wh
发帖数: 141625 | 1 哎那可以腌鸡腿是不是？鸡翅膀都是皮，我家不太爱吃。猪蹄我们也不大吃。怎么腌？
鸡腿煮熟，冷却，加糟卤，腌一晚上？不加盐？ |
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s******g
发帖数: 2230 | 2 5 闽菜：闽菜是以闽东、闽南、闽西、闽北、闽中、莆仙地方风味菜为主形成的菜
系。以闽东和闽南风味为代表
(1) 闽东风味：以福州菜为代表，主要流行于闽东地区。
闽东菜有"福州菜飘香四海，食文化千古流传"之称。选料精细，刀工严谨；讲究火
候，注重调汤；喜用佐料，口味多变，显示了四大鲜明特征：一为刀工巧妙，寓趣于味
，素有切丝如发，片薄如纸的美誉，比较有名的菜肴如炒螺片。二为汤菜众多，变化无
穷，素有"一汤十变"之说，最有名的如佛跳墙。三为调味奇特，别是一方。闽东菜的调
味，偏于甜、酸、淡，喜加糖醋，如比较有名的荔枝肉、醉排骨等菜，都是酸酸甜甜的
。这种饮食习惯与烹调原料多取自山珍海味有关。善用糖，用甜去腥腻；巧用醋，酸甜
可口；味偏清淡，则可保持原汁原味，并且以甜而不腻，酸而不峻，淡而不薄而享有盛
名。五大代表菜：佛跳墙，鸡汤氽海蚌，淡糟香螺片，荔枝肉，醉糟鸡。 五碗代表：太
极芋泥、锅边糊、肉丸、鱼丸、扁肉燕。
(2) 闽南风味：以厦门菜为代表，主要流行于闽南、台湾地区，和广东菜系中的潮
汕风味较近。
闽南菜具有清鲜爽淡的特色，讲究佐料长于使用辣椒酱、沙菜酱、芥末酱等调料。
闽南菜的代 |
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s******g
发帖数: 2230 | 3 没有俺熟悉的。
5 闽菜：闽菜是以闽东、闽南、闽西、闽北、闽中、莆仙地方风味菜为主形成的菜
系。以闽东和闽南风味为代表
(1) 闽东风味：以福州菜为代表，主要流行于闽东地区。
闽东菜有"福州菜飘香四海，食文化千古流传"之称。选料精细，刀工严谨；讲究火
候，注重调汤；喜用佐料，口味多变，显示了四大鲜明特征：一为刀工巧妙，寓趣于味
，素有切丝如发，片薄如纸的美誉，比较有名的菜肴如炒螺片。二为汤菜众多，变化无
穷，素有"一汤十变"之说，最有名的如佛跳墙。三为调味奇特，别是一方。闽东菜的调
味，偏于甜、酸、淡，喜加糖醋，如比较有名的荔枝肉、醉排骨等菜，都是酸酸甜甜的
。这种饮食习惯与烹调原料多取自山珍海味有关。善用糖，用甜去腥腻；巧用醋，酸甜
可口；味偏清淡，则可保持原汁原味，并且以甜而不腻，酸而不峻，淡而不薄而享有盛
名。五大代表菜：佛跳墙，鸡汤氽海蚌，淡糟香螺片，荔枝肉，醉糟鸡。 五碗代表：太
极芋泥、锅边糊、肉丸、鱼丸、扁肉燕。
(2) 闽南风味：以厦门菜为代表，主要流行于闽南、台湾地区，和广东菜系中的潮
汕风味较近。
闽南菜具有清鲜爽淡的特色，讲究佐料长于使用辣椒酱、沙菜酱、芥末酱等 |
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w********y
发帖数: 135 | 4 这边有糟辣椒就好了，可以炒好吃的芹菜牛肉或者泡椒的肉什么的。
一说盐酸就想起青岩，就想起猪脚，小豆腐，以及鸡辣角。
盐酸要水泡着，也不方便带吧？而且会不会换？
不过我也不知道是不是除了肉，其他的东西理论上都可以带？ |
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z******g
发帖数: 1067 | 5 ☆─────────────────────────────────────☆
iieee (心慌慌的小人鱼) 于 (Sun May 18 07:29:45 2003) 提到:
杭州老鸭煲 绍兴霉干菜烧肉 温州红烧梭子蟹 金华兔头煲 宁波雪菜笋丝汤
千层饼 桂花鲜栗羹 小笼包子 西湖桂花藕粉 湖州诸老大粽子
重阳栗糕 麻心元宵 温州豆沙汤团 西施舌 湖州大馄饨
南湖蟹肉包子 湖州千张包子 鱼肉皮子馄饨 嘉兴五芳斋粽子 清明艾饺
知味小笼 芝脚糖 莘塍豆腐干 膨化鳗片 片儿川面
象生雪梨 油卵 白岘吊瓜子 合梅（乌梅干） 猫耳朵
南方迷宗大包 瓯江凤尾鱼 文成拉面 温州高梁肉 温州松糖
五味香糕 温州牛肉焙片 马蹄松 山楂糕 楠溪糯米糖
楠溪麦饼 寺前馄饨 福寿糕 李大同双炊糕 礼品蛋糕
胶冻 麻巧 大荆石莲糊 虹桥绿豆糕 荷花酥
陡门头灯盏糕 黄坦糖 白象香糕 长人馄饨 馋死人的金华馒头
薄饼 大荆冬米糖 宁波汤团缸鸭狗 震运同玫瑰酥糖 塘栖板鸭
绍兴腐乳 五夫醉鸡 虾酱 杭州糟鸡、糟鸭 宁波腊鸭
平湖糟蛋 活油豆沙蒸蛋糕 豆酥糖 南浔香大头菜 浙江榨菜
斜桥榨菜 蜜仁糕(绍 |
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R*******m
发帖数: 5842 | 6 略做修改，改成"正宗"的宁波菜：
1。呛蟹 （用50%盐水腌制的梭子蟹，尤以膏蟹为佳品）
2。蛎黄 （就是牡蛎，以宁海西店产为佳，特别需要新鲜的。沾酱油等佐料生吃）
3。鲞烤肉 （淡的河豚鱼鱼干烧肉）
4。清炖鲜白雷鱼
6。芹菜炒乌贼
7。大汤黄鱼 （需用宁波的雪里蕻咸菜，必须野生黄鱼）
8。清蒸鳗鲞 （微咸）
9。干切酱肉（猪肉用酒酱油浸泡，晾干）
10。糟鸡（用酒糟，封缸糟）
。） |
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R********y
发帖数: 4018 | 8 那时小时物资缺乏的年代, 现在,鸡头都难的见到. 上次买个走地鸡, 朋友把那个嘴壳
咬嘴里跟老婆接吻,笑死.
不过小时候杀一只鸡真好,所有东西都吃, 除了毛, 肠子都可以炒鸡杂, 不行了, 回去
得吃这个.
话说我的小鸟洗澡了就是鸡毛的气味. |
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y***n
发帖数: 6764 | 9 大肠猪血猪肝鸡爪,这哪样就可以在fear factor上做道具的，别说老外，除了猪肝其他
的我也怕 - 虎皮凤爪还可以接受，什么糟鸡爪看着就像普洱马琳泡过一样，不敢。 |
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A*********R
发帖数: 11847 | 10 把你钻研摄影的工夫拿出来还搞不定那个三杯鸡？
七八糟鸡。 |
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x********u
发帖数: 2341 | 11 你放在冰箱里就生霉了吗，怎么会这样。
你煮鸡爪的时候，一定要煮完后立即冲水，把油脂都冲掉，还要立即浸冰水。
另外放糟卤汁的容器一定要洗干净，不要有油，还有就是要密封好放冰箱。如果有带盖
的容器最好，没有盖子也要用保鲜膜密封好。 |
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n******t
发帖数: 1023 | 12 彩虹的很全，我再补充几个，刚看到一个讨论温哥华中餐馆的帖子，原帖的链接
http://www.westca.com/Forums/viewtopic/t=4821/postdays=0/postorder=asc//start=0/lang=schinese.html
我自己摘录了几个
宁都
每次必点：宁式糟鸡，油爆虾（游水）
勉强凑数：苔条黄鱼，松鼠黄鱼
kingsway & victoria
老四川，蛮不错的，在大温能吃到比较正宗的川菜，让我感觉蛮好的。是我们家懒得做
饭时打牙祭的首选地方，哈哈。
在West Broadway夹Burrard。
欧荣记的干炒牛河和鱼片粥.在Kingsway 夹?
冠宝的手撕鸡和葡汁火鸭香芋煲,其实菜都不错. 在Fraser and 41st.
粥面馆的皮蛋瘦肉粥和其它广东小吃.在Broadway and ?
White Spot的Legendary汉饱,随便那家都有.
曾经很喜欢吃日本餐,但自从在VancouverSun上看到本省的食品卫生监察官员说很多餐
厅的卫生都有问题后就不感在吃了.喜欢鱼生的可以试Kingsway上Metrotown Sle |
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r*******u
发帖数: 244 | 13 2月21日 第十一天
早餐：一小碗麦片加一勺黑芝麻，1个煮鸡蛋
中餐：半盘鸡片炒蘑菇和豆干，4个糟鸡爪
下午：一个苹果
晚餐：一盘清炒木耳菜拼羊肉片炒香菜拼蘑菇炒鸡蛋
power课一小时 |
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r*******u
发帖数: 244 | 14 2月23日 第十二天
早餐：一小碗麦片加一勺黑芝麻，1个煮鸡蛋
中餐：一大碗腔骨汤加两块腔骨，一碗羊肉片炒香菜，2个糟鸡爪，一个苹果
晚餐：半盘鸡胗炒青椒
普拉提课一小时
跑步机35分钟，2.7mile |
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r*******u
发帖数: 244 | 15 2月21日 第十一天
早餐：一小碗麦片加一勺黑芝麻，1个煮鸡蛋
中餐：半盘鸡片炒蘑菇和豆干，4个糟鸡爪
下午：一个苹果
晚餐：一盘清炒木耳菜拼羊肉片炒香菜拼蘑菇炒鸡蛋
power课一小时 |
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r*******u
发帖数: 244 | 16 2月23日 第十二天
早餐：一小碗麦片加一勺黑芝麻，1个煮鸡蛋
中餐：一大碗腔骨汤加两块腔骨，一碗羊肉片炒香菜，2个糟鸡爪，一个苹果
晚餐：半盘鸡胗炒青椒
普拉提课一小时
跑步机35分钟，2.7mile |
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wh
发帖数: 141625 | 17 应该不糟，肉应该滑嫩但韧。下次我们去小绍兴吃，我请客，哈哈。自己做的白斩鸡做
不好。 |
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wh
发帖数: 141625 | 18 来自主题: LeisureTime版 - 琴酒之间 落汤鸡，哈哈落酒鸡，醉鸡，糟鸡。 |
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t*****1
发帖数: 1459 | 19 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: tumblr1 (tumblr1), 信区: Military
标 题: 胜利了一刚！ by @大咕咕咕鸡_25
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 11 12:11:53 2016, 美东)
http://weibo.com/mygroups?gid=3583981364826867&wvr=6&leftnav=1&
1967年墨西哥大革命胜利后，人民把大独裁者扒光了，装进一个透明的空调房，放置在
广场上，目的是让他在人民羞辱的注视下咬舌自尽，没想到三个月后大独裁者非但没死
还越活越好，吃的香睡的甜，每天在房子里跳操，做俯卧撑，唱以前的流行歌曲，脸瘦
了大肚子也下去了，恢复了往日风采（原本就是帅哥，民间甚至出现了粉丝团体，二次
元相关作品大热
面对围观的人群，前独裁者不卑不亢，保持正常作息，不时挥手，展示出良好修养，有
时会走到有机玻璃前，和愤怒拍打玻璃的民众对视，吃过苦头的人对这种目光心有余悸
，心里虚了，大声叫骂两句走了
独裁者状态越来越好，没有任何工作的他专心作息，健身，躯体日趋完美，晒蜕了几层
皮以后，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 20 记者测试发现吃荔枝可能
日前，有媒体报道称，福州民警查酒驾时发现一名司机有酒驾嫌疑，但司机坚称自己没喝酒，只是吃了几颗荔枝。昨天，南都记者就此进行试验，结果显示，这样的情况确实存在。而除了荔枝外，蛋黄派、腐乳等也纷纷躺枪，在现场测试中，呼吸测得的酒精含量最高可飙至550m g/100m l。
吃了2颗荔枝测出“酒后驾车”
为了确保实验的准确性，食用荔枝前，记者当着交警的面，对着吹气式酒精测试仪上面的连接管深吹了几口气，仪器数据显示记者体内酒精浓度为0m g/100m l。
然后，记者吃了一颗荔枝，首次吹气检测，立即被测出体内酒精含量达到16m g/100m l。紧接着，记者再吃一颗荔枝，并未将荔枝吞下去，然后马上进行吹气检测，仪器立即发出警报，数据显示酒精含量为30mg/100ml，属于“酒驾”。
为什么吃荔枝会导致“酒驾”，甚至“醉驾”？交警醉驾中心工作人员解释，荔枝的含糖量很高，在一定的存放条件下，会发酵产生乙醇，导致人食用后口腔内乙醇含量陡然升高。不仅是荔枝，其他含糖量高的水果也可能出现类似的情况，比如梨子，在相对密闭缺氧的环境下，比如说塑料袋里保存一段时间，也会产生乙醇。但只要... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 23 wsn 没钱叫鸡，有跑不到美女
只好网上看一看，撸一撸了 |
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r*****2
发帖数: 3513 | 24 马云：金庸才是我的偶像
新华网浙江频道（ 2009-04-01 16:49:22 ） 来源: :网易 编辑： 伊敏
商振说:爱不是你找到了合适的人，而是创造了一份合适的关系。
马云从小痴迷两件事：一是英语，一是武侠。他熟读金庸的武侠小说，他的阿里巴
巴公司办公室，全是武侠小说里的武林圣地：“光明顶”、“达摩院”、“桃花岛”、
“罗汉堂”、“聚贤庄”、“半山亭”、“侠客岛”等等，甚至洗手间叫“听雨轩”。
他那叫做“光明顶”的会议室，挂着金庸书写的：“临渊羡鱼，不如退而结网”。
马云与金庸，有着怎样的风云际会？
2000年7月29日，香港，在一个发布会上，有记者问马云，最喜欢、最崇拜的偶像
是谁？马云说是金庸。
会后，庸记酒家，记者托朋友约来金庸。3小时后，两人成了忘年交。金庸以“神
交以久，一见如故”相赠。
之后几天，金庸到杭州，写了一幅字给马云——“善用人才，乃大领袖成功之要旨
也，此乃刘邦刘备之所以成功，望马云兄长勉之。”。
马云绰号“风清扬”——《笑傲江湖》中华山派剑宗前辈，独孤九剑传人，如风一
般清逸、飞扬。... 阅读全帖 |
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S*****i
发帖数: 3374 | 25 像新三八这样智商严重不足还喜欢来军版被调戏的真是少见，再加上他的北美鸡姐。 |
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t****x
发帖数: 9441 | 27 尼玛有几个人民懂词的
尼不如直说词是糟鸡约炮用的 |
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a*******m
发帖数: 14194 | 28 现有的14亿人口，并不多。
现在看到的大城市拥堵等问题，主要和资源和权力往集权中心聚集的结果。
如果把这些拆开一些，撒到各地，人口散得更允，就不会有在局部的地区的
那么严重的冲突。
另外，中国在有大量人口的时候，要想办法开疆拓土，用大剑为自己的铧犁寻找土地。
这个东西需要政治，军事，经济，多管齐下。
自己不利用好自己的耕战之民，来雄霸天下，而天天想着二两肉，砍自己人的小鸡鸡，
未免太傻逼了一点。 |
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l*********g
发帖数: 107 | 29 说了半天，你第一句话就是屁话
禁枪的想法当然是收缴所有的私人枪支，不管合法，非法的，能不能成只取决于政府的
态度和执行力度，很多国家早就证明了可行
老是说别人禁枪是因为不敢用枪，或者只想收缴合法私人用枪，纯粹扯淡
全民禁枪的好处，世界上已经有很多国家例证了，所以支持禁枪的人不是意淫出来的，
而是有活生生例子的；
而美国的现状大家都看到了，很糟，说明现况需要改变
那可以，要么全民有枪，并随时随地带着枪，取消所有的gun free zone（不是拥枪人
士老是把这个当说辞吗？ 当然希望拥枪人士也能接受你在day care, 幼儿园的小孩老
师身上也配着一把枪，希望你们能接受这样的场景）
全民有枪，随时随地，任何地方都可以拿枪的文明国家还没有先例，谁可能保证会比现
在好？ 谁愿意尝试？
当然目前全民有枪的例子，世界上也有，每人手里都抗着把AK47， 但都是地狱一般的
地方, 你愿意在那样的环境中生活吗？ |
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t*****1
发帖数: 1459 | 30 http://weibo.com/mygroups?gid=3583981364826867&wvr=6&leftnav=1&
1967年墨西哥大革命胜利后，人民把大独裁者扒光了，装进一个透明的空调房，放置在
广场上，目的是让他在人民羞辱的注视下咬舌自尽，没想到三个月后大独裁者非但没死
还越活越好，吃的香睡的甜，每天在房子里跳操，做俯卧撑，唱以前的流行歌曲，脸瘦
了大肚子也下去了，恢复了往日风采（原本就是帅哥，民间甚至出现了粉丝团体，二次
元相关作品大热
面对围观的人群，前独裁者不卑不亢，保持正常作息，不时挥手，展示出良好修养，有
时会走到有机玻璃前，和愤怒拍打玻璃的民众对视，吃过苦头的人对这种目光心有余悸
，心里虚了，大声叫骂两句走了
独裁者状态越来越好，没有任何工作的他专心作息，健身，躯体日趋完美，晒蜕了几层
皮以后，皮肤黝黑，在月光下辐射出暗金色的光芒，甚至深夜也有粉丝去广场围观。每
隔一天独裁者会撸一管，时间是傍晚太阳落山前，最后的阳光给透明房里所有物件镀上
浅金色，独裁者来到有机玻璃前，面对夕阳，左手叉腰，右手紧握那话儿，有力的搓动
。有时右手叉腰。那根东西在有节奏的动作中缓... 阅读全帖 |
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n*****t
发帖数: 22014 | 32 不要去这种烂七八糟的地方，安全、服务质量都没保障。抓到就认栽，即使有人捞你也
别得瑟，办案民警也要脸面，除非官大三级。
说到底，将军们还是应该多撸管、多挣钱，憋不住了找个贵点的，一分价钱一分货。 |
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a*****g
发帖数: 19398 | 33 买买提的鸡廊器五忽悠中●●●共●国的华人不需要那么精细的 |
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h******g
发帖数: 174 | 34 想念跑教爪，可惜自己不会做，每次都用糟卤泡泡就吃了。 |
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s***o
发帖数: 720 | 35 植物的应该都可以
我之前被抽检，问我有没有鸡鸭猪牛肉制品，我说没有，然后就开始翻包
我包里大部分都是些花茶笋干之类的，海关的人翻了大概1/3问我: are you
vegetarian? 我回答算是吧。。。。然后就放我过了，我那个包最下面放了不少真空鸭
胗肝蒙混过关了 |
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r*****n
发帖数: 3014 | 38 看着真8错
你们都买的啥鸡阿？偶怎么试了很多种都很肥涅？ |
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l*****o
发帖数: 26631 | 42 很多东西都可以啊
鸡翅膀，猪舌，etc。。。
反正基本上都是煮熟了以后泡着就行了。 |
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r*g
发帖数: 3159 | 44 这个贴过没有？是文里提到的一个例子他爸写的:
永生之子
A Son Never Dies
十六小时的航行，飞过大陆、海洋和群山，我在一个阳光明媚的春日飞抵旧金山机场。
那是一个无比美好的加州春日，在那天，恐怕谁到了那儿都会花掉身上最后一个硬币来
享受这样的美好。
而我匆匆赶往机场的到达航班大厅，心里满是焦急、紧张与忧虑。“快告诉我，他千万
别出什么大事儿！”我使劲推搡着女婿的肩膀说着，直直地看着他的眼睛。“是出了大
事，”他顿了顿，“我们失去了他。”
天旋地转。我的心好像受到了一记重锤，我想着我活不下去了。难以置信的消息让我声
嘶力竭地大叫出来：“我儿子，就这么走了？”身后的妻子从背后紧紧抓着我，仿佛我
们刚才听错了什么，一定是有哪儿弄错了，这事儿不是发生在我们身上的。但瞬息之间
，我们已经猛地认清了事实，泪如雨下，跌坐在地上。
我们的世界从此改变，留下了一片此生都无法填补的真空。我们再也不是那个家庭了，
伤痛将缠绕我们的余生。
故事的开始
1992年5月19日
新德里
产前阵痛持续了将近廿四个钟头，还是没有什么临产的信号。产科医生是我的校友，他
从房间里走出来，让我在剖腹产手术的同意... 阅读全帖 |
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Z****g
发帖数: 13731 | 45 大半个月都在做多，两次想偷偷披上熊皮偷鸡都被抽，真特么衰 |
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