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全部话题 - 话题: 端材
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Z*****l
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1
来自主题: paladin版 - 法医秦明 小说 全5卷
陈诗羽鄙视地看了一眼林涛。
“那这是什么?”我指着地面上像是足迹轮廓一样的痕迹问林涛。
林涛说:“这是没有花纹的足迹轮廓,我们穿着鞋套走进现场,踩到了血迹,再踩
回地面的话,都会留下这样的足迹。”
“你是说这是我们民警穿戴鞋套进入现场留下的足迹?”大宝问。
“是。”林涛顿了一下,接着说,“不过,如果凶手也穿着这样的鞋套,也会留下
这样的痕迹。”
陈诗羽忽然蹲下身,用手指蹭了一下尸体旁边地面上的血迹,说:“凶手应该就是
穿着鞋套进入现场的。”
“啊?”大宝吃了一惊,“陈羽毛你是怎么知道的?”
陈诗羽说:“你们看,旁边有几个类似的足迹应该是民警留下的,因为时间不长,
所以还没有完全干掉。而这几枚足迹,已经完全干掉了,说明足迹留下的时间很长。另
外,我叫陈诗羽,不叫陈羽毛,谢谢。”
一个大学生能做出这样的推断,确实让我有些刮目相看。我赞许地点了点头,表示
对她的论断予以支持。
“戴着橡胶手套,穿着鞋套进入现场杀人。”大宝说,“杀的还是精神病人。听上
去好像那部美剧,叫什么《嗜血法医》里的情节啊。”
“难道是美剧迷... 阅读全帖
a*****y
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2
【 以下文字转载自 FaJia 俱乐部 】
发信人: arthury (非正常人类研究中心主任), 信区: FaJia
标 题: 《王权论》王权政治的理论基石 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 2 21:04:18 2011, 美东)
【 以下文字转载自 Wisdom 讨论区 】
发信人: arthury (非正常人类研究中心主任), 信区: Wisdom
标 题: 《王权论》王权政治的理论基石
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:45:13 2010, 美东)
引言
http://book.sina.com.cn 2009年08月11日10:36 新浪读书
就像植物生长需要根茎,大厦建成需要地基一样,一种思想学说的建立,也需要有它的
理论基石,换言之,即是思想学说得以建立的基本原则。尽管韩非子的思想学说从没有
提及他的理论基石——在那样的时代和那样的语境习惯下也不可能有这样的论述,但他
的观点有着一以贯之的严密逻辑。我们可以通过梳理他的学说,找到他的思想认识起点
,探索这些基本原则的潜在内容,逐渐揭示和勾勒出韩非子政治思想的理论轮... 阅读全帖
o***s
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3
6月10日,磁器口豆汁店的“少东家”徐嘉祥在熬豆汁。
磁器口豆汁店的徐嘉祥在做饼。
体验身份:老字号豆汁店员工
工作地点:天坛公园北门的老磁器口豆汁店
工作内容:跟着“少东家”熬豆汁、卖豆汁
年迈的老人互相搀扶,蹒跚入店,两碗豆汁、咸菜、焦圈,入座细品。
半敞衣襟的中年男子从柜台接过满满一碗,未及坐下,吸溜吸溜地喝下一半。
女街坊左手拎着菜兜子,右手递过两个大空饮料瓶,“灌满。”
年轻游客用手机导航找到店里,抿一口豆汁,拧眉咧嘴,而后试着喝下第二口、第三口……
6月5日,天坛公园北门的老磁器口豆汁店,这些日复一日重复发生的镜头,如豆汁那酸甜中夹杂略馊的奇特味道般。
站在柜台里的徐嘉祥,17岁入行学徒,20岁出师掌勺,此后站柜台、管经营。豆汁店员工更愿意将这位22岁的老字号第三代传人,戏称为“少东家”。
凌晨4点起床熬豆汁
徐嘉祥每天的豆汁生活,清晨4点开始。
咬着牙,摇脑袋,揉眼睛,起床后的徐嘉祥努力让自己清醒。
4点半,他必须穿戴整齐,出现在后厨内。不大的厨房内,一口直径1米的大锅最显眼,徐嘉祥和师傅们每天要用这口锅,熬出3000多碗豆汁。
“豆汁要熬,而不是煮。”徐嘉祥手持大铜勺,... 阅读全帖
o***s
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4
春节,对于每一个中国人来说,是情感上的团圆,更是舌尖上的盛宴!年夜饭,是13亿中国人同时共享的一顿晚餐,是多少家庭翘首企盼游子归来而精心烹制的美食。而我们不管在哪儿、漂泊了多久,心里最牵挂的总是家的味道。
①年夜饭里的中国地图
来看看年夜饭里的中国地图,最好海鲜的,还是东北三省;除了辣味,湖南人也非常喜欢新鲜水果;西部除了牛羊肉和枸杞,甜食很受欢迎;东部爱蘸酱;而最重口味儿的吃货依旧在西南。
②酒
酒在春节期间一直扮演着重要的角色,它是年夜饭里最浓郁的年味。从各省份对不同类型酒的偏好来看,最具中国特色的国产白酒征服了从西到东的多个省份。作为茅台之乡和五粮液等名酒的产地,贵州和四川的消费者的好酒程度明显要高于其他省份。除此之外,山东、北京以及东北人呢更爱适宜畅饮的啤酒。广东、福建等地相对偏好洋酒,浙江、江西等省份则热衷于颇有情调的葡萄酒。
③年夜饭桌上食材的变化
俗话说,“每逢过年胖三斤”,随着人们对健康意识的提高,人们越来越倾向于美味又健康的年夜饭。近年来,新鲜蔬果、蛋制品和生肉等,在年夜饭食材的采购中占比有很大提升。
④进口食材
在这个全球化的年代,可以说,只要你想吃的食材,基本没有... 阅读全帖
t******t
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5
中微内部追求的是一种和谐共赢的均衡机制,而“群雁”组织结构带来的是紧密的团
队合作,以及个人效能的不断提升
文/本刊记者 田倩平 摄影/刘忠笃
这两个月,中微半导体董事长兼CEO尹志尧和他的管理团队,行程安排的异常紧张
。这期间,既有与投资方的会晤,又有和各地客户的洽谈,还有产品研发和市场开拓的
各项部署。
从2004年中微半导体设备公司(AMEC)创立至今,这个团队犹如一个高速旋转的陀螺
,在高技术战线奋战了6年多。以如今的成绩来看,这些付出无疑已经取得了很好的回
报——其研发的12英寸65纳米,40纳米到28纳米的等离子体介质刻蚀设备,已进入9个
亚洲一流的半导体芯片生产线,成功加工了2百万片高质量的芯片,而如今,全球也只
有美国,日本及欧洲的极少数几家年产值几十亿上百亿的跨国公司能制造这些设备。
然而,在此之前,很少有业界以外的人了解这家企业。实际上,尹志尧早已是半导
体设备制造领域的领袖级人物——他曾先后负责泛林研究公司(Lam Research)等离子体
刻蚀设备开发,并在世界最大的设备公司——美国应用材料公司(AMAT)担任全球副总裁
;中微的中高层管理团队,也都是有长期技... 阅读全帖
m********6
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来自主题: Military版 - Re: FW: 左宗棠鸡 (转载)
【 以下文字转载自 Taiwan 讨论区 】
发信人: chjy002 (zxcvbnm), 信区: Taiwan
标 题: Re: FW: 左宗棠鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 2 15:12:34 2012, 美东)
左宗棠雞比人驕
【文/朱振藩】
自雜碎之後,美國中餐館最熱門的菜,首推左宗棠雞(General Tso's Chicken)。據保
守估計,全美國每天至少有幾千甚至上萬人必點它一次,吃得不亦樂乎?左宗棠亦因此
而成為在北美大陸最赫赫有名的中國人,不僅毛澤東、胡錦濤等政治人物,難望其項背
,甚至是球星姚明,也只能瞠乎其後。
老實說,即使我對左宗棠已有一定的了解,但20餘年前,初讀潘祖蔭上文宗皇
帝疏中的「國家不可一日無湖南,湖南不可一日無左宗棠」這兩句話,內心仍
起絕大波瀾,澎湃激盪,久久不能自己。此話如出自對勳臣的褒美,倒也無可
厚非,而且恰如其分。但當時的左宗棠,只是個一介書生、在籍舉人,擔任湖
南巡撫駱秉章的幕僚,雖無一官半職,卻已名動天下。平心而論,若無過人能
耐,加上特殊際遇,左宗棠豈能如此轟轟烈烈,獲致此一最高肯定?
收復陝甘,底定新... 阅读全帖
t*******y
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7
来自主题: Military版 - 新中国军船制造的起步
自製護衛艦的嘗試
江南級護衛艦
在1958年,中國海軍曾提出過一個代號為022的新型護衛艦研發計劃;由於受到當時「
大躍進」的風氣的影響,022列出了許多不切實際的技術指標,要求排水量800ton以內
,使用當時就連先進國家都才剛開始嘗試的燃氣渦輪作為動力,航速需高達45節(至少
爲40節),並配備包括2門100mm艦砲、3門57mm快砲、4座八聯裝反潛火箭發射器在內的
強大武裝。毫無意外地,在燃氣渦輪等一系列關鍵設備完全無從落實的情況下,022很
快便草草結束。這次的教訓讓 中國海軍在下一階段護衛艦研製工作上採取務實穩健的
作法,也就是採用成熟技術與現有裝備,以保證能迅速完成,滿足迫在眉睫的戰備需求。
進入1960年代,中國陷入「三面紅旗」政策失敗、嚴重的自然災害、中蘇交惡等一連串
內憂外患天災人禍,位於台灣的國民黨政府便趁機展開「反攻大陸」的行動,因而屢屢
在 中國東南沿海發起小規模騷擾與突擊;在南海地區,南越企圖趁虛而入,奪取南海
諸島礁的主權,並砲擊中國商船、擄走漁民。 當時南海艦隊實力薄弱,根本不足以勝
任維護南海主權的任務,陣中最大的艦艇是滿載排水量不到1000ton的南寧... 阅读全帖
g*******1
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“教训深刻,刻上碑,以免再犯!各级干部都有责任,主要责任在中央,中央责任在我!
”“
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1961:刘少奇回宁乡调查考察农村工作(上)
2011-11-23 15:59:24 来源:今日宁乡 评论:0 作者:
1961年,刘少奇在农户家了解情况
1961年3月14日至23日,中共中央在广州召开的中央工作会议结束以后,刘少奇根
据毛泽东提出1961年成为调查研究之年、实事求是之年的指示,即回湖南考察农村工作。
4月1日,刘少奇从广州到长沙后,对省委负责人说:“这次调查,要采取过去打游
击的方法,穿布衣,背包袱,自带油盐柴米,自备碗筷用具,人要少,一切轻装简行,
想住就住,想走就走”,“一切要以普通劳动者身份出现”。刘少奇只向省委要了一辆
吉普车和一名工作助手,便和夫人王光美匆匆离开长沙。
4月2日下午,刘少奇和夫人第一站便选择了家乡的东湖塘公社王家湾生产队,在猪
场的一间饲料房里住下来。窗户没有窗页,他们就用布挡着风。在旧床上铺点稻草,两
张旧方桌拼起来,四条长凳... 阅读全帖
d*******3
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9
楚天都市报讯 青虫泛舟、竹灵精怪、金蝉脱壳……听着这些新颖的菜名,若你知道这
些菜肴的食材是蝗虫、竹虫、蛆虫等昆虫,您还敢动筷子吗?
昨日,在华中农业大学举行了一场昆虫宴,数百学子前来尝鲜,50余斤昆虫被“一
扫而光”。活动主办方介绍,举行这场宴会并非是为了美食,而是通过这种方式让更多
人学会正确认识昆虫。
蝗虫蜂蛹挺抢手
学生大厨共烹昆虫宴
昨日上午11时,华农桃园食堂外架起10套炊具,该校植科院的数十名学生一身厨师
打扮,以竹蛹、蜂蛹、无菌蝇蛆、蝗虫、竹虫为原料,辅以鸡蛋、白菜、孜然等食材,
煎炒烹炸,各施手艺,共烹昆虫宴。一时间,香味四溢,让不少前往食堂的学生转道来
此,一品昆虫盛宴。
记者端起一道名为“八方会客”的菜肴品尝,入口很脆,香味扑鼻。制作者、华农
食科院学生陶晗介绍,这道菜以蜂蛹和蝗虫为主料,加少量香油、酱油、干辣椒爆炒,
这样一盘“八方会客”就完成了。
另一桌上,香喷喷的“黄金饺”也成了抢手货,制作者是华农食科院学生江亚兵,
这个北方小伙以蜂蛹、鸡蛋、白菜、香菇为馅包的饺子,吃起来鲜嫩弹牙,成为最受欢
迎的菜肴之一。“昆虫包在皮里,吃起来顾虑少些。”江亚兵说,除了味... 阅读全帖
s*x
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10
閒話
雞年到,今天是正月初七,立春,這個年已經過了一半,春天就要到了,部份華人已經
回到工作崗位,開始又一年辛勤的工作。
市長向市民們和網友們拜年,祝你們雞年健康、萬事如意!
以前每次過年,市長都要寫篇應景的文章,譬如談談美食和美酒、「春晚」的表演等等
,今年除了拜年,礙於自己訂的老規矩,其他都免了。
想來想去,過意不去,就寫篇長文為各位在過年期間添點熱鬧。各位幾杯下肚後,看看
市長的政論文章解解酒,也是一樂。於是打破自己的禁令,寫篇文章湊熱鬧,算是市長
的“Executive Privelege”罷,希望網友們莫要怪罪,本市規則各位還是要遵守的。
本來打算寫「回顧2016,展望2017」,想想一月已經過完了,而「一個中國」的挑戰隨
著川普的走馬上任才開始,「遼寧號」的餘威猶存,就換了上面這個題目。這篇文章長
了一點,至少要分兩部份貼出,希望能在春節期間(吃湯圓以前)完工。
閒話少敘,讓我們進入正題。
「一個中國」的風波
2016是一個多事之年,在英國脫歐洲、中東戰亂和狂人川普當選美國總統等一連串黑天
鵝事件中,台灣自然也沒有缺席,那就是台獨要角蔡英文女士以多數票當選中華民國的
總統。... 阅读全帖
c****x
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11
https://user.guancha.cn/main/content?id=35310&page=0
不久前,观察者网科工力量专栏采访了中微半导体董事长尹志尧博士,并刊登了经尹博
士审定的采访全文(点击阅读)。中微半导体是国家集成电路产业基金(大基金)成立
后投资的第一家公司,也是美国《确保美国在半导体产业的长期领导地位》报告中唯一
提到名字的中国公司。2015年,因中微半导体开发的国产等离子体刻蚀设备达到世界先
进水平,美国商务部解除了这类设备持续几十年的出口管制。
当天,尹志尧博士还为我们做了长达近2小时的科普,讲解的内容涉及半导体微观加工
设备、数码产业格局、中国制造业升级战略等许多方面。限于篇幅,此前没有在观察者
网报道中全文刊出。现经仔细编校,并由尹博士本人修改审定,我们在微信公众号刊出
这些内容(全文约15000字),以飨读者。
我下面解释一下,我们做半导体芯片设备也好,还有其他泛半导体微观加工设备也好,
在这个整个产业链处在一个什么位置,解释一下。
我们做的是大型真空的微观加工设备,它是做半导体芯片或其他微观器件加工的。就是
现在大家看到的集成电路,大面积显示屏,太阳... 阅读全帖
u***r
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https://finance.sina.com.cn/stock/hyyj/2020-02-18/doc-iimxyqvz3765492.shtml
2020年02月18日 10:47 新浪财经-自媒体综合
航空发动机产业链的投资契机
军工行业航空发动机专题报告|2020.2.17
航空发动机是制约我国航空产业发展的瓶颈,在强军目标引领下我军将加速补齐动
力短板。需求端,未来 20 年我国航发产业市场空间超 2 万亿元,年均产值有望从当
前不到 300 亿上升至千亿规模;供给端,长期制约我国航发产业的体制、资金、技术
等因素逐步消除,且在国外技术封锁背景下,我国航发产业自主型号研制有望进入加速
期,同时,随着太行系列逐步开始大批量交付,未来 WS-15 的研制完成, 我国航空发
动机产业发展有望迎来向上拐点。
▍市场空间:全球航发市场空间近 30 万亿元,中国企业望分享超 2 万亿市场空
间。随着全球客货运量提升及安全形势加剧,预计未来 20 年全球军民用航空发动机市
场规模将超 30 万亿,其中中国约 4 万亿元,我国企业能分享的军民用航空发动机市
场空间约 2.2 万亿。根据正文... 阅读全帖
c****x
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【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: cccpwx (flg政庇小学生), 信区: Military
标 题: 规模大赚钱就是好公司?政府要推动最基础的大国重器
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 31 01:09:58 2018, 美东)
https://user.guancha.cn/main/content?id=35310&page=0
不久前,观察者网科工力量专栏采访了中微半导体董事长尹志尧博士,并刊登了经尹博
士审定的采访全文(点击阅读)。中微半导体是国家集成电路产业基金(大基金)成立
后投资的第一家公司,也是美国《确保美国在半导体产业的长期领导地位》报告中唯一
提到名字的中国公司。2015年,因中微半导体开发的国产等离子体刻蚀设备达到世界先
进水平,美国商务部解除了这类设备持续几十年的出口管制。
当天,尹志尧博士还为我们做了长达近2小时的科普,讲解的内容涉及半导体微观加工
设备、数码产业格局、中国制造业升级战略等许多方面。限于篇幅,此前没有在观察者
网报道中全文刊出。现经仔细编校,并由尹博士本人修改审定,我们在微信公众号刊出
这些内容(... 阅读全帖
h******e
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来自主题: Food版 - 英雄的松茸鸡饭 (转载)
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: xiaopo (小坡), 信区: Joke
标 题: 英雄的松茸鸡饭
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 26 22:32:19 2015, 美东)
我的大学同学老陈是一个超级英雄,他在大学体育课上的1000米体能测试竟跑进了3分
钟以内,平时没事就把教室里的饮水机桶拆下来练习推举,胸肌硬气得能夹碎核桃。当
然最骇人听闻的传说还是他在体检的时候把肺活量计吹坏了。那时的肺活量计还不是现
在的电子测量仪,而是浮筒式的。群众眼睁睁地看着当时还是小陈的老陈把浮筒吹得在
水里像海豚一样翻滚,然后“趴”的一声坏掉了。医生无可奈何地在表格里随手填上了
10000这个数字,-------------要知道我当时的肺活量只有4000. 从那以后,老陈甚至
成了一个计量单位,比如某人的肺活量是5000,那我们就说他的肺活量有半陈,某人一
次能做20个深蹲,则表明他的臀部只有0.2陈,因为老陈一次可以做100个。
这就是备受景仰的老陈。我们一直认为他毕业以后应该去当侦察兵,或者去主演抗日神
剧。但他却出人意料地考进了人民银行拉萨分行,拿到了一... 阅读全帖
y*****e
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铁板烧起源于日本,而在国内铁板烧风靡大江南北, 红透全国各地,无论是在豪华的
酒店还是繁华的街头都非常一样的火暴,深受广大人民的喜爱。我想可能是因为铁板导
热快温度高,能使得食材迅速地成熟,最大程度地保留食材的营养,口感也是无法比拟
的原汁原味。
铁板鱿鱼就是铁板烧历经演变成的一道接地气的街边平民小吃,在烧热的铁板上,将新
鲜的鱿鱼煎熟,然后撒上特制酱,香辣鲜嫩的铁板鱿鱼就做好了。以前在上学、逛街。
。。路上, 经常会受到这种美食的诱惑,顾不上雅观, 手上抓着大把的鱿鱼,伸长脖
子大口大口地咬,非常美味的一道小吃。
现在不太敢随意在吃路边小吃了, 所以还是自己做更干净卫生。 买好新鲜的食材,用
海鲜酱调制自己专有的酱料, 还可以搭配些蔬菜。用平底锅(倒入均匀的锅底就行)
代贴铁板, 一样能够吃到鲜美的铁板鱿鱼。酱汁鲜美浓郁,鱿鱼滑嫩,香而不腻,没
有一点腥味,鲜味完全来自食材本身, 真的是好吃的无话可说。 看到这,是不是也想
在家试试呢?
【铁板鱿鱼圈】
原料: 鱿鱼圈 青红椒 洋葱 姜蒜 海鲜酱 生抽 蚝油 胡椒粉
油盐
制作: 1. 鱿鱼圈去除... 阅读全帖
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【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: thinknet (我是云), 信区: Military
标 题: 【产业升级】中微半导体:雁式崛起
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 21 00:27:12 2011, 美东)
中微内部追求的是一种和谐共赢的均衡机制,而“群雁”组织结构带来的是紧密的团
队合作,以及个人效能的不断提升
文/本刊记者 田倩平 摄影/刘忠笃
这两个月,中微半导体董事长兼CEO尹志尧和他的管理团队,行程安排的异常紧张
。这期间,既有与投资方的会晤,又有和各地客户的洽谈,还有产品研发和市场开拓的
各项部署。
从2004年中微半导体设备公司(AMEC)创立至今,这个团队犹如一个高速旋转的陀螺
,在高技术战线奋战了6年多。以如今的成绩来看,这些付出无疑已经取得了很好的回
报——其研发的12英寸65纳米,40纳米到28纳米的等离子体介质刻蚀设备,已进入9个
亚洲一流的半导体芯片生产线,成功加工了2百万片高质量的芯片,而如今,全球也只
有美国,日本及欧洲的极少数几家年产值几十亿上百亿的跨国公司能制造这些设备。
然而,在此之前,很少有业界以外的... 阅读全帖
c*****2
发帖数: 899
17
来自主题: Taiwan版 - FW: 左宗棠鸡
左宗棠雞比人驕
【文/朱振藩】
自雜碎之後,美國中餐館最熱門的菜,首推左宗棠雞(General Tso's Chicken)。據保
守估計,全美國每天至少有幾千甚至上萬人必點它一次,吃得不亦樂乎?左宗棠亦因此
而成為在北美大陸最赫赫有名的中國人,不僅毛澤東、胡錦濤等政治人物,難望其項背
,甚至是球星姚明,也只能瞠乎其後。
老實說,即使我對左宗棠已有一定的了解,但20餘年前,初讀潘祖蔭上文宗皇
帝疏中的「國家不可一日無湖南,湖南不可一日無左宗棠」這兩句話,內心仍
起絕大波瀾,澎湃激盪,久久不能自己。此話如出自對勳臣的褒美,倒也無可
厚非,而且恰如其分。但當時的左宗棠,只是個一介書生、在籍舉人,擔任湖
南巡撫駱秉章的幕僚,雖無一官半職,卻已名動天下。平心而論,若無過人能
耐,加上特殊際遇,左宗棠豈能如此轟轟烈烈,獲致此一最高肯定?
收復陝甘,底定新疆,乃左宗棠一生最大事功,號稱「周秦漢唐所未有」。之所以能如
此,除了他「用兵善審機,不常其方略」外,更在於精力旺盛,鞠躬盡瘁。以致「邊塞
苦寒,雪壓行帳」之時,他老兄一貫「擁絮若緇,據白木案,手披圖籍,口授方略,自
朝至夕,不遑暇食。軍事旁午,... 阅读全帖
y****r
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wennuan (锐锐) 于 (Sat Jul 20 23:50:23 2013, 美东) 提到:
晚上老公出去踢球了,我跟儿子去Framingham那边看家具,因为下午儿子睡了一大觉又吃
了些零食,天气又热,我们都不饿,所以看完家具都快9点了,心想就在附近吃点东西吧,
儿子说不想吃川菜, 想起来张豪就在附近, 几年没去过了,就去换换口味吧.
去到的时候已经快9点了,人不多,有三四桌正在吃,全是老外, 我们坐下等了一会,没有
人来,后来老板娘过来说,你要自己写菜,然后给我一张白纸, 当时并不忙,服务员和老板
娘在一堆前台聊天. 好吧,我就自己写了单子,点了酱鸭,生煎包,菜肉混沌,鲜肉月饼和
锅贴, 因为儿子喜欢吃面食. 写完招呼服务员,老板娘拉着长脸带搭不理的说, 搁那里
吧,我一会儿拿. 过了一阵拿走了,自始至终没有看我一眼,没有招呼,比当年大学里的大
师傅还横.
算了,等着上菜呗.
菜的质量实在没法恭维. 酱鸭不进味,肉也太紧,不够烂.混沌没什么味道,无论锅贴还是
包子,按照儿子的话说,怎么都... 阅读全帖
i****n
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明末清初,薛城镇发生了件大事;薛城镇有个薛家庄,庄主便是这美名远扬的商贾,薛
城镇这大大小小的生意,南来北往的渠道,东趟西流的货担,都靠薛家庄当年一手经营
起来。这薛家庄庄主年仅半百,身子骨却结实的很,正义凛然,不见半根白发,白手起
家,勤勤恳恳,至今还能一人独自挑两担水上下东坪山;东坪山要是没有薛家庄走货,
也不会有今日的疏途,过去那可都是需要翻山越岭的体力活~
薛城镇的百姓都感谢庄主,请庄主做镇长;这庄主对官场倒是毫无兴趣,屡次推脱,为
表歉意,多次捐资资助学堂,给本镇也做了不少贡献;那一年,这故事,就发生在薛家
庄庄主家。。。
话说老庄主有一闺女,从小那是精心调教,足不出户,至今庄里都未曾有人见过姑娘容
貌;当然了,虽说姑娘不在这江湖上行走,但这江湖上却到处都是这姑娘的传说。说得
普通的,有人说这姑娘从小受西方教育;说得文艺的,说这姑娘闭月羞花、怀抱琵琶;
当然,说得比较二的,还有人说这姑娘肯定如凤如姐,如磋如磨。
那一年,这薛家镇薛家庄最大的消息、最大的轰动,无非就是老庄主为这姑娘出嫁筹办
的“比厨招亲”大赛。据这告示上所说,薛家小姐那是能文能武,巧舌善辩,淑女窈窕
,秀外慧中... 阅读全帖
G**********e
发帖数: 11693
20
顶一个
还有不是每样辣菜都该是大辣特辣的,要么就是一部分人一味认为没被辣翻就不叫正宗
,要么就是另一部分人认为川菜就是一辣盖百味。你举例都是懂点皮毛就该懂的,还有
更多人只懂皮毛不懂更多的,包括很多四川人在内都是。某家川菜馆,某传统菜,菜名
就说明食材的那种,居然某样主要食材不在里面,我就找了个人来问,这人happens to
be经理,我装不懂的问,其实就是想探个态度听个解释而已,因为这个菜没有了这个
食材根本就不成菜,根本就不应该做出来往外端,这个经理明显不知道答案,但他也不
去问,他就自己现编了一个答复,简直就是complete bullshit,说这是他们的改良因
为那个食材不健康。。。。。。我就当场被雷翻了。。。我感觉这道菜被侮辱了,我的
智商也被侮辱了。。。
M*****e
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21
☆─────────────────────────────────────☆
volontaire (volontaire) 于 (Sun Dec 22 11:47:31 2013, 美东) 提到:
说它经典是因为,曹雪芹在红楼梦里说,情产生的过程,“既悦其色,复恋其情”。这
是比较自然的,人本来就是动物,人最先感知的也是一个人生物特征,生物特征的相互
吸引,带来了情感和肉体的交流,然后是各种社会经济现实,决定了最终的关系走向,
李瓶儿和西门庆是情,欲,钱,交织的关系,这种关系也是最真实的男女关系
☆─────────────────────────────────────☆
charmed (仙境别红尘) 于 (Sun Dec 22 11:55:55 2013, 美东) 提到:
情,欲,钱,交织的关系,的确是最真实的男女关系,不过我就读不进金瓶梅,它太不
风花雪月了,不适合YY。。。

☆─────────────────────────────────────☆
volontaire (volontaire) 于 (Sun Dec 22 11:59:0... 阅读全帖
x****o
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来自主题: Joke版 - 英雄的松茸鸡饭
我的大学同学老陈是一个超级英雄,他在大学体育课上的1000米体能测试竟跑进了3分
钟以内,平时没事就把教室里的饮水机桶拆下来练习推举,胸肌硬气得能夹碎核桃。当
然最骇人听闻的传说还是他在体检的时候把肺活量计吹坏了。那时的肺活量计还不是现
在的电子测量仪,而是浮筒式的。群众眼睁睁地看着当时还是小陈的老陈把浮筒吹得在
水里像海豚一样翻滚,然后“趴”的一声坏掉了。医生无可奈何地在表格里随手填上了
10000这个数字,-------------要知道我当时的肺活量只有4000. 从那以后,老陈甚至
成了一个计量单位,比如某人的肺活量是5000,那我们就说他的肺活量有半陈,某人一
次能做20个深蹲,则表明他的臀部只有0.2陈,因为老陈一次可以做100个。
这就是备受景仰的老陈。我们一直认为他毕业以后应该去当侦察兵,或者去主演抗日神
剧。但他却出人意料地考进了人民银行拉萨分行,拿到了一个很多人羡慕的铁饭碗。我
不知道他是怎么通过面试的,不知道他是不是用吹气的方式把考场的门给关上了,或者
徒手爬上了布达拉宫。总之他征服了考官,专业知识都没问就录取了,他自己分析考官
大概是把他当成了活佛。
接下来一年... 阅读全帖
i****n
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【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: iSeven (小七怀挺!), 信区: Seattle
标 题: 【征文】那一年,还没凉的黄花菜....
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 31 20:47:45 2012, 美东)
明末清初,薛城镇发生了件大事;薛城镇有个薛家庄,庄主便是这美名远扬的商贾,薛
城镇这大大小小的生意,南来北往的渠道,东趟西流的货担,都靠薛家庄当年一手经营
起来。这薛家庄庄主年仅半百,身子骨却结实的很,正义凛然,不见半根白发,白手起
家,勤勤恳恳,至今还能一人独自挑两担水上下东坪山;东坪山要是没有薛家庄走货,
也不会有今日的疏途,过去那可都是需要翻山越岭的体力活~
薛城镇的百姓都感谢庄主,请庄主做镇长;这庄主对官场倒是毫无兴趣,屡次推脱,为
表歉意,多次捐资资助学堂,给本镇也做了不少贡献;那一年,这故事,就发生在薛家
庄庄主家。。。
话说老庄主有一闺女,从小那是精心调教,足不出户,至今庄里都未曾有人见过姑娘容
貌;当然了,虽说姑娘不在这江湖上行走,但这江湖上却到处都是这姑娘的传说。说得
普通的,有人说这姑娘从小受西方教育;说得文艺的... 阅读全帖
i****n
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【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: iSeven (小七怀挺!), 信区: Seattle
标 题: 【征文】那一年,还没凉的黄花菜....
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 31 20:47:45 2012, 美东)
明末清初,薛城镇发生了件大事;薛城镇有个薛家庄,庄主便是这美名远扬的商贾,薛
城镇这大大小小的生意,南来北往的渠道,东趟西流的货担,都靠薛家庄当年一手经营
起来。这薛家庄庄主年仅半百,身子骨却结实的很,正义凛然,不见半根白发,白手起
家,勤勤恳恳,至今还能一人独自挑两担水上下东坪山;东坪山要是没有薛家庄走货,
也不会有今日的疏途,过去那可都是需要翻山越岭的体力活~
薛城镇的百姓都感谢庄主,请庄主做镇长;这庄主对官场倒是毫无兴趣,屡次推脱,为
表歉意,多次捐资资助学堂,给本镇也做了不少贡献;那一年,这故事,就发生在薛家
庄庄主家。。。
话说老庄主有一闺女,从小那是精心调教,足不出户,至今庄里都未曾有人见过姑娘容
貌;当然了,虽说姑娘不在这江湖上行走,但这江湖上却到处都是这姑娘的传说。说得
普通的,有人说这姑娘从小受西方教育;说得文艺的... 阅读全帖
i****r
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25
来自主题: paladin版 - 《大隐》9
书名:《大隐》9
作者:血珊瑚
出版:河图文化有限公司
出处:红领巾手打团
监制:理你才怪
首发:大隐吧吧http://tieba。baidu。com/f?kw=%
B4%F3%D2%FE%B0%C9&fr=itb_favo&fp=favo欢
迎前往
感谢船途知浩提供书图,特此鸣谢
简介:
针对贝尔兰多斯的复仇计画开始收网,阿萨克斯五大巨头势力的瓦解,已经是无可
扭转的局面,而作为一股新兴势力的玫瑰十字会,已经拟出一幅蓝图??
圣殿骑士团意图东山再起,并把主意打到了尼斯与玫瑰十字会的身上,赛门老人已
向尼斯事先预警,尼斯将如何与圣殿骑士团周旋?
目录:
第一章 收网
第二章 套中套
第三章 新的危机出现
第四章 鸡和蛋的关系
第五章 阋墙之忧
第一章 收网
夜幕之下的大海波涛汹涌,风呼呼地刮着,卷起阵阵海浪。
在大海深处有五艘船来回徘徊着,这五般船和稍早进港的那艘一模一样,但是船上
的气氛却完全不同。
这五艘船的甲板上站满了人,他们全都穿着铠甲,手里握着长矛,腰间别着战斧,
船舷边还靠着一面大盾,这些是战船专用的大盾,盾的正面覆盖着一层铁片,盾的反面
是厚重紧密的橡木板,底下是... 阅读全帖
Z*****l
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26
来自主题: paladin版 - 法医秦明 小说 全5卷
“不敢确定。”胡科长说,“这确实是一个疑点。凶手分尸没有从关节下手,显得对人
体不太熟悉,但是取内脏的手法又非常熟悉人体结构。我觉得凶手故意不从关节下刀,
就是为了迷惑我们警方,让我们分析不清他到底懂不懂法医学。”
“那你分析,凶手取下内脏的行为,目的是什么呢?”我问。
“吸引眼球。”胡科长斩钉截铁。
“吸引眼球?”大宝一脸不解的表情,“会不会是精神病作案啊?”
胡科长摇摇头,说:“精神病作案的特点是不顾后果,行为凌乱。但是这个案子分
尸有序、剖腹有道,而且还有个割槽捆绑的有目的性的特征性动作,看起来不是精神病
作案。”
“那……”大宝挠挠头。
“可能和死者不熟悉,碎尸剖腹,吸引关注,抛尸不用包裹物,抛尸地点选择在闹
市区。”我抬起头看着胡科长,“你觉得,凶手为什么这么做?”
“故意让我们发现,”胡科长垂下眼帘,“挑衅警方。”
我点头赞成:“凶手的碎尸行为不是为了匿尸,反而是为了让我们更方便发现。我
最担心的事情发生了,我们的对手是在向我们挑战!”
“而且我们的对手,还懂一些解剖知识。”胡科长说,“不会是自己人吧?... 阅读全帖
r****y
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27
来自主题: Poetry版 - 苹果之迷
名字是误打误撞从佛经来的,东西不是一个:
频婆果考——中国苹果栽培史之一斑
张帆,《国学研究》第13卷,北京大学出版社,2004年6月
【内容提要】本文从考察频婆果到苹果名称的演变入手,从一个侧面讨论了中国古
代苹果栽培史的发展线索。文章认为:汉语中苹果一名,源于佛经中的“频婆果”。两
果原非一物,其名称的混同,属于中印文化交流中的“误读”现象。元朝后期,中国绵
苹果的一个新品种由西域输入内地,时人开始借用佛经中的“频婆果”一名来称呼它,
到明朝后期正式出现了苹果这一名称。岭南地区原有一种亚热带坚果,很早也被称为频
婆果,但它与苹果没有任何关系。李时珍《本草纲目》等书认为频婆果是柰的别称,这
一说法是不准确的。
我们今天日常食用的水果,大多数在中国都有悠久的栽培历史,其名称也很早就见
于史载,苹果的情况则是一个例外。尽管中国古代很早就有种属与其十分接近的水果,
但苹果这一名称却到明朝才正式出现。究其渊源,苹果是“苹婆果”的简称,“苹婆”
起初写作“频婆”,而“频婆”又有过“平波”、“平坡”等同音异写。本文拟从考察
“频婆”果出发,讨论汉语中“苹果”一词的来源,兼为中国古代苹果栽培史的研... 阅读全帖
m*******t
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28
第八章

一九四二年的夏季大扫荡是日本侵略者在中国敌后抗日战场上的最后疯狂。在这场军国
主义恐龙和共产主义地拨鼠之间的生死搏斗中,八路军损失惨重。参谋长左权将军和数
十位团以上干部牺牲;上万官兵伤亡;唯一的兵工作坊黄烟洞兵工厂被破坏殆尽;大片
根据地沦陷为敌占区或游击区。表面上看,恐龙大获全胜,但已经精疲力尽,终究没能
逃过最后的审判,而地拨鼠则生存下来,一直坚持到胜利。

地拨鼠要生存,就得有钻地洞的办法。就父亲的体验而言,一九四二年的中国共产党绝
对称得上是伟大。中共中央好像把下边的困难看得清清楚楚,对部队的思想状况也了如
指掌。及时提出了“今年打败希特勒,明年打败日本。”“咬紧牙关,渡过最困难的两
年,争取抗战胜利”的口号,坚定人们的信心。同时采取了一系列度过难关的措施,其
中最重要的就是“精兵简政”。“精兵简政”是一年前李鼎铭先生在陕北边区参议会上
提出的议案,此时得到了上下认同。父亲在回忆录中写道:“一九四二年敌人频繁、残
酷的“扫荡”,特别是总部突围,左权将军牺牲的教训,教育了党,教育了部队,认识
到领导机关庞大,行动不方便,不能适应战斗的要求。旅部也是一样,机关过大,... 阅读全帖
c****t
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29
来自主题: SciFiction版 - 我的老婆是军阀 作者: 录事参军
第五十二章 攻击!攻击!攻击!
月黑风高,太平军冷冰冰的战壕中,狗娃正擦拭手中的步垩枪,摆弄着手里几颗纸壳的
枪子儿。
枪柄上雕刻着huā纹,好像是洋文字母,龙头一般的击锤,微微有些锈迹,金属感
十足,现今太平军装备这类步垩枪的不在少数,狗娃很爱惜自己的枪,抱着它总想起乡
下扎小辫的三丫头。
什么时候能回家娶老婆呢?狗娃知道自己异想天开,可他总压不下这个念头。
有人说,白脸妖王的妖兵是不杀俘虏的,只要放下武器,就可以回乡下娶老婆生儿
子,还说南方现在很少有人会饿死了;也有人说,白脸妖王的妖兵“天灯”“开膛破肚
”都是偷偷给下了降头,等你回了家,没准一觉醒来,肠子肚子就没了,接着你就会疼
死。
狗娃还是相信后面的说法,若不然,这天底下哪有那么便宜的事儿?好好的就能有
饭吃了?狗娃从出生,还没吃过几顿饱饭,前些年闹荒,抓着观音土都吃的,险些被胀
死,后来就信了上帝,因为天父说,只要听天王的话,杀尽清妖,那就人人有饭吃。
可几个月前,听说林旅帅带着一大帮子人投降了清妖,难道就不怕被下降头吗?
狗娃怎么也想不明白,但他知道,那个白脸妖王,就是上帝的对头,是天父说的恶
龙,能做上帝的对头,是不是... 阅读全帖
c****t
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30
来自主题: SciFiction版 - 我的老婆是军阀 作者: 录事参军
第一百零五章 南洋
1860年6月。
经过将近一年时间的休养生息,南京的经济秩序渐渐快复了正常,这座数十万人口
的六朝古都尽显昔日繁华,秦准河畔,更是酒家林立,浓酒笠歌,画肪如织,无数商船
昼夜往来河上,歌女寄身其中,轻歌曼舞,丝竹飘渺。
数家西洋小筑均是西洋、罗刹女子,概因上海洋人也时常乘火轮船来南京这片红灯
区流连,中国妓女却大多不愿接待洋鬼子,洋妓兴起也就不可避免,多由澳州而来,素
质低劣的女犯居多。
秦淮河畔,新园大戏院、新园俱乐部均已经开业,日日笠歌,灯红酒绿。
沪宁铁路在经过近半年时间测给后,终于选定路线,在三个月前五段同时开工。测
给队又开始测量抚州南京一线的铁路路线,随着伦敦市场南国铁路债券的利好消息传来
,这条南北大动脉,也有希望在年底开工。
排水量三千吨的“金陵号”在一个月前下水,福州造船厂加速建设中,而英国东印
度舰队下属的中国海舰队在香港水域出现的频率渐渐烦繁。似乎更加关切起中国海军的
发展。乾王宫大概一个月后就可以竣工,现在早已经处于“软装修”状态,硬件方面,
随着南京庞大的下水工程完工和自来水厂对部分区域的供水,乾王宫同广州摄政王府一
般,上下水、自动热水、... 阅读全帖
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来自主题: SciFiction版 - 我的老婆是军阀 作者: 录事参军
第五十二章 攻击!攻击!攻击!
月黑风高,太平军冷冰冰的战壕中,狗娃正擦拭手中的步垩枪,摆弄着手里几颗纸壳的
枪子儿。
枪柄上雕刻着huā纹,好像是洋文字母,龙头一般的击锤,微微有些锈迹,金属感
十足,现今太平军装备这类步垩枪的不在少数,狗娃很爱惜自己的枪,抱着它总想起乡
下扎小辫的三丫头。
什么时候能回家娶老婆呢?狗娃知道自己异想天开,可他总压不下这个念头。
有人说,白脸妖王的妖兵是不杀俘虏的,只要放下武器,就可以回乡下娶老婆生儿
子,还说南方现在很少有人会饿死了;也有人说,白脸妖王的妖兵“天灯”“开膛破肚
”都是偷偷给下了降头,等你回了家,没准一觉醒来,肠子肚子就没了,接着你就会疼
死。
狗娃还是相信后面的说法,若不然,这天底下哪有那么便宜的事儿?好好的就能有
饭吃了?狗娃从出生,还没吃过几顿饱饭,前些年闹荒,抓着观音土都吃的,险些被胀
死,后来就信了上帝,因为天父说,只要听天王的话,杀尽清妖,那就人人有饭吃。
可几个月前,听说林旅帅带着一大帮子人投降了清妖,难道就不怕被下降头吗?
狗娃怎么也想不明白,但他知道,那个白脸妖王,就是上帝的对头,是天父说的恶
龙,能做上帝的对头,是不是... 阅读全帖
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来自主题: SciFiction版 - 我的老婆是军阀 作者: 录事参军
第一百零五章 南洋
1860年6月。
经过将近一年时间的休养生息,南京的经济秩序渐渐快复了正常,这座数十万人口
的六朝古都尽显昔日繁华,秦准河畔,更是酒家林立,浓酒笠歌,画肪如织,无数商船
昼夜往来河上,歌女寄身其中,轻歌曼舞,丝竹飘渺。
数家西洋小筑均是西洋、罗刹女子,概因上海洋人也时常乘火轮船来南京这片红灯
区流连,中国妓女却大多不愿接待洋鬼子,洋妓兴起也就不可避免,多由澳州而来,素
质低劣的女犯居多。
秦淮河畔,新园大戏院、新园俱乐部均已经开业,日日笠歌,灯红酒绿。
沪宁铁路在经过近半年时间测给后,终于选定路线,在三个月前五段同时开工。测
给队又开始测量抚州南京一线的铁路路线,随着伦敦市场南国铁路债券的利好消息传来
,这条南北大动脉,也有希望在年底开工。
排水量三千吨的“金陵号”在一个月前下水,福州造船厂加速建设中,而英国东印
度舰队下属的中国海舰队在香港水域出现的频率渐渐烦繁。似乎更加关切起中国海军的
发展。乾王宫大概一个月后就可以竣工,现在早已经处于“软装修”状态,硬件方面,
随着南京庞大的下水工程完工和自来水厂对部分区域的供水,乾王宫同广州摄政王府一
般,上下水、自动热水、... 阅读全帖
a*****y
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33
引言
http://book.sina.com.cn 2009年08月11日10:36 新浪读书
就像植物生长需要根茎,大厦建成需要地基一样,一种思想学说的建立,也需要有它的
理论基石,换言之,即是思想学说得以建立的基本原则。尽管韩非子的思想学说从没有
提及他的理论基石——在那样的时代和那样的语境习惯下也不可能有这样的论述,但他
的观点有着一以贯之的严密逻辑。我们可以通过梳理他的学说,找到他的思想认识起点
,探索这些基本原则的潜在内容,逐渐揭示和勾勒出韩非子政治思想的理论轮廓。
那些在《韩非子》书中不言自明的、没有去论证就直接用来佐证其他观点的道理,都可
以看做是为韩非子政治学说做铺垫的预设前提。而那些贯穿韩非子思想学说,构成其内
在逻辑的观点,就是他的最主要、也是最重要的理论基石。
作为理论的基石抑或基本原则,一定是不言自明的,并且,这些基本原则综合在一起,
论述是周延的,相互之间是没有矛盾的。在这种严谨周延而又连贯一气的制约下,韩非
子的思想就能无比清晰、深刻地显示出来。
下面,我们就尝试着找到这些严谨而贯通的理论基石,然后将它复原出来。
永恒法则——有力者王(1)
http://... 阅读全帖
a*****y
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【 以下文字转载自 FaJia 俱乐部 】
发信人: arthury (非正常人类研究中心主任), 信区: FaJia
标 题: 《王权论》王权政治的理论基石 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 2 21:04:18 2011, 美东)
【 以下文字转载自 Wisdom 讨论区 】
发信人: arthury (非正常人类研究中心主任), 信区: Wisdom
标 题: 《王权论》王权政治的理论基石
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:45:13 2010, 美东)
引言
http://book.sina.com.cn 2009年08月11日10:36 新浪读书
就像植物生长需要根茎,大厦建成需要地基一样,一种思想学说的建立,也需要有它的
理论基石,换言之,即是思想学说得以建立的基本原则。尽管韩非子的思想学说从没有
提及他的理论基石——在那样的时代和那样的语境习惯下也不可能有这样的论述,但他
的观点有着一以贯之的严密逻辑。我们可以通过梳理他的学说,找到他的思想认识起点
,探索这些基本原则的潜在内容,逐渐揭示和勾勒出韩非子政治思想的理论轮... 阅读全帖
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【 以下文字转载自 FaJia 俱乐部 】
发信人: arthury (非正常人类研究中心主任), 信区: FaJia
标 题: 《王权论》王权政治的理论基石 (转载)
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标 题: 《王权论》王权政治的理论基石
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引言
http://book.sina.com.cn 2009年08月11日10:36 新浪读书
就像植物生长需要根茎,大厦建成需要地基一样,一种思想学说的建立,也需要有它的
理论基石,换言之,即是思想学说得以建立的基本原则。尽管韩非子的思想学说从没有
提及他的理论基石——在那样的时代和那样的语境习惯下也不可能有这样的论述,但他
的观点有着一以贯之的严密逻辑。我们可以通过梳理他的学说,找到他的思想认识起点
,探索这些基本原则的潜在内容,逐渐揭示和勾勒出韩非子政治思想的理论轮... 阅读全帖
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来自主题: Wisdom版 - 第14章 近代传承
第14章 近代传承
一、圆瑛禅净兼弘
进入近现代后,中国佛教神日渐衰微,但传承不断,法脉绵延、敬安、圆瑛、太
虚、虚云、来果、明真、印顺等一批高僧、大德主持佛法,长者、居士大力扶持,光大
宗门,颇有建树。
一、圆瑛禅净兼弘
圆瑛(1878-1953)为中国近代禅门高僧。他宗说兼通,台贤并弘,精研
《楞严》,禅净双修,归宿“三求”,爱国爱教,弘法度生,为中国佛教事业作出卓越
贡献。
圆瑛,俗姓吴,法名宏悟,号韬光、一吼堂主人。福建古田县人。父名元云,母亲
阙氏。因祷于观音菩萨有感,于清光绪四年(1878)生。幼失怙时,由叔父诗瑛扶
养,五房一嗣,备受慈爱。年稍长,感身世孤零,人生如幻,欲出家,叔父不许。18
93年投考本县秀才,次年中取,名列前茅。1895年秋(十九岁)大病一场,病愈
投福州鼓山涌泉寺,礼莆田梅峰寺增西上人为师,剃度出家。次年,到涌泉寺依妙莲和
尚受具足戒,后到大雪峰崇圣寺谒达本禅师,充当钣头菜头,茹苦含辛,清修梵行。
二十一岁,圆瑛回到常州天宁寺,依治开老和尚参究禅宗心法,四年中获益良多,
继往宁波天童... 阅读全帖
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来自主题: Cantonese版 - 寻潮汕同乡
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潮汕滋味的刁口感与慢功夫
新京报 2013年02月27日
汕头:“食在广州,味在潮汕”,这是香港美食家蔡澜先生的提法。蔡澜祖籍潮州
,在新加坡长大,味觉深处存留着潮汕滋味的乡愁。走在汕头街头的小店里,经常能见
到蔡澜在此吃饭的照片。在许多北方人的心中,潮汕菜与粤菜似乎区别不大,只有当你
踏上汕头的土地,品尝一圈潮汕美食,才能体会到它们之间的距离犹如潮汕话与粤语的
区别。

潮汕牛肉火锅按照不同部位对牛肉进行了细致的分解。
■ 牛肉火锅中的汕头滋味
走在汕头的老街上,总能闻到别致的香味。这个1860年开埠的港口城市的建筑依稀
有着西洋式风格,巴洛克式建筑与中式骑楼相互辉映,随处可见寺庙的牌坊镶着斑斓的
瓷片,映衬着妈祖像,也能见到上百年的老建筑灰暗阴沉布满电线,像一位色衰的老妇
。木棉树与老榕树下有布着青苔的石阶,随便一个小馆就可能是一家人苦心经营几十年
的味道。
八合里是一条狭仄的小街,汕头美食家张新民已经在此等候多时,他写的《潮菜天
下》与《潮汕味道》是了解潮汕美食的钥匙。他要带我们去海记吃牛肉。
... 阅读全帖
m******g
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来自主题: Cantonese版 - 寻潮汕同乡
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潮汕滋味的刁口感与慢功夫
新京报 2013年02月27日
汕头:“食在广州,味在潮汕”,这是香港美食家蔡澜先生的提法。蔡澜祖籍潮州
,在新加坡长大,味觉深处存留着潮汕滋味的乡愁。走在汕头街头的小店里,经常能见
到蔡澜在此吃饭的照片。在许多北方人的心中,潮汕菜与粤菜似乎区别不大,只有当你
踏上汕头的土地,品尝一圈潮汕美食,才能体会到它们之间的距离犹如潮汕话与粤语的
区别。

潮汕牛肉火锅按照不同部位对牛肉进行了细致的分解。
■ 牛肉火锅中的汕头滋味
走在汕头的老街上,总能闻到别致的香味。这个1860年开埠的港口城市的建筑依稀
有着西洋式风格,巴洛克式建筑与中式骑楼相互辉映,随处可见寺庙的牌坊镶着斑斓的
瓷片,映衬着妈祖像,也能见到上百年的老建筑灰暗阴沉布满电线,像一位色衰的老妇
。木棉树与老榕树下有布着青苔的石阶,随便一个小馆就可能是一家人苦心经营几十年
的味道。
八合里是一条狭仄的小街,汕头美食家张新民已经在此等候多时,他写的《潮菜天
下》与《潮汕味道》是了解潮汕美食的钥匙。他要带我们去海记吃牛肉。
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q****i
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来自主题: ChineseMed版 - 中醫對各類水果的介紹zz
一日一蘋果
「一日一蘋果,醫生遠離我。」在眾多水果之中,蘋果可說是最普遍又最平和的一種,
但它的營養價值卻不容小覷。中醫相信它可「生津潤肺,健脾開胃」;營養學上的分析
,指出蘋果含有最多果糖,並含有多種有機酸、果膠及微量元素。
蘋果果膠屬於可溶性纖維,不但能促進膽固醇代謝,有效降低膽固醇水平,更可促進脂
肪排出體外。法國人做過一項實驗,讓一組身體健康的中年男女每日進食兩、三個蘋果
,一個月後,量度他們體內膽固醇水平,發現 80% 的人血中低密度脂蛋白膽固醇(
LDL又叫壞膽固醇 )都降低了;同時,高密度脂蛋白膽固醇( HDL 即好膽固醇 )卻有
所增加。蘋果對於心血管的幫助可見一斑。
蘋果所含的微量元素鉀能擴張血管,有利高血壓患者,而鋅亦是人體所必需,缺乏時會
引致血糖代謝紊亂與性功能下降。
生吃蘋果,除了能獲得以上效益,還能調理腸胃,因為它的纖維質豐富,有助排泄。另
一方面,泄瀉的人吃它也有好處,因為蘋果酸具收斂作用,但須注意,如屬脾胃虛寒型
的慢性泄瀉,則須將蘋果用錫紙包裹,先焗熟或煨熟才吃。
蘋果營養豐富,熱量不高,甚受減肥者歡迎。食療方面,用蘋果皮加薑數片煮水喝,可
止嘔吐。用... 阅读全帖
i*****s
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同文馆最初开办的时候,学生一共只有十名,后来添设法文馆、俄文馆,每馆也只有学
生十名。前来应考天文算学馆的72人,先录取30人,同治六年十一月初六日开学。同治
七年五月二十三日总署又奏,经诸臣在大堂当面考试,该三十人中尚堪造就者不过数人
,所以将学经半年毫无功效者20人立予撤退,留下的10人与原有三馆八旗子弟暂归一处
教学。同治六年十二月准署广州将军庆春等将该省同文馆学生蔡锡永、那三、博勒洪武
、韩常泰、左秉隆、坤扬等六名,咨送到总署,饬在新立天文算学馆中居住,加以考察
,照章作为监生、翻译生员,分别派充将军、督抚衙门翻译官,饬回广东,仍由该省随
时考察。同治七年三月准两江总督臣曾国藩咨送该同文馆学附生严良勋、席淦、监生汪
凤藻、汪远焜、王文秀五名到总署,饬在新立天文算学馆居住,详加考试,分别给予内
阁中书、国子监学正等职衔,总署大臣仍随时考察,令于汉洋文艺加意讲求。这样,继
畬任职期间同文馆的学生保持在四五十名的水平,语言、西学混合教学。到了光绪十三
年(1887),同文馆学生的名额增加到120名。直到停办都是这个数目。
同治七年五月二十三日(1868年7月12日)《总理衙门奏报考较... 阅读全帖
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http://history.sohu.com/20140414/n398096502.shtml
2014年04月14日01:47来源:搜狐博客
《人民网》登载了龙剑宇的《毛泽东菜谱和真实食谱全揭秘》(该文在凤凰网发表时,
名为《秘书谈毛泽东1961年吃西餐:我的估计不会的》,以下简称"龙文")一文,是从
作者在中共党史出版社出版的《毛泽东家居》一书中摘取的。读后不禁哑然失笑。该文
错讹满篇,且有些错误系有意为之,不容不辩,限于篇幅,择其要者提8个问题。
一问:验证毛泽东的菜谱,需要蒙哥马利助阵吗?
"龙文"说:有人对毛泽东的饮食起居提出质疑,网络上流传着一篇关于毛泽东饮食
的帖子,题为《毛主席的菜单,不服不行!》,特别提及1961年4月26日工作人员会同
厨师定制的一份西餐菜谱:"有牛羊肉菜十多种,西餐汤十六七种,其他种种更是名目
繁多",对于这一说法,韶山毛泽东同志纪念馆工作人员认真查对该馆保存的毛泽东遗
物,从毛泽东的食谱、菜谱及其相关记载出发,进行了详细的研究,得出了与英国陆军
元帅蒙哥马利相当的结论:毛泽东是"凡人时代最不平凡的人"。
韶山纪念馆是保存毛泽东遗物档案的单位。... 阅读全帖
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来自主题: Mod_CHN_Hist版 - 洋务运动史--13
第十三章近代海军的筹建
一、水师的历史溯源
近代海军海防建设,是与以求富为目的办近代工矿企业同时提出的,同
是由于日本侵略台湾“海防议起”而于1875年提到实践日程的。显然是与鸦
片战前清王朝设水师的目的不同。这里首先叙述清政府设水师的历史渊源。
清代自康乾以还,在沿海和长江北起东三省,南至两广,西至两湖等十
二个省区没有水师,这些水师,“仅为防守海口、缉捕海盗之用”①。它不仅
“官制同于内地”,军事技术水平也与陆军一样,当然够不上海军的称号,
而且很多地方的水师还有时建时废的现象。1839年英国进犯广东,先进的炮
火船舰教训了清政府统治者们,“始有购舰外洋以辅水军之议”①。敢于面对
现实勇于接受新鲜事物的林则徐,积极筹办海防。他认识到军火技术与洋人
的差距,认识到“剿夷而不谋船炮水军是自取败”的真理。乃谋赶造西洋先
进的船炮,因制造时间来不及“且不如法”,于是只好“先雇船”和“先购
买夷炮”以应急需。他在所谓“获咎之后”犹念念不忘此事说:“要之船炮
水军断非可已之务。即使逆夷逃归海外,此事亦不可不亟为筹画,以为海疆
久远之谋。”②这表明林则徐充分认识到建设先进的海军的重要性。在他的倡... 阅读全帖
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【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: iSeven (小七怀挺!), 信区: Seattle
标 题: 【征文】那一年,还没凉的黄花菜....
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 31 20:47:45 2012, 美东)
明末清初,薛城镇发生了件大事;薛城镇有个薛家庄,庄主便是这美名远扬的商贾,薛
城镇这大大小小的生意,南来北往的渠道,东趟西流的货担,都靠薛家庄当年一手经营
起来。这薛家庄庄主年仅半百,身子骨却结实的很,正义凛然,不见半根白发,白手起
家,勤勤恳恳,至今还能一人独自挑两担水上下东坪山;东坪山要是没有薛家庄走货,
也不会有今日的疏途,过去那可都是需要翻山越岭的体力活~
薛城镇的百姓都感谢庄主,请庄主做镇长;这庄主对官场倒是毫无兴趣,屡次推脱,为
表歉意,多次捐资资助学堂,给本镇也做了不少贡献;那一年,这故事,就发生在薛家
庄庄主家。。。
话说老庄主有一闺女,从小那是精心调教,足不出户,至今庄里都未曾有人见过姑娘容
貌;当然了,虽说姑娘不在这江湖上行走,但这江湖上却到处都是这姑娘的传说。说得
普通的,有人说这姑娘从小受西方教育;说得文艺的... 阅读全帖
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发信人: iSeven (小七怀挺!), 信区: Seattle
标 题: 【征文】那一年,还没凉的黄花菜....
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 31 20:47:45 2012, 美东)
明末清初,薛城镇发生了件大事;薛城镇有个薛家庄,庄主便是这美名远扬的商贾,薛
城镇这大大小小的生意,南来北往的渠道,东趟西流的货担,都靠薛家庄当年一手经营
起来。这薛家庄庄主年仅半百,身子骨却结实的很,正义凛然,不见半根白发,白手起
家,勤勤恳恳,至今还能一人独自挑两担水上下东坪山;东坪山要是没有薛家庄走货,
也不会有今日的疏途,过去那可都是需要翻山越岭的体力活~
薛城镇的百姓都感谢庄主,请庄主做镇长;这庄主对官场倒是毫无兴趣,屡次推脱,为
表歉意,多次捐资资助学堂,给本镇也做了不少贡献;那一年,这故事,就发生在薛家
庄庄主家。。。
话说老庄主有一闺女,从小那是精心调教,足不出户,至今庄里都未曾有人见过姑娘容
貌;当然了,虽说姑娘不在这江湖上行走,但这江湖上却到处都是这姑娘的传说。说得
普通的,有人说这姑娘从小受西方教育;说得文艺的... 阅读全帖
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来自主题: _StoneStory版 - 以前看过的诗词故事:
诸家评李
[当代]哈哈儿整理

国朝能为歌诗者不少,独李太白为首称。盖气骨高举,不失《颂》咏、《风》刺之
道。(吴融《禅月集序》)
歌诗之风,荡来久矣。大抵丧于南朝,坏于陈叔宝。然今之业是者,苟不能求古于
建安,即江左矣;苟不能求丽于于江左,即南朝矣。或过为艳伤丽病者,即南朝之罪人
也。吾唐来有业是者,言出天地外,思出鬼神表,读之则神驰八极,测之则心怀四溟,
磊磊落落,真非世间语者,有李太白。(皮日休《刘枣强碑文》)
张碧,贞元中人,自序其诗云:碧尝读《李长吉集》,谓春拆红翠,闢开蛰户,其
奇峭者不可攻也。及览李太白辞,天与俱高,青且无际,鹍触巨海,澜涛怒翻,则观长
吉之篇,若陟嵩之巅视诸阜者耶!(计有功《唐诗纪事》)。
宋景文诸公在馆,尝评唐人诗,云:“太白仙才,长吉鬼才。”(马端临《文献通
考》)
人言“太白仙才,长吉鬼才”。不然,太白天仙之词,长吉鬼仙之词耳。(严羽《
沧浪诗话》)
世传杜甫诗,天才也;李白诗,仙才也;长吉诗,鬼才也。(《迂斋诗话》)
唐人以李白为天才绝,白乐天人才绝,李贺鬼才绝。(《海录碎事》)
诗,总不离乎才也。有天才,有地才,有人才。吾于天才得李... 阅读全帖
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任正非:中国没有创新土壤 不开放就是死亡
已有 1509 次阅读 2012-9-9 17:26 |系统分类:人文社科|关键词:创新 任 中国|文章
来源:转载
值得一读的好文章,“任正非:中国没有创新土壤 不开放就是死亡”http://biz.cn.yahoo.com/ypen/20120909/1299460.html
任正非每隔一段时间就会对华为内部发表一篇务虚式的讲话或文章,很多都成商界名章
了。以下最新的这篇可能也会成为名章之一。它是任正非与华为“2012实验室”科学家
的会谈纪要。(“2012实验室”是华为的一个部门,专门搞创新基础研究。其名字来历
据说是任正非看了电影《2012》以后说,以后信息爆炸像数字洪水一样,华为想生存下
来就得造方舟。)在纪要中,任正非回答了科学家16个问题,表达了他对中国创新环境
、机制、创新方法论、企业创新价值观的若干看法。
2012年7月2日下午,任总与2012实验室干部与专家座谈,部分董事会成员、公司各部门
领导也应邀参与。
任正非:首先,我不是专家,和专家沟通我本来就有压力,可能你们提到的很多敏感问
题我都回答不清楚,那么我回答不清楚的... 阅读全帖
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来自主题: Prose版 - 父亲的革命,第二部第三章
第三章

“蒋介石这个狗日的,我们要和平,要过日子他不舒服,一而再再而三地对我们下手。
我们越让步,他狗日的刀举得越高。昨天东北,今天中原,狗日的明天就轮到我们晋冀
鲁豫了。他狗日的不让我们活,我们也不能让狗日的过舒服。”陈锡联挥舞着拳头嚷嚷
道。
接着是彭涛的讲话:“日本投降后,党对蒋介石的倒行逆施一让再让,可以说是委屈求
全了。目的是什么?就是要苦心争取全国和平。毛主席冒着生命危险去重庆谈判,表现
了我党的最大诚意。然而蒋介石这个独夫民贼为了一己之私,置全国人民的利益和愿望
于不顾,把饱经战火摧残中国重新投入到血与火中。他以为自己有四百多万军队,有美
帝国主义撑腰,有飞机,大炮,坦克等精良武器就可以消灭我党我军,真是瞎了他的眼
。我党早就说过,谁破坏和平,谁就注定失去民心。‘得民者昌,失民者亡’,是千古
不变的真理。今天是一九四六年,不是抗战之前,更不是一九二七年。我们有毛主席,
党中央的英明领导,有一百多万久经战火考验的野战军,有数百万民兵,有幅员辽阔的
广大解放区,还有全国爱好和平的民众支持,不管前面摆着多少困难,不管这个仗要打
十年八年,我们都会奉陪到底。再说一遍:‘得民心... 阅读全帖
c****t
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来自主题: SciFiction版 - 断龙台 (1)
蒲远很早就从酒店出来步行去公司,这是他的生活习惯之一。在路上,他接到了妻子文
玲的电话。
“忘记给你准备毛衣了,早上起来看天气预报你那边要降温,你自己去买一件好不
好?”
“呵呵……我知道了,小瑶起床没有?”
“起来了,正在吃早餐……”
“是不是爸爸的电话?”一个可爱的声音在电话那端响起,蒲远的嘴角浮起一丝微
笑。
“爸爸!你不要忘记给我带一件礼物回来,你答应过我的!”
“知道知道,我怎么会忘记给自己的宝贝女儿带生日礼物?”
“不要以为随便买个价格昂贵的东西就可以打发我,只准买50元以内的东西,但一
定要是我喜欢的!”蒲瑶在那边撒娇。
“好好好……我一定亲自去给你挑生日礼物!”蒲远拿自己这个十五岁的女儿一点
办法也没有。
“好啊!我上学去了,拜拜!”蒲远听见蒲瑶啪嗒啪嗒地跑开,电话又被妻子拿了
起来。
“你既然答应了小瑶,可别又像上次那样买金表什么的给她了,她不喜欢这些东西
。”文玲叮嘱蒲远。
“是啦,老婆大人,你不也一样吗?最喜欢的不是钱,是我亲笔写给你的情书……”
“讨厌!老提这事干嘛?注意休息,别整天像个工作狂一样!公司又不是只有你一
个人。”
蒲远诺诺连声地答应着,挂掉了电话。... 阅读全帖

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来自主题: Military版 - 人民的名义 全文txt
天空响起阵阵雷声,一场雷阵雨不期而至。陆亦可一行人冒雨穿过院子,上了面包
车。车刚开到大门口,就被两辆公安警车堵住了。
陆亦可走下检察警车,一警官拦在面前。陆亦可认识,是京州公安局的秦队长。她
出示证件,秦队长也出示证件。她执行公务,秦队长也声称执行公务,双方寸步不让,
各说各的理。秦队长让陆亦可到市局的看守所去接受蔡成功的举报。陆亦可冷笑不止,
道是蔡成功万一在你市局看守所一觉睡过去,来个心脏病发作呢?谁负得了责任?陆亦
可明说了,她要防止有人对她的举报人和重要证人搞杀人灭口。秦队长也把话挑明了:
你们这位举报人和重要证人还涉嫌重大安全责任事故罪、以危险方法危害公共安全罪,
是市公安局目前头号重点通缉对象,是不可能跟你们到检察院去的。陆处长,“九一六
”事件你们不会不知道吧?死伤那么多人,造成的社会影响极其恶劣……
乌云挤满天空,光线暗淡,白昼变黄昏。大雨骤急,水柱狂泻,仿佛苍穹捅开无数
窟窿。街上不见行人,如此天气谁敢外出行走?路面处处水花迸溅,好似小精灵快乐舞
蹈。人行道旁的柳树却是一副惨状,长发乱甩,枯枝败叶纷纷飘落,貌似痛不欲生的样
子……
公安检察双方僵持不下,于暴雨中面对... 阅读全帖
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来自主题: Military版 - 当年的巨大中华(巨龙
当年的巨大中华(巨龙,大唐,中兴,华为)现在也只有华为一直能笑傲江湖,原因有
很多,其中任正非起了非常大的作用。不管你是否认可华为的企业文化,华为一直在突
破自我,挑战极限。任正非的讲话非常坦率与实在,而且富有洞察力。在这个全民反思
为什么缺芯的时刻,非常值得回看一下2012实验室讲话,你会更加佩服他的魄力与睿智。
另外,请注意这个讲话是以Q&A形式出现的,完全没有稿子,都是直接思路最真实的反
应。
文章很长,请耐心读完,你会有收获的。
任正非与华为2012实验室座谈会纪要
2012年7月2日下午,任总与2012实验室干部与专家座谈,部分董事会成员、公司各部门
领导也应邀参与。
任总:首先,我不是专家,和专家沟通我本来就有压力,可能你们提到的很多敏感问题
我都回答不清楚,那么我回答不清楚的就叫下面谁来替我回答。现在咱们开始开会,看
看大家怎么说法,怎么开法,听听大家的。
没有产权保护,创新的冲动就会受抑制
Q:杨强(诺亚方舟实验室主任):我来自诺亚方舟实验室,之前是香港科技大学的教授
。您刚刚讲的一个主题是“创新”,我们都知道,我们中国直到现在还没有产生一个诺
贝尔奖,我想从这个角度来... 阅读全帖
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