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全部话题 - 话题: 真鸭
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s****s
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来自主题: NewJersey版 - 真不信邪了。。。。
你真鸭了?
s**********g
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2
来自主题: Military版 - 键盘革命家效率真高!
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1 * addadd Feb 25 Re: 司馬平邦:请“间谍大使”洪博培滚回美国!
2 * addadd Feb 25 Re: (zt)西西河明石:思科的研发能力比华为
差了两条街都不止
3 * addadd Feb 25 Re: 司馬平邦:请“间谍大使”洪博培滚回美国!
4 * addadd Feb 25 Re: (zt)西西河明石:思科的研发能力比华为
差了两条街都不止
5 * addadd Feb 25 专制就是垄断,民主就是自由竞争
6 * addadd Feb 25 Re: (zt)西西河明石:思科的研发能力比华为
差了两条街都不止
7 * addadd Feb 25 Re: 司馬... 阅读全帖
c******n
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3
转自 1024
最近央视连着中央扫黄,给我们东莞又泼脏水又清理整顿,经济也受到很大冲击,生意
越来越不好做了。大家在媒体上第一次熟悉了“JS”“莞式服务”“ISO标准”等名词
。其实东莞并不只有小姐,作为一枚复旦毕业生,我有义务八一八我在东莞的做鸭经历
,为“莞式服务”正下名。
2011年7月我从复旦大学毕业,当时面临的最大问题是找工作。有人会问:找工作不是
大四上就应该准备了吗?毕业时三方都该签了。我表示,我的情况有些特殊,我自认为
蛮有商业头脑的,自己平时也比较独立。大三时就有几个富二代同学拉我说一起去创业
,我也觉得找工作太没价值感,创业更符合自己的格调。我们都是先利用学校人脉资源
,希望打好基础了后能扩出去,先后尝试过在线花店、微信订餐、可丽饼店、水果外送
、社交网站等,但都赔得血本无归。我记得我们最后一次小组会时大家互相道着“兄弟
保重”绷着脸那一去不复返的表情。
后来我也尝试海投简历,但一个此时招聘潮已过,还有毕季业各种乱,工作也没找到。
毕业聚餐时喝了很多酒,据在场的人说,我当时哭得那叫一个惨啊。不过听说和我一起
创业的那些哥们儿,都继承了家里的公司,就我还没着落;他们中... 阅读全帖
M********t
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来自主题: Joke版 - 中国历史10大名菜 第一毫 无疑问堪称世界一绝!(组图) 游侠网 隔壁小王 9小时6分钟前 中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看看中国历史上10大代表菜。 10、清蒸武昌鱼 “武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜嫩,营养丰富。 http://web.popo8.com/201707/13/11/e0c35d3160.jpg 武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流学者都有赞赏,它的名声也越来越著。 http://web.popo8.com/201707/13/11/3ad4aa4ace.jpg http://web.popo8.com/201707/13/4/f7a11cdeb9.jpg 9、北京烤鸭 http://web.popo8.com/201707/13/7/55aac279f1.jpg 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。 http://web.popo8.com/201707/13/2/7f036c2aa6.jpg 1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”,而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。 http://web.popo8.com/201707/13/7/4ff14bb34e.jpg http://web.popo8.com/201707/13/7/7b8d9795ec.jpg 8、西湖醋鱼 http://web.popo8.com/201707/13/2/a1c042b0fc.jpg “西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。 http://web.popo8.com/201707/13/10/499d193b99.jpg 古代有人吃了这道菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼),鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。诗的最后一句,指的就是“西湖醋鱼”创制传说。 http://web.popo8.com/201707/13/11/801a3ceee8.jpg http://web.popo8.com/201707/13/1/b9e20990f2.jpg 7、东安子鸡 http://web.popo8.com/201707/13/1/1373fc4cc5.jpg 东安子鸡,因用刚开鸣的小公鸡烹制而成,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。 http://web.popo8.com/201707/13/13/d6d7e15ba2.jpg 东安子鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火,热油略炒,加入盐、酒、醋焖烧后,浇上麻油出锅,鸡的香味扑鼻,吃口鲜嫩,客官吃后非常满意,事后到处宣扬,小店声名远播,各路食客都慕名到这家小店吃鸡,于是此菜逐渐出名,东守县县太爷,风闻此事,也亲临该店品尝,为之取名为“东安鸡”流传至今已有一千多年的历史,成为湖南最著名的菜肴。 http://web.popo8.com/201707/13/8/fe082eda34.jpg http://web.popo8.com/201707/13/5/2f27f063fd.jpg 6、麻婆豆腐 http://web.popo8.com/201707/13/16/7ae6f6ccdd.jpg 麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字,称之为八字箴言。 http://web.popo8.com/201707/13/12/3a994ed45b.jpg 色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜,颇为形象地概括了它的特点。现在国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。据说近年来,日本有家食品公司还将麻婆豆腐制成罐头远销世界各地。 http://web.popo8.com/201707/13/4/5cf8000e91.jpg http://web.popo8.com/201707/13/9/290b9d901b.jpg 5、无为熏鸭 http://web.popo8.com/201707/13/13/9cbfc9ddaa.jpg 无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭,距今已有两百多年的历史。据无为县志记载:“民俗婚筵多用鹅,后改为鸭”,至今当地还留传著这样的风俗。 http://web.popo8.com/201707/13/15/0e1fe3dc17.jpg 无为熏鸭,已有二百多年历史。据传,清乾隆三十九年,安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子,成菜色泽金黄油亮,滋味鲜美可口,其制法与口味均独具一格,因而全县闻名,故称“无为熏鸭”。后来传至各地,到清末已闻名全省,销往各地,成为安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一。 用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄,皮脂厚润,肉质鲜嫩,气味芳香,别有风味。 http://web.popo8.com/201707/13/5/98890b10fb.jpg 菜肴简介无为熏鸭名贯古今、盛誉不衰的原因为二:一是鸭好,无为县地处长江沿岸,乃半丘陵半圩之地势,鸭以在野外放养,多食小鱼、小虾等活食,收稻后,鸭于水稻田里觅食,故鸭成长快、体服壮、肉嫩、脂厚;二是制法精良,操作细,成品体形完美,色泽金黄油亮,皮酥肉嫩,味鲜醇,并有烟熏幽香。若醮醋食用,风味尤佳。 http://web.popo8.com/201707/13/1/3550dda763.jpg 4、飞龙汤 http://web.popo8.com/201707/13/16/c2de4d4834.jpg 飞龙又名榛鸡,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。 http://web.popo8.com/201707/13/13/042c9415aa.jpg 飞龙(榛鸡)是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点'俄欧特'-野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里,在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种氽法,事前都必须把吊锅子擦洗干净,使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味,不得加入任何调料或酱油。 http://web.popo8.com/201707/13/2/e8cf15c99f.jpg “飞龙汤”是东北的“食中珍品”。在东北民间,曾有“天上龙肉,地上驴肉”的说法。所谓龙肉,指飞龙肉而言。相传,飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍,世上罕见,其肉细嫩,味鲜美,早在14世纪就闻名于世。 3、腊味合蒸 http://web.popo8.com/201707/13/11/1ed8ee584c.jpg 腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。 http://web.popo8.com/201707/13/8/26e33e0f5b.jpg '腊味合蒸'以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。 http://web.popo8.com/201707/13/10/62b5bb0753.jpg http://web.popo8.com/201707/13/2/6f27ab2621.jpg 2、水晶肴肉 http://web.popo8.com/201707/13/3/87c0000998.jpg 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。” http://web.popo8.com/201707/13/5/e3494b0487.jpg 肴肉传说在镇江还流传着一个美丽的传说:有一次张果老接到王母娘娘的请柬,请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上,张果老忽然嗅到一股奇异的香味,仔细一看,原来是水晶肴肉散出的香味,不由馋虫挠心,便变成一个老头买了一些,饱餐一顿,继续上路。快到瑶池时,忽然对赴蟠桃宴没了兴趣,心想水晶肴肉如此好吃,何必再赴蟠桃宴,于是掉转毛驴,打道回府了。 http://web.popo8.com/201707/13/13/55e7ea897f.jpg http://web.popo8.com/201707/13/8/755aab22db.jpg 1、东坡肉 http://web.popo8.com/201707/13/12/89031e2ee6.jpg 东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 http://web.popo8.com/201707/13/16/2f67e9a8c2.jpg 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。 http://web.popo8.com/201707/13/16/b4cefd6ae3.jpg “东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 http://web.popo8.com/201707/13/3/608faf5e14.jpg
中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
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隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即
鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止
此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜
嫩,营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖
q********1
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带着八只鸭子上了岸,重赏向导,我们启程回家。 大家都显得兴奋,其实三个人八只
鸭子的战绩算不得好,但今天原并不抱太大希望,突然有了收获,不免有事出意外的惊
喜。高兴之余,V抱怨没有机会打到大雁,正说着,头顶上飞过黑压压的一大片东西,
落在了我们右侧的田里。当时我们还没出Easton的地界,双向车道,两边全是平坦的田
地。,刚飞过的是一大群大雁,落点离公路也就六、七十码。再定下眼神一看,右边的
田地里密密麻麻竟全是灰褐色的大雁,加上加入的那群,不下几百只。众里寻它千百度
而不得,大雁们仿佛在显示自己的聪明和我们的无能。三个人大放“看我一枪轰倒一大
片”之类的狠话,但都知道这次是不能奈何这些鸟儿了。
回家还要穿过DC南部。周末下午,唯恐路堵, V带我们走了小路, 其中有一段街区破
败,路边堆站着不少闲汉。我们甚至看到了一对男女表情严肃,各骑一辆四轮ATV走在
路中间,看样子不是在玩车而是在赶路。V的“种族主义”言论又来了,先问我们“
Lock & Load”准备好了没有,又说估计路边的闲人大多都揣着家伙。谈到正在热议的
“Universal Background Check”, V认为那只... 阅读全帖
p***o
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6
【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: puhoo (笔兰阁), 信区: Detective
标 题: 治委会通知:真三木同志追悼大会
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 20 15:00:55 2011, 美东)
定于2011年5月27日上午10点在买提山南礼堂举行,拿喜帖的同志请带好份子钱,每位
38伪币,不带家属。
追悼大会流程
前道(任选一)
椒盐鸭舌
酱鸭脖
法式鸭肝
油咸鸭卵
汤(任选一,每例一人份)
鸭架汤
鸭头丸子汤
敲鸭汤
主菜(任选一)
鸭胗烤串
法式樱酱鸭脯
北京烤鸭
炖炆武鸭
法式香酥鸭腿
八宝糯米鸭
甜点(任选一)
冰镇香草鸭涎
鸭血草莓杯
提鸭米酥
mind敬酒
另:酒水mind自带,我这就有一瓶82年的老干妈
i*****s
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来自主题: Animals版 - [合集] “小潜鸭”Lesser Scaup
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hyzhust (chris) 于  提到:
昨天在一个小池塘边正拍蓝鹭,忽然听到周围的人在惊呼,新物种 。我看了看,除了
那只大蓝鹭,还有两只 Canadian geese和三只 mallards,实在不知道这些人看到什么
稀奇。可观鸟人和拍摄的人都在那里兴奋地议论纷纷。有个见过两次面的人跟我说还不
快点拍下来,这物种可是这是没有report过的。我嘴里含糊地答应着,但不好细问那人
到底那个是稀奇东东。怕别人笑话我太过白痴,我先是用镜头对着Canadian geese猛拍
几张,之后对着 mallards又拍了几张。那人实在看不眼了,说“Chris,你的镜头指错
地方了”。之后他耐心地指给我看mallards 里有一只Lesser Scaup。我定睛一看,有
只mallard确实与众不同,它的肚子是白白的。
我现场google和百度 Lesser Scaup,它中文名是“小潜鸭”,是雁形目、鸭科、潜鸭
属的鸟类。体圆,头大,很少鸣叫,为深水鸟类,善于收拢翅膀潜水。杂食性,主要以
水生植物和鱼... 阅读全帖
c***s
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“满怀喜悦地打开袋装北京烤鸭,发现竟是一只烂扒鸡”“带回老家给亲朋好友品尝‘全聚德’,打开方知竟是无皮、无头、无翅的一堆臭肉。”……
近日,“飘动的树叶”等网民纷纷发帖控诉在北京购买袋装“北京烤鸭”遭遇受骗上当的经历,引发广大网民的强烈共鸣。带着网民反映的问题,新华社“中国网事”记者实地探访,揭开袋装“北京烤鸭”的黑幕。
【核心网事】袋装劣质“北京黑心烤鸭”遭网友“炮轰”
网民“飘动的树叶”近日在天涯论坛发表网帖《我在北京被骗了》:“我刚从北京回来,打开昨天在西单一北京特产店买的‘全聚德’烤鸭,里面竟是两大袋酱和一堆发臭的烂肉,我恶心坏了……”
山东潍坊网友“浪漫旅途”在网帖中揭露:“五一放假姐姐一家去北京旅游,在前门大栅栏给我带回两只真空包装的‘北京烤鸭’。我满心欢喜地打开发现,一公斤的鸭子,两袋假冒甜面酱就占了总量的三分之二。烤鸭红突突的,没见鸭皮、鸭头、鸭蹼、鸭翅,很像烤鸡,还散发臭鸡蛋味儿,尝一小口就想吐。”
这些帖子一发便引发广大网民关注和转载。不少网民认为制售劣质袋装“北京烤鸭”的现象极为猖獗,纷纷发表帖子谈受害经过并对这种造假行为进行谴责:
网民“yushu”跟帖道:“我... 阅读全帖
m*****g
发帖数: 3029
9
一行人离开了2人继续向前走。
突然又碰见了2个人被蛇尾兽包围,一个魔族大汉和一个老者,当即救下2人。
“嗤嗤”的破空声大响,十几道金光从法相六目中先后喷出,只是一闪,就准确无误的
击中正在逃窜中的蛇尾兽身上。
这些蛇尾兽当即惨叫发出,身躯竟在金光中瞬间的融化消失掉了。
目睹此景,魔族大汉和老者纵然知道韩立修为肯定远超自己,也不禁脸色大变。
毕竟二者刚才可是亲自和那些蛇尾兽纠缠多时,对它们厉害可是知之甚清的。而这位
“前辈”竟然举手抬足的一击灭杀掉,可见神通之大根本不是他们可以想象的了。
这时,附近魔兽中没有了这些蛇尾兽后,原本些徘徊在附近的其他魔兽,一哄而散
了。
无数魔兽在向草原深处潮水般的飞快退去,转眼间附近虚空就变得空荡荡一片起来。
韩立丝毫没有追逐下去的意思,反而强大神念一放的向更远处一扫而去后,发现其
他地方的魔兽似乎也得到了消息,同样在纷纷的落荒而逃中了。
这股可怕兽潮竟然就此的破除掉了。
韩立感应到这一切后,轻吐了一口气,神色为之一松。
“多谢前辈救命大恩,若不是前辈出手相救,我二人肯定就此陨落在了这些蛇尾兽
口中。”
魔族大汉在施法恢复了一下肩头伤势后,就和老者飞到韩立... 阅读全帖
q*a
发帖数: 2330
10
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Breakup (云淡风轻) 于 (Sun Jul 29 17:21:22 2012, 美东) 提到:
非要营造美国人跟中国人一样看重奥运的这个舆论挺无聊的。
在中国,有中国人参与金牌的热门项目,体操跳水啥,那是普通人家里必看的节目。美
国也有人看,比例小很多。很多人把这当成没有橄榄球/棒球/篮球时的替补品来看。
老美谁天天在学校和公司里跟人谈奥运?每天拿几块牌基本没人care。咱中国人每天几
块金牌,第二天几个冲金点,但凡老幼年少,都能说出个道道来。
美国是个移民社会,很多人从其他国家来,大部分都有喜欢报粗大腿的典型移民性格。
不象中国人对中国这样有这么强的归属感。
俺在美国混了不少时间了,学校,公司,大地方,小地方都呆过。美国人最关心的体育
项目是橄榄球和棒球,篮球其次,冰球再其次,奥运会大概跟冰球一个档次。
所以你说中国拿多少牌了,beat美国了,其实美国人不care。你跟他们说这个,就好像
一拳头打到棉花里一样,人家也就奉承你两句,拍拍屁股走人了。
☆───────────────────... 阅读全帖
m******u
发帖数: 1213
11
看到大家都在纷纷宣扬家乡的美食,我也坐不住了,
正好现在肚中无食,只好画饼充饥,
搞个系列,宣扬宣扬家乡的风土人情:
其实江南江北都有鸭血粉丝汤,苏州的鸭血粉丝汤也小有名气,玄妙观的鸭血粉丝
汤,份量很小,清汤放味精、白胡椒,很鲜但色不美,只能给人当下午茶点个心而已。
徐州的鸭血粉丝汤份量就豪放,端出来就是一盆,粉丝汤里面还有杂碎、平菇,简直就
是一碗大杂烩了,一碗下肚别的东西也就无法再吃了。不过在鸭血粉丝汤界,旗号最响
的是镇江和南京。
据说,鸭血粉丝汤最早是镇江落第秀才梅茗所创,其所创的鸭血粉丝汤曾经被晚清
《申报》第一任主编蒋芷湘题诗称赞“镇江梅翁善饮食,紫砂万两煮银丝。玉带千条绕
翠落,汤白中秋月见媸。布衣书生饕餮客,浮生为食不为诗。欲赞茗翁神仙手,春江水
暖鸭鲜知。”此记载可以说是关于鸭血粉丝汤最早的有文可查的记载了。 。
鸭血粉丝汤的制作,先将粉丝盛在小竹篓中,放入煮沸的鸭血汤中烫熟后,将粉丝
和鸭血汤倒入碗中,再放入肠和肝、葱花、香菜和调味料,看似简单方便,而在镇江,
把鸭血粉丝汤做得生意兴隆的,好像都是些女性,妯娌鸭血粉丝店、母女鸭血粉丝、麻
老太鸭血粉... 阅读全帖
h******e
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12
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标 题: 【OCEF爱与分享征文】我家的那只鸭鸭
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 2 13:01:49 2011, 美东)
小时候,家住在被人称为四大火炉的长江边的城市。一个大院里的一栋平房,妈妈喜欢
种菜,把前院里的空地都种上了花生。第二年,割资本主义尾巴的风吹来,爸爸作为单
位领导,把菜地里的东西全砍掉了。妈妈在一边伤心地哭,我拉着她的衣角也在旁边哭。
第二天,妈妈去集市上买菜,看见一只鸭子,想着给我们做顿肉菜,就买了回来。那个
年代买肉是要用票的,而家禽不用。回家天已晚,妈妈决定第二天再杀鸭子。那天晚上
,鸭子就睡在了厨房柜橱桌下的一个木盒子里。
清晨起来,妈妈爸爸去上班,害怕小动物的我,赶紧把厨房门关的紧紧的,鸭子就在厨
房里散步啊散步啊,累的时候就回到它那个木盒子里睡觉。中午妈妈回来,打开厨房门
开蜂窝煤炉子生火做饭,那只鸭子围着妈妈转呀转。妈妈一边炒菜,一边说,“今晚上
就把你杀了。”那只鸭子像是听懂了似的,伸着长长的脖子扑扇着翅... 阅读全帖
j***j
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标 题: 【OCEF爱与分享征文】我家的那只鸭鸭
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 2 13:01:49 2011, 美东)
小时候,家住在被人称为四大火炉的长江边的城市。一个大院里的一栋平房,妈妈喜欢
种菜,把前院里的空地都种上了花生。第二年,割资本主义尾巴的风吹来,爸爸作为单
位领导,把菜地里的东西全砍掉了。妈妈在一边伤心地哭,我拉着她的衣角也在旁边哭。
第二天,妈妈去集市上买菜,看见一只鸭子,想着给我们做顿肉菜,就买了回来。那个
年代买肉是要用票的,而家禽不用。回家天已晚,妈妈决定第二天再杀鸭子。那天晚上
,鸭子就睡在了厨房柜橱桌下的一个木盒子里。
清晨起来,妈妈爸爸去上班,害怕小动物的我,赶紧把厨房门关的紧紧的,鸭子就在厨
房里散步啊散步啊,累的时候就回到它那个木盒子里睡觉。中午妈妈回来,打开厨房门
开蜂窝煤炉子生火做饭,那只鸭子围着妈妈转呀转。妈妈一边炒菜,一边说,“今晚上
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m********e
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哇,这个小鸭子狠赞,还能下鸭蛋

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标 题: 【OCEF爱与分享征文】我家的那只鸭鸭
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 2 13:01:49 2011, 美东)
小时候,家住在被人称为四大火炉的长江边的城市。一个大院里的一栋平房,妈妈喜欢
种菜,把前院里的空地都种上了花生。第二年,割资本主义尾巴的风吹来,爸爸作为单
位领导,把菜地里的东西全砍掉了。妈妈在一边伤心地哭,我拉着她的衣角也在旁边哭。
第二天,妈妈去集市上买菜,看见一只鸭子,想着给我们做顿肉菜,就买了回来。那个
年代买肉是要用票的,而家禽不用。回家天已晚,妈妈决定第二天再杀鸭子。那天晚上
,鸭子就睡在了厨房柜橱桌下的一个木盒子里。
清晨起来,妈妈爸爸去上班,害怕小动物的我,赶紧把厨房门关的紧紧的,鸭子就在厨
房里散步啊散步啊,累的时候就回到它那个木盒子里睡觉。中午妈妈回来,打开厨房门
开蜂窝煤炉子生火做饭,那只鸭子围着妈妈转呀转。妈妈一边炒菜,一边说,“今晚上
就把你杀了。”那只鸭子像是... 阅读全帖
a**u
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15
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PhilipWang (谁像你好) 于 (Mon Oct 25 01:55:15 2010, 美东) 提到:
发信人: PhilipWang (谁像你好), 信区: LosAngeles
标 题: 我对有些佛教食物模拟鸡鸭的味道感到很奇怪
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 25 01:52:45 2010, 美东)
食素,我很能理解
只是不明白的是,为什么有些跟佛教有关的食物,会模拟鸡鸭的味道
这好比是,一个人很想打打杀杀,于是告诫他,不要真去杀戮,去找一个
稻草人尽情发泄
难道不应该从心底里不在留念动物的味道吗?
☆─────────────────────────────────────☆
purity (purity) 于 (Mon Oct 25 02:37:28 2010, 美东) 提到:
http://www.mitbbs.com/mitbbs_article_t.php?board=Vegetarianism&gid=31245905&opflag=1

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f******w
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16
来自主题: Medicalpractice版 - 【爱与分享】我家的那只鸭鸭 (转载)
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标 题: 【爱与分享】我家的那只鸭鸭
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小时候,家住在被人称为四大火炉的长江边的城市。一个大院里的一栋平房,妈妈喜欢
种菜,把前院里的空地都种上了花生。第二年,割资本主义尾巴的风吹来,爸爸作为单
位领导,把菜地里的东西全砍掉了。妈妈在一边伤心地哭,我拉着她的衣角也在旁边哭。
第二天,妈妈去集市上买菜,看见一只鸭子,想着给我们做顿肉菜,就买了回来。那个
年代买肉是要用票的,而家禽不用。回家天已晚,妈妈决定第二天再杀鸭子。那天晚上
,鸭子就睡在了厨房柜橱桌下的一个木盒子里。
清晨起来,妈妈爸爸去上班,害怕小动物的我,赶紧把厨房门关的紧紧的,鸭子就在厨
房里散步啊散步啊,累的时候就回到它那个木盒子里睡觉。中午妈妈回来,打开厨房门
开蜂窝煤炉子生火做饭,那只鸭子围着妈妈转呀转。妈妈一边炒菜,一边说,“今晚上
就把你杀了。”那只鸭子像是听懂了似的,伸着长长的脖子扑扇着翅膀从妈妈脚边... 阅读全帖
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标 题: 【爱与分享】我家的那只鸭鸭
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小时候,家住在被人称为四大火炉的长江边的城市。一个大院里的一栋平房,妈妈喜欢
种菜,把前院里的空地都种上了花生。第二年,割资本主义尾巴的风吹来,爸爸作为单
位领导,把菜地里的东西全砍掉了。妈妈在一边伤心地哭,我拉着她的衣角也在旁边哭。
第二天,妈妈去集市上买菜,看见一只鸭子,想着给我们做顿肉菜,就买了回来。那个
年代买肉是要用票的,而家禽不用。回家天已晚,妈妈决定第二天再杀鸭子。那天晚上
,鸭子就睡在了厨房柜橱桌下的一个木盒子里。
清晨起来,妈妈爸爸去上班,害怕小动物的我,赶紧把厨房门关的紧紧的,鸭子就在厨
房里散步啊散步啊,累的时候就回到它那个木盒子里睡觉。中午妈妈回来,打开厨房门
开蜂窝煤炉子生火做饭,那只鸭子围着妈妈转呀转。妈妈一边炒菜,一边说,“今晚上
就把你杀了。”那只鸭子像是听懂了似的,伸着长长的脖子扑扇着翅膀从妈妈脚边... 阅读全帖
r*******g
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18
鸭脖加工店负责人称鸭脖类产品中添加止泻药
2010年08月22日 12:36中国广播网
中广网青岛8月22日消息 据中国之声《央广新闻》11时52分报道,看似美味的食品却隐
藏着不少卫生安全隐患,近日在青岛某品牌的鸭脖加工店负责人爆料,鸭脖子加工过程
中存在着很多问题,详细情况连线山东台记者的汪萍亚。
主持人:听说在鸭脖子加工过程中还会将止泻药添加进去是这样吗?
记者:报料人王女士说,在加盟某品牌的鸭脖以后发现里面的问题太多,她自己说这个
活儿是昧着良心没办法干了。她说总部每天给他们供货,她发现厂家提供的货往往不太
干净,鸭脖、鸭腿经常可以看到黑黑的鸭毛,有的鸭脖子带着肿瘤,鸭掌上有鸡眼。记
者在王女士的店里看到,鸭脖、鸭翅上的鸭毛是清晰可见的。
一个是在加工的过程中,加盟商从总部可以10块钱一斤的价格拿到一种辣油,实际上这
种辣油是含有辣椒精的,把辣椒油搀进28块钱一斤的鸭场里卖,一斤就变成28块钱。真
正的辣椒油吃的时候非常辣,但是吃过以后感觉会清一点,但是辣椒精吃的时候感觉辣
味一般但是后劲很大,辣椒精对人体是有害的。
再一个是刚才提到止泻药的问题,那么这位王女士爆料说,一般的鸭
d******a
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19
鸭脖加工店负责人称鸭脖类产品中添加止泻药
2010年08月22日 12:36中国广播网
中广网青岛8月22日消息 据中国之声《央广新闻》11时52分报道,看似美味的食品却隐
藏着不少卫生安全隐患,近日在青岛某品牌的鸭脖加工店负责人爆料,鸭脖子加工过程
中存在着很多问题,详细情况连线山东台记者的汪萍亚。
主持人:听说在鸭脖子加工过程中还会将止泻药添加进去是这样吗?
记者:报料人王女士说,在加盟某品牌的鸭脖以后发现里面的问题太多,她自己说这个
活儿是昧着良心没办法干了。她说总部每天给他们供货,她发现厂家提供的货往往不太
干净,鸭脖、鸭腿经常可以看到黑黑的鸭毛,有的鸭脖子带着肿瘤,鸭掌上有鸡眼。记
者在王女士的店里看到,鸭脖、鸭翅上的鸭毛是清晰可见的。
一个是在加工的过程中,加盟商从总部可以10块钱一斤的价格拿到一种辣油,实际上这
种辣油是含有辣椒精的,把辣椒油搀进28块钱一斤的鸭场里卖,一斤就变成28块钱。真
正的辣椒油吃的时候非常辣,但是吃过以后感觉会清一点,但是辣椒精吃的时候感觉辣
味一般但是后劲很大,辣椒精对人体是有害的。
再一个是刚才提到止泻药的问题,那么这位王女士爆料说,一般的鸭
j******u
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20
来自主题: PennySaver版 - [合集] 【参加6-7月活动】红油鸭翅
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bluelily (蓝百合) 于 (Tue Jun 7 23:54:13 2011, 美东) 提到:
鸭翅可替换成鸡翅、鸡爪、鸡块都可以。
晚饭儿子忽然要吃鸡,赶紧翻冰箱看看,有盘鸭翅,马上开始做。
家有两小,所以一切均以简单快速为准则。
直接上图片。片片在四楼^ ^
1。小火烧油将葱姜辣椒花椒炒香
2。大火下鸭翅翻炒5-8分钟,至表面呈现金黄。因为没有提前腌制,所以盐要早加
3。加半碗水,适量生抽,料酒,少量醋转中火盖锅盖焖7-8分钟
4。加老抽上色,点麻油提香,放蒜末。起锅。
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Mercury2008 (五好水银) 于 (Tue Jun 7 23:56:13 2011, 美东) 提到:
片片呢

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jokeyzhu (jokeyzhu) 于 (Tue Jun 7 23:56:27 2011, 美东) 提到:
呵呵
... 阅读全帖
h******e
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21
小时候,家住在被人称为四大火炉的长江边的城市。一个大院里的一栋平房,妈妈喜欢
种菜,把前院里的空地都种上了花生。第二年,割资本主义尾巴的风吹来,爸爸作为单
位领导,把菜地里的东西全砍掉了。妈妈在一边伤心地哭,我拉着她的衣角也在旁边哭。
第二天,妈妈去集市上买菜,看见一只鸭子,想着给我们做顿肉菜,就买了回来。那个
年代买肉是要用票的,而家禽不用。回家天已晚,妈妈决定第二天再杀鸭子。那天晚上
,鸭子就睡在了厨房柜橱桌下的一个木盒子里。
清晨起来,妈妈爸爸去上班,害怕小动物的我,赶紧把厨房门关的紧紧的,鸭子就在厨
房里散步啊散步啊,累的时候就回到它那个木盒子里睡觉。中午妈妈回来,打开厨房门
开蜂窝煤炉子生火做饭,那只鸭子围着妈妈转呀转。妈妈一边炒菜,一边说,“今晚上
就把你杀了。”那只鸭子像是听懂了似的,伸着长长的脖子扑扇着翅膀从妈妈脚边急急
地奔到木盒子,又从木盒子奔到妈妈脚下,像是要有啥东西给妈妈看。这么三番五次之
后,妈妈不耐烦地用脚踢踢它,说,“你在搞什么鬼?” 走到木盒子往里一看,啊,
原来鸭子下了个蛋。
鸭子的命运就这样被决定了,妈妈不顾爸爸的反对,哭闹着把鸭子留下来。
从此,给... 阅读全帖
i*****s
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22
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arita (in woundedland) 于 (Tue Apr 16 01:02:29 2013, 美东) 提到:
上周去一个湖边转了转,那个地方人很多,乱糟糟的。湖里的鸭子也特别多,除了以前
见过的绿头鸭还有Coot,我还见到了鸬鹚以及其他几种以前没有见过或没有注意到的鸭
类。
我正在湖边慢悠悠地迈着方步蹓跶,突然望见了下面的一幕。如实记录下来。
多图,童鞋们注意审美疲劳。。。
(注:经水手Sailor2童鞋的帮助,我的第三、四、五张图中居然有一只Ross's Goose
,是罕见的鸟类。就是白色为主但以巴尖黑色的那只,呵呵。)
(1)鸥鸥和鸭鸭在湖边休息,远远有一团白乎乎的东西在动。
(2)原来是一只烫了头的白色鸭子,正在“耍流氓”。
(3)有好事之鸭开始奔走相告,更有人类大叔也在一边看热闹。
(4)那几个好事之鸭还在嘀嘀咕咕,烫头鸭子才不管他们呢,还在那里爽着。
(5)三位好事鸭一齐转身近距离旁观。
(6)绿头鸭言道:“大哥,您了悠着点儿啊。”
(7)烫卷发的鸭子哥哥才不管旁观者的眼光和... 阅读全帖
q********1
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23
来自主题: GunsAndGears版 - 马里兰猎鸭2013(3-2)半只鸭子
新地点的河面要狭窄许多。重新布置鸭阵又花了二十多分钟。天空不知不觉间居然多云
转阴,河面又起了大雾。 刚才两岸清晰可见的房屋(见图)踪影全无。正纳闷这水上的
天气怎么说变就变,一只鸭子窜出雾气,自我们的船头横掠向船尾。距离很近,不会超
过三十码。船头的V没来得及反应;P 开了一枪,未中;我在船尾紧跟着开火。一枪就
够了,我看着那只鸭子直通通掉进了水里。等我们驶近漂在水面的鸭子,W用抄网捞起
了今天的第一只猎物。这是一只体型较小的鸭子,别名“Goldeneyes”。W说是只母鸭
,羽色较灰,头上没有公鸭特有的绿毛。初时看不出枪伤在哪儿,放在船板上不多时,
鸭子胸口开始渗出血水。看来伤在致命处,怪不得它落水时毫无挣扎像个沙袋。W弓腰
捞鸭子的时候我看见他脖子上挂鸭哨的链子形状特异,穿着足有几十个直径八分之一英
寸左右的金属小环。W告诉我那是用来跟踪候鸟迁徙的脚环。上面有研究机构的电话和
地址。猎人打到戴环的鸟儿是要把脚环寄回的。W又说他挂着的全是仿制品,“真的都
寄走了,再说我可没本事搞到这那末多真的”。
似乎要印证“万事开头难”的俗语,打到头只鸭子后,它的同类接二连三地上门了。没
多久,... 阅读全帖
p***o
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24
定于2011年5月27日上午10点在买提山南礼堂举行,拿喜帖的同志请带好份子钱,每位
38伪币,不带家属。
追悼大会流程
前道(任选一)
椒盐鸭舌
酱鸭脖
法式鸭肝
油咸鸭卵
汤(任选一,每例一人份)
鸭架汤
鸭头丸子汤
敲鸭汤
主菜(任选一)
鸭胗烤串
法式樱酱鸭脯
北京烤鸭
炖炆武鸭
法式香酥鸭腿
八宝糯米鸭
甜点(任选一)
冰镇香草鸭涎
鸭血草莓杯
提鸭米酥
mind敬酒
另:酒水mind自带,我这就有一瓶82年的老干妈
C********g
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25
来自主题: History版 - 真如神-白区损失百分之百
戴晴美国之音中文博客
Posted by daiqing on 四月 28, 2011
现在我们回到造神毛泽东。
1964年,当肖华充满情感地写他那部《长征组歌》的时候,上边的故事,特别项与年以
及我们后边特别会说到的莫雄第四剿共保安司令部“主任参谋兼清乡委员长”卢志英,
他难道一点都不知道?
但他无论如何应该知道1937年春夏之交刘少奇的那个报告吧——《关于白区的党和群众
工作》?中共成立已经16年,全国代表大会已经开了六次。刚刚脱离危难找到立脚点,
刘即毫不客气地将矛头指向届时总书记发迹之始的六届四中全会,提出因政治路线错误
,导致“白区工作损失几乎百分之百”。
对这一石破天惊的说法,毛当时采取“有倾向的调和”(高华语)。而事后局面的发展
证明,就算唱主角的刘少奇当时没有百分之一百料到,此次以评点历史而挑战在位总书
记张闻天,确为延安整风和毛泽东登上权力颠峰的开场锣。
到1964年,这句标杆性话语——“白区损失百分之百,苏区损失百分之九十”——已为
毛写入自己著作(《关于人的认识问题》)。而在文革风暴里旗手江青朝周恩来掷过去
的“白区损失百分之百的祸首揪出来了,苏区损失百分之九十的... 阅读全帖
n***n
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26
来自主题: Poetry版 - 诗真不贵,只值十万
最近有首诗火了,只有13个字,却价值10万。这首诗题目叫《故乡》,共三句:故乡
真小/小得只盛得下/两个字。这首诗获得了“湖北咸宁第二届世界华文诗歌大奖赛”一
等奖,奖金10万元。“一字千金”这个成语终于可以派上用场了。
新闻说此事“引起争议”,想必争议的不是诗,而是钱。这年头,要没个“十万”
搁标题里,估计没人会点开与诗歌有关的新闻。
《故乡》的作者叫施云,今年45岁,是云南省《曲靖日报》的一名记者。施云目前
正是许多网友眼红的对象,他们觉得这诗不值十万,因为他们也能写。比如:
“十万元真少/少得只买得起/十三个字”
“雾霾真大/大得只看得见/两米”
“钱包真小/小得只盛得下/两位数”
可是,“我也能写”不是否定一首诗水平的理由。正如那句名言所说:“第一个用
花比喻美女的人是天才,第二个用花比喻美女的人是庸才,第三个用花比喻美女的人是
蠢才。”对于任何一个创造性的行业来讲,原创与模仿都有本质的区别。
幸亏古代诗人没生活在可以跟帖的时代,否则个个都会被喷成“装×犯”。我们可
以想象一下这种场景。
骆宾王刚吟完“鹅鹅鹅”,父母发在微博上,附言“我儿七岁,是个天才”。马上
有网友跟帖,甲说... 阅读全帖

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27
来自主题: Family版 - 哪两种下酒菜吃起来最费事?
《中国美食:舌尖上的地图》(中国地图出版社),国家新闻出版广电总局“2015年农
家书屋重点图书”。洪烛美食书由日本青土社翻译成日文全球发行。日本《朝日新闻》
刊登日本汉学家铃木博的评论:“洪烛从诗人的角度介绍中国饮食,用优美的描述、充
沛的情感使中国料理成为‘无国籍料理’。他对传统的食物正如对传统的文化一样,有
超越时空的激情与想象力……”
【还有比这更好的下酒菜吗?生活的速度仿佛慢了下来,时光的流逝也慢了下来。这是
“慢”带给人的快乐。其实吃螃蟹的美妙之处也在于此。如果把蟹肉全给你剥好端上来
,你还会有把酒临风的愿望吗?你还会有持螯赋诗的感觉吗?“慢”也是快乐,因为你战
胜了时间。】
螃蟹与田螺
洪烛
传统的下酒菜里,吃起来最费事的当属螃蟹与田螺了,一雅一俗。两者都是需要工具的
,典型的自助食品:在酒楼里吃螃蟹,堂倌会小心地在你桌上摆下不锈钢的钳子、锤子
(不知是否还有镊子),供你攻克敌人堡垒,感觉上像要做一次外科手术;吃炒田螺虽然
不至于那么如临大敌,但也缺少不了一根针或牙签什么的。炒田螺相当于象棋里的小卒
子,螃蟹则无疑有老帅的地位。所以好风雅的人吃螃蟹时如读经典,会下意识地正... 阅读全帖
b*********m
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28
【 以下文字转载自 Chicago 讨论区 】
发信人: boboslancom (做鱼当做小白), 信区: Chicago
标 题: 今早窗前有鸭聚众淫乱
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 9 11:05:01 2014, 美东)
早上起来正在给栗萌萌同学洗菜,边洗边欣赏窗外美丽的天气。这时几只快速移动的色
彩艳丽的野鸭吸引了我的目光。就在后院的树下,三只公鸭,摇摇摆摆快速捣腾着小脚
好像在追逐什么。心想,三只公鸭搭帮结伙的挤一块儿干什么呢?母鸭呢?再仔细一看
,尼玛,真有一只母鸭!正被其中一只公鸭压在肚子下面。因为母鸭颜色不似公鸭那么
鲜艳,而且是接近大地颜色的灰褐色,我最开始压根儿没看见。母鸭没头苍蝇一样到处
蹿,三只公鸭围追堵截,时不时会有这只或那只运气好的成功站上她的后背,但又因其
他两只捣乱加上母鸭反抗掉了下来。然后四鸭就这样追逐着蹦着跳着离开了我的窗前。
。。
i***s
发帖数: 39120
29
针对媒体曝光“全聚德鸭油被转卖地沟油,小贩用来炸薄脆”一事,昨天,全聚德集团表示,暂时指派两家门店负责人接受采访,集团将于近期召开发布会对此事进行具体说明。
全聚德集团两家涉事的门店负责人均表示,店里当时以为是与一家有收购废油资质的公司签署的协议,直到警方介入调查才发现,王某用全套伪造资料欺骗店家。
“直到朝阳警方来调查,我们后勤部的人才知道,原来收油六七年的姓王的人居然没把油送到废油脂厂,而是转手倒卖了。”全聚德奥运村店朱经理说,2004年门店与这家有资质的餐厨废弃油脂处理厂签约,以每公斤2元价格出售,厂家指派的王某每日负责收油。之后每年王某都能拿来盖有红章的各种资质证明,通过门店的审查,一直未引起怀疑。朱经理表示,为了防止类似的事件再发生,已派专人到新厂家实地考察,并与厂家建立“收回条”制度,收到废油后厂家将与店里核对数目。
全聚德三元店负责人也表示:“我们当初审查了王某的证件以及废旧油脂处理厂的营业执照和资质证明、允许收废油的批件等,真没想到被他骗了。”据了解,该店是将废弃厨余垃圾和废油分开处理的。王某每日负责运走废油,包括鸭油炉子下面有收油的盒子和管道,加上厨房灶台滴落的油,每... 阅读全帖
R***a
发帖数: 41892
30
来自主题: History版 - 最真日本史-茶道
小时候看某个文章说鸭屎特别臭。
之前家里经常杀鸭子吃,有一次我看到鸭子拉了一泡屎,就去闻闻看到底有多臭。
这一闻不要紧,就觉着气冲霄汉,醍醐灌顶,只想到古人不余欺也,果然厉害。
然后之后的七八年,基本上吃不得鸭肉,一尝鸭肉就觉得这鸭肉没洗干净,还带着鸭屎
味道。直到最后我已经把鸭屎气味忘记了,才能重新吃起鸭肉来。
想想应该就是所谓的鸭肉独特香味,这个气味在鸭屎中间也大量存在,在我闻鸭屎
的时候,我的神经系统把这个气味和鸭屎强烈的臭气link起来了,吃鸭肉的时候
吃到这个特殊味道,就立刻联想到鸭屎臭,所以就吃不成了。
然后气味上有人嗜好臭豆腐榴莲,就是反向的link,食物的正面味道和其气味link
起来了,就变成了闻起来臭,吃起来香了。
b*********m
发帖数: 3745
31
来自主题: Chicago版 - 今早窗前有鸭聚众淫乱
早上起来正在给栗萌萌同学洗菜,边洗边欣赏窗外美丽的天气。这时几只快速移动的色
彩艳丽的野鸭吸引了我的目光。就在后院的树下,三只公鸭,摇摇摆摆快速捣腾着小脚
好像在追逐什么。心想,三只公鸭搭帮结伙的挤一块儿干什么呢?母鸭呢?再仔细一看
,尼玛,真有一只母鸭!正被其中一只公鸭压在肚子下面。因为母鸭颜色不似公鸭那么
鲜艳,而且是接近大地颜色的灰褐色,我最开始压根儿没看见。母鸭没头苍蝇一样到处
蹿,三只公鸭围追堵截,时不时会有这只或那只运气好的成功站上她的后背,但又因其
他两只捣乱加上母鸭反抗掉了下来。然后四鸭就这样追逐着蹦着跳着离开了我的窗前。
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k******u
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32
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【小觅的美食日记】香辣绝味一锅焖【砂锅豆瓣鸭】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 12 21:28:20 2012, 美东)
前几天超馋啤酒鸭,但又怕孕妇不能吃含酒精的食物,纠结了好几天。还好微博上的准
妈和辣妈们纷纷介绍经验,说热火烹饪过的啤酒里酒精差不多都挥发了,况且也只是偶
尔才吃一次,对孕妇是安全的。而且想起来第一次去产检时医生就说:“You can have
cooking wine,but not a glass of wine.”想着我又不是直接喝酒,应该就没问题
了吧,于是趁着周末就打开架势做上了。不过最后做的不是传统的啤酒鸭,而是突出酱
香而酒香为辅的【砂锅豆瓣鸭】。这道菜既麻辣又酱味十足,一揭开砂锅盖就口水三千
啊~~~
用砂锅煮粥、煲汤、烧菜实在是太有滋味了。同样的食材、同样的方法,在砂锅里和在
金属锅具里烹饪出来真就不是一个层次。好佩服祖先发明这么牛掰的厨具,太赞了~ 据
说铸铁焖烧锅也有这个效果,长草很久了,可真的很贵,一直没狠下心。等... 阅读全帖
q********1
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来自主题: GunsAndGears版 - 马里兰猎鸭2013 (1) 准备
一篇流水账和大家分享。我不是牛人,只想详细记录下过程作个纪念。这和那种搔首弄
姿到此一游的旅游照片颇为相似。不管怎样,只要能娱乐他人,或者至少自娱自乐,也
就罢了。因为要给国内的哥们儿看,有关枪弹方面的介绍写得尽量初级详细, 望这里
的行家不要耻笑。
--- 马里兰猎鸭2013------
我爱打猎。新年伊始,去马里兰州的Easton猎野鸭和大雁,现作文以记之。
(1) 准备
每年12月15号至次年1月30号是马里兰州的猎鸭期。我们早在去年八月就与向导定好了1
月12日的狩猎。 Easton 地处Chesapeake Bay 的东岸,是各种水禽的栖息地,猎鸭猎
雁的好所在。
工欲善其事,必先利其器. 元旦一过我就开始陆续准备打猎的物事。猎照是不能少的。
我住北维州,所以买了非马里兰居民三天有效的水禽猎照,外加联邦候鸟狩猎Stamp 及
马州候鸟狩猎Stamp. 所有的猎照均可以网上购买, 非常方便。另外购买三天效期的水
禽猎照并不需要出示猎人培训的结业证明。这样也省去了一道麻烦。
1月中旬是最冷的季节,... 阅读全帖
m********5
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针对媒体曝光“全聚德鸭油被转卖地沟油,小贩用来炸薄脆”一事,昨天,全聚德集团
表示,暂时指派两家门店负责人接受采访,集团将于近期召开发布会对此事进行具体说
明。
全聚德集团两家涉事的门店负责人均表示,店里当时以为是与一家有收购废油资质的公
司签署的协议,直到警方介入调查才发现,王某用全套伪造资料欺骗店家。
“直到朝阳警方来调查,我们后勤部的人才知道,原来收油六七年的姓王的人居然没把
油送到废油脂厂,而是转手倒卖了。”全聚德奥运村店朱经理说,2004年门店与这家有
资质的餐厨废弃油脂处理厂签约,以每公斤2元价格出售,厂家指派的王某每日负责收
油。之后每年王某都能拿来盖有红章的各种资质证明,通过门店的审查,一直未引起怀
疑。朱经理表示,为了防止类似的事件再发生,已派专人到新厂家实地考察,并与厂家
建立“收回条”制度,收到废油后厂家将与店里核对数目。
全聚德三元店负责人也表示:“我们当初审查了王某的证件以及废旧油脂处理厂的营业
执照和资质证明、允许收废油的批件等,真没想到被他骗了。”据了解,该店是将废弃
厨余垃圾和废油分开处理的。王某每日负责运走废油,包括鸭油炉子下面有收油的盒子
和管道,加... 阅读全帖
m**********8
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(转载)
突然一老鼠死在我面前,我莫名其妙地伤心了。喜欢猫波及其它一切,心态悄然改变。
所以那些一提爱护猫狗就出来摆鸡鸭鱼肉的人,告诉你没准哪天人们(首先肯
定是爱护动物者)真的能找到与鸡鸭相处的办法。想当年小孩都只不过是父母生的一块
肉,是可以随便处理的,现在看来是不可思议。N年后的人看来,现在的虐待动物,也
是野蛮荒谬的。我不知道那些人把猪肉摆出来是什么心态,难道你吃肉,我吃肉,所以
,你不爱宠物,我也不能爱宠物吗?那些虐待小孩的人养猪吃肉打小孩,你也必须跟着
干么?落井下石还不知道丢人呢。真应了那句话,绝对不要试图战胜一个纯sb,因为他
会把你拉到他的水平,再用丰富的经验击败你。
另外,那些攻击别人伪善的人,请问一下,你要标榜什么?你真恶就了不起
?什么善恶真假只在于观念层面,观念作用在于领导行为。反应在行为上,即使是伪善
的人,做出来的起码也是个善举,那么,又请问你干了些什么值得叫嚣张扬的?做不到
的话,真的,请收收口吧,无耻就静静地,别丢人现眼了。请问,你吃鸡鸭鱼肉,你同样要吃猫狗鸟蛇,所以你?
w***n
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来自主题: Hubei版 - [合集] 鸭脖没有以前好吃了
☆─────────────────────────────────────☆
lovelybear (呵呵,纽妞~) 于 (Fri Jun 17 22:46:42 2011, 美东) 提到:
户部巷也不如以前好吃了
☆─────────────────────────────────────☆
Viaaa (大V) 于 (Sat Jun 18 00:52:58 2011, 美东) 提到:
ft,户部巷我还没来得及去呢

☆─────────────────────────────────────☆
trajectory (trajectory) 于 (Sat Jun 18 22:36:42 2011, 美东) 提到:
小张烤鱼列?
我想死小张烤鱼了!
☆─────────────────────────────────────☆
ie (江城晃晃) 于 (Sat Jun 18 23:41:21 2011, 美东) 提到:
大V你是东北来的吧?
☆─────────────────────────────────────☆
Viaaa (大... 阅读全帖
k******u
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【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【小觅的美食日记】香辣绝味一锅焖【砂锅豆瓣鸭】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 12 21:28:20 2012, 美东)
前几天超馋啤酒鸭,但又怕孕妇不能吃含酒精的食物,纠结了好几天。还好微博上的准
妈和辣妈们纷纷介绍经验,说热火烹饪过的啤酒里酒精差不多都挥发了,况且也只是偶
尔才吃一次,对孕妇是安全的。而且想起来第一次去产检时医生就说:“You can have
cooking wine,but not a glass of wine.”想着我又不是直接喝酒,应该就没问题
了吧,于是趁着周末就打开架势做上了。不过最后做的不是传统的啤酒鸭,而是突出酱
香而酒香为辅的【砂锅豆瓣鸭】。这道菜既麻辣又酱味十足,一揭开砂锅盖就口水三千
啊~~~
用砂锅煮粥、煲汤、烧菜实在是太有滋味了。同样的食材、同样的方法,在砂锅里和在
金属锅具里烹饪出来真就不是一个层次。好佩服祖先发明这么牛掰的厨具,太赞了~ 据
说铸铁焖烧锅也有这个效果,长草很久了,可真的很贵,一直没狠下心。等... 阅读全帖
k******u
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【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【小觅的美食日记】香辣绝味一锅焖【砂锅豆瓣鸭】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 12 21:28:20 2012, 美东)
前几天超馋啤酒鸭,但又怕孕妇不能吃含酒精的食物,纠结了好几天。还好微博上的准
妈和辣妈们纷纷介绍经验,说热火烹饪过的啤酒里酒精差不多都挥发了,况且也只是偶
尔才吃一次,对孕妇是安全的。而且想起来第一次去产检时医生就说:“You can have
cooking wine,but not a glass of wine.”想着我又不是直接喝酒,应该就没问题
了吧,于是趁着周末就打开架势做上了。不过最后做的不是传统的啤酒鸭,而是突出酱
香而酒香为辅的【砂锅豆瓣鸭】。这道菜既麻辣又酱味十足,一揭开砂锅盖就口水三千
啊~~~
用砂锅煮粥、煲汤、烧菜实在是太有滋味了。同样的食材、同样的方法,在砂锅里和在
金属锅具里烹饪出来真就不是一个层次。好佩服祖先发明这么牛掰的厨具,太赞了~ 据
说铸铁焖烧锅也有这个效果,长草很久了,可真的很贵,一直没狠下心。等... 阅读全帖
c***s
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近日,各大视频网站上都出现了“地震局长养万只鸡鸭预测地震”的视频,网友们十分关注并纷纷点击,一时间热闹非常。是否真如网上所传,是洛阳市地震局局长养的鸡鸭呢?洛阳市地震局有关工作人员回应,鸡鸭不是局长养的。
网络传视频:地震局长养万只鸡鸭预测地震
几天前,新浪拍客上传了一段时长约两分半钟的视频。在视频的画面上,洛阳市地震局的“地震宏观观测点”内鸡鸣狗吠,还有工作人员模样的人介绍说:这里有3000多只鸡还有鸭、狗、兔子等动物,另外还有一片水池,一旁还有人介绍动物、水井对地震预报的作用。并在视频的下方加上描述:市地震局局长孙海洋说,我市地震监测双管齐下:一方面是监测养殖动物、水井异常的“土方法”,一方面是包括地倾斜、电磁波、地电、地温、地磁等前兆观测手段在内的“高科技”。为了做好地震预报工作,我市古法今用开建一批以动物异常观测为主的地震宏观观测点。西马沟生态园是城市区第一个挂牌的地震宏观观测点。
最后,拍摄者在视频上发问:“对于地震局局长孙海洋创立的这种凭借动物反常现象就能预测地震的方法,你认为可行吗?是进步了还是更原始了?请网友留言发表意见并留下联络爆料的QQ号。”一时间,网友纷纷跟帖留言
b*****d
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河南洛阳地震局否认局长养鸡鸭预测地震说法
http://www.sina.com.cn 2010年04月29日07:20 新华网
近日,各大视频网站上都出现了“地震局长养万只鸡鸭预测地震”的视频,网友们
十分关注并纷纷点击,一时间热闹非常。是否真如网上所传,是洛阳市地震局局长养的
鸡鸭呢?洛阳市地震局有关工作人员回应,鸡鸭不是局长养的。
几天前,新浪拍客上传了一段时长约两分半钟的视频。在视频的画面上,洛阳市地
震局的“地震宏观观测点”内鸡鸣狗吠,还有工作人员模样的人介绍说:这里有3000多
只鸡还有鸭、狗、兔子等动物,另外还有一片水池,一旁还有人介绍动物、水井对地震
预报的作用。并在视频的下方加上描述:市地震局局长孙海洋说,我市地震监测双管齐
下:一方面是监测养殖动物、水井异常的“土方法”,一方面是包括地倾斜、电磁波、
地电、地温、地磁等前兆观测手段在内的“高科技”。为了做好地震预报工作,我市古
法今用开建一批以动物异常观测为主的地震宏观观测点。西马沟生态园是城市区第一个
挂牌的地震宏观观测点。
最后,拍摄者在视频上发问:“对于地震局局长孙海洋创立的这种凭借动物反常现
象就能预测地
l********k
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旧历四月中旬,清晨四点一刻,天还没亮,睡在拥挤的工房里的人们已经被人吆喝
着起身了。一个穿着和时节不相称的拷绸衫裤的男子大声地呼喊:“拆铺啦!起来!”
接着,又下命令似地高叫:“'芦柴棒’,去烧火!妈的,还躺着,猪猡!”
七尺阔、十二尺深的工房楼下,横七竖八地躺满了十六七个被骂做“猪猡”的人。
跟着这种有威势的喊声,充满了汗臭、粪臭和湿气的空气里,很快地就像被搅动了的蜂
窝一般骚动起来。打呵欠,叹气,叫喊,找衣服,穿错了别人的鞋子,胡乱地踏在别人
身上,在离开别人头部不到一尺的马桶上很响地小便。女性所有的那种害羞的感觉,在
这些被叫做“猪猡”的人们中间,似乎已经很迟钝了。她们会半裸体地起来开门,拎着
裤子争夺马桶,将身体稍稍背转一下就公然在男人面前换衣服。
那男子虎虎地向起身慢一点的人的身上踢了几脚,回转身来站在不满二尺阔的楼梯
上,向楼上的另一群人呼喊:“揍你的!再不起来?懒虫!等太阳上山吗?”
蓬头,赤脚,一边扣着钮扣,几个还没睡醒的“懒虫”从楼上冲下来了。自来水龙
头边挤满了人,用手捧些水来浇在脸上。“芦柴棒”着急地要将大锅子里的稀饭烧滚,
但是倒冒出来的青烟引起了她一阵猛烈的咳... 阅读全帖
n**********5
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叔俺不懂那么多高大上的中文名词。在大陆做螺丝钉产党没教过。
和S35比一比就知道这鸭翼是正升力还是负升力。
另外鸭翼其实是小事。兔科出了名的重心计算不准确。当年的大飞机是这样,潜艇是这
样。大飞机上天还得配重几顿。那个民航没事天天带几吨废铁飞。真当中国人傻钱多。
看这鸭翼就知道J20也是这样。丫就不知道J20的重心在那里。发现不对配个鸭翼补偿,
还越配越大。还超激动。怕是洋人都骗不了。
科学的东西一丝不苟。打仗是要死人的。这样的产品谁用谁SX。

鸭翼
k******u
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前几天超馋啤酒鸭,但又怕孕妇不能吃含酒精的食物,纠结了好几天。还好微博上的准
妈和辣妈们纷纷介绍经验,说热火烹饪过的啤酒里酒精差不多都挥发了,况且也只是偶
尔才吃一次,对孕妇是安全的。而且想起来第一次去产检时医生就说:“You can have
cooking wine,but not a glass of wine.”想着我又不是直接喝酒,应该就没问题
了吧,于是趁着周末就打开架势做上了。不过最后做的不是传统的啤酒鸭,而是突出酱
香而酒香为辅的【砂锅豆瓣鸭】。这道菜既麻辣又酱味十足,一揭开砂锅盖就口水三千
啊~~~
用砂锅煮粥、煲汤、烧菜实在是太有滋味了。同样的食材、同样的方法,在砂锅里和在
金属锅具里烹饪出来真就不是一个层次。好佩服祖先发明这么牛掰的厨具,太赞了~ 据
说铸铁焖烧锅也有这个效果,长草很久了,可真的很贵,一直没狠下心。等哪天豁出去
了,一定要收一个回来韵个味!哈哈
材料:
鸭子半只(约800g),青椒1个,葱白1根,蒜5瓣,姜1块,桂皮1片,八角1个,干红椒
5个,干花椒10颗;
啤酒半支(约200ml),郫县豆瓣酱2大匙,冰糖3-4颗,食用油适量。
做法:
1、鸭子... 阅读全帖
q******3
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“双十一”未到,天猫与京东的“猫狗大战”却已经愈演愈烈,双方大打嘴仗,交锋多
个回合。3日,京东宣布向国家工商总局实名举报阿里巴巴集团强迫商家“二选一”,
扰乱电子商务市场秩序。对此,天猫回应称京东的实名举报是“鸡举报了鸭,说鸭垄断
了湖面。”京东方面不甘示弱,再次回应称“不管阿里混淆视听试图把话题绕到哪里去
,都无法回避事实就摆在那里”。
作为中国排名最靠前的两大网购平台,每次节点大促销之前打打嘴仗、热热身,
已经是“标配戏码”了。不管是每年的“双11”,还是这两年的“618”,究竟有没有
乱挥拳头、威胁商家“有我没他”的话题,都会激荡一湾口水。老实讲,双方公关团队
的口才都还不错,尤其本次“鸡举报鸭”的比喻,更是惹得网友忍俊不禁,传播甚广。
奈何再好的比喻,都是有缺陷的,这种各说各话、鸡同鸭讲的喊话,有助于双方
把自身摆到道德高地上,却无助于廓清基本事实、讲透基本道理,在事实与法律的基础
上,构建起电子商务的基础秩序感。每每搞得如此板砖乱飞、一地鸡毛,绝不是国内两
大超级电商应有的商业智慧。
中国电子商务的竞争,的确经历了一个“野蛮生长”的阶段,“猫狗... 阅读全帖

发帖数: 1
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鸭翼要真那么好,所有三代机都该用上吧??? 大量美俄实验表明,有鸭翼的飞机,
几乎都干不过没鸭翼的……增仰角,估计只是看着增仰角,实战中屁用不顶。再说你一
用于隐身打击的飞机,提高隐身是正经,弄一鸭翼,结合部肯定反射雷达钢钢的,近距
离???近距离就你那身躯你干得过谁?根本不要想了。
q********1
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来自主题: GunsAndGears版 - 马里兰猎鸭2013 (2)出发

-----马里兰猎鸭2013 (2)出发-------
出发的前几天就不停地查看天气。明知此举无用---订好的日子一般不会因天气而改动
,除非气候特别恶劣根本不能出门, 但还是忍不住要看。猎鸭的理想天气是有低云和
微风,低温。且前一天夜里不能有满月。否则水鸟夜间觅食太容易,早晨的时候不会活
跃。出发的前一天天气预报Easton 1月12号是多云,有雾, 但气温令人绝望地高达67
度(华氏)。有雾对打猎不一定是坏事,但气温确实太高了,要知道这是在一月中旬的
马州!
与我同行的是V 和P,均是公司的同事。我和V在同一个楼层工作,互相认识有年,但只
限于点头之交。直到去年夏天我们在NRA总部的靶场偶然相遇,才算真正成了朋友。说
是“以枪会友”真是一点不假。当时他拿这一枝刚买的老式Henry手枪试射,我颇替他
捏了把 汗。 V长相斯文,看上去是典型的白领,但非常热衷野外运动,家中藏枪二十
多条,足够装备一个加强班。衣领再白,也遮不住他的红脖子。 P是V的猎友,和我不
熟。我们原定的计划是早晨4点半出发,Easton距我们所住的北... 阅读全帖
b*********n
发帖数: 1938
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牛啊,鸭脖子差点看成了flushing的熏兔子。
话说麻辣鸭脖还真不是俺们那里特产。也就这7,8年流行起来的。还有麻辣鸭头。

吧。
t******r
发帖数: 8600
48
来自主题: Military版 - 冯胜平对习近平的鸡同鸭讲
学者致信习近平:政治走出丛林 军队退出政治
1.中国模式与中国道路
习近平先生,长期以来,人们一直在争论有没有中国模式?什么是中国模式?对此
我的看法是,中国模式就是共产党+市场经济。尽管这一模式伴随各种弊病——低人权
、低道德、环境污染、两极分化、贪污腐败——它就是中国过去三十年走过的路。中国
模式使中国走出贫穷,成为世界第二大经济实体。
与中国模式讨论并行的,是关于中国道路的争论。什么是中国道路?中国道路应该
是共产党+宪政民主。除非革命发生,政权崩溃,它是中华民族复兴的必经之路。
如果说中国前三十年的社会实践消灭了贫穷,今后三十年的目标就应是消除不公。
贫穷和不公,是三千年来中国社会动荡革命的两大根源。消灭了这两大根源,中国就有
可能走出王朝循环。
不走邪路,不走老路,要走新路。新路在哪?新路就是宪政,就是严格按照宪法治
国。从前人们也说过,共产党不能搞资本主义,否则它就会下台。结果呢?共产党搞了
资本主义,它没有下台。如果说经济改革的实质是在共产党的领导下搞资本主义,政治
改革的核心就是在共产党的领导下实现宪政民主。宪政是中华民族的百年梦,中国共产
党应该有信心、有决心带领人民... 阅读全帖
h*******7
发帖数: 1481
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完全超出我原来的预期,看起来跟国内的美食广场差不多了。环境看起来还比较干净,
比那黄金商场强多了。
人很多,我找了半天才找到座位。吃了一碗老妈麻辣烫,好像比黄金商场的清淡一些。
旁边的凉菜,鸭脖子,鸭头,鸭翅膀,泡椒凤爪等,真不错。
不知道加州,芝加哥有没有类似的美食广场?如果美国多几家这样的美食广场,可能海龟的人也没那么多了。
g*****u
发帖数: 14294
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买卖提鸭版估计时机已经成熟了!
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: abcxyz2046 (刑捕快), 信区: WaterWorld
标 题: 灌水,很久没犯花痴了,完蛋了,今天被1帅哥迷的没魂儿了~~~ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 31 23:00:18 2011, 美东)
发信人: lolita88 (lolita), 信区: Fashion
标 题: 灌水,很久没犯花痴了,完蛋了,今天被1帅哥迷的没魂儿了~~~
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 31 00:32:31 2011, 美东)
此篇纯抒发今天看到的一个帅哥
早上和朋友出门,隔壁一对聋哑人家门口有辆911 emergency,纳闷,我正走
着听见1句非常低沉,巨磁性的声音来句good morning,靠,太好听了,我就往声音那看了1
眼,这1看不不要紧,脑子瞬间2秒钟没有来及反映,我被电晕了,是一个20末,30岁左右的
男人,高大,这在白男里很常见,不过那个身材啊!!!!!我刹那间明白了什么叫英气逼人,
什么叫英挺,不是玉树临风,那听起来感觉很柔... 阅读全帖
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