r*****4
发帖数: 4016 | 1 当然可以吃饱
最简单的，有拉面，有乌冬面，有荞麦面，有素面，然后还有咖喱盖浇饭，牛丼之类的
各种丼，然后各种炸鱼，秋刀鱼之类的配米饭，很容易吃饱。
吃不饱的，一是穷，二是不熟悉日餐。 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 2 姜建强 随读随写 微信号 IslandofHistory
功能介绍
自言自语自娱自乐
本文摘自《汉字力》，姜建强著，上海交大出版社2018
认识日本汉字：从“一人”（ひとり）到“君の名は”
前缘1-11
12
“如若稲常菊桜桐野□樋福”。
当中填一个什么汉字？
这是日本银行发行的货币上图案的名字。
一日元的图案是“若木”，五日元是“稲”，十日元是“常盤木”，五十日元是“菊”
，100日元是“桜”，500日元是“桐”，1000日元是野口英世，2000日元是紫式部，
5000日元是樋口一叶，10000日元是福泽谕吉。2004年以前的1000元纸币图案是夏目漱
石，5000元是新渡户稻造。1984年以前10000日元纸币图案是圣德太子。
答案自然是一个“紫”字。
“蘭奢待”是什么？这是日本国宝香木的名称。再仔细看，汉字里隐藏了“東／大／寺
”三个汉字。日本人也很会玩吧。“蘭奢待”香木现在收藏于东大寺正仓院。动手削过
这块国宝香木的人，包括历史上的足利义满和织田信长。
孤独的假名是谁又是谁？
“孤独”就是“一个人”。
一个人的读音是“hitori”。孤独的另类假名也是“hitori”。
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发帖数: 1 | 3 张爱玲在《半生缘》里说：“人到中年的男人，时常会觉得孤独，因为他一睁开眼
睛，周围都是要依靠他的人，却没有他可以依靠的人。”其实，不管是男人，还是女人
，人到中年，我们身上都要担负很多的责任和义务。也许，在白天，我们笑脸相迎，我
们底气十足，甚至我们自吹自擂，但是，到了晚上，我们却感到孤独如狗，只能悄悄地
来到一个无人的角落，长吁短叹，有的，甚至会失声痛哭。
我曾经在一个午夜时分，路过一个小巷，也许，是因为肚子饿了，也许，是因为无聊，
我走进了一家小小的烧烤店。店里，已经没有人了，只是，店门口，有个中年汉子，提
着一瓶啤酒，就着急几条烤秋刀鱼，在自斟自饮。我也点了些烧烤，坐在一边，吃了起
来。突然，雨下了起来，那雨点打在那个汉子身上，那汉子突然失声痛哭起来。
我赶紧站起来，问老板怎么回事？老板摇摇头说道：“这个男人，刚刚离婚，母亲又得
了重病，他也许是压力太大了吧？”我同情地看着那个男人，同时，也为自己的境遇心
事重重。是啊，人到中年，哪个人没有压力呢？当压力重重的我们，却找不到释放的地
方，是多么地孤独和无助啊。但是，在白天，我们却只能用我们最阳光的心态，去迎接
新的工作，也只... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 5 中国丢失了海洋，那么就丢失了非常丰富的渔业资源。除此之外，还有非常广阔的海洋
战略，那么中国想要成长，中华民族在40年的发展，想要继续往前走，你觉得应该怎么
样？这个世界不是说不希望就是你的边际在哪里，而中华民族对我们来说我们的边境在
哪里这个是2019年2019年之后长时间这个世界面临问题。我们说汉语的人，我们作为中
华民族的子民，那么你将会怎么样看待这个世界？你怎么样跟这个世界周遭的环境融洽
的相处？那这一切其实是2019年我们面临最大的变局。
100多年前是任人欺凌的时候，但是现在是不是有一点点可以有分庭抗礼的味道？那么
这个分庭抗礼是跟哪一个人跟哪个国家呢？这个其实是2019年未来五年之后我面临真正
最大的挑战。在预测未来我们检讨是五年十年之后我们是要一个什么样的生活？就是对
于我自己个人来说我希望吃什么鳕鱼是一样的，秋刀鱼、金鱼、大马哈鱼和三文鱼，或
者说金枪鱼、或者说这些鱼类都是干净的，都是我们不需要养的，都是大鱼场有没有的
，但其他的资源其实是一样，对于为未来科技的争夺、对于未来各个方向上的争夺，实
际上是一样的。
对外太空、对于互联网职业争夺、对于过去历史、西方人白种人... 阅读全帖 |
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L*****d
发帖数: 5093 | 7 墙内
@散髮弄舟：街头的胜利，暴力的胜利！
@秋刀鱼123_0：香港人永远在享受特权，享受内地的各种让利，这次他们又一次成功了
，以后有香港人跑内地杀了人又跑回香港，他不用承担任何法律责任。比如跑到内地的
校园杀几个小孩子，破坏几个家庭他还可以逍遥法外，这是他们这次斗争享受到的特权
，感谢你这么深明大义去恭喜他们。
@大石碎胸口-_ ： 无语，资本主义的两面性和软弱性。
@原来那就是我：有点难受，但是支持国家。
@喝两口压压惊：得寸进尺、软土深掘、上房揭瓦、委曲求全。
@陆散大仙：满足暴徒的五大诉求岂不更好？
@萧疏湛然：绥靖政策，得寸进尺。乡港完了。
@青釉洗：绥靖政策，民国一样的乱局，只有党领导才能保持香港的繁荣稳定，撤销港
府，空降一个市委书记主持香港大局。
@鹿角鹿角鹿之角：软蛋.
@鱼皮花生等等：一退再退，废青再得寸进尺该怎么退？
@小杯的咖啡哦：软弱，拖下去只怕内地都会牵连了。
@黑石瞳tara：感觉评论里戾气好重，国家永远都比我们想得更远更全面，此刻我们能
做的就是坚定不移的支持和相信。
另附网友收集：
-今日割五城，明日割十城，然後得一夕安寢。起視四境，而秦兵又至矣。
... 阅读全帖 |
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r****n
发帖数: 7223 | 8 【 以下文字转载自 Rainbow 讨论区 】
发信人: avalonalex (十六夜咲夜｜薔薇十字偵探の憂郁), 信区: Rainbow
标 题: zz 冰箱里的企鹅
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 21 23:26:32 2012, 美东)
莫名其妙地击中泪点
http://blog.renren.com/share/432535883/14045108965
我每天晚上睡觉前都会习惯性地翻一翻冰箱。
我也不知道自己究竟是从什么时候开始养成了这个习惯，按常理来说，翻冰箱
是为了找吃的，找吃的是因为肚子饿，但实际上我每次翻冰箱都并不觉得饿，而我的冰
箱里也从来没有存过任何的食物。
一年前我搬到了这所单身公寓里，因为看见有一个厨房，我便心血来潮地买了
一个很大的冰箱，琢磨着从今往后终于可以买点东西扔冰箱里，然后天天在家里自己做
饭吃了。但我终归是一个懒散的人，每天下班回家累得半死，连买菜都懒得去，更不用
说开火做饭了，于是我还是像以往一样每天下馆子，这个大冰箱也就成为了一个奢侈的
摆设品，还挺费电。
可... 阅读全帖 |
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r****m
发帖数: 1264 | 9 在北美吃什么鱼?
北洋：在北美吃什么鱼?
前两天在论坛上看见一网友说北美的鱼怎么也不如国内的
鱼好吃, 就想写这么个贴子, 介绍几种鱼给北美的朋友们,
正好看定远在这开了个饭铺, 就贴这吧.
前两年CANADA 和SPAIN 为了一种叫FLOUNDER的鱼, 差点
打起来. 乖乖, 我当时一下就蹦起来, 跑到餐馆去吃了
一条. 吃完后的想法是: 一定要把SPANISH 打跑. 这比目鱼
可油炸, 也可以先炸再浇汁, 或清蒸, 总之, 怎么做都好.
还有一种BLACK COD(银鳕)也相当不错, 红烧和清蒸都行.
懒人也可用微波炉, 几分钟就好了(加料与清蒸相同).
喜欢烤鱼的朋友不妨去华人超市买一种叫秋刀鱼(SHISHAMO)
的小鱼, 鱼肚里全是鱼籽. 在烤箱里烤10分钟, 用来下
酒, 定能多喝两杯.
还有EEL(鳗鱼), 一般都是处理过的, 用微波炉一热就可,
省时又好吃, 是单身汉必备佳肴.
至于具体做法么, 我想网上朋友都比我强, 我就不罗嗦
了.
吃在美国：在北美吃什么鱼？
馋猫
这个话题很有意思，吃什么鱼？中国人爱吃鱼，我馋猫 |
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发帖数: 1 | 11 这几天回国办事，在深圳朋友的一空房借住，因为不太会点外卖，就一直出门吃饭，小
区门口和对街有很多店，方便，也便宜
看看我这几天吃的快餐：
早上一般是炒粉+豆浆（7块钱），或者肠粉+豆浆（7块钱），或者白粥咸蛋一根油条（
6块钱）
中餐晚餐，小区对面餐厅打的
秋刀鱼一条+肉丸子4粒+猪红+例汤（23块钱）
鸡扒一块+红烧茄子+青菜+例汤（22块钱）
一天下来，吃饭需要50块钱，一个月的话，要1500块钱吃饭
可想而知，如果自己做的话，那样会便宜的更多 |
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xt
发帖数: 17532 | 12 这个中国的海产品未必那么多问题，虽然我知道养虾要用很多东西，
包括抗生素。
应当承认的是这边的冻虾很难吃，我认为原因是进口来源是中国南方，
南方的海产品没有味道，因为生长太快。我自己不吃很多这种东西，
我更喜欢吃鱼。中国出口过来的秋刀鱼很好
吃。 |
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xt
发帖数: 17532 | 13 你先定义一下“新鲜”吧。如果指的是活的，相信没有；如果指的是
足够好，东西太多了，比如国产秋刀鱼。话说回来，买东西的关键要
识货，比如说海鱼肉开始发黄了，就不能吃了。 |
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A*********r
发帖数: 2115 | 14 从没在这里的中国超市见过秋刀鱼，这里的中国超市一进去就是臭味和漂白粉的混合味
。东西看起来都不新鲜。 我的pollock是harris teeter买的，以前买过flounder 都很
好，但是上次的及其便宜，打折很多的，也没在意，因为HT常常有不错的东西搞
promotion的。打开后也不是黄的，但是做的时候出很多水，然后变黄了。 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 15 烫面锅贴，包菜猪肉馅的，十分难吃，包菜太硬了，以后至少要炒软了才能做馅
烤秋刀鱼，肉多刺少，不过吃的时候还是要挑刺，口感像鲅鱼，第一次吃
凉拌黄瓜，原本以为切成这样俺闺女会爱吃，结果就是不肯吃，NND，莴笋切成这样她
就吃。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 17 能不能说说是怎么烤的呀？
还有照片里的是秋刀鱼吗？怎么烤的呀？ |
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f*****g
发帖数: 3086 | 18 是秋刀鱼，就搁烤箱里烤的，抹油broil，不翻面。
开始的时候上面放柠檬片，盖住鱼，这样火力不会很快把鱼皮烤糊。
中间柠檬焦了，鱼也快熟了，揭掉柠檬，把皮烤脆即可。
上下都会热，所以上下都会焦，刚刚好。
烤到半道翻面容易弄散。 |
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a**m
发帖数: 184 | 22 本来不想发的，弥补一下之前帖子（秋刀鱼/带鱼）照片照的太挫。
没有高压锅，所以只是煮的。
莲藕切大块，刀背拍拍开。
下水煮一小时左右。
小排飞水，连同姜片，八角，花椒下锅煮。半小时的样子。
加盐。接着煮20分钟半小时的样子，出锅。
入冬季节暖暖的喝上一碗，真幸福！ |
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z**r
发帖数: 17771 | 26 听着真恶心。小日本是挺变态的，好像吃屎，喝晨尿等都是日本开始的。 |
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B********n
发帖数: 12753 | 27 太扯了，这哪里找来的装b文啊，想害死人啊
就好比在日本，人们吃河豚鱼时，也专门留一点毒素，吃起来嘴上麻酥酥。有人说，这
样的的口感才会觉得过瘾，不然就太过于平淡了。 |
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k******a
发帖数: 2436 | 28 Only if the fish is live or very fresh. If the fish was frozen and you eat
the innards, you will be food poisoned.
The special thing about marckel pike is its innards has a lot of fat. So
after broiled it has special flavor. |
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k******a
发帖数: 2436 | 29 It's a very affordable fish. You can get a box (100 fish) from places like
HMart for somewhere between $30 and $50. We used to buy one box in October
and they last the entire winter. |
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k******a
发帖数: 2436 | 31 美国能买到的都是日本捕捞的。估计所谓新鲜的也是解冻以后卖的吧。 |
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k******a
发帖数: 2436 | 32 Not for mackerel pike because it is too cheap.
Mackerel, you can catch them around Atlantic coast and it is a common food
for US people. But mackerel pike are only from east asian seas. |
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c*********e
发帖数: 16335 | 35 还不如去吃buffet,一個人$20,扶着墙出来。里面啥都有，中国的热菜，比如黑椒牛肉
，宫保鸡丁，日本菜，比如烤秋刀鱼，terriyaki chicken,还有sushi roll,还有
salmon,tuna sashimi,.....馒头，包子，酸辣汤，。。。所有都只要$20.嘿嘿嘿。。。 |
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m*******u
发帖数: 6052 | 36 The Pacific saury, Cololabis saira, is a member of the family
Scomberesocidae. This saury, which is a food source in some East Asian
cuisines, is also known by the name mackerel pike |
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B********n
发帖数: 12753 | 37 肉类：牛肉、羊肉、猪肉、鸡胸肉、鸡翅、鸡胗、鸡心、香肠、牛板筋、各类丸子（鱼
丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸……）午餐肉……
海鲜：虾、鱼片、鱼（例如秋刀鱼）、鱿鱼、墨鱼仔、蟹、带子、鲜贝、生蚝……
蔬菜：玉米、蘑菇、土豆、红薯、芋头、青椒、西葫芦、洋葱、藕片、金针菇、茄子……
水果：香蕉
其他：馒头、棉花糖
以上看喜欢方便买的挑，再准备点
甜品
饮料
调料 |
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y********a
发帖数: 11 | 38 我也是最近才关注癌症的问题，网上搜到一些资料，传播一下，可信不可信大家自己判
断。我把这些都发给了我的亲人朋友，让他们都意识到，有些癌症是可以避免的，像肝癌
胃癌在东亚很多，但在欧美国家很少发生，就算有也往往发生在亚裔群体，这不是基因
的问题，而是饮食习惯的问题。
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食物中的亚硝胺致癌物质 林杰梁 教授
http://www.greencross.org.tw/food&disease/nitrosamines.htm
为什么有些食物是不可以合着一起吃?例如火腿及熟成的硬起司、香肠及鱿鱼、香肠或
腊肉与秋刀鱼,、胡萝葡与干贝是不可以一起吃等。主要原因是含亚硝酸盐食物与含胺
类食物合吃，在肠胃中即容易产生亚硝胺(Nitrosamines)致癌物质。
亚硝胺是一种相当普遍及强烈毒性的致癌物质，广泛的存在食物、烟、酒、及槟榔中，
以香烟中的浓度特别高。在动物实验中，亚硝胺有强烈肝毒性会引起肝炎、肝硬化、且
会引起口腔癌、 |
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A********2
发帖数: 4075 | 39 这是我的某一天的食谱，大部分时间还是有效的，但有时候也会飚，没有办法。
没事到外面多走走路也很有帮助，但是我现在肚子大，一次性走几个小时也受不了。
肉要吃，否则营养不够也不行。
早上测空腹血糖要固定时间，最好在8点之前。早睡早起，不要太累。
每餐饭后半小时到45分钟内走30分钟到1个小时。希望对你有帮助。
早餐：8:00， 一片面包（10gm），一个鸡蛋，一杯豆奶，一根黄瓜；
上午加餐10:00，一杯豆奶(6gm)，6颗核桃，4颗花生；
午餐：12:25：手掌大一块薄牛肉，蘑菇，番茄，芹菜，一片面包(10gm);
下午3:00加餐：半根香蕉，6颗花生；
晚餐6:30：一条秋刀鱼，番茄炒蛋，酱油干丝，一片面包（6gm)
夜宵8:34：一杯果汁，
9:55：一颗鸡蛋 |
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A********2
发帖数: 4075 | 40 google一下么，food版成天烤这个烤那个~
他能吃秋刀鱼不？我会我教你！
你多烤一点你们一起吃么，可以放在两个烤盘里，不一样的时间拿出来，可能
还要翻面。
要刷油的，不然会黏住~ |
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H*****3
发帖数: 81 | 41 来自主题: NextGeneration版 - 刚怀孕～ 其实怀念 秋刀鱼的滋味，哈哈，开个玩笑.
老家那边就是基本只吃河鱼的，呵呵～ 谢谢提醒～ |
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j******3
发帖数: 5244 | 42 对了，wegmens家的海鲜很多的
有秋刀鱼卖啊，烤着吃真爽啊 |
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c*******5
发帖数: 2578 | 43 是么？这周去看看秋刀鱼。
他家的各种肉也很新鲜。水果也是，我觉得水果比其他店便宜很多。 |
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f*******a
发帖数: 2662 | 45 影 视 论 谈
： [说你说我]
·泥·)
阿 春)
谁也知道，日本是个大男权的国家，女性的地位通常是不足道的
。在
《福星小子》这样的漫画里，小仙子阿姆也是一心一意地喜欢一个蠢
笨的、
完全不值得的男孩。日本女人往往给人一种这样的印象，不论效忠的
对象身
份如何（达观贵人或山野村夫）品性怎样，只要是她们生命中的男人
（父亲、
丈夫或儿子），她们就会固守他们低眉顺眼的姿态，倾其所有地付出
。)
但你也得承认唯美的日本人擅长精雕细琢。我看过而印象深刻的
日本电影
都是传统文化熏陶之作：《细雪》（原著谷崎润一郎是为数不多的我
所喜爱的
日本作家之一）、《春之钟》、《天与地》、《天国车站》（注意到
没有，吉
永小百合是日本人心目中永恒的美女）。９０年代之后兴起的日本电
影走的是
不同的路数，暴力的北野武、细致隽永的岩井俊二还有平淡如水的竹
中直人等
等这些人成为人们津津乐道的话题。但是从最早拍《秋刀鱼之味》的
小津安二
郎开始女性就更多的是以一种永恒的美的象征意味出现在日本电影当
中：温顺
娴静、美丽圣洁，默默忍受生活中的一切压迫，往往是情欲的受害者
。女性好
像是川端康成那样的作者眼中的一 |
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i****o
发帖数: 1182 | 46 熬夜看完了王家卫的“重庆森林”
觉得还是比较喜欢这样的片子 看欧美片子的时候 不知道为啥总觉得很吵 喜欢看静静
的影视
王家卫的电影不吵 但是看完了就有很多感慨 但是又不知道在感慨啥
“不知道从什么时候开始，在什么东西上面都有个日期，秋刀鱼会过期，肉罐头会过期
，连保鲜纸都会过期，我开始怀疑，在这个世界上，还有什么东西是不会过期的？” |
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A*******y
发帖数: 11148 | 48 四人餐，有鳕鱼牛舌肥牛五花肉秋刀鱼寿司
360 yen/人 |
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发帖数: 1 | 49 日本有哪些不好，还是日本人有哪些不好。
撇开国际关系这一块，单纯的在国外生活，个人感受是并没有什么好与不好之分，有的
只是不一样而已。
好吧其实我是个粗人，政治经济历史什么的，扯出来就暴露智商了。
咱还是来说段子吧。
在来日本之前，在国内没有尝试过生吃牡蛎，基本是炭烤加蒜蓉，以煮熟品尝为主，主
要原因还是不敢生吃国内的水产品。。。然鹅，来到日本第一晚，我的好哥们带我到日
本矶丸水产吃夜宵，第一碟上来就是生蚝加柠檬，生吃！
这生蚝肥得流油，加柠檬之后，完全没有泥土的味道，非常甘甜，有淡淡的牛奶味儿。
。自从那天晚上之后，我爱上了生吃生蚝。
在日本生吃牡蛎很普遍，牡蛎一般超市随时都有，而广岛的牡蛎在日本是最好的了。广
岛牡蛎一般先从濑户内海养殖长大后捞起直送到加工厂的水池中静养数天，让牡蛎自身
洁净，然后上市出售。因为日本的水质很好，所以牡蛎生吃起来非常甘甜安全，日本人
在超市即买即吃。
另外日本人对国产的牡蛎非常信任，只生吃国产牡蛎，超市内是找不到进口牡蛎（法国
美国等国）的。
我家旁边就是大型超市，下班的时候买盒牡蛎生吃，再配上芥末酱油，或者柠檬汁，整
天的劳累瞬间就烟消云散~
日本干... 阅读全帖 |
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b********n
发帖数: 4256 | 50 真的吗？patsy你消息真灵通，呵呵。我也去过几次北港，主要是小吃，秋刀鱼和臭豆
腐还不错。
随园最近有去过几次，菜还可以，同以前差不多, 不过服务不怎么好。 |
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