a**********s
发帖数: 1075 | 1 週末在farmers market買了個西瓜，昨天 打開一看
居然是黃瓤的，味道比起紅瓤的差了不是一點半點，
不知道有何辦法可以從外表知道西瓜是黃瓤的還是紅瓤的 |
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a**********s
发帖数: 1075 | 2 這個黃瓤 紅瓤不知是品種的不同
還是種植方法的不同
下次不在這個farmer處買瓜了 |
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c***p
发帖数: 27645 | 5 记得国内卖瓜的都是先切一个小口让看是红的黄的，沙不沙
这边没这个服务，就有风险了 |
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D****R
发帖数: 6053 | 9 以下摘抄：
史上最全的熬粥方法
01 熬粥注意事項 02 皮蛋瘦肉粥 03八寶粥 04臘八粥
05 養顏木瓜粥 06 百合紅棗粥 07雞肉粥 08魷魚粥
09 棗粥 10 山藥粥 11芝麻粥 12龍眼粥
13 牛奶粥 14 白木耳粥 15粥 16豆粥
17 冰糖蓮子粥 18 甘草綠豆粥 19米紅糖粥 20山蓮葡萄粥
21 紅棗蓮子粥 22 阿膠紅棗粥 23冰糖銀耳粥 24蝦仁米粥
25 蟹肉粥 26 甲魚粥 27蔬菜牛肉粥 28豆腐粥
29 雞蛋粥 30 蔬菜魚肉粥 31乾酪粥 32豌豆粥
33 胡桃粥 34 蘋果麥片粥 35魚肉牛奶粥 36 芋頭粥
37 土豆粥 38 乾酪麵包粥 ... 阅读全帖 |
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W***u
发帖数: 789 | 10 金橘的營養價值
1. 金橘對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用；
2. 金橘對血壓能產生雙向調節，高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；
3. 金橘有行氣解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；
4. 常食金橘還可增強機體的抗寒能力，防治感冒。
[返回]金橘的選購
優質金橘形體小，稍呈橢圓，果實個頭與核桃相仿，肉質緊密，與外皮不易剝離，一般
都帶皮食用；核少或無核，顏色由表到里均為橙黃或金黃色，味酸甜，口感細脆，脈絡
極少，帶有柑橘類特有的清香味。
[返回]金橘適合的人群
一般人群均可食用
1. 胸悶郁結、不思飲食者或傷食飽滿、醉酒口渴者，急慢性氣管炎、肝炎、膽囊炎、
高血壓、血管硬化者更加適合食用；
2. 脾弱氣虛者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙齦腫痛者忌食。
[返回]金橘的食療功效
金橘性溫、味辛甘酸；
具有行氣解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用；
是脘腹脹滿、咳嗽痰多、煩渴、咽喉腫痛者的食療佳品。
[返回]金橘的食用建議
食用每次5個左右
1. 很多營養素集中在皮中，故食之切勿去皮；
2. 用糖或蜜腌漬后食療效果更佳。
[返回]《全國中草藥匯... 阅读全帖 |
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W***u
发帖数: 789 | 11 金橘的營養價值
1. 金橘對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用；
2. 金橘對血壓能產生雙向調節，高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；
3. 金橘有行氣解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；
4. 常食金橘還可增強機體的抗寒能力，防治感冒。
[返回]金橘的選購
優質金橘形體小，稍呈橢圓，果實個頭與核桃相仿，肉質緊密，與外皮不易剝離，一般
都帶皮食用；核少或無核，顏色由表到里均為橙黃或金黃色，味酸甜，口感細脆，脈絡
極少，帶有柑橘類特有的清香味。
[返回]金橘適合的人群
一般人群均可食用
1. 胸悶郁結、不思飲食者或傷食飽滿、醉酒口渴者，急慢性氣管炎、肝炎、膽囊炎、高血壓、血管硬化者更加適合食用；
2. 脾弱氣虛者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙齦腫痛者忌食。
[返回]金橘的食療功效
金橘性溫、味辛甘酸；
具有行氣解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用；
是脘腹脹滿、咳嗽痰多、煩渴、咽喉腫痛者的食療佳品。
[返回]金橘的食用建議
食用每次5個左右
1. 很多營養素集中在皮中，故食之切勿去皮；
2. 用糖或蜜腌漬后食療效果更佳。
[返回]《全國中草藥匯編... 阅读全帖 |
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k********k
发帖数: 5617 | 12 http://ny.stgloballink.com/community/2014/0305/73308.shtml
布碌崙滅門案苦主返紐約
2014-03-05 15:13
本報記者郭文韻紐約報道：「你看著媽媽、媽媽看著你，兩個人相依為命」；在布碌崙
8大道去年的一宗滅門慘案中失去一家5口的卓儀林去年底回鄉療傷後已回到紐約市，昨
(4日)卓儀林在母親、妹妹的陪同下到法拉盛尋找律師，將通過人道政治庇護途徑申請
綠卡，她們方可留在卓身邊照顧，家人擔心卓仍有輕生之念。
卓儀林是和母親陳依釵和胞妹卓紅金去年12月8日返回中國療傷，今年3月1日返回，三
人經過10餘小時的飛行抵達紐約市後身心憔悴，目前暫居住在胞兄卓代城於布碌崙的住
家。卓儀林除了傷心還是傷心，對於未來只說「走一步，算一步」；陳依釵以及卓紅金
的探親簽證將於今年8月到期，她們擔心若屆時離開卓儀林、他便無法支撐下去，表示
畢竟這不是短暫的傷害，而是一輩子最痛的打擊，卓紅金說「哥哥總是說想跟著嫂子、
孩子們去了，這讓我們很擔心，如果哥哥走了，那麼我們母親一定也跟著去了，我們怎
麼受得了；如今就是勸哥哥，看著媽媽、媽媽看著他，一家人相... 阅读全帖 |
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k********k
发帖数: 5617 | 13 http://ny.stgloballink.com/community/2014/0305/73308.shtml
布碌崙滅門案苦主返紐約
2014-03-05 15:13
本報記者郭文韻紐約報道：「你看著媽媽、媽媽看著你，兩個人相依為命」；在布碌崙
8大道去年的一宗滅門慘案中失去一家5口的卓儀林去年底回鄉療傷後已回到紐約市，昨
(4日)卓儀林在母親、妹妹的陪同下到法拉盛尋找律師，將通過人道政治庇護途徑申請
綠卡，她們方可留在卓身邊照顧，家人擔心卓仍有輕生之念。
卓儀林是和母親陳依釵和胞妹卓紅金去年12月8日返回中國療傷，今年3月1日返回，三
人經過10餘小時的飛行抵達紐約市後身心憔悴，目前暫居住在胞兄卓代城於布碌崙的住
家。卓儀林除了傷心還是傷心，對於未來只說「走一步，算一步」；陳依釵以及卓紅金
的探親簽證將於今年8月到期，她們擔心若屆時離開卓儀林、他便無法支撐下去，表示
畢竟這不是短暫的傷害，而是一輩子最痛的打擊，卓紅金說「哥哥總是說想跟著嫂子、
孩子們去了，這讓我們很擔心，如果哥哥走了，那麼我們母親一定也跟著去了，我們怎
麼受得了；如今就是勸哥哥，看著媽媽、媽媽看著他，一家人相... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 14 中國本土的一些作物，反而現在就位居人後了。比如說大豆是中國原產的，但現在大豆
第一生產國是美國。（東方IC/圖）
很多外來作物傳入中國後，中國演變為第一大產銷國。現在無論是南瓜也好、番薯也好
，中國都是第一大生產國、第一大消費國和第一大出口國。倒是中國本土的一些作物，
反而現在就位居人後了。比如說大豆是中國原產的，但現在大豆第一生產國是美國，而
且跟我們的差距很大，望塵莫及。
今天全世界的重要作物大概有500種。其中250種，都起源於中國，或者中國是起源地之
一。中國作物的貢獻豐富了世界的飲食文化和食物結構。
大豆：拯救了日本飲食和美國土地沙化
「中原有菽，庶民采之。」三千年前《詩經》中所說的「菽」就是今天的大豆。大豆傳
出去時間比水稻晚，但是現在全世界吃大豆的人比吃水稻的人多。
伴隨着物種傳播的，不僅僅有文化，還有技術。鑒真和尚東渡，把製作豆腐的技術帶到
日本。公元1654年，隱元大師把壓制豆腐的方法傳入日本。豆腐的製作工藝，是大豆利
用的一次革命性變革。大豆不僅被用來製造豆腐，也是醬油、味噌等釀造的主要原料。
江戶時代，日本人鄙視肉食，豆腐因含有豐富的蛋白質可以代替肉類的營養成分而... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 15 仁學
作者：譚嗣同 清
目录
■1 自敘
■2 仁學界說二十七界說
■3 仁學一
■3.1 一
■3.2 二
■3.3 三
■3.4 四
■3.5 五
■3.6 六
■3.7 七
■3.8 八
■3.9 九
■3.10 十
■3.11 十一
■3.12 十二
■3.13 十三
■3.14 十四
■3.15 十五
■3.16 十六
■3.17 十七
■3.18 十八
■3.19 十九
■3.20 二十
■3.21 二十一
■3.22 二十二
■3.23 二十三
■3.24 二十四
■3.25 二十五
■3.26 二十六
■3.27 二十七
■3.28 二十八
■3.29 二十九
■3.30 三十
■4 仁學二
■4.1 三十一
■4.2 三十二
■4.3 三十三
■4.4 三十四
■4.5 三十五
■4.6 三十六
■4.7 三十七
■4.8 三十八
■4.9 三十九
■4.10 四十
■4.11 四十一
■4.12 四十二
■4.13 四十三
■4.14 四十四
■4.15 四十五
■4.16 四十六
■4.17 四十七
■4.18 四十八
■4.19 四十九
■4.20 五十
自... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 16 https://blog.hamibook.com.tw/%E5%95%86%E7%AE%A1%E7%90%86%E8%B2%A1/%E9%90%B5%
E9%81%93%E4%B8%8A%E7%9A%84%E7%9C%9F%E8%88%87%E5%81%87%E3%80%90%E5%B0%81%E9%
9D%A2%E6%95%85%E4%BA%8B-%E4%BB%8A%E5%91%A8%E5%88%8A%E3%80%91/
鐵道上的真與假【封面故事-今周刊】
Hami書城 / 1 天前
一帶一路，是機會還是威脅？《今周刊》實地走訪中國最大火車站鄭州，獨家走進中歐
班列現場，見證賓利豪華車從沙漠邅淼恼嫦啵煊X外商藉此大賺中國財的新常態，也
訪查出沿途各國人民看待中資入境，內心憂喜參半的矛盾情緒。
秒懂一帶一路
中國國家主席習近平於2013年提出，是一項以經濟為主，結合政治、外交面向的多元倡
議。一帶是「絲綢之路經濟帶」，由新疆經中亞、西亞、中東至歐洲，一路則是「21世
紀海上絲綢之路」，由東南亞經印度洋、紅海至歐洲。
中國希望藉此與路線上的國家共职l展、共享成長，這項最高戰略，隨著中歐... 阅读全帖 |
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c**l
发帖数: 31 | 17 食 原 指 禁 用 動 物 性 原 料 及 禁 用 五 辛 苦 (即 大 蒜﹑ 小 蒜﹑ 阿
魏﹑ 慈 蔥﹑ 茗 蔥) 的 寺 院 菜 和 禁 用 五 葷 (即 韭﹑ 薤﹑ 蒜﹑ 芸
薹﹑ 胡 荽)的 道 觀 菜﹒ 現 主 要 指 用 蔬 菜 (含 菌 類)﹑ 果 品 和 豆
制 品 面 筋 等 制 作 的 素 菜
柿 子 草 菇
點擊放大看
原 料：
西紅柿10只約1000克
油菜葉10片
草菇450克
制 法：
將油菜葉治淨焯水，撈出抹上香油，擺在盤中。
西紅柿去皮，切去根部挖出內瓤開口朝下，碼在油菜葉上，草菇治淨下4成熟的油
中略炒，再加料酒、醬油、白糖、素鮮湯、味精煸炒，勾芡后裝入西紅柿內即可
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r*******u
发帖数: 8732 | 18 瘋狂 三把火 文章日期：2007年6月26日
【明報專訊】閱讀荔枝的歷史，不難讀到著名人物對荔枝幾近瘋狂的事。最著名的，
可說是唐明皇為博楊貴妃一笑，由嶺南將荔枝急送往長安。此外，白居易亦撰詩歌頌荔
枝﹕「朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪
」。
時值6月，荔枝當造，大家且來大啖瑩白果肉、吞吃瓊漿，感受一下蘇東坡「日啖荔枝
三百顆」的豪情。
「不可離枝」五日無味
荔枝的原產地，並沒有明確記載，但一般相信是中國南部的野生森林。至「秦皇漢武」
時期，嶺南被開發，荔枝才逐漸廣為人識，而司馬相如的《上林賦》，便是最早記載荔
枝的文獻。《上林賦》中，荔枝稱為「離枝」，因古人發現荔枝被摘下，離開本枝後，
很快變壞，因此命名為「不可離枝」，後來因名字累贅，簡化成「離枝」。流傳下來，
慢慢演化成近音的「荔枝」，沿用至今。
保存荔枝，除了緊記「不可離枝」，以免令水分流失，亦可緊記白居易《荔枝圖序》中
的口訣﹕「若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去
矣。」室溫保存5天，已是極限。即使，身為現代人的我們，可使用冰箱存放荔枝，令
保存期稍為延長 |
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