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发帖数: 2120 | 1 津菜特指天津地方风味菜系，早年起源于民间，以鲜咸为主，口感软嫩酥烂， 从形成
到发展至今有300多年历史。天津菜系形成和发展与漕运和盐商息息相关，运河船夫的
饮食，促进了天津小吃的繁荣，清末光绪年间天津城的饭馆已“五百有奇”，而津菜形
成的标志便是1662年为庆祝康熙登基而开设的聚庆成饭庄。乾隆下江南，多次驻足天津
，曾赏赐厨师黄马褂和五品顶戴花翎，并将“烧目鱼条”一菜赐名“官烧目鱼”。1860
年天津被辟为对外开放商埠，外来资本大量输入，西方饮食随即进入津门，较为有代表
性的就是起士林餐厅。现今天津饮食主要分为汉民菜、清真菜、天津素菜和地方小吃四
大门类。天津菜多以河、海两鲜为原料，擅长勺扒、软溜、清炒、清蒸。并且口味多变
，咸鲜清淡，精于调味，清浓兼备，注重配色。历史上有代表性的天津风味菜肴有八大
碗、四大扒、冬令四珍。八大碗有粗、细之分。粗八大碗指：熘鱼片、烩虾仁等。细八
大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝等。四大扒是成桌酒席的配套饭菜，包括：扒整鸡、扒整鸭
等。冬令四珍指铁雀、银鱼、紫蟹、韭黄，均为天津特产。现代天津名菜有：蟹黄鱼翅
、软熘鱼扇、鸡丝银针等。
津菜：
粗八大碗：炒虾仁、溜... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 2 http://news.ifeng.com/a/20141115/42480927_0.shtml
江苏“御厨”揭秘国宴：安全永远是第一位的
导读：11月10日晚，国家主席习近平和夫人彭丽媛在水立方为参加APEC领导人非正式会
议的各国首脑举行宴会。无论是菜品、酒水，甚至是用餐器具，这场按国宴规格举行的
欢迎晚宴方方面面都引发了公众的巨大关注。“国宴”究竟是怎么做出来的？凤凰江苏
专访“御厨”花惠生，听他讲讲国宴里的门道。
花惠生先生
坐在办公室里的花惠生西装革履，风度翩翩。他头顶多个响当当的“名头”：金陵酒店
管理公司副总裁、法国世界名厨协会在中国大陆发展的唯一会员、江南名厨等。然而，
他还有一个更引人注目的身份——国宴“御厨”。
今年8月16日晚，习近平主席携夫人彭丽媛在南京紫金山庄宴请了多位受邀出席南京青
奥会开幕式的国家和国际组织领导人，花惠生出任后厨“总指挥”；2009年11月30日，
时任国务院总理温家宝也是在紫金山庄宴请时任欧盟委员会主席巴罗佐，花惠生亦掌勺
了那次宴会。
所谓国宴，是指国家元首或政府为招待国宾、贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行
的正式宴会。花惠生认为... 阅读全帖 |
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w*********r
发帖数: 42116 | 3 逢年过节，少不了的是吃喝玩乐，花费自然不菲。大众点评年味地图的实时数据显示，
我国春节期间人均一餐花费65.99元，北京则为98.23元，全国排名第四。
昨天是大年初三。据大众点评年味地图显示，截至昨天19点，北京最火的菜品依然是
三杯鸡，有超过两万人关注。在北京吃一餐人均消费为98.23元，全国排名第四，内地
城市中仅次于上海。而全国吃饭花费最贵的城市要数香港，人均花费149.56元。除了吃
吃喝喝，春节期间另一件事儿当属休闲放松了。据大众点评年味地图显示，当前北京最
热的休闲娱乐方式是逛街购物，其次是足疗按摩和酒店开房。全国玩乐花费最贵的城市
则是香港，达到1490.17元，北京在玩乐上的人均花费为631.72元，全国排名第三，略
低于上海。
北京青年报记者了解到，据市商务委监测，昨天本市120家重点商业服务业企业当日实
现销售额5.8亿元，同比增长8.4%，餐饮消费持续上升。春节期间，家庭宴、亲友宴、
旅游餐等消费集中，眉州东坡、东来顺、晋阳饭庄、永和大王等餐饮企业销售额增长10
%以上。丰泽园为来京游客准备了“八大件”礼盒，寓意“六六大顺”、“顺上加发”
。庆丰包子铺推出首款京... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 4 张献忠率领千军万马，尚在巍巍三峡中翻山越岭，艰苦跋涉，李自成巳经攻入了每一个
农民造反者都梦寐以求的紫禁城。
李自成与张献忠的作派大不一样，平时布衣素食，摒除酒色，保持着他陕北农民艰苦朴
素的优良作风。
见多识广的京城百姓第一眼看见的李自成，毡帽布衣，斗笠遮日，缥衫障尘，胯下骑一
匹高大健壮的雪花骢，缓辔徐行。不过，等他来到全中国等级最高的地方，李自成马上
就开始讲究起等级来了。
其它人都在干清宫高大的门槛外规规矩矩地站立候着，只有他一人由此刻临时客串向导
的大太监曹化淳跟着，在空荡荡的金銮殿上四处走动，了解一下这座庞大的，已经属于
他个人拥有的伟大建筑群落。看了两侧暖阁，巨大屏风后面的仙楼，再回到正殿，看了
屏风前面装饰着几条金龙的御座，在御座上只有皇帝才有资格坐的龙椅上坐了坐，又走
下御座，回过身，仰头端祥那高悬于宝座上方的“正大光明”匾。
李自成虽然已经作了三个月的大顺皇帝，不过西安再好，论其规格气派，终究不能和一
国之都的北京城相比。眼下见了这所有人做梦都想进来的地方就在眼前，心中自是愉悦
非常。但这崇丽巍峨、华美浩大的宫殿，以及雍容华贵的一大批降官太监，似乎对他的
精神都有一... 阅读全帖 |
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i*****y
发帖数: 3449 | 5 軍師聯盟：高平陵之變，司馬懿背後站著滿朝文武｜文史宴
因為《三國演義》的描寫，大家多會以為高平陵之變是司馬懿一個人掀翻了魏國朝廷，
其實不然，司馬懿掀翻的只是專擅朝政、把持尚書台的曹爽一黨而已，而滿朝文武幾乎
都站在司馬懿一邊。只不過政變的成果最後被司馬懿竊取，讓人誤以為是司馬懿靠一己
之力翻的身。
外戚與疏宗——皇帝控制政府的工具
1
要了解高平陵之變的性質，先要了解當時公權私有的政治局面，以及這種政治局面出現
的原因，這可以追溯到漢武帝時代。
漢初，西漢皇室與豐沛功臣集團共天下，宰相作為豐沛功臣集團的代表，對皇權有諸多
制約作用，皇帝無法對政府運作干涉太深。渾身王霸之氣的漢武帝即位后，為了從宰相
手上奪權，大力提升身邊的侍中、尚書等小官的權力，朝政先跟這些人商議再讓宰相去
照辦。
這些人就是所謂的「中朝官」，是皇帝的私人顧問團，是皇權的延伸。中朝官多數來自
跟皇帝友好的佞幸，或者寒門士子，缺乏號召力，必須找一個有身份的人來做他們的首
領，皇帝用起來才好得心應手。
有身份而又跟皇帝比跟政府親密的，就只有皇帝的親戚了，也就是宗室和外戚。宗室中
跟皇帝親屬近的對皇位有威脅，還不能用，得用... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 6 2013年1月9日，谢选骏在《印度占领的阿萨姆邦是中国的边疆》里指出：
印度占领的阿萨姆邦是中国的有机部分——这不是谢选骏说的，而是美国学者在《
语言本能》（The Language Instinct）一书中暗示的。
该书作者史迪芬·平克（Steven Pinker），加拿大人，美国“麻省理工学院”教
授，其研究曾获得多种奖项。他是公认继乔姆斯基之后的语言大师，也是世界语言学与
心智科学的领导人物。《语言本能》一出版，就登上了《纽约时报》的畅销书榜。
据出版社宣传：该书副标题为“探索人类语言进化的奥秘”，是本由“真正的专家
”所写的关于语言的书，可读性非常高。平克非常技巧地把一个想知道的语言问题提出
来讨论，不但从语言学、心理学的专业知识去着手，他还有深厚的生物学知识。最主要
的是，他知道一般人对于语言学上的问题在哪里，以四两拨千斤的轻松方式，拨开云雾
见青天，把人们带出牛角尖。不管这本书将来在语言学和心理学上的影响为何，《语言
本能》这本书已经在科学普及方面立下了不朽的功劳。平克的这本书，无疑地会使读者
开始尊敬对这个令人惊奇的自然现象... 阅读全帖 |
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c*c
发帖数: 2397 | 7 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: cxc (宁鸣而死不默而生), 信区: ChinaNews
标 题: 百年五牛图之三：关于张季鸾zz
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 15 09:32:33 2011, 美东)
百年五牛图之三：关于张季鸾
作者:梁由之 提交日期:2005-10-08 11:10相关：
百年五牛图之五：关于林彪
百年五牛图之四：关于陈寅恪
百年五牛图之二：关于蔡锷
百年五牛图之一：关于鲁迅
一.从何说起
现在的报纸很多。但千人一面，千部一腔，委实没有多少看头。我已经很少看报了
。想起曾经象追星族一样追着读过多年的两份报纸，恍如隔世。
我指的是<<体坛周报>>和<<南方周末>>。
老读者应该都还记得<<体坛周报>>在上届世界杯前后卑劣下作进退失据的丑陋表现
。让人倒足了胃口。从那以后我就没再买过这份报纸。
至于<<南方周末>>，情形则更为复杂一些。自从空降一个新主编后，每况愈下，一
蹶不振，终至惨不忍睹。有心的读者仔细看看前期它煞费苦心为顾雏军预作的无罪辩护
和对长虹管理层曲线收购化公为私的回护，再看看该报科龙和长虹的广告，就... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 27064 | 8 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: jprp (极品人品), 信区: LeisureTime
标 题: 美利坚文革样板戏系列
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 21 06:24:52 2017, 美东)
美利坚文革样板戏系列
为了响应美国文化大革命，不才拟了几部样板戏的剧情梗概。
现在有《红皮纳塔记》，《智取美洲虎要塞》，《黑色娘子军》，《沙里亚浜》，后续
看看是不是加入其他剧目。
大家看看剧情移植有啥缺陷，如何修改能更有样板戏风范。
希望百老汇，好莱坞早日搬上舞台银幕，为轰轰烈烈的文化大革命加上一把火。
1 《红皮纳塔记》
墨裔美国人冈萨雷斯经营美墨边境小镇上的一家墨西哥餐馆，与养女阿德里安娜，老母
胡安娜相依为命。美国边境巡逻队的队员艾斯特班经常来吃饭。原来，艾斯特班和冈萨
雷斯都是墨裔移民地下组织的成员，守护着穿越边境的地道在美国一侧的出口，进行有
组织的偷渡，每年都有数百人借此地道进入美国，追踪梦想。除有组织的偷渡之外，零
星的偷渡客看到店中悬挂的红色皮纳塔（pinata）说明暗号，冈萨雷斯会及时安排转移
。阿德里安娜不知道秘密，只... 阅读全帖 |
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u***n
发帖数: 10554 | 9 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: jprp (极品人品), 信区: LeisureTime
标 题: 美利坚文革样板戏系列
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 21 06:24:52 2017, 美东)
美利坚文革样板戏系列
为了响应美国文化大革命，不才拟了几部样板戏的剧情梗概。
现在有《红皮纳塔记》，《智取美洲虎要塞》，《黑色娘子军》，《沙里亚浜》，后续
看看是不是加入其他剧目。
大家看看剧情移植有啥缺陷，如何修改能更有样板戏风范。
希望百老汇，好莱坞早日搬上舞台银幕，为轰轰烈烈的文化大革命加上一把火。
1 《红皮纳塔记》
墨裔美国人冈萨雷斯经营美墨边境小镇上的一家墨西哥餐馆，与养女阿德里安娜，老母
胡安娜相依为命。美国边境巡逻队的队员艾斯特班经常来吃饭。原来，艾斯特班和冈萨
雷斯都是墨裔移民地下组织的成员，守护着穿越边境的地道在美国一侧的出口，进行有
组织的偷渡，每年都有数百人借此地道进入美国，追踪梦想。除有组织的偷渡之外，零
星的偷渡客看到店中悬挂的红色皮纳塔（pinata）说明暗号，冈萨雷斯会及时安排转移
。阿德里安娜不知道秘密，只... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 10 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military
标 题: 国宴厨师：李鹏是个饭桶，一顿吃一个猪肘子
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 27 07:39:55 2014, 美东)
http://news.ifeng.com/a/20141115/42480927_0.shtml
江苏“御厨”揭秘国宴：安全永远是第一位的
导读：11月10日晚，国家主席习近平和夫人彭丽媛在水立方为参加APEC领导人非正式会
议的各国首脑举行宴会。无论是菜品、酒水，甚至是用餐器具，这场按国宴规格举行的
欢迎晚宴方方面面都引发了公众的巨大关注。“国宴”究竟是怎么做出来的？凤凰江苏
专访“御厨”花惠生，听他讲讲国宴里的门道。
花惠生先生
坐在办公室里的花惠生西装革履，风度翩翩。他头顶多个响当当的“名头”：金陵酒店
管理公司副总裁、法国世界名厨协会在中国大陆发展的唯一会员、江南名厨等。然而，
他还有一个更引人注目的身份——国宴“御厨”。
今年8月16日晚，习近平主席携夫人彭丽媛在南京紫金山庄宴请了多位受邀出席南京青
奥会开... 阅读全帖 |
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h**r
发帖数: 8078 | 11 ☆─────────────────────────────────────☆
nuonuo12 (快哉风) 于 (Sat May 5 09:12:08 2012, 美东) 提到:
第一卷连接：
http://www.mitbbs.com/article_t2/Chicago/31695989.html
封神2012 （八十） 昆仑
狂风怒号，雪花纷飞，山坳中还不时飘过一阵浓雾，纵然是在白天，也只能看到数尺之
内，稍不留神，就会摔落万丈悬崖。
在过去的十多天中，殷飞好多次都认为自己将会把性命送在这昆仑山中。上个月，他离
开芝加哥参加十五年一度的玉虚仙葩大赛。在北京短暂停留后，又乘飞机来到青海西宁
，然后根据预先龙菁菁给他设计好的路线，各路火车汽车七转八换，来到了一个偏远得
不能再偏远山脚下的小村，在农家的土炕上休息一晚，翌日清晨便独自背着背包踏入了
莽莽苍苍的昆仑山中。
经过一年来跟着龙菁菁的修炼，殷飞的修为又有了新的突破，勉强进入了第七品。这个
进展导致了殷飞的极度自我膨胀。根据阐教规定，修为在七品以下的弟子，必须由师长
陪同前往昆仑阆苑境参加玉虚新锐大赛，而达到七品及六... 阅读全帖 |
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f**********r
发帖数: 18251 | 12 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: fockugcd (fockugcd), 信区: Stock
标 题: 郭美美发了个英文微博，于是各种大牛各种神翻译,,,,,, (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 30 11:26:26 2012, 美东)
发信人: lonewolfcn (lonewolf), 信区: Sex
标 题: 郭美美发了个英文微博，于是各种大牛各种神翻译,,,,,, (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 30 01:39:00 2012, 美东)
发信人: lonewolfcn (lonewolf), 信区: WaterWorld
标 题: 郭美美发了个英文微博，于是各种大牛各种神翻译,,,,,,
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 30 01:38:27 2012, 美东)
从这里 http://bbs.6park.com/bj/messages/79835.html 来的，
郭美美发了个英文微博，于是各种大牛各种神翻译，看到最炫民族风版直接笑趴下了&#
160;
原帖:
Ton... 阅读全帖 |
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j**p
发帖数: 1257 | 13 美利坚文革样板戏系列
为了响应美国文化大革命，不才拟了几部样板戏的剧情梗概。
现在有《红皮纳塔记》，《智取美洲虎要塞》，《黑色娘子军》，《沙里亚浜》，后续
看看是不是加入其他剧目。
大家看看剧情移植有啥缺陷，如何修改能更有样板戏风范。
希望百老汇，好莱坞早日搬上舞台银幕，为轰轰烈烈的文化大革命加上一把火。
1 《红皮纳塔记》
墨裔美国人冈萨雷斯经营美墨边境小镇上的一家墨西哥餐馆，与养女阿德里安娜，老母
胡安娜相依为命。美国边境巡逻队的队员艾斯特班经常来吃饭。原来，艾斯特班和冈萨
雷斯都是墨裔移民地下组织的成员，守护着穿越边境的地道在美国一侧的出口，进行有
组织的偷渡，每年都有数百人借此地道进入美国，追踪梦想。除有组织的偷渡之外，零
星的偷渡客看到店中悬挂的红色皮纳塔（pinata）说明暗号，冈萨雷斯会及时安排转移
。阿德里安娜不知道秘密，只是觉得家里的表叔表姑即使按墨西哥人的标准也有点多。
边境巡逻队的队长罗德里格兹虽为墨裔，实为墨奸，他与白人至上主义组织的民兵志愿
巡逻队队长杰克，墨西哥黑帮勾结在一起，对边界严防死守，垄断毒品供应。杰克正是
杀死阿德里安娜父母的仇人，15年前他枪杀了... 阅读全帖 |
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l********n
发帖数: 490 | 14 从这里 http://bbs.6park.com/bj/messages/79835.html 来的，
郭美美发了个英文微博，于是各种大牛各种神翻译，看到最炫民族风版直接笑趴下了&#
160;
原帖:
Tonight go party,I'm a sexy girl.I sometimes good sometimes bad，this is me,
you don't like me you can get out！
淡欲定而心不止：子时趋党部，妾本是性奴；间或有良运，间或艺稍疏；本色方是我，
任君来去如。
罗陈华：月下入党部，欲女慰众夫。时演良家女，或扮泼辣妇。奴本擅此术，君当喜入
出。若妾非汝好，归家自撸舒。
天马行空星空：今天晚上去党支部，我是一个性服务的女孩，我的活时好时坏，这就是
我。你要是不爽，就拔出来。
PConline王然:夜入党部，特殊服务，服务好坏，全凭我爱，君若不喜，拔完拜拜
吉良先生: 今宵入朝廷，妾身欲正兴。侍君惬意否，但凭妾心境。 君若有愠怒，拔出
勿留情
淡欲定而心不止:... 阅读全帖 |
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j*****x
发帖数: 18139 | 16 李瓶儿已经去世好几个章节了，但她的丧事还在继续。《金瓶梅》在此似
乎拽住了时间，让一切都变缓了。优秀的作品往往重视节奏，读者投入于情节中，也是
沉浸在流动的时间里，《金瓶梅》用了多个章节铺垫、描写、延续了“李瓶儿之死”，
正是把“慢”发挥到了极致。节奏并非只有“快”时才能引人入胜，“慢”同样是时间
的特质，自有其抓人之处。
当然，《金瓶梅》可不仅仅是讲述情爱的小说，笑笑生笔锋所指是要骂大
街的，所以，李瓶儿的死就不能只有哭哭啼啼，她的丧事必须夹杂在西门庆的官场龌龊
中同时进行，于是李瓶儿刚出殡，黄太尉就来视察地方了；于是，黄真人正在给瓶儿发
牒荐亡，翟管家的快递就到了。
宴请黄太尉是第六十五章中的重要事件，书中写的清楚，六黄太尉仍在京
城尚未出发，宋巡按就已经得到了消息，派人上门指定西门庆负责接待。按说西门庆家
正在办丧事，此时派给人家这个活儿于情不合；再有黄老公公是中央领导，路过地方，
理应由当地的首脑主官负责接待，西门庆此时还只是个地方公检法部门的副手，级别差
得远，由他来宴请黄太尉也明显于理不通。宋巡按作出这... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 17 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: lonewolfcn (lonewolf), 信区: WaterWorld
标 题: 郭美美发了个英文微博，于是各种大牛各种神翻译,,,,,,
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 30 01:38:27 2012, 美东)
从这里 http://bbs.6park.com/bj/messages/79835.html 来的，
郭美美发了个英文微博，于是各种大牛各种神翻译，看到最炫民族风版直接笑趴下了&#
160;
原帖:
Tonight go party,I'm a sexy girl.I sometimes good sometimes bad，this is me,
you don't like me you can get out！
淡欲定而心不止：子时趋党部，妾本是性奴；间或有良运，间或艺稍疏；本色方是我，
任君来去如。
罗陈华：月下入党部，欲女慰众夫。时演良家女，或扮泼辣妇。奴本擅此术，君当喜入
出。若妾非汝好，归家自撸舒。
天马行空星空：今天晚上去党... 阅读全帖 |
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b*****e
发帖数: 53215 | 18 【 以下文字转载自 USANews 讨论区 】
发信人: laoselang (LAOSELANG（好吧，别打了，我就是兔子）), 信区: USANews
标 题: 美利坚文革样板戏系列 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 21 15:25:07 2017, 美东)
发信人: jprp (极品人品), 信区: LeisureTime
标 题: 美利坚文革样板戏系列
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 21 06:24:52 2017, 美东)
美利坚文革样板戏系列
为了响应美国文化大革命，不才拟了几部样板戏的剧情梗概。
现在有《红皮纳塔记》，《智取美洲虎要塞》，《黑色娘子军》，《沙里亚浜》，后续
看看是不是加入其他剧目。
大家看看剧情移植有啥缺陷，如何修改能更有样板戏风范。
希望百老汇，好莱坞早日搬上舞台银幕，为轰轰烈烈的文化大革命加上一把火。
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墨裔美国人冈萨雷斯经营美墨边境小镇上的一家墨西哥餐馆，与养女阿德里安娜，老母
胡安娜相依为命。美国边境巡逻队的队员艾斯特班经常来吃饭。原来，艾斯特班和冈萨
雷斯都是墨裔移民地下组织的成员... 阅读全帖 |
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n***d
发帖数: 8857 | 19 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: jprp (极品人品), 信区: LeisureTime
标 题: 美利坚文革样板戏系列
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 21 06:24:52 2017, 美东)
美利坚文革样板戏系列
为了响应美国文化大革命，不才拟了几部样板戏的剧情梗概。
现在有《红皮纳塔记》，《智取美洲虎要塞》，《黑色娘子军》，《沙里亚浜》，后续
看看是不是加入其他剧目。
大家看看剧情移植有啥缺陷，如何修改能更有样板戏风范。
希望百老汇，好莱坞早日搬上舞台银幕，为轰轰烈烈的文化大革命加上一把火。
1 《红皮纳塔记》
墨裔美国人冈萨雷斯经营美墨边境小镇上的一家墨西哥餐馆，与养女阿德里安娜，老母
胡安娜相依为命。美国边境巡逻队的队员艾斯特班经常来吃饭。原来，艾斯特班和冈萨
雷斯都是墨裔移民地下组织的成员，守护着穿越边境的地道在美国一侧的出口，进行有
组织的偷渡，每年都有数百人借此地道进入美国，追踪梦想。除有组织的偷渡之外，零
星的偷渡客看到店中悬挂的红色皮纳塔（pinata）说明暗号，冈萨雷斯会及时安排转移
。阿德里安娜不知道秘密，只... 阅读全帖 |
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W***n
发帖数: 11530 | 20 http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%B2%B5%E5%8A%87
粤剧花旦常見造型粵劇，原稱大戲或者廣東大戲[1]，源自南戲，自明朝嘉靖年間開始
在廣東、廣西粤语区出現[2]，是糅合唱做念打、樂師配樂、戲臺服飾、抽象形體等等
的表演藝術。粵劇每一個行當都有各自獨特的服飾打扮。最初演出的語言是中原音韻，
又稱為戲棚官話。[3][4]到了清朝末期，知識分子為了方便宣揚革命而把演唱語言改為
粵語廣州話，使廣府人更容易明白。[5]粵劇名列於2006年5月20日公布的第一批518項
國家級非物質文化遺產名錄之內。[6]2009年9月30日，粵劇獲聯合國教科文組織肯定，
列入人類非物質文化遺產名錄。[7]
目录 [隐藏]
1 歷史
1.1 元朝以前
1.2 元朝
1.3 明朝
1.4 清朝
1.4.1 禁止演出
1.4.2 恢復演出
1.4.3 海外演出
1.4.4 志士班與文明戲
1.5 民國初期
1.6 1949年後
1.7 当代
2 行當
2.1 化妝
2.2 戲服
2.3 頭飾
3 表演工藝
3.1 唱腔
3.2 身段
3.2.1 表演方式
3.3 說白
3.... 阅读全帖 |
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b**a
发帖数: 1118 | 21 第一章
清晨时分，悠扬的晨钟还在洛都上空回荡，一匹疲惫不堪的健马踏着青石板上的白
霜，迈进通商里的坊门。它显然走了很长的路，赤红的皮毛上沾满尘土，马鼻喷出大团
大团的白气，矫健的四蹄也显得有些蹒跚。
马上的骑手是一名女子，她披着厚厚的披风，戴着一顶围着纱罩的兜帽，衣上同样
沾满风尘。她轻轻拍了拍马颈，一边游目四顾，似乎在寻找什么。
斜刺里闯来一条人影，一只手拉住马辔上的缰绳。阮香琳手指扣住袖箭，待看清来
人，提起的心才放下。
敖润戴了一顶翻毛的皮帽，穿着一袭灰扑扑的旧衣，看上去与街边的闲汉别无两样
。他牵着马绕到背巷，在一处不起眼的客栈前停下，然后呶了呶嘴，示意阮香琳进去。
阮香琳心下会意，她拍了下马侧的皮囊，低声道：“有信交给衙内。”说着拿起行
李翻身下马。
敖润点了点头，随即牵起马匹，绕到街巷另一面的文泽故宅。
刚一站定，阮香琳就觉得双腿又僵又木。为了及早把货物送到，她昨晚从伊阙入关
之后，一路未曾休息，连夜赶到洛都，城门刚一开启，便即入城。这会儿终于找到地方
，紧绷的心神略一松懈，顿时觉得疲劳难耐。可一想到即将见到那个人，这点疲惫也算
不得什么了。
客栈的掌柜她也曾见过，是与敖润... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 22 发信人： Monee(控魂者), 信区： paladin
标题： 薛宝钗“无情”之谜，她为何被称为“冷美人”？
发信站： BBS未名空间站(Tue Sep 26 07:29:45 2017,GMT)
红学家都知道《红楼梦》后面有个情榜，上榜的人物都有一个封号，就像《水浒传》的
英雄都有一个别号一样。《水浒传》有一百零八位好汉，红楼梦中也有一百零八人上情
榜，这也是诸多红学研究人士所公认的。三大主角贾宝玉、林黛玉、薛宝钗情榜的封号
，在前八十回批语中已经揭示出来了：
茜雪道：“我原是留着的，那会子李奶奶来了，他要尝尝，就给他吃了。”宝玉听了，
将手中的茶杯只顺手往地下一掷， 〖甲戌眉批：按警幻情榜，宝玉系“情不情”。凡
世间之无知无识，彼俱有一痴情去体贴。〗（第八回）
宝玉笑道：“你说的话，怎么叫我答言呢。我不过是赞他好，正配生在这深堂大院里，
没的我们这种浊物倒生在这里。”〖庚双夹：此皆宝玉心中意中确实之念，非前勉强之
词，所以谓今古未有之一人耳。……后观《情榜》评曰“宝玉情不情”，“黛玉情情”
，此二评自在评痴之上，亦属囫囵不解，妙甚！〗 （第十九回）
而宝钗的无情，是在第六十三回中... 阅读全帖 |
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h**y
发帖数: 1232 | 23 （三十八）
“姜行长，您干嘛愣着啊，快过来啊。”谭欣笑着招呼姜行长。
姜行长木然地站在门口，勉强笑了笑，尴尬地说：“谭总，你这是干什么啊？”
“孝敬您啊。怎么？不给我这个机会啊？”谭欣迎了过去，拉着姜行长的胳膊走向沙发。
“姜行长，您很够朋友，也很仗义，我佩服您。”谭欣把姜行长按在沙发上，收起笑容
，严肃地看着他，认真地说，“我想交您这个朋友，我们做个知心的、甘苦与共的好哥
们。如果您同意，那就收下这笔钱，我们继续喝酒。如果您不同意，只要您一句话，我
转身就走，从此再也不麻烦您任何事。但这钱，您还是得收下，因为这是您帮我赚的钱
，我把它还给您，也算我们间做了个了断。”
姜行长看了看摆在茶几上的小皮箱。那皮箱里面装了不少于三十万的人民币。那些人民
币被码得整整齐齐，看上去干干净净。他将手支在下巴上，闭着眼睛想了好一会儿，这
才站起身，走过去，合上皮箱。
然后，他将目光投在谭欣的身上，仔细地打量着她，由衷地说：“谭总，这一单生意，
去掉必要的开销后，你也就能赚上个二三十万。你这个女人，居然能在生意完结之后拿
出所有的利润来交朋友。你这样的女人，别说我见过的女人里没有，就是翻遍全省怕也
找不... 阅读全帖 |
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M*V
发帖数: 3205 | 24 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: suanxiangge (蒜香哥), 信区: WaterWorld
标 题: 古人园子里种什么？（ZZ) (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 28 14:07:21 2014, 美东)
发信人: suanxiangge (蒜香哥), 信区: gardening
标 题: 古人园子里种什么？（ZZ)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 28 14:04:39 2014, 美东)
来源：《中国收藏》杂志 2013年第9期 文、图/唐枫
古人园子里种着的花草树木，大部分今天都还能看到，梅兰菊竹、松树牡丹、山茶
芙蓉……今天仍然是花园的主角。除了这些主角外，还有一些不太引人注目的植物，在
古代，他们和人们的生活息息相关，花木们蕴含的吉祥意蕴与风姿情调建构了一个令人
神往的诗意世界。
玉树临风
宋代佚名的《槐荫消夏图》，描绘了一位高士在夏天的槐荫下午休的情景，庭院中一棵
高大茂盛的槐树引人注目。作者细细地描绘了叶片细小的槐树，将槐荫的特点表现得很
充分。
古代人们喜欢在房前屋后种植槐树，因为槐树对于... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 25 近日，国家主席习近平视察新疆。当品尝到新疆的干货时，习近平连连称赞。他说：“新疆有烤馕、抓饭、羊肉串、哈密瓜、葡萄等，咱们有充足的理由说，‘不辞长作新疆人’。”
中华传统小吃历来是中华文化的重要组成部分，领导人“点赞”小吃背后，是一个个生动的故事。
毛泽东一共品尝过4次豆皮，次次“点赞”
1922年，湖南长沙，毛泽东邀李立三商议组织安源煤矿工人罢工。两人边走边聊，不知不觉来到聚集湖南小吃的火宫殿。在火宫殿里，毛泽东不仅请李立三吃臭豆腐，而且还介绍臭豆腐的由来。“相传臭豆腐发明在康熙年间，发明者是一个落第秀才王致和……”当然，在这顿饭中，毛泽东和李立三主要聊的还是怎么发起安源大罢工。
1958年4月12日，毛泽东重游故地，对于臭豆腐仍然赞不绝口。后来，根据这一天毛泽东在火宫殿的食谱，湘菜师傅制作了“主席宴”，其中的小吃有臭豆腐、龙脂猪血、姊妹团子、宫殿煎饼等。
除了臭豆腐，毛泽东还喜爱豆皮。豆皮是湖北农村的乡土风味小吃，老通城以经营三鲜豆皮闻名，毛泽东一共品尝过4次，次次“点赞”。
1958年4月3日，毛泽东原本准备在汉口大智路老通城本店吃豆皮，由于担心人多，不愿让群众多等，就改在惠济路... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 26 6月14日，41岁的南安英都镇民山村人洪银河身亡，此时，距离他被送入南安看守所不到3天。
6月11日，他酒后去赴妹妹的乔迁宴，因讨不到酒喝，拿砖头砸门。妹妹报警，南安英都派出所民警将他带走，并于12日以涉嫌醉驾送往南安看守所。当家属得知出事赶到，看到遗体的手腕、肩膀、背部等有多处明显淤青。
目前，南安检察院已介入调查。
哥哥酒后砸门 妹妹报警求助
洪银河在兄弟姐妹中排行老大。11日，他的妹妹洪碧玉乔迁，在新家请亲友吃饭。她说，当天只请吃饭，没有酒水，哥哥讨不到酒喝，一生气，拿砖头砸她家的大门。
“我们报警，是想吓唬吓唬他。”洪碧玉说，哥哥来之前已经喝过酒，酒后发脾气，父母看到他砸门很生气，让她报警。英都派出所民警将洪银河带回派出所。
随后，洪银河的妻子前往英都派出所，看到丈夫。
她说，当天看到丈夫在家里倒了半杯红酒，不知道有没有喝，随后丈夫骑摩托车到妹妹家。当天，洪银河被送往泉州东南医院醒酒。
“那天晚上，派出所的人来我家，说我哥醉驾，让我签字，我没签。”妹妹洪碧玉说。
12日上午，洪银河的四弟洪银集接到父亲的电话，让他帮忙给哥哥交醒酒钱。“听说我哥在东南医院醒酒，连输液的费用要120... 阅读全帖 |
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B*******e
发帖数: 691 | 27 齐世英： 追随郭松龄将军回师奉天述闻
我與郭松齡將軍
㈠ 初識荊州
民國十四年一月，我從德國回到瀋陽（當時叫奉天）。在先一年的秋天，同在德國
讀書的二哥，不幸因病故世，原先我不敢告訴家裹，但終覺無法隱瞞，於是這次抱著二
哥的骨灰，經西伯利亞回來，旋即在家鄉安葬。事後，我本擬再回德國，但因二哥故世
的慘痛打擊，家人始終不讓我走，我只好在瀋陽暫住一段時間。
事情的發展，常出人的意表。當我住在旅館時，先父的同學好友郭松齡先生，認爲
我住旅館不方便，要我搬到他家。我與郭先生原不相識，就因爲與先父同學的淵源，才
這樣偶然地認識，從此開始了我們以後不太尋常的關係。
郭先生字茂辰，遼寧省瀋陽縣東鄉人，生於民前三十年，家貧，其父傭書，十五歲
始受業於鄉間私塾。在前清末年，先進陸軍速成學堂（原稱奉天武備學堂），後就讀陸
軍大學。畢業後，他被分發到陸軍第三十三鎮（統制朱慶瀾），後隨軍到四川，遂升營
長，劉湘是他屬下的排長或連長。時值辛亥革命，四川哥老會對於外省入川軍隊一律排
斥，郭先生遂返回奉天。旋以革命黨嫌疑，被巡防營拘捕下獄，賴武備學堂同學力保，
幸得無事。後任奉天督軍署參謀，... 阅读全帖 |
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x*****a
发帖数: 7797 | 28 第十本：续红楼梦（未竟稿）
其实这本也是复活系+后宫系的，关键在于，它没写完。所以我确实不知道贾宝玉
最后娶了多少女人。
这本书事实上最大最大的雷点在，警幻仙姑赐了一个仙女给黛玉做丫鬟，同时给
宝玉做小妾。
黛玉一死，警幻仙姑就把她接走，然后飞速送到扬州，那里有一个林如海当年的
小妾在，还给林如海留了一个儿子……
那个儿子现在12岁。当然是聪慧极至的一个小正太，在林黛玉的悉心调教下，十
二岁中了解元，十三岁又中了榜眼。（十三岁啊十三岁，太纠结了，作者一定是个超级
正太控！）
同时，警幻仙姑给黛玉留下了一个仙女当丫鬟……这个仙女据说当年是灰常灰常
的……淫乱……老被扔到凡间去“受罪”，托生过譬如赵合德、上官婉儿等人……然后
每天在黛玉身边装神弄鬼，然后给黛玉发警幻仙姑的喻示，譬如贾宝玉应该收了她当妾
……（强烈怀疑她有私心）
贾宝玉当然出家去了，后来和尚道士就又把他扔回来了。到扬州一打听，黛玉的正
太弟弟林琼玉已经考了榜眼进京做官去了（十三岁做官啊，童工啊童工素违反劳动法滴
），贾宝玉只好又乖乖的进京去了。那边薛宝钗一听说林黛玉活过来了就开始生病，然
后病的要死要活的，这边贾府当然毫不留... 阅读全帖 |
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A****0
发帖数: 12393 | 29 晋书 列传第十三
衍字夷甫，神情明秀，风姿详雅。总角尝造山涛，涛嗟叹良久，既去，目而送之曰
：「何物老妪，生宁馨儿！然误天下苍生者，未必非此人也。」父乂，为平北将军，常
有公事，使行人列上，不时报。衍年十四，时在京师，造仆射羊祜，申陈事状，辞甚清
辩。祜名德贵重，而衍幼年无屈下之色，众咸异之。杨骏欲以女妻焉，衍耻之，遂阳狂
自免。武帝闻其名，问戎曰：「夷甫当世谁比？」戎曰：「未见其比，当从古人中求之
。」
泰始八年，诏举奇才可以安边者，衍初好论从横之术，故尚书卢钦举为辽东太守。
不就，于是口不论世事，唯雅咏玄虚而已。尝因宴集，为族人所怒，举?累掷其面。衍
初无言，引王导共载而去。然心不能平，在车中揽镜自照，谓导曰：「尔看吾目光乃在
牛背上矣。」父卒于北平，送故甚厚，为亲识之所借贷，因以舍之。数年之间，家资罄
尽，出就洛城西田园而居焉。后为太子舍人，还尚书郎。出补元城令，终日清谈，而县
务亦理。入为中庶子、黄门侍郎。
魏正始中，何晏、王弼等祖述《老》《庄》，立论以为：「天地万物皆以无为本。
无也者，开物成务，无往不存者也。阴阳恃以化生，万物恃以成形，贤者恃以成德，不
肖恃以免身。故无之为... 阅读全帖 |
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s*********e
发帖数: 5245 | 30 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: suanxiangge (蒜香哥), 信区: gardening
标 题: 古人园子里种什么？（ZZ)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 28 14:04:39 2014, 美东)
来源：《中国收藏》杂志 2013年第9期 文、图/唐枫
古人园子里种着的花草树木，大部分今天都还能看到，梅兰菊竹、松树牡丹、山茶
芙蓉……今天仍然是花园的主角。除了这些主角外，还有一些不太引人注目的植物，在
古代，他们和人们的生活息息相关，花木们蕴含的吉祥意蕴与风姿情调建构了一个令人
神往的诗意世界。
玉树临风
宋代佚名的《槐荫消夏图》，描绘了一位高士在夏天的槐荫下午休的情景，庭院中一棵
高大茂盛的槐树引人注目。作者细细地描绘了叶片细小的槐树，将槐荫的特点表现得很
充分。
古代人们喜欢在房前屋后种植槐树，因为槐树对于人们来说，有着特殊的吉祥寓意
。槐树多子，“槐子”与“怀子”谐音，多栽于宅院内以求多生儿子，所表达的是人们
对吉祥幸福生活的向往。同时，槐树在古代还被认为是贵人之树、富贵之树，代表着高
官厚禄。《花镜》... 阅读全帖 |
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s*********e
发帖数: 5245 | 31 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: suanxiangge (蒜香哥), 信区: gardening
标 题: 古人园子里种什么？（ZZ)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 28 14:04:39 2014, 美东)
来源：《中国收藏》杂志 2013年第9期 文、图/唐枫
古人园子里种着的花草树木，大部分今天都还能看到，梅兰菊竹、松树牡丹、山茶
芙蓉……今天仍然是花园的主角。除了这些主角外，还有一些不太引人注目的植物，在
古代，他们和人们的生活息息相关，花木们蕴含的吉祥意蕴与风姿情调建构了一个令人
神往的诗意世界。
玉树临风
宋代佚名的《槐荫消夏图》，描绘了一位高士在夏天的槐荫下午休的情景，庭院中一棵
高大茂盛的槐树引人注目。作者细细地描绘了叶片细小的槐树，将槐荫的特点表现得很
充分。
古代人们喜欢在房前屋后种植槐树，因为槐树对于人们来说，有着特殊的吉祥寓意
。槐树多子，“槐子”与“怀子”谐音，多栽于宅院内以求多生儿子，所表达的是人们
对吉祥幸福生活的向往。同时，槐树在古代还被认为是贵人之树、富贵之树，代表着高
官厚禄。《花镜》... 阅读全帖 |
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x**s
发帖数: 534 | 32 真实的宫斗比影视剧要血淋淋得多。
先用几张影视作品截图来直观地展示古代后宫斗争的血淋淋。
#1
宋哲宗后宫，婕妤刘清菁指控孟皇后行巫蛊。由于此段历史没有影视作品，所以我截选
的是韩剧里朝鲜仁祖后宫赵贵人指控庄烈王后行巫蛊的这段，正好内容惊人相似。
当时孟皇后宫殿里的三十多个宫女太监们都被逮捕了，被刘清菁同党的梁从政残酷逼供
，手脚折断，舌头都被割掉。到了御史董敦逸来审查的时候，发现这三十多人都已经不
成人形了。
事闻，诏入内押班梁从政、管当御药院苏珪，即皇城司鞫之，捕逮宦者、宫妾几三十人
，搒掠备至，肢体毁折，至有断舌者。狱成，命侍御史董敦逸覆录，罪人过庭下，气息
仅属，无一人能出声者。
但根据另一本史书《续资治通鉴长编拾补》的记载，当时审查的结果对孟皇后、尼姑法
端等人行巫蛊细节记得特别清楚，包括用驴驹媚等物制媚药，把病死者骨灰放到刘清菁
宫室，用大钉钉在刘清菁画像上等等。一个小小婕妤不可能有能力去布那么大一个局，
找来那么多证物来陷害皇后。由此判断，孟皇后确实如陈阿娇等皇后一样，的的确确行
了巫蛊。只是由于日后出于政治考虑，南宋皇室塑造了孟氏的无辜形象。看来宫斗真是
你死我活之战。... 阅读全帖 |
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o*****p
发帖数: 2977 | 33 摘自 汗青著 《天崩地解——1644大变局》节选
在明清之季的党争中，素有清名的东林一脉未必个个身上干净有骨气，而阉党中人、贪
官污吏则未必一定无气节，如东林魁首钱谦益、黄宗羲和历来臭名昭著的弘光朝“奸臣
”马士英，以及著名的死节忠臣史可法等人事迹，就有极强烈的代表性。而其中牵涉到
的其他一些所谓正人君子楷模如大儒刘宗周、黄道周等人之表现，则颇令人齿冷。
马士英，字瑶草，贵阳人，万历四十七年（公元1619年）进士，授南京户部主事，《明
史》将其与温体仁、周延儒、阮大铖等一起列入奸臣传。天启时，迁郎中，历知严州、
河南、大同三府。崇祯初迁任山西阳和道副使，后擢右佥都御史，巡抚宣府。
到此时，马士英的仕途都是颇顺利的，只是他做了巡抚后仅一月，就开始动用公款贿赂
朝贵，结果为镇守太监王坤揭发，被罚遣戍，随之流寓南京。
而马士英在南明弘光朝的得势与一方坐大，与当时同在南京的一位名列“逆案”的人物
——阮大铖，有极大关系。马士英与阮大铖两人就此熟识起来，也从此时开始，他们被
东林党人及大多史家指为阉党和大奸大恶的人物。
可实际上，阮大铖的名挂逆案与马士英被指奸臣，多少是有些冤枉的。认真追究起来，... 阅读全帖 |
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q*****n
发帖数: 2570 | 34 zt
“红墙御厨”回忆中南海往事：红烧肉是毛主席的补品水调歌头•游泳》跟一道
菜有关
刘键口述
北京紫禁城西墙外,南长街38号,一座古朴的四合院,院中“程府宴”三个大字格外
醒目｡这里的主人,是毛泽东的厨师——程汝明大师的传人刘键｡如今,很
多慕名而来的食客需要提前三天预订,才能品尝到曾经红墙中的美食｡
说起程汝明那段“红墙御厨”的往事,刘键侃侃而谈｡毛泽东当年很多鲜为
人知的饮食习惯,发生在毛泽东与程汝明之间的诸多故事一一呈现在我们眼前｡
程汝明是我外公,他1954年来到铁道部专运处工作,1956年被分配到毛泽东专列上&#
65377;那时,毛泽东经常乘坐专务列车到各地视察,如果在一个地方停留时间不长,毛泽
东不大喜欢下火车,总是住在车上,吃在车上｡因此,毛泽东专列也被称为“流动
的中南海”｡
在毛泽东专列上,程汝明第一次见到了毛泽东,和他想象中的一样:毛泽东高大魁梧,
神采奕奕,有着与常人相比不同凡响的魅力｡那一刻,程汝... 阅读全帖 |
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w*****t
发帖数: 422 | 35 尼克松的国宴实际上都是很平常的材料：
冷盘:黄瓜拌西红柿、盐火局锅鸡、素火腿、素鲫鱼、菠萝鸭片、广东腊肉、腊鸡腊肠
、三色蛋。
热炒:芙蓉竹笋汤、三丝鱼翅、两吃大虾、草菇盖菜、椰子蒸鸡、杏仁酪。
点心:豌豆黄、炸春卷、梅花饺、炸年糕、面包、黄油、什锦炒菜。
三丝鱼翅的“鱼翅”， 实际上是豆腐：将千张皮（豆腐）用刀片成两块，再切成细丝
，一边留1 厘米宽不切断，细丝为鱼翅，不断处作为翅板。
（顶级国宴吃什么 钓鱼台总厨师长披露菜单
http://www.xgrb.cn/bbs/simple/?t181776.html）
所谓的国宴吃掉一吨鲍鱼，在当时的政治环境下，实在是天方夜谭。 放在汪洋制下的
买办政府，招待香港富豪时，才可能发生吧。而且一，二个月前捞的东西，如何成为国
宴餐桌上的“鲜”鲍鱼呢？莫非钓鱼台临时盖了个巨大的水族馆来养着这一吨的鲍鱼？
如果当时确有捞一吨鲜鲍的事情发生，而且和尼克松的访问有任何间接的关系的话，更
合理的解释，应该是正常的渔业生产，可能发到香港换外汇了。
这个大连獐子岛渔业集团股份有限公司，养了人工鲍鱼后，开始在网上发这个72年牵扯
上尼克松访问捞鲍鱼的故事，... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 36 这么有名的史实你不知道？
三國演義第九回：除暴兇呂布助司徒，犯長安李傕聽賈詡
次日，李肅引十數騎，前到郿塢。人報天子有詔，卓叫喚入。李肅入拜。卓曰：「天子
有何詔？」肅曰：「天子病體新痊，欲會文武於未央殿，議將禪位於太師，故有此詔。
」卓曰：「王允之意若何？」肅曰：「王司徒已命人築『受禪臺』，只等主公來。」卓
大喜曰：「吾夜夢一龍罩身，今果得此喜信。時哉不可失！」便命心腹將李傕，郭汜，
張濟，樊稠，四人領飛熊軍三千守郿塢，自己即日排駕回京；顧謂李肅曰：「吾為帝，
汝當為執金吾。」肅拜謝稱臣。
卓入辭其母。母時年九十餘矣，問曰：「吾兒何往？」卓曰：「兒將往受漢禪，母親早
晚為太后也！」母曰：「吾近日肉顫心驚，恐非吉兆。」卓曰：「將為國母，豈不預有
驚報！」遂辭母而行。臨行謂貂蟬曰：「吾為天子，當立汝為貴妃。」貂蟬已明知就裏
，假作歡喜拜謝。
卓出塢上車，前遮後擁，望長安來。行不到三十里，所乘之車，忽折一輪，卓下車乘馬
。又行不到十里，那馬咆哮嘶喊，掣斷轡頭。卓問肅曰：「車折輪，馬斷轡，其兆若何
？」肅曰：「乃太師應受漢禪，棄舊換新，將乘玉輦金鞍之兆也。」卓喜而信其言。
次日，正行間，忽然... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 37 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: suanxiangge (蒜香哥), 信区: WaterWorld
标 题: 古人园子里种什么？（ZZ) (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 28 14:07:21 2014, 美东)
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发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 28 14:04:39 2014, 美东)
来源：《中国收藏》杂志 2013年第9期 文、图/唐枫
古人园子里种着的花草树木，大部分今天都还能看到，梅兰菊竹、松树牡丹、山茶
芙蓉……今天仍然是花园的主角。除了这些主角外，还有一些不太引人注目的植物，在
古代，他们和人们的生活息息相关，花木们蕴含的吉祥意蕴与风姿情调建构了一个令人
神往的诗意世界。
玉树临风
宋代佚名的《槐荫消夏图》，描绘了一位高士在夏天的槐荫下午休的情景，庭院中一棵
高大茂盛的槐树引人注目。作者细细地描绘了叶片细小的槐树，将槐荫的特点表现得很
充分。
古代人们喜欢在房前屋后种... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 38 ☆─────────────────────────────────────☆
loop (loop) 于 (Mon Jan 26 03:54:21 2004) 提到:
http://forum.xinhuanet.com/detail.jsp?id=2998198
先说明一下：
此文是本人2001年夏季在工作之余，用数月时间调查研究、苦苦思索，、挥汗成雨、数易
其稿写成。这篇拙文可以说写得很苦、很累，用殚精竭虑、呕心沥血、废寝忘食来形容是
没有一点过分的（那时还不会用电脑，要花钱到打印店去打，而且还要偷偷摸摸地写，不
能让任何人知道，否则就会有告状之赚）。
文章试图以农民负担为主线，全面反映“三农”问题的方方面面。文章写成后得到一位
在国内外有一定影响的研究农村问题专家的肯定和赞许，他曾答应帮助出版，后不知何故
没了下文。当为一个山旮旯乡干部不懂得如何出书，干脆就不出了，借助媒体把它登出来
，为一切关心“三农”问题的各界人士和有志于研究“三农”问题专家学者提供一把了解
农村真实状况的钥匙或者说一个窗口。
同时也算是对一些网友及社会上不少人不了解农村的真实状况，只知道大发牢骚... 阅读全帖 |
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s*********e
发帖数: 5245 | 39 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: suanxiangge (蒜香哥), 信区: gardening
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来源：《中国收藏》杂志 2013年第9期 文、图/唐枫
古人园子里种着的花草树木，大部分今天都还能看到，梅兰菊竹、松树牡丹、山茶
芙蓉……今天仍然是花园的主角。除了这些主角外，还有一些不太引人注目的植物，在
古代，他们和人们的生活息息相关，花木们蕴含的吉祥意蕴与风姿情调建构了一个令人
神往的诗意世界。
玉树临风
宋代佚名的《槐荫消夏图》，描绘了一位高士在夏天的槐荫下午休的情景，庭院中一棵
高大茂盛的槐树引人注目。作者细细地描绘了叶片细小的槐树，将槐荫的特点表现得很
充分。
古代人们喜欢在房前屋后种植槐树，因为槐树对于人们来说，有着特殊的吉祥寓意
。槐树多子，“槐子”与“怀子”谐音，多栽于宅院内以求多生儿子，所表达的是人们
对吉祥幸福生活的向往。同时，槐树在古代还被认为是贵人之树、富贵之树，代表着高
官厚禄。《花镜》... 阅读全帖 |
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V***y
发帖数: 83 | 40 慈禧晚年时得了一场重病，一直高烧不退，口干舌燥、咳嗽痰多、心慌怕冷，以致呼
吸困难、上气不接下气，这种症状和现代医学的老年性支气管肺炎、并发呼吸衰竭十分
相似。宫内的御医对此束手无策，治疗无效。后来，御医从远道而来的和尚那里讨来一
个偏方：每天吃白菜。于是御厨每天变着花样做白菜给慈禧太后吃，结果她的病很快就
痊愈了。慈禧太后非常高兴，赐大白菜“天下第一菜”之名，命御厨烹制白菜宴款待大
臣，整个宴席全是以大白菜做主料制作的。
袁世凯梦断胶州大白菜
袁世凯做了洪宪皇帝后，忽然想起了当年跟随西太后时曾经吃过一次胶州大白
菜，那叫一个好吃啊，于是就命内务部总长朱启钤火速派人前往胶州，急调胶州大白菜
入京一饱口福。
当地官员接到上峰指令，立即下令征收大白菜。时三里河这七分地已经归属为
高凤翰后人的名下，按照高家宗谱"蔚业徽方振，义祀绪玉兴"排位，已传至方字辈的高
方林。深明大义的高方林老人对袁世凯的复辟称帝深恶痛绝，但在官府的强逼之下也无
可奈何，只得带着全家慢慢腾腾地从已收获的大白菜中挑选。大概袁世凯命里注定就不
该吃这胶州大白菜，就在高家人好不... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 41 送交者：挑挑拣拣2015年03月19日04:55:36于[七荤八素]
饺子是逢年过节，居家过日子必不可少的一味美食，可总是一种包法难免缺乏新意。想
不想在包饺子的大军中惊艳一把？分享几款新潮的包饺子方法，看了图文你会觉得很简
单，赶紧学起来吧！
在中华民俗里，吃“饺子”，是任何山珍海味都无法替代的重头大宴，想要吃出新花样
吗？快来参照以下教程~
一、黄金月牙饺（恭喜发财）
材料：饺子皮15张、圆粒糯米50克、榛仁巧克力酱2勺、鸡蛋黄1个
制作方法：
①糯米提前一夜泡上，之后入锅蒸上30至40分钟，至熟；
②将蒸熟的糯米取出放入调料碗中，加入巧克力酱，拌匀之后做馅料；
③烤箱190°C预热；
④取适量糯米巧克力酱馅料放入饺子皮中，折成月牙状，紧实捏合起来，顺序放入烤盘
中，每只上方均匀刷上蛋液，将烤盘放入预热的烤箱中；
⑤大约10至12分钟，待表面鼓起且颜色呈金黄色，即可取出，温食。
二、牡丹蒸饺（太拉风了）
原料：面粉200克，开水100克，肉馅150克（素食以香干香菇等代替），熟蛋黄4个
制作方法：
①面粉加入开水烫成面团，揉光搓条下剂子，擀成圆皮；
②放入馅心；
③均分五点向中心捏... 阅读全帖 |
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i*******a
发帖数: 376 | 42 【 以下文字转载自 InnerMongolia 讨论区 】
发信人: oxthigh (老是肚饿), 信区: InnerMongolia
标 题: 汇报一下最近回乡见闻
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 14 17:26:18 2013, 美东)
五一期间回呼、包一带，汇报一下，流水帐。
从北京坐89次，车上酣睡一觉，正好消化了被北京的同学灌的酒精。第二天从东站下车
，发现修了N年的东站到现在站前广场还没修好，按照提示牌出了站，直接面对的就是
大坑、土堆。打电话，知道接站的都在上层，只好又返回来爬到二楼。呼市的天比北京
的好多了
早上去吃了一家烧麦，已经涨到120块钱一斤了，是个回族人开的，味道很好，感觉不
次于十几年前的水平，还是八个一两，砖茶也够劲儿
中午在亲戚家吃的，主人和陪客随随便便就一人腚了一瓶52度西凤，感觉咱内蒙人是越
来越能喝了。下午开车出来，堵得厉害，呼市也修了什么二环路，真是吃饱了撑得，不
看看北京堵成什么德行，还学这个
晚上呼和的高中同学聚会，蒙古风情园，蒙餐，炒米、奶茶、手扒肉之类，开了10来桌
，人太多，喝了一轮下来基本上都有点高了，被轰到娱乐... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 1712 | 43 ☆─────────────────────────────────────☆
HifoCH (爱菊轩) 于 (Tue Feb 5 00:49:56 2013, 美东) 提到:
眼看要过年了，响应美女版主们的号召，奉献几道年菜的做法给德州版添一点节日气氛。
家里平时的伙食都是家常菜，荤素搭配，而且素多荤少，所以偶尔领导就会要求吃一顿
过瘾的肉，而且得是猪肉。
过年的时候请客，更是要上几道“硬菜”才能稳住阵脚。
第一道菜：阿胶烧排骨
取一片阿胶，用厨房纸裹好，拿刀背轻轻拍碎，也不用太碎，指头脸大的小块儿就可以
了。
排骨切块飞水沥干待用。
锅里放少许油和三汤匙白糖，炒糖色，把焯好的排骨放进去炒一炒。
烹料酒，加生抽、 葱段姜块、放入敲碎的阿胶，再酌情放点儿盐，添水没过排骨，大
火烧开，文火焖炖一小时，最后大火收汁。
有糖色和阿胶，汤汁很稠厚，很容易挂在排骨上。
第二道菜：黄精炖蹄膀
在中国店选前腿的蹄膀，皮下只有薄薄的一层脂肪，就用它了。
买好了蹄膀，出门去旁边中药房买了二两黄精，75美分一两，能分成十次用。
（图片来自网络）
蹄膀下冷水加热，水开后煮十分钟，捞出来冲掉血沫，... 阅读全帖 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 44 劉亞洲文章
他從活吃龍蝦開始分析中國人的素質，一直講到“女人的競爭是最高層的競爭”全文都
很好看！
發表於 2013-3-15 07:16:51
編者按: 2001 年4月，時為北京軍區空軍**部主任的劉亞洲到駐山西xx的空xx軍檢查工
作。20日晚，空x軍常委在招待所設宴招待劉亞洲及其工作組一行。席間上來一道冷菜
：龍蝦刺身。龍蝦剛被活生生地剝去殼，肉被削成一片片的。它還活著。眼珠子滴溜溜
轉，放射出可憐的光。長須顫動。劉亞洲停箸於桌，臉露慍色。主人再三 勸他，終不
吃，卻講出下面一席話來。工作組一位成員悄悄用答錄機錄下了他的話。文章標題是編
者加的。
我不吃，不是不能吃龍蝦，而是這種吃法與我理念不合。我見不得這種吃法。如果為了
表示新鮮，你告我一聲也就得了，為什麼非要用這種殘忍的方式？我絕沒有指責你們的
意思，因為全中國都是這種吃法，都是這副德性！江南人很柔弱吧，蘇州是脂粉之地，
溫柔鄉里一擲千金。那裡也有一道名菜：“松鼠桂魚”，很殘酷。魚兒被剮、被切，被
油炸，端上桌還務必得活著，嘴巴翕動，否則不足以展示廚師的手藝。賓客點頭，大快
朵頤。你們想過沒有，他們僅僅是為了新鮮嗎？不... 阅读全帖 |
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s*********e
发帖数: 5245 | 45 来源：《中国收藏》杂志 2013年第9期 文、图/唐枫
古人园子里种着的花草树木，大部分今天都还能看到，梅兰菊竹、松树牡丹、山茶
芙蓉……今天仍然是花园的主角。除了这些主角外，还有一些不太引人注目的植物，在
古代，他们和人们的生活息息相关，花木们蕴含的吉祥意蕴与风姿情调建构了一个令人
神往的诗意世界。
玉树临风
宋代佚名的《槐荫消夏图》，描绘了一位高士在夏天的槐荫下午休的情景，庭院中一棵
高大茂盛的槐树引人注目。作者细细地描绘了叶片细小的槐树，将槐荫的特点表现得很
充分。
古代人们喜欢在房前屋后种植槐树，因为槐树对于人们来说，有着特殊的吉祥寓意
。槐树多子，“槐子”与“怀子”谐音，多栽于宅院内以求多生儿子，所表达的是人们
对吉祥幸福生活的向往。同时，槐树在古代还被认为是贵人之树、富贵之树，代表着高
官厚禄。《花镜》云：“人多庭前植之，一取其荫，一取三槐吉兆，期许子孙三公之意
”。槐树象征三公宰辅之位。西周时朝廷中种三槐九棘，公卿大夫分坐其下，左九棘为
卿大夫之位，右九棘为侯伯子男之位，而三槐为三公之位。后世常以三槐借喻三公一类
的高官，多喜在庭院中植槐，期盼子孙发达，位... 阅读全帖 |
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l*****f
发帖数: 13466 | 46 以前在俱乐部贴过的，哈哈。写的很散，乱七八糟，基本想哪扯哪
南史笔记之 竟陵八友
岂言陵霜质，忽随人事往。尺壁尔何冤，一旦同丘壤。
竟陵八友在诗歌文学史上地位相当重要，承汉魏之余韵，开盛唐之先声。南史竟陵郡王
萧子良传：
“子良少有清向，礼才好士，居不疑之地，倾意宾客，天下才学皆游集焉”。
梁武帝萧衍本纪：
“竟陵王子良开西邸，招文学，帝与沈约、谢朓、王融、萧琛、范云、任昉、陆倕等并
游焉。号曰"八友"”。
这个“西邸”，在南京鸡笼山，现在北极阁一带：
“移居鸡笼山西邸，集学士抄《五经》百家，依《皇览》例为《四部要略》千卷”。
这八个人里面沈约年纪最长，范云少他十岁次之，再次之萧衍，任昉，谢朓，王融年纪
相若，少范又大约十岁，然后是陆倕，最年少的是萧琛。有江东土著，也有南渡士族。
萧子良西邸之中聚集，均以文学称长，后来却不同程度参与继后的政治纷争，而命运各
异。萧衍自不必说，开南梁五十年承平基业，而沈约，范云，任昉实有襄助之功。沈约
劝说萧衍代齐，并在他犹豫不决的时候已经起草好了昭书，所以萧衍以为他的大业，沈
，范二人之功：
高祖召范云谓曰："生平与沈休文群居，不觉有异人处；今日才智纵... 阅读全帖 |
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s*********e
发帖数: 5245 | 47 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: suanxiangge (蒜香哥), 信区: gardening
标 题: 古人园子里种什么？（ZZ)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 28 14:04:39 2014, 美东)
来源：《中国收藏》杂志 2013年第9期 文、图/唐枫
古人园子里种着的花草树木，大部分今天都还能看到，梅兰菊竹、松树牡丹、山茶
芙蓉……今天仍然是花园的主角。除了这些主角外，还有一些不太引人注目的植物，在
古代，他们和人们的生活息息相关，花木们蕴含的吉祥意蕴与风姿情调建构了一个令人
神往的诗意世界。
玉树临风
宋代佚名的《槐荫消夏图》，描绘了一位高士在夏天的槐荫下午休的情景，庭院中一棵
高大茂盛的槐树引人注目。作者细细地描绘了叶片细小的槐树，将槐荫的特点表现得很
充分。
古代人们喜欢在房前屋后种植槐树，因为槐树对于人们来说，有着特殊的吉祥寓意
。槐树多子，“槐子”与“怀子”谐音，多栽于宅院内以求多生儿子，所表达的是人们
对吉祥幸福生活的向往。同时，槐树在古代还被认为是贵人之树、富贵之树，代表着高
官厚禄。《花镜》... 阅读全帖 |
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SP
发帖数: 623 | 48 素鳝丝:
黑黒的鳝丝用香菇做成,用类似炒鳝丝的方法制作,很香很脆,但一定要吃现炒的.其实这
道菜本来是要做鳝糊的,但因为可能有外国人参加,而且这回的素食比较少,所以就改成
素的了.记不清是不是来自<雅舍小品>,炒鳝糊是因为鳝不够大,做不成鳝丝,退而求其次
.把下脚料做成名菜,再次表现了上海人过日子的精明.
八宝鸭:
是讨口彩又费工夫的大菜,八宝为填入鸭腹的辅料(糯米,芡实,冬笋,香菇,火腿,……)代
表了富足,常吃常有.鸭子肥而不腻,口感极佳,因为没有骨头吃起来很方便,里面的多种
配料经过鸭汁浸润也变得十分可口.
扬州狮子头:
这个菜据说有近千年的历史,一口下去品味的何止是食物,还有中国丰富的美食传统.
五花猪肉做成,肥瘦相间,入口即化,齿腭留香.肉丸在汉代的食经叫做“丸炙”.袁枚的<
随园食单>里面说：“将肉捶碎，用冻猪油一小团作馅子，放在团内蒸之，则油流去，
而团子空心矣！”讲的就是这道菜.
1949年的开国大典结束之后的开国第一宴,也有这个菜.可见它在中国菜系里面亦有不可
抹杀的一席地位.忘了那本书上看到的,这道菜在古代春夏秋冬还有不同做法,比如在秋
季加入应景的蟹粉,不得不感叹 |
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