o**********e
发帖数: 2420 | 1 牛逼的是，死的都是同一种鱼，而且都一边儿大。
PS了太离谱了。 |
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x********o
发帖数: 3525 | 3 试试三文鱼， 我家的只对这一种鱼有兴趣， 而且兴趣很浓厚
他还非常喜欢火鸡 |
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m**i
发帖数: 8296 | 4 唉。。。也是怕腥怕麻烦又嘴馋的经常买现成冷冻鱼肉的。。。不过现在在想好不好。
。。。。。毕竟连个鱼头也看不到不知道具体是哪种鱼。。。:"> |
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A*********r
发帖数: 2115 | 6 相信我，两种鱼我都吃过很多，海鱼比淡水鱼好吃，但是如果只会清蒸红烧的话那就不
好说了。
很多海鱼清蒸没有淡水鱼好吃，但是稍微用佐料处理一下，香味就出来了，淡水鱼是比
不上的。
淡水鱼里Crappie是清蒸极品，主要是因为生长速度快，肉中水分很多，肉质嫩。
海鱼一般生长速度慢，肉中水分少，油多，要稍微腌下，然后再把油烤出来，肉会变成
walleye那样的雪瓣状而且香。 |
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x***u
发帖数: 460 | 7 对于以下三种鱼，如何做好吃？
rock--红烧，清蒸，油淋 。
cabezon--清炒肉片鱼头尾巴炖汤
lingcod--清蒸鱼段，鱼头尾巴炖汤？
还有什么其他好的做法？ |
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T*********e
发帖数: 39815 | 9 trout也是属于三文鱼的一种么？
比较奇怪在山上能看到trout |
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T*********e
发帖数: 39815 | 10 ...
肥猫这个你可冒充砖家了
大家耳熟能详的 rainbow trout就是常吃的三文鱼的一种
典型的洄游鱼类
trout只 |
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w********a
发帖数: 2381 | 11 就是没有啊，看到bass都是躺在冰上的，活的就那么几种 |
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l*******e
发帖数: 6436 | 14 美国大约有几十种sucker，嘴朝下开的大多叫这个名字，只是加个修饰的定语 |
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x*o
发帖数: 1037 | 15 想起来了，我曾经还钓到过一种头上长肉刺的sucker,长相巨恶心。
曾经在这个版上贴过。几年前的事了。 |
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s******x
发帖数: 15232 | 16 and rainbow trout是trout的一种 |
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l********r
发帖数: 11 | 17 Walleye（27"）
Sauger
SM bass
Crappie
Wiper
Paddle fish
Rock bass
Catfish（1 channel,1 flathead）
Drum
Herring
Shad
Mooneye
不是我自己钓的，是我们3个人一起钓的。照片里只有7种。paddle fish是保护鱼种不
能keep，sauger不是很大，放了，herring/shad/mooneye之流剪了用肠子钓catfish了
。 |
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l*******e
发帖数: 6436 | 18 我有个类似的记录，没你的牛，只有11种而且没什么大的
bluegill
pumking seeds
smallmouth bass
largemouth bass
spotted bass
yellow bass
white bass
crappie
skipjack
channel catfish
rainbow trout
还跑了个bowfin |
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l*******e
发帖数: 6436 | 19 俺们这疙瘩允许仨钩，我试fly都拴满，几种颜色一起上，嘿嘿 |
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L*******r
发帖数: 5448 | 20 bluegill，crappie，walleye，perch，largemouth bass，smallmouth bass
每种一条，谁都不多，谁都不少
本来似乎可以搞到七种七条，一群跟jj一样长（注：疲软时）的小shad追着lure，
懒得换小tube它们了 |
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s****0
发帖数: 2532 | 22 LM 大嘴鲈鱼；SM 小嘴鲈鱼。
这两种鱼处理好都不会有土腥味。很多人都拿来清蒸的。但最好是红烧或黄焖。因为个
人觉得墙眼和皮皮清蒸更美味。
建议：
活着时断腮放血、热油放盐并爆好花椒、加姜汁水而不直接加水、有条件放一点橙子皮
，保你不会有土腥味。 |
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g****t
发帖数: 31659 | 24 《三体III：死神永生》
作者：刘慈欣
申明:本书由奇书网(Www.Qisuu.Com)自网络收集整理制作,仅供预览交流学习使用,版权归原作者和出版社所有,如果喜欢,请支持订阅购买正版.
写在"基石"之前
姚海军
"基石"是个平实的词，不够"炫"，却能够准确传达我们对构建中的中国科幻繁华巨厦的情感与信心，因此，我们用它来作为这套原创丛书的名字。
最近十年，是科幻创作飞速发展的十年。王晋康、刘慈欣、何宏伟、韩松等一大批科幻作家发表了大量深受读者喜爱、极具开拓与探索价值的科幻佳作。科幻文学的龙头期刊更是从一本传统的《科幻世界》，发展壮大成为涵盖各个读者层的系列刊物。与此同时，科幻文学的市场环境也有了改善，省会级城市的大型书店里终于有了属于科幻的领地。
仍然有人经常问及中国科幻与美国科幻的差距，但现在的答案已与十年前不同。
在很多作品上(它们不再是那种毫无文学技巧与色彩、想象力拘谨的幼稚故事)，这种比较已经变成了人家的牛排之于我们的牛肉。差距是明显的--更准确地说，应该是"差别"--却已经无法再为它们排个名次。口味问题有了实际意义，这正是我们的科幻走向成熟的标志。
与美国科幻的差距，实际上是... 阅读全帖 |
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f*******e
发帖数: 8974 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
mayo (千万别笑) 于 (Tue Dec 27 10:43:01 2011, 美东) 提到:
1) 苏厚民其人
去年秋天，我孤身一人去了亚马逊河钓鱼，回来以后，一直像丢了魂一样。回忆起
在亚马逊河的日日夜夜，时常激动得夜不能寐，想到在我手下逃脱的那几条大鱼，现在
还悠哉悠哉的在亚马逊河里四处游逛，就怨恨老天爷不肯开恩让我将它们绳之以法，所
以我打定主意，今年的假期一定要再回亚马逊去寻梦，所有的准备工作，从夏天开始我
就着手进行了。就在我一心一意等待出发的时候，一个突如其来的电话改变了我的计划。
电话是我在洛杉矶的表哥苏厚民打来的，一拿起电话就听他在嚷嚷:"震宇啊，巴西
不要去了啦，去罗马尼亚多瑙河三角洲，我陪你一起去!"我当下就很奇怪，去年准备去
亚马逊之前，就通报过他了，也曾邀他一同前往，搞了半天却不了了之，今天不知道他
哪根筋搭错了，怎么变得那么起劲?
这个苏厚民是我的表哥，我姑妈的大儿子，48年他当空军的父母随国民党军队撤走
台湾，51年他出生在台北，大我两个月。17岁... 阅读全帖 |
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v*******l
发帖数: 5042 | 26 ☆─────────────────────────────────────☆
WillyBass (微粒鲈) 于 (Tue Jul 9 14:35:26 2013, 美东) 提到:
我认为送人鱼不是一般的二！所有关于钓鱼的傻逼事我老微以前没少干，所以也不算是
侮辱了谁。“送人鱼”这种做法不包括送直系亲属的范畴，钓到好鱼送老妈老爹表表孝
心是做子女的本份。有些人钓鱼搞肉多多宜善，自己能消耗掉那也问题不大，因为冰箱
塞满了也就不想搞了，变态的就把没吃完的处理掉再囤新鲜的。然而有部分人就喜欢到
处送鱼做老好人博取表扬赞赏，在我老微眼里还真TMD的龊，这鱼如果可以换成钱，谁
还会没事送钱吗？比方说谁钓了几条鲈鱼，我出50块收了，你还会去送50块给你朋友吗
？如果有收鱼的地方，你还会念着你朋友还要吃几口鱼吗？如果谁能做到没事送朋友钱
物，我也佩服这种陈光标。钓鱼搞肉这玩艺是有点共产主义的思想，取自己所需要的，
不是自己需要的拿回来送人不是高尚的表现，是占有欲贪婪欲的一种表现！尼玛不送鱼
朋友就没得做啦？那这个朋友只能称为碰友，碰到就有，碰不到就没有。给人鱼不如带
人去钓鱼，不一起去... 阅读全帖 |
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l*******e
发帖数: 6436 | 27 ☆─────────────────────────────────────☆
KV (从善如流，敢做敢当) 于 (Fri Apr 5 23:15:08 2013, 美东) 提到:
用什么饵比较好？
抽jerkbait？tube？soft swimbait？毛jig？
明天和几个大陆高手在upstate NY某湖切磋钓大小嘴，不想钓的糟糕，丢北美同志们的
脸，看到这个帖子，给点建议。临时磨枪，不知道灵不灵。鱼版同志们有经验的也给点
建议。
多谢。
☆─────────────────────────────────────☆
liuyanghe (老刘) 于 (Fri Apr 5 23:44:00 2013, 美东) 提到:
我附近的大湖这阵找大小嘴的基本是两类饵，一个是suspend的jerk bait，另外是
inline spinner
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WillyBass (微粒鲈) 于 (Fri Apr 5 23:44:11 2013, 美东) 提到:
水温低于50度是很有难度的... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 28 《中国美食：舌尖上的地图》（中国地图出版社），国家新闻出版广电总局“2015年农
家书屋重点图书”。洪烛美食书由日本青土社翻译成日文全球发行。日本《朝日新闻》
刊登日本汉学家铃木博的评论：“洪烛从诗人的角度介绍中国饮食，用优美的描述、充
沛的情感使中国料理成为‘无国籍料理’。他对传统的食物正如对传统的文化一样，有
超越时空的激情与想象力……”
【还有比这更好的下酒菜吗？生活的速度仿佛慢了下来，时光的流逝也慢了下来。这是
“慢”带给人的快乐。其实吃螃蟹的美妙之处也在于此。如果把蟹肉全给你剥好端上来
，你还会有把酒临风的愿望吗?你还会有持螯赋诗的感觉吗?“慢”也是快乐，因为你战
胜了时间。】
螃蟹与田螺
洪烛
传统的下酒菜里，吃起来最费事的当属螃蟹与田螺了，一雅一俗。两者都是需要工具的
，典型的自助食品：在酒楼里吃螃蟹，堂倌会小心地在你桌上摆下不锈钢的钳子、锤子
(不知是否还有镊子)，供你攻克敌人堡垒，感觉上像要做一次外科手术；吃炒田螺虽然
不至于那么如临大敌，但也缺少不了一根针或牙签什么的。炒田螺相当于象棋里的小卒
子，螃蟹则无疑有老帅的地位。所以好风雅的人吃螃蟹时如读经典，会下意识地正... 阅读全帖 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
hwh (hwh) 于 (Fri Jan 4 14:29:16 2013, 美东) 提到:
盖个楼？
每次上一个品种，不定时，无更新责任。
开始养慈鲷时，有一个品种很夺人眼目，Pseudotropheus demasoni
马拉维湖岩栖类，雌雄同色。个头娇小（说是大有4寸，只见过3寸左右的）深蓝和白色
的条纹分明
，鱼鳍上还带着白边，真是漂亮的紧。吃素，鱼食里肉类成分不能太多。虽然个小，吃
素，脾气可不是吃素滴，养马鲷的人大多知道这鱼凶悍，爱打架，特别是缸里有少量的
同种时。
要养可以只养一条，或者12条以上，同种鱼多了反而不打架，缸里其他鱼最好是颜色，
形状不一样的。
更新：
马拉维慈鲷：
chewere
电黄
electra
电蓝
Aulonocara stuartgranti (Usisya)
Aulonocara stuartgranti (Ngara) FlameTail
Aulonocara baenschi
Protomelas taiwan reef
fusco
red empr... 阅读全帖 |
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s*******1
发帖数: 191 | 30 关于人类的神话 （转）信不信由您
2012会有大型灾难，这两年经过媒体的大力宣扬。我想全球应该有很多人都听说过了。
问题只是在信或不信而已?更进一步的，如果相信，这个大型灾难又是如何发生的?型态
又是怎样?相信有灾难者，深入去找资料，大部分会越找越迷惑。媒体上，网路上的消
息理论，真叫做百家争鸣。公说公有理，婆说婆有理，越研究就越是一头雾水，不知道
听谁的好?针对这个混乱的现象，麦田圈一直以来都有明确的讲法。我在部落格裏也不
断的提示，这一次没有彗星撞地球，没有火山爆发，也没有像6000年前的诺雅方舟长时
间的天降大洪水………甚至我在今年6月10日也专题写了了一篇文章，说这一次的灾难
型态是突发超大型海啸，然后迅速急冻结冰，进入数年冰河期，希望在众说纷纭中给这
次灾难一个明确的定位。
就从这篇文章后，我接到许多网友的询问，海啸是如何产生的?但是我一直没有明确的
回应网友，一方面是因为有很多新麦田圈出现，我必须解新麦田圈，另一方面是我内心
在挣扎，这是个隐藏版的内容，我该公开吗?由於受到南亚海啸的效应影响，有很多网
友直接的反应是地震引发的海啸。可是地震引发的海啸应该只是地区性的。如果要... 阅读全帖 |
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T*********s
发帖数: 17839 | 31 【 以下文字转载自 paladin 讨论区 】
发信人: shaoshao1 (shaoshao), 信区: paladin
标 题: 关于人类的神话 （转）信不信由您
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 18 16:26:40 2012, 美东)
关于人类的神话 （转）信不信由您
2012会有大型灾难，这两年经过媒体的大力宣扬。我想全球应该有很多人都听说过了。
问题只是在信或不信而已?更进一步的，如果相信，这个大型灾难又是如何发生的?型态
又是怎样?相信有灾难者，深入去找资料，大部分会越找越迷惑。媒体上，网路上的消
息理论，真叫做百家争鸣。公说公有理，婆说婆有理，越研究就越是一头雾水，不知道
听谁的好?针对这个混乱的现象，麦田圈一直以来都有明确的讲法。我在部落格裏也不
断的提示，这一次没有彗星撞地球，没有火山爆发，也没有像6000年前的诺雅方舟长时
间的天降大洪水………甚至我在今年6月10日也专题写了了一篇文章，说这一次的灾难
型态是突发超大型海啸，然后迅速急冻结冰，进入数年冰河期，希望在众说纷纭中给这
次灾难一个明确的定位。
就从这篇文章后，我接到许多网友的询问，海啸... 阅读全帖 |
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s*******1
发帖数: 191 | 32 2012会有大型灾难，这两年经过媒体的大力宣扬。我想全球应该有很多人都听说过了。
问题只是在信或不信而已?更进一步的，如果相信，这个大型灾难又是如何发生的?型态
又是怎样?相信有灾难者，深入去找资料，大部分会越找越迷惑。媒体上，网路上的消
息理论，真叫做百家争鸣。公说公有理，婆说婆有理，越研究就越是一头雾水，不知道
听谁的好?针对这个混乱的现象，麦田圈一直以来都有明确的讲法。我在部落格裏也不
断的提示，这一次没有彗星撞地球，没有火山爆发，也没有像6000年前的诺雅方舟长时
间的天降大洪水………甚至我在今年6月10日也专题写了了一篇文章，说这一次的灾难
型态是突发超大型海啸，然后迅速急冻结冰，进入数年冰河期，希望在众说纷纭中给这
次灾难一个明确的定位。
就从这篇文章后，我接到许多网友的询问，海啸是如何产生的?但是我一直没有明确的
回应网友，一方面是因为有很多新麦田圈出现，我必须解新麦田圈，另一方面是我内心
在挣扎，这是个隐藏版的内容，我该公开吗?由於受到南亚海啸的效应影响，有很多网
友直接的反应是地震引发的海啸。可是地震引发的海啸应该只是地区性的。如果要全球
同时发生海啸，那恐怕要同时在... 阅读全帖 |
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s*******1
发帖数: 191 | 33 关于人类的神话 （转）信不信由您
2012会有大型灾难，这两年经过媒体的大力宣扬。我想全球应该有很多人都听说过了。
问题只是在信或不信而已?更进一步的，如果相信，这个大型灾难又是如何发生的?型态
又是怎样?相信有灾难者，深入去找资料，大部分会越找越迷惑。媒体上，网路上的消
息理论，真叫做百家争鸣。公说公有理，婆说婆有理，越研究就越是一头雾水，不知道
听谁的好?针对这个混乱的现象，麦田圈一直以来都有明确的讲法。我在部落格裏也不
断的提示，这一次没有彗星撞地球，没有火山爆发，也没有像6000年前的诺雅方舟长时
间的天降大洪水………甚至我在今年6月10日也专题写了了一篇文章，说这一次的灾难
型态是突发超大型海啸，然后迅速急冻结冰，进入数年冰河期，希望在众说纷纭中给这
次灾难一个明确的定位。
就从这篇文章后，我接到许多网友的询问，海啸是如何产生的?但是我一直没有明确的
回应网友，一方面是因为有很多新麦田圈出现，我必须解新麦田圈，另一方面是我内心
在挣扎，这是个隐藏版的内容，我该公开吗?由於受到南亚海啸的效应影响，有很多网
友直接的反应是地震引发的海啸。可是地震引发的海啸应该只是地区性的。如果要... 阅读全帖 |
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b*********n
发帖数: 2975 | 34 too long,
mark the date 12/21/2012
关于人类的神话 （转）信不信由您
2012会有大型灾难，这两年经过媒体的大力宣扬。我想全球应该有很多人都听说过了。
问题只是在信或不信而已?更进一步的，如果相信，这个大型灾难又是如何发生的?型态
又是怎样?相信有灾难者，深入去找资料，大部分会越找越迷惑。媒体上，网路上的消
息理论，真叫做百家争鸣。公说公有理，婆说婆有理，越研究就越是一头雾水，不知道
听谁的好?针对这个混乱的现象，麦田圈一直以来都有明确的讲法。我在部落格裏也不
断的提示，这一次没有彗星撞地球，没有火山爆发，也没有像6000年前的诺雅方舟长时
间的天降大洪水………甚至我在今年6月10日也专题写了了一篇文章，说这一次的灾难
型态是突发超大型海啸，然后迅速急冻结冰，进入数年冰河期，希望在众说纷纭中给这
次灾难一个明确的定位。
就从这篇文章后，我接到许多网友的询问，海啸是如何产生的?但是我一直没有明确的
回应网友，一方面是因为有很多新麦田圈出现，我必须解新麦田圈，另一方面是我内心
在挣扎，这是个隐藏版的内容，我该公开吗?由於受到南亚海啸的效应影响，有很多网
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l*******e
发帖数: 6436 | 35 ☆─────────────────────────────────────☆
WillyBass (WillyBass) 于 (Sun Jul 24 15:21:10 2011, 美东) 提到:
今早出门去水库。可能咱人品不好，没人同去。大约6点到达老位子A点。收获大大小小
11条。没有大妈级别的，全是青少年。最大的19寸。Shimano Cumara竿尖断了，结果跑
了一条大的，顺便带去Rapala Skitter Walker一枚。还好有Legend Xtreme 备用竿，
不太影响钓鱼。星期一打电话给Shimano，看看Life Time Warranty则么搞。
相距百米，看到钓点B有三个同胞。往水里放鱼篓。不久，一艘冲锋艇来了，鱼警挨个
查ID，还看鱼篓。我是第一次看到警察乘船来查。我估计是望远镜看到有人往鱼篓里放
鱼了，鱼警最看不得人拿鱼，我是违规站水里了，他们都没过来查问。我一条鱼也没拿
，全部放了。后来鱼情Slow，我就过去B点打酱油。有二人好面熟，是不是第一次晨炼
团的成员？手气真不错，鱼篓里有目测20寸，4.5磅的小口！！！唉，大鱼不好吃，4磅
以上的小... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 36 怪鱼在水里拼命挣扎，不仅拉裂了鱼竿，还咬破了鱼网。龚师傅和邓先生分别拿一张大鱼网，前后夹击，才把怪鱼擒获。邓先生说，这条鱼身长约75公分，重达6斤，嘴里长满了锋利的牙齿。
来自北美
经贡井区水务局水产渔政站站长余海英辨认，最终确认怪鱼名叫鳄雀鳝，是北美7种雀鳝鱼中最大的一种，属于外来物种。至于为何出现在自贡，余海英分析，估计是观赏鱼爱好者将它买回后又放生到池塘。
破坏性强
鳄雀鳝是肉食鱼类，具有极强的破坏性，如若放到天然水域，会对当地的水体生态系统带来灭顶之灾，“只要是水里的活物，它几乎通吃”。而且，它的卵有剧毒。如果人去惹它，或者它受惊了，会出现攻击人类的情况。
鳄鱼嘴、蛇皮肤，满口尖牙让人不寒而栗……6月22日下午，自贡钓友龚师傅花了近一个月，终于在小区鱼塘里把那只多次看见却没看清的怪鱼钓了起来。
经当地水务部门辨认确定，这条怪鱼名叫鳄雀鳝，是外来物种，它有着锋利的牙齿和坚硬的鳞片，只要是水中的活物，不论大小，几乎通吃。据悉，该鱼种是世界上十大凶猛淡水鱼之一。其属史前鱼类，在地球上已生存1亿多年，是一种古老鱼种，比恐龙还早出现，有着活化石之称。
发现怪鱼 身长嘴长 还有白色牙齿
自... 阅读全帖 |
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M********t
发帖数: 5032 | 37 中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成，
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵，堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌)，俗称团头鲂。据《武昌县志》载：鲂，即
鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止
此一罾味肥美，余亦较胜别地。”同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。特点：肉质鲜
嫩，营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年)，末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻，疏中引用了“宁饮建业水，不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼，可能不是专指樊口鳊鱼，但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上，故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖 |
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k********k
发帖数: 5617 | 38 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 四川鱼塘现"怪鱼":鳄鱼嘴、蛇皮肤、满口尖牙(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 24 20:17:34 2014, 美东)
怪鱼在水里拼命挣扎，不仅拉裂了鱼竿，还咬破了鱼网。龚师傅和邓先生分别拿一张大鱼网，前后夹击，才把怪鱼擒获。邓先生说，这条鱼身长约75公分，重达6斤，嘴里长满了锋利的牙齿。
来自北美
经贡井区水务局水产渔政站站长余海英辨认，最终确认怪鱼名叫鳄雀鳝，是北美7种雀鳝鱼中最大的一种，属于外来物种。至于为何出现在自贡，余海英分析，估计是观赏鱼爱好者将它买回后又放生到池塘。
破坏性强
鳄雀鳝是肉食鱼类，具有极强的破坏性，如若放到天然水域，会对当地的水体生态系统带来灭顶之灾，“只要是水里的活物，它几乎通吃”。而且，它的卵有剧毒。如果人去惹它，或者它受惊了，会出现攻击人类的情况。
鳄鱼嘴、蛇皮肤，满口尖牙让人不寒而栗……6月22日下午，自贡钓友龚师傅花了近一个月，终于在小区鱼塘里把那只多次看见却没看清的怪鱼钓了起来。
经当地水... 阅读全帖 |
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p****u
发帖数: 22764 | 39 ☆─────────────────────────────────────☆
zhou1967 (Houstonian) 于 (Wed Oct 20 22:21:13 2010, 美东) 提到:
这些海鱼都是我钓的。
1.清蒸SPEC TROUT
2.清蒸sand trout
3.清蒸whiting和鱼汤面
☆─────────────────────────────────────☆
icebreak (茶坪摩天龙门岷-邛崃大雪沙鲁里) 于 (Wed Oct 20 22:41:28 2010, 美东) 提到:
不错，看起来就很yummy
☆─────────────────────────────────────☆
fisheatme (我不爱吃鱼) 于 (Wed Oct 20 23:26:56 2010, 美东) 提到:
少了一张?
请问粤式清蒸的特点是什么?
好象没放姜
☆─────────────────────────────────────☆
pplulu (皮皮鲁) 于 (Wed Oct 20 23:28:40 2010, 美东) ... 阅读全帖 |
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s***e
发帖数: 5242 | 40 http://www.mitbbs.com/article_t/Fishing/31307553.html
发信人: massfish (Mass-fish), 信区: Fishing
标 题: [合集] 谁有兴趣养孔雀鱼？ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 2 22:43:12 2010, 美东)
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liuyanghe (浏阳河) 于 (Sat Jan 23 20:53:12 2010, 美东) 提到:
发信人: liuyanghe (浏阳河), 信区: pets
标 题: 谁有兴趣养孔雀鱼？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 23 20:52:22 2010, 美东)
Klarke半年前送的鱼和缸，来的时候连大带小7条，不停的生，现在 10 gal缸里大约有
90多条,鱼满为患，想送掉一些，另外还有一条清道夫，也想送掉（因为啃草），我在
cincinnati oh 45215，有没有离得近的朋友有兴趣养？有兴趣的话站内邮箱联系
☆──────────────... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 41 “就我所了解的范围而言，现在纯正的鳇鱼一般没有养殖户愿意进行商业养殖”
“在我们行业内对于野生的说法是——不单指生活环境，还必须强调鱼的亲本（父本和母本）”
“在我们这边的市场上，10斤以下鳇鱼的零售价是25元/斤，10斤以上的要卖30元/斤”
“很多商家打着鲟鳇鱼的牌子，实际上没有一个是纯的鲟鱼或者纯的鳇鱼”
春节刚过，哈尔滨一家名叫北岸野生渔村的餐厅一下火遍全国。起因是江苏常州游客陈先生发表微博投诉称，过年期间在哈尔滨北岸野生渔村吃饭，被宰1万多块钱。其中，“鳇鱼中段铁锅”一斤鱼单价高达398元，14.4斤鳇鱼共计5731.2元。
就在网民们纷纷声讨这家黑心餐厅的时候，昨日网络上一篇名为《天价菜单贵族鱼》的文章又让舆论发生急转。作者“裸枪”在文章里声称：“在黑龙江这种高寒地区，（鱼的）个头就是王道。二斤以上的鲫鱼都是珍品，更别说这水中之王，有‘水中大熊猫’美誉的鳇鱼了，那更是长一斤都翻一番的节奏。”
截至记者发稿时，这篇文章点击率已经超过了180万，有超过100位读者对文章进行了打赏。近400元一斤的“鳇鱼”乃何方神圣？野生鳇鱼能不能被端上人们的餐桌？其市场价格到底几何？对此，记者... 阅读全帖 |
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a****2
发帖数: 3735 | 42 从大黄鱼到巴浪鱼
我国海洋经济鱼类的变迁
海产有尽：没有渔汛的海洋
7月下旬。沈家门。蓝天白云，但海水浑黄。成千上万条渔船静静地停泊在滨港路
南侧的港湾里，桅杆如林。对面鲁家峙耸起两座苍翠的小山头，护卫着港湾，仿佛永不
疲倦的哨兵。眼下正是休渔期，灼热的阳光下，这个中国最大的渔港似乎陷入了昏睡。
偶尔，几条机动小舢板在港湾中飞快地穿梭。
伏季休渔是1995年从东海、黄海开始的，1999年扩大到南海。休渔的时间和作业类
型，每年各海区都有所不同，通常为夏季的两三个月，故称之为伏季休渔。我站在沈家
门渔港的这一天，从北到南，中国令人生畏的强大海洋捕捞力量停止了工作。渤海、黄
海、东海和南海，300万平方公里的蓝色国土，显得异常平静。碧波下面，带鱼、小黄
鱼、鲳鱼、蓝点马鲛等被人到处追捕的鱼类获得了片刻喘息之机，专心致志地繁殖和生
长，缓慢地恢复种群数量。中国的海洋已经极度贫瘠，需要依靠休渔来修复生态。
沈家门外面的海面，就是中国最大的渔场—舟山渔场。这一带大陆架宽阔，西面有
长江、钱塘江、甬江三大入海口，带来了丰富的营养物质，更因东海沿岸流、台湾暖流
和黄海冷水团于此交汇，水流搅动，养分上... 阅读全帖 |
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l********r
发帖数: 11 | 43 细线溜大鱼是一种美。暴力拉大鱼是另一种美。
俺喜欢细线溜大鱼。传说中大牛一般可以用n磅线钓上10倍于n磅重的鱼来。比如三三大
侠用8磅leader钓上64寸的大鱼。俺远远没那么牛，俺只侥幸钓上过3倍重的鱼。一般用
6磅或4磅线，6磅线上过18磅的，4磅线上过12磅的。期待着也许某一天能碰到60磅或40
磅的鱼，再试狗屎运。这里所说的溜大鱼是以10磅量级的鱼作为假想敌的。一两磅的鱼
自不用说了，动辄三四十磅以上的striper被米粥老鲨鱼等大牛像提铁锚一样提上来的
情况，也不在此文范围之内。
对俺来说，溜鱼的第一目的是乐趣。鱼在钩上走，线从轮上出，在跑鱼危机边缘努力的
刺激，爽到极致的手感的激动，线出轮的天籁之音带来的享受，正是俺比把鱼提在手里
吃在嘴里更为快乐得多的终极追求。也因为此，俺上过的几乎所有大鱼都没用抄网，一
个字：裸溜才够爽。
溜鱼的第二目的是成功的landing鱼。鱼不能landing有一种原因，跑鱼。跑鱼有两种原
因，一是脱钩，二是断线。脱钩有n种原因，最常见的，一是本来钩的就很薄或是
crappie那种paper mouth不结实，二是鱼冲的太猛勾住的地方受力太大而豁... 阅读全帖 |
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g*****g
发帖数: 6798 | 44 张 东：中国的“特供”制度批判（之一）
作者：张东 文章来源：中国人权双周刊 点击数： 更新时间：5/20/2011 10:31:53 AM
第一节 “特供”的含义与历史渊源
一、“特供”概念
所谓“特供”（注1），可以从两个角度来理解，一个是指针对上峰的特别供应制度，
或针对上峰的特别供应行为，指的是特供制度或特供行为；另一含义则指通过上述供应
制度或供应行为而供应给上峰的产品，指的是产品本身。后者借用梁文道先生的话说就
是“特别制造以供应上峰的产品简称”（注2）。
结合到中国的“特供”操作或“特供”实践，用通俗的语言来讲，“特供”指的是为共
产党的领导干部特别制造、专门供应的产品，及其供应体系和供应行为。
这里的“特”主要体现在三个方面：第一要绝对安全（绝对安全、万无一失）；第二要
高质量、高水准；第三要方便。为了做到这些，针对特供食品，“特供”体系从原料生
产、采摘、采购、监测、加工、制作、化验、包装、调运、配送、验收等各环节，都由
专职人员、专门车间、专用设备、专库、专车进行，以求“数量、质量、品种、及时、
安全”五个保证，一丝不苟、绝不松懈、全力以赴、万无一失（注3）。
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