W********t
发帖数: 8514 | 1 看来美国的中餐也没法儿吃了。。。。
【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: GZBOY (邮差叔叔), 信区: NewYork
标 题: 中餐廚師再爆 精膏秘方
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 6 21:28:41 2011, 美东)
中餐廚師再爆 精膏秘方
記者楊青洛杉磯報導 世界新聞網 北美華人社區新聞
June 03, 2011 06:00 AM
「一滴香」激起華裔社區千層浪。中餐廚師2日再爆中餐製作「秘方」，從香濃雞湯到
「白雲」佳餚，從「嫩炒」到燒臘，部分中餐館「秘製配方」無奇不有。部分中餐廚師
表示，自己外出吃飯，「通常都會與同行通氣，以免不幸中標踩到地雷」。
「廚師同行無秘密」，多位中餐廚師表示，不少餐館都有自己的「看家本領」，但誰做
過了頭，內行人還是知道。中餐館競爭激烈，吸引回頭客是廚師的主要任務。一位廚師
表示，他們餐館老闆給的指標不多，「每兩個月出兩、三個新菜，菜色要讓客人回頭率
高」。
「如果我做的菜跟你家一樣，你幹嘛要來我這花錢？」一位廚師表示，他們時常絞盡腦
汁。
中餐廚師透露，部分中餐館的「秘方」包括使用牛肉精、牛肉膏... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 2 ☆─────────────────────────────────────☆
bjjasmine (茉莉) 于 (Tue Dec 13 10:20:04 2011, 美东) 提到:
我觉得配方二靠谱吧
标 题: 哈尔滨红肠方子
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 13 09:56:49 2011, 美东)
红肠配方
配方一
精瘦肉90公斤、生猪油10公斤、淀粉20公斤，加配料精盐3.3公斤，食用硝10克、咪精
300克，五香粉250克；肠衣用猪小肠所配长度约300米。
配方二
精瘦肉30公斤，肥肉20公斤、牛肉50公斤、淀粉10公斤、蒜300克、胡椒粉100克，肠衣
用牛大肠。
加工工艺
腌制
将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算，一般加盐量为肉
重的3～5%。同时加入盐重5%的食用硝，瘦肉先削皮剔骨，和肥肉分别腌制，揉搓均匀
后，置于3～4℃冰箱（库）内冷藏2～3天。
绞拌
将腌制过的肉切成肉丁加上配料，装进搅肉机绞碎，然后倒入经清水溶解过的淀粉中拌
匀，肥肉丁或猪肉这时也可加入。肉馅充分搅拌，边搅边加清水，加水量为肉重的3... 阅读全帖 |
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T***c
发帖数: 17256 | 3 《獵命師傳奇 卷19》
“不可詩意的刀老大”之
我變胖的真正原因
最近這幾年來，我的人生出現一些變化，造成我很大的困擾。
困擾往往伴隨着甜蜜的果實，所謂的甜蜜果實也就是這幾年我的小說越賣越好。但
我不是要假裝抱怨我的小說賣很好有什麼問題，小說賣得好，我當然很高興，然而小說
之所以大受歡迎，其實都多虧了學校老師的大力幫忙，因為不管我寫什麼題材，學校老
師都會說：“拜託不要再看九把刀的小說了，沒營養，看了國文會變爛！會！變！爛！”
學生就是這樣，在我還是中二生的時候，老師常常對我們咆哮：“不要再看金庸小
說了！看再多——考試！也不會！考！”的時候，我就自動在腦內翻譯成：“考試都考
無聊的東西，所以不會變成考題的書一定都很好看耶！”所以我就給他狂看金庸小說，
果然非常好看，然後干考試真的不會考。
總之老師對我的批評依舊造成了反效果，好像我的書特別好看一樣，學生常常在抽
屜裡把我的小說傳來傳去，書被沒收了就再買一本，導致書的銷量莫名其妙地居高不下
，這都是老師的功勞。（希望老師永遠不要將我的小說變成指定的課外讀物強迫學生去
讀，否則學生一定會覺得... 阅读全帖 |
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xt
发帖数: 17532 | 4 其实那个湖南腊肉可能还放了硝，看盘子里那些粉红色
象煤气中毒似的肉片，就是。你也可以在腌制的时候放
大概肉的重量的0.1%的硝，我试验过用硝腌肉做镇江肴
肉，效果很好。 |
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w***s
发帖数: 2658 | 5 realbeyond转贴不力，俺先试试
“屁王贴”
取河面之无根浮萍，晒干研成粉末，于倒茶之际撒在茶杯之中，客人喝下之后，日
放千屁不成问题。到下次大解之前，不会失效，常规医院是查不出来的，除非你碰到另
一个“秘术”高手。
“千杯不醉”
菜花，对，就是菜花，想不到吧？用菜花的花，晒干研成粉末，喝酒之前，服大约
一指甲(Tag、wiki)盖的份量，保证日饮千杯而不倒。公关之必备良药。学名是葛花。
“竹篮打水”
取大量蛙卵（这个比较难办，自己到河边找吧），加少许清水，搅成无色胶状物。
表演之前右手涂满这种“胶体”，在你向大家展示竹蓝到底有多少个窟窿的时候，右手
仔细的在竹蓝表面抹一把，以确保每个窟窿都已抹上这种胶状物。OK，现在用它来打水
吧。
“油锅取物”
这个大家看得多了，没吃过猪肉也见过猪跑，没多大秘密可言。俺这里的方法就是
在油里倒入适量的醋，醋的密度大，会沉。加热... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 420 | 6 妖刀记第十八卷
第八十六折 孰为牙爪，孰为骨梁
来人正是赤炼堂的四太保，“凌风追羽”雷门鹤。
他与雷奋开素来不睦，两人明争暗斗多年，居然形成了默契：每当雷奋开欲
返回风火连环坞之时，雷门鹤必定早一步离开总舵，或在外接到消息，途中便故
意盘桓些个迟几天再回，以免撞个正着，又发生冲突，此番亦不例外。
阿兰山的三乘论法在即，皇后娘娘与镇东将军均到了越浦，雷门鹤身为越浦
五大商帮的代表之一，岂可稍离？按瞬字部的情报，这几日雷门鹤均在城中活动，
忙得不可开交，也避开与雷奋开直面相会的尴尬场面。
越浦城距离风火连环坞，舟行都还有一段，不可能知道这厢的情形。妖刀于
总坛肆虐之际，雷老四必在左近。雷奋开冷冷睨他一眼，哼笑道：“老巢起火啦，
你还在这儿瞎摸？四太保不回去瞧瞧，坐镇指挥一番？”
雷门鹤笑眯了眼，客客气气团手揖道：“你雷老大都不成，我能济事么？烧
了便烧啦，老屋年久失修，最怕火燎，还好我老早便存了一笔银钱，要抚恤伤亡，
也好有个照应。烧成了一片白地也好，不管是起新屋或脱手变现，都是上算的生
意。”
“你…”明知是激将，连说辞都与他料想的... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 6920 | 7 我觉得配方二靠谱吧
标 题: 哈尔滨红肠方子
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 13 09:56:49 2011, 美东)
红肠配方
配方一
精瘦肉90公斤、生猪油10公斤、淀粉20公斤，加配料精盐3.3公斤，食用硝10克、咪精
300克，五香粉250克；肠衣用猪小肠所配长度约300米。
配方二
精瘦肉30公斤，肥肉20公斤、牛肉50公斤、淀粉10公斤、蒜300克、胡椒粉100克，肠衣
用牛大肠。
加工工艺
腌制
将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算，一般加盐量为肉
重的3～5%。同时加入盐重5%的食用硝，瘦肉先削皮剔骨，和肥肉分别腌制，揉搓均匀
后，置于3～4℃冰箱（库）内冷藏2～3天。
绞拌
将腌制过的肉切成肉丁加上配料，装进搅肉机绞碎，然后倒入经清水溶解过的淀粉中拌
匀，肥肉丁或猪肉这时也可加入。肉馅充分搅拌，边搅边加清水，加水量为肉重的30～
40%，以肉馅带粘性为准。
灌肠
用灌肠机将肉馅灌入肠衣内，灌肉后每隔20厘米左右为一节，节间用细绳扎牢。
烘烤
将红肠放进烘箱内烘烤，烘烤温度掌握在65～80℃，烘烤时间按肠衣细粗分别为... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 8 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=29629
这会儿的北京，早已不是打前“北京城”的原味儿了。虽然人们还揣着幽古思情串
串胡同，跑到小饭馆就着焦圈喝碗豆汁，到什刹海看鼓楼前带着哨音盘旋的鸽群，挤进
摩肩擦踵的庙会买冰糖葫芦和彩纸风车，但老北京们说，这些都得算是“后茬货”了。
的确，现如今，成片的高楼大厦，将曾经辉煌盖世几百年的皇家宫殿降低到可以俯
首鸟瞰的程度；城市的极度扩张和新区的加速建设，大大压缩了老四六城的核心功能和
辐射作用，使王府井、前门大栅栏、东四牌楼、隆福寺渐渐远离居民的心目，不再成为
人们经常乐于光顾的地方；同时浓烈的商业气息，像烈焰上紧锁的高压锅，毫不留情地
蒸腾着残余的京味民俗和地域文化。现代化的发展，急功近利地追求经济效益，不以人
们意志为转移地改变着一切，包括世人眼中的北京。
上个世纪五、六十年代的北京，还是能够称作“北京城”，那是因为老城墙和护城
河还保留得较多，老皇城的轮廓、印记还比较清晰，以平房、四合院为主的居民区几乎
完整地成片保存着，大街小巷的老格局没有大的变化，出阜成门... 阅读全帖 |
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r********1
发帖数: 7345 | 9 近年来，牛羊肉价格上升。有人动了歪心思，用猪肉冒充牛肉销售。1月6日，安徽省明
光市公安局治安大队在市场监督管理局、潘村派出所配合下，成功破获一重大生产、销
售假牛肉案件，涉案价值9万余元。依法对犯罪嫌疑人华某某夫妇采取刑事强制措施。
根据群众举报 民警端掉窝点
2015年6月，明光市公安局治安大队接到举报，反映潘村街道农贸市场华某某用猪肉冒
充牛肉销售，坑骗消费者。此事引起了市委常委、政法委书记、公安局长马骏，副局长
倪玉新高度重视，立即指令治安大队成立专案组，全力攻克此案。治安大队专案组民警
多次深入潘村等地秘密调查，摸排线索，收集信息，进行信息研判、碰撞，从海量信息
中抽丝剥茧。经过两个多月调查，一个以猪肉冒充牛肉生产、销售的窝点逐渐浮出水面
。时机成熟，决定收网。
10月28日，治安大队在市场监督管理局、潘村派出所配合下分成三组开展突击行动，一
举端掉隐藏在潘村镇街道的生产、销售假牛肉窝点。一组在潘村农贸市场现场抓获正在
销售假牛肉的华某某，当场扣押伪装成假牛腿的猪腿等物品、一组在潘村街道华某家中
及冷库查获伪装成假牛腿的猪腿7条、腌制的猪下水、制作好的假牛杂、假牛肉若干，
... 阅读全帖 |
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x*****3
发帖数: 89 | 10 第二十二回 八戒大战流沙河 木叉奉法收悟净
（1） 流沙河中的流沙 （2） 流沙河的两岸 （3） 负面情绪让霸气外漏 （4） 被执
着领进死胡同 （5） 沙悟净的修炼故事 （6） 流沙河的位置 （7） 带着嘱托 （8）
带子雄狮
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（1）流沙河中的流沙
唐三藏这走脱了妄念飞土的迷惑，按道理，这自然而然的就要落实到心性真土。这是按
照五行的说法。因为呢，不走出五行，就得符合五行生克的理。行过了八百黄风岭，进
西却是一脉平阳之地。这一脉平阳，按理说是真土了吧？不是。这土是俗世的土。真土
应该是承纳修行的立足之处，是吸纳上下循环的周转之地。可是这真土，却非常的难于
理解。
且说这师徒经过蝉儿高歌之盛夏、修行精进之盛夏，又面临大火西流的秋，蝉儿也衰了
、柳儿也败了，视野短浅的人，以为肃杀临头了，其实，是收藏积蓄的季节到了。
这河叫什么河？叫流沙河。可是同时小说也写得清清楚楚：岸上有一通石碑，上有三个
篆字，乃“流沙河”；腹上有小小的四行楷书字云：“八百流沙界，三千弱水深。鹅毛
飘不起，芦花定底沉。”您想想，认真想想，这河水儿，... 阅读全帖 |
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f*****n
发帖数: 12752 | 11 1004 杀？不杀？
被爆头点杀的男人看不出装扮，全是衣衫褴褛分不清款式的，脸上颈上都是黑乎乎的油
垢，即使这里弥漫硝烟，张小强也能从这些人身上闻到仿佛几百年都没有洗澡的臭味，
一具具尸体横七竖八地倒在张小强面前，清一色的九五式步枪擦痕斑驳，很多地方能看
到磨掉的烤漆后露出的白色金属，虽然陈旧，却看到不到一丝锈蚀，每一道接缝都被细
心保养，这绝对不是一群没有军事素质的普通人能做到的。没在尸体上多关注一秒钟，
张小强眼中只有从裂开的坑道口扔出的三五枚圆卵手榴弹，嘴里大骂一声，脚背钩住地
面的尸体骤然挑起，瞬间抱头蹲下，三五声轰鸣带来没有死角的扇面弹片，一枚枚弹片
呼啸着穿插在张小强身边的地面，头顶上也下起了血雨，这些手榴弹几乎是顶在尸体上
炸开的，尸体第一时间炸碎，无数的血浆和着碎肉断骨散开，不等这些碎肉断骨落下，
张小强在地上连连滚动，冲到了土壁下，仰头望着那个三十多米高的洞口，扬手将从尸
体上摸出来的手榴弹扔了上去。坑道与地面直上直下，没有角度是怎么也不能扔进去的
，可张小强有远距离操控能力，三十多米恰好在他的能力之内，手榴弹中途变向折出九
十度的直角正中坑道，两声惊叫被轰然炸响的声... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 12 皮革厂工人将猪油从发臭的猪皮上刮下来后，就地堆放在血水浸泡的地面上。
皮革厂正在用猪皮油和猪肉边角料炼油。 记者 龚化 摄
长沙黎圫有家小工厂，打着皮革加工的幌子，非法炼制地沟油。经记者近一周的走访调查发现，这家工厂炼油的原料竟是腐臭猪皮油、淋巴肉，而且每年产油上百吨。这些炼制出来的地沟油主要流向了浏阳、湘潭、广西等地。
记者了解到，长沙日产废油50吨，但通过正规程序回收的不足15吨。这意味着，每天有35吨地沟油去向不明。目前，长沙城区尚有1万多家流动夜宵摊、小吃店等小型餐馆未签回收协议，而这些小餐馆每天产生餐厨垃圾约300吨，占长沙总餐厨垃圾的一半左右。
市民投诉
“我姓刘，家住雨花区黎圫街道合丰社区，我有一个情况要向你们反映。
我们社区有一个皮革厂，专门生产猪皮。他们以前向屠宰场、乡下农户收购猪皮，用工业盐将猪皮硝制后销往外地。
但是这一两年来，这个工厂的气味变得非常大，隔很远就能闻到臭味。我上个月在他们厂门外发现了一大堆油桶。那些从死猪皮上刮下来的猪油，还有用三轮车运过来的发臭的死猪肉、淋巴肉，都被熬制成猪油装进了这些大油桶，被外面的车成车拉走。
我不知道这些油最后被送往了哪里，... 阅读全帖 |
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e****7
发帖数: 4387 | 13 经常浏览各个北美华人网站的美食版，收益不少。随着北美华人逐年增多，看到每年自
制香肠，腊肉，火腿的网友越来越多。 一是自己制作干净放心，二是好吃的香肠在北
美不易购买，且价格不菲。
看过很多的方子，做法，也阅读了很多的参考资料，希望科普一下，和大家一起交流。
我要提出的问题主要和食品安全，健康有关。
一提起腊肠，不少人可能都会食指大动。不论是清蒸，小炒，或配饭，独特的风味都让
腊肠在我们的饭桌上占有一席之地。驰名中外的金华火腿，湖南腊肉更是一些美味佳肴
里的主要食材。
但说起腊肠，也让不少人谈虎变色。因为市场上绝大部分的香肠，腊肉，火腿都含有硝
酸盐，亚硝酸盐。亚硝酸盐不但致癌，本身也有毒（出自维基百科 http://zh.wikipedia.org/wiki/亚硝酸盐）。过量食入会致死。
既然亚硝酸盐这么可怕，那么为什么制作香肠，腊肉，火腿还要加入这个呢？有没有无
害的替代品呢？
在回答这个问题前，我想先说说亚硝酸盐到底是什么，它的危害到底在哪里。
以下来自搜搜百科（http://baike.soso.com/v104614.htm）
亚硝酸盐（英文名为Nitrite，化学分子式为N... 阅读全帖 |
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e****7
发帖数: 4387 | 14 经常浏览各个北美华人网站的美食版，收益不少。随着北美华人逐年增多，看到每年自
制香肠，腊肉，火腿的网友越来越多。 一是自己制作干净放心，二是好吃的香肠在北
美不易购买，且价格不菲。
看过很多的方子，做法，也阅读了很多的参考资料，希望科普一下，和大家一起交流。
我要提出的问题主要和食品安全，健康有关。
一提起腊肠，不少人可能都会食指大动。不论是清蒸，小炒，或配饭，独特的风味都让
腊肠在我们的饭桌上占有一席之地。驰名中外的金华火腿，湖南腊肉更是一些美味佳肴
里的主要食材。
但说起腊肠，也让不少人谈虎变色。因为市场上绝大部分的香肠，腊肉，火腿都含有硝
酸盐，亚硝酸盐。亚硝酸盐不但致癌，本身也有毒（出自维基百科 http://zh.wikipedia.org/wiki/亚硝酸盐）。过量食入会致死。
既然亚硝酸盐这么可怕，那么为什么制作香肠，腊肉，火腿还要加入这个呢？有没有无
害的替代品呢？
在回答这个问题前，我想先说说亚硝酸盐到底是什么，它的危害到底在哪里。
以下来自搜搜百科（http://baike.soso.com/v104614.htm）
亚硝酸盐（英文名为Nitrite，化学分子式为N... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 15 女子蘸它吃火锅后死亡，丈夫此前靠它赚钱养家(图)
新闻来源: 兰州晨报 于 2017-01-13 21:42:39
卤肉、卤猪蹄、卤牛肉、卤鸡爪……这些熟食在街头小店、路边摊、大超市都很受
欢迎，但是，也许你不知道，这些熟食有可能给我们的健康带来很大的风险……
女子误食添加剂丧命
不久前，王先生和妻子在家里吃火锅，吃完饭后王先生去哄孩子睡觉，当他再回到
客厅，发现自己的妻子全身瘫软，面色十分难看。
这时候，饭桌上的一袋白色粉末，显得分外扎眼。这袋白色粉末是食品添加剂亚硝
酸钠。王先生立刻明白：妻子可能是中毒了！
吃个火锅而已，为什么要用亚硝酸钠？
原来，王先生家之前是做熟肉生意的，他们曾经用亚硝酸钠卤过肉，用亚硝酸钠卤
肉，肉能更快煮烂，王先生猜测，妻子在吃火锅时候，可能觉得肉不烂，于是误食了亚
硝酸钠。
王先生说，自己虽然使用过亚硝酸钠加工卤肉，但是对亚硝酸钠的毒性却了解得不
多。
让人没想到的是，几天后，王先生的妻子抢救无效，不幸去世。
调查：熟食里致命添加剂随处可见
虽然妻子因误食亚硝酸钠身亡只是王先生的推测，但在河南开封市第二人民医院急
诊科，医生说，他们经常会接诊亚硝酸钠中毒... 阅读全帖 |
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l*****u
发帖数: 28 | 16 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 bluebird 所发表 】
钱钱肉
此肉知道的人多，品尝的人少，据说，即使在盛产的西府，一县之主
每年也只有支配一个正品的权力。一般人便只能享用到此肉的下品了。
下品者，腊驴腿。将失去役力的驴，杀之，取其四腿，挂架景晾冷，
淋尽血水，切块，分层入瓮，每层加土硝、食盐，最后压以巨石。越旬日
取出，挂阳光下曝晒，等其变干，再以石块反复压榨，排尽水分，用松木
水加五香调料煮熟。取出，用驴油及煮肉之原汁掺和，再加温，肉块在油
汤中提提浸浸，然后将肉块晾至呈霜状之色。
人言：吃五谷想六味。腊驴腿下酒之后，便鼻沁微汗，口内生津，故
猜钱钱肉的正品不知何等仙品六味！钱钱肉正品据说更味美，且补虚壮
阳，但却不是一般人所能吃到，因其价昂且要有地位才能买到。
钱钱肉正品何物炮制？叫驴之生殖器也。 |
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S******t
发帖数: 92 | 17 ==========================
钱钱肉
此肉知道的人多，品尝的人少，据说，即使在盛产的西府，一县之主每年也
只有支配一个正品的权力。一般人便只能享用到此肉的下品了。
下品者，腊驴腿。将失去役力的驴，杀之，取其四腿，挂架景晾冷，淋尽血
水，切块，分层入瓮，每层加土硝、食盐，最后压以巨石。越旬日取出，挂阳光
下曝晒，等其变干，再以石块反复压榨，排尽水分，用松木水加五香调料煮熟。
取出，用驴油及煮肉之原汁掺和，再加温，肉块在油汤中提提浸浸，然后将肉块
晾至呈霜状之色。
人言：吃五谷想六味。腊驴腿下酒之后，便鼻沁微汗，口内生津，故猜钱钱
肉的正品不知何等仙品六味！钱钱肉正品据说更味美，且补虚壮阳，但却不是一
般人所能吃到，因其价昂且要有地位才能买到。
钱钱肉正品何物炮制？叫驴之生殖器也。
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大刀面
最有名的在铜川。
刀：长二尺二寸，背前端宽三寸，背后端宽四寸，老秤重十九斤。
切：右手提刀，左手按面，边提边落，案随刀响，刀随手移。
面：搓成絮，木杠压，成硬块，盘起回性，擀开一毫米厚薄后拎擀杖叠起成
半圆形。
艺高者 |
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a*o
发帖数: 19981 | 18 第七集 临安篇
内容简介：
程宗扬大胆潜入明庆寺，欲探查梦娘的真实身分，却被深藏不露的老太监强
行制伏。
让程宗扬在惊恐之余倍感讶异的是，太皇太后手腕上那条有着皇冠图案的「
手链」……
小瀛洲上杀机密布，程宗扬决定以己为饵，先除西门庆！
不料螳螂捕蝉，黄雀在後，有大貂璫协力的程宗扬，真能扳倒神秘莫测的剑
玉姬吗？
第一章
「初八日卯时一刻，太皇太后、皇太后銮驾出大内，沿途由禁军护送。六刻
至明庆寺，稍事休息。辰时一刻，叩拜寺内宝塔；四刻，至五岳楼祈福放生。巳
时一刻，入大雄宝殿恭迎佛像；三刻，安座金盆、上香、礼佛；五刻，备五色香
汤浴佛；七刻，绕佛祝圣。午时一刻用斋饭，四刻启驾返宫。銮驾及寺内由皇城
司及大内守卫。自卯时起，至午时末，沿途及明庆寺周围两里禁止百姓通行。」
程宗扬放下纸张，笑道：「难为你写得仔细。」
孙天羽毕恭毕敬地说道：「叔叔的吩咐，小侄自当尽力！」
姓孙的虽然够乖巧，一句话都不多问，但漏洞不能不补。程宗扬叹了口气，
一脸头痛的表情，半是随意半是为难地说道：「你也知道，原来的武穆王府如今
正在拆迁，王府又紧邻着明庆寺，万一浴佛法会上那些工匠惊扰了宫里的贵人，
我这罪过可... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 19 腸癌年輕化，小心燒烤肉類
[最後編寫日期：2013/09/02]
文 / 劉語潔 (營養師)
聞「癌」色變！惡性腫瘤為民國101年國人十大死因的第一名，蟬聯死因榜首31年
。其中，結直腸癌為癌症死因第三名，其發生率連續5年蟬聯第一名，約每1小時42分26
秒就有一人診斷為大腸直腸癌。但是，也別以為大腸癌是老年人的專利。據國健局二月
的檢驗結果顯示，20到40歲的上班族群中，每四人就有1人有腸瘜肉，腸瘜肉為大腸癌
的前兆，顯示大腸癌正逐漸年輕化。
大腸癌年輕化的主因為何? 觀察年輕族群的生活型態，常態性不健康外食、久坐、
壓力為影響腸胃健康的三大主因。首先，長期高油低纖的外食習慣，接觸燒烤油炸類食
物，減緩腸胃蠕動，會導致排便不順，腸道內毒素累積，進而造成腸胃細胞病變。以下
更近一步的分析出二點：
1. 動物性飲食燒烤會產生致癌物：主要是肉類中有兩種胺基酸：左旋-苯基丙胺酸
(L-phenylalamine)與肌胺酸(Creatine)經過高溫油炸燒烤後會產生致癌物
aminoimidazol-pyridines，即異環胺(Heterocyclic aromatic amine=HAA)... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 20 半个多月前，26岁的姑娘小美不但昏迷、面色发青、心跳呼吸骤停，体内的血竟还变成了蓝色！小美如今已从浙江大学医学院附属邵逸夫医院康复出院，可回想起这一趟鬼门关的经历，她仍心有余悸。
小美究竟怎么了？邵逸夫医院参与抢救的蔡华波副主任医师给了一个结论：亚硝酸盐中毒。
“亚硝酸盐食物中毒是夏季常见的饮食中毒病症。除了腌制食品可能导致中毒外，因夏天高温，过剩食品因贮藏不当容易出现亚硝酸盐含量增多导致中毒。因此，市民最好选择新鲜食物。”蔡华波说。
姑娘吃完馄饨去上班
两小时后头晕、胸闷
5月23日早上，在杭州工作的小美如往常一样起床，在一家面店吃完早餐后就去上班。然而2小时后，她出现了头晕、胸闷的感觉，就请假回了家。谁知到家后，情况越来越严重。在拼力向房东发出求救后，小美便失去了意识。
蔡华波接诊到小美正是中午时分。当时急诊室门外传来一阵急促的呼叫声，一个男子背着小美冲了进来，医护人员立马围了上去。此时的小美已处于昏迷状态，呼之不应，面色发青、口唇紫绀，心跳呼吸停止。“我们急诊值班医生迅速开始心肺复苏、气管插管、肾上腺素静脉推注等各项抢救。大约10分钟后，小美的心跳恢复了。 ”
正当大家稍稍舒了一... 阅读全帖 |
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b****r
发帖数: 2555 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
rinse (东城 西就) 于 (Thu Oct 27 12:04:30 2011, 美东) 提到:
礼送出国
是他自己要回来拉队伍
除了灭门
冯玉祥/刘湘其实死的都比他惨
☆─────────────────────────────────────☆
stoppingtime (李将军又打鸡血了) 于 (Thu Oct 27 12:10:45 2011, 美东) 提到:
刘湘是病死的，杨虎城被杀(连秘书儿子都一起杀)。刘还真是比杨惨啊。
☆─────────────────────────────────────☆
stoppingtime (李将军又打鸡血了) 于 (Thu Oct 27 12:11:52 2011, 美东) 提到:
“杨虎城及其子女、卫士、秘书一共8人在重庆戴公祠被保密局人員用匕首捅死并用硝
水毁灭尸体”
还真是很文明呢。
☆─────────────────────────────────────☆
shanggj (shanggj) 于 (T... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 6324 | 22 http://news.sohu.com/20110907/n318571735.shtml
冰箱里放24小时，亚硝酸盐含量全部严重超标
养生界一直有种说法，夏季隔夜菜，特别是隔夜蔬菜不能吃，说隔夜菜中有大量细
菌，而且亚硝酸盐含量很高。
真是这样的吗？如果超标，到底有多严重？红烧肉、红烧鱼呢，是不是也超标？
近日，记者就此问题，专门赴浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营
养系实验室，测了测隔夜菜亚硝酸盐的含量。之所以只测亚硝酸盐含量，是因为隔夜菜
中的细菌可以用加热的方式杀死，而亚硝酸盐却是加热去不掉的。
炒四个菜看问题有多大
为了测测隔夜菜亚硝酸盐的含量，实验人员请杭州一家知名中高档连锁餐厅的厨师
烧了4个菜：炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼。
餐厅厨师长石瑞得知我们是用来做亚硝酸盐实验的，特地选用了最新鲜的食材。4
个菜烧好后，石厨师长亲自打包，分别装进4个保鲜盒。
石厨师长说，剩菜时间放久了，营养成分会流失，还容易滋生细菌。肠胃不好的人
吃了很容易拉肚子，这种情况平时碰到很多，所以他们一般会建议顾客，打包的菜要在
2个小时内吃完。不过对于剩菜放久了亚硝酸盐是否会超标... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 23 媒体称巧家爆炸案肉弹赵登用至死不知内情
http://www.sina.com.cn 2012年08月08日18:03 南方都市报
巧家爆炸案出现大逆转，之前被公安机关认定为“凶手”的赵登用仅仅是被人用
100元雇佣的肉弹，而据南都记者获悉，在爆炸中身亡的赵登用，至死都不知内情。
云南省公安厅6日晚披露巧家爆炸案结果称：巧家县迤博村村民邓德勇和宋朝玉，
被证实策划爆炸案，他们雇用赵登用，让他进入拆迁赔偿现场，并用手机实施遥控爆炸。
南都记者在案发后曾采访到关键线索：一名40多岁、穿浅黄色T恤、背着双肩牛仔
包的男子雇佣了赵登用。该线索在当时没有得到相关部门重视，但目前已经证实，此人
正是邓德勇。25岁的赵登用在5月10日早上9点零4分背着邓德勇交付的双肩包进入现场
后，邓通过手机引爆了炸弹，爆炸点正是在赵登用的背部。爆炸致4死16伤。
警方透露信息称，因其对被征收土地和房屋补偿不满，邓德勇与宋朝玉两人合谋通
过实施爆炸制造社会影响。
一
邓德勇和宋朝玉是在5月31日深夜被公安机关带走，为此，宋的老婆还曾致电云南
媒体爆料，称丈夫在玉溪工作地点被人带走。
在此之前，没有人怀疑制造... 阅读全帖 |
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S*******s
发帖数: 13043 | 24 国家语言文字工作委员会 国家教育委员会 广播电视部
关于《普通话异读词审音表》的通知
(1985年12月27日)
普通话审音委员会曾于1957年到1962年分三次发表了《普通话异读词审音表初稿》
，并于1963年辑录成《普通话异读词三次审音总表初稿》(以下简称《初稿》)。
《初稿》自公布以来，受到文教、出版、广播等部门广泛重视，对现代汉语的语音
规范和普通话的推广起了积极作用。但是，随着语言的发展，《初稿》中原审的一些词
语的读音需要重新审定；同时，作为语音规范化的标准，《初稿》也亟需定稿。因此在
1982年6月重建了普通话审音委员会，进行修订工作。
这次修订以符合普通话语音发展规律为原则，以便利广大群众学习普通话为着眼点
，采取约定俗成、承认现实的态度。对《初稿》原订读音的改动，力求慎重。
修订稿经国家语言文字工作委员会、国家教育委员会、广播电视部审核通过，决定
以《普通话异读词审音表》名称予以公布。自公布之日起，文教、出版、广播等部门及
全国其他部门、行业所涉及的普通话异读词的读音、标音，均以本表为准。
普通话异读词审音表
说 明
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g***j
发帖数: 40861 | 25 冰箱里放24小时，亚硝酸盐含量全部严重超标
养生界一直有种说法，夏季隔夜菜，特别是隔夜蔬菜不能吃，说隔夜菜中有大量细
菌，而且亚硝酸盐含量很高。
真是这样的吗？如果超标，到底有多严重？红烧肉、红烧鱼呢，是不是也超标？
近日，记者就此问题，专门赴浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营
养系实验室，测了测隔夜菜亚硝酸盐的含量。之所以只测亚硝酸盐含量，是因为隔夜菜
中的细菌可以用加热的方式杀死，而亚硝酸盐却是加热去不掉的。
炒四个菜看问题有多大
为了测测隔夜菜亚硝酸盐的含量，实验人员请杭州一家知名中高档连锁餐厅的厨师
烧了4个菜：炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼。
餐厅厨师长石瑞得知我们是用来做亚硝酸盐实验的，特地选用了最新鲜的食材。4
个菜烧好后，石厨师长亲自打包，分别装进4个保鲜盒。
石厨师长说，剩菜时间放久了，营养成分会流失，还容易滋生细菌。肠胃不好的人
吃了很容易拉肚子，这种情况平时碰到很多，所以他们一般会建议顾客，打包的菜要在
2个小时内吃完。不过对于剩菜放久了亚硝酸盐是否会超标，石厨师长说，倒还真不清
楚。
肉类亚硝酸盐比蔬菜高
为了让大家对剩菜中亚硝酸盐含量变化有个更... 阅读全帖 |
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B******1
发帖数: 9094 | 26 【 以下文字转载自 Crazymanfans 俱乐部 】
发信人: , 信区: Crazymanfans
标 题: 据说是刘慈欣的最新短篇作品
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 25 16:06:43 2012, 美东)
萨沙站在极东岛上看着帆船在海天连线处消失，知道自己被扔在世界尽头了。他打量四
周，这座世界最东面的孤岛像一块露出海面的锈铁，毫无生机。
萨沙向岛内走去，连日的晕船让他步履虚飘，岛很小，他很快走到了中央，看
到一座小丘上有一个黑洞，像一只盯着他的怪眼，洞的周围散落着一层黑煤面，他知道
这是一个矿井。在洞旁边的空地上有一口大铁锅，安放在高大的石灶上，他从没见过这
么大的锅，倒扣过来能做一个大房顶，那也是他见过的最大的房顶。
萨沙以前没见过很大的房子，因为他没出过远门，自从爱上冰儿，世界的其余
部分对他再也没有吸引力了，但这次为了冰儿，他一下子就来到了世界的尽头。
石灶里没有火，空气中充斥着奇怪的油腥味，是从大锅中散发出来的。
矿井里黑不见底，但萨沙发现黑暗深处有一点摇曳的火光，后来他看清了那是... 阅读全帖 |
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p*e
发帖数: 6785 | 27 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: gshjj (H3-> ?4), 信区: Military
标 题: 谁来批驳一下剩菜亚硝酸盐的实验
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 28 18:19:20 2015, 美东)
冰箱里放24小时，亚硝酸盐含量全部严重超标
养生界一直有种说法，夏季隔夜菜，特别是隔夜蔬菜不能吃，说隔夜菜中有大量细
菌，而且亚硝酸盐含量很高。
真是这样的吗？如果超标，到底有多严重？红烧肉、红烧鱼呢，是不是也超标？
近日，记者就此问题，专门赴浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营
养系实验室，测了测隔夜菜亚硝酸盐的含量。之所以只测亚硝酸盐含量，是因为隔夜菜
中的细菌可以用加热的方式杀死，而亚硝酸盐却是加热去不掉的。
炒四个菜看问题有多大
为了测测隔夜菜亚硝酸盐的含量，实验人员请杭州一家知名中高档连锁餐厅的厨师
烧了4个菜：炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼。
餐厅厨师长石瑞得知我们是用来做亚硝酸盐实验的，特地选用了最新鲜的食材。4
个菜烧好后，石厨师长亲自打包，分别装进4个保鲜盒。
石厨师长说，剩菜时间放久了，营养成分会流失... 阅读全帖 |
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P****D
发帖数: 11146 | 28 http://www.guokr.com/blog/83809/
烧火工
刘慈欣
萨沙站在极东岛上看着帆船在海天连线处消失，知道自己被扔在世界尽头了。他打量四
周，这座世界最东面的孤岛像一块露出海面的锈铁，毫无生机。
萨沙向岛内走去，连日的晕船让他步履虚飘，岛很小，他很快走到了中央，看
到一座小丘上有一个黑洞，像一只盯着他的怪眼，洞的周围散落着一层黑煤面，他知道
这是一个矿井。在洞旁边的空地上有一口大铁锅，安放在高大的石灶上，他从没见过这
么大的锅，倒扣过来能做一个大房顶，那也是他见过的最大的房顶。
萨沙以前没见过很大的房子，因为他没出过远门，自从爱上冰儿，世界的其余
部分对他再也没有吸引力了，但这次为了冰儿，他一下子就来到了世界的尽头。
石灶里没有火，空气中充斥着奇怪的油腥味，是从大锅中散发出来的。
矿井里黑不见底，但萨沙发现黑暗深处有一点摇曳的火光，后来他看清了那是
一辆缓慢上行的矿车上的火炬，直到走近，他才发现矿车是被一个人拖着，堆满煤快的
小车沿着破旧的木头轨道... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 29 他是在2012年1月1日00:00发到我的邮箱的，说是用ipad在火车上写的，里面还带有新
鲜的错别字和。。。。。。代替……的标点符号，新鲜得就像我的心跳。
我按住狂躁的心跳和泪流满面的冲动，一口气读完了小说。多久没见到大刘的短篇了啊
，更是没见过他单独的童话啊。在三体里看到他的写的童话，就觉得具备了超越世人的
潜质啊！而这一篇，属于小姬啊！仰角45度泪流……
这篇不知道是美好版的卡尔维诺的宇宙奇趣还是童话般的马尔克斯的百年孤独，甚至还
有Shel Silverstein的童话诗的味道，但是，更重要的是，它充满了大刘式的奇想和浪
漫啊！这个才是真正地美好到牙齿都要流泪啊！
我宣布，我对这片美好奇异的星空和太阳的所有权，大刘是世界上，哦不，宇宙中，最
最最最最伟大的烧火工！没有之一！
——————————我是心情激动的分割线——————————
烧火工
刘慈欣
萨沙站在极东岛上看着帆船在海天连线处消失，知道自己被扔在世界尽头了。他打量四
周，这座世界最东面的孤岛像一块露出海面的锈铁，毫无生机。
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c****t
发帖数: 19049 | 30 他是在2012年1月1日00:00发到我的邮箱的，说是用ipad在火车上写的，里面还带有新
鲜的错别字和。。。。。。代替……的标点符号，新鲜得就像我的心跳。
我按住狂躁的心跳和泪流满面的冲动，一口气读完了小说。多久没见到大刘的短篇了啊
，更是没见过他单独的童话啊。在三体里看到他的写的童话，就觉得具备了超越世人的
潜质啊！而这一篇，属于小姬啊！仰角45度泪流……
这篇不知道是美好版的卡尔维诺的宇宙奇趣还是童话般的马尔克斯的百年孤独，甚至还
有Shel Silverstein的童话诗的味道，但是，更重要的是，它充满了大刘式的奇想和浪
漫啊！这个才是真正地美好到牙齿都要流泪啊！
我宣布，我对这片美好奇异的星空和太阳的所有权，大刘是世界上，哦不，宇宙中，最
最最最最伟大的烧火工！没有之一！
——————————我是心情激动的分割线——————————
烧火工
刘慈欣
萨沙站在极东岛上看着帆船在海天连线处消失，知道自己被扔在世界尽头了。他打量四
周，这座世界最东面的孤岛像一块露出海面的锈铁，毫无生机。
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b****z
发帖数: 4485 | 31 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 喜欢带饭去实验室的wsn穷B们注意了
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 6 19:58:37 2011, 美东)
冰箱里放24小时，亚硝酸盐含量全部严重超标
养生界一直有种说法，夏季隔夜菜，特别是隔夜蔬菜不能吃，说隔夜菜中有大量细
菌，而且亚硝酸盐含量很高。
真是这样的吗？如果超标，到底有多严重？红烧肉、红烧鱼呢，是不是也超标？
近日，记者就此问题，专门赴浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营
养系实验室，测了测隔夜菜亚硝酸盐的含量。之所以只测亚硝酸盐含量，是因为隔夜菜
中的细菌可以用加热的方式杀死，而亚硝酸盐却是加热去不掉的。
炒四个菜看问题有多大
为了测测隔夜菜亚硝酸盐的含量，实验人员请杭州一家知名中高档连锁餐厅的厨师
烧了4个菜：炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼。
餐厅厨师长石瑞得知我们是用来做亚硝酸盐实验的，特地选用了最新鲜的食材。4
个菜烧好后，石厨师长亲自打包，分别装进4个保鲜盒。
石厨师长说，剩菜时间放久了，营养成... 阅读全帖 |
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y***i
发帖数: 11639 | 32 请教一下这些说法对不对？
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: bigjohn (盛世河蟹), 信区: Military
标 题: 隔夜菜放冰箱24小时 亚硝酸盐含量全部严重超标 sohu
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 6 16:42:16 2011, 美东)
http://news.sohu.com/20110907/n318571735.shtml
冰箱里放24小时，亚硝酸盐含量全部严重超标
养生界一直有种说法，夏季隔夜菜，特别是隔夜蔬菜不能吃，说隔夜菜中有大量细
菌，而且亚硝酸盐含量很高。
真是这样的吗？如果超标，到底有多严重？红烧肉、红烧鱼呢，是不是也超标？
近日，记者就此问题，专门赴浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营
养系实验室，测了测隔夜菜亚硝酸盐的含量。之所以只测亚硝酸盐含量，是因为隔夜菜
中的细菌可以用加热的方式杀死，而亚硝酸盐却是加热去不掉的。
炒四个菜看问题有多大
为了测测隔夜菜亚硝酸盐的含量，实验人员请杭州一家知名中高档连锁餐厅的厨师
烧了4个菜：炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼。
餐厅厨师长石瑞得知我... 阅读全帖 |
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s**********e
发帖数: 33562 | 33 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: stoppingtime (停时), 信区: Military
标 题: 列宁格勒保卫战（原创，未完） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 4 13:11:43 2016, 美东)
发信人: stoppingtime (停时), 信区: Military2
标 题: 列宁格勒保卫战（原创，未完）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 4 12:25:47 2016, 美东)
第八章 在西北战场上
在莫斯科正面战场和南方战场打得惊天动地时，苏联的西北方向也爆发了激烈的战争。
在这个方向上，因为地形的限制和资源的缺乏，双方都吧这个方向看成了重要性低于莫
斯科方向和乌克兰方向的次要战场。但是这里的战争，却好像这里的冬天一样，残酷而
惨烈。
德军部署在这个地段上的是16集团军和18集团军，它们归属北方集团军群统一指挥，司
令官是勒布元帅指挥。这位元帅曾经在对法国的战争里，一举突破著名的马其诺防线，
着实算是骁勇善战，所以在1940年晋升为元帅军衔。同时，中央集团军群的第3装甲集
群也投入了西北战... 阅读全帖 |
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s**********e
发帖数: 33562 | 34 【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: stoppingtime (停时), 信区: Military2
标 题: 列宁格勒保卫战（原创，未完）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 4 12:25:47 2016, 美东)
第八章 在西北战场上
在莫斯科正面战场和南方战场打得惊天动地时，苏联的西北方向也爆发了激烈的战争。
在这个方向上，因为地形的限制和资源的缺乏，双方都吧这个方向看成了重要性低于莫
斯科方向和乌克兰方向的次要战场。但是这里的战争，却好像这里的冬天一样，残酷而
惨烈。
德军部署在这个地段上的是16集团军和18集团军，它们归属北方集团军群统一指挥，司
令官是勒布元帅指挥。这位元帅曾经在对法国的战争里，一举突破著名的马其诺防线，
着实算是骁勇善战，所以在1940年晋升为元帅军衔。同时，中央集团军群的第3装甲集
群也投入了西北战场上的作战。
红军在这个方向上是波罗的海特别军区，司令员库兹涅佐夫上将（红军里光是比较有名
的就有三个库兹涅佐夫，一个是海军司令员，一个是这位军区和方面军司令员，还有一
位这时还是集团军司令员，后来也是）是大清洗后突... 阅读全帖 |
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s**********e
发帖数: 33562 | 35 第八章 在西北战场上
在莫斯科正面战场和南方战场打得惊天动地时，苏联的西北方向也爆发了激烈的战争。
在这个方向上，因为地形的限制和资源的缺乏，双方都吧这个方向看成了重要性低于莫
斯科方向和乌克兰方向的次要战场。但是这里的战争，却好像这里的冬天一样，残酷而
惨烈。
德军部署在这个地段上的是16集团军和18集团军，它们归属北方集团军群统一指挥，司
令官是勒布元帅指挥。这位元帅曾经在对法国的战争里，一举突破著名的马其诺防线，
着实算是骁勇善战，所以在1940年晋升为元帅军衔。同时，中央集团军群的第3装甲集
群也投入了西北战场上的作战。
红军在这个方向上是波罗的海特别军区，司令员库兹涅佐夫上将（红军里光是比较有名
的就有三个库兹涅佐夫，一个是海军司令员，一个是这位军区和方面军司令员，还有一
位这时还是集团军司令员，后来也是）是大清洗后突击提拔上来的，能力只能算很一般
。军区下辖第8和第11集团军，司令员分别是索本尼科夫和莫罗佐夫，以及第12机械化
军，后方还有第27集团军（司令员别尔扎林）作为预备队。
双方的力量对比非常有趣。红军方面总兵力接近37万人，火炮，坦克和飞机数量分别是
7019，1... 阅读全帖 |
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T*P
发帖数: 2697 | 36 写得真好，史实为基础，还有很有意思的边角料^_^
另外，叶莱娜她们那辆车抛锚之后车上所有的人就这么冻死了？
第八章 在西北战场上
在莫斯科正面战场和南方战场打得惊天动地时，苏联的西北方向也爆发了激烈的战争。
在这个方向上，因为地形的限制和资源的缺乏，双方都吧这个方向看成了重要性低于莫
斯科方向和乌克兰方向的次要战场。但是这里的战争，却好像这里的冬天一样，残酷而
惨烈。
德军部署在这个地段上的是16集团军和18集团军，它们归属北方集团军群统一指挥，司
令官是勒布元帅指挥。这位元帅曾经在对法国的战争里，一举突破著名的马其诺防线，
着实算是骁勇善战，所以在1940年晋升为元帅军衔。同时，中央集团军群的第3装甲集
群也投入了西北战场上的作战。
红军在这个方向上是波罗的海特别军区，司令员库兹涅佐夫上将（红军里光是比较有名
的就有三个库兹涅佐夫，一个是海军司令员，一个是这位军区和方面军司令员，还有一
位这时还是集团军司令员，后来也是）是大清洗后突击提拔上来的，能力只能算很一般
。军区下辖第8和第11集团军，司令员分别是索本尼科夫和莫罗佐夫，以及第12机械化
军，后方还有第27集团军（司令员别尔扎... 阅读全帖 |
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T*P
发帖数: 2697 | 37 另外，似乎2,3,5,6,7,8都有，1和4却没看到，标题是？
写得真好，史实为基础，还有很有意思的边角料^_^
另外，叶莱娜她们那辆车抛锚之后车上所有的人就这么冻死了？
第八章 在西北战场上
在莫斯科正面战场和南方战场打得惊天动地时，苏联的西北方向也爆发了激烈的战争。
在这个方向上，因为地形的限制和资源的缺乏，双方都吧这个方向看成了重要性低于莫
斯科方向和乌克兰方向的次要战场。但是这里的战争，却好像这里的冬天一样，残酷而
惨烈。
德军部署在这个地段上的是16集团军和18集团军，它们归属北方集团军群统一指挥，司
令官是勒布元帅指挥。这位元帅曾经在对法国的战争里，一举突破著名的马其诺防线，
着实算是骁勇善战，所以在1940年晋升为元帅军衔。同时，中央集团军群的第3装甲集
群也投入了西北战场上的作战。
红军在这个方向上是波罗的海特别军区，司令员库兹涅佐夫上将（红军里光是比较有名
的就有三个库兹涅佐夫，一个是海军司令员，一个是这位军区和方面军司令员，还有一
位这时还是集团军司令员，后来也是）是大清洗后突击提拔上来的，能力只能算很一般
。军区下辖第8和第11集团军，司令员分别是索本尼科夫和莫... 阅读全帖 |
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s**********e
发帖数: 33562 | 38 第八章 在西北战场上
在莫斯科正面战场和南方战场打得惊天动地时，苏联的西北方向也爆发了激烈的战争。
在这个方向上，因为地形的限制和资源的缺乏，双方都吧这个方向看成了重要性低于莫
斯科方向和乌克兰方向的次要战场。但是这里的战争，却好像这里的冬天一样，残酷而
惨烈。
德军部署在这个地段上的是16集团军和18集团军，它们归属北方集团军群统一指挥，司
令官是勒布元帅指挥。这位元帅曾经在对法国的战争里，一举突破著名的马其诺防线，
着实算是骁勇善战，所以在1940年晋升为元帅军衔。同时，中央集团军群的第3装甲集
群也投入了西北战场上的作战。
红军在这个方向上是波罗的海特别军区，司令员库兹涅佐夫上将（红军里光是比较有名
的就有三个库兹涅佐夫，一个是海军司令员，一个是这位军区和方面军司令员，还有一
位这时还是集团军司令员，后来也是）是大清洗后突击提拔上来的，能力只能算很一般
。军区下辖第8和第11集团军，司令员分别是索本尼科夫和莫罗佐夫，以及第12机械化
军，后方还有第27集团军（司令员别尔扎林）作为预备队。
双方的力量对比非常有趣。红军方面总兵力接近37万人，火炮，坦克和飞机数量分别是
7019，1... 阅读全帖 |
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T*P
发帖数: 2697 | 39 写得真好，史实为基础，还有很有意思的边角料^_^
另外，叶莱娜她们那辆车抛锚之后车上所有的人就这么冻死了？
第八章 在西北战场上
在莫斯科正面战场和南方战场打得惊天动地时，苏联的西北方向也爆发了激烈的战争。
在这个方向上，因为地形的限制和资源的缺乏，双方都吧这个方向看成了重要性低于莫
斯科方向和乌克兰方向的次要战场。但是这里的战争，却好像这里的冬天一样，残酷而
惨烈。
德军部署在这个地段上的是16集团军和18集团军，它们归属北方集团军群统一指挥，司
令官是勒布元帅指挥。这位元帅曾经在对法国的战争里，一举突破著名的马其诺防线，
着实算是骁勇善战，所以在1940年晋升为元帅军衔。同时，中央集团军群的第3装甲集
群也投入了西北战场上的作战。
红军在这个方向上是波罗的海特别军区，司令员库兹涅佐夫上将（红军里光是比较有名
的就有三个库兹涅佐夫，一个是海军司令员，一个是这位军区和方面军司令员，还有一
位这时还是集团军司令员，后来也是）是大清洗后突击提拔上来的，能力只能算很一般
。军区下辖第8和第11集团军，司令员分别是索本尼科夫和莫罗佐夫，以及第12机械化
军，后方还有第27集团军（司令员别尔扎... 阅读全帖 |
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T*P
发帖数: 2697 | 40 另外，似乎2,3,5,6,7,8都有，1和4却没看到，标题是？
写得真好，史实为基础，还有很有意思的边角料^_^
另外，叶莱娜她们那辆车抛锚之后车上所有的人就这么冻死了？
第八章 在西北战场上
在莫斯科正面战场和南方战场打得惊天动地时，苏联的西北方向也爆发了激烈的战争。
在这个方向上，因为地形的限制和资源的缺乏，双方都吧这个方向看成了重要性低于莫
斯科方向和乌克兰方向的次要战场。但是这里的战争，却好像这里的冬天一样，残酷而
惨烈。
德军部署在这个地段上的是16集团军和18集团军，它们归属北方集团军群统一指挥，司
令官是勒布元帅指挥。这位元帅曾经在对法国的战争里，一举突破著名的马其诺防线，
着实算是骁勇善战，所以在1940年晋升为元帅军衔。同时，中央集团军群的第3装甲集
群也投入了西北战场上的作战。
红军在这个方向上是波罗的海特别军区，司令员库兹涅佐夫上将（红军里光是比较有名
的就有三个库兹涅佐夫，一个是海军司令员，一个是这位军区和方面军司令员，还有一
位这时还是集团军司令员，后来也是）是大清洗后突击提拔上来的，能力只能算很一般
。军区下辖第8和第11集团军，司令员分别是索本尼科夫和莫... 阅读全帖 |
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h****c
发帖数: 10494 | 41 昨日，公安部公布了各地公安机关在打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动中侦破的10起
肉制品犯罪典型案例，查扣2万余吨假劣肉制品。
抓获疑犯3576名
近期，公安部部署全国公安机关开展打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动，共侦破
各类食品犯罪案件2010起，抓获犯罪嫌疑人3576名，捣毁“黑工厂”、“黑作坊”、“
黑窝点”、“黑市场”1721个，摧毁跨省区市的犯罪网络325个。其中，集中侦破各类
注水肉、假牛羊肉、病死肉、有毒有害肉制品犯罪大要案件382起，抓获犯罪嫌疑人904
名，现场查扣各类假劣肉制品2万余吨。
狐狸老鼠肉冒充羊肉
江苏无锡卫某等制售假羊肉案。2013年2月，在公安部统一协调下，江苏无锡公安
机关出动200余名警力，在无锡、上海两地统一行动，打掉一特大制售假羊肉犯罪团伙
，抓获犯罪嫌疑人63名，捣毁黑窝点50余处，现场查扣制假原料、成品半成品10余吨。
经查，2009年以来，犯罪嫌疑人卫某从山东购入狐狸、水貂、老鼠等未经检验检疫
的动物肉制品，添加明胶、胭脂红、硝盐等冒充羊肉销售至苏、沪等地农贸市场，案值
1000余万元。
烧烤死羊肉致1人死亡
陕西凤翔郝某等制售有毒有害食品... 阅读全帖 |
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b**a
发帖数: 1118 | 42 听说大将军升帐，一众军官立刻便收起笑容，霎时间各人结盔正甲整理装束，其中勋衔
职务最高的孙奂答应一声是！，扶着兜鍪目光把众人一扫，侧身略一弯腰便领先走出帐
篷。
也就是这么一转眼工夫，帅帐前又多出两队戴铁盔挂铁片子甲的兵士，个个手抚腰
刀目不斜视，钉子般整齐挺立不动。十二个校尉在全副披挂的提督府卫尉包坎、副尉苏
扎带领下分列两行，伫立在帐门左右。卫府的府前詹事文沐刚从帅帐中出来，看见众位
将校，横臂当胸行了个礼，轻声说道：大将军已经在了。
话音未落，就听顺风飘来一阵急促的铜铃声响，两匹健马转过大草甸，沿河汊北岸
的浅水滩涂踢水踏泥疾驰而来，遥遥地也不知道拿出个什么物事晃了晃，守卫辕门的士
兵便忙不迭地抬拒马开营门。两匹战马一路狂直至帅帐前半箭之地，颗子汗顺着眉梢鬓
角流淌的传令兵连坐骑都没下，紧攒缰绳羁着辔头把浑身热汗的健马转了个半个圈，怀
里掏出一封书信塌腰甩给疾步赶上前的文沐：
左营万急军情！立呈大将军！
说完在马背上朝苏扎行个军礼，兜过马头一踢马刺，纵马扬鞭又一阵风般地去了。
文沐只瞥了眼信札的封皮，丢下一句帐外少候，捏着信便一溜小跑就进了... 阅读全帖 |
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f**********r
发帖数: 3774 | 43 书名：《六朝清羽记》18
作者：龙璇&弄玉
出版：河图文化有限公司
ＯＣＲ：小小罗胖子
排版：小小罗胖子
出处：失落手打论坛
第一章计斗
第二章影附
第三章夜战
第四章船阵
第五章争锋
第六章入局
第七章棋争
第八章破敌
第九章兵解
第十章定盘
【简介】
程宗扬冒充东瀛忍者骗过了晋宫太监，
没想到反被云丹琉追杀，
不得已，只好使出老太监送的都卢难旦妖铃制服云丹琉；
妖铃果然很妖，附在云丹琉身上脱云丹琉的衣、摸云丹琉的奶，让云丹琉大跳艳舞
？？
程宗扬在一旁看得很高兴，却也怕云丹琉秋後算帐，令他尸骨无存！
计计相逼、环环相套，控制晋宫的幕後黑手终於现身，
玄武湖上，石头城水师大营的正军舰队与荆州奇兵正面交锋，
晋国权柄将落谁家？
【正文】
第一章计斗
夜色如墨，宫墙间曲折幽深的小径积满落叶，两侧成排的古槐树影幢幢，一盏淡黄
的灯笼摇曳着，在鹅卵石铺成的小径上投下朦胧的光辉。古槐枝叶交迭，树冠宛如乌云
。夜风袭来，树冠在风中微微晃动，细小的槐叶簌簌而下。
时近九月，夜风拂在身上略带凉意，让程宗扬浑身的燥热略微清爽了些。
「飞鸟大爷，这边请。」前面提着灯笼的小太监一脸谄媚地说道。
计好在旁边... 阅读全帖 |
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t********y
发帖数: 2114 | 44 我家情况比较特殊，闺女是搬家后随便一试就中标了，去年11月就想着给添个龙
宝，跟虎妞凑一对，结果虎妞她爹说要赶2篇paper，因为年初在老板那立了军令状的，
年底前完成2篇，而他还没动笔，于是乎造人计划往后拖，终于在1月1日零点前几分钟
完成了2篇paper并email给老板。
接来下我说可以准备了，老公又道：且慢，咱2月份要搬家，你是咱家主要劳动力
，你怀了的话，这搬家收拾的我可搞不定。好吧，计划继续延后。
转眼3月底了，家里也都收拾妥当了，可是可是，这柔弱的男人感冒了，又是鼻涕
，又是咳嗽，又是头痛，好吧，该吃的药都吃了，消炎的，止咳的，治感冒的一股脑儿
全上了，我再往后计划吧，这药性还得好几个月呢。
到了6月了，温度逐渐高起来了，这弱不经风的男人又牙痛了，痛得龇牙咧嘴，好
吧，甲硝锉的药也用了，吃了一盒好了，我还是继续再等吧。
7月底了，这多事的男人又出妖蛾子了，整天说痒，可是我家里的床上用品都是1个
月一换的，平时都每天晒衣物，地毯也是两三天就一吸，而且家里也没有进过任何新旧
家具，既然这样，那我每天给他换洗一套床单枕套被套看有没好转，... 阅读全帖 |
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c*d
发帖数: 139 | 45 香橙烧猪肉条
超市卖的新鲜精廋猪肉一块，切成小指粗的长条。
材料： 鲜橙两个，蒜茸随意，柠檬两个
1-先把猪扒放些许盐、味精、豆粉腌好。【十分钟就可以了】
2-把橙、柠檬榨汁，糖、盐、味精调成糖醋汁
3-再把猪肉条放在热油中炸至七、八成熟，取出，沥干。
4-锅热放油，再加蒜茸，爆香后再倒入糖醋汁、猪肉条。收汁取出即可！
腊肠的做法
灌肠用的肉，瘦肥肉按七三的比例买回，十斤肉里瘦肉七斤肥肉三斤，汾酒二两（现建
议用红葡萄酒，做出的颜色很好）。白糖三两（南方的腊肠偏甜，也有放六两的），盐
二两，生抽二两，在过去做腊制品还要加点硝，这东西估计不好买，没有也罢了。有的
话加四钱。这些就是腊肠肉的腌制调料的比例啦，大家按做的量调整比例。
将瘦、肥肉分别切成小丁，也有将瘦肉切成薄片，浸清水去血水后再切成丁的，肥肉切
丁后用温水洗一下滤干水。把调料放在大盆里，倒入肥肉丁搅拌均匀，约腌一小时，然
后再放瘦肉一起再搅拌均匀。主要是肥肉没有瘦肉容易入味，所以要先腌肥肉。
肠衣（以前的那种猪肠衣还得用温水泡软再捏干水分）一头用麻绳（现在可用棉绳，别
用化纤绳，一烤就化了）扎好，在另一头开口处插入一个宽口的漏 |
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c****t
发帖数: 19049 | 46 84 消失的月牙儿
月牙儿的速度很快，直到一楼，张小强也没有看到她的影子，仿佛人间蒸发，接着张小
强查看了大门的铁锁，发现锁头完好，没有人动过。
团团转了一周，张小强看到有一扇小门打开着，这扇小门他们白天没有进去过，现在打
开，一定是月牙儿进去的，张小强小跑过去，进门就看到一道向下的楼梯，顺着楼梯张
小强到了地下室一样的甬道中。
甬道有些潮湿，墙面生着大片大片的白硝，巨大的管道遍布头顶，张小强站在甬道中间
，左右张望，不知道往哪个方向走，拉起夜视仪，张小强用手电照射着地面，地面的灰
尘也不少，张小强看到了脚印的痕迹，但是让他郁闷和警惕的是，两个方向都有，这时
，他后悔在喵喵与装备上耽误了太多的时间。
不愿意再多犹豫，张小强关上手电，拉下夜视仪随便找了一个方向跑了起来，随着他的
跑动，地面与墙壁在他视线中剧烈晃动，张小强拉开枪栓，向前方加速冲去，整个甬道
都是哒哒的脚步声，甬道有些复杂，张小强连接绕了两个弯角，一出弯角，就看到前方
有了影子要闪过一个转角，连忙冲上去一把拉住……。
刚刚拉住影子的手臂，张小强发现不对劲，硬邦邦的就像木头柴禾，接着他的力道将影
子拉了出来，却惊骇的发现，这时... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 47 84 消失的月牙儿
月牙儿的速度很快，直到一楼，张小强也没有看到她的影子，仿佛人间蒸发，接着张小
强查看了大门的铁锁，发现锁头完好，没有人动过。
团团转了一周，张小强看到有一扇小门打开着，这扇小门他们白天没有进去过，现在打
开，一定是月牙儿进去的，张小强小跑过去，进门就看到一道向下的楼梯，顺着楼梯张
小强到了地下室一样的甬道中。
甬道有些潮湿，墙面生着大片大片的白硝，巨大的管道遍布头顶，张小强站在甬道中间
，左右张望，不知道往哪个方向走，拉起夜视仪，张小强用手电照射着地面，地面的灰
尘也不少，张小强看到了脚印的痕迹，但是让他郁闷和警惕的是，两个方向都有，这时
，他后悔在喵喵与装备上耽误了太多的时间。
不愿意再多犹豫，张小强关上手电，拉下夜视仪随便找了一个方向跑了起来，随着他的
跑动，地面与墙壁在他视线中剧烈晃动，张小强拉开枪栓，向前方加速冲去，整个甬道
都是哒哒的脚步声，甬道有些复杂，张小强连接绕了两个弯角，一出弯角，就看到前方
有了影子要闪过一个转角，连忙冲上去一把拉住……。
刚刚拉住影子的手臂，张小强发现不对劲，硬邦邦的就像木头柴禾，接着他的力道将影
子拉了出来，却惊骇的发现，这时... 阅读全帖 |
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L*D
发帖数: 3966 | 48 ☆─────────────────────────────────────☆
njhunanren (njhunanren) 于 (Fri Apr 15 15:35:52 2011, 美东) 提到:
作者任之堂主人，祖传中医，在湖北十堰行医，个人博客在此：
http://piao-peng.blog.163.com/
医案是《医间道》这本书后所附，与中医粉分享，也欢迎中医黑们批评挑刺。
第一例：肺实脾虚气陷证
患者，李某，男，40岁 湖北十堰人
自感呼气困难5年余
患者5年来，每天总感到气出不上来，稍干重活即呼气困难，无咳嗽、咳痰，无咯血，
无潮热、盗汗。在多家医院就治，心、肺功能均正常。吃补中益气丸稍轻，服多位老中
医中药均无效，在当地十大名中医基本都看过。
2009.06.13日抱着试试看心理前来就诊，面色黎黑，说话前半句有力，后半句无力，牙
齿黑黄，舌质粗糙，舌尖红，中苔黄糙，舌根白腻，肺脉滑实有力，右关若，右尺沉细
，左寸浮细而软，左关涩。
诊断：气陷（肺实脾虚气陷）
分 析：张锡纯治疗大气下陷为开山鼻祖，其升陷汤本人研究多年，此病人有大气下陷
的病机，但病机并非如... 阅读全帖 |
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