j****e
发帖数: 12067 | 1 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 2 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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d********d
发帖数: 1424 | 3 【 以下文字转载自 Ghost 讨论区 】
发信人: joycee (买买提头号女魔头), 信区: Ghost
标 题: 阴阳先生这几年 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 23:02:01 2011, 美东)
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我... 阅读全帖 |
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R*******m
发帖数: 5842 | 4 【只限浙江版，也不要放到版门口，或收集到文集中】
谢谢大家的兴趣，不管是真兴趣的还是装兴趣，我准备把“好奇心”写到9岁。请沙漠
鱼告诉他们家的小人，那个老伯伯写完９岁后，近期准备不写故事了，因为春天到了，
老伯伯要去种菜，也可能很久不来南宋版了。所以请小朋友不要再坐在地板上等。也谢
谢南宋版MEY姑娘，风女侠，BBK，WH，LOCA,磨刀石，XOXO，飞魂。。。等等新朋友。
我还记得今年如有鲥鱼，会联系娇娇的。
8岁时，讲到大冬天玩冰，被老师罚裸手扛冰，一直到求饶为止。后来听老师和大人的
话，没有再去玩冰。年一过，这个冬天也就过去了。到了正月15，开始种土豆，春天也
开始了。
春天一来，第一个苦恼是冻疮开始痒起来。本来冬天时，手冻得像馒头，然后开裂，流
黄水，再结痂，再玩冰或劳作，手再开裂。。。如此重复。到开春时，基本上手指的重
要关节都是一条条的裂缝，被黑色的东西填得半满。黑是脏东西，如泥巴，灰，口水，
等等。到了春天，天气暖了，血液开始舒缓，裂缝开始长出新肉，这个时候冻疮真是痒
啊。当我看到天龙八部，星宿老怪被虚竹种了生死符，到处抓痒。。。冻疮的痒有点相
似。还不能使劲抓，不然，涨... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 5 http://hx.cnd.org/?p=103444
【写一写衣食住行，看似小事。然而行文中却力难从心。如白头宫女说开元天宝之遗事
，讹错乖张挂一漏万都在所难免。又想，仅记录自己知道的那些琐碎事情而已，不必求
全，也不必求同。】
毛治下，职工工资先是“供给制”，后为“工资分”。1956年实行“薪金制”。此
后二十多年一直未增加工资。以本人为例：1961年中师毕业参加工作，第一年实习工资
每月29元;一年后转正定级每月34元(后改为行政25级34.50元)。一直到1978年(毛死两
年以后)才开始第一次调资，增加到每月40元。
收入所得月月不够用，是很多人常有的事。工资一发，首先把全家的油盐柴米买齐
，如此便已所剩无几，其它开销只能量力而行。单位一般都成立“储金会”，由财务人
员主持经办。每月发工资的时候，每人扣存5元钱(各单位自行约定数额)。手头拮据时
可以向“储金会”借款，下个月发工资必须扣还;不够再借。故此常有人一边领工资一
边借款。捉襟见肘，窘境层出。
亲友熟人间还有一种“凑份子”的“互助会”：约定每人每月交钱若干，轮流由其
中一人所得(轮流顺序经协商或抽签而定)。目的是用来“... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 6 http://hx.cnd.org/?p=103444
【写一写衣食住行，看似小事。然而行文中却力难从心。如白头宫女说开元天宝之遗事
，讹错乖张挂一漏万都在所难免。又想，仅记录自己知道的那些琐碎事情而已，不必求
全，也不必求同。】
毛治下，职工工资先是“供给制”，后为“工资分”。1956年实行“薪金制”。此
后二十多年一直未增加工资。以本人为例：1961年中师毕业参加工作，第一年实习工资
每月29元;一年后转正定级每月34元(后改为行政25级34.50元)。一直到1978年(毛死两
年以后)才开始第一次调资，增加到每月40元。
收入所得月月不够用，是很多人常有的事。工资一发，首先把全家的油盐柴米买齐
，如此便已所剩无几，其它开销只能量力而行。单位一般都成立“储金会”，由财务人
员主持经办。每月发工资的时候，每人扣存5元钱(各单位自行约定数额)。手头拮据时
可以向“储金会”借款，下个月发工资必须扣还;不够再借。故此常有人一边领工资一
边借款。捉襟见肘，窘境层出。
亲友熟人间还有一种“凑份子”的“互助会”：约定每人每月交钱若干，轮流由其
中一人所得(轮流顺序经协商或抽签而定)。目的是用来“... 阅读全帖 |
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d********a
发帖数: 9567 | 7
和支持？ 要不是他骂倪萍，谁知道他谁呀
你不知道说明什么？说明他无名还是你无知？5毛也是有档次的，要向高层次发展，懂
不？没文化到哪都让人鼻屎。
《李承鹏：北川邓家“汉龙小学”无一死亡奇迹背后的真相》
新华社记者写得出这种文章吗？
我已经很难复原5月12日14时28分北川邓家小学的完全细节，但从邓丽君的叙述中仍然
知道：由于从小患上小儿麻痹症，左腿行动不便的邓丽君一直是被允许在课前十分钟整
理活动中下楼上厕所的，那天她独自地缓缓下楼，从三层楼高的教室里刚刚走到空地，
刚看到太阳影子，地就开始吼，开始动。
她拼命开始跑，虽然效率不高，仍然连滚带爬到达旁边的竹林，又听到体育老师在
叫“快到操场”，就和另几个女生跑到操场，三分钟后，这里就聚齐了全校483名学生。
后来我们设想，小儿麻痹的邓丽君真幸运，要是那天她课前没因身体原因去上厕所
，也许会被挤倒，也许情急之下会跳楼，也许会有什么不测，如果这样，一个奇迹就不
会出现了，奇迹是——在单位地域死伤最严重的北川大地震中，虽然北川一中教学楼迅
速淹没二千多名学生，但邓家小学483名都学生一个都没有少。
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c********g
发帖数: 15629 | 8 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: swjtuer (灌水不能马虎), 信区: Military
标 题: 回顾四川饥荒 (ZT)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 20 21:24:02 2012, 美东)
回顾四川饥荒珍爱今日幸福
饥荒指的是1960年前后发生的所谓的“三年自然灾害”，用刘少奇在1961年的话说，就
是“农民饿了一两年饭，害了一点浮肿病，死了一些人，城市里面的人也饿饭”。最近
浏览网上文章，有一篇是回忆上世纪60年代大饥荒的。评论贴子很多，有感同身受的，
有认为夸大其词的，也有根本不相信的，甚至有质问作者“你为什么没有饿死”，怀疑
其为“阶级敌人造谣”。
对于这些评论贴子的千差万别，我想，是容易理解的。没有经历过那种年代的年青人，
现在听那个年代的许多事，肯定会认为是“天方夜谭”，很难相信，更难理解。比如，
每月粮食定量为21斤是什么概念，现在的人就理解不了怎么还会吃不饱。现在的许多年
轻女性，早上喝一点牛奶、吃一个鸡蛋就可以了，晚餐吃点蔬菜和水果也不吃饭，夜里
边看电视边啃卤兔头、鸡翅膀、鸭脚蹼、猪尾巴之类的，或者吃点烧烤、... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 9 第四卷 第一百六十四章恶性八曜煞
……一旨材由干常年的埋在士里，而且拿棺材钉钉着，所以上下划诏死，好像是粘到一起了一般，我和老易还有几斤小大小伙子使出了吃奶的力气才把它撬开，然后顺势往旁边一挪。.咔吱吱的声音，就好像是挠玻璃一样的刺耳，真是名副其实的老棺材板子，他大爷的。 山中刚才还是一片祥和，就在我们挪开棺材盖儿的那一刻，周围树林之中所栖息的鸟类就跟炸了窝一样的从树林里飞散，然后向着四周飞去了，虽然身处于深山之中，但是我不知道原来这附近有这么多的鸟，虽然我只能辨认出两种，那就是喜鹊和乌鸦。 喜鹊的声音很尖锐。叽叽喳喳的，而乌鸦的声音很沙哑，呱呱。掺杂在那些仿佛是受了惊吓的鸟群中显得格外刺耳。 正所谓“深山林中安栖鸟，如遇凶煞各自飞”这棺材一打开竟然能搞出这么大的动静，不用别人，我和老易先心中一凉，他大爷的，这得多凶的东西能有这威力啊？怎么跟看电影儿似的呢？ 更恶心的是这棺材竟然就好像是一个存放了五十多年的过期鱼罐头，一打开盖子，顿时一股潮湿而又夹杂着腐烂的味道四散开来，差不多隔个十米远都能闻到。那些帮工的，连同甄家的一些妇女们一闻这味儿就受不了了，忍不... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 10 《三体III：死神永生》
作者：刘慈欣
申明:本书由奇书网(Www.Qisuu.Com)自网络收集整理制作,仅供预览交流学习使用,版权归原作者和出版社所有,如果喜欢,请支持订阅购买正版.
写在"基石"之前
姚海军
"基石"是个平实的词，不够"炫"，却能够准确传达我们对构建中的中国科幻繁华巨厦的情感与信心，因此，我们用它来作为这套原创丛书的名字。
最近十年，是科幻创作飞速发展的十年。王晋康、刘慈欣、何宏伟、韩松等一大批科幻作家发表了大量深受读者喜爱、极具开拓与探索价值的科幻佳作。科幻文学的龙头期刊更是从一本传统的《科幻世界》，发展壮大成为涵盖各个读者层的系列刊物。与此同时，科幻文学的市场环境也有了改善，省会级城市的大型书店里终于有了属于科幻的领地。
仍然有人经常问及中国科幻与美国科幻的差距，但现在的答案已与十年前不同。
在很多作品上(它们不再是那种毫无文学技巧与色彩、想象力拘谨的幼稚故事)，这种比较已经变成了人家的牛排之于我们的牛肉。差距是明显的--更准确地说，应该是"差别"--却已经无法再为它们排个名次。口味问题有了实际意义，这正是我们的科幻走向成熟的标志。
与美国科幻的差距，实际上是... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 11 古墓遗尸 第十一章 树林里苦苦等待 老顾头终于现身
汪二虎的母亲似乎在回避着什么。陈杰觉得有必要和汪二虎见一次面，包括曹师傅的
老表汪家贵。目前，小汪村应该是调查的重点，第一，小汪村距离桃花坞和公主墓最近
，曹师傅在公主墓碰到的那两个卖货郎也和小汪村有瓜葛。如果他们确实去了小汪村，
那么，小汪村一定有人认识这两个人，至少是见过他们。
赵所长介绍，小汪村绝大多数人家都姓汪，只有一户外姓人家，这户外姓人家就是老
顾头家。
奇怪的是，同志们走到顾家院门口的时候，院门已经上了锁。先前大家路过这里的时
候，院门是掩着的，门口曾经闪现过一个人。李化看看手表，时间是十一点二十五分，
现在应该是吃午饭的时间。按照山里人的习惯，这个时间应该在家里面吃饭，即使走亲
戚，也应该是吃过饭以后的事情。
出师不利啊！今天要找的三个人，都不在家。
陈杰看了看小汪村的地形：村庄坐落在西边的山坡上，东边有一个河谷，河谷里面的
水不深——河底的石头和水草清晰可见，河岸上布满了鹅卵石，其间躺着一些大大小小
的石头。河谷的东边是一片茂密的树林。树林上面是悬崖绝壁。
陈杰决定到河谷东边的树林里面去守候，赵所长领着大家顺原路返回... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 12 每当提到我在非洲国家苏丹工作，而且一干就是10年时，身边的中国朋友总会频频咂舌，大发感慨。他们难以想像一个优越的中国人在那样一个贫穷落后的国家工作或者生活着。然而最近一个朋友到访苏丹喀土穆，逗留了一周，临走前却发表另外一番感慨：你们真幸运，喀土穆的条件这么优越，甚至感觉到了欧洲。
当我10年前踏上非洲国土时，这里恶劣的自然环境和贫穷的人群让我印象深刻。然而，接触久了，却真的发现，其实贫穷的苏丹人还真懂得奢侈，虽然不至于像我那位朋友说的那样到苏丹就像到了欧洲的感觉，但说明了问题。
我们不妨对比中国最为关心的衣食住行，回顾一下苏丹人的奢侈生活方式。
衣，对于中国人早已不是个问题了，但苏丹却是个问题。
记得2001年刚刚到苏丹南部作业时，常常看到当地Nuer族的少男少女几乎都是赤裸着，女孩子为遮羞，真的就找那么窄窄的一条布兜在下身，但那说明了不了苏丹妇女崇尚霓裳的奢侈想法。
虽然苏丹北部穆斯林妇女蒙面长袍，但这些妇女一般都拥有价格昂贵的世界名牌内衣，有的甚至很露骨。
随着近几年苏丹的快速发展，近期再到苏丹南部时，那些系布条的小女生居然也穿上了最时髦的牛仔裤，头上也戴上了假发，一帮黑人小姑娘扎... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 13 的哥边开车边看“黄片” 乘客一路步步惊心(图)
前日晚6时左右，@石史丁和一位朋友一起在和平广场附近打车，准备到青泥洼桥附近吃饭，上车后，@石史丁坐在后座，他的朋友坐在副驾驶。“我们上车前，的哥就在看电话，上车后，我隐约看见他好像在看电影，但从里面传出的声音特别猥琐……”他说。
的哥边开车边看黄色电影
令@石史丁没想到的是，出租车刚启动，司机就再次拿出电话，声音还调到了外放上。“当时，车内声音很大，我仔细一看，这个司机在看黄色电影。见到我和朋友很惊讶，司机竟然没有任何反应，反而笑着问我们的手机是否也存有类似电影。得到否定的答案后，司机还显得很失落。”@石史丁说，“就这样，一路上，司机一边开车一边看电影，有的时候用一只手开车，非常不安全。我曾让他关掉手机黄色影片专心开车，他却不以为然，没有理会我的要求。”
@石史丁告诉记者，交谈中，这个操着大连口音的司机自称已经结婚了，是无聊才看电影的。“我和朋友都显得非常尴尬，不好意思与其说话，但司机像没事一样，这边看着黄片，那边和我们说别的。”他说，“我今年才18岁，这样的场面着实让我受不了，我感觉脸都红了。司机手机外放的声音还非常大，我害怕让车外的... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 14 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=29629
这会儿的北京，早已不是打前“北京城”的原味儿了。虽然人们还揣着幽古思情串
串胡同，跑到小饭馆就着焦圈喝碗豆汁，到什刹海看鼓楼前带着哨音盘旋的鸽群，挤进
摩肩擦踵的庙会买冰糖葫芦和彩纸风车，但老北京们说，这些都得算是“后茬货”了。
的确，现如今，成片的高楼大厦，将曾经辉煌盖世几百年的皇家宫殿降低到可以俯
首鸟瞰的程度；城市的极度扩张和新区的加速建设，大大压缩了老四六城的核心功能和
辐射作用，使王府井、前门大栅栏、东四牌楼、隆福寺渐渐远离居民的心目，不再成为
人们经常乐于光顾的地方；同时浓烈的商业气息，像烈焰上紧锁的高压锅，毫不留情地
蒸腾着残余的京味民俗和地域文化。现代化的发展，急功近利地追求经济效益，不以人
们意志为转移地改变着一切，包括世人眼中的北京。
上个世纪五、六十年代的北京，还是能够称作“北京城”，那是因为老城墙和护城
河还保留得较多，老皇城的轮廓、印记还比较清晰，以平房、四合院为主的居民区几乎
完整地成片保存着，大街小巷的老格局没有大的变化，出阜成门... 阅读全帖 |
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c*********2
发帖数: 3402 | 15 http://www.whfz.gov.cn/jhq/szzt/201006/t20100604_36031.shtml
“五七”干校，是文化大革命中的新生事物，它从创建到停办，经历了十来年，距今已
三十余年。
在办校期间，我们在江汉区“五七”干校当过学员，后来又调到该校担任领导职务几年
，直至区干校停办撤离汉南。通过这段经历，了解一些实际情况。但是，按照党史部门
的要求，由于距今时间久远，记忆所限，我们只能力求尽力而为。经过认真回忆，并参
阅查寻到的有关资料，最近还到汉南区银莲湖农场的场部所在地，查访过有关干部和当
地老人，见证了原来江汉区“五七”干校留存的一些房屋及设施。现本着“尊重历史，
实事求是，重在写实”的原则，按照“内容真实，事例确凿”的要求将“五七”干校的
由来，武汉市各城区在银莲湖地区（汉南农场）兴建“五七”干校群，特别是其中的江
汉区“五七”干校，从创建发展到停办撤离的全过程，予以分类归纳记载，作为一份特
定历史时期的史料，留供参阅。
一、“五七”干校的由来。
1966年5月7日，毛泽东主席在读了林彪转送的解放军总后勤部《关于进一步搞好部队农
副业生产的报告》后，给他... 阅读全帖 |
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s*******h
发帖数: 3219 | 16 广东禁烟的时候，西方领事馆特备西餐招待林则徐，吃冰激凌时，由於林则徐没见过冰
淇淋，他第一次吃冰淇淋见其冒气，以为热气，啃了一口才知道是冰气，身旁的外国人
见之发笑。林则徐面子挂不住，觉得应乘机回敬他们。一次，道光帝让他接待外国人，
他便指示厨师做了一道芋泥菜，外国人见盘中芋泥没冒热气，便捞起就吃，直把外国人
烫得哇哇叫，林则徐见笑，挽回了面子。
这个故事我没考证过，不知道是不是真的，也无从考证。不过国人果然是十分容易欣欣
然，频频把这个故事搬出来，觉得极有面子，证明了“国人的机智” 。那么我们看一
下国人到底有多机智：
翻开资料一看，饮用冷饮的习惯最早起源于中国。早在上古三代， 就有“窖冰”
的岁时风俗。于冬季藏纳冰块于冰窖以供来夏冰镇果汁饮料。《诗经》中即有记载，且
多行于宫廷、官府。古代有专门管理此事的官吏，称之为 “凌人”，并建有窖冰的“
冰井”。早在3000多年前，中国的富人家中就已经用鲜甜果汁和上雪或冰块来招待客人。
这个冷饮仍然是液态的，看上去离冰淇淋还有点远，那么时间到了1200年前的唐朝，
中国人在生产火药时开采出大量硝石(KNO3)，发现硝石溶于水时会吸收大量的热，... 阅读全帖 |
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h******i
发帖数: 21077 | 17 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: hnpc (hnpc), 信区: Military
标 题: zz我是吃屎长大的。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 2 18:48:52 2016, 美东)
我是吃屎长大的。
真的是吃屎，我妈生下我们姐妹几个，没有男孩，农活要干，等回来的时候屋子里都是
一股屎味，我妈说那时候她摸索着（没有蜡烛）抱我，一抹嘴都扎手。
然后乘着月色在院子里给我洗澡。
天天如此，至少吃了很久。
甘肃农村，穿的衣服顺序一般是我表哥表姐穿完，给我堂哥堂姐，然后是我姐，再然后
是我，最后是我妹，差不多一件衣服穿到我这已经过了五六个人。
去年回去我还看到一件我妈穿过，我姐穿过，我穿过，我三妹穿过的短袖现在在我四妹
身上。
大西北是很冷的，小时候没有幼儿园，只有学前班，我四岁上学前班，早上九点上课，
我到现在还记得，路上厚厚的霜，一脚踩上去都得滑三下，边走边摔。
太冷了。
太冷了。
冷的我根本不敢伸手碰耳朵，总觉得下一秒就要掉下来。走几步路就摸摸脚趾头，对的
，那种八九十年代的棉鞋，经六七个小孩穿下来，到我跟前连脚趾头都罩不住了。
从家里... 阅读全帖 |
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q********8
发帖数: 372 | 18 六、中国大审判
１、南京审判
在中华大地欢庆日本无条件投降的
锣鼓声中，从１４年艰苦抗战中取得胜利的中国人民，将昔日横行中国的日本
战犯迅速尽快逮捕，可谓扬眉吐气，大快人心！
从１９４５年８月到１９４７年５月，中国各地共逮捕日本战犯２３５７名，
相继在北平、南京、上海、汉口、广州、太原、徐州、济南、台北、沈阳等地，设
立审判战犯的军事法庭。经过各地的紧张审判，３５名战犯被执行死刑，遣返回日
本者９３３名，引渡出国者２７名，尚有在押战犯１１３７名，转移到司法机关者
１００名。
为统一审判在华日本战犯，中国于１９４６年２月１５日正式成立国防部审判
战犯军事法庭，任命石美瑜为庭长，王家楣为主任检察官，任命李波、徐乃堃、高
硕仁、施泳等为检察官，陆起、李元庆、林建鹏、叶在增、孙建中、龙钟煌、张体
坤等为审判官，统一审判由中国驻日代表团引渡和从全国各地法庭移交的日本战犯。
这又是正义与邪恶的大较量。在全国人民的强烈呼声下，中国军事法庭对屠杀
南京人民的刽子手谷寿夫、屠杀３００多个中国人的乙级战犯田中军吉、在南京紫
金山下进行"杀人比赛"的... 阅读全帖 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 19 回顾四川饥荒珍爱今日幸福
饥荒指的是1960年前后发生的所谓的“三年自然灾害”，用刘少奇在1961年的话说，就
是“农民饿了一两年饭，害了一点浮肿病，死了一些人，城市里面的人也饿饭”。最近
浏览网上文章，有一篇是回忆上世纪60年代大饥荒的。评论贴子很多，有感同身受的，
有认为夸大其词的，也有根本不相信的，甚至有质问作者“你为什么没有饿死”，怀疑
其为“阶级敌人造谣”。
对于这些评论贴子的千差万别，我想，是容易理解的。没有经历过那种年代的年青人，
现在听那个年代的许多事，肯定会认为是“天方夜谭”，很难相信，更难理解。比如，
每月粮食定量为21斤是什么概念，现在的人就理解不了怎么还会吃不饱。现在的许多年
轻女性，早上喝一点牛奶、吃一个鸡蛋就可以了，晚餐吃点蔬菜和水果也不吃饭，夜里
边看电视边啃卤兔头、鸡翅膀、鸭脚蹼、猪尾巴之类的，或者吃点烧烤、五香豆腐干等
，只是中午吃点饭，也是菜多肉多饭少。就是男青年三几瓶啤酒下肚，涮点毛肚、鸭肠
火锅什么的，哪里还需要吃米饭呢！对他们而言，每月粮食定量为21斤肯定是太多了。
他们没有、也不可能体会到除了定量粮食之外，什么吃的都没有的生活是怎么一回事。
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u*******g
发帖数: 3300 | 20 手工製作原子彈
比較複雜點的：
原子彈的理論本身其實很簡單：只要你拿到兩堆正確的物質（通常是鈾２３５或鈽），
然後把它們「緊緊地」放在一起，這樣維持一段夠長的時間，其他的事情就不必我們操
心了，原子彈爆炸的好戲會自然上場。這篇文章的目的，就是告訴你怎樣在家裏做原子
彈。
準備工作
我們大約需要３０磅的鈾２３５，體積差不多有一個棒球的大小，再配合一些很容易到
手的材料，這種炸彈就能使１／３哩以內任何東西化?烏有；２／３哩以內的東西嚴重
受損；在１。２５哩半徑內的人都會受到致命的輻射線；輻射塵隨風飄揚，能使４０哩
內的人都致病。如果它在紐約市引爆，大概有２５萬人會死亡，還有４０萬人會受傷。
這種效果恐怖份子應該會很滿意；這種原子彈甚至在戰場上也都能派上用場。
不過，要提醒各位：鈾２３５的分量不要超過４５磅，因?對這樣多的鈾，其引爆的技
巧相當困難，單憑業餘的機槭工匠，大概是無法適時且有效地把這些東西湊在一起。挺
有可能你還沒做一半，它就在你面前爆炸了，那可就真傷感情。我個人的偏好是用３６
磅或３７磅的鈾２３５，因?這樣效果不差，而且，如果設計上出點小差錯，也不致於
有太嚴重的後果.一旦把足... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 21 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: mingxiaot (laoghost), 信区: WaterWorld
标 题: 重发贴：基本是俺的六四经历，愿看的可以看看。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 4 10:16:35 2014, 美东)
俺写的是小说，但都是真事。如肉冻的假绝食，这哥们儿是俺的好朋友。肉冻在北大食
堂说的什么民主胜利了，这是俺熟悉一个老师说的，他当时和王军涛等人有联系。
三
十年后我迷上了武侠小说。在一个炎热的夏夜，我突然明白了谁是黄蓉，谁是王语焉。
一种迟到的，被人捉弄的耻辱感让我咆哮着从宿舍床上跳将起来，把那些捡来的“射雕
英雄传”，“天龙八部”统统扔到了窗外，然后跑到北大图书馆前的草坪上胡乱遛哒。
十年哪，我毕业后先分到成都输血研究所工作，后来以第一名的成绩考上北京农业大学
生物学院研究生。毕业后混到北大，其间多少酸甜苦辣都没有让我气急败坏，唯独这次
顿悟真是伤透了心。子曰：三人行必有我师。但想到咱这么貌似聪明的哥们儿居然如此
孤陋寡闻，被她那么貌似甜美的美眉作弄，心里到底不是滋味，真恨不能扯起嗓门大叫
两声国骂。... 阅读全帖 |
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s*******h
发帖数: 3219 | 22 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: sammamish (sammamish), 信区: History
标 题: 从林则徐吃冰淇凌出丑说开去
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 7 19:32:11 2015, 美东)
广东禁烟的时候，西方领事馆特备西餐招待林则徐，吃冰激凌时，由於林则徐没见过冰
淇淋，他第一次吃冰淇淋见其冒气，以为热气，啃了一口才知道是冰气，身旁的外国人
见之发笑。林则徐面子挂不住，觉得应乘机回敬他们。一次，道光帝让他接待外国人，
他便指示厨师做了一道芋泥菜，外国人见盘中芋泥没冒热气，便捞起就吃，直把外国人
烫得哇哇叫，林则徐见笑，挽回了面子。
这个故事我没考证过，不知道是不是真的，也无从考证。不过国人果然是十分容易欣欣
然，频频把这个故事搬出来，觉得极有面子，证明了“国人的机智” 。那么我们看一
下国人到底有多机智：
翻开资料一看，饮用冷饮的习惯最早起源于中国。早在上古三代， 就有“窖冰”
的岁时风俗。于冬季藏纳冰块于冰窖以供来夏冰镇果汁饮料。《诗经》中即有记载，且
多行于宫廷、官府。古代有专门管理此事的官吏，称之为 “凌人”... 阅读全帖 |
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m***n
发帖数: 12188 | 23 再帖几段老乞大的节选，你会发现，这个元代东北语言，和水浒传里面宋江李逵林冲的
语言几乎是一致的：
当今圣主，洪福齐天，风调雨顺，国泰民安。又逢着这春二三月好时节，休蹉过了好时
光。
人生一世，草生一秋，咱们几个好弟兄，去那有名的花园里，做一个赏花筵席，咱们消
愁解闷如何！
众兄弟们商量了。咱们三十个人，各出一百个铜钱，共通三千个铜钱，勾使用了。着张
三买羊去。买二十个好肥羊，休买母的，都要羯的。又买一只好肥牛，买五十斤猪肉。
着李四买果子、拖炉、随食去。酒京城槽房虽然多，街市酒打将来怎么吃？咱们问那光
禄寺里，讨南方来的蜜林檎烧酒一桶、长春酒一桶、苦酒一桶、豆酒一桶。又内府管酒
的官人们造的好酒，讨十来瓶如何？
外手一遭儿十六碟菜蔬。第二遭十六碟，榛子、松子、干葡萄、栗子、龙眼、核桃、荔
子。第三遭十六碟，柑子、石榴、香水梨、樱桃、杏子、苹蔢果、玉黄子、虎刺宾。当
中间里，放象生缠糖，或是狮仙糖。前面一遭烧鹅、白煠鸡、川炒猪肉、?赞鸽子弹、
熝烂髈蹄、蒸鲜鱼、焩牛肉、炮炒猪肚。席面上宝妆高顶插花。
那冰盘上放一块冰。杏儿、樱桃诸般鲜果，浸在冰盘里，好生好看。如今却早有卖的拳
杏么？黄杏... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 24 我是吃屎长大的。
真的是吃屎，我妈生下我们姐妹几个，没有男孩，农活要干，等回来的时候屋子里都是
一股屎味，我妈说那时候她摸索着（没有蜡烛）抱我，一抹嘴都扎手。
然后乘着月色在院子里给我洗澡。
天天如此，至少吃了很久。
甘肃农村，穿的衣服顺序一般是我表哥表姐穿完，给我堂哥堂姐，然后是我姐，再然后
是我，最后是我妹，差不多一件衣服穿到我这已经过了五六个人。
去年回去我还看到一件我妈穿过，我姐穿过，我穿过，我三妹穿过的短袖现在在我四妹
身上。
大西北是很冷的，小时候没有幼儿园，只有学前班，我四岁上学前班，早上九点上课，
我到现在还记得，路上厚厚的霜，一脚踩上去都得滑三下，边走边摔。
太冷了。
太冷了。
冷的我根本不敢伸手碰耳朵，总觉得下一秒就要掉下来。走几步路就摸摸脚趾头，对的
，那种八九十年代的棉鞋，经六七个小孩穿下来，到我跟前连脚趾头都罩不住了。
从家里到学校的路太难走了，都是土路，一下大雨全是泥，一脚栽进去你拔都拔不出来
，而我从四岁上学前班到最后高中大学，我妈从来没来接过，每次下大雨的时候校门外
面会有很多家长拿伞等着接自己的孩子，而我和我姐只会淋着雨回家，因为里面不会有
我妈。
三... 阅读全帖 |
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R*****i
发帖数: 2126 | 25 泥马菲猴不把仲裁结果作废，土工就不应该跟丫谈判。谁泥马那么作践啊，打了你一巴
掌，然后伸手跟你要糖吃，你就给丫了? |
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发帖数: 1 | 26 牧川 | 拉美之鉴 ：私有化与国有化之争的实质是国家主权之争
点击：352 作者：牧川 来源：“求实之音”微信公号 发布时间:2017-12-29 11:
10:03
经过最近30年的实践，新自由主义及其私有化的政策在世界多个地区已经遭到唾骂
。许多国家为此付出了惨重代价，前苏联和东欧地区、拉美地区的许多国家旗帜鲜明地
反对新自由主义。就连西方国家的人民，也在西雅图、布拉格、华盛顿、达沃斯等地不
断举行大规模抗议示威，反对新自由主义主导下的全球化。
但是在我们国内，新自由主义及其私有化的思想在许多媒体上、学者圈内却非常吃
香。这些学者基本上都留过洋，在国外公司或者国际机构工作过，回国后有的还身居要
职。
他们极其信奉市场原教旨主义，认为市场可以解决一切问题，市场就是上帝。他们
的理论主要归纳为三点：
一是政府必须铲除所有阻碍市场运行的法律法规，实现贸易自由化、金融自由化，
也就是极端的市场化，国际国内资本自由竞争，进而让跨国公司控制国内产业；
二是政府应出售拥有的一切资产，土地、矿藏、铁路、航天、航天、军工、通信等
等，由私人资本企业来经营，政府应该越来越小，私人资本应该越来... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 28 不想骂人，只是谈吃；八蛋，八种蛋的做法也。
最基本的，有一、煎。二、煮。三、炒。四、蒸。五、烧。六、烚。七、焗。第八，就
是混蛋了。唉，又像在骂人。
以卵击石，早就有这种俗语，可见得蛋是那么脆弱的，也代表了我们这群人民。最低微
，价钱最贱的蛋，是那么千变万化，我口口声声大喊：「蛋，万岁！」
没有一种食材那么容易做，那么亲民。就算有些女人是笨蛋一个，永不下厨，也会把蛋
做好。
慢点，这句话说得太早，我见过一个，油没热，就打蛋下去煮。当然，做出来的蛋白死
硬，毫无香味，咽不入喉。
就算一个最普通的煎蛋，也要等油生烟，才能下蛋的。用滚油和不热的油，再用植物油
和动物油比较一下，你就知道分别。
不要给那些自以为专家的家庭主妇吓倒，也别听庸医乱讲。一个普通大小的蛋，只含七
十八卡路里，吃不死人的。一杯星巴克冻咖啡，已有五百六十一卡路里。
除非你是个白痴，天天吃，餐餐吃，那才有毛病。其实什么东西都一样，过量了，像整
天吃生菜的女人，也会变成兔子。
偶而八八蛋，乐趣无穷。我自己下厨，也会做多种变化的蛋，但是一个人的知识有限，
有什么好过从诸位大厨学习呢？
凡遇到高手，必向他们说：「你替我做一个蛋吧！... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 29 再见到王潘，距离上一次已过去11个月。临走时，他对我说：“你不用再来看我了。还
有几个月我就出去了。”
我说到时候去接他。结果我食言了，他出狱一个月后，我才从外地赶回来。
这一个月时间，王潘龟缩在家里，显然还没习惯外面的世界。约他出来，一路上我都感
觉到他的局促不安。
15岁进去，30岁出来，他已和这个世界脱节。
我将他带到县里的一家饭馆，点了满满一桌子菜，要了两瓶白酒。一瓶酒下肚，我俩的
话题内容，才从5岁下河摸鱼，聊到了10岁上树掏鸟。
正准备继续往下聊，王潘话风一转，说：“叔，你看新闻了吗？现在国家允许生二胎了
，而且还有奖励。”
我将杯里的酒一饮而尽，摸了摸被酒劲冲得滚烫的脸，冲着他笑道：“你急啥，回头我
给你张罗个姑娘，等你找着媳妇，咱俩再聊二胎的事。”
王潘怔怔望着手里的酒杯，不再说话。我瞧着神情呆滞的王潘，突然意识到自己错会了
他话里的意思，这家伙估计是想起了自己的妹妹。
王潘比我大一岁，却叫我叔。只因为他的父亲算是我堂哥。我和王潘从小一起长大，一
直用叔叔的辈分骑在他头上耀武扬威，我撒尿他和泥，我做皇帝他是坐骑。王潘满10岁
那年的冬天，一天早上他爸爸开门，发现大门被一... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 30 生活在农村的朋友就有一种儿时的记忆，以前人们总会在田里摘一些野菜回家做饭吃，
有时候还会摘一些野菜回家做各种好吃的糕粿。农村有一种野菜，怎么摘都摘不完。这
种野菜的学名是叫清明菜。它有很高的营养价值，还具有一定的食疗作用，快来和小编
一起看看吧。
清明菜为菊科植物，清明节前采摘。清明菜每百克嫩茎叶含水分85克，蛋白质3.1克，
脂肪0.6克，碳水化合物7克，钙2.18毫克，磷66 毫克，铁7.4毫克，胡萝卜素2.19毫克
，维生素B20.24 毫克，尼克酸1.4毫克，维生素C28 毫克，还含挥发油、 生物碱等。
清明菜含脂类物质、挥发油、大量胡萝卜素及少量B族维生素、鼠曲草素、硝酸钾、氯
化钾等。有止咳平喘、降低血压功效。能扩张局部血管，可利用以治非传染性溃疡及创
伤，内服用于慢性气管炎、喘息咳嗽、溃疡病、风湿痛等，并可用于治高血压。
据现代科学研究分析，药理实验及临床应用表名明：清明菜的浓煎液治疗慢性气管炎疗
效显著。另据资料报道，清明菜还具有抗菌消炎、降压止痛、扩张毛细血管的作用。对
治疗高血压、消化道溃疡、风湿性疼痛等，均具有较好疗效。
清明菜清明菜性味甘平，具有祛风湿、利湿浊、... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 31 【 以下文字转载自 Mod_CHN_Hist 讨论区 】
发信人: Mayingba (吳鐘學), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 民国留给“新中国”的是怎样的一穷二白？读来汗颜
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 21 09:46:00 2019, 美东)
丹青说史 丹青说史 微信号 danqingSay
功能介绍
全面展现历史文化风貌，趣味解读世界各地历史。上至天文下至地理，从上古神话到当
今各国八卦，丹青说史为您一一讲述！
长期以来，中小学教科书说“旧中国一穷二白，只能用洋火、洋钉”。这是天大的假话
。高考制度使教科书成了中国孩子们的“圣经”，但如果有一天，当他们发现事实并不
是如书中所写的那样，会有怎样的困惑？事实上，在中小学课本上，我们就曾读到这样
的内容：旧中国一穷二白，工业落后，连火柴、铁钉都要从国外进口。那么，旧中国数
以百万计的工人阶级究竟在做什么？
教科书不忘“洋火洋钉”
大中华美丽火柴民国商标
无论是小学、初中还是高中的教科书，在论及新中国工业起步时，总是不忘提及“一穷
二白”、“洋火洋钉”：
例一、“在旧中国，火柴铁钉都要从外国进口”，... 阅读全帖 |
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u***r
发帖数: 4825 | 32 https://zhuanlan.zhihu.com/p/103123704
导读
2019年1月3号，有“中东间谍之王”称号的伊朗少将苏莱曼尼，在伊拉克被美国3枚导
弹炸死。中东的斗争不会因为一个苏莱曼尼的死去而停止，而能握住史笔书写中东未来
的人，恐怕依然不会是中东人民自己。
注：风云之声内容可以通过语音播放啦！读者们可下载讯飞有声APP，听公众号，查找
“风云之声”，即可在线收听~
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2020年一开年，中东眼看就要炸开了锅，突然间却又迷之安静了。1月3号，有“中东间
谍之王”称号的伊朗少将苏莱曼尼，在伊拉克被美国3枚导弹炸死。
有人说他是伊朗的“三号人物”，将来是要接班最高领袖的人选。伊拉克总理都懵了：
老苏是来找我谈事儿的，怎么在我们家门口给炸死了？伊朗人怒不可遏，说：我们有13
种方法报复美国！
结果伊朗几十枚导弹落在美军驻伊拉克基地上，伊朗人说死了80多个老美，特朗普说一
个人也没死。美国人说：伊朗就是要争个面子。因为导弹发射几个小时以前，伊拉克人
就告诉美国人了，大家都躲到了防御工事里。
《华盛顿... 阅读全帖 |
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h*h
发帖数: 27852 | 33 张志超案真凶很可能与柳编行业有关
本文作者
左：王殿学【京师（全国）刑事专业委员会副主任】
中：刘志民【京师（全国）刑事专业委员会副主任】
右：王朝勇【京师（全国）刑事专业委员会副主任】
张志超案因为证据不充分，山东高院没有确认高某被害时间以及被害地点。
山东高院再审查明的事实有两个：
一个是2005年1月10日6时许，被害人高某与同学王某燕从高某家中离开。6时15分左右
，二人进入临沐县第二中学新校分手后，高某失踪。
另一个是同年2月11日14时04分，临沐县公安局根据临沐县第二中学政教处主任于志凌
报警，在主教学楼三层西侧一停用的厕所内发现高某的尸体。
两个事情之间的一个月发生了什么，山东高院没有认定。辩护律师疏理张志超案件，认
为真凶很可能与柳编行业有关，而临沭县正好是山东省主要的柳编生产地。虽然原来侦
查的方向有误，还是有较多的线索支持重新侦查，从而找到真凶。
1
残忍的杀人过程
与现场死一般静止的矛盾
高某的尸检报告显示，其身上有较多伤。体表伤有18处，解剖后体内伤有9处。尸斑呈
暗紫红色，分布背侧，指压不褪色，尸僵已缓解。
体表伤，伤口较小的伤，集中在头部、脸部、眼部，两手... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 34 2014年06月19日15:23
“一定要走进这初冬的战壕，才知道从前的日子多么好。战壕里的生活处处糟糕，整天
陷在烂泥里，脚上好像黏糨糊，无处可逃，只有泥浆里的窝棚，那里连狗都嫌弃。”本
组图讲述的是，一战期间残酷的战场生活。
英军士兵
一战爆发后德国意识到，他们可能要面对两条战线。为了执行速战速决的“施里芬计划
”，德国进攻主要方向选择在西线。经过4个多月的激战，德军的进攻计划失败。到
1914年12月，整个西线由运动战转为阵地战，从而使双方开始了长达3年的艰苦对峙…
…图为在阵地上的英军士兵。
英军士兵
在对峙中，英德双方挖掘了大量堑壕，构成了巨大的堑壕网络，以至于谁也无法向前推
进。在1914年冬天来临之际，雨雪无情地灌入堑壕中，淹没了堑壕的掩蔽部，形成深深
的淤泥。图为夜间的轰炸照亮了将铺道板带至前线位置的英国陆军士兵。
英军士兵
官兵们处在冰冷的泥水里，难以行动。参加战斗的英国陆军中尉爱德华·赫尔斯描述说
：“我们的双脚时常会深陷泥中不能自拔，就像一个飞行的苍蝇落到了捕蝇纸上。”图
为一帮来自英国近卫步兵第一团（GrenadierGuards）的士兵在一张匆匆做好的标语牌
... 阅读全帖 |
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b****h
发帖数: 163 | 35 辰光（时间、时光）
早更头家（大清早天蒙蒙亮的时候，拂晓）
八大老早（很早）
晏（晚、迟）
早起（早晨）
小日中（接近中午）
日中（中午；又有“中饭”之意，例：快点家来吃日中）
老日中（中午偏后）
晚茶时辰（中、晚饭之间吃小餐的时候，下午三、四点钟）
掸散暗（黄昏前）
黄昏头（黄昏）
夜上（夜里，天黑以后）
新近头里（春节至元宵节期间）
清明脚下（清明节左右。另有“端午脚下”、“月半脚下”等说法）
腊月黄天（腊月）
年脚下（临近春节）
初头家（农历每月初的几天）
先子（前天）
昨朝（昨天）
今朝（今天，“今”读成“根”音）
明朝（明天）
后朝（后天）
期朝（以后，将来）
朝日家（往日，也作“朝朝家”）
才将（刚才）
几时（什么时候）
亮星（有月亮的夜里）
暗星（没有月光的夜里）
变天（阴天）
天作变（天要下雨）
丢点（开始下雨）
住点（雨止）
烹毛雨（小雨飘落）
起水（发大水）
热和（暖和）
三伏（一年中最热的时候，在夏至与立秋期间）
三九（一年中最冷的时候，在冬至后第19天至第27天）
扫竹星（扫帚星，即彗星，喻会带来坏运气的人）
一伏时（一天一夜的时间）
平常三四（平时）
打春（立... 阅读全帖 |
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j*********n
发帖数: 6034 | 36 给你们po点凉水，co在5年前是典型红脖子州，人是特别nice，部分地区白人比例99%以
上。
科州变迁请参考这篇文章。
http://www.mitbbs.com/article/Colorado/31229177_3.html
据我观察，现在大量墨西哥人口涌入，部分地区有变吊丝化趋势。我不是非要思想外发
，但是老模和泥哥多的地方，治安教育等等东西都会民主党化。唯一能调节的是房价，
房价高的地方低收入人群少。
可是呢，我一个朋友住所谓富人新区，紧挨着老莫聚居区，万圣节那天特别冷，没几个
孩子要糖。大概9点多了，门没敲的山响，老莫开着truck呆着一车孩子不远万里来收集
糖来了。你们啥感觉？ |
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p****8
发帖数: 4158 | 37 太空食品
随着载人航天经验的逐渐增加，太空食品经过不断的改进，质量有很大的提高，复水食
品出现，告别了牙膏式食品时代。也叫做航天食品。
太空中所有的物品都失去了重量，变得可以随处飞扬，好像空气一样。这样，宇航员就
不能像地球上那样可以随时取食，轻松地嚼咽，不然就会因食物不能下咽而卡在食道中
间，危及生命。因此，科学家在研制宇宙飞船的同时，也研究制造太空食品。 经
过许多次的太空实践，科学家发现，太空食品要求营养丰富、卫生、进食方便。
现在供宇航员食用的食品，种类繁多，不仅有新鲜的面包、水果、巧克力，也有装在太
空食品盒里的炒菜、肉丸等，还有番茄酱等调味品。这些食品大多是高度浓缩的、流质
状的。所以，宇航员的进食方式与在地球上的不同。吃饭时，只要“飘游”到厨房内，
向食品盒注入一定的水，进行加热，然后就可以像挤牙膏似的把食物挤进嘴里美餐一顿
。当然，如果要吃花生米类硬颗粒状食物，那就不能直接往嘴里送，否则会塞到鼻孔里
。比较稳妥的办法是让花生米在空中漂着，然后张大嘴去捕捉。 因为太空食品具
有进食量少、发热量高、营养极其丰富的特点，所以日本首先研制了这种常用太空食品
，供地球上使... 阅读全帖 |
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T*******7
发帖数: 636 | 38 ☆─────────────────────────────────────☆
xuanran (ranran) 于 (Sat Apr 23 13:06:10 2011, 美东) 提到:
别地儿看来的，觉得很逗就转过来了
其实想写这个故事很久了，从一开始到现在，每一天都过的那么偶像剧。。。我以为王
子公主会一起到永远。。。也许吧。。但这个世界上又有几个人是公主，就算是灰姑娘
。。。这，没看出来那是个不靠铺的童话？
先介绍一个大背景，我，20小出头美国留学女一枚。正常人，正常家庭，从小算是
无忧无虑一帆风顺长大的。
下面正式开始故事，在此保证所有内容真实，尽量写完不太监。
几个月前，很偶然的机会，遇到了现在的男朋友，J,哦，美国人。（别拍）刚认识
的时候连名字电话都没留，就给了个yahoo ID.
后来他就在yahoo上开始给我发消息约我吃饭，我那时候其实处于人生的一个小低
谷（其实现在还是）。我答应了他的邀约，但是告诉他我想不起来他长什么样子了。。
。汗自己一个。。。他就又发来了几张照片。我第一次见他是休闲装，这次发来的照片
都是赛车服。我神经比较大条，也懒得问他是干什么... 阅读全帖 |
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a*****1
发帖数: 50 | 39 1. 牛油果2只（尽量用熟透的牛油果，这样果肉酥软，容易捣烂）
2. 番茄1只（中等个子）
3. 香菜少许（如果不喜欢香菜，也可以不加）
4. 洋葱半只（最好用紫皮洋葱，因为紫皮洋葱生吃最健康）
5. 大蒜1-2瓣
6. 孜然粉1/4茶匙 （没有可以不加，我就没加）
7. 橄榄油1/2大匙 （没有橄榄油，可用色拉油代替，但是橄榄油更健康）
8. 白砂糖1/4茶匙
9. 辣椒粉适量（如果不喜欢辣，只要放几粒就好了，有些辣椒粉很辣，或者口味清淡
者，可以不要放）
10. 盐适量（差不多1/4茶匙左右）
11. 黑胡椒粉适量
步骤：
1. 番茄（去皮或不去皮，随个人喜好）切碎成小丁；
2. 香菜切碎成末（若无香菜，此步可省）；
3. 洋葱去外表皮，切碎；
4. 大蒜切碎末
将上述1-4的菜末碎丁略未拌匀。
5. 牛油果切开，用调羹或叉子或其他可行性工具去除大核，并挖出白绿色的果肉，想
办法压碎或捣碎（或者可以直接剥除外面那层丑丑的紫色或者绿色的外壳，将果肉切下
，弄碎成泥状）
将捣碎后的牛油果肉和1-4的碎末混合。
6. 将柠檬挤汁，并和糖+橄榄油（或色拉油）调和，倒入上述果肉泥碎中。
7.... 阅读全帖 |
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a*****h
发帖数: 36 | 40 塔皮：
面粉2杯，黄油1又1/2条，糖1小勺，盐1/2小勺，鸡蛋1个，冷水4大勺
塔馅：
sweet condensed milk1罐(14oz)，罐头南瓜泥1又1/4杯，红糖1大勺， cinnamon,
nutmeg各1小勺
面粉，糖，盐拌匀，加入切成小丁的黄油，用两把叉子捣碎。鸡蛋加冷水打匀，加到面
粉里和成面团。冰箱里醒一阵之后赶成塔皮，用3寸圆cookie cutter压出圆片，铺在
muffin模子里。
塔馅所有用料打匀，倒入模子。预热好的375F烤箱15-18分钟。 大约做24个左右。(这
个办法也可以用来做蛋塔。) |
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u**********s
发帖数: 140 | 41 呵呵，今天比较标题党，接着来骗包子吃哈。
一直很喜欢韩国饭店配送的小菜中土豆泥这一道，比老美的对路子多了。又下了一天的
雨，所以就在家做做菜吧。
材料：土豆两个，胡萝卜丁一小把弄熟，黄瓜丁和甜洋葱丁各一小把（丁要切得够细幼
才能和细腻的土豆泥搭配）。其它配料还有黄油一小块，牛奶（我放的是half & half
的heavy cream),蛋黄酱，白醋，黑胡椒，盐，糖。
做法：
1. 土豆放水里煮熟，差不多40分钟的样子，记得弄个timer什么的，不要像我这样子涮
网涮得忘了这回事，直到水干了、锅黑了。。。
2. 煮熟的土豆剥皮，趁热加入一小块黄油，牛奶适量（多了土豆泥就稀了），蛋黄酱
，白醋（1小勺就够了），黑胡椒，盐和糖，到底放多少，可以一边放一边尝，根据自
己喜好来。然后把土豆用勺子底压成泥，有那种专门用来压土豆泥的工具更好。
3.再拌入胡萝卜、黄瓜和甜洋葱丁拌匀就好了，我整不出韩国店里的那种球球状，所以
就只好黄金一坨了。
韩式土豆泥的特点是奶香浓郁，有点酸，有点甜，很爽口。 |
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m********l
发帖数: 848 | 42 今天做个西式的苹果塔应一下景！：）
苹果塔（APFELTARTE）
原料：
Puff pastry，甜苹果5个（嗜酸的同学可以尝试酸苹果，但一定小心牙齿哈！：））
配料：
水，黄桃果酱，糖，肉桂粉。
做法：
1. 烘培塔皮：
i. 在塔模内层抹少许油防沾，裁一张烤纸垫于烤盘底部。将塔皮铺在烤模内，轻轻
整理好底部，再用擀面杖擀去多余的塔皮。
ii. 用叉子在底部的塔皮上戳出许多小洞，铺上锡箔纸，内放鹰嘴豆，防止烘培时
塔皮膨胀。
iii. 上面再覆盖一层锡箔纸，放入烤箱，15分钟后取出。
iv. 去除豆子和锡箔纸，塔皮待凉备用。
2. 制作苹果馅：
i. 三个苹果去皮去核，尽可能切小粒。锅内融化黄油，将果粒放入锅
中，加水煮化翻炒为泥。见水开始收干，入黄桃果酱，少许糖翻匀，离火备用。
3. 准备塔面装饰：
i. 将两只苹果去皮，各剖为四份，去核。取其中五份，用小刀修整为花瓣形状，每
份表面各划三刀备用。
4. 各部分准备工作完毕以后，将苹果馅舀入塔皮内，抹平表面，将苹果做成的花
瓣距离均等地嵌入苹果馅内。
5. |
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l******e
发帖数: 2893 | 43 ld生日，俺打算每年给他做个蛋糕。今年的是超级水果蛋糕。蛋糕体是香橙戚风，里面
夹了杏子酱和菠萝碎，奶油当中加了草莓和blackberry果泥。表面用猕猴桃、草莓、桃
、橘子、菠萝和blackberry装饰。很水果的蛋糕，吃起来非常清爽。
做法简述：
先烤一个8寸半的戚风，然后凉凉。把蛋糕劈2层，底层上抹杏子酱＋沥干水分的菠萝小块，把上层倒过来摞上。然后whipping cream加糖打发，待7分发的时候加入blackberry的果泥，继续打到9分发。然后把奶油抹匀在蛋糕表面，上面堆上图中的水果，插上蜡烛就ok了。 |
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P********e
发帖数: 387 | 44 像大家请教经验好下次改进。
用的是这个方子
材料：
快烂掉的香蕉2根并用勺子碾成泥，鸡蛋2个，糖0.5 cup， 植物油0.5 cup，香草精1小
勺，苏打粉1勺，盐0.5勺，面粉1.5 cup
步骤：
1．烤箱预热350F
2．以上所有材料混和搅拌均匀，有搅拌机的就放进去搅1分钟
3．长方形烤盘涂油，倒入混合物烤50－60分钟就好了
没有买到香草精，找了半天也没有找到。在沃尔玛，放面粉，小苏打，jelly粉和bbq调
料的那片地方，请版上的姐妹指点一下，是不是我找错了地方，另外名字是不是
vanilla extract，液体还是固体。
我基本上按照这个方子来的，除了没有香草精。烤了差不多48分钟，出来看得有点过了
，面包发黑，下次估计35-40min就差不多了。
但是还有一个问题，就是不甜，虽然闻着很香，吃起来没有香蕉的香甜，似乎有点碱味
，也不够松软。
我在精华区看了一下另外一个方子，用了baking powder和baking soda，而且我是直接
把小苏打倒进面粉和香蕉泥里面的，精华区的另外一个帖子好像小苏打先和干的混合，
最后再干湿混合，尽快去烤。
这个不够香不够甜也不够松 |
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i****i
发帖数: 322 | 45 土豆成不成泥还是要看火候的， 今儿还刚刚做了土豆泥，炒脆土豆丝的土豆都可以成
泥，我就拿叉子碾碎搅拌的
美式的是加butter再浇gravy（kfc那种）
中式的是葱花加盐炒出来的吧（中式有传统土豆泥吗）
日式的加蛋黄酱（沙拉酱）搅合匀，我一般喜欢不要太多蛋黄酱然后单独加一些糖和一
点儿醋，这样不会腻。
我刚刚做的是日式的那版本加了豌豆虾粒冻鲜贝粒菠萝粒的，非常推荐 |
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d**u
发帖数: 1639 | 46 好啊，正打算整理整理呢。。。
1、澄粉50g，用沸水冲调结块。
2、待澄粉稍凉，加入200g糯米粉、10g糖，再倒入185g冷水，把整个面团揉匀。（揉好
的面团，我称了一下，是504g。）
3、调制黑芝麻泥。这里我直接用黑芝麻糊，加点儿冷水搅和搅和，就成了馅儿。
4、把糯米粉团分成3份，每份搓圆按扁，里面加入黑芝麻泥。再次搓圆、按扁。
接下来是煎糯米饼了。这里我用了2种方法：一是直接煎，二是先蒸后煎。
5A：直接煎版。先把糯米饼子放在一个装了白芝麻的碟子里，让两面都沾上白芝麻。然
后加热不粘锅，里面放油少许，把糯米饼放进去慢慢煎制。要盖上锅盖，小火煎。
5B：先蒸后煎版。我把糯米饼放入热气腾腾的蒸锅蒸了5分钟。蒸出来的饼吸水体积膨
胀变大变黏。然后取出，使之两面沾上白芝麻，入不粘锅煎。不用盖锅盖。 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 47 三色山药丁
南瓜小果
菠萝咕鲁鱼
蒜蓉地瓜叶
红烧三文鱼
清炒苦瓜金针菇
奶香红薯派
奶香曲奇
我很喜欢红薯派，奶香很浓，但是红薯的香甜中和了腻感，这一次红薯馅料做得不够多，我觉得double比较好，方子如下
派皮
原料：低粉200G，盐1/8小勺，糖5G，冷藏黄油100G，鸡蛋1个
1. 面粉+糖+盐过筛。黄油在室温放软，然后切小粒，与面粉混合揉搓均匀，成粗玉米粉的状态。
2. 加入蛋液混合，揉成面团（不过度揉搓，避免出筋）。
3. 揉好的面团放冰箱中冷藏3小时
地瓜馅
原料：地瓜250克，淡奶油65ml，蜂蜜2～3大勺，鸡蛋1个
地瓜蒸20分钟，压成泥，加奶油、蜂蜜、蛋液拌匀 （太稀的话加一大勺玉米淀粉）
烤箱预热180度 （356F）
组合：
4. 冷藏好的面团取出，打开取暖器，使面团回暖变软，擀成薄片。
5. 把薄片盖在派盘上，用擀面杖滚过派盘，将多余的边切断。压紧边缘。在派盘底部用叉子叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起。
6. 派皮松弛10分钟左右，把馅料倒入到派皮上，20～30分钟
需要改进的地方：
1. 馅料不够多，再多一倍比较好
2. 还有一种馅料的做法是用微波炉把地瓜转 |
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c***y
发帖数: 1064 | 48 【 以下文字转载自 Parenting 讨论区 】
发信人: crisy (糖糖妈), 信区: Parenting
标 题: 什么机器可以把煮好的蔬菜切成baby可以吃的小块？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 19 02:44:24 2009, 美东)
请教有经验的父母，什么机器可以把煮好的蔬菜切成baby可以吃的小块，而不是像
blender那样打成泥？food processor可以干这个事情吗？
谢谢 |
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m********9
发帖数: 2282 | 49 四川凉面：
材料：鲜切面250克、绿豆芽100克、色拉油2大匙、香油2大匙、红酱油3大匙、醋1
大匙、糖1大匙、味精或鸡精1小匙、花椒油1小匙、红油2大匙、大蒜3瓣（压成泥）
做法：
1、将豆芽洗净，入滚水中汆烫10秒钟；
2、捞出浸入凉水中片刻，捞出沥干，用1大匙香油拌匀，铺在盘底；
3、烧滚水，将面条放入煮至9成熟（约2分钟）；
4、捞出浸入凉水中片刻，捞出沥干，用2大匙色拉油拌匀，使其无粘连；
5、将拌匀的面条铺在豆芽上；
6、将香油、红酱油、醋、糖、味精、花椒油、红油、蒜泥调成汁；
7、将汁浇在面条上即可，吃时拌匀。
传统的四川凉面用的鲜切面碱很重，所以呈黄色。红酱油就是颜色比较深的酱油，
用老抽也可，如果不追求浓重的色泽，用普通酱油也可。传统的四川凉面煮后捞出不过
凉水，直接铺开用油拌匀，一边拌一边用风扇猛吹，使其降温，我觉得过凉水省事又筋
到。
帖士：
绿豆芽富含维生素c，有清理血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积的作用，可以防止心
血管病。而且绿豆芽富含核黄素，口腔溃疡的人适合食用；绿豆芽还富含纤维素，可以
防治便秘。绿豆芽性寒，适合夏季食用，秋、冬季要少食。烹饪时间不宜过长，以 |
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p*****e
发帖数: 16417 | 50 昨天我说kazhu 做的扣肉切得太厚了，今天发现我做的，拍出照片来，看着也不薄，呵
呵。小相机拍的，大家见笑了。
做法如下：
食材：精选带皮五花肉约1磅，红腐乳1块，料酒/高汤适量，老抽少许，盐少许，八角
一枚，姜一片，葱丝少量，青江菜苗数颗，糖（optional)，素油适量，芡粉少量
步骤：
1，钳净五花肉皮上的毛，将肉切成约4inch长的大块，放入开水锅中煮10min断生，锅
内放八角和姜片
2，将煮过的肉捞出，沥尽水，待温凉后在肉块周身抹少许老抽，略方片刻，待肉块表
面比较干燥
3，炒锅烧热，加少许素油，将2的肉块肉皮朝下放入炒锅，煎肉皮。煎肉皮的时候油溅
得很厉害，可以把火关小一点儿盖上锅盖。等锅内噼啪爆破的声音变疏后，开锅盖检视
肉皮被煎的状态，一般需要把肉块位置调整一下，煎到肉皮气泡就好了，注意别煎糊了。
4，将3的肉块从炒锅中取出，顺长切大长片（放得温凉后再切，比较容易切得薄），肉
皮向下整齐地码放在深底大碗内待用
5，把红腐乳捣碎成泥，加入料酒/高汤搅匀，此时调好口味，喜欢甜的可适量放些糖，
配好酱料待用
6，将5倒入4的肉碗中，并尽量让每片肉都能沾上酱料，最后在肉上撒 |
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