t******n
发帖数: 2939 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
daxigua111 (大西瓜) 于 (Sun Jan 29 12:14:56 2012, 美东) 提到:
我可以毫无疑问地断定，肯定没有帮他赢了网上论战的猛料。
如果有早就贴出来了。估计不过主要就是三重门的手稿。还有一些其它零碎的素材。这
些东西什么都说明不了。对他打官司也没用。只是拿来造势而已。
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yhangw (云海苍山) 于 (Sun Jan 29 14:06:48 2012, 美东) 提到:
re.
手稿帮不了HH，方舟子当庭认可是hh早年的字也没用---假如我要造这么大个假，我还
不尽可能的给自己留下有利证据啊，等过些年，假装惊喜翻出来的也就是了。
HH年少得意自视较高又偏偏说大话太过了.
当年那什么看病文，说是HH自己写的我也信，但你要说他作家老爹没帮忙那你有种还是
来试试能不能打死我吧。
他老爹看的不一定是要儿子怎么文学上出人头地，而是因为有个保送名额吧，这要是我
作假我也就做了，亏小节，但比起... 阅读全帖 |
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C*******0
发帖数: 126 | 2 《“三年自然灾害”备忘录》附录
安徽省凤阳县1958-1962年灾难实录(上)
金辉
笔者按：凤阳县位于中国安徽省东北部，淮河中游南岸，地处北纬32°37′～33°03′
和东经117°09′～117°57′之间。东西长74.64公里，南北宽49.6公里，面积1920平
方公里，其中岗地占63.7％，浅山区占22％，平原占11.2％，湖泊占3.1％。凤阳地理
条件优越，自然资源相当丰富，年平均气温15℃，日照2248小时，年降雨量800-1000毫
米，无霜期210天，气候温和，雨量适中，四季分明，适合农作物生长。粮食作物以稻
、麦为主。1958年有耕地143万亩，人口402700人。
在中国历史上，凤阳是个有名的地方。14世纪这里出过一位朱元璋先生，此人后来成为
明王朝的开国皇帝。凤阳花鼓也同样名闻遐迩：
说凤阳，道凤阳，凤阳本是好地方。
自从出了朱皇帝，十年倒有九年荒。
大户人家卖骡马，小户人家卖儿郎。
奴家没有儿郎卖，身背花鼓走四方……
《凤阳县志》称:人民“饥寒困苦，他处人所不能忍者，独能忍之”。
凤阳县在当代中国... 阅读全帖 |
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l*******Q
发帖数: 1995 | 3 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: going395 (山农), 信区: gardening
标 题: 巨蛋枇杷的英姿
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 5 04:25:07 2014, 美东)
枇杷这个水果, 风味绝佳的成熟期十分的短暂, 它也极为不耐保存及运输, 所以市场上
难以买到, 即使买到, 品质也是不行. 所以想要吃美味的枇杷, 就只能自己种. 所幸它
比其他的热带水果耐冻一些, 很多地区都可以种枇杷.
枇杷的品种非常的多, 口感与外形差别很大. 差的品种籽大肉少, 口感差, 果实也小,
而好的品种则籽小肉厚, 甜美多汁. 有些果实的顆粒还十分的大, 吃起來十分的过瘾.
所以在选种枇杷时, 需要做一点功课, 选一个自己喜欢的品种. 一般來说Champagne,
McBeth, Big Jim, Gold Nugget, Vista White等等, 都是很好很受欢迎的品种.
枇杷种子很容易发芽, 但要5年左右才会结果, 而且结果的品质很不稳定, 好坏难料,
所以有兴趣种枇杷的人, 直接去买嫁接好的树才是正确的做法.
我有一棵大枇杷... 阅读全帖 |
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B*********e
发帖数: 680 | 4 土了 茄子有这么好听的名字。。。
涨姿势：
落苏，原称茄子，是江浙一带的俗称，吴语方言词，普遍通用于江浙以及福建及粤东南
一带。宋 陆游 《老学庵笔记》卷二：“《酉阳杂俎》云：‘茄子一名落苏。’今吴人
正谓之落苏。或云钱王有子跛足，以声相近，故恶人言茄子，亦未必然。”（由陆游的
记载推测，落苏的故事更可能发生于“五代十国”的吴越国而不是先秦的吴国。——编
者注）
“落苏”搿个名字顶早是指从泰国传到中国个白茄，因为伊白颜色个像乳制品，烧熟之
后又酥溚溚个，就畀唐朝辰光个僧人叫“酪酥”，后首紫茄也搿能叫了，又慢慢较变成
功“酪苏”搭仔“落苏”。宋人王辟之勒海伊写个《渑水燕谈录》里向讲，叫“落苏”
是“杭人为避钱镠爱子跛足之讳”，搿种讲法是呒啥依据个。
〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d3f53270102dzlf.html
茄子也叫落苏
在我的家乡，把茄子叫做落苏。我们家乡的茄子都是细细长长的，从架上挂落，好似垂
垂淡紫的流苏。离乡越远，茄子们变得越是粗短起来，最后肥若鸡蛋，名曰eggplant。
这些年，外国的超市里虽也开始卖起... 阅读全帖 |
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M****N
发帖数: 16093 | 5 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: lotayu (罗大佑), 信区: LeisureTime
标 题: [转载]周锐童话-九重天
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 15 10:37:55 2014, 美东)
好不容易找到了全文，也是原来少年文艺上的
九重天
南海观世音菩萨座前的善才童子，这天受菩萨差遣，上天领取仙桃去也。
仙桃三千年一熟。本来总是由王母娘娘三千年办一次蟠桃会，请各路神仙前来赴会
品桃。可这次不巧，王母娘娘正牙疼，哎哟，疼得昏天黑地。太上老君给开了止疼药，
但要五百年才能止住疼。王母娘娘只好让她的青鸟使者告诉大家:会不开啦，谁爱吃桃儿
就领一些回去受用吧。
那善才童子方离普陀落咖山，便至上界清虚境，一朵祥云飘飘摇摇进了南天门。只
见他光着脚丫，顶上三个窝角揪儿;左手提一只紫竹篮儿，右手持一本仙籍折子。紫竹篮
是当年菩萨为收通天河鱼怪所编，今用来装桃。为防冒领，
那仙籍折子是个户口凭证。一路云头，直上灵霄宝殿，遵菩萨嘱咐，先向玉帝道了
问候。玉帝见童子生相可人，伶牙俐齿，心内甚是欢喜。便向下面传旨道:"桃园职司听
着，给这童子... 阅读全帖 |
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C****a
发帖数: 7186 | 6 （安妹推荐的，先贴过来，有空看。。。）
八千岁
作者：汪曾祺
據說他是靠八千錢起家的，所以大家背後叫他八千歲。八千錢是八千個制錢，即八
百枚當十的銅元。當地以一百銅元為一吊，八千錢也就是八弔錢。按當時銀錢市價，三
弔錢兌換一塊銀元，八弔錢還不到兩塊七角錢。兩塊七角錢怎麼就能起了家呢？為什麼
整整是八千錢，不是七千九，不是八千一？這些，誰也不去追究，然而死死地認定了他
就是八千錢起家的，他就是八千歲！
他如果不是一年到頭穿了那樣一身衣裳，也許大家就不會叫他八千歲了。他這身衣
裳，全城無二。無冬歷夏，總是一身老藍布。這種老藍布是本地土織，本地的染坊用藍
靛染的。染得了，還要由一個師傅雙腳分叉，站在一個U字形的石碾上，來回晃動，加
以碾砑，然後攤在河邊空場上曬乾。自從有了陰丹士林，這種老監布已經不再生產，鄉
下還有時能夠見到，城裡幾乎沒有人穿了。藍布長衫，藍布夾袍，藍布棉袍，他似乎做
得了這幾套衣服，就沒有再添置過。年復一年，老是這幾套。有些地方已經洗得露了白
色的經緯，而且打了許多補丁。衣服的款式也很特別，長度一律離腳面一尺。這種才能
蓋住膝蓋的長衫，從前倒是有過，叫做「二馬裾」。這些年長... 阅读全帖 |
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x******a
发帖数: 97 | 7 请允许我先大笑三声：哈！哈！哈！
我在韩国XX大学读书，但因为在国际学院，所以同学们是来自世界各地的学生（唯独没
有韩国人，男朋友是比利时籍瑞典人，总之是土生土长的欧洲小公举，来韩国之前没有
来过亚洲。以上是背景。
大家都知道，韩国的食物怎么说呢？嗯..比较养（kuì）生（fá），所以我们吃的也
非常健（dān）康（yī），每天基本是拌饭、烤肉、炸鸡，有的时候呢会吃鱼籽拌饭
、铁板烤肉、原味炸鸡，当然偶尔也会吃牛肉拌饭、炭火烤肉、酱料炸鸡……是不是很
丰富多彩呢:D
因为选择比较少，大多数时间我们都是吃拌饭、烤肉这一类非常普通的韩餐，也因为他
不怎么会用筷子，所以他自己下厨做各种意面的时候也很多（各种意面的意思就是：一
种面条搭配不同口味的酱），所以开始的时候我并不知道他对除了西餐以外食物的接受
程度。直到有一天在家看一部好看的电影，我拿出了两桶珍藏的红烧牛肉面，当我撕开
面桶盖的时候他惊呆了，那么小一桶面竟然有三包料，竟然还有一个叉子！！他问我是
不是得烧水，我说只要接凉水到刻度线放进微波炉“叮”两分钟就可以了，他半信半疑
说先弄一个试一试，于是像捧着圣杯一样捧着面桶屁颠地按照我说的... 阅读全帖 |
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u***s
发帖数: 318 | 8 男性到了中年以后，随着年龄的增长，身体的体能和体质都会较年轻人弱一些，到了夏
季，由于天气火热，更应该注意日常的保健与养生，那么中年男人夏季如何养生?中医
认为，心对应夏，夏季心阳最为旺盛，人们极易出现烦躁不安、好发脾气等症状，因此
要特别留意有一些生活中保健的细节。
三宜
1、宜饮食清淡
在夏季人体的消化系统变得脆弱，所以夏季男士养生饮食应注重健脾益气、清热利
湿以及消暑生津的作用，选择较为清淡的饮食最佳，少食用油腻不易消化的食物。最好
的夏季养生饮食有西瓜、黄瓜、香瓜、番茄、绿茶、绿豆汤等。凡有苦味的蔬菜，大多
具有清热的作用，男士夏季经常吃些苦味的瓜果，能起到一个解热祛暑、消除疲劳的作
用，是不错的夏季男士养生选择哦。
2、宜晚睡早起加午休
由于夏季天亮得早，人们起得早，而晚上相对睡得晚，易造成睡眠不足，所以要增
加午睡。午睡时间要因人而异，一般以半小时到1小时为宜。对于不能午睡的人来说，
午间时分可听听音乐或闭目养神30～50分钟。
3、宜生活有规律
无论工作还是家务应忙而有序，分出轻重缓急，合理利用时间，提高办事效率，才
是科学可取的办法。而不是熬夜加班加点使身体疲劳到极限，... 阅读全帖 |
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S*********r
发帖数: 5693 | 10 不光韩立，其他看到光幕上这些古文之人，也同样一阵的骚圞动。
好一会儿后，竟无一人开口。
这些材料无一不是灵界难寻之物，连黑域中人都不能十分肯定参加交换之人就有他
们想要的东西。甚至说出了用大量灵石和灵药同样可以换下此宝的退路。
当然更可能的是，拥有这些珍稀材料的存在，在并不愿拿出来换取这面有些鸡肋的
异宝。
这件齐天锣，一般来说对拥有一定势力之人才有用处的。
韩立坐在椅子上，望着光幕上的一件东西的名字，目光中竟有些闪烁不定。
“三丈长的雪灵木没有，不知一截一丈长，外加一些灵石，能否换下这面歧天锣？
”径是刚才的清冷声音，显然这名女修真想要此宝的样子。
“这恐怕不行！雪灵木的大小对我们很重要，少一分的话，都无法派上用场的。”
金面人毫不犹豫的摇摇头。
“这就有些遗憾了！妾身虽然很想要这面齐天锣，也只能放弃了。”那女子叹了口
气，就再也不说话了。
“没有贵域点名的这些材料，用其他东西也能换取吗？”从一个偏僻角落的飞亭中
，传出了另一声丝毫感情没有的问话。
“原则上自然可以，但是我们只收需要的材料，还必须和我们列出物品同以等阶的
。普通的东西，诸位道友也就不必拿出来了。”金面人轻笑一声的回道... 阅读全帖 |
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w*********9
发帖数: 751 | 11 “你为什么不听我们的？！”
“你为什么反抗？！”
“你为什么不乖乖去死？！”
“我打死你这个畜生！”
温文尔雅和蔼可亲的青城大师兄再也不存在了。wWW。QUanbEn-xIAoShUo。Com
韦全英大吼着，耳光、拳脚雨点般的落在王天逸身上。
在狭小的铁笼里，满头是血的王天逸滚在地上，竭力竖起手臂挡住面门和前身，身体在
铁棂子和墙壁上撞来撞去，手腕上的铁镣在乱响，就像一只野兽在铁笼里垂死挣扎，而
他嘴里发出的是野兽一般的痛苦嚎叫。
王天逸身上粘满了泥土和血迹，他一边在地上翻滚，鲜血混杂在嘴里让他吐字不清，他
努力的在雨点般的殴打中叫道：“大师兄….饶…命。啊！…饶命，念在我为了师门荣
誉的份上出力……饶我…啊！…一命….”
“师门荣誉？”韦全英愤怒的红着眼睛一把抓起王天逸的发髻，把他生生的从地上拉了
起来，一脚踩住了王天逸手上的铁镣，露出他奄奄一息的面孔，然后一口气连抽了王天
逸七八个耳光，呼呼的喘着气，大叫道：“狗杂种！青城是我家的私产！你？你？你不
过是一个贱下人！你***有什么资格为我家荣誉出力？！”
“轮得到你吗？！你算什么东西？！”韦全英大吼着，扭过了王天逸的头，一手拎着他
... 阅读全帖 |
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d*****1
发帖数: 228 | 12 命运之轮 第一章 刘裕
无双再次回到长安。
与前面一次相比，这一次的行程显得更加短暂。她此时身具无上神通，已非旧时那
个姚秦宫中刁蛮聪慧的公主。
回忆起以往的种种，不过是云烟一缕。她慢慢地走入城中，注意到街头妇人们鬓上
插着的白色绣绒花，一个两个也便罢了，但每个走过来的妇人皆是同样的装扮。
她的心沉了下去，是国丧，家里有人死去了吗？
她急忙向皇宫行去，在宫门前看见周身缟素的大小官吏，他们都聚集在一起，却被
阻在朝门之外。
忽然有人看见她的身影，低呼道：“公主回来了！”
官吏们立刻围了上来，放声痛哭。
无双轻叹道：“发生了什么事？”
一名官员止住哭声：“皇上驾崩了。”
他说完这句话，众朝臣的哭声便更加响亮，仿佛不大声哭泣不足以表明自己对先帝
的忠心。
风从树梢上掠过，两只寒鸦一动不动地站在枝头，警惕地看着这一群悲伤的人们。
无双抬起头：“太子在哪里？”她淡淡地问，平静的脸上殊无悲凄之色。
面对她如此冷漠的表情，众朝臣反而觉得自己的痛哭有些做作，哭声便悄然减弱了
。一名官员回答：“先帝刚刚驾崩之... 阅读全帖 |
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k****i
发帖数: 1504 | 13 主料：三黄鸡（２．５至３斤）
调料：泡辣椒、花椒面、姜、葱、料酒、糖、醋、盐、味精、蒜
末、辣椒油、芝麻
制作：
１、三黄鸡洗净血水，锅内加清水、姜、葱、盐、料酒，烧沸后
，把鸡出水后放入锅内，用小火浸煮１５分钟左右（水不能沸），捞
起鸡放入冷鸡汤内浸１小时后取出，切条装盘。
２、泡辣椒去籽剁细，加入糖、醋、味精、蒜末、花椒面、辣椒
油等调制成味汁，淋在鸡条上面，撒上芝麻、香葱花即成。
注意：选用２．５至３斤的当年仔鸡（太小则无肉、太大则肥，
影响成菜质量），浸煮鸡时一定要注意火候大小及时间，过火就柴了
，反之则未熟。
特点：这道菜具有家常菜的味道，又有麻辣鸡的口感，兼有泡椒
鸡的风格，采用近１０种调料调制而成。集麻、辣、甜、咸、酸、嫩
、鲜、香为一体，辣得痛快、麻得舒服、酸甜适度、肉质细嫩。正如
一位食客所言，好似一只鸡糊里糊涂地闯进了作料铺，浑身上下沾满
了七味八料，分不清谁主谁辅，实为糊涂之极。 |
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k****i
发帖数: 1504 | 14 体味浪漫云南花菜 满嘴留香 难舍难离 2
3月4日11:57:54 文章来源：精品购物指南
还有一个十分奇怪的现象，一些本是有毒、不可食的植物，只要产在云南北回归线上
，因为气候和阳光等自然作用，就会自动脱毒，变成了美味的食物，如芦荟、仙人掌、夜
来香等十几种植物。产自这里的芦荟水分少、肉厚，清香无味，有解毒、美容的功效，是
国内的最好的品种。
苦刺花：
花朵有点像槐花，但不是一串一串开，而是一朵朵的小白花。先煮后泡去掉花的苦涩
味，只需用油清炒，略加蒜盐，就是一盘地道的“花菜”。也可以凉拌或做包子、饺子的
馅料，味道鲜美。因其具有清热去火解毒的功效，喉咙疼或牙痛的时候，当地人都会吃它
。
棕包花：
棕榈树开的花朵，一朵一大团，像无数小米粒粘在一起的样子，有点像黄色的鱼籽，
云南人用其和酸腌菜、肉片合炒，味道鲜香。值得一提的是，在云南，只有宝山、腾冲两
地的棕榈树开的花才可以吃，被称为“甜棕”，对支气管炎、肺气肿有一定的疗效；而其
他地区的棕榈树都是“苦棕”，开的花朵味道苦涩无比，不可食用。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 15 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 酸菜鸡丁，红油笋丝，糖醋排骨，葱烧带鱼，笋子烧排骨
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 5 22:35:43 2011, 美东)
最近的一些作业
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
老婆在附近的一家台湾川菜馆吃过几次这个，很喜欢，于是我就自己研发了，哈哈，现
在不用去那里吃了。
材料：酸菜300克，鸡肉500克，葱1根，姜10克，盐，白胡椒，糖，料酒，干辣椒3-5个
制作过程：
将鸡肉切成小丁，然后用少许盐、白胡椒和料酒抓匀腌10分钟。
酸菜切小丁，干辣椒去籽剪成小节，姜切成姜末，葱切细花。
炒锅烧热，加1汤匙油，油热放入姜末，然后将鸡丁滑入，炒断生，取出，多余的
油留在锅中。
炒锅再烧热，添少许油，放入干辣椒和葱花爆香，放入酸菜丁翻炒1分钟。
加入鸡丁一起翻炒，加入适量的盐和少许糖，翻炒至鸡肉熟透即可出锅了。
ht... 阅读全帖 |
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w***n
发帖数: 4358 | 16 勾来一个
1. 洗淨瀝乾南瓜籽，用紙巾壓乾多餘水分。
2. １大匙奶油融化（可以隔水加熱或微波加熱方式）或１大匙橄欖油（我使用此油，
感覺上吃起來好像比較健康？）拌入南瓜籽。
3. 拌入少許鹽和大蒜粉調味（口味重者可增加調味料份量）。
4. 烤箱預熱華氏 300度。
5. 將調味好的南瓜籽平均舖成一層在烤盤上。
6. 烤 45 分鐘（期間幫南瓜籽均勻翻身），直至籽身呈金黃色。 |
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f*******g
发帖数: 5309 | 17 凉拌青椒丝
配 料: 青辣椒、酱油、醋，盐，味精、香油少许。
将青辣椒洗净去掉蒂和籽，用开水烫一下，沥去水分，切成丝装盘，放入酱油、醋、味
精、盐、再淋上香油，拌匀即成。爱吃麻辣和蒜味的，可根据口味加入辣椒油，蒜末少
许。
蒜泥豆角丝
1、豆角摘洗干净，斜刀切成细丝，用沸水焯熟放入盘中。
2、将蒜泥放入碗内加入醋调成醋蒜汁，浇在豆角上，加盐，淋上香油即可
水晶虾冻
中虾、生猪皮各约350克，中芹段、咸水榄片各约100克
1、中虾去头和壳，挑去虾肠，洗净后抹干备用，虾头留用。
2、猪皮去毛去油，放滚水中烫5分钟，浸冷水后用刀刮洗干净，连同虾头及中芹加两饭
碗水，以慢火煮成浓汤，然后隔去汤渣。
3、将虾肉放入浓汤内煮熟，再把咸水榄片加入浸热，然后放在大碗中待冷，再放入冰
箱内冷冻即成 |
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f******u
发帖数: 767 | 18 山西土改的两种模式
智效民
1946年生于山西太原
1971年回城后在小学、中学任教
1986年调入山西省社会科学院，主要从事中国现代知识分子研究
抗日战争胜利后，为了动员广大农民参军参战，进而夺取全
国政权，中共中央于1946年5月4日颁布《关于土地问题的指示》（通称“五四指示”）
，从而掀起了大规模的土改运动。山西是八路军三大主力的根据地，因此土改运动自然
在这三个地区轰轰烈烈地开展起来。
土改运动由刘少奇全面负责。基于抗日战争的经历和土地革
命的教训，他曾经考虑是否使用和平赎买的方式进行土改，但由于薄一波在太行山区推
行的暴力土改得到毛泽东的充分肯定，因此他否定了这一想法。1947年7至10月，为了
推广太行山区即晋冀鲁豫边区的经验，刘少奇在河北平山主持召开全国土地会议。在会
上，他严厉批评了山东和山西的另外两个根据地。他说：“全国土地改革只晋冀鲁豫及
苏北比较彻底；山东、晋察冀、晋绥都不彻底，尚须激烈斗争，才能解决问题……”他
认为，土改运动“不彻底”，是由于干部队伍严重不纯，地主富... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 19 《中华字经》是教育部语言文字应用研究所的 “快速识字，提前阅读” 课题的最新科
研成果。该成果被立项为全国教育科学规划“十五”研究课题。《中华字经》及配套教
材均为该成果的具体转化并被教育部语用所语言教学研究室作为“快速识字、提前阅读
特种教材”向全国及海外推广，是中国侨联指定的海外华人学习的汉语教材。
https://www.youtube.com/watch?v=Q0t8btaylE0
第一部分
第一课 天文
乾坤有序，宇宙无疆。星辰密布，斗柄指航。
昼白夜黑，日明月亮。风驰雪舞，电闪雷响。
云腾致雨，露结晨霜。虹霓霞辉，雾沉雹降。
春生夏长，秋收冬藏。时令应候，寒来暑往。
第二课 地理
远古洪荒，海田沧桑。陆地漂移，板块碰撞。
山岳巍峨，湖泊荡漾。植被旷野，岛撒汪洋。
冰川冻土，沙漠沃壤。木丰树森，岩多滩广。
鸟飞兽走，鳞潜羽翔。境态和谐，物种安详。
第三课 人伦
父母爹娘，没齿难忘。兄弟姐妹，危困助帮。
姑姨叔舅，亲戚互访。侄男闺少，哺育茁壮。
夫妻相敬，梦忆糟糠。隔屋邻舍，遇事谦谅。
伯公妪婆，慈孝赡养。尊朋礼友，仁义君郎。
第四课 大道
形分上下，道合阴阳。幽冥杳渺，天体著... 阅读全帖 |
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d*****r
发帖数: 2583 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
timeonly (圆满) 于 (Thu Dec 23 15:28:05 2010, 美东) 提到:
发信人: desesperado (Estoy), 信区: Military
标 题: 方舟子谈蜂蜜：基本上是高浓度的糖
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 23 12:11:10 2010, 美东)
http://discover.news.163.com/10/1223/10/6OJ4ABLE000125LI.html
核心提示：方舟子认为用人工的方法，可以制造出一种与蜂蜜一模一样成分的东西。其实蜂蜜并不神秘，基本上就是高度浓缩的糖。蜂蜜除了水分，剩下的几乎都是各种各样的糖。蜂蜜的成分会有变化，但大同小异。
中青在线-中国青年报12月23日报道 什么是蜂蜜呢？这个问题似乎很简单，是蜜蜂采集花蜜酿造出来的甜味物质。蜜蜂把花蜜吸到它的第二个胃 ——“蜜胃”里面，在那里进行消化（让花蜜中的蔗糖大部分转化成果糖和葡萄糖），回到蜂巢吐出来，让水分蒸发、浓缩，这样，原来
含水分大约 80%）... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 21 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 黃瑽寧醫師：補鈣片長高？還不如多吃蔬菜！
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 30 07:41:11 2011, 美东)
黃瑽寧醫師（兒科）
http://blog.roodo.com/pedi_zone/archives/12735955.html
August 13,2010 18:19
補鈣片長高？還不如多吃蔬菜！
很多家長想到『長高』，就想到補充鈣質。於是乎，牛奶被神格化，鈣片銷路大好
，卻很少人去真正確認，『多補充鈣質，真的會長高嗎？』
根據醫界最具公信力的Cochrane Library統計認為，兒童補充鈣質只會讓下肢骨密
度增加約1.7%而已，而且一但停止補充，這個些微的增加可能就恢復原狀。這不是我這
篇文章的重點，只是告訴大家，均衡飲食和規律的運動，才是長高長壯的不二法門，而
不是補充鈣片。
今年六月的一篇報告，也同樣提及了深色蔬菜對兒童骨密度增加的幫助。這個在辛
辛那提兒童醫院的研究，找來了325個... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 22 一日一蘋果
「一日一蘋果，醫生遠離我。」在眾多水果之中，蘋果可說是最普遍又最平和的一種，
但它的營養價值卻不容小覷。中醫相信它可「生津潤肺，健脾開胃」；營養學上的分析
，指出蘋果含有最多果糖，並含有多種有機酸、果膠及微量元素。
蘋果果膠屬於可溶性纖維，不但能促進膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進脂
肪排出體外。法國人做過一項實驗，讓一組身體健康的中年男女每日進食兩、三個蘋果
，一個月後，量度他們體內膽固醇水平，發現 80% 的人血中低密度脂蛋白膽固醇（
LDL又叫壞膽固醇 ）都降低了；同時，高密度脂蛋白膽固醇（ HDL 即好膽固醇 ）卻有
所增加。蘋果對於心血管的幫助可見一斑。
蘋果所含的微量元素鉀能擴張血管，有利高血壓患者，而鋅亦是人體所必需，缺乏時會
引致血糖代謝紊亂與性功能下降。
生吃蘋果，除了能獲得以上效益，還能調理腸胃，因為它的纖維質豐富，有助排泄。另
一方面，泄瀉的人吃它也有好處，因為蘋果酸具收斂作用，但須注意，如屬脾胃虛寒型
的慢性泄瀉，則須將蘋果用錫紙包裹，先焗熟或煨熟才吃。
蘋果營養豐富，熱量不高，甚受減肥者歡迎。食療方面，用蘋果皮加薑數片煮水喝，可
止嘔吐。用... 阅读全帖 |
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i*****s
发帖数: 4596 | 23 香山农场：为中央首长特供农产品
作者：口述：张宝昌 整理：张事贤 来源：新华月报 2011-9-13
新中国成立以后，中央办公厅、公安部为了保证党中央领导人在饮食上的安全与健
康，决定配合玉泉山规划改造，在附近建立了一个规模适度，以奶制品、鲜蛋、蔬菜等
为主的小型农场，即“香山农场”。这开启了新中国为高级干部服务的农产品特供制度。
毛泽东指示：先搞“土”的,以后再搞“洋”的
早在1950年2月14日，中国和苏联签订了为期30年的《中苏友好同盟互助条约》，
此后中南海多了两位苏联客人。他们的正式身份是警卫和卫生专家，主要搞医疗保健与
食品营养研究。香山农场初建时，一专家对产品、规模、保鲜、消毒、化验、防疫各方
面都提出不少建议。如：场地要大，物种要多，粮食、蔬菜、肉类、奶制品、水果要有
专业生产区，办公区要独立，并且要有相应科研加工设备，牲畜用房要敞亮通风、讲究
卫生、便于清扫。此外，还要有大小不等的硬质道路，完善的灌溉排水系统，绿化隔离
带或围墙等等。
洋专家的设想蓝图，是地地道道的苏联规范化模式，非常现代，而且具有一定的科
学性。不过对当时经济落后的中国而言，实在是太超前了。中央决... 阅读全帖 |
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T*****y
发帖数: 18592 | 24 【 以下文字转载自 PartyHistory 俱乐部 】
发信人: yaz2006 (忘情四百年，快意山水间), 信区: PartyHistory
标 题: [转贴]分房、分地、分老婆和闺女 - 晋绥土改的许多凄惨故事
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 19 16:05:49 2009, 美东)
【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: Dadai (Dadai), 信区: History
标 题: [转贴]分房、分地、分老婆和闺女 - 晋绥土改的许多凄惨故事
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 18 04:02:12 2009, 美东)
[作者不是我，这是我在其他地方看到的，感觉有点意思，所以转贴过来]
我说的土改从中共中央于1946年5月4日发出《关于清算减租及土地问题的指示
》（通称“五四指示”）开始。这份《指示》由刘少奇起草，旨在将减租减息政策改为
没收地主土地分配给农民政策。在这之前，也就是抗战时期，中共中央提出“团结一切
可以团结力量”的口号，故，对富农地主实行减租减息、对农民实行交租交息的政策。
抗战结束后，民族... 阅读全帖 |
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q*d
发帖数: 22178 | 25 作者：卸甲一书生
自从两年前笔者对1949年以后毛泽东的日常生活产生了兴趣，并愿意在这方面搞点
研究以来，一直关注的一个问题就是某些毛泽东身边工作人员和所谓纪实文学作家打着
讲述领袖故事的幌子，编造了太多的“神话”，使得走下政治“神坛”的老人家重新又
走上生活“神坛”。他们凭空杜撰故事的胆子和编造出来的漏洞百出的情节，跌破了人
世间求“诚”务“实”的道德底线。下面列举的仅是其中少数例子，如果读者有兴趣的
话，这种“打假”工作还要继续，并撰写《假故事背后的真相》之续一、续二、续三…
…。
故事一：毛泽东的亲属买不到火车票
“1949年10月1日，新中国成立了，韶山的乡亲获知毛泽东就是一国之主，奔走相
告，高兴地说：‘今后天下姓毛了！’一些亲戚和乡亲一拨拨坐火车去北京城，有的要
求当干部，有的要求安排工作，有的要求介绍求学读书，都被毛泽东劝了回去。
毛泽东的堂弟毛泽连、表弟李云凤也赶来了中南海探亲，毛泽东很高兴。破例放下
了手上的工作，和他们坐在一起聊天、谈话，真是其乐融融，亲密无间。但说到要求安
排工作的事时，毛泽东说：‘我当主席，是革命的需要，要替人民办事。过去的皇帝一
上台，... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 26 黃瑽寧醫師（兒科）
http://blog.roodo.com/pedi_zone/archives/12735955.html
August 13,2010 18:19
補鈣片長高？還不如多吃蔬菜！
很多家長想到『長高』，就想到補充鈣質。於是乎，牛奶被神格化，鈣片銷路大好
，卻很少人去真正確認，『多補充鈣質，真的會長高嗎？』
根據醫界最具公信力的Cochrane Library統計認為，兒童補充鈣質只會讓下肢骨密
度增加約1.7%而已，而且一但停止補充，這個些微的增加可能就恢復原狀。這不是我這
篇文章的重點，只是告訴大家，均衡飲食和規律的運動，才是長高長壯的不二法門，而
不是補充鈣片。
今年六月的一篇報告，也同樣提及了深色蔬菜對兒童骨密度增加的幫助。這個在辛
辛那提兒童醫院的研究，找來了325個學齡前兒童（3.8到7.8歲），追蹤了四年，記錄
他們吃的身高，體重，食物種類與熱量，鈣質攝取，活動力，與看電視的時間。
結果顯示，『多吃深綠色與深黃色蔬菜』，最可以幫助兒童降低體脂肪與增加骨密
度。另外精緻的肉食可增加骨密度（但也同時增加體脂肪），而油炸食物則只會增加體
脂肪。作者並... 阅读全帖 |
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