y**********i
发帖数: 819 | 1 偶一菜盲，想尝试一些新鲜多样的蔬菜，可是又不认识东方店的越南语（没中国店），
只能靠鼻子闻，今天买了一个香气喷喷的菜，以为是荆芥，开心了半天，上网对照半天
一看，原来是紫苏叶....
版上牛人指导俺菜鸟怎么吃紫苏啊？
还有，荆芥英文一般是Herba Schizonepetae吗？ |
|
|
|
|
w***s
发帖数: 15642 | 5 勤用百度！
夏日10大紫苏叶食谱
10大紫苏叶食谱吃出夏日美味
前言：紫苏叶除了药用外，还具有一定的食疗作用，下面就为大家推荐紫苏叶食谱，即
用紫苏叶搭配其他材料和调理而制成的食谱。在这里根据其食用方法，来推荐适合夏日
食用的紫苏叶食谱。
一、紫苏叶拌黄瓜
材料：黄瓜500克，紫苏叶（红、绿均可）100克。
调料：精盐、味精、香油、白醋、白糖。
制作：
1.紫苏叶洗净，加盐杀一下，切碎。
2.黄瓜洗净，去皮，切成丝，放入一小盆中，撒上精盐、味精、白醋和适量白糖，拌匀
，再把切好的紫苏撒在黄瓜丝上，淋上香油，上桌前拌匀，装人盘中，即可食用。
特点：清香爽口，风味独特。
二、软炸紫苏叶
材料：紫苏叶200克，煎炸粉50克。
调料：椒盐、食用油250克。
制作：
1.将紫苏叶一片片洗净，用布擦干，放在盘中。煎炸粉用适量水调好。
2.锅内倒入油，将紫苏叶全部浸入调好的煎炸粉中，下油锅文火炸至两面金黄捞出放盘
中。
3.全部炸完后撒上椒盐即可食用。
特点：成香酥脆，有紫苏特有的香味。
三、鲜紫苏叶滚鱼头
粤人虽嗜辣者少，但如今高温多雨湿重，吃点辛辣可祛湿，并能增加食欲。紫苏是辛温
解表类中药，而... 阅读全帖 |
|
w*******r
发帖数: 4910 | 6 to lasaintfm
http://care.39.net/a/2010518/1283869.html
“冬进补，春打虎”。寒冬时新陈代谢减缓，免疫力随之下降，这时应做好冬季养生，
培养身体健康的本钱。下周三(1月20日)是24节气的“大寒”。这几天气温骤降，民众
对“大寒”威力有感觉了。在“立春”之前天气酷寒，尤其在北方，那种风雪飘飞，刺
骨寒心的冷，更可以体会这节气为何叫“大寒” 了。
大寒是一年中最后一个节气，与立春相交接，所以饮食上与小寒也略有不同。此时
也是年尾调整身体最重要的时刻，进补量应逐渐减少，以顺应季节变化。古有“大寒大
寒，防风御寒，早喝人参、黄酒，晚服杞菊地黄丸”，这是古时农民在田里劳动一年，
到了冬末农闲为储备来春体力的生活写照。
但现代人营养过剩，饮食高油、高糖，热量常过多，高血压、糖尿病患者宜注意热
量摄取，以免血压、血糖飙高。在大寒的进补上，应适当地加进一些具有升散性质的食
物为适应春天升发特性做准备。
秀传纪念医院中医部主任李维哲指出，“冬不藏精，春必病温”，即寒冬时新陈代
谢减缓，免疫力随之下降，这时应做好冬季养生，养精蓄锐，培养明年健康体质根本... 阅读全帖 |
|
xt
发帖数: 17532 | 7 用点香苏散看看。香附子（炒）30，紫苏叶30，炙甘草9, 陈皮15
为粗末，每次用15g泡透，煎5分钟服下。如果咳嗽呕吐比较严重，加
生姜10g。
本方适合孕妇使用，香附子，紫苏叶均有安胎功效。如果表征不严重，
紫苏叶可以换成紫苏梗，或者各15g，这样减小温燥药性，对孕妇更
安全。 |
|
j*******e
发帖数: 62 | 8 今日听说好朋友得了热感冒，头痛、心烦、四肢乏力、发烧，实在很心疼，在网上搜罗些保健预防方法，希望好友能快点康复，也希望大家多注意点预防，别让夏季感冒破坏自己的好心情。
引起夏季感冒的原因有：
夏天，人体出汗多，体能消耗大；
闷热天气影响人们正常的睡眠和休息，导致睡眠不足；
一些人为了消夏，过量食用冷饮，经常冷水洗浴，长时间吹空调；
夏天，许多人食欲减退，主要以清淡食物为主，影响了蛋白质的摄取；
天热，多数人不愿意锻炼，这些因素导致了人体抵抗力下降，容易患上“热感冒”，并引发一些并发症。
夏季感冒如果没有引起并发症，如头部或其他部位特别疼痛，或是长时间连续高热，患者只需吃点解热镇痛药，再加上足够的休息，一般一个星期左右就能痊愈。
患者要多喝白开水，因为夏季人们对水的需求量很大，再加上感冒时容易发烧，而发烧是人体与病菌抗争的过程，会消耗大量体液。
睡眠对治疗夏季感冒也有帮助。
1．可喝些防暑降温茶预防。
咱们习惯在夏天泡些凉茶喝，比如“三叶三花”茶。
可以选用三种叶子三种花调配成凉茶，也可各选其中两种叶花。
叶子包括：淡竹叶、桑叶、荷叶、薄荷叶、紫苏叶。
如果体质偏寒，可选用荷叶、紫苏叶； |
|
L******g
发帖数: 1038 | 9 原来紫苏已经尝试过类似的方法了， 这种方法时间长了不知会不会引起厌食呢？
另外说个题外话，紫苏你吃过紫苏叶吗？最近朋友给了我很多紫苏叶，卷肉吃味道很好
啊！ |
|
h********y
发帖数: 3778 | 10 紫苏灰常好。
如果遇到家人着凉感冒，新鲜紫苏叶摘了，开水泡服。
如果紫苏叶很多，可以摘了晒干，同样的效用，便于存储。 |
|
y****2
发帖数: 11909 | 11 紫苏，一年生草本植物，茎、叶和种子均可入药，具有解表散寒、行气和胃功效。紫苏
富含矿物质和维生素，具有很好的抗炎作用，而且可为其他食品保鲜和杀菌，其叶可制
作菜肴，也可用来腌製泡菜，种子富含有益健康的紫苏油，这种油具有强烈的香气。
紫苏的吃法有很多种，最常见的是一道东北小吃：苏耗子，做法极其简单，冷水和糯米
粉，内包红豆沙，整形，外裹紫苏叶，水开后入蒸锅，《＝10分钟出锅（时间过长皮会
开裂）。
这么好吃的紫苏，以后年年都会种，几乎不用管，是俺的菜，lol
收获的紫苏叶
准备晒干泡茶喝
刚做好的苏耗子
蒸熟了，开吃：）
俺的午餐：） |
|
s******y
发帖数: 28562 | 12 藿香正气水里面好像有酒精，一点都不好吃，太辣了。
以前的藿香正气丸很甜的，有浓浓的甘草味以及黑枣味道。
现在的藿香正气丸没有那么好吃了，只能勉强下口而已。
藿香正气丸的成分是：
藿香、白芷、茯苓、大腹皮、半夏、甘草、紫苏叶、陈皮、厚朴、白术、桔梗、大枣、
生姜
其中的茯苓，甘草、紫苏叶、陈皮，桔梗、大枣、生姜都是很好吃的东西。
另外的藿香是一种香料，大腹皮其实就是膑榔壳，也不难吃。
比较不好吃或者没有味道的成分可能就是白芷，半夏，厚朴、白术，不过如果放少一点
的话不会影响总体味道。 |
|
M******7
发帖数: 2904 | 13 今天在韩国店看到了紫苏叶，激动地买下。然后又买了活鱼+豆腐。
妈妈做了鱼炖豆腐+紫苏叶。这好像是我们那里吃鱼的传统做法。
汤那个鲜美呀。
俺吃的一滴不剩。 |
|
r*****8
发帖数: 2560 | 14 这是藿香正气水的处方：
处方
苍术 160g 陈皮 160g 厚朴 (姜制)160g 白芷 240g茯苓 240g 大腹皮 240g
生半夏 160g 甘草浸膏 20g广藿香油1.6ml 紫苏叶油0.8ml
没有中医理论，就不可能有这种处方。不可能瞎碰，得到这个处方。瞎碰有可能找出其中的一种成分，但是不可能得到这个包含阴阳辩证的有效处方。
废了中医理论，以后就得不到类似的中药制剂。 |
|
m*****n
发帖数: 5611 | 15 http://bbs.sciencenet.cn/showtopic-59258.aspx
常用中成药的真相——藿香正气水
【标明的成分】
广藿香油、紫苏叶油、白芷、苍术、厚朴(姜制)、生半夏、茯苓、陈皮、大
腹皮、甘草浸膏。
【声称的功效】
解表化湿，理气和中。临床用于治疗感冒、呕吐、泄泻、中暑、霍乱、手足
癣等。
【真相】
中医典籍中所说的藿香现在定名为“广藿香”（主产于广东、海南，故名），
为唇形科植物，茎叶含有挥发油，主要成分为广藿香醇。中医认为广藿香能治病
的原因是由于它气味芳香。按照中医理论，病疫以气染人，从口鼻吸入，先到了
胃，而芳香能助清气、去恶气，所以气味芳香的广藿香善行胃气、醒脾，能治霍
乱呕吐（《药品化义》《本草正义》）。广藿香的挥发油是天然杀虫剂[1]。
藿香正气水传统上也使用较便宜的另一种唇形科植物藿香（也称“土藿香”）
制造。藿香香气比广藿香淡，中医认为其品质较差，但功效与广藿香并无不同，
因中医认为芳香行气都是一样的（《本草正义》）。实际上藿香挥发油的成分与
广藿香大不相同，主要成分是爱草脑（又称甲基胡椒酚）。爱草脑是一种致癌物，
可诱发肝 |
|
h*h
发帖数: 27852 | 16 常用中成药的真相——藿香正气水
·方舟子·
【标明的成分】
广藿香油、紫苏叶油、白芷、苍术、厚朴(姜制)、生半夏、茯苓、陈皮、大腹皮、甘草
浸膏。
【声称的功效】
解表化湿，理气和中。临床用于治疗感冒、呕吐、泄泻、中暑、霍乱、手足癣等。
【真相】
中医典籍中所说的藿香现在定名为“广藿香”（主产于广东、海南，故名），为唇
形科植物，茎叶含有挥发油，主要成分为广藿香醇。中医认为广藿香能治病的原因是由
于它气味芳香。按照中医理论，病疫以气染人，从口鼻吸入，先到了胃，而芳香能助清
气、去恶气，所以气味芳香的广藿香善行胃气、醒脾，能治霍乱呕吐（《药品化义》《
本草正义》）。广藿香的挥发油是天然杀虫剂[1]。
藿香正气水传统上也使用较便宜的另一种唇形科植物藿香（也称“土藿香”）制造
。藿香香气比广藿香淡，中医认为其品质较差，但功效与广藿香并无不同，因中医认为
芳香行气都是一样的（《本草正义》）。实际上藿香挥发油的成分与广藿香大不相同，
主要成分是爱草脑（又称甲基胡椒酚）。爱草脑是一种致癌物，可诱发肝癌[2]。
厚 |
|
H****g
发帖数: 14447 | 17 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Herzog (singularity), 信区: Military
标 题: 白色恐怖中的台共：为解放工农而壮烈牺牲
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 1 00:38:49 2012, 美东)
当红星在七古林山区沉落（节选）
陈映真
一九四九年底，台湾“省工委”开始瓦解，刽子手们在岛内展开肆无忌惮的逮
捕、拷问、投狱和刑杀时。苗栗客家佃丁、下农优秀的儿子们，在三湾、狮潭、大湖险
峻山区工作、逃亡，终至覆没。徐庆兰在六张犁公墓上的孤冢，揭开了沉落在七古林山
区的半边红星……
一九九三年五月廿七日，苗栗县铜锣乡人曾梅兰，在台北市六张犁公墓荒蔓的一隅
，果然就寻到了他苦苦到处寻找了三十年的，他的胞兄徐庆兰一方很小的墓石。墓石只
有十五公分宽，略为倾圮地露在地面上的部分，约莫只有三十来公分高。泥土把墓碑上
的字都糊上了，只露出比较清晰的“徐”字。
曾梅兰用他那几十年泥水师傅的厚实的大手。随手抓了一把墓地蔓生的野草，用力
在墓石上搓。墓石上的字逐渐清楚了。他睁大眼睛辨迹。石头上写着：
民国四十一年八月八日
徐庆兰
曾... 阅读全帖 |
|
H****g
发帖数: 14447 | 18 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Herzog (singularity), 信区: Military
标 题: 白色恐怖中的台共：为解放工农而壮烈牺牲
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 1 00:38:49 2012, 美东)
当红星在七古林山区沉落（节选）
陈映真
一九四九年底，台湾“省工委”开始瓦解，刽子手们在岛内展开肆无忌惮的逮
捕、拷问、投狱和刑杀时。苗栗客家佃丁、下农优秀的儿子们，在三湾、狮潭、大湖险
峻山区工作、逃亡，终至覆没。徐庆兰在六张犁公墓上的孤冢，揭开了沉落在七古林山
区的半边红星……
一九九三年五月廿七日，苗栗县铜锣乡人曾梅兰，在台北市六张犁公墓荒蔓的一隅
，果然就寻到了他苦苦到处寻找了三十年的，他的胞兄徐庆兰一方很小的墓石。墓石只
有十五公分宽，略为倾圮地露在地面上的部分，约莫只有三十来公分高。泥土把墓碑上
的字都糊上了，只露出比较清晰的“徐”字。
曾梅兰用他那几十年泥水师傅的厚实的大手。随手抓了一把墓地蔓生的野草，用力
在墓石上搓。墓石上的字逐渐清楚了。他睁大眼睛辨迹。石头上写着：
民国四十一年八月八日
徐庆兰
曾... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 19 大闸蟹虽然美味，但有些人不宜多吃。
随着大闸蟹大量上市，不少市民都会买上几只在家料理。前日，家住南岸区海棠晓月小区的刘晓月（化名）就因为一口气吃了4个大闸蟹，出现先兆流产，最终怀孕两个月的胎儿没有保住。武警重庆总队医院妇产中心门诊部主任王荣表示，孕妇并非完全不能吃大闸蟹，但一定要注意部位和数量。
吃了大闸蟹 胎儿没有了
昨日，记者在武警重庆总医院妇产中心见到了刘晓月，回想起前天发生的事情，她忍不住伤心流泪。
“早知道我就听老公的话，不吃那么多大闸蟹了。”刘晓月告诉记者，她今年30岁，平日就很爱吃各种海鲜，每年到了大闸蟹上市的季节，都会买很多来吃，今年虽然怀孕了，但她还是在网上购买了20只大闸蟹，分了12只给双方父母，剩下的8只就留下来和老公吃。刘晓月表示，她之前似乎听过孕妇不能吃太多大闸蟹，但她还是管不住自己的嘴，前天晚上把8只都蒸熟了，自己和老公各吃了4只。
当天晚上，刘晓月就开始腹泻腹痛，并伴随下体出血，出现先兆流产，老公马上将她送往武警重庆总队医院妇产中心，但最终还是没能保住两个月大的胎儿。
大闸蟹性寒 孕妇应慎吃
据王主任介绍，孕期吃蟹不能“一棍子打死”，多数孕妇还是可以稍微品... 阅读全帖 |
|
H****g
发帖数: 14447 | 20 当红星在七古林山区沉落（节选）
陈映真
一九四九年底，台湾“省工委”开始瓦解，刽子手们在岛内展开肆无忌惮的逮
捕、拷问、投狱和刑杀时。苗栗客家佃丁、下农优秀的儿子们，在三湾、狮潭、大湖险
峻山区工作、逃亡，终至覆没。徐庆兰在六张犁公墓上的孤冢，揭开了沉落在七古林山
区的半边红星……
一九九三年五月廿七日，苗栗县铜锣乡人曾梅兰，在台北市六张犁公墓荒蔓的一隅
，果然就寻到了他苦苦到处寻找了三十年的，他的胞兄徐庆兰一方很小的墓石。墓石只
有十五公分宽，略为倾圮地露在地面上的部分，约莫只有三十来公分高。泥土把墓碑上
的字都糊上了，只露出比较清晰的“徐”字。
曾梅兰用他那几十年泥水师傅的厚实的大手。随手抓了一把墓地蔓生的野草，用力
在墓石上搓。墓石上的字逐渐清楚了。他睁大眼睛辨迹。石头上写着：
民国四十一年八月八日
徐庆兰
曾梅兰忽而哭了。满脸都是眼泪和鼻涕。他一边哭，一边用客家话说，“阿哥哇，
我找你找得好苦啊……”
曾梅兰不顾默默地站一旁徐姓老“土公仔”（捡骨师），尽情地哭泣。
“阿哥啊……你，几次托梦……你住在，竹丛下哦，阿哥……”
徐老头望着这伤心的弟弟，一边望着离墓石十步远的一小丛野竹... 阅读全帖 |
|
o********l
发帖数: 677 | 21 【标明的成分】
广藿香油、紫苏叶油、白芷、苍术、厚朴(姜制)、生半夏、茯苓、陈皮、大腹皮、
甘草浸膏。
【声称的功效】
解表化湿，理气和中。临床用于治疗感冒、呕吐、泄泻、中暑、霍乱、手足癣等。
【真相】
中医典籍中所说的藿香现在定名为“广藿香”（主产于广东、海南，故名），为唇
形科植物，茎叶含有挥发油，主要成分为广藿香醇。中医认为广藿香能治病的原因是由
于它气味芳香。按照中医理论，病疫以气染人，从口鼻吸入，先到了胃，而芳香能助清
气、去恶气，所以气味芳香的广藿香善行胃气、醒脾，能治霍乱呕吐（《药品化义》《
本草正义》）。广藿香的挥发油是天然杀虫剂[1]。
藿香正气水传统上也使用较便宜的另一种唇形科植物藿香（也称“土藿香”）制造
。藿香香气比广藿香淡，中医认为其品质较差，但功效与广藿香并无不同，因中医认为
芳香行气都是一样的（《本草正义》）。实际上藿香挥发油的成分与广藿香大不相同，
主要成分是爱草脑（又称甲基胡椒酚）。爱草脑是一种致癌物，可诱发肝癌[2]。
厚朴现在指的是木兰科植物厚朴或庐山厚朴的干皮、根皮及枝皮。“朴”是木皮的
意思，因为皮厚，所以叫“厚朴”。中... 阅读全帖 |
|
v**e
发帖数: 8422 | 22 四川省新型冠状病毒感染的肺炎中医药干预建议处方（试行第一版）》发布！
2020-01-25 00:08:01 来源：四川在线 编辑：刘波
手机访问
四川在线消息(记者 石小宏)四川省中医药管理局24日发布《四川省新型冠状病毒感染
的肺炎中医药干预建议处方(试行第一版)》。该处方为专家组根据目前掌握的临床资料
提出的基础处方，各地可根据具体病情、气候特点以及不同体质等情况，在医师指导下
进行辨证论治(处方不可用于预防)。
《建议处方》将新型冠状病毒感染的肺炎分为：风热夹湿证、风寒夹湿证、湿邪郁肺证
、湿热蕴肺证、邪热壅肺证、邪毒闭肺证、内闭外脱证、余邪未尽、气阴两虚证等中医
证型。
以下是《建议处方》全文：
四川省新型冠状病毒感染的肺炎中医药
干预建议处方(试行第一版)
为了进一步发挥中医药在应对突发性公共卫生事件中的特色和优势，根据国家卫生健康
委办公厅、国家中医药管理局办公室《关于印发新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案(试
行第三版)的通知》(国卫办医函〔2020〕66号)等文件要求，结合我省实际，制定如下
干预建议处方，该处方为根据目前掌握的临床资... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 23 组成有：紫苏叶、桔梗、麻黄、陈皮、前胡、黄芩、枳壳、茯苓、制半夏、甘草、杏仁
。共为细末，炼蜜为丸，每丸重6克，每服1丸，每日2-3丸，温开水送服。如果是水蜜
丸或浓缩丸，需用炙麻黄、炙甘草。
功效是：解表散寒，宣肺止咳。在感寒咳嗽初起时应用，效果更加显著。 |
|
e*****g
发帖数: 2560 | 24 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: Joylu (Juan), 信区: gardening
标 题: 我家的蔬菜地---收获的喜悦
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 7 10:22:04 2011, 美东)
我家的蔬菜地---收获的喜悦
我家的蔬菜地是一块五平方米的人造菜圃。何谓人造？就是用木条上下相叠，四周围
起来，深不到一尺，中间放入二十袋植物泥即成。女儿从超市买回植物苖种上：有二棵
草莓，三枝蕃茄，四枝辣椒，五根黄瓜，六枝紫苏，七枝四季豆。还需要买塑料网格把
菜圃围起来，防止昆虫小动物咬小苖；上面盖上极细的网罩，不影响光照。
开始种下各种苖的时候，并不感到挤，可是到五、六月份正是生长旺季的时候，各种
植物争抢地盘，向四周伸展。尤其黄瓜横行霸道，大大的叶子把蕃茄遮盖，甚至穿过蕃
茄枝间的空隙，黄瓜新头到处鑽空子，向另一侧发展。
我每天负责给黄瓜搭架子，攀绳子。五根黄瓜苖会长出许多新头，防不胜防。可家中
既没有工具，如锯子，又没有木条，又没有足够的绳子。给女儿讲了好几回，她似懂非
懂，最后在超市买了一卷锦纶丝绳,二十二根很细很短... 阅读全帖 |
|
a*******l
发帖数: 600 | 25 紫苏我们经常是吵黄瓜吃，类似于姜的作用，当作料。 |
|
|
|
|
B********e
发帖数: 19317 | 29 basil 就是香料叶子吧。
随便炒神马都可以扔一些进去的说。
不过味道不一定搭配。
个人觉得哈，甜辣味的放basil不错。 |
|
l*****l
发帖数: 4691 | 30 我朋友自己种了好几盆，她就摘下来凉拌了吃，如果喜欢那个味道的话也挺好吃的 |
|
s******s
发帖数: 13035 | 31 那个啥，你还是多google一下把。紫苏和basil貌似是不一样的。 |
|
m****t
发帖数: 609 | 32 紫苏叶子紫色，而且粗糙，basil是国内说的九层塔吧，不是一个东西，绿色的叶子，
叶子没那么粗糙 |
|
|
f*******m
发帖数: 3759 | 34 前些天看cooking channel采访一个chef的时候介绍的，我自己又稍微发挥了一下，完
全没有技术含量，就是材料比较稀罕。
面包（我用的ciabatta）洒些橄榄油，烤到表面酥脆。码上一层西红柿薄片，我用了红
色的和金色的。淋上少许芥末酱油。码上一层海胆肉。再少少淋一些芥末酱油。撒上切
碎的紫苏叶，萝卜幼芽，碎紫菜干，和柴鱼片。最后挤上一些新鲜柠檬汁，就好了。 |
|
h*****m
发帖数: 452 | 35 都是我老爹做的。。
大概我记得是这样：
鱼花刀抹点盐，热油煎到差不多，然后锅内留点底油，葱姜蒜辣椒面爆香，然后把鱼放
进去烧。加少量水。。焖干就差不多了。。闷的时候我家这个放了干的紫苏叶和pu（四
声）辣椒末。。pu辣椒也就是我们那冬天自己家做的腌辣椒。。。 |
|
o****p
发帖数: 2647 | 36 昨天做了一瓶，买不到红色辣椒，用的绿色墨西哥辣椒，难看哦，不过确实好吃，饭多
吃了一碗，罪恶啊，此外，紫苏也木有买到。。。味道差了一点
-----------------------------
1、红色美人椒（不得用绿色的，否则成品样子很难看）适量，用食品料理机打碎。
2、大蒜（辣椒用量的三分之一），用食品料理机打碎。
3、生姜（辣椒用量的三分之一），用食品料理机打碎。不能去皮，否则辣椒酱会很热
气，洗干净泥沙就可以了
4、盐渍酸梅几粒（喜欢酸梅的就多放点，不喜欢的就少放点，不放也木有问题）
5、紫苏一小把，切碎。
6、盐适量。
开火，冷锅放油（任何植物油都可以，比如花生油），稍微多一点。马上放生姜，小火
炒一下，出香味后放一半的大蒜，翻几下，马上放辣椒，也是小火，一直炒，炒到锅中
水汽基本散完。切记，全程用小火！！！然后放盐、酸梅，用锅铲把酸梅捻碎，尝下味
道。然后放最后一半大蒜和紫苏，关火，然后继续翻炒，直到紫苏叶和辣椒酱混合均匀。
放凉后装瓶，如果辣椒酱里油不多，装瓶后上边要加一层油封住。放冰箱几天，就可以
开吃了。马上吃也得，就是大蒜味会比较重，而且如果辣椒木有炒够，会有辣椒... 阅读全帖 |
|
A**A
发帖数: 3392 | 37 赫赫。你做什么菜要放紫苏啊？
中国店也有紫苏叶。其实要自己种也很方便的。紫苏本来是野草啊
菜( |
|
z**********e
发帖数: 22064 | 38 大寒喝粥暖胃暖心 推荐八款美味养生粥（图）
2015年01月20日08:25 来源：京华时报
今天是大寒节气，这是二十四节气中最后一个节气，过了大寒，我们又将迎来新一
年的节气轮回。眼下，正是一年“运”、“气”循环变化的开始，吃得正确，对于大寒
节气的养生保健非常重要。
巧用食材防风寒
同小寒一样，大寒也是表征天气寒冷程度的节气。“小寒大寒，冷成一团”的谚话
，说明大寒节气也是一年中的寒冷时期。
北京中医药大学教授杜金行表示，大寒节气进补应适当增添一些具有升散性质的食
物，为适应春天升发特性做准备。同时，还要考虑大寒期间是感冒等呼吸道传染性疾病
高发期，应适当多吃一些温散风寒的食物以防御风寒邪气的侵扰。日常饮食中常用的具
有辛温解表、发散风寒的食物有紫苏叶、生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等。例如，当
有人因外感风寒而致轻度感冒时，常常会用生姜加红糖水来治疗，有较好的疗效。
大寒喝粥养身体
在这个寒冷的节气里，喝上一碗热热乎乎、香美可口的粥，暖胃又暖心。下面给大
家推荐几款大寒养生粥，大寒节气为你心爱的人亲手煮粥吧。
银耳大米粥。银耳，滋阴、润肺、生津。取银耳5克，浸泡后和大米50-100... 阅读全帖 |
|
s******a
发帖数: 407 | 39 同样的年纪为何李冰冰，钟丽缇可以自信地找一个小鲜肉，而你却只能成为一个黄脸婆
？你与她们的差别在哪里知道吗？——气血。中医讲究“望、闻、问、切”，其中的“
望”，指的就是观气色。气色不好常表现为脸色苍白、萎黄，唇色淡白等。这多是因为
气血不足，而人最怕的就是气血不足，尤其是女人。
怎么知道自己是不是气血不足呢？
实际上，通过身体的几个部位就能判断你的气血是否充足。快来看一下吧！
1.看耳朵
耳朵红润、饱满、有弹性是气血充足的表现。很多人年龄一大，耳朵开始松弛、瘪巴、
长皱纹，这说明气血已经不足了。
我们可以做个小实验，用你的两个手指夹住耳朵，一前一后，上下搓五六下。
【搓耳后】
耳朵颜色很红且不容易消退，说明体内有热。
若耳朵上的红色很快消退，然后越来越白，或怎么搓也不容易发红，都是气血不足的表
现。
2.看眼睛
看眼睛实际上是看眼白的颜色，俗话说“人老珠黄”，其实指的就是眼白的颜色变得混
浊、发黄，有血丝，这就表明气血不足了。
眼睛随时都能睁得大大的，说明气血充足；反之，眼袋很大、眼睛干涩、眼皮沉重，都
代表气血不足。
3.看双手
（1）看温度
如果你的手一年四季都是温暖的，说明气血... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 40 我来贡献一下我自己做健康沙拉的小食谱。可能不是特别好，但是我家里的人都挺喜欢
吃的。
配料有紫苏叶【这个在超市里没有，但是在墨尔本小市场里有的，你们去附近的小市场
找找。】，紫苏叶子味道有点奇妙，但是还是比较好吃的香料了。所以建议要是能吃的
话还是多吃点，据说还有润肠通便的功能呢。
芝麻【这个哪里都有】，小香肠【孩子喜欢吃肉所以我就直接买小香肠，以前在国内是
用小泥肠的。这个味道其实还是挺好的，小泥肠还可以炸了吃。不过健康沙拉就不炸了
。】，还有圆白菜或者紫甘蓝。这两个选一个，玉米粒和苹果，桃子和核桃。
然后酱料我是自己做的。一点点老抽加上一点点蛋黄酱再加上一点点的蜂蜜。等搅的时
候再加上一点点生的蛋清。【我知道这个很怪，但是你们试试看味道真的不错】，要是
有南瓜的那种比较好，南瓜也是压出汁来直接浇在这个沙拉上。
味道真的挺好的，我家小孩还是很喜欢吃的。主要是有咸甜口味道还挺鲜美的。
要是还想追求一下高品质还建议加点牛油果。但是味道和蛋黄酱混在一起不是很好吃。 |
|
发帖数: 1 | 41 对于并非游牧民族的中原人来说，马是一种很珍贵的动物。无论封建社会还是今天，马
是战士的伙伴，是君王与将军的坐骑，是一种高贵的动物，从来都不是一种“美食”，
很少有人会去吃马肉。
然而，在日本，马肉却是一种传统美食。虽然在日本列岛，马也是一种不多见的动物，
但日本人对马肉还是非常迷恋。
马肉是一种高蛋白低脂肪的食品,它胆固醇含量少,并有人体所需要的氨基酸和各种维生
素、对增强人的体质很有好处,并具有扩张血管、治疗高血压、动脉硬化和心肌梗塞的
功能。这种马肉日本人喜欢把它切成薄片就象拌生鱼那样,配好佐料生拌吃,它是日本盛
大宴会上不可缺少的菜肴,它的价格昂贵,每公斤约合人民币60元。日本每年需要进口1
～4万匹的马肉。
日本的马多产于北方的北海道与九州岛的熊本县。北海道的马大多用于马术比赛以及仪
仗等，而熊本县则是马肉料理的发源地。
在战乱年代，士兵为了活下去，不得不杀死骏马用来食用（各个国家都有），可后来，
竟然演变成了一种特色美食（这个正常国家没有）。
马不同于圈养的猪与笨重的牛，马天生健壮，驰骋在草场，因而甚少有大量脂肪的样子
，肉色鲜红，被日本人称作“樱肉”。
马肉富含胶原蛋白，而... 阅读全帖 |
|
c********k
发帖数: 74 | 42 第一张有点打蔫 看不清
第二和三张是娶麽菜
喂猪和兔子用的
没人吃的
开花的蒲公英也没人吃 太老了 就没降火的作用了
这么好的地长野草也太可惜了
你撒点种子 种点包心菜 小生菜之类的呗
我家没有院子 我在二楼的的房顶上 买了花盆和营养土 种点生菜和紫苏叶
烤肉的时候包着吃 |
|
c********k
发帖数: 74 | 43 第一张有点打蔫 看不清
第二和三张是娶麽菜
喂猪和兔子用的
没人吃的
开花的蒲公英也没人吃 太老了 就没降火的作用了
这么好的地长野草也太可惜了
你撒点种子 种点包心菜 小生菜之类的呗
我家没有院子 我在二楼的的房顶上 买了花盆和营养土 种点生菜和紫苏叶
烤肉的时候包着吃 |
|
r********9
发帖数: 367 | 44 据说紫苏叶有安胎功效，就是韩国超市卖的所谓的芝麻叶sesame leave |
|
v***a
发帖数: 826 | 45 是清鼻涕吗？如果是，可能着凉了
如果不发烧，也没有其他症状，你可以煮一些热姜水，最好加一些紫苏，给宝宝洗澡，
多泡一会，驱驱寒气。另外，可以用姜片，葱根和大枣煮茶喝，加些紫苏叶更好
我宝宝也是着凉流鼻涕，就是这样治好的。十一个月大 |
|
v***a
发帖数: 826 | 46 是清鼻涕吗？如果是，可能着凉了
如果不发烧，也没有其他症状，你可以煮一些热姜水，最好加一些紫苏，给宝宝洗澡，
多泡一会，驱驱寒气。另外，可以用姜片，葱根和大枣煮茶喝，加些紫苏叶更好
我宝宝也是着凉流鼻涕，就是这样治好的。十一个月大 |
|
l*********r
发帖数: 85 | 47 村里冬天特别冷，不幸风寒感冒了。本想着熬熬抗过去，因为还一直母乳宝宝，但越来
越严重了，头疼，流鼻涕，喷嚏，流眼泪。
求助可否吃999感冒清热颗粒？或者是吃完多久内的奶要泵出来倒掉？太感谢了！
成分是荆芥穗，薄荷，防风，柴胡，紫苏叶，葛根，桔梗，苦杏仁，白芷，苦地丁，芦
根，。辅料蔗糖，糊精。 |
|
|
|
|
