N***G
发帖数: 408 | 1 我前俩天刚上来问过豆浆机，感谢提供信息的IDs。马上在华人订了１０６８，觉得新
型号可能还没经过考验，已经寄到用过，非常好。没有豆子粘底。不过我第二次就只用
３／４杯黄豆了，否则豆浆太浓。 |
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f********m
发帖数: 8405 | 2 上次去，是个店员帮我打开盒子每个转了一下，还和我说，有时候底下破了看不出来，
但是鸡蛋会粘底。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 3 惠康都有
竹子的好洗，包子底下可以垫上剪小的parchment paper，蒸包子的时候又不粘底又好
取下 |
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J**S
发帖数: 637 | 4 是的! 在HMART买的
俺曾经用过7层的不锈钢锅, 贼贵, 贼重. 特粘底. 好处是炖汤一流
也用过啥合金的不粘锅, 也很重, 也挺贵, 能用铁铲的那种.
也用过中国店特便宜的那种.
用来用去 还是觉得韩国店的, 用起来最舒服, 不重, 涂层也不容易脱落, 价格也便宜.
你可以去韩国店看看, 是黑颜色的混着黑色和白色的不显眼点点的. |
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p******g
发帖数: 3908 | 5 我有套类似的，也是costco买的，汤锅经常用，炒菜的不用，粘底。炒菜锅另买的 |
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s****9
发帖数: 2226 | 6 costco买了2大罐烤熟的花生米，吃了感觉平淡无味，撒了些盐，可盐马上跑到罐底去
了。
自己想到的是：加盐水后烤干，或用油炒后加盐，但都太麻烦。沾酱？还有啥？ |
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p******g
发帖数: 3908 | 7 好像上个月看到过一个很长的帖子说铸铁锅，貌似也是粘底的 |
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B*****g
发帖数: 34098 | 8 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lieve523 (lieve), 信区: Food
标 题: 终于做了蟹黄小笼汤包(图片终于贴对了OMG)
关键字: 蟹，小笼汤包
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 2 17:23:08 2013, 美东)
在上海呆得不久，六七年过去了，还很迷恋那里的美食，在众多好吃的里面最让我魂牵
梦绕的当然就是南翔馒头了，也就是小笼汤包。南翔馒头店有鲜肉小笼和蟹粉小笼，还
有插着吸管吃的蟹黄汤包，据说那是从鼎鼎大名的靖江大汤包修改而来。我这次就先试
试蟹黄加蟹粉的小汤包。
先来个螃蟹大合唱
从唐人街买回来的活Dungeon crab和Blue crab.正经的蟹黄汤包要大闸蟹，可惜美国买
不到，而且只有blue crab有母的卖，所以只能用它们的蟹黄凑合下了。
抠出来的蟹黄和蟹肉，看起来还满像那么回事。
调料：葱末、姜末、料酒各5g，盐、香醋各2g，白胡椒粉1g，油10g。
锅里放油，烧至三成热，放入葱末、姜末炒香，将蟹肉和蟹黄捣碎导入锅里，翻炒至出
蟹油，加料酒、盐、白胡椒粉调味，出锅前盘淋上香醋，即可。
准备好的肉皮冻和炒... 阅读全帖 |
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j**f
发帖数: 7403 | 10 我觉得有个秘诀： 多加水。
包装上是2：1 （水：OAT），我觉得不成，得4：1.就好很多了。
我通常是高火到快沸腾，然后就关火了。过一会儿如果还没软，
再低火到快沸腾，然后关火闷着。 ：）
我家戒不粘锅了。呵呵。全是不锈钢和铁锅了。：）
对，特别容易粘底。我用一个小号不粘锅 |
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z********0
发帖数: 9013 | 11 哈哈，我也喜欢多加水。
一是不容易粘底，二是我喜欢稀饭一样的，不喜欢糊糊状的 |
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a******a
发帖数: 2067 | 12 来自主题: loseweight版 - 豌豆黄报告 “然后继续煮到很粘稠” —— 这步可不可以放在微波炉里完成，就不用一直守着it了
，微波容器还不粘底。
请问小苏打加多少合适？每kg豆子的话。
也打算做点，倒不是atkins，就是太想吃豌豆黄了 ：） |
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C****8
发帖数: 332 | 14 家里是一套Walmart买的,好象大概$100.挺重的.
用了四五年左右吧,还不错.现在开始有些粘底了.
前一段看见costco卖一套,$299.看着不错.不知能用多久. |
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g*******n
发帖数: 1188 | 15 等找到花椒了可以试一试
黄飞红麻辣花生 - 山寨版 (2011-06-18 21:11:24)
标签： 黄飞红麻辣花生 山寨版 阿椿下厨 美食 分类： 中点、零食、月饼
2011.02.20
这年头啊关于食品的丑闻满天飞，叫人买什么吃都不放心。可是抵不住嘴馋哪。馋则思
变，自己山寨。自己做的吃着放心。即使有问题，也知道找谁算帐， 是不是？
材料: Paprika(甜椒粉), 红花椒, 无皮花生, 青花椒, 干红辣椒
注：因为方子里有糖，炒到一半发现粘底，我不得不中途换用不粘锅。建议大家直接用
不粘锅炒。
材料:
- 无皮花生2磅 (我用了两包无皮花生，12oz一包),
- 青花椒，红花椒各一大把(我用了各2 tbsp), 红花椒麻,青花椒香, 有啥就用啥，没
有不行哈！.
- 红辣椒10-15个(多少自个儿定，不够辣或者辣不够都别找我），连籽切成丝. 辣椒干
的，鲜的都行.
- 盐15克(我用了3tsp)，糖30克(2tbsp).
- 葱一根切丝(我给它切成了葱段，煸出葱香后就挑出来扔了).
- 一大勺韩国辣椒粉或者Paprika(甜椒粉) (我用了Papr... 阅读全帖 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 16 煮赤豆也不要太早放糖，到好了才放。
我用中式焖烧锅煮粥，内锅放炉上，大火，水开，放米，滚三到五分钟，不时用勺搅搅
别粘底，然后放进外锅焖好。要不你试试另外用个锅，用上面的办法把米煮滚再倒进慢
炖锅。 |
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d****o
发帖数: 32610 | 17 我出国之后试过好几次这么做锅贴
每次斗粘底一铲就坏
现在都放弃吃锅贴了 |
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b******a
发帖数: 12216 | 18 不粘底不黏侧面的话就是球形的了。可能是猫砂有点少，也有可能是你家猫拔坑比较厉
害，把沙都拔走了，然后再坑底nn的。像我家猫，永远都是吭哧吭哧拔半天，然后在山
顶上来一泡。 |
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z*****x
发帖数: 156 | 19 昨天刚刚到家的min-pinscher，三个半月大，疫苗基本打全，五月底还有一针，昨天接
她的时候吐了我一身，估计是晕车～到家后就一直粘着我，非要抱，不抱就嗯哼半天，
也不玩玩具，就是赖在我身上，胆也很小，稍微吓到就尿尿，大声尖叫，我国内的狗狗
40天就到家了，也木有这样过，大家说这样正常吗？ |
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z*****e
发帖数: 14786 | 20 哈哈～
自制铁板烧很容易的，而且肉片什么的先不要腌，就几乎没有油烟，也不容易粘底。
我们是用烧气的那种火锅炉子烧的，电磁炉应该也可以吧～ |
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j*****m
发帖数: 26 | 21 水开后放入姜片和洗好的米，几个小扇贝干（可有可无），大火煮开后，改中火保持沸
腾15分钟后，放入准备好的食材，加油，再次沸腾即可关火。再塞入几片生菜，撒上芹
菜粒，冬菜调味即可。用盐调咸淡。无需任何味精。
煮粥过程不盖锅盖。
开水后放米是关键，米会很快糜烂，米下锅后会立刻粘底，用锅铲把锅底走一遍就好，
等水再次开后再刮一次锅底就可以了。
中途不再加水。所以水和米的比例是关键，1.5升水配0.8杯（电饭锅的杯）米。
食材关键是新鲜，潮州粥靠的是食材的鲜甜。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 22 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 大胆创新的包子处女作【酸菜牛肉丁大包】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 1 10:01:03 2011, 美东)
【小觅闲侃】
Rui是正宗的北方姑娘+北方媳妇儿，面食界达人，据我所知就没有她不会的中式面点，
哈哈哈。前两天聊天，说起我还从来没做过包子，她就邀请我去他们家上课，她手把手
教我包包子，超开心~~~ Rui问我爱吃什么馅的，其实我最爱吃的是叉烧包，但他们家
是回民，所以不能用大肉。忽然想起以前学校门口卖的酸菜包子超好吃，我们俩商量着
就打算做个酸菜牛肉馅的。Rui说她虽然包子做得多，但酸菜馅的还是第一次，开做之
前竟然还在网上做了research！！！哈哈哈~~~ 我们容易嘛我们。。。
这个包子馅就totally是我们俩自己发明的，而且最后的成果和我们最初的打算离得越
来越远，哈哈。本来是打算用牛绞肉，后来觉得肉丁口感会更爽；本来打算用酸白菜，
后来觉得这种酸芥菜会更香；本来没打算加粉条，后来炒完牛肉出太多水就不得不放粉
条... 阅读全帖 |
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b*****o
发帖数: 284 | 23 这里有许多地方没有交代清楚，需要指出的是:
1) 盐和花椒要一起炒到微黄，当心不要不花椒炒糊了。
这样做的的目的是因为鸭子有骚味。用炒热盐涂在花椒内外是为了去骚味，涂盐在鸭子
身上的时候会听到滋啦滋啦的声音。这一点非常重要，不然你的鸭子骚没法吃。
2）腌鸭子的盐的量。鸭子有大小，用盐的量不好确定。但是你用以下的方法就能准确
掌握鸭子的咸淡。我一般是用半罐子盐，反正腌便宜嘛。把这么多盐炒好，涂在鸭子内
外。因为盐是足量的，唯一留下需要控制的变量就是时间。腌12小时比较淡，腌24小时
就太咸了。根据鸭子大小和你的口味，决定你腌的时间。你可以选x0=14 小时做你的迭
代的起点，然后下次调整想，x1,x2,...知道找到你的咸淡。
3）你不需要在冰箱里腌鸭子，只要不是酷暑。腌到一半的时间，把鸭子翻个身。
4）关于煮鸭子。我的方法是不同的，供参考。煮之前要把鸭子内外洗干净，锅子里和
鸭肚子里填上姜片和整棵的葱。清水下锅，计算沸腾20分钟，关火20分钟；翻身，开火
20分钟，关火取出。注意，在煮的时候，经常把鸭子动一动以防止粘底烧焦。整个过程
的时间可以稍微长一点，如果鸭子比较大。
注：本人以此... 阅读全帖 |
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m***o
发帖数: 17656 | 24 谢谢你的详细步骤，
1）是要抄一下，小火炒的，最后到转黄时，要特别当心，不能炒过。
2）海盐腌鸭子好点吗？
我的淡咸的掌握在烧的时候，盐比较多，可以尝，你烧鸭子的汤会留着下次再用吗？
3）同意
4）如果汤倒掉，还是先烧开水后放鸭子较好。怎么煮，关键是鸭子不能煮的太过，要保
持它的鲜脆，鸭子的味道不要流到汤里，皮不能烧烂。
50只，大厨啊！赞！
这里有许多地方没有交代清楚，需要指出的是:
1) 盐和花椒要一起炒到微黄，当心不要不花椒炒糊了。
这样做的的目的是因为鸭子有骚味。用炒热盐涂在花椒内外是为了去骚味，涂盐在鸭子
身上的时候会听到滋啦滋啦的声音。这一点非常重要，不然你的鸭子骚没法吃。
2）腌鸭子的盐的量。鸭子有大小，用盐的量不好确定。但是你用以下的方法就能准确
掌握鸭子的咸淡。我一般是用半罐子盐，反正腌便宜嘛。把这么多盐炒好，涂在鸭子内
外。因为盐是足量的，唯一留下需要控制的变量就是时间。腌12小时比较淡，腌24小时
就太咸了。根据鸭子大小和你的口味，决定你腌的时间。你可以选x0=14 小时做你的迭
代的起点，然后下次调整想，x1,x2,...知道找到你的咸淡。
3）你不需要在冰箱... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 27 http://sh.food.ddmap.com/food_topic_35764_090124_1.htm
坐地铁11号线寻找南翔美食 上海人的后花园
Lucky发布于2010/05/14 关键字： 南翔 地铁11号线 小笼【收藏】
小编导语：随着11号线的开通，曾今上海的近郊南翔也真正变成了上海人的后花园
，许多住在市区的居民也会趁着双休日，坐上地铁来到这条老街上游上一番，享受一下
上海的地道美食。
第一道美食：百年南翔小笼
南翔小笼是南翔镇的传统美食，起始于清代同治年间，至今已有100多年历史，真
正的南翔小笼极其考究，讲究：皮薄又韧，肉嫩，汁多汤清，上面的褶子一定要有18-
20个。
一定要有18-20个褶子的南翔小笼
拨开小笼包的面皮，可以清楚地看到粒粒金色的蟹黄密密地镶嵌在肉馅里，妙口感
独一无二。戳破面皮，蘸上香醋，就着姜丝，咬一口南翔小笼，其肉馅里鲜美的汤汁，
令人感觉余香在口，回味无穷。
南翔小龙的传统吃法
据南翔的老食客介绍，吃南翔小笼有一套完整的手势：
1. 左手拿勺，右手拿筷，夹上小笼前先动一动，不让小笼粘底。
2. 然后蘸醋，再轻轻摇一摇。
3. 最后将小 |
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wh
发帖数: 141625 | 28 我家只有一个用的炒锅。其他旧炒锅有好几个，粘底了就不用了，扔掉有点可惜，虽然
放着也没用。 |
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d********8
发帖数: 3019 | 29 据说早上三点就等起来做了
得不停地搅拌，不然会粘底的 |
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h**y
发帖数: 398 | 30 羅勒青豆濃湯
份數： 2人份
材料：
甜豆仁100g 鮮奶500cc 馬鈴薯120g 九層塔(羅勒)7g約20葉 洋蔥30g(約2個半片)
調味料：
鹽1茶匙 味全高鮮味精少許 味全健康油1大匙 鮮奶油適量
做法：
將馬鈴薯、洋蔥削皮切片，鍋內入味全健康油用小火將洋蔥和馬鈴薯炒至透明。
將做法(1)和甜豆仁、牛奶放入調理機中，用快速鍵攪拌10秒，加入九層塔攪拌成泥狀，
約需30秒即可關機。
將做法(2)倒入鍋中，用中小火煮沸，並不停攪拌以免粘底；待煮沸時加入調味料即可熄
火，將濃湯盛入湯盤中，加入鮮奶油即可享用。 |
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g****t
发帖数: 31659 | 31 《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来听，不用过于认真。
我的家乡叫龙江，属于黑龙江省齐齐哈尔市周边的一个小县城。听我爷爷讲，龙江县以前叫做朱家坎。正所谓庙小妖风大，镇小是非多，就是这样的一个镇子，旁边的林子里居然还住着一伙胡子。家住在东北的朋友们都应该知道胡子是什么，就是土匪，... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 32 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 33 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 34 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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d********d
发帖数: 1424 | 35 【 以下文字转载自 Ghost 讨论区 】
发信人: joycee (买买提头号女魔头), 信区: Ghost
标 题: 阴阳先生这几年 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 23:02:01 2011, 美东)
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我... 阅读全帖 |
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d**********6
发帖数: 237 | 36 元音老人著
連載於《禪》刊 1991 年 1～4 期
緒說
（甲）明心見性之意義
明心見性者，明心虛妄不可得，息下狂心見真性也
明心見性者，乃明白心之妙用，皆依性體而起；從用見體，從流得源也
明心見性者，明心本無，見性本有也
明心見性者，明悟即心即性，即性即心也
明心見性者，明心性無住，一物不立，歸無所得也
（乙）明心見性之證成
禪宗
淨土宗
密宗
（丙）悟後真修
（丁）證體啟用
（戊）歸宿問題
（己）結 論
緒說
我等眾生，從無始曠劫以來，迷失自己本來面目，認妄為真，喚奴作郎，妄起貪嗔，造
業受報，如春蠶作繭，自纏自縛，無解脫時。愚者無知，安受困苦，不求解脫；智者雖
知生死事大，苦海無邊，欲求解脫而苦無其門。如古之外道六師，探宇宙萬有之緣起，
不曰神我，即謂冥諦、斷滅；今之科學、哲學，究人生萬物之根源，不言二元，即言一
元，雖各言之鑿鑿，極盡玄妙；然皆如盲人摸象，無有是處。
釋迦文佛，悲憫眾生，出苦無由，應現世間，教化眾生。四十九年隨順時節機宜，說大
、說小，說偏、說圓，說頓、說漸，披肝瀝膽，委曲開示二種根本：一者無始生死根本
，二者菩提涅槃原清淨體，以闡明人生宇宙之奧秘，揭示生死... 阅读全帖 |
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l*****d
发帖数: 7963 | 37 王力诗词格律
第一章 关于诗词格律的一些概念
第一节 韵
韵是诗词格律的基本要素之一。诗人在诗词中用韵，叫做押韵。从《诗经》到后代
的诗词，差不多没有不押韵的。民歌也没有不押韵的。在北方戏曲中，韵又叫辙 。押
韵叫合辙。
一首诗有没有韵，是一般人都觉察得出来的。至于要说明甚么是韵，那却不太简单
。但是。今天我们有了汉语拚音字母，对于韵的概念还是容易说明的。
诗词中所谓韵，大致等于汉语拚音中所谓韵母。大家知道，一个汉字用拚音字母拚
起来，一般都有声母，有韵母。例如“公”字拚成gōng，其中g是声母，ōng是韵母。
声母总是在前面的，韵母总是在后面的。我们再看“东”dōng，“同”tóng，“隆”
lóng，“宗”zōn g，“聪”cōng等，它们的韵母都是ong，所以它们是同韵字。
凡是同韵的字都可以押韵。所谓押韵，就是把同韵的两个或更多的字放在同一位置
上。一般总是把韵放在句尾，所以又叫“韵脚”。试看下面的一个例子：
书湖阴先生壁 ／[宋]王安石
茅檐常扫凈无苔（tái），
花木成蹊手自栽（zāi）
一水护田将绿遶，
两山排闼送青来（l... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 38 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 39 今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了人生更丰富和更珍贵的阅历与眼界，有了更贴心更情同手足更为一辈子的
闺蜜和朋友，偏偏总觉得少了些什么，而无法与中学时代比拟。那便是，家的温暖、踏
实与依靠。一个会有一盏灯永远为你点亮与守候的温暖；一个遇到困难会第一个想到寻
求归宿大哭一场的... 阅读全帖 |
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a**y
发帖数: 6501 | 40 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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z***t
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发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
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今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
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G*S
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去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
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菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
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j******o
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今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
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l*********e
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今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
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t******i
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今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
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g********n
发帖数: 2314 | 46 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: littlestone (石头大叔), 信区: SanFrancisco
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发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 15 00:49:37 2011, 美东)
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
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发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
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a***d
发帖数: 1998 | 47 1.關於虛偽
天秤座對於自己的總結總是避免不了“虛偽”這個關鍵詞。我敢說，天秤座是十二星座
裡最虛偽的星座了。
天秤座是其他十一星座的好朋友。
幾乎和任何人都能變成朋友。請注意，朋友的定義只是對方的定義，在天秤女心裡，指
不定有多少不在乎呢。表面上看起來很熱情很友好，這或許都是假象。
可是天秤座是個很怕麻煩的星座，這在我下面的總結中也會頻繁地提到。所以為了不引
起麻煩，大多的天秤座會維持表面上的和平。
2毒舌 我認識的天秤座都很毒舌，但是內心卻很善良。 天秤座喜歡輕鬆的氣氛，所以
相互善意地擠兌所營造出來的輕鬆氛圍，總是天秤座喜歡的相處方式。 越是毒舌一個
人越是表現喜歡。 但是也有另一種情況，就是那個人欠說。
3不安感 天秤女是很容易患得患失的星座。 特別是在晚上容易抽風，抽的很厲害……
每到晚上就會變成林黛玉，感性的要死。想追求天秤女的男生們，晚上的天秤女絕對是
更容易趁虛而入的。 雖然天秤女自己經常感性敏感的要死，可是當她們正處於理智自
我的時候（其實我覺得天秤女也很雙子座，心裡有兩個人格，感性的要死的人格，和冷
漠理性的要死的人格，這也是為什麼天秤座經常在尋找內心的平衡），她們... 阅读全帖 |
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a***d
发帖数: 1998 | 48 1.關於虛偽
天秤座對於自己的總結總是避免不了“虛偽”這個關鍵詞。我敢說，天秤座是十二星座
裡最虛偽的星座了。
天秤座是其他十一星座的好朋友。
幾乎和任何人都能變成朋友。請注意，朋友的定義只是對方的定義，在天秤女心裡，指
不定有多少不在乎呢。表面上看起來很熱情很友好，這或許都是假象。
可是天秤座是個很怕麻煩的星座，這在我下面的總結中也會頻繁地提到。所以為了不引
起麻煩，大多的天秤座會維持表面上的和平。
2毒舌 我認識的天秤座都很毒舌，但是內心卻很善良。 天秤座喜歡輕鬆的氣氛，所以
相互善意地擠兌所營造出來的輕鬆氛圍，總是天秤座喜歡的相處方式。 越是毒舌一個
人越是表現喜歡。 但是也有另一種情況，就是那個人欠說。
3不安感 天秤女是很容易患得患失的星座。 特別是在晚上容易抽風，抽的很厲害……
每到晚上就會變成林黛玉，感性的要死。想追求天秤女的男生們，晚上的天秤女絕對是
更容易趁虛而入的。 雖然天秤女自己經常感性敏感的要死，可是當她們正處於理智自
我的時候（其實我覺得天秤女也很雙子座，心裡有兩個人格，感性的要死的人格，和冷
漠理性的要死的人格，這也是為什麼天秤座經常在尋找內心的平衡），她們... 阅读全帖 |
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a***n
发帖数: 1993 | 49 第8章 临济法门（三）——杨歧宗的建立
一、杨歧宗的创立
杨歧方会（９９２－１０４９），袁州宜春（江西宜春）人，俗姓冷。二十岁在
筠州（江西高安）九峰山出家，曾到潭州（湖南长沙）随石霜楚圆习禅，后到袁州杨歧
山和潭州云盖山开辟道场，禅林称为杨歧方会禅师。古德评之曰：“杨歧天纵神悟，善
入游戏三昧，喜勘验衲子，有古尊宿之风。”方会本人也以担荷如来大法，赓续临济正
脉自任。楚圆迁化，方会将先师遗像挂在禅堂，集众举哀。方会指着遗像谓众曰：“我
昔日行脚时，被这老和尚将一百二十斤担子放在我身上，如今且得天下太平。”是说临
济宗风到他这里，纔传扬开来，取得一统天下的态势，从禅宗整个发展史看，正是从杨
歧方会开始，临济宗的影响和地位超过云门、曹洞，成为禅宗主流。
（一）心法双忘性即真
方会上堂法语有云：“百千诸佛，天下老和尚出世，皆以直指人心，见性成佛。若
向这里明得去，尽与百千诸佛同参；若向这里未能明得，杨歧未免惹带口业。”是说方
会也别无伎俩，只是如历代祖师一般让人明心见性。真正的大禅师必然是对“心”、“
性”深有体悟，纔会以种种方便指导学人... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 50 两个月前，几个姊妹合作给7月份预产的另一个姊妹办Baby shower，薯条妈被分配到的
任务是做蛋糕:) 从来没做过Baby shower蛋糕的我在非常兴奋的同时也有点紧张，这可
是头一回给非家庭成员做蛋糕呢！
好姊妹是一个热爱生活，很精致细巧的女生，所以一开始就打算做翻糖蛋糕，灵感来自
于爱厨给小鱼做的2岁生日蛋糕，设想的就是蛋糕表面摆一堆跟婴儿有关的小物品。接
下来照例在google上查找女孩baby shower蛋糕的图片来确定细节，初步定下来备选的
物件，除了成品中用到的小衣服、小鞋子、奶瓶和安抚奶嘴之外，还有数字和字母积木
、洗澡的小黄鸭、手摇响铃等。一度甚至还设想过做一个立体的小推车，主要的考量是
有一个主题物件（被衣服取代了），而且蛋糕不会因为造型扁平而显得死板，而这个功
能最后通过“欢迎幅”实现了，工程量比做婴儿推车小太多了，嘿嘿。
对制作翻糖蛋糕有兴趣的朋友，可以参考薯条妈博客里面之前的文章：
Hello Kitty翻糖蛋糕：第一次做翻糖蛋糕，所以分成工具篇和蛋糕制作及装饰篇两部
分。
海底世界翻糖蛋糕：第二个翻糖蛋糕，补写了新用到的基本工具和心得体会 （下面的
蛋... 阅读全帖 |
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