发帖数: 1 | 1 重赠卢谌
握中有悬璧，本自荆山璆。
惟彼太公望，昔在渭滨叟。
邓生何感激，千里来相求。
白登幸曲逆，鸿门赖留侯。
重耳任五贤，小白相射钩。
苟能隆二伯，安问党与雠？
中夜抚枕叹，想与数子游。
吾衰久矣夫，何其不梦周？
谁云圣达节，知命故不忧。
宣尼悲获麟，西狩涕孔丘。
功业未及建，夕阳忽西流。
时哉不我与，去乎若云浮。
朱实陨劲风，繁英落素秋。
狭路倾华盖，骇驷摧双辀。
何意百炼刚，化为绕指柔。
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出塞
漠南胡未空，汉将复临戎。
飞狐出塞北，碣石指辽东。
冠军临瀚海，长平翼大风。
云横虎落阵，气抱龙城虹。
横行万里外，胡运百年穷。
兵寝星芒落，战解月轮空。
严鐎息夜斗，騂角罢鸣弓。
北风嘶朔马，胡霜切塞鸿。
休明大道暨，幽荒日用同。
方就长安邸，来谒建章宫。
前者是刘琨英雄苍凉末路的绝笔 五胡乱华的大幕才刚刚拉开 后者是杨素降伏突厥的意
气风发 隋唐帝国的大业正徐徐展开 中间已经过了快三个世纪
漫长的历史 唯有华夏才有这种光复旧物的顽强生命力。 |
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发帖数: 1 | 2 俗话说强龙压不过地头蛇！
川普强龙压不过，佩洛西这个地头蛇。
佩洛西政治手段高超娴熟的宫斗，权斗技能
她在华盛顿苦心经营40年，在政治，媒体人脉广泛，是一位资深老江湖
有与老布什，克林顿，小布什，奥巴马合作，斗争与周旋的丰富政治斗争经验！
心狠手辣，政治技巧如火纯情，老奸巨猾，老谋深算，川普你要小心？例如，在政府关
门之前，她与舒墨要求去白宫
不知道用什么方法？成功激怒了川普！让川普说了“骄傲地将政府关门”，
后来被媒体广泛传颂，天天报道。 使得川普成为政府关门的“罪魁祸首”冤大头和“
背锅侠”
她佩洛西以女一号老练的政治风头，碾压了初出茅庐的政治素人男一号川普，
给美国人民上了一场丰富的宫斗，权斗技能政治课
于是，佩洛西 成功吸引了民众注意力，博得头彩成为民主党政治斗争“民族英雄”，
把美国国家民众心智终于再一次引入错误轨道！！！
川普你要吸取教训，不要轻言！
不要让你的政治对手，抓住你把柄
要理性，心平气和真诚的态度
与佩洛西，民主党人合作！
要做出最大可能的努力
不要轻易生气发怒，更不能够态度粗野，以权力压人的姿态
要心平气和，理性，文明礼貌与佩洛西，民主党人诚心合作
诚心实意与... 阅读全帖 |
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b****s
发帖数: 164 | 3 咖喱鸡腿饭做法简单，但味道绝不简单，荤素搭配得恰恰好，养眼又养胃，不失为营养
全面的快手晚餐。一向胃口不开的娃娃们，只要遇上咖喱鸡腿饭，那饭量简直可与大人
比肩O(∩_∩)O哈哈~
【咖喱鸡腿饭】
主料：鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱、青豆、米饭、咖喱块、西兰花
做法：
1、鸡腿肉洗净控干水份后剔除鸡骨。
2、将鸡腿肉切块后加入料酒，盐，胡椒粉稍腌几分钟。
3、将土豆、胡萝卜切滚刀块。
4、锅里放适量油，将鸡腿肉放入煸炒，炒至颜色发白变色后滤油盛出。
5、将洋葱放入煸炒，炒至颜色透明后，将土豆、胡萝卜、青豆加入一起翻炒。
6、将炒好的鸡腿肉倒入，翻炒均匀。
7、加入能没过蔬菜的清水，大火煮开后转中小火，盖好锅盖煮5-10分钟。
8、待土豆和胡萝卜煮至软烂后转小火，放入适量咖喱块儿，用锅铲不断搅拌，让咖喱
完全溶化，搅拌均匀即可。
9、盘中摆好米饭，用汆烫过的西兰花围边，浇上熬好的咖喱酱汁即可。
小贴士：
1、如果嫌鸡腿剔骨麻烦，可直接用鸡胸肉来做，但鸡腿肉比鸡胸肉更美味儿。
2、咖喱已含有盐等调味品，一般不需要再额外增加调料，可待出锅时依个人口味略调
整咸度。 |
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l*****i
发帖数: 20533 | 4 金针菇一般怎么处理？切掉根部以后水里泡泡就可以了么？ |
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a****h
发帖数: 638 | 6 新手战战兢兢得色两菜。呵呵。
红烧肉：
1. 五花肉大概有2磅，切块，如图。蒜10磅，葱2棵，姜3，4片.8角2个，桂皮大拇指大
小一片，糖，米酒。
2. 锅中放油（1／2 杯），下单晶冰糖15－20个，慢慢融化就好了，开大中火，下蒜煸
一下，然后放五花肉翻炒，知道表
皮变硬，变色，加适量老抽，足够上色即可。继续翻炒，使每块肉有均匀上色。然后放
葱，姜。加热水没过肉。放八角，桂皮。米酒（1／2杯）。开锅后，撇去浮在表面得脏
物。继续煮30分钟，撇去表面得油脂。这样红烧肉就不会很腻。
3.30分钟后，所有材料转入砂锅慢炖2小时就好拉。
素芥蓝：
1. 梗跟叶子分开,洗好。叶子用手撕成大小一致得片，梗切斜刀块。
2.沸水，先下梗，煮到变色，然后下叶子，滚两下，捞出沥水放凉，摆盘。
3.热锅，橄榄油，下白芝麻，蒜米，炒香，加一点水，放入海鲜酱，熬到粘稠，浇到芥
蓝上。
开吃开吃 |
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H****g
发帖数: 2273 | 7 宝宝出世整整一周了，发个产经做纪念啦~
怀孕期间异常顺利，没有一次呕吐，只有对油烟及香油犯愁，但从没达到恶心的程度。
然而9月9日的预产期，却到9月4日宝宝仍然没有入盆，勉强算开一指，连支持顺产的OB
都开始给我打预防针，说并不是所有的宝宝都meant to be顺产的，另说晚产的可能很
大，弄得我十分郁闷，连续两天心情都很糟。
9月6日照常上班，收拾办公室的私人用品，狂吃一盒菠萝，工作间隙爬9层楼梯两个来
回，临睡前跟老公约定，9月7日夜动用催产大法。不想，时钟刚刚指到9月7日0点，居
然神奇地破水了！推醒老公、冲到卫生间，发现还伴有粉色血液，立刻按照laugh and
learn的方法，坐好、记录时间、打电话给OB。OB立刻安排入院，临走我还吃了两片蛋
糕、一杯牛奶。
7日约0:30am入院，宫缩很不强烈，完全不疼。安排入病房，经检查，宝宝仍然没有入
盆，依旧只开一指，被院方很快加了催产素。虽然从监视器上看到宫缩时间间隔很规律
，但强度依旧很弱，很有余力地让老公送长辈回家。
约1点老公从家回来，宫缩仍然不行，护士建议好好休息，我的状态甚至可以在病床上
睡一个小时，还是跟老公一起在病... 阅读全帖 |
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w*****r
发帖数: 385 | 8 这个菜回族同学吃没问题吧@@
发信人: worrier (杞人忧天), 信区: Food
标 题: Re: 刚做了一大盆素什绵,这菜吃过的没有说不好吃的
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Fri Dec 24 12:23:39 2004) WWW-POST
呵呵,我用的料比较多,做法不难,就是每样菜分开炒,炒时掌握好每样菜的火候
炒好后放在一大盆里,混和起来
,再淋些香油再略拌一下.最好不要用易腐易变菜色的菜,象磨姑丝瓜.也不要放有特殊味道
的菜,象苦瓜、韭菜等. 有几样最好要有,象藕,胡萝卜,木耳,黄豆牙,豆腐泡,干丝等,其它
的素菜,随便放,越多越好,呵呵.个别菜炒起来有水汁出来,汁要倒掉不要它.
还可以少放点咸菜,我放了是腌雪菜,炒的时候除了放盐,(有时可以少放点糖,料酒),其它
调料都不要放,做之前,最好每样菜都洗好,摘好,切好备用.炒的过程中勤洗炒锅.....
这里有个转贴,有兴趣做的可以参考,呵呵,真的非常好吃.
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什锦菜（也称十 |
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s****h
发帖数: 3979 | 9 切，人大素早就饱暖了。
为了不出问题才特意吃少点健康点的。
你这境界明显不够 |
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m**i
发帖数: 8296 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: muai (暮霭：俯仰之间 desensitization-offehook), 信区: Food
标 题: 简易素版牛肉粉丝汤
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 23 12:23:06 2012, 美东)
香菇泡发、切丁。进锅加水。
白家方便粉丝麻辣烫口味一包，拆开连调料加锅里头。
煮开、泡一会儿。
就好了。
香菇托调料包的福有牛肉的味道和口感。
自己怕腥气，就这样替代需要手动折腾牛肉的过程。
供参考。//blushing~`` |
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Y****a
发帖数: 17170 | 12
我现在改粉大切了。
我看上了大切的柴油版啦。 |
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m******9
发帖数: 46 | 13 第一次上菜，有钱的捧个包子场，没钱的捧个人场，谢谢！
小煎鸡
1 6个鸡翅洗净剁小块备用。
2 大肉椒（牛角椒更好）切小块备用。
3 6片姜片，2瓣蒜，郫县豆瓣20克左右。
热锅倒油，1号入锅翻炒至水气收完，鸡肉紧缩，入3号下锅继续翻炒至香味溢出再下2
号炒出青椒香味即可。
豆腐水煮鱼
1 1磅龙利肉洗净切块备用
2 一盒滑豆腐切块备用
3 花椒10克 干辣椒5克 6片姜 青葱一颗切段 郫县豆瓣20克左右
热锅倒油3号入锅炒香，参水下1号烧开（水刚好淹住鱼肉即可）下2号加盖烧开后撒上
香菜叶
香辣老虎虾
1 老虎虾12只洗净抽纱线
2 西兰花数朵
3 6片姜片 火锅料一小块
热锅倒油3号入锅炒香 ，下1号翻炒至虾红起锅放盘备用，西兰花清水煮熟摆盘，再将
炒好的虾放入摆有西兰花的盘中，上微波炉3分钟。 |
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s****e
发帖数: 2934 | 14 切丝炒一分钟只放盐。
和甜椒一起切丁爆一下和肉末什么的和豌豆一起很香 |
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w**a
发帖数: 2662 | 15 怎么把青椒切细阿。。我每次切得都很粗很粗，因为青椒的截面好像很厚 |
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z***x
发帖数: 1204 | 16 from: http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1998521967_4_1.html
材料是一只茄子(~1lb)，两根zucchini(~1lb，我用了一黄一绿)，两只红彩椒(我改成1
红1橙)，一只黄洋葱，一只大番茄(今天用了hot house)，大蒜，以及香料。
1. 蔬菜大家切丁，茄子要削皮，我为少放油还有盐先出过水挤干。番茄要去籽去皮。
蒜切泥。
2. 1/4 cup橄榄油（我几乎减半了），中火炒茄子和zucchini丁，大概10分钟左右至熟
软。方子上说dutch oven，像我一样没有的tx赶紧自行种草猛浇水然后找只份量重的大
锅代替。
3. 盛出来，原锅加2Tbp（我又少加了）橄榄油，把洋葱炒软，加彩椒和蒜泥，加盐和
黑椒to taste，8-12分钟。
4. 加番茄丁，2-3根thyme，1片bay leaf，关小火加盖5分钟。
5. 加茄子和zucchini，调解一下味道，加盖20+分钟。
6. 加1/4 cup basil。这个好像是新鲜的量，我用的干的sweet basil，撒到看着差不
多就差不多了。
7. 喜欢黑橄榄的... 阅读全帖 |
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c***w
发帖数: 2902 | 17 有好多种厚度可以选的，饺子皮的问题是得用模子切出圆形来，所以网上都说用来做馄
饨皮，这样直接用刀子切方片就可以啦 |
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z*****n
发帖数: 6436 | 18 我已经忍痛甩了几个出切了。。。
酒嘛水嘛，钱嘛纸嘛，生不带来，死不带切，阿弥陀佛。。。 |
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u*****s
发帖数: 120 | 19 好中医大夫？？难于登天！！
仅就望闻问切的切来说，
如果你不是出身于中医世家，
你即便上了中医学院拜名医为师，
你可能一辈子都是庸医。
为什么？
我来解释一下。
大家知道大脑的皮层发育是具有可塑性的，
但是成年后脑区可塑性虽然有，
但相比于小孩子要差很多。
为什么说学小提琴要三岁四岁就开始学？
就是这个道理。
中医世家出身的中医容易出名医
道理很简单
望闻问切的前3步后天学习容易得到高水平
可是这个切，也就是把脉，却极为困难复杂，
它考验的是一个人对于脉搏震动的细微敏锐的察觉能力。
如果你出身于中医世家，
你从很小时就得到很好的训练和经验，
你的触觉皮层相关区域得到强大的训练，
从而发育的比正常人的牛得多得多。
其差别完全是德国货和国产山寨的差距，
那不是一点两点。
所以这样的人才能把好脉。
中医看似不科学，
可是中医中处处有科学的玄机。
如果你没有一个好的态度，
你就不能面对它
不能面对它也就无从谈起研究它
了解它
发展它。
骂它，废它，很容易，嘴皮动动
再写几张大字报就可以了。
研究它，发展它，
It's hard...
医的 |
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l******o
发帖数: 3764 | 20 皮子：买的冷冻的薄皮子 我用的薄云吞皮，估计什么薄皮都行，不太好看 但是省事多
了；不嫌麻烦的话就自己和烫面擀吧，但是平时哪有那么多功夫涅
馅：
原料：菠菜一捆，胡萝卜两根，鸡蛋2个，豆腐或者豆腐丝半袋或者半盒，木耳一小把
配料：葱一根切末，香油，生粉，盐，鸡粉，白胡椒，糖 适量
菠菜洗净，微波炉热熟，挤出水分 切成小段
木耳泡发，鸡蛋摊成蛋饼，和豆腐(丝），胡萝卜都切末（有food processor就很方便
，但是葱不可以用food processor）
加调料调味，包成饺子形状，蒸笼上菜叶（擦干水）或者烤盘纸 烧开水之后放上饺子
蒸5-10分钟就好了
注：皮子化冻和泡发木耳比较占用时间，最好提前准备
如果想自己擀皮 参照这个做法：
中筋面粉(All purpose flour) 480克（3杯），开水325克（1.5杯），玉米油1.5茶匙
。 将开水缓慢倒入面粉中且用筷子不断搅拌成面絮状个，稍冷和成软面团，然后加1.5
茶匙油揉到光滑，保湿静置15分钟。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 21 陈婷白衣现身
陈婷在机场推着行李
日前，张艺谋的妻子陈婷与好友一同抵沪。打扮低调的陈婷独自推着行李，与好友有说有笑一路走到停车场之后陈婷走上了一部商务车离开。
记者一路跟随陈婷的座驾直到上海外滩黄浦江边的华尔道夫酒店之后停了下来。下车之后陈婷的另一组好友打着出租车也到达了酒店。一群人相互寒暄一下之后一同入住酒店。
扩展阅读：陈婷为张艺谋庆生
4月2日是导演张艺谋65岁生日，晚间，妻子陈婷在微博晒出为张艺谋庆生照片，并留言“孩子他爸生日快乐，全力以赴拍好《长城》，家里就交给我啦”。
照片中，张艺谋身穿红色外套，戴着黑色帽子，将儿子抱在怀里，握着他的手一起切生日蛋糕；以及夫妻二人甜蜜坐在一起的合影。照片中特别定制的“长城”蛋糕很是抢镜。
过生日的张艺谋不仅陪伴家人，还在片场庆生。“京城四美”之一的景甜晒出张艺谋片场庆生的照片，并配文称：“祝福谋导和帕斯卡先森生日快乐！都是倔倔的白羊男神，还是同天。”
照片中，张艺谋戴着一顶黑色帽子，身着红色棉服手捧蛋糕，笑的十分开心。而脖子上挂着的大耳机也与本人导演身份十分相称。 |
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M*****n
发帖数: 16729 | 24 可以，用苏打或者酸醋都可以，
就是用碱或者酸把辣椒素弄掉 |
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M*****n
发帖数: 16729 | 25 热痛感的受体被辣椒素激活了
所以吃辣椒，你感到热痛，像烫伤一样，其实不是烫伤。
而且血管上也有这些受体，所以充血，因为血管扩张了。
薄荷里面的成分可以block这个受体，或者激活感受低温的受体，俺忘了具体是哪个了
。反正薄荷可以给你清凉感就是这个原理。 |
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h***i
发帖数: 89031 | 26 上次偶去按摩
背疼，小姐用的按摩膏有辣椒素
后来直接就保肾去了 |
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c****g
发帖数: 37081 | 27 擦，一个是F-，一个是benzyl amide。辣椒素很容易被代谢的。 |
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Y****a
发帖数: 17170 | 29
我已经在推荐RDX和大切了。
希望大家捧场。嘿嘿 |
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Y******m
发帖数: 1422 | 30
我都是叫葱蒜爆锅, 然后把它们放进去, 但是要滚刀切大块,
像半个乒乓球那么大就行.这样不出水, 表面有点焦黄,
像grill的似的,好吃. |
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c******e
发帖数: 263 | 32 西葫芦，胡萝卜，木耳和豆腐皮切丝，加一点酱油炒，最后加蜂蜜和芝麻油。（MSG
OPTIONAL) |
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s****e
发帖数: 2934 | 33 菜系及功效：素斋菜
口味：炸烧味工艺：酥炸
脆皮烧鸭的制作材料：
主料：油皮100克
辅料：小麦面粉50克
调料：酱油15克,白砂糖10克,姜15克,料酒15克,五香粉5克,发酵粉1克,盐3克,花生油30克
脆皮烧鸭的特色：
色泽金黄，酥脆鲜香，佐酒下饭，二者皆佳。
教您脆皮烧鸭怎么做，如何做脆皮烧鸭才好吃
1. 锅上火将鲜汤200毫升倒入烧沸，下入酱油、味精、白糖、五香粉、姜末、料酒搅拌
均匀，制成卤汁；
2. 将豆腐衣在卤汁内浸泡，然后蒸10 分钟左右，取出晾凉，切成大小均匀的16 块；
3. 取面粉100克加入精盐、味精、发酵粉，用清水调和成糊备用；
4. 铁锅洗净，烧热后倒入花生油烧至七成热时，将豆腐衣逐块挂糊，放入油锅中炸成
金黄色，捞出控尽油，整齐地码在盘中即成。
脆皮烧鸭的制作要诀：
1. 豆腐衣改刀时要大小均匀，边缘切整齐；
2. 豆腐衣挂糊时也要均匀，以求成菜颜色一致；
3. 因有过油炸制过程，需准备花生油700克。 |
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y****6
发帖数: 4193 | 34 谢谢，面是上次做葱油饼剩下的，放在冰箱里好几天了，要是今天和面的话肯定饼烙出
来会更软，今天烙的不太软，切的时候有些累 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 36 你觉得我这个青椒够细吗？
我用的是墨西哥青椒，所以皮很厚，我无法切成和土豆丝一样细的程度。可是切得不细
也没关系，因为第一个下锅，可以多煸一会。 |
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p*******x
发帖数: 84 | 37 麻辣牛肉干
1。牛肉加姜料酒飞水去血漠 大概开了3分钟左右， 捞出来 不需要煮熟因为后面要炒
2。切成自己喜欢的牛肉干大小状 随意 不过不要太薄就是了
3。下锅放比炒菜多一倍的油 我是红油（辣椒油）＋植物油一半一半然后中火（电炉5－6）爆香花椒干辣椒后倒出干辣椒花椒。
4。加入几棵花椒 桂皮片炒1分钟后倒入切好的牛肉片，中火开始炒这个过程会经历：牛肉出水，然后水炒干后 油开始变浑浊 之后油变清。（当油变清后 基本就是牛肉片的水逼干了）
5。在煸炒的过程里 酌情的放盐入味 可以试吃看是否适合自己口味，
6。最后油变清后倒入 花椒面辣椒粉和炒香的芝麻和些许五香粉伴炒，后出锅
7。油不要到掉让牛肉干在最后辣椒油里泡着隔天吃都很香的 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 38 北美的豆腐干子都不便宜，一个包装只有四块干子，所以我只用了两块，并且切条。
可以用酱油干子做成卤干子，颜色就会深了。
呵呵，北门的牛肉面配方，我一直在研究，还没有捣鼓出来呢。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 39 看着就流口水ing~
这样子切也很不错呢！赞！
味道怎样，好吃吗？ |
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b********n
发帖数: 16354 | 40 偶强烈强烈推荐京瓷～～听起来真像打广告滴～～但素，偶买的刮丝和磨姜汁滴都好好
用～～ |
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m**i
发帖数: 8296 | 42 香菇泡发、切丁。进锅加水。
白家方便粉丝麻辣烫口味一包，拆开连调料加锅里头。
煮开、泡一会儿。
就好了。
香菇托调料包的福有牛肉的味道和口感。
自己怕腥气，就这样替代需要手动折腾牛肉的过程。
供参考。//blushing~`` |
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G***s
发帖数: 10030 | 43
我家很少炒肉吃，一般青菜都素炒，那个肉片买了好久也吃不完，最近才发现做鱼香肉
丝比较方便 |
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L********r
发帖数: 58 | 44 恩 昨天手术切了。医生说接下来会用干扰素治疗一两个月。 |
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b**********r
发帖数: 2664 | 46 谁会PS把图片切一下,太浪费墨了,如果打全张的话.
最好能几张COUPON放在同一张图片里.要求有点多哈? |
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b**********r
发帖数: 2664 | 47 切小点,炒辣椒吃.因为我不挑,喜欢吃豆干,也只有我一个人吃,他们都说不好吃. |
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C********t
发帖数: 27 | 49 嗯，听建议买了大的盘子，免得再被人说ＤＩＳＨ ＣＨＥＡＰ
报下菜单（没什么创新，以前都烧过） .
注意，小瓶油用光了，所以有些菜看起来很干~
－洋葱红椒辣炒肉
还用了红尖椒和老干妈香辣脆。
－蒜烧茄块
用的ｂｕｔｔｅｒ，比较失败，味道有些怪怪。老样子，加了西红柿和绿椒。
－蚝油芦笋
买了一周了才做，根部有些老。
－清炒绿蔬
这次切了块儿，没有整炒，区别不大。
－凉拌金针菇
本来还想加黄瓜丝会更鲜，没时间了不过．．．
好了，上照片，呵呵。 |
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