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h******n
发帖数: 2795 | 5 从图片看，你这锅的底部是复合锅底，如果先热锅后放油，锅底有可能会变形。 |
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f****i
发帖数: 20252 | 6 热锅放油就会变形，你是来搞笑的吧。
冷水洗热锅倒是有可能导致变形，但这是所有平底锅的通病。 |
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h******n
发帖数: 2795 | 7 我是指先热锅后放油，复合底部会在热锅过程中裂开变形。我有两个这种锅，都有这种
现象。 |
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E*A
发帖数: 10744 | 9 我用铸铁锅
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.0.1 |
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l****u
发帖数: 980 | 12 买的多可以要折扣。当年我在LOWES同时买冰箱、洗碗机、电灶，好像还有洗衣机和烘
干机，除了当时正好有的mail-in rebate外，sales又给了我额外的10%。是朋友告诉我
的，开始找了个老美sales，丫不给。又找了个老印，非常高兴的给了我10%。LZ不妨试
试。 |
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l**a
发帖数: 12455 | 13 的确是，但是气灶做饭比电灶做饭好吃不是一点两点，根本不在一个档次上，这25花的
值，最恶心的是有煤气要交煤气基本费，但是却没有气灶的，那才是白扔钱呢 |
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l**a
发帖数: 12455 | 14 用电饭煲就好了呀，气灶炒菜比电灶炒菜好多了，可以掌握火候，我喜欢气灶
by |
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s*********s
发帖数: 1303 | 15 换过的没换的，大家说说要不要换。gas 比用电可能bill便宜一些。加热快些？好清理
些？看着高大上些？麻烦的是要投资一个新灶，又要铺gas管道。另外gas是不是没有电
炉安全？ |
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s*********s
发帖数: 1303 | 17 关键我现在的电炉看着好旧,我听说玻璃表面的那种电炉太delicate，经不起粗使 |
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s******y
发帖数: 28562 | 18 Gas 的一个好处就是如果停电了你们还能吃上个热饭。
加热上火快，关了火立刻就不热了。所以比较不容易烫到人。
至于清洗，因为电的你可以买那种聚合物表面导热的那种是最容易清洗的。
至于安全性，各有各的好处。但是，不要买那种旧式的用Pilot fire 的气炉，最好用
自动打火的。这个可以大大提高安全性。
天然气管道非常容易安装。气罐放在室外用铁笼子锁起来，不让小孩够得找就行。 |
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t**********0
发帖数: 1700 | 19 老中炒菜还是气炉好. 安全性并不比电炉差,气管子都铁管呢.
就是要花钱装管道,如果是要装修的话那一定要搞.不装修单另搞这么一个管子不实际. |
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s******y
发帖数: 28562 | 22 在美国，除了少数大城市，大部分地方如果说天然气，其实都是指气罐。
我两种都用过。管道的也用过，罐的也用过。呵呵。 |
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t**********0
发帖数: 1700 | 23 大部分地区说"tian ran qi"?
他们指气罐最多说"gas",不可能说"natural gas"吧.他们把汽油也叫"gas"呢.
再说了,不通天然气的地方不适合生存,不值得去住. |
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t**********0
发帖数: 1700 | 25 反正我是不会去那种地方住的.那种地方的确多了去了. |
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s*********s
发帖数: 1303 | 26 铺管道不算复杂，我家壁炉和热水器都是gas的
我就是听说那种聚合物表面导热的得小心着用 |
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s******y
发帖数: 28562 | 27 是的，如果粘了油污或者番茄酱而不及时清洗的话，那些东西会渗到那个聚合物里面去
，然后几乎就洗不掉了！真的要洗的话要用很复杂的有机溶剂把油污萃取出来，很麻烦
的。
不过，这个就好比大理石桌面和合成塑料桌面的互相比较一样。大理石如果沾了油污或
者其他有颜色的液体而不及时清洗的话，也会留下一个印子。但是一般人还是会上大理
石。
另外，其实天然气炉子也可以用那种聚合物表面的。但是可能会让你感觉有种隔鞋挠痒
的感觉。呵呵。 |
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F********y
发帖数: 7139 | 29 我还想把我的propane cooktop拆掉，换电的呢
有电的话，不要考虑一般的flat top，直接上induction吧，热的快，而且比gas的明火
要安全的多。就是辐射有点大，不知道你心理承受的了不（身体是没问题的，嘿嘿） |
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m***y
发帖数: 266 | 30 LZ是家里做饭的人么? 这个得看炒菜的人的preference. 我个人喜欢gas的炉子,控制火
候精准,最大火候比我用过的电的也高些,很多菜出来的效果好很多. 我家现在的是flat
top的电的, 清洁上容易很多, 没觉得delicate, 但是我还是琢磨着想换gas的. |
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a********c
发帖数: 3657 | 31
本末倒置阿，米国的气炉也就包个汤啥的，中式爆炒没戏。 |
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s*********s
发帖数: 1303 | 34 主要是炒菜，听说induction的灶不适合圆底锅，因为接触面积太小。但是看review，
有人说可以做饭时候在锅和灶之间垫张napkin，做完饭把napkin扔掉，这么容易的清洁
，真心让人心动啊 |
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S******6
发帖数: 3138 | 35 按照上面人说的，也不尽然吧，谁知道哪一种美国气炉能达到中国人炒菜的火候 ？ |
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b*****x
发帖数: 3786 | 37 两样都用过， 现在用玻璃flat top 电的， 超级容易清洗， 感觉也安全多了，
加热速度没差多少， 就是要用平底锅， 习惯了也没啥。 唯一一个不习惯的
就是没法做沙锅煲仔饭。 现在想吃煲仔饭唯有用火锅炉来弄。 |
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e****7
发帖数: 4387 | 39 的确是各有所好。
我妈就用电磁炉炒菜，觉得非常好，我用液化气，很喜欢。另外煤气灶和电灶都是可以
控制火力的，控制得当就不会炒焦了。 |
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m*****u
发帖数: 174 | 40 鹰7果然不俗，赞一下条理清晰，数据充分，结论严谨！（看文笔您是一位高学历理工
帅哥：））
我打算每样装一个，电磁的放在右边，因为估计最常用。天然气的只是用于圆底锅或者
砂锅之类的。
我觉得天然气的灶还有一个致命弱点，就是最小火不稳定，容易被风吹灭，而且功率还
是显得太大。电灶就没有这个问题，可以微火烧个10小时。
都安装好后，爆炒青椒对比一下效果！ |
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S***u
发帖数: 1678 | 41 这个得有检漏设备吧？
电灶换成天然气，是倒退啊。煤气又不安全又不卫生健康。就为了图个便宜几顿吧费钱？
：水和空调师傅都行，原则上新排气管和新排电线性质一样， 是要申请permit的
：仅供参考 |
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i***e
发帖数: 9429 | 42 测gas 管压力给inspector 看。
至于电灶换成天然气，是不是倒退， 我比较土， 每天混在家版，外面的世界一概不知
，所以也不发表任何看法。
钱？ |
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s*******r
发帖数: 1325 | 43 要说起来，我也怀疑自己轻度抑郁
本来怀孕的时候很开心，计划怀孕的，后来到生前我爸妈签证好几次没签过，公婆和我
有些矛盾，在我怀孕到生电话里没跟我说过一句话，而且我爸妈没签过，公公还说风凉
话，他们也不说来帮我们。这时候虽然有时候会情绪不好，看见别人的父母来了，给带
了好多宝宝用品，心里很酸，有几次都掉眼泪，觉得自己咋那么倒霉
因为没办法了，我们做足了做月子的准备，老公请假3周照顾我，也不知道为什么，月
子里是我最开心的日子，宝宝很乖，我们也不累，老公尽量做所有事，我就喂奶加休息
后来老公去上班了，我只能自己带孩子，因为激素我手腕一直疼，肿得厉害，那时候宝
宝小，一天到晚就感觉自己在喂奶，拍咯，做饭吃饭中渡过，每天都一样，老公也在尽
力帮我了，晚上我从来不起的。身边和我宝宝差不多的父母都来了，那段时间到晚上我
经常情绪反常，特别容易钻牛角尖，老想不开心的事，对老公的爹妈更是意见大得我直
接说以后我再也不会去他们的家，一辈子也不想见到他们，他们连宝宝叫什么名字都不
知道。我的小孩和他们没关
不到3个月，有几天宝宝晚上要醒来3次左右，老公那样起，第二天上班很累很疲惫，一
方面因为我手腕疼，老... 阅读全帖 |
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k*****i
发帖数: 298 | 44 来自主题: NextGeneration版 - 求建议！ 电灶、烤箱都开一会，烤箱开门，不信短期温度不上来
要有严重漏风的门缝窗户堵上
为防万一断电，上网找本地有啥应急救援 |
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x*********n
发帖数: 28013 | 45 烧电。
电灶，电热水器。
一口气送你家还要开个pipeline，电线总比pipe便宜吧
再说气是byproduct，采油的时候顺带的，飞机要用油，气还真没有一个东西必须用气
的，反而用的时候麻烦，存起来花钱，弄个暴炸裤子都陪玩了，根本一点用都没有 |
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t****j
发帖数: 29 | 46 现有一McCormick Place公寓出租，从2013年1月底或者2月中开始转租。或许各位已经
有所了解，McCormick Place的公寓比较新，每个卧室有独立的卫浴，提供床和简单家
具，有电视，提供网络。每套公寓有自己的洗衣机和烘干机。
做饭用的是电灶，当然还有冰箱，微波炉。
价格从优。
有意者站内联系，或者邮箱 h***[email protected] |
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x*****n
发帖数: 1636 | 47 地点在Venice & Glendon，比较靠近UCLA和SMC
房子是一个公寓里的2b2b,要出租的是带独立卫生间的主卧，目前是我和师兄一家合租
，房子户型很好，两个卧室之间隔着客厅
家具齐全，其中有比较新的实木家具，King size bed & Matress，电器基本齐全。
到时候我会接手该房子，现在想找一个人或者couple合租，总体租金可能在1500左右，
包水，电灶，无煤气
我本人是USC的Postdoc，如果你也是USC的话，我们可以carpool
最好您没有太多自己的家具，有稳定的经济来源，不抽烟，no pets
有机会我会贴照片上来,有时间也可以过来看房
有兴趣的请站内或者email xfgavin att gmail dot com |
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d**u
发帖数: 1639 | 48 经常看到有人问买什么锅比较好，俺来贴一个锅具使用报告供大伙儿参考。两年前我推
荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch International
Griddle），今天说的这套Circulon Infinite锅比以前推荐的更好用呢。
Circulon Infinite Twin Pack 10-Inch & 12-Inch Open Skillets
【优点】：
1. 材质：这套锅的锅底是不锈钢的，锅身是hard anodized aluminum材质，在手上掂
量一下就知道很有份量。煤气灶、电灶都可以用。
2. 锅底平坦。摊鸡蛋饼，摊出来的厚度很均匀。
3. 试验过多种食材，实践证明，锅身一点儿都不沾。
4. 那个12寸的锅子，可以当作炒锅用。它的锅身比一般的open skillet要深一些，可
以用于一般的中国式炒菜。
【缺点】：
1. 太重。那个12寸的大锅子，我一只手颠锅比较费力。
2. 由于材质比较厚，所以锅子预热比较慢。其预热速度是我的cast iron wok预热速度
的2.5倍。但等锅子热起来之后炒菜起来就很 |
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y***5
发帖数: 5 | 49 提前离开美国，房子着急转租：
地点：在North Oakland, 距匹斯堡大学和CMU走路10分钟
North Craig Street at Centre Avenue
户型：开间 + 1 bathroom + 1 kitchen + 1closet
设施：电暖（夏天是空调），电灶，烤箱，冰箱，洗碗机，楼下公用laundry。
家具电器：双人床，书桌，电脑桌，电脑转椅，折叠椅，方桌，微波炉, 全套厨具等我
搬不走的全留下。
utility费用：电费平常二三十，冬天一百多，水费二三十
租期：2月22日可以入住，我的lease到7月31日，可以与房东续约
欢迎咨询/看房：y*****[email protected] 如有需要，室内照片回信时附。 |
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n*******e
发帖数: 974 | 50 嗯， 我一般不起非常旺的油锅， 当然油还是会溅的到处都是， 炒完菜我就直接掀开
气灶的铁栅擦干净油迹， 等灶台都冷了就难擦了， 地上灶台前有垫子， 我也会顺手
擦一把地周围， 一周就用洗碗液再大收拾一次，地上用一次性的swiffer拖一把， 厨
房白抹布泡上漂白水一漂， 全部都干净了。
公寓老式的气灶才最简单不过， 1元店有卖专门的垫灶头的铝箔， 都大小都做好的标
准的， 一段时间扔了换就行。 公寓电灶就麻烦点， 自己裁剪一下。
对了我家厨房拦了门了， 现在妹妹2岁多点刚拿走， 以前老大小时候公寓的厨房是两
边都通的， 我拦俩门 |
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