s***y
发帖数: 3042 | 1 王致和的臭豆腐真的太臭了，我买了一瓶打开就丢了。是我买的过期了还是本来就超级
臭呢？ |
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s***y
发帖数: 3042 | 2 我以前吃得臭豆腐，还是挺香的。这个王致和的，说不好听点，我打开后，闻起来，就
像没有冲厕所的味道，不能说的再直白了，会影响大家食欲。。。反正就是很强烈，所
以我试都没有敢试一下，就扔了。 |
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r********e
发帖数: 1686 | 3 在北京上学的时候，每天早餐几乎都是炸馒头片加一块王致和腐乳~~
口水ing |
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s*******5
发帖数: 741 | 4 大家都能吃这个臭腐乳啊。。我喜欢吃炸臭豆腐，武汉的臭干子，北京豆汁儿超喜欢的
，可为啥也是不敢吃王致和的臭腐乳呢？ 那个味道可不是一般的。。。。爱吃的人都
咋开始的呢？ |
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i***e
发帖数: 196 | 6 其他牌子的口感很不习惯，XDJM谁在那个中国超市见到王致和芝麻酱了？谢谢告知一下
。 |
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j***w
发帖数: 5379 | 7 我的最爱。不过和王致和臭豆腐比，不是一个级别的，好比臭袜子对xxx，袜子味道不
大挥发，得凑鼻子上去才欣赏的到。 |
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发帖数: 1 | 8 奇趣：慈禧竟然爱吃虎睾丸
慈禧太后，晚清同治、光绪两朝实际上的最高统治者，她以垂帘听政、训政的名义统治
中国长达四十七年之久。慈禧当政期间，骄奢淫逸，挥霍无度，过着穷奢极欲的生活。
这一点在其饮食方面表现的尤为突出，达到了登峰造极的地步。
清代专门负责皇帝饮食的机构叫御膳房。御膳房分为五局，分别是荤局、素局、饭局、
挂炉局和点心局，机构非常庞大。由于慈禧当时以太后身份临朝，不能称为皇帝，于是
她另辟蹊径，成立了自己的私厨。由于慈禧在紫禁城西六宫住过，人称“西太后”，又
叫“西圣”，加之她喜欢西餐，因此她的私厨叫西膳房。西膳房有炉灶一百多个，每个
炉灶配有三人，一人掌勺，一人配菜，一人打杂，规模远远超过了皇帝的御膳房。西膳
房拥有一批享誉华夏的顶级厨师，不仅能烹制四千多种菜肴，还能制作四百多种点心，
可谓积历代之经验，集全国之精华。
慈禧每天用膳时间固定。早膳7时，中膳10时30分，晚膳17时，午后、晚上还要分别“
小吃”一次。每日两顿正膳，有一百多样菜，“小吃”，一般也有四五十样菜。慈禧的
御菜分为三类：一类是吉祥菜，如寿比南山、吉祥如意、江山一统等；一类是贡品菜，
如熊掌、燕窝、... 阅读全帖 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
iForpus (coelestis) 于 (Sun Nov 11 19:19:44 2012, 美东) 提到:
A woman milks a donkey at a farm in Zasavica Reserve, west of Belgrade,
Serbia. The reserve's donkey cheese sells for 1,000 euros (£800) per
kilogram, making it the most expensive cheese in the world. They also sell
donkey milk, which is said to have been one of Cleopatra's beauty secrets.
Picture: REUTERS/Marko Djurica
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liozodell (山水白鹤) 于 (Sun No... 阅读全帖 |
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t*****n
发帖数: 1318 | 10 哦，那我知道了~话说我还在中国店买过一瓶叫口水南乳还是水口南乳的呢。。原来是
豆腐乳的一种。。我还以为就是厂家的牌子。。。
不过我买那瓶南乳口感相当糟。。远没王致和的细腻。。我还说王致和的豆腐乳就是要
比别的厂做得好涅=.=b。。。原来是追求的口感不一样。。。。不过那瓶我也没吃出来
酥的感觉。。估计我又买到中国店的歪货或者过期食品了。。5555>.<~ |
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t*****n
发帖数: 1318 | 11 (*^__^*) 嘻嘻……那这个方子做出来的就是奔驰啦~~
我买过王致和的玫瑰腐乳，这个方子做出来的口感不说比王致和的好，肯定也不比他的
差了~~味道是不一样~我猜就是最外面裹那层东西不同造成的:P |
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n***s
发帖数: 3 | 12 严正声明
最近几天，中文网上传播有关诋毁北方食品公司的信息。一个声称在北方公司“
做了几天工”的人声称“北方公司里有一个小作坊没有任何卫生消毒设施”“篡改食品
生产日期”这些食品是“王致和豆腐乳,浙江南乳，及其他豆腐乳，榨菜丝，祖名豆腐
干，老婆饼，老公饼，京都牌各种面条。”
此人还“希望华人朋友注意小心购买”上述产品。
这种危害北方公司的不实之词已触犯了美国法律。本司在采取法律行动的同时，
也对此抹黑言行给予澄清。
（一） 北方公司曾经解雇过一名员工。（工作时间很短）解雇的原因是此人多
次违反公司的规章，同时在工作中违反政府法律。给公司造成了很大的经济损失。目前
，还有二笔账公司要为他的过错而买单。为此公司只好解雇此人。令人遗憾的是，此人
非但不反思自己的过错，对自己给公司造成的损失感到歉意，反而利用中文网站散布抹
黑公司的流言，已达到其泄愤的目的。
（二） 北方食品公司的确拥有一个食品包装房，此包装房完全是根据纽约州农
业部的规定设计和安装的。并拥有正式的州... 阅读全帖 |
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m**********j
发帖数: 8645 | 13 王致和牌的臭豆腐。
和王致和牌的，臭了的豆腐。
是不一样的。 |
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p********i
发帖数: 12365 | 14 王致和有玫瑰妇孺的。我这里能买到。
你说起酱菜，不知为何这里一直买不到我爱吃的扬州酱菜和玫瑰腐乳，
只有台湾的酱菜和王致和的腐乳，味道也还行，但总是差一点。 |
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x***n
发帖数: 10764 | 15 臭豆腐怎么了？我特别爱吃臭豆腐，王致和的，还有南方那种穿成串炸然后浇着辣椒酱
吃的，太香了。。。这个，是不是逻辑上有点转不过弯啊？
到了美国我就爱吃那种臭烘烘的blue brie cheese，有点像王致和... |
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x***n
发帖数: 10764 | 16 都不喜欢，不如这个：
“石老茹素多年，但不忌葱蒜。他说暑天烦渴，胃口不开，如果来碗芝麻酱拌面，不用
三和油而用王致和臭豆腐卤就着大蒜瓣一吃，在他看可算无上珍品，将来反攻大陆，胜
利成功，回到北平，一定要打听王致和无恙否，如果还存在，一定要痛痛快快吃一顿臭
豆腐芝麻酱拌面。。。”
--- 唐鲁孙:中国吃 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 17 哦， 对， 王致和， 记混了。
我其实不太喜欢王致和正宗的， 太臭。
我喜欢盗版的， 绿色， 但是比较密比较硬的那种， 闻起来也不是特别臭。 |
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H********g
发帖数: 43926 | 18 当年王致和就这么发明了臭豆腐。不过王致和那个故事里没有他老婆什么事。 |
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G*********o
发帖数: 49669 | 19 不知道王致和臭豆腐面包是啥味道
从文中推测是王致和臭豆腐， 因为只有它可以抹到面包上， 南方的油炸臭豆腐， 只能
做Sandwich还差不多 |
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z******1
发帖数: 199 | 20 南开大学的门
天津有三大名吃：“十八街麻花”“狗不理包子”和“耳朵眼炸糕”可以说天津人把好
吃的都放在了十八街那条狗的耳朵眼儿里了。说到吃的，天津有个著名的食品街，位于
南开区。南开区是天津的发源地，位于天津老城迤“南”的“开”洼地带，俗称“南开
”。1956年的元旦“南开”终于转正，被正式定为区名。这个自以为懂得历史的新时代
给南开区命名的人一定知道“衙门口，向南开，有理无理拿钱来，没钱有理莫进来”，
他给起这么个名字，可谓用心良苦呀。南开区有个南开大学，南开大学有好几个门,有
理没理他们不怎么管,没有学生证你就甭想进来。南开区的另外一所大学叫天津大学，
如果没记错的话，他们的正门开向卫津路。
北京的王者之气
北京人也有“门”的问题，北京有三大名“门”，“东直门”“西直门”和“前门”。
北京人的门都是直门，绝没有“歪门”，有前门，绝没“后门”。北京还有一个和门有
关的调料叫龙门醋。金狮酱油、龙门醋、王致和的臭豆腐是北京人生活中不可缺少的食
物。又是“金”又是“狮”又是“龙”，充满了王者之气。唯一一个平民就是王致和了
，他也姓“王”，也沾了点儿王者的气息。
泡馍就是泡末
和北京的品牌相 |
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发帖数: 1 | 21 极度的想吃鱼虾酱了，但是这个愿望是注定不能被满足的！现在谁能给我一碗鱼虾酱，
我请他吃一顿500刀的晚餐好了
这种酱是老家的特产，除了东三省就再也看不到了，看不到这种被别人认为是极度重口
味的美食了，这种酱足够可以和中国的另一个天下无敌味道的美食臭豆腐媲美的，但是
被普及的程度，却远远的低于臭豆腐
我是长这么大一口臭豆腐都没吃过，别说吃，我一样是闻一闻就能吐的，所以我理解那
些抵触鱼虾酱的人，他们抵触和讨厌鱼虾酱，就跟我讨厌抵触臭豆腐一样一样的
可以这么说，鱼虾酱的刺激性味道，一点都不比王致和差一点，在我认为是有过之而无
不及的，但是因为爱吃，我认为这种浓浓的腥臭味是一种世上最美的味道，所以我也理
解，那些爱吃王致和的人，臭豆腐的味道对他们又是一种怎么样的诱惑
小时候奶奶是用一口大缸来做的，一口大缸的量是一家人一年四季都吃也吃不完的，所
以什么七大姑八大姨，远方的近边的亲戚朋友们都成了受益者，奶奶做的味道是独树一
帜的风味，甚至有人花钱买奶奶的配方，但是对于奶奶来说，做这个那是她自己也不能
说清的一种情怀
有点伤感了，不说了…… |
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g*****g
发帖数: 6798 | 22 张 东：中国的“特供”制度批判（之一）
作者：张东 文章来源：中国人权双周刊 点击数： 更新时间：5/20/2011 10:31:53 AM
第一节 “特供”的含义与历史渊源
一、“特供”概念
所谓“特供”（注1），可以从两个角度来理解，一个是指针对上峰的特别供应制度，
或针对上峰的特别供应行为，指的是特供制度或特供行为；另一含义则指通过上述供应
制度或供应行为而供应给上峰的产品，指的是产品本身。后者借用梁文道先生的话说就
是“特别制造以供应上峰的产品简称”（注2）。
结合到中国的“特供”操作或“特供”实践，用通俗的语言来讲，“特供”指的是为共
产党的领导干部特别制造、专门供应的产品，及其供应体系和供应行为。
这里的“特”主要体现在三个方面：第一要绝对安全（绝对安全、万无一失）；第二要
高质量、高水准；第三要方便。为了做到这些，针对特供食品，“特供”体系从原料生
产、采摘、采购、监测、加工、制作、化验、包装、调运、配送、验收等各环节，都由
专职人员、专门车间、专用设备、专库、专车进行，以求“数量、质量、品种、及时、
安全”五个保证，一丝不苟、绝不松懈、全力以赴、万无一失（注3）。
二... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 23 第四卷 第一百六十四章恶性八曜煞
……一旨材由干常年的埋在士里，而且拿棺材钉钉着，所以上下划诏死，好像是粘到一起了一般，我和老易还有几斤小大小伙子使出了吃奶的力气才把它撬开，然后顺势往旁边一挪。.咔吱吱的声音，就好像是挠玻璃一样的刺耳，真是名副其实的老棺材板子，他大爷的。 山中刚才还是一片祥和，就在我们挪开棺材盖儿的那一刻，周围树林之中所栖息的鸟类就跟炸了窝一样的从树林里飞散，然后向着四周飞去了，虽然身处于深山之中，但是我不知道原来这附近有这么多的鸟，虽然我只能辨认出两种，那就是喜鹊和乌鸦。 喜鹊的声音很尖锐。叽叽喳喳的，而乌鸦的声音很沙哑，呱呱。掺杂在那些仿佛是受了惊吓的鸟群中显得格外刺耳。 正所谓“深山林中安栖鸟，如遇凶煞各自飞”这棺材一打开竟然能搞出这么大的动静，不用别人，我和老易先心中一凉，他大爷的，这得多凶的东西能有这威力啊？怎么跟看电影儿似的呢？ 更恶心的是这棺材竟然就好像是一个存放了五十多年的过期鱼罐头，一打开盖子，顿时一股潮湿而又夹杂着腐烂的味道四散开来，差不多隔个十米远都能闻到。那些帮工的，连同甄家的一些妇女们一闻这味儿就受不了了，忍不... 阅读全帖 |
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f*********r
发帖数: 1233 | 24 人头马就王致和，人家玩个性玩行为艺术，你管得着么。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 25 清华大学第四教学楼被命名为“真维斯楼”引发争议。据清华教育基金会官网公布的信息，有20个院所、实验室、基金等项目设置了“冠名费”，总金额超8亿元。对此，清华大学新闻中心回应称，为校园建筑物命名是筹资助学通行做法。
真维斯就没资格捐资助学了吗？有逸夫楼，为什么不能有王致和楼？网友“我是阿未”
冠名会不会侵蚀大学精神？人们从高校的一些言行中，已经嗅到了铜臭味。网友“爱做梦的女孩87”
本报讯 清华大学第四教学楼同时被命名为“真维斯楼”，引发争议。依据清华教育基金会官网公布的信息，有20个院所、实验室、基金等筹款项目也给出了“冠名费”，金额超8亿元。清华大学新闻中心回应称，为校园建筑物命名是筹资助学通行做法。
清华大学第四教学楼是一幢四层小楼。第四教学楼外，“真维斯楼”4个大字钉在原先的“第四教学楼”的牌匾边，二者中间相隔不过数米，分别挂在外墙的东、南两侧，位置等高，并用英文标注“jeanswest building”。一块牌匾还专门用来介绍真维斯这个服装品牌。
据第四教学楼传达室的工作人员称，“真维斯楼”的牌子是前日中午挂出来的。一名女生说，这个牌子挂出来之后，第四教学楼“人气暴涨”，吸引... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 26 [主持人]您和夫人都是中国民族声乐界叫得响的人物，相恋相知中体会到很多幸福感吧？哪些事让您最感动？
[李双江]梦鸽有很多追求，有很多理想。这代年轻歌手很不容易，这代歌手特别多，但舞台空间又特别小。我最感动的是她在读研究生的时候，她自己基础比较薄弱，考上了研究生和在读研究生的过程中，她付出很大。无论是学外语还是专业基础理论、声乐课，她好学的精神让我很感动。
[李双江]我那时已经在解放军艺术学院教书了，我认为相爱就应该给她做点具体的事情，风花雪月、虚幻飘渺的事情都过去了，应该实打实为自己钟爱的人做点事。那时她还为我怀了一个儿子，所以我觉得她非常不容易，不但要上学，还要生孩子，为了生小孩还休学了一年。作为一个男人，要无条件把自己的妻子照顾好，所以这点上我问心无愧，我身体力行，所以现在我们还不错。
[李双江]梦鸽在总政歌舞团也是很好的独唱演员，她很热爱这个舞台，对电视艺术也非常钟爱。她和朋友在一起搞了一个栏目《如梦如歌》，非常不错。追求在硝烟、战争年代的歌，甚至封存起来的歌，赋予它新的生命，让当今21世纪的年轻人，如何用新的情感、新的生命诠释老歌，赋予了它很新的情感，燃烧了很多情感，节目很动人... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 27 北京植物园巨魔芋“三胞胎”中的“老大”已长到2.05米，最小的“老三”也超过了1.8米。昨天，在“产房”内，“三胞胎”巨魔芋中“老大”的肚子已胀起了一个大鼓包，由于苞片迟迟不能脱落，但佛焰苞的颜色和形状已经进入花期，为了保证巨魔芋正常开花，北京植物园的工作人员将在下午进行人工干预，去除包裹在佛焰苞外的苞片。据介绍，这株巨魔芋已有9岁。
正在进入开花期的“巨魔芋三兄弟”昨天有了正式名字，叫“三羊开泰”。此前，多人建议它们叫“国足”。
上周起，北京植物园开始向社会征集巨魔芋三兄弟名字，收到近百个名字。有市民建议叫“京魔一号”，有的建议叫“臭倒驴”，有的建议叫“王致和”，最近两天建议叫“国足”的电子邮件特别多。经过植物专家的评定，北京植物园巨魔芋“三胞胎”正式得名“三羊开泰”。
三胞胎预产期应该是本月23日前后。7天前老大有了早产迹象，蠢蠢欲动，工作人员预计半小时内要开花，紧急人工助产用手术刀切掉外层紧紧包裹着花朵的苞叶，没想到老大只是舒展了一下它巨大的花苞，继续幸福“待产”。为“保胎”，园方已在大温室内进行了增温增湿处理。而紧贴着它生长的老二却有点儿等不及，悄悄地露出了佛焰苞。照此下去，市... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 28 近日，国家主席习近平视察新疆。当品尝到新疆的干货时，习近平连连称赞。他说：“新疆有烤馕、抓饭、羊肉串、哈密瓜、葡萄等，咱们有充足的理由说，‘不辞长作新疆人’。”
中华传统小吃历来是中华文化的重要组成部分，领导人“点赞”小吃背后，是一个个生动的故事。
毛泽东一共品尝过4次豆皮，次次“点赞”
1922年，湖南长沙，毛泽东邀李立三商议组织安源煤矿工人罢工。两人边走边聊，不知不觉来到聚集湖南小吃的火宫殿。在火宫殿里，毛泽东不仅请李立三吃臭豆腐，而且还介绍臭豆腐的由来。“相传臭豆腐发明在康熙年间，发明者是一个落第秀才王致和……”当然，在这顿饭中，毛泽东和李立三主要聊的还是怎么发起安源大罢工。
1958年4月12日，毛泽东重游故地，对于臭豆腐仍然赞不绝口。后来，根据这一天毛泽东在火宫殿的食谱，湘菜师傅制作了“主席宴”，其中的小吃有臭豆腐、龙脂猪血、姊妹团子、宫殿煎饼等。
除了臭豆腐，毛泽东还喜爱豆皮。豆皮是湖北农村的乡土风味小吃，老通城以经营三鲜豆皮闻名，毛泽东一共品尝过4次，次次“点赞”。
1958年4月3日，毛泽东原本准备在汉口大智路老通城本店吃豆皮，由于担心人多，不愿让群众多等，就改在惠济路... 阅读全帖 |
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t****d
发帖数: 488 | 29 我也是好奇疑问那里有臭豆腐？超市里的都是假的，和餐馆里的差不多，就是个豆腐。
只见过王致和的臭腐乳但是又很不喜欢吃那种的。 |
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y*h
发帖数: 25423 | 32
说得过去的中国店里不难找到吧，除非是广东人开的店。。。黄酱、王致和臭豆腐都见
过。 |
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xt
发帖数: 17532 | 33 王致和臭豆腐提醒您下雨天注意安全？
SMS不见得有作用，太多了，我都是一概删除 |
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C*********l
发帖数: 10248 | 34 407 Ⅷ—57 茅台酒酿制技艺 贵州省
408 Ⅷ—58 泸州老窖酒酿制技艺 四川省泸州市
409 Ⅷ—59 杏花村汾酒酿制技艺 山西省汾阳市
410 Ⅷ—60 绍兴黄酒酿制技艺 浙江省绍兴市
411 Ⅷ—61 清徐老陈醋酿制技艺 山西省清徐县
412 Ⅷ—62 镇江恒顺香醋酿制技艺 江苏省镇江市
413 Ⅷ—63 武夷岩茶（大红袍）制作技艺 福建省武夷山市
414 Ⅷ—64 自贡井盐深钻汲制技艺 四川省自贡市、大英县
927 Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺 北京红星股份有限公司、
（北京二锅头酒传统酿造技艺、 北京顺鑫农业股份有限公... 阅读全帖 |
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R****a
发帖数: 6858 | 35
豆腐乳....
想念王致和玫瑰腐乳......
T_T |
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d*********2
发帖数: 48111 | 40 我在北京也算混过不少年头了， 豆汁和炒肝从来不碰。
其实北京名吃里头， 真口味好的， 譬如烤鸭， 涮羊肉， 惊动肉饼， 烤羊腿京
酱肉丝炸酱面之类的， 早就广为传播了。
像豆汁这样的光有名声传播不开的， 真不必去尝试了。
连王致和很多人都实在接受不了。 |
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t*****g
发帖数: 6101 | 41 兔子相当于上等羊肉，一磅要9-20刀。
鹅比火鸡要贵3倍以上。
话说在天朝，鹅肉实在是没人问津的，宁可吃三黄鸡，也不碰鹅肉。鹅蛋也就是腌了吃
，臭鹅蛋是我沪上美食。 不臭还没人欢喜，俨然魔都版王致和。价格绝壁不比走地鸡
贵，怎么到了米国变成香饽饽了？ |
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xt
发帖数: 17532 | 44 王致和的白腐乳更好吃，六必居太难吃了，其实就是
盐加酱油。扬州镇江的马马虎虎可以吃。 |
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xt
发帖数: 17532 | 46 期待王麻子号，陶华碧号，王致和号
北京到杭州的取名张小泉号
北京到上海取名一只鼎号 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 47 80年代的时候走西长安街上， 最高的一栋楼才20来层吧。
不过街够宽， 还是挺气派的。
北京改建前的城建很差的。
北京的土著菜基本都是鲁菜系的吧， 夹杂些东北菜也是鲁菜支系。 还有些西北风味。
北京自己的原创招牌一个是豆汁一个是王致和。 |
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y**********g
发帖数: 2285 | 48 以前北京人涮羊肉，用的都是天津的虾酱的。臭得很地道。后来不知道为什么
天津的虾酱忽然都没有了，变成了广东人的虾酱和越南人的虾酱，然后就被
高大上的沙茶酱取代了。
我记得九十年代还有天津产的大瓶虾酱灰色的，和水泥一样的颜色，打开后
要混上小磨盘香油，内蒙韭菜花，王致和腐乳，芝麻酱也要最地道的沧州的，
口外肥羊，涮起来，加上西安的桂花稠酒，加热，真是神仙一样的享受啊。 |
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