c*****3
发帖数: 1141 | 1 据中共国务院食品安全委员会办公室4月23日指出，4月22日，卫生部、农业部等部门分
别公布了在非食用物质和食用物质中滥用食品添加剂的数据显示，自2002年至今已公布
了151种食品和饲料添加剂。
添加剂泛滥
据中共卫生部4月22日公布的数据显示，在查出的违法添加的食品添加剂种类繁多。如
在渍菜（泡菜等）、葡萄酒中添加的着色剂，而着色剂包括：胭脂红、苋菜红、诱惑红
、赤藓红、新红、靛蓝、亮蓝、苏丹红、日落黄、柠檬黄、姜黄、栀子黄、胡萝卜素、
藻蓝素、可可色素、焦糖色素、炭黑等，且有些不常用的添加剂没有检测标准，从而被
漏检，所以实际上添加的化学物质可能比列举的数据多很多。
据中共农业部农产品质量安全监管局4月22日公布的数据显示，自2002年以来，已发布
三个禁止在饲料、动物饮用水和畜禽水产养殖过程中使用的药物和物质的清单。清单中
主要包括兴奋剂类、激素类、夫喃唑酮、氯霉素等抗菌药物类、呋喃丹等杀虫剂类等82
种禁用药物和物质。
中国食品人人自危
本月以来，发生的食品事故就很多。如4月7日，西北的甘肃省平凉市崆峒区发生了由于
饮用掺有工业用亚硝酸盐的有毒乳品致三名儿童死亡、35人入院治疗... 阅读全帖 |
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w*******s
发帖数: 3417 | 2 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wamgjames (天天谈首席侦探真三木唯一指定正牌马甲), 信区: Military
标 题: 中国食品问题可望得到根治：小强指示要乱世用重典处理食品卫生问题
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 28 13:34:36 2011, 美东)
我国将严打食品非法添加 李克强要求重典治乱
中新网4月22日电 当前，在食品生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂已成
为影响中国食品安全的突出问题，近期发生和查处的几起案件均与此有关。中国官方近
日作出系列部署，严打食品非法添加行为，切实加强食品添加剂监管，并强调要“重典
治乱”，加大惩处力度，让不法分子付出高昂代价。
国务院作出系列部署 “严”字当头
针对食品生产经营中滥用和非法使用添加物问题，全国专项工作电视电话会议举行，国
务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强在会上表示，要以“坚决的态度、过硬
的举措、更大的力度”，持续深入整治食品非法添加行为，切实解决影响食品安全的突
出问题。
李克强强调，食品非法添加危害性大，一旦发生问题，社会影响面广，容易引起连锁... 阅读全帖 |
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b*****t
发帖数: 9671 | 3 ● 李韵琳
重庆特派员
据《人民日报》报道，中国养殖业者和食品厂商为追求商业利益，在食品中滥用添
加剂的问题相当严重。中国近90%食品含添加剂，不管是直接添加，还是间接添加，每
个成人每天大概要吃进八九十种添加剂。
在很多情况下，没有食品添加剂会让食品更不安全、保鲜期有限。在中国，含添加
剂的食品达万种以上，比如一支雪糕含16种食品添加剂，一袋方便面中有14种等，而常
用的食品添加剂种类共有35类，包括增味剂、消泡剂、膨松剂、着色剂、防腐剂等。
不过，专家指出，擅自扩大食品添加剂使用范围，过量使用食品添加剂，违法添加
非食用物质或本身质量有问题的食品添加剂等，已成为中国当前食品添加剂使用的三大
顽疾。其中，被滥用并带来极大危害的是非法添加物。
中国农业大学动物科学技术学院教授谯仕彦指出，从事猪、奶牛和肉牛等养殖业者
多为农户和小型企业，产量占70%以上。面对饲料原料、运输成本不断上升，而且波动
又大的市场价格，一些社会责任感缺失的企业会利用活畜禽收购和销售环节多的特点，
在运输和销售过程中加入非法使用非食用化学添加剂，比如三聚氰胺。在重庆，警方日
前查获，为了多赚10元人民币（约1.9... 阅读全帖 |
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W******2
发帖数: 1453 | 4 当今中国， “瘦肉精”、染色馒头”、三聚氰胺奶粉”、 毒豆芽”、“墨汁粉条”、
“染色花椒”等等食品安全事件全面泛滥。对此，《新华社》引述温家宝近日在一座谈
会上的讲话表示，这些恶性的食品安全事件足以表明，诚信的缺失、道德的滑坡已经到
了何等严重的地步。中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任
李克强，日前也在全国工作专题会议暨省部级领导干部加强食品安全监管专题研讨班结
业式上强调，“一定要让不法分子付出高昂的代价，直至倾家荡产。”
食品安全危机越演越烈
然而，中南海信誓旦旦地要严厉打击非法添加和滥用食品添加剂、加强食品安全保障之
后，食品安全危机反而越演越烈，现在又爆出西瓜因喷膨大剂而在中国大陆接连爆炸、
黄瓜靠激素扮嫩影响生育、青皮芒果用农药乙烯利催熟致人中毒，一起起瓜果问题憷目
惊心，民众恐惧情绪甚至超过日本核泄露，已达普遍“谈食色变、寝食难安”的境地。
继此前网民曾创作“化学扫盲”顺口溜，讽刺毒食品让民众认识了三聚氰胺、苏丹红、
福马林、硫酸铜等化学品和毒品后，近日又有网络民谣流传，汇集了一日三餐可能触及
的毒食品：“早起，买两根地沟油油条，切个苏丹红咸蛋，冲... 阅读全帖 |
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W******2
发帖数: 1453 | 5 当今中国， “瘦肉精”、染色馒头”、三聚氰胺奶粉”、 毒豆芽”、“墨汁粉条”、
“染色花椒”等等食品安全事件全面泛滥。对此，《新华社》引述温家宝近日在一座谈
会上的讲话表示，这些恶性的食品安全事件足以表明，诚信的缺失、道德的滑坡已经到
了何等严重的地步。中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任
李克强，日前也在全国工作专题会议暨省部级领导干部加强食品安全监管专题研讨班结
业式上强调，“一定要让不法分子付出高昂的代价，直至倾家荡产。”
食品安全危机越演越烈
然而，中南海信誓旦旦地要严厉打击非法添加和滥用食品添加剂、加强食品安全保障之
后，食品安全危机反而越演越烈，现在又爆出西瓜因喷膨大剂而在中国大陆接连爆炸、
黄瓜靠激素扮嫩影响生育、青皮芒果用农药乙烯利催熟致人中毒，一起起瓜果问题憷目
惊心，民众恐惧情绪甚至超过日本核泄露，已达普遍“谈食色变、寝食难安”的境地。
继此前网民曾创作“化学扫盲”顺口溜，讽刺毒食品让民众认识了三聚氰胺、苏丹红、
福马林、硫酸铜等化学品和毒品后，近日又有网络民谣流传，汇集了一日三餐可能触及
的毒食品：“早起，买两根地沟油油条，切个苏丹红咸蛋，冲... 阅读全帖 |
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b****t
发帖数: 112 | 6 http://blog.sina.com.cn/s/blog_48815d670102dri9.html
http://www.ccthere.com/article/3548211
【整理】生态农业已经走在...农业的前面了 [ 子玉 ] 于:2011-08-28 04:33:46 主题帖
[原创 2011-08-27 20:03:12] 字号：大 中 小
蒋高明的弘毅农场已经成功。其技术实际上不只是针对小麦玉米，其技术的核心是一整
套生态方式处理草、肥、虫、畜禽、农作物的技术，互相交互互相衔接。从我自己的家
庭别墅农业试验来看，他的技术并不是什么高不可及的技术，是完全可以普及的。
为什么说走在了...农业的前面？因为蒋高明的技术是已经成功了，而且很容易普及，
不需要.....那样的特别技术设备和专利什么的。农民可以选择这种方式，当然这种方
式本身也无法改变农产品价格偏低的局面，虽然理论上有机农产品价格要高4-5倍，但
是在没有信誉和渠道的情况下，是没有可能卖足价钱的。
但是所谓尴尬并不是蒋高明技术的问题，因为这种技术会为广大的特供农场所吸收。所
以会发扬光大。比...走得更快更远。... 阅读全帖 |
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g*****g
发帖数: 6798 | 7 张 东：中国的“特供”制度批判（之一）
作者：张东 文章来源：中国人权双周刊 点击数： 更新时间：5/20/2011 10:31:53 AM
第一节 “特供”的含义与历史渊源
一、“特供”概念
所谓“特供”（注1），可以从两个角度来理解，一个是指针对上峰的特别供应制度，
或针对上峰的特别供应行为，指的是特供制度或特供行为；另一含义则指通过上述供应
制度或供应行为而供应给上峰的产品，指的是产品本身。后者借用梁文道先生的话说就
是“特别制造以供应上峰的产品简称”（注2）。
结合到中国的“特供”操作或“特供”实践，用通俗的语言来讲，“特供”指的是为共
产党的领导干部特别制造、专门供应的产品，及其供应体系和供应行为。
这里的“特”主要体现在三个方面：第一要绝对安全（绝对安全、万无一失）；第二要
高质量、高水准；第三要方便。为了做到这些，针对特供食品，“特供”体系从原料生
产、采摘、采购、监测、加工、制作、化验、包装、调运、配送、验收等各环节，都由
专职人员、专门车间、专用设备、专库、专车进行，以求“数量、质量、品种、及时、
安全”五个保证，一丝不苟、绝不松懈、全力以赴、万无一失（注3）。
二... 阅读全帖 |
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b*****2
发帖数: 194 | 8 【 以下文字转载自 pets 讨论区 】
发信人: bottle2 (Bottle), 信区: pets
标 题: 我国将立法保障“动物福利”
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 5 22:34:34 2012, 美东)
2012年9月29日《中国之声》报道，我国将立法保障“动物福利”。
“动物福利”是指在对动物的饲养、运输、拍卖和屠宰的过程中,对畜禽主、饲养
管理人员、研究人员、运输操
作人员、拍卖市场人员和屠宰人员规定的对动物的处理行为关注。
“动物福利”，立法予以保护，体现了人对生命的敬畏之情。敬畏生命就是像敬
畏自己的生命意志那样敬畏所有
的生命意志，满怀同情地对待生存于自己之外的所有生命意志。只有有了这样的认识
，才能谈得上对动物福利的尊重，
才能让尊重动物福利的行为落到实处。也是对公众进行尊重动物福利教育的过程，也是
考验公众对动物福利认识程度
的过程。保护动物福利的真正目的是发扬人们的爱心和培养孩子们的爱心。社会上有
很多人已有这份爱心,只是希望更
多的人有这种爱心。真正爱动物的人,一定对人也有爱心。提倡动物福利,对动物福利
予以立法,并... 阅读全帖 |
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y*****6
发帖数: 9545 | 9 【 以下文字转载自 MiscNews 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: MiscNews
标 题: [ZGJD]中国完成世界首例转基因克隆兔实验(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 15 02:46:55 2007), 转信
左为克隆兔，右为代孕兔。
我国完成的世界首例转基因克隆兔到14日已存活3个月。日前在上海通过分子生物学鉴
定,结果显示,实验兔含有外源的绿色荧光蛋白基因,证明其为转基因克隆兔。
研究人员在上海市新华医院经过将近一年的努力,攻克了兔体细胞基因转染、转基因细
胞系的建立和转基因体细胞的克隆等难题,于今年9月14日成功获得世界首例转基因克隆
兔。这只转基因克隆兔携带有绿色荧光蛋白基因,为今后大规模转基因兔动物模型的建
立奠定了基础。
该研究由上海交通大学医学院附属新华医院发育生物研究中心与中国农业科学院北京畜
牧兽医研究所国家畜禽分子遗传育种中心合作完成。
家兔的克隆是一个世界性难题。自克隆羊多利诞生以后,世界多个小组开始克隆兔研究,
但只有法国国立农业研究院于2002年报道获得来自性成熟母兔颗粒细胞的克隆兔。科研 |
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c***s
发帖数: 70028 | 10 专访浙江大学教授许梓荣：
我们当年是如何研发“瘦肉精”的
一如“瘦肉精”案件对双汇所造成的信任危机，最早介绍“瘦肉精”在中国使用的学者之一、浙江大学教授许梓荣近期陷入了舆论旋涡。
稍早前媒体的报道称，许梓荣不是中国内地第一个发现“瘦肉精”并大力推广的人，但他绝对是影响力最大的人之一。媒体报道称：“回国后，他开始在浙江大学饲料科学研究所工作，之后在“瘦肉精”的基础上，他研制出了畜禽全价配合饲料‘浙农一号’。”
昨天在接受《第一财经日报》记者的专访时，许梓荣回应说：“帽子全扣在我们头上，这不合理。当年研究这个的很多，进来的渠道也很多。我们只做研究，并没有参与推广运用。”
他同时否认和早期销售含“瘦肉精”饲料起家的浙江浙大阳光营养技术有限公司有关联。
第一财经日报：能不能介绍一下当年你们怎么发现“瘦肉精”的，引进国内的过程又是怎样？
许梓荣：那是（上世纪）90年代早期吧，我在浙江农业大学（当时还没跟浙大合并），外国这方面的研究热火朝天，（上世纪）80年代国内已经有人在研究了。当时我们要加入世贸组织，外国有的东西我们都很注意，就留意到美国在用莱克多巴胺（注：“瘦肉精”的一种）。当时顾虑到知识产... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 11 带着淋巴组织的“血脖肉”。
职能部门：可能是从私屠乱宰的黑作坊流出的
提醒市民：带淋巴的“血脖肉”不能食用，否则易感染疾病
一些市民喜欢在路边的小摊上买包子当早餐吃，可谁会想到这种肉包子的馅料有可能是未剔淋巴的“血脖肉”呢？近日，有读者向本报报料，西安不少生肉市场上，“血脖肉”正在热销。
包子店——“淋巴也是肉，包子蒸熟了就没有任何问题了，尽管放心吃。”
市民——“不能让‘血脖肉’危害消费者健康。”
市场暗访 肉铺老板 自己只卖绝不吃
根据读者反映，记者连续两天对几家肉铺“血脖肉”的来龙去脉进行了暗访。
5月14日下午，记者走进灞桥区纺建路蔬菜批发市场，在这里记者看到，四五家肉铺的案板上几乎都摆放着“血脖肉”。当记者表示要购买“血脖肉”时，老板称已经被人订购完了。看到记者很失望，老板解释说，清早6点左右，送肉车刚把肉卸下来时，“血脖肉”就被天天上门取货的“老熟人”抢购一空。
随后，记者来到纺织城鹿塬街蔬菜批发市场，在该市场内的一家肉铺里，店老板说“血脖肉”都被“熟人”预订了不外卖。在跟记者聊天的过程中，店老板慢慢放松了警惕，在记者一再要求下，他从肉案下端出一个铁盘，边说边将盘子内散发着... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 12 6月21日，朝日绿源农场建在山东莱阳沐浴店镇的一片盆地中。该日资公司在当地租了1500亩地，种植农作物和饲养奶牛。
日企山东种地5年亏本调查
租地1500亩种粮养牛，培育土壤不打药不施化肥，曾因虫子泛滥被农民索赔；产品瞄准中国高端市场
日本一家企业在山东莱阳租地1500多亩，种地、养牛。他们瞄准的是中国高端市场，主打高品质农产品。
对于在家门口种地的日本人，当地农民慢慢“失望”。日企不打农药，不用化肥，甚至地里长满草，他们觉得这是在糟蹋土地。
在食品安全事故频发的今天，这家日企将产业链布局中国。这家公司的负责人认为，农业最终还将回归到他们的路径，依靠化肥、农药的种地模式是短视行为。
对于外资在中国种地，也有专家表达了担忧，提出外资租地的政策有待完善。
在山东莱阳种地的日本企业朝日绿源公司至今仍未赢利。5年来，这家公司已成为当地农民的笑柄。
2006年，朝日绿源公司由日本朝日啤酒、住友化学和伊藤忠商事三家公司合资而建。这三家公司均为世界500强企业，从事农业生产这还是头一次。
当年，朝日绿源在莱阳租下1500亩耕地，用来养殖奶牛，种植玉米、小麦、草莓等，租期20年。
“他们完全拿地不当回... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 13 “关节疼痛以致行动不便，全身乏力、多汗，最严重的时候生活不能自理，这便是我这几个月来的真实写照。”诉说这种症状的，并非是一位八旬老者，而是一名20岁出头的年轻人王永杰（化名）。
王永杰是东北农业大学应用技术学院的一名大三学生，本应在新学期成为大四学生的他，却没有像其他同学一样准备考研、毕业、找工作，而是同时忍受着身体和心灵的双重折磨。
这一切，都源于王永杰患上了一种名为布鲁氏菌病的乙类传染病。“我与其他26名同学便是在那几次动物实验的课程中，因为学校的过失，感染了此病。”王永杰说。
28名师生因实验课感染乙类传染病
2010年12月19日下午，东北农业大学应用技术学院畜禽生产教育0801班30名学生在动物医学学院实验室进行“羊活体解剖学实验”，对于这些20来岁的男孩女孩来说，这样的课程是他们学习生活的一部分。
“学校的实验室并不像外人想象的那样干净整洁，反而是有些杂乱，甚至我感觉有些不卫生。我们就是在这种条件下，开始的实验。”王永杰说。
针对试验用羊的解剖不久就完成了，王永杰和他的同学又如以往一样回到了普通的校园生活，可谁知，这一次看似寻常的课程，却把他们带向了无尽的深渊。
“没有看出... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 14 一场港铁陆客吃食之争让我想起了《李光耀回忆录》中描写的当年邓小平在新加坡访问时受到的“礼遇”：“1976年，我第一次到北京人民大会堂，主人同我们见面的会议室里摆着痰盂，有些中国领袖还用它。于是，1978年邓小平到新加坡访问的时候，我们在会议室内他的座位旁边放了一个明代的蓝白色痰盂，他却没用，也许是他发觉新加坡华人跟中国人不一样，不随地吐痰”。
001.美丽的新加坡河畔夜景，设计独特的“榴莲”宫，让人流连忘返。
书中还有一些李光耀如何治理百姓陋习的理念和措施，值得学习和借鉴。
公共场合禁烟：“早自70年代，新加坡就开始禁止一切香烟广告，主要目的是防止年轻人染上危险和令人讨厌的烟瘾。我们逐步禁止在所有公共场所吸烟――电梯、巴士、地铁车厢和地铁站，最后是所有冷气办公室和餐馆。加拿大人有什么行动我就跟，因为他们是这方面的开路先锋。美国人远远落在后面，因为他们的香烟制造业力量太大了。
我们每年也举行“无烟周”。“无烟周”开展的时候，我在电视上追述了个人的经历。我原来每天大约抽20支烟，1957年参加三个星期的市议会竞选活动，声音哑了，选举结果宣布时，我连憾谢选民的话也说不出来。既然控制不住烟瘾，... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 15 一车车泔水被运进该养猪场。
猪圈中的大肥猪。
“泔水猪”是指用餐厨垃圾（俗称泔水）喂养的猪。对买到“泔水猪”的市民来说，这些猪肉不仅吃起来不香，而且还可能传染十多种病菌，对人体健康具有危害。近日，江宁区横溪街道官长社区的居民向扬子晚报记者反映，社区将一处老办公楼租给他人，办起一个没有任何手续的养猪场，使用泔水养猪。居民们多次投诉举报没有结果，现在这处“泔水猪”黑窝点不但没有被取缔规模反而比以前更大了。对此，记者展开了调查。
居民：举报无果，反而规模更大了
8月13日下午，记者来到了位于横溪街道官长社区的这处“泔水猪”饲养点。距离很远，就能闻到猪场里传出的阵阵恶臭。走进养猪场，记者看见院中一片狼藉，堆放着很多垃圾杂物。一辆小型货车停在院中，车上、车下堆着十几个装满泔水的塑料桶。院中地上挖有一个大坑，里面装着已经搅拌好的泔水饲料、散发着令人作呕的气味。院子里共有四五处猪棚，里面养着大大小小约300多头猪。记者注意到，养猪场里的废水直接通过一处院墙边的排水渠向院外排走，渠道里已经发黑。
“一年到头不敢开窗户，实在是太臭了！”养猪场周围是一处居民聚集区，居民们说，这处“泔水猪”窝点是原横溪街道... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 16 图说：饭店门口当街现场杀驴。
三头活驴被摆在饭店门口“做广告”，另一头已被当街活杀。血淋淋的驴头和嵴骨吊在一边，放学经过的孩子吓得纷纷躲避。“政通路上的阿婆人家酒店在大门口杀驴，马路成了屠宰场了！”昨天下午，读者施女士致电本报962288读者服务热线，反映此事。
驴头挂在门口
接到报料，记者立即赶往现场。这家饭店位于政通路近黑山路，门口停着一辆豫牌货车，车上围栏内站着两头驴，车中弥漫着一股腥燥味。车旁的行道树上还拴着一头驴，驴正在大口吃着“最后的晚餐”――玉米苞叶、蔬菜。货车边的树上，还挂着一个驴头和一条嵴骨，鲜血淋淋，煞是恐怖。人行道上残留着宰杀时留下的斑斑血迹，触目惊心。
时值放学，位于马路斜对面的学校里不少小学生鱼贯而出，很多孩子都被这一幕吓得目瞪口呆。一些胆大的孩子凑近逗弄活驴，但看到边上的驴头后，很快就逃开了。一些胆小的孩子紧紧拽着家长的衣服，加快脚步经过这里。甚至还有网友说，自家的孩子都被吓哭了。
附近居民说，昨天中午过后，店家就在门口杀了第一头驴。“当时围观的人可多了，好像还听到驴叫唤。我们没敢过去看，太血腥了！”好几位马路对面小店的店主都这样说。
屠夫也称残忍
在饭店门... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 17 黄浦江上游水域近日发现有死猪漂浮，初步调查显示死猪耳标属于浙江嘉兴地区。连日来，新民网记者赶赴嘉兴市，连续走访当地的政府部门和养殖户，就市民关心的问题逐一探寻。
死猪数量为何今年骤增？
自今年3月4日起，《嘉兴日报》曾连续对当地的死猪处理情况进行过报道。报道提到，在嘉兴新丰镇养猪第一大村竹林村，去冬今春的死猪现象特别严重，“1月份10078头，2月份8325头，这几天平均每天300多头。”
对于上述数据，当地官方并未予以确认及正面回应，仅强调“近期并未接过疫情异常的报告”。在嘉兴市政府昨天（3月12日）召开的媒体通气会等多个场合，记者始终无法获得该市关于死猪数量的具体统计数据。
不过在嘉兴采访期间，还是有不少村民向记者反映，近几个月来死猪数量有明显上升，有农户一下子就损失了十多头，且其中育龄小的猪占比较高。“一发病就很难控制，打了疫苗也没有用。”
此外，据当地镇上的一名工作人员透露，今年被发现死猪数量骤增，其中很大一个原因在于“地下产业”的消失。“说白了，以前50斤以上的死猪都是在餐桌上的，但去年以来在这方面加大了打击力度，几个相关犯罪团伙连续被捣毁，所以现在多出这么多（死猪）是正常的... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 18 3月16日，浙江省嘉兴市新丰镇镇北村，一头死猪“飞”往河边的填埋大坑。渔民说，该坑已经埋了大量死猪。
3月16日，新丰镇竹林村河道内，渔民把勾到的死猪挑入船舱内。
3月15日，新丰镇竹林村，死猪回收人员来到养猪户家里，却发现猪尚存一丝气息。
3月15日，新丰镇竹林村，工作人员用推车将死猪运往病死猪无害化处理池进行处理。
3月15日，新丰镇竹林村，病死猪无害化处理池旁等待入池的死猪。
3月15日，新丰镇横港村一处死猪填埋坑，因为没有吊车，载有小半船死猪的铁船，准备前往其它的填埋坑。
这是个让人有点穿越的小镇。下了车，走两百米，就可以下河划条木船，去你想去的村庄。可以行舟的水路，并不比可以走车的水泥路少。
村庄里的农民养猪，河里的渔民捕鱼，各不相犯，这是十年前这个村庄的模样。现在，死猪，让农民和渔民的界限模糊了。
岸上，回收人员开着拖拉机，穿梭在村庄的各个垃圾站收死猪。河里，渔民摇着乌篷船，轻快地在河浜水草边钩死猪。
上世纪90年代，新丰镇的渔民要比农民富裕，镇上最高的楼房也是渔民所盖。而近年来，因为新丰镇的河里只有死猪没有鱼，捕鱼这个古老职业即将消亡，捞猪这一“新兴职业”却是风生水起。
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c***s
发帖数: 70028 | 19 大约是清晨六七点钟的光景，早晨薄薄的雾霭笼罩着田里的早稻。陆根松骑着他的摩托车绕着横港村开上一圈，看到死猪就往车上一搭。村里的路上不时有人路过，少有人愿意和陆根松打招呼。
这段时间嘉兴、黄浦江、死猪、漂流成了关键词
这一天是3月18日。自从上海媒体报道了黄浦江上漂流的死猪来自嘉兴后，舆论压力一点一点传导到70公里以外的横港村，路边的死猪比前阵子少了些，农户开始把猪放到集中收置点，不再散乱扔在路边。
过去，“横猪遍野”的情况，进入到冬季以后就是当地一景，陆根松每天可以收到40-50头死猪，这其中多以仔猪为主。
与陆根松在陆地上收死猪异曲同工的是，在水路上，这半个月来也有一批人起早贪黑地捞死猪，他们来自政府。上海市环卫部门每天下午17时就会利用微博公布当天的打捞数字。从3月13日起，数据发布已经成为例行公事。颇为微妙的是数据从不涉及“总和”，仅说明当天的具体数字。
截至到3月20日，从黄浦江中又打捞起死猪231具，累计达到10395具。从3月7日，有网友在微博上发布了黄浦江中死猪的照片，到如今打捞数量过万，前后用了不到两周的时间，而这段时间嘉兴、黄浦江、死猪、漂流，这些关键词组成了一个颇具... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 20 大约是清晨六七点钟的光景，早晨薄薄的雾霭笼罩着田里的早稻。陆根松骑着他的摩托车绕着横港村开上一圈，看到死猪就往车上一搭。村里的路上不时有人路过，少有人愿意和陆根松打招呼。
这段时间嘉兴、黄浦江、死猪、漂流成了关键词
这一天是3月18日。自从上海媒体报道了黄浦江上漂流的死猪来自嘉兴后，舆论压力一点一点传导到70公里以外的横港村，路边的死猪比前阵子少了些，农户开始把猪放到集中收置点，不再散乱扔在路边。
过去，“横猪遍野”的情况，进入到冬季以后就是当地一景，陆根松每天可以收到40-50头死猪，这其中多以仔猪为主。
与陆根松在陆地上收死猪异曲同工的是，在水路上，这半个月来也有一批人起早贪黑地捞死猪，他们来自政府。上海市环卫部门每天下午17时就会利用微博公布当天的打捞数字。从3月13日起，数据发布已经成为例行公事。颇为微妙的是数据从不涉及“总和”，仅说明当天的具体数字。
截至到3月20日，从黄浦江中又打捞起死猪231具，累计达到10395具。从3月7日，有网友在微博上发布了黄浦江中死猪的照片，到如今打捞数量过万，前后用了不到两周的时间，而这段时间嘉兴、黄浦江、死猪、漂流，这些关键词组成了一个颇具... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 21 4月3日，北京市疾控中心，工作人员对H7N9检测试剂进行操作。当日，北京市疾控中心已建立并规范了H7N9禽流感病毒检测流程，一旦收到H7N9禽流感可疑病例报告，疾控人员会去现场采样，调查处置。 新华社记者 李文 摄
昨天，北京市疾控中心公布对H7N9禽流感疫情风险评估结果称，北京不排除会出现感染病例。
防治情况
未收到人感染病例报告
针对上海、安徽、江苏相继确诊7例人感染H7N9禽流感病例，昨天，北京市疾控中心首次召开H7N9禽流感布控的情况说明会。
市疾控中心副主任庞星火介绍，北京此前也发生过禽流感，如H5N1。但此次全国7例病例感染的H7N9禽流感病毒为一种新亚型流感病毒。截至昨日，北京未收到人感染H7N9禽流感病例的报告。
庞星火表示，虽然H7N9病例尚未在北方地区发现，但北京人口流动频繁，疫情发生省份人员进京的可能性很大，因此风险评估结果认为，北京不排除发生疫情的可能性。
“市民不用恐慌。”庞星火说，北京已经经历过非典、甲流的疫情考验，各项应急机制和能力都是具备的，会根据国家和全市的部署，采取相应的防控措施。
北京市政府、市卫生局已紧急部署全市防控工作。市卫生局昨天称，将会密切... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 22 综合消息，四川省人民政府应急指挥中心公布：截至22日18时，四川雅安芦山县7.0级地震已造成192人死亡，23人失踪，11470人受伤，其中重伤968人。“黄金救援72小时”迫近，救援力量仍在积极持续进行救人赈灾。
各界为震区抢开“特殊通道”
地震发生后，包括银行、保险、快递、交通运输等多个行业齐动为震区抢开“特殊通道”。
中国建设银行22日称，为救灾的金融服务设立专门服务窗口、免排队优先办理救灾资金拨付、捐款资金汇划等；同时，为灾区客户提供应急取款服务。对于地震中遗失存折(卡)、身份证件的客户，提供无交易介质救急取款服务。
农业银行也宣布为救灾部队提供全天候支付保障。农行四川分行已在第一时间向消防总队、雅安武警支队支取应急资金140万元人民币，完成了武警四川省总队跨行向雅安武警支队下划应急支付资金400万元。其他多家银行也通过捐款免手续费等方式为震区提供便利。
除银行打开的特殊通道外，中国邮政、韵达、顺丰等快递公司陆续宣布免费向震区邮寄赈灾物品。其中，中国邮政称，21日起，寄往雅安两区六县民政局等部门的赈灾邮政包裹，一律免收邮寄费及包装用品费、封装费。顺丰等公司还将灾区急缺的用品列出... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 23 7月2日晚10时许，一些屠宰企业将数千斤猪肉摆放在蒲城县农业局门前
定点资格说取消就取消，生产的猪肉进不了市场？损失谁来负责？”蒲城县花园机械化畜禽屠宰厂的法人代表武宽虎一字一顿地说。
7月2日晚，一些屠宰企业将数千斤猪肉堵在蒲城县农业局门前。直到次日凌晨，才暂时得以解决：“边生产边调研”。
检验员纷纷撤 5个屠宰厂一下慌了
2日下午4时许，检验员石继芳、万桂芬像往常一样准备在花园屠宰厂检验。突然，接了个电话后离开。几乎同一时间，六合屠宰厂、孙镇屠宰厂、陈庄屠宰厂、党睦屠宰厂的检验员也接到电话撤出。检验员的撤离缘起于6月26日省商务厅公布的全省生猪定点屠宰厂（场）名单，名单上蒲城县只有一家企业被认定具有生猪定点屠宰资格。县畜牧局副局长窦艳芬表示：“按照《生猪屠宰管理条例》，我们不能为不具备定点资格的屠宰厂检验，所以撤出了检验员。”
没有检验员的盖章，屠宰好的生猪无法出厂销售，这立即引起了连锁反应。“今天进不到肉，明天我的肉铺也无法营业了。”当晚十点多，十多位肉贩等在花园屠宰厂。上述五家屠宰厂的生猪屠宰量占蒲城县生猪供应量的一半以上。
领导连夜沟通 先把宰好的生猪检验了
检验员撤走，屠宰... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 24 本土成华猪
据经济之声《天下公司》报道，中国每年消费的猪肉超过5000万吨，但很多人也许不知道，在过去30年的时间里，中国养猪业决定猪肉品质的种猪几乎全部依赖进口，本土生猪品种已经濒临灭绝的边缘，包像最适合做回锅肉、金华火腿等中国美食的本土猪种都陷入了生存危机。
四川成都土生土长的成华猪是最适合做回锅肉的猪种，经济之声记者从成都市农委了解到，目前成华猪只剩下100多头。为此，成都计划总投资2000多万元建成华猪保种场。
从上世纪80年代就进入成都市种畜场工作的罗成刚是这个保种场的场长。他每天绝大部分时间都花在精心照料保种场里的猪儿们。罗成刚告诉记者，从数量上说，现在成华猪比大熊猫还少，成都市面上的猪肉几乎全部被外来猪占领，成华猪难觅踪影。
罗成刚：现在的成华猪，就是说据我们所了解的就只有我们场里的这一百多头，说实话这比大熊猫的数量还少，根据媒体的报道，大熊猫也还有一千多只嘛！
对于成华猪的现状，四川农业大学教授白林十分担忧。他说，目前存留的成华猪种群数量太小，猪种的保护基数一般要在600头以上。种群数量太少，将导致成华基因越变越差。
白林：对于成华猪来说，现在可能就是在相应的条件下，尽... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 25 “采取独特配方”、“补充钙铁锌”、“开发智力”……这些吸引眼球的词汇经常出现在儿童牛奶的广告中，不少家长冲着这些词汇买给孩子喝。然而，儿童牛奶的添加剂比普通牛奶多，专家表示，孩子应该尽量少喝。
超市
儿童牛奶添加剂高达10种
昨天，重庆晨报记者在杨家坪三家连锁超市看到，乳制品货架上，儿童牛奶就占了几乎一半，品种有6种，部分外包装上的广告语格外诱人：“开发智力”、“补充钙铁锌”、“采用独特配方”……
与其他品种的牛奶相比，相同的分量，儿童牛奶价格明显更高。容量为250毫升的普通牛奶价格一般在3元左右，而儿童牛奶虽然容量只有200毫升，但价格却在4.5元到5元不等。
记者查看儿童牛奶的成分表，发现添加剂种类非常多。比如某品牌的儿童牛奶，其含有香精、阿斯巴甜、磷酸钠、黄原胶、柠檬酸钠等10多种添加剂。
家长
不敢让孩子吃太多添加剂
在乳制品货架前，一位年轻的妈妈正在为孩子选购牛奶。32岁的李女士表示，女儿今年5岁了，一年前开始给孩子买儿童牛奶，一方面觉得这些牛奶能补充孩子需要的营养；另一方面，女儿也很爱喝。
“夏天，女儿口渴了，我们一般都把儿童牛奶当开水一样，让孩子喝。”李女士表示，虽然这样... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 26 廖家福站在村道上望着自家破旧的院落，心里提不起劲来。
村民中一大半都有手机，有的还会在手机上打游戏，但村里不通班车，没有商店，吃水要开车30多公里去拉……宜君县雷塬办事处岭里村就是这样一个现代的“原始村”。因为自然环境艰苦，人口已由上世纪70年代末的160余人，减少到现在的50多人。
路况
不通班车下雨就出不了村
岭里村处在宜君、白水、洛川三县交界处，前岭、后岭、木瓜滩三个村民小组呈三角形分布于山梁的最高处。站在岭前组前面的土崖上向南俯瞰，可以望见一条白带子一样的洛河从山谷中间曲折流过。
“整个一道山梁都是村里的地。”前岭组组长高和升挥手一指，所到之处就是岭里村50余口村民可以赖以生计的土地。高和升说，村民靠这些土地，这些地却要靠天。雨水充裕了，地就多产些;遇到干旱年份，整片整片的地都颗粒无收。
因为地处偏远，进出村子的交通一直是个大问题。岭里村距雷塬办事处约15公里，下了通乡水泥路到村里，还有一段近8公里的土路。因为坡急路狭，至今没有班车跑这条路。
最要命的是下雨和下雪，“雨下多久，村里就与外界隔绝多久。”高和升说，今年正月那场雪断断续续下了半个多月，村里的人从正月初五一直到月底都出... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 27 问题猪肉流入肉制品厂。
记者近日在河北、山东等地采访发现，生猪出栏时的现场检疫、入厂屠宰前的检疫均缺位。养殖户称会卖康复后的病猪，但自己从来不吃。据悉，康复猪甚至被卖到一些知名企业，运销人员称其有很多公章、签名齐全的正规检疫票，需要时可自行打印。昨天，涉事企业已停产。
河北
无检疫猪肉养殖户自己不吃
记者近日在河北、山东等地采访，发现了一些奇怪的现象。
在河北省深州市南史村，记者认识了生猪经纪人老尹。他做生猪生意30多年，在当地小有名气，记者跟着他跑了两天，记录了生猪从收购到销售的整个过程。
老尹指着要收购的猪说，像蹄部发黑，甚至蹄壳脱落的，很可能就是口蹄疫，送到屠宰场后得尽早屠宰。口蹄疫被我国列为一类动物疫病，按规定，如果发生一类动物疫病，应立即强制封锁、隔离、扑杀、销毁，也就是说根本不可能允许患有口蹄疫的病猪存活。这些马上就要出栏的猪真的有问题吗？
当地的生猪养殖户老赵说，这8头猪都有口蹄疫，年年闹，一年两回，当天拉的这趟都有。不过老尹和老赵说，这些生猪此前是得过口蹄疫的，现在已经康复了，所以当地人也把这种猪称为康复猪，这种猪他们也卖，但自己从来不吃。
>>检疫第一关
生猪出栏无人... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 28 晚上7点多，一辆车牌号为沪NT1858 ，标有三益环卫的箱式垃圾车，停靠在松江区荣乐中路一家肯德基附近。不一会，只见一名工人从餐厅里取出不少装得满满的垃圾袋，装上了车。
看看新闻网记者一路跟随，十分钟后，这辆车又停在西林北路一家肯德基旁。十几分钟后，这名工人又拿出了十几袋餐厨垃圾装车。
之后，这辆车在松江区兜兜转转，分别在梅家浜路、松江万达广场等地的肯德基收运餐厨垃圾，直到晚11点左右，才停靠到化工路附近，一个隐藏在小村子里的垃圾分拣站。这里面有什么猫腻吗？
第二天上午，看看新闻网记者再次来到这个分拣站。闲聊中，一名工作人员告诉记者，这里一天能收3吨左右的餐厨垃圾，经简单分拣后，再作为猪饲料运往养猪场。
果不其然，中午时分，一辆车牌号为浙F86Q28的货车载着分拣后的餐厨垃圾，开了出来。看看新闻网记者紧随其后，大约开了1小时，这辆车驶进了泖岛路附近一家养猪场卸货。此时，猪场里已经堆着几十袋餐厨垃圾，恶臭扑鼻。
洋快餐的厨余垃圾流向养猪场，并不止松江一处。
一天上午，十点多，一辆车牌号为苏EW1528的箱式货车满载垃圾，从嘉定区陈宝路的一处垃圾站开出来。七拐八拐行驶2个小时后，这辆车来到... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 29 “江浙沪儿童体内普遍有兽用抗生素”也是误传
“复旦研究发现江浙沪儿童体内普遍有兽用抗生素”，前日起，类似如此标题的新闻在多家新闻门户网站出现，引起多方关注，甚至引起部分家长担忧。
但记者经调查发现，该标题的表述并不准确，实际上是误传。复旦大学研究人员的阶段性研究结论，实际上来自586个上海地区的样本，并非在“江浙沪儿童”如此大的范围内。研究人员发现“一些主要来自食品的抗生素暴露与儿童肥胖发生风险之间正向关联，提示抗生素暴露可能是儿童肥胖的危险因素之一。”
有畜禽行业专家表示，兽用抗生素的监管的确亟待加强，但长期关注儿童肥胖的医生则对上述结论表达了谨慎的态度，在该医生看来，“吃太多动太少”是儿童肥胖的主要原因，而对于抗生素与儿童肥胖的关系，还需要更多详实数据支撑。
2月22日起，“复旦研究发现江浙沪儿童体内普遍有兽用抗生素”的新闻标题在多家网站出现，相关的标题还包括“兽用抗生素会引起儿童肥胖”、“吃抗生素会引起肥胖”等。
上海地区被误传为“江浙沪”
这些报道中，部分报道提到，来自复旦的课题组从2012年起，每年收集江浙沪三地学龄儿童尿样约1500人份，采集工作一直持续至2014年。这或许... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 30 在南充城郊龙门街道办事处，一只普通的老母鸡“母因女贵”成为“母鸡中的战斗鸡”：今年春天，它离家出走20多天后带回来的一窝小鸡，小鸡长大后，产下酷似鸭蛋的绿壳鸡蛋。专家分析，鸡妈妈当初出走期间与其他品种的公鸡杂交，它们的下一代由此产出绿蛋。
母鸡生鸭蛋 主人犯嘀咕
蔡贤琼是一名农村妇女，家住南充市城郊龙门街道办事处曹家坝村。蔡家饲养了5只母鸡，品种均为当地土鸡。其中1只老母鸡是几年前由蔡贤琼在市场上购买；其余4只小母鸡是这只老母鸡的孩子，在今年3月出生。
“我家这只老母鸡生蛋，蛋壳颜色一直是乳白色。”蔡贤琼说，“几天前小母鸡也开始产蛋了，我仔细观察，产绿蛋的是其中一只小鸡，其他小鸡还是产白蛋。”
四川新闻网记者现场看到，蔡贤琼拿出的3只绿色鸡蛋，如果再大点的话，一般人都会认为是鸭蛋。蔡贤琼打开一枚绿鸡蛋，将蛋黄、蛋清倒在碗里。随后又打开另一枚外壳颜色为白色的鸡蛋。两相对比，两只鸡蛋的蛋黄、蛋清，均看不出有什么区别。
邻居们都说，不知道蔡家用了什么法子，让母鸡生出鸭蛋。“这些鸡全是关起来喂的，饲料主要是谷子。再说我家和周围人也没有哪个养鸭子，母鸡咋会生鸭蛋呢？”蔡贤琼也直犯嘀咕。
专家解释... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 31 自2010年起，每年6月21日开始的玉林荔枝狗肉节总是处在舆论的风口浪尖上。一份最新的民意调查显示，64%的中国民众支持取缔这一以“民俗”为名、实为商业营销的“节日”。
中国动物保护组织首都爱护动物协会表示，“日杀万狗”的狗肉节背后隐藏着一个全国规模的非法盗运屠售伴侣动物的罪恶产业链。
调查：六成以上民众支持取缔狗肉节
负责进行上述调查的机构北京零点指标信息咨询有限公司称，该调查采用概率比例规模抽样法，随机从1000个城市、500个县和500个村镇抽取2000名年龄从16岁至50岁的中国公民，以网络、电话和面对面访问的形式进行调查，样本覆盖全国，其中也包括来自广西玉林的反馈。
报告称，这2000个抽样意见中有400个来自北京、上海、广州、深圳等发达城市，300个来自哈尔滨、武汉、西安等省会城市，300个来自玉林、广东开平和浙江金华等二三线城市，500个来自广东、山西、广西和浙江的5个县，100个来自5个村镇。
调查结果显示，64%的被调查民众支持取缔玉林狗肉节，51.7%认为狗肉贸易应当被全面禁止，62%认为玉林狗肉节损坏了中国的国际声誉，而69.5%的民众表示从未吃过狗肉。
首都爱护... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 32 23日，绵阳市民苏女士母亲发现买的猪肉在深夜竟然泛着幽幽的蓝光，“昨天凌晨，我母亲起床上厕所时，发现桌子上一片蓝光，把她吓得不轻。”苏女士称，“我在网上搜了下相关报道，发现网上说法多为不宜食用。”随后，自己来到母亲购买的排骨的摊位找说法，但该摊主拒绝承认猪肉是从其摊位售出。
“年底了，市场猪肉需求量大，我认为相关部门应该仔细调查下猪肉发光的原因及能否食用，最好提供相关辨别方法，让我们放心消费。”采访最后，苏女士告诉记者。那么，这类发光的猪肉到底能否食用？发光的原因又是什么？记者将跟踪报道。
早在2007年，就有媒体报道过西安曾发现类似的荧光猪肉。当时，有专家出来解释说，发光现象表示肉品没有腐败，若肉品长时间存放，发光现象就会消 失，但也表明肉品开始变质，发光猪肉只要煮熟、煮透便可以放心食用。2010年2月，在湖南长沙等地，又陆续发现了这种“蓝光猪肉”。对“蓝光猪肉”，各 方说法不一。有人认为是猪肉本身存在某种有毒物质，是生猪养殖环节的问题。有人认为是超市销售或物流过程保管不当，还有的认为可能是消费者购买和存放过程 中污染所致。
胥口的唐师傅也遇到了这种情况。唐师傅说，上周六在胥口的农贸... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 33 发信人： inews(inews), 信区： Headline
标题： 小孩感冒身亡，“凶手”就是爸妈！
发信站： BBS未名空间站(Fri Sep 22 09:00:43 2017,GMT)
8岁的安安感冒流鼻水，妈妈给她吃了一些感冒药和消炎药，未见好转，过了一周后病情突然加重，孩子持续高烧不退，还感染了肺炎。
被送到医院后，连经验最丰富的医生都束手无策， 消炎药、点滴输液，最高级别的抗生素联合用药都起不了一点效果， 医生和父母只能眼睁睁地看着孩子多器官衰竭，最后死去。
妈妈说，安安是早产儿，而且是父母40岁后才生的孩子，每当孩子生病就心疼得要命，感冒发烧甚至只是咳嗽，就会给孩子吃消炎药。在安安妈心里，消炎药是特效药，孩子每次吃完就能很快就好。
尸检报告表明，安安感染了不少于两种以上的耐药菌，即超级细菌。曾有专家说，中.国不会出现超级细菌，即使出现，也不可能在普通人中传染。但是，你看——
宁夏两名婴儿都在出生后出现腹泻和呼吸道感染症状，医生诊断孩子感染了超级细菌NDM-1。
3岁小男孩因腹痛送医就诊，被查明是结肠炎，不到三周时间，他却因肺炎导致多器官衰竭而离世，原因是感染上了一种超级... 阅读全帖 |
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s******n
发帖数: 518 | 34 一、中国大豆的前世今生
中国是大豆的故乡，至今已有4000多年的种植历史了。在1995年以前，我国还是大豆净
出口国，占世界市场份额的90％以上，是当之无愧的大豆生产大国，年产1000万吨左右
，基本可满足国内消费需求。一些对豆制品颇有嗜好的传统国家，如日本、韩国，每年
都会从我国进口一些大豆。那时，大豆主要是作为一种蔬菜或副食品的补充被老百姓所
喜爱。
而如今，中国已由大豆净出口国转为最大的大豆进口国，大豆已成为我国进口量最大、
用汇最多的农产品。中国是全球第一的大豆买家，80%的大豆供应依赖国外进口。而这
一改变仅用了短短几年，变化之快，简直是火箭速度。
值得注意的是，所向披靡的“洋豆”几乎全部为转基因大豆。美国大豆来源于中国的东
北大豆，通过基因改造，将大豆中的出油率提高，口感差，蛋白含量低，仅仅是油脂含
量稍高，出油率一般在19%-22%，成本低、价格低。而中国大豆，口感好，蛋白含量高
，但是油脂含量稍低，出油率约为16%-17%，相当于美国的有机大豆。据悉，大豆出油
率每差一个百分点，加工10万吨大豆，效益相差1500万元。
美国农业部称2/3的大豆出口地为中国。那么，当今全... 阅读全帖 |
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z****y
发帖数: 6864 | 35 “猪粮安天下”，但供大于求和生猪疫情等因素正让生猪生产变得不“安定”起来。
《经济参考报》记者获悉，目前，全国猪价已经连续12周出现下跌；与此同时，猪粮比
价普遍跌破了盈亏平衡点，生猪生产出现全面亏损。
国家发改委有关官员透露，近期将启动生猪价格调控机制，按照《防止生猪价格过
度下跌调控预案》的规定，分期分批开展收储工作。不过，业内人士认为，收储政策仅
是权宜之计，稳定猪肉价格最根本的办法还是要调整生猪养殖结构，让市场来决定。
聚焦 1 生猪价格连跌十余周
据农业部3月26日发布的对全国470个集贸市场畜禽产品定点监测数据，3月份第3周
生猪价格继续下降。其中全国活猪平均价格10.08元/公斤，比上周下降1.8%，价格下降
省份22个，上涨省份7个，持平省份1个。全国仔猪平均价格15.64元/公斤，比上周下降
1.3%。仔猪价格下降省份 23个，上涨省份7个。全国猪肉平均价格17.31元/公斤，比上
周下降2.2%。大部分省份猪肉价格继续下降。这一轮猪价下跌的时间起点是2009年年末。
据国家发改委、农业部、商务部监测，2009年冬至(12月23日)，生猪、仔猪、白条
肉价格分别为每公 |
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t*******n
发帖数: 446 | 36 甲肝病毒煮沸即可灭活。
对虫有毒并不代表对人也有毒。BT也只对某些昆虫有毒性，对人畜禽安全。
食物蛋白不同于有机化合物，蛋白代谢途径不会因组成蛋白的氨基酸的序列不同而异，
次级代谢产物都是氨基酸。
人工转基因的产物都是已知的，是食物还是毒物，一吃就知道，不用等上几十年。 |
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e*******0
发帖数: 1487 | 37 实验室的小老鼠，养殖场的畜禽，水里的鱼虾，哪样不是被残忍地处理掉？你今天吃了
那些被切成一块块的肉了吗？那些曾经是鲜活的生命，死了，被割成了肉块，被做熟了
，放上作料，嚼碎了，咽下去了。
上帝都处理不好的这些矛盾关系，只能接受，不要评判。 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 38 统计局：9月下旬菜价涨幅明显
http://www.sina.com.cn 2010年10月12日02:07 北京晨报
晨报讯（记者 邢飞）国家统计局昨天公布的50个城市主要食品平均价格变动情况
显示，今年 9月下旬（9月21-30日），在国家统计局监测的近30种食品中，五分之四的
品种上涨，其中以黄瓜为代表的蔬菜价格上涨最为明显。
统计显示，9月下旬蔬菜价格涨幅明显，黄瓜当期涨幅高达25.5%，豆角和西红柿价
格也分别大涨9.7%和7.1%，油菜、芹菜、土豆价格均不同程度上扬，仅有大白菜价格下
跌1.9%。
此外，在畜禽肉类方面，猪肉价格继续小涨，牛羊肉则保持稳定，白条鸡肉本期小
涨0.6%，鸡胸肉和白条鸭则微升0.1%。前期涨幅较大的鸡蛋价格回落，本期跌2.4%。
粮食方面，除大米本期持平外，面粉和豆制品价格均小幅上扬。油脂类商品则涨跌
互现，大豆油当期微跌0.1%，不过花生油和菜籽油分别小涨0.6%和0.3%。 |
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d********a
发帖数: 3698 | 39 为啥这个技术还要封锁？
000000000000000000000000000000
辉煌“十一五”·科技新亮点
8月10日，“十一五”国家863计划现代农业技术领域“食品非热加工技术与设备”
课题顺利通过验
收，我国成功开发出水介质框架直封式、大容量、智能化的食品超高压加工装备等一批
具有自主知识
产权的系列非热加工技术与装备，并在国内首次实现了食品超高压技术的产业化开发应
用，从而打破
了美国、西班牙和日本等发达国家维持了近20年的技术封锁和装备垄断的被动局面，标
志着我国在非
热加工理论、关键技术研究和大型装备开发与产业化应用在短时间内实现了跨越式发展。
“非热加工是一种新兴的食品加工技术，主要用于杀菌与钝酶，包括超高压、高压
脉冲电场、高
压二氧化碳、电离辐射、脉冲磁场等技术进行食品加工。”课题组组长、中国农业大学
教授、果蔬加工
教育部工程研究中心主任胡小松告诉记者，与传统的“热加工”相比，食品“非热加工
”具有杀菌温度
低、更好保持食品原有的色香味品质等特点，特别是对热敏性食品的功能性及营养成分
具有很好的保
护作用，同时，非热加工还对环境污染小、加... 阅读全帖 |
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k*********u
发帖数: 2897 | 40 ——粮食生产又获大丰收，畜牧业保持平稳增长。
2010年全省农作物播种面积2.14亿亩，比上年增长 2.7%，粮食播种面积、高产粮食作
物面积均创历史最高水平。今年粮食总产量连续七年获得丰收，突破千亿斤台阶，再创
历史最好水平
http://www.hlj.stats.gov.cn/xwzx/jrtt/13566.htm
28日，省统计局与省政府新闻办联合组织召开2010年前三季度全省宏观经济形势新闻发
布会。会议由省局首席新闻发言人、常务副局长刘树胜作主旨发布，省政府新闻办副主
任沙育超主持。
刘树胜副局长说，前三季度，全省各市地、各部门紧紧围绕省委、省政府提出的全年实
现“双一”目标（即GDP实现1万亿元，地方财政收入实现1千亿元）这条主线不放松，
找差距、抓重点、挖潜力、推进程、分目标、树信心，全力加快结构调整和发展方式转
变，筑牢经济发展基础，巩固社会发展成果，增强产业发展动力，全省宏观经济运行保
持平稳较快增长，各项主要经济指标明显好于预期。
——宏观经济持续走高，微观景气不断向好。
2010年，作为2009年国际金融危机爆发后，经济触低回升的第一个年度，全省宏观经济
发展继... 阅读全帖 |
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c******s
发帖数: 693 | 41 9月5日，观众在第七届中国国际肉类工业展览会上品尝熟肉制品。当日，国务院发展研
究中心教授潘
耀国在第五届世界猪肉大会上介绍，60年前中国人年肉类消费平均水平是4公斤，2008
年全国人均肉
类占有量上升到54.8公斤，人均肉类占有量增长12.7倍。新华社记者 朱峥 摄
新华社青岛９月５日电 从凭“肉票”定量买肉到“想吃就吃”，从过去年人均肉
类占有量只有４
公斤上升到现在的５４．８公斤……新中国成立６０年来，我国肉类食品产业从落后到
快速发展，百姓
肉类消费从贫乏到日益富足，肉类食品产业６０年的发展历程折射出百姓生活变迁。
５日，第七届中国国际肉类工业展览会暨第四届中国国际肉类食品文化节在山东青
岛举行。作为
２００９世界肉类组织第五届世界猪肉大会的重要组成部分，展会上《中国肉类工业发
展史１９４９—
２００９》的大型展览，从多个角度揭示出新中国成立以来特别是改革开放以来我国肉
类食品行业的
快速发展历程。
旧中国时期，经济极端落后，现代肉类食品产业几乎是一片空白。除上海、青岛、
天津、武汉、
哈尔滨等城市有几家机械化屠宰厂外，在全国基本上沿用原始落后的屠宰方式，由个体
屠商和私人... 阅读全帖 |
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D********y
发帖数: 4948 | 42 http://news.sina.com.cn/c/sd/2010-12-26/225521709488.shtml
《焦点访谈》2010年12月26日播出《假蛋真相》，主要内容为：记者发现部分公司传授
人造假鸡蛋技术，声称每个假鸡蛋成本只要 5-8分钱。一家公司还向暗访的记者演示了
造假过程。专家称造假原料基本上是果冻配方，这些公司的目的系骗培训费。记者与多
家部门联系举报均称不归其监管。以下系节目实录：
视频：记者揭秘人造假鸡蛋诈骗培训费骗局 来源：CCTV新闻频道
主持人 敬一丹：
您好观众朋友，欢迎您收看《焦点访谈》。
先有鸡，还是先有蛋，这是一个问题，是一个让人纠结的问题。但是说鸡蛋是鸡下
的，这一点恐怕不会有人怀疑。如果有人告诉你，现在有一种技术可以做出和真鸡蛋一
模一样的人造鸡蛋。掌握了这门技术，母鸡都可以下岗了。这说法您信吗？假如母鸡都
下岗了，那么上岗的又是谁呢？
解说：
在网络上进行搜索，我们发现，有许多公司在公开传授所谓“假鸡蛋”的制作技术
。广告声称，“该产品造价低廉，工艺简单，口感丰润，在市场出售可以“以假乱真”
。据称，每个人造鸡蛋，成本只要五至八分钱左右。... 阅读全帖 |
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p**p
发帖数: 10318 | 43 写的非常好，让人看了有信息，有收获。是的，你得分析是靠谱的，我朝有些是放弃了
，你看看这个文件：
2008年11月发布的《国家粮食安全中长期规划(2008-2020)》要求，到2020年，全国耕
地保有量不低于18亿亩，其中谷物播种面积稳定在12.6亿亩以上；粮食综合生产能力稳
定在5.4亿吨以上，其中，稻谷、小麦保持自给，玉米保持基本自给；畜禽产品、水产
品等重要品种基本自给。
除了这几种，别的恐怕要放开了。
我之所以开这个帖子，因为中国的“粮食安全观”可能要有调整了，其中一个方面的大改
变可能就是： 由侧重国内粮食供需平衡转变到统筹国内国外两个市场和两种资源。
少2
2.
了。 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 44 50个城市主要食品价格上涨 1月CPI涨幅或超5%
http://www.sina.com.cn 2011年02月10日07:00 中国广播网 中国广播网新闻中心 官方微博
国家统计局昨日发布了1月下旬50个城市主要食品平均价格变动情况。数据显示，
当期监测的29种食品价格除个别品种略有下降外，绝大多数品种价格继续上涨，而蔬菜
价格涨速加快。根据国家统计局信息发布日程表，2月15日左右发布消费价格指数和工
业品价格指数。由于近期食品价格高企，加上节日因素的带动，市场普遍预期今年1月
CPI涨幅将回到5%以上。
节前菜价涨速明显
国家统计局昨日公布1月21-31日50个城市主要食品平均价格变动情况显示，与1月
11-20日统计的数据相比，粮食价格稳中有升，其中大米和面粉价格涨幅集中在0.2%-0.
4%。食用油价格方面也基本稳定。
相对而言，畜禽肉类价格涨速加快，白条鸡及猪五花肉价格涨幅超过3%，猪后腿肉
及羊肉价格的涨幅也超过2%，牛肉、白条鸭以及鸡蛋价格也有不同程度涨幅。水产品价
格显著走高，其中带鱼价格较上期涨幅达4.7%。
节前上涨最多的还是蔬菜价格，黄瓜当期涨幅高达28.2... 阅读全帖 |
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L*********d
发帖数: 7037 | 45 要看你的标准。都用来直接给人吃，和给加畜禽吃了人再吃需求量不一样。 |
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s****n
发帖数: 8912 | 46 核心提示：去年以来，种种食品安全问题相继爆光。一股餐桌上的自救运动开始兴起。
出于对食品安全现状的忧虑，部分省级机关单位、大型国企、民营企业、上市公司、金
融机构或个人自发组织在城郊租上大小不等的土地，形成自供或特供食品基地。
自供蔬菜渐流行 餐桌自救能否挽救食品安全
一些单位在城郊租上大小不等的土地，形成自供或特供食品基地。
自供蔬菜渐流行 餐桌自救能否挽救食品安全
食品安全须从源头抓起。
以网上游戏“开心农场”为蓝本的现实版“种菜”农家乐已不新鲜。然而近来，除了享
受“偷菜”、“种菜”的劳作快乐之外，越来越多的参与者以这种方式将关注点转移到
提高自身的吃菜安全上。
他们也许只花钱向农庄租下一片田地，时不时去看看，甚至没有时间去“偷菜”，只通
过购买服务的方式，“雇用”别人替自己打理菜园，目的仅是为了吃上放心菜。
基于食品安全隐忧的这种“自供”运动从个别市民渐渐蔓延开来，甚至不乏机关单位集
体参与其中。与现在提倡的规模化、产业化农业相悖，这种自给自足的小农经济时代价
值取向能否挽救餐桌上的信任危机？
食品安全问题频现 自供蔬菜渐流行
去年以来，三聚氰胺牛奶重现、地沟油、镉大米、海南毒... 阅读全帖 |
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w****g
发帖数: 634 | 47
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发信人: icuchina (祸国殃民伟光正), 信区: ChinaNews
标 题: 南方周末:瘦肉精的罪根祸首与浙江大学
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 16 06:25:00 2011, 美东)
http://www.infzm.com/content/26736/0
以盐酸克伦特罗为代表的“瘦肉精”，早在大规模引进中国之前，已在国外出现过大面
积的中毒事故，并被多个国家禁止。
但当时中国的专家却忽视这一重要信息，反而踊跃引进。这里有的人是出于专业研究之
需，有的人却不乏利益驱动。
“瘦肉精”余祸蔓延至今而难绝。我们不能不追问，是科学研究无禁区，还是“瘦肉精
”有“原罪”？
我们欲图还原“瘦肉精”在中国的出身史，以省思如何预防类似的“高科技”引发的食
品安全问题。
今年2月19日，“瘦肉精”引致广州70人中毒，成为近期最受关注的食品安... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 3411 | 48 如果不准在轻轨车厢里吃东西，你是赞成还是反对？昨日，市人大常委会对《重庆市
轨道交通条例（草案）》（以下简称草案）进行第二次审议。二审草案第三十七条在一
审草案基础上，增加了“禁止在车厢内饮食”的条文。
为配合这一规定，草案第五章第五十四条规定，对违反第三十七条规定条款的行为
，由轨道交通运营单位制止或责令改正，并可处警告或者20元以上100元以下罚款。
昨天下午，记者在轻轨较场口、临江门、牛角沱站进行了随机调查，对于是否应该
禁止在车厢内饮食，乘客和轻轨工作人员也各执己见。
第三十七条
《重庆市轨道交通条例（草案）》
第三十七条
在车站、列车、其他轨道交通设施以及轨道交通与市政设施连接的通道内，禁止下
列行为：
（一）堆放杂物、乱停放车辆、揽客拉客、追逐打闹、擅自摆摊设点和派发宣传品
及其他营销宣传活动；
（二）便溺、吸烟、随地吐痰、吐口香糖、乱扔果皮、纸屑等废弃物；
（三）随意涂写、刻画、张贴或者悬挂物品；
（四）携带活畜禽和猫、狗等宠物进入轨道交通车站或车内；
（五）伪造、毁坏、遮盖、擅自移动轨道交通导向标志或服务标志；
（六）在车厢区内饮食；
（七）其他影响轨道交通公共场... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 49 http://news.qq.com/a/20110423/000476.htm
新华网北京4月23日电 记者23日从国务院食品安全委员会办公室获悉，为严厉打击食品生产经营中违法添加非食用物质、滥用食品添加剂以及饲料、水产养殖中使用违禁药物，卫生部、农业部等部门根据风险监测和监督检查中发现的问题，不断更新非法使用物质名单，至今已公布151种食品和饲料中非法添加名单，包括47种可能在食品中“违法添加的非食用物质”、22种“易滥用食品添加剂”和82种“禁止在饲料、动物饮用水和畜禽水产养殖过程中使用的药物和物质”的名单。
名称 可能添加的食品品种
吊白块 腐竹、粉丝、面粉、竹笋
苏丹红 辣椒粉、含辣椒类的食品(辣椒酱、辣味调味品)
王金黄、块黄 腐皮
蛋白精、三聚氰胺 乳及乳制品
硼酸与硼砂 腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮
硫氰酸钠 乳及乳制品
玫瑰红B 调味品
美术绿 茶叶
碱性嫩黄 豆制品
工业用甲醛 海参、鱿鱼等干水产品、血豆腐
工业用火碱 海参、鱿鱼等干水产品、生鲜乳
工业硫磺 ... 阅读全帖 |
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w*******s
发帖数: 3417 | 50 我国将严打食品非法添加 李克强要求重典治乱
中新网4月22日电 当前，在食品生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂已成
为影响中国食品安全的突出问题，近期发生和查处的几起案件均与此有关。中国官方近
日作出系列部署，严打食品非法添加行为，切实加强食品添加剂监管，并强调要“重典
治乱”，加大惩处力度，让不法分子付出高昂代价。
国务院作出系列部署 “严”字当头
针对食品生产经营中滥用和非法使用添加物问题，全国专项工作电视电话会议举行，国
务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强在会上表示，要以“坚决的态度、过硬
的举措、更大的力度”，持续深入整治食品非法添加行为，切实解决影响食品安全的突
出问题。
李克强强调，食品非法添加危害性大，一旦发生问题，社会影响面广，容易引起连锁反
应，必须高度重视。要以《食品安全法》为准绳，重典治乱，加大惩处力度，切实改变
违法成本低的问题，要让不法分子付出高昂代价，真正起到震慑作用。
国务院办公厅20日专门下发通知，部署严厉打击食品非法添加，加强食品添加剂监管。
这份通知可谓“严”字当头，在各个环节作出细致规定。
严打非法添加行为
严禁在食品生产中使用食... 阅读全帖 |
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