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d******7
发帖数: 673 | 3 你这些我从来每吃过你做的
我在考虑好久专门到波士顿你家里吃一吨 |
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l*****e
发帖数: 3522 | 13 你太太好幸福！
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c****n
发帖数: 86 | 14 又是雨季了，每年这个时候雨水总是特别的多，也能经历一年中最凉
爽的季节。
这是一个大雨的夜晚，很舒服的躺在床上，因为没有了往日的闷热和
烦躁。听着雨声，忆着雨声。
想起一舍一楼一角的上铺的人。江南初夏的雷雨，打在屋外车棚的塑
料盖上， 霹雳啪啦得响。下铺的老大，又在虔诚的盘腿打座，炼着
什么玄妙的功法。对面上铺的弟兄，耳机的音量很大，想是在和雨声
争夺那个古永华吧，收音机的小红灯在夜里格外的亮。
分部山上的树多，梅雨季节的雨连连绵绵的不住的下，明早起来又能
看到弥漫山坡的雾气了，旁边竹林里的笋子也一定努力的向上长着吧
。
家乡每到台风季节，狂风夹着大雨，呼啸在城市的高楼大厦之间，时
不时传来人家阳台上花盆坠地的声响，或是玻璃窗经不住大风格吱格
吱的呜咽着。
...还在胡思乱想，明天还要开会呢，客厅里的罗生门怎么还没完哪 |
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y********e
发帖数: 8315 | 15 老妈带了干笋子和梅干菜来了
hohohohohoho |
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b*****n
发帖数: 3774 | 16 我是傻瓜机都弄不来得哈，照片不行，表笑。贵在参与哈。
今天就是我们两个人，吃友说是401k赔得太厉害了莫得心情，就摔了我们死耗子。
点了一个干锅鱼，里头有笋子香菇，一个棒棒鸡，一个酸菜肘子，是一个特别菜菜单上
莫得。就是卤好的肘子在跟酸菜，海椒花椒一起炒。 |
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J****C
发帖数: 1465 | 17 向Kmer学习，化悲痛为食欲
今日晚餐，笋子烧排骨 |
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R********y
发帖数: 4018 | 19 逛gai
jogging 30 min.
sit up 4X30
yoga 30 min
plank 4Xmin
bkft: 1 cup milk + 2 scoops of 薏仁粉
snack: cheese
lunch: 豆腐干，笋子。
snack: pear
dinner: 小半碗饭，fish, broccoli |
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g*********u
发帖数: 21 | 20 突然想吃荞面，算算距离上次吃荞面至少也有10+年了吧。。
小时候去外婆家，外婆住在成都附近的一个小镇上，每次都会去吃荞面。
老板娘先把一坨黄黄的像橡皮泥的东西塞到一个类似舂米的木制器具里，
然后用几乎身体的重量把舂米器的一端使劲往下压
一束束荞面就落进下面的汤锅中，然后捞出来，加上熟油海椒，芹菜，烟熏笋子烧的牛
肉，少许醋，一
碗热气腾腾的荞面就端到面前了
不知道在美国能够买到做荞面的原理不？
发一个链接
http://www.photofans.cn/forum/showthread.php?
threadyear=2007&threadid=138966
大家自己看看去：）
各位晚安～～ |
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b*****n
发帖数: 3774 | 22 我想起红油笋子，饿得不晓得啃啥子了，今天晚上咋个整喃？
你娃娃。。哼哼。。最近是不是吃得很好。。回切饭来张口哇。。。 |
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n*****a
发帖数: 1842 | 23 哎哟！ 三胞胎是大鱼大肉吃腻了哇？ 看到你这个我心就紧，一个劲儿地想往床底下钻
。其实我也多喜欢吃笋子的。 |
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N****A
发帖数: 1007 | 24 住在农村头，吃不到莴笋尖，吃不到蒜薹，吃不到这样那样都还可以，唯独这个豆筋，
心念了好多年。出国前，玉林村菜市场就有个卤菜摊，每天下午4，5点就把作坊卤好的
东西摆出来，猪蹄子，排骨，还有卤的笋子，香得来阿。。。。我最喜欢的就是这个豆
筋，几乎每次路过那里都要买个3，4 根，老板给你装塑料袋子里头再慷慨地舀一大瓢
卤水，喊个小三轮，提起这袋豆筋，那个满足啊。去吃玉林串串，也要拿一大把这个豆
筋。
在北美，农村就不说了，纽约洛杉矶多伦多的华人超市我都没见过，在成都好像也只有干杂摊摊才有
这回让我妈给我背了些来
今天头一回卤。话说这卤水也是今年大搬家小心翼翼装载密封桶里头带过来了，养3年
了，舍不得啊。。。
这豆筋的味道。。。。咋说喃？欢迎大家YY。 |
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r******0
发帖数: 2753 | 25 撇断,用水泡耙。如果不怕麻烦，想吃得再耙点入味点的话，泡耙后可以用把水烧开，
丢点碱，然后把腐竹放进去煮个三五分钟，再捞出来洗干净。
腐竹过烧起吃，我一般加木耳，笋子，菌子，魔芋，五花肉脱脱，蒜瓣瓣等等。你看你
有啥子就丢点啥子进去好了。 |
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b*****n
发帖数: 3774 | 26 多谢师兄，你太讲究了，那个跑了煮，煮了洗这种事情就不要指望我们这些初级人士了
，我等到吃二天师兄请我的时候这种fancy弄法整的。
师兄说得我好饿啊。。。。。
木耳，笋子，菌子，魔芋，五花肉脱脱，蒜瓣瓣。。。口水架四流。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 27 红油耳丝(剩菜），五香牛腱，蒜炒菠菜，虾皮干贝蒸蛋，笋子炒肉(剩菜），鲜菇豆腐煲 |
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b*****n
发帖数: 3774 | 28 好素啊，除了凉菜没啥肉，笋子看起好巴适，蒜炒菠菜咋个好像一碗汤，蒸蛋看起太安
逸了。牛腱咋个才整得这种黑红色的喃？ |
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b*****n
发帖数: 3774 | 29 对了，搞忘说了，师弟弄得好少哦，我一个人估计可以把蒸蛋吃完，笋子吃完，菠菜吃
完，剩下的3盘可以吃万一半。。。 |
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s****m
发帖数: 5375 | 30 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: slalom (slalom), 信区: Food
标 题: 星期六了，忆苦思甜吃鱼香肉丝嘛
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 28 21:26:39 2011, 美东)
鱼香肉丝这个菜我做了不晓得几十回，各种调料、各种想象力迸发的排列组合都尝试过
，现在总算有了自认为比较接近真相的结果。当然因为原料限制，也没得法完全到位。
这道菜，全国都有卖，各地也有各地不同做法，有酸酸甜甜的，有酱香味儿的……我这
里做的，是回忆里头家乡的做法和味道儿。
1. 里脊肉，把外面那层白膜剃掉，切成肉丝，加进去不到四分之一调羹的盐，清
水（大概三调羹多），然后用手往一个方向划圈拌肉，大概到水完全被肉吸收进去了，
肉丝外表发黏，就差不多了。肉搁到一边。
2. 大指拇儿恁大坨老姜拿来刮去皮皮，切片->改成细丝->再铡成细碎姜米。大蒜三瓣
，皮皮撕了，宰成细蒜米儿。四条葱子，尽量取葱白部分，切成大概半厘米厚的葱颗颗
。泡椒大概7、8条，也在菜板上铡碎，泡椒盐水也尽量留着。
3. 拿个小碗，里头搁一瓢羹半的白糖，一瓢羹半镇江香醋（听说，最好是用四... 阅读全帖 |
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c**********1
发帖数: 1709 | 31 【 以下文字转载自 Music 讨论区 】
发信人: cranberry521 (cranberry521), 信区: Music
标 题: 【虎年虎语】诉衷情 世上哪有树缠藤
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 16 01:02:13 2010, 美东)
歌词：
山中只见藤缠树
世上哪见树缠藤
青藤若是不缠树
枉过一春又一春
竹子当收你不收
笋子当留你不留
绣球当捡你不捡
空留两手捡忧愁
连就连
我俩结交订百年
哪个九十七岁走
奈何桥上等三年
哪个九十七岁走
奈何桥上等三年
等三年 |
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wh
发帖数: 141625 | 32 买卖提新闻，专门写给走走熊看的！
瑞士高校研究称打屁股有助于智商提升
2014年04月26日20:28:08 [新闻大杂烩]
瑞士卢塞恩心理学学院发现，志愿者在实验中被重打屁股后，记忆力突然大增，考试成
绩突飞猛进。因为人被打屁股，其肾上腺素分泌大幅上升，以减低痛楚分泌内啡，而内
啡一旦跟肾上腺素混合，会有效打通一个人从前没有充分利用神经途径，进而提升IQ。
爱ta，就打ta屁股。
日前，网上沸沸扬扬地流传着一则“重打屁股可以提高智商”的消息。不少网友笑言自
己现在这么笨，是小时候被打屁股的次数太少了。
瑞士卢塞恩心理学学院在实验中发现，参与实验的大学生原本智商平平，但在被重打屁
股后，记忆力突然大增，考试成绩也一时间突飞猛进。据国内专家而言，人在被打屁股
的应激状态下，会分泌肾上腺素，从而被激发出一系列不可思议的潜能，与我们古人所
言的“急中生智”，即人在被刺激的情况下产生出超乎想象的能量的情况是一个道理。
但专家表示，这种应激反应不会持久。打屁股也不能让普通孩子摇身一变成天才。
打屁股能不能提高智商科学尚未证实，在英美却兴起了一股拍打按压臀部减肥操之风。
爱美的女性通过击打屁股来减... 阅读全帖 |
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w******o
发帖数: 3259 | 33 藻类是不是都是发物？得癌的时候，海带人参蜂蜜洗头鱼笋子米酒猪蹄什么的都不能吃
因为太发了，刺激癌细胞生长。也许是伪科学，最好查清楚 |
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g*********r
发帖数: 9822 | 35 卖相不错啦
乍一看像有干笋子，牛肉和白辣椒搭配得不错，鼓掌！ |
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f*****g
发帖数: 3086 | 37 腊肉不错，不是广式的，没有甜味。
急烟熏的，稍有点咸。我炒这些笋子和大蒜没有另外放盐了。 |
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b********n
发帖数: 16354 | 38 有啊，唯独买不到咸鸭蛋～～也买不到笋子，哎，头疼～ |
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W**********r
发帖数: 8927 | 39 我过年也做了大葱炒腊肉，还加了笋子，被一抢而光了 |
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t******l
发帖数: 2135 | 40 想念家乡了。
以前坐火车，每次说“再见，成都”都有想哭的冲动。其实一直在我离开成都以前，都
没有好好珍惜过这座城市。以前总向往广州，深圳，香港，纽约...从有点自由选择自
己的人生的时候，好像就一直想逃离成都，逃离这个过分安逸，平静的地方。
但是刚才看张靓颖川大110周年演唱会的时候，居然快要落泪了。好想念成都啊。一座
应有尽有的大城市，气候温和，滋养皮肤。好多铁杆朋友，没事在一起摆摆龙门阵，吃
吃火锅，啃啃兔头，打打血战，混下酒吧...心烦了去黄龙溪，都江堰，卧龙，四姑娘
山，蜀南竹海，甚至九寨沟，香格里拉，也不是那么遥不可及。每年春天去龙泉看桃花
，一座座桃红色的连绵的山丘啊。夏天摘水蜜桃，摘批把，逛农家乐一鸡五吃，一兔三
吃，五六个人百八十元就下来了。还可以去乐山吃江团，资阳还是姿中吃鲢鱼，那根这
里的CATFISH那是天堂地狱的差别啊。还有乐山江边船家的船上黄辣丁火锅，黄龙溪的
焦皮肘子，竹海的竹荪炒笋子。成都简直就是天堂啊。
我哭啊。回去也混不了口饭吃了。同事同学们都发达了，我还是继续留在这里打肿脸充
胖子吧。 |
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i**a
发帖数: 2608 | 41 我也想
竹海的竹荪蛋,野鸡,野猪..........成渝三绝,简阳羊肉汤,资阳鲢鱼,还有一个是烧鸡
公?
555555555555
想念家乡了。
以前坐火车，每次说“再见，成都”都有想哭的冲动。其实一直在我离开成都以前，都
没有好好珍惜过这座城市。以前总向往广州，深圳，香港，纽约...从有点自由选择自
己的人生的时候，好像就一直想逃离成都，逃离这个过分安逸，平静的地方。
但是刚才看张靓颖川大110周年演唱会的时候，居然快要落泪了。好想念成都啊。一座
应有尽有的大城市，气候温和，滋养皮肤。好多铁杆朋友，没事在一起摆摆龙门阵，吃
吃火锅，啃啃兔头，打打血战，混下酒吧...心烦了去黄龙溪，都江堰，卧龙，四姑娘
山，蜀南竹海，甚至九寨沟，香格里拉，也不是那么遥不可及。每年春天去龙泉看桃花
，一座座桃红色的连绵的山丘啊。夏天摘水蜜桃，摘批把，逛农家乐一鸡五吃，一兔三
吃，五六个人百八十元就下来了。还可以去乐山吃江团，资阳还是姿中吃鲢鱼，那根这
里的CATFISH那是天堂地狱的差别啊。还有乐山江边船家的船上黄辣丁火锅，黄龙溪的
焦皮肘子，竹海的竹荪炒笋子。成都简直就是天堂啊。
我哭啊。回去也混不 |
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m**i
发帖数: 8296 | 42 笋子炒。。。辣椒？@@~``井冈山毛竹革命菜。。。:p 盘子倒是很有福相的。。。
其实只要有工作能力的男男女女，年深日久不可能不会做菜的，都是借口和不用心不出力。。。就好像一个人过日子，慢慢地去学习，也是能学会理财啦安装小家具工作稳健上升一样。。。
只是现在大家都很浮躁生活节奏也快，等不到另一半和自己慢慢一起成长的岁月，都要求现货。。。汗。。。
不过也好，至少这样子一个人的时候生活质量就可以好很多，也算是利人利己的一椿了。。。
记得好几百年前一个写幽默出名的人就讲，如果要结婚至少有几样东西要清楚，比如扁桃体在哪里，下水管怎么维护，好像还有点别的。。。 |
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f********p
发帖数: 20 | 43 鱼版这帮孙子不是已经占领鱼版，一统江湖了吗？怎么还要每天爬版主之家？莫不成要
继续把版主之家当成鱼版老ID的小俱乐部。
说起来，老ID又要混俱乐部，又要在鱼版刷存在感，真苦了这帮笋子。 |
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f********p
发帖数: 20 | 44 鱼版这帮笋子就是这德性。只要是它们小圈子里的，随便喷，那是真情流露，真性情，
基情四射。不是小圈子里的，那你得小心了，不陪着笑脸作崇拜状，你离被封不远了。
特别是那脑残的墨墨。 |
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G****Q
发帖数: 43 | 46 在天涯上看的 一个渝中区的老滚龙写的 感觉遣词造句还是刻画入微 看得我口水一网
一网的
·····················
认识了在座的新朋友，互相吹捧完之后，才晓得今天是莉莉姐摆的家宴。上灶的是莉
莉姐的老汉，老人家姓黄，名脍川渝的“姑姑筵”创始人黄敬临老爷子的孙辈传人，老
人家的父亲逗是当年被鲜英重金礼聘到特园创办“鲜味斋”黄老爷子高足。
“姑姑筵”是川西方言，重庆话里头与之相对应的是“办家（音：ga）家酒”，创
始人黄敬临被厨艺界奉为“中国近代第一名厨”。黄老太爷生于同治12年(公元1873)，
本是望族出身的读书人，官宦子弟，半路出家从事烹饪。老爷子幽默风趣，磊落不羁。
工书法，精小楷，擅对联，讽刺时政，表达悲怀。对烹饪技艺，确有其绝招，既无菜谱
，也不拘泥于传统。恁个1个前清有顶戴，民国当过官儿的角色，对厨艺的理解和认识
远非一般师从前人的厨师所能比拟的，被誉为川菜神来之笔的“开水白菜”逗是老爷子
的首创。可惜天妒英才，一代宗师竟死于1942大轰炸期间。不得是遭炸死了，是遭嘿死
了的。老爷子天生胆子逗有点儿小，60几岁高龄还要经常钻到桌子脚脚切躲炸弹儿，连
嘿... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 47 我炒鱼香肉丝不放笋子，宫保鸡丁不放莴笋头儿，所以不可能是成都人撒！ |
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I*******1
发帖数: 1472 | 48 大赞，我一直给旁边的人普及重庆的鱼香肉丝没得笋子木耳丝不放豆瓣，可惜外面人还
是习惯成都那种。。。
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l******k
发帖数: 27533 | 49 这边卖的泡笋子是台湾的吃法吧
是挺难吃的
我买过一次，后悔死了 |
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g*******0
发帖数: 3240 | 50 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: goodegg00 (goodegg), 信区: Military
标 题: Re: 如果林彪不跑坐等,会是和谁类似的结局?
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 20 23:14:05 2013, 美东)
刘少奇的政治斗争的水平给毛提鞋也不配.
刘算本科生的话,毛就是博导的水平.
刘少奇刚到中央,毛泽东就让高岗查他在奉天被捕的情况.
刘少奇后来也有几个死党,彭真,薄一波,安子文,贺龙,杨尚昆.
毛用剥笋子的方法一个个除掉,
61个叛徒案,干掉薄一波安子文.
在干掉“彭、罗、陆、杨"反党集团毛布置最精心,
彭真的实力很大,不亚于一些常委.
毛泽东发话,"彭真既不听我的话,也不听刘少奇的话",
麻痹刘少奇,还让刘少奇亲自批斗彭真.
然后让林彪整垮贺龙.
刘少奇到此就死路一条了. |
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