i*****s
发帖数: 15215 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
hwh (hwh) 于 (Sun Dec 2 18:11:48 2012, 美东) 提到:
这一锤下去，虾米咂晕，螃蟹壳裂。以前看文章,作者养这虾，换水时不小心，被才一寸
多的小虾来了下，手指立马见血了。
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carbonfiber (碳纤维) 于 (Sun Dec 2 23:09:27 2012, 美东) 提到:
的确是非常厉害，想象一下十几英寸的大个头要多凶猛：
http://the.honoluluadvertiser.com/article/2003/Feb/14/ln/ln01a.
一寸
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hwh (hwh) 于 (Sun Dec 2 23:47:47 2012, 美东) 提到:
才把录像上载，mit就当了，果然厉害！
话说这mit也太破了，还号称北美华人第一网站。
所以水族店从没见大个点卖，呵呵。
☆───... 阅读全帖 |
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c********i
发帖数: 695 | 2 相信很多人对皮皮虾是又爱又恨，却又欲罢不能。它的壳一节一节的很是烦人，然而它肥美的膏脂，鲜嫩的肉质又近在咫尺，让你不得不耐着性子慢慢剥开它。小编也曾见到有人能将壳和肉神奇般地完美剥离，自己却总学不会，你们吃皮皮虾有何妙招呢？
皮皮虾，学名虾蛄，俗称实在太多，因其被抓时腹部会射出无色液体，所以被称为攋尿虾。又被称为螳螂虾、爬爬虾、虾虎、虾婆、虾公、富贵虾、琵琶虾、花不来虫。
皮皮虾起源于中生代的侏罗纪时代，全世界约有400多种。从俄罗斯的大彼得海湾到日本及中国沿海、菲律宾、马来半岛、夏威夷群岛均有分布。中国渤海湾的特有品种是口虾蛄，也是国内食用最多的。
皮皮虾的肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。而且它的营养很丰富，蛋白质含量高，脂肪含量很低， 有补肾壮阳、通乳脱毒之效。
挑选皮皮虾时要注意，虾体颜色发亮发青，就是新鲜的虾，此外还可以看虾头，如果虾头疲软，看似快掉的样子，那就不是新鲜的虾。虾的爪子也有学问，爪子发红的虾是不新鲜的，须挑选爪子发青的。 |
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B*M
发帖数: 1418 | 3 嗯，我的最爱的海鲜。
我们家一般买海鲜，有螃蟹，平子鱼，黄花鱼，小时候还吃过泥鳅，也不错，但是我最
喜欢的是皮皮虾。
皮皮虾一般4-5月份是旺季，好的皮皮虾里面会有籽，成色好的是那种发青色的，太白
得好像是已经拿水泡了太长时间的了。
我们家吃皮皮虾都是用大锅蒸。
调料一定要有，醋和姜末混合在一起。
把蒸熟的皮皮虾的头去了，要扒开几丁质的壳，才看到虾肉，蘸到调料里，然后拿起来
吃。。。
不过因为虾壳的边边沿沿都是硬刺，不会包就会杵到嘴里了，所以要有耐心。
美国这边没有卖的,因为这里不盛产啊.
第一年来的时候学校里有个spring fest,生物系一个教授弄出来一个鱼缸展览,里面只有一支皮皮虾,当时没记住英文名字叫什么了.我跟老教授说,怎么就只有一只?我们家乡有很多很多,这虾很好吃~~~老头的表情很....惊诧
感觉是我吃了濒临灭绝物种... |
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n*****s
发帖数: 10232 | 4 ☆─────────────────────────────────────☆
BBM (宝妹~Baroque) 于 (Wed Apr 25 16:58:24 2007) 提到:
嗯，我的最爱的海鲜。
我们家一般买海鲜，有螃蟹，平子鱼，黄花鱼，小时候还吃过泥鳅，也不错，但是我最
喜欢的是皮皮虾。
皮皮虾一般4-5月份是旺季，好的皮皮虾里面会有籽，成色好的是那种发青色的，太白
得好像是已经拿水泡了太长时间的了。
我们家吃皮皮虾都是用大锅蒸。
调料一定要有，醋和姜末混合在一起。
把蒸熟的皮皮虾的头去了，要扒开几丁质的壳，才看到虾肉，蘸到调料里，然后拿起来
吃。。。
不过因为虾壳的边边沿沿都是硬刺，不会包就会杵到嘴里了，所以要有耐心。
美国这边没有卖的,因为这里不盛产啊.
第一年来的时候学校里有个spring fest,生物系一个教授弄出来一个鱼缸展览,里面只有一支皮皮虾,当时没记住英文名字叫什么了.我跟老教授说,怎么就只有一只?我们家乡有很多很多,这虾很好吃~~~老头的表情很....惊诧
感觉是我吃了濒临灭绝物种...
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发帖数: 1 | 5 哥们不是不是一个挑食的人，老话说的好，四条腿的我不吃板凳，三天腿的我不吃香炉
，两条腿的我不吃人，剩下的基本百无禁忌
但是我想说，我就怎么的那么的讨厌这个皮皮虾呢，我平生第一次在很小的时候，看见
皮皮虾的第一眼，我承认我被吓得嗷嗷大哭，按理说龙虾不不这个更让人觉得可怕，错了
我之所以觉得皮皮虾可怕和让人觉得恶心，是因为这玩意太像那种臭水沟或者臭水里的
一种水虫子了，那种颜色比皮皮虾黑的，但样子差不多的玩意，绝不是小龙虾，不知道
你们见过没有
我是从见到这玩意第一眼后，这辈子注定跟着玩意无缘 |
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m********s
发帖数: 55301 | 6 还是澳洲龙虾吃起来过瘾。
它肥美的膏脂，鲜嫩的肉质又近在咫尺，让你不得不耐着性子慢慢剥开它。小编也曾见
到有人能将壳和肉神奇般地完美剥离，自己却总学不会，你们吃皮皮虾有何妙招呢？
尿虾。又被称为螳螂虾、爬爬虾、虾虎、虾婆、虾公、富贵虾、琵琶虾、花不来虫。
日本及中国沿海、菲律宾、马来半岛、夏威夷群岛均有分布。中国渤海湾的特有品种是
口虾蛄，也是国内食用最多的。
而且它的营养很丰富，蛋白质含量高，脂肪含量很低， 有补肾壮阳、通乳脱毒之效。
虾头疲软，看似快掉的样子，那就不是新鲜的虾。虾的爪子也有学问，爪子发红的虾是
不新鲜的，须挑选爪子发青的。 |
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d**********0
发帖数: 13081 | 7 在美国， 好像从来没见卖的。。
它肥美的膏脂，鲜嫩的肉质又近在咫尺，让你不得不耐着性子慢慢剥开它。小编也曾见
到有人能将壳和肉神奇般地完美剥离，自己却总学不会，你们吃皮皮虾有何妙招呢？
尿虾。又被称为螳螂虾、爬爬虾、虾虎、虾婆、虾公、富贵虾、琵琶虾、花不来虫。
日本及中国沿海、菲律宾、马来半岛、夏威夷群岛均有分布。中国渤海湾的特有品种是
口虾蛄，也是国内食用最多的。
而且它的营养很丰富，蛋白质含量高，脂肪含量很低， 有补肾壮阳、通乳脱毒之效。
虾头疲软，看似快掉的样子，那就不是新鲜的虾。虾的爪子也有学问，爪子发红的虾是
不新鲜的，须挑选爪子发青的。 |
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m******r
发帖数: 6963 | 8 皮皮虾只能吃活的，美国华人超市买到的基本都是冰冻的，死的皮皮虾会产生一种毒素
: 吃海鲜过敏能吃出脑死亡。头一回听说。最多起个皮疹，用药就控制了。怀疑其
实不是
: 过敏，是食物中毒。医院或者餐馆在推脱责任。
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l****o
发帖数: 5435 | 9 不吃皮皮虾的是穷人
美国$30 ／磅
只听说过生蚝遍地没人要，没听说皮皮虾扔掉的没见过世面的土鳖 |
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o******t
发帖数: 1994 | 10 真能胡扯， 你们浙江宁波这玩意多的很， 饭馆里有道菜就是炸皮皮虾。母皮皮虾的肉
很鲜美， 土老冒就别犯酸水了。 |
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m**********e
发帖数: 12525 | 11 我当年跟船出海渔民捞起来的皮皮虾都是当场扔掉的，说没肉就一滩水
你们福建都是穷要饭的地方，当然连没肉的皮皮虾都不放过 |
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m**********e
发帖数: 12525 | 12 这些人都是北方穷要饭地方出来的，皮皮虾都当个宝
以前我们连带鱼都是穷人吃的玩意，我到现在还记得我们小学老师骂一学生
浑身带鱼味
有档次的，谁吃皮皮虾这种没肉的玩意 |
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k*********8
发帖数: 861 | 13 长知识了。不过还是我们北方的名好听，皮皮虾～我觉得比螃蟹龙虾都好吃得多！撒上
花椒蒸了，吃的时候占着姜醋，太好吃了！！！！！！
还有我最喜欢的菜——皮皮虾肉炒蒜苔，太好吃了！！！ |
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j*******h
发帖数: 560 | 14 不都是一回事儿么，老家也是叫皮皮虾的。
那个东西也叫虾蛄，到季节的时候，男女皮皮虾都很好吃
女的中间一根红红的籽
男的全身满满的肉。
我还喜欢一种叫鬼脸蟹的螃蟹，有点像这里的spide crab.
特别结识，作熟了也特别难打开，味道特别的浓。
比如身上的肉，就像其他螃蟹大螯里面的肉那么好吃。
有点像浓缩的螃蟹，呵呵，跟炼乳似的 |
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e******e
发帖数: 10121 | 15 皮皮虾还能抄蛋？剥了肉炒？也太浪费了。
我这边看到超市一直有濑尿虾，和皮皮虾很象，特别贵。 |
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e******e
发帖数: 10121 | 16 这个好多叫法：有叫皮皮虾，琵琶虾，赖尿虾的。在洛杉矶看到过一两次，很少见。。
国内比较多，好的虾个儿大中间还有一道黄紫。。。 |
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s*********e
发帖数: 5245 | 17 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: suanxiangge (蒜香哥), 信区: gardening
标 题: 小高妈，有娃妈，你们吃没吃过皮皮虾？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 10 00:22:18 2014, 美东)
俺喜欢皮皮虾
也吃过一个俩
只是没想到它
竟然这么牛叉
弃婴比起来它
也就是一把渣
不信就跟你娃
一起来看看吧 |
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d**********i
发帖数: 4877 | 18 也许，没天津人那么喜欢。
天津人在皮皮虾季节，每家儿餐桌上都是这东西，楼道里弥漫了炸皮皮虾的味道。 |
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发帖数: 1 | 19 皮皮虾小红花 放赶紧跑肥家 胸前咪咪不要抓 仙女不要啪啪啪
：皮皮虾走唱？
：一起海边看夕阳 |
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发帖数: 1 | 20 中国国产航母001A号因为还没有命名，在网络上经过多轮海选，最终皮皮虾号成功当选
为第一。当然，这个称号肯定不可能成为001A的正式名称。但是，恐怕网友们还是不会
放过它。
在中国领海线被两次侵犯之后，中国空军战机比较强悍的护卫了领土的尊严。先有苏30
在北海调戏美军核侦察机不死凤凰，后又歼10带弹威胁P-3C返航。来而不往非礼也，这
也不符合中国的做法。
美国人对中国领土和沿海有着长达数十年的参拜历史，中国不回拜有点说不过去。因此
，有必要派皮皮虾号出去一趟，哪儿也不去，就在美国西海岸呆着。吃吃喝喝，玩玩打
打，停留几个月，不走了。就在那边演习，搞一堆战舰在那边练习反导，对陆攻击。天
上一大堆歼15乱飞，预警机沿着美国海岸线来回飞，就这样来，看谁耗得过谁。 |
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q***n
发帖数: 80 | 21 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: qqlin (QQ), 信区: Seattle
标 题: 有谁在美国吃到过皮皮虾
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 10 23:22:38 2012, 美东)
哪里可以买到新鲜的皮皮虾，或者在餐厅吃到过？西雅图有吗？这么多年没吃到过了，
好想吃！ |
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c*w
发帖数: 4736 | 23 过去是吃不起螃蟹才吃皮皮虾
现在螃蟹吃腻了就想吃皮皮虾 |
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s******y
发帖数: 424 | 24 RE
我也觉得皮皮虾比龙虾好吃多了，可鲜了
到了美国就没吃过了
我家南方长大的zt居然没听说过皮皮虾，百度之后说这东西长的像蜈蚣！！ |
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S********t
发帖数: 18987 | 25 皮皮虾其实味道一般吧，以前有对虾的时候谁吃皮皮虾啊，
光是壳没什么肉 |
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I***i
发帖数: 14557 | 26 看皮皮虾爬的样子，俺想起了白蚁
话说，人被皮皮虾弹以下会使什么结果？是不是那种能弹破水族箱玻璃的那种并不多见？ |
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发帖数: 1 | 28 弃婴这贴装的有点过。
不过30年，皮皮虾在沿海确实地位很低。 有好几种更好吃的虾（个体未必大）。 |
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m**********e
发帖数: 12525 | 30 因为没啥肉
皮皮虾在中国也就北方人吃，南方都是不吃这玩意的 |
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z*********5
发帖数: 316 | 31 沿海地区都吃。。。。。。。
: 因为没啥肉
: 皮皮虾在中国也就北方人吃，南方都是不吃这玩意的
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o****p
发帖数: 9785 | 32 呆逼，你一定是哪个穷山沟里出来的，现在至少沿海，手头宽裕的谁不爱吃皮皮虾？一
般5月份左右吃，那时候带籽，肥。 |
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m**********e
发帖数: 12525 | 33 有大虾吃谁他妈吃这种没肉的皮皮虾？
你们搞得跟高丽棒子面似的，一说泡菜致癌立马跳出来说泡菜吃了癌症都消失了，不吃
泡菜的都是穷光蛋 |
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z*********5
发帖数: 316 | 34 我吃皮皮虾只吃带籽的，肉可以忽略不计，但是籽好吃啊 |
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e****o
发帖数: 3844 | 38 才知道这货原来蛮力恁大……
小时候曾经非常爱吃皮皮虾（虾耙子），有一次贪吃，吃了能有10来只，结果晚上吐的
昏天黑地……从此只要闻到煮虾耙子的味道，我就觉得恶心……
不过北方爱吃这个的人还挺多 |
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g*******g
发帖数: 266 | 40 这个东西天津叫皮皮虾，东北那边叫虾爬子，别的地方还真没见过。 |
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n****i
发帖数: 1479 | 42 过年回天津顿顿吃河螃蟹...都没捞着吃皮皮虾.... |
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o******l
发帖数: 4385 | 43 吃的地方很多，也有叫虾耙子的。
真正老天津卫是不吃那玩意的，只是渤海对虾绝迹，拿来解馋下酒，一般皮皮虾是不能
做大菜上桌的。 |
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I***i
发帖数: 14557 | 45 我还想象着国内，虾扒子一堆一堆地卖。
你这么一说我想起来了，在美国好像还没见到过皮皮虾。 |
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s*******t
发帖数: 1743 | 46 真的很失望
这也算发达国家吗？连皮皮虾都没有。。。 |
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d**********i
发帖数: 4877 | 50 我贴的是大对虾， 中华明虾，可以长到那么大，皮皮虾根本不一样。 |
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