d****n
发帖数: 10034 | 1 大家都知道在生活中适量的喝一些白酒，可以促进我们的血液循环！只是扩张我们的血
管和对心脑血是非常有好处的！到现在市场上的白酒种类是非常多的，不计其数。现在
生活的技术发展，很多酿出来的白酒都是用水和酒精勾兑出来的。平常看着和白酒是很
类似的，所以大家以后在买酒时一定要观察留意看清楚了！我们都要学会一些分辨白酒
的小技巧。才能买到比较优质的好酒，那么在买白酒时内行人看到这四种酒掉头就会走
的。
今天我们一起走进来看看是哪四种酒呢？第一种白酒它的颜色看起来非常浑浊，白酒分
着瓶装的，或者是散装的。味香私人的小作坊酿出来的酒。小作坊酿出来的酒比市面上
的要便宜好多，很多人都会认为这样的地方卖出来的酒是纯粮的。并非如此，若是白酒
的颜色看起来很浑浊，而且底部下有很多的沉淀物，就说明这样的酒是劣质白酒。那是
过滤没有干净，所以这种酒果断拒绝不要买！
那么第二种酒闻起来很刺鼻的味道，其实我们都知道白酒是用粮食酿造的，那么才会有
一股特殊的酒香。是哪一种粮食酿造出来的白酒，都应该属于清香型的。不喜欢白酒的
朋友，那么不管闻到什么酒味，他都会不适应的。在买酒时如果闻到很刺鼻的味道，那
就不要犹豫，直接... 阅读全帖 |
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i*****0
发帖数: 2327 | 2 原文是80种 drinks，不是80种酒！
Coco Cola不是酒！ |
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d****n
发帖数: 10034 | 5 对于现在的人来说，有很多都是非常喜欢喝酒的，但是喝酒其实他们也是有行家又不是
寒假的，尤其是对于一些老酒鬼来说，他们品尝一下就能够知道这种酒好不好，所以说
对于他们来说，他们的嘴可以说是非常挑剔了，尤其是对于白酒就更加的挑剔了，可能
我们都知道白酒是一种比较传统的用粮食酿造出来的酒，而大部分的主料都是用高粱玉
米或者是大豆这几类粮食酿造出来的，当然还有一些酒是用酒精以及香料拼对出来的，
对于一些老酒鬼来说，他们当然是更加的喜欢喝一些纯粮食酿造出来的酒了，毕竟这样
的酒喝起来味道才正宗，可是对于这样的酒来说，一般人根本就是无法分辨的，而我们
今天要说的就是超市里面被人忽视的三种白酒，这三种白酒虽然说看起来不起眼，但是
他们却都是纯粮食酿造出来的，可以说是老酒鬼们的最爱了，而且这些老酒鬼们也是经
常偷偷的买着喝呢。
其实我们要说的第一种酒，它的外观看起来是非常炫目的，而且它的瓶子上面还印上了
古代的四大美女的原形。让人看起来真的是非常赏心悦目的，并且这种酒瓶子看起来也
就像是一个观赏品一样，虽然说它看起来是那么的耀眼，但是它里面的酒却是让人回味
无穷的，因为这里面的酒就是用纯粮食酿造出来的... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 6 因为白酒其实很多人都知道，白酒的种类细分有很多的，而且对于现在的这种社会作假
的实在是太多了，所以很多人都知道在买白酒的时候是需要买一些看起来比较高档的白
酒的，因为这种高档的白酒可能作假的可能就少一点。但是我们也都知道，对于这种白
酒来说，虽然可能作假会可能小一点，但是这并不代表他就是真的没有作假了，那么我
们今天就是要来为大家介绍几种真正的粮食酒，这些粮食酒其实是被包装给耽误的白酒
，而对于一些卖酒的商家来说，他们就表示来买这种白酒的都是行家。
我们要说的第一种白酒就是牛栏山，对于这种牛栏山可以说是在日常生活中非常常见的
一种白酒，可是有的人在买的时候却不愿意买这样的白酒，因为他们都觉得这样便宜的
白酒肯定是特别差的一种白酒，可是对于这样的白酒来说，其实它也适用真正的粮食酿
造出来的，所以别看它的包装这么low，也别看它这么便宜，他才是真正的粮食酒呢。
第二种就是枝江大曲，对于这种枝江大曲来说，可能老一辈的人就会比较了解，他们也
是非常喜欢喝这种白酒的，但是对于现在的很多年轻人来说，他们就觉得这样的一个枝
江大曲，看起来实在是包装太过普通了，而且价位也不会特别的高，所以他们就认为这... 阅读全帖 |
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C**r
发帖数: 33 | 7 喝酒的体验
中国的历史文化有多久远，酒的文化就有多久远。最早有文字记载的
酒文化，出现在<<诗经>>里。 <<诗经>>305篇，有40多首与酒有关, “清酒既载，驿牡
既备，已京已祀，以介景福”(大雅*旱麓). “操余弧兮反沦降，授北吉兮酌桂浆”(
九歌*东君). 整部<<全唐诗>>五万首，涉酒诗篇多达五分之一，诗人李白更是有名的醉
圣：“会须一饮三百杯” ，“天若不爱酒，酒星不在天” ……
中国白酒的类型大致分为三种：汾型，泸型和茅型。山西汾酒是清香型，看着很纯净，
闻起来酒精味大一些，喝入的第一感觉是爽口，味道存在舌上，浅浅的香，然后就是辛
辣入喉，这时候是最过瘾，也是最难受的，属于比较便宜的一种酒， CSIR 以前最常喝
。四川泸州大曲是浓香型，落口甘绵，味在满口中，香气沁人，是CSIR 非常喜欢的一
种酒，可惜贵了一些。贵州茅台是酱香型的代表，颜色厚重，气味悠长，一口下肚，满
腹的香气溢出到嘴边，真是酒不醉人人自醉啊……茅台是CSIR 的最爱。
如果把酒比作女人，那么清香型是十几或二十几岁的少女，... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 8 拒酒词、与领导喝酒的诀窍、酒量不行的技巧
酒桌这个交际场所，是挺考验人的。你不能喝酒，最好学会拒酒；你不能酒量让新友们
痛快，那就凭三寸不烂之舌让大伙儿开心。这样，你即时伤自己的身体，又不让劝酒者
扫兴。下面介绍几条“拒酒词”，你看好使不？
一、只要感情好，能喝多少，喝多少
你可以展开说：“九千九百九十九朵玫瑰也难成全一个爱情。只有感情不够。才用
玫瑰来凑。因此，只要感情好，能喝多少，喝多少。我不希望我们的感情掺合那么多'
水分’。我虽然喝了一点儿，但这一点儿是一滴浓浓的情。点点滴滴都是情嘛！”
二、只要感情到了位，不喝也会陶醉
你试试这样说：“跟你不喜欢的人在一起喝酒，是一种苦痛；跟你喜欢的人在一起
喝酒，是一种感动。我们走到一块，说明我们感情到了位。只要感情到了位，不喝也陶
醉。
三、只要感情有，喝什么都是酒
你如果确实不能沾酒，就不妨说服对方，以饮料或茶水代酒。你问他：“我俩有没
有感情？”他会答：“有！”你顺势说：“只要感情有，喝什么都是酒。感情是什么？
感情就是理解，理解万岁！”你然后以茶代酒，表示一下。
四、感情浅，哪怕喝大碗；感情深，哪怕舔一舔
酒桌上，千言万语，... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 9 中国人爱喝酒，有人喜欢喝啤酒，有人喜欢喝白酒。从健康的角度上来讲，我们建议还
是喝白酒比较好！白酒一般都是由纯粮食酿造而成，高粱、大麦、豌豆等等原料。80后
作为经常喝酒的一类人群，他们往往更加喜欢喝白酒，真正的纯粮食酒是他们的最爱。
有些酒鬼们喜欢去超市里面买酒喝，那些白酒因为包装比较一般，而被很多有钱人嫌弃
，其实识货的人知道，这种酒性价比最高！
第一种白酒情怀非常重，曾经仗剑走天涯，如今还差一壶酒。这种高粱酒口感比较醇满
，适合大部分人的口味，清香味十足。
这种高粱酒，特点是甘润醇柔，入口柔和毫不辛辣，是真正的纯粮酒！
第二种白酒号称是“原浆四大美女”，也是一种口感比较柔和的高粱酒。这种杯子都是
产自于景德镇，非常的精美。酒和水的比例，水的比例更大，1L酒的重量约等于2斤！
第三种属于比较高质的纯粮酒，属于一种清香型的白酒，同时它的外观和口感都是一绝
！它主要由高粱、大麦等粮食制作而成，口感很醉人，放在家里也是一件艺术品！
第四种是泸州的传统白酒，作为中国的“酒城”，泸州白酒一直都是泸州人民心目中的
纯粮酒都，闻到那一股白酒的香味就醉人。这种原浆高度白酒是三代人共用一个酒池子
，... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 10 中国的酒文化一直以来都是大家所自豪的，而且中国人喝酒讲究的气氛，所以在这种寒
冷的天气约上三五好友一起喝酒是再好不过的事了。说到中国的酒大手就会想到是中国
的茅台，确实作为中国有名的酒已经声誉传到国外了，但是由于价格的高昂，导致很多
人在日常生活中并不会喝，所以在今天向大家介绍的酒是在生活中大家不注意的。中国
这4种“便宜的酒”，放在超市大家不注意，却是真正纯粮酒！
1.牛栏山二锅头
二锅头是我们大家生活中非常常见的一种酒，而且在北京喝二锅头是再常见不过的了。
二锅头以香味浓郁，入口味甘深受大家的欢迎，而且牛栏山二锅头选取有机高粱小麦为
原料，通过精益的制作工艺再加上多年的古窖储存，才能制得在我们餐桌上分享扑鼻的
香气，而且在喝的时候还能细细品尝出充满质感的陈酿酒品。
2.五粮液1918
五粮液想必大家应该都不会觉得陌生，而且这款酒与茅台的名气可以相当。五粮液就是
以独有的酿造技术和原料而出名的，受到大家的追捧。它采用高粱、大米、糯米、小麦
和玉米五种粮食为原料，经陈年老窖发酵，数十年的陈酿才得以制成风靡中国的酒。
3.汾酒
汾酒在我们的国家的名气其实并不如茅台，五粮液，泸州老窖出名，... 阅读全帖 |
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c***u
发帖数: 1923 | 11 2011年还有最后2天，最近韩国人们纷纷举行送年会。在举行送年会的时候，最不可或
缺的就是酒了。人们举杯庆祝，觥筹交错，其乐也融融。最近在举行送年会的时候，有
一种酒最受欢迎了，那就是马格利酒。马格利酒是韩国历史最久的一种传统酒，酒的颜
色像牛奶，也像洗过大米的水，呈白浊色，是一种酒精含量仅有6、7度的低度酒。马格
利酒是将大米、糯米或小麦等谷物蒸干后，加曲子兑水混合发酵而成的传统酒，喝起来
又酸又甜、甘美香醇。
马格利香醇可口，又营养丰富，是绝佳的健康食品。因此，喜欢马格利酒的外国人越来
越多，最近，在韩国甚至出现了外国人经营的马格利酒馆。芬兰妇女撒米娜•达
鲁爱上了韩国，也爱上了马格利酒，她现在住在韩国，还在韩国开了一家马格里酒馆。
在撒米娜•达鲁的精心经营下，如今，酒馆已经有很多常客了。尤其是在酒馆还
能尝到各地做的特产马格利酒，因此有很多人特意老远找到这家酒馆喝酒。
韩国人是从什么时候开始喝马格利酒无从查起，但是，据推测，人们在高丽时代以前就
开始喝马格利酒了。高丽诗人李达衷就曾作了一首关于马格利酒的诗，可以推测，在高
丽时代以前，人们就已经开始喝马格利... 阅读全帖 |
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w*******0
发帖数: 2949 | 12 2楼
“原来道友就是数年前进阶的韩立，真是失敬了！可惜道友当初拒绝了圣城的邀
请，否则本皇倒可以早些和韩道友把酒痛饮几杯的。”天元圣皇上下打量了韩立几眼，
一笑的言道。
“圣皇之言甚是。听闻韩道友仅仅数百年时间，就从一名化神修士进阶到了眼前
境界。如此可怖速度，不能说前无古人后，但足以让我等汗颜了。”那名白胖的僧人也
冲韩立一刻嘴，同样对韩立大感兴趣的样子。
“这位大师过奖了。韩某资质一般，要不是在蛮荒世界有了数次机缘在身，哪能
如此快进阶的。”韩立倒表现的客气异常。
“天蝉大师，有什么话，还是让我等敬过韩道友一杯灵酒再说吧。本皇别的嗜好
没有，就是平常对这杯中之物非常喜爱。要不是这圣皇称号是历代传承下来的，本皇可
是本想坐那‘酒皇’的。啧啧，这酒中之皇，才更称本皇的心意。”白袍儒生低笑一声
的说道，抬手往玉桌上一抓，一个粗绿欲滴的玉杯和一个仿若珊瑚的赤红酒壶，被凭空
摄其起，落到了两手中。
然后这位天元圣皇手腕一抖，就从酒壶中倒出一杯浓稠异常的灵酒，透明名有蛋
蛋黄色，仿佛琥珀一般，并亲自递给了韩立。
韩立不敢怠慢，口中称谢... 阅读全帖 |
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w*a
发帖数: 2138 | 13 不用包子：
http://www.mitbbs.com/bbsann2/townmate.faq/Zhejiang/yuanchuang/
标 题: 江南有酒烈如刀
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 5 21:17:30 2007)
在很多外地人印象当中，江南就只有软绵绵的情调：天气，人的性格，说话的语调，
甚至当地的饭菜，都是温和绵软的。这些印象其实都不准确，但我在这儿就不细述
了。今天单讲我老家诸暨的一种酒。
诸暨是绍兴下辖的一个县级市。说到绍兴，就不得不让人想到绍兴黄酒。绍酒差不
多全中国人都知道，在全国流行的各种酒中，绍酒差不多是酒度最低口味最温和的
酒了（葡萄酒除外，另外我没有把啤酒，汽酒，香槟等等归为酒类）。当地还流行
米酒。米酒自己家里可以也可以酿；度数和黄酒差不多，也是十几二十来度的样子，
口味甘甜，不会让人觉得烈。黄酒和米酒，又是两样给江南蒙上温和面纱的东西。
但在诸暨，最盛行的酒偏偏不是黄酒和米酒，而是一种叫”同山烧“的白酒。
同山烧，产自诸暨的同山镇，一个在当地算比较穷僻的山区。那里盛产高粱，现在
高粱已不再被充当粮食，所以老百姓们就把它都用来酿... 阅读全帖 |
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m****u
发帖数: 270 | 14 酒品的风格就是指酒品的色、香、味、体作用于人的感官,并给
人留下的综合印象。不同酒品,有其不同的风格；同样的酒品,也会有
不同的风格。
1.色
酒液中的自然色泽主要来源于酿制酒品的原料,酿制时应尽量保
持原料的本色。自然的色彩会给人以新鲜、纯美、朴实、自然的感觉
,在语言描述上称之为正色。因为酒品一般在正常光线下观察带有亮
光,所以色和泽是同时感观于人的视觉的。 好的酒液象水晶体一样高
度透明,优良的酒品都具有澄清透明的液相。不同的酒品色泽,表现出
不同的风格情调。良好的酒色能充分表现出酒品的内在品质和特性,
给人以美好的感觉。
观察、评价酒品的色泽是评酒的一个重要部分,在正常情况下,众
多评酒者是可以在一定的品评标准下对酒品的色泽作出统一的、正确
的评价的。
2.香
酒品的香气历来是人们评价酒品时十分注意的,一般都以香气浓
郁清雅为佳品。《成都古今记》中对酒香的赞美有“馨香达于林外"
之说,证明酒香在古代就已经成为人们评价酒品的一项指标了。 酒品
的香气非常复杂,不同的酒品香气各不相同, 同一种酒品的香气也会
出现各种变化,人们一般习惯对酒香的程度和特点进行评价。 表示各
类不同酒品 |
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o***s
发帖数: 42149 | 15 啤酒推销妹
53度‘茅台’1750元 52度‘茅台’168元”，昨日记者报道了白酒品牌等方面的乱象，在这些乱象的背后，与白酒行业销售内部机制等因素有关。驻场推销员每天不仅要卖酒、看酒，还要陪笑脸，陪小心，防被骚扰。
【卖酒女的工作】
薪水被扣只剩百元
王丽(化名)是皖南人，2010年她开始干白酒推销员的工作。 “当时是推销皖北一个品牌的白酒”，王丽说，公司开出的每月底薪为1200元，每天工作时间主要在中午和晚上吃饭时间，大约6个小时，提成则是根据每月的销量计算。
该白酒知名度较高，给推销员的提成也高，卖出一瓶酒有10元提成，然而考核严格，每月每个推销员的任务为100瓶，完不成要扣底薪，她有同事一个月被扣后只拿到100元不到的底薪。
看酒比卖酒更重要
王丽说，不同品牌的白酒会寻找适合各自市场定位的酒店谈合作，获取在该酒店的主要销售权利，她们业内称为“做主场”，这也是白酒行业零售业务渠道的主要模式。 “做主场”由公司的业务员去谈，王丽她们则是公司在酒店的代表。
但工作不仅仅是卖酒那么简单，一方面要劝客人喝自己推销的酒，另一方面也是厂家或商家派来“看酒”的人。一般来说，酒店或按季度或半年跟厂... 阅读全帖 |
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i***l
发帖数: 4182 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
Taliban (大老婆是检验真理的唯一标准) 于 (Sun Jul 8 22:10:32 2007) 提到:
rum酒，翻译为罗姆酒或朗姆酒，是洋酒中六大烈酒之一，甘蔗制糖的渣滓发酵然后蒸
馏出来的，度数比白兰地还要高。
应该说有甘蔗的地方就有朗姆，但是朗姆真正成为朗姆酒应该是从欧洲人来到中
南美之后，把白兰地的壶式蒸馏技术应用到对甘蔗甜酒(rum的前身)的蒸馏上，才使这
种酒的定义得以升华。
朗姆酒因为性子很烈，所以很受海员喜爱，rum的名字也是因为这种酒曾经神奇
地救过英国海军性命而来的(rum的本义是奇怪神秘的意思)，正因为这个原因，在很多
文学影视作品中朗姆总是和海盗分不开的。
朗姆的原产地已经是说不清楚了，但是，朗姆酒的质地是和甘蔗产地的气候和土
壤相关的，目前象古巴，牙买加都是出产朗姆酒的好地方。
朗姆酒现在在酒吧里多用来调制鸡尾酒，也可以搀在茶中喝，西点师傅有时候会
利用它浓重的甜香来制作甜点。但是在朗姆酒的出产地，人们的饮用习惯和我们喝二锅
头一样，喝纯的酒，因为朗姆最大的特点 |
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a******c
发帖数: 1159 | 17 酒馆也分三六九等。首善街那家小酒馆得算顶末尾的一等。不插幌子，不挂字号，屋里
连座位也没有；柜台上不卖菜，单摆一缸酒。来喝酒的，都是扛活拉车卖苦力的底层人
。有的手捏一块酱肠头，有的衣兜里装着一把五香花生，进门要上二三两，倚着墙角窗
台独饮。逢到人挤人，便端着酒碗到门外边，靠树一站，把酒一点点倒进嘴里，这才叫
过瘾解馋其乐无穷呢！
这酒馆只卖一种酒，使山芋干造的，价钱贱，酒味大。首善街养的猫从来不丢，跑
迷了路，也会循着酒味找回来。这酒不讲余味，只讲冲劲，讲嘴赛镪水，非得赶紧咽，
不然烧烂了舌头嘴巴牙花嗓子眼儿。可一落进肚里，跟手一股劲“腾”地蹿上来，直撞
脑袋，晕晕乎乎，劲头很猛。好赛大年夜里放的那种炮仗“炮打灯”，点着一炸，红灯
蹿天。这酒就叫做“炮打灯”。好酒应是温厚绵长，绝不上头。但穷汉子们挣一天命，
筋酸骨乏，心里憋闷，不就为了花钱不多，马上来劲，晕头涨脑地洒脱洒脱放纵放纵吗？
要说最洒脱，还是数酒婆。天天下晌，这老婆子一准来到小酒馆，衣衫破烂，赛叫
花子；头发乱，脸色黯，没人说清她嘛长相，更没人知道她姓嘛叫嘛，却都知道她是这
小酒馆的头号酒鬼，尊称酒婆。她一进门，照例打怀里 |
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d**d
发帖数: 389 | 18 四川一副局长酒驾被查 定性为因公喝酒暂未“入刑”
(2011-05-25)
早报导读
连日来，一则传闻在眉山传开：丹棱县有位公务员，因醉驾被交警查获，其身份系
某局副局长。
昨日，经丹棱县交警大队证实，这位副局长名叫宿仁训，现为丹棱县水务局副局长
，查处宿仁训酒后驾车时间为5月3日晚，经现场酒精检测和血液检测，宿仁训体内酒精
浓度均超过80mg/100ml。
丹棱县交警大队有关负责人表示，介于最高法院“醉驾入刑”最终司法解释尚未出
台，宿仁训的当天酒后驾驶行为未造成恶劣后果，警方暂按“酒驾”对其作了行政处理
。不过，警方已将宿仁训涉嫌醉驾行为抄告了单位和县纪委。
开车500米副局长被查“喝酒了”
5月3日晚7点，丹棱县城区九龙广场，多名交警在此设卡，检查过往车辆的司机是
否酒后驾车。此时，一辆小车从县城区南门驶来，司机系一名中年男子。
交警将车拦下后，即对司机进行了现场吹气酒精检测，男子呼出气体酒精浓度超过
了80mg/100ml。警方还依法提取了这名男子的血液。血检结果显示，男子体内酒精浓度
也超过了80mg/100ml。
经警方确认，中年男子名叫宿仁训，身份为丹棱县水务局副局长，所... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 19 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Zhejiang
标 题: Re: 人生如酒的话，大家给自己/别人归个类吧。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 13 18:09:10 2009, 美东)
tequila就是水月贴过的那种五颜六色的水果酒吗？
绍兴花雕不错！不过才子当然应该是“江南有酒烈如刀”的同山烧！拷贝一下我最喜欢
的才子的文章！的题目。哈哈。
标 题: 江南有酒烈如刀
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 5 21:17:30 2007)
在很多外地人印象当中，江南就只有软绵绵的情调：天气，人的性格，说话的语调，
甚至当地的饭菜，都是温和绵软的。这些印象其实都不准确，但我在这儿就不细述
了。今天单讲我老家诸暨的一种酒。
诸暨是绍兴下辖的一个县级市。说到绍兴，就不得不让人想到绍兴黄酒。绍酒差不
多全中国人都知道，在全国流行的各种酒中，绍酒差不多是酒度最低口味最温和的
酒了（葡萄酒除外，另外我没有把啤酒，汽酒，香槟等等归为酒类）。当地还流行
米酒。米酒自己家里可以也可以酿；度数和黄酒差不多，也是十几二十来度 |
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D****R
发帖数: 6053 | 20 反正离家不远， 就乘下雪天去了一回。 Haight-Brown 不是康州最好的， 但确实第一
个。http://www.haightvineyards.com
记得LIST上今后想要去的还有一个可俯瞰康河的酒庄和一个在WOODBRIDGE附近的乡村酒
庄， 那里的环境可能更好更好， 下次去了。具体可到http://www.ctwine.com/ 查到。
去酒庄瓶酒的好处是有人会具体介绍各种酒的特色和品酒方法， 大多是和小点心和北
欧巧克力一起享用的。这次刚好碰上WINTER FESTIVAL， 买了几十刀一张的联票， 共
品了11种酒， 非常值。 楼上都是聊天跳舞的， 喝酒后老美们那个嗓门都赶过我了。
。。
安全到家， 我没醉。。 |
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发帖数: 1 | 21 扯淡，什么叫酒劲太大了。绝大部分伏特加，威士忌，白兰地，龙舌兰都是80proof，
也就是40度。伏特加是高度提纯的酒精，最容易被分解，怎么就成立酒劲太大了？
所谓酒劲大，不是个好现象，主要是酒里面的醛类，杂醇造成的中毒现象。肝脏分解醛
类和一些杂醇的难度超过乙醇。那些杂质也给人一种酒特“烈”的感觉。
国内的白酒，由于蒸馏次数少，发酵技术有限，一般含有很高的杂醛和杂醇，极其伤肝
。少喝为妙。 |
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wh
发帖数: 141625 | 22 baileys我常听说，没喝过。有个老乡说回国出差最常带三种酒，冰酒送国内人，
baileys送丈母娘，最后一种忘了。我看到costco有卖baileys，瓶子很大，犹豫了一下
就没买。
我只做过酒酿，还不知道再往下酿就成米酒了，下回试试，哈哈。小猪好玩！ |
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b*****o
发帖数: 2407 | 23 我明白发酵要依靠细菌，但是出现黑毛的情况，还是第一次。总之，我发帖的意思不单
单是抱怨自己买了不好的东西，我也想提醒大家：可能你买的酒丸，也发现发酵中长了
黑毛，也许你还在犹豫这是不是黑毛，也许在揣测是不是自己技术太差。但是以我个人
做酒酿的经验判断，长黑毛属于不正常的情况，而且这两次出现黑毛的状况，多半是由
于酒丸。
可能有些人认为自己技术过硬或者运气太好，不会碰到此类的事情。但是我希望自己发
帖至少让一部分酒酿爱好者不用再浪费糯米在几毛钱的酒丸上了，换一种酒丸，问题可
能就会解决了。 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 24 酒葫芦多久开始结？阳光要求如何？
啥天气可以开始种？我也想种酒葫芦了 |
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a**y
发帖数: 115 | 25 葡萄酒的分类
一、按葡萄生长来源不同分类:
l、山葡萄酒( 葡萄酒)
以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒。产品以山葡萄酒或 葡萄酒命名。
2、家葡萄酒
以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒,产品直接以葡萄酒命名。
国内葡萄酒生产厂家大都以生产家葡萄酒为主。
二、按葡萄酒含汁量分类:
1、全 葡萄酒
葡萄酒中葡萄原汁的含量为l00%,不另加糖、酒精与其他成份。例如干型葡萄酒。
2、半计葡萄酒
葡萄酒中葡萄原汁的含量达5明句,另一半可加入糖、酒精、水等其他辅料,例如半汁
葡萄酒。
三、按葡萄酒的颜色分类:
1、白葡萄酒
选择用白葡萄或浅色果皮的酿 破咸 。经过皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成的
葡萄酒,这类酒的色泽:
应近似无色,浅黄带绿,浅黄,禾杆 黄,金黄色。颜色过深不符合 葡萄酒色 泽要求。
2、红葡萄酒
选择用皮红肉白或肉皆红的酿 破咸选２ 用皮、汁混合发酵,然后进行分离 陈酿而成
的葡萄酒,这类酒的色泽应呈自然宝石红色。紫红色、石榴红色、失去自然感的红色不符
合红葡萄酒色泽要求。
3、桃红葡萄酒
此酒是介于红、白葡萄酒 |
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m******m
发帖数: 11847 | 26 【 以下文字转载自 Hubei 讨论区 】
发信人: anglehelen (anglehelen), 信区: Hubei
标 题: Re: 最近也在研究酒
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 18 21:58:41 2007)
转摘
说来上面还遗漏了一个。。。就是除了烈性酒，甜酒，我们还有果酒来着。。。俗称
cordial。。。由于比较甜一些，都是作为cocktail配料来使用地。。。
继续继续唉。。。说到威士忌...估计同学们最熟悉地是芝华士。。。有次回国去
酒吧，刚好他们不知道搞什么活动兴什么风，到处帖着chivas的海报。。。土，异常的
土。。。不就是一个酒么。。。至于么。。。而且最没品的是酒吧工作人员竭力推荐卖
一整瓶的chivas...吓地我瞠目结舌。。没品。。实在是太没品了。。。（跑题了。。
。拽回来）whisky 不是那么喝地。。。再说了如果一晚上只喝一种酒。。。那简直是
缺乏享受饮酒生活的乐趣的体现。 我一直都储备的是johnie walker的苏格兰whisky~
便宜的说。。。
jonnie walker whisky |
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t***p
发帖数: 86 | 27 我用的是德成行的香港出的特级上海酒丸，每次都成功。但是发酵几天后酒味太重了。
不能做为上班前的早餐了。不然吃了头晕晕的。 大家评下用过的哪种酒丸子比较好。 |
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h**********c
发帖数: 4120 | 28 叔在酒店当玩管的时候，POS机里有一种酒，好象是COCKTAIL叫维珍的血。剩下的名都
很怪，MARTEL算很正常的。同事经常去酒吧喝剩的酒（瓶子底），叔比较胆小。
后来出国，到酒吧里问，居然不知道。同事一酒鬼也不知道。
今天搜WIKI也没搜到。这估计得王思聪得哥们把玩这类东西。叔当年这一小杯，半个月
得工钱。 |
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b********i
发帖数: 136 | 29 晚上想做啤酒鸭，第一次做。如果大家有食谱请推荐下，还有哪种酒做出来比较没有酒
味？
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.1 |
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b********i
发帖数: 136 | 30 晚上想做啤酒鸭，第一次做。如果大家有食谱请推荐下，还有哪种酒做出来比较没有酒
味？
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.1 |
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w****e
发帖数: 3827 | 31 也可以只去酒庄不做小火车。我去的那个20门票，wine tasting. 尝5种酒 |
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wh
发帖数: 141625 | 32 噢，这个好像就是乡版老乡推荐的除baileys和ice wine以外的第三种酒。为什么叫
chaucer's，是英国的酒吗……
喂，很久不见，老太婆可好？节日快乐啊！ |
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发帖数: 1 | 33 现在提起来“艳遇”这个词儿就够我烦的，说是旅行中艳遇的可能性非常大，因为说不
好就会碰到一个单身且伤心的少男或者是少女，然后两个人就有很大的可能性就能够摩
擦出火花，我看未必，我觉得所谓的艳遇现在已经演变了一种“酒托”或者是“骗钱”
的伎俩罢了。
还别不信，我以前之所以那么喜欢旅行跟“艳遇”分不开，我想着能够出去玩还能够在
路上碰到姑娘，多好的感觉啊，不说多吧，每次旅行能碰见两个就行啊，可结果呢？别
说每次旅行碰见两个，总共能碰见两个就算是性福了，而且这俩里面弄不好还有一个是
骗子。
当年我在丽江不说活生生被人家宰了好几千块钱，那时候新闻上还没有报道那么多的酒
托，在不知道的情况下还以为人家姑娘看上我了，想着晚上有机会了，谁知道聊会儿喝
点茶就花掉三千多，都骗子。 |
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k*******p
发帖数: 8821 | 34 当然能尝出好坏。
你给我三种酒，高中低档，我尝了马上可以告诉你档次。
烟也一样。你给我三支不同档次的烟，我马上尝出来。 |
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s**********d
发帖数: 36899 | 36 卖烈酒的地方。有的州只有酒店才卖。
rum一种酒，很多牌子。 |
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q**********7
发帖数: 857 | 37 不知发没发错版面，求问美国哪种酒品甘醇可口，适宜小酌谊情S |
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e***t
发帖数: 42 | 39 请问Columbus附近哪里有卖50度以上的白酒？常去的中国店好像都没有。或者美国的哪
种酒大概有类似的酒精含量？谢谢 |
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m****s
发帖数: 10867 | 41 想wine tasting,再科普一点点关于wine的知识
groupon里有一些，但好像都很简略，就是唱五六种酒，吃点snacker就完了 |
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x******i
发帖数: 14369 | 42 呜呜，偶电脑发不了图。
天枰座，不喝酒，不过长那么大抿过两种酒，葡萄酒和桂花酒，一个洋货一个家乡的土
货。对后者比较喜欢，因为有桂花特殊的香气么。
对了，老家还有个漓泉啤酒，非常清淡，有种麦子发酵的幽香，哇，很好喝呀，度数也
低。 |
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w*********y
发帖数: 590 | 43 握个手
这也是我喜欢的三种酒，虽然Scotch少一些
Gin & Tonic是最爱 |
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s*********i
发帖数: 1813 | 44 我没说竹叶青是黄酒吧？竹叶青是从汾酒起源的。不过这几种酒我确实是搞不太清楚。 |
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t****x
发帖数: 9441 | 45 看漏了。
但还是没有米酒
没有女儿红
没有果子酒
没有虎骨鹿鞭壮阳酒 |
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z***i
发帖数: 8285 | 46 我们这里猎鹿的人很多，每年被猎的鹿也很多
你们谁可以过来搞个公司出口鹿鞭回国。。
看漏了。
但还是没有米酒
没有女儿红
没有果子酒
没有虎骨鹿鞭壮阳酒 |
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