s**********2 发帖数: 39 | 1 第一次吃到芝麻垒金团,我六岁,上小学一年级!
那时节正是金秋,奶奶在自家院子里种的两垅芝麻熟了。
我帮着她割下芝麻芝秆,摊晒在竹匾上、白篮里(一种比竹匾边缘要略高些的圆弧形竹
编制品,直径有近一米半),甚至许多簟箩盖里也晒上了一把把用稻草捆成小扎的芝麻
秆。
经过两三日的太阳暴晒,芝麻“毕剥,毕剥”的从芝麻壳里爆裂出来,一颗颗小黑点沉
淀在了竹匾底。
看到芝麻壳大部分裂开了口子,奶奶又细心的拿起芝麻秆往白篮里轻轻敲打,我和几个
堂弟堂妹跟在她身后跑腿,负责把敲尽了芝麻的秆子扔进柴房。敲下来的芝麻混着芝麻
壳细末,奶奶戴着老花镜专注的挑了又拣,拣了又挑,在她一阵簸箕背,老式木制风车
里扇后,芝麻被收拾的干干净净,黑油油的用小簟箩里盛了有大半箩。
为了奖励我们几个的听话,奶奶决定给我们做芝麻垒金团。
我从小在养妈家长大,养妈家穷,我几乎没有什么零食,读书回到自己家后,父母又忙
着田地里的活计,也少有能照顾到我的,更别说是做糕点给我吃了。
一听有芝麻垒金团吃,自然欢呼雀跃。
奶奶出生在家境殷实的人家,裹着小脚,不会下田,却对美食糕点颇有一套。
她拿出当年刚磨的雪白糯米粉(貌似比我... 阅读全帖 |
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c**r 发帖数: 2019 | 2 发信人: maytime (柔木), 信区: Memory
标 题: 我的家乡广西:生菜包和糯米饭
发信站: The unknown SPACE (Sat Nov 2 00:24:20 2002) WWW-POST
我的家乡广西,是这样一个地方。她的西边,是云南,一位有着斑斓的少数民族风情的热
情少女;她的东边,是广东,现代的时尚女郎;她的北边,是湖南,语笑嫣然的辣妹子。
她,只是一个沉默寡言、微微露着羞涩笑容的女子,静静地置身于人群之中。与三省接壤
,耳熏目染,各地的饮食习俗也会悄然潜伏在本地人的血脉当中。比如桂北近湖南,又多
阴雨,山高水深,人便嗜辣,但加了一点自己的特色,是酸辣。桂西为少数民族聚居区,
又近云南,便多风味独特的粑粑。桂东南与广东接界,口味清淡,牛肉丸、鱼腐等等,都
是标准的粤式菜。然而,她终究还是她自己,固守着许多不为人知的习俗和美味。
我生长在那块土地,清澈的江流,阡陌纵横的梯田,峻峭的石山。在那里,春天我们吃生
菜包,冬天我们吃冬豆糯米饭。
故乡四季常青,然而迎春仍然是很重要的。三四月间,田里有稀疏的嫩青了,夹竹桃开花
了,我们便要“吃青”了。先蒸一锅米饭... 阅读全帖 |
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x5 发帖数: 27871 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
daye520 (哈哈) 于 (Sat Oct 6 09:50:20 2012, 美东) 提到:
发信人: supervita (the great pretender), 信区: Joke
标 题: 华山游客亲历:噩梦般滞留遭遇 这辈子再不来这里(图) (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 6 01:41:35 2012, 美东)
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 华山游客亲历:噩梦般滞留遭遇 这辈子再不来这里(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 5 00:17:04 2012, 美东)
这是一个神奇的地方,更是一个神奇的景区。这一天我们在这个景区的遭遇,只能用匪夷所思来形容,因为没有人会想到这样一个旅游胜地竟然是用这种方式来对待游客的。我们做不了别的,只能把这一天的奇遇写出来,把自己的心情写出来,告诉更多人!
早上七点半我们一家老小从西安出发直奔华阴县华山风景区。因为之前听说高速很堵,所以一直都祈... 阅读全帖 |
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j****e 发帖数: 12067 | 4 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
绊的一路走来,却发现不知不觉中,你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
,最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实,后来的那些年,也有过很多
的快乐,有了... 阅读全帖 |
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l*****j 发帖数: 5163 | 5 今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
绊的一路走来,却发现不知不觉中,你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
,最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实,后来的那些年,也有过很多
的快乐,有了人生更丰富和更珍贵的阅历与眼界,有了更贴心更情同手足更为一辈子的
闺蜜和朋友,偏偏总觉得少了些什么,而无法与中学时代比拟。那便是,家的温暖、踏
实与依靠。一个会有一盏灯永远为你点亮与守候的温暖;一个遇到困难会第一个想到寻
求归宿大哭一场的... 阅读全帖 |
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b********n 发帖数: 4256 | 6 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Zhejiang
标 题: 京剧与越剧——写给不大看戏曲的人 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 6 13:21:44 2011, 美东)
发信人: Communipig (共产猪), 信区: ChineseClassics
标 题: 京剧与越剧——写给不大看戏曲的人
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 5 01:09:35 2011, 美东)
http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=29882
·老 达·
据上世纪五十年代初统计,中国戏曲尚有360余种剧种,到2005年统计,剩下260余种,
五十年间消失了百余种。现在消亡速度更快了,在全国各地尚能有演出的剧种恐怕不会
超过三十种,而且都苟且活得很艰难,前途堪忧。中国戏曲曾是历史悠久,大众喜爱,
最有民族特色的文化奇葩。遥想当年全盛时期,百花齐放,老百姓进剧场看戏是最大的
乐事,无论京剧或家乡地方戏,在大城市都能各取所好。全国几乎每个... 阅读全帖 |
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a**y 发帖数: 6501 | 7 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
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家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
,最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实,后来的那些年,也有过很多
的快乐,有了... 阅读全帖 |
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z***t 发帖数: 10817 | 8 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
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谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
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家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
,最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实,后来的那些年,也有过很多
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G*S 发帖数: 831 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
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谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
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绊的一路走来,却发现不知不觉中,你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
,最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实,后来的那些年,也有过很多
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j******o 发帖数: 910 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
绊的一路走来,却发现不知不觉中,你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
,最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实,后来的那些年,也有过很多
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l*********e 发帖数: 7492 | 11 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
绊的一路走来,却发现不知不觉中,你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
,最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实,后来的那些年,也有过很多
的快乐,有了... 阅读全帖 |
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wh 发帖数: 141625 | 12 【 以下文字转载自 ChineseClassics 讨论区 】
发信人: Communipig (共产猪), 信区: ChineseClassics
标 题: 京剧与越剧——写给不大看戏曲的人
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 5 01:09:35 2011, 美东)
http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=29882
·老 达·
据上世纪五十年代初统计,中国戏曲尚有360余种剧种,到2005年统计,剩下260余种,
五十年间消失了百余种。现在消亡速度更快了,在全国各地尚能有演出的剧种恐怕不会
超过三十种,而且都苟且活得很艰难,前途堪忧。中国戏曲曾是历史悠久,大众喜爱,
最有民族特色的文化奇葩。遥想当年全盛时期,百花齐放,老百姓进剧场看戏是最大的
乐事,无论京剧或家乡地方戏,在大城市都能各取所好。全国几乎每个城市都有京剧院
团,占有当地最好的剧场,不愧是国剧,老大地位不可动摇。而互联网上投票最喜爱的
剧种,越剧居然一马当先,比还有大量观众群的黄梅戏,评剧,豫剧等胜出很多,一北
一南倒也反映文化... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 13 我们中国地大物博节日多,神州处处有吃货。一年一度的粽子节就快到了,届时粽子的
南方与北方势必又将在舆论的斗争中一较高下。但是你知道吗,其实粽子并不是中国所
独有的节令食品,端午节食粽子是中国的传统习俗。然而,在国外也有不同的吃粽子习
俗,可见它在世界舞台上都占有一席之地,下面请看我们的“国际棕”。
亚洲的粽子
日本的粽子:日本人过端午节时也吃粽子,不过日本的端午节是在公历的5月5日,日本
的粽子不是用糯米,而是用磨碎的米粉做成的,粽子的形状与中国的粽子不同,其状呈
种子形,别具一格。
越南的粽子:越南的粽子是用芭蕉叶包裹的,有圆形和方形两种。他们认为,圆形粽子
代表天,方形粽子代表地,天地合一,大吉大利。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团
,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。越南在
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。
缅甸的粽子:缅甸人爱吃粽子,但没有节日文化色彩和纪念活动,只是作为一种食品而
已。缅甸人的粽子是用糯米作主料,用香蕉和椰蓉作馅,香气扑鼻,软酥酥的,甜滋滋
的,令人陶醉。
新加坡的粽子:新加坡人都很爱花... 阅读全帖 |
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p*****e 发帖数: 16417 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
parfume (月淡风清) 于 (Wed Nov 3 17:24:09 2010, 美东) 提到:
兔兔,白菜,花鼠
你们都在吗?
快回帖
☆─────────────────────────────────────☆
AprilBreeze (白兔) 于 (Wed Nov 3 17:27:20 2010, 美东) 提到:
aoao
☆─────────────────────────────────────☆
chipmunklit (花栗鼠) 于 (Wed Nov 3 17:28:03 2010, 美东) 提到:
在的
☆─────────────────────────────────────☆
TrueCabbage (...) 于 (Wed Nov 3 17:28:10 2010, 美东) 提到:
不再等等了? 可能还有人继续出价呢
才这么少就卖了处女奔? 哈哈哈
☆─────────────────────────────────────☆
... 阅读全帖 |
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C********g 发帖数: 9656 | 15 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=29882
·老 达·
据上世纪五十年代初统计,中国戏曲尚有360余种剧种,到2005年统计,剩下260余种,
五十年间消失了百余种。现在消亡速度更快了,在全国各地尚能有演出的剧种恐怕不会
超过三十种,而且都苟且活得很艰难,前途堪忧。中国戏曲曾是历史悠久,大众喜爱,
最有民族特色的文化奇葩。遥想当年全盛时期,百花齐放,老百姓进剧场看戏是最大的
乐事,无论京剧或家乡地方戏,在大城市都能各取所好。全国几乎每个城市都有京剧院
团,占有当地最好的剧场,不愧是国剧,老大地位不可动摇。而互联网上投票最喜爱的
剧种,越剧居然一马当先,比还有大量观众群的黄梅戏,评剧,豫剧等胜出很多,一北
一南倒也反映文化与传统的差异,生存条件也比其它剧种要强。
比较南北两大剧种很有意思。我好有一比,京剧像大家庭中大哥的角色,庄严又有威望
,对家庭有举足轻重的地位;而越剧像娇嘀嘀,婀娜柔弱的小妹妹,在家庭中只是锦上
添花。记得当红京剧女老生王佩瑜感叹:“京剧是男人的艺术”。到上世纪二十年代,
所有演员全是... 阅读全帖 |
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wh 发帖数: 141625 | 16 【 以下文字转载自 ChineseClassics 讨论区 】
发信人: Communipig (共产猪), 信区: ChineseClassics
标 题: 京剧与越剧——写给不大看戏曲的人
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 5 01:09:35 2011, 美东)
http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=29882
·老 达·
据上世纪五十年代初统计,中国戏曲尚有360余种剧种,到2005年统计,剩下260余种,
五十年间消失了百余种。现在消亡速度更快了,在全国各地尚能有演出的剧种恐怕不会
超过三十种,而且都苟且活得很艰难,前途堪忧。中国戏曲曾是历史悠久,大众喜爱,
最有民族特色的文化奇葩。遥想当年全盛时期,百花齐放,老百姓进剧场看戏是最大的
乐事,无论京剧或家乡地方戏,在大城市都能各取所好。全国几乎每个城市都有京剧院
团,占有当地最好的剧场,不愧是国剧,老大地位不可动摇。而互联网上投票最喜爱的
剧种,越剧居然一马当先,比还有大量观众群的黄梅戏,评剧,豫剧等胜出很多,一北
一南倒也反映文化... 阅读全帖 |
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h*********n 发帖数: 5789 | 17 ☆─────────────────────────────────────☆
casact (口令正确) 于 (Fri Dec 17 21:20:22 2010, 美东) 提到:
第一章 觉醒(上)
从六岁开始,郭十二的脑海中总是浮现出一篇古怪的文字,同时还有声音在耳内鸣
响,每天晚上,那个古怪的声音就在脑海中回荡,让他无法入眠。奇怪的是这并不影响
他的身体健康和精神状态,久而久之,郭十二也就任其自然,到后来干脆跟着脑海中的
声音一起念。
就这样念了两年,脑海中的声音渐渐微弱,可他却习惯了这声音和文字,每天晚上
,他照旧要念,通宵下来,第二天精神焕,如果不念,第二天就会浑身不自在,就像上
了瘾一样,甚至在白天的空闲时间里,他也会下意识地念。
当声音和文字彻底消失的那一天,郭十二刚好满八岁。这天夜里,他躺在床上,习
惯性地念起那篇古怪的文字,总共一百六十七个字,一百六十七个音,他一遍一遍地念
着,突然间,脑海中就像炸开了一般,涌现出无数的记忆。郭十二头一晕,顿时昏迷过
去。
仿佛做了一场稀奇古怪的梦,一场不可思议的梦。
清晨,郭十二醒来... 阅读全帖 |
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j*******x 发帖数: 24 | 18 第二十六集
第一章
一股暗黑色的铁流涌入大雪覆盖的三川口。镶着蹄铁的马蹄溅开积雪,捧日
第六军骑兵潮水般驰骋而来。冲在最前方的是骁骑营的军士,他们卸去甲胄,轻
骑突进,在距离溪水还有五十步的位置便张开角弓,箭矢雨点般朝敌寇射去。
沿溪守御的雇佣兵分成两列,敖润带着数十名雇佣兵守在溪后,他挥舞长刀
劈开几枝箭矢,然后反手摘下铁弓,展臂挽成满月,瞄也不瞄便将最前面一名骑
手射下马来。佣兵们发出一片欢呼,弓手纷纷张弓搭箭,还有几名擅长甩石的汉
子则用皮绳兜起石块,在头顶甩了几个圈子,接着奋力甩出。
矢石交错,双方各有损伤,但骁骑营射来的箭矢无论数量还是力道都远远超
过佣兵,这一轮较量无疑是雪隼团吃了亏。
很快骁骑营距离溪水只剩下十几步,佣兵的暗器开始出手,第一轮的飞蝗石
和袖箭不约而同打向骁骑营的坐骑,尤其是马匹的眼睛。最前面六七匹战马嘶鸣
着栽倒在地,将马背上的骑手抛开。
第六军两千骑兵作为捧日军的精锐,奉命出击,却被对手引得大兜圈子,折
腾半日也没能好好打上一场,全军上下都憋着一口气。这会儿与中军大军只隔着
两道溪流,一个冲锋就能将敌寇灭掉,士气高涨。面对射来的飞石、暗器,骁骑
营毫无惧... 阅读全帖 |
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w*****r 发帖数: 7106 | 19 初刻拍案惊奇
卷之六 酒下酒赵尼媪迷花 机中机贾秀才报怨
诗曰:
色中饿鬼是僧家,尼扮繇来不较差。
况是能通闺阁内,但教着手便勾叉。
话说三姑六婆,最是人家不可与他往来出入。盖是此辈功夫又闲,心计又巧,亦且走过
干家万户,见识又多,路数又熟,不要说那些不正气的妇女,十个着了九个儿,就是一些针
缝也没有的,他会千方百计弄出机关,智赛良、平,辨同何、贾,无事诱出有事来。所以宦
户人家有正经的,往往大张告示,不许出入。其间一种最狠的,又是尼姑。他借着佛天为
由,庵院为囤,可以引得内眷来烧香,可以引得子弟来游耍。见男人问讯称呼,礼数毫不异
僧家,接对无妨。到内室念佛看经,体格终须是妇女,交搭更便。从来马泊六、撮合山,十
桩事到有九桩是尼姑做成、尼庵私会的。
只说唐时有个妇人狄氏,家世显宦,其夫也是个大官,称为夫人。夫人生得明艳绝世,
名动京师。京师中公侯戚里人家妇女,争宠相骂的,动不动便道:“你自逞标致,好歹到不
得狄夫人,乃敢欺凌我!”美名一时无比,却又资性贞淑,言笑不苟,极是一个有... 阅读全帖 |
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t******i 发帖数: 6123 | 20 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
绊的一路走来,却发现不知不觉中,你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
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wh 发帖数: 141625 | 21 【 以下文字转载自 ChineseClassics 讨论区 】
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·老 达·
据上世纪五十年代初统计,中国戏曲尚有360余种剧种,到2005年统计,剩下260余种,
五十年间消失了百余种。现在消亡速度更快了,在全国各地尚能有演出的剧种恐怕不会
超过三十种,而且都苟且活得很艰难,前途堪忧。中国戏曲曾是历史悠久,大众喜爱,
最有民族特色的文化奇葩。遥想当年全盛时期,百花齐放,老百姓进剧场看戏是最大的
乐事,无论京剧或家乡地方戏,在大城市都能各取所好。全国几乎每个城市都有京剧院
团,占有当地最好的剧场,不愧是国剧,老大地位不可动摇。而互联网上投票最喜爱的
剧种,越剧居然一马当先,比还有大量观众群的黄梅戏,评剧,豫剧等胜出很多,一北
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标 题: 京剧与越剧——写给不大看戏曲的人
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 5 01:09:35 2011, 美东)
http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=29882
·老 达·
据上世纪五十年代初统计,中国戏曲尚有360余种剧种,到2005年统计,剩下260余种,
五十年间消失了百余种。现在消亡速度更快了,在全国各地尚能有演出的剧种恐怕不会
超过三十种,而且都苟且活得很艰难,前途堪忧。中国戏曲曾是历史悠久,大众喜爱,
最有民族特色的文化奇葩。遥想当年全盛时期,百花齐放,老百姓进剧场看戏是最大的
乐事,无论京剧或家乡地方戏,在大城市都能各取所好。全国几乎每个城市都有京剧院
团,占有当地最好的剧场,不愧是国剧,老大地位不可动摇。而互联网上投票最喜爱的
剧种,越剧居然一马当先,比还有大量观众群的黄梅戏,评剧,豫剧等胜出很多,一北
一南倒也反映文化... 阅读全帖 |
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P********R 发帖数: 1691 | 23 http://www.bjnews.com.cn/lifestyle/2013/01/30/246612.html
在四省交界处糅合年的味道
2013-01-30 02:32:01 新京报
衢州江山市大陈村汪氏祠堂内,两位村民正在打麻糍。
在衢州,看徐成正师傅为胡麻饼上麻,就像观看一场杂技。随着他猛地一震大箩,30个
小饼保持着规则的六边形一起腾空而起,就像一队听从指挥的士兵。
常山县球川镇竹林村,刚煮好的贡面。
廿八都古镇上一家乡村菜馆里的石锅风炉豆腐。
江山市廿八都古镇,刚蒸好的铜锣糕犹如一片片向日葵。
江山市大陈村,孩子们嬉闹着抢吃刚刚打好的麻糍。
两种年节小吃:米糕和炸番薯花。
衢州,位于浙江省西部,闽浙赣皖四省交界处。“衢”的意思为“四通八达的道路
”,这也刚好说明了衢州的口感:杂糅与融合,吸纳了周边省份的各种口味。我们在衢
州的时候,赶上了一场大雪,据说是当地数年不遇的大雪,飘飘洒洒的雪花落在古老的
庭院里,给一层黑覆盖上一层白。快过年了,许多人家开始准备米糕、番薯花,这些都
是衢州江山市的过年吃食。不少在外打工的年轻人也回到了村子,村子里显得热闹了许
多。
江山... 阅读全帖 |
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N****g 发帖数: 5246 | 24 【 以下文字转载自 Fujian 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Fujian
标 题: 京剧与越剧——写给不大看戏曲的人 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 6 13:21:52 2011, 美东)
发信人: Communipig (共产猪), 信区: ChineseClassics
标 题: 京剧与越剧——写给不大看戏曲的人
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 5 01:09:35 2011, 美东)
http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=29882
·老 达·
据上世纪五十年代初统计,中国戏曲尚有360余种剧种,到2005年统计,剩下260余种,
五十年间消失了百余种。现在消亡速度更快了,在全国各地尚能有演出的剧种恐怕不会
超过三十种,而且都苟且活得很艰难,前途堪忧。中国戏曲曾是历史悠久,大众喜爱,
最有民族特色的文化奇葩。遥想当年全盛时期,百花齐放,老百姓进剧场看戏是最大的
乐事,无论京剧或家乡地方戏,在大城市都能各取所好。全国几乎每个城市都有... 阅读全帖 |
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N****g 发帖数: 5246 | 25 貌似是踢场子的声音。。。
【 以下文字转载自 Fujian 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Fujian
标 题: 京剧与越剧——写给不大看戏曲的人 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 6 13:21:52 2011, 美东)
发信人: Communipig (共产猪), 信区: ChineseClassics
标 题: 京剧与越剧——写给不大看戏曲的人
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 5 01:09:35 2011, 美东)
http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=29882
·老 达·
据上世纪五十年代初统计,中国戏曲尚有360余种剧种,到2005年统计,剩下260余种,
五十年间消失了百余种。现在消亡速度更快了,在全国各地尚能有演出的剧种恐怕不会
超过三十种,而且都苟且活得很艰难,前途堪忧。中国戏曲曾是历史悠久,大众喜爱,
最有民族特色的文化奇葩。遥想当年全盛时期,百花齐放,老百姓进剧场看戏是最大的
乐事,无论京剧或家乡地方戏,在大城市都能各... 阅读全帖 |
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g********n 发帖数: 2314 | 26 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: littlestone (石头大叔), 信区: SanFrancisco
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 15 00:49:37 2011, 美东)
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
绊的一路走来,却发现... 阅读全帖 |
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c***s 发帖数: 70028 | 27 [提要] 军统局系统虽有不少女特务,戴笠仍觉不过瘾,总觉得家花不如野花香,恰如风流天子宋徽宗那样。余淑衡生得弯眉大眼,端庄秀丽,十分标致。戴笠一见倾心,便带她在身边,做他的随从秘书,为讨余小姐欢心,戴笠乃特服秘方,使出平生一切手段,果然断了其与原来心上人的情思,抱定主意与戴笠厮混一辈子。
军统局系统虽有不少女特务,戴笠仍觉不过瘾,总觉得家花不如野花香,恰如风流天子宋徽宗那样。尽管后宫里有三宫六院七十二嫔妃三千粉黛,仍觉犹有不足,还要常常去烟花之处,与妓女鬼混。一日,戴笠听得西安开源开妓馆有个妓女叫姝姝,在当地嫖客中享有"如雷贯耳"的名声,一时色兴大发,按捺不住。于是,化名河南来的王姓商人,带上给他负责警卫工作的西安警察局侦缉队队长马德皋,找到17号房中的姝姝,胡混了两夜,花了6000元钱,时值2两黄金,另买了4件上等衣料。这个名妓从戴笠的气度、出手上看出他是个大官,但压根也没有想到这个嫖客竟是杀人不眨眼的特务头子戴笠。
自然,并非所有女性都可以通过名利引诱到手,但是,只要戴笠看上了的,便千方百计要搞到手,其手段无所不用其极。
一日,戴笠到第三战区拜访第二集团军司令王敬久,王不免设宴款待... 阅读全帖 |
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z**********e 发帖数: 22064 | 28 http://news.ifeng.com/shendu/nfzm/detail_2013_12/19/32268180_0.
四月网分裂全过程:创立者公款买房表妹吃空饷
2013年12月19日11:06
来源:南方周末
作者:曾鸣
2012年7月30日,公司有一笔219.8万的账务支出,没有支出原因,但同一时间,饶谨在
北京买了一套房子……
原标题:四月的“叛徒”一家“正面民族主义网站”的成立与分裂
一家源于一场“爱国主义运动”的网站,一个因应时势走上前台的创始人,一群主张“
中国认同”与“挑战西方媒体霸权”的年轻人,试图在网络上完成一次由草根民族主义
者向爱国青年领袖与商业精英的转型。但他们寄予光明前景的网站以持续低迷和经济丑
闻收场,曾经惺惺相惜的同志,最终互相将对方驱逐出队伍,这仿佛《1984》中的结尾
:“在遮阴的栗树下,你出卖了我,我出卖了你。”
“舍我其谁”
唐杰第二次见到饶谨是在上海,这是两个“年少成名者”的会面。那是在2010年,与如
今对比,会面算是惺惺相惜——这完全不同于三年后的现在:唐杰一再向南方周末记者
表示,他不愿再“和饶谨个人扯上口水”;饶谨则在个人微博上... 阅读全帖 |
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z**********e 发帖数: 22064 | 29 http://bbs.cntv.cn/thread-27048873-1-1.html
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作者: 南田翡翠 时间: 2014-8-1720:15 标题:习总书记去了南京,你推荐他吃
点什么?
2014-8-1720:15
南京小吃,中国四大小吃之一,位列中国四大小吃之首,历史悠久,风味独特,品
种繁多,自六朝时期流传至今已有千年历史,多达百十多个品种。名点小吃有荤有素,
甜咸俱有,形态各异,其中代表是秦淮河夫子庙地区,夫子庙秦淮小吃手工精细,造型
美观,选料考究,风味独特。除夫子庙外,在湖南路、新街口、朝天宫、长乐路、山西
路、中央门、惠民桥、燕子矶等地,也逐渐形成了比较集中的点心小吃群。
这次习大大到南京,大家都来推荐自己心目中的南京美食吧。必须好吃又健康哦。
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k*****c 发帖数: 1670 | 30 第一章 --连横合纵
二月的冬天,北方仍旧冰天雪地,南方却已经春意融融,沿海一带更是如此,所有
的人都换上单薄的衣衫,道路上行人拥挤,码头边也是千帆涌动。
有一艘商船正缓缓地靠上码头,船上的水手把缆绳抛到岸上,岸上早有一群苦力等
候在那里,他们连忙抢过缆绳,拼命拉了起来。
随着一声轻响,船舷和码头接上了。
那些苦力非常利落地把缆绳系在码头边的木桩上。
船主随手撒了一把铜子下去,这是给苦力们的酬劳。
苦力们你争我抢,不过他们倒是井然有序,没有为一个铜子大打出手。
就在码头上一阵混乱的时候,一男一女两个人上了岸。男的年轻英俊,女的美艳迷
人,唯一不怎么和谐的是女的年纪比男的大了一些。
任何人看到这一对,都会认为这两个人肯定有某种暧昧关系,所以看过去的眼神全
都有些不对劲。
尼斯感觉到四周射来的火热目光,他感到很无奈,他敢对天发誓他和琳达之间绝对
没有发生过任何事。
说实话,他和一个女人旅行一个月,居然没有和那个女人上床,连他自己都感觉难
以想象。
“你的港口建设得很不错。”
琳达站在码头上看了看四周。
这就是当初为了交易广场建造的码头,原本只有四座栈桥,自从玫瑰十字商行控制
这座港口之后,... 阅读全帖 |
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c****t 发帖数: 19049 | 31 电梯里弥漫着一股带鱼的咸臭味,地毯上浸渍着来历不明的污秽水迹,这一切皆是缘于
24楼的职工餐厅,因为它的存在,电梯里每天都要运送大量的动物尸体。
“他妈的这么大一栋楼居然不分客梯货梯。”一个男人的身影出现在电梯内,他憋
着一口气,尽量不让带鱼味钻进鼻孔,伸手在楼层按钮上摸索着寻找18楼,楼层按钮上
居然还蒙着一层薄薄的动物油脂,男人厌恶地拿出一张纸巾将食指擦了又擦。
18楼的公众服务处有一台惠普打印机服役多年,前些日子终于寿终正寝,他奉命去
处理一下它的后事,顺便给几位老阿姨的电脑打上震荡波病毒的补丁。一想到几位完全
不懂电脑的大妈又会缠着他提出许多莫名其妙的电脑问题,他的脑袋里就象钻进一只大
马蜂,不停地嗡嗡作响。
电梯轻微震动了一下,开始向下滑行,昏黄的射灯光笼罩着男人,电梯下行带来的
轻微失重感让他有些昏昏欲睡,还好从23楼到18楼并不要太多时间,不然他很可能就这
样在电梯里站着进入梦乡。叮铃……电梯门在18层打开了,他揉了揉眼皮,慢慢走出电
梯间,跨出电梯门的那一瞬间,他似乎看见那一排楼层按钮中,12楼的按钮是亮着的。
由于长时间盯着布满文字的电脑屏幕,顾青开始有些头晕,她站起... 阅读全帖 |
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j********0 发帖数: 540 | 32 ☆─────────────────────────────────────☆
gutshot (shot and gutted) 于 (Fri Nov 8 17:56:03 2013, 美东) 提到:
最近回了一趟上海。距离上次回上海,有交关年数了伐。上趟回去,还是光棍一个,一
个宁吃饱,全家勿饿。迭趟回去,变成一家四口。如果勿是因为屋里厢大人年纪大了,
我根本么啥兴趣回去。最终还是窉勿过去。
上海真的变脱了,一点都勿认得了。进海关格晨光,我只讲上海话。海关关员正好也是
上海宁,立刻给予方便,通关瑟瑟快。虽然伊拉必须讲普通话,但是面对讲道理讲礼貌
的老上海,大家的心是相通的。
老阿弟来接阿拉一家门。阿弟也老了,不过声音没变。老远就喊了,阿哥,阿哥!我顺
着声音看过去,居然没认出来,自家阿弟头发都白了!
清晨的上海,路朗厢宁很少。在屋里坐了一些,决定出去走走,到弄堂隔壁的市场去看
看。一下楼梯,刚刚还几乎空无一人的马路完全变了个样子。汽车,助动车,脚踏车,
行人,行里行市。路上一半以上的,都是外地宁。上海宁,侬看得出格。
(to be continued)
☆───────... 阅读全帖 |
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L*D 发帖数: 3966 | 33 http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1591739532_0_1.html
(LDD: 清风大夫据说就是民间中医网的大千老师。)
什么是产后风?
什么是产后风呢,一般产妇得的产后风一般不是真正意义的产后风。
所谓产后风。即产后有明显受风冷史(小风不算),而使风冷之邪入于子宫,这种产后
风,不同与平时受风。平时受风浅,产后受风深。故难治。
目前人们生活条件都很好,不会无故着大风大寒、但城市里的产妇体质多不佳,又营养
失调。产后所得多是产后虚损不调之症,而表现怕风、怕冷、出汗、心悸的产后类风症。
用药多以补益为主。把身体之虚补上来即会明显改观。之所以很多中医生开的药无效。
多是从攻风入手,故百无一效,还会产生不小的副作用。希望大家明白。
中药治病,如果对症,三、五剂药就会看出效果。凡医生说一个月看效果,并且吃半月
,毫无效果者。皆是未对症。希望患者不要继续吃他们的药。
产后方的方子中如有:独活、威灵仙、秦九、防风、川芎、续继、全蝎、蜈蚣、鸡血藤
等中的两味药以上者,即可断定他的方子是以攻风为主。切不可服。损人正气,使你的
病加重并难愈。慎之。戒之。
... 阅读全帖 |
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c***s 发帖数: 70028 | 34 赵文静有日子不爱照镜子了。不是不想,是不敢。因为有天早上,她洗完脸朝镜子里一看,“灰渣渣的,吓人一跳”。
她还不到24岁。爱美的她以前总把自己画得“妖精一样”。如今,她的朋友们都说,那张脸下面,是一颗好几十岁的心。
自从一年半以前,赵文静把患有运动神经元病的父亲接到沈阳,她便“一口气儿长大了”。在偌大的城市里,她和父亲租住在一间不足20平方米的老屋内。老家还有个刚上高一的弟弟,全靠姐姐打工供养。
老屋墙壁斑驳剥落,飘荡着陈旧潮湿的霉味儿。赵文静手脚麻利地淘米,给锅里加入双倍的水,因为父亲只能吃软糯的半流食,她也很久没尝过筋道的米饭了。
赵树山侧躺在老屋中央的大床上,看着女儿忙进忙出。由于肌肉逐渐萎缩、无力,他整个身体几乎全部瘫痪,如同被冰冻一般。这种病俗称“渐冻人”。即使头脑清醒,与常人无异,但他的语言表达已经含糊不清。眼下并没有医治这种病的办法,最后,病人会神志清楚地“目睹”自己所有的器官衰竭,直至死亡。
屋子里,日光灯照着掩不拢的柜门和锈迹斑斑的床头。赵文静把步子踏得啪啪响,在忙碌的间歇,她几乎一刻不停地跟父亲说着话。
“你好,是从那边回来的吧?”她握住父亲的手使劲儿摇晃,因为父亲... 阅读全帖 |
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m****m 发帖数: 44 | 35 前不久万象版男士谈家政,有人说到鸡蛋炒饭,中国人从古而今,由南到北,鸡蛋炒饭
好像是
家常便饭,人人会炒,其实细一研究,个中也颇有讲究呢!
就拿炒饭用的饭来说,大家平素吃饭,有人爱吃蓬莱米,说它软而糯,轻柔适
口,有
人专嗜在来米,说它爽而松,清不腻人,各随所嗜,互不相犯;可是到了吃鸡蛋炒饭,
问题就
来了。
谁都知道鸡蛋炒饭必定要热锅冷饭,炒出饭来才好吃,可是蓬莱米煮的饭,不
论是电
锅煮,还是捞好饭用大锅蒸,凉了之后总是黏成一团,极难打散。请想成团略成块的饭
,炒出
来能好吃吗?炒饭用的饭,一定要弄散再炒,有些性急的人,打不散在锅里用铲子切,
这一
切,把米都切碎了,所以饭如果黏成一团一块时,等饭一见热,再用铲子慢慢捺两下,
自然就
松散开了。
炒饭不需要大油,可是饭要炒得透,要把饭粒炒得乒乓的响,才算大功告成,
炒饭的
葱花一定要爆焦,鸡蛋要先另外炒好,然后混在一起炒。此外有人喜欢把鸡蛋黄白打匀
,往热
饭上一浇再炒,名称到挺好听,叫做“金包银”,先不论好吃与否,请想,油炒饭已经
不好消
化,饭粒再里上一层鸡蛋,胃纳弱的人当然就更不容易消化啦。
笔者一向对于鸡蛋炒饭有特别爱好,所... 阅读全帖 |
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R****a 发帖数: 6858 | 36 猴王解读何新(2013-03-04 20:03:40)转载▼标签: 何新李双江杨澜宋鸿兵徐明 分类
: 教育
1. 针对李双江儿子的事情:我这边做个分析,假如李双江投诚了,把名单交给了国家
政治力量这边,那么结果会是他儿子被轻判,这个时候犹太势力下面的极左和极右势力
会怎样?他们会跳出来要求枪毙李双江的儿子,他们反而会不停的捅出李双江儿子年龄
造假的事情。我今天讲这个就是为了告诉大家局势的变化和不同,就像我说要打钓鱼岛
的时候极左说不要打,我说不要打钓鱼岛的时候极左说要打,这个其实就是站在不同的
政治立场的考虑,我是站在国家利益和国家政治力量这边,极左是站在权贵利益和犹太
势力利益这边。想想看,潜伏几十年的何新都被启用了,可见现在局势博弈的激烈程度。
2. 何新和宋鸿兵:何新和宋鸿兵有一个共同点,就是都讲了过气明星,何新讲的是共
济会,宋鸿兵讲的是罗斯柴尔德家族,我们去年还专门研究过这个问题,得出的结论是
这两个已经成为过气明星了,现在的新贵不是他们,现在全球的局势和以前完全不一样
,以前美国的本土势力、军工合体和犹太势力相对来说利益还是比较一致的,现在三方
的利益发生了很大的分... 阅读全帖 |
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r*s 发帖数: 2555 | 37 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: rbs (jay), 信区: Joke
标 题: Re: 还是四川和广东人有口福啊
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 17 15:47:14 2018, 美东)
北京市(5项)
平谷大桃(2006年4月16日)
昌平苹果(2006年10月24日)
房山磨盘柿(2006年12月28日)
大兴西瓜(2007年3月7日)
燕山板栗(2008年3月14日)
天津市(5项)
独流老醋(2002年12月2日)
七里海河蟹(2006年12月22日)
茶淀玫瑰香葡萄(2007年12月10日)
盘山磨盘柿(2008年12月31日)
天津板栗(天津产区)(2010年2月24日)
河北省(24项)
黄骅冬枣(2002年6月12日)
沙城葡萄酒(2002年12月9日)
沧州金丝小枣(2004年8月4日)
卢龙粉丝(2004年8月25日)
泊头鸭梨(2004年9月27日)
蠡县麻山药(2005年2月21日)
山庄老酒(2005年4月6日)
涉县核桃(2005年8月25日)
涉县花椒(2005年8月25日)
昌黎葡萄酒(2005年10月17日)
... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 38 基督教在云南的传播
基督教是与佛教、伊斯兰教并列的世界三大宗教之一,崇奉耶稣为救世主,信仰上帝(
天主)创造并主宰世界,以《旧约全书》和《新约全书》为圣经,内容分为很多派,包
括罗马公教(在中国亦称天主教)、正教(亦称东正教)、新教(在中国通称基督教或
耶稣教)三大派系和其他一些较小宗派。随着历史发展,基督教各派系逐渐传遍世界各
地。
基督教在云南的传播及其派别
在云南传播和基督教,约有十几个派别。
内地会属英、美等国基督教新教对中国派遣传教士的差会组织,总会设在伦敦,在美国
、澳大利亚等地设有分会。曾派遣大批传教士深入中国内地,边疆和少数民族地区活动
。在云南传播的基督教,内地会势力最大,分布最广,也是最先传入的教派。1881年,
1892年分别传入昆明、大理,并在玉溪、怒江、保山以及新平、武定、禄劝等地传播。
循道公会是基督教新教卫斯理宗教会之一。该宗传至美国并面、成立独立教会后,继续
在英国流传的部分于1851年传入中国。总会设在上海。该教派在云南影响较大,其最高
传教机构是循道公会西南教区(1931年前称为圣道公会西南教区)。教区办事处设在昭
通,先后由英国传教士柏格理等任教区... 阅读全帖 |
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q**x 发帖数: 3763 | 39 按毛毛妈的recipe做的。呵呵,第一次做,果然有不少不满意的地方。
有经验了,相信下一次更好,呵呵。
她的模具是100克的,我的是63克的,我自己随便计算了一下饼皮和馅料,还是觉得每
个份量不够,应该再做厚一点的。
比较困难的地方在于压膜的时候。那个花片老是粘在月饼上,取下来的时候就会弄破月
饼。害我反复做了两三次,弄到凌晨,烤月饼的时候我都快睡着了,呵呵。
我也不知道是不是我不会用这个模具。
也有可能,我饼皮前一天做好,第二天才包,就变黏了。
前一天晚上煮绿豌豆,尤其炒豆沙花了我好多时间,所以没时间包,呵呵。
礼品盒和第三张图里的包装纸和透明小盒子是国内买的,可惜忘了买封口机。
这样装好就可以送人了,呵呵。
毛毛妈的recipe在此。
绿豆蓉馅:
1:去皮绿豆两袋2×300克;
2:白糖2杯(420克),玉米淀粉(Corn starch)或糕粉(炒熟糯米粉)8大匙,炼乳
半罐150毫升,玉米油1又1/4杯(255克);
饼皮:
3:小苏打(Baking soda)1/2茶匙,水1大匙;
4:Golden Corn syrup糖浆160毫升(175克),玉米油1/4杯(48克);
5... 阅读全帖 |
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M********s 发帖数: 24729 | 40 一,先吃干煸扁豆和牛肉青菜花里的青菜花
一般扁豆较嫩,再一炸上汁儿特青香,这家青菜花下过水,我特爱这个汁儿,到目前为
止还没变过,挺不容易的
二,青菜太素我会来点儿左宗鸡和油炸虾
鸡肉一定是拆鸡的边角肉,但味儿特正,爆香,有时苏打粉没化开,将就了,虾就得大
油锅过,里边的虾肉就是烫熟的,虾有时小(老板扣门儿),现在的虾挺大
三,啊,蓝蟹,我为祢而来
挑饱满的,我来两大盘儿,反正有时间,好几年都是不知名的杂牌儿,肉粗而细松,我
也凑合了,最近蓝蟹得以回归,无限喜悦
四,时间差不多了,来碗酸辣汤
主要是捞里边的豆腐,入味儿
五,看看要不要再补点儿新上来的干煸扁豆和青菜花
最近这次来了两块炸鸡翅,劳模拿手的活儿,外焦里嫩水汪汪
六,橙子,桃儿,桔瓣儿
用榨汁法吃橙子,皮和果肉留下,桃儿捡美国黄桃下嘴,比较水糯,国内的差点儿,桔
瓣儿一律是国内的罐头,小时候的味道美好的回忆
七,冰激淋
绿茶的最佳,可惜最近没有,改用芒果椰子双色代替了
八,小费一定付而且高过百分之十
我网上印了减一折的哭胖,左右看看好像就我一人儿用,呵呵,呵呵呵 |
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M********s 发帖数: 24729 | 41 一,先吃干煸扁豆和牛肉青菜花里的青菜花
一般扁豆较嫩,再一炸上汁儿特青香,这家青菜花下过水,我特爱这个汁儿,到目前为
止还没变过,挺不容易的
二,青菜太素我会来点儿左宗鸡和油炸虾
鸡肉一定是拆鸡的边角肉,但味儿特正,爆香,有时苏打粉没化开,将就了,虾就得大
油锅过,里边的虾肉就是烫熟的,虾有时小(老板扣门儿),现在的虾挺大
三,啊,蓝蟹,我为祢而来
挑饱满的,我来两大盘儿,反正有时间,好几年都是不知名的杂牌儿,肉粗而细松,我
也凑合了,最近蓝蟹得以回归,无限喜悦
四,时间差不多了,来碗酸辣汤
主要是捞里边的豆腐,入味儿
五,看看要不要再补点儿新上来的干煸扁豆和青菜花
最近这次来了两块炸鸡翅,劳模拿手的活儿,外焦里嫩水汪汪
六,橙子,桃儿,桔瓣儿
用榨汁法吃橙子,皮和果肉留下,桃儿捡美国黄桃下嘴,比较水糯,国内的差点儿,桔
瓣儿一律是国内的罐头,小时候的味道美好的回忆
七,冰激淋
绿茶的最佳,可惜最近没有,改用芒果椰子双色代替了
八,小费一定付而且高过百分之十
我网上印了减一折的哭胖,左右看看好像就我一人儿用,呵呵,呵呵呵 |
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l***5 发帖数: 3433 | 42 中國時報 【余杰】
在這些年的交往中,我感受到:在曉波的身上,既有俠骨,亦有柔情。難屬群體對曉波
的尊敬與感激,並不僅僅是他的那些被余英時教授譽為「獅子吼」的、為弱勢群體發聲
的文字,更是因為他的慈悲心腸和不求回報的愛。
好人進監獄
酒徒成英雄
這個國家是一台戲
演給魔鬼看。
為那個有些口吃的讀書人晨禱。 ──蘇小和《無題》
一
二○一○年十月一日,我在亞特蘭大華人教會的陳雪濤弟兄的陪同下,參觀了馬
丁.路德.金的故居。一如大部分的美國城市,亞特蘭大的老城區衰落而破敗,而這條「
馬丁.路德.金之路」上依然穿梭著熙熙攘攘的遊客。這個當年典型的中產階級社區被完
整地保留下來,其中有馬丁.路德.金出生的那棟房子,也有他侍奉過的那座教堂。在紀
念館中,我聽到喇叭正在播放馬丁.路德.金一九六四年在諾貝爾獎頒獎典禮上的演講:
「我相信總有一天,人類要躬身在上帝面前,為其制止戰爭和流血的行為得加冕。非暴
力的救贖之路在世界各地延伸,直到每個角落。」歷史彷彿凝固,他似乎依然在場。那
一刻,我想起了獄中的劉曉波,我親愛的師長... 阅读全帖 |
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t*m 发帖数: 4414 | 43 转载
据资料记载,全世界约有1100多种海参,我国约有120多种,绝大多数海参不能食用。
据统计,全世界有40种可食用海参。我国可食用海参占一半,达20种。
根据海参背面是否有圆锥肉刺状的疣足分为“刺参类”和“光参类”两大类。其中
“刺参类”主要是刺参科的种类,“光参类”主要是海参科、瓜参科和芋参科的种类。
1.刺参类:刺参科
刺参科包括仿刺参、梅花参、绿刺参和花刺参。
仿刺参又称灰刺参、刺参、灰参、海鼠,也就是人们俗语中的刺参。它体长20-40厘
米,体呈圆筒形,背面隆起有4-6行大小不等、排列不规则的圆锥形肉刺(称为疣足)
;腹面平坦,管足密集,排列成不规则的3行纵带,用于吸附岩礁或匍匐爬行。口位于
前端,偏于腹面,有楣状触手20个,肛门偏于背面;皮肤粘滑,肌肉发达,身体可延伸
或卷曲。体形大小、颜色和肉刺的多少常随生活环境而异,喜栖水流缓稳、无淡水注入
、海藻丰富的细沙海底和岩礁底,昼伏夜出;夏季水温高时进行夏眠;环境不适时有排
脏现象;再生能力很强,损伤或被切割后都能再生。刺参分布于我国的山东、辽宁和河
北沿海,主产于威海、烟台、大连、长山岛等,捕捞期为每年... 阅读全帖 |
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wh 发帖数: 141625 | 44 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Zhejiang
标 题: 2013吃浙江(一):宁波
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 9 12:57:30 2013, 美东)
今年夏天史无前例的持续高温使杭州湾跨海大桥上的车辆爆胎八百多次——司机因此告
诉我们早点出发,避开下午的最高温。我们在上海的饭店吃饱早饭,坐了两小时三刻钟
的车到宁波,快是快,130元的杭州湾大桥过桥费也贵(高速公路另收30元)。
坐了一路,本来吃不下午饭,没想到宁波大学宾馆的菜出乎意料的好吃。这么好看的油
煎小鲳鱼,我一人吃了四五条:
花蛤花菜羹全家都喜欢,一人吃出一大堆壳:
苦瓜木耳山药片鲜脆爽口,我做的苦瓜从来没有那么好的味道和模样。臭豆腐美国没有
,我和孩子抢着吃。
猜猜这是什么瓜:
我原以为是黄瓜,一口咬下去松脆清甜,比黄瓜、西瓜都好吃,大大开胃。
这一顿吃得太难忘了,以至于后来我们把同样的菜又点了一遍。此外还发现几道好菜。
宁波海鲜多。我们前一个晚上点了鲥鱼,刺多。后来和看守海鲜的大哥混熟,他推荐葱
油鳊鱼,六两,刺少,正好全家吃:
后一天又... 阅读全帖 |
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p**********u 发帖数: 15479 | 45 【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Shanghai
标 题: 2013吃浙江(一):宁波 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 9 13:02:14 2013, 美东)
发信人: wh (wh), 信区: Zhejiang
标 题: 2013吃浙江(一):宁波
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 9 12:57:30 2013, 美东)
今年夏天史无前例的持续高温使杭州湾跨海大桥上的车辆爆胎八百多次——司机因此告
诉我们早点出发,避开下午的最高温。我们在上海的饭店吃饱早饭,坐了两小时三刻钟
的车到宁波,快是快,130元的杭州湾大桥过桥费也贵(高速公路另收30元)。
坐了一路,本来吃不下午饭,没想到宁波大学宾馆的菜出乎意料的好吃。这么好看的油
煎小鲳鱼,我一人吃了四五条:
花蛤花菜羹全家都喜欢,一人吃出一大堆壳:
苦瓜木耳山药片鲜脆爽口,我做的苦瓜从来没有那么好的味道和模样。臭豆腐美国没有
,我和孩子抢着吃。
猜猜这是什么瓜:
我原以为是黄瓜,一口咬下去松脆清甜,比黄瓜、西瓜都好吃,大大开胃。
这... 阅读全帖 |
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wh 发帖数: 141625 | 46 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Zhejiang
标 题: 2013吃浙江(一):宁波
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 9 12:57:30 2013, 美东)
今年夏天史无前例的持续高温使杭州湾大桥上的车辆爆胎八百多次——司机因此告诉我
们早点出发,避开下午的最高温。我们在上海的饭店吃饱早饭,坐了两小时三刻钟的车
到宁波,快是快,130元的杭州湾大桥过桥费也贵(高速公路另收30元)。
坐了一路,本来吃不下午饭,没想到宁波大学宾馆的菜出乎意料的好吃。这么好看的油
煎小鲳鱼,我一人吃了四五条:
花蛤花菜羹全家都喜欢,一人吃出一大堆壳:
苦瓜木耳山药片鲜脆爽口,我做的苦瓜从来没有那么好的味道和模样。臭豆腐美国没有
,我和孩子抢着吃。
猜猜这是什么瓜:
我原以为是黄瓜,一口咬下去松脆清甜,比黄瓜、西瓜都好吃,大大开胃。
这一顿吃得太难忘了,以至于后来我们把同样的菜又点了一遍。此外还发现几道好菜。
宁波海鲜多。我们前一个晚上点了鲥鱼,刺多。后来和看守海鲜的大哥混熟,他推荐葱
油鳊鱼,六两,刺少,正好全家吃:
后一天又推荐... 阅读全帖 |
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L*****e 发帖数: 2926 | 47 未经原作者同意,为保持标题一贯性修改了标题(原标题文下可见)。
抱歉。
若不满意,随时改:)
——雷五
【 以下文字转载自 Prose 讨论区 】
发信人: yvonne33 (顾长安), 信区: Prose
标 题: 销魂场(十一)明日隔山岳
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 19 09:21:02 2013, 美东)
夏福和凤竹早就看呆了,眼睁睁就见鞭子落在婉涔的背上,都一起惊呼起来。
这一鞭子下去,婉涔的后背就浸出了红,衣衫也裂了口。
夏子允不料她竟然不躲,看着冷汗涔涔、疼的瑟瑟发抖的那婉涔,一时也呆了
。家仆们这才一齐拥上去求情。夏子允呆了呆,茫然丢了鞭子落寞而去。
待他离去,下人们这才手忙脚乱的把婉涔和亚修往房里送。
众人把亚两人抬进婉涔的房间,亚修趴在贵妃椅上,婉涔趴卧在床上。两人都
见了伤,当时尚不觉得,这时被人一碰,才觉得火辣辣的疼。
下人们也不敢张扬,自是不敢请外面的大夫。好在府里的少爷都是军旅出身,
金创药之类的外伤药还是常备着的。
男仆们... 阅读全帖 |
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c********y 发帖数: 30813 | 48 ☆─────────────────────────────────────☆
libra (秤子) 于 (Mon Jan 24 14:20:35 2011, 美东) 提到:
http://www.amazon.com/o/asin/B000MAIW1C/d000001-20/?m=ATVPDKIKX
☆─────────────────────────────────────☆
LeChuck (7902) 于 (Mon Jan 24 14:26:19 2011, 美东) 提到:
good price?
☆─────────────────────────────────────☆
libra (秤子) 于 (Mon Jan 24 14:28:05 2011, 美东) 提到:
it's cheaper than 5.5-cup version. so I think it's not bad
☆─────────────────────────────────────☆
nbnb (如假包换WSN) 于 (Mon Jan 24 14:36:06... 阅读全帖 |
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a***a 发帖数: 2493 | 49 四篇都是2011年的文章,同一作者,好文不厌百回读,真诚建议大家细读,真是获益良
多。
青蒿素:一项脆弱的抗疟成果
作者:张功耀
今年9月12日,阿尔伯特与玛丽·拉斯克基金会(Albert and Mary Lasker
Foundation)宣布,将今年的临床医学奖授给中国药物学家屠呦呦女士,将基础
医学研究奖分别授给德国普朗克研究所的生物学家哈特尔(Franz-Ulrich Hartl)
和美国耶鲁大学的生物学家霍维奇(Arthur Horwich)先生。前者因发明青蒿素,
后者因阐明细胞内的蛋白质折叠机理。消息传到国内以后,我想看看国内舆论将
作何反应,尤其是卫生部和屠呦呦怎么说。不出我的所料,国内舆论果然兴奋过
度。一些中医骗子更是试图借这个机会拉大旗作虎皮,以便于他们能够“借壳上
市”,再大捞一笔!
为纠正这种可能误导民众的舆论,我从9月15日开始就在起草一篇文章。这
篇文章的暂定题目叫《把科学研究成果的荣誉归功于科学》。已经写到第三部分
了,突然发现世界卫生组织总干事陈冯富珍女士最近签发的一个文件:《全球青
蒿素耐药性限制计划》(Global Plan For Artemi... 阅读全帖 |
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p***r 发帖数: 20570 | 50 上海东方广播电台有一档音乐节目,叫怀旧金曲。里面一位老先生主持,上海话说的很
老派,很软很糯。这位老先生就是Charlie 林。
最后的小开------Charlie 林
上海老克勒的一个特殊节日
2006年岁尾的一个下午,上海机电大厦二楼蓝宝石舞厅里张灯结彩,热闹非凡。那
支为上海带来无数光环的老年爵士乐队,在周万荣先生的指挥下拉开阵势,鼓乐齐鸣,
近300位风度翩翩的老上海兴高采烈地聚在一起,渐入佳境……
这是上海老克勒们(上海俗语,是英文class的音译,一般指精通上层生活的人)
自己发起、组织的一次大型活动,为他们的老朋友、十四年来每周从“空中”为他们带
来“怀旧金曲”的查理林,举办八十寿辰生日派对。
查理林1928年生,其实还不到八十岁,但是由他提供原版老唱片而创建的“怀旧金
曲”,通过空中电波已经播放700期了。这种空中的奇妙的看不见的纽带,十四年来,
已经把上海老克勒们的心“抓”在了一起,只要有一个人挑头,他们就会风起云涌地响
应。前些日子东方广播电台已经举行过700期的庆祝活动,可能老人们觉得庆祝得还不
够过瘾,于是在查理林的生日时,集体再火一把,管他到不到八十岁!
查... 阅读全帖 |
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