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h******a
发帖数: 46 | 4 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: shakuras (doskey), 信区: Food
标 题: Re: 无意中，我终于揣摩到电烤炉烤羊肉串的方法了
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 17 23:49:40 2007), 转信
这么复杂? 俺来一个简单正宗的
1. Costco大羊腿, 外面一圈2cm片下一圈带肥肉的, 切成方块, 签子
浸水串好, 大概能做一打.
2. 放在烤盘上, 撒上盐, 辣椒面, 孜然!!!!!!!!!
3. 打开broil, 拉开小抽屉, 放入烤盘烤至滋拉冒油(大概3min),
翻面, 撒孜然again, 再烤2min
4. 取出, 吃. 保证正宗. 想吃有烟熏味的? 知不知道有一种东西叫做
liquid smoke? 美国超市一问基本都有(至少我们这里都有). |
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s*****p
发帖数: 5342 | 5 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: startup (刘跑跑), 信区: Food
标 题: 懂电烤牛肉的请进
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 6 14:12:00 2009)
Greetings,
材料如下:
电烤炉 Grill 800w
牛肉sirlion: 1.5 lb
请问需多长时间? |
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t*******a
发帖数: 4055 | 6
今天刷着手机在“网红”面包店前排起长队的人们也许难以相信，面包这种看似新潮的
舶来品究其历史竟然已经有七八千年。手捧松软香甜面包的人们可能也不会想到，使面
粉蓬松柔软的“魔法”，最早来自古埃及。
古埃及——阴差阳错产生发酵面包
面包的出现几乎与农业文明曙光同步。因为带有坚硬外壳，收获后的小麦难以即时食用
，必须去壳磨成面粉，制成小麦粥和薄饼聊以充饥。是谁第一个突发奇想，将稍加研磨
的麦粉加水拌成糊状，放在烤热的石板上制成薄饼？味道又如何？问题的答案已难觅其
踪，只能从中东地区仍延续类似做法的烤饼上一作窥探，但毋庸置疑的是，这种未经发
酵的烤饼即是面包的原型，在它诞生后差不多过了两千年，才被古巴比伦人带入埃及。
尼罗河水定期泛滥，掌握自然规律以后，埃及人却因此得到了肥沃耕地。肥沃耕地上生
长出的小麦，不仅是尼罗河水的意外馈赠，也是农耕文明里丰收的象征——埃及丰饶女
神伊西丝的头上即有一把小麦标志的装饰迎风招展。在埃及人手里，小麦面包经历了一
次决定性的飞跃，从无发酵面包一举成为发酵面包，也奠定了今天面包的两大基本分类
。而在面包华丽转身背后，却是一次遗忘之后，时间给予的惊喜。
用... 阅读全帖 |
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a********2
发帖数: 72 | 7 60hubbard st malden ma02148 祥情电781-888-9889 自己来拿 近莫顿地铁站 每天
放2张相片 床垫和24电视免费。传真机12元 大电热炉22 小电炉9 小孩安全帽7 自行
车9 微波炉12 咖啡机10 摇控冷气机22 水果机8 折叠衣柜8 新沙发床38 电视桌19
电饭煲6 站立大电风扇12 鹅毛被子33（原价250因小孩对鹅毛敏感）新三轮车22（原价
128）B B.Q烤炉加半包煤19 dell 720 printer 和CD 9元 电烤炉7元 新sandwish
maker 6元 游戏机22 游戏碟11 （play station 2) 蒰椅子18 |
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a********2
发帖数: 72 | 8 60hubbard st malden ma02148 祥情电781-888-9889 自己来拿 近莫顿地铁站 每天
放2张相片 床垫和24电视免费。传真机12元 大电热炉22 小电炉9 小孩安全帽7 自行
车9 微波炉12 咖啡机10 摇控冷气机22 水果机8 折叠衣柜8 新沙发床38 电视桌19
电饭煲6 站立大电风扇12 鹅毛被子33（原价250因小孩对鹅毛敏感）新三轮车22（原价
128）B B.Q烤炉加半包煤19 dell 720 printer 和CD 9元 电烤炉7元 新sandwish
maker 6元 游戏机22 游戏碟11 （play station 2) 蒰椅子18 |
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m*****5
发帖数: 23482 | 9 加工烤鸡，工艺简单，效益显著，不失为一项致富的好门路。工艺流程为：选鸡→宰杀
→脱毛→净膛→浸泡→制卤→浸卤腌制→填料造型→晾干→涂色→烤制→成品。操作要
点如下：
1、选鸡。选用毛重为1.8-2.3公斤的肉用商品鸡，体形大小适中。
2、宰杀。用口腔或颈部刺杀法，放血要尽，防止剌杀伤口污染。
3、浸烫脱毛。烫鸡水温60-65℃，水温要保持恒定，时间约1分钟。大羽毛用脱毛
机脱去，要防止扯破鸡皮（鸡皮完好无损是电烤鸡质量的关键），拔去尾毛，人工或食
用蜡、油将绒毛除尽。
4、净膛。脱毛后的鸡采用腹下开膛，刀口为4-5厘米，将内膛全部拉出，注意不能
把胃肠、胆囊弄破污染膛体，同时将肺、食管、血块、脚皮除去。
5、浸泡清洗。净膛后的鸡在水中浸泡，口腔及内膛洗净，除尽血水。
6、制卤。把八角150克、陈皮75克、肉桂50克、白苫25克、山奈25克、草果20克、
小茴15克、砂仁10克、花椒5克、丁香2.5克用纱布包扎好，用浸泡鸡血水25公斤（除去
污物）倒入锅内加盐4公斤，煮沸后用文火烧0.5小时，撇去浮浊物和血沫，加糖0.25公
斤然后滤入浸泡... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 10 昨日，涉嫌诈骗养父的男子王樑在大兴法院受审。
“赫然发现我捐款过的@执着父亲为救白血病儿子2011换了iPhone……你也叫红十字会么？”网友@Soya312说
为救患白血病的儿子，湖南株洲男子凌豹连发3000多条求助微博感动网友，但一条来自“iPhone客户端”的信息引发质疑
好心人捐的救命款，被挪作他用？ 记者到他家采访，发现他刚刚盖了新房子……他还说，就花了10多万，孩子的病？也就那样了……
事件回放
儿子白血病，父亲求助获大量捐款
凌豹家住株洲市云龙示范区云田镇。2011年3月，当时还不到1岁的儿子凌舜禹摔了一跤，头部血肿持续不消，后被医院确诊为急性淋巴高危TB混合型白血病。
著名血液病专科医院北京道培医院的王静波博士告诉凌豹，如果成功进行骨髓移植的话，小舜禹将有80%至90%的生还希望,但是骨髓移植费用不菲。凌豹被告知，起码要准备50万元。对28岁的凌豹来说，这无疑是一个天文数字。
2012年1月4日，凌豹用@执着父亲为救白血病儿子2011的ID发出了第一条微博一张小舜禹的爷爷将小舜禹抱在怀里的照片。随后开始通过微博向网友求助。“希望各位爱心人士伸出爱心之手来帮助这个小生命吧... 阅读全帖 |
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y***n
发帖数: 2318 | 11 完全是普通食材，只是电蒸锅或电烤炉为主要烹调工具。
你今年本命年？ |
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m******i
发帖数: 834 | 12 纳米塑料是指无机填充物以纳米尺寸分散在有机聚合物基体中形成的有机/无机纳米复
合材料。 纳米塑料具有一般工程塑料所不具备的优异性能，因此是一种高科技的新材
料，具有广阔的开发和应用前景。
纳米塑料具有纳米塑料是指无机填充物以纳米尺寸分散在有机聚合物基体中形成的
有机/无机纳米复合材料。 纳米塑料具有一般工程塑料所不具备的优异性能，因此是一
种高科技的新材料，具有广阔的开发和应用前景。
纳米塑料具有优异的综合性能，广泛应用于有关领域：1 在航空领域可作飞机上的
各种开关、熔断器、调谐器、继电器、接插件、座椅支架、仪表板、集成电路盒、空调
器等的另件；2 在通讯领域可作电话交换设备的接线板、配电盘、接插件、电容器壳体
以及各种电话的天线护套等；3在食品领域作啤酒瓶、肉类和奶酪制品的包装材料等；4
在其他领域可作变压器骨架、线圈骨架、高性能管材、温控开关部件、温控保护器、电
熨斗手柄、电烤炉部件、散热器部件、节能灯座等。
目前中国科学院化学研究所工程塑料国家重点实验室用天然粘土矿物蒙脱土作为分
散相，成功地开发出了以聚酰胺、聚酯、聚乙烯、聚苯乙烯、环氧树脂、硅橡胶、聚氨
酯 |
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y****g
发帖数: 36950 | 13 韩国烤肉用炭火烤，比较香。好吃的烤肉都用炭火，但是灰大烟大不好收拾成本高。所
以很多店改成煤气的铁板烧。或者电烤炉，但是味道差很多。
这就是为啥街边新疆人用炭火烤得羊肉串很远就闻的很香 |
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l*h
发帖数: 4124 | 14 加热快，干的热风足，食物熟的快，表面容易脆。就算有convection的桌面电烤炉也没
这么足的热风。 |
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d**********i
发帖数: 524 | 15 被窝里舒服啊，钻进去就不想动了。我一般开着电视轮播CCTV新闻，一边电脑开着韩剧
放着，手机循环放着自己唱的重金属，然后拿着本子画画，不要太舒服哦
LOL 还开个破电暖气，只有一根电热丝能亮了，让小猫趴在那里睡觉，不然它喜欢乱闹
。猫似乎对空调不敏感，一定要在电烤炉边上才愿意老实待着
：你就不能站起来走走？多灌灌水，这几天菌斑这么热闹不灌可惜了
： |
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f**********u
发帖数: 348 | 16 看来你也是超级宅男一枚。多保重，注意保暖，希望一切早日恢复正常
: 被窝里舒服啊，钻进去就不想动了。我一般开着电视轮播CCTV新闻，一边电脑开
着韩剧
: 放着，手机循环放着自己唱的重金属，然后拿着本子画画，不要太舒服哦
: LOL 还开个破电暖气，只有一根电热丝能亮了，让小猫趴在那里睡觉，不然它喜
欢乱闹
: 。猫似乎对空调不敏感，一定要在电烤炉边上才愿意老实待着
: ：你就不能站起来走走？多灌灌水，这几天菌斑这么热闹不灌可惜了
: ：
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y****g
发帖数: 36950 | 17 我不让猫上沙发和床的。
晚上关它主要是它上窜下跳喜欢闹的咚咚乱响，会吵到我。冬天怕它冷，放它进来给它
开个电烤炉，它比较老实，趴在那里烤火。
：原来你还跟猫隔离啊，我的猫天天睡我床上 |
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y********o
发帖数: 9263 | 19 各位大厨请推荐个电烤炉！
主要是想日常烤个牛排或者鱼啥的，没有烤面包的需求，2-3人食量
预算100块，谢谢！ |
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m******i
发帖数: 9479 | 20 我有个sanyo的，跟这个差不多。说实话，很难洗干净，尤其是背面。烟肯定有，但是
我觉得可以忽略不计。 |
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U**n
发帖数: 133 | 21 我昨天看了一下实物，觉得还行，清洗的话我不担心，主要是烟啊， |
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l*****i
发帖数: 20533 | 22 这种都是先腌好，再用高压锅蒸熟蒸透，但不要太烂，最后入烤箱/烤炉加工出烧烤感
觉。 |
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l*****i
发帖数: 20533 | 23 这种都是先腌好，再用高压锅蒸熟蒸透，但不要太烂，最后入烤箱/烤炉加工出烧烤感
觉。 |
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t********a
发帖数: 2402 | 24 家里只备一个电力锅，一个烤炉，一个微波炉，一日三餐做饭菜够用了吗？ |
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x******e
发帖数: 3 | 25 Location: Pineville circle, Castro valley, CA 94552
Looking for: Tenant
Cost: $3200 Rent/month
Description:
-独立房位于Castro Valley, Palomares Hills 山顶.5房3浴.2600尺.
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-室内宽敞明亮可直接看到海湾,风景优美.
-社区非常安静,安全 (有24小时保安巡逻).社区内有游泳池,网球场,篮球场,棒球场,公
园,消防站,会所.
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Ranch Elemetary School 3 分钟车程.
Requirements:
-1st and last months rent, plus Deposit $3,200 due upon signing of the
contract
-$30 non-refundable rental application fee for... 阅读全帖 |
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x******e
发帖数: 3 | 26 Description:
-独立房位于Castro Valley, Palomares Hills 山顶.5房3浴.2600尺. 月租:$3,380
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园,消防站,会所.
-好学区:离Jensen Ranch Elemetary School 仅3 分钟车程.
-交通方便,近 Freeway 580, Pleasanton Stoneridge Shopping Mall.
Requirements:
-1st and last month rent, plus Deposit $3,380 due upon signing of the
contract
-$30 non-refundable rental application fee for credit/background check
-Last two pay stubs
-Minimum 1 year lease
-No smoking/p... 阅读全帖 |
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X********7
发帖数: 483 | 28 冬季，屋外虽然寒冷，但是屋内开着空调，各种暖气，真是热的跟过夏天似的，虽
然身体温暖了，但是问题也来了，那就是屋内太干燥了，这该怎么办呢，下面我就分享
一下我自己的小方法吧，怎样把屋内弄的水水的，保湿效果好好。
主要这么几个方法：
一.一盆水
房间内空气干燥，又没有加湿器的朋友们可以直接放一盆水在房间的角落，效果虽
然没有加湿器快，但是这样也可以缓解房间湿度过低问题。
二.室内保持通风
大多数人为了保持房间温暖，不喜开窗，觉得冷风进来房间温度骤然下降。针对这
个情况，楼主告诉大家，密闭的空气不仅空气湿度严重下降，而且空气质量急剧递减。
不仅严重威胁皮肤保湿，更损坏身体健康。
三.地暖
冬天湿度降低，气温也逐渐降低，大家都开始采取各种方式取暖。电烤炉，电热水
袋，空调。采暖设备层出不穷，但这些取暖效果不佳，效果最佳的空调，取暖效果好，
但是却造成整个环境异常干燥。地暖既可以提供最佳取暖效果，亦不会造成环境干燥，
简直是一举两得。
冬天，远离干燥，愿大家拥有一个水润的冬天，健康的冬天。
四.多喝水
冬季外部环境干燥，体... 阅读全帖 |
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b**********r
发帖数: 2664 | 29 我看见有原价60块的电烤锅，可以烤整只鸡的，不知道75%划算吗？如果90% OFF 我就
拿下了。 |
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s********7
发帖数: 23 | 31 联系电话（不能收短信）：765-496-4792
小件可送
照片链接：https://goo.gl/photos/rVQaGo6pT3upjcb39
Start jumper 40刀
穿衣镜 8刀
面包机 3刀
调制解调器 20刀
面包机 18刀
九阳豆浆机 50
加湿器 20刀
汽车充气 compressor air 8刀
浴帘 3刀
电烤炉 15刀
慢炖锅 10刀
音响 2刀
自行车气筒 3刀
椅子 2刀
汽车电池连线 20刀
拖车绳 8刀
网球拍加送网球 10刀
蓝色羽毛球拍 3刀
黑色羽毛球拍 5刀
擦萝卜丝擦子 2刀
烤肉夹子 1刀
烤肉叉子 1 刀
月饼模子 3刀
高脚杯 1刀
体温计 1刀
跳绳 2 刀
自行车头盔 5刀
鞋刷子来自中国 新 1刀
晾衣夹子 1刀
新的搓澡巾 1刀
坐飞机颈椎枕头 2刀
排球 3刀
男士剃头全套 10刀
汽车防冻液 半壶 10刀专为日系车
瑜伽垫 10刀
2镑哑铃 3 刀
5镑哑铃 10刀
各式炒锅 一个1刀
睡袋 15刀
老鼠夹 1刀
乒乓球拍加乒乓球 5刀
各式水壶一个1刀
女士新拖鞋，36 37 鞋号 1刀
各类锅铲，菜刀，饭勺一个1... 阅读全帖 |
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z*****a
发帖数: 577 | 33 确实会油烟四溅，不过相对美食的诱惑，可以容忍或忽略 |
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m*****u
发帖数: 537 | 44 我看到hmart广告上这个只要49.99
比amazon上便宜多了啊 |
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x******e
发帖数: 3 | 48 Location: Pineville circle, Castro valley, CA 94552
Looking for: Tenant
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c*********g
发帖数: 660 | 49 是不是有种电烤炉也可以做烧烤呢？形似大肚电饭锅。我家厨房有一台。 |
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h*p
发帖数: 359 | 50 第二十一章 古寺（下）
进屋后，孟缇知道了这间院落的来历。大概修建于清朝时，当时应山寺已经衰败多
年，根本无人记得，有个行游的僧人无意中发现这座古庙，想要在此终老，于是到处化
缘，修好了这座小院落。在他去世后，这庙宇更无人踏足了，直到去年被人发现，然后
来了考古队。
而程璟的身份说起来也很复杂，他本来是留学生，到国内学习历史，很快痴迷于考
古，进入了大学的考古队来了应城。现在全队人都回家去过年了，而他也因为自己的爱
好跟家里闹得不可开交，根本不打算回家；而回到大学宿舍或者清清淡淡的过年远不如
在这里陪着满屋子文物来的有趣——而且这些文物也需要人管理和保护。
程璟一边介绍着这座寺庙的背景知识，一边用炉子给他们俩煮面。屋子本就不大，
放了三张并排的床铺，堆放了大量的史料后，狭小得无法转身；电灯光芒微弱，电烤炉
则亮得让人心生暖意，颇有“经窗灯焰短，僧炉火气深”的感觉。这样一张华丽的脸在
这间连砖头都有几百年历史的屋子里出现，不得不让人产生一些的 “人生如戏”的感
觉。
他应该是可以像赵律和或者赵初年那样坐在温暖的屋子里看着窗外雪花飞舞，孟缇
不得不佩服程璟吃苦耐闹艰苦朴素的本领这一 |
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