M********s
发帖数: 24729 | 1 话说，这周五，俺慈眉善目，温柔的，和各族人民互道了周末快乐，可心里，憋了一星
期的狂野，想到了俺哥，飞溅，他不是唱过什么什么的撒点儿野吗？撒野，俺不敢，但
阿Q式地想想，总可以吧？俺出了楼，抬起头，终于见到了久违的太阳，推了推军帽儿
，大踏步地，俺下班儿了！
和静心师太用过了小白菜油豆腐汤，眼看天色尚早，俺姊妹俩一拐弯儿进了夹石沟。旮
旯儿处，大包小袋中，俺一眼相中了它，东北珍珠米是也！近来，米市老涨，加州米在
德州翻了倍，俺家里的那袋是米熟难回热，质地硬，勉强下咽着。爱用国货！俺奋力一
呼，二十五点九九的珍珠米，起了一袋，走米！
柴可坳，一小伙儿起了三袋儿，他说这米产量少，批量少，他从国内带过，妈呀，看来
有男士心细，爱大米啊！ |
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M********s
发帖数: 24729 | 2 转也难，我食的是东北珍珠米，我饮的是黄河瓶装水，我心依然是中国心。 |
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发帖数: 1 | 3 到6～8个月时，宝宝就开始长出小牙齿。这时宝宝不再是只能吃奶的小baby，但也不是
能自主消化食物的小大人。下面就给大家分享一下，宝宝长牙期的三款营养美食推荐。
一、补充钙质：虾仁排骨粥
钙是组成牙齿的主要成分，能够促进乳牙长大，脱钙作用较强的有巧克力、蛋糕、
香蕉等，长牙期宝宝要避免食用这些，而富含钙的食物有虾仁、骨头、海带、紫菜、鱼
松、牛奶和奶制品等，有助宝宝牙齿快快长大。那么把这些富含钙质的虾仁、骨头褒成
一锅超有营养的高钙粥呢，相信宝宝吃到的一定是满满的钙质和满满的爱吧。
虾仁排骨粥做法
食材：排骨500克、珍珠米一碗、虾仁五个、香菇三个、细盐
步骤：1、备珍珠米一份，排骨一份。2、用温水将排骨焯洗二次。3、将排骨入电
砂锅中，提早一晚煮好。4、煮出奶香色的排骨汤来。5、将煮好的排骨汤加入到高压锅
内，再加入适量清水及珍珠米。6、上盖，高压煮开后，再转小火压制十分钟。7、减压
后，加入适量细盐，加入几个熟的香菇及虾干，拌至出味。
这道高钙营养粥用时比较久，不过慢功出细活，宝宝刚长牙齿时，正处在由水状饮
食到糊状饮食的过渡阶段，稍有稠度的食突然可以让宝宝意识到他的食物开始有所变... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 4 手作風味打天下
旺角生之存道 文章日期：2011年7月20日
【明報專訊】昔日旺角三山五嶽龍蛇混雜，小店要生存，就得避過黑白兩道的挑戰。細
味在黑布街上的大隻佬麵店傳奇，一碗麵，除了美味，還滿是舊日小店經營的甜酸苦辣
江湖回憶。當然，來到二十一世紀，旺角變了，黑布街也迎來了多元化手作風味，添上
新朝氣。
（1）大隻佬猛醬鳳爪
放大及觀看全部圖片(10張)
在未有ICAC的年代，經營餐館，除要煮得一手好外，亦要懂得「做人」。開業近三十
年的龍記麵家，「肌肉男」老闆龍哥（原名賴達芳）就見證旺角小店經營環境的轉變
，由學師時要向差人派「利市」，到後來美國名廚Anthony Bourdain亦專程來找他拍電
視節目，大隻佬的大半生充滿香江傳奇。
學師不怕苦 獲傳獨門麵功
話說在石硤尾長大的龍哥，自小受李小龍薰陶而習武，運動細胞發達的他十三歲已練得
一身好武功。他雖好勇卻不沾手黑道，為了生計而在旺角大牌檔竹升麵家邵敬記當學徒
，洗碗、送外賣一腳踢，其他的學師怕辛苦做不到幾天便辭工，而他每日工作十五小時
亦不呻半句，當時老闆邵敬見他肯學肯捱，於是便將打竹升麵的獨門技術傳於龍哥，兩
師徒感情深厚，邵... 阅读全帖 |
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n*******e
发帖数: 1901 | 5 天津小站
是啥米啊？
香米还是珍珠米？
我只吃珍珠米
所以今天买了东北珍珠米
记得前一段时间
有人推荐它
说天津小站好吃来着
请大神指点
对了
最近米真的涨价了
以前低端的雪花米才9.9
现在12.99了
切......... |
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n*******e
发帖数: 1901 | 6 哪就是和珍珠米差不多了吧
短圆饱满
东北珍珠米，韩国米和日本寿司米都是珍珠米
口感差不多的
就是长短不一
长短差距一点儿而已 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 7 CPI数据出炉过程:调查员数据直发国家统计局
http://www.sina.com.cn 2011年01月22日12:04 四川在线-华西都市报
国家统计局20日公布数据，2010年我国居民消费价格(CPI)比上年上涨3.3%。CPI数
据是怎样出炉的？是谁在采集这些数据？20日上午，华西都市报记者首次跟随国家统计
局成都调查队物价调查员，在建设路农贸市场全程见证了物价信息采集的全过程。
农贸市场采价豆制品就要采集4样
杨红是成都市的一名物价调查员，20日上午9点，她准时来到建设路农贸市场。“
今天天气不错，生意还好吧？”在一家粮油店，她与店主寒暄着。 “老样子了，你辛
苦了。”店主也热情。攀谈中，店主给她介绍了当天的价格：汉香米2块1，珍珠米2块6
，杨红摸出一部手机，把这些价格一一记录在上面。
告别粮油店转身进入喧嚣的菜市场。“王姐早”、“李哥好”，杨红满面微笑与摊
主们打着招呼，在拥挤的摊位间来回穿梭，豆腐、豆芽、豆干、豆皮，仅豆制品一项就
要采集这4样价格。
再来到猪肉档，杨红介绍说，猪肉也要采集4项，分别是猪腿、五花、猪肝和猪腰。
一边采集价格她一边介绍，在农贸市场她要... 阅读全帖 |
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c********t
发帖数: 77 | 8 回到家看电视，说大家抢盐。赶紧查了下厨房，发现家里只剩下一点儿盐了，估计只够
三四次饭。赶紧跑到楼下几家超市，发现，所有盐都被哄抢光了。快没盐了，才发现对
这个东西，也是实实在在的刚性需求啊。希望超市能快点儿进货。
经常吃的日本珍珠米，去了两家超市，也卖光了，只好拎了袋东北米。
政府的监视数据显示一切正常。无任何辐射增强迹象。
http://www.smg.gov.mo/www/c_index.php |
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c********t
发帖数: 77 | 10 后来一想，日本珍珠米，可能不是抢光了。估计是现在不进口日本货的原因吧。 |
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t*******a
发帖数: 4055 | 12 中国古代农业的农作物有哪些是从国外进口引进的？
玉米、甘薯、烟草
玉米和甘薯在清代传入中国后不断推广种植，使不适宜稻麦生长的贫瘠土地得到了利用
，粮食产量大幅度增加。这对于养活更多的人口，腾出更多的土地种植经济作物，促进
农业生产商品化有重要的意义。
这是历史书上讲的。
下面是搜索来的：
美洲作物的传播及其对中国粮食生产土地开发和人口再生产的影响
摘 要]美洲作物之引种中国大多发生在明清时期，其中既有玉米、番薯、马铃薯这样重
要的粮食作物，也有花生、向日葵一类油料作物；既有番茄、辣椒、菜豆、番石榴、番
荔枝等蔬菜果树，也有烟草、陆地棉这样的嗜好作物和衣被原料，总数接近30种。虽然
它们传入时有先后、途径不一，但在不长的时间中获得了相当快的发展，不少在今天的
作物构成中占据举足轻重的地位。 究其原因， 与明清以来人口激增导致的人地矛盾加
剧及市场经济的发展有着密切的关系。美洲作物的传播与发展不仅满足了日益增长的人
口的生存需求，适应了人们对营养和享受多方面的需要，对充分用地和养地，提高农业
生产效率也发挥了积极的促进作用。
在我国的现有农作物中，至少有50多种来自国外。宋以前我国引入的农... 阅读全帖 |
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x**********4
发帖数: 197 | 13 我用的是可以煲饭，煲粥，煲汤等的电压锅（华人网站上买的）。平常除了煲饭，还煲
绿豆汤，稀饭（用珍珠米超靓），蒸排骨，蒸糯米鸡等等 |
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Z**R
发帖数: 1233 | 14 寿司米最好，大概就是珍珠米吧？短胖的米粒。。。 |
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s****n
发帖数: 30 | 15 每年的农历十二月初八，是中国传统的腊八节，每逢这一天，中国民间都流传着做腊八
粥、喝腊八粥的习俗，用来辞旧迎新，祈求来年的丰收，而这样的习俗也一直流传至今。
然而令人没有想到的是继当初一碗豆腐花引发了两大阵营的咸甜之争之后，现如今，腊
八粥也引发了同样的争端。咸味or甜味腊八粥，到底谁才是正统？
咸味的腊八粥里头有瘦肉、花生、芸豆、青菜、糯米、胡萝卜、香菇等食材，煮出来的
粥满口的鲜香，最早可以追溯到先秦时期。然而反对派们则认为咸味的腊八粥简直不能
忍，甚至说跟咸泡饭没什么两样。
而甜味的腊八粥里头则放了糯米、花生、红豆、红枣、桂圆、莲子等食材，加了冰糖一
起煮，煮出来的粥那是喝一口甜到心底里，最早可以从朱重八老鼠洞里挖出的大米、豆
子、珍珠米、红枣等煮出的腊八粥作为论据。但是同样有人不认同，认为这样的腊八粥
跟平时吃的八宝粥没什么区别。
查了下度娘才发现，光是腊八粥的由来都有不下于七种传说，更别说各地喝腊八粥的习
俗了，里头的菜品从五谷杂粮到各类坚果，从蔬菜水果到猪牛羊肉应有尽有，只有你想
不到的，没有做不到的。所以啊，何必再去纠结到底是甜还是咸，依着自己的口味想吃
什么吃什么，反正... 阅读全帖 |
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m**6
发帖数: 6426 | 16 我一直买国宝米的，但是有次实在没空去亚洲店买，就在三木是买了美国珍珠米。发现
比国宝还好。吃了不会撑，而且做蛋炒饭不会太粘。
价钱好像比国宝米还便宜。具体多少忘了。 |
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q****i
发帖数: 6923 | 17 是粳米籼米的区别。
粳米比较粗短，广东人称之“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软，常见的东北米、珍珠米、
江苏圆米都属于粳米。 籼米比较修长苗条，煮的饭比较松爽，丝苗米、猫牙米、
泰国香米都属此类。 两广、福建多种籼稻，北方多种粳稻。 |
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i******e
发帖数: 171 | 19 试了好几种，澳洲珍珠米，泰国白米之类，觉得很不好吃，米一买就是五斤十斤的，一
下子又消灭不掉，现在每天只好各种米混在一起加糯米和黑米煮粥，以盼早日尝试新品种
请大家推荐你们觉得好吃的米的品牌，我愿一一试之。 |
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L*******i
发帖数: 208 | 20 澳洲珍珠米应该最像国内的晚稻米
可惜去年(08年)5kg装的，年头卖8.5左右，到年尾卖13.9左右了
涨得太夸张了，过了9块之后就没有买过这个
现在吃茉莉香米，8.7一袋5kg装的，感觉还可以
品种 |
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i******e
发帖数: 171 | 21 我原本也尝不太出米的好坏，我爸妈说哪种米好吃或不好吃，我觉得区别不大。不过到
新加坡来开始买的几种米那可真是难吃。澳洲珍珠米2.5kg近八元,觉得不好吃，终于吃
完了。再跟着别人买泰国白米，的确很便宜，一尝觉得是我吃过最难吃的米。好象都不
怎么吸水，饭很硬，煮不出粥来，还不如外面食阁的饭。
要是米也有试用装就好了：） |
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y****n
发帖数: 118 | 22 那个什么澳洲珍珠米，非常难吃。 偶觉得泰国royal 不错。 当然喜欢吃东北大米的还
是上日本米吧。 |
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y**c
发帖数: 280 | 23 煮饭和煮粥用的米是不一样的
煮饭我喜欢用日本珍珠米
煮粥用安培拉香米或者人月牌的香米都不错
当然，无论煮饭煮粥，把米事先泡几个小时都可以让饭或者粥更好吃
品种 |
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t*******d
发帖数: 1186 | 24 我吃得出好的杂菜饭与差的杂菜饭区别.有整体印象,没有个别关于米的记忆.
至于日本馆子,我只在那里吃sushi,sashimi, noodle, 想比较米饭和sushi, 好像很难。
我觉得澳洲珍珠米不错。除了米饭，还可以做califonia roll,和那种米汤和米分得较
清的粥。广东粥用最便宜的白米，效果最好。 |
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t*****e
发帖数: 3287 | 25 新加坡这里的泰国香米基本上都是臭的
我一般就买澳洲的珍珠米，至少不会有臭味
而且我比较喜欢吃圆一点的米，不喜欢吃那种长长尖尖的米，感觉像是给鸡吃的
现在很少做饭了，所以买贵一点的日本米了，一袋能吃很长时间
一般做饭前先把米泡20分钟以上做出来的饭口感会比较好 |
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m****6
发帖数: 8689 | 26 据说SAM’s的米很难吃，干干的，不是我们中国人喜欢的有点粘性的米？
我看到里面珍珠米，感觉会不会好些？
另外这期Hmart有特价大米吗？我2个月没有收到他们家的胖子了，难道他们不发胖子本
了？ |
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r*c
发帖数: 16750 | 28 lz哪里长大的？
珍珠米是啥玩意？转基因的玩意还当宝了 |
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M********s
发帖数: 24729 | 30 俺的【德州三月】东北珍珠米，被跑马哥当球儿，用力过猛，踢出了界，滚上了愚人节
的十大，火了一把。万分感动啊！ |
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r********9
发帖数: 10694 | 31 还以为是珍珠罗蜜肉丸子捏， 误入，误入，惊奇一滩鸥鹭 |
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q********n
发帖数: 792 | 33 Is it Mixi mixi good.
Oyixiyi Ao? |
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M********s
发帖数: 24729 | 34 煮后，米成颗粒，不粘成团，下筷子，味甘甜，有糯感，值得一品。 |
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G*******g
发帖数: 3729 | 36 这个这个...能不能ZKSS和德州或者三月的关系. |
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p*********s
发帖数: 1952 | 37 愣是没看懂在哪儿买的，字都认识啊
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.0.1 |
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M********s
发帖数: 24729 | 39 百佳，百佳，走近百万家，走进您的家！
另外，哥，近来中国城治安欠佳，以您ID的形象出现，较稳妥。此致敬礼！ |
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i*******e
发帖数: 6275 | 41 南汇的水蜜桃， 田间的马兰头，还有糯的珍珠米，好多好多。
继续继续。 |
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M****N
发帖数: 16093 | 43 。。。
明明是你残忍，没看到折磨熊的新闻么？
btw,我们说珍珠米 |
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a******m
发帖数: 3422 | 44 咳巴黎！到过巴黎的一定不会再希罕天堂；尝过巴黎的，老实说，连地狱都不想去了。
整个的巴黎就像是一床野鸭绒的垫褥，衬得你通体舒泰，硬骨头都给熏酥了的——有时
许太热一些。那也不碍事，只要你受得住。赞美是多余的，正如赞美天堂是多余的；咒
诅也是多余的，正如咒诅地狱是多余的。巴黎，软绵绵的巴黎，只在你临别的时候轻轻
地嘱咐一声“别忘了，再来！”其实连这都是多余的。谁不想再去？谁忘得了？
香草在你的脚下，春风在你的脸上，微笑在你的周遭。不拘束你，不责备你，不督
饬你，不窘你，不恼你，不揉你。它搂着你，可不缚住你：是一条温存的臂膀，不是根
绳子。它不是不让你跑，但它那招逗的指尖却永远在你的记忆里晃着。多轻盈的步履，
罗袜的丝光随时可以沾上你记忆的颜色！
但巴黎却不是单调的喜剧。赛因河的柔波里掩映着罗浮宫的倩影，它也收藏着不少
失意人最后的呼吸。流着，温驯的水波；流着，缠绵的恩怨。咖啡馆：和着交颈的软语
，开怀的笑响，有踞坐在屋隅里蓬头少年计较自毁的哀思。跳舞场：和着翻飞的乐调，
迷醇的酒香，有独自支颐的少妇思量着往迹的怆心。浮动在上一层的许是光明，是欢畅
，是快乐，是甜蜜，是和谐；但沉淀在底里阳... 阅读全帖 |
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D****R
发帖数: 6053 | 45 华盛顿·欧文(Washington Irving)原著 张爱玲译
赫德逊河东岸有许多宽阔的小港；内中有一个港口环抱着一个小镇，也可以说是一个
乡间的小码头。河道在这里突然放宽了，被古代荷兰航海家称为「大板湖」，他们航行
到这里，总是谨慎地把船帆收短些，渡河的时候总祈求圣尼可拉保佑他们。这小镇，有
人称它为格林斯堡，但是它比较通行比较正式的名字是「流连城」。听说这还是从前那
时候，近乡的好主妇们给它取了的名字，因为她们的丈夫在赶集的日子总是在镇上的酒
店里流连忘返。虽然有这一说，我并不敢保证确定如此，我不过白提这么一声，为了要
这篇记载绝对精确可靠。离这座村子不远，也许有二哩之遥，有一个小山谷，其实也就
是高山之间的一块盆地，这是全世界最幽静的境地之一。一条小河平滑地穿过这块盆地
，流水的喃喃细语正够催人入睡；还有就除非偶尔听见一声鹌鹑叫，像吹哨子似的，或
是一只啄木鸟喳喳作声啄着树干，此外几乎从来没有别的什么声响打破那一致性的平静。
我记得我小时候第一次猎松鼠，是在那山谷的一边的一个核桃树林里，高树参天，浓
荫匝地。我在正午信步走入林中，那时候整个的自然界都特别安静，我吓了一跳。听... 阅读全帖 |
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N*****3
发帖数: 1405 | 46 你连大米分糯米和黏米、黏米又分粳米和籼米都不知道？粘性依次减弱。北方多种粳米
，南方多种籼米，什么韩国大米、日本大米、东北大米、宁夏珍珠米、江苏圆米都是粳
米，两湖两广江西四川多种籼米，泰国香米，印度basmati米神马的也都是籼米 |
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s**********n
发帖数: 3199 | 48 作为食物，我觉得火鸡肉还可以，可以下咽。。。两只脚的一般超过鸡的大小，（禽）
味就太重了，，，鸭子小重，鹅就不能忍，，，快被它熏昏过去了。。。火鸡那么大居
然还好~~~
少见多怪滴表示，，，玉米在我埠又叫珍珠米，很本土滴名字，，，出国了才知道玉米
是很晚从美洲引进滴，还是老美告诉我滴 |
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c***r
发帖数: 3965 | 50 鱼睛白莲珍珠米,浓酱新胙甜桂花,
蔽体羞薄青罗叶,束腰怜紧白玉纱.
沾唇溢脂吮不尽,黏齿余芳洗尤嘉,
汨水不许先生顾,循香早来野人家. |
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