m********r
发帖数: 2862 | 1 【 以下文字转载自 Fujian 讨论区 】
发信人: mulingbear (木灵熊), 信区: Fujian
标 题: 【三版征文】----怀念小吃
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 11 15:33:33 2010, 美东)
其实俺是安徽人，嫁给了一厦门人。福建也算第二故乡了吧！
但是在厦门呆的时间不长，风土人情不好评价，但是对那的小吃确实怀念的很。
记得有一天吃晚饭的时候，lg说第二天带我去厦门岛内玩。第二天早饭都没吃，
就匆匆忙忙要走。许厝--马巷--厦门岛。我们来啦！
到厦门岛怎么能不去中山街？别人去是干嘛我不知道，但是我去是为了吃。
一路颠簸，肚子好饿啊！拉着lg就往小巷里转。
先来一碗扁食（其实我还是喜欢叫馄饨，）南方的扁食在馅料上和北方不同，
用的是新鲜瘦肉和扁鱼干合一起打成肉泥，再用薄如蝉翼的面皮包裹成粒，
汤是用猪大骨熬出来的，吃的时候再点缀些青翠的香葱或芹菜末，撒些胡椒
粉，味道清甜鲜美，让你忍不住想吃第二碗。但是我要留着肚子吃别的。
然后在一个老爷爷那买了薄饼，继续冲。拐两弯，一个小小的却很多人的店铺，
映入眼前。月华到了，点了碗沙茶面。好不容... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 2 这个是我n年前写的帖子了，我家薯条4岁多，我有好一阵不来宝宝版逛了
发午餐盒的时候看到有新妈妈在问给孩子添辅食的问题
所以去精华区把老帖翻了出来，给大家参考一下
版版不用标记，也不用发包子啦:)
发信人: syan (我们家的小薯条), 信区: NextGeneration
标 题: 分享宝宝吃辅食的经验完整版(4-12个月)--请不要奖励
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 12 12:45:14 2009), 转信
有几个妈妈给我发信说找不到帖子或者链接打不开的
好像有的时候服务器不好就有问题:)
这里发个完整版本好了,版主如果mark的话,奖励就免啦!
哦,对了,还有妈妈问我是不是要写1岁之后的宝宝辅食情况
一个是我家薯条才7个月不到,我还没关心这个问题哪
再来就是我手边没有什么现成的资料啦~写不出来了:(
薯条妈也期待大点宝宝的妈妈分享经验!跟大家一起学习,呵呵
正文来了
我主要是参考了gina ford的contented little baby book(以下简称clb)上面关于辅食
添加的部分,然后还有ped给的小手册.薯条是5个半月的时候开始加辅食的,到现... 阅读全帖 |
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a**********8
发帖数: 1949 | 3 我觉得很有必要收集些养生下火的帖子放在股版精华区里
所以搜了些方子，虽然请不了大家喝，转载一下，以表心意
去火茶配方:
(自己选一下吧:去药店可以买到哦）
三花茶
操作：金银花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用。
适用：清热解毒，治疗头痛口渴、咽喉肿痛。
金银花露
操作：金银花的花、叶加水，先用猛火后用小火蒸30分钟，滤出汤汁加冰糖后饮用。
适用：清热、解暑。
Tips：金银花宜忌
● 在十二经络中属于肺、胃经，对肺和胃的不适很有办法。
● 禁忌：体质寒凉、胃肠不好的人忌服。
菊花
（1）菊花茶：用菊花泡茶，气味芳香，可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。
（2）用白菊花泡茶喝，可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效，而且白
菊花清香味甘，泡茶喝可增进茶汤香味，适口性好。
（3）菊花茶菊花泡茶是人们喜爱的清凉饮料之一。现今驰名中外的杭白菊，有黄白两
种，用来泡水饮或入茶，不仅香气浓郁，提神醒脑，而且有疏风清热、养肝明目、降压
通脉的作用。
薄荷：用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之
有清凉感，是清热利尿的良药。
用西洋参片泡茶喝，... 阅读全帖 |
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c***c
发帖数: 6234 | 4 您别做太多了，我正减肥呢。您按我列的清单做就成，大伙看看还缺什么啊。
蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿,晾肉,香肠,什锦苏盘,
熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
卤什锦,卤子鹅,卤虾
,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,
熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,
烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,
炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,
清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,
三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,
炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,
炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,
烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤 |
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h******s
发帖数: 176 | 5 【 以下文字转载自 Hubei 讨论区 】
发信人: bluebusi1 (丫鬟中的丫鬟), 信区: Hubei
标 题: 刚刚山寨的豆皮
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 3 01:27:39 2009, 美东)
前几天完全没心情吃饭，因为家里出了事情
今天在家把冰箱的春卷皮简单弄了弄，山寨了个简易版的豆皮
材料：
市售春卷皮
蒸好的糯米
卤料：卤五花肉丁（家里有新鲜香肠拿来用了），香菇丁，（还应该有青豆、竹笋、干
子丁，目前冰箱没有，省略）
全蛋打散（不要打出大泡，只用拌匀，如果打出泡，鸡蛋预热后会膨胀到很厚，豆皮的皮就不好吃了）
葱花
制作方法
1.油锅放少许油烧热，中火放入春卷皮，10秒左右，把鸡蛋液倒入表面，用铲子或汤勺
铺匀（因为春卷皮如果煎过度，会很快变脆，蛋液浇上去以后，表面温度会降下来，这样皮不会那么硬，便于后期包糯米）
2.将春卷皮翻面（有蛋液的冲下）
3.转小火，将糯米抓松，摆入春卷皮正中，四边留出边缘，撒卤料和少许卤汁（我放多
了）
4.撒葱花，将春卷皮四角朝中心折过来，包住糯米
5.用筷子或夹子辅助翻面，煎2分钟，起锅
完成
（附注：卤肉用的 |
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c***1
发帖数: 1869 | 6 在录像最后，古凯来都家破人将亡了，只因一句“有无逼供”就笑得如此灿烂？ 药磕
得太high的症状。录像上的古凯来就像是吃了春药的少女，快乐得不得了，把证明丈夫
和儿子贪污受 贿当成一件最幸福的事来做；她是一个专业律师，一个现代化的知识分
子，一个母亲， 这种可能性和真实性是不存在的。
ZT from
http://bbs.wforum.com/guns/bbsviewer.php?trd_id=239124
23日，庭审中的薄熙来正在发表陈述
【庭审现场】（1）
审判长：现在继续开庭，带被告人薄熙来到庭。
(被告人到庭)
审判长：被告人可以坐下。(被告人就坐)
审判长：昨天的庭审中控辩双方能够服从本庭的指挥，遵守法庭纪律，也非常注
意维护法律秩序，本庭予以充分肯定。也希望控辩双方能够继续按本庭要求，继续依法
、理性、平和地在法庭上拿证据、摆事实、论法律、讲道理。在法庭调查阶 段，要紧
紧围绕案件的事实、证据，围绕审判长的要求进行。相关的辩论观点本庭将在辩论阶段
给予充分时间发表。与此同时，本庭也提醒公诉人、被告人和辩护人 注意，在法庭发
言中要注意发言的方式，注意提问和讯问的语气和方式... 阅读全帖 |
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m********r
发帖数: 2862 | 7 其实俺是安徽人，嫁给了一厦门人。福建也算第二故乡了吧！
但是在厦门呆的时间不长，风土人情不好评价，但是对那的小吃确实怀念的很。
记得有一天吃晚饭的时候，lg说第二天带我去厦门岛内玩。第二天早饭都没吃，
就匆匆忙忙要走。许厝--马巷--厦门岛。我们来啦！
到厦门岛怎么能不去中山街？别人去是干嘛我不知道，但是我去是为了吃。
一路颠簸，肚子好饿啊！拉着lg就往小巷里转。
先来一碗扁食（其实我还是喜欢叫馄饨，）南方的扁食在馅料上和北方不同，
用的是新鲜瘦肉和扁鱼干合一起打成肉泥，再用薄如蝉翼的面皮包裹成粒，
汤是用猪大骨熬出来的，吃的时候再点缀些青翠的香葱或芹菜末，撒些胡椒
粉，味道清甜鲜美，让你忍不住想吃第二碗。但是我要留着肚子吃别的。
然后在一个老爷爷那买了薄饼，继续冲。拐两弯，一个小小的却很多人的店铺，
映入眼前。月华到了，点了碗沙茶面。好不容易找两位置坐下。
终于可以开吃我的薄饼啦。薄薄的饼皮里放上用油稍稍炒过虎苔吸收菜中汤汁
，使薄饼皮不致被馅的汤弄湿搞破。里面是高丽菜、冬笋、胡萝卜、青豆荚、
切成细细的丝，再掺进虾仁、海蛎，铺一些捣碎的花生贡糖，抹上甜辣酱，然
后菜还搁上香菜。脆嫩... 阅读全帖 |
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n***3
发帖数: 739 | 8 太平宴
燕皮是用精选猪后腿瘦肉，剔去肉筋和骨膜，用木棰捣成肉泥，加入细薯粉和清水，反
复搅拌成硬坯，然后轧辗成薄片。敷上一层薯粉，折叠起来，略干为鲜燕皮。包馅前，
用刀切燕皮成约二寸左右方片，待用。馅选瘦猪肉和虾米、荸荠、紫菜等共剁成酱，后
加少许酱油、葱白调味，取燕皮方片包成小扁，表如石榴状，蒸熟即成肉燕。
福州人常将"扁肉燕"与煮熟去壳再炸成金黄鸭蛋相配作菜肴，因福州话"蛋"叫"卵"，"
鸭卵"音谐"压乱"，取"压"了"乱"就会平安之意，故称"太平燕"，"燕"与"宴"同音，又
称"太平宴"。
[制作过程]
将高汤(或水) 烧开，放入肉燕、炸蛋和鱼丸煮2-3分钟。加入适量的盐、白醋、白胡椒
粉、味精、香油和葱花即可。
注：如果没有鸭蛋可以用鸡蛋代替。炸蛋时注意不要把蛋炸爆了，要用筷子翻动。
福州鱼丸简介：
鱼丸是用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪瘦肉或
虾等馅制成丸状食物，是富有福州地方特色的风味小吃之一。
鱼丸的来历据说与秦始皇有关。这位性情急躁的"千古一帝"喜食鱼但又十分讨厌鱼
刺，有好几个厨师为之丧命。有一次，轮到一位名厨为秦始皇做菜，他洗好鱼后，想到... 阅读全帖 |
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b*******1
发帖数: 1480 | 9 前几天完全没心情吃饭，因为家里出了事情
今天在家把冰箱的春卷皮简单弄了弄，山寨了个简易版的豆皮
材料：
市售春卷皮
蒸好的糯米
卤料：卤五花肉丁（家里有新鲜香肠拿来用了），香菇丁，（还应该有青豆、竹笋、干
子丁，目前冰箱没有，省略）
全蛋打散（不要打出大泡，只用拌匀，如果打出泡，鸡蛋预热后会膨胀到很厚，豆皮的皮就不好吃了）
葱花
制作方法
1.油锅放少许油烧热，中火放入春卷皮，10秒左右，把鸡蛋液倒入表面，用铲子或汤勺
铺匀（因为春卷皮如果煎过度，会很快变脆，蛋液浇上去以后，表面温度会降下来，这样皮不会那么硬，便于后期包糯米）
2.将春卷皮翻面（有蛋液的冲下）
3.转小火，将糯米抓松，摆入春卷皮正中，四边留出边缘，撒卤料和少许卤汁（我放多
了）
4.撒葱花，将春卷皮四角朝中心折过来，包住糯米
5.用筷子或夹子辅助翻面，煎2分钟，起锅
完成
（附注：卤肉用的材料为八角、香叶、老抽、半块黄片糖，盐、鸡精、姜片、料酒） |
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b*******t
发帖数: 33714 | 10 芦笋三文鱼:
1. 芦笋削去根部老皮，斜斜地切段，淡盐水微波2分钟
2. 三文鱼去鳞切块，淀粉、水、白酒、生抽抓匀
3. 油锅下鱼块，加老抽和少许糖（或者照烧酱，或者豉油鸡汁）
4. 芦笋沥干，一起炒炒
5. 沟个薄芡，起锅，撒白芝麻
木耳蒸鸡块:
1. 木耳温水泡发
2. 鸡肉切块，加盐和少许麻油抓抓
3. 木耳撕碎加到鸡块里，加姜丝葱段几粒枸杞
4. 大火蒸到熟，稍稍拌匀
叉烧:
1. 买一坨肉，切大条
2. 李锦记叉烧酱+伏特加，抹匀，冰箱腌2-3天，期间翻身
3. 烤箱预热350度，烤到熟，broil一下下
4. 切片
附赠上次做的懒妖妖版蛋挞: |
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p***w
发帖数: 1906 | 11 那天在超市里买了块那种带皮的整块状真空包装的烟熏味道的培根。我买了一块回来切
片煮饭的时候放在电饭锅的蒸格里蒸熟了，端出来味道真心像青城山老腊肉的味。蒸的
时候腊汁滴到饭里味道像广式的腊味煲仔饭里的米饭味。 |
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y****2
发帖数: 11909 | 12 中秋之夜先祝版友们中秋节快乐！红包抢得咋样了 😄
这两天学做冰皮月饼，前几天收了一些紫薯，正好用上。试了两次冰皮月饼，配方比例
都不一样，好像紫薯比例大一些的更好吃：）
有月亮有月饼，再来赏几多菜地的花花吧：）
方子如下：
做了两次，比例分别是：
第一次 第二次
紫薯泥： 360g 300g
炒熟的糯米粉： 200g 250g
橄榄油： 70g 60g
热牛奶： ～200g ～190g
花瓣用熟糯米粉： 60g
芋茸用量： 23g 20g
饼皮用量： 28g 30g
1。 紫薯蒸熟去皮压成泥过滤，口感会更细腻一些
2. 糯米粉中火炒熟，不停翻动，需要点耐心：）紫薯微波炉里再加热，糯米粉倒入紫
薯泥，混匀。
3. 加入热牛奶，面团摟匀
4. 芋茸，紫薯泥称重后搂成圆子，开包
5. 模子按压成形。花瓣那个（第二次做的）用熟的糯米粉加热牛奶和一些橄榄油，楼
成团先在模子里压出花，再放包好的紫薯团，入模成形。
... 阅读全帖 |
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x*******a
发帖数: 11067 | 13 不是更恶心的其他版本，是原版聊斋啊，而且比嚼的馒头恶心多了。记得读这里的时候
很想吐啊，觉得王生的老婆好伟大。跟画皮里面的老婆有一比。
找原文：
太原王生早行，遇一女郎，抱襆獨奔，甚艱于步，急走趁之，乃二八姝麗。心相愛樂，
問：“何夙夜踽踽獨行？”女曰：“行道之人，不能解愁憂，何勞相問。”生曰：“卿
何愁憂？或可效力不辭也。”女黯然曰：“父母貪賂，鬻妾朱門。嫡妒甚，朝詈而夕楚
辱之，所弗堪也，將遠遁耳。”問：“何之？”曰：“在亡之人，烏有定所。”生言：
“敝廬不遠，即煩枉顧。”女喜從之。生代攜襆物，導與同歸。女顧室無人，問：“君
何無家口？”答雲：“齋耳。”女曰：“此所良佳。如憐妾而活之，須秘密勿洩。”生
諾之。乃與寢合。使匿密室，過數日而人不知也。生微告妻。妻陳，疑為大家媵妾，勸
遣之，生不聽。偶適市，遇一道士，顧生而愕。問：“何所遇？”答言：“無之。”道
士曰：“君身邪氣縈繞，何言無？”生又力白。道士乃去，曰：“惑哉！”世固有死將
臨而不悟者！”生以其言異，頗疑女。轉思明明麗人，何至為妖，意道士借魘禳以獵食
者。無何，至齋門，門內杜不得入，心疑所作，乃逾垝坦，則室門已閉。躡足而窗窺... 阅读全帖 |
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x*******a
发帖数: 11067 | 14 不是更恶心的其他版本，是原版聊斋啊，而且比嚼的馒头恶心多了。记得读这里的时候
很想吐啊，觉得王生的老婆好伟大。跟画皮里面的老婆有一比。
找原文：
太原王生早行，遇一女郎，抱襆獨奔，甚艱于步，急走趁之，乃二八姝麗。心相愛樂，
問：“何夙夜踽踽獨行？”女曰：“行道之人，不能解愁憂，何勞相問。”生曰：“卿
何愁憂？或可效力不辭也。”女黯然曰：“父母貪賂，鬻妾朱門。嫡妒甚，朝詈而夕楚
辱之，所弗堪也，將遠遁耳。”問：“何之？”曰：“在亡之人，烏有定所。”生言：
“敝廬不遠，即煩枉顧。”女喜從之。生代攜襆物，導與同歸。女顧室無人，問：“君
何無家口？”答雲：“齋耳。”女曰：“此所良佳。如憐妾而活之，須秘密勿洩。”生
諾之。乃與寢合。使匿密室，過數日而人不知也。生微告妻。妻陳，疑為大家媵妾，勸
遣之，生不聽。偶適市，遇一道士，顧生而愕。問：“何所遇？”答言：“無之。”道
士曰：“君身邪氣縈繞，何言無？”生又力白。道士乃去，曰：“惑哉！”世固有死將
臨而不悟者！”生以其言異，頗疑女。轉思明明麗人，何至為妖，意道士借魘禳以獵食
者。無何，至齋門，門內杜不得入，心疑所作，乃逾垝坦，則室門已閉。躡足而窗窺... 阅读全帖 |
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W*******l
发帖数: 222 | 15 ☆─────────────────────────────────────☆
Watergirl (Water) 于 (Fri Nov 16 08:39:25 2012, 美东) 提到:
版上天天说神器这神器那，到底有哪些是公认的好用的household tools? 请大家推荐，
并附上您的评价。
奖励规则
1. 多人认可，极少数或无人反对的即会被列为神器，所有推荐并写过评语的，给与500
伪币奖励，并记奖励分1分。
2. 反对推荐，并给出有力证据，还有超过3人以上支持的，奖励500伪币，并记奖励分1
分。
3. 累计奖励分最高的，第一名奖励5000伪币，第二名2000伪币，第三名1000伪币。
4. 活动时间截止到12.15日
活动后所有神器列表及其评价会加入精华区并置顶，以方便网友选购合适好用的居家神
器。
☆─────────────────────────────────────☆
noapple (apple) 于 (Fri Nov 16 08:41:03 2012, 美东) 提到:
神器一代: Zephyr AK2100A, CFM 850,
神器二... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 16 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【参加活动】中国式感恩节【家庭非典型版北京烤鸭】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 23 09:01:18 2010, 美东)
今天的感恩节大餐和感恩节帖子，是为了感谢我身边支持我的朋友，和这几天在这里留言给我
安慰和鼓励的朋友，你们说得对，明白自己在做这件事的过程中得到了什么，明白自己是为谁
而做，明白自己和所关心的人是否得到了快乐，那么其他一切都是浮云，都不需理会了。谢谢
大家！
这一周是美国的传统节日感恩节thanksgiving，学校放假一周，好多中国的同学都结伴出行
了，我和P因为答应了帮一位美国朋友在他们全家出远门的几天里去照看她的宠物们（她家2只
狗1只猫1只兔子），另外我俩打算寒假去佛罗里达，所以放弃了这周和大家一起去明尼或芝加
哥的机会。其实还有一个原因是前段时间的中国留学生在我们这附近的高速公路出了N死N伤的
交通事故，而让我心惊胆战，不敢自己开长途高速。美国高速公路上的动物实在是太吓人了，
尤其是北密，动不动就冲出一只鹿来，我们就曾亲身经历... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 17 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【参加活动】中国式感恩节【家庭非典型版北京烤鸭】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 23 09:01:18 2010, 美东)
今天的感恩节大餐和感恩节帖子，是为了感谢我身边支持我的朋友，和这几天在这里留言给我
安慰和鼓励的朋友，你们说得对，明白自己在做这件事的过程中得到了什么，明白自己是为谁
而做，明白自己和所关心的人是否得到了快乐，那么其他一切都是浮云，都不需理会了。谢谢
大家！
这一周是美国的传统节日感恩节thanksgiving，学校放假一周，好多中国的同学都结伴出行
了，我和P因为答应了帮一位美国朋友在他们全家出远门的几天里去照看她的宠物们（她家2只
狗1只猫1只兔子），另外我俩打算寒假去佛罗里达，所以放弃了这周和大家一起去明尼或芝加
哥的机会。其实还有一个原因是前段时间的中国留学生在我们这附近的高速公路出了N死N伤的
交通事故，而让我心惊胆战，不敢自己开长途高速。美国高速公路上的动物实在是太吓人了，
尤其是北密，动不动就冲出一只鹿来，我们就曾亲身经历... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 18 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【参加活动】中国式感恩节【家庭非典型版北京烤鸭】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 23 09:01:18 2010, 美东)
今天的感恩节大餐和感恩节帖子，是为了感谢我身边支持我的朋友，和这几天在这里留言给我
安慰和鼓励的朋友，你们说得对，明白自己在做这件事的过程中得到了什么，明白自己是为谁
而做，明白自己和所关心的人是否得到了快乐，那么其他一切都是浮云，都不需理会了。谢谢
大家！
这一周是美国的传统节日感恩节thanksgiving，学校放假一周，好多中国的同学都结伴出行
了，我和P因为答应了帮一位美国朋友在他们全家出远门的几天里去照看她的宠物们（她家2只
狗1只猫1只兔子），另外我俩打算寒假去佛罗里达，所以放弃了这周和大家一起去明尼或芝加
哥的机会。其实还有一个原因是前段时间的中国留学生在我们这附近的高速公路出了N死N伤的
交通事故，而让我心惊胆战，不敢自己开长途高速。美国高速公路上的动物实在是太吓人了，
尤其是北密，动不动就冲出一只鹿来，我们就曾亲身经历... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 19 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【参加活动】中国式感恩节【家庭非典型版北京烤鸭】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 23 09:01:18 2010, 美东)
今天的感恩节大餐和感恩节帖子，是为了感谢我身边支持我的朋友，和这几天在这里留言给我
安慰和鼓励的朋友，你们说得对，明白自己在做这件事的过程中得到了什么，明白自己是为谁
而做，明白自己和所关心的人是否得到了快乐，那么其他一切都是浮云，都不需理会了。谢谢
大家！
这一周是美国的传统节日感恩节thanksgiving，学校放假一周，好多中国的同学都结伴出行
了，我和P因为答应了帮一位美国朋友在他们全家出远门的几天里去照看她的宠物们（她家2只
狗1只猫1只兔子），另外我俩打算寒假去佛罗里达，所以放弃了这周和大家一起去明尼或芝加
哥的机会。其实还有一个原因是前段时间的中国留学生在我们这附近的高速公路出了N死N伤的
交通事故，而让我心惊胆战，不敢自己开长途高速。美国高速公路上的动物实在是太吓人了，
尤其是北密，动不动就冲出一只鹿来，我们就曾亲身经历... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 20 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【参加活动】中国式感恩节【家庭非典型版北京烤鸭】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 23 09:01:18 2010, 美东)
今天的感恩节大餐和感恩节帖子，是为了感谢我身边支持我的朋友，和这几天在这里留言给我
安慰和鼓励的朋友，你们说得对，明白自己在做这件事的过程中得到了什么，明白自己是为谁
而做，明白自己和所关心的人是否得到了快乐，那么其他一切都是浮云，都不需理会了。谢谢
大家！
这一周是美国的传统节日感恩节thanksgiving，学校放假一周，好多中国的同学都结伴出行
了，我和P因为答应了帮一位美国朋友在他们全家出远门的几天里去照看她的宠物们（她家2只
狗1只猫1只兔子），另外我俩打算寒假去佛罗里达，所以放弃了这周和大家一起去明尼或芝加
哥的机会。其实还有一个原因是前段时间的中国留学生在我们这附近的高速公路出了N死N伤的
交通事故，而让我心惊胆战，不敢自己开长途高速。美国高速公路上的动物实在是太吓人了，
尤其是北密，动不动就冲出一只鹿来，我们就曾亲身经历... 阅读全帖 |
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c*******s
发帖数: 5839 | 21 俺包的水平就是赶鸭子上架，做成了大包子。
第一锅包好在有温水的蒸锅里二次发酵40分钟，蒸出来发得很好，只有少许地方不白，
可能与我的馅有汁有关。
第二锅在烤箱温暖环境二次发酵，等锅，发了大约一个小时，上屉前就发得很
remarkable，蒸出来卖相更好，吃起来却不如第一锅对路，少了点皮软馅润，口感
match的感觉。
总体上感觉烤箱二次发酵效果更有保证，时间也短，因为看得清，可控性强；蒸锅发各
层温度不一致，不好控制。
总之是成功了，超出我的预期，配上腊八醋，味道好极了。
觉得可以复制的包子发面量化过程记载如下：
半杯奶 + 1.33杯水 + 1tsb糖 加热至微温，加 2tsb 干酵母 搅拌静置10分钟；加4杯
AP面粉，机器和面
静置40分钟，涨到1.5-1.8倍，再用机器和一次，然后包包子
包好后放上盖板，放入烤箱250F加热一两分钟，至暖即可关掉，二次发酵至变大到满意
，大约半小时就够了，
蒸锅加多量水，码好包子，大火至上汽
十档的火力调至七，蒸制时间12-13分钟
离火，等五分钟揭锅盖一条缝，再等一分钟揭开。
做馅，我总觉得从spare rib上削下来的肉做馅最香。
最正宗的... 阅读全帖 |
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o****p
发帖数: 9785 | 22 同样送你一个建议，以后擀皮的时候弄厚点，不要用力擀，把气孔擀没了就发不起来。
另外皮薄热气上来以后马上烫熟了也没法发起来。二次醒面20分钟足够了，天冷的地方
放烤箱是应该的，看到明显大一圈就可以开蒸了。大部分推荐锅里上汽以后再蒸，我第
一锅的时候还是喜欢冷水，这样稍微节约点醒面时间。 |
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l*****y
发帖数: 5737 | 23 夏天回了趟国，听说北京也开了一家许留山，于是我屁颠屁颠地跑去吃了，其中就有一
道芒果糯米糍，糯米丸子里面包裹一颗芒果，外面滚上椰丝，凉凉的香香的，有点甜又
有点Q，听起来不是很难做的样子，而且相对于许留山动辄几十块钱一份的甜品，自己
做的成本可是大大降低了。吃货我回来没几天就迫不及待地尝试了一下两种做法，推荐
给大家。
原料：糯米粉1杯，牛奶半杯，白糖3tbsp，芒果1个，椰丝适量。（可以做大概12个）
做法1：
1、糯米粉加白糖混匀，慢慢倒入微波炉加热40s的牛奶，和成一个面团，稍稍有点沾手
为宜。
2、芒果切成方粒，取一小块面团搓圆，压扁，放入芒果粒，再搓圆。
3、将做好的丸子放在抹过油的盘子里，放入蒸锅，大火蒸15分钟。
4、出锅后趁热把丸子滚上一层椰丝即可。
做法2：
1、糯米粉加白糖混匀，牛奶的量比做法1要多，差不多1杯，和糯米粉一起调成均匀的
比较稀的面浆。
2、面浆直接上蒸锅，大火蒸15分钟至凝固，筷子插入不会沾到面。这个时候的面团很
烫，小心别烫着，稍晾凉备用。
3、面团很粘很粘，一定要戴上手套，抹上油，取一小份面团搓圆，压扁，
放上芒果粒，再搓圆，滚上椰丝，就好了。
... 阅读全帖 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 24 应白鹤要求，版聚回来要汇报一下。
今天我们波士顿农民的版聚，来了很多新老朋友，大家带来了各自的拿手菜，德州农民兄
弟砖头同志也给我们波士顿农民寄来了自己做的腊鱼和香肠，大家吃吃喝喝大饱口福，
上些片片让没有参加版聚的朋友们也和我们一起开心，起码饱眼福吧。
先上砖头送给波士顿农民的礼物：
腊鱼，按照砖头教导的方法，先蒸软了再油炸再加调料。我做的调料是自家的大蒜自家
的生姜自家的番茄酱自家的七姐妹辣椒混合而成的，很好吃，消失的速度很快很快。看
成品图。
下面是砖头家的香肠，太好吃了，很快就一扫而光。
再上大家做的美食。
兰子家出品的包子，西兰花炒鸡肉，烤麸。包子的图片我第一个拍了，不知道为啥不出
来，大家想象一下好了。
西兰花
烤麸
漂流瓶同学的拿手菜，也是我们版聚的保留佳肴----夫妻肺片，一如既往地好吃一如既
往的抢手。
毛毛的拿手菜————-卤牛肉。
TT做的排骨，看着就好吃吧？
朱医生带来的西餐很让大家大开眼界，这是意大利的Lasagna。我家小朋友吃的嘴巴吧
唧吧唧的。
这个豆腐应该是阿楼的吧，我的拍照技术不行，有点朦胧了，不过大家可以看到这是一
道很美味的豆腐。
还有酸辣可口的... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 25 这个皮蒸了以后没有那么咸，不过肉馅相对平时调淡一点倒是真的。
做包子皮吃起 |
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k******u
发帖数: 3416 | 26 今天的感恩节大餐和感恩节帖子，是为了感谢我身边支持我的朋友，和这几天在这里留言给我
安慰和鼓励的朋友，你们说得对，明白自己在做这件事的过程中得到了什么，明白自己是为谁
而做，明白自己和所关心的人是否得到了快乐，那么其他一切都是浮云，都不需理会了。谢谢
大家！
这一周是美国的传统节日感恩节thanksgiving，学校放假一周，好多中国的同学都结伴出行
了，我和P因为答应了帮一位美国朋友在他们全家出远门的几天里去照看她的宠物们（她家2只
狗1只猫1只兔子），另外我俩打算寒假去佛罗里达，所以放弃了这周和大家一起去明尼或芝加
哥的机会。其实还有一个原因是前段时间的中国留学生在我们这附近的高速公路出了N死N伤的
交通事故，而让我心惊胆战，不敢自己开长途高速。美国高速公路上的动物实在是太吓人了，
尤其是北密，动不动就冲出一只鹿来，我们就曾亲身经历过两次，差点出大事。据说北密因为
鹿闯进高速公路而引发的交通事故很多，甚至造成人员死亡的也不少，让人不得不担心。能不
开长途高速，还是不开的好。
说到感恩节，那天参加一个美国人举办的感恩节活动，才知道感恩节的来历。据说当年欧陆清
教徒逃亡到北美大陆来以后... 阅读全帖 |
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B********e
发帖数: 19317 | 27
吃是好吃，但是我要做的是饼皮月饼啊。。。
说真的，这个方子用来做糯米糍真的很一流。
而且我有改良版的做法。
原材料们混和好之后，不需要蒸，微波炉里面20秒20秒的转。
每转一次拿出来用筷子搅搅，观测一下形态。
我的用了一分二十秒。 |
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a********0
发帖数: 81 | 28 受前室友的影响开始做面食，骤然发现我已经一个月没见过米饭了
今天小笼包都被我做出来了~开笼的瞬间热泪盈眶……这不就是我们和我本科学校后面
的小店一模一样么
薄皮大馅好几个褶，上做法：
1.先做猪皮冻，有人用的是猪皮我用的是猪蹄，只不过猪蹄最后剔骨有点麻烦。 猪蹄
冷水下锅煮沸去血水，第二遍水沸了再下锅加两片姜片放慢炖锅炖一晚上。第二天去骨
常温放凉放冰箱4度第二天就能用了
2.绞肉馅和切碎的猪皮冻混合打个鸡蛋放糖，生抽，鸡精，料酒（我喜欢用家里的烈酒
代替），加了点豆瓣酱，麻油，葱姜切成极小的粒粒，因为不喜欢吃到姜颗粒又需要它
去腥。再加点上汤让馅不那么干
3.饺子粉擀皮干的要比平时的饺子还要薄
4.上笼屉大火蒸@@ |
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b*****1
发帖数: 3331 | 29 Cont:
在主任的总结里，我插个菜色评价：
三十年河东，三十年河西，这次版聚我们应该是占了三个第一，写出来印证一下：
路程最远：作为维州的地主，那天早上先去了趟石家庄，然后从石家庄赶去的；
最早到达：虽说路程不近，被领到座位才注意，我们是第一家到的；
留意餐馆最晚：到地方才知道这个Perter Pan离家不算远,周围的地方基本都去过了，
连拐角的subway 都去了，这里却是步众多石家庄人民的后尘，才第一次去。
剧LD回忆，说是当初查的网评不高，价格不菲才留的空白，既然是第一个到的，就有功
夫说说菜色了。
因为是周末，估计该上的也都上了，种类算不少，光炸花生米就两种，一种带盐的，一
种不带盐的，还有北京人爱吃的酥皮点心，做的不错，海鲜也挺全，虽说没有大买点蟹
腿，龙虾，和鲍鱼片，但也有虾有蟹，一种鱼作出炸鱼片，炸鱼段，蒸鱼段，应该是考
虑到食客们牙口好坏，很少见把费这么费心的凑花样；烙饼卷烤鸭，加葱带黄酱，这是
个买点，当然北京人用的是荷叶饼，甜面酱，但在夷狄有饼有酱就不错了，需要批评的
是里面不该掺沙子，不是葱没洗干净，就是片鸭子里面有碎骨头，让人嚼着牙碜，而值
得表扬的是鸭架子汤... 阅读全帖 |
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m**6
发帖数: 6426 | 30 近看还是挺雅蜜的~~~
方子：
半个小圆南瓜，切开蒸熟，放搅拌机里，加2个蛋，一听蒸馏牛奶，3/4杯白糖，一茶匙
盐，搅拌均匀。
外面的面皮，偷懒就用pie crust。
我多此一举了，外面再包了一层muffin的纸皮，其实应该烤好后再放进去比较好，这样
纸头就不会焦，crust也会更加脆。 |
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B********n
发帖数: 12753 | 31 转贴如下：
把方子贴出来了，从后面的回帖中copy过来的：
用微波炉做的。洗面的我也做过，虽然正宗，但是又要和面又要洗面、淀粉水还要沉淀
好久，太麻烦了，我是没时间做。要蒸锅的我也没有合适的器皿，所以只能自己另找简
便易行的方法。
面皮的是用一份corn starch（所有的超市都有卖）＋一份all purpose面粉＋两份水，
搅拌均匀。在微波炉可用的盘子喷上non-stick spray，然后把搅拌好的糊糊倒在盘子
上，刚刚能盖住整个盘底就好了，微波炉高火1分50秒，晾凉揭下来，然后继续做下一
张。面皮的微波好了表面会有点干，刷上香油就好了，第二张放上面也不粘。
米皮的把上述的面粉换成rice starch，比例相同。这个微波好了之后不会发干，但是
叠在一起的话最好也抹点油，晾凉了切成条。
调料我用的蒜泥＋香醋＋油泼辣子。口重的话可以在淀粉糊糊里加少量盐。
我最近几天吃凉皮上瘾了，有时间就折腾，这两种是做出来最好吃的。在版上看过直接
用面粉加水蒸的，不知道蒸出来是不是效果好点，但是微波出来就是面条图片点击可在
新窗口打开查看还见过有的方子直接用淀粉加水的，我用蕃薯粉做过一次，基本就... 阅读全帖 |
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c*******e
发帖数: 193 | 32 西游记之共和版
第十四回：大圣重回水帘洞，觥筹交错忘众生。
却说孙悟空刚刚被唐僧就出来不久，为保护唐僧，打死了几个恶人。结果唐僧唠叨不停
，悟空一气之下，弃唐僧东去。
那悟空别了师父，一筋斗云，径转东洋大海。按住云头，分开水道，径至水晶宫前。早
惊动龙王出来迎接，接至宫里坐下。礼毕，龙王道：“近闻得大圣难满，失贺！想必是
重整仙山，复归古洞矣。”悟空道：“我也有此心性，只是又做了和尚了。”龙王道：
“做甚和尚？”行者道：“我亏了南海菩萨劝善，教我正果，随东土唐僧，上西方拜佛
，皈依沙门，又唤为行者了。”龙王道：“这等真是可贺，可贺！这才叫做改邪归正，
惩创善心。既如此，怎么不西去，复东回何也？”行者笑道：“那是唐僧不识人性。有
几个毛贼剪径，是我将他打死，唐僧就绪绪叨叨，说了我若干的不是。你想老孙，可是
受得闷气的？是我撇了他，欲回本山。故此先来望你一望，求钟茶吃。”龙王道：“承
降，承降！”当时龙子龙孙即捧香茶来献。
茶毕，行者回头一看，见后壁上挂著一幅“圯桥进履”的画儿。行者道：“这是什么景
致？”龙王道：“大圣在先，此事在后，故你不认得。这叫做圯桥三进履。”行者道：
“怎的是三进... 阅读全帖 |
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c*****e
发帖数: 248 | 33 是一个细，一个宽，两个换着用的，细的蒸面好，宽的拌凉面...
我觉得我这套挺好,原因：
1.面条可以比较硬，我把面和成散的就开始压面皮，要是用那套plate（我只是猜测）
，我想面得揉成团了才能挤出来吧？
2.做馄饨皮... |
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f*******d
发帖数: 12693 | 34 不错啊，不过好像应该叫小肉包。
小笼是不发酵的，图个皮薄汤多。
大家可以一次包3-40个，蒸好以后速冻起来，早上用湿纸包上微波炉里1-2分钟就热了。
面块就可以用来包。这种是已经发酵好的面，而且是分好了一罐10个的分量。美国各个
超市可以买到，注意这种Country Style的面本身微咸，因为美国人一般用来烤晚餐小
面包，还有一种是Butter Mil
胡椒粉，1汤匙香油，（花椒油少许），碎末芽菜2-3汤匙，糖少许，搅拌均匀即可。
钟就好了。 |
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a********0
发帖数: 81 | 35 嗯 这个是小笼汤包 必须要用不发面的皮才行
包子那个我个人的感觉是发好面包好包子以后再放在温暖的地方放一会 让他在发酵一
次再蒸就会好很多 |
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W*******l
发帖数: 222 | 36 所有推荐神器及推荐人列表：
noapple (apple) 于 (Fri Nov 16 08:41:03 2012, 美东) 提到:
神器一代: Zephyr AK2100A, CFM 850,
神器二代: Cavaliere-Euro AP238, CFM 900
神器三代: BROAN E64E30SS, BROAN 332H Exterior Blower, CFM 900
ppANDpp (月日月光华) 于 (Fri Nov 16 09:00:30 2012, 美东) 提到:
吸地神器
1.米勒
2.带僧
3.i机器人
thymeee (节俭灌水种地养娃) 于 (Fri Nov 16 11:03:58 2012, 美东) 提到:
梯子，little giant.
nineoneone (网虫) 于 (Fri Nov 16 13:36:16 2012, 美东) 提到:
Honda Lawn Mower:
$399
http://www.homedepot.com/h_d1/N-5yc1v/R-100617092/h_d2/ProductD
gId=10053&langId=-1&... 阅读全帖 |
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L*********n
发帖数: 2203 | 37
【搅拌了，蒸的时候就搅拌了，后面几个都是冷藏了做的，冷藏了更容易成形，不黏
冷藏的时候，先放进去两分钟，拿出来后再搅拌下，翻过来，再冷藏】
【我炒了，现成的馅太稀了，我加了芝麻粉炒，更香！！！！】
【糕粉就是加工过炒熟的糯米粉，直接可以吃的】
【冰皮一开始我做的沾手粘手，没做好，后来我想到了冷藏后再试试，就好了】 |
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l**********o
发帖数: 2758 | 38
【搅拌了，蒸的时候就搅拌了，后面几个都是冷藏了做的，冷藏了更容易成形，不黏
冷藏的时候，先放进去两分钟，拿出来后再搅拌下，翻过来，再冷藏】
很聪明，如果不是月饼，手上沾点水就不沾了，但动作要快，一会儿又沾了
【我炒了，现成的馅太稀了，我加了芝麻粉炒，更香！！！！】
炒馅很费劲。芝麻粉是自己碾碎的吗？
【糕粉就是加工过炒熟的糯米粉，直接可以吃的】
哦，你的原料真齐全
【冰皮一开始我做的沾手粘手，没做好，后来我想到了冷藏后再试试，就好了】
好主意，怒赞牛人小七！！！
对，还有一个问题，你的模子是木头的还是塑料的，哪儿买的？
一会儿奔个我做的月饼，刚刚烤完，等回油几天就漂亮了 |
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L*********n
发帖数: 2203 | 39
【搅拌了，蒸的时候就搅拌了，后面几个都是冷藏了做的，冷藏了更容易成形，不黏
冷藏的时候，先放进去两分钟，拿出来后再搅拌下，翻过来，再冷藏】
【我炒了，现成的馅太稀了，我加了芝麻粉炒，更香！！！！】
【糕粉就是加工过炒熟的糯米粉，直接可以吃的】
【冰皮一开始我做的沾手粘手，没做好，后来我想到了冷藏后再试试，就好了】 |
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l**********o
发帖数: 2758 | 40
【搅拌了，蒸的时候就搅拌了，后面几个都是冷藏了做的，冷藏了更容易成形，不黏
冷藏的时候，先放进去两分钟，拿出来后再搅拌下，翻过来，再冷藏】
很聪明，如果不是月饼，手上沾点水就不沾了，但动作要快，一会儿又沾了
【我炒了，现成的馅太稀了，我加了芝麻粉炒，更香！！！！】
炒馅很费劲。芝麻粉是自己碾碎的吗？
【糕粉就是加工过炒熟的糯米粉，直接可以吃的】
哦，你的原料真齐全
【冰皮一开始我做的沾手粘手，没做好，后来我想到了冷藏后再试试，就好了】
好主意，怒赞牛人小七！！！
对，还有一个问题，你的模子是木头的还是塑料的，哪儿买的？
一会儿奔个我做的月饼，刚刚烤完，等回油几天就漂亮了 |
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i*******m
发帖数: 615 | 41 对于开店商业化卖东西的不能和自家做一个要求。
国内这么多街边卖凉皮米皮的，大部分也是一两人的小作坊，都是这么做过来的，没见
谁说会断货。那客流量绝对不会比这边小。
我家凉皮都是自己老老实实洗出来蒸的，公道地说一句，步骤虽然多，等待时间虽然长
，但是流水线一上来，批量做比少量做劳动成本要低很多很多。 |
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b*****g
发帖数: 2879 | 42 先上菜单。。
蒸糯米珍珠丸子，油豆角烧排骨，蛋皮鸡肉卷，松子玉米，培根芦笋卷，卤蛋卤豆腐，
黑椒牛仔骨，叉烧肉 ，盐水毛豆，蒜蓉粉丝开边虾，蘑菇瘦肉汤，银耳莲子羹
水果拼盘，炒饭，炒面，杂粮米饭
除了炒饭和炒面是外面买的，其他都是Home made.
KN同学如果在看帖，请给我作证好不好吃啊，哈哈 |
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w***s
发帖数: 15642 | 43 不好意思，今儿实在太忙，匆匆写了个植物资料篇，漏洞很多，回头慢慢补充。。。
Yenite给咱们选定的岛地处南纬49度，穿越时间是2001年；为了各位二叔二舅美眉孕妇
们过去能够幸福生活，yenite很体贴的设计让咱们穿到2112年，全球也变暖了，冰川也
不多了（还得留点给勾地），所以岛上植被十分丰富，各位只要跟对了组，完全不用担
心生活。。。
鉴于科格愣岛是在未来的一百年中逐渐演化到亚热带气候的，这个岛的植物的主要来源
是海上漂来的和鸟儿带来的植物种子；大型野兽飘洋过海有难度，现在岛上没有的，一
百年后估计也不会有。那些摩拳擦掌准备杀虎斗牛的可以考虑转向海洋农业了，哈哈。
岛上最重要的植物：
1. 主食类
普通野生稻：Oryzaspp. O.，禾本科，多年生草本，是栽培稻的近缘祖先。生活在低洼
潮湿的沼泽地或者小河边，貌似野草，细看很像水稻。根系发达，生命力强，水浸不死
，干旱时逢水即生，夏季生长疯狂。全岛皆有分布。这将是第一年主要的主食来源。
面包树：Artocarpus altilis (Park) Forst. ，桑科桂木属，根插即可成活，所以起
始设定就给小花那个组吧，汇合之后... 阅读全帖 |
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a*o
发帖数: 19981 | 44 天渊城一角，一座安静的小木屋里,一盆炭火前坐着默默无言的两个人，正是韩立
和冰凤二人。韩立轻叹一声：这次实在是有劳仙子了，要不是魔界势大时不我待，韩某
也不会如此急切。冰凤静静凝视火光,炽亮的焰火映红了桃瓣也似的瓜子脸蛋，也不知
其中有几分羞红几分火光。此刻她正在逆运冰凤一组秘传的双修功法,肌肤潮涨、通体
泛红,滚热的像是发高烧一般,然而红莲火映着桃花面,此际看来,却有种说不出的苍白.
韩立有些不知所措.
他是天生的行动派,遇事总是直接面对、力求解决,绝不拖泥带水；偏偏此事他绝不
可以表露半分着急.冰凤面对的是失贞大事,他不确定若然换成自己,是否能应对果决.
他默默拉开房门,为防尴尬,起身走出洞外,拖了些木块回来添柴火,衣摆兜着一襟大
大小小的鹅卵石,用长枝拨进火中,以余烬掩埋.两人沉默良久,冰凤突然开口：「你准备
好了么？我听说合体后期天劫异常凶险,再等一下不妨.」
韩立脸上一红,心想：「原来她是为我着想.」忽有些异样的感觉,抬眼望去,却见她
垂眉敛目,一双美丽的弱水瞳眸盯着篝火,空洞洞的回映着火光；想起她说话的口吻依然
是一派清冷,丝毫不带感... 阅读全帖 |
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b*****e
发帖数: 349 | 45 跟着转个：
大华府春节庙会美食一览表
> (食品摊位随机安排，不分先后大小。有*的食品为参加评奖的品种，欢迎踊跃投票。)
>
> 摊位 1 新疆之友联谊会：
> 羊肉手抓饭*，新疆牛肉粉汤，新疆大盘鸡，凉面，凉粉，土豆烧牛肉，炒面，花卷
，酸辣
汤.
>
> 摊位 2 四川暨重庆同乡会：
> 麻辣牛肉肺片* 川北凉粉， 麻辣凉面， 夫妻肺片，芝麻球， 四川□味小吃。
>
> 摊位 3 山东同乡会：
> 山东大包*，夹心面包，卤汁豆腐，椒盐鸡 等山东小吃。
>
> 摊位 4 天津同乡会：
> 天津包子*，天津春卷，天津酥皮，和天津葱花饼，锅贴，槽子糕
>
> 摊位 5 云南同乡会：
> 云南凉米线*，丽江凉粉，金花脆罗卜，版纳紫米粥
>
> 摊位 6 湖南同乡会：
> 毛氏红烧肉*，红油雉鸡，青椒炒腊肉香干，剁椒蒸鱼，酸豆角炒肉沫，泡菜萝卜，
鸡蛋橄
榄菜炒饭等
>
> 摊位 7 浙江同乡会：
> 牛肉粉丝*鸭血豆腐汤五香牛肉辣味炸豆腐五色饼
>
> 摊位 8 广东同乡会：
> 广东糯米饭* |
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j****e
发帖数: 12067 | 46 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 47 今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了人生更丰富和更珍贵的阅历与眼界，有了更贴心更情同手足更为一辈子的
闺蜜和朋友，偏偏总觉得少了些什么，而无法与中学时代比拟。那便是，家的温暖、踏
实与依靠。一个会有一盏灯永远为你点亮与守候的温暖；一个遇到困难会第一个想到寻
求归宿大哭一场的... 阅读全帖 |
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