C****i
发帖数: 1776 | 1 蔡洪平（菜花甜妈）被主召唤从菜市场到各地舞台--送你葱（爱）
《撒母耳记上》 2：8他从灰尘里抬举贫寒人，从粪堆中提拔穷乏人；使他们与王子同坐
，得着荣耀的座位。
2011年5月中旬，中国达人秀节目中，一位名叫“菜花甜妈”的卖菜大姐，把帕瓦罗蒂经
典歌剧曲目《今夜无人入眠》进行了改编，自创了一曲名为《送你葱》的卖菜歌，让现
场观众陶醉而疯狂，相关视频这两天在网上被疯狂转载，网友称其为“中国版苏珊大妈
”。从而家喻户晓成为网络最红最红的红红人！！！她在博客中写道：我承认我的高音
天赋是上帝赐给我的。、、、感谢神的恩典，知道感恩的人上帝才会喜悦。
凡自高的，必降为卑；自卑的，必升为高
菜花甜妈蔡洪平在自己的新浪博客上发表说：好喜欢圣经（ 凡自高的，必降为卑；自卑
的，必升为高）感谢上帝昨天又让我再一次经历了他的恩典! 花儿朵朵总是带给我奇妙
的惊喜.继合肥赛区拿到首张"怕死"卡,合肥唱区10强,昨天我又在广州唱曲100进20中胜
利凯旋,拿到了全国赛的票票,真的好像做梦一般呀哈哈. 我特别感谢一直以来支持我们
的那么多粉丝们,没有你们我是走不到今天的.昨天在现场我看到那么多甜粉们从大老远
... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 2 近期，我国大葱价格忽然暴涨，“１０块钱买两根大葱”的消息不胫而走。而最新消息显示，一些主产地毛葱的田头价一周内跌幅达２５％。据权威部门预测，随着北方地区进入新葱育苗期，预计今年６月前后，大葱价格将逐步回落。
时而卖难、时而买贵，我国蔬菜价格为何一再大幅波动？近日，新华社“新华视点”记者赶赴南方大葱主产地福建省漳浦县，针对葱价问题进行了调查采访。
葱价大起大落，凸显小农风险
“今年的价格太离谱了，一天一个价，甚至上午下午不同价。”漳浦县赤湖镇农技员陈荣和说。
作为农技员的陈荣和，面对葱价波动感到无可奈何。２０１１年，他包了２５亩地种大葱，但葱价大跌无人采购，最后血本无归。今年，他把地还给了农户。
福建漳浦是我国春季大葱主产区，每年１至４月份，在山东大葱下市后，福建大葱成为市场供应的重要来源。据漳浦县农业局介绍，全县常年大葱种植面积４万余亩，产量１４万吨左右，大部分销往北方市场和出口。
在一般年份，本县包葱地的行情是每亩三四千元，而目前包地价涨到了每亩两万元。经销商陈文贵说，一斤毛葱地头价卖到０．３元就保本，现在卖到１．６元，最高价竟卖到了两元。最新的价格又回落到１．２元，一周内下跌了２５... 阅读全帖 |
|
a*******e
发帖数: 12169 | 3 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 酸菜鸡丁，红油笋丝，糖醋排骨，葱烧带鱼，笋子烧排骨
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 5 22:35:43 2011, 美东)
最近的一些作业
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
老婆在附近的一家台湾川菜馆吃过几次这个，很喜欢，于是我就自己研发了，哈哈，现
在不用去那里吃了。
材料：酸菜300克，鸡肉500克，葱1根，姜10克，盐，白胡椒，糖，料酒，干辣椒3-5个
制作过程：
将鸡肉切成小丁，然后用少许盐、白胡椒和料酒抓匀腌10分钟。
酸菜切小丁，干辣椒去籽剪成小节，姜切成姜末，葱切细花。
炒锅烧热，加1汤匙油，油热放入姜末，然后将鸡丁滑入，炒断生，取出，多余的
油留在锅中。
炒锅再烧热，添少许油，放入干辣椒和葱花爆香，放入酸菜丁翻炒1分钟。
加入鸡丁一起翻炒，加入适量的盐和少许糖，翻炒至鸡肉熟透即可出锅了。
ht... 阅读全帖 |
|
|
f********m
发帖数: 8405 | 5 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: purplexwj (purplexwj), 信区: Food
标 题: 葱烧海参饭 【方子updated】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 20 22:35:25 2013, 美东)
前几日买了点海参试试，米国滴海参或国内的长的差别很大呀~口感神马的还可以。
葱烧海参是鲁菜名菜，偶第一次做，模仿爸爸做过的。和爸爸做的一样的是里面放的油
炸的葱配上汁也特别好吃~
材料很简单：
发好的海参2个、葱段（最好是山东大葱，俺这里只有小葱）、姜片、蒜片、姜末、盐
、生抽、老抽、高汤、糖、味精或鸡精、淀粉
调汁：1汤勺生抽、一小点老抽、两汤勺高汤、1汤勺汤、盐调味、1小勺淀粉
1. 发好的海参放到水里煮开2-3分钟
2. 做葱油：锅里放油，当烧到7-8成热，就是放入一根筷子，看到筷子周围有泡泡，但
没有出烟的时候，下入葱段、蒜片、姜片，炸至变黄。
此步如果油太热，葱的香味还没有出来就糊了哈~
3. 将葱及葱油倒入一个碗中，不要蒜片和姜片
4. 将葱油倒入锅中（葱不倒），锅烧7成热，下入海参，稍微翻炒，倒入调好的汁，尝
下味道，稍... 阅读全帖 |
|
p*******j
发帖数: 1613 | 6 前几日买了点海参试试，米国滴海参或国内的长的差别很大呀~口感神马的还可以。
葱烧海参是鲁菜名菜，偶第一次做，模仿爸爸做过的。和爸爸做的一样的是里面放的油
炸的葱配上汁也特别好吃~
材料很简单：
发好的海参2个、葱段（最好是山东大葱，俺这里只有小葱）、姜片、蒜片、姜末、盐
、生抽、老抽、高汤、糖、味精或鸡精、淀粉
调汁：1汤勺生抽、一小点老抽、两汤勺高汤、1汤勺汤、盐调味、1小勺淀粉
1. 发好的海参放到水里煮开2-3分钟
2. 做葱油：锅里放油，当烧到7-8成热，就是放入一根筷子，看到筷子周围有泡泡，但
没有出烟的时候，下入葱段、蒜片、姜片，炸至变黄。
此步如果油太热，葱的香味还没有出来就糊了哈~
3. 将葱及葱油倒入一个碗中，不要蒜片和姜片
4. 将葱油倒入锅中（葱不倒），锅烧7成热，下入海参，稍微翻炒，倒入调好的汁，尝
下味道，稍微收一下汁，加入味精。下入炸葱段，翻炒两下即可出锅。
小提示：
1.做这个菜个人感觉主要在于炸葱段，让油中有葱的香气很重要，因为海参本身没有太
多的味道，需要借助外界来发挥出来。
2.做海参要有高汤，最后收汤汁的浓稠也很重要，不能太稀或太稠。
3. 如果要... 阅读全帖 |
|
m******a
发帖数: 2930 | 7 第一则：黑化肥发灰，灰化肥发黑。黑化肥发黑不发灰，灰化肥发灰不发黑。
第二则： 冲冲栽了十棵葱，松松栽了十棵松。冲冲说栽松不如栽葱，松松说栽葱不如栽
松。是栽松不如栽葱，还是栽葱不如栽松
偶拼了，再加速录了两版！
黑化肥发灰，灰化肥发黑。黑化肥发黑不发灰，灰化肥发灰不发黑。
冲冲栽了十棵葱，松松栽了十棵松。冲冲说栽松不如栽葱，松松说栽葱不如栽松。是栽
松不如栽葱，还是栽葱不如栽松 |
|
k****i
发帖数: 1504 | 8 脑力劳动者宜常吃葱蒜
有句俗语说：“常吃葱蒜姜，大脑得健康。”科学家新近研究发现，常食葱和蒜还能
降血脂、降血糖及降血压。如果您用脑较多，就应该多吃一些葱、蒜，使您的头脑更灵活
，思维更为活跃。
葱和蒜具有杀菌、消炎的作用，在饮食中适量增食葱、蒜，不仅大脑健康不衰，还能
调节人体免疫系统的功能。科学家发现，只要把蒜和少许的维生素B1放在一起，即可产生
一种叫做“蒜胺”的物质，而蒜胺能增强维生素B1的作用。而人的大脑活动所需能量离不
开维生素B1的作用。葱被称为菜中的皇后，它不仅可作调味之品，而且能防治疫病，有舒
张血管的作用。葱里含有一种叫前列腺素A的成分，若经常食用，积累的前列腺素A就会起
到促进血液循环的作用，从而有助于防治血压升高所致的头晕。现代医学认为，葱有清散
血管内淤血块的作用，能降低血液中胆固醇的含量，防止血液凝固，从而防治动脉粥样硬
化。经常吃葱不但能降低血脂、血糖和血压，还可以补脑。
大蒜在酒精的化学作用下，能产生一种叫做大蒜素N的物质，这种物质具有抗血小板
凝结的功效，具有杀菌防癌和降血脂、血糖、血压的作用，可以很好地预防因脑血管和心
血管病变而引起的各种意外疾病， |
|
发帖数: 1 | 9 夏目友人帐s1
??????拥有浅葱这样美丽名字的女性，是矶月森林里的以为琴师，而铜则给森林的主人
--壬生大人撑伞。浅葱生了一种可怕疾病，危在旦夕，一直默默爱慕浅葱的铜则找到了
夏目作为浅葱可以附身的人类，从而有了下面的故事。
??????第一个故事里，浅葱附身夏目，却是为了最后为陪伴之人抚琴，是我自己特别喜
欢的一个故事。铜以为对方弹琴是为了壬生大人，他努力地做着准备，造着琴，却没有
想到虚弱的浅葱来到矶月森林后，把自己最后的美好送给铜。因为前面铺垫了浅葱和壬
生大人的关系，所以当剧情揭示出有浅葱的最后一曲是为铜而弹奏时，前面一个单方面
付出的心意，变成了两个人互相感激的情谊。这种反差和揭示让故事显得非常感人。
浅葱在月光和水面照映下，伴琴声逝去，这种把离去和死亡刻画得如此之美的段落，其
实是东方作品中经常有的桥段呢。我后来仔细想了一下，治愈系作品中，不管是夏目友
人帐之前的呃【萤火之森】里面拥抱的两人，还是上一part中萤变身成萤火虫送给章史
和妻子美景的故事，都有对逝去场景的美丽描述。人之所以悲伤，基本上都是因为失去
了所爱的人或者事物，而艺术作品把逝去的场景拍得美好有助于人们... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 10 跳《甩葱舞》现场
4月21日上午，西安某学院举行的第九届田径运动会的开幕式上，300余名学生表演了网络上风靡流传的《甩葱舞》，这段4分多钟的视频被传上网后，引起了无数网友的点击和跟帖。
网友说：太给力了
从视频上看到，表演这段舞蹈的是该学院信息工程学院和外国语学院的学生，统一头戴黑色礼帽，身穿白衬衫、黑裤子、白色运动鞋，每人手里都拿着两根青葱，队形排好后，紧接着明快的音乐响起，大家都随着音乐舞动起来。每当他们甩出手中的青葱时，就引来了观看台上的一片尖叫声。
网友“爱上在路上”看完这段视频后，他评价说，简直是太给力了。从来还没听说过哪个学校运动会的开幕式上会跳这样的舞蹈，这不仅是给学院的运动会带来了看点，也值得还延续以前那种死板运动会模式的学校借鉴。并且那些快乐大本营版、肯德基版的《甩葱舞》和这个比起来，他个人认为这个《甩葱舞》简直太好了!还有很多网友跟帖表示，力挺《甩葱舞》。
校友说：太骄傲了
王女士是2009年毕业的，前两天在网上看到这段视频后，十分激动，赶紧把视频的地址发到了自己大学所在的班级群里，好让同学们都看看学妹学弟们的精彩表演。她说：“自从毕业后，就回过母校一两次，经常想回... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 11 “菜花甜妈”（资料图）
“鸡腿、鸡翅膀，鸭腿、鸭翅膀，胡萝卜、番茄和大葱……快来买吧，送你葱，送你葱，送你葱！”55岁的卖菜大妈蔡洪平将意大利歌唱家帕瓦罗蒂的名曲《今夜无人入眠》改编成“送你葱，送你葱”的卖菜歌，迅速在网络走红，并被网民亲切地称为“菜花甜妈”。
新华网报道， 如今被国外媒体称为中国版“苏珊大妈”的蔡洪平，曾经平凡得“不敢有任何梦想”。新华社“中国网事”记者近日独家采访“菜花甜妈”，听她讲述追梦的历程。
从卖菜大妈到“菜花甜妈”，网络神曲《送你葱》如何“出炉”？
梳着两根翘起的牛角小辫、胸前挂着HELLO KITTY的粉红围裙、圆乎乎的脸上挂着永远甜美的笑容，今年5月，在某选秀节目演出时，蔡洪平用高亢而甜美的歌喉演绎帕瓦罗蒂的经典歌曲《今夜无人入眠》改编的《送你葱》，彻底征服和乐翻了网民。这首歌在网络上不胫而走，成为继《忐忑》之后疯狂流行的又一首网络神曲。
尽管连26个英文字母都认不全，至今也不懂一句意大利语，但这位中国卖菜大妈“勇敢地”用她熟悉的蔬菜名称彻底改造了西方名曲，更用天籁歌喉将它演绎得有声有色。这样充满生活气息的改编，让不少网民直呼“给力”“有才”，并疯狂转发... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 12 我很久以前问他们老北京鸡肉卷能不能不放葱，他们说可以，因为点餐机有去葱的选项
，我看他们这么点完屏幕上会显示去葱，和可乐去冰一样，做出来的也没葱。我家旁边
肯德基店里的人都认识我，我说点鸡肉卷，他们会主动说去葱的对吧。
说明不吃葱的人其实很多，就连肯德基都考虑到了去葱。 |
|
l*******g
发帖数: 28502 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
melindamae (melinda) 于 (Wed Jul 22 16:18:43 2009, 美东) 提到:
如果一直割上面的叶子吃，这个葱的根可以活多久呢？听说韭菜的根可以一直活着？
谢谢
☆─────────────────────────────────────☆
liuliuliu (deepocean) 于 (Wed Jul 22 16:33:12 2009, 美东) 提到:
欢迎欢迎, 先发个包子.
☆─────────────────────────────────────☆
ghostlover (拈花一笑) 于 (Wed Jul 22 18:28:21 2009, 美东) 提到:
可以。
在老家都用大蒜苗来烧鱼的。
☆─────────────────────────────────────☆
ghostlover (拈花一笑) 于 (Wed Jul 22 18:29:33 2009, 美东) 提到:
摘蒜苗叶子，
叶子还会长。
老了有蒜苔。... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 14 经常看着撕葱带着各种各样的美女出现在媒体镜头中，有的是和撕葱一起撸串，有的是
到处旅游啊出街。各式各样的都有，这种情况让很多媒体人给撕葱取了个绰号叫国民老
公。
对于这一件事，撕葱也没有做出任何解释，不过没有解释更加让大家胡乱的猜测。传说
的是他换女朋友如换衣服，但是事实真的这样么。
自古英雄爱美女，相信每一个正常的男人都过不了这一关。不过，撕葱这一堆女人中有
很多是自己泡过的，还有很多是想沾他的光当网红的，也有他自己聘请的艺人，比如说
韩国的尹素婉。之所以他和那些女人都不解释可能就是为了炒作吧。
撕葱和那些女人们都得到了自己所想要的，何乐而不为呢。这恐怕就是双方都不解释的
原因吧。不能太小看撕葱的经营能力，虽然他是个花天酒地的富二代，但是还是有一些
抱负的。。 |
|
S*R
发帖数: 1057 | 15 新农民天天草版潜水，看各色牛气哄哄的前辈种出那么多新鲜可口的菜菜们，心中长草
不已！然而一直苦无没有院子，巧妇难为无米之炊啊！
直到上星期，终于搬到有院子的家啦！！！爽啊爽啊爽！各种收拾之后开始在心里捣鼓
，种啥菜好列~~~
葱！韭菜！这是新农民在某一天的某个帖子上看到的。但是韭菜来不及啦！就葱！！！
嘿嘿
于是乎，去farmers，买了把葱，齐着葱白，切，去后院挖洞，种上！实在是太激动了
，种点小葱完全不解嗨！于是把LD刚切下来的芹菜根也刨个洞塞进去！
一个晚上过去了………………
新农民起床第一件事，先去院子看看偶的葱葱怎么样啊！！！不晓得是不是错觉啊，感
觉葱葱们居然冒出来一厘米啊！LD表示鄙视。但是，真的列！！有长啊！
又一天过去了………………
我的葱葱我的葱葱！前辈说了建议去买了营养土，但是LD坚决不干，表示除了种花，不
许投入资本，我泪。但是这依然打击不了我等激动的心情，依然一日三次去看我的小菜
地。
再观察，真的长出来葱了！而那几根小芹菜，居然貌似长出来了小叶子！OMG！太激动
了！！！
然而LD冷眼发现了缺点，自从我种下葱之后，常常有蚂蚁过来参观，倒也不多，5、6只
。我... 阅读全帖 |
|
z*********n
发帖数: 94654 | 16 我家最近大半年买过一两次葱，都是因为当时看到超市的葱卖相不错便宜买的
地里的葱供不应求
但是时间长了不剪葱会变得很老，没听说过地里的葱会分根繁殖的。葱不是这么繁殖的
还有一大缺点就是地里剪葱吃，葱白一点点，呵呵 |
|
|
a****n
发帖数: 938 | 18 送你葱！送你葱！送你葱！新新新新神曲诞生啦～～～我快笑不停了，王菲都叫好～～
～ 发贴心情 Post By：6/2/2011 11:01:00 AM
《中国达人秀》中，一位卖菜大姐把《今夜无人入眠》进行了改编，自创了一曲名为《
送你葱》的卖菜歌，网友称其为“中国版苏珊大妈”。
王菲都在微博里转发“菜花甜妈”的视频，还发了个“鼓掌”的表情。
“鸡腿、鸡翅膀，鸭腿、鸭翅膀，胡萝卜、番茄和大葱，芥菜、香菜、芹菜、大白菜、
辣椒，西兰花、黄瓜、四季豆、刀豆、青橄榄，快来买吧，送你葱!”《送你葱》歌词
http://www.youtube.com/watch?v=PN-uZGkDaoA |
|
|
c***s
发帖数: 70028 | 20 头戴大红花，穿着皮影戏的服装，大跳甩葱舞，护士也疯狂。图/通讯员曹检云
“谢霆锋，真的是谢霆锋吗?”台下一阵尖叫。春节越来越近，各单位团拜晚会正火热进行。在长沙纯达化妆品公司的团拜会上，一位酷似谢霆锋的客户亮相时，现场顿时沸腾。
忙碌一年，当然得“狂欢”一晚。
“谢霆锋”亮相团拜会引尖叫
“哇!谢霆锋!”贺梦群掩饰不住惊喜，在台下尖叫了起来。只见台上“谢霆锋”一袭长发、戴着墨镜，当唱起“来自翻过五千里的浪，还是待重建的城墙，所有历史褪色后的黄……”这首经典的《黄种人》时，台下的观众一片欢呼。
这是前日长沙纯达化妆品公司举办的“给力9年”团拜会上的激动一刻。台上这位无论长相还是嗓音都酷似谢霆锋的，其实是公司的一位客户，名叫田志宇。这位模仿者颇有明星风范，边唱还边和观众握手。
有帅哥，当然也少不了美女。“性感火辣的美女出场了!”只见台上，三位美女身着银色亮片抹胸短裙，在两位男演员的配合下扭臀，台下又是一片尖叫。
穿红着绿，护士“甩葱”很疯狂
在长沙市中心医院老年医学科的团拜会上，护士们成了主角。穿上长旗袍的护士跳起《夜上海》，风情万种。突然音乐一转，护士们把身上的旗袍一扯，露出短裙，在欢快... 阅读全帖 |
|
y*****o
发帖数: 689 | 21 这个菜别的地方没看到过，但是我们家却从小吃，所以我推算不是外婆发明就是我妈发
明的……
糖醋口味，偏上海口味的。喜欢的请继续看下去~~
做法：
1，猪排洗净，用温水+料酒浸泡超过半小时，捞起沥干；
2，热锅用姜擦一圈，然后干锅摊猪排（不是煎哦）至变色，其间要不停翻动以免粘锅~
；
3，等香味都摊出以后，放水至莫过，加姜片和大料料酒等去腥，等水开了撇去上层泡
沫；
4，加料：生抽一大勺，老抽小半勺，糖一大勺（一定要多放糖），盐一小勺，中火加
盖煮大约
15min；
5，加葱段，因为葱比较容易烂，所以葱要架在猪排上，不能放在水下煮，其实是把葱
香蒸出来，然后
再加盖中小火焖煮；
6，等葱软变色，加一大勺半的醋，大火收汁。这回可以把葱稍微浸到水里煮一煮，着
色 :)
注意的地方，1，干锅要烧热，不要放油，平摊猪排。油煎会使肉变老。
2，醋要晚一点放，太早放了会挥发掉，就没有醋味儿了。 |
|
|
|
N*********n
发帖数: 360 | 24 从大华，晶晶百家等等买来的火锅羊肉片一盒，把吸血纸扔了，把肉拿出来，横着切一
大刀，竖着隔半寸左右切几刀，一共肯定到不了20刀。放肉盒里，还省个盆不是，用生
粉，老抽，少许糖，料酒腌上，怕膻味的加点胡椒粉、生姜粉、八角粉、桂皮粉之类的
。。
这时候，起油锅。
起上油锅，切葱，怎么也得一把葱的半把吧，随便切切，我也不分葱白葱绿，大约斜长
丝，喜欢蒜容辣味的也可以备上，我们家孩子不吃这些，所以都省了。
切完葱锅也差不多热了，油稍微多点，要不肉片滑不开。油7/8成热就下锅，但要大火
。把肉放进去炒炒，因为很薄嘛，很快基本变色就好。
讲究的就把肉盛出来，在爆蒜葱之类的，出香味合起来。
我经常这时候就把葱丝直接放进去，再到点孜然粉，喜欢烤羊肉串这口的不能省这个。
Cumin，costco六块多一大盒。稍炒炒葱发软出香味了，齐活出锅。口味重的再放点盐
。用电炉的最后一步可以关火用余温，省电费。
15分钟肯定够了
要健康的加点青椒丝，这个要肉盛出后和葱另爆，要不然不好吃。其实加了任何蔬菜都
差点了。 |
|
j*******o
发帖数: 232 | 25 我家腊肉风干7天，现在的样子见图，第一次做腊肉很忐忑，这是做好了还是需要再风
？瘦肉很 硬，肥肉表面干但压下去仍有弹性。
种葱，我们家种葱有从种子，也有从超市买回来的葱种，都有一个问题，就是葱叶子没
什么力度，能支起来，但是一碰就搭啦下拉，完全没有新鲜葱的韧性。菜地上午没啥阳
光，下午阳光有，我按网上说的，少浇水，上点鸡粪，还晒过1-2次葱根，效果都不大
，想问问大家该怎么种好葱？ |
|
j*******o
发帖数: 232 | 26 我家腊肉风干7天，现在的样子见图，第一次做腊肉很忐忑，这是做好了还是需要再风
？瘦肉很 硬，肥肉表面干但压下去仍有弹性。
种葱，我们家种葱有从种子，也有从超市买回来的葱种，都有一个问题，就是葱叶子没
什么力度，能支起来，但是一碰就搭啦下拉，完全没有新鲜葱的韧性。菜地上午没啥阳
光，下午阳光有，我按网上说的，少浇水，上点鸡粪，还晒过1-2次葱根，效果都不大
，想问问大家该怎么种好葱？ |
|
j****z
发帖数: 1402 | 27 吃日本寿司时总喜欢吃里面的谈红色的嫩姜，听说姜可以种，于是就拿出几块买来的姜
种桶里了，2017年全是实践的一年，所以照片拍的勤，以便自己总结经验，老姜种下后
很久才出芽，有的干脆烂了，结果种下去多少结出来也差不多这点，也不怎么嫩，还是
老的，没有什么丰收，也许选的姜不对，种时的季节也不好？请点击看【视频】日记。
https://www.youtube.com/watch?v=MwAGLnciAGs
去一家餐馆吃饭，总会点这家的葱姜排骨，老板看见我们就知道我们要点这道菜，但后
来这道菜的味道不对了，可能厨师换人了。于是就想自己能不能做出同样的味来，反复
试，味都不对，葱姜葱姜不仅仅是菜里有葱姜料，葱姜味要完全进入排骨，把排骨的鲜
味提出来才行，试了十几次终于成功了。出锅后整盘菜一会就被扫光。好吃级了！葱自
家种的，姜也用了些自己种的，请点击看详细【视频】
https://www.youtube.com/watch?v=XQll913c6TQ
2017年真是个忙忙碌碌的一年，这个变草地为菜园子我重新改进了下，加了些内容，这
些视频都是记录，以后看看很有意思的。
https://www.y... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 28 图为刨出的大葱堆成“小堆堆”，却无人购买。 潘俊宇 摄
河南滑县城关镇大林头村、张固村种植的1000多亩大葱喜获丰收，由于市场原因且缺乏销售渠道，大葱的价格由1.5元/斤降至0.3元/斤，仍无人问津，深感无奈的葱农们只好忍痛任大葱在地里慢慢腐烂。
12月18日，记者赶到城关镇，在大林头村民何大叔的领路下，来到该村的大葱种植地旁，看到周围几十亩的土地全部种满了大葱，而大葱地旁边的土地上则堆起了数个用大块布料盖住的“小堆堆”，何大叔告诉记者，这里面都是最近刨出来的大葱，由于没人要，只好都堆在这里了。
“去年种大葱一亩地能赚万把块，今年种大葱的农户猛然增加了很多，大葱多了自然就不值钱了，现在不光是城关镇的这几个村大葱卖不掉，附近老店镇的小庄村也是这种情况，这几个村种植的大葱加起来有一千多亩。”何大叔边走边向记者讲述目前的情况，他希望政府部门能出面想想办法，帮村民们寻找一些销售渠道。
在小庄村，种葱大户朱脉刚记者，由于该镇去年种植大葱效益不错，今年种植大葱的村民猛的增多了不少，这直接导致了大葱的价格骤降至0.35/斤，可是购买的客商寥寥，这真是急坏了种葱的村民。
种植大户景国也种有几十亩大葱。... 阅读全帖 |
|
Z**********g
发帖数: 14173 | 29 认为地主能操小媳妇，是因为剥削。
毛产党给了新葱们表演机会。
一部分新葱，死在了朝鲜；
一部分新葱，死在了1960年；
一部分新葱，死在了文革；
新一代的部分新葱，死在了计生委； |
|
l*******g
发帖数: 28502 | 30 ☆─────────────────────────────────────☆
cahunter (watching housing bubble) 于 (Sat Jul 25 00:08:15 2009, 美东) 提到:
我就在自家側院开辟了一小块地。側院的好处是每天接受日照的时间短一些, 相对容易
保持水分。在我们这，中午短暂的日照也已经很强了。把从超市买来的葱的葱头部分切
成三到四瓣，把这些小瓣直接插到土里，然后两个星期以后就可以做菜时现到地里摘葱
了。
摘葱时，直接把叶子从上面掐断，剩下的还会接着长。如果想吃葱头的话，就把葱头挖
出。因为总是可以切一小块种回去，所以也不用担心把所有的葱的吃光了。
☆─────────────────────────────────────☆
melindamae (melinda) 于 (Mon Jul 27 04:23:39 2009, 美东) 提到:
这么容易，太好了，收藏。
冬天天气冷的时候葱还会长吗？ |
|
b*****o
发帖数: 2407 | 31 我最喜欢吃用油烤香的葱了。lz可以葱不切，在鱼换面煎的时候，放入一整把葱，最好
是粗点的那种，之后烧出来的葱一点都不辛辣，而且还很美味，我都是一整把吃进肚子
呢。那种叫葱烤鱼。 |
|
W****i
发帖数: 1314 | 32 【 以下文字转载自 Jiangxi 讨论区 】
发信人: yaya02 (蓝星), 信区: Jiangxi
标 题: 给老乡们推荐一款好吃的～～～葱香三文鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 1 09:15:39 2014, 美东)
三文鱼的营养价值为什么那么高，受到众人的青睐，它是有原因的。
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每
周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。三文鱼还含有一种叫做虾青素
的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统
所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。三文鱼能有
效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品
”的美誉。一一一摘自百度。
三文鱼的做法有很多种，试过红烧，酱烧，香煎，蒜香，都不怎么好吃，但唯独这种香
料烤制方法我最喜欢，而做法却极其简单。
原料：
1．带皮三文鱼。如果不带鱼皮，口感稍逊一筹。
2．zesty lemon ＆ pepper 香料，用其他美式或意大利式香料也可以，只要是适... 阅读全帖 |
|
c**c
发帖数: 196 | 33 不知道在这个版问花盆养葱的问题对不对。要是发错地方了就请斑竹删掉
我打算去超市买几颗葱，然后剪掉一部分吃了，然后把白的部分埋进花盆的土里开始养
。以后长出来再吃掉。如此往复。
想请问有经验的朋友：我在超市看到的葱都没有多少根了（被剪掉了吧），能不能养活
？要是不行的话，哪里可以搞到有很多根的葱呢？我在boston，没有发现附近的农场有
葱..
拜谢了。 |
|
p****t
发帖数: 11416 | 34 ★您的位置★桑桑学院 PLUS
>>动漫评论>>柳宿的漫画评论>>>BASARA 之 浅葱
BASARA 之 浅葱
柳宿
一、青之迷惑
阴森的华丽感--这是浅葱给人的第一印象。作为"苍王"的亲卫队长而
出场的浅葱，尽管连名字都没有报出，却已让人感到一种视觉上的震
撼：在整齐的额发遮掩下的双眸中，自卑与不甘杂糅成高傲；纤细温
柔的脸孔却偏要戴上冷血邪恶的表情，是想掩饰，抑或是想证明？
从一开始,浅葱似乎就在不断地宣告着自己的"邪恶"。他的话语、作
为，以及嘴角时常浮着的一抹嘲讽的笑容，仿佛都在试图说明这一点
。然而，又有哪一个真正的恶人会把"我不是好人"这句话天天挂在嘴
边？反复的强调，也许正是内心疑惧的映射吧。
不明白自身存在意义的人、以纤细的敏锐触角感受着周遭的寒冷的人
、没有得到过真正的支持与关爱的人--对于这样的人来说，可能只有
相信自己的罪孽（与生俱来的原罪？），才能够解释所经受的失望与
悲伤。在得不到爱的时候，恨意也可以是支撑着活下去的力量。于是
，只有用强加给自己的罪恶感为害怕再受伤的心筑起一道坚固的屏障
，因为太渴望，所以更加害怕失去（甚至不相信自己能够得到），所 |
|
i***t
发帖数: 58 | 35 葱包桧儿
扳着手指脚趾数一数，原来离开杭州已经12年了，这12年里天南海北的飞啊飞啊，杭州
的印象是越来越淡，可是每每说道最爱的中国城市，杭州人的骄傲是一分也不少，正所
谓‘忆江南，最忆是杭州’
对杭州的记忆大多数是小学和中学的残余，除了父老乡亲，兄弟姐妹，绝对不能不提的
就是一种上不了台面却永生不忘的小吃（呵呵各位别见笑，中国人总是食为天的，而我
更加是一辈子‘吃’字当先） - 葱包桧儿
所谓葱包桧儿，简单地说春卷裹油条。(杭州话叫CONG1 BAO1 GUI4‘ER，呵呵） 这道
小吃由于种种原因一直是进不了主流的餐厅，只能蜗居在街头巷尾。最早的时候是每天
的早晨和下午在小巷口或小区里几个摆个小摊的杭州大姐大婶，改革开放了以后精壮们
都不愿赚这个小钱了，取而代之的就是退休老太婆和外地打工妹们。
通常葱包桧儿摊的边上会有现做春卷皮，既是用来作为葱包桧儿的原料（MBA管这个叫
Supply Chain的vertical integration) 又可以直接卖，可谓是最早期的多种经营了。
上等白面粉制成春卷皮，然后把一根早上买的冷油条放到平底锅里，拿一个好像泥水匠
刷墙的工字型铲在上面 |
|
t******o
发帖数: 2792 | 36 哪转的，和新浪上的不太一样。
自认倒霉后面是这样的。
新闻记者追寻真相，历史老师讲述历史，作家文人写点真话，电影导演拍摄现实，轻则
犯下了思想的错误，重则走向了犯罪的道路。而一旦有人这么做，很多人会纷纷猜测，
这个人被喝咖啡了，这个人被封杀了，这个人被逮捕了，结果这个人往往最后还没大事
，最多就是被消灭了犯罪证据，但人们也不觉得宽松，反而更为自己担忧，觉得可能是
因为人家有点名气，政府有顾虑，政府搞我是不是就没有顾虑……这是一个什么样根深
蒂固的形象啊，这要多少时间的浇灌才能巩固成这样啊。
任何年代，就算像洗菜一样洗脑，总有那么几颗葱是洗不干净的，以前，有人要把这些
葱割干净，但是随着时代的变迁，那些人只要求这几根葱自顾自的长着就行，但是如果
你试图告诉其他的葱，他们马上会被装蒜的压扁。
很多人认为福建教育部门下的文是最近有一些历史老师和大学教授的嘴巴比较大，当然
，我也看到今天的新闻，据说历史老师袁腾飞被查办了，同天被查办的还有天上人间夜
总会。但是我认为不是这些原因，在敏感院还没有表态的时候，政府哪有反应这么神速
，各部门配合的这么好的时候。这只是一个巧合，是一个教育部门的常规规定 |
|
t******o
发帖数: 2792 | 37 任何年代，就算像洗菜一样洗脑，总有那么几颗葱是洗不干净的，以前，有人要把这些
葱割干净，但是随着时代的变迁，那些人只要求这几根葱自顾自的长着就行，但是如果
你试图告诉其他的葱，他们马上会被装蒜的压扁。
真是经典！ |
|
m****4
发帖数: 827 | 38 任何年代，就算像洗菜一样洗脑，总有那么几颗葱是洗不干净的，以前，有人要把这些
葱割干净，但是随着时代的变迁，那些人只要求这几根葱自顾自的长着就行，但是如果
你试图告诉其他的葱，他们马上会被装蒜的压扁。
这一段真有鲁迅当年的风采啊！ |
|
c******2
发帖数: 3849 | 39 你祖师爷见了宋彬彬, 说"不要文质彬彬, 要武吗!" 从此, 宋屠夫的女儿便改名"宋要
武"了. 你敢说你祖师爷不提倡武斗?
发信人: xinchong (新葱是官二代), 信区: ChinaNews
标 题: Re: 疯狂的代价-- 新葱进来.
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 3 17:00:02 2011, 美东)
毛主席说了，“好文斗，不要武斗。”
发信人: xinchong (新葱是官二代), 信区: ChinaNews
标 题: Re: 疯狂的代价-- 新葱进来.
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 3 17:00:02 2011, 美东)
毛主席说了，“好文斗，不要武斗。”
年轻人不听话啊。 |
|
b**********n
发帖数: 2812 | 40 普通葱姜老太身家千万 有七套房颇值深思
一位看上去普普通通的老太，却拥有千万元价值的房产，靠收房租为生。这位老太姓刘
，多年前在静安区某菜场摆葱姜摊。
5 Y0 C1 x新浪乐居' x$ |" {: O: J! k
刘老太独自一人住在万航渡后路，她的房子比较大，2000年动拆迁时得到补偿款38
万元。她就用这笔钱买了长寿路靠近常德路的两套老房子，一套自住一套出租，每月租
金2000元。此后房价日长夜大，她开始盘算利用房子赚钱了。2004年，她卖掉其中的一
套，添点钱又买进绿洲花园一套房子，用于出租，租金每月5000元。从此，她再也不满
足卖葱姜的收入了，每天看房淘房，终于觅到一个机会：普陀区某老式里弄房一户人家
闹离婚分家，想尽快卖房变现。刘老太就到处借钱，并答应每年付10％的利息。亲友知
道她有两套房，利息也可观，就纷纷借钱给她。这套三上两下的房子40万元就到手了，
她又花了几万元简单装修，租给三户人家，每月7000元租金。以后房价一路疯涨，刘老
太踏准了节拍，撤掉葱姜摊，专门炒房。2006年她用积蓄加上银行贷款，花50万元买进
静安区锦安公寓一套小两房出租，每月租金3000元，而且 |
|
q********u
发帖数: 15519 | 41 新葱最近没来了，消失了，失踪了，有点怪。
新葱是个不折不扣的毛派文革斗争分子，立场坚定，斗争意志高涨，引人注目。
为啥新葱一下子就没了呢？
令人深思啊!
今早恍然大悟，原来如此。
最近执政党海外文宣战略大变革，清除所有斗争左派和传统专制派，也就是不再给左派
斗争五毛钱了。
难怪新葱失踪了，原来五毛钱没了。 |
|
c******r
发帖数: 108 | 42 我就在自家側院开辟了一小块地。側院的好处是每天接受日照的时间短一些, 相对容易
保持水分。在我们这，中午短暂的日照也已经很强了。把从超市买来的葱的葱头部分切
成三到四瓣，把这些小瓣直接插到土里，然后两个星期以后就可以做菜时现到地里摘葱
了。
摘葱时，直接把叶子从上面掐断，剩下的还会接着长。如果想吃葱头的话，就把葱头挖
出。因为总是可以切一小块种回去，所以也不用担心把所有的葱的吃光了。 |
|
s*******h
发帖数: 125 | 43 ①菜名： 葱姜龙虾
②原料： 活龙虾一只，葱，姜，料酒，盐，白糖，油，淀粉
③制作方法： 活龙虾洗好，切块，钳子要敲碎，头扔掉，滚淀粉；
葱姜切丝；
多油，没过龙虾，炸七成熟，出锅；
锅底留油，炒葱姜，后放入炸好的龙虾，倒少许料酒，少许盐，
少许白糖，翻炒；
加少许水，使锅不干底，出锅装盘。
④拍摄思路： 无特定，找好角度。
⑤器材说明： 家用卡片机，panasonic fx8 |
|
a*******g
发帖数: 33 | 44 [食客人数] ：2人
[菜肴数量] ：4道菜
[准备时间] ：1个小时
[参赛作品]：葱爆羊肉、滋补蹄花
[全家福] ：葱爆羊肉、滋补蹄花、腊肉炒青菜、椒盐虾
最近比较忙，连除夕夜里都是给老公吃剩饭，心里实在有点过不去，难逢周末做几道像
样点的菜，算是补过新年了。起个好菜名，拿点好意头，但愿来年大家都高兴。
[葱爆羊肉]：羊肉片解冻，加生抽、盐、豆粉、料酒、蒜泥、味精、拌匀
红椒切丝、葱切细丝
热油下羊肉片炒熟
加入红椒丝少许炒熟
加入部分葱丝快速爆两下起锅
再撒上些极细的葱丝点缀（因为极细热气可以将其烘熟），完成
[滋补蹄花]：猪蹄砍好洗干净在开水里过一遍去血水
重新放水炖、加入一小块姜可以放点大料什么的
等水开了拍去血泡放入泡好的雪豆
高压锅炖50分钟，肉入口即化却依然骨肉相连
加入红枣枸杞再煮两三分钟，起锅
图片如下，名字已经放到图片上了。 |
|
d******g
发帖数: 2595 | 45 昨天晚上吃的扁豆焖面，今天晚上吃了葱爆羊肉，瓦咔咔～～～～其实冬天吃火锅最爽
～～～
1.扁豆焖面：
猪肉切小片，用盐、老抽、淀粉腌10分钟。然后下锅快速煸炒一下，出锅。然后，在锅
里留些底油，葱
姜蒜炒香，放入豆角，翻炒一下，再下入炒过的肉片，再放入适量盐和老抽，加开水，
刚好没过豆角，
等水开了以后，转中小火，盛些汤出来留着最后拌面用，然后把面放到豆角上，然后焖
15分钟。最后拌
开，出锅就OK啦～～～～～
PS：面买的中国店的袋装炒面，嘿嘿，我偷懒～～～
2.葱（青蒜）爆羊肉：
羊肉从冷冻室拿出，稍等会儿后，然后切片。青蒜（Leek）切小段。热油，下入羊肉，
快速翻炒，加入
料酒，翻炒到羊肉变色，然后出锅，控干水～～～～重新开炒锅，加入适量油，加入葱
姜蒜，辣椒面，
炒香。然后加入青蒜，翻炒，再加入羊肉片，加适量盐，继续翻炒一下就可以出锅啦～
～～很香～～～ |
|
s*****e
发帖数: 21415 | 46 姜葱龙虾：
龙虾切开，先拦腰一刀，然后卸掉钳子，龙虾尾一节一节切开，
然后龙虾头从下方中间破开。注意保持龙虾头壳完整（上桌的
时候好看）。两个大钳子切成两段。
切开的目的是为了把内脏洗干净。注意一定要把所有的内脏洗掉。
把腮还有胃摘掉。
锅里下油，把姜片和大蒜粒煎熟后，把龙虾段放入。放点酒，撒
上盐。来回翻翻，炒熟以后撒上葱段。汁干以后装盘，摆回龙虾
的样子。
烤羊排：
羊排用酒，孜然，盐腌两个小时。洋葱和香菜切碎混合，待用。
烤箱375度，盖上锡箔烤半个小时。拿出来翻个面。撒上足量的洋
葱和香菜。去掉上边的锡箔，再烤20分钟，出锅。
（这是比较熟的烤法，如果喜欢嫩一点可以减少时间）
【 以下文字转载自 PhotoGear 讨论区 】
发信人: skydive (跳跳~~修竹凝妆，垂杨驻马), 信区: PhotoGear
标 题: 姜葱龙虾 + 烤羊排
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 24 19:27:51 2011, 美东)
呵呵，花了一个小时整的晚饭。 |
|
b*******t
发帖数: 33714 | 47 葱绿有葱味阿 不相信你剪一段嚼嚼。。
冷冻那个办法是我外婆教我的，整根葱应当也可以，关键是要弄的尽量干，不然会冻住
；一两个月放着没问题的。
不是本来说的就是小葱么？？大葱不是另外一种么？？我其实觉得刚买来的时候那些葱
叶已经看着不够新鲜，常常等it长出新的来才吃的，不是同一根一直剪呀，会冒新芽的
，长长就粗了。
我之前做的菜里都是水杯养的葱，也不知道算不算太细，我自己是喜欢这样的粗细 |
|
s**n
发帖数: 6126 | 48 今天分享的是我们家的“救急”菜谱。偶尔白天没时间解冻腌制肉类，结果又回家晚
了的时候用微波炉解冻肉末的同时切红葱，然后起锅炒熟就好，能保证短时间内吃上
饭。另外这个菜适合速冻，所以不论是偷懒不想做饭的时候还是给孩子带饭都是很好
的选择，属于我们家冷冻室的常客。
说到米饭，现在都流行多吃粗粮，薯条家吃糙米饭也有好几年了。记得刚买回糙米的
时候，因为听好多人说糙米饭不好吃，所以我们都是混着白米一起煮的。可是糙米的
部分硬硬地夹生状很影响口感，多放水没什么帮助不说，反而让白米饭变得特别软烂
，两者变得都不好吃。有听说全部用糙米煮出来的饭很好吃，可是我们家的电饭锅是
最简单的，按键压下去开始煮，煮好了按键就弹起那种，没有高级电饭锅分类烹煮的
功能。直到有一回在饼版看到有人分享煮糙米的简便方法，试过之后果然很好用：
那就是在煮糙米的时候（全部都用糙米哦，不要混别的米）多加点水，差不多是煮同
等量的白米饭所用水量的1.5-2倍。冷水就可以，生的糙米也不需要提前浸泡，淘好
米可以马上开始煮。水量的差异跟米的品种，还有电饭锅的密闭性能都有关系。喜欢
米饭口感硬些的就从1.5倍开始试，喜欢米饭软些的就从... 阅读全帖 |
|
h*******e
发帖数: 184 | 49 在老家，这种野生的小葱被称为“麦葱”，通常用它煎蛋或煎米糊，制成香葱饼。如加
上一些虾皮或其它海鲜就更加美味了。麦葱比一般的葱更香、更辣，麦葱煎饼是我们念
念不忘的一道家乡小吃。 |
|
