a***c
发帖数: 960 | 1 请问flushing或者Chinatown哪里有豆皮卖啊？武汉的小吃啊
最近嘴馋，先谢了啊
顺便，大家常说的黄金商场地址在哪？ |
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w***n
发帖数: 4358 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
trajectory (trajectory) 于 (Fri Jun 10 17:06:10 2011, 美东) 提到:
过早的那种豆皮
Thanks！
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whbin (御风~探花) 于 (Fri Jun 10 18:05:00 2011, 美东) 提到:
师妹好久不见了啊
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trajectory (trajectory) 于 (Fri Jun 10 18:15:42 2011, 美东) 提到:
既然好久不见 ， 见面了赶紧告诉我哪里可以吃到豆皮撒。
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whbin (御风~探花) 于 (Fri Jun 10 19:01:36 2011, 美东) 提到:
我没去过芝加哥，应该在中国城有卖的吧
☆──────────────────────... 阅读全帖 |
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w***n
发帖数: 4358 | 4 ☆─────────────────────────────────────☆
sweetww (甜麦圈) 于 (Tue Nov 23 20:10:23 2010, 美东) 提到:
在家讨腾豆皮，做好了给roomate吃，她说这不就是馅多的糯米鸡 换个皮么？
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Viaaa (大V) 于 (Tue Nov 23 20:17:29 2010, 美东) 提到:
赞，真能干啊
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baoyuhong (yubao) 于 (Tue Nov 23 20:26:42 2010, 美东) 提到:
色香味美, 口水哗哗的.
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flyinger (上香上香) 于 (Tue Nov 23 20:41:28 2010, 美东) 提到:
好能干阿
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someki... 阅读全帖 |
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s*****w
发帖数: 2201 | 5 如果能买到蛋皮，可以参照小懒虫的方子，在我们版置顶的文章里面，我这里没她那种
蛋皮卖，用春卷皮代替，觉得有些薄
说说我的蛋皮方子吧，麻烦点，好处是：可以摊大一些的蛋皮，而且做蛋皮不用翻面。
1。鸡蛋把蛋黄提出来（方法：弹壳敲碎后，不搅拌，空矿泉水瓶子，捏一下，挤出空
气，对着碗里面的蛋黄一吸，蛋黄就到矿泉水瓶子了），加切好的葱和蛋黄一起打成蛋
液。
2。面调和成液体状，要可以流动（关键关键），但也要比较粘一点点
3。大的平地锅，不沾锅，锅底刷/抹上油（不是倒入油，这样油均匀，而且用量少），
小火，用勺子均匀浇上步骤1里面的蛋液，用推子or其他工具把蛋液均匀铺上薄薄的（
可以转转锅），有点凝固后，用勺子均匀浇上步骤2里面的面浆，用推子or其他工具把
面浆在蛋液上均匀铺上薄薄的一层（可以转转锅）
4。等面皮好了，就可以包肉馅和糯米了，蛋皮不用翻面，直接包上
包好后，我是拿一个盘子口在豆皮上压着，把锅整个倒过来，豆皮就很漂亮的被翻面了
，而且用盘子压一压，皮粘的比较好
全程用小火很关键，不然蛋液or面浆很快熟了，就不好推成薄皮了 |
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b*******7
发帖数: 907 | 6 plywood做的书桌，侧边太难看，看外面卖的成品都和面上一致，应该有专门的贴皮卖
吧。英文叫什么？ |
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k**********i
发帖数: 8706 | 7 欧,卖大米...卖豆皮...卖耗儿鱼...卖四季豆儿...卖洋芋...豆是土豆儿... |
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L********n
发帖数: 2097 | 8 我家那里有驴肉馆，带皮的的确好吃。。。
我老公没吃过驴肉，很想吃带皮的羊腿肉，也买不到 |
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P********r
发帖数: 1304 | 9 想做蛋挞，但是懒得做酥皮，不知道美国超市里有没有现成的酥皮可以替代啊？ |
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v********9
发帖数: 2047 | 10 我用我所有的包子担保：黄金商场没有豆皮卖！！（我default认为这个豆皮是指我们
武汉的豆皮哈） |
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a*****1
发帖数: 3134 | 11 我是说，不管你什么时候买的，低的时候卖普，高的时候卖靠，多赚几个百分点，比什
么uvxy好多了。 |
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s*********n
发帖数: 1065 | 12 有一次我痛经，我们家去驴肉馆吃饭，吃完驴皮就不疼了，超级神 |
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S****n
发帖数: 44 | 13 想做麦当劳的紫薯派，哪里有飞饼皮卖，英文叫什么呀 |
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c********g
发帖数: 2075 | 16 SD哪里有豆皮卖吗？滋味村卖过一阵，虽然很不地道但是我也忍了。现在居然连不地道
的都没得吃了。 |
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L******l
发帖数: 76 | 18 美国不可能有豆皮卖吧？自己学着做吧，我lp就学会了，哈哈哈。 |
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s********u
发帖数: 72 | 20 我买过，一般美国超市就有，在卖baking的地方，名字是pie crust |
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B********e
发帖数: 19317 | 21 可以去卖早茶的地方买几个蛋挞回来把原装的蛋黄去掉？ |
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p*******8
发帖数: 405 | 22 上次表妹回国的时候，用整整一个行李箱装满了大汉口的热干面，给了我好多。呵呵。
这个东西要买一定要买狠一点啊，买太少吃完了馋了就没有办法了。而且这样支持武汉
产业，汉货精品多久抬不上架了？呵呵。
如果有豆皮卖就好了。。。里面夹牛肉丁和干子丁的那种。。。还要油油的，实在是好
吃，呵呵。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 23 猫皮马甲网上卖 网友炮轰才下架
“这次我悲剧了。
为什么不去围攻吃猫狗的店，却来围攻一家卖皮草的淘宝店？——店家
没有需求就没有屠杀！
你们可以有很多件衣服，但是它们只有一件！——网友”
猫皮皮草听说过吗？“淘宝上有无良店主卖猫皮马甲！大家快去投诉他！”近日，一则微博引起网友关注，不少爱猫人士和动物保护主义者纷纷谴责并呼吁抵制，一位卖猫皮皮草的淘宝卖家还被网友“人肉”。
猫皮来源：家猫？人工批量饲养猫？
从转发及评论，记者发现网友普遍愤怒的原因是，认为卖的猫皮皮草来自于家猫甚至是流浪猫。
网店“冷×皮草城”在产品名称中写的是“花猫皮”，但对于猫皮的来源，店主表示并不十分清楚，“之所以将产品名字取为‘花猫皮’是因为‘猫皮’一词是敏感词无法登记。”
“从批发市场上的情况来看，不可能是家猫猫皮，应该是大批量人工饲养的猫。”店主表示，一件猫皮马甲从外观上来看，至少用了六七只猫的皮拼接而成，如此大的量肯定是批量饲养的。
记者在淘宝搜索发现，卖猫皮皮草的店并不多，只有几家，价格都在200元一件左右，销量都并不高。
记者与其他几位卖家客服取得联系，谈及猫皮的种类，有的表示不清楚，有的表示是“狸猫皮”... 阅读全帖 |
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H**s
发帖数: 657 | 24 “貂难”调查：价格腰斩折射行业顽疾
张志伟
2月12日，北京雅宝路万邦大厦里狭窄的楼道两旁，均是俄文标识的皮草宣传海报
，与一把把门锁相伴的是“转租”提示语。
“不景气呗，以往生意好的时候抢档口都抢不到。”这里的一位皮草批发商王老板
告诉《第一财经（微博)日报》记者，从事皮草生意十多年来，刚刚过去的2014年是行
业波动最大的一年，1998年、2008年都挺过来了，但眼下却异常迷茫，“亏损中继续坚
持着，不干这行干什么呢？”
在800公里之外的大连普兰店镇，刚从北京跑市场回来的养貂专业户于老板，带着
本报记者到后院参观他的饲养小区。“最多时候有2000多头种貂，如今已经砍至800多
头。”他介绍，2013年一对公母貂皮能卖到750元，现在顶多卖到450元。
对于这场突如其来的“貂难”，除了养殖户听到的“最大出口市场俄罗斯因乌克兰
局势受到欧美经济制裁”外，大连毛皮协会秘书长聂春荣还给出了另一个答案：“自
2008年以来，国内中等以上规模的皮草城数量从60家增至2013年的200家左右，仅用于
展示的成衣就需要巨量貂皮，但如今消费低迷，盲目扩张恶果开始显现。”
皮草城：“商户比客户多”
... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 25 http://news.xinhuanet.com/city/2014-10/24/c_127135709.htm
“海归”硕士情侣兰州街头卖酿皮
2014年10月24日 09:09:12 来源：中国新闻网
10月23日下午，“海归”硕士情侣杨洋和闵焱菲正忙碌着店里的生意。杨艳敏 摄
留学俄罗斯11年的兰州小伙子杨洋回国后，在家乡兰州街头卖起了酿皮。同为“海
归”的女朋友闵焱菲支持男友创业，并义不容辞的做起了售票员。他们的选择，令很多
人瞠目结舌。
23日下午，记者走进兰州主城区繁华路段一巷子内，看到该酿皮店生意红火，尽管
已到下午，进出的顾客依然络绎不绝。
一个戴眼镜的姑娘在售票，白净的皮肤，牛仔衬衣上套着黑毛衣，扎着马尾。杨洋
正和两位前来打工的中年人交谈。高个子，穿着白色的厨师衣。“我主要卖已有70多年
历史的兰州高担酿皮，创业做有感情的项目。”他说。
杨洋是土生土长的兰州人。在他的记忆里，城隍庙门口的高担酿皮店门口排队的“
长龙”总是难以忘怀。“在我小时候，这种排队等半天买小吃的情况很少见。”杨洋告
诉记者，他的姥姥很爱吃这家酿皮，曾带着他去过无数次。
“我和姥姥的感情最好。”... 阅读全帖 |
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m***n
发帖数: 12188 | 26 再帖几段老乞大的节选，你会发现，这个元代东北语言，和水浒传里面宋江李逵林冲的
语言几乎是一致的：
当今圣主，洪福齐天，风调雨顺，国泰民安。又逢着这春二三月好时节，休蹉过了好时
光。
人生一世，草生一秋，咱们几个好弟兄，去那有名的花园里，做一个赏花筵席，咱们消
愁解闷如何！
众兄弟们商量了。咱们三十个人，各出一百个铜钱，共通三千个铜钱，勾使用了。着张
三买羊去。买二十个好肥羊，休买母的，都要羯的。又买一只好肥牛，买五十斤猪肉。
着李四买果子、拖炉、随食去。酒京城槽房虽然多，街市酒打将来怎么吃？咱们问那光
禄寺里，讨南方来的蜜林檎烧酒一桶、长春酒一桶、苦酒一桶、豆酒一桶。又内府管酒
的官人们造的好酒，讨十来瓶如何？
外手一遭儿十六碟菜蔬。第二遭十六碟，榛子、松子、干葡萄、栗子、龙眼、核桃、荔
子。第三遭十六碟，柑子、石榴、香水梨、樱桃、杏子、苹蔢果、玉黄子、虎刺宾。当
中间里，放象生缠糖，或是狮仙糖。前面一遭烧鹅、白煠鸡、川炒猪肉、?赞鸽子弹、
熝烂髈蹄、蒸鲜鱼、焩牛肉、炮炒猪肚。席面上宝妆高顶插花。
那冰盘上放一块冰。杏儿、樱桃诸般鲜果，浸在冰盘里，好生好看。如今却早有卖的拳
杏么？黄杏... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 27 ☆─────────────────────────────────────☆
phonyee (以德胡人) 于 (Wed Jul 3 16:37:18 2013, 美东) 提到:
美国人为什么喜欢在超市给玉米扒皮？男女老幼似乎皆爱这口，这一现象困扰我多年。
个人觉得其猥琐程度跟中国人拍西瓜有得一拼。
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kevinwang (凯文) 于 (Wed Jul 3 18:18:30 2013, 美东) 提到:
玉米是按个卖的，这边的玉米经常发现虫子！扒皮是为了防止退货白跑腿！
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manwu (爱屋及乌) 于 (Wed Jul 3 23:37:29 2013, 美东) 提到:
中国菜市也有扒玉米皮的，很正常啊，无关国籍
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alibaba88 (Ali Baba) 于 (Thu Jul 4 01:53:14 2013, ... 阅读全帖 |
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b***e
发帖数: 4591 | 28 ☆─────────────────────────────────────☆
YanRan1234 (嫣然) 于 (Wed Nov 10 14:14:23 2010, 美东) 提到:
各位大侠，最近想做蛋挞，请问外面的挞皮哪里有卖啊？
我买了一种貌似不对，请指点。
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er (月光--每月钱花光光) 于 (Wed Nov 10 15:03:14 2010, 美东) 提到:
那个没卖的。要自己做也不难。基本就是黄油加面粉，不加水。 要买现成的凑活的去
美国点买PIE CRUST的粉
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aspec (方展博) 于 (Wed Nov 10 15:07:34 2010, 美东) 提到:
would puff pastry work?
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er (月光--每月钱花光光) 于 (Wed Nov 10 16:01:20 2010, 美... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 29 看一个泰国片说泰国姑娘卖皮给商户，后来一刀死在屠夫手里就开始诅咒对方了。从屠
夫到用她皮的。还有欺负过他的那个地痞无赖，要不是为了强行HE，一定把童年那个喜
欢的阿哥也高平了。
后来听一个哥们说泰国确实有妓女卖自己的皮给皮条客好还钱。因为缺钱这些能卖就从
后背或者腿肉嫩皮好的地方取。专门作为医疗和美容的备用皮使用。但是价格分给她们
的往往还不到她们卖的几分之一。
这是赤裸裸的吃人血馒头的事儿啊。用了这些人的皮的患者也不知道半夜会不会起来难
受啊。
就说，怪不得说泰国的恐怖片降头多，都是一群有生活实感和实际状况的鬼片，写实啊
！ |
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c*h
发帖数: 33018 | 30 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: lijunchen (lijunchen), 信区: Seattle
标 题: 【晓雨手作】今年中秋吃纯手工冰皮月饼
关键字: 月饼，全手工，自制，红豆，绿豆
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 11 04:50:40 2012, 美东)
我今天是来卖月饼的。（实拍图片请见9楼）
全天然材料全手工制作的冰皮月饼。
来美快4年半了，这是我自制月饼第3年。
为什么要不嫌麻烦自己做月饼？这东西又不是人人爱吃。
说来话长，孩子没娘。
我们一大家子大概是全中国破四旧最彻底的一家人。
外公是老革命，n多年前当公社书记的时候其先进事迹还上过人民日报，据说。
他老人家一辈子为官清廉不搞花头也不准别人搞花头。。。先进事迹在此不赘述。
“破四旧”也许跟这样的家庭环境有点关系。
打小开始，就过年时除夕一顿饭比较丰盛会放一串爆竹，基本没有别的。
等我长到10岁的时候，突然姨妈舅舅们嫌相互给钱麻烦，连压岁钱也免了。
我很大的时候才知道原来过年是过15天的，最后一天叫“元宵节”。
直到现在我也从未在“元宵节”那天在家吃过一顿元宵或汤圆。没有。... 阅读全帖 |
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b**********d
发帖数: 621 | 31 《皮村老侯列传》之《股海渔禅》
By 皮村鸟人
自《九鱼真经》事泄，老侯为妻所困、金盆洗手之憾，轰传天下，往日故旧，无不扼腕
叹息。一时间小小皮村，尽多三山五岳之辈，举目四望，皆是力劝出山之徒。老侯不胜
其烦，遂闭门塞户，投身股海，题联门楣以谢客，联曰：
昔因年少觅海市
今已老成拥蜃楼
横批“永别”。时人皆叹：“问世间妻为何物，直教人生死相许！”皮村乃平。
然经此之变，皮村老婆，威加数倍，无人敢擢其锋。琐男皆苦不堪言，面虽百般求全，
曲意逢迎，然心多有不忿，唯不敢家中语，遂聚离家五迈之AC cafeteria，号为“离骚
”。
群主曰：“天下苦老婆久矣。然我能往，妻亦能往；一味避敌，非长久之计。需当奋力
一搏，挫其锐气，方可永保方寸之尊。”邵君曰：“此言有理。然攘外必先安内。老侯
思维不灭，大事难成。”洪涛曰：“甚是。然老侯悍甚，需群主出马。”群主惧，辞曰
：“前日奉妻之命，install tile，用力不慎，伤及黑山老腰，今日尤痛，不能出战。
”然遍扫众人，皆垂头丧气，无敢当者。
田铭曰：“老侯人中吕布，马中赤兔，非一人之敌。何不扯淡三人组出马，三英战老侯
？”邵君大笑曰：“扯淡三人... 阅读全帖 |
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l*******n
发帖数: 558 | 32 我今天是来卖月饼的。（图片请见11楼）
全天然材料全手工制作的冰皮月饼。
来美快4年半了，这是我自制月饼第3年。
为什么要不嫌麻烦自己做月饼？这东西又不是人人爱吃。
说来话长，孩子没娘。
我们一大家子大概是全中国破四旧最彻底的一家人。
外公是老革命，n多年前当公社书记的时候其先进事迹还上过人民日报，据说。
他老人家一辈子为官清廉不搞花头也不准别人搞花头。。。先进事迹在此不赘述。
“破四旧”也许跟这样的家庭环境有点关系。
打小开始，就过年时除夕一顿饭比较丰盛会放一串爆竹，基本没有别的。
等我长到10岁的时候，突然姨妈舅舅们嫌相互给钱麻烦，连压岁钱也免了。
我很大的时候才知道原来过年是过15天的，最后一天叫“元宵节”。
直到现在我也从未在“元宵节”那天在家吃过一顿元宵或汤圆。没有。
外婆和我妈以及各位姨妈，基本没见过他们包过粽子，跟别提做月饼了。
唯一一次是初中某年，吃过一次小姨妈包的葡萄干粽子，是她上班无聊跟同事学的。
以后就再没有了。
（PS：粽子里面放葡萄干极其难吃有催吐功效，有志于自己包粽子的同好引以为戒。）
中秋节呢？除了知道有月饼不晓得还有别的什么。
而月饼和粽子一样，如果单位... 阅读全帖 |
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g********d
发帖数: 19244 | 33 ☆─────────────────────────────────────☆
Amy165200 (AmyAmy) 于 (Tue May 21 15:29:53 2013, 美东) 提到:
如题我又来麻烦各位了。室友的车是2010 volkswagen tiguan，因为要打算修学回家一
年，打算卖车，刚好我需要车，还蛮喜欢他的tiguan，觉得可以考虑买过来。只是不知
道这个价钱该怎么商量，不知道他的车是什么型号的，所以不好上网查价格，只知道是
tiguan，白色，有个很大的天窗，加热座椅。
因为认识，压价怕伤感情，不压怕伤钱，太不擅长和人讨价还价，尤其是自己认识的人
，不知道各位前辈有没有过相同的经历或者有好的建议，能够在保护双方利益的前提下
完成交易，不胜感激！
另外，我可以提出去做一次检查么？会不会让人家有我不信任他的感觉？我只是怕车以
后出问题，大家说不清楚。多谢多谢！
另外的另外，有没有人可以告诉我怎么给包子啊？很多热心人帮我，很想表达一下感谢
的！
☆─────────────────────────────────────☆
freedom77 (游啊... 阅读全帖 |
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s********y
发帖数: 547 | 34 两次蒙冤下放洛阳 习仲勋与洛阳群众的鱼水情
老百姓都不吃的豆芽皮，他还在吃
1975年5月，在北京被单独监护多年的习仲勋再次被下放到洛阳，“换一个环境，
休息养病。”
这一次，习仲勋在洛耐度过了3个春秋。
洛耐在洛矿南侧不远，中州西路从两厂之间穿行而过。与上一次在洛矿不同，这次
允许夫人齐心与他同行，以便照顾。
“房子很小，20平米左右，屋里除了床、桌子和凳子，也没有什么其他家具。”郭
凤桐，原洛耐厂工人，习仲勋在洛耐时的隔壁邻居。“习老喜欢喝酒，有时候早晨到南
大堤挖野菜、野蒜苗，回来再拌点萝卜丝、白菜心，就把我喊过去喝点。”
有一天，郭凤桐家吃豆芽，儿子收拾豆芽时，把豆芽皮剥下来要扔掉。习仲勋正好
从外面回来，见状连忙伸手阻止。
“这豆芽皮也能吃啊，好好的干嘛扔掉，这是浪费！豆芽皮比起革命时期的草根和
树皮，可好吃多了！”
郭凤桐一听，觉得有点不可思议，因为平时连老百姓也不吃豆芽皮的，他身为副总
理，怎么还吃豆芽皮。
除了豆芽皮，习仲勋吃苹果时都不削皮。家里人吃饭时，米粒掉桌子上，都会捡到
碗里吃掉。
一天，习仲勋要给桥桥买辆自行车，委托理发师傅丁宏如到储蓄所里帮他取40块钱
。到... 阅读全帖 |
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j*****a
发帖数: 477 | 35 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lieve523 (lieve), 信区: Food
标 题: 【月是故乡明】凑热闹来了，小失败的广式月饼和三色冰皮月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 9 00:45:22 2013, 美东)
我也来凑热闹了，以前都做冰皮的，今年第一次做广式月饼，不是很成功，不过好歹花
了这么些功夫，总结下和众foodie分享经验也是不错的。
我早早的就发给好友邀请，来家喝茶吃月饼，其实心里真是一点底也没。做好了虽然皮
塌了，但是馅料做的扎实，味道还是没让大家失望。
广式的：
莲蓉蛋黄，栗子蓉蛋黄，火腿玫瑰花馅
冰皮的：
抹茶奶黄，红酒紫薯奶酪，椰奶蛋奶酪抹茶巧克力
先介绍广式的吧：
饼皮按照本版大牛小婕mm的方子，关于转化糖浆，我动手晚了，来不及现熬了，在网上
搜到了英国的蔗糖转化糖浆Lyle's Golden Syrup, amazon有卖，就买来偷了个懒，
也不知是不是这糖浆导致的塌皮。可是我觉得糖浆看起来很诱人，作出的月饼味道也正
。估计还是我什么别的地方没弄好。
小婕mm的饼皮方子：http://sunnylittle... 阅读全帖 |
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w**********g
发帖数: 1985 | 36 用老百姓过日子的平凡眼光去看＂天才＂，从关注他是饮食男女否这个视角出发，你可
以想想，要是没有作文大赛、没有《三重门》畅销，还会有后来的盛及一时的韩寒吗？
韩寒这个典型的出现是因需要而成的。1.其父的掺油加关系；2. 上海某方面的无知（
部分人员）加急功近利要爆冷放卫星（部分人员）心理；3. 韩寒的＂身世凄苦＂容易
造成轰动效应和商业、理念卖点（如果韩寒不是个门门考不及格的小混混而是个年年考
第一的学生的话，就不会有轰动效果，也没法借机卖某些人当时想卖的理念）－－－－
－－这才是当年韩寒成名的真正的三重门。
三重门之后，单靠小混混整日价码字扎银子和维持名声难度太大（虽有其有特长的老爹
掺油也不成，油掺多了会穿帮，这才叫上海小男人的精明），而且，对小混混来说也是
一种精神折磨，一旦熬不住闹将起来，连好不容易披上的＂天才少年作家＂这层皮也会
被捅破。那么，就干脆弄点小混混喜欢干且又能吸引眼球的事来扎银子和维持名声吧，
于是，赛车手韩寒这层皮就出笼了。
以＂天才少年作家＂这层皮滋润赛车手这层皮，以赛车手这层皮滋润＂天才少年作家＂
这层皮，韩寒玩得还算顺手。这时候，博客出现了，广地党也盯上... 阅读全帖 |
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l******3
发帖数: 179 | 37 我也来凑热闹了，以前都做冰皮的，今年第一次做广式月饼，不是很成功，不过好歹花
了这么些功夫，总结下和众foodie分享经验也是不错的。
我早早的就发给好友邀请，来家喝茶吃月饼，其实心里真是一点底也没。做好了虽然皮
塌了，但是馅料做的扎实，味道还是没让大家失望。
广式的：
莲蓉蛋黄，栗子蓉蛋黄，火腿玫瑰花馅
冰皮的：
抹茶奶黄，红酒紫薯奶酪，椰奶蛋奶酪抹茶巧克力
先介绍广式的吧：
饼皮按照本版大牛小婕mm的方子，关于转化糖浆，我动手晚了，来不及现熬了，在网上
搜到了英国的蔗糖转化糖浆Lyle's Golden Syrup, amazon有卖，就买来偷了个懒，
也不知是不是这糖浆导致的塌皮。可是我觉得糖浆看起来很诱人，作出的月饼味道也正
。估计还是我什么别的地方没弄好。
小婕mm的饼皮方子：http://sunnylittlej.blog.163.com/blog/static/190333025201291074751820/
材料：
低筋面粉100%，转化糖浆80%，花生油30%，枧水2%，吉士粉2%（optional）
比如：低筋面粉200g，转化糖浆160g，花生油60g，枧水4g... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 38 很久很久就想到这个问题，写过一个类似的帖子，不过那时候的重点在于帮主的牛逼。
首先要说，皮蓬当时的合同是合理的，只是他自己担心，所以签了很长的合约。没想
到工资帽大涨。
这只能怪皮蓬命不好。好吧，公牛和乔丹的命好。
当然最终开拓者还是给二爷开了一分很大很大的合同。那是后话。
之所以说二爷命不好，想起来他好像破产还是干嘛，后来还付出过，去年好像还在打球
什么的。
为什么说乔丹和公牛的命好。
曾经写过如下文字。
赢得一场比赛甚至一个系列赛，有时候运气说了算，比如麦迪的13分，比如公牛的最后
一次总决赛，那个赛季，如果看统计，很难看出谁是赢家，公牛每次只是赢得几分，只
有一次爵士输
得却是很惨，6场比赛看总得分，真是不看不知道，一看吓一跳。
第1场 6月3日 爵士 88-85 (OT) 公牛
第2场 6月5日 爵士 88-93 公牛
第3场 6月7日 公牛 96-54 爵士
第4场 6月10日 公牛 86-82 爵士
第5场 6月12日 公牛 81-83 爵士
第6场 6月14日 爵士 86-87 公牛
运气没有可复制性，但这里我想说的是，不可复制的绝版公牛王朝的6个冠军，不
是因为这些... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 39 在运输条件和供需等各种因素之下，蔬菜水果滞销的新闻屡见不鲜。大量新鲜蔬菜水果
上市，苦于无法运输或者少有批发商采购，菜农果农辛苦一年的成果很可能烂在地里。
2017年以来，高利润的柑橘全面代替了甘蔗种植，使广西成为了柑橘的第一大产区。许
多果农跟风举家种植，甚至是租几十亩土地种柑橘，打破供需关系的平衡，使柑橘出现
了严重的滞销。低至两毛五一公斤的价格依然鲜有人问津，大量柑橘堆放在国道两旁，
受到来往汽车的碾压，都无人过问。
有网友提出一种想法，柑橘卖不出可以晒陈皮啊！陈皮很值钱，相关的新闻报道经常看
到，最高的每斤达到几万元。就算一般的陈皮也要几百块一斤，比烂在地里强了不知多
少倍。资深果农来告诉你，其实陈皮不是你认为的那样。
陈皮是干燥成熟后的果皮，也是一种常见的药材，在我国许多省份都有产出，其中以广
东新会陈皮最佳，新会种苗栽培到外地，称为广陈皮，我们在药房中常见的陈皮就是这
种。陈皮的价格许多人可能想象不到，认为橘子皮能有多贵？就以广东新会陈皮举例，
便宜的每市斤六七百，质量稍好的可达千元，高等陈皮每市斤甚至超过万元。这也就是
网友为滞销柑橘出招，让果农做陈皮卖的原因。如果真像这... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 40 小时候有一段时间是和奶奶生活在一起，我的奶奶是个又怀逊又能干的小老太太。据说
在爷爷还在世的时候，她连米饭都不怎么煮。插一下，我爷爷也是个怀逊又能干的老头
！十几二十年前他做的菜不管外观和口味都能和饭店的媲美。举个例子，他某年生日宴
上盛汤的容器都是自己雕花的西瓜皮做的。记忆中我爷爷还在家里做过各种花卷馒头包
子果酱点心饼干等等。。。我刚上大学那阵迷上了做西点，吵着要买烤箱，我妈不肯。
结果我偶然在奶奶家的某个角落发现了一个巨古老的烤箱，奶奶说是我爷爷留下的，距
当时已经快20年了。oh my lady gaga，我欣喜若狂，爷爷你也太怀逊了！
话题还是回到我奶奶。我奶奶说十几年前我爷爷过世，她连米饭都不记得煮了，因为我
爷爷以前总把家里所有活都干尽了，尤其是跟吃有关的。奶奶小时候也是大户人家的千
金，从小没怎么干过活。后来她一个人开始过日子，就开始回忆并实践爷爷生前的各种
拿手本领，结果没过多长时间，居然全都上手了。后来，我奶奶就代替了爷爷变成了我
们家大厨级别的领袖人物。在做吃的方面，在我的世界里除了我爷爷，没有人能和奶奶
抗衡！在和奶奶一起生活的日子里，我的记忆大部分都是奶奶每天... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 41 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 奶奶教会我的【鲜肉虾仁大馄饨】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 18 11:09:17 2010, 美东)
小时候有一段时间是和奶奶生活在一起，我的奶奶是个又怀逊又能干的小老太太。据说
在爷爷还在世的时候，她连米饭都不怎么煮。插一下，我爷爷也是个怀逊又能干的老头
！十几二十年前他做的菜不管外观和口味都能和饭店的媲美。举个例子，他某年生日宴
上盛汤的容器都是自己雕花的西瓜皮做的。记忆中我爷爷还在家里做过各种花卷馒头包
子果酱点心饼干等等。。。我刚上大学那阵迷上了做西点，吵着要买烤箱，我妈不肯。
结果我偶然在奶奶家的某个角落发现了一个巨古老的烤箱，奶奶说是我爷爷留下的，距
当时已经快20年了。oh my lady gaga，我欣喜若狂，爷爷你也太怀逊了！
话题还是回到我奶奶。我奶奶说十几年前我爷爷过世，她连米饭都不记得煮了，因为我
爷爷以前总把家里所有活都干尽了，尤其是跟吃有关的。奶奶小时候也是大户人家的千
金，从小没怎么干过活。后来她一个人... 阅读全帖 |
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X*G
发帖数: 187 | 42 弯曲哪里有卖organic raw peanut 有皮的花生?有壳或没有壳都可以,但要有皮。
找了好几个店， wholefood, sprout 等等， 都没有。有人知道吗? 多谢。
另外， 哪里有卖有机的花生种子? 看到网上有卖的， 但有local店卖的吗?多谢。 |
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s********n
发帖数: 650 | 43 卸妆油篇：
自从2003年看了一本叫化妆品好坏知多少的书之后我就开始避免所有的卸妆液，专
心发掘卸妆油。直到今天我仍相信卸妆油才是最好的卸妆产品，无论什么肤质都应该避
免那些以强力表面活性剂为主要成分的卸妆液/乳/湿纸巾。但欧美系总体来说比较不待
见油类，所以在我华丽丽的欧美系体验史上才会有这么点点的日系存在。
下列产品排列顺序从最推荐到最不推荐：
清肌晶卸妆油，蓝瓶。他们还有一个透明瓶子里面油是黄色的版本，说是比较滋润
比较厚，所以我这个油皮就自动忽略了。
这是迄今为止我最待见的卸妆油。透明的，质感极好，香味很淡很淡类似于，厄，
大米。。。不会让我发痘痘，有点厚但水一冲就很干净。但无论什么卸妆油我都推荐用
温和的洁面产品再洗一遍以防万一。
Shiseido 资生堂 elixir，粉瓶。这个我只用过一瓶，至今印象深刻。味道很香，
质感很薄，水一冲就很干净。但说明书上写湿手也能用，这点让我有些心里没底。为什
么后来没有再用一方面是因为这款在美国很难买也卖了很贵，另一方面是我至今仍在试
验不同的卸妆油。。。
Lunasol watery cleansing oil, 透明瓶子。这个是我这次... 阅读全帖 |
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M*********s
发帖数: 144 | 44 新人一枚，护肤不算勤快，来美之前二十几年长过的痘痘扳着指头都能数出来，冬天随便擦点妈妈的霜，夏天只拍爽肤水，皮肤好的不得了，宿舍里没人不羡慕的。
言归正传，来美国是悲剧的开始，额头上的闭口自从爆发就再没有消停过，护理得好的话只是闭口，护理不好的话就演变成硕大的千年老痘，跟我妈视频时候着实把她老人家吓一跳。
本人25-，冬季混合偏干，夏季混合偏油。不会化妆，用的不杂，不爱跟风，如果心中有棵小草的话会深度地考古一下。穷学生一枚，没有用过任何贵妇产品，其实也没多少心得，最大的希望是请各位看官达人指正护肤不当的地方。
1. 洁面
我虽然是混合皮，但是还是倾向用比较温和的产品，不喜欢洗盘子的感觉。而且我发现其实温和的产品多揉一下再用水冲掉，还是洗得非常干净的，而且不会紧绷。
新欢
Avene Gentle Gel Cleanser, http://amzn.to/wVSzvq
这个是完全无泡的，但是居然洗得非常干净，用量大概跟哲学家purity差不多，所以有deal的时候还是不错的。
旧爱
有两个，一个是哲学家purity made simple。老生常谈了，干净不紧绷，唯一不满的是味道不愉悦，... 阅读全帖 |
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M********t
发帖数: 5032 | 45 中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成，
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵，堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌)，俗称团头鲂。据《武昌县志》载：鲂，即
鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止
此一罾味肥美，余亦较胜别地。”同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。特点：肉质鲜
嫩，营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年)，末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻，疏中引用了“宁饮建业水，不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼，可能不是专指樊口鳊鱼，但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上，故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖 |
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w***n
发帖数: 4358 | 46 ☆─────────────────────────────────────☆
macbookair (苹果妞) 于 (Fri Mar 18 14:22:10 2011, 美东) 提到:
昨天路过中国城
发现有一家店在卖豆皮
内牛满面啊
于是进克发现老板娘也是武汉人，她说做饭的师傅也是武汉人
看了一哈子菜单
还有热干面和几种武汉烧梅.......OMG
可惜冒得我喜欢的米粑粑和小迷你发糕
于是就打了个三鲜豆皮带走鸟
........OMG
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yizhitumao () 于 (Fri Mar 18 14:42:06 2011, 美东) 提到:
在哪里啊？求地址！
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somekiss (負二代) 于 (Fri Mar 18 14:42:47 2011, 美东) 提到:
我还
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whbin (御风~探花) 于 (Fri M... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 47 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 奶奶教会我的【鲜肉虾仁大馄饨】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 18 11:09:17 2010, 美东)
小时候有一段时间是和奶奶生活在一起，我的奶奶是个又怀逊又能干的小老太太。据说
在爷爷还在世的时候，她连米饭都不怎么煮。插一下，我爷爷也是个怀逊又能干的老头
！十几二十年前他做的菜不管外观和口味都能和饭店的媲美。举个例子，他某年生日宴
上盛汤的容器都是自己雕花的西瓜皮做的。记忆中我爷爷还在家里做过各种花卷馒头包
子果酱点心饼干等等。。。我刚上大学那阵迷上了做西点，吵着要买烤箱，我妈不肯。
结果我偶然在奶奶家的某个角落发现了一个巨古老的烤箱，奶奶说是我爷爷留下的，距
当时已经快20年了。oh my lady gaga，我欣喜若狂，爷爷你也太怀逊了！
话题还是回到我奶奶。我奶奶说十几年前我爷爷过世，她连米饭都不记得煮了，因为我
爷爷以前总把家里所有活都干尽了，尤其是跟吃有关的。奶奶小时候也是大户人家的千
金，从小没怎么干过活。后来她一个人... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 48 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 奶奶教会我的【鲜肉虾仁大馄饨】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 18 11:09:17 2010, 美东)
小时候有一段时间是和奶奶生活在一起，我的奶奶是个又怀逊又能干的小老太太。据说
在爷爷还在世的时候，她连米饭都不怎么煮。插一下，我爷爷也是个怀逊又能干的老头
！十几二十年前他做的菜不管外观和口味都能和饭店的媲美。举个例子，他某年生日宴
上盛汤的容器都是自己雕花的西瓜皮做的。记忆中我爷爷还在家里做过各种花卷馒头包
子果酱点心饼干等等。。。我刚上大学那阵迷上了做西点，吵着要买烤箱，我妈不肯。
结果我偶然在奶奶家的某个角落发现了一个巨古老的烤箱，奶奶说是我爷爷留下的，距
当时已经快20年了。oh my lady gaga，我欣喜若狂，爷爷你也太怀逊了！
话题还是回到我奶奶。我奶奶说十几年前我爷爷过世，她连米饭都不记得煮了，因为我
爷爷以前总把家里所有活都干尽了，尤其是跟吃有关的。奶奶小时候也是大户人家的千
金，从小没怎么干过活。后来她一个人... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 49 去年12月6日，这名在网上“自学成才”的女黑客被抓时，办案民警在她的电脑里发现含有“四大件”（姓名、卡号、身份证号、预留手机号）的银行卡信息50多万条。令民警惊讶的是，今年才22岁的嫌疑人却像40多岁的妇女。民警通过仔细工作，逐步揭开嫌疑人背后的故事。
警察伸手拉，抓出一手死皮
去年12月6日，肇庆市公安局大旺分局民警历经三个多月的侦查，终于在端州一小区内抓获涉嫌收买、非法提供信用卡信息的犯罪嫌疑人曾某仪。
“当我们进入她的房间时，看到的情景不可思议。”主办该案的潘警官向记者介绍，“20出头的女子，将近1米7的个子，头发一把一把地粘在一起，凌乱地披散着。房间简直就是一个垃圾场，床上堆着脏兮兮衣服；地上是快餐盒、易拉罐；电脑桌上也堆满了大大小小的瓶瓶罐罐。唯一的一张凳子已辨不出颜色，上面全是脏东西。”面对办案民警，曾某仪就是不肯出房门，民警伸手拉她，一拉就是一手死皮。
曾某仪的家人说，她已一年没出门，一年没洗澡，她也不许家人进她的房间，平时吃饭由家人将饭送到房间门口。曾某仪的母亲中风瘫痪，讲话不清，主要是父亲照顾她。然而，父亲为生计整天奔波，也甚少有时间与她交流，只知道她在做借贷宝。
每... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 50 http://finance.people.com.cn/stock/n/2015/0207/c67815-26525906.
原标题：疯狂驴皮十年飙涨约百倍 阿胶业陷毛驴困境
本报记者 郑重 聊城报道
小毛驴从来没有像今天这样得到重视。
“驴产业正面临‘越杀越少’的难题，这种肉牛走过的路子我们驴产业不能再走了
。”中科院院士、中国农业大学教授吴常信2月1日接受《华夏时报》记者采访时说。
这一天，来自全国各地的近百位专家、企业代表聚集在山东省聊城市的东阿县，探
讨肉驴产业的发展。
从20元到2000元
驴产业联盟会议的地点选在东阿县召开，是因为这里是中国最大的阿胶生产基地。
国内最大的阿胶生产企业东阿阿胶（000423）就设在这里。
“都是驴皮惹的‘祸’。”一位参加会议的代表笑称。
驴皮是生产阿胶的主要原料。随着阿胶产业趋火，驴皮短缺已经成为制约整个产业
发展的瓶颈。
“我市阿胶企业每年加工阿胶的全部产能应需要400多万张驴皮，现在实际只能收
购到100多万张驴皮，仅达到全部产能的1/4。”聊城市畜牧兽医局局长王鲁介绍说，作
为全国阿胶生产重镇，聊城各个阿胶企业均饱受驴皮资源紧缺的困扰... 阅读全帖 |
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