d*******8
发帖数: 321 | 1 想买一个电磁炉，大家有什么推荐的吗？AMAZON上看了一下，不同品牌价格相差很大，
谢谢 |
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m*****3
发帖数: 13701 | 2 版上似乎有些人很惧怕电磁炉，露珠敢冒这个险？这个东西为啥要从国内买？能省出5
块钱来？ |
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m*z
发帖数: 644 | 4
这个从没听说过，电磁炉是因为操作的时候距离近，所以有人会不乐意。 |
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s****a
发帖数: 9912 | 5 没事的，电磁炉的危害最多就是比甲醛家具高10倍而已
危害不是很大，再说癌症也不是什么不治之症了，LOL |
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s**********o
发帖数: 14359 | 7 别人说你就信啊，微波炉厂家还说绝对没有泄漏呢，
微波炉一转，WIFI电话全断，你说有没有辐射？
电磁炉能让孕妇流产，男士不育，老年人痴呆，
功效绝对第一 |
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a*******h
发帖数: 262 | 8 租房子的时候厨房里都是电炉灶，在国内用惯了明火刚开始不太习惯，后来感觉还行；
现在打算买个小condo看了好几家，厨房里都是电磁炉灶，这种炉灶和国内的电磁炉一
样辐射大吗？因为打算要宝宝所以比较担心这个！是否有必要换成燃气灶？怎么换？看
中的那房子炉灶上面就是微波炉，离炉面很近，换成明火会不会把微波炉烤爆了！大家
都是用什么炉灶啊，都有什么利弊呢？大家可否分享一下经验？非常感谢！ |
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C**E
发帖数: 2573 | 9 居家肯定是电磁炉。
第一，安全。
第二，卫生。
第三，energy效率高，火大炒菜香（当然取决于型号，不是涮火锅的小灶），精准温控
，可接近饭店专业标准。准备好食材，我老大火炒菜两三分钟一个菜。
呵呵呵 |
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a*******h
发帖数: 262 | 10
辐射大吗？和国内电磁炉一样辐射大吗？因为打算要宝宝，所以比较担心这个！ |
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C**E
发帖数: 2573 | 11 天然气炉灶，
第一，有安全隐患，泄露，明火等就不说了。
第二，不卫生，更不健康。
天然气燃烧会产生大量二氧化碳/氮氧化物/碳氢化合物等污染物，危害家居空气/环境
和身体健康。我老在美帝到过的燃气厨房的老中家里，90%都相对很脏有异味。我老喜
欢观察细节，90%燃气厨房的老中家里的锅底都有大量积碳积油，在天然气明火上千摄
氏度的熏烤燃烧中，产生大量致癌有毒气体和颗粒，就懒得提了。
至于你提的最容易掌控，和电磁炉能精确控制炉灶温度相比，是鸟枪对大炮。呵呵。就
好比说，看，炼丹师傅都是靠控制鼓风机炉口控制火候，你们电气化的CVD/PVD比得了
吗？
呵呵 |
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s****a
发帖数: 9912 | 13 比一天三次电磁炉洗脑差远去了吧？
人唱得好啊，一天一点爱恋，一夜一点癌变 |
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e*****a
发帖数: 95 | 14 掂两下不是还要放下吗 这点时间锅也不会凉
电磁炉比气炉控制精确的多 效率也高 火力也更大 小火也比气炉更小更稳定 |
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s*******u
发帖数: 676 | 15 不行，有安全隐患：夜里上厕所没看清，有可能坐电磁炉上。要是炉子忘了关就是安全
事故。 |
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e*******e
发帖数: 164 | 16 电磁炉和电热炉（一圈圈炉丝那种）比较，哪个火力强谢？gas的火力大，油烟相对也
多些。 |
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e****7
发帖数: 4387 | 17 电磁炉和电圈炉功率差不多，美国能买到的基本是4000-4500瓦，煤气也差不多，但一
般来讲煤气炉热转换率不如电炉。所以实际火力未必是煤气的大。但煤气比较好调控，
也可使用中式圆底炒锅，缺点是对抽风要求比较高。这个到不是油烟大小，主要是煤气
燃烧产生的废气需要排出。 |
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e****7
发帖数: 4387 | 18 说一下餐馆和家庭的煤气吧。
一般的家庭用煤气的气压为6WC， 不到0.5PSI, 而一般商业用户的煤气压力有2psi。当
然你也可以要求煤气公司将你的压力改成psi, 但这需要将室内其它的燃气器具供气做
降压。但一般没这个必要。
这也是餐馆炉头能够超过100KBTU的原因，家用的炉头在一定加热面积内(比如说8寸的
炉圈)，基本只能达到25000。话说回来，用同样的锅，100KBTU的炉头热转换率比
25000BTU的要低一些，好多热量散发到空气中了。家里炒菜如果炉子和锅之间距离合适
，锅子也合适的话，18000-25000BTU既足够，也比较经济合适。
还有就是目前的确有厂家开始供应餐馆炒菜专用的电磁炉了。不过不知道具体使用的餐
馆多否，这个应该有配套的锅供应，但由于锅一离炉就无法加热，所以对颠锅来讲并不
好用。而且一来餐馆的供电总容量有限，装这个不一定合适，而煤气供应相对总热流量
大很多。 |
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C**E
发帖数: 2573 | 19 发信人: CBOE (CBOE), 信区: Food
标 题: Re: 居家用电磁炉最好。
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 24 16:08:03 2015, 美东)
wiki比较general，一般很难找到具体问题的答案。
美国国立环境卫生研究院的专业科普和研究文，附索引。
Take Care in the Kitchen: Avoiding Cooking-Related Pollutants
http://ehp.niehs.nih.gov/122-a154/
Pollutant Exposures from Natural Gas Cooking Burners: A Simulation-Based
Assessment for Southern California
http://ehp.niehs.nih.gov/1306673/
呵呵 |
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e****7
发帖数: 4387 | 22 的确是各有所好。
我妈就用电磁炉炒菜，觉得非常好，我用液化气，很喜欢。另外煤气灶和电灶都是可以
控制火力的，控制得当就不会炒焦了。 |
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e****7
发帖数: 4387 | 23 我有个简单测试，炒菜锅里加两升水，室温的。然后大火烧开，看看要多少时间。
我家液化气炉要4分半到5分钟。电磁炉，1600瓦的，不锈钢蒸锅，要10-11分钟
欢迎大家分享数据
gravity |
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e*******e
发帖数: 164 | 26 电磁炉的电磁辐射严重吗，有没有这方面的权威测试？ |
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l****5
发帖数: 5865 | 27 我做饭比较喜欢用电磁炉，其实就是习惯了，不喜欢用煤气 |
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e****7
发帖数: 4387 | 29 嗯，刚才我也看了一下，一般电磁炉可能会有一到两个3K瓦以上的炉头。烧水可比
20000-25000BTU的煤气灶，在美国就算是高档的煤气炉，功率达到20000BTU的也很少。
另外炉子和锅的距离，锅的金属对气灶也有影响。
我自己用的是一个非常廉价的台式液化气炉，炒菜用一个廉价的铁锅。但使用效果实际
非常好:) |
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e****7
发帖数: 4387 | 30 我家电磁炉3，4年了，没啥问题，我厨房通风也好，煤气也还好。炒菜么，就求能炒出
好味道。我家也不是每道菜都爆炒，但需要大火时能达到就满足需求了。 |
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r*g
发帖数: 3159 | 31 看前文你1.6kw的小电磁炉？那个不算。
google induction cooktop filter board, 可以看到很多跟我一样烧坏炉子的。 |
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e****7
发帖数: 4387 | 32 如果习惯平底锅做饭了，也不差钱。弄个好的电磁炉也不错。 |
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e****7
发帖数: 4387 | 33 回头我去国内搞一台大功率爆炒电磁炉来测试一下。估计要两三周，回头给大家上数据
和使用视频。 |
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i***e
发帖数: 9429 | 34 所谓的辨就是越辩越明的，不是么，话说我为啥要一下子全说出来，我说的每一个例子
都是事实。你说餐厅开始用电磁炉我也没否认啊，我坚决否定的是有爆炒的餐厅不可能
用电池炉的。我看到你说的“大火炒菜两三分钟一个菜”，我没反应是因为你那两三分
中的菜和我两三分钟的爆翻出来的菜不是一个级别的。
我提的3个问题因为我没有亲手测过，不过既然我开始关注了，很快就会有机会的。我
也只是咨询小儿而已，而小儿只忽悠着如果当场订可以给5%折扣和免运费如果有会员卡
，其实大家都知道小儿至少有10%折扣权限。现在你证实了的确有磁场噪音，而且有冰
箱那么大，这个从原理上分析应该是功率越大，噪音越响，爆炒时油烟机只是调大几分
钟，你一般煮菜难道油烟机也开到最大， 要知道我们好多同学连室外一根电线杆，一
个变压器都吓得问这问那，呵呵，每天听到这噪音，尤其是孕妇。Warm zone 貌似是新
加的功能，不过新功能用老技术，玻璃表面还是会发烫。 |
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i***e
发帖数: 9429 | 35 呵呵我才看到你这贴，要早见到上面也不回你了
你咋这么快就泻气了，“居家肯定是电磁炉。”这是你说的，
气炉爆炒难道用saucepan |
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h***i
发帖数: 115 | 37 这儿的宝妈都热心，帮帮我这个笨手笨脚的宝妈吧
新买的电磁炉，表面是平台的那种，刚刚做完饭表面还有余热，塑料袋倒下来黏到了电
磁炉表面，冷却后塑料怎么也剥不下来，该怎么办？有没有宝妈知道怎么处理啊 |
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p*****e
发帖数: 836 | 38 dose 热电磁炉 safe for pregnancy? any radiation?
I have one, but never use it after pregant. don't know if it safe or not.
Thanks! |
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s******2
发帖数: 308 | 39 家里是电磁炉，孕妇可以用吗？LG下班晚，指望他做饭得吃宵夜。 |
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l********y
发帖数: 593 | 40 当然可以用
电磁炉不是大空间里的辐射，原理好像是电磁涡流之类，它只对接触炉子的磁铁性锅有
作用，铝锅放上去都开不起来 |
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A**k
发帖数: 4253 | 41 我觉得还是要小心，美国和加拿大都禁止进口中国产的电磁炉，自己也很少制造销售，
肯定是有原因的。 |
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y**1
发帖数: 1037 | 43 燃气的就是可能不需要一根电线，就是用一个小罐子燃气。但是安全吗？家里有宝宝的。电磁炉是不是大家普遍用的？ 妈妈们有什么推荐的？ |
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c*********7
发帖数: 19373 | 44 反正微波炉是孕妇应避免使用的。电磁炉感觉也差不多，可能波更短一些。 |
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m**n
发帖数: 9010 | 45 看来我落伍了....
至于这个问题的回答, 简单点说吧, 就是没有任何
证据表明那点电磁波对人体/胎儿有影响.
危言耸听的文章总是有的, 你要真想弄清楚, 我给你一个关于
去查什么的建议, 免得你google的时间都花在无关的内容上面了.
查下面几项:
1. 查电磁场强度多大对人体有危害. 这个主要查电磁波, 而不是
静电场或者静磁场. 弄清楚查出来结果的源头(是谁做的什么研究,
还是随口说的数), 以及相关数据单位.
2. 查你的电磁炉周围的电磁波有多强.
3. 将2与1做比较. |
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m**n
发帖数: 9010 | 46 我这篇贴子意思很清楚.
前面的回答是指我反对二楼对微波炉的说法.
后面的回答是我怀疑楼主把一般家里的电炉当成了电磁炉 - 这个证实我
的怀疑是错误的, 我后面承认了.
我的贴子事实清楚, 观点明确.
你的贴子就很奇怪了. 回复我的贴子, 引用一篇楼主查到的东西,
那东西不说明任何问题.
现在又凭空编造, 我什么时候说过
"it's wasting time if we try to answer Louzhu's question"??
你如果自己有这个想法, 最好先表明了, 再自问自答. 别说的好象
我有这个说法, 然后你这儿来质问我似的. |
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m**n
发帖数: 9010 | 47 至于您下面的问题/回答, 就更可笑了.
google的那段叫"answer from authority"?
您会读文章么? 非要我给您一个字一个字解释清楚?
那文章只说了electromagnetic radiation可能对胎儿有这样那样的损害.
这不是废话么? 要有人说看书也会因为书的electromagnetic radiation,
所以危险, 你是给他/她拿这篇文章呢, 还是跟他/她说"看书不会有
electromagnetic radiation呢? 问题的关键在于多大的electromagnetic radiation
对人有损害, 以及楼主的问题涉及的东西(电磁炉)有多大electromagnetic radiation.
你问我用不用microwave, 这个你不觉得可笑么? 如果microwave真的有害,
难道我用了没害就说明问题? 你明白统计事件么?
你要我去测量就更可笑了. 难道我不能测就说明这世上不存在这种测量,
这个东西是不可知的?
同学, 您真的不明白,还是故意来挖坑的? |
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S********p
发帖数: 168 | 48 我怀孕后专门买了测辐射的仪器来测量家里的辐射，普通的液晶显示器的台式机大概0.
8左右，iphone也就0.1左右，但是微波炉工作的时候接近30了，你就知道微波炉的辐射
有多大了，电磁炉我没测过，但估计小不了。做饭尽量让lg来吧，或者用微波炉时候，
按完之后人立即躲远点。
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w*******6
发帖数: 1897 | 49 按照国内说法，电磁炉，微波炉，电热毯，都是included的，需要远离的物件。。。
至于有没有必要，我也不知道 |
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i*****t
发帖数: 24265 | 50 yes.
The microwave has metal cover, but 电磁炉 directly emit the wave to outside.
The safest way is to keep far away from the working microwave oven or let
other family member use the oven
BTW, did you measure the wireless network of laptop? I'm very curious about
that.
0. |
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