m****a
发帖数: 12 | 1 上来更新一下。对比照在后面。
数据：
01/12 --> 03/17, 9个星期。
136 lb --> 127 lb, 基本每周一磅。
个人体会：
大概两个星期前，意外发现今年新年买的裤子变大了，皮带最里面一个扣都嫌大。
周末拍了一下对比照，发现肚子明显小了。难怪最近都没有烦恼过救生圈。
版上许多人都很认真计算摄入和运动对应的卡路里。
可是我比较随兴，坚持了大概一个月，发现这样做压力很大。
于是换了种方法，坚持简单的rules, 然后在关键时刻 make the right choice.
下周就要travel了~期待~
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减肥是几个新年愿望之一，要开始为了实现愿望而奋斗啦！
以前偶尔来版上潜水，对“少吃多动”、控制GI，atkins也有耳闻。前两天刚休假回来
，于是买了体重计和skinfold caliper准备减肥。去精华区拜读了版大和其他前辈的经
验，今天开始常驻本版了！
*****
参数：女，167cm, 136 lb, Body Fat 23% 左右(Gym 里的Trainer测的）。裤子穿4-6
号。
目标:(女，167cm,)125 lb,... 阅读全帖 |
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k***u
发帖数: 5746 | 2 1,笋尖猪肝粥
原料:稠粥一碗,鲜竹笋尖100克,猪肝100克,葱末,姜末少许
调料:绍酒半小匙,精盐淀粉各少许,高汤一杯
做法:
<1>笋尖洗净,斜刀切片,猪肝洗净,切片,放入碗中,加绍酒,精盐,淀粉腌渍5分钟.上述两
种原料分别焯水烫透,捞出,沥干水分备用.
<2>锅中倒入稠粥,上火煮滚,再加入笋尖,猪肝,高汤,精盐,搅拌均匀,撒上葱末,姜末,出
锅装碗即可.
2,皮蛋瘦肉粥
原料:大米一杯,清水10杯,松花蛋一个,猪瘦肉100克,油条一根(随个人喜好放不放),香
葱末少许.
调料:淀粉半小匙,绍酒少许,精盐1/3小匙,鸡粉一小匙
做法:
<1>大米淘洗干净,浸泡30分钟,下入锅中加清水,上旺火烧沸,转小火慢煮45分钟至熟.
<2>松花蛋去皮切块,猪肉切小丁或丝,加入淀粉,绍酒腌渍15分钟,油条切段备用.
<3>将松花蛋,猪肉,油条放入大米粥内,再加入精盐,鸡粉煮15分钟至汤汁黏稠时,撒入香
葱末,出锅装碗即可.
周末时候熬了白白的糯米粥,配上HMART的小菜(腌渍的萝卜和辣椒,脆脆的特别爽口).吃
着清爽可口. |
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o********l
发帖数: 12430 | 3 照片在哪里？
1,笋尖猪肝粥
原料:稠粥一碗,鲜竹笋尖100克,猪肝100克,葱末,姜末少许
调料:绍酒半小匙,精盐淀粉各少许,高汤一杯
做法:
<1>笋尖洗净,斜刀切片,猪肝洗净,切片,放入碗中,加绍酒,精盐,淀粉腌渍5分钟.上述两
种原料分别焯水烫透,捞出,沥干水分备用.
<2>锅中倒入稠粥,上火煮滚,再加入笋尖,猪肝,高汤,精盐,搅拌均匀,撒上葱末,姜末,出
锅装碗即可.
2,皮蛋瘦肉粥
原料:大米一杯,清水10杯,松花蛋一个,猪瘦肉100克,油条一根(随个人喜好放不放),香
葱末少许.
调料:淀粉半小匙,绍酒少许,精盐1/3小匙,鸡粉一小匙
做法:
<1>大米淘洗干净,浸泡30分钟,下入锅中加清水,上旺火烧沸,转小火慢煮45分钟至熟.
<2>松花蛋去皮切块,猪肉切小丁或丝,加入淀粉,绍酒腌渍15分钟,油条切段备用.
<3>将松花蛋,猪肉,油条放入大米粥内,再加入精盐,鸡粉煮15分钟至汤汁黏稠时,撒入香
葱末,出锅装碗即可.
周末时候熬了白白的糯米粥,配上HMART的小菜(腌渍的萝卜和辣椒,脆脆的特别爽口).吃
着清爽可口. |
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wh
发帖数: 141625 | 4 http://www.wenxuecity.com/blog/201509/25182/15075.html
终于吃到了上海的水笋烧肉，也谈笋干的工艺
2015-09-14 05:04:24
菲儿天地
上次在写弄堂隔壁（2）-----“患抑郁症的芸和酿辣椒”里面提到我小时候最喜欢吃芸
做的水笋烧肉，只是我们这里没有卖正宗的水笋，都是那种酸酸的台湾品种，因此我一
直只能是在梦里回味，那晓得美国的闺蜜这次替我圆了这个梦。
这个闺蜜就是那个教会我游泳，带我去坐船，又天天和我一起游泳走路的闺蜜。我们两
家离得不近，不过我们餐桌上的菜基本上是重叠的，就是我的会跑到她那儿去，她的会
跑到我家来。两家的老公都说你们两个好麻烦啊！：）
她先生喜欢字画，每隔一段时间会去中国的字画拍卖行走走。这次特意去了南京路的邵
万生南货店带回来了这个干水笋，美国闺蜜又按照老上海的妈妈发了这水笋，她妈妈解
放前去的香港，会做很多老上海的东西，闺蜜承袭了她妈妈做饭的天赋，做的上海熏鱼
，油爆虾非常好吃，她妈妈九十几岁前段时间刚刚离开这个世界。
笋干
我原来回去从来没有带回来过干水笋，太麻烦了！闺蜜泡泠水，軟后煮，再泡在水... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 5 http://www.wenxuecity.com/blog/201509/25182/15075.html
终于吃到了上海的水笋烧肉，也谈笋干的工艺
2015-09-14 05:04:24
菲儿天地
上次在写弄堂隔壁（2）-----“患抑郁症的芸和酿辣椒”里面提到我小时候最喜欢吃芸
做的水笋烧肉，只是我们这里没有卖正宗的水笋，都是那种酸酸的台湾品种，因此我一
直只能是在梦里回味，那晓得美国的闺蜜这次替我圆了这个梦。
这个闺蜜就是那个教会我游泳，带我去坐船，又天天和我一起游泳走路的闺蜜。我们两
家离得不近，不过我们餐桌上的菜基本上是重叠的，就是我的会跑到她那儿去，她的会
跑到我家来。两家的老公都说你们两个好麻烦啊！：）
她先生喜欢字画，每隔一段时间会去中国的字画拍卖行走走。这次特意去了南京路的邵
万生南货店带回来了这个干水笋，美国闺蜜又按照老上海的妈妈发了这水笋，她妈妈解
放前去的香港，会做很多老上海的东西，闺蜜承袭了她妈妈做饭的天赋，做的上海熏鱼
，油爆虾非常好吃，她妈妈九十几岁前段时间刚刚离开这个世界。
笋干
我原来回去从来没有带回来过干水笋，太麻烦了！闺蜜泡泠水，軟后煮，再泡在水... 阅读全帖 |
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b**********u
发帖数: 12 | 6 央视《每周质量报告》曝光苹果、三星、诺基亚、联想等多款手机摄像动态分辨率不符
合参考标准要求，联想笋尖S90（s90-t）分别在主镜头以及前置镜头在动态成像这块都
达不到国家标准。专家称，不要盲目的相信厂商宣称的像素是多少。
据央视随机调查显示，随手拿起手机拍照，成为消费者的习惯，然而多数人表示，
清晰度很差，尤其是晚上。手机拍照摄像的主要问题包括，曝光不准、图片噪点多、色
调偏移，图像清晰度欠佳及像素与宣传不符等。
对此，浙江省消保委进行了手机的像素测试试验，并让相关部门检测，测试标准主
要参照国家标准《GB/T29298-2012数字（码）照相机通用规范》《YD/T 1607-2007数字
移动中终端图像及视频传输特性技术要求和测试方法》《SJ/T11415-2010非广播用数字
摄录一体机通用规范》以及产品明示质量指标及国家法律法规的相关规定，对手机的主
镜头以及前置镜头的成像质量进行了测试。
得出的结论是手机曝光率以及色彩还原度方面普遍不足，主要表示在动态分辨率、
色彩还原准确度、曝光量误差等项目上，一些大牌商品也不符合标准。
本次测试了10个型号手机样品，只有2款手机完全符合... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 7 原料: 去骨鱼2-3片,香菇若干,笋尖若干,葱2根
调料: 盐,白胡椒粉,料酒,淀粉,香油,高汤
做法: 1. 鱼片洗净,片成小片,加盐,白胡椒粉,淀粉腌20分钟.香菇温水泡发,去蒂后大
朵切片,笋切段,葱切小段.
2. 炒锅烧热油,下鱼片划散,炒熟起锅.
3. 锅内留底油,下葱白炒出香味,下香菇和笋尖翻炒.
4. 加盐调味,倒入鱼片和剩余葱花,喷料酒,加少许高汤,翻匀后勾芡,淋上香油起
锅.
说明: 1. 这个菜我用不同鱼片试过很多次,最满意的是一种叫swai fillet的鱼片,白色
包装,橙色MEKONG BASA brand字样:片出来的鱼片很有韧性,炒的时候不容易散,但是又
很鲜嫩,很好吃:)
2. 配菜其实很随意的,香菇,蘑菇,花菇,木耳,菜心等都可以.我试过,效果都很好
- 关键是鱼片,其他都是点缀的:)这里我用的是小花菇和袋装的笋尖
最后上张片片,黄色台灯光下照的,见谅. |
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q****i
发帖数: 6923 | 8 哦，是啊，
洪七公大叫：“了不起！”也不知是赞这道菜的名目，还是赞自己辨味的本领，拿起匙
羹舀了两颗樱桃，笑道：“这碗荷叶笋尖樱桃汤好看得紧，有点不舍得吃。”在口中一辨
味，“啊”的叫了一声，奇道：“咦？”又吃了两颗，又是“啊”的一声。荷叶之清、
笋尖
之鲜、樱桃之甜，那是不必说了，樱桃核已经剜出，另行嵌了别物，却尝不出是甚么东
西。
洪七公沉吟道：“这樱桃之中，嵌的是甚么物事？”闭了眼睛，口中慢慢辨味，喃喃的
道：
“是雀儿肉！不是鹧鸪，便是斑鸠，对了，是斑鸠！”睁开眼来，见黄蓉正竖起了大拇
指，
不由得甚是得意，笑道：“这碗荷叶笋尖樱桃斑鸠汤，又有个甚么古怪名目？”黄蓉微笑
道：“老爷子，你还少说了一样。”洪七公“咦”的一声，向汤中瞧去，说道：“嗯，
还有
些花瓣儿。”黄蓉道：“对啦，这汤的名目，从这五样作料上去想便是了。”洪七公道：
“要我打哑谜可不成，好娃娃，你快说了吧。”黄蓉道：“我提你一下，只消从《诗经
》上
去想就得了。”洪七公连连摇手，道：“不成，不成。书本上的玩意儿，老叫化一窍不
通。”黄蓉笑道：“这如花容颜，樱桃小嘴，便是美人了，是不是？”洪七公道：“啊
，原
来是 |
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i***1
发帖数: 147 | 9 一直非常喜欢老四川 从Billerica 吃到Framingham
后来一直吃 Brookline 味道一直不是特别离谱
满怀希望去了Sharon店 感觉非常不对劲
水煮牛肉＊＊完全＊＊没有放盐
尤其是这个麻辣笋尖 以前所有店都是笋尖上面滴几滴辣油
但是这家端上桌直接就红油拌开了 而且笋尖没有以往那么脆 感觉已经泡了好久
虽然有很不好的想法 但是还是相信老四川应该不会...
反正是以后再也不会去碰那家店了 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 10 ☆─────────────────────────────────────☆
hothouston (丫头) 于 (Wed Aug 24 18:39:18 2011, 美东) 提到:
大家推荐一下有什么好吃的。要点出名的夫妻肺片.还有呢?
☆─────────────────────────────────────☆
hothouston (丫头) 于 (Wed Aug 24 18:43:59 2011, 美东) 提到:
现在还早，就两桌美国人。前台妹妹狠漂漂。waiter 是个外国人，不说中文，也不会
推荐。
☆─────────────────────────────────────☆
fengqi (道听途说) 于 (Wed Aug 24 18:46:37 2011, 美东) 提到:
有泡菜卤味没有？没有就对付着吃吧，一般就是那些川菜，适合什么口味就吃啥。不过
泡菜味的就别点了，什么酸菜鱼，鱼香肉丝之类需要靠泡菜打味道的。
☆─────────────────────────────────────☆
vespers (西瓜很好吃) 于 (... 阅读全帖 |
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f*****n
发帖数: 12752 | 11 来自主题: LeisureTime版 - 古代的名厨 深夜报复社会贴
黄蓉和烧菜：
先看黄蓉同学点的菜：先来四干果、四鲜果、两咸酸、四蜜饯。”店小二吓了一
跳，不意他口出大言，冷笑道：“大爷要些甚么果子蜜饯？”那少年道：“这种穷地方
小酒店，好东西谅你也弄不出来，就这样吧，干果四样是荔枝、桂圆、蒸枣、银杏。鲜
果你拣时新的。咸酸要砌香樱桃和姜丝梅儿，不知这儿买不买到？蜜饯吗？就是玫瑰金
橘、
香药葡萄、糖霜桃条、梨肉好郎君。”店小二听他说得十分在行，不由得收起小觑之心。
那少年又道：“下酒菜这里没有新鲜鱼虾，嗯，就来八个马马虎虎的酒菜吧。”店小二
问道
：“爷们爱吃甚么？”少年道：“唉，不说清楚定是不成。八个酒菜是花炊鹌子、炒鸭
掌、
鸡舌羹、鹿肚酿江瑶、鸳鸯煎牛筋、菊花兔丝、爆獐腿、姜醋金银蹄子。我只拣你们这
儿做
得出的来点，名贵点儿的菜肴嘛，咱们也就免了
其他菜肴：
玉笛谁家听落梅： 牛肉、猪耳朵、羊羔坐臀、牛腰子、獐子肉、兔肉
洪七公惊喜交集，细看之下，原来每条牛肉都是由四条小肉条拼成。洪七公闭了眼辨别
滋味，道：“嗯，一条是羊羔坐臀，一条是小猪耳朵，一条是小牛腰子，还有一条……
还有一条……”黄蓉抿嘴笑道：“猜得出算你厉害……... 阅读全帖 |
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t***r
发帖数: 989 | 12 呵呵，刚做过水煮牛肉
贴一下我写的博文仅供参考
这个水煮牛肉剩到第二天，微波炉加热，牛肉依然超嫩，厚脸皮的说，湾区没有一家水
煮牛肉能比得上我做的
水煮系列属川菜经典代表作，历史悠久，相传北宋年间，四川富顺、荣县一带，在盐井
拉车的役用牛被淘汰后，其价格非常低廉，盐工们常把牛肉买来煮食，由于制盐业属重
体力劳动，工人们的口味都很重，遂加入大量的花椒、辣椒同煮，味道浓烈，后经历代
厨师不断改进，成为了今天川菜中的传统佳肴。
水煮牛肉以肉片滑嫩、汤汁鲜香、麻辣味浓、色泽红亮、开胃健脾、诱人食欲等诸多特
点一直深受广大食客的青睐，而且辣而不燥，麻而不酷。有诗赞曰：“麻辣烫鲜香，味
浓溢四方。片片肉伸展，滑嫩滋味长。”
所谓水煮，实际上指的是汤煮，更准确地说，应该是汤爆。这道名菜从选料、改刀、上
浆到烹调成菜，每一道工序都有严格的要求和技巧，若不得要领，会严重影响菜肴的口
感。
一、原料选择
在选择牛肉时应选择无筋、无皮、无油、无脂为最佳，从部位来看，应选择牛身上
最嫩的里脊肉（因其形似扁担，故又称扁担肉）为首选，其肌肉中纤维组织松软、含水
量大是保证成菜口感鲜嫩的主要因素之一。 只有这样，才... 阅读全帖 |
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c***t
发帖数: 383 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
qingxi (作为兔子一定要长得呆) 于 (Thu Apr 4 19:12:37 2013, 美东) 提到:
先不讨论比如买猪肉买梅头肉的，牛肉买ribeye的。肥一点的肉怎么都嫩。我们来说如
何把costco最便宜的牛肉，米国店最瘦的猪里脊肉做嫩。除了裹粉之外，还有一个秘诀
，就是要煎不要炒。所谓煎就是倒下去之后不要翻动，等到快熟了再翻过另一边。这样
才会做到放很少油随便怎么切厚点都很嫩。不然的话就要切细，油多，肉少。争取翻８
－９下就完全变色。前面的方法容易操作不需要技巧，也省油，缺点就是有稍许的蛋白
质会被烧糊。后面的方需要大厨耐心切肉，温度拿捏准确，动作漂亮，迅速。味道来说
各有千秋，后者的口感更好，到口即化，前者也挺嫩因为有烧糊，还挺香，也不油腻。
理论就是外表被快熟弄熟，肉水份锁在出不来，就嫩了。这也是水煮肉片嫩的原因，表
面的一层油防止了水份的迅速蒸发。美国店的里脊，不用我的翻８下的方法，基本都得
牙。用俺的方法基本不用牙咬。而且是全熟透哦，忘了说了翻８下起来，然后再和蔬菜
炒，... 阅读全帖 |
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d**********g
发帖数: 69 | 14 【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: golem (东方必败), 信区: Food
标 题: 好逑汤
发信站: The unknown SPACE (Tue Feb 6 18:54:55 2001) WWW-POST
洪七公大叫：“了不起！”也不知是赞这道菜的名目，还是赞自己辨
味的本领，
拿起匙羹舀了两颗樱桃，笑道：“这碗荷叶笋尖樱桃汤好看得紧，有
点不舍得吃。”
在口中一辨味，“啊”的叫了一声，奇道：“咦？”又吃了两颗，又
是“啊”的一
声。荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜，那是不必说了，樱桃核已经剜
出，另行嵌了
别物，却尝不出是甚么东西。洪七公沉吟道：“这樱桃之中，嵌的是
甚么物事？”
闭了眼睛，口中慢慢辨味，喃喃的道：“是雀儿肉！不是鹧鸪，便是
斑鸠，对了，
是斑鸠！”睁开眼来，见黄蓉正竖起了大拇指，不由得甚是得意，笑
道：“这碗荷
叶笋尖樱桃斑鸠汤，又有个甚么古怪名目？”黄蓉微笑道：“老爷子
，你还少说了
一样。”洪七公“咦”的一声，向汤中瞧去，说道：“嗯，还有些花
瓣儿。”黄蓉
道：“对啦，这汤的名目，从这五样作料上去想便是了。”洪七公道
：“要我 |
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t*******y
发帖数: 21396 | 15 南孚电池，民族力量的悲哀
中国财富
1999年6月19日-7月10日，第三届国际足联女子足球世界杯赛在美国举行，孙雯领
衔的中国队一路杀入决赛，在最后的决赛中迎战美国队，结合着当时微妙的政治形势，
这场比赛也被无数球迷关注，在整场比赛中，中国队表现的非常出色，甚至范运洁曾经
在比赛中攻入一粒入球，但被裁判判定未过球门线，双方一直把僵局保持到最后的点球
大战，最终中国队遗憾地点球惜败给了美国队，最终获得亚军，而铿锵玫瑰一词也由此
得来。接着，孙雯那句铿锵有利的“民族力量！”让“南孚”这个品牌立即传遍中国的
大江南北。“现在这条广告我们已经不能再用。”原南孚CEO、现任总经理丁曦明悲愤
地说，“如果我们还称自己是‘民族力量！’，国人会戳我们的脊梁骨！”
一个享誉中国的民族品牌改变国籍5年之后，国内大众消费者居然普遍毫不知情，
一些网民看到南孚易主的报道仍然大为吃惊，留言说自己还是第一次听说。
一个销售商提着现金等着提货、多家银行等着提供贷款、不存在销售和资金困难的
国内企业，为什么会被强行引进外资，给健康的身体输血？而最终的结果又是被当初在
华销售量不足自... 阅读全帖 |
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l***d
发帖数: 396 | 16 其他地方不知道，但是我家那里是很好过的，工人公务员工资基本都涨了，物价这几年
却几乎没涨过，房价更是低，当时大家几乎都没什么炒房的想法。扯远了，我是吃货，
主要还是说说那段时间的吃食吧。楼主是四川人，中学是在一个小县城读的，这个县城
虽然小，但是吃的真是五花八门琳琅满目，最关键的是便宜！中学的时候离家住校，住
校生基本都是吃食堂，早饭喜欢买个包子买碗小菜，包子常见的是莲藕肉馅，白菜肉馅
，大包子三毛一个，两个五毛。小菜有炝白菜，呛土豆丝，凉拌土豆丝，红烧凉粉，凉
面凉粉等，五毛钱一碗，用那种一次性透明塑料碗装的，量还蛮多，所以早饭花八毛钱
吃得又好又饱。午饭基本只要一块五，一荤一素，米饭貌似不要钱，也有好一些的小炒
，肉会多一些，量也多，一个菜就够吃了，印象中2-3元吧。晚饭有米线，面条，水饺
等，基本晚饭只花一元就吃得很饱，我经常买一元钱的米线再花五毛钱买五个水饺，被
班上男生嘲笑能吃……这样的日子过了一学期，我和好友两个懒货实在不想洗碗，一合
计就干脆到校外吃饭了。那时候校外一条街几乎全是买小吃的，早饭包子馒头油条花卷
什么的统一价一个三毛两个五毛，然后还有小笼包，小笼包是大葱肉馅... 阅读全帖 |
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T***y
发帖数: 6600 | 18 那就是笋尖.用来炖肉就糟蹋了.
笋尖,用热水泡几分钟就可以了. |
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发帖数: 1 | 19 又迎来三九天，大菜大肉时常吃，都吃腻了，有什么可以更开胃呢？梅干菜烧肉绝对属
得上下饭菜。这道不需要什么复杂的调味料，上好的原料才是成功的关键。窗外数九寒
天，屋内热气腾腾，为心爱的家人做一顿有温度的暖心菜吧。
梅干菜是一道浙慈溪、余姚、绍兴地区常见的汉族传统名菜。绍兴梅干菜油光乌黑香味
醇厚，耐贮藏。菜料主要有大叶芥、花叶芥和雪里蕻3个品种。肉一定要选用五花肉，
可根据自己的喜好选择偏瘦或偏肥。
1. 优质梅干菜略泡水清洗去除杂质
2. 五花肉一条
3. 五花肉切段冷入葱姜水中焯一下
4. 取出后用刀刮干净猪皮表层，并抹酱油上色
下饭菜--梅干菜烧肉
5. 锅内下底油，将猪皮面朝下中火煎
6. 猪皮煎上色后，翻个再略煎后取出。油留在锅内
7. 取新鲜冬笋一个，笋尖切成小片
8. 笋尖片和滤干的梅干菜一起倒入煎猪油的锅内一起翻炒，调入酱油、糖和盐。根据
自己口味调配咸甜。但总体还是要有较重的回甜，所以放糖不要吝啬
9. 五花肉连皮切成6cm左右的长片或块
10. 一层五花肉一层梅干菜铺在碗内上蒸锅蒸50分钟
11. 将梅干菜和肉倒回炒锅内收汁，最后调味
12. 汁水差不多收干后盛出，剩... 阅读全帖 |
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l*****n
发帖数: 5018 | 20 第三周第四周-大补阶段
早饭：在每一款粥内增加阿胶（粥煮完以后放阿姣）。
2.汤
乌鸡汤
乌鸡, 姜, 料酒
1. 将鸡洗净, 焯一下
2. 姜洗净, 拍松;
3. 砂锅置大火上，加入水，放入鸡、撇去浮沫；
5. 加姜、料酒，移至小火上炖至鸡肉和骨架松软；
6. 拣去姜，调味， 连汤汁与鸡一起上桌即成。
(喝汤, 吃鸡肉)
木瓜猪蹄汤
木瓜排骨汤
鹌鹑汤
鹌鹑两只, 瘦肉100g，姜
1.鹌鹑,瘦肉分别洗净；
2. 将所有材料放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成。
乳鸽汤
乳鸽一只, 胡萝卜(甘笋)一条, 龙眼肉40g, 枸杞子30g, 姜少许
1.胡萝卜去皮洗净，切滚刀块
2.乳鸽洗净, 连同其他材料一起放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成.
金针菜猪心汤
猪心150克，金针菜、木耳各适量，老姜2片
1、将木耳、金针菜洗净，用清水浸软。
2、猪心洗净切块；氽水沥干备用。
3、烧滚清水，放下猪心、姜片，文火煮开，加入金针菜、木耳再滚5分钟，用盐调味，
上桌即成。
豆腐鲈鱼汤
鲜鲈鱼200克，豆腐100克
1.鱼洗好，锅里放麻油，老姜爆透
2、放下鱼两面稍微煎透，加入适量... 阅读全帖 |
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h*********4
发帖数: 12966 | 21 第三周第四周-补血补气阶段
早饭：在每一款粥内增加阿胶（粥煮完以后放阿姣）。
2.汤
乌鸡汤
乌鸡, 姜, 料酒
1. 将鸡洗净, 焯一下
2. 姜洗净, 拍松;
3. 砂锅置大火上，加入水，放入鸡、撇去浮沫；
5. 加姜、料酒，移至小火上炖至鸡肉和骨架松软；
6. 拣去姜，调味， 连汤汁与鸡一起上桌即成。
(喝汤, 吃鸡肉)
乳鸽汤
乳鸽一只, 胡萝卜(甘笋)一条, 龙眼肉40g, 枸杞子30g, 姜少许
1.胡萝卜去皮洗净，切滚刀块
2.乳鸽洗净, 连同其他材料一起放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成.
金针菜猪心汤
猪心150克，金针菜、木耳各适量，老姜2片
1、将木耳、金针菜洗净，用清水浸软。
2、猪心洗净切块；氽水沥干备用。
3、烧滚清水，放下猪心、姜片，文火煮开，加入金针菜、木耳再滚5分钟，用盐调味，
上桌即成。
豆腐鲈鱼汤
鲜鲈鱼200克，豆腐100克
1.鱼洗好，锅里放麻油，老姜爆透
2、放下鱼两面稍微煎透，加入适量的水，放入豆腐、枸杞，大火煮开，小火慢炖至汤
汁呈现乳白色即可。鲫鱼豆腐汤
鲫鱼1条（约250g），豆腐400g
1．豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水... 阅读全帖 |
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h*********4
发帖数: 12966 | 22 第三周第四周-补血补气阶段
早饭：在每一款粥内增加阿胶（粥煮完以后放阿姣）。
2.汤
乌鸡汤
乌鸡, 姜, 料酒
1. 将鸡洗净, 焯一下
2. 姜洗净, 拍松;
3. 砂锅置大火上，加入水，放入鸡、撇去浮沫；
5. 加姜、料酒，移至小火上炖至鸡肉和骨架松软；
6. 拣去姜，调味， 连汤汁与鸡一起上桌即成。
(喝汤, 吃鸡肉)
乳鸽汤
乳鸽一只, 胡萝卜(甘笋)一条, 龙眼肉40g, 枸杞子30g, 姜少许
1.胡萝卜去皮洗净，切滚刀块
2.乳鸽洗净, 连同其他材料一起放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成.
金针菜猪心汤
猪心150克，金针菜、木耳各适量，老姜2片
1、将木耳、金针菜洗净，用清水浸软。
2、猪心洗净切块；氽水沥干备用。
3、烧滚清水，放下猪心、姜片，文火煮开，加入金针菜、木耳再滚5分钟，用盐调味，
上桌即成。
豆腐鲈鱼汤
鲜鲈鱼200克，豆腐100克
1.鱼洗好，锅里放麻油，老姜爆透
2、放下鱼两面稍微煎透，加入适量的水，放入豆腐、枸杞，大火煮开，小火慢炖至汤
汁呈现乳白色即可。鲫鱼豆腐汤
鲫鱼1条（约250g），豆腐400g
1．豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水... 阅读全帖 |
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m********y
发帖数: 30 | 23 今天慕名去了趟川雅居
从cambridge开车不到半小时
点了四个菜：口水鸡，酸辣粉丝，笋尖肉丝，和香辣大肠
首推口水鸡，算目前在美国吃过最好的口水鸡。
这类菜有一个通病就是容易有血丝，这家的没有，而且肉还非常嫩。
香辣大肠很不错，做的手法像重庆干扁鸡，没有大肠的腥味。
酸辣粉丝很辣，四个菜里最辣，感觉有点像白家的酸辣粉丝，但少了方便粉丝的防腐剂
味儿。
笋尖肉丝和老四川的差不多，清淡类。
照了几张照片，但是后来就忙着吃得顾不上了。
parking满方便，地址如下
川雅居 - Top Garden
1921 Main St. (Rt. 38)
Tewksbury, MA 01876
(978) 858-3889 |
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m**a
发帖数: 1228 | 24 同样的炒法，我们点的另一个菜“笋尖肉丝”
厨师就做的非常好
因为肉丝相对腰花不怎么腥，而且切得细，
同样得火候出来刚刚好，很嫩
我点的这几个菜都是上次areyoueye推荐的
不知道是我们去的时候人多太忙怎么的
我是不会推荐大家去点“火爆腰花”了
总结一下我的感觉：
笋尖肉丝：9.5
沸腾鱼：9 （有部分鱼片太大块，后果就是厨师
没办法控制火候对所有鱼片效果均一）
竹笙丝瓜：9（做得很不错，就是有点过咸）
火爆腰花：7.5 |
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S******T
发帖数: 1093 | 25 射雕里面的菜谱：去搜的
射雕里的菜肴，最诱人的当然是黄蓉初次做给洪七公吃的那几味啦。
1、玉笛谁家听落梅：一条羊羔坐臀、一条小猪耳朵、一条小牛腰子、一条獐腿肉加兔
肉拼在一起做成一碗灸肉条，每种肉单嚼是一种滋味，每两种肉合在一起嚼是一种滋味
，合共有二十五种变化，合五五梅花之数，故名玉笛谁家听落梅。这个做起来实在是有
够麻烦的，而且原料都保护动物的肉啊！
2、二十四桥明月夜：需用上等金华火腿，内挖小洞，再施展兰花拂穴手把豆腐切成圆
形镶嵌在内，文火炖它这么几个小时，弃火腿不用，只吃豆腐。真正的金华火腿难找不
说，哪个修练了兰花拂穴手呀？
3、好逑汤。关关睢鸠，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑。
先把荷叶洗干净，斑鸠起肉，剁烂，加料酒豉油以及少许蜜糖拌匀，竹笋只挑脆嫩的笋
尖，其余弃去不用。樱桃去核，把腌好的斑鸠肉酿进去。把荷叶放进水里一起煮，以带
荷叶的清香，水开后放酿了斑鸠肉的樱桃及笋尖，炖至肉及笋尖刚刚熟，立即收火，放
盐，撒花瓣。 |
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p********l
发帖数: 2032 | 26 今天天热，回家就开着空调，宅厨房里磨叽磨叽地做了这个家乡汤，到晚饭时可以滋补
，暂且叫其 『宅制腌笃鲜』吧。 材料：火腿一块、猪小排、鸡肉若干块、百叶结、小
菜心，爱吃多少就请下多少，嗷，最重要的材料给忘了 - 笋尖两条剪成小块，我们老
家几个省的省民基本上称笋尖叫扁尖。这个一放啊味道就不得了了，眉毛掉没了就掉汗
毛，笃笃笃笃笃笃来......（得意忘形地）马上可以去吃喝它了。
另外，今天太好热，是不是要来飓风了？防不胜防，赶在飓风前赶紧多吃点营养汤（不
好意思，我们家乡那喝水和汤都叫吃的）...... |
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p********l
发帖数: 2032 | 27 对了，刚有版友问我了，哪里买的笋尖？我不知大华等店有否。我秀的这个笋尖是前两
天国内同学带来的，杭州土特～～。 |
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e***u
发帖数: 24 | 28 来自主题: SanFrancisco版 - 再去奇峰阁 周四中午和同事一起兴致勃勃去了奇峰阁，结果空等一个小时，空腹而归，非常扫兴，
同事们一起义愤填膺，誓与奇峰阁分道扬镳。
结果今天，我又忍不住诱惑，偷偷去了一趟。电话预约的时候，问清楚了上周上菜慢的
原因，当时他们只有两个火，现在变成了六个，之前是泰国餐厅，火也偏小。在过去两
天节假日中，他们对厨房进行了重新装修。今天上菜的速度还是很好的，当然，只有二
分之一的上座率。
作为奇峰阁的n年粉丝，从菜的口味上来说，我不得不承认，和之前的那个店还是有区
别的，但是我最喜欢的酸菜笋尖肉丝味道依然，总体还算满意。
总之，希望它物美价廉，越做越好。
顺便强烈推荐我最喜欢吃的几个菜：
酸菜笋尖肉丝，腊味双篜，白辣椒炒肉，干锅羊腩（之后管他要点白菜继续煮），村姑
小炒 |
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M******9
发帖数: 404 | 29 今晚终于拔草了！
从老熊开业到现在，天天看大家帖子，天天惦记着要去吃吃看到底怎么样，因为自己是
个地道的四川人，也最爱吃川菜，对现有的几家渐渐失望，想着要是屯子里有了更美味
的川菜，我就有口福了！
餐厅的装修很简单，墙上的画框还是空白，可以理解刚开张一定千头万绪，不过倒也干
净整洁，没有看到女老板在哦！服务员有四个。
我们是7点多坐下的，点菜时被告知点的棒棒鸡丝，魔芋烧鸭没有，任何面条也没有，
最后点了夫妻肺片，盐煎肉，水煮鱼片，乡村毛肠旺，笋尖肉丝，过了20分钟后说点的
盐煎肉也没有了，那就换成干煸肥肠吧！等了很久……很久……，上了一个肺片，虽然
除了辣味没别的，因为饿了，吃光！又等了很久……很久……，上了个毛肠旺，味道还
是比较普通，良久……最爱的水煮鱼终于来了！分量有点惊人！！！实话说是太少太少
了！量少还不精，跟别的川菜馆比不过！干煸肥肠将就，笋尖肉丝没味道！现在回想起
来，不知道啥好吃，太没印象了！
一顿饭吃了50多，回家还是觉得饿！为啥，吃的不爽，想再点菜吧，看到其他桌上也没
有菜，都在干等，服务员好像还很忙，不知道厨房里的材料都是要现准备还是去采购！
周末生意肯定很好，老... 阅读全帖 |
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G**********e
发帖数: 11693 | 30 首先我在论坛就是在be myself，想啥说啥，没目的没心眼
大家的评论我都看在眼里记在心里，啥人都有，我也有自己的辨别能力，无论是哪种形
式的差评和好评，对我来讲都是
有可取之处的，我感谢这些人。。。只要不是故意作怪的，那些我也识别得出来～我真
的感谢这些评论，因为只有这些
feedback可以让我清除自己几斤几两，帮助我正确的evaluate自己，使我前进～对我的
个人影响都是次要的，我扛击打
能力还ok的～
ok你坦诚share了今天的吃饭的经历。我share一下今天的经营经历。。。本来就知道餐
馆没有步入正轨，所以没有上报
纸打广告虽然好多报社和朋友都说开业的广告多么重要，可我们现在是真招架不住打广
告后带来的客人。但目前看来
mitbbs上潜水的人很多，我感觉许多来吃的客人都是论坛上看了来的。我们没有预期会
有这么多的客人，也因为才开张
几天不可能了解什么菜能被点得多，哪些东西缺，客人一多，种种问题就都浮现了，同
时也就知道哪里需要改进。例如
昨天做的一大锅魔芋，在dallas店得好几天才能走完，我们这里才开张一天就走完了，
今天就做了昨天的两倍的魔芋。
你说今天没有看到我。... 阅读全帖 |
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c********g
发帖数: 1264 | 31 【[川国演艺]川菜馆】
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2014-10-21
推荐★★★★★ 5 of 5
鉴于各种评论都有，群主晚上和老徐去冒死去尝新菜馆，出乎意外发现新饭店相当不错
，菜做的很好，环境很干净清爽，难得发现一家中餐馆空气中无异味。
点了如下菜品：（１）绿菜，（２）夫妻肺片（3）秘制大虾（4）水煮两样（选了鱼和
羊肉）（5）蒜泥白肉（6）笋尖肉丝（7）茄子（记不得具体菜名了）
蔬菜做的不错，夫妻肺片现在的质量目前可以说是SLC最好的，能不能保持那是后话。
水煮两样上来一个巨大的海碗，震撼！！大虾不行，软趴趴的。笋尖肉丝很下饭，味道
也好，里面的肉丝颗颗分明，没有那种很多芡粉的样子，比较清爽。
综合评价：
优点：
川菜够劲，夫妻肺片很正宗，水煮两样（羊+鱼）巨碗很震撼；环境干净清爽，这点比
其他中餐馆都要好。恩，不要点虾。
缺点：
服务员还是新手，速度稍慢。辣的可以，麻还要加强。
Previous Note：
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【中国城新开张“川国演艺”餐馆】
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2014-10-20
[甲]: 中国城新开的川国演义，味道不错。不要点小龙虾，不新... 阅读全帖 |
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l***d
发帖数: 396 | 32 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: liuyd (...), 信区: Military
标 题: 一直觉得97-06年这段时间是中国人最美好的几年
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 21 17:47:00 2015, 美东)
其他地方不知道，但是我家那里是很好过的，工人公务员工资基本都涨了，物价这几年
却几乎没涨过，房价更是低，当时大家几乎都没什么炒房的想法。扯远了，我是吃货，
主要还是说说那段时间的吃食吧。楼主是四川人，中学是在一个小县城读的，这个县城
虽然小，但是吃的真是五花八门琳琅满目，最关键的是便宜！中学的时候离家住校，住
校生基本都是吃食堂，早饭喜欢买个包子买碗小菜，包子常见的是莲藕肉馅，白菜肉馅
，大包子三毛一个，两个五毛。小菜有炝白菜，呛土豆丝，凉拌土豆丝，红烧凉粉，凉
面凉粉等，五毛钱一碗，用那种一次性透明塑料碗装的，量还蛮多，所以早饭花八毛钱
吃得又好又饱。午饭基本只要一块五，一荤一素，米饭貌似不要钱，也有好一些的小炒
，肉会多一些，量也多，一个菜就够吃了，印象中2-3元吧。晚饭有米线，面条，水饺
等，基本晚饭只花一元就吃得很饱... 阅读全帖 |
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k*****c
发帖数: 1670 | 33 第百卅一折翻羽难去·丹心作灰
第百卅二折停舟何羡·珠圆玉瑰
第百卅三折往而不害·远引临非
第百卅四折说时依旧·故土黄坏
第百卅五折焉薄骨肉·入道高危
第百卅一折翻羽难去·丹心作灰
老人俯视着榻上苍白憔悴的男子。
无论从哪种意义上说，迟凤钧都该是他的传人。老人犹得当年秉烛伏案、在贡院成
摞的试卷里读到其策论时，那股子铣利烁人的诧艳——
抨击四镇开府的论据是稍嫌稚拙了些，那是欠缺边政实务所致，兼且不懂公门里诸
多稽核抚赏的猫腻；然而由朝廷财政着手，说明这年轻人脑筋清楚，非是被黄旧古书熏
坏了的腐儒。更难得的是不畏权贵、不苟全冬烘的勇气，一如试卷上瘦硬遒劲，偏又大
开大阖的酣畅墨迹。
可惜不自量力。西山韩阀、北关染公不消说，就连新到东海的慕容柔，谁都知道是
天子心腹，是你个应试举子惹得起的？还想「革其旌节，复归朝堂」！
「兀那狂生！」
主持科考的老台丞冷哼，嘴角抿着一抹笑意，反覆阅读至天明。为迟凤钧前程着想
，他本该将这份卷子夹在五甲之末，给他个「同进士出身」就好，保住这根生机勃勃的
青苗，以免羽翼未成先树大敌，惹上不该惹的麻烦。
此番大考取士，五甲合计百卅二名，皇帝能看完主考官的呈本，翻翻... 阅读全帖 |
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s*********y
发帖数: 1085 | 34 笋尖烧肉可好吃了
小时候邻居给送了五香兔肉炖笋尖，真是很香很嫩。不过后来我养了只小白兔，就不再
吃兔子了 |
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j*********y
发帖数: 16 | 35 麻州附近的人都晓得哈，老四川有两个店，一个在Framingham，一个在Billerica。我
住的地方开车到Billerica比较近，所以都是在这个店吃得川菜。
附上官网地址：http://www.laosichuan.com/ch/index.php
总的一句话，我认为，这家是BOSTON周围最正宗，发挥最稳定，最符合我口味的川菜馆
了！
推荐菜品：金骨鱼片，水煮系列，火爆腰花，夫妻肺片，麻辣鲜笋尖，干扁四季豆，麻
辣牛筋，凉面，凉粉......季节性的提供风味兔丁（个人很爱吃这个凉拌麻辣味的兔丁
，可惜不是经常都有的= =）
这些照片是最近一次去吃拍得，两个人，点了：金骨鱼片，红烧狮子头，麻辣鲜笋尖，
小碗四川泡菜是免费送的。这个红烧狮子头，第一次点，我吃味道清淡了点，但是非常
鲜美，不喜欢吃辣椒的人推荐这道。其他两道菜，一如既往地好吃。在BOSTON附近能够
吃到这种味道的，已经满足了！！！！
10月18号新加刘鸭子一张在P2哈，smilett推荐的，果然好吃。 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
noaddiction (五行缺火) 于 (Tue Jun 29 15:57:30 2010, 美东) 提到:
最近天热了，想吃点清淡的. 中国超市买了罐头咸菜还有干的蚕豆，不过不知道怎么作
.那位同修讲讲？
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jianchi (jianchi) 于 (Tue Jun 29 16:53:32 2010, 美东) 提到:
豆子扒皮待用，咸菜切碎，如果是晒干的豆子，要泡一晚上，新鲜干的直接用。
锅里加油，热后加咸菜煸，加豆子，加水，加盐加少糖，煮至豆酥。薄水淀粉勾芡。好
了。开吃。
☆─────────────────────────────────────☆
icaruschina (伊卡) 于 (Tue Jun 29 19:11:09 2010, 美东) 提到:
唔，没吃过，我对豆类没啥感觉...除了新鲜的蚕豆
觉得豆类都干敷敷的，没吃头...小时候被我娘灌毛豆灌的，毛豆上市时候，天天吃，
害得我还没... 阅读全帖 |
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b*******r
发帖数: 237 | 37 最近反应很大，饮食爱好全变了，几乎都吃素了，今天早上开始巴巴的想吃桂林米粉，
特别是酸辣笋尖的那种。真恨不得马上回去，坐在小店里大吃一顿。下午查阅做法几乎
都要哭了，快的也要等2周才能做好，并且我这里没有鲜笋。谢谢有谁知道华府附件哪
个店有卖米粉的，要酸辣笋尖的那种。 |
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b*****t
发帖数: 9671 | 38 郎咸平为郭美美辩解“真相”
被称为“良心教授”、出场费高达15万的郎咸平，这回搭上了郭美美这班动车。
“郭美美号”动车事故，让红十字会声誉一落千丈，据《羊城晚报》报道，深圳市红十
字会副会长赵丽珍告诉羊城晚报记者：“郭美美事件”之后，该会收到的社会捐款几乎
为“0”，除原先早有合作的一些定向捐款外，一个多月来唯一一笔捐款就100元。
郎咸平对郭美美的采访，被网友们戏称为“郎咸平接受郭美美采访”，因为整个采访过
程中，郎咸平起着主导作用，郎咸平采访期间还主动帮助郭家母女澄清王军与红十字会
的关系。
郎咸平说，如果王军是合法赚的钱，送什么礼物都没有问题，如果是官员，那肯定是贪
污，如果是红十字会的善款被占用，则大家根本不可接受。但是紧接着，郎教授迫不及
待地告诉郭美美母女，王军既然退出了中红博爱公司，他在中红博爱公司没赚到钱，因
此送你这部车的钱，不是中红博爱的钱，肯定是他自己的钱。
采访到这里，我觉得，郎咸平和王军的熟悉程度，要远远超过郭美美和王军的熟悉程度
了。
当然了，郎先生还知道，郭美美母女的假爱马仕包是在罗湖商业城买的，其熟悉程度，
简直就是郎教授亲自帮他们买的。
说实话，整个视... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 39 年薪20万元、配有专车、不加班、不打卡、不出差，这样的工作是不是听上去很诱人呢？但到底是什么样的工作可以有这么大的吸引力，让这么多人挤破头报名应聘呢？关键就在工作的内容—与国宝大熊猫共同生活365天。这个“熊猫观察员”的岗位，也获得了“中国最‘萌’工作”的称号。
什么是熊猫观察员
中国保护大熊猫研究中心是此次进行招聘的单位，地处四川省雅安市碧峰峡风景区内。沿着盘山公路蜿蜒向上，就来到了中心所在地—山清水秀的竹林中。
招聘的岗位名叫熊猫观察员，也被网友们称为“熊猫帮主”。观察员不仅要每天陪伴熊猫、观察熊猫，还需要协助兽医进行日常检查和治疗，作为科研助理参与熊猫野化培训项目的信息采集，并参与研究中心的科普教育活动。同时，还需通过网络分享日常工作状态和国宝们各种憨态可掬的样子。
除此以外，观察员每天最重要的工作内容就是协助饲养员照顾大熊猫。
目前，我国在保护大熊猫方面已经做了非常多的工作，取得了显著的成绩，但是，依然有很多难题等待着人们解决。因而，此次招聘的主办方中国保护大熊猫研究中心、搜狐社区和福特汽车也希望可以通过这次招聘，让大家更多地了解大熊猫保护工作，唤醒大家对保护大熊猫的热情。
熊... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 40 近日在北京举行的保利春拍上，一张溥儒（又名溥心畲）菜单拍出了52万，颇为引人注目。被业界称为“三线价位二线名气一线画功”的溥儒，再次震动艺术收藏界。南张北溥，溥心畲是与张大千齐名的画家。据悉，6月16日-18日，92件溥心畲先生佳作将亮相北京国际饭店会议中心，并于20日上午同地上拍。
溥心畲，原名爱新觉罗·溥儒，1896年出生于北平，满族，道光皇帝第六子恭亲王王奕之孙，别号西山逸士。作为旧王孙，溥儒先生好吃在当时可是出了名的，当年京城里最大的几家餐馆，溥儒可都是常客，一顿每每要点上20多盘菜。让我们一起看看这位溥二爷的菜单是怎么写的：“鱼翅（排翅）。鸡粥（加火腿）。拌猪脑（酱瓜、蒜）。糟煨笋尖。烹虾（小块。多加葱、蒜）。酱炰鸡丁。炸丸子（要大，不要茜粉）。芙蓉鸡片。糟蒸鸭干。炸山药（拔丝）。烤鸭（三吃）。汽水（冰）。心畬订。”每一道大菜，还有着各种挑剔的要求。这件市场仅见的溥儒先生菜单为其好友怀玉堂主人的旧藏（怀玉堂主人的弟弟是溥儒晚年的私人医生）。
目前，溥心畬的作品价位落差很大，从几万元到几千万元不等，精品价格也仅在百万元左右。业内人士分析：“溥心畲目前是二线画家的名气，三线画家的... 阅读全帖 |
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m*****e
发帖数: 10963 | 41 撒了一个谎，需要一个更大的谎来圆。。
这回把郎咸平请出来了，，，
郎咸平这个所谓的独立的公共的知识分子，这次彻头彻尾地下水了，不要脸了。。
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郎咸平和盘“托”出：郭美美她妈是“股神”
来源：21世纪网-《21世纪经济报道》 作者：邹愚 2011年08月04日05:31我来说两句
(4939) 复制链接打印大中小大中小大中小[提要] 郎咸平对郭美美的采访，被网友们戏
称为“郎咸平接受郭美美采访”，因为整个采访过程中，郎咸平起着主导作用，郎咸平
采访期间还主动帮助郭家母女澄清王军与红十字会的关系。更让人惊喜的是，郎咸平的
采访，揭开了中国证券史上的一个惊天大秘密，原来，潜伏十余年从未现身的股市大鳄
，就是鼎鼎大名的郭美美她妈。她是二十余年来中国股市唯一的幸存者，在她那个年代
名动江湖的杨百万，当初的上海滩三大猛人：阚治东、蔚文渊、管金生，都淡出了江湖
，只有郭登峰女士仍然屹立潮头，成为中国股市二十年来的一朵奇葩。[网友有话说]
视频截图：图为接... 阅读全帖 |
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t****z
发帖数: 8931 | 42 上次说了加拿大医疗
现在再接着说说
今天本来准备去吧的，
洗了澡就觉得腰部胀疼，
我估计是结石，
因为我常吃高草酸食物
比如吃笋吃茭白，
还有煸尖，就是天目山新出的笋尖焙干了烧汤
我还喜欢坚果
杭州野山核桃，开口松子
当零食常吃
我怀疑可乐碳酸饮料也会导致结石
我喝很多
美国这些饮料和三聚静安差不多
本来想明天再去医院，
也不是很疼
但是后来想想
还是让楼下一个朋友开车送急诊室
其实也不很远
也就街车3站路，7个block吧.
今天急诊室人不多
护士小A刷了我的医疗卡量了体温就让我进去了
护士小B问了情况order了血尿常规化验
然后我就进一个小单间等
里面一张小床
可以支成日榻，也能放下平躺
我躺在上面iphone上网
看着看着就睡着了
一觉醒来发现睡了2小时
也没见医生来
我觉得以后旅游也不用找旅馆了
去急诊室躺一宿
不会有医生打扰
等了3小时医生终于来了
说化验出红细胞，
让我坐腹部CT
给了止疼药
也不知道什么名字
吃完晕乎乎的，下身都没感觉了
护士小C问我怎么样
我说有点wozzy
然后等着等着我又睡了半小时
醒来一个阿三技师让我脱衣服
扫描了来来回回好几次
我都担心阿三是不... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 43 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5ODI0MTUwNQ==&mid=200410601&
走进中国民间的神秘组织
同样的招牌，同样的菜单，他们不认识彼此，却拥有共同的荣誉与骂名。是神秘的地下
组织？还是惊人的巧合？本文曾刊登于《男人装》……忘了哪一期了。
东南神秘组织：沙县小吃
秘籍：拌面、瓦罐炖汤、扁肉、盖饭
西南神秘组织：桂林米粉
秘籍：五香牛腩米粉、酸辣笋尖米粉
中部神秘组织：成都小吃：
秘籍：盖饭
东北神秘组织：河间驴肉
秘籍：驴肉火烧、各种驴
西北神秘组织：兰州拉面
秘籍：一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子) 五黄(面条黄亮)
接下来，我们就来对话“神秘组织”分舵主
根据受访人要求，不公布真实姓名，所有回答仅代表其个人观点。（Q=乱码，成=成都
美食，沙=沙县小吃，桂=桂林米粉，兰=兰州拉面，河=河间驴肉）
Q：请问你们是连锁店吗？
成、沙、桂、兰、河：不是。
Q：那为什么使用和其他店相同的标志呢？
河间：我去打印店做招牌的时候，人家店里直接就有现成的设计稿，连菜单都是现成的
，不用白不用。
桂林：大家都在用，我觉得不用的话... 阅读全帖 |
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d********m
发帖数: 3662 | 45 其实吧我觉得，是正儿八经的中餐成本太高。
我以前实验室的几个美国人实验室聚餐就很喜欢去中餐馆吃干锅豆腐，干锅玉兔，笋尖
肉丝之类的菜。 |
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发帖数: 1 | 46 凡是偏爱大胸脯，爱吃大香蕉的都是低等物种，是远古时代荡妇淫棍和猿猴尼人野人之
类兽交之后遗传下来的基因，其实不是智人的本能。智人崇尚的是脑力和品德，天生的
就不喜强烈的性征，看见大胸脯大JB就觉得厌恶和恶心。
所以中性偏好才是回归智人的本性。中国古代正是如此。现代人对性器官的崇拜又有所
复苏，主要是近代以来长期受到西方文化洗脑的结果，这其实并非人类真正的审美观。
因为西方人古代兽交很常见，所以遗留下来的野蛮基因比较多。
★ 发自iPhone App: ChinaWeb 1.1.5 |
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发帖数: 1 | 47 Sapiosexual
和低智商打交道等于自杀 |
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发帖数: 1 | 50 丰乳肥臀一听就吐了。
★ 发自iPhone App: ChinaWeb 1.1.5 |
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