B*****g
发帖数: 34098 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: renaissance (ole), 信区: Food
标 题: 要过年了,你会几种包饺子方法?
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 25 18:19:51 2013, 美东)
发信人: platinumegg (蛋,纯铂金的), 信区: Joke
标 题: 要过年了,你会几种包饺子方法?
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 25 17:44:27 2013, 美东) |
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a**********e
发帖数: 5124 | 2 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: platinumegg (蛋,纯铂金的), 信区: Joke
标 题: 要过年了,你会几种包饺子方法?
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 25 17:44:27 2013, 美东) |
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r*********e
发帖数: 29495 | 3 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: platinumegg (蛋,纯铂金的), 信区: Joke
标 题: 要过年了,你会几种包饺子方法?
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 25 17:44:27 2013, 美东) |
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p*******j
发帖数: 1613 | 4 俺家包包子有两种包法-圆包子和叶子包子，叶子形状的是从家人那里继承的，山东的
孩纸认识滴哈~ |
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h*****m
发帖数: 452 | 5 啥都不说了，豆豆猫的方子。
http://www.mitbbs.com/article/Food/31464065_3.html
其实没次都想着要尝试下新方子，比如玛格丽特mm的法棍意大利包啥的。可是没次开动
了还是忍不住下
手中种了。超适合我这种懒人！
这次做的小餐包。主面团用的是全麦。加了点红糖。主面团好中种和好后没有及时烤上
，结果等面团又
胀到两倍大了才想起来。。。最后包了椰蓉鸡蛋葡萄干馅，面团太发了，都包不拢了，
张口，大伙见
笑，嘿嘿。
昨儿上午做的，没放冰箱也没保鲜膜。今天刚刚又偷吃了一个，仍旧很柔软。
hiahiahia~~~~
大爱！！ |
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b*******e
发帖数: 6920 | 6 最喜欢吃江米小枣的粽子了~~洒点白砂糖，满口棕叶的清香。
这是我第一次包粽子，刚开始不得要领，在网上现学了好几种包法，找了一种自己觉得
最好看也最顺手的方法，最后一共做了将近二十个，除了一个没捆好剩下的都很成功哈哈
我喜欢小粽子，用一片叶子就能包。不过看到网上的方法都是用两片粽叶叠起来包，不
知道什么道理，是怕江米膨胀粽叶包不住吗？期待达人解惑。 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 8 送交者：挑挑拣拣2015年03月19日04:55:36于[七荤八素]
饺子是逢年过节，居家过日子必不可少的一味美食，可总是一种包法难免缺乏新意。想
不想在包饺子的大军中惊艳一把？分享几款新潮的包饺子方法，看了图文你会觉得很简
单，赶紧学起来吧！
在中华民俗里，吃“饺子”，是任何山珍海味都无法替代的重头大宴，想要吃出新花样
吗？快来参照以下教程~
一、黄金月牙饺（恭喜发财）
材料：饺子皮15张、圆粒糯米50克、榛仁巧克力酱2勺、鸡蛋黄1个
制作方法：
①糯米提前一夜泡上，之后入锅蒸上30至40分钟，至熟；
②将蒸熟的糯米取出放入调料碗中，加入巧克力酱，拌匀之后做馅料；
③烤箱190°C预热；
④取适量糯米巧克力酱馅料放入饺子皮中，折成月牙状，紧实捏合起来，顺序放入烤盘
中，每只上方均匀刷上蛋液，将烤盘放入预热的烤箱中；
⑤大约10至12分钟，待表面鼓起且颜色呈金黄色，即可取出，温食。
二、牡丹蒸饺（太拉风了）
原料：面粉200克，开水100克，肉馅150克（素食以香干香菇等代替），熟蛋黄4个
制作方法：
①面粉加入开水烫成面团，揉光搓条下剂子，擀成圆皮；
②放入馅心；
③均分五点向中心捏... 阅读全帖 |
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F**********g
发帖数: 5034 | 9 种包得包！赞！
说个以前说过的关于老鹰的----
老鹰湖泛舟
宝贝坐船头
苒苒歌声起
管他烦与忧 |
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v*****1
发帖数: 68 | 10 夏天要到了，很想买一个黄色的包配衣服。 本来一直很想买Balenciaga city， 可是
又怕羊皮比较难照料。于是我看了别的， 发现 Proenza Schouler PS1 medium 的也还
不错，也有我想要的那种很黄的黄色， 好像越看好像越顺眼。我平时穿衣好像没什么
固定风格。我看网上有些MM总说某某包要某种气质背才好看。所以我不知道这两种包很
挑人背吗？另外芝加哥没有专卖店的话是不是官网上买不收税啊。第二张图应该是黄色
的。 谢谢！！！ |
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a*********r
发帖数: 31 | 11 我也是刚买了这个，前几天研究了一下包的问题，我是菜鸟，就随便说说，你随便看看~
bestbuy根据镜头数量不同有好几种包，就是卖的太贵，可以看好了去网购。
canon 100DG，200DG, 2400, 200EG 好像评价都不错。其中200EG是双肩包。
总之还是看你要装多少东西
另外很快就会出一个T2i的配件kit，一个包、一个UV、一个电池。不知道好不好。 |
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H********g
发帖数: 43926 | 12 我小时候食堂里卖一种叫糖三角的东西，是发面的皮，用3 的包法，里面是砂糖加桂花
。 |
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l********3
发帖数: 17249 | 13 我在国内不怎么吃羊肉，结果我们这有个餐馆，是非洲的，有2种羊肉的做法。。。好
像是说哪种
比较有汁，哪种比较干来着。。。。 |
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I*D
发帖数: 169 | 14 第三种，包着肚子多舒服啊！特别是在冬天。而且前两种，裤子有时候会往下掉。 |
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s*x
发帖数: 3328 | 15 当然不排除其他方式,比如你可以说自己是法轮功申请难民.正经的方式有如下四种:(包
含必须条件)
1，联邦技术移民
主要制约因素，需要你有38种职业的工作经历至少一年，来打分。比如你是一个有博
士学位的厨师，那么你肯定分数够了并且满足要求，可以申请这个。
2，加国经验移民
主要制约因素，需要你有加拿大学历或在加拿大工作过，可申这个。比如你是加拿大
的垃圾小留毕业了找到工作工作一年，然后就可以申请这个了。
3，投资移民
主要制约因素，需要你有足够的钱。比如你是百万富翁，钱对你来说不算什么，你把
钱投进去，几年不动，也没利息，然后就可以申请这个了。
4，团聚移民
主要制约因素，顾名思义，就是让你爸妈老公老婆帮你移民啦。找个加拿大人结婚就
行了。
还有省提名，了解不多，种类繁多，大家自己查吧。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 17 真白胖的包子啊，包得好好~
话说现在网络那么发达，什么地方的人都有会包这样叶子包子的呢，嘿嘿~ |
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p*******j
发帖数: 1613 | 18 是的~不过赶脚大部分的地方还是以圆包子多，我们家从老到小基本都不包圆包子，全
是叶子的，也挺有特色的。
据说圆包子适合包肉馅肉丸包子，叶子包子适合包菜肉丁的，放馅儿多~ |
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H****H
发帖数: 11039 | 19 MM有木有非老家包法分享下？
我就会这一种包法，年年如此，腻了都 |
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t****t
发帖数: 540 | 21 对羊肉饺子没啥研究。
但是聚会大家喜欢羊肉的。
发现有两种卖？大家指导指导哪种好呀？ |
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发帖数: 1 | 22 美国市场里有很多种包菜，从硬到软，从韧性到脆，各种口感的都有。 |
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l**********g
发帖数: 6198 | 25 南方人的我只会最傻的那种包法：把两片皮合上，然后从头到尾捏几个褶褶出来 |
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P**********r
发帖数: 755 | 26 南京同学表示也认识叶子包子哈~
我们那的鱼香肉丝包是叶子状的 |
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d*********e
发帖数: 8525 | 27 我包的猪肉胡萝卜，胡萝卜擦丝后炒一下，否则味太重，又甜，没试过热水烫的，估计
也行， |
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p*******j
发帖数: 1613 | 28 炒应该也可以的，包子馅先稍微炒一下，也有利于面的二次发酵。我家包豆角的是小炒
一下，其实就是热一下~ |
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s*********9
发帖数: 202 | 29 MM真贤惠，俺也是山东滴。
可惜那叶子包子只吃过，不会包。 |
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a**********t
发帖数: 9684 | 32 Guess有几款还行。。。而且它家主要是骗骗十几二十的那种平民女郎，风格比较野性的
和它家衣服的格调差不多吧
有些跟它家差不多价位档次的倒真是难看，还大妈相，我每次经过Macys，都弄不懂这
种包谁会买
及以上。。不说是guess绝对没人相信还算个牌子，当然名牌是比非名牌普遍来说质量
设计好很多，但许多人是盲目追捧名牌，心理作用的只要挂上个牌子本来不漂亮的也顺
眼许多，本来还不错的东西没有个牌子就立马掉价。。 |
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a*****0
发帖数: 3319 | 35 谢谢。请问你买的是哪种包？能给个链接吗？
多谢。 |
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a*****0
发帖数: 3319 | 36 基本定下是300了。顺便请问你后来买了哪种包？
多谢。 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 39 俺曾经在Hawaii吃过一种墨西哥羊肉， 觉得是世上最好吃的羊肉。。 |
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l**s
发帖数: 20567 | 41 好吃
饺子这两种包发有什么说法吗？
我家一直都是大屁股那种 |
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W*****e
发帖数: 7759 | 44 2017-09-21 新闻晨报
晨报记者 叶松丽 佟继萍 黄慧青
新学期伊始，陪孩子“包书皮”本是一件乐事，没想到却成了柏争鸣（化名）的一
个“心病”：老师要求孩子们统一用塑料封皮包书，柏争鸣自作主张用旧挂历，替孩子
把英语练习册包了起来； 没想到因为没按规定包书皮，老师竟把他孩子的作业判作不
及格。
最终，在儿子的哭闹和妻子的抱怨中，柏争鸣只得包上塑料封皮，这场风波才宣告
结束。
当柏争鸣把这一经历分享给朋友后，没想到引起了很多家长的共鸣：包书皮，究竟
该怎么包？
没按老师要求包书皮
柏争鸣的儿子今年就读于浦东某小学一年级。
开学第一天，柏争鸣的儿子背回家一大包新书，要求爸爸妈妈去买塑料封皮，说这
是老师规定的。
不过，柏争鸣在执行过程中打了折扣，只买了三张塑料封皮，分别包在了语文、数
学和英语课本上。“虽然英语练习册也跟英语课本一样大小，但我觉得练习册不常用，
就没包。关键是，我觉得，塑料封皮不是什么好东西，能少用一个就少用一个。”
后来，柏争鸣自作主张用旧挂历，替孩子把英语练习册包了起来：“我跟孩子一起
，用彩笔画了封面，也写了班级姓名。挺好看，孩子也很喜欢。而且，这样也能锻炼孩... 阅读全帖 |
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W*****e
发帖数: 7759 | 45 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Warfare (German==Arschloch), 信区: Military
标 题: 魔都一家长没按老师要求包书皮，孩子作业被判不及格
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 21 01:15:32 2017, 美东)
2017-09-21 新闻晨报
晨报记者 叶松丽 佟继萍 黄慧青
新学期伊始，陪孩子“包书皮”本是一件乐事，没想到却成了柏争鸣（化名）的一
个“心病”：老师要求孩子们统一用塑料封皮包书，柏争鸣自作主张用旧挂历，替孩子
把英语练习册包了起来； 没想到因为没按规定包书皮，老师竟把他孩子的作业判作不
及格。
最终，在儿子的哭闹和妻子的抱怨中，柏争鸣只得包上塑料封皮，这场风波才宣告
结束。
当柏争鸣把这一经历分享给朋友后，没想到引起了很多家长的共鸣：包书皮，究竟
该怎么包？
没按老师要求包书皮
柏争鸣的儿子今年就读于浦东某小学一年级。
开学第一天，柏争鸣的儿子背回家一大包新书，要求爸爸妈妈去买塑料封皮，说这
是老师规定的。
不过，柏争鸣在执行过程中打了折扣，只买了三张塑料封皮，分别包在了语文、数
学和... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 46 “饮啖茶，食个包”将成历史否则点解广式叉烧包要申遗？
日期:[ 2015-05-19 ] 来源:[信息时报]
□专题撰文 信息时报记者 王智汛
实习生 王文平 专题摄影 信息时报记者 朱元斌
“饮啖茶，食个包”里的“包”，指的是广式叉烧包。它与虾饺、干蒸、蛋挞并称广
式茶楼“四大天王”，在市民心中的“主角”地位可见一斑。近日，这个“包”入选了
“广州市第五批非物质文化遗产代表性项目推荐名录”，不出所料地成为关注热点——
吃了这么多年的叉烧包，居然还有传统和新派之分？居然还要申遗，难道“整包”技术
已濒临失传？！
市民们的反应和质疑不无道理。此次为叉烧包制作技艺申遗的是一家餐饮企业，因非
遗正在公示阶段，对方不愿就什么才是“传统广式叉烧包”对外表态和解释。对此，知
名广府文化学者饶原生认为，广式叉烧包并不属濒危传统技艺，也很难说谁才拥有最正
宗的制作技术，要申遗的话，由餐饮行业协会或者烹饪行业协会作为主体或更合适。
广州人钟情的味道
尽管近年来中外菜系不断涌入广州，极大冲击着传统广州小食的空间，但作为广州早
茶文化中最重要的组成部分之一，叉烧包仍屹立不倒。据悉，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 47 葛优躺
23年前，著名演员葛优在热门电视连续剧《我爱我家》中客串了“二混子”纪春生一角，万万没想到，他随便躺倒在沙发上的剧照截图，却突然成为今年夏天社交媒体上最热门的“表情包”。从去年开始，“表情包”这把“火”已经开始四处蔓延，尔康的“嗤之以鼻孔”、小S的白眼、马景涛的“咆哮”红遍大江南北，并开始形成一个有趣的社交现象——有一种共鸣叫作互相发“表情包”、互相点赞。
“葛优躺”的走红，几乎全凭葛优一张“生无可恋”的样子。然而正是这样一种颓废的表情，迅速点燃网友的再创作热情，一跃成为朋友圈里当之无愧的“表情包”霸主。
几乎没有人能够说清楚，为什么“葛优躺”能够在非常短的时间之内引发一场大众娱乐狂欢。与此同时，范冰冰、大张伟、冯小刚、张一山、鹿晗、易烊千玺等，也纷纷加入了这一场“优雅的瘫坐”中。一言不合，整个娱乐圈都仿佛中了葛优的“毒”，在社交媒体上纷纷响应这一“姿势”。
快乐和消遣是一种最普遍的情感需求，在社交网络成为人际交往最主要载体的今天，各种“表情包”正在不动声色地吸引着天南海北的人们，也成为对抗现实疲惫的方式之一。“葛优躺”为何能够成为今夏最热门的话题？南方日报记者就此展开了分析。... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 48 图为：网络截图
14日，武汉一位名叫“淡绯”的女网友，在网上发了一则《细数这几年败的包包们》，将26个在境内外购买的奢侈品包包摆放在自家的床上，来了一张大合照(如图)。武汉商界人士估计，如果确定是“正品”，这些包总价预计超过20万元。
该帖引来众多网友“围观”，截至昨晚7时，已有14649人查看了此帖，留言超过15页。有网友惊呼“淡绯”为“女土豪”，“淡绯”则希望大家“用善意的眼光去看待这件事情”。
网友晒出包包
网友围观一堆名包
“我是个‘包控’、‘鞋控’、‘饰品控’，连我妈妈都怪我买的包包太多了，连一张床都堆不下。”网友“淡绯”在帖子中说，自己喜欢买包，这些包多半是香港、台湾旅游时购买，也有美国、欧洲购买，很少在武汉专柜购买。
红色的漆皮Dior包包、香奈儿的经典2.55羊皮包、Prada“杀手包”、LV的热门款、GUCCI的酒红色牛皮包……这位女网友昨日共晒出26个名牌包包，其中最贵的是香奈儿黑色经典皮包，目前市价3万元左右；其它的包包，则多为单价1万元至2万元，也有数千元的包包。“光看图片，拿不到实物的话，无法100%判断其真假，但如果确实都是境外旅游买回来的正品，这些包包的价... 阅读全帖 |
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r********e
发帖数: 1686 | 49 5分钟叉烧包，中种全卖土司
叉烧，可能不来美国我这个西北人怎么也想不起来做这个东东。 第一次做，就用了李
锦记的叉烧酱腌制里脊肉24小时，然后上烤架（不要烤盘上）400度中间翻面烤了大概
40分钟。叉烧酱很拈，但是也不要用水稀释按摩摸均匀就好。 感觉味道还是不太进去
，总结原因是腌制的时候没有翻面，以及肉表面的白膜没有去掉。
剩下的叉烧就做叉烧包了。面团就是5分钟面团，整形都一样包成个圆形就好了。 上次
有mm问整形过程，我描述了半天也没说清楚，这次就发过过程比较形象。包陷进去的话
皮最好是中间厚点，因为后来要用虎口往里收为了让表面的光滑。其实这就和江浙一带
做带陷的馒头一样，只不过我们是进烤箱烤的。
5分钟面包做多了，渐渐多了些对于面团的认识。摘抄一段5 minutes artisan bread
里面对于no knead bread 的原理描述：
'
gluten is strengthened when the proteins align themselves into strands after
water is added. resilient,stretchy, gas-... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 50 去采访周杰，是因为多年之后，他重新回到自己所在的国家话剧院，出演话剧《北京法源寺》。但也是因为，在三个月前桂花正浓的乌镇，有过一次偶然的喝茶闲聊。那一次闲聊纯属意外，但聊完后却也实在大感意外。最意外的是，茶桌前的那个周杰，和印象中那个周杰，还有表情包里的那个周杰，竟然大不一样。
一个人能有这么大相径庭的多面形象，总有点原因。于是觉得该做一次专访。但是，做一次专访，又怎么能知道，问到的写下的，又是不是真实的周杰。
再遇周杰，是《北京法源寺》演出的后台。按约定的时间准点到达国家大剧院，门口路遇帮忙约采访的执行导演，她却颇有虑色：“快进去吧，周杰这人从来都是早到的。没采访他也提前三小时到了。这几个月剧组就他没迟到过。他这人太自律。”
好奇周杰在这个剧组是个什么样的形象，听到的答案多是“较真”“直白”这些字眼。然后有人说了一个关于他的故事作为案例。去朋友家作客，友人拿出自己珍藏好酒招待，问周杰味道如何，周杰答：难喝。
采访开始前，问周杰最近是不是接受了很多采访，周杰说：“还可以吧，不太多。现在采访很奇怪，有时候发几个问题电子邮件给我，我匆匆回答一下，这也算采访。”看见我铺开纸笔，他顿了会，说了... 阅读全帖 |
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