s*******a
发帖数: 8827 | 1 我也是。我1小瓶（玻璃瓶）油可以用1年。我父母过来以后，半年用了3大桶（塑料桶
）。
我煎鸡蛋煎牛排基本是滴几滴油就行，然后很耐心的把油摊满整个铁锅。我妈炒菜是直
接pour油（哗的一下）。。。
他们也是自诩吃的很清淡很健康了，唉。。 |
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s****m
发帖数: 5375 | 2 明天打算起一锅油炒一个蓬松蓬松的蕃茄炒蛋，盖白饭吃，难得这么奢侈一回啊，好期
待…… |
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s**n
发帖数: 6126 | 3 不过咱爸妈那辈人跟咱还不一样
五六十年的生活习惯，比二三十年的要难改过了 |
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s******8
发帖数: 4192 | 7 直接降低主食效果非常明显。另外少吃红肉(一周一次差不多，不用减了），不炒菜，以煮为主。多用橄榄油。
我两年前胆固醇和triglyceride都很高，俩年注意饮食，砍掉4/5的饭量。现在正常了。我不锻炼，懒！而且也没有控制啤酒的摄入。 |
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i*****c
发帖数: 1322 | 8 照你的描述，你LG很可能是遗传，多问问医生吧，这个单纯靠饮食和运动可能不够。我
从前一个同事就是这样，30多做过一次手术，之后他一直严格控制饮食，多吃素，少吃
油，不吃甜食，肉类只吃鱼，每天骑自行车上班，吃药，定期看医生。 |
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p*********t
发帖数: 2690 | 12 看来还是非洲饥民最健康，减肥少吃是王道。
，以煮为主。多用橄榄油。
了。我不锻炼，懒！而且也没有控制啤酒的摄入。 |
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p*********t
发帖数: 2690 | 13 爸妈那辈人，喜欢用猪油炒菜，光这一项，血管里就有了不少脂肪。 |
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p*********t
发帖数: 2690 | 14 恩，我现在非常注意这三种危险元素：饱和脂肪，反式脂肪，胆固醇。这三种高的，我
尽量不吃。比如油炸土豆条，那个香啊，我尽量不吃。 |
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p*****Y
发帖数: 38 | 15 food版真是人气旺，高人多啊。多谢各位的无保留分享。我试着总结一下，希望对有类
似疑问的人也有所帮助。
饮食方面：
1）减少淀粉糖分的摄入，少吃米面之类的主食，少吃糖和甜点
2）减少脂肪的摄入，少吃肉尤其是红肉，做菜少油，多蒸煮少炸炒
3）用优质的蛋白质取代部分主食，包括各种豆类和豆类制品（关于豆中含雌性激素的
问题求验证），各种未经（过多）加工的坚果
4）食用黑木耳可以降血脂
5）减少在外用餐
6）每顿不要吃得太饱
运动方面：
多锻炼，快走，跑步，骑车，游泳，贵在每天坚持
另外：
如果饮食和运动都比较注意但血脂仍然降不下来，可能是代谢有问题。要重视，趁早去
看医生。 |
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p*****Y
发帖数: 38 | 17 太棒了，这瓜和那瓜，我都买了。
还没吃中饭，看着好饿呀。我闪。 |
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p*********t
发帖数: 2690 | 18 看见过弥勒佛没有，坦胸露乳的。和尚不吃肉，吃豆类产品很多。
这个是myth，已经被证伪了的。 |
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p*********t
发帖数: 2690 | 20 白人写的关于豆腐的文章你也信？其实他们是吃牛肉等肉太多，所以要转为多吃植物蛋
白。
asian恰好相反，吃肉太少，吃植物蛋白太多。 |
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A***a
发帖数: 2211 | 22 250真的太高了
聽說oatmeal很降血酯
薯條媽有oatmeal方,,看了不錯,可以多吃點 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 23 Floating"http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_63a721c60100nio1.html
40岁中年男性吃什么精力旺盛
黄油（Butter）——被误解的日常食品
阅读：26382010-12-09 22:12
标签：butter人造黄油心脏病反式脂肪酸饱和脂肪酸
迄今为止我也是一个谈黄油（butter）色变，在日常饮食中尽可能回避黄油的人.如果
我烘焙，我一般会照原食谱减少黄油用量。
我第一次看见一个洋人朋友把butter抹到烤面包片吃的时候，真的是有点儿目瞪口呆，
心想，哦，butter原来可以这样吃的。
在知道人造黄油是工业氢化工艺制成以前，如果Butter和人造黄油（Margarine）摆在
面前，我的首选必定是人造黄油；在知道了人造黄油含反式脂肪酸后，在买人造黄油时
我就仔细地看标签上反式脂肪酸含量（这里的食品标签上都会标明各类脂肪酸的含量的
）。最近我买的olivani mono-unsaturated reduced fat spreads 在标签上标有每
100g含0.5g反式脂肪酸。
为什么知道人造黄油含脂肪酸我还会买它呢... 阅读全帖 |
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x********e
发帖数: 35261 | 24 1. 为什么要摄入脂类（lipids）
脂类主要包括脂肪酸（fatty acids），脂肪酸衍生物（甘油酯，磷脂，鞘脂等）和固
醇类。
与碳水化合物类似，脂类是能量的来源。如果把糖比作流通的货币，那我会把油脂比作
金子，因为单个脂分子所能提供的能量远大于糖，并且脂肪是能量存储的主要形式。从
能量来源的角度看，脂类可由碳水和蛋白质替代。但被很多人忽视的一点是摄入脂类的
必须性。
生物膜系统，包括细胞膜和细胞内各种细胞器膜，都是以lipid bilayer构成。生长发
育期的孩子，需要进行大规模的细胞增殖以满足器官组织的增长。而每一个新细胞的形
成都需要用脂类作为基石。另外，大脑的发育和神经网络的架构是儿童发育时期的重中
之重。而神经细胞对生物膜的需求又特别高。所以老有广告吹什么DHA提高儿童智力。
就算是成年人，身体内的细胞也是会不断衰老并被新的细胞取代。学习和记忆也需要不
断重塑神经网络。
其次，人体必须的各种激素和维生素是固醇衍生物。固醇的缺乏会造成内分泌紊乱。
最后，也是很多人会忽略的一点是，蛋白质的消化吸收是需要脂类的。肠道内的蛋白质
需要经过乳化才能被吸收。乳化所需的脂类，一部... 阅读全帖 |
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s*******d
发帖数: 4135 | 25 我三酸甘油酯指数太高，家庭医生就说尽量少吃米饭，即使要吃，也吃brown rice啥的
。 |
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k***e
发帖数: 7933 | 26 我也是三酸甘油酯指数太高，200+。 搞得我胆固醇的综合指数也高。
不吃米饭咋办啊，brown rice也太难吃了。 |
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C**E
发帖数: 2573 | 27 植物油倒下水道没事！现代人，健康饮食，多是植物油，包括不健康的炸东西。植物油
的固化温度一般零下十度左右。下水道里，水先于植物油凝固堵塞。
动物油是饱和脂肪酸甘油酯常温容易凝固。这个如果量多，尽量别倒。。。这年月大家
吃得很少很少了吧。
呵呵
[在 huohuo2000 (huohuo2000) 的大作中提到：]
:没倒过炸过食物的油，每次都只用一点点炸，就炸一个菜，立刻就炒两个青菜用了。
:是不是只炸了一次的油也最好扔掉？实在不太好扔啊。
:不过煎过bacon的油也很多，很怕堵管道，加很多洗涤剂用热水猛冲。 |
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m*******w
发帖数: 13 | 28 娃两岁，娃爸睡着了，娃自己玩一瓶我的精华液（30ML，买回来塞抽屉里的)，等娃爸
醒的时候发现床上地上都洒了，瓶子空了，当时娃爸醒的时候娃已经玩好睡觉了，他也
没有仔细检查娃脸上嘴巴有没有味道....
直到两小时后娃妈回来，闻娃的脸蛋嘴巴有残存的薰衣草油的味道。。。。问娃你吃了
这个吗，娃一会说“有”一会说“没有”，泪奔
于是奔医院，医生很负责，抱着宁可信其吃了的态度，立刻要上洗胃，娃妈吓哭了，认
为娃平时不太会乱吃没吃过的东西，决定不洗胃，于是采取灌水催吐法，结果娃喝了将
近1000ML的水，怎么催都不吐。。不肯挂盐水。。
没有呕吐、发烧、腹泻症状，精神良好，医生只好说回来继续多喝水观察：（
估计如果娃喝了，也不会超过10ML的精华液（地上床上的量估计出来的）
我回来赶紧扒拉出成分表，拜托大家帮忙看看有没有影响肝肾功能的成分：
1、辛酸/癸酸三酸甘油酯
2、油酸乙酯（合成酯）
3、角鲨烷
4、玫瑰果油/犬蔷薇果油
5、月见草油
6、荷荷巴油
7、芫荽籽油
8、生育酚、抗不育维生素
9、薰衣草油
10、天竺葵油
11、芳樟醇、里哪醇
12、迷迭香叶油
13、香茅醇
14、香叶醇
15、... 阅读全帖 |
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o******6
发帖数: 9458 | 29 营养分析
1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血
气、暖肾，帮助改善贫血，血小板减少；
2. 葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复；
3. 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好
的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。
不少干果都有其促进人体健康的绝招，而葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不
已，美国营养学家前不久做过的一项研究表明，如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄
干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外，葡萄干能改善
直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠
中停留的时间。更令人兴奋的是，葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地
防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。另外，葡萄干中
的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯———一种血液脂肪，从而降低罹患心脏
病的危险。 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 30 最近在網上看到一段並不新鮮的新聞：科學家終於找到牛奶致癌的確實證據。美國國家
癌症研究所最近的研究發現雌性激素、雄性激素和胰島素的生長因數就是牛奶內的主要
致癌物質。 加拿大的腫瘤專家建議：除了那些發展中國家的兒童和營養不良的成人，
一般人並不需要喝太多牛奶。
我把該新聞轉發給一些朋友看。
我想測試一下人們對牛奶的認識，遂問：“你知道奶牛為什麼會一直產奶？”她的回答
很典型：“不常產奶能叫奶牛嗎？”我問：“請問你是否常產奶呢？”“怎麼可能？”
我笑了，說：“人是只有懷了小孩才會產奶的。但牛跟人一樣都是哺乳動物。哺乳的意
思就是為了哺育下一代才有乳汁。所以奶牛一直產奶只有一個原因……”
“不停地懷孕生小牛？”她吐吐舌頭，說：“怎麼可能呢？”我說：“確實是這樣的。
但並不是所有奶牛在任何時候都能懷上孕。現代農場的解決方法是給奶牛打高劑量的荷
爾蒙，讓其不自然泌乳——那段新聞所說的 “各種激素”就是這樣來的 !
現代奶牛從兩歲開始就有九個月的時間用於懷孕。小牛出生後就會被關進小木箱並餵以
毫無營養的飼料，不能動彈，以保證人們餐桌上小牛肉的精瘦嫩滑。而牛媽媽就被千方
百計擠出一頭小牛所需的十倍... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 31 那是這樣
以前豬皮叫做三酸甘油酯
現在改叫膠原蛋白
嗯 |
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y***n
发帖数: 6764 | 33 我从来没在这里做过体检，被我同事认为是不负责任，不过这里的体检也不做什么详细
的检查的，也就查查胆固醇，三酸甘油酯？
国内的体检项目要多得多，像查癌的抗原, 哪项高了就要做相应的病理检查。我爸爸妈
妈单位里每年都组织这样的体检，每年单位里都有一两个同事被查出来这个那个的癌症
，可怕。 |
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v*****H
发帖数: 919 | 34 [20100409 21:57:41 转自
http://www.cna.com.tw/ShowNews/Detail.aspx?pNewsID=201004090310&pType0=aALL&pTypeSel=0
]
（中央社記者陳清芳台北9 日電）台灣1年近3萬人次動心導管手術、3萬5000人中風，
腦神經和心臟科醫師今天提醒，糖尿病、有心血管病和中風病史的人，儘量將壞膽固醇
值降到 100mg/dl以下，以免血管再度塞住。
中華民國心臟學會秘書長黃瑞仁指出，血脂數值包括總膽固醇、三酸甘油酯，總膽固醇
則包括高密度膽固醇、低密度膽固醇。民眾根本搞不清楚，美國目前不考慮總膽固醇，
直接看俗稱「壞膽固醇」的低密度膽固醇（LDL）數值。
黃瑞仁說，糖尿病患者跟冠狀動脈心臟病、腦中風的患者一樣，因有較高的風險得到心
血管疾病，若能將低密度膽固醇值控制在100mg/dl以下，可以有效避免、減緩或降低心
血管疾病的發生。
根據健保資料，台灣1年近3萬人次接受心導管手術，其中80%會放支架，平均每人放1.7
支，平均每天放111支血管支架。
黃瑞仁表示，罹患冠狀動脈心臟病、缺血性 |
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a*****0
发帖数: 3319 | 35 美国每年一次的体检就是测一下血，查查胆固醇、三酸甘油酯等东西，怎么会查癌症？
胃癌要通过胃镜查，医生也不会无缘无故给你查，保险不cover. |
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z***n
发帖数: 2890 | 37 你可以要求检查的。我记得那时候我的医生问我要检查全部的还是简单一点的。 |
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a*****0
发帖数: 3319 | 38 谢谢。我医生从来没问过我这样的问题。我要求一项，他加一项，到目前为止，我要求
加过查VD, B12, 尿液。去年我还要求测镁，他说我要求了B12,就不要再测镁了，要不
第二年？我也不可能一项一项要他加，我自己也不太熟悉这些东西。我以前的医生是
private practice的，测得很全，但她后来搬去LA了。 |
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a*****0
发帖数: 3319 | 40 Thanks.我不知道别的同学是否也有这问题。拿以前报告要求医生多测，他不是太愿意
。其实我保险都cover,医生都不愿意太听病人要求的。 |
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h******s
发帖数: 3420 | 41 Private 当然测得越多越有钱。你一个男的要求孕检全套都没问题。
医院一般医生拿 flat rate, 你测多测少跟他没半点关系，他不给你加是因为没必要。
你让他加他就加因为医生不想得罪难缠的病人。
例行检查就是查查你这个年纪发病率高的病，不是张三李四都把所有知道的全查一遍，
真不怕浪费血。
没营养不良测维他命干嘛，你真是麻烦。 |
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h*******s
发帖数: 8454 | 42 测测也好 兄弟还不到3张 就被发现vd缺乏症了
要求
要不 |
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u***e
发帖数: 611 | 44 完全没必要查你要求的这些项目，你的保险公司很可能会拒绝付钱。 |
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w***s
发帖数: 7132 | 45 英文/中文 护肤品成分对照表2006-07-28
Tag：护肤品常识
版权声明：转载时请以超链接形式标明文章原始出处和作者信息及本声明
http://drer5.blogbus.com/logs/2927288.html
你必须知道的常见护肤品成分：
水：water/aqua,purified(纯净水）
酒精：alcohol,SD Alcohol 40,Alcohol denat
香料：fragrance/parfum
色素：种类很多，一般从是否出现颜色的单词来判断，比如CL42090、blue1，Red4
保湿剂：常见的是Glycerin,Sodium```,还有很多其他种类
Hydratant/Hydra/Moisturize=保湿
Pore Minimising/Pore Reducer=收缩，细致毛孔
Lift/Firming/Contouring=紧实，提拉
Sebum/Shine/Beilliance=控制皮质分泌
Nutri/Nutritive/Nourishing=丰富营养，滋润
Repair/Anti-Age=修复，抗衰老
Exfoliant/Gommage/Scru... 阅读全帖 |
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c*h
发帖数: 33018 | 46 也闹过一，两次，还是在va时。
给医生一笑，又好了
我本来是想和医生要个硝酸甘油酯的，预备急救。又不知道英文叫啥。被bs一通。 |
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s*****s
发帖数: 1509 | 47 男，36岁,169cm，三个月前80kg+。
目前稳定在71kg-，貌似平台了，好几个礼拜都没动。
减肥就是低碳水加有氧，饮食热量控制的比较严格，运动不是很严格，一来膝关节，肩
关节都有问题，不敢上量，二来工作啥的也挺忙，一堆事。
前两天查了下血液指标，如下（单位都是mg/dl，括号里是正常值）：
Triglyceride 316 ( <150)
胆固醇 179（ <200）
HDL 32 ( >35)
LDL 117 ( <150)
LDL:HDL 3.7 ( <3.2)
Chol: HDL 5.6 ( <4.4)
医生给的建议就是减肥，虽然他觉得我不算肥。。。
我的问题就是，因为我之前弄了俩礼拜阿特金斯，碳水摄入很低（<20克每天），但肉
和脂肪还是不少的。三酸甘油酯这么高不是由于阿特金斯导致的吧？
接下来减肥还是继续低碳水加有氧，应该没错吧？ |
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b***i
发帖数: 10018 | 48 刚看了一下, HDL 37, LDL 61, 三酸甘油酯47... |
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d*****o
发帖数: 448 | 49 刚收到体检报告：
RBC 2.96 （正常参考值 3.80-5.10）
Hemoglobin 12.9 （正常参考值 11.7-15.5）
Hematocrit 37.8 （正常参考值 35.0-45.0）
去年三酸甘油酯偏高，今年正常了。 |
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