c******e
发帖数: 263 | 1 http://www.facebook.com/Xtrema.Taiwan/posts/292653870800862
Enamel is actually a fused glass surface. Le Creuset and Chantal are two
quality enamel brands. With proper care, a fine enamel pot lasts a lifetime,
whereas inexpensive enamel cookware from variety stores has such a thin
enamel layer that it chips easily and is not worth its purchase price. Once
chipped, discard enamel kitchenware or enamel fragments will find their way
into your food and the underlying metal will react with food. If i... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 3433 | 2 存世稀少的宮廷用器－－掐絲琺瑯纏枝蓮紋龍耳爐
明 宣德（1426～1435年）
尺寸：口徑14.7、底徑12.2、高9.6厘米
故宮博物院藏
掐絲琺瑯是在金、銅胎上以金絲或銅絲掐出圖案，填上各種顏色
的琺瑯之後經焙燒、研磨、鍍金等多道工序燒制而成，它有著五彩斑斕、華麗奪目的魅
力。此爐呈圓形，兩側附龍首耳，器形倣自青銅器“簋”的形制，“簋”原是商周時期
的盛食器，後世作為香爐之用。通體在天藍色地上，用紅、黃、綠、白、紫等色琺瑯釉
填飾兩周纏枝番蓮紋，枝葉漫卷，花朵飽滿，上下排列有致。該爐雖沒有款識，但其胎
體厚重、器物成型規整、番蓮紋飾佈局疏朗、掐絲活潑豪放、釉色純正、釉質細膩等特
徵，與宣德琺瑯器特點一致，為宣德時期掐絲琺瑯的典型器物。 |
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c**i
发帖数: 6973 | 3 Eve M Kahn, Prized Chinese Crafts, Delicate and Detailed. New York Times,
Jan 28, 2011. http://www.nytimes.com/2011/01/28/arts/design/
28antiques.html?_r=1&scp=1&sq=chinese%20enamels&st=cse
My comment:
(a) The photo is for the second report (titled On Display Underground) of
this column Antiques.
(b) cloisonné
(i) cloisonné (n; French, from past participle of cloisonner to partition;
First Known Use: 1863): "of, relating to, or being a style of enamel
decoration in which the enamel is applied an... 阅读全帖 |
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j***j
发帖数: 9831 | 4 百度上有的回复是这样的：
热心网友：一生只换一次牙
blueelf: 应该不多 要不怎么能这么值钱
昨天看节目里说到大象的牙齿和寿命。大象和鲸鱼算是除人以外的哺乳动物中最长寿的
两种。人们曾经以为有些大象的年龄能够超过100岁，但是后来发现大象其实是“象活
70古来稀”。
大象的牙齿是像订书机一样，新牙从后往前推旧牙。大象每颗牙齿虽然大，同一时刻存
在的牙齿并没有多少颗。
那些上了年纪的大象爷爷大象奶奶们，主要就是因为牙齿用完了，肚子饿或者营养不好
挂掉的。
根据下面这个表格，按上下左右四个象限，每侧第一第和二颗是出生时的乳牙，然后用
长出的新牙，分四次替换：
Molar Appearance Loss
1 birth 2 years
2 birth 6 years
3 1 year 13-15 years
4 6 years 28 years
5 18 years 43 years
6 30 years 65+ years
http://www.elephant.se/mola... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 5 http://m.xuite.net/blog/selinacheng/funkitchen/22874737
如果大家對Le Creuset和Staub這兩個品牌已經有初步的概念了，現在我就要來大略的
談談根據我的觀察以及我看過的一些使用者評價對這兩個牌子的褒貶為何。對了，這些
實用的資訊網路都有，有興趣的朋友如果英文不錯的話，可以上Google找找看，相信會
很有收穫的。
以下根據官方網站的資料做兩者燉鍋（French Oven或者也稱 Cocotte）之比較
【尺寸的選擇】
基本上Le Creuset和Staub都有圓鍋和橢圓鍋的選擇，根據使用者各人不同的習慣，兩
者應該都可以挑選到適合自己用的大小。這一點，兩者差別不大。
Staub Round Cocotte－0.25、1.75、2.5、4、5、6.5、8 Quart、公雞鍋5 Quart
Staub Oval Cocotte－0.25、5、7、12.75 Quart、公雞鍋6 Quart
Le Creuset Round Cocotte－2、3.5、4.5、5.5、7.25、9、13.25 Quart
Le Creuset ... 阅读全帖 |
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n****g
发帖数: 1245 | 6 不会传染吧。蛀牙是因为牙里有食物残渣引起的。看维基百科解释：
是牙体组织被龋蚀，逐渐毁坏崩解，形成龋洞的一种疾病，是口腔的常见病和多发病。
齲齒是繼感冒後最常見的疾病，它經常發出在小孩和年輕成年人身上，但亦會影響所有
人，是導致脫牙的主要原因之一。
導致蛀牙的原因是由細菌引致的。口腔中的細菌，食物殘渣，唾液形成牙菌膜（黏性的
透明薄膜）並黏附在牙齒表面。細菌把殘留在口腔的食物中的糖分解，產生酸，這些酸
能溶解琺瑯質，口腔的臨界pH值低於5.5時就會有機會發生蛀牙。初期的蛀牙是琺瑯質
開始被侵蝕，如果沒有受治療。侵蝕會漫延到牙本質再漫延至髓腔刺激神經線，引致牙
痛，再沒治療就要拔掉牙齒，因為會引致牙肉膿腫。
另外，这个确实和遗传关系很大很大，我从小不刷牙，也喝好多的糖水，非糖水不喝的
，果汁什么的，我爸给我糖那是只要我要他就给的，从来没限制的。但是我乳牙从来没
蛀过，我是大了后都不知道晚上要刷牙才蛀牙的，也就是表层黑了点，补了就好了。 |
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o****d
发帖数: 5454 | 7 大約在20世紀30年代之前，西方學者多半都認為古代的中國沒有生產玻璃的技術，並推
斷許多出土的玻璃器皿都來自埃及、伊朗等地。從中國的古代典籍中尋找玻璃的影子，
也可以屢屢發現玻璃由西域傳入的情況。如《魏略》中有“大秦國（即羅馬帝國）出赤
、白、黑、黃、青、綠、縹、紺、紅、紫十種琉璃”。《魏書》中還有："波斯"（即伊
朗）出金瑜石、珊瑚、琥珀、東渠、瑪瑙、多大珍珠、頗黎、琉璃。”更有西晉文學家
潘尼留下了《琉璃碗賦》，其中盛讚“濟流沙之絕險，越蔥嶺之峻危”而遠來的玻璃盛
器明澈精美，“凝霜不足方其潔，澄水不能喻其清”。
台灣的張宏實先生在其著述《戰國琉璃．璀璨古珠》中講了這樣一個真實的故事：
1929年的某一天，在中國河南傳教的懷特先生（Winter.W.C）有了重大發現。他閒逛集
市時收購了一些質樸而華美的琉璃珠。這位基督教司教早年曾任教于多倫多大學的考古
學系，他直覺這些珠子來歷非同尋常，並鍥而不捨地找到了出土它們的洛陽金村。後來
，通過同位素檢測等科學手段，幾位玻璃專家發現懷特找到的玻璃珠屬於戰國時代，裏
面含有大量的鉛、鋇，完全不同於同一時期的西亞玻璃。如玻璃起源的傳說所述，西亞... 阅读全帖 |
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l**s
发帖数: 20567 | 8 正確使用鍋子，是不會焦底的，黑琺瑯黏底的最大可能性是鍋子加熱不夠，記住一定要
冒煙才放食材，焦底和黏底洗不掉， 可加入清水，中火加熱，滾起後，轉小火滾著熱
水，約5-10分鐘， 讓黏物或燒焦物軟化， 熄火浸至水微涼，以矽膠刮輕輕刮掉焦底，
再清洗，千萬不要用指甲或硬物去刮污漬或焦底。
如果還是去不掉，便用梳打粉，以1湯匙梳打粉混和100ml 水的份量，視鍋子大少，用
10-15分鐘燒滾適量梳打水，如上述般浸洗鍋子便行，浸過夜再洗也可以。詳細洗法按
這裡。
其實最簡單的方法是用LC的專用清潔劑，如果一般的清洗不能去掉污漬，用專用清潔劑
，乾鍋時，塗上一習薄薄的清潔劑，放過夜再洗就可以了。被強力清洗過後的鍋子要重
新養鍋才能使用，因為讓鍋子不黏的保護『漬膜』在清洗的過程中會被洗掉。 下面的
視頻有教如何清潔燒焦的白鍋子，黑鍋子也是用同一方法去洗。 |
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s**a
发帖数: 1995 | 10 《紐約生活》1月20日~1月26日
本報訊
January 19, 2014 06:05 AM | 707 次 | 0 0 評論 | 6 6 推薦 | 電郵給朋友 | 打印
【1月20日 星期一】
●紐約猶太電影節：革命前
New York Jewish Film Festival: Before the Revolution
時間﹕6pm
地點:林肯中心沃爾特•里德劇院(Walter Reade Theater)，曼哈坦上西城西65街
165號
查詢﹕http://www.filmlinc.com/films/on-sale/before-the-revolution﹔(212)875-5601
門票﹕成人$13，學生和耆老$9。以色列導演Dan Shadur的2013年電影「革命前」這次
將是在紐約的首映，內容講述在60至70年代，成千上萬在德黑蘭居住的以色列人過著奢
華的生活，但背後他們忽略一個正在向下沉的統治權力，當他們意識到這個「伊朗天堂
」正在變成地獄時，一切為時已晚。片長60分鐘，希伯來語對白配英文字幕，導演和監
製Barak Heymann將出席首映會與觀眾... 阅读全帖 |
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m*******n
发帖数: 5103 | 11 茅台酒，琺瑯彩瓷，景泰蓝，小米手机，空气罐，熊猫，再不然仓井空也可以。 |
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