w*********4
发帖数: 818 | 1 今天去韩国店，买了一个差不多60厘米长的蔬菜，我当时以为是山药，后来回家一看，
竟然不是
外面的皮很硬，剥了皮里面还是硬，闻起来有点药味
请问大家知道这是什么东西吗？
应该怎么吃？
谢谢啦！ |
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e*********u
发帖数: 3591 | 2 第二部 上网人群分析
刚才有人问得好，正的是什么本？本部头就讲这个。正的就是社会风气
这个本。人说社会风气你一个帖子能正？你也太牛靠谱了！这个说得对。
那怎么回事？因为社会风气本来就没坏，是被一些人故意泼脏水说坏的，
把这些脏水擦干净，你就发现社会风气其实一直就是好的。所以要清理
的就是这些污水的源头，理顺了网络上的水也就清了。
闲话少说，这两天大家看到在网上泼脏水的很多吧？好像是世风日下的样
子，可是转回头看看身边的朋友，好像个个都温文尔雅，都没那么激进啊。
真的是躲在电脑背后发帖就变了个人了？真的是很多生活不如意的人躲在
网络后面施放着冷箭？我周围的朋友中我没看见一个这样的极品，各位正
常人看到这里可以自己回顾一下你身边的朋友这样极品的比例多吗？
在mitbbs上发帖的正常人大多是受过高等教育的，在国内怎么着也是初中
三年、高中三年这么上过来的。这六年，在国内有一门必修课，叫政治。
大家每天学的都是辩证法，学的是一分为二的看问题，这种看问题的习惯
可以说已经生在皮里、煮在骨里。可以说就算观点天差地远，但是懂得尊
重对手的一部分观点这个基本素质还是有的。你去水板搜搜ddzz对小黑的
... 阅读全帖 |
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b*******k
发帖数: 16989 | 4 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: hlz271100 (francis), 信区: WaterWorld
标 题: 转自南开bbs——看完了就不会有人再感慨奶粉事件了...
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 6 12:37:19 2012, 美东)
作为一个食品专业的本科生 我对我们专业是彻底失望了
想当初 系主任展望 我们专业的美好前景的时候 曾说“中国的食品行业还是有很大发
展空间的” 现在终于知道什么是“发展空间”了 套用师兄的话“中国的很多东西还真
不是做给人吃的
从“阜阳大头娃娃”到现在的“三鹿事件”， 从苏丹红到肝炎病毒矿泉水。我们的食
品
安全课从来不缺素材。几乎每一天上课的时候老师都在爆料，有些是大家都知道的，有
些是我们专业的黑幕。
当大家还考虑是买脑白金还是纽崔莱的时候，你是否想过你今天的午饭可能就是你若干
年后 各种各样怪病的罪魁祸首
中国现在的食品行业根本就不是什么营养健康的问题，是安全卫生的问题。
所以我现在特别想 把我们上课说的那些食品问题 贴出来
也许大家会觉得 吃了这么多年了也没什么事 或者是 疑神疑鬼的什... 阅读全帖 |
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n******a
发帖数: 171 | 5 没用什么药膏
严重了用香蕉皮里面擦擦
不严重的话，平时都用cetaphil的，
aquaphor ,advanced therapy for dry, cracked, or irritated skin
都没什么刺激
医生给的激素软膏，用了几次扔了；还不如用香蕉皮擦擦呢，香蕉皮挺解毒的
都是治标
找根本是体内的湿气，脾虚，garfee 说的都对的，
能做到平时睡觉好，作息有规律最好；我还没有做好，湿疹总复发 |
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l******l
发帖数: 2651 | 6 将反民主党的的共同目标发扬光大。
将皮里阴阳的民主党党羽的画皮掀开。
过好自己的生活。 |
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f********m
发帖数: 8405 | 7 金龙船有，不过味道一般。你让他给你热一下好一点。
这东西得吃热的。我一般都在家自己烤，非常容易。你到超市里买一盒puff pastry，
一盒里面有两张，一张可以做12个，解冻后用杯子扣出圆形，放到muffin的模子里。挞
水的方子见这里（24个）：
鲜奶油（cream）210g
牛奶160g
低筋面粉15g
细砂糖60g
蛋黄4个
炼乳15g
混合湿料之后加入过筛面粉，然后拌匀，倒入挞皮里，7分满，400F 烤15分钟。
如果把牛奶换成椰浆就是椰香葡挞。 |
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V**********1
发帖数: 24381 | 8 那一年我很小，多小？不记得了，我只知道是父亲告诉我那一年我6岁多一点。
那是我一生第一次配戴眼镜，我很害怕；因为害怕，所以需要安慰，而我的童年从来都
只向往两样东西，好吃的和好玩的，好吃的自然顺利成章成为安慰的最佳选择。
那个时候的街道有许多的小石子，崭新的小皮鞋踩在上面发出嗒嗒的声音，让我觉得很
享受，这是一种感觉，如同美味在味蕾上的记忆。
餐厅的楼梯全部是木头的，泛着岁月留下的印记，父亲带着我上到二楼，因为那是堂吃
的地方，楼下只是给大家买外卖的所在。
散发着香味，热气腾腾的三个蒸笼摆在桌上，父亲轻轻的揭开盖子；
里面躺着10个晶莹剔透的蟹粉小笼，每一个都那么的精致，汁水在半透明的皮里面流动；
轻轻咬开一口，慢慢吮吸滚烫的汤汁，那一刻只有舌尖上的快感，别的都不再重要；
蘸上一点点浙醋，慢慢咀嚼蟹黄和馅儿，整个口腔充满了快乐和邂意，这是一种恒久的
记忆，不可能忘却的感受；
多少年后的今天，这种记忆和感觉犹如昨日。 |
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F******7
发帖数: 4765 | 9 (5)
看不下去苦主怨
嘉宾人情得我担
段长斜睨不抬眼
单眼皮里不耐烦
请了嘉宾不白干
每来两次送会员
这个会员不一般
运气好了赛神仙
普通会员能打折
电台活动去开眼
二B会员直通车
中奖新派任把玩
文艺会员请上座
你吐枣胡我收盘
无论男女交费算
哪都省出这点钱
11-14-2012 |
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s*y
发帖数: 18644 | 10 是啊，这个在华人上曾经盛极一时呢，还有一种包在橘子皮里的，桔普
还有一种日本抹茶，也很清肠，就是太难喝了，跟吃草一样 |
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m*******n
发帖数: 5103 | 11 西版这地方老饕食家食神大厨能人众多，向来有许多关于美食的文章。余生也鲁钝，既
不会做也不懂吃，所以向来只是看看，不多发言 --- 嗯，除了最近两帖以外，不过那
都是纯属意外。也正因此，西版有许多点评餐厅的文章，偶每次看了都很佩服，觉得大
家说得都很有见地，都是掷地有声、洛阳纸贵的佳作。但看来看去却又总觉得缺了点什
么，觉得点评得有点不到位。昨天有人提到 “价廉量足” 这概念，今天左右无事，我
就不惴浅陋随便说说，不过就是点随想杂谈，想到哪说哪，大家随便看看，轻拍啊。
首先是我觉得大家对于餐厅的评鉴标准，似乎总是集中在几样事情上：食材新鲜度、味
道是否合口味、或者价钱有没有算错（哈哈哈，想起那个出事连连的餐厅），而没看到
过对于整体用餐经验的评价。例如环境是否干净整齐、室内装潢、服务态度、食物的
presentation、菜单的美工设计、餐具、背景音乐。。。。。等等。比较可惜。
（说到背景音乐，此地有那么几家台湾馆子会放点音乐，例如那原来的枫叶园。放音乐
很好，但他们选的音乐，老实说。。。。。我靠！你给我放小虎队都还好点！）
为什么我会注意到所谓的用餐体验？因为我不懂吃，我对于味道好坏或... 阅读全帖 |
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m*******n
发帖数: 5103 | 12 网上看到以下书单，不禁想问：是真的吗？这年月网上造假的东西太多（极为不耻），
不得不怀疑一下。我儿子阅读能力极佳，三年级开始就完全读大人的书，但我估计他要
读这些也会挺吃力的。
========= 我很短，可是我还是分割线
清华附小去年给学生的阅读书单
2013-10-22 安东尼绘本馆
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一年级上学期必读书目和选读书目（逐年修订）
《猜猜我有多爱你》（必读）
山姆．麦克布雷尼
明天出版社
《蚯蚓的日记》（选读）
朵琳．克罗宁
少年儿童出版社
《要是你给老鼠吃饼干》（必读）
劳拉
少年儿童出版社
幼学启蒙第一辑——中国古代神话（必读）《盘古开天地》《共工触山》
《女娲补天》
《夸父追日》
杨亚明文 岳海波图
履瑎文 孙爱国图杨亚明文李勇图履瑎文 袁辉图
新世界出版社
《落叶跳舞》（必读）
伊东宽
21世纪出版社
《子儿，吐吐》（必读）
李瑾伦
明天出版社
《胡萝卜种子》（选读）
路斯．克劳斯
人民文学出版社
《小猪唏哩呼噜》（选读）
孙幼军
春风文艺出版社
《豆蔻镇的居民和强盗》（选读）
埃格纳
湖南少儿出版社
《格林童话选》（选读）
格林兄弟
长春出版... 阅读全帖 |
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u*******m
发帖数: 3395 | 13 圣诞节居然是个天气不错的日子。对于宅男来说是个再好不过宅在家里
看看《非诚勿扰》《非常了得》之类的大众型生活类节目。其实很多时
候不用一直盯着去看，不用象看韩国呕向剧一样盯着女主角的下巴或者
双眼皮或者小腿，想入菲菲或者想入其它什么地方，而多数时候听听
郭德纲和孟非的调侃，偶尔抬起单眼皮看看柳岩的小腿，就可以了。其
它的时候，可以专心地往饺子皮里打馅儿，菜和肉要放均匀。然后伸出
舌头在饺子皮的外圈舔一圈，舔湿了就可以捏成饺子了。写到这里恐怕
大家验货的胃口已经消失了。所以未来的饺子皮啊，应该做成FedEx信封
那样，有撕开一张纸，剩下就是自粘胶的一小条，方便组装成可以请别
人吃的饺子。 |
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e******u
发帖数: 6296 | 14 刷deck时不小心被小木刺扎进右手指皮里，真疼
用美甲工具和修眉钳搞啊搞啊，终于把它弄出来了，再酒精消个毒帖上创口帖，就好多了
看吧，女人臭美一点还是有好处的 |
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b*****g
发帖数: 2879 | 15 烫面就是开水和面，死面就是凉水和面。我也没放酵母啊。灌汤包的皮不能发面的，不
然汤就渗到皮里了。多做几次就能掌握好软硬了，包子皮不能太硬也不能太软，太软了
包不住汤啊。 |
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b*****g
发帖数: 2879 | 16 生平第一次挑战了广式月饼。方子用的君之的。从熬糖浆到做饼皮一步一步丝毫不敢马
虎。糖浆熬好的第二天，特别粘稠，我几乎以为肯定要失败了，没想到，揉进饼皮里时
那么柔软润滑，难怪说糖浆熬好了，月饼已经成功了一半。我自认为这次月饼还算成功
的，从色泽到口感，包括外形，除了温度没有掌握好，月饼底儿有点糊了，但是回油几
天后，底儿竟然神奇的变软了。真高兴今年中秋能吃到自己做的广式月饼了。君之的方
子不用我再贴了吧？
tip：
1，温度。一定要先烤一个试试，网上的方子都是按照自己的烤箱温度来写的，不一定
适合你，我就吃了这个亏。
2，糖浆熬的时候一定要在旁边看着，用最小的火，上面看见冒泡泡就行，变色了差不
多就要关了。因为放置一天后糖浆颜色还会变深，变稠。
3，刷蛋液时候不要刷太多，我就是用刷子轻轻的在表面扫了一下，不然出炉肯定一团
糊涂。
就这些吧，想起什么再说，对了，糖浆熬好了饼皮也会比较好推，看我的月饼皮很薄吧。
先上个糖浆 |
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n***x
发帖数: 117 | 17 不需要懂太多，知道一些基本的就行。
比如red wine是连葡萄皮一起酿的，而white wine是只用葡萄汁酿的。因为如此，red
wine里面的tannin含量比较高（因为葡萄皮里的tannin含量远高于葡萄汁）。Tannin是
啥呢 - 你喝了红酒后，嘴里会有涩涩的感觉，那就是tannin的作用。White wine是不
会这样的。因为tannin，红酒口味的层次要比white wine丰富的多，所以很多人wine喝
的时间长了以后会更多的倾向于red wine。
Tannin接触空气后被氧化，会变的柔顺，因此一般来说红酒倒出来后放一会再喝口味会
更好，或者倒的时候用aerator使之充分和空气接触。基于同样的原因，红酒杯都做成
大肚敞口形状，让wine和空气接触的面积可以更大些。而white wine、香槟等等就没这
个必要。这就是不同的wine为什么要对应不同的杯子的原因。
和在国内比，这边的红酒物美价廉，大家应该多多享受才是。最近在国内一个酒店里看
到一瓶阿根廷的红酒，要价500，而同样的酒我在costco里买过，$11.99。 |
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y*********n
发帖数: 117 | 18 在中医里面，咳嗽分为两种，一种是外感咳嗽，一种是内伤咳嗽，对于成人，内伤咳嗽
也是很多的，比如肾虚导致的咳嗽，此时滋补就可以了；肝火导致的咳嗽，泻去肝火就
可以了，这样的咳嗽，和外邪关系不大，或者是本来身体有问题，外邪是导火索，最后
外邪已经没有了，咳嗽身体本身失调导致的咳嗽还在，这在中医叫内伤咳嗽。
圣诞节前后比较冷。请问在咳嗽之前是不是有着凉? 如果是, 可能一点寒邪残留体内，
身体没有办法自己清除，这多半是自己体内阳气不足，尤其是脾胃阳气不足，无法清除
残余寒邪，此时可以用一个大家或许听说过的方法，就是吃烤橘子。
具体的做法是：用橘子一个，颜色微微发红一点的好，然后把炉灶的煤气打开，放中
火，然后用筷子，把橘子放在炉灶上烤，很快，接触火的地方，就会变黑，然后，要用
筷子反转橘子，让其他地方接触火苗，等橘子全部黑的时候，就可以闭火了，把橘子拿
下来，放温，然后剥开橘子，吃里面的橘子肉。每次吃一个，一天吃两个，或者根据年
龄和胃口来决定。
这里面要注意的是：橘子皮的颜色变黑就可以了，不要烧成炭了。
一般情况，对于寒咳，这种方法很快就可以把咳嗽止住，... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 1712 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
Guaguatengte (瓜瓜藤藤) 于 (Sun Feb 19 02:43:50 2012, 美东) 提到:
我感觉中国人对葡萄酒的了解非常非常少，根本不知道啥是啥，品不来，去买葡萄酒也
都是乱抓，可能就是看到哪瓶感觉比较入眼就买哪瓶，根本说不上选。。。。
我不知道我对不对，请大家来说说你自己懂不懂葡萄酒，就算调研了吧～
总之我是不懂地～～～～～
☆─────────────────────────────────────☆
roc999 (James Bond) 于 (Sun Feb 19 03:11:01 2012, 美东) 提到:
基本上是我的情况。
不过我觉得老外懂得也不多，多数也和我差不多。
☆─────────────────────────────────────☆
nkfly (南开阿非) 于 (Sun Feb 19 09:51:28 2012, 美东) 提到:
无所谓懂不懂...就看谁更会装...
☆────────────────────────────... 阅读全帖 |
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m******e
发帖数: 1244 | 20 一直看到版上有人评论江南人家，却一直没有机会去试，甚是焦心：身为上海人，生煎
和小笼一直是我的最爱，无奈从来没有在这边吃到一次像样的。好容易看到有人推荐这
一家的生煎不错，China town 永远在修路又成了我的死穴：自己车技实在不怎么样，
老公永远只愿意周日半下午4点出门，我一个人拖着个娃是万万没办法在周末高峰时间
去China town. 总算上个周末我家两位男人都不在家，可以一个人开车过去买菜，顺便
吃饭。
先把该买的蔬菜调料什么的搞定，就去了江南人家。进门先叫了一份生煎，回答说要等
一会儿。这个没关系，那就等吧，但是有点饿，所以又叫了一份豆皮，打算豆皮和生煎
各吃一半儿，带一半回去。豆皮倒是上得比生煎快，很快就热气腾腾端上来，定睛一看
，模样甚是诱人：色泽金黄，厚薄均匀，夹在中间的饭粒颗颗分明。一口咬下去，软糯
的饭香夹着香菇粒，腊肉粒的香味在舌头上打转……好吃！！一份豆皮切成9块，吃掉3
块之后顿悟再吃下去就无法享受生煎了，赶紧打住。此时生煎也已经上来，底面焦黄，
顶上撒了一圈芝麻和切得细细的葱花，个头颇大，皮也薄，看起来像是灌了汤的，小杨
生煎那种。搛起一只来轻轻咬破，果... 阅读全帖 |
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P******2
发帖数: 2312 | 21 终于看到有人有同感了。以前刚开张的时候，看到板上有人推荐。赶快跑去试吃。点了
被强烈推荐的生煎，豆皮和一个什么炒肉（农家炒肉？）。豆皮很油但可以吃，但是那
个生煎包和炒肉的猪肉腥味和油味如此强烈（而且包子的皮里还有白色粘牙的没熟的
部分），尝了两口就没敢再吃。即使这样，出来以后好长时间感觉嘴里还好大一股油腥
味。中国城的馆子也吃了不少，这种经历还从来没有过。 |
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c********g
发帖数: 1264 | 22 吃外卖这件事，很容易让人上瘾。比如中夜要吃东西，念头一闪，想到要下厨起火、备
饭煮菜，就懒得动弹；要披衣起身，摸黑出门找馆子，更想算了；赶上冬天，霜雪横飞
，就会告诫自己“晚上吃东西多不健康啊，不要啦。”所以出去吃东西，我和女朋友若
两个人，得彼此劝勉，才鼓得起劲来；有一个人懒，就宁可饿一阵子。可是叫外卖，那
就毫无劳动成本：身不须动，腿不须抬，只打个电话，等一会儿，寒夜叩门，一开，吃
的东西就来啦！——谁能抵抗这点诱惑呢？我在上海时，出去吃馆子若吃好了，就会得
寸进尺的问：
“有外卖送么？”
北京办奥运会那年，有个南京阿姨，带着女儿女婿，在小区对面街角开着小门面，卖鸭
血粉丝汤、汤包和三丁烧卖，只限白天，晚上铺子归另一家，换几张桌子，摆成小火锅
店。
秋冬天去吃粉丝汤时，常能见满店白气，细看，都是阿姨在给一个个碗里斟鸭汤。鸭血
放得料足，鸭肠处理得鲜脆，鸭汤鲜浓，上桌前还会问：“要不要搁香菜？”——香菜
这东西有人恨有人爱，爱的人闻见香菜味才觉得是吃饭，恨的人看了汤里泡的香菜如见
蜈蚣，是得问清楚。
她家的汤包，皮很薄，除了一个包子收口的尖儿，看去就是一叠面皮，趴在盘里，漾着
一包汁... 阅读全帖 |
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p******e
发帖数: 649 | 23 你老没看过冰皮？跟冰没关系，就是皮里加淀粉，搞成半透明状，类似虾饺皮 |
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l*********1
发帖数: 772 | 24 好像有这方面的研究吧，是葡萄皮里含有降血脂的物质。 |
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N***M
发帖数: 4295 | 25 惭愧呀
那是俺爹妈包的
咱唯一的任务就是往皮里搁馅儿 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 26 眼下正是葡萄大量上市的季节，作为世界四大水果（苹果、葡萄、柑橘和香蕉）之一，
葡萄除营养丰富、酸甜可口外，初秋时节多吃还能帮助机体排毒，解内热。
中医养生专家、中国中医科学院西苑医院杨力教授说，中医认为葡萄可以益气补血
、生津止渴、健脾利尿。人体在经历了一个炎热潮湿的夏季后，体内聚集了大量的毒素
，而且内热重、身体困乏，葡萄有很好的利小便的功效，在初秋季节，适当多吃一些，
可以帮助人体排出毒素，消除内热。
红白绿紫黑，市场上的葡萄色彩各异，杨力教授说，除了葡萄共有的营养以外，不
同颜色的葡萄各有营养偏重性。
红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃
。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃。白葡萄具有补肺气、润肺功效，
很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。绿葡萄则偏重于清热解毒。紫葡萄富含花青素
，可以美容抗衰老。黑葡萄则滋阴养肾、黑头发的功效更为突出。
“吃葡萄不吐葡萄皮”，从营养角度说，这句顺口溜应改为“吃葡萄不吐皮和籽”
，葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分营养，吃葡萄时最好整颗吃。如果觉得口感不太
好，可把葡萄连皮带籽榨成葡萄汁饮用。但要提醒 |
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R*****n
发帖数: 8658 | 27 身体不累, 脑袋累了
开车开的一会儿压左一会儿压右的,
加州这边的路每次跨了lane就皮里趴拉的响, 提醒我要偏回来
上了桥就有冲动把油门往死里踩
到了90终于觉得这样很变态
可是旁边一有车要往前, 我就又疯了...
今天打球的人超级的多,
开到parking lot的时候我就绝望了
一晚上也没照预想的和dumbird的ld打上球
也没机会练球, 一上去就被人拉着比赛比赛
我说我一比赛就难过,
风中同学还以为我在乎的是输赢, 跟我说人家很弱, 随便打.
累了..准备先泡到水里去.... |
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A*****e
发帖数: 29772 | 28 我是无辜的！
我真是比窦娥还冤啊！
我只是个路过一下下来看球的！
话说我坐了一个通宵的火车，在25号早上到了烟台，然后直接去了山东工商学院体育馆
，看了宏远和稠州银行的赛前训练，然后找了个旅店住下睡觉，然后下午到球馆看球。
第一场，江苏南钢VS浙江广厦，比赛打得很紧，广厦没有我想象得那么滑坡严重，而南
钢的第一印象，传说中的魏正贤，白冰等人给我的感觉一般般，戎浩峰打PG，球性和移
动能力不错，但意识还一般般，印少琪倒是强壮，稳定。
南钢险胜，然后第二场江苏同曦VS八一的比赛很快就开始了。和南钢的教练组胡卫东、
张成一起看球，顺便聊了聊关于南钢青年军的东东，这时候，同曦以密不透风的防守和
暴风骤雨般的快攻，打得八一落花流水，第一节瞬间比分就拉开到了15分以上！我震惊
了，因为就是短短2个月前， 八一还是俱乐部青年联赛亚军，只输给宏远2场，堂堂正
正的“一人之上万人之下”，和当时的阵容相比，只少了一个赵振宇，其他全部是原班
人马。
胡卫东和张成看比赛没啥悬念就撤了，我继续围观同曦队展示着全队亲密无间的传切配
合，疾若奔雷的内线突破，我惊了，这球队再操几年上CBA绝对不是善茬啊！当然，和
同... 阅读全帖 |
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o******l
发帖数: 4385 | 29
去掉会好一点，重金属是在肌肉里面，去不掉，化学污染物在鱼皮里，还以清除。 |
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t*******y
发帖数: 10477 | 30 鲈谷的入口有一个水窟窿。这是乱石围成的一处浅滩。不少小鱼被困在其间，一生都在此过。别看水浅地小，却是别有一个世界。我们在里面看到过猫鱼，crawfish，eel，及数量众多的sunfish。Sunfish因没见过世面，特容易钓，基本一下饵就一群冲过来疯咬。我常带儿子来过过手瘾，也顺便钓些小sunfish作饵用。我为此用铅笔做了个小鱼杆：将一段线绑在笔头，线尾加个小snap shot，再绑上最小一号的钩。平时将线绕在笔上，钩尖插到笔头的像皮里。用时将线放开，挂一截小蚯蚓，放入水中，看着sunfish咬钩一来一条，几分钟同一截蚯蚓就能上三五条小鱼。这水窟窿里还有一大一小两条鲈鱼。我们每次去，都能见到它们，可是就是从来没能钓到过。人一靠近，它们就躲到石头缝里去了；偶尔游出来，也对我们的真饵假而都不感兴趣。每每钓不到它们，都有些遗憾。
昨天下班后又去钓鱼。周末下了暴雨，河水猛涨，溢出河岸，搞得一片泥泞。几天了，河水依然快而混浊，浩浩荡荡，颇有河伯不可一世的气势。这时水位已经比周末最高时下降了十尺，只能想象那时一川春水向东流的迅猛了。这样的水位，照例是极难钓的。鱼一般都被水冲的七零八落，不知所终... 阅读全帖 |
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J*******k
发帖数: 3298 | 31 好文好鱼好地方啊
在此过。别看水浅地小，却是别有一个世界。我们在里面看到过猫鱼，crawfish，eel
，及数量众多的sunfish。Sunfish因没见过世面，特容易钓，基本一下饵就一群冲过来
疯咬。我常带儿子来过过手瘾，也顺便钓些小sunfish作饵用。我为此用铅笔做了个小
鱼杆：将一段线绑在笔头，线尾加个小snap shot，再绑上最小一号的钩。平时将线绕
在笔上，钩尖插到笔头的像皮里。用时将线放开，挂一截小蚯蚓，放入水中，看着
sunfish咬钩一来一条，几分钟同一截蚯蚓就能上三五条小: 恪Ｕ馑吡锘褂幸淮
笠恍×教貊杂恪Ｎ颐敲看稳ィ寄芗剿牵墒蔷褪谴永疵荒艿龅焦Ｈ艘豢拷
蔷投愕绞贩炖锶チ耍慌级纬隼矗捕晕颐堑恼娑俣疾桓行巳ぁＣ棵康霾坏剿
牵加行┮藕丁
，河水依然快而混浊，浩浩荡荡，颇有河伯不可一世的气势。这时水位已经比周末最高
时下降了十尺，只能想象那时一川春水向东流的迅猛了。这样的水位，照例是极难钓的
。鱼一般都被水冲的七零八落，不知所终；往日的鱼窝，都会失灵；水又极混，完全看
不见水下的结构。果然，十八般武艺轮流上，一个bite都没有。连从不用的spinner也
拿出来试了... 阅读全帖 |
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T**r
发帖数: 7016 | 32 手机照得，不太清楚
如果确定要keep，钓到后拿大石头砸头超度之，这样好取钩。再在喉上加一刀确保放血
顺利。
图一，从尾鳍下手，用serrated knife向上把那一条皮割下来。
图二，先用刀沿着皮把肉和皮分开，再象匪鱼一样把背上两条里脊肉匪下来，注意匪到
肋骨的时候刀
沿着肋骨走，这样就不会把肋骨切断。肉取下来之后让它先装在皮里面这样干净一些，
要装袋的时候
再拿出来。
图三，里脊肉装袋，剩下的回到水里做养料。
匪完之后刀完全钝了，得再磨，不过这不是问题。
－－－－－－
补充，在处理过程中，抓gar的那只手最好戴一只手套，防滑，防被gar皮割伤，它的磷甲切过之后跟
刀子似的。 |
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y*****7
发帖数: 2869 | 34 不过熬汤的时候他自己会泛出一层黄色的油。。。不知道是不是鱼皮里面的，倒是很好
看，但我都煮了一点然后倒了这层水，然后再加冷水重新煮烂。不知道是否要KEEP这层
油。
鱼汤味道是很鲜美，一次可以吃一条 &_& |
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d*i
发帖数: 9453 | 35 我多年前在Friday's吃过一次，是挺好吃的，不过后来还是胃疼了，
我估计我的胃对土豆皮里面什么东西敏感。 |
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d*******s
发帖数: 15155 | 36 似乎hickok比较推崇hybrid的，皮里子加上kydex套
Crossbreed or Galco King Tuck |
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v********2
发帖数: 516 | 37 我做过一次呢，可能因为抹得香油，烤出来怪怪的味道。而且，皮扔掉觉得有点可惜，
因为我瞎感觉的，觉得皮里有营养。。。下次试试橄榄油 |
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P****D
发帖数: 11146 | 38 那叫你老公包芹菜馅的饺子煮给你吃，其余人芹菜猪肉是煎是煮随意，这个对他来说没
有添很多麻烦，对你来说也达到了减肥目的。
芹菜属于负热量食物，你可以想吃多少就吃多少。至于饺子皮里有多少热量，要等其余
高人解答了。 |
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t******e
发帖数: 61 | 39 这个月的6号开始每天都坚持跑步，刚开始就只跑35或45分钟，现在是跑1个小时，吃的
量也不是很多，不过最近觉得便便不正常。总之到现在廋了有8到10磅。
我早餐要和牛奶里面放蛋白粉，一片面包，预计再添加一个苹果从明天早上起来。最好
在有个鸡蛋。 中餐，吃少量或是一个小碗的一个底，吃牛肉，蔬菜。 或是中午吃干豆
腐皮里面放一根大葱，大量生蔬菜，老干妈，香菜，肉等卷起来吃。 晚饭吃我就特别
随便的吃几口，不过目前计划晚饭吃个西红柿，吃大量蔬菜，都在6点之前吃完。
希望能在7月之前再减掉10磅，就可以不那么胖的回家见老爸老妈了。 目前在130上下
波动中。之前是在140上下波动，减掉一些肉后心情也开始好了，动力也来了。 不过一
定要健康减肥，别把身体搞坏了。
大家加油啊！！谢谢给我上次发帖子留言的姐妹。我一定要健康减肥。 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 40 赤豆有水呀。。当然我也承认我分量不准
这个方子没有很克扣，油放得不少的。冰皮里是照的大众方子，豆沙用１勺黄油也是很
正常的量阿，不知道有什么问题。另外2%牛奶减少的卡路里椰奶完全挥霍掉了，外面的
冰皮是不会这么做的。
哦 我只是想算算自己冰箱里的月饼热量，那个转帖我说了仅供参考了
的 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 41 是不是就是grapefruit啊？就是青绿皮里面红肉的那种？哈密瓜大小。不知道这个卡路
里怎么算。。。我妈买了一大个，很甜，现在馋的一塌糊涂 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 42 月饼那个酥皮里面多少碳水多少油，这种垃圾还是别吃了 |
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j***y
发帖数: 2074 | 43 http://www.cchere.com/ccbbs/Announce/announce.asp?BoardID=105&I
作者：萝卜酒
两马相交，都使硬兵器，硬碰硬， 谁重谁占便宜。《水浒》霹雳火秦明使狼牙棒，急先
锋索超使开山斧，都是这个思路。几十斤的狼牙棒、开山斧借着马力，横扫过来，万不可
硬架。硬架的话，铁矛都要打弯，两臂就得骨折，而他那边挥棒时，手是空握着的， 一
点事都没有。对付这种敌手， 大锤最有用。 锤比棒重， 挥动起来只要有点速度， 冲量
就超过棒了。锤棒相碰， 冲量两相抵消， 大家的手都是空握着的，都没伤着。 锤比棒
短， 回手变招快，趁着敌人收棒不急， 一锤就砸下去。 金兵爱使狼牙棒， 碰上岳云的
金锤就全玩完了。 使重兵器的关键就是要把兵器运出速度来，手得空握着，以防反震。
这就象打网球时握紧拍子单手硬接来球会镇伤膀子一样， 松松地握拍， 拍子动起来就不
怕了。要把百斤的金锤在短时间里运起来，没点天生的神力办不到。膀臂上的力太小是没
用的， 只有靠腰， 腰力到手，才运得动重兵器。 内家功夫讲巧力，四两拨千斤，但真
要拼力气，使大锤，照样不含糊。 一切全因腰壮... 阅读全帖 |
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a******1
发帖数: 1519 | 44 说到敷盖吞吐，转一篇文章如下：
＝====================================
“敷盖对吞”之后的“吐”字 ——新解“敷盖对吞”
文/杨志英
武派太极拳创始人武禹襄在《四字密诀》中对“敷盖对吞”这样描述：
“敷。敷者，运气于己身，敷布彼劲之上，使之不得动也；盖。盖者，以气盖彼
来处也；对。对者，以气对彼来处，认定准头而去也；吞。吞者，以气全吞而入于化也
。此四字无形无声，非懂劲后，练到极精地位者不能知。全是以气言，能直养其气而无
害，始能施于四体，四体不言而喻矣。”在此，武禹襄先生首先提出了“敷盖对吞”的
概念，并对此做出了精炼的概述。
《永年李氏家藏太极拳秘谱全集》卷五第八节，李启轩先生又作《一字诀》，对
“敷”做了更进一步的说明：
“敷，所谓一言以蔽之。人有不习此技而获闻此诀者，无心而白有余。始而不解
，及详味之，乃知敷者，包围周匝，人不知我，我独知人。气虽尚在自己骨里，而意却
在彼皮里膜外之间，所谓气未到而意已吞也。妙绝！妙绝！”
对于武、李两位先贤的论述，一般研习者还是很难准确理解，要想深入了解个中
奥妙，笔者以为必须弄清楚以下四个问题：
首先，这... 阅读全帖 |
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a******1
发帖数: 1519 | 45 说到敷盖吞吐，转一篇文章如下：
＝====================================
“敷盖对吞”之后的“吐”字 ——新解“敷盖对吞”
文/杨志英
武派太极拳创始人武禹襄在《四字密诀》中对“敷盖对吞”这样描述：
“敷。敷者，运气于己身，敷布彼劲之上，使之不得动也；盖。盖者，以气盖彼
来处也；对。对者，以气对彼来处，认定准头而去也；吞。吞者，以气全吞而入于化也
。此四字无形无声，非懂劲后，练到极精地位者不能知。全是以气言，能直养其气而无
害，始能施于四体，四体不言而喻矣。”在此，武禹襄先生首先提出了“敷盖对吞”的
概念，并对此做出了精炼的概述。
《永年李氏家藏太极拳秘谱全集》卷五第八节，李启轩先生又作《一字诀》，对
“敷”做了更进一步的说明：
“敷，所谓一言以蔽之。人有不习此技而获闻此诀者，无心而白有余。始而不解
，及详味之，乃知敷者，包围周匝，人不知我，我独知人。气虽尚在自己骨里，而意却
在彼皮里膜外之间，所谓气未到而意已吞也。妙绝！妙绝！”
对于武、李两位先贤的论述，一般研习者还是很难准确理解，要想深入了解个中
奥妙，笔者以为必须弄清楚以下四个问题：
首先，这... 阅读全帖 |
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l*********7
发帖数: 4007 | 46 不愧是大厨，分析的太厉害了！
这个苏式鲜肉月饼，最外面一次皮烤的酥脆，而肉汁慢慢渗透到内层的皮里面，让你不
会觉得油腻。一口咬下去，满口回香，想到这里我的口腔又开始分泌唾液了。。。。
正如虫子所说，肉月饼还是趁热吃才好吃，放久了，酥皮会回潮，肉汁也都干了。。 |
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g*********d
发帖数: 8125 | 47 Neb把鲍皮里尼给开了
看人家这效率这决心这态度
你再看密西根这帮老官僚们
今年捐款老子这里一分没有。以后按胜场来。目前计划9胜起，多一场加1000，big冠军
加3000。再往上看心情。 |
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d**p
发帖数: 1800 | 48 太平洋沿岸正好是两个板块互相挤压撞击的地带。南边是圣安德斯地震带，北边是凯斯
凯德火山群。挤压使得大陆板块高高耸起。沿着国道101和加州1号公路，很多路都蜿蜒
盘旋在海面上的悬崖上，景色和东岸的海边完全不同
下午我们开到俄勒冈南部的时候，地形开始有些变化，进入沙丘地带。路边不时能看到
租四轮越野摩托（quad／ATV）的店。我们零时决定，停下来租个quad玩一会
于是某人和我各骑了一辆，在沙丘里转了一个小时。这是最基本的那种无极变速的，操
作比较简单。老实说开了一个小时，没有想象的那么刺激，陷到沙里往外挖的时候还挺
辛苦的。也许是因为选了最小的那一款
再上车，马上就进了加州。加州边境上居然有个检查站，两个老太太问了我们车里有什
么.无非就是些吃的和水果，兔子肉早没了。这种边境检查也够无聊的
进了加州不久，我们就离开101，拐上1号公路
这一带沿海，就是著名的加州红木（california redwood /sequoia sempervirens)生
长的地方。这里有好几个州立公园和国家公园，都是以这种世界上最高的树为主题的。
天也晚了，我们找了个旅馆好好休息，第二天去看大树
红杉家族... 阅读全帖 |
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