y*****8
发帖数: 18140 | 1 哦，黄豆是南方人，毛豆是北方人？
种黄豆的话就带着绿荚收，然后剪掉两头放盐水里煮着吃，不要费事剥豆仁好了。
ms种黄豆也要留间距的，密种的话会影响结豆，收许多瘪豆豆。 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 2 本来我喜欢每个回帖都回复，这十几楼没法插话了，在这一并总结下看看我有没有抓住
要旨：
加州的同学又有吃喝会的，主菜有清炒莴笋，清炒龙须菜，清炒香椿。。。
鱼缸妹种芸豆没种丝瓜，戴老四说鱼缸的丝瓜包在他身上。。。
杯子提议她可以做一次好吃的油豆角让认为神豆不神的刚刚转变观念，豆妈以为这个就
象劝不喜欢吃莴笋的游士吃莴笋一样属于暴殄天物。。。
不是啊，我觉得很好吃，就是少了点，不好意思一筷子全夹了，哈哈
估计大家都这么想
那个香椿确实不是我的菜，香味比叫特殊
昨天两个莴笋炒了一大盘，爽翻了 |
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p******h
发帖数: 491 | 3 俺还在摸索应该什么时候种，去年是五月底种的，九月中吃到，天不够热它不会长，结
果一定到九月，因为是短日照植物。
这是俺第三说回这个贴了，为什么总回不上去?
从下地到收成， 要几个月啊？ |
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p******h
发帖数: 491 | 4 是的，我今年大概就是种早了，没发芽。前天把最后几粒种子泡了，泡以前忘了照相，
两天以后是这样，那个最小的基本没胀。
我明年去弄点试验一下。如果是南方品种，可能种子发芽温度要求高，如果温度不够可
能会烂种 |
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p******h
发帖数: 491 | 5 对俺来说也很有用，因为好几位牛人同学准备种，俺可以抱大腿了。俺的目的达到了。
嗯，我在海南吃过，很好吃，可以考虑明年种了，这个thread太有用了，多谢！ |
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y*****8
发帖数: 18140 | 6 武汉的特色小吃我一个都没有吃过，够悲催
看起来真香啊
曾经在火炉武汉呆了四年，对当地的特色小吃，像热干面，勺面窝，四季美汤包，还有
三鲜豆皮的味道是刻在了记忆中，永远都忘不了。 这几种小吃中，属三鲜豆皮最好吃
，最有营养。正宗的三鲜豆皮是将绿豆、大米混合磨浆，在锅里摊成薄皮，内包煮熟的
糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等馅料，用油煎制而成。其皮金黄发亮，入口酥松嫩香。
俺给它改良了一下，用绿豆粉和糯米粉以1:2的比例调成绿豆米浆，馅料用瘦肉丁，冬
菇丁，豆干丁，腊肠丁，虾仁丁，青豆，还有最后一味秘制泡洋姜丁，全部这些原料炒
至而成。做法简单，色泽亮丽，美味无比。
糯米先用清水泡上两小时，隔水蒸30分钟。
http://farm8.staticflickr.com/7399/11657018093_f72c4bb065.jpg
锅内少许橄榄油，炒蒸熟的糯米饭，这样会更香。 |
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C******t
发帖数: 1003 | 7 在一个网站上买了好几种appalach greasy beans，种下去之后都出苗了，但是之后起
码3周了一直停留在几片真叶的状态，不长藤，同期播下的杂交豆已经爬藤快要开花了
。请教正常吗，是不是这种传家豆都有一个潜伏期？ |
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Q******T
发帖数: 20 | 8 新农民，种菜热情很高，买种子热情更高，今年陆续在HD、evergreenseeds买了很多种
类的种子。每包种子都有一定量，一般人根本种不完那么多种子，很浪费。而网上有不
少人在求种子，于是我想把一包种子（几乎都有几十）分成几小包，每包保证10-15颗
种子，够一般家庭种菜需要的，大概每小包0.5美元(运费按实收），然后大家根据需要
选择。收一点点费用其实就是分摊一点我自己买种子的成本和分装种子的一点劳务费，
不为赚钱，只希望不浪费手中的种子并帮到有需要的人。不知有无人需要？
我先大概列一下有多余的种子，购于今年4-7月期间：1、蔬菜类：红菜苔、青菜苔、莴
苣、大芥菜、芥兰菜、黄心乌、brussel；2、瓜豆类：五角豆（翼豆）、四季豆（blue
lake)、苦瓜、长豆角（豇豆）、长茄子、cantaloupe，；3、其他：辣椒（2种）、番
茄（黄梨、牛排、7月4、supersweet 100)、越南薄荷。暂时想到这么些，还没空去整
理种子。 |
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o*****i
发帖数: 1783 | 9 poblano微辣。我觉得味道超级好,。 炒着吃，烤着吃都好。还可以把肉泥填进去，蒸
着吃。 各大超市都有卖，你可以买几个试试，合不合你的口味。
是啊，眉豆明年继续种。种前院花坛还不占好地。等花惨不忍睹的时候，眉豆也张起来
了。唯一问题就是留种困难。种子熟的晚，万一下爽早，就没种子可用了。 |
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b******e
发帖数: 194 | 10 小时候曾看过一本书，由当时睢宁某位宣传部长挂帅组编，介绍了睢宁的风土人情、家乡特产、历史典故等，什么下邳的吕布，葛洪的炼丹炉，汉石像画啊，柳琴戏，勾魂腔啊，就是一张大煎饼也被洋洋洒洒地码了数千个铅字，当时读起来感觉津津有味，后来大半都忘记了。
就是在那本书上才知道，原来家中每餐必备的老盐豆居然还是家乡特产，那时油然升起一种自豪感。书中还有了小故事，一位睢宁出身的将军(未考证)，晚年悄悄回乡住着小旅馆，每日最爱吃的就是老盐豆。
每年冬春农闲时就到了腌制老盐豆的时间。那时为了方便收藏家中总会晒干一大堆红辣椒，老爸就将红辣椒带去邻村请人打成辣椒酱，除了做盐豆，平时也可以拌菜吃。老妈取数斤黄豆放入大锅中煮熟，煮至吃起来面面的，就算可以了。这时老妈总会捞出少许来，拌点辣椒酱、葱花，浇点醋，就成了餐桌上的一道主菜。将余下的豆子捞起来装进大塑料袋中，封死，放入柴房柴草中捂上三四天。捂的时间长短，按家人口味而定，但一定要让豆子发酵了，有人喜欢口重的就多捂几天。老妈不喜欢捂的太久，豆子发酵变了颜色就基本OK了。
等豆子捂好了，就可以制作了，取出一个水缸，刷洗干净，将黄豆倒进去，放入碾细了的粗盐、辣椒酱、 |
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m**o
发帖数: 9137 | 11 今年回国，崂山区政府送了一些崂山绿茶，到一个泉眼灌了几大桶崂山矿泉水回去。
冲泡之下，茶味悠远，甘香淋漓，好茶，好水。
崂山绿茶，汤色绿中带黄，俗称带黄头，茶汤明亮，有极细的白毫悬浮其中，可见杯底。
崂山绿茶初闻一股淡淡的清香飘入鼻腔，再闻能感觉到一种豆香味，那种豆香味就是我
们都熟悉的碗豆香，给人一种清雅、幽香的感觉 |
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t**********8
发帖数: 1683 | 13 转基因大豆可诱发癌症、不孕不育！(组图)
文章来源: 央视网 于 2013-06-21 09:38:09 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并不
代表本网立场！
打印本新闻 (被阅读 15015次) 3
在进口转基因大豆的冲击下，我国大豆业“奄奄一息”。15年来，转基因大豆在安全性
争议声中，进口数量不断攀升。日前，农业部批准发放三个可进口用作加工原料的转基
因大豆安全证书，又掀起了一场无解的争论。
转基因大豆从进口的那天起就与争议相伴，这缘于人们对其“有毒”的担忧。在至今尚
无科学实验的前提下，黑龙江省大豆协会一份与肿瘤高度相关的分析报告，让人触目惊
心。
“之前我们对转基因大豆的安全性持审慎态度，但看到《2012中国肿瘤登记年报》后，
马上意识到问题的严重性。”黑龙江省大豆协会副秘书长王小语说，我国一半以上的食
用油为大豆油，而大豆油市场90%以上的份额被转基因大豆油所占领，“涉及面太大了
，必须正视”。
《2012中国肿瘤登记年报》显示，我国每年新发癌症病例约350万，因癌症死亡约250万
。全国每天有8550人成为癌症患者，平均每1分钟就有6人被确诊为癌症，每7到8人中就
有1... 阅读全帖 |
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C*****4
发帖数: 8585 | 14 为什么粤语会给人一种很好听的感觉
2015-10-26 李红豪 李红豪
《夏洛特烦恼》里，大傻用一口流利的孟加拉粤语唱了两句《倩女幽魂》，马冬梅一巴
掌呼了上去说，不许侮辱我偶像。从这一巴掌的力度可以看出，粤语不好学啊。
粤语虽然难学，但很多人都觉得粤语很好听，粤语歌也很好听。平时和朋友聊天，很多
人都有这种感觉。《港囧》这片子唯一的成功之处就是为广大歌迷搜集了一个经典粤语
歌歌单。我觉得粤语歌好听，绝不仅仅只是因为旋律的问题。
骑行到广东，有一个很大的收获就是学会了粤语，还没有挨过巴掌。虽然不能像本地人
一样地道，但大部分的交流都可以应对。作为一个粤语小学生，我觉得粤语好听主要有
三个原因。
一是粤语的调多。普通话是四个调，粤语有九个调。至于这九个调怎么说，可以学一下
用粤语数数，三九四零五二七八十，这九个数刚好是粤语的九个调。粤语九个调里面除
了第一声和第二声和普通话一样外，其他七个调都是普通话里没有的。这九个调从最高
调到最低调皆有，所以听起来起伏不定，抑扬顿挫，层次感非常明显。粤语本身的音调
就像一段旋律，当它在谱上一段旋律契合的曲子，自然很好听。
调多还有一个作用是减少同音字... 阅读全帖 |
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T*R
发帖数: 36302 | 15 种瓜的得瓜 种豆的收豆
谁种下仇恨 他自己遭殃 |
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发帖数: 1 | 16 利民兄弟，
我觉得二月里来更适合， 要自己抓紧生产，
而且斗争方式很好。。 在海外也要尽力支持祖国建设。。
二月里来好春光，
家家户户种田忙。
指望着收成好，
多捐些五谷充军粮。
二月里来好春光，
家家户户种田忙。
种瓜的得瓜，种豆的收豆，
谁种下的仇恨他自己遭殃!
加紧生产哟加紧生产，
努力苦干哟努力苦干!
我们能熬过这最苦的现阶段，
反攻的胜利就在眼前!
加紧生产哟加紧生产，
努力苦干哟努力苦干!
年老的年少的在后方，
多出点劳力也是抗战! |
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p*****e
发帖数: 836 | 17 １）香春 谢谢 OOD， 单愿我能种活。:)
２）江豆。 只长了３ 个豆夹出来
３）丝瓜。 有３个这样的
４）韭菜。 种了两年了。
５）不知道是什么。 大叶子，没花。 有半人高。 |
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p***M
发帖数: 2079 | 18 现在种何兰豆也不行吧？可我看大家种的豆苗跟我以前种的何兰豆很象，不知道大牛门
都用什么豆种呀？ |
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L****A
发帖数: 12692 | 19
能种！我以前都是买干豆子墩排骨吃，面面的很容易烂，特好吃。这个周末朋友送了点
他自己种的新鲜的，绿绿的豆子从豆夹里刚剥出来，太嫩了！鲜！真好吃啊！（豆夹皮
特硬！） |
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y*****8
发帖数: 18140 | 20 沃尔玛卖的老墨吃的豆子是什么豆？不懂这个。
去种子区看看有没有SNOW PEA／SWEET PEA，一两刀一袋就可以买到的，肯定能种出豆
苗。 |
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Z***I
发帖数: 1518 | 21 你们种的蚕豆生蚜虫不？
我是1尺间距种的。现在蚜虫灾大面积爆发了，豆杆豆荚豆花上都是密密麻麻黑色的腻
虫，抓不完。请问有什么杀虫剂推荐么，越天然的越好。
今年第一年种地，想多种些蚕豆改良土壤的，现在却引来了无数蚜虫。LADYBUG正在帮
忙，但是寡不敌众啊~
请问，如果要吃豆子是不是一定要消灭蚜虫先？如果想把豆杆翻地里做绿肥，是不是也
得先杀蚜虫？
多谢各位了，祝各位周末愉快！ |
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y*****8
发帖数: 18140 | 22 技术贴 收藏
发了收山药的帖子后，很多网友问了问题。我上网搜了一下贴这里，就不一一回答了。
至于栽子是什么，我居然没有搜到。不过没关系反正山药段和零余子（山药叶腋的珠芽
，也称山药蛋或山药豆。我也是自己种了以后看到这些才悟到或猜的）都可以做种的。
我猜栽子是山药蛋（山药豆或零余子）在地里发芽后长得比较长的小山药？因为我挖到 |
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h******n
发帖数: 605 | 23 在院子里种了些眉豆，长了一米多高了，也不开花，这个正常吗？一般多高的时候能开
花？
旁边种了一种又长又宽的豆角，苗长到15厘米左右就开花长豆角了，品种之间相差真大
。 |
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l****t
发帖数: 36289 | 24 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: inews (inews), 信区: Headline
标 题: 辣条在中国到底是怎样一种存在？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 26 23:24:48 2016, 美东)
已在头条界沉寂多时的辣条，在BBC的中国新年纪录片中焕发了第二春。纪录片中，外国友人手拿辣条，一本正经地向全世界介绍：这是肉丝，也是辣条，是中国25岁以下年轻人中最受欢迎的小吃。
辣条这个梗在中国是怎么火起来的？其实也是因为外国人。2014年9月20日，“中国辣条在美国卖12美元”的微博成为热门，网友们纷纷调侃"发现了一条致富的路“。但那家公司称没有经营出口业务，这些辣条应该是从国内少量捎带到国外的。
五毛钱的辣条原来走出国门后这么金贵，瞬间成为段子手和表情包的吐槽素材，“吃包辣条压压惊”。两个月后，“请外教吃辣条”的话题再度走红。辣条的搜索指数也首次出现陡增峰值。
此后辣条再次成为热门，大多是因为食品安全问题。2015年3月19日（搜索指数峰值E）就有3篇辣条负面新闻：黑作坊被曝光，在北京多次上不合格食品黑榜，甚至有24岁女子天天拿辣条... 阅读全帖 |
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P******o
发帖数: 505 | 25 秦朝的统一与山西古文明的灭亡
山西文明的反思——秦朝的统一与山西古文明的灭亡
冬川豆
二十世纪九十年代，在位于山西省东南部的高平市境内，人们发现了两个巨大的尸骨坑
，并发掘出土了大量的尸骨、钱币、箭簇等文物，经过仔细的鉴定和考证，考古人员确
定这些尸骨就是距今2200多年前秦赵长平之战中赵军降卒的遗骸。一场曾经被中国史学
界怀疑了长达两千多年，甚至一度被怀疑是子虚乌有的神秘的大屠杀，随着这些遗骸的
重见天日，终于得到了有力的证实。
这是中国古代战争史上规模最为庞大的战役，双方参战总兵力超过100万人。这场战役
的结局，是每个熟悉中国历史的人都耳熟能详的，多少年来，无论是史学家、军事家还
是平民百姓，都对于这场战役的胜利者给予了极高的评价，秦军的统帅白起，更是因为
长平之战的胜利赢得了后世一致的推崇和敬仰，被誉为“出奇无穷，声震天下”的中华
名将。而那个为后世留下了成语“纸上谈兵”的赵括则成为笑柄。中国的历史是不属于
失败者的，千百年来，这些在古老而悲壮的东方反法西斯战争中长眠的英雄们，始终被
尘封在历史的垃圾堆里，不仅得不到史学家们的同情与关注，反而受尽了后世的嘲讽和
鄙夷，更被大... 阅读全帖 |
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P******o
发帖数: 505 | 26 秦朝的统一与山西古文明的灭亡
山西文明的反思——秦朝的统一与山西古文明的灭亡
冬川豆
二十世纪九十年代，在位于山西省东南部的高平市境内，人们发现了两个巨大的尸骨坑
，并发掘出土了大量的尸骨、钱币、箭簇等文物，经过仔细的鉴定和考证，考古人员确
定这些尸骨就是距今2200多年前秦赵长平之战中赵军降卒的遗骸。一场曾经被中国史学
界怀疑了长达两千多年，甚至一度被怀疑是子虚乌有的神秘的大屠杀，随着这些遗骸的
重见天日，终于得到了有力的证实。
这是中国古代战争史上规模最为庞大的战役，双方参战总兵力超过100万人。这场战役
的结局，是每个熟悉中国历史的人都耳熟能详的，多少年来，无论是史学家、军事家还
是平民百姓，都对于这场战役的胜利者给予了极高的评价，秦军的统帅白起，更是因为
长平之战的胜利赢得了后世一致的推崇和敬仰，被誉为“出奇无穷，声震天下”的中华
名将。而那个为后世留下了成语“纸上谈兵”的赵括则成为笑柄。中国的历史是不属于
失败者的，千百年来，这些在古老而悲壮的东方反法西斯战争中长眠的英雄们，始终被
尘封在历史的垃圾堆里，不仅得不到史学家们的同情与关注，反而受尽了后世的嘲讽和
鄙夷，更被大... 阅读全帖 |
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o***a
发帖数: 724 | 27 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: olama (Obama), 信区: Military
标 题: 转基因豆厉害还是农药豆厉害
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 24 18:17:30 2010, 美东)
昨夜，记者在江南果蔬批发市场拍摄到打包封存、堆磊成山的海南豆角，它们已被禁止
出售。
文/记者林晓丽、刘幸、叶卡斯
通讯员王晓晖 图/记者顾展旭
本报讯 进入广州市场的海南豇豆也被检出含有禁用农药。昨日，广州市食安办发
布2010年第1号食品安全预警信息。15时55分，江南果菜批发市场贴出《紧急通知》，
告知市场检测中心将加大力度对市场内所销售的豇豆进行检测，并送了21个样品到广州
市农业标准与监测中心检测。
5份样品2种农药超标，不合格率相当高
昨日，广州市农业标准与监测中心在江南果蔬批发市场抽取了来自海南的5份豇豆
样品进行检测，检测结果表明：来自海南万宁礼纪的豇豆样品检出禁用农药克百威0.
223mg/kg；来自海南三亚崖城的豇豆样品检出禁用农药氧乐果0.10mg/kg、水胺硫磷0.
11mg/kg、克百威0.321mg /kg。在此之 |
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发帖数: 1 | 28 建议卖的同时，卖应该还是卖得出去（看后面评论，有中国的转移购买 —— 还有新兴
国家的禽肉猪肉需求），适当捐助一些。
捐给谁呢？（受捐助的一方应该可以适当出运输费。）
这里面选择的要点在于：
前提是不能反美：喂饱了反过来打你，这里面你会有一种自损、自害的意识，
一定会造成麻烦，也就是会有“业力”。至少智商不够，失察 -- 失智即失德，犯
贪嗔痴的“愚痴”了。
其次就是不会浪费，更好的是有豆类消费习惯。
所以比较好的标的候选：韩国，台湾，孟加拉国。
看到韩国了没有，美军走的时候，热泪盈眶送行。这在全世界很少见到。
还有台湾，打阿富汗的时候缺少子弹，需要找到台方提供。当时的台湾人民，用手一颗
一颗地选出来 —— 这就是吃得更饱，美国更好。吃饱饭不仅会有力气，精神、脑力也
会上升的。
再就是孟加拉，地小人多，有接近两亿人口但大小似乎只有 2 个上海。
这些地方都没有浪费的习惯，尤其韩、台（都有传统豆食品业），都是新兴国家里面因
为农业方面不够发达相对有所制约的，有雪中送炭的效率。
贸易战下 美国黄豆农民满世界寻买家(图)
文章来源: 联合新闻网 于 2019-08... 阅读全帖 |
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b*******M
发帖数: 2389 | 29 啊？原来纳豆真是一种食品啊，我还以为纳豆就是特指网球运动员Rafael Nadal 哩 |
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c********d
发帖数: 11593 | 30 就是拼图姐某次秀菜时的一种豆荚状蔬菜，横截面呈四角星状的东东。昨天在中国店赫
然发现有卖，也不贵，才两刀一磅；于是买了一点回来尝尝味道。
看网上建议的做法有清炒、炒腊肉、做汤，恰好家里还有点腊肉，于是就这么炒了。过
程也很简单，腊肉和四方豆比例为一比二，腊肉切片大火炒到肥肉部分变透明，四方豆
洗净去头尾切小段，下去翻炒几下就出锅，加少许盐和鸡精调口味。
体会：四方豆的口感脆嫩，稍带甜味，入口感觉很像雪豆，但是没有雪豆那种豌豆清香
，而是带了非常非常淡的青草味。我感觉这东西用来涮锅子效果一定也不错，不要煮太
久就是。不过没有吃到也不用遗憾，雪豆就是很好的替代品。 |
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q*******s
发帖数: 193 | 31 大家好！ 我前一阵顺路去日本旅游. 首先，感谢JAPAN 版网友们提供的住宿网站信息,
在很难找到住宿的樱花季节找到了房间. 其次，还要感谢在京都遇到的素不相识的中国
同胞们（大陆和台湾同胞），都十分热情地帮我问路翻译（我是彻底地语言不通）。 日
本老百姓也很耐心地给我帮助（说实话，他们的友好程度是完全出乎我意料的）。
我在京都大德寺买了一些纳豆（据说是大德寺第47任住持一修和尚从中国大唐引进的）。
纳豆合子里有1张日文说明书，可惜看不懂。 其中有几个中国字如下：
（1）茶，酒，海苔，杨枝， 和一大段日文。
(2) 饭，粥，汤豆腐， 和一大段日文。
总之，不得要领。诸位网友可否介绍一下纳豆的几种食法？多谢了！ |
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M*******p
发帖数: 5626 | 32 如果还想明年继续蓝土溜冰，小德老费（如果老费也反对的话）在红土上的说话份量还
是不如纳豆重。纳豆如果坚持反对蓝土，由于他头顶这个“史上最佳红土球员”（也就
是红土GOAT）的称号，组委会和ATP会有很大压力。
原来还以为就是土的颜色不同，其他都和红土差不多，现在来看就是另一种场地，如果
ATP还想坚持，就要多搞几个赛事，这样球员也能适应一下。搞个不算形象的比喻，如
果只是场地颜色不同，那就像马德里的女模球童穿多穿少的问题，一般球员（当然是男
的）最多笑笑，影响不大；但像现在这样完全换了个场地，那就比如让这些球童穿和不
穿（至少topless）的差别，某些“意志坚定”的球员影响较小，但像纳豆小德这些有
“强迫症”的球员就不一样了，打球过程难保不“分心”。看来这次很可能就是第一届
也是最后一届的蓝土溜冰了，虽然不少观众还想继续看。 |
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z********g
发帖数: 127 | 33 It is very easy to plant 山药 with 山药豆
山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名“零余子”，俗称“山药豆”，
I had seen some wild ones in Louisville, KY. I got some山药豆and planted in
PA, grow so fast!
I am in NJ now and want to go back to PA to get some 山药豆 |
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x****a
发帖数: 39 | 34 是很有味道，特下饭。酸缸豆是中国超市买的袋装的。我也不会自己做，而且也没那么
多缸豆，去年只种出一颗缸豆，每次收几条，哈哈。 |
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p******h
发帖数: 491 | 35 在加州，我在网上查怎么种四角豆的时候，查到一些明州人的post.
你在明州？ |
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p******h
发帖数: 491 | 36 眉豆是俺的最爱，能求点种子么? 俺种了 hyancith bean, 从拉丁名看应该是眉豆，可
是一点都不象，味道倒是差不多。
眉豆可真丰收，可就是不喜欢吃！ |
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G****t
发帖数: 1799 | 37 文章来源：多识仁波切
我们从萧平实的《狂密与真密》一书可以看出，用吃奶的功夫所使出的招数也只是“信
口开河”四个字。可笑之处是，评头论足别人时，却完全暴露了自己孤陋寡闻的致命弱
点；使出的杀人武器，却成了自杀性的武器，对别人毫毛未损，对自己伤得十分狼狈。
——摘自本书
序言
他们把藏汉佛教界善知识的宽容忍耐的高风亮节，变成他变本加厉、推销谬论的商机，
竟然大言不惭地叫嚣：“没有一个人敢和我对辩，印顺等人不敢和我对辩，藏传佛教的
喇嘛、法王、活佛没有一人敢和我辩论。”
——题记一
世界上只有最愚蠢的蚊蝇，才会把自己想象成展翅遮天的大鹏
——题记二
本来我想多做一些理论研究和经典精品的译介工作，不愿把宝贵精力浪费在和邪魔外道
的无聊的辩论上，但这个保护圣教理论环境的“清洁工”的工作得有人来做，在这种情
况下只好见义勇为了。
——题记三
我在2001年写的《密乘是非分辨论》中说了如下这样一段话：“本来显宗般若乘和密宗
金刚乘是大乘教的两个不可分割的组成部分，密宗是显宗理论的进一步升华，走向更透
彻的必然产物。犹如从小乘有部的诸法实有，逐步走向大乘唯识的境空识有、到中观的
万法性空一样... 阅读全帖 |
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j*****e
发帖数: 11116 | 38 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 会买菜的孩子，才是好孩子
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 16 15:14:19 2011, 美东)
1.土豆：
没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保
存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；薯块萎蔫变软，薯块发芽或变绿；混有较
多的虫害、伤残薯块；有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞，否则对人体有害，还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑
色类似瘀青的部分，里面多半是坏的
当然价格也是一方面，货真价实最好！
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时，纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈
黑斑，水分收缩，应该弃之。
2.猪肉：
... 阅读全帖 |
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t*d
发帖数: 3386 | 39 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 会买菜的孩子，才是好孩子
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 16 15:14:19 2011, 美东)
1.土豆：
没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保
存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；薯块萎蔫变软，薯块发芽或变绿；混有较
多的虫害、伤残薯块；有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞，否则对人体有害，还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑
色类似瘀青的部分，里面多半是坏的
当然价格也是一方面，货真价实最好！
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时，纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈
黑斑，水分收缩，应该弃之。
2.猪肉：
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f*********r
发帖数: 175 | 40 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 会买菜的孩子，才是好孩子
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 16 15:14:19 2011, 美东)
1.土豆：
没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保
存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；薯块萎蔫变软，薯块发芽或变绿；混有较
多的虫害、伤残薯块；有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞，否则对人体有害，还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑
色类似瘀青的部分，里面多半是坏的
当然价格也是一方面，货真价实最好！
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时，纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈
黑斑，水分收缩，应该弃之。
2.猪肉：
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r***u
发帖数: 1272 | 41 1.土豆：
没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保
存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；薯块萎蔫变软，薯块发芽或变绿；混有较
多的虫害、伤残薯块；有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞，否则对人体有害，还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑
色类似瘀青的部分，里面多半是坏的
当然价格也是一方面，货真价实最好！
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时，纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈
黑斑，水分收缩，应该弃之。
2.猪肉：
一嗅：即用鼻子嗅闻肉的气味。新鲜肉的气味较纯正，无腥臭味；
二压：即用手指轻轻按压肉表面。若按压后的凹印可迅速恢复原状，系新鲜好肉； 、
三摸：即用手触摸肉表。若表面微干或略显湿润，不粘手者为好肉；新鲜的肉类表面
有光泽，并有一种固有的香味，指压... 阅读全帖 |
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K******i
发帖数: 530 | 42 学习了。
1.土豆：
没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保
存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；薯块萎蔫变软，薯块发芽或变绿；混有较
多的虫害、伤残薯块；有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞，否则对人体有害，还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑
色类似瘀青的部分，里面多半是坏的
当然价格也是一方面，货真价实最好！
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时，纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈
黑斑，水分收缩，应该弃之。
2.猪肉：
一嗅：即用鼻子嗅闻肉的气味。新鲜肉的气味较纯正，无腥臭味；
二压：即用手指轻轻按压肉表面。若按压后的凹印可迅速恢复原状，系新鲜好肉； 、
三摸：即用手触摸肉表。若表面微干或略显湿润，不粘手者为好肉；新鲜的肉类表面
有光泽，并有一种固有... 阅读全帖 |
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D*******i
发帖数: 37 | 43 这是高中时语文课本上的一篇散文。今天又读了一篇。感觉非常清新。文中说到种菜
的乐趣，我现在深有体会。文中说到的各种花，我现在可以想象出描述的画面，因
为自己种过。以前这些花我基本上没有在生活中见过，所以也想象不出那种繁盛。
还有文中说到种菜的时令和方法，对我们这些菜农还是很有帮助的。我把这篇文章
贴这儿。有兴趣的可以看一下。
种花好，种菜更好。花种的好，姹紫嫣红，满园芬芳，可以欣赏；菜种的好，嫩
绿的茎叶，肥硕的块根和果实，却可以食用。俗话说“瓜菜半年粮。”
我想起在延安蓝家坪我们种的菜园来了。
说是菜园，其实是果园。那园里桃树杏树好多，还有海棠。每年春二三月，粉红
的桃杏花开罢，不久就开绿叶艳丽的海棠化，很热闹。果实成熟的时候，杏上水杏，桃
是毛桃，海棠是垂垂联珠，又是一番繁盛景象。
果园也是花园。那园里花的种类不少。木本的有蔷薇，木槿，丁香；草本的有凤
仙，石竹，夜来香，江西腊，步步高，花草虽不名贵，但是长得繁茂泼辣，甬路的两边
，菜地的周围，园里的角角落落，密密从从地到处都是。花草里边长得最繁茂的是波斯
菊。这种花开得稠，有绛紫的，有银白的，一层一层，散发着浓郁的异香；... 阅读全帖 |
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H**********I
发帖数: 1379 | 44 一直以来都是幼魔在模仿小秋的行为。
他打架、练拳、奔跑、存想以至凝丹，它全都照做无误，终于，事情反了过来，小
秋感受到了幼魔的痛苦。
黑烟形成的手掌将幼魔紧紧握在手里，压力如同天降巨石一般层层压下，一块比一
块强大，星落道士的法力无穷无尽，豁通三田的弟子只是一粒沙砾，可幼魔仍然没在大
执法师眼中显形，也没有消失。
它还在坚持，嘴里发出只有小秋才能听到的怪异尖叫。
小秋也在坚持，凝丹的那点痛苦此刻不值一提，他全身的血液似乎都已凝结，骨骼
被压成一团，他觉得过不了多久自己的魂魄就会离身飞去，再也回不来了。
都教林飒的到来缓解了他与幼魔的痛苦。
面对数股黑烟的袭击，林飒右手铁尺横在身前，左手连捏数种道诀，施放五道法术
拦截。
五道法术光芒闪耀，却挡不住黑烟，眨眼间就被吞噬殆尽。
林飒需要的也就是这么一点点的时间，他非常清楚，就算是十个自己也不是申准的
对手，他必须呼叫援救。
“秦凌霜！危……”一道黑烟从林飒右胸穿过，壮硕的身躯轰然倒地。
申准扫了一眼，目光落在桌面上，“传音香炉。”申准大笑，“让老祖峰的人都来
吧，让他们知道我找到了魔种，它就在我的手里。宁七卫，过来看看吧，这就是你带回
庞山... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 45 【 以下文字转载自 PKU 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: PKU
标 题: 她把北大学子讲懵了：你们为什么活得无趣？（经典！值得收藏！）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 2 18:09:07 2015, 美东)
她把北大学子讲懵了：你们为什么活得无趣？（经典！值得收藏！）
2014-12-31历史教师王汉周微信号：lishi139
历史教师王汉周关注，历史课本里不讲的，这里补给你。
她的演讲如同棒喝：“事业还没有开始，人生就如此无趣。”“你们这些高分的宠儿，
比起你们那些没有考上北大的同学，你们少了反抗，少了天真，少了活泼……少了分数
外的许多最宝贵的东西。”她建议：不要再听那些冷漠者的知识。而要寻求怎样“生动
活泼地活下去”。
张曼菱（1948-），女，汉族。云南昆明人。1982年毕业于北京大学中文系。独立制片
人和导演，职业作家；大陆改革开放后首位登上美国《时代》周刊封面的中国女性。
本文是2014年3月29日张曼菱在北京大学的讲座实录，张曼菱先生犀利独到，观点极具
穿透力，值得您耐心读完。
同学们，感谢你们来听讲座。今天... 阅读全帖 |
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w***t
发帖数: 8175 | 46 学校开学了，孩子们返校了。近日现代快报记者探访了南京一些学校周边的小店，发现
五毛钱、一块钱一袋的辣条、凝胶糖果等较为常见，而对于其来源，有些店家并不能说
清楚。这种廉价的零食能吃吗？是否会过量使用添加剂？营养专家表示，廉价零食往往
糖、盐等含量超标，即使没有超标，过多的人工添加剂摄入对儿童的身体也会产生巨大
负担。监管部门应该对学校周边销售的此类零食加强监管，避免孩子们被这些花花绿绿
、价格便宜的小包装零食“引诱”。见习记者 徐萌 现代快报记者 孙玉春 朱蓓
记者探访
多数小零食售价不到1块钱
在鼓楼区第一中心小学南侧的玩具摊上，一个装着各式各样零食的长方形塑料盒靠
墙壁摆放，毫不起眼，里面整齐摆放着糖果、辣条和话梅。“这种卖得最好”，摊主递
过来一包叫“神雕侠侣”的辣条，里面有黑白两大块，都是面制品。除此之外，还有李
小龙节节棒、台式烤香肠味等多种辣条可供选择。
“每袋1元。”问起辣条是从哪里买的，她不愿意回答，只留下一句“网上买的”
。最后，记者花了5元钱，买到了6包零食，“买5送1，下次再来”。
之后，记者在另一家小商铺门口的塑料盒里，又一次发现了辣条的踪影。盒子上层
是糖果、... 阅读全帖 |
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w*****e
发帖数: 641 | 47 我当农民的时间不长，没多少经验；又加上平时要上班，还要照料孩子，所以经常是任
由菜菜胡乱生长。
种了一年多菜，总结一下比较好种的不用料理很多的菜菜。希望可以给懒人们提供一些
指引，也抛砖引玉，希望大家来补充。
我在5B区，霜期10/21－4/10。
1。大豆
亚洲店里买的黄豆，下种居然出芽率奇高，差不多100％吧。直接埋地里就行（不少还
是我们小妞妞胡乱埋的）。想要早点吃，可以先在室内育种，天暖些移到地里就行。可
以前前后后种上好几波。从春天3/4月份一直到6/7月份都可以播种。基本上不需要怎么
料理，即使在这么旱的天，它们依然枝繁叶茂。唯一的一点就是，如果叶子被小兔小猫
给吃光了，那豆子就会结得很少。这个是我今年春夏以来种的最有成就感的菜菜。毛豆
一个个壮得不行。天天不是发愁没时间剥，就是发愁吃不完。傻老公出主意说，不行你
就让它长成老黄豆得了。嗨，那我还不如直接去亚洲店买老黄豆呢。自己种不就想吃个
新鲜豆嘛。
2。叶子菜
包括上海青，油菜，塌菜，空心菜，红菜苔，大白菜。这些菜一般多多少少总能吃上，
照料得勤一点就能吃到又大又嫩的。今年俺们懒，浇水少，而且天公也不给力，吃着就
普遍有... 阅读全帖 |
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w*****e
发帖数: 641 | 48 办公室电脑坏了，一直都不见人来修。干脆就用自己电脑来灌点水吧。
难伺候的菜菜可真不少。
1. 中国茄子
我最喜欢吃茄子了，所以对它期望可不小。前后在3个店买过不同的中国茄子种子。前
前后后共育了3-4波。我记得其中有一波等我移出去的时候，苗苗也长了有10cm长了。
可是结果呢？等所有那些和辣椒有点相象的植物都开始结果的时候，我只发现辣椒的身
影，却怎么都找不到一棵茄子。而且我都不知道它们最终一个个地是怎么阵亡的。
2.中国芹菜
芹菜的籽很小。事先老爸就警告过我说芹菜很难种的。于是我把它们先浸泡在水里数小
时，然后用纸巾催芽。在室内长到有8cm左右的时候，就把它们一部分移到室外，一部
分仍keep在室内，看看那边会长得好。结果不久，室外的那部分就全军覆没。于是过了
阵子我又把另一部分移到室外，而且分了两个地方种。但是最终还是全部都完蛋了。
3.葱
那时候很傻，连葱也是去买了种子来种。不知道超市买来留个根更方便。那种子也是在
evergreen那里买的，很郁闷，一个都没出。而且我还是在室内纸巾催芽的。后来我就
改种葱根了。甚至连洋葱也不愿意拿种子种了，直接埋了一个在地里。秋天变成了两个
小... 阅读全帖 |
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L*******s
发帖数: 15925 | 49 【 以下文字转载自】
发信人: ribeye (执手相看肋眼), 信区:
标 题: Re: 舌尖上的北大
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 23 15:23:06 2014, 美东)
张曼菱在北大演讲全文｜压抑的胜利
地点：北大理科教学楼303
主持人：高远东 北大中文系现代文学教研室主任
高远东：曼菱学长给我的印象很深，那一年北大喊出“团结起来，振兴中华”的口号，
我看见，那个场面您是有份的，您在那儿指挥。您对我们后面这几届的学子影响是很深
的。下面，请张曼菱学长给我们讲座。
同学们，感谢你们来听讲座。今天天气好，又是周末，我想很多同学应该是外出了。
本来准备讲一些西南联大的故事，谈一下大学生活应该如何度过，怎样使自己成为有用
之才等等。我去年九月在三联书店出的一本书《西南联大行思录》，里面全都是西南联
大人的口述历史，基本上是小故事。很有趣，你们可以自己找来看看。
然而，看见你们坐在这里，眼睛里带着迷茫，像来听一堂课那样地沉默着和认真着。我
忽然改变了主意，我不想讲那些故事啦，因为西南联大的故事离你们实在是太远了。
我说的远，不是时代和时间的远，而是人与人之间的远。... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 50 她把北大学子讲懵了：你们为什么活得无趣？（经典！值得收藏！）
2014-12-31历史教师王汉周微信号：lishi139
历史教师王汉周关注，历史课本里不讲的，这里补给你。
她的演讲如同棒喝：“事业还没有开始，人生就如此无趣。”“你们这些高分的宠儿，
比起你们那些没有考上北大的同学，你们少了反抗，少了天真，少了活泼……少了分数
外的许多最宝贵的东西。”她建议：不要再听那些冷漠者的知识。而要寻求怎样“生动
活泼地活下去”。
张曼菱（1948-），女，汉族。云南昆明人。1982年毕业于北京大学中文系。独立制片
人和导演，职业作家；大陆改革开放后首位登上美国《时代》周刊封面的中国女性。
本文是2014年3月29日张曼菱在北京大学的讲座实录，张曼菱先生犀利独到，观点极具
穿透力，值得您耐心读完。
同学们，感谢你们来听讲座。今天天气好，又是周末，我想很多同学应该是外出了。
本来准备讲一些西南联大的故事，谈一下大学生活应该如何度过，怎样使自己成为有用
之才等等。我去年九月在三联书店出的一本书《西南联大行思录》，里面全都是西南联
大人的口述历史，基本上是小故事。很有趣，你们可以自己找来看看。
然而，... 阅读全帖 |
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