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A*******1
发帖数: 985 | 2 太美了，楼主很会配图照相啊！
请问紫薯面皮是怎么做的？ |
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q**x
发帖数: 3763 | 3 呵呵，其实紫薯泥就是我把紫薯烤熟了之后，去皮，然后用勺子按压，搅拌，就好了。 |
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A*******1
发帖数: 985 | 5 多谢mm的方子，太好了，很详细，我也打算是试试。以前做过草莓红豆大福，和这个类
似，结果我直接用手做的皮，非常粘，这回知道怎么防止粘手了。：） |
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Y*******o
发帖数: 3323 | 7 哪里有卖紫薯的， 味道是跟红薯差不多么？
这个实在太诱人了啊， 口水口水 |
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q**x
发帖数: 3763 | 9 呵呵，不客气。
我没做过草莓红豆大福，也想试试，你什么时候做好了来分享啊~ |
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q**x
发帖数: 3763 | 11 是在中国店里买的~
我们这里我也是最近才看到有碎的，以前买的不是长的就是粗的,mm找找看~ |
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Y*******o
发帖数: 3323 | 13 12b 25块钱倒也不贵
正好要去夏威夷，看看当地有没有卖的 |
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q**x
发帖数: 3763 | 14 嗯，这个质量实在是太好了，呵呵，我是非常满意。
呵呵，那可以在当地吃现烤的的紫薯啦~祝玩的开心！ |
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b********e
发帖数: 757 | 22 我也爱黑芝麻和糖的。我们那里叫包饭，大概是我最喜欢的早点之一。 |
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b********e
发帖数: 757 | 23 应该是蒸好米之后包的时候用保鲜膜，这样不沾手。 |
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s*******d
发帖数: 17566 | 25 当然不是，蒸的时候下面垫快纱布，包得时候用保鲜膜，防止散开。 |
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w******0
发帖数: 3908 | 26 买不到香笋干呀.大家在哪儿买到好吃的笋干的?有什么牌子推荐吗? |
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l*****z
发帖数: 13617 | 36 红豆糯米糍
红豆年糕---毛毛妈终极版，又好吃又简单。。。 |
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i*****8
发帖数: 2691 | 38 在网上找了半天，都没有找到合适我的recipe。有些就是这个适量，那个适量。有些列
的材料我家没有，例如澄粉。于是就用家里的糯米粉，粘米粉，和玉米淀粉随便做。热
的时候还不错，软软糯糯的，可是冷了就很硬。不知道如何改进了。 |
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i*****8
发帖数: 2691 | 41 下次试试这个。糖用的比我多好多，我糖和各种粉的比例是1:4，难怪老公说不够甜。
我比较喜欢包好了再蒸，感觉比较干净，而且红豆馅我是买的，总觉得得高温消毒一下
。等我做好了，回来更新一下。 |
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i*****8
发帖数: 2691 | 45 update一下。我是先搓好再蒸的。全用糯米粉，很难加红豆馅并搓成团，太软了，放在
一边就变成一滩什么了。于是我又加了不少粉，让面团干一点，好一点。可是蒸出来以
后也是一样，一滩东西。看来还是要加其他粉啊。当然如果先蒸再包，也许不一样。 |
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c******n
发帖数: 16666 | 46 糍饭糕我记得也是糯米+普通米混合做的
这样的话
糯米掺普通米煮饭理论上应该也是可以的 |
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t*****e
发帖数: 1632 | 47 你是说糯米糍？糯米粉揉匀了包馅儿上锅蒸 取出来趁热滚一层淀粉或椰蓉就行。。 |
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r***a
发帖数: 95 | 49 酱牛肉、煎鱼片、白切鸡、盐焗鸡、椒麻鸡等都可以吃冷的啊，就着米饭香香的很好吃；
也可以试试萝卜糕、芒果糯米糍等点心；
不吃的那些，也可以多查查菜谱，说不定是做的不好，哈哈。 |
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