由买买提看人间百态

topics

全部话题 - 话题: 秀菜
首页 上页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)
a*****t
发帖数: 1190
1
来自主题: gardening版 - 秀秀我的菜菜
很大的菜园啊! 菜菜很绿很美。北方?
只是生菜篮子里太多甜菜了。。。
t******n
发帖数: 2939
2
☆─────────────────────────────────────☆
happyforu (快乐的鸡蛋黄) 于 (Wed Jun 12 14:37:16 2013, 美东) 提到:
上次去苏州一带玩儿,菜偏甜,吃起来还不错,就是量太小,不知道是不是物资贫乏的
原因啊?
哈哈,纯挖坑
其实我就想说一句,就是个吃饭习惯,口味的问题,不要上升的经济基础的高度吧。。。
哪里都有穷人,哪里都有富人
ps, lz是最没有地域偏见的人了,如此逻辑不通的观点就是为了类证隔壁一位同学所谓
"北方人不吃肉粽是因为穷"的逻辑也是不通的罢了。。。
☆─────────────────────────────────────☆
weever (鲈鱼油跃) 于 (Wed Jun 12 14:46:20 2013, 美东) 提到:
南方讲究精致,浅尝而止,小家碧玉的吃法
你如果端个脸盆上来,太粗俗了
这个和北方有很大的区别
☆─────────────────────────────────────☆
Kingpin (大亨) 于 (Wed Jun 12 14:51:33 20... 阅读全帖
d*****0
发帖数: 68029
3
【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: ppenney (王晓伍), 信区: gardening
标 题: 跟风秀囧:法拉盛遭遇滑铁卢
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 29 16:47:58 2013, 美东)
去年冬天的一个周日我和ZT去法拉盛买菜遭遇了到美国以来最悲催的一件事
圣诞节过后的一天我们去法拉省买菜,我忽然记得有一个叫新金山的超市,他家的菜特
别便宜,唯一不好的是没有停车位。所以我和领导商量了一下。我负责去买,他把车开
走,等我买完了,就打电话找他来接我。 商量好之后 我们开车到新金山门口, 天要
黑了。我得抓紧时间,不然人家就关门了。我敏捷的跳下车。头也不回的冲进了超市。
进去之后兴冲冲地买呀买呀。结帐后。我走出来。外面都华灯初照了。我把手放到包里
,呀? 我的手机呢 我的手机呢。。。? 忽然想起来自己在车上玩手机上买买提,下
车比较急随手放在座位上了,那好 我就只好等这吧,大约等了10多分钟。我就冻僵了
,下车没有穿外套。拎着一大堆东西打公用电话 。悲催的还不工作。我只好厚着脸皮
超一对看似高知的夫妻俩走过去,客气的说明了情况... 阅读全帖
j********b
发帖数: 565
4
来自主题: Mod_CHN_Hist版 - “瓜菜代”岁月● 苍生
作者按:这是我在上世纪八十年代写得东西,当时不敢拿出来,却保留至今,但都是过
去所见、当时所想,当然有很多不合时宜,今斗胆发出,请参考。

在我对往昔的回忆里,最深刻、最不能令人忘怀的莫过于从1959年至1961年的三
年困难时期了。那是中华人民共和国的历史上,乃至中华民族的历史上,不平凡的三年
,也称“瓜菜代”时期。
对于“瓜菜代”,凡是四十岁以上的人们都会记忆犹新,刻骨铭心,难以忘怀。
“瓜菜代”,“瓜菜代”,就是没有粮食,以水瓜青菜代替粮食充饥的意思。近些年来
,反映“瓜菜代”时期的文字,不时见诸报端、书籍。“坚冰已经打破,航道已经开通
。”人们渐渐敢于反映那个时代的真实情形了。最有权威、最具代表性的经典著作《中
国共产党历史讲义》中,对三年困难时期,做了较为客观的评述:“由于我们主观上的
错误,加上自然灾害和苏联政府背信弃义、撕毁合同,我国国民经济,在1959年到1961
年,发生了严重的困难。’又说:“由于1958年以来大跃进的错误和1959年庐山会议反
右倾的错误,加上当时自然灾害和苏联政府背信弃义的撕毁合同,1959年到1961年,我
国国民经济发生了严重的困难,国家和... 阅读全帖
i***s
发帖数: 39120
5
武术馆曾经很热闹,学员众多,甚至还招来了洋徒弟,但现在门可罗雀(右为金加洲)。
“中国达人秀”是上海东方卫视一档很有名气的娱乐节目,拥有不少粉丝。但让来自扬州市江都区的武术师金加洲怎么也没想到,自己受邀去上海表演,原本希望能给自己的武术馆增加人气,可去年底该栏目第三季第一场的播出,竟给他的武术馆带来了毁灭性的灾难自己在“中国达人秀”中成了“被打假者”。眼下,金加洲经营的曾经很热闹的江都精武武术馆已经人去楼空,学员纷纷退学,偌大的场馆只剩下几名工作人员。老金一怒之下将“中国达人秀”告上法庭。昨天,“中国达人秀”被诉侵权案在扬州市江都区人民法院开庭。
事件回放表演遭遇“被打假”,成了“伪达人”
2011年11月15日,江都区精武武术馆馆长金加洲及其女儿受邀来到东方卫视,在其旗下的“中国达人秀”栏目表演手断石板、头击石板等功夫。在现场,一切进展得很顺利,“谢谢你们精彩的表演。”但让他们没有想到的是,金师傅在表演完手断七八块石板并得到肯定后,评委周立波对此表演项目也跃跃欲试,随后他用手劈断了一块石板。开始金加洲觉得很惊讶,但了解到周立波有过习武的经历后,向他伸出了大拇指。
但金加洲没有想到,周... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
6
汪潇
去年参加荷兰达人秀并引起广泛关注的中国博士汪潇是地道的西安人,本科和研究生都在西安交大就读。不久前,汪潇回西安探亲,他向华商报记者讲述了自己参加达人秀,以及今年参加荷兰国王招待习近平主席国宴的难忘情景。
参加节目只为给大家带来快乐
华商报记者近日在西安市红缨路一家属院见到了31岁的汪潇。2011年到中科院读博前,他就一直住在这里。到北京后,因中科院与荷兰格罗宁根大学有联合培养博士项目,汪潇又去荷兰留学。
去年11月16日,汪潇参加荷兰RTL电视台播出的《达人秀》节目,评委戈登(男)屡次用涉嫌种族歧视的玩笑调侃汪潇。当汪潇表示将演唱威尔第的歌剧《弄臣》曲目时,评委戈登问道:“你要唱哪个曲目的歌?39号加米饭(中餐馆点餐用语)?”据称,在汪潇离开舞台后,戈登还用荷兰语对观众说:“他看起来像是一名中餐馆服务员。”此后,荷兰副首相称这可能仅仅是一个玩笑,但不是让人开心的玩笑。此事,甚至成为2013年荷兰十大事件之一。
汪潇说,他喜欢唱歌,去年在荷兰报名参加了《达人秀》节目,戈登的插曲虽然令人不快,但现场评委还是全票通过,遗憾的是未能进入决赛,但他目的只是给自己和朋友带来快乐。“在一个由多... 阅读全帖
a****a
发帖数: 26187
7
【 以下文字转载自 RuralChina 讨论区 】
发信人: lanzhu (小懒猪), 信区: RuralChina
标 题: 活动--秀秀我家的"菜园子"
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 26 15:54:50 2011, 美东)
主题:  秀秀我家的"菜园子"
截止时间: 2011年2月10号 11:59PM 东部时间
活动内容:
你是否拥有一个属于自己的"菜园"? 无论是后院的一片菜地,茶杯里的一株葱花,
花盆里的一从韭菜, 门前的一簇小花... 你都可以拿出来秀. 让大家分享你
的快乐,学习你的经验,最终自己动手,开发出属于自己的"菜园".
要求:
1, 主要秀照片(必须是自己家"菜园"的照片),同时搭配简单的介绍.
2, 请另起新贴,题目请标明,[参加活动]。
3, 请参加的同学必须把连接贴在这个楼里, 以方便奖励
奖励:
1, 奖金在活动结束后一起分发。
2,每个类别的菜(花,草)奖励 10 伪币。
3,本版保留对活动及奖励的最终解释和修改权。
最后,欢迎大家踊跃参加!
p******r
发帖数: 1693
8
来自主题: iShow版 - iShow2009之风云ID秀
参加mitbbs的版面活动 ishow风云ID评选开始啦
评选项目:
A. 个人秀:来一场photo mania 或美丽或个性或搞怪或创意 数量不限 越多越好
要求:照片必须原创 必须是参加评选ID本人 不允许色情或者露点。。。。。
B.才艺秀
形式不限:厨艺,摄影,绘画,书法,歌唱,舞蹈,个人DV等等等等。。。。
一盘拿手好菜,一路美丽的风景,一件别致的手工,一贴漂亮的书法,一首动听的歌谣
,甚至于一套趣致的服饰搭配 只要能表现你的兰心蕙质,心灵手巧,多才多艺 欢迎来秀
要求:必须原创
P.S:厨艺秀的同学最好能秀出制作方法,用于表现才艺的照片,比如拍自己写的书法
绘画啥的不算在摄影作品之内哦~~
评选细则:A,B选项可以全部参加也可以只选择其一 但是只参加一项的ID必须提交两份
以上的作品 比如只参加A项个人秀 那么贴出的个人照片必须是两张以上,或者只参加B
项才艺秀中的歌艺秀,贴出来的歌曲必须至少两首哦~~~~同理也是两盘菜,两张画等等等
等。。。
最后大家评选,获奖ID奖金如下:
一等奖一名,新伪币100
二等奖三名,新伪币80
三等奖六名,新伪币50
活动评选时间:2009/
O*****3
发帖数: 83
9
我虽然经常自诩是年轻貌美如花吧,可是没人爱啊。谈过一次恋爱,但是因为异
地恋一堆矛盾,唉,还是最后沦为单身狗。
现在我自己的圈子都是成双成对的,各种秀。好吧,吃个饭秀另一半的厨艺,看电影
秀情侣座,旅游秀双人床,可怜单身汪的我啊。为了表现我自己过的也快乐,我每餐炒
两个菜安慰自己不寂寞,看电影找哥们、闺蜜、同事乃至学弟,充当两人世界,可是每
次看到美图秀秀之后的恩爱照,心里还是一阵淡淡的忧伤。这好像一个人也能过,但是
看到别人幸福还是羡慕,人都是群居动物吧,没有人能习惯这种孤独。
我其实蛮想知道别人是如何看待这种事情的,但是自己又没办法向身边的朋友询问,感
觉那叫一个奇怪,所以只能在这里弱弱的问下。当一个单身好多年的人,咋样平复这种
复杂的感情。不说秀恩爱死的快吧,那都是自己认识的人,怀有这种心情也是调侃下。
上次我朋友也和我说这个事情来着,她比我牛。我好歹也混了一次恋爱,大学也没这
项遗憾了,这货是从没喜欢过某某某啊。她直接问我,她是不是无性恋?!我当时就蒙
了,还去度娘无性恋是什么意思。唉,请有过这种经历的小伙伴们,给点有效的抚摸吧。
o***s
发帖数: 42149
10
“外滩女儿”邬君梅典雅写真
邬君梅华裳尽展优雅
邬君梅魅惑旗袍秀
邬君梅演绎腔调十足的上海女子
邬君梅近期受邀拍摄一组时尚杂志写真,窈窕身段演绎美丽旗袍秀。以下是她接受杂志采访的内容:
她是宋美龄的屏幕化身,她是《末代皇帝》里暗自哀愁的文绣,她是《蜗居》里隐忍大气的宋太太,她是《雪花与秘扇》优雅到极致的姑姑。
她是奥斯卡的终身评审,更当选“全球最美50人”。
她穿着美艳精致的束身旗袍出现在上海外滩历史悠久的老酒店中——此刻,她是她自己,一个腔调十足的上海女人。
这海派文化集大成的十里洋场,承载着她童年最美好的回忆,记忆着改变她一生命运的回眸一遇。
她在这里泡过澡,喝过酸辣汤,参加过婚礼,听过爵士乐……也曾在这里,牵着爷爷的手,从十六铺码头登上摆渡船,晃晃悠悠到浦东。
邬君梅面向东方明珠深吸黄浦江送来的清爽空气,“上海是家,我是外滩的女儿”。
此次封面大片的拍摄在外滩的华尔道夫酒店和和平饭店进行。邬君梅对我们的选址连连感叹“不可思议”。因为,这两个酒店都承载着她对外滩最重要的回忆。
“这个华尔道夫酒店,前身是东风饭店。在我10岁的时候,小叔的婚礼就是在这里办的。”
在邬君梅的印象中,那场... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
11
王珞丹与蔡国庆
缺少本山的“春晚年夜饭”还有哪些“好菜”?本报带您一探究竟——
NO.1
春晚开场“以静带动”
龙年春晚的开场非常特别——以静带动。在开场钟声响起后,屏幕上一条金龙穿越古今,从中引出春晚“龙”的概念。随后,升降舞台变换成拱桥形状,由《我要上春晚》选送的河南豫剧小演员邓鸣贺“孤单”地提着灯笼,念着过年的童谣从舞台深处走出来,春节联欢晚会也随即开始。
NO.2
主持人与影视明星一同唱歌
龙年央视春晚敲定李咏、毕福剑、朱军、董卿、撒贝宁、李思思担任主持人。舞台上,他们将通过唱歌的形式出场,与王珞丹、冯绍峰等影视红星携手演唱《欢乐中国年》、《小拜年》、《采茶曲》、《恭喜发财》等歌曲。
NO.3
李谷一费翔等老面孔再次出现
在“春晚三十年”板块里,诸多春晚老面孔亮相,李谷一女扮男装演唱《前门情思大碗茶》,带出女装扮相娇美的李玉刚,《我要上春晚》的草根演员演唱《冬天里的一把火》,引出费翔。蔡国庆、王珞丹《常回家看看》,张明敏独唱《我的中国心》。
NO.4
陈坤吴秀波“空降”春晚
陈坤、吴秀波,两位影视圈的实力派男星,今年齐齐亮相央视龙年春晚。其中,陈坤将独唱温馨歌曲《回家过年》,吴... 阅读全帖
h**********n
发帖数: 2237
12
【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: hongbingchen (漂流瓶), 信区: gardening
标 题: [夏季征文]----漂流瓶之夏季菜园
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 19 00:31:46 2012, 美东)
看着版上的大牛们争先恐后地秀菜菜,额心里那个XM啊。好不容易熬到了七月
,终于可以开始收获夏季蔬菜了,一般的大路菜咱就不秀了。秀点咱家的特色吧。
第一茬牛角椒,四季豆和甜豌豆(别看它这么大,一点也不老,吃起来又甜又脆)
这种四季豆看似很老,其实一点也不老,肉厚豆小,很好吃。因为地太小,我家每年只
种它
第一茬小黄瓜,又嫩又脆。第二茬豆角。红甜菜和最后一茬上海小青菜
天天都有豆角和小黄瓜,茄子和墨西哥辣椒也上来了。
有点“笔墨”了,额也写两笔。
上个特写
再上个全景
今年天热,圆茄子也上来了(往年要七月底才能收获),这还不算大的,因为怕影响
后面的茄子生长,所以早早的就把它摘了
... 阅读全帖
G********A
发帖数: 2851
13
来自主题: gardening版 - [2011-11-15] 秀几棵菜
你這叫秀幾顆菜?我左數又數都數不清你秀的是幾顆。太受不了這種刺激了。
h**********n
发帖数: 2237
14
来自主题: gardening版 - [夏季征文]----漂流瓶之夏季菜园
看着版上的大牛们争先恐后地秀菜菜,额心里那个XM啊。好不容易熬到了七月
,终于可以开始收获夏季蔬菜了,一般的大路菜咱就不秀了。秀点咱家的特色吧。
第一茬牛角椒,四季豆和甜豌豆(别看它这么大,一点也不老,吃起来又甜又脆)
这种四季豆看似很老,其实一点也不老,肉厚豆小,很好吃。因为地太小,我家每年只
种它
第一茬小黄瓜,又嫩又脆。第二茬豆角。红甜菜和最后一茬上海小青菜
天天都有豆角和小黄瓜,茄子和墨西哥辣椒也上来了。
有点“笔墨”了,额也写两笔。
上个特写
再上个全景
今年天热,圆茄子也上来了(往年要七月底才能收获),这还不算大的,因为怕影响
后面的茄子生长,所以早早的就把它摘了
切开看看,木有籽,尽是肉
来个特写
全景图,一共种了四棵长茄子,六棵圆茄子
瓠子瓜和葫芦的杂交(头年把 瓠子瓜和葫芦都种在了阳台周围,蜜蜂采蜜的成果)
。已收获两个了。
今年朋友... 阅读全帖
w*****t
发帖数: 145
15
蓝版版你辣么大的地,羡慕我啥,坐等看你继续秀吃不完、吃不完的菜菜啊:P
a*********7
发帖数: 30080
16
“据悉,因为刘寅两年来的坚持和努力,大拉坝完全小学已经引起了当地政府的重视,
并正在吸引越来越多社会各界的关注目光。”
----看起来这个学校倒是应该问题不大了,周立波那笔就能管两年。可是,节目不
是去年11月的事吗,难道上节目之前刘老师的努力已经小有成效了?
http://www.jfdaily.com/a/2426089.htm
晚报记者 韩垒 报道
本周日即将在东方卫视播出的第三季《中国达人秀》第二期节目中,80后的乡村教
师刘寅带来了自己原创的吉他弹唱,并在三位观察员的一致YES下晋级。靠着在云南丽
江出售原创专辑的微薄收入,加上个人积蓄,刘寅两年来持续资助云南丽江宁蒗县烂泥
箐乡大拉坝完全小学的 76名小学生,并每周五天在当地授课。这样的行为令观察员动
容,周立波和倪萍当场决定资助乡村教师的义举。不过教育专家认为,其个人支教的行
为虽值得赞赏,但从另外一个角度来看,这样的行为并不一定科学有效。
“菜刀老师”令波波倪萍动容
如果不是刘寅,云南山区的这些孩子们每日三餐连肉都吃不上。两年来,刘寅每周
一至周五都会进山区教书,并利用自己微薄的收入买上一百斤肉。 “大山... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
17
黄磊这位曾经长发飘飘的文艺男神如今变成了《爸爸去哪儿2》中的明星爸爸。对于女儿世故的评价,他回应:“多多其实真是小孩心态,她比较敏感、害羞,不太敢跟别人放得开。”
黄磊与女儿多多
女儿乖巧,厨艺了得,黄磊这位曾经长发飘飘的文艺男神如今变成了《爸爸去哪儿2》中的明星爸爸。日前,黄磊接受了记者的采访,透露了接受《爸爸2》邀请的原因,同时回应了网友们对女儿多多的评价。
厨艺精湛,包办五个家庭伙食
到目前为止,观众们发现在节目中黄磊担任了“厨神”的职位,和上一季中的张亮类似。黄磊自己也表示:“我除了第一次做了卤肉饭,后来全都不是做自己家的饭,杨威和陆毅帮我打下手,镇宇大哥和曹格看孩子多一点。可能关心我的人都会看我在微博上晒各种菜还有烤面包、饼干。我觉得厨房对我来说比较放松。”
对于炉火纯青的厨艺,黄磊说其实是受到了家庭的影响,“我的父亲母亲都比较会做菜,我很小的时候都是在家吃饭,所以老是看爸妈做就有印象,我很享受在厨房里调这些味道,后来大家都发现我做的好吃我也就爱琢磨了。其实在《爸爸去哪儿》我也做了很多菜。上海菜、湘菜等家常菜我也都会做。我爸爸是江苏人,所以我也会做淮扬菜,纯粹是爱好,所以我也... 阅读全帖
d*******1
发帖数: 471
18
来自主题: Food版 - 秀秀我年夜饭list
我怎么觉得菜少了点,就5个菜 一个汤,凉拌菜不能算吧,而且只有鸡鸭猪肉,没有海
鲜,连鱼都没有,要年年有“余”的。可能有饺子还好够吃。挑吃得我顶锅盖跑
l*n
发帖数: 2590
19
来自主题: Chicago版 - 秀一秀自家的菜园
从gardening版转过来的。我住在西南郊
其实我做农民的时间不长,如果不是沾花惹草版,可能我现在还是个韭菜大蒜都分不清
的书生。从去年开始发现了这个版,之后就欲罢不能,几乎天天都在潜水,上班时间就
在偷偷学艺。
无奈我住在五区,而且又享受不到密歇根湖水汽带来的滋润。于是只能暗暗羡慕那些南
方的菜农们,每次看到版上几位德州和南加的菜友贴图,自己总是崇拜不已。而时常看
到几位果神们贴的图片,更加令我垂涎三尺。
转眼进入龙年,也终于迎来了百年不遇的高温天气。往年三月还硬如磐石的土壤,二月
中旬已经开始化冻;三月更是迎来前所未有的连续十天80+天气,百花提早了6个礼拜盛
开,就连去年刚种下的几棵果树都不看示弱开满了花。我心想着到底是什么样的好年景。
乘着我妈妈还没走,几个人一起把有机无机肥都深翻到仅有的几个raised bed里。别看
面积不大,但是为了能够翻到一尺的深度,真的是把文弱书生的我搞得精疲力竭。
之后就是播种。虽说5A的霜期一直要到持续到5月中旬,但是不信邪的精神还是促使我
们冒险,赶在三月底之前把很多菜种播撒下去。冒险一般都是以失败而告终,我们除了
青菜和生菜以外,其他可怜的... 阅读全帖
m**********r
发帖数: 1568
20
来自主题: Texas版 - 秀秀我的泡菜谱
一大锅水,煮开,煮的时候可以加入花椒,大料等香料。不要带油,把锅洗干净。
晾凉了倒进泡菜坛子里。加很多很多的盐。可以加一点点糖。如果想味道好,加点五粮
液一类的高度粮食酒。如果米有的话,加伏特加。一个普通坛子加2两就可以了。加速
发酵,提味。然后下菜,菜要洗干净,控干水。切忌生水、油进坛子。
第一坛泡点小辣椒(朝天椒最好),生姜,红皮萝卜。水一直不换,越老越香。
荤菜和洗澡菜(黄瓜一类的出水多的)要单独泡,以免坏水。坛子生花了的话,加点白
酒和盐就可以了。
打那么多字,看着给两包子吧。lol
L****A
发帖数: 12692
21
来自主题: gardening版 - BSO一下rp

那地方俺才不去哪,俺喜欢江湖!作为1粉咱吃透透爽歪歪啊!俺也不让你去啊,广大
菜菜版农民们还要留着你给俺们秀花秀菜发包子哪!!!
y*****8
发帖数: 18140
22
来自主题: gardening版 - 秀秀版秤
油麦菜不是夏菜吗,现在怎么种的,糊涂了。
我们这阵下好多雨,我的菜地都快淹了。
德州气候是不好,夏天高温干旱,夏菜很难长好的。
y*****8
发帖数: 18140
23
梦想的夏菜真给力
西红柿收获的时候记着再来秀秀

在某些地方地里只剩下大白菜和萝卜的时候,我的夏菜却还在秋天的菜园子里生机盎然。
看着盛开的紫花,看到了希望
L****A
发帖数: 12692
24
来自主题: gardening版 - 看看我家后院的菜吧!
是不是菜菜长得还行?我都是直播的,没有移栽。最近越来越感觉菜地有点大了,吃不
了也是负担。这里秀的是我的1半菜地,还有1半没有秀。明年计划缩小1半的规模。
欢迎南加的所有老ID们北上,到我家来吃素,好不好?
t*****s
发帖数: 3478
25
岁月静好
美酒佳肴
才上心间
就上舌尖
俺有美食
夫复何求
I。 才上心间 就上舌尖:美食是一种乡愁
对于美食的追求,往往引发乡愁。想起家乡的美食,想起小时候吃的好东西。于是就想
自己做做看,复制出来。
* 比如说,这个就是纯粹是俺家乡的特色美食了。是俺用从家乡带来的番薯粉做的。里面
有肉末,萝卜,豆腐,加上调料调和,然后蒸熟,好美味哦。可惜我在中国超市买了3
种不同牌子的番薯粉都不理想。
* 比如用家乡的的马兰头种子发出来的马兰头.下图依次是红烧带鱼(带鱼是南卡钓来
的哦),马兰头,山药煎蛋,烤羊肉串牛仔骨
* 又比如我从家乡带来的梅干菜,是用雪里红菜腌的,烧肉特别美味。这个梅干菜比
中国超市买的好太多。天目山笋干鸭煲,是用来自浙江天目山的笋干,和鸭腿,咸肉炖
2个小时,笋和汤鲜美,鸭肉咬一口,满齿留香。下图依次是梅菜扣肉,天目山笋干鸭
煲,豆豉苦瓜,清蒸鲍鱼
* 糖醋排骨和油焖春笋也是在国内时我爱吃的。下图依次是糖醋排骨,烤羊排,新版
水煮鱼,油焖春笋 (新版水煮鱼,就是省去了中间汤里加辣的部分,改为用鱼骨熬了
奶白汤,把鱼骨过滤掉,最后盖上热油里煎过的花椒辣椒,获得川味)
... 阅读全帖
S*******e
发帖数: 1093
26
来自主题: TrustInJesus版 - 给大家奔桌菜吧
今天在家当厨子了,和几家朋友们又欢聚了一下。几家朋友刚好都从国内探亲回来,整
晚都在讲国内的堕落,呵呵。
秀秀我做的这桌菜吧。
主打菜是烤排骨,盐水鸭,凉拌茄子也非常受欢迎:)
p*******y
发帖数: 18288
27
来自主题: PKU版 - 菜菜鸟也要嚎一嚎
嘻嘻,我们版上好多英杰,那我就不客气了,明目张胆来挖人啦~~~。噢,不是挖人,
不是挖人,我们灌水不辍,唱的歌顺便贴到music就好了:P
改编自赵传《我是一只小小鸟》
曲 : 李宗盛 词 : 詹德茂
我知道我是一只菜菜鸟
想唱歌却怎么样也找不着调
俺娘说你就像在敲锣 把长城都雷倒
建绿色的城市减少污染要响应世博的号召
夜深人静的时候心底有个声音在叫嚣
想对他唱”不知道你现在好不好”
未来会怎样究竟有谁会知道
我的歌声有谁听 会不会也有人叫好
我是一只菜菜菜菜鸟
有时候也想要嚎呀嚎一嚎
我寻寻觅觅寻寻觅觅一个温暖的怀抱
Music天籁期待你的来到
我是一只菜菜菜菜鸟
有时候也想要嚎呀嚎一嚎
我寻寻觅觅寻寻觅觅一个温暖的怀抱
Music天籁期待你的来到
一起打过酱油的人啊 你们好不好
知不知道来music秀歌是最新的潮
怕什么走音又跑调伤了小小的骄傲
绵羊音也可以有主打歌 叫睡不着
我是一只菜菜菜菜鸟
有时候也想要嚎呀嚎一嚎
我寻寻觅觅寻寻觅觅一个温暖的怀抱
Music天籁期待你的来到
我是一只菜菜菜菜鸟
有时候也想要嚎呀嚎一嚎
我寻寻觅觅寻寻觅觅一个温暖的怀抱
Music天籁期待你
S*******e
发帖数: 1093
28
来自主题: Jiangsu版 - 给大家奔桌菜吧
今天在家当厨子了,和几家朋友们又欢聚了一下。几家朋友刚好都从国内探亲回来,整
晚都在讲国内的堕落,呵呵。
秀秀我做的这桌菜吧。
主打菜是烤排骨,盐水鸭,凉拌茄子也非常受欢迎:)
s**********u
发帖数: 11996
29
答应过大家的,拍一张生姜的片片和一张上星期种的第二批空心菜的片片。
今天去拍照片,当我蹲下来的时候闻到一股很好闻的生姜的香味,就好像熬姜汤时散发
出来的那种香味,种有生姜的朋友可以试试闻一下哈。
再过两三个星期天气会更加热,到时候空心菜就会老会开花,就不好吃了,我打算它一
开花我就不吃它,因此种第二批,准备吃嫩一点的,这就是种菜的好处哇,想吃多嫩就
吃多嫩的菜。美滋滋。看看,天气热就是好,空心菜发芽率100%,还长得快,不雕塑
顺便上一张木耳菜的片片,这几天下雨,几天不见,长大了很多,可以吃了,呵呵。
l****u
发帖数: 8729
30
来自主题: RuralChina版 - 活动--秀秀我家的"菜园子"
主题:  秀秀我家的"菜园子"
截止时间: 2011年2月10号 11:59PM 东部时间
活动内容:
你是否拥有一个属于自己的"菜园"? 无论是后院的一片菜地,茶杯里的一株葱花,
花盆里的一从韭菜, 门前的一簇小花... 你都可以拿出来秀. 让大家分享你
的快乐,学习你的经验,最终自己动手,开发出属于自己的"菜园".
要求:
1, 主要秀照片(必须是自己家"菜园"的照片),同时搭配简单的介绍.
2, 请另起新贴,题目请标明,[参加活动]。
3, 请参加的同学必须把连接贴在这个楼里, 以方便奖励
奖励:
1, 奖金在活动结束后一起分发。
2,每个类别的菜(花,草)奖励 10 伪币。
3,本版保留对活动及奖励的最终解释和修改权。
最后,欢迎大家踊跃参加!
p****y
发帖数: 23737
31
来自主题: _Vegetarianism版 - 呂秀蓮推動少吃肉 將示範素食便當
http://www.chinareviewnews.com/doc/1018/7/5/6/101875618.html?co
d=4030&docid=101875618&mdate=1020153647
中評社台北10月20日電(記者 黃筱筠)呂秀蓮最近積極推動“救地球、保台灣”相關
活動,23日還要舉辦嘉年華會。呂表示,她已經吃素4個月,現在看到肉都不會想吃,以
後只要她請客也只有素食可吃。周日的嘉年華會她將親自上場,示範素食保安餐,呼籲
大家少吃肉救地球。
呂秀蓮表示,自從她退休以後,自己買菜、做菜,都不買肉,適應4個月下來很棒,
看到肉不會很想吃。只要有機會碰到各地縣市長,她也會呼籲少吃肉救地球。
媒體詢問呂秀蓮是否要和美國前副總統高爾一樣推動環保,呂表示,“我不願和他
比”,高爾強調二氧化碳的問題,忘記甲烷也非常嚴重,高爾偏離方向並沒有強調吃素
、少吃肉,只強調節能減碳,緩不濟急,不吃肉才是功德一件。
呂秀蓮在周日嘉年華除了將親自上場示範素食便當,她也將捐出300樣自己的收藏品
義賣,全數所得都將捐給公益團體。
呂秀蓮周日(23日)舉行“救地球、保台灣”綠色嘉年華會,中午舉... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
32
左起反町隆史、松岛菜菜子资料图
据日本媒体报道,日前反町隆史和稻森泉被曝光婚外恋,尽管后来反町隆史和松岛菜菜子夫妻大秀和睦推翻不和传闻,但是日前《MENS CYZO》杂志又有报道提及此事,称稻森泉接近反町隆史背后是为复仇,而且两人明年很可能还将合作《八重樱》,不知三人最后关系会如何。
据杂志报道称,反町隆史和曾经的前女友稻森泉再次相遇,被疑开始婚外恋。反町隆史和稻森泉因合作日剧《沙滩男孩》相识,并开始交往,但是他在拍摄日剧《GTO》之后认识了松岛菜菜子,然后变心,与稻森泉分手。当时也有人揶揄反町隆史脚踩两只船。据《MENS CYZO》杂志报道称,松岛菜菜子生第二个孩子时,也就是五年前,反町隆史和稻森泉一次偶遇,感情又死灰复燃。
一位知情人称:“如果当初真如传闻所说,松岛菜菜子第三者插足,从稻森泉手中抢走男友,那么稻森泉心中自然有恨意,也不是说完全没可能为了复仇再与他们接触。但是,反町隆史非常疼爱他和松岛菜菜子的孩子,而且非常用心照顾妻儿,可以说是绝对的好爸爸。就算他真的一时走错出轨,他也不会选择放弃家庭,大概松岛菜菜子也清楚这一点,所以才什么都不说。”
反町隆史已经确定出演明年开播的大... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
33
中国博士《荷兰达人秀》遭“歧视性”调侃
据荷兰在线中文网报道,上周六晚荷兰RTL电视台播放的《荷兰达人秀》节目中的评委Gordon对一位中国参赛者进行了五连环歧视性调侃,甚至带着对中餐等固化形象不断作出“搞笑”评论。此事经发酵后掀起千层浪。
事情的起因是这样的:一名在荷兰格罗宁根大学攻读经济和企业管理博士学位的中国小伙Xiao Wang参加《荷兰达人秀》节目,演唱威尔第歌剧《弄臣》曲目《女人善变》。然而这位高学历、举止得体的中国小伙却在节目中一而再、再而三地 因他的华人身份遭到评委Gordon的调侃。
调侃1:在Xiao Wang说他打算演唱威尔第歌剧曲目时,Gordon问道:“你要唱哪首歌?39号加米饭?”(中餐馆点餐用语) 。
调侃2:随后Xiao Wang一开腔,艳惊四座,并以完美的演绎博得了全场热烈的掌声。当女评委点评:“这是一个很大的惊喜(Surprise)”的时候,Gordon又故意地重复:“Surplise” (暗示中国人发不出“R”的音)。
调侃3:之后,Gordon又点评道:“这是我这几周以来见到的最好的中国人(菜),而且不是外卖打包。”(英语语境中的双关语,Chin... 阅读全帖
o***s
发帖数: 42149
34
俗话说“民以食为天”,而拼搏在里约赛场上的奥运健儿们为了取得好成绩,自然需要对饮食格外注意。然而,他们吃的真的有那么健康讲究吗?他们究竟都在吃些什么?
傅园慧抱着“大盆”吃青菜 样子搞笑
关键词:热量低、水分含量高、“减脂利器”
新一代“网红”,中国游泳运动员傅园慧13日在微博晒出了自己抱着“一盆”青菜大快朵颐的照片。照片中,她梳着“冲天揪”,戴着眼镜,穿着带有“熊猫”图案的裤子,样子十分搞笑。
众所周知,青菜的热量非常低,身为中国游泳队的一员,傅园慧选择抱着“大盆”吃青菜,想必是希望能够保持身材,在以后的比赛中再创佳绩。
福原爱赛前吃饭团 赛后妈妈为其送“煮饭神器”
关键词:碳水化合物、水分含量丰富,身体所需热量主要来源之一
在里约奥运乒乓球女团比赛开始前夕,“瓷娃娃”福原爱12日在微博晒出日本传统美食——饭团。同时,她还留言称:“准备好了,加油!”
饭团的主要食材是米饭,制作者可根据自己的喜好添加配料,亦可根据个人喜好制作成多种样式的饭团。
13日,她又在微博上发文称:“打完比赛,今天刚刚到里约的亲爱的妈咪给我了一个包包和大米我打开看看里面有什么,里面有面,有酱油,有海苔,有干的蔬... 阅读全帖

发帖数: 1
35
最近这一个月,接连三位渣男的烂事被踢爆,就是裤裆下那玩意儿的事儿。茶余饭后,
不免和同事们聊起来,有一位同事提起,要是非要在刘强东、吴秀波、李晨中间选一个
,你会选哪一个?这事儿,我还真认真思考了一番。
一、论金钱,这三个人都不缺钱,金钱到了一定的水平,在物质生活上相差不大,反正
估计都能满足我买买买的需求了。关键是,谁愿意给我花钱。我觉得强东大佬出手应该
很阔绰,毕竟娶个比自己那么小的老婆,身体上的欠缺总得需要其他方面来弥补吧,再
说,人家守着一个大京东,财源滚滚来,老婆的开销那都是小钱。吴秀波呢,说实话,
除了他好男人的人设,其他不了解,暂且不论。李晨,我觉得他扣,毕竟送女朋友们的
定情信物都是批发的石头,说不定一分钱没花还是捡的,既没有价值又没有心意。
二、论颜值,其实这三个都不是我的菜,非要选一个那就吴秀波好了,毕竟还是很有味
道的样子。刘强东的是真的老,就土大款的气息。李晨明显是装嫩,估计肉毒打多了,
脸上的肌肉都僵硬了,做什么表情都跟哭一样。还把眉毛全剃了,眉毛都用画的,这是
对自己的眉毛多不自信,对自己的颜值要求多高呀,可惜,底子不行。
三、论活儿,这比较难比了,感觉不相... 阅读全帖
f********a
发帖数: 1407
36
来自主题: gardening版 - 我也秀秀我家的泡菜坛子
最近忙死了,菜也都冻死了,没啥可秀的,只好秀秀泡菜坛子了。
玻璃的,在一个越南店买的。
x******2
发帖数: 9400
37
承蒙姐妹们看重,谢谢!
我得考虑下,也得征得我家LD同意才行。

秀沙
秋实做事认真负责,一丝不苟,勤勤恳恳,任劳任怨,插浑打趣,秀花秀果秀菜,秀沙
漠花园,尽显版大风范,墙裂支持秋大大连任!:)
L**i
发帖数: 22365
38
来自主题: _JapanDrama版 - [2010][冬季][SP]横山秀夫悬疑四部作
【中文剧名】:横山秀夫悬疑四部作 18号洞\误报\自传\他人的家
【日文剧名】:横山秀夫サスペンス 「18番ホール」「誤報」「自伝」「他人の家」
【电视台】:WOWOW
【首 播】:2010-03-14\2010-03-21\2010-03-28\2010-04-04
【回 数】:4
【导 演】:鈴木浩介\鈴木浩介\水谷俊之\榎戸耕史
【编 剧】:福田卓郎、久松真一\久松真一\横幕智裕、水谷俊之\後藤法子
【制作人】:
【主题曲】:
【原 作】:横山秀夫
【格 式】:RMVB
【演 员】:
「18番ホール」出演:仲村トオル、西田尚美、田口浩正、池田成志、相島一之、遠藤
憲一
「誤報」出演:岸谷五朗、小澤征悦、尾野真千子、柏原収史、益岡徹、片岡礼子、渡
辺いっけい
「自伝」出演:玉山鉄二、紺野まひる、和田聰宏、田中哲司、原日出子、長塚京三
「他人の家」出演:渡部篤郎、戸田菜穂、高杉亘、黄川田将也、小野武彦、伊東四朗
【剧情介绍】:
据悉,「Climbers High」的作家・横山秀夫氏(53)的短编悬疑4作品
「18号洞」「误报(原题・静谧之家)」「自
d*****1
发帖数: 8618
39
来自主题: Automobile版 - 为啥那么多人吐槽买菜车用cvt?
开了一堆买菜车 用cvt的本田斯巴鲁 用at的美国三大和马自达丰田 我觉得买菜车用
cvt不是坏事啊 只要能开到十几万迈没有大的质量问题
当然别摸我 lexus那种好的at肯定是最好的 一般买菜车用的中低端at 真没觉得比起
cvt有啥好的 开起来都或多或少顿搓 没有cvt那种平顺感 性能也没好到哪里去 买菜车
也不追求啥牛逼性能
还是像有的人说的 cvt到十几万迈必挂? 否则我觉得都是买菜车 用cvt的本田斯巴鲁
开起来比用at的美国三大和马自达丰田感觉更好,当然这里感觉好不一定是变速箱更好
, 可能是其他地方更好,但是肯定cvt对买菜车绝对没拖后腿,不知道是不是我脑子秀
逗了
c***s
发帖数: 70028
40
60岁刘晓庆肌肤水嫩如少女,不少网友一直追问刘晓庆整容了吗?甚至,刘晓庆整容前后对比照网络疯传。近日,刘晓庆接受采访大方承认整容,不过,刘晓庆称只是微整容,有人说的全身上下都整,整个脸部都是假的不是事实,刘晓庆对于整容被大家误会,大方称没关系,但是也说明整容是有风险的,并且善意提醒大家整容有风险。
刘晓庆承认微整容
9月1日上午11点,安徽卫视10月即将播出的全明星生活综艺秀《谁是你的菜》在北京开机。60岁的“不老女神”刘晓庆携手曾两度合作的演员余少群共同出席开机仪式,随后两人还作为首组搭档与6位高颜值顶级大厨录制了第一期节目。现场刘晓庆不仅大方承认整容,“是有点小调整!”,还自曝曾因档期问题推掉《偶像来了》,错过与同时代女神林青霞同台竞艳的机会。
大方承认整容:别误导大家盲目跟风
作为上世纪80年代华语影坛的绝对领军人物,一生经历跌宕、堪称传奇的刘晓庆以不变的少女姿态纵横影坛四十年,上个月还着一袭深V高叉长裙成为《男人装》杂志历史上最年长的封面女郎。尽管外界对其“丫头教教主”、“装嫩”等争议不绝于耳,刘晓庆谈起皮肤保养却很随意:“我是个不太爱惜自己的人,平时真没怎么注意。我很少用洗面... 阅读全帖
i****1
发帖数: 84
41
李晨在去年范冰冰36岁生日时,正式向女友求婚。当晚范冰冰和李晨的家人都在现场,气氛相当地感人。范冰冰还感动的留下了眼泪,当即答应了李晨的求婚。
出生于1978年的李晨,今年已经快40岁了,许多网友都很未李晨的婚姻大事操心。既然都求婚了,为何还拖着不结婚呢。
李晨求婚范冰冰后,两个人的感情甜蜜依旧。还一同以情侣的身份拍摄杂志大片,可以说爱得是相当地高调。既然两人和双方的家庭都对另一方如此的满意,那就不要犹豫,早日跨入围城吧。
2月14日李晨因为工作繁忙,不能飞往巴黎陪范冰冰过情人节。他主动发文向冰冰认错,还未女友送上浪漫的蛋糕和挚爱的娃娃,作为情人节礼物。有这样的男友,范冰冰真是好福气。
去年11月范冰冰在接受某杂志采访时,曾经说到2017年对自己来说很完美,让自己最骄傲的成就就是找到一个好老公,她还表示自己在2018年必须要抓紧时间生一个baby。
还没结婚的范爷都已经迫不及待的想为大黑牛李生孩子了,看来两个人的婚期应该是很快了。
2月16日农历的大年初一,李晨在微博晒出了年夜饭的照片。看照片中的菜式大多是以海鲜为主,看来李晨这是陪媳妇范冰冰回青岛老家过年了。
真是妥妥的好男人,菜式看... 阅读全帖
z*****e
发帖数: 14786
42
来自主题: gardening版 - road trip圆满,芒果阵亡了。。
这次假期的road trip在2013最后一天的夜晚画上句点。一路上还拜访了版上两位名ID
,受到了热情款待和照顾,受宠若惊,真是不虚此行!
在途中收到帮我们照看房子的朋友的短信说这边最近每天都会下点雨,all plants are
super happy。今天上午东西还没有整理好,就迫不及待在院子里转了一圈,纪录下新
年第一天花花果果菜菜们的近况。
先看花。
几个月前朋友把从夏威夷带回来的鸡蛋花小苗给我养。她终于不负众望,在新年来临之
际开出了白色的小花!
巴西木很快又要开弥漫满街的香香的花了~
还有从植物园买请的Pandanaceae也发出了一些与众不同的小芽,会不会是花苞呢?
接下来看菜。
我来秀菜纯粹是为博版上诸位高手一笑的。因为院子里光照不足,所有的菜就长得孱弱
无比。
比如青菜和塌菜
油麦菜和苋菜
丝瓜藤还在结,不过都不能吃,只能留作丝瓜巾了~
夹在扁豆中求生存的翼豆又小心翼翼地接了一颗。这回有够大!
10月底从gro-fest买的蕃茄苗,终于结果了。这种叫做black berry,算是zone 10b今
年的第一只蕃茄了吧?
第一次看到成串的蕃茄的本人表示很激动
Comp... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
43
团结湖老太技惊“达人秀”
蓝岛大厦“初识”杰克逊
感慨“这个女的跳得太好了”
白淑英会跳街舞,也会跳民族舞,但她最喜欢的还是迈克尔?杰克逊的舞步。就像她在达人秀的舞台上说的,杰克逊的舞蹈让她觉得很美,很感动,充满了力量。说起和杰克逊的“缘分”,白淑英滔滔不绝,所有往事历历在目,连细节都记得很清楚,“1996年的一天,我在蓝岛大厦逛,无意中在商场的电视上第一次看见了杰克逊。”那时候白淑英不知道杰克逊是谁,只觉得“这个女的太美了,跳得太好了。”她兴奋地找营业员打听,营业员还笑话她,告诉她那不是女的,是国际巨星迈克尔?杰克逊,“我当时一下就喜欢上他了,太喜欢他的舞蹈了,当时就买下了那张VCD,感觉如获至宝。”
白淑英还清楚地记得,那张VCD花了她四十二块五,“在那个年代,这张碟还真算挺贵的,连售货员都跟我说,您舍得买吗。我本来当时治病就没什么钱,后来一咬牙还是给买了,现在都还珍藏着。”
虽然买了碟,但那时白淑英家里没有VCD机,她就跑到别人家里看。等到自己家条件好了,买了VCD,她就收集了杰克逊所有的VCD,一遍遍地欣赏、揣摩,甚至还花很大心思从别人手里弄到了杰克逊的书。“我身边的朋友知道我... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
44
在聊到健身话题时,更有不少网友起哄,“能不能见见健身成果呢?”面对“求脱光”的请求,男神朱亚文也瞬间“羞羞哒”了。
朱亚文晒出与妻子的亲密合影。
傍晚五点,接替长腿男神张亮做客腾讯娱乐客户端《懂小姐接力聊》的是又一位男神朱亚文,此刻,朱亚文十分应景的和大家聊起了“初一晚餐的准备工作”,更大秀厨艺,让不少网友感慨“会做菜的纯爷们,都是别人家老公。”在聊到健身话题时,更有不少网友起哄,“能不能见见健身成果呢?”面对“求脱光”的请求,男神也瞬间“羞羞哒”了。
傍晚五点,正是不少家庭准备大餐的时刻,朱亚文一家也不例外,在朱亚文爸爸的掌勺下,“金玉满堂”、“弯弯顺”、“全家福”等吉祥菜纷纷端上桌,而每上一道菜,朱亚文都悉心讲解该菜品的名称来历和做法,堪称行家。对此,有网友调侃称,“我懂了,这是一个交流做菜的访谈”,朱亚文羞涩转发称,“不好意思,聊成舌尖上的中国了。”爱美食懂美食的朱亚文还透露自己经常给老婆做饭,“很享受做饭的过程”。不少网友感慨“会做菜的纯爷们,都是别人家老公。”
去年在《红高粱》中,朱亚文搭档周迅扮演雄性荷尔蒙爆棚的余占鳌,成为不少女性观众心中当之无愧的男神。聊天中,有粉丝表示... 阅读全帖
o***s
发帖数: 42149
45
欧弟和新婚老婆
3月29日,陶喆通过微博晒老婆做的饺子,并对老婆表示感谢。而另一边,欧弟也同样在微博中晒老婆做的水煮牛肉,照片中两人老婆做的菜都非常诱人,看来手艺都不错。两个刚于去年7月和8月结婚的男人如此高调秀恩爱,惹得众网友纷纷直呼“幸福”,并表示羡慕。
3月29日19点10分,陶喆通过微博晒老婆做的晚餐,并幸福的称:“出差回家最幸福的就是一开门就有香喷喷的菜香飘过来迎接你。我爱吃的饺子,滷豆腐。。谢谢妳my dearest Penny。”照片中,有饺子、豆腐板栗、还有五花肉,看上去色香味俱全,非常的诱人。此微博惹得众网友纷纷留言表示羡慕,称:“妻如此,夫复何求!真让人羡慕嫉妒恨呀!就这样幸福下去。”
而另一边,欧弟也于同一天的20点23分,上传老婆做的水煮牛肉,并似乎不可思议的称:“她居然会水煮牛肉!”照片中荤素搭配合理,色泽诱人,还有美容水果,非常的有心。此微博除了网友的祝福和羡慕,更多的是要求晒老婆照片。陶喆与2014年7月18日跟小他17岁的女友“Penny”江姵蓉求婚成功,随后两人领证并举行婚礼。同年8月29日,欧欧弟在重庆与郑云灿小姐登记结婚。
y*z
发帖数: 3244
46
菜英文还要在大陆赚钱呢。。。
y*z
发帖数: 3244
47
不是已经、现在正赚着么。
包子有本事把菜英文的企业关了,东西不让销售了?
a****a
发帖数: 26187
48
来自主题: RuralChina版 - 活动--秀秀我家的"菜园子"
每个类别的菜(花,草)奖励 10 伪币?
two 菜 then 20 伪币? @@
x*******u
发帖数: 36
49
来自主题: LosAngeles版 - 四个菜赢得一颗赤诚的心
昨晚心血来潮,下厨展现厨艺兼展现小女人的贤惠,没想到换回一个惊喜,心情犹如小
船荡漾在风平浪静的湖面上~~~~~
秀秀昨晚做的四菜一汤:韭菜炒肉末,九成塔炒大蚬,红烧肉焖笋干,豆腐羹
r******n
发帖数: 112
50
来自主题: Texas版 - 秀秀我的泡菜谱
做法
1. 泡菜坛洗净倒入半坛开水晾凉,将盐 白糖 姜 蒜 大料 花椒 辣椒放入,倒入白
酒.
2. 将各种菜洗净晾干,切块或条状,放入泡菜坛,使水没过菜.
3. 盖好盖子,外沿注入凉开水,放到阴凉处.
小贴士
1. 每天翻看一下坛内状况,蔬菜变色即可以食用;
2. 酸度会随发酵时间而增加,加适当加盐糖调味;
3. 保持外沿水的干净,随时添加,泡菜坛内忌生水及油;
4. 如起白花可加酒数滴.
5. 坛子放在阴凉避光的地方。
原汁的维护
1. 每泡制3到4次后最好补充一次高梁酒(半两左右)、冰糖。
2. 用过的原汁可反复使用,越老越好,不放菜的时候注意在里面加上盐,注意坛子上
沿的水不要干了,放在凉爽的地方,只要保管的好,泡菜原汁用5年没问题。
3. 用过半年以后的原汁发酵能力十分强大,一般的蔬菜只需浸泡一天左右就能食用。
首页 上页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)