a****u
发帖数: 1537 | 1 质量都不是差的，因为回国丢了觉得很可惜。
全部超低价处理，还有更多赠品比如衣架，还有几十斤大米。
单品购买价格如下：
1. 热水壶~3刀
2. 面包机~5刀
3. 瓷碗共14件~10刀（送刀叉保鲜盒等）
4. 不锈钢炒锅3件套，大中小不同Size~10刀
5. 炖锅3件套,大中小，带锅盖~10刀
6. 上述炒锅+炖锅6件套~13刀
7. 刀具5件套~8刀
8. 不锈钢锅铲6件套~8刀
9. 小号电饭煲~8刀
10. 厨房赠品~榨汁机茶壶菜板刀叉蛋糕盒保鲜盒等
11. 木质书桌带抽屉（80cm*60cm*40cm）~12刀
12. 台灯~5刀
13. 可升降办公椅~8刀
14. 可移动衣架~5刀
15. 木质柜子带4个抽屉~8刀
16. 木质边框穿衣镜~4刀
17. 四角软垫凳子~8刀
18. 浴室搁置物品玻璃架子4层~8刀
19. 体重计~3刀
20. 赠品~编织竹筐
21. 直发棒&卷发棒2件~共7刀，单买5刀each
22. 沙发抱枕3件套~3刀
23. 瑜伽垫~2刀
24. 多用插板，英标4板，中标1板~共4刀，单买1刀each
2... 阅读全帖 |
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w**j
发帖数: 2046 | 2 现在经济不景气，家家都恨不得把1分钱掰成2半。本着当前形势，本人花少于5块钱搞
定2个美味健康菜，人人都可以做的，非常简单!
1.猪皮炒青椒。猪皮腥味重，油腻。所以我加了老干妈的豆豉辣椒酱，很好地压下了腥
味和腻味。再加了青椒，大蒜，姜，葱。爆炒之后，加点盐，起锅。好吃，不油腻。猪
皮一大卷才1块多，很便宜，可以做3次菜。
2.微波炉版油炸花生米。把花生米泡水30分钟，沥干。放入一个瓷碗里面，加点油，搅
拌一下，让每一颗花生米都沾上油。微波炉开中等强度，3分钟。看花生米熟的程度再
来1-2分钟即可。注意，不要把碗放在玻璃盘子的正中间，放在边上更好。撒盐之后等30分钟再吃。
饭前喝了碗昨天剩下的鸡腿蘑菇汤，很鲜。蘑菇就是那种很粗的象象腿的蘑菇，切片，
炖汤，很美味。 |
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h******l
发帖数: 422 | 3 买不起大瓷碗，哈。铝合金的盆便宜，好刷。
和面技巧：
两人餐
软面：3cup：1cup
中面：3cup：2/3cup
硬面：3cup：1/2cup
1，用筷子搅合均匀，最好看到面成块状，底部有些干粉，
2，手上搓点儿扑面。
3，按一个方向揉匀，
4，感觉手上有湿面粘得时候重复（2，3）
5，醒面10-20分钟， 重复(2，3） |
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s****e
发帖数: 2934 | 4 喜欢mm做的菜，喜欢兔子碗。
不过随便说一下，kohl‘s的餐具很笨重。买碗还是挑质量好的瓷碗比较好。
好瓷器的标准是，白如玉薄如纸明如镜声如磬。
9. |
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s****e
发帖数: 2934 | 5 我后来搬家了，没用它烤过蛋糕。但是盘盘是不沾的，应该不会有任何气味吧。不过要
洗干净哦，某人昨天晚上洗碗，那么滑的corelle的白瓷碗洗完还有味道，我一问居然
就拿水冲了冲。说不用放洗洁精，洗洁精不健康。实在是没有办法。怎么可能不用洗洁
精呢？洗碗布上有油的，油会沾在碗上，然后吸附别的脏东西。 |
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s****e
发帖数: 2934 | 6 我去的那个chinatown的中餐馆看起来就脏兮兮的汤盅和人家种花的花盆是一个颜色的
，土黄加橘红色，还缺了口。俺本来不以貌取汤的人，但是喝了几口实在是。。。呃，
离芳香太遥远了。
ld最喜欢鸡爪，所以点了一个不知道怎么泡得那么胖，都泡烂了，还是糖醋的，ld最讨
厌糖醋了。去年还去过一次纽约州的chinatown的中餐馆，我觉得那个五花肉有问题，
大肥肉看起来吓人不算，还一点都不鲜美，回来我roommate就大病一场。chinatown的
卫生真的很有问题。我觉得一般的中餐馆还好，chinatown的不能去。
在国内也去过那种很cheap加偏僻的餐馆，亲戚带着去的，乡村小镇那种，连地上都是
坑坑洼洼的黑土，大桌子有条大裂缝。我开始也怕有卫生问题，碗筷拿上来的时候就放
心了。非常清爽的兰花瓷碗，光泽非常好，一看就是洗得非常干净的。上酒是那种旧的
暖水瓶，筷子的漆都掉了，可是筷子放在桌上的时候下面都垫了一根筷子。拿出来的菜
更是赞不绝口的小菜，下酒一流。俺下次写一个吧。 |
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q****i
发帖数: 6923 | 7 俺家最近身亡的2样，一是一把调羹，ld坚持要用瓷的，俺匆匆忙忙把锅铲拿出来的时
候调羹被带出来了，摔倒sink里面碎掉了。
还有一个是我家的案板，ld从中国店买的竹子的，有一次用完没有及时立起来，泡了水
，就涨裂了，变形了，开了一个大口子，接着就发霉了，很难闻。只好送到垃圾堆了。
我昨天去买了一个玻璃的案板，再也不会发霉了，干净好清洗，就是切起来声音比较大
，而且不能剁东西。又重新买了一个盘子架子，不放碗，专门放案板啊，配菜盘啊，干
面杖，锅铲这些东西。整洁有序就不容易发生事故了。
我最喜欢cornelle的白瓷碗，轻盈，好洗，耐高温。pyrex的碗太重了，而且我家ld笨
笨，买的是方形的，洗起来没有圆的方便。我想可能你在网上查一查，也许会单卖
pyrex的碗或者盖子。还有ebay上看看。 |
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C********g
发帖数: 9656 | 8 作者：紫菡
东坡羹颂 并引（序） 宋 苏轼
东坡羹，盖东坡居士所煮菜羹也。不用鱼肉五味，有自然之甘（却有自然的甘鲜美味）
。其法以菘（白菜）若（如）蔓菁、若芦菔、若荠，揉洗数过 （搓揉清洗几次），去
辛苦汁（去除辛涩苦味）。先以生油少许涂釜（锅），缘（顺、沿） 及一瓷碗，下菜
沸汤中。入生米为糁（以米和羹、菜或肉的食物），及少生姜，以油碗覆 （遮盖）之
，不可触（碰触），触则生油气，至熟不除（一直到熟了都不取下）。其上置甑（放上
蒸笼、蒸屉），炊饭如常法（依平时做法煮饭），既不可遽 （急忙）覆，须生菜气出
尽乃覆之。羹每沸涌（滚沸喷冒），遇油则下，又为碗所压，故终不得上。不尔（不如
此），羹上薄饭，则气不得达而饭不熟矣。饭熟羹亦烂可食。若无菜，用瓜、茄，皆切
破，不揉洗，入罨（趁热放入），熟赤豆与粳米半为糁。余（其余的）如煮菜法。应纯
道人将适（往、至）庐山，求其法以遗（读如谓，存留、留下之意）山中好事者。以颂
问之：
甘苦尝从极处回（苦极回甜、苦尽甘来），咸酸未必是盐梅（人间的咸酸未必都是盐和
青梅造成的）。问师此个天真味（问师父这甜酸苦咸的天然真味），根上来么尘上来（
究竟是从根﹝ |
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w**j
发帖数: 2046 | 9 装粥的那个白色的瓷碗就是slow cooker内胆。糯米鸡真香。奶黄包很嫩。 |
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x****t
发帖数: 824 | 10 想尝试做酒酿，请教版上的高手，装酒酿一定要用全密封的玻璃碗或瓷碗么？能用乐扣
乐扣的盒子装么？谢谢~ |
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z**r
发帖数: 17771 | 11 高压锅里面放一个支架，然后不锈钢小盆或者瓷碗什么的都可以，放米放水，放到支架
上，高压锅上汽几分钟就关火，然后等你炒完其他菜了，米饭也好了。很节省能源，出
来的米饭效果也很好 |
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s******e
发帖数: 648 | 12 好吃的要命，中国超市买的现成的蒸肉粉，小排骨剁好之后，切一个大土豆，大瓷碗里
面先铺一层土豆
块，然后放小排骨，最后倒上蒸肉粉，用手拌匀，加上郫县豆瓣，盐粒，倒点水，微波
炉里面转一转，
大概25分钟，或者看排骨的多少而定。拿出来，开吃！
注意蒸肉粉不是那种白色的像面粉一样的那种，是小包装的浅黄色的，里面已经加好了
盐，花椒粉，香
料之类的。 |
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h******g
发帖数: 1521 | 13 白瓷是最健康，怎么个说法？白瓷一样是上釉的，可能釉里的有毒物质少？其实白瓷我
们国家一直是不大喜欢用来做餐具的，福建德化产很多白瓷，像观音像，茶具什么的，
以前都是出口日本或者欧洲，欧洲人尚白的很多，我们的白瓷对欧洲的陶艺家影响深远
，现代的话，陶瓷都是工业化了，欧洲一些厂子生产的瓷器质量很高，美国的也是，但
是那些瓷器不能跟古董瓷器相提并论，我们国家一个瓷碗，只要证明是古董，是真货，
那么就能拍卖个几十万美元什么的。
现代生活，用瓷器越来越少了，一次性的餐具多方便，西方人以前结婚也是成套成套的
送瓷器，现在其实送了也是浪费，前两年英国那个老牌瓷器工厂破产了，因为老派喜欢
讲规矩排场的英国人现在也不待见瓷器餐具了。 |
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d*******u
发帖数: 174 | 14 过程：
1. 我一般不买最贵的那种盒装的里脊肉，普通的就可以了。
2. 肉的处理：买回来那个长条洗洗，之后切成女生拳头大小的块放在冰箱里面冷冻
。冻死，做前取出来两块，放微波炉解冻，不是全解冻，是解到所谓的苏冻的时候拿出
来，这样才能保证切出薄片来。
3. 切好，放淀粉，料酒，鸡粉，香油，生抽，抓均匀，至少腌15分钟。
4. 切白菜，下开水焯好，放到大碗里垫底。处于我的个人爱好，我基本上会先用一
个土豆切片焯水垫底，之后白菜叶焯水后垫底码主要的蔬菜，之后把一包榨菜焯水（略
焯）之后洒在白菜上。
5. 葱姜蒜切好，量多少看你的菜多少了，切不出来末就切丝，切不出来丝就切片，
连片都切不出来的话就拍拍也行了。
6. 烧锅，倒油，美国的那个用电的炉子吧，我开到7左右，油6成热。啥是六七成热
呢，就是你往里面扔一个葱花，那个葱花周围不断的冒小泡泡。我会偷懒，在这个油里
面倒一点花椒油，没有花椒油也没关系。
7. 油热之后放两大勺辣豆瓣酱，这个酱吧，就是一般中国店里面都能买到的那个台
湾产的叫做“冈山”还是“山冈”的辣豆豉酱。没有花椒油的扔里面俩花椒也行。... 阅读全帖 |
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o*******1
发帖数: 49 | 15 是不是可以试试把整个瓶子差不多浸在水里（用一个不锈钢大锅什么的），再用另外一
个大的瓷罐或者瓷碗倒扣过来，罐（碗）沿浸到水面下？ |
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o*****i
发帖数: 433 | 16 我用不锈钢的汤锅，汤煨好了以后，稍稍放一会儿，白白的排骨藕汤就变红了(如果盛出来在瓷碗里，放再长时间也不会变色)。。是不是再好的不锈钢都是这样？
求推荐好的汤锅，最好不要从国内买的，太麻烦了。。 |
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l******a
发帖数: 10467 | 17 下次切好了马上泡水里
盛出来在瓷碗里，放再长时间也不会变色)。。是不是再好的不锈钢都是这样？ |
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b*******t
发帖数: 33714 | 18 扛着就走回来了
然后顺便又买了个切姜蒜的小东西，还有一套小瓷碗。。。
下周要是抓得到我湿父要方子我就做双皮奶 |
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W*****P
发帖数: 1778 | 19 东北人我到南方，36度+持续快一个月了还不下大雨。
好几天都没开火了。周末夫妻合力下改善一下。
卤牛肚。
老公从清洗到调味一手包办。俺对下水和肉还是有点怕，不敢下手。
牛肚先用盐和醋里外揉洗。加卤肉包高压锅制熟。
酱料里加了麻将和大厨的秘制辣椒油。居然还上锅炒了下，俺没仔细看。
加点黄瓜香菜就更清爽了。无奈出去就41度，我还是继续犯懒。
青椒肉丝，加黑胡椒提味。
没有技术含量哈。就是肉丝提前喂过，抓淀粉，热锅冷油炒得很滑嫩。
重点是这三个青花瓷碗。刚从TJM淘到的。$3.99。谁没经我同意单拿了一个兰花的走啦
！！！
胎润釉亮花清形正，当然是中国出产的好瓷。外面还有凸起网纹。
米饭装在这碗里都白亮了。顿时胃口大开。
想念小时候爸爸从景德镇搬回的青花梧桐55头餐具。
将来一定不计血本弄回来一套。 |
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g*********s
发帖数: 559 | 20 或者大玻璃瓶？
如果没有放到大瓷碗里面，盖上保鲜膜行不行？
还没做过，没经验的说 |
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s****m
发帖数: 5375 | 21 原来是炸出来的呀，难怪颜色质地都这么漂亮。
那小瓷碗里装的是什么，啥时候用呢？
看着真好，抓一个走 |
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r*******7
发帖数: 1811 | 22 别花冤枉钱啦，用自己的瓷碗反过来在碗底上蹭几下，立马锋利，哈哈～ |
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t*****x
发帖数: 2602 | 23 我家连锅，两个人的午餐盒都放进去，外加碗筷，喝水的杯子，每天都开一次。
我觉得洗碗机最擅长的就是去油，固体的残渣要先打理干净啊，否则，一、怕堵下水道
，二、会喷的其他的碗上都是渣渣。尤其是塑料的东西，装过肉、油的塑料盒子，手洗
真是洗一遍滑溜溜啊，洗碗机洗出来都是涩涩的。
我觉得它就是底部是水，外加一根加热管，估计水温会很高。然后向上旋转的喷水，把
碗就洗干净了。
洗得时候，如果碗load的不好的话是会砰砰响的，load好的话是不会的。我也没有可以
怎么琢磨，能卡在适当的空间就卡住，反正没出现把瓷碗碰个豁口这类的事情过。
因为我家的碗还是每天洗的，所以不太会有味道。另外我放进去之前都是把固体清理干
净的。有时候懒，等到晚上再收拾一天的碗。 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 25 瓷碗，放一些水，一点点就好，最好盖个瓷盖子，不密封的，或者扣个小碟子也行，然
后直接微波到熟 |
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f**********h
发帖数: 1593 | 26 刚败了个cuisinart的6qt的电高压锅。想用它蒸粉蒸排骨。锅自带一个支架，是金属的
，我把这支架放进锅底还能选high pressure吗？不知道安全不？另外请问普通餐具（
瓷碗瓷盘）放在high pressure cooker 里安全吗？多谢答疑！ |
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M******8
发帖数: 10589 | 27 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=34843
Brutus
前几天看了篇关于粥的文章，引起了我对粥的回忆。
小时没少喝粥。妈妈是广州酒家的后代自然对吃比较讲究，煲粥就是其中之一。 60年
代一切都是供应为主，单位一星期只卖一次生肉，数量有限，去晚了就买不到。大院里
的人总是在礼拜六晚上把自家的锅放在食堂门前排队，好在那时的社会风气还不错，偷
东西的人不多，尤其在大院里。妈妈总是买排骨，放上些花生，用铁丝捆绑着的瓦锅（
砂锅）慢慢地熬，从头到尾需要几个小时。礼拜天早上醒来往往没有早饭吃，就等着这
锅粥。
喝广东粥一定要放些白胡椒粉。在粥快好的时候，妈就会用信纸将几粒白胡椒包住，用
锥子敲几下，然后打开纸包往粥里放少许敲碎的胡椒。胡椒味有股清香，能刺激胃口，
但放入时粥一定要滚烫效果才会最好，因为很多香料是在高温的条件下才会放出味道。
我现在做牛排就是非常简单，在雪花状的牛排上面放些新鲜绞碎的胡椒跟海盐就成，过
去还经常用酱油糖姜腌泡一段时间，但还是不如椒盐的办法简单好吃。
妈做粥必须做姜葱。做法是将新鲜... 阅读全帖 |
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f**********h
发帖数: 1593 | 28 普通的oven-safe 的小瓷碗应该也ok的，但做出的不好看了， 尤其焦糖那一部分，如
果是圆底的碗，焦糖就只能覆盖flan的顶部一点点. |
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f*****4
发帖数: 1775 | 29 我是用解冻，一个鸡蛋，用温水大概八十毫升，把泡沫用spoon给弄走，盖上保鲜膜，
大概六七分钟。要是二个蛋就一百八十ml水，用瓷碗转个十五分钟。我的microwave 没
有大中小火，只有高火和解冻，我都是用解冻来做。 |
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l**a
发帖数: 12455 | 30 玻璃碗最好了，瓷碗也最好，不锈钢应该没事，如果有大玻璃碗就用玻璃碗最安全 |
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l*******u
发帖数: 1491 | 32
我用的是瓷碗，上面写的微波适用的，买的时候说是一个salad bowl，我觉得用在微波
炉上真是好，吃完方便面用大手纸擦一擦就干干净净，比微波塑料碗好很多很多，感觉
上是安全的。唯一缺点就是用微波炉热后非常热，烫手，没法拿，我都是用很多大手纸
叠一叠，然后两个手各用一些大手纸垫着拿的。 |
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s****l
发帖数: 16457 | 33 walmart的瓷碗就蒸不碎吧。
话说我还没蒸碎过碗，关键不能让碗底直接接触蒸锅锅底，那就等于直接烧了。 |
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J**********3
发帖数: 898 | 35 你买那种碗的时候看一下碗上面的说明？耐不耐高温？能放洗碗机里的碗很难裂吧我觉得
我用的是正好是Pyrex最大的那只碗，蒸过两次，第三次蒸裂了。至今还蒸裂过两只
Walmart的瓷碗。所以每次蒸东西都提心吊胆:-)Abyway, 多谢回复。话说Pyrex的一套.
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a***s
发帖数: 143 | 36 很多玻璃碗虽然耐高温，但是它们怕温度的变化，它们需要一个恒温的环境，这就是为
何微波炉和烤箱用没事，蒸东西却有问题。我一般用瓷碗蒸，没出过问题。 |
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l***1
发帖数: 607 | 37 家里的都是白瓷盘 白瓷碗。
想买一套家宴用的，上档次一点的。
有没有牌子推荐啊？
谢谢！ |
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l***1
发帖数: 607 | 38 家里的都是白瓷盘 白瓷碗。
想买一套家宴用的，上档次一点的。
有没有牌子推荐啊？
谢谢！ |
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c*****h
发帖数: 14923 | 39 专门做souffle，布丁的porcelain小瓷碗多便宜啊
谁家不备有一堆？ |
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发帖数: 1 | 40 我在高中住校的时候，曾连续吃过大半个学期的泡面，那时候没上过住宿学校，所以刚
进去的那段时间简直就是放飞自我的历程。一个寝室都买零食，买泡面吃。然后因为同
学都是来自各个地方的，我们还商量放假回去，各自带点当地的泡面，回头互相交换吃
，还商量在网上买一箱慢慢吃。这么没有节制的吃法导致的后果就是脸型变得很奇怪，
我体重没变化太大，但是感觉脸型变化有点类似葫芦状，额头窄，下颚宽，脸颊两侧都
是肉。后来吃伤了就没吃了，然后迅速自己瘦下来了。长期吃泡面肯定是会发胖，毕竟
没有什么营养，又是油炸食品。但是那种胖是虚胖，就是说你迅速长出来的肉如果是吃
泡面吃的，那么停吃应该很快会瘦下来。当然不排除有些人体质不同，喝水都会长胖更
何况吃油炸食品，什么东西吃多了都会吃伤。
网上的做法：
原料：
方便面一袋（口味自选）、鸡蛋两个、刚烧开的沸水
做法：
1、把面放在盆内，然后把料包都洒在面块上，把一个鸡蛋直接敲在面块上，马上用筷
子把鸡蛋搅开，让蛋清蛋黄自动往下流，马上倒热水，把鸡蛋烫熟，这样鸡蛋就凝固成
块并且包在面条上了；
2、闷盖两分钟，然后把另一个鸡蛋直接打在汤里，马上用筷子不停的搅，直到不再有
... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 41 无论摆放的桌椅都是整洁大方。当热气腾腾的牛肉面端过来的时候，碗是蓝白花纹的瓷碗朴实无华。
汤底是金光闪闪的，牛肉片是切的四方的薄片，上面撒上香菜和葱。汤底是由牛骨头熬成的，在鲜美之余，不会越喝嘴巴越干，料是实实在在的。老板娘定的价格很亲民，来这里的大都是住在附近的邻居，口口相传，迎来了好评如潮，客人如织。由于地方很小，高峰时期，这里没有座位。人就必须站在旁边等位子，因为这家老板娘很好客，牛肉面口味好，来这里的人大都守秩序地站在旁边等候。
我喜欢这家牛肉面，因为这里满载着童年的味道。 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 42 注意噢，这个碗，不可以是瓷碗，只能是不锈钢碗或者玻璃碗！ |
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m*****d
发帖数: 13718 | 43 水泥砖可能可以
或者粗瓷碗底
泡菜坛子边什么的 |
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l*****y
发帖数: 165 | 44 用瓷碗的碗底磨，就是没上釉的那圈，比什么磨刀石都方便 |
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y***j
发帖数: 11235 | 45 人家意思44年共产党要吃饭所以要瓷饭碗，49年还要吃饭仍然要瓷碗。不是说张思德吃
饭烧窑问题。 |
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l**h
发帖数: 7994 | 46 这只是最近三次中一次的东西，还有要寄出来的。
好多茶叶，我们最喜欢铁观音，那个盒子是木头的啊。
好多袜子，呵呵。
吃的，说了不用寄木耳蘑菇火锅调料，没用。
瓷碗本来是不让寄的，还是偷偷寄来了，都完好无损。
那个小钥匙链很可爱上面写着天天快乐。
夹被是婆婆给做的。
就这些，不要太嫉妒我啊。 |
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d*****n
发帖数: 3084 | 47 你这种情况适合木碗，或者那种带夹层的金属晚。
我家精品收藏几只标准中国晚，有福字，我可以忍痛割让一只，对方出邮费，另请赞助
瓷碗艺术$500。 |
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j****i
发帖数: 68152 | 48 有瓷碗，也有不锈钢的，还有不锈钢碗底包橡胶的。 |
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D******r
发帖数: 5237 | 49 这跟我的要求离得也太远了吧？我要的是4寸，有碗底的薄瓷碗 |
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B**********y
发帖数: 3855 | 50 看来的人数和吃什么东西。
人数超过十个,饭菜是buffet式，还有各种各样零嘴点心，当然就用纸盘纸杯。
特别是有小孩子，一会儿就放乱用过杯盘。
一两家人，或者吃火锅，用瓷碗，扔进洗碗机洗洗就好。 |
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