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全部话题 - 话题: 籽粉
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F*********k
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1
来自主题: gardening版 - 夜宵,凤梨酥(上图啦)
凤梨酥,折腾了两个晚上的成果。。。
吃完饭了,上图啦!
成品,现在的还没回油,所以颜色还没有很金黄:
君之的房子:
酥皮配料:低筋面粉90克,全脂奶粉35克,黄油75克,鸡蛋25克,糖粉20克,盐1/4小勺(1.25ML)
凤梨馅配料:冬瓜(去皮去籽)900克,菠萝(去皮)450克,细砂糖60克,麦芽糖60克
奶粉我用的杏仁粉代替,糖用的baking sweetener, butter用的一半real butter一半替代butter,鸡蛋我只用了2个黄。
1、冬瓜切去皮,除去籽以后,切成小块。锅里烧开水,放入冬瓜,煮15分钟左右,直到彻底煮熟(水要没过冬瓜,冬瓜煮到变成透明就表示彻底熟了)。
2、煮好的冬瓜冷却后,用纱布包起来,挤掉水分(为让冬瓜快速冷却,可以过凉水)。冬瓜水丢弃不用,把脱水后的冬瓜放在案板上用刀剁成冬瓜蓉。
4、处理完冬瓜后,就开始处理菠萝了。把菠萝去皮后,切成尽量小的丁。将切好的菠萝丁也用纱布包好,挤出菠萝汁。挤完汁以后的菠萝丁放在案板上用刀剁成蓉。
5、把菠萝汁、细砂糖、麦芽糖放入炒锅,大火煮开以后转小火,不断搅拌直到糖完全溶解。
6、把冬瓜蓉和菠萝蓉倒入锅里,... 阅读全帖
a****a
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2
来自主题: gardening版 - [合集] 夜宵,凤梨酥(上图啦)
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Fishingtank (鱼缸妹) 于 (Fri Oct 7 23:54:22 2011, 美东) 提到:
凤梨酥,折腾了两个晚上的成果。。。
吃完饭了,上图啦!
成品,现在的还没回油,所以颜色还没有很金黄:
君之的房子:
酥皮配料:低筋面粉90克,全脂奶粉35克,黄油75克,鸡蛋25克,糖粉20克,盐1/4小勺(1.25ML)
凤梨馅配料:冬瓜(去皮去籽)900克,菠萝(去皮)450克,细砂糖60克,麦芽糖60克
奶粉我用的杏仁粉代替,糖用的baking sweetener, butter用的一半real butter一半替代butter,鸡蛋我只用了2个黄。
1、冬瓜切去皮,除去籽以后,切成小块。锅里烧开水,放入冬瓜,煮15分钟左右,直到彻底煮熟(水要没过冬瓜,冬瓜煮到变成透明就表示彻底熟了)。
2、煮好的冬瓜冷却后,用纱布包起来,挤掉水分(为让冬瓜快速冷却,可以过凉水)。冬瓜水丢弃不用,把脱水后的冬瓜放在案板上用刀剁成冬瓜蓉。
4、处理完冬瓜后,就开始处理菠萝了。把菠萝去皮后,切成尽量小的... 阅读全帖
b***n
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3

【武修道统:第二集 血染黄天 第1回 涿郡攻防】
作者:六道惊魂
2014/03/16发表
字数: 10552
邹靖收拢残兵,退守涿郡,命士兵深挖壕壑,加固城墙。
军营帅帐内,邹靖将昆仑众仙奉为上宾,雷霄、灵境、云若溪坐于左侧尊位
,太羽、墨玄等后辈弟子则坐在右侧席位。
邹靖奉上香茗后,朝雷霄请教道:「经过外围一站,靖麾下主力兵将几乎消
弭殆尽,如今只得无奈苦守,如今涿郡已被贼军团团围住,战况堪忧也,不知诸
位仙长有何妙计?」
雷霄问道:「将军目前还有多少兵马?」
邹靖叹道:「七凑八拼之下,也只有区区三千人,而敌军数量却是我军十倍
之上。」
雷霄道:「将军何不从附近乡村调集兵勇?」
邹靖道:「黄巾贼攻城拔寨之手段极为狠毒,先是将城池四周的乡野扫荡一
空,所过之处,不留寸草,涿郡四周的乡野恐怕早已布满尸骸!」
雷霄朝身旁瞟了一眼,云若溪叹了一声,轻点螓首道:「方圆百里内,除了
黄巾贼的军马外,早已没有任何活人气息了!」
雷霄暗叹一声,忖道:「黄巾揭竿原是为反抗朝廷暴政,如今却已经变了味
,肆虐天下,义旗也不再是义旗了!」
倏然,一阵急促的喊杀声从城外传来,士兵匆匆来报:「将军,... 阅读全帖
m*********e
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4
来自主题: MitbbsColumn版 - 【其他】排毒减肥食谱
——小澜
食材:南瓜
功效:南瓜富含维生素和果胶,果胶具有较强的吸附性,能粘结和消除体内的细菌毒素
和其他有害物质,起到排毒解毒的效果。而南瓜所含的成分能促进胆汁分泌,加强肠胃
蠕动,帮助食物消化,是很好的减肥食材。
食谱:南瓜汤
材料:南瓜、姜
做法:南瓜用电锅蒸熟,连皮、连籽一同切成块,再用果汁机与坚果、核桃、腰果一起
打成浓浆,放入锅中与姜、月桂叶慢慢煮约2小时,让南瓜的香味完全释放。
食材:糙米
功效:糙米可以调节不饱和脂肪,加强肠道蠕动,预防便秘和肠癌。糙米富含膳食纤维
,膳食纤维能与胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助降低血脂。糙米是天然的利
尿剂,能促进新陈代谢,排除体内过剩的养分及毒素。
食谱:五谷饭
材料:糙米、五宝粉、萝卜干、盐、油。
做法:糙米用清水浸泡2小时,加入食盐及油蒸熟,再分别撒上五宝粉与萝卜干,让米
饭吃起来不涩。
食材:海带
功效:海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能清除附着在血管壁上的胆固醇,使胆固醇
保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高,在肠内能形成凝胶状物质,有助于排 除
毒素物质,阻止人体吸收铅、镉等重金属,排除体内放射性元素。
食谱:海带炖... 阅读全帖
C********g
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5
http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=29629
这会儿的北京,早已不是打前“北京城”的原味儿了。虽然人们还揣着幽古思情串
串胡同,跑到小饭馆就着焦圈喝碗豆汁,到什刹海看鼓楼前带着哨音盘旋的鸽群,挤进
摩肩擦踵的庙会买冰糖葫芦和彩纸风车,但老北京们说,这些都得算是“后茬货”了。
的确,现如今,成片的高楼大厦,将曾经辉煌盖世几百年的皇家宫殿降低到可以俯
首鸟瞰的程度;城市的极度扩张和新区的加速建设,大大压缩了老四六城的核心功能和
辐射作用,使王府井、前门大栅栏、东四牌楼、隆福寺渐渐远离居民的心目,不再成为
人们经常乐于光顾的地方;同时浓烈的商业气息,像烈焰上紧锁的高压锅,毫不留情地
蒸腾着残余的京味民俗和地域文化。现代化的发展,急功近利地追求经济效益,不以人
们意志为转移地改变着一切,包括世人眼中的北京。
上个世纪五、六十年代的北京,还是能够称作“北京城”,那是因为老城墙和护城
河还保留得较多,老皇城的轮廓、印记还比较清晰,以平房、四合院为主的居民区几乎
完整地成片保存着,大街小巷的老格局没有大的变化,出阜成门... 阅读全帖
m*********e
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6
此文可为家版的参考书,请斑竹置顶,
王凤仪嘉言录 (http://www.37ct.com/thread-9-1-1.html
前 言
王凤仪老善人(1864——1937年)是位农村长工,未曾读书,因笃行忠、孝,自诚而明。年三十五,往救友人杨柏,行至中途“黑夜见白日”明道。三十八岁,父逝世,守墓至百日,大彻大悟,发明性理疗病法,讲病化世,普度群伦。
王善人讲道,语似俚俗,而意境深远,均由自性中所流露,不拘经教,权宜说法,活泼自然,不仅足为圭臬,且为经天纬地之大经大法。其要旨在教人尽忠孝之道 而化性立命。实行“去习性、化禀性、圆满天性。”“止宿命、了阴命、长天命。”王善人常说:“人是什么性,就有什么命。木性人招难,火性人受苦,土性人受 累,金性人受贫,水性人受气。(以上为五阴性)”又说:“身界人主贱,心界人主贫,意界人主富,志界人主贵。”说明人生的富贵贫贱、否泰苦乐,都掌握在自 己手中。欲窥全豹,就请阅读本书。
第一节 善恶
○什么是善?什么是恶?做事合乎道理就是善,悖乎道理就是恶;把事做好就是善,把事做坏就是恶;存心公就是善,存心私就是恶。
○世上有三大恶人,盗贼不算在内。讲道不行道... 阅读全帖
g******5
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7
来自主题: gardening版 - 这种橘子叫啥
传粉可以是自花传粉或异花传粉. 两颗完全相同品种的柑橘视同自花传粉, 若不同品种
就是异花传粉.
任何两棵橘科的都可能互相传粉, 但不是一定能, 因为有时同科不同品种的果树间, 花
粉互相不能传粉.
Minneola Tangelo本身可以从无籽少籽到多籽. 一般而言, 它若经异花传粉, 果实会更
大, 籽更多.
c******n
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8
来自主题: Music版 - 【ash】&【sail】黄梅戏 对花
FT,你们俩有些时候声音还真像
俺听了6遍。。。。。。
答案就这么着吧
错的地方你们自己来揪就好了
钱不还了
要是对了,灰大再给钱,哈哈
A郎对花姐对花,一对对到田埂下。 丢下一粒籽,
S发了一颗芽, A么杆子麽叶 S开的什么花?
A结的什么籽?S磨的什么粉? A做的什么粑?此花叫做
AS呀得呀得喂呀得儿喂呀得儿喂呀得儿喂的喂尚喂 叫做什么花?
S郎对花姐对花,一对对到田埂下。 A丢下一粒籽,S发了一颗芽,
A红杆子绿叶S开的是白花。 A结的是黑子,S磨的是白粉,A做的是黑粑,S此花叫做 (
A
S呀得呀得喂呀得儿喂呀得儿喂呀得儿喂的喂尚喂) 叫做荞麦花。
A郎对花姐对花,一对对到田埂下。 长子打把伞,S 矮子戴朵花,A 此花叫做 AS(呀得
呀得喂呀得儿喂呀得儿喂呀得儿喂的喂尚喂) 叫做什么花?
S郎对花姐对花,一对对到田埂下。 A长子打把伞,A矮子戴朵花,S此花叫做(AS呀得呀
得喂呀得儿喂呀得儿喂呀得儿喂的喂尚喂) 叫做莲蓬花。
f**********r
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9
来自主题: paladin版 - 妖刀记 卷廿六 于愿接天
《妖刀记》卷廿六 于愿接天
第百廿六折 岂不同悔,共语今朝
第百廿七折 鳞翮之化,室迩人遥
第百廿八折 真龙一怒,上彻云表
第百廿九折 玉骨冰肌,谁从赭汗
第百三十折 子夜飞遁,鸿鹄鸣高
第百廿六折 岂不同悔,共语今朝
老人冷冷回望着,似乎一点也不意外。鬼先生从不寄望在老人面上看见错愕惊
慌,然而连一丝扬眉的凛然也无,仿佛他自认掷地有声的一击,于老人还不及那两
百多条贱命上心,着实令鬼先生有些泄气,不由咬了咬牙。
(你这是故作姿态呢,还是另有撒手未出?老匹夫!)
老人迎着他的注视,不闪不避,同样还以森冷的目光。
狐异门的武学讲究应变灵动、机巧百出,气势本非所长。鬼先生须一意凝聚杀
气,才得有这般凌厉,对视片刻,颅内被老人剑一般的视线扎得隐隐生疼,不觉心
惊,兽伏般的反扑之势为之一挫;心念电转间,忙不迭地觅起退路,不欲与老人硬
搏。
而此问原本便毋须回答。他试探的,不过是古木鸢的反应而已。
姑射背后有无势力、该与何人接头,乃至这帮人所图为何……在鬼先生看来已
是不言自明,他如有意,随时都能接上这条线。若无这等才智,笨到须来向古木鸢
讨个说法,也不会有人向他兜售保命符了。鬼先生非常清楚自己... 阅读全帖
L*****i
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10
来自主题: ChineseMed版 - 网友治病经验荟萃(四)
网友治病经验荟萃(四)
网友郑新锋:我发个小儿盗汗食疗法,第一天见效,第二天就不出汗了。前几天晚上女
儿盗汗严重,头发和背部能看到有小水珠,出汗把衣服也弄湿了,老婆帮她擦了汗,换
了衣服,不久又湿了。老婆问我有什么方法可以让孩子晚上不出汗?我突然想起以前知
道的一个食疗方,第二天就做给孩子吃,没想到吃了两次,晚上出汗明显少了,又吃了
一天,晚上就不出汗了,没想到这个食疗法效果神速,我把方子写出来,分享给大家。
黑木耳、红枣各15克,冰糖适量。水煎取汁大半碗,每日一剂,分2-3次服用。3天为一
疗程。适用于小儿盗汗。
网友冰贵人:献一治疗乳汁受阻的偏方,即简单又见效快,是我自己用过的,而且我告
诉很多姐妹用过,都说效果好!我84年生孩子时乳汁受阻,痛的很厉害,而且一阵发烧
一阵寒冷,热时达40度,冷时盖三床被子还冷,很多人给我想了很多法子都不起作用。
后来一朋友来看望我,见我这样就告诉了一个偏方给我,去药店买一毛钱的桔子籽(南
方蜜桔的籽),加红糖煎水喝,水开后慢火煎5分钟,喝了一次就好了。我邻居生完孩
子也是乳汁受阻,痛得很厉害,那时正是吃桔子的季节,我窗台上正好有桔子籽,她老
公煎了... 阅读全帖
s*******n
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11
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sonofagun (止戈为武) 于 (Wed Apr 4 14:01:04 2012, 美东) 提到:
发信人: ericl (爱思考的牛), 信区: Georgia
标 题: 贡献我的烤羊肉串方子
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 3 19:28:15 2012, 美东)
贡献我摸索了10来年的羊肉串配方,以前其实也提过的:
1. COSTCO的新西兰羊腿肉,最好买了立刻就吃,别冷冻,这样口感最好
2. 切小块
3. 打一个鸡蛋,一些洋葱切丁,配一些孜然粉(别太多,否则口感苦),和羊肉块搅
拌一下
4. 穿羊肉串,等穿好了,基本上也要30-60分钟,也进味了
烤:
1. 切记,BBQ炉子不要用大火,用中火就够了。这一点是关键
2. 放上去,撒盐,辣椒粉,几分钟后翻面,继续撒盐和辣椒粉
3. 等快熟了,撒点孜然籽或/和孜然粉
羊肉串要趁热吃!!!就着啤酒,吹着小风,那个舒服。。。
我们通常还会烤大虾,辣鸡翅等等。土豆和红薯,有时候老玉米,也都是常烤的。土豆
红薯要一开始就放进... 阅读全帖
l***d
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12
其他地方不知道,但是我家那里是很好过的,工人公务员工资基本都涨了,物价这几年
却几乎没涨过,房价更是低,当时大家几乎都没什么炒房的想法。扯远了,我是吃货,
主要还是说说那段时间的吃食吧。楼主是四川人,中学是在一个小县城读的,这个县城
虽然小,但是吃的真是五花八门琳琅满目,最关键的是便宜!中学的时候离家住校,住
校生基本都是吃食堂,早饭喜欢买个包子买碗小菜,包子常见的是莲藕肉馅,白菜肉馅
,大包子三毛一个,两个五毛。小菜有炝白菜,呛土豆丝,凉拌土豆丝,红烧凉粉,凉
面凉粉等,五毛钱一碗,用那种一次性透明塑料碗装的,量还蛮多,所以早饭花八毛钱
吃得又好又饱。午饭基本只要一块五,一荤一素,米饭貌似不要钱,也有好一些的小炒
,肉会多一些,量也多,一个菜就够吃了,印象中2-3元吧。晚饭有米线,面条,水饺
等,基本晚饭只花一元就吃得很饱,我经常买一元钱的米线再花五毛钱买五个水饺,被
班上男生嘲笑能吃……这样的日子过了一学期,我和好友两个懒货实在不想洗碗,一合
计就干脆到校外吃饭了。那时候校外一条街几乎全是买小吃的,早饭包子馒头油条花卷
什么的统一价一个三毛两个五毛,然后还有小笼包,小笼包是大葱肉馅... 阅读全帖
a*******e
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13
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
烤排骨一般需用酱料腌(sauce marinate)或者干抹腌(dry rub marinate)。两种腌
法各有各的特色,干抹的排骨烤出来有些烟熏的味道。
腌肉配料按这个比例配料:
3 汤匙红糖
1 - 2 汤匙paprika粉
1 - 2 茶匙chili或cayenne粉
1 - 1.5 汤匙盐
1 - 1.5 汤匙黑胡椒(粗粉)
1 茶匙蒜粉
1 茶匙洋葱粉
制作过程:
将排骨洗净,晾干。可以用牙签在排骨上面戳上一遍。
将调料粉均匀的抹在排骨上,静置6-8小时。(干抹腌的时间长些,酱料腌渗透力
好,不用腌那么久)
烤箱预热到375华氏度,将排骨放在烤盘上放入烤箱,骨头面朝下,先盖锡纸烤60
分钟,再揭开锡纸烤大约30分钟左右。
烤好后将排骨切条即可。
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
很多人都吃过饭扫光吧,这个算是山寨版的饭扫光。... 阅读全帖
a*******e
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http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
烤排骨一般需用酱料腌(sauce marinate)或者干抹腌(dry rub marinate)。两种腌
法各有各的特色,干抹的排骨烤出来有些烟熏的味道。
腌肉配料按这个比例配料:
3 汤匙红糖
1 - 2 汤匙paprika粉
1 - 2 茶匙chili或cayenne粉
1 - 1.5 汤匙盐
1 - 1.5 汤匙黑胡椒(粗粉)
1 茶匙蒜粉
1 茶匙洋葱粉
制作过程:
将排骨洗净,晾干。可以用牙签在排骨上面戳上一遍。
将调料粉均匀的抹在排骨上,静置6-8小时。(干抹腌的时间长些,酱料腌渗透力
好,不用腌那么久)
烤箱预热到375华氏度,将排骨放在烤盘上放入烤箱,骨头面朝下,先盖锡纸烤60
分钟,再揭开锡纸烤大约30分钟左右。
烤好后将排骨切条即可。
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很多人都吃过饭扫光吧,这个算是山寨版的饭扫光。... 阅读全帖
i**9
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前一阵子发现好些朋友已经把餐桌上的白面换成了全麦,白米换成了糙米。在追求健康
饮食上面,咱们不能甘居人后啊!中国人说药食同源,咱吃东西的时候可不能只顾口味
!可是,全麦的东西普遍来说是没有精面口感好的。我在北美一个美食论坛看过一篇好
文章介绍说,普通的市售全麦面粉是普通白面加上麦麸粉这么勾兑出来的(wiki的说法
),不仅营养流失不少而且口感很糙,也没有麦香,真正的全麦面粉是整粒小麦包含了
麸皮与胚芽全部磨成粉。但是带胚乳的全麦颗粒打碎后营养成分会很快酶解掉,面粉会
发酸发涩,所以磨好后不能久放。市售的全麦面粉是去掉胚芽麦麸以后磨粉然后再兑麦
麸粉,这样才会没有酸涩味,而且麦麸粉味道就是不太好啊。
最近在家已经试过好几次自己准备全麦面粉做面点了,的确不错,就是拿全粒小麦(
whole grain wheat或者wheat berry)用磨咖啡机或者其他种类的粉碎机打碎!磨1cup
的面粉大概就两三分钟吧。相传欧洲最好吃的面包是修道士们现磨的全麦面粉现烤的面
包啊!不用去欧洲啦~~自己在家也可以轻松做!简单一步,留住营养,留住麦香和好
口感!这种现磨的麦粉很适合做吐司类面包!当然也可以做... 阅读全帖
d****g
发帖数: 95
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材料:
cajun调料:2小勺盐,2小勺蒜粉,2小勺半paprika,1小勺黑胡椒粉,1小勺洋葱粉,1
小勺cayenne粉,1.25小勺干goregano粉,1.25小勺干thyme粉,半小勺红辣椒粉,1小
勺芹菜籽
鸡胸脯肉两块,面粉1杯,鸡蛋2个
做法:
1. 混合好cajun调料。用密封罐储存好。
2. 鸡胸脯肉洗干净擦干净水,切成1.5cm立方的小块,加2大勺cajun调料混合好。腌半
小时。
3. 面粉里混入1大勺Cajun调料,混匀。
4. 鸡蛋打散,把鸡胸脯肉丁蘸满鸡蛋液,再在面粉里滚满面粉。这一步要快,裹好面
粉以后立刻下锅炸,以免湿气把面粉浸湿失去酥脆口感。
5. 油锅宽油烧到8成热,下鸡肉丁炸到上浮后变金黄色捞起沥干油。这一步也可以用烤
箱,350F20分钟。但油炸更好吃。
l***d
发帖数: 396
17
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: liuyd (...), 信区: Military
标 题: 一直觉得97-06年这段时间是中国人最美好的几年
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 21 17:47:00 2015, 美东)
其他地方不知道,但是我家那里是很好过的,工人公务员工资基本都涨了,物价这几年
却几乎没涨过,房价更是低,当时大家几乎都没什么炒房的想法。扯远了,我是吃货,
主要还是说说那段时间的吃食吧。楼主是四川人,中学是在一个小县城读的,这个县城
虽然小,但是吃的真是五花八门琳琅满目,最关键的是便宜!中学的时候离家住校,住
校生基本都是吃食堂,早饭喜欢买个包子买碗小菜,包子常见的是莲藕肉馅,白菜肉馅
,大包子三毛一个,两个五毛。小菜有炝白菜,呛土豆丝,凉拌土豆丝,红烧凉粉,凉
面凉粉等,五毛钱一碗,用那种一次性透明塑料碗装的,量还蛮多,所以早饭花八毛钱
吃得又好又饱。午饭基本只要一块五,一荤一素,米饭貌似不要钱,也有好一些的小炒
,肉会多一些,量也多,一个菜就够吃了,印象中2-3元吧。晚饭有米线,面条,水饺
等,基本晚饭只花一元就吃得很饱... 阅读全帖
q*****k
发帖数: 586
18
家常土豆饼
原料:土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
做法:
1、 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水
了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。
5、 翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
香煎土豆饼
材料:土豆(1只,300克) 面糊:鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯) 调料:油(5汤
匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
做法:
1 土豆去皮,切成细丝,浸泡在清水中待用。
2 取一大碗,放入鸡蛋、清水和面粉,将其混合拌匀,调成浓稠的面糊。
3 土豆丝捞起沥干水,加入面糊中,一同搅拌均匀。
4 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉,与土豆面糊一同拌匀入味。
5 烧热平底锅,加入5汤匙油烧热,舀入一半土豆面糊,用勺子摊平成饼状,煎至其底
部凝固。
6 翻面以中小火续煎,煎至双面呈金黄色,盛起用厨房纸吸干余油,然后将剩下的土
豆面糊煎熟。
7 将两块土豆饼置于砧板上,分别切成八等份... 阅读全帖
e*****y
发帖数: 60
19
材料:
cajun调料:2小勺盐,2小勺蒜粉,2小勺半paprika,1小勺黑胡椒粉,1小勺洋葱粉,1
小勺cayenne粉,1.25小勺干oregano粉,1.25小勺干thyme粉,半小勺红辣椒粉,1小勺
芹菜籽(不可缺少)
白糖1大勺
鸡胸脯肉两块,面粉1杯,鸡蛋2个
做法:
1.混合好cajun调料。用密封罐储存好。
2.鸡胸脯肉洗干净擦干净水,切成1.5cm立方的小块,加2大勺cajun调料和1大勺白糖混
合好。腌半小时。
3.面粉里混入1大勺Cajun调料,混匀。
4.鸡蛋打散,把鸡胸脯肉丁蘸满鸡蛋液,再在面粉里滚满面粉。这一步要快,裹好面粉
以后立刻下锅炸,以免湿气把面粉浸湿失去酥脆口感。
5.油锅宽油烧到8成热,下鸡肉丁炸到上浮后变金黄色捞起沥干油。这一步也可以用烤
箱,350F20分钟。但油炸更好吃。
h******i
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20
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: chinabbsdad (张果老他爹), 信区: Military
标 题: 让人瞋目结舌——这些大跃进中的荒唐事
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 20 21:21:41 2016, 美东)
2016-12-21 06:50
背着编号的社员在深翻土地(河南)
【看中国2016年12月20日讯】一九五八年上半年,毛泽东提出“大跃进”的想法。根据
他的指示制定的第二个五年计划,里面有大量不可能的任务和指标。毛泽东曾在八大预
备会议上讲过这么一段名言:“……历来自诩的地大、物博、人多,你有那么多的人,
你有那么一块大地方,资源那么丰富,又听说搞了社会主义,据说是有优越性,结果你
搞了五六十年还不能超过美国,你象个什么样呢?那就要从地球上开除你的球籍!……
如果不是这样,那我们就对不起全世界各民族,我们对人类的贡献就不大。”当然,他
这话是给别人听的,他要搞大跃进的真实理由是他想当国际共产主义阵营老大。当老大
你就得有钱,要经常“援助”各国共产党,不然谁听你的啊?一九五八年八月,人民公
社运动在全国展开,免费医疗,大... 阅读全帖
C*******0
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来自主题: Military版 - 安徽省凤阳县1958-1962年灾难实录
《“三年自然灾害”备忘录》附录
安徽省凤阳县1958-1962年灾难实录(上)
金辉
笔者按:凤阳县位于中国安徽省东北部,淮河中游南岸,地处北纬32°37′~33°03′
和东经117°09′~117°57′之间。东西长74.64公里,南北宽49.6公里,面积1920平
方公里,其中岗地占63.7%,浅山区占22%,平原占11.2%,湖泊占3.1%。凤阳地理
条件优越,自然资源相当丰富,年平均气温15℃,日照2248小时,年降雨量800-1000毫
米,无霜期210天,气候温和,雨量适中,四季分明,适合农作物生长。粮食作物以稻
、麦为主。1958年有耕地143万亩,人口402700人。
在中国历史上,凤阳是个有名的地方。14世纪这里出过一位朱元璋先生,此人后来成为
明王朝的开国皇帝。凤阳花鼓也同样名闻遐迩:
说凤阳,道凤阳,凤阳本是好地方。
自从出了朱皇帝,十年倒有九年荒。
大户人家卖骡马,小户人家卖儿郎。
奴家没有儿郎卖,身背花鼓走四方……
《凤阳县志》称:人民“饥寒困苦,他处人所不能忍者,独能忍之”。
凤阳县在当代中国... 阅读全帖
m********3
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北京10月30日电 你是不是曾体会到,某种火锅、小龙虾或者擀面皮等特别好吃,吃
了还想吃?有没有一家饭店,你经常光顾,隔了一段时间不去就想得慌?你肯定想不到
,食品里这“给力”的味道,有可能是因为被添加了特殊的香料--罂粟壳。
罂粟是提炼鸦片等毒品的原料,罂粟壳中含有吗啡等物质,非法种植买卖、在食品
中添加都被明令禁止。然而,记者近期在多地了解到,一些火锅店、小吃店为了吸引顾
客,竟然大肆在食品中添加罂粟壳。同时,在调料市场和网络上,有些人公开售卖罂粟
壳。
罂粟壳当调料可使人上瘾,危害人体健康
将罂粟壳作为调味品在食品中添加,在一些地方颇为流行,是行业内“公开的秘密
”。记者在陕西、四川、上海等地调查了解到,一些小饭店在火锅、面皮、小龙虾等食
品中添加罂粟壳,可使食客上瘾或者对身体造成慢性伤害。
9月下旬以来,陕西延安、榆林、宝鸡等多地的面皮、羊杂汤等风味小吃中,先后
检测出被国家明令禁止使用的罂粟壳成分。一些食客吃完后,在毒品尿检中查出呈阳性。
9 月26日,宝鸡市渭滨区食品药品监督管理局协助公安部门调查位于宝鸡市新民路
的“小孟华面皮宝鸡总店”,抽取面皮店及加工点的样品进行了检验... 阅读全帖
C*******0
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来自主题: WaterWorld版 - 安徽省凤阳县1958-1962年灾难实录
《“三年自然灾害”备忘录》附录
安徽省凤阳县1958-1962年灾难实录(上)
金辉
笔者按:凤阳县位于中国安徽省东北部,淮河中游南岸,地处北纬32°37′~33°03′
和东经117°09′~117°57′之间。东西长74.64公里,南北宽49.6公里,面积1920平
方公里,其中岗地占63.7%,浅山区占22%,平原占11.2%,湖泊占3.1%。凤阳地理
条件优越,自然资源相当丰富,年平均气温15℃,日照2248小时,年降雨量800-1000毫
米,无霜期210天,气候温和,雨量适中,四季分明,适合农作物生长。粮食作物以稻
、麦为主。1958年有耕地143万亩,人口402700人。
在中国历史上,凤阳是个有名的地方。14世纪这里出过一位朱元璋先生,此人后来成为
明王朝的开国皇帝。凤阳花鼓也同样名闻遐迩:
说凤阳,道凤阳,凤阳本是好地方。
自从出了朱皇帝,十年倒有九年荒。
大户人家卖骡马,小户人家卖儿郎。
奴家没有儿郎卖,身背花鼓走四方……
《凤阳县志》称:人民“饥寒困苦,他处人所不能忍者,独能忍之”。
凤阳县在当代中国... 阅读全帖
f**e
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来自主题: Chongqing版 - 还记得曾经吃过的小吃么
今天看到朋友发的一张微博图片,吃货又犯馋了,简单写下关于各种美食的记忆,聊以
慰籍.....
香辣小面:想起了原来那片重庆小面50强,外地人懂吗?你们不懂为什么小面还要评50
强。小时候不明白为什么大人每天早上慌慌忙忙的都要出去吃一顿小面当早饭。可是自
从上次回去吃到楼下路边摊的小面,(也许是太久没有尝到了)我才牛肉满面发现了其
中的真滴。不晓得有没有童鞋还记得原来南开城进去开头那里有一家特好吃的小面,虽
然我后来是被里面一家的番茄牛肉米线吸引过去了。 小时候一吃水面就犯晕,那又是
为虾米呢?
泡椒鸡脚:鸡脚很难啃啊,但是吃完肉肉吮吸里面泡椒水的味道,那才精华所在,鸡
脚倒成了配角。
路边烧烤:据说这个很不健康,小时候很喜欢吃年糕,初中放学回家总要省点钱下来在
学校门口买个年糕,记得有一次在学校门口和同学一起被“下钱”,但是我还是跑得快
保住了包里的一块钱买年糕。 大学的时候华西医院门口的烧烤据说很出名,期末考试
学校教室位置超级紧张,就会去医生的办公室上自习,午夜回家和大家一起买2盒烧烤
,能吃得快乐出一朵花来!简单而快乐!
老麻抄手: 想了一想我好像还真没吃过,或者说没吃过正宗的。... 阅读全帖
p***n
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25
http://news.chinatimes.com/mainland/17180501/132012022900758.ht
廣州違法食品添加劑公然賣 商家稱「無劑不成宴」
2012-02-29 13:04 新聞速報 【中廣新聞/葉柏毅】
據大陸廣州媒體揭發,廣州當地的糧油批發市場,公然出售罌粟籽、一滴香、牛肉
膏,與火鍋飄香劑等致癌添加劑。業界更指出,廣州不少餐館與火鍋店,都用添加劑調
製出所謂的美食,真正是所謂的「無劑不成宴」。
大陸媒體報導說,廣州部分糧油批發市場,公然出售禁用添加劑;其中一款所謂的
「極品粉精」,甚至內含嗎啡,以及會讓人上癮,與慢性中毒的罌粟籽,令人驚訝。
報導說,廣州糧油市場上,許多食品添加劑,琳瑯滿目,只要每鍋滴個一兩滴,號
稱清水變雞湯,清水變牛肉湯,清水可以變成各種湯,相當嚇人。
d******a
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26

我唯一爱吃的清真菜:
制作材料
主料:鸡1250克
调料: 甜面酱30克, 五香粉2克,茴香籽[小茴香籽]2克,八角3克,花椒2克,大葱15
克,盐32克, 桂皮3克,姜10克,白芷3克,大蒜(白皮)30克
清真卤煮鸡的特色:色泽鲜艳,形态丰满,味道醇香。
清真卤煮鸡 - 美食做法
1.将 白条鸡掏净肠脏,洗净沥干。如是隔年老鸡,需在清水内浸泡2小时,以浸出
积血,然后用木棒把鸡胸骨拍平,先将一侧翅尖插入口腔,另一侧扭住窝向后方,再把
两条 鸡腿折弯带爪塞入膛内。
2.将上述调配料(除陈年老酱, 五香粉外)放入锅中,添入清水浸没鸡身为度,置
旺火上加热;待汤烧沸,再放入陈的老酱,五料粉装入布袋,并用竹篦压住鸡身,先用
旺火烧40分钟,再用微火卤焖1小时左右(老鸡应卤焖2小时)。卤焖中应勤翻鸡身,以使
受热均匀。如鸡体。颜色较浅,可适当增加老酱的用量。鸡熟出锅,要趁热整理。整理
时用手沾着鸡汤,轻压鸡胸,使其丰满美观。
清真卤煮鸡 - 制作要诀
1.卤煮后的鸡汤为陈汤,可留作下次用。每次使用后都要进行清汤(过滤,除去残
渣),如在夏季,隔天不用,要加热煮沸,以防变质。
2.以选用生长期... 阅读全帖
g**1
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27
女子听信"挨打可养生" 一年半被打256次右眼失明
2018-12-27 03:23:22 来源: 新晚报 举报
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(原标题:哈尔滨一女子听信“挨打可养生”,一年半被打256次,右眼失明)
在民间,类似“神奇”的保健疗法数不数胜,形形色色的“保健神招”让人目瞪口呆。
“火疗养生”“鸡血疗法”或许已经见怪不怪,但“尿疗”治百病、“罂粟能止咳”这
种极限操作听上去简直匪夷所思!
偏方到底能不能治大病?还有哪些“保健迷魂汤”?今天我们就来说一说。
挨揍可以养生?
我看你是该挨揍了
前些时,一个叫做“自然冲击疗法”的民间疗法受到关注,简单来说就是——挨揍。
哈尔滨一名女士因听信“挨打可以养生”的说法,一年半里头被打了256次,每周要打
两到3次,每次1个小时。打眼睛、打头部、打全身各处,这打着打着到后来右眼失明了。
人家养生馆的工作人员说:没关系,接着打就能康复……于是就接着挨打,打着打着左
眼也失明了,这个时候才去医院,最后造成九级伤残。
专家表示,拍打损伤不仅会加重肾脏负担,如果拍打太用力,还会伤及一些离体表比较
浅的器官。
保健品能治病?
不能替代... 阅读全帖
c********g
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http://blog.tianya.cn/post-1881878-19095626-1.shtml
亲历三年大饥荒:杀狗喂牛 食堂断炊 饿殍遍野

2009-09-20 13:36 星期日
文章提交者:东门吹牛 加帖在http://www.kdnet.net
回忆者言
有了网络,于是发生在上世纪60年代的“三年困难时期”的是与非,就成了网民公
开讨论的话题。然而这些关心时事和历史的朋友多数是70、80年以后出生的人,于是纷
说不一争论频频。“所谓“困难时期”中国大陆究竟有多少人“非正常死亡”?有七千
万人说,有四千万人说,据网上比较正统的资料显示,死亡人数为 2158万。对于“大
跃进”的失败,毛泽东说是“九个指头和一个指头的问题”,刘少奇说是“三分天灾七
分人祸”。历史的是与非,历史终会作出客观正确的评价,只是作为一个身历其境的“
幸运者”来说,我的生命可能等不到那个时候。于是,只能实实在在地把那段刻骨铭心
的生活情形记述下来,给历史一个见证,给后生一个借鉴。我向在那场灾难中的死者和
今天的生者发誓:我对我所写下的每一句话的真实性负责。
沸腾的一九五八
我是1943年生人,1... 阅读全帖
h*********g
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29
来自主题: RuralChina版 - 【田野之春】紫云英时节
你对花来我对花
一对对到田埂下
丢下一粒籽,发了一股芽
么杆子么叶,开得什么花
结的什么籽,磨得什么粉
原来此花叫做呀的咦的喂呀~喂呀~紫云英
t****x
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30
购买产品:
(1) 关节灵或称固骨康:英文是Glucosamine Sulfate, 是国内亲友非常喜欢,长期服
用的一种保健品,如果爷爷奶奶感觉全身关节疼,蹲下再起来都费劲,强烈推荐可以试
试这个。在Wal-mart有售,品牌有 Jamieson,Equate,Swiss,,,都不错,有时会打
折,买一送一呢,另外各中西药店都有,加美药厂也有。一般1瓶关节灵的价格是10几
个加币,有300多粒。这个大力推荐一下。听说,多伦多有一个人,在国内是搞医药代
表的,他从这边带关节灵系列的产品回中国,专门卖给国内的一些有钱人,2 瓶卖800
人民币呢,真有经商头脑啊。没办法,国内也是渴求这种保健品,但没有亲戚有心给捎
带,也只有买高价货喽。
(2) 深海鱼油:英文Wild Sockeye Salmon Oil. 牌子比较杂,有的不纯要小心,我推
荐Natural Factors这个牌子的,是BC省出品的,是野生三文鱼的鱼油,每瓶10几个加
币,180粒或者更大包装。我常在Finch/Leslie的保健品店购买,有时一次买一打,分
别找机会捎带或邮寄回国内。鱼油的功能众所周知啦。特别便宜的鱼油也... 阅读全帖
M*M
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31
来自主题: ebiz版 - 快买flax seed oil
俺老外同事用亚麻籽磨成粉加在smoothie里面天天喝,谁对健康很有帮助。亚麻籽在超
市很便宜的,1,2块钱一罐
Z***y
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32
来自主题: Food版 - 苹果酱 muffin
预热烤箱375度,开始准备1,2,3
1.粉:355克全麦粉,100克白糖,2茶匙baking powder,1/4茶匙baking soda,搅拌
2.酱:113克黄油融化,1枚鸡蛋,244克unsweetened apple sauce,242克butter milk
,搅拌匀
3.添加料:看个人喜好,我放了核桃,亚麻籽,李子干; 吃的时候觉得不应该放亚麻
籽,李子干, 应该多放核桃,大量胡萝卜丝,和中东大枣,留给下次
等烤箱即将预热到375,再将1,2,3混合在一起,一定不要搅拌太充分,否则马粪会失
去蓬松质感
把混合物放到烤模里时,我用了挖冰激凌的大勺,一个大面球自己掉下来,手不会粘乎
乎的沾哪里都是
烤25-30分钟
没觉得标题怎么了,不过还是改了 :)
s***o
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33
来自主题: Food版 - 折磨人的凤梨酥
我最爱的点心中一定有凤梨酥,中国超市里的凤梨酥总是过甜,只有新东阳牌子的还可
以,也没办法,这些加了无数防腐剂的凤梨酥怎么能跟台湾保质期1个月的凤梨酥相提
并论呢。
虽然看凤梨酥的方子的时候,我就知道这个不好做,可能做的功夫我都可以来回开一次
中国城买上几盒回来了,但是嘴馋是不能阻止的,对于Homemade的不甜不腻不含添加剂
的凤梨酥,我充满了向往。
首先是原料采购。买了菠萝忘买冬瓜,菠萝吃完了冬瓜也还没买回家。买了冬瓜菠萝却
卖完了。好不容易冬瓜菠萝都齐了,麦芽糖没找到,最后用美国超市的barley syrup代
替,做出来内陷颜色比较深。
冬瓜买小了,所以君之方子力的配料也按比例减少分量,此外我预料到自己第一次做包
不了皮薄馅大的,所以把皮和馅比例由君之的2:3变成1:1
参考分量:10个
配料:
酥皮配料:低筋面粉72克,奶粉28克,黄油60克,鸡蛋20克,糖粉15克,盐1/4tsp不到点
凤梨馅配料:冬瓜(去皮去籽)540克,菠萝(去皮)270克,细砂糖35克,麦芽糖35克
首先制作凤梨馅,很累很费力:
1、冬瓜切去皮,除去籽以后,切成小块。锅里烧开水,放入冬瓜,煮15分钟左... 阅读全帖
O**e
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34
来自主题: Food版 - 【请指教】谁会炒红油?
主料
干红辣椒 (100克)
辅料
植物油 (300克)
1干红辣椒洗净晾干后先放冷锅小火干焙,要勤翻炒,炒到琥珀色就可以,不要炒糊。
2焙干的辣椒摊开晾凉后去蒂,用剪刀在辣椒的大端剪开去籽,喜欢辣椒籽香味的可以
不用去掉辣椒的种子。
3把处理好的辣椒放入料理机打成粉末。耐心一点,直到辣椒成粉
4锅里倒入植物油,放入八角、桂皮、花椒、香叶,生姜,炸出香味。
5油烧到7成热后,捞出香料,把油倒入干净的容器里。
6开始第一次放熟干辣椒粉(增香)。
7待到五成热的时候第二次放辣椒粉(颜色才会红)
8只有三成热的时候第三次放辣椒粉,这个时候放的才会辣。三次均适量。
关键词: 一香 二红 三辣
p**f
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35
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: poof (曝肤-见死不救), 信区: Food
标 题: New England 海鲜系列(1) - rainbow smelt
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 27 18:21:33 2006)
New england海鲜中的第一美味,我觉得就是rainbow smelt.
Smelt气味清香,如刚切开的黄瓜,smell the best,故名smelt.
Smelt品种很多,New England版本体侧有紫色光晕,故名rainbow.
smelt肉细质嫩,无出其右.煎烤烹煮皆美味.
smelt的鱼籽清香宜人,为海鲜中的上品.
废话免了,我最近钓得smelt若干.
取鱼籽小碗,和以韩国煎饼粉,切入细韭若干,摊成一金黄薄脆.
smelt洗干,撒细葱末,精盐,烤熟.
此两菜,颇值得品尝.
k**x
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36
来自主题: PennySaver版 - 你家老人每天吃多少supplement?
我爸爸:西洋参(从威斯康辛买的蔘自己打磨成粉做了胶囊吃)
维生素,钙,亚麻籽油
我妈妈:西洋参,维生素,钙,亚麻籽油,维骨力(氨基葡萄糖)
公公:维生素,钙,维骨力,B2,银杏叶片,维生素C
婆婆:维生素,钙,维骨力
D****R
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来自主题: Connecticut版 - New England 海鲜大全
摘抄POOF 原文,POOF是MITBBS 老ID了, 听说POOF已拜佛吃素了,
New england海鲜中的第一美味,我觉得就是rainbow smelt.
Smelt气味清香,如刚切开的黄瓜,smell the best,故名smelt.
Smelt品种很多,New England版本体侧有紫色光晕,故名rainbow.
smelt肉细质嫩,无出其右.煎烤烹煮皆美味.
smelt的鱼籽清香宜人,为海鲜中的上品.
废话免了,我最近钓得smelt若干.
取鱼籽小碗,和以韩国煎饼粉,切入细韭若干,摊成一金黄薄脆.
smelt洗干,撒细葱末,精盐,烤熟.
此两菜,颇值得品尝.
世人都知道Maine lobster,极少有人知道Maine shrimp.两者的味道,实在是一个在地下
,一个在天上.新鲜的Maine shrimp可能是你能吃到的最甜,最美味的虾.要知道美国90%
的虾是冰冻进口的,而且大部分是养殖的虾.象Maine shrimp这种野生新鲜的虾,实在是
罕见.
更离奇的是两者价格差别有十倍,一磅Maine lobster的批发价格大约是$4,同样总量的
Maine shri... 阅读全帖
f*****l
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38
来自主题: Connecticut版 - [合集] New England 海鲜大全
☆─────────────────────────────────────☆
DOCKER (稻客) 于 (Sun Oct 2 23:37:25 2011, 美东) 提到:
摘抄POOF 原文,POOF是MITBBS 老ID了, 听说POOF已拜佛吃素了,
New england海鲜中的第一美味,我觉得就是rainbow smelt.
Smelt气味清香,如刚切开的黄瓜,smell the best,故名smelt.
Smelt品种很多,New England版本体侧有紫色光晕,故名rainbow.
smelt肉细质嫩,无出其右.煎烤烹煮皆美味.
smelt的鱼籽清香宜人,为海鲜中的上品.
废话免了,我最近钓得smelt若干.
取鱼籽小碗,和以韩国煎饼粉,切入细韭若干,摊成一金黄薄脆.
smelt洗干,撒细葱末,精盐,烤熟.
此两菜,颇值得品尝.
世人都知道Maine lobster,极少有人知道Maine shrimp.两者的味道,实在是一个在地下
,一个在天上.新鲜的Maine shrimp可能是你能吃到的最甜,最美味的虾.要知道美国90%
的虾是冰冻进口的,而且大部... 阅读全帖
n****r
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39
来自主题: LosAngeles版 - New England 海鲜大全 (转载)
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: New England 海鲜大全 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 3 11:01:42 2011, 美东)
发信人: DOCKER (稻客), 信区: Connecticut
标 题: New England 海鲜大全
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 2 23:37:25 2011, 美东)
摘抄POOF 原文,POOF是MITBBS 老ID了, 听说POOF已拜佛吃素了,
New england海鲜中的第一美味,我觉得就是rainbow smelt.
Smelt气味清香,如刚切开的黄瓜,smell the best,故名smelt.
Smelt品种很多,New England版本体侧有紫色光晕,故名rainbow.
smelt肉细质嫩,无出其右.煎烤烹煮皆美味.
smelt的鱼籽清香宜人,为海鲜中的上品.
废话免了,我最近钓得smelt若干.
取鱼籽小碗,和以韩国煎饼粉,切入细韭若干,摊成一金黄薄脆.
smel... 阅读全帖
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40
武侠小说是我的精神世界。
在中国大陆出现武侠书籍以后,我就再也不看琼瑶小说和安徒生故事了,反正武侠里既
有爱情,又有童话,还有武功,还有历史,还有美食,还有别的。
我隔段时间就要找本金庸出来看看,就像有的人隔几天就要吃顿红烧肉一样。
书就是那么几本,故事就是那么几个,但是看来看去,却有不同的滋味。
1.过去时的最爱——《神雕侠侣》
很多人年轻时都曾经迷恋过《神雕侠侣》,因为它暗合了我们年轻时心中梦想的爱情—
—冲破一切艰难、战胜一切世俗,此情不渝,终成眷属。
最让人感动的是,杨过少了一条胳膊,小龙女失去了贞节——与传统小说中完美的英雄
佳人相比,男女主角成了不完美的人——但这并不影响两人爱情的完美,无论世俗、时
空还是生死,仿佛没有什么能让他们停止磨叽。佩服!
不过人是会长大的。
我现在经常觉得,《神雕侠侣》是一部童话。
金庸在写作的时候太喜欢他的男主角了,尤其是后半部,为了补偿他前半生受的委屈,
此时的杨过集天时地利人和于一身,极尽渲染之能事,其做作程度,堪称金庸十四本小
说之首。
比如给郭襄祝寿那段,先是各色武林人物携带各色珍奇异宝出场,显示出杨大侠人脉之
广、路子之野;
然后又出... 阅读全帖
c*********r
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来自主题: Fashion版 - 国品海藻面膜
那个所谓的海藻面膜的海藻籽,不就是冰粉籽吗?????
http://detail.china.alibaba.com/buyer/offerdetail/183915932.htm
http://www.douban.com/group/topic/11232738/
y*****8
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42
来自主题: gardening版 - 【春季征文】春天里的绿菠菜
裴帅不带这么将我军的啊,你手指粉绿,种好多爱国菜,怎么佩服我的种菜技术来了。
让我不好意思的。
我的菠菜籽是在amazon上的Hirt's Gardens买的。种之前籽放冰箱泡了一夜,然后直接
下地,种浅一点,稀一点,就不需要移苗了,太密的地方间下苗。菠菜怕淹,不要多浇
水。小时候每周都上了10:10:10,大了也没怎么上,所以长得有点瘦。

静静,能不能写个详细点的帖专门介绍如何种波菜?最好是从种子开始介绍起。这个菜
是我最失败的菜!1棵都没活过。。。谢谢!
佩服静静种菜的技术。
g******5
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43
来自主题: gardening版 - 【最悲催的】 住加州 真悲催
番石榴可以盆种, 但盆不能太小(最好15加仑或以上), 要适当修枝.
番石榴我喜欢吃脆甜而肉厚籽少的, 不喜欢黄皮粉心那种味重多籽的.
那种黑紫皮的, 我没吃过, 也不熟.
wh
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44
来自主题: LeisureTime版 - New England 海鲜大全 (转载)
【 以下文字转载自 Connecticut 讨论区 】
发信人: DOCKER (稻客), 信区: Connecticut
标 题: New England 海鲜大全
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 2 23:37:25 2011, 美东)
摘抄POOF 原文,POOF是MITBBS 老ID了, 听说POOF已拜佛吃素了,
New england海鲜中的第一美味,我觉得就是rainbow smelt.
Smelt气味清香,如刚切开的黄瓜,smell the best,故名smelt.
Smelt品种很多,New England版本体侧有紫色光晕,故名rainbow.
smelt肉细质嫩,无出其右.煎烤烹煮皆美味.
smelt的鱼籽清香宜人,为海鲜中的上品.
废话免了,我最近钓得smelt若干.
取鱼籽小碗,和以韩国煎饼粉,切入细韭若干,摊成一金黄薄脆.
smelt洗干,撒细葱末,精盐,烤熟.
此两菜,颇值得品尝.
世人都知道Maine lobster,极少有人知道Maine shrimp.两者的味道,实在是一个在地下
,一个在天上.新鲜的Maine shrimp可能... 阅读全帖
d******0
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来自主题: LeisureTime版 - 列宁在一酒一吧
总共20个小节,放在一起post出来太夸张,所以每天5小节……

See, the suite is gonna be a good deal over the weekend. I’m gonna ask May,
and the mother fucker Rolly will definitely bring some chick from the
Normal, with you and Lenin, plus karaoke, why don’t six of us just go for a
woolalala?
To tell you the truth, the only reason I can not put Donkey’s words in my
mother language is that it’s so damn awful. Yes, it is damn awful, even in
my filtered memory.
你恰巧会说一门外语。你很快就会发现,许多感情,只能用母语去传递。同样地,许多
话,也只好用外语才能说得出口。
你当然也知道,母语... 阅读全帖
r***u
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46
武侠小说是我的精神世界。
在中国大陆出现武侠书籍以后,我就再也不看琼瑶小说和安徒生故事了,反正武侠里既
有爱情,又有童话,还有武功,还有历史,还有美食,还有别的。
我隔段时间就要找本金庸出来看看,就像有的人隔几天就要吃顿红烧肉一样。
书就是那么几本,故事就是那么几个,但是看来看去,却有不同的滋味。
1.过去时的最爱——《神雕侠侣》
很多人年轻时都曾经迷恋过《神雕侠侣》,因为它暗合了我们年轻时心中梦想的爱情—
—冲破一切艰难、战胜一切世俗,此情不渝,终成眷属。
最让人感动的是,杨过少了一条胳膊,小龙女失去了贞节——与传统小说中完美的英雄
佳人相比,男女主角成了不完美的人——但这并不影响两人爱情的完美,无论世俗、时
空还是生死,仿佛没有什么能让他们停止磨叽。佩服!
不过人是会长大的。
我现在经常觉得,《神雕侠侣》是一部童话。
金庸在写作的时候太喜欢他的男主角了,尤其是后半部,为了补偿他前半生受的委屈,
此时的杨过集天时地利人和于一身,极尽渲染之能事,其做作程度,堪称金庸十四本小
说之首。
比如给郭襄祝寿那段,先是各色武林人物携带各色珍奇异宝出场,显示出杨大侠人脉之
广、路子之野;
然后又出... 阅读全帖
t******n
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ruomu (ruomu) 于 (Sun Jul 31 10:49:49 2011, 美东) 提到:
武侠小说是我的精神世界。
在中国大陆出现武侠书籍以后,我就再也不看琼瑶小说和安徒生故事了,反正武侠里既
有爱情,又有童话,还有武功,还有历史,还有美食,还有别的。
我隔段时间就要找本金庸出来看看,就像有的人隔几天就要吃顿红烧肉一样。
书就是那么几本,故事就是那么几个,但是看来看去,却有不同的滋味。
1.过去时的最爱——《神雕侠侣》
很多人年轻时都曾经迷恋过《神雕侠侣》,因为它暗合了我们年轻时心中梦想的爱情—
—冲破一切艰难、战胜一切世俗,此情不渝,终成眷属。
最让人感动的是,杨过少了一条胳膊,小龙女失去了贞节——与传统小说中完美的英雄
佳人相比,男女主角成了不完美的人——但这并不影响两人爱情的完美,无论世俗、时
空还是生死,仿佛没有什么能让他们停止磨叽。佩服!
不过人是会长大的。
我现在经常觉得,《神雕侠侣》是一部童话。
金庸在写作的时候太喜欢他的男主角了,尤其是后半部,为了补偿他前半生受的委屈,... 阅读全帖
T****r
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来自主题: ChineseClassics版 - 没人跟俺玩儿~~
丢下一粒籽,
发了一颗芽,
麽杆子麽叶开的什么花?
结的什么籽?
磨的什么粉?
做的什么粑?
此花叫做(呀得呀得喂呀得儿喂呀得儿喂呀得儿喂的喂喂)叫做什么~~~~~~~~~花啊
啊啊啊啊啊?
u***l
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49
来自主题: Literature版 - 小村·放蚕
小村一带山上遍生柞树。沿村前小河向西南十余里,山势连绵起伏,树木繁茂,气
象巍峨,得名“青龙山”。青龙山下土质肥沃,水草丰美。草甸深处藏着两处泉眼,泉
水甘冽清澈,唤作“二龙眼”。早年二龙眼一带没有住家,小村生产队在这里开了块地
,社员上地干活要走上一个多点儿,中午没法回家吃饭,只好带上干粮随便凑合一顿。
单干时这块地分到各户,到底是离村太远,耕种不便。没用上几年,村里人陆续把青龙
山的地转给了二龙眼后来的本地户,这是后话。
铲过头遍地,老宋头和大老林就带着蚕种上了青龙山。生产队派的马车上,满登登
的拉着放蚕用的各样家什:团筐、大钐刀、老洋炮、斧头、柴镰刀、蚕剪子、提灯、塑
料布、雨衣、铜锣、绳子;还有俩人的铺盖、口粮和锅碗瓢盆。青龙山上,队里已经派
人搭好窝棚,盘起了小炕和锅台。俩老头平时在家都有儿媳妇伺候,一进家门衣来伸手
饭来张口,屋里的活从来不用操心。如今到了山上,一切全靠自己动手,饭菜好不好吃
倒是其次,光是弄熟了填饱肚子已是不易。隔三差五的,免不了要吃上一两顿串了烟的
夹生饭。青龙山方圆十几里没有人烟,到了晚上四下漆黑一片,树林子里鸟兽的鸣叫声
清楚得象是就在耳朵边上,天地... 阅读全帖
e*****G
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来自主题: paladin版 - 武侠从牛A到牛Czz (转载)
【 以下文字转载自 Hope 俱乐部 】
发信人: SmallXgg (Je souhaite), 信区: Hope
标 题: 武侠从牛A到牛Czz
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 17 02:33:28 2011, 美东)
武侠小说是我的精神世界。
在中国大陆出现武侠书籍以后,我就再也不看琼瑶小说和安徒生故事了,反正武侠里既
有爱情,又有童话,还有武功,还有历史,还有美食,还有别的。
我隔段时间就要找本金庸出来看看,就像有的人隔几天就要吃顿红烧肉一样。
书就是那么几本,故事就是那么几个,但是看来看去,却有不同的滋味。
1.过去时的最爱——《神雕侠侣》
很多人年轻时都曾经迷恋过《神雕侠侣》,因为它暗合了我们年轻时心中梦想的爱情—
—冲破一切艰难、战胜一切世俗,此情不渝,终成眷属。
最让人感动的是,杨过少了一条胳膊,小龙女失去了贞节——与传统小说中完美的英雄
佳人相比,男女主角成了不完美的人——但这并不影响两人爱情的完美,无论世俗、时
空还是生死,仿佛没有什么能让他们停止磨叽。佩服!
不过人是会长大的。
我现在经常觉得,《神雕侠侣》是一部童话。
金庸在写作的时候太喜欢他... 阅读全帖
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