w*****x
发帖数: 421 | 1 原 料
红芋1000克
蜂蜜200克
冰糖125克
制 法
1.选出过汗的聚橘黄色红芋洗净去皮，消成两头尖的块；
2.砂锅底部放竹箅加水、放冰糖放入火上熬划，再放入红芋、蜂
蜜，烧开后移小火焖1小时；
3.汤汁浓缩后，将红芋装盘，浇上原汁即成。 |
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a**********0
发帖数: 126 | 2 过年了，发个乾县的传统过年米碗子和红芋碗子，祝乡党们龙年过的甜甜蜜蜜。 |
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a**********0
发帖数: 126 | 3 对，我们也是蒸完馍煮完肉接下来就是蒸碗子。
米碗子跟八宝饭不同的是不用猪油和豆沙，全素的。先把糯米放到滚开的开水锅里
煮，中途要不停的搅拌，等三分钟左右用手掐，能把米掐成两半就停火，捞米，不要汤
。捞出来的米里放红糖，白糖，搅匀。给碗里排好底下要铺的东西，一般就是红枣花生
核桃切成片的莲藕等，莲藕是放最底下的，这样吃的时候倒扣过来比较好看。放好底下
铺垫的东西就可以放拌匀的米了，不要放太慢，七分就可以，因为蒸的过程米还会膨胀
。蒸前再在碗上撒红糖和蜂蜜一勺，开水锅蒸一个小时，就可以吃啦！
红芋碗子比较简单，就是红薯去皮切块拌面粉，放碗里上锅蒸前撒红糖蜂蜜，旺火
半小时就熟了。 |
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l*****1
发帖数: 3650 | 4 http://la.ahnw.gov.cn/aspx/zjwd.aspx?TemplateType=3&Id=599F87F4
专家解答：
小许同志：
您好！
您所咨询的问题，现答复如下：
红菜苔丰产栽培技术：
(一)品种选择：
“阉鸡尾”早红菜：早熟，较耐热，冬性弱，抽苔早，品质好，生长期150天左右。
中红菜；较耐寒，冬性强，抽苔迟，品质好，生长期170天左右。
迟红菜；晚熟，耐寒，冬性强，抽苔迟，生长期180天左右。
(二)播种育苗：
1．苗床选择：
①早红菜：选择前作为早稻、早藕、早茄子等田土定植。
②中红菜；选择前作为迟藕、水芋、早芋等菜土定植。
③迟红菜：选择前作为双季晚稻或藕、水芋以及中晚熟辣椒等菜土定植。
均适于疏松肥沃的砂岸冲积砂壤土栽培。
2．整地：先将杂草铲除干净，深翻耕烤土过白；窄畦深沟；每亩撒生石灰100公斤
，进行土壤消毒，然后整地作畦；平整厢面，土面必须细碎平整，土宽1米左右。
3．播种育苗：
①播种期：“阉鸡尾”早红菜：大暑至立秋育苗；中红菜：处暑至白露育苗；迟... 阅读全帖 |
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m******4
发帖数: 28 | 5 标 题: 毛泽东时代中原农民的生活状况
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 13 23:50:10 2015, 美东)
我家在安徽西北，离河南山东都不远，那里农民生活状况基本可以代表安徽大部，河南
大部，山东内陆特别是南部，以及江苏北部。
首先讲下三年困难时期，即59-61年。58年搞大跃进及大炼钢铁运动，强制农民都一起
吃食堂，同时把农民家的餐具，门把，以及所有能带点铁的东西都收走炼钢，自己没法
也不允许在家做饭。一开始大家吃得还是不错的，能吃饱，甚至可以吃上白面。一些家
里有在县城上学的就把粮食关系转到生产队，这样能吃得饱些。58年大家伙都忙着大炼
钢铁，粮食烂在地里没来得及收，造成不少损失。这样食堂没吃几个月，就眼瞅不行了
，没东西吃了。很快59年就出现饥荒，野菜，树皮，凡是植物都被吃得差不多，农村甚
至包括县城里出现饿死人情况，经常会看到路上人一摇一晃的然后倒在地上就起不来了
，厕所里也找不到粪便了。饿死的人确实不少，每天都是一板车一板车的拉饿死的人处
理， 59年底到60年春尤为严重。等60年红芋（即地瓜）下来时，又有一批人长期饥饿
然后吃很多红芋被撑死。61年... 阅读全帖 |
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m******4
发帖数: 28 | 6 我家在安徽西北，离河南山东都不远，那里农民生活状况基本可以代表安徽大部，河南
大部，山东内陆特别是南部，以及江苏北部。
首先讲下三年困难时期，即59-61年。58年搞大跃进及大炼钢铁运动，强制农民都一起
吃食堂，同时把农民家的餐具，门把，以及所有能带点铁的东西都收走炼钢，自己没法
也不允许在家做饭。一开始大家吃得还是不错的，能吃饱，甚至可以吃上白面。一些家
里有在县城上学的就把粮食关系转到生产队，这样能吃得饱些。58年大家伙都忙着大炼
钢铁，粮食烂在地里没来得及收，造成不少损失。这样食堂没吃几个月，就眼瞅不行了
，没东西吃了。很快59年就出现饥荒，野菜，树皮，凡是植物都被吃得差不多，农村甚
至包括县城里出现饿死人情况，经常会看到路上人一摇一晃的然后倒在地上就起不来了
，厕所里也找不到粪便了。饿死的人确实不少，每天都是一板车一板车的拉饿死的人处
理， 59年底到60年春尤为严重。等60年红芋（即地瓜）下来时，又有一批人长期饥饿
然后吃很多红芋被撑死。61年就好多了。这三年具体饿死多少人相信县志当时都有记录
，这些材料在文革初被一些红卫兵拿去作为当权派的罪证。后来材料有没有被销毁就不
清楚... 阅读全帖 |
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q*********8
发帖数: 5776 | 7 来自主题: LeisureTime版 - 红薯记事 没提窖，你们那的红薯都是怎么保存的？我老家红薯叫红芋，小时候在老家世上最
神奇的就是红芋窖了，可能爱丽丝漫游仙境就是受了红芋窖的启发 |
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c********g
发帖数: 15629 | 8 http://blog.tianya.cn/post-1881878-19095626-1.shtml
亲历三年大饥荒:杀狗喂牛 食堂断炊 饿殍遍野
2009-09-20 13:36 星期日
文章提交者：东门吹牛 加帖在http://www.kdnet.net
回忆者言
有了网络，于是发生在上世纪60年代的“三年困难时期”的是与非，就成了网民公
开讨论的话题。然而这些关心时事和历史的朋友多数是70、80年以后出生的人，于是纷
说不一争论频频。“所谓“困难时期”中国大陆究竟有多少人“非正常死亡”？有七千
万人说，有四千万人说，据网上比较正统的资料显示，死亡人数为 2158万。对于“大
跃进”的失败，毛泽东说是“九个指头和一个指头的问题”，刘少奇说是“三分天灾七
分人祸”。历史的是与非，历史终会作出客观正确的评价，只是作为一个身历其境的“
幸运者”来说，我的生命可能等不到那个时候。于是，只能实实在在地把那段刻骨铭心
的生活情形记述下来，给历史一个见证，给后生一个借鉴。我向在那场灾难中的死者和
今天的生者发誓：我对我所写下的每一句话的真实性负责。
沸腾的一九五八
我是1943年生人，1... 阅读全帖 |
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r******n
发帖数: 294 | 9 10月中旬了，我这儿还热得开空调，吃冷饮那凉爽的感觉真是好啊。。。
偶然在网上发现菱粉就是木薯粉，想起来以前在豆果上看到过用木薯粉做鲜芋仙，于是
就把菱粉找出来，做了鲜芋仙，不知道国内到底是放在红豆汤里还是奶茶里，自己就胡
乱两个都试了，个人比较喜欢放在奶茶里的味道。
材料：紫薯一个，红薯一个，菱粉，水，糖粉。
做的时候我没有量每种材料用了多少，就感觉和成汤圆面差不多的面团就好了。
做法：1.把红薯，紫薯煮熟，分别放保鲜袋里压成泥
2.往紫薯泥里加菱粉，糖和水，分量我没量。。。就慢慢加然后能揉成团。可以
到豆果网上去搜分量。。。另外红薯水份比较多，紫薯水分比较少，所以红薯加的水要
少些
3.红薯泥也加菱粉，糖和水和成面团
4.面团搓成长条，切成小段
5.水烧开，把红薯段先煮熟（会浮起来，先煮红薯的，那个紫薯掉色太严重了。
。。），然后把紫薯也煮熟，分别放在冰水里放冰箱冷藏。
6.冰了之后可以放在红豆汤奶茶或者椰奶里面，我觉得奶茶比较好吃 |
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c***s
发帖数: 70028 | 10 二女儿蓝雨在店里帮忙 网友供图
1月27日晚上，“@南京发布”的一条微博让吃货们有些“黯然神伤”，微博标题称“蓝老大可能不做了？”
昨天中午，现代快报记者来到位于秦淮区双塘路的蓝老大糖粥藕店，店门口招呼顾客的，不是“蓝老大”，而是一位长发美女。原来，她是“蓝老大”蓝义龙的二女儿蓝雨。正在后厨忙活的蓝义龙表示，他要把手艺传授给三个女儿，毕竟是祖传的手艺，只要还能干得动，他都会做下去。
蓝老大不做了？ 网友哭喊着“回去就吃”
说起蓝老大糖粥藕，南京吃货应该无人不知。前天晚上，“@南京发布”图文并茂地发了一条微博，称：“老爷子年纪大了，做这个太辛苦不想干了，想吃老爷子手艺的赶紧去吃。”
这条名为“蓝老大可能不做了？”的微博可是吓坏了不少吃货，一些没吃过的哭着喊着要去吃，还拼命@小伙伴，“回去就去吃吧，求你们了，它都快没了。”一些从小生活在城南的，则开始怀念童年，“蓝爷爷手艺超赞。”“老邻居，以前放学就吃一碗。”“有回忆的糖芋苗，回忆是甜的。”
当然，还有一些网友表示不敢相信，“我昨天还去吃的！昨天还看见老爷爷在糯米揣藕。”
祖传的手艺，肯定要做下去
昨天中午，现代快报记者来到位于双塘路的蓝老... 阅读全帖 |
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y******n
发帖数: 8667 | 11 替你google了下:
薯蓣，通称山药。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形
或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以吃。
主要种植的山药品种有细毛长山药、二毛山药和日本“大和芋”山药等品种，国内山药
荷泽陈集山药和河南焦作地区的铁棍山药比较有名。细毛长山药和二毛山药都属于普通
山药长柱变种。日本山药是一个适应性强、品质好、抗病性强、产量高、有发展前途的
品种。
山药的种植应尽量避免重茬，一般隔三年轮作一次，并忌种花生、红芋茬。要选择
土层深厚疏松肥沃的地块为好，要求上下土质一致，如下层有粘重土层和白沙岗土层，
打沟时应彻底打碎，至少1～1.2米土层内不能有粘土、土沙粒等夹层。否则会影响块茎
的外观，对品质也有影响。土壤以中性为宜，目前开沟一般都采用机械开沟。山药栽培
以南北方向为宜，可采取双行种植或单行种植（根据个别地块需东西种植时你可采取行
距加宽），双行种植时，大行距1.7～1.8米，小行距（沟内两趟山药的行距）40厘米，
株距在20～25厘米，沟深85～100厘米，沟宽70厘米。整地整畦时要整平，预防浇水时
浇不均匀。还要做好排水设计，确保... 阅读全帖 |
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M***e
发帖数: 1435 | 12 做法：1：芋头切片蒸熟。
2.用勺子捣成芋泥，加上糖和适量的木薯粉，揉成面团。
3.将面团分成若干份，搓成小球状，煮熟，放到自己喜欢的甜汤里即可。我这次
用的是红豆汤，也可以用西米露啊，绿豆汤，什么都行。
芋圆吃起来QQ的，味道不错，可以用同样的方法做红薯圆。 |
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h*****o
发帖数: 75 | 13 1975年8月，特大暴雨引发的淮河上游大洪水，使河南省驻马店地区包括两座大型水库
在内的数十座水库漫顶垮坝，1100万亩农田受到毁灭性的灾害，1100万人受灾，超过2.
6万人死亡，经济损失近百亿元，成为世界最大的水库垮坝惨剧。
目录
概述
起因台风暴雨
修建大坝
档案
救灾爆破
讲话
死亡人数
注脚概述
起因 台风暴雨
修建大坝
档案
救灾 爆破
讲话
死亡人数
注脚
展开 编辑本段概述
1975年8月上旬，3号台风在我国东南沿海登陆后，变成台风低气压，深入河南境内
，在驻马店地区上空徘徊引发特大暴雨。石漫滩、田岗水库垮坝，澧河决口，流域内洪
峰齐压驻马店全区，老王坡蓄洪区相继决口。1975年8月8日1时驻马店地区板桥水库漫
溢垮坝，六亿多立方洪水，五丈多高的洪峰咆哮而下，同期竹沟中型水库垮坝，薄山水
库漫溢，及58座小型水库在短短数小时间相继垮坝溃决。造成河南省有29个县市、1.1
亿人受灾，伤亡惨重，1.7亿亩农田被淹，其中1.1亿亩农田受到毁灭性的灾害，倒塌房
屋596万间，冲走耕畜300.23万头，猪720万头，纵贯中国南北的京广线被冲毁1020公里
，中断行车180天，影响... 阅读全帖 |
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g***r
发帖数: 3498 | 14 七五事件
1975年8月流域普降特大暴雨，6小时降雨860毫米（大于美国宾州密士港782毫米）
为世界最高记录。8月8日凌晨1时，因入库洪峰远远大于水库下泻水量，造成漫坝决堤
。洪水卷走数以万计人民的生命和财产，为祸惨烈。
1975年8月，在台风莲娜的残余组织影响之下，河南驻马店遭受连日暴雨侵袭，随
后包括两座大型水库（板桥水库、石漫滩水库）、两座中型水库（竹沟水库、田岗水库
），以及58座小型水库，在数小时内相继溃坝，造成约26000民众被洪水直接淹死，之
后炸堤分洪造成数万群众死伤，而后可能有数以十万计的民众受缺粮、疾病感染而死亡
，这是目前有记载的世界史上毁坏最大的水库垮坝灾难。
有关这次水灾的伤亡人数，一直都被中央政府以“国家机密”为理由而禁止对外公
布。外界一直都估计死伤惨籍，而中国大陆的人民有很多都不知道有这件事情发生。直
到2005年，由于法律经过修订，有关数据才得以公开，但为外界人士认为有人修改过伤
亡数字及受灾范围。这一点在2005年11月30日由陶杰主持的电台节目《光明顶》就曾讨
论过。
1975年7月31日，3号台风在太平洋上空形成。8月7日，台风进入驻马店地区。... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 1170 | 15 我来揭你的皮：
"每天都是一板车一板车的拉饿死的人处理"，你们村有多上人，以一板车一次拉多少人
，一天拉几板车，三年总共3x365=1095天。你们村死绝了几次。你是死绝的鬼魂在发贴
上网？
另外，死绝的村还有人拉板车，全村只有拉板车的人有饭吃有力气？尼玛，是鬼在拉板
车吧？
“等60年红芋（即地瓜）下来时，又有一批人长期饥饿然后吃很多红芋被撑死” 尼玛
，地瓜是一天全部成熟的，饥荒年间人们见啥吃啥，都吃树皮啦，唯独等到地成熟了才
吃。你们全村都是傻子和痴呆，向你们这样的傻子啃青苗都有可能，地瓜等不了成熟都
给你啃完了，地瓜不会见水膨胀，不向玉米，撑不死人。
书是农村来的，家里经过43年大旱大饥荒，1938的常校长决堤，我家和我老婆家都有人
饿死，我家的两位亲人在饥荒年间被送人。我老婆家几乎绝户，只剩下兄弟俩。
三年困难时期吃不饱是真的，但没见饿死的。
要有自己家的直接证据，不要信口开河，胡说八道。 |
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s*****i
发帖数: 1170 | 16 "每天都是一板车一板车的拉饿死的人处理"，你们村有多上人，以一板车一次拉多少人
，一天拉几板车，三年总共3x365=1095天。你们村死绝了几次。你是死绝的鬼魂在发贴
上网？
另外，死绝的村还有人拉板车，全村只有拉板车的人有饭吃有力气？尼玛，是鬼在拉板
车吧？
“等60年红芋（即地瓜）下来时，又有一批人长期饥饿然后吃很多红芋被撑死” 尼玛
，地瓜是一天全部成熟的，饥荒年间人们见啥吃啥，都吃树皮啦，唯独等到地成熟了才
吃。你们全村都是傻子和痴呆，向你们这样的傻子啃青苗都有可能，地瓜等不了成熟都
给你啃完了，地瓜不会见水膨胀，不向玉米，撑不死人。
书是农村来的，家里经过43年大旱大饥荒，1938的常校长决堤，我家和我老婆家都有人
饿死，我家的两位亲人在饥荒年间被送人。我老婆家几乎绝户，只剩下兄弟俩。
三年困难时期吃不饱是真的，但没见饿死的。
要有自己家的直接证据，尼玛，很多50后都还活着，就敢信口开河，胡说八道。 |
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发帖数: 1 | 17 灾后情况
灾后驻马店地区多处地方受浸，数百万人无家可归。由于尸体长期浸泡在水中，导致疾
病传播；而空投的大部分食物落在水中，更加速了疾病的传播。
8月9日至22日
卫生部、解放军总后勤部、北京、湖北、河北、山西、武汉军区、广州军区、河南省军
区及全国各地市的198个医疗卫生部门，派出三千多名医务工作者先后抵达灾区。[17]
8月13日
汝南有10万人被淹(指尚漂浮在水中)，已救4万，还有6万人困在树上，要求急救；全县
20万人脸浮肿；新蔡有30万人尚在堤上、房上、筏上，20个公社全被水围住，许多群众
5昼夜没有饭吃；上蔡有60万人被水包围；华陂公社刘连玉大队4,000人把树叶吃光；黄
铺公社张桥大队水闸上有300人6天7夜没有吃饭；[17]黄铺公社张桥大队水闸上有 300
人6天7夜没有吃饭，仍在吃死猪死畜。宿鸭湖水库：大坝上5万人4、5天没吃东西了。
平舆有40万人在水里，肠炎、脑炎流行。医疗队下去了，但没药物，很多地方出现了灾
民有病哭，医生看了病没药也哭的情况。新蔡、平舆东部水仍上涨，全区200万人在水
中。[18]
8月14日
全地区尚有177.3万人泡在水里。其中上蔡64万，... 阅读全帖 |
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x*****u
发帖数: 4750 | 18 方子的原料主要用量我用了薄灰的抹茶红豆酥 ，然后自己稍微调整了一些 我用了盈盈
的butter做酥油的方子做的酥油取代猪油。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_6747c5790100npig.html
材料：油皮：中筋面粉150克、ghee57克、糖粉30、水60。
油酥：中筋面粉120克、抹茶粉7、ghee64克。
馅料：芋泥馅 咸蛋黄
1、准备材料，面粉、ghee、抹茶粉、糖粉、自制豆沙馅；
2、油皮制作：将ghee加入面粉和糖粉中搓成屑状，加水揉成光滑的面团。（刚开始会
很黏手，坚持揉一会就好了）；
3、油酥制作：将ghee加入面粉和抹茶粉中揉成光滑的面团；
4、和好的油皮、油酥面团用保鲜膜包好，静置30分钟；
5、将油皮和油酥面团各分成8个小剂子；
6、将油皮面团揉圆，压扁后包入一个油酥面团；
7-8、皮包油酥，包成球状，收口朝下放置在桌上；
9、取油酥皮擀成牛舌状；
10、从下向上卷成筒状，收口朝下松弛20分钟；
11、再次将松弛后的面团擀成长条状，从下向上再次卷起来；
12、收口朝下松弛20分钟；
13、将松弛好的面团从中间一切为二，切面朝上；... 阅读全帖 |
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e******e
发帖数: 10121 | 19 来自主题: MiddleSchool版 - 山芋记 从来没有想到还能就这个主题给自己留下些什么回忆，或许是加州的暖冬让我们想起了从
前属于冬天的一切；或许是我的无聊又达到了一个新的境界。
山芋是北方人的叫法，东北人爱称之为地瓜而且这个称呼似乎更加通用，还有的地方叫做
红薯，白薯，红芋等。而美国人则直接干脆形象地叫它“甜土豆”。在那个特殊的年代，
山芋作为主要食物对于国人是有救命之恩的。不敢说自己和山芋有什么不解之源，更不是
吃着它长大的那一类人。但提起它，我却惊讶的发现在记忆深处还真是有些许美好有趣的
回忆。
小时候还没上学的时候，冬天中午吃饭时家里常蒸两块切开的山芋，我和姐姐都很爱吃。
山芋有红皮的和紫皮的，味道不同。后来有时中午放学回家，吃饭前先馋馋的看今天有没
有蒸山芋给我们吃。逐渐长大懂点事后，从课本中得知这些原来是穷人们用来果腹的食物
，竟然还好生奇怪地问过姐姐－－“能天天吃山芋不是很好吗？”从此，山芋便在我童年
里留下了深深的印象。
上中学的时候有一篇古文叫做<<芋老人传>>，作者周容，不知道同龄人中有没有人记得。
本来这个文章太名不见经传了，可能连教过的老师都不记得了，可是我却记忆尤新。记得
那时每次发新书下来总要先前前后 |
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y**a
发帖数: 9065 | 20 是不是跟温度什么的有关，我用高压锅蒸出来的芋头块就已经有点白中带红了，再炒一
炒，就更红了。很暧昧的一种红色，完全不紫。 |
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w****2
发帖数: 12072 | 21 1958年
1月28日，中、小学教师和学生开始停课参加体力劳动。
春，老海寺国营林场正式成立。
3月3日，召开第二届党员代表会议。
春，在学校中进行“拔白旗插红旗”运动，调整知识分子校长，多安排工农干部任
校长。
4月，《三八河边》影片在宿县拍摄（编剧：鲁彦周，主角张瑞芳）。
4月5日，开始清理中、小学教师队伍。
5月26日，召开第三届县人民代表大会，出席代表341人。
6月，全民大炼钢铁运动形成高潮。
是年，提出高举总路线、大跃进、人民公社三面红旗的号召。
是年，全县成立人民公社21个。
是年，全县各地开始建公共食堂、托儿所、幸福院。
是年，全县干部与工人、农民实行“四同”（同吃、同住、同劳动、同学习）。
10月16日，国家副主席刘少奇来宿县视察三八人民公社。
11月，濉河张树闸竣工。
是年，大批手工业社、组转为地方国营。
从本年始，在左倾冒进思想影响下，全县刮起“五风”：共产风、瞎指挥风、强迫
命令风、浮夸风、特殊风，使生产下降。
1959年
2月25日，邓小平、彭真、刘澜涛、杨尚昆等中央领导同志来宿县视察。
3月，杨庄乡红芋温床育苗成功。
4月，全县各部门、各生产队均建立公共食堂... 阅读全帖 |
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l**i
发帖数: 8144 | 22 读完之后 是不是觉得自己就是国家领导人了？
我看还不如本版的那位农业专家有水平
何开荫：新农村建设典型示范给我们的启示
［ 作者：何开荫 樊美珍 杨振斌 余恕诚 来源：中国乡村发现网 点击数：75
时间：2012-1-27 录入：zgxcfx ］
——新农村建设调查系列报告之三
内容提要：建设社会主义新农村不仅要典型示范，更要认真总结。典型示范给我们的启
示是：一、务农也能奔小康。二、生产力和生产关系必须一起抓。三、科学周密的全面
规划是前提。四、确立农民的主体地位是关键。五、乡镇村级机构改革是体制保障。六
、“农科教结合”是必由之路。七、改革农村科技体制，培育民间服务组织。八、培育
一代新农民是根本任务。九、新农村建设应注意的6种倾向。
一、务农也能奔小康
农业生产是一个庞大而复杂的系统工程，包含三个子系统：一是生态农业，即农、林、
牧、副、渔；二是农业科技系统，依靠科技创新不断提高生产力水平；三是农业经济系
统，包括科学管理、农副产品加工、成品销售等子系统，也就是农业的第二、三产业。
我们通常一提发展第二、三产业，马上就想到机械、电子、化工等工业项目，孰不知那
是国... 阅读全帖 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 23 湖南桑植县土家族聚居的张家湾村。由于交通不便，村里的孩子都要爬垂直90度的梯子
上学。
张家湾村一共7个组，其中4个连在一起的组地势较高，形成了苦竹坪乡独立的一块高地
。村主任刘兴阶说，由于地高多悬崖，因此自祖辈开始，就在这块高 地的两处位置都
搭起了天梯，成为这4个组出入镇上相对便捷的通道。对这4个组而言，这两处天梯并不
是唯一通道，但如果不走天梯，就必须攀爬岩壁，费上四五 个小时才能走到镇上。
湖南乡村孩子爬天梯上学
刘兴阶说，除非是5月到7月的汛期，小溪淹了村子通往天梯的小路，不然无论老人小孩
都走天梯。村里还有其他三个组，地势稍低，去镇上不需要走天梯，但走山路到镇上，
也要花上两三个小时。
红芋洞组里71岁的杨君香说，自家的木屋是上世纪80年代修的。山高水远，直到现在，
村里人要修房子，都还是自己烧瓦、自己砍树做木板、自己做窗户，只有窗户上的玻璃
，才是一块块从镇上买来背上天梯运来的。
天梯是村里孩子上学的必经之路，下面是七八十米深的悬崖
5岁孩子上学前班也要爬梯子
老人们说，几百年前，祖辈为了躲避土匪，来到这儿安居，慢慢形成张家湾村，村里平
时很少有外人进来，多年以来他们基本... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 24 时间：1993年1月22日，农历除夕
地点：北京市房山区窦店村
年货：绒毛大公鸡玩具一个
1993年1月22日，江泽民和中央办公厅主任温家宝乘面包车到北京市房山区窦店村
给农民拜年。据《人民日报》报道，江泽民走进一间楼房时问：“你们这座小楼多大呀
？”“290多平方米。”主人答。北京市副市长黄超说：“我们住的不到100平方米呢！
”江泽民听了点头，说：“我们是人民的公仆嘛！”
拜年时，江泽民给老人让座，为老人斟满一杯酒，将一个绒毛大公鸡玩具赠给老人
的孩子，祝他们“鸡年大吉”。
群众反馈：不详
时间：2005年2月8日，农历除夕
地点：贵州黔西南布依族苗族自治州
年货：25英寸大彩电一台
2005年春节期间，胡锦涛在贵州黔西南布依族苗族自治州看望劳动模范和各族群众
，和群众一起打过节用的糍粑，之后送给贫困户查兰明家一台25英寸的大彩电。
群众反馈：据新华网报道，劳动模范们纷纷表示，感谢党和政府的关怀，一定会珍
惜荣誉，再接再厉，把工作做得更好。
时间：2006年1月28日，农历除夕
地点：陕西省安塞县沿河湾镇侯沟门
年货：下厨炸年糕
胡锦涛同村民康海发一家人促膝而坐，一面亲切地拉起家常... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 25 胡锦涛同村民康海发一家人促膝而坐，一面亲切地拉起家常，一面一道动手做过年用
的年糕。年糕切好后，胡锦涛来到灶间，亲自为大家炸起了年糕。
群众反馈：据中新网报道，“明亮的窑洞里响起了一片欢声笑语，充满着融融春意
，洋溢着总书记同人民群众心贴心的真情厚意”。
温家宝到村民赵孔应家慰问。温家宝洗了手，揪起一坨坨用水和好的红芋面，蘸着干面
粉，在手掌中揉搓出一粒粒圆子来。温家宝还来到厨房，扎上围裙，把做好的圆子下到
滚烫的油锅里。几分钟后，他用笊篱捞起熟透的金黄色圆子来，热情地请乡亲们品尝。
群众反馈：据新华社报道，“乡亲们吃着圆子，连声说又甜又香，掌声笑声汇合成
一片”。 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 26 湖南桑植县土家族聚居的张家湾村。由于交通不便，村里的孩子都要爬垂直90度的梯子
上学。
张家湾村一共7个组，其中4个连在一起的组地势较高，形成了苦竹坪乡独立的一块高地
。村主任刘兴阶说，由于地高多悬崖，因此自祖辈开始，就在这块高 地的两处位置都
搭起了天梯，成为这4个组出入镇上相对便捷的通道。对这4个组而言，这两处天梯并不
是唯一通道，但如果不走天梯，就必须攀爬岩壁，费上四五 个小时才能走到镇上。
湖南乡村孩子爬天梯上学
刘兴阶说，除非是5月到7月的汛期，小溪淹了村子通往天梯的小路，不然无论老人小孩
都走天梯。村里还有其他三个组，地势稍低，去镇上不需要走天梯，但走山路到镇上，
也要花上两三个小时。
红芋洞组里71岁的杨君香说，自家的木屋是上世纪80年代修的。山高水远，直到现在，
村里人要修房子，都还是自己烧瓦、自己砍树做木板、自己做窗户，只有窗户上的玻璃
，才是一块块从镇上买来背上天梯运来的。
天梯是村里孩子上学的必经之路，下面是七八十米深的悬崖
5岁孩子上学前班也要爬梯子
老人们说，几百年前，祖辈为了躲避土匪，来到这儿安居，慢慢形成张家湾村，村里平
时很少有外人进来，多年以来他们基本... 阅读全帖 |
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j*******l
发帖数: 71 | 27 co哭。。。。。我奶奶也是去世了。。。她的招牌菜是红糟肉！。。。永远那么甜，那
么香。。。。。 |
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c*********p
发帖数: 3217 | 28 顶下..怀念下这么多小吃.
超市里有卖冷冻的包好的肉宴了.
junepearl (封凝), 能不能教我做下红糟肉 |
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M****o
发帖数: 13571 | 29 用的红豆汤是自己做的吗？还是罐头的就行？谢谢！ |
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q*********8
发帖数: 5776 | 32 来自主题: LeisureTime版 - 红薯记事 我们那的窖应该比你们那的深，小孩子印象中的度量衡不准，反正现在
回想起来应该超过两米吧，大人是严禁小孩在窖口附近玩的，怕掉下去，
所以觉得里面特神秘，跟红芋藏另外一个世界似的 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 33 洪山宝塔和洪山菜苔
讲述者 李氏 女 61岁 汉阳市民
采录者 昌学汤 副教授 大学
武昌洪山宝塔，耸立在洪山南坡，七级八面，飞檐扳爪，高十三丈多。古人选洪山建塔
，这和洪山菜苔有关。
据说，唐朝的开国元勋尉迟恭，那年出任襄州都督，路过江夏。鄂州都督热情款待，席
间，尉迟恭对一道紫色蔬菜兴趣极浓，不住地说：“好菜，好菜！色香味都美，脆嫩爽
口！”鄂州都督告诉他：“这是楚天名菜芸苔，和团头鲂齐名。长期食用，可益寿延年
。”尉迟恭一听，顿时眉飞色舞，顾不得讲许多客套，叉开筷子，又夹了一大筷，塞进
嘴里，不住地点头称赞。这顿酒席，他山珍海味冇动，把一碗菜苔吃完了。
尉迟恭启程，鄂州都督要送礼给他。他么事都不要，单点了芸苔菜。结果带着一箩筐又
肥又嫩的菜苔上船。
后来，洪山出了井蛛湖怪，芸苔还冇掐，就让这些妖怪吃光了。尉迟恭得到消息，就赶
到江夏，专程到洪山察看菜地。
弥勒寺的方丈、知客赶忙出山门迎接，方丈说：“芸苔抽苔时节，一到晚上，湖水汹涌
，井泉翻滚。天一亮，风平浪静。可洪山一带种的芸苔都给湖怪井蛛啃得只剩下蔸子了
。”尉迟恭到菜地一看，果然，齐刷刷的只有菜叶子，冇得菜苔，不由心中大... 阅读全帖 |
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m*********y
发帖数: 1735 | 37 这个每年过年我们家里都会坐的，28蒸完馍了就蒸米腕子 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 41 唉
为什么这么残忍啊
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i*****s
发帖数: 15215 | 44 湖南桑植县土家族聚居的张家湾村。由于交通不便，村里的孩子都要爬垂直90度的梯子
上学。
张家湾村一共7个组，其中4个连在一起的组地势较高，形成了苦竹坪乡独立的一块高地
。村主任刘兴阶说，由于地高多悬崖，因此自祖辈开始，就在这块高 地的两处位置都
搭起了天梯，成为这4个组出入镇上相对便捷的通道。对这4个组而言，这两处天梯并不
是唯一通道，但如果不走天梯，就必须攀爬岩壁，费上四五 个小时才能走到镇上。
湖南乡村孩子爬天梯上学
刘兴阶说，除非是5月到7月的汛期，小溪淹了村子通往天梯的小路，不然无论老人小孩
都走天梯。村里还有其他三个组，地势稍低，去镇上不需要走天梯，但走山路到镇上，
也要花上两三个小时。
红芋洞组里71岁的杨君香说，自家的木屋是上世纪80年代修的。山高水远，直到现在，
村里人要修房子，都还是自己烧瓦、自己砍树做木板、自己做窗户，只有窗户上的玻璃
，才是一块块从镇上买来背上天梯运来的。
天梯是村里孩子上学的必经之路，下面是七八十米深的悬崖
5岁孩子上学前班也要爬梯子
老人们说，几百年前，祖辈为了躲避土匪，来到这儿安居，慢慢形成张家湾村，村里平
时很少有外人进来，多年以来他们基本... 阅读全帖 |
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w****2
发帖数: 12072 | 45 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wlwl12 (戒网), 信区: Military
标 题: 《宿县大事记》，是刘邓同志战斗过的地方吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 29 13:48:49 2011, 美东)
1958年
1月28日，中、小学教师和学生开始停课参加体力劳动。
春，老海寺国营林场正式成立。
3月3日，召开第二届党员代表会议。
春，在学校中进行“拔白旗插红旗”运动，调整知识分子校长，多安排工农干部任
校长。
4月，《三八河边》影片在宿县拍摄（编剧：鲁彦周，主角张瑞芳）。
4月5日，开始清理中、小学教师队伍。
5月26日，召开第三届县人民代表大会，出席代表341人。
6月，全民大炼钢铁运动形成高潮。
是年，提出高举总路线、大跃进、人民公社三面红旗的号召。
是年，全县成立人民公社21个。
是年，全县各地开始建公共食堂、托儿所、幸福院。
是年，全县干部与工人、农民实行“四同”（同吃、同住、同劳动、同学习）。
10月16日，国家副主席刘少奇来宿县视察三八人民公社。
11月，濉河张树闸竣工。
是年，大批手工业社、组转为地方国营。
从本... 阅读全帖 |
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C*******0
发帖数: 126 | 46 《“三年自然灾害”备忘录》附录
安徽省凤阳县1958-1962年灾难实录(上)
金辉
笔者按：凤阳县位于中国安徽省东北部，淮河中游南岸，地处北纬32°37′～33°03′
和东经117°09′～117°57′之间。东西长74.64公里，南北宽49.6公里，面积1920平
方公里，其中岗地占63.7％，浅山区占22％，平原占11.2％，湖泊占3.1％。凤阳地理
条件优越，自然资源相当丰富，年平均气温15℃，日照2248小时，年降雨量800-1000毫
米，无霜期210天，气候温和，雨量适中，四季分明，适合农作物生长。粮食作物以稻
、麦为主。1958年有耕地143万亩，人口402700人。
在中国历史上，凤阳是个有名的地方。14世纪这里出过一位朱元璋先生，此人后来成为
明王朝的开国皇帝。凤阳花鼓也同样名闻遐迩：
说凤阳，道凤阳，凤阳本是好地方。
自从出了朱皇帝，十年倒有九年荒。
大户人家卖骡马，小户人家卖儿郎。
奴家没有儿郎卖，身背花鼓走四方……
《凤阳县志》称:人民“饥寒困苦，他处人所不能忍者，独能忍之”。
凤阳县在当代中国... 阅读全帖 |
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C*******0
发帖数: 126 | 47 《“三年自然灾害”备忘录》附录
安徽省凤阳县1958-1962年灾难实录(上)
金辉
笔者按：凤阳县位于中国安徽省东北部，淮河中游南岸，地处北纬32°37′～33°03′
和东经117°09′～117°57′之间。东西长74.64公里，南北宽49.6公里，面积1920平
方公里，其中岗地占63.7％，浅山区占22％，平原占11.2％，湖泊占3.1％。凤阳地理
条件优越，自然资源相当丰富，年平均气温15℃，日照2248小时，年降雨量800-1000毫
米，无霜期210天，气候温和，雨量适中，四季分明，适合农作物生长。粮食作物以稻
、麦为主。1958年有耕地143万亩，人口402700人。
在中国历史上，凤阳是个有名的地方。14世纪这里出过一位朱元璋先生，此人后来成为
明王朝的开国皇帝。凤阳花鼓也同样名闻遐迩：
说凤阳，道凤阳，凤阳本是好地方。
自从出了朱皇帝，十年倒有九年荒。
大户人家卖骡马，小户人家卖儿郎。
奴家没有儿郎卖，身背花鼓走四方……
《凤阳县志》称:人民“饥寒困苦，他处人所不能忍者，独能忍之”。
凤阳县在当代中国... 阅读全帖 |
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c*********2
发帖数: 3402 | 48 远归人 于 2012-1-15 21:49:25 发布在 凯迪社区 > 史海钩沉
文革下放成风，除了知青下放，又有居民下放，一些家庭成分不好的被全家下放到农村
。这些人家被限期下到农村，他们只得锁上城里自家的门，携老扶幼，拖家带口，被汽
车运送下乡，有的被丢在岔道口。有的大队不收，无人来接。这就苦了下放的人，叫天
不应，叫地无声，进退不能，不知如何是好。下到农村，逢到好心的乡民，便庆幸不已
。迂到刁钻的人，则就度日如年了。下放干部情况也差不多。他们有的从老远的大城市
被一撸到底。下放到一个地处深山密林的小村落，既人地生疏，又生活无门，真到了山
穷水尽地步。有的在农村撑不下去，丢了性命。有的老人熬不过几天就大病不起，农家
忌讳，不让生人死在村里，下放家人只好把病危老人搬到村口的茅草棚中奄奄等死。一
些原本在城里中小学教书的老师，由于“出身不好”，也被赶到农村去教书，有的分配
到高山深林的村子去。人都有一定的适应能力，久而久之，这些下放的人有的虽然活得
十分窝囊，死了好几个，但大部分总算活下来了。他们觉得农村也有趣，山中有许多随
便可采的红菰、香菰、竹笋、草药、野果，还有可做家具的木头。田... 阅读全帖 |
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J********1
发帖数: 1914 | 49 （方舟子根据药监部门的通报、医学研究文献、专业网站的资料搜集、整理。未包括所
有已知有毒副作用的中药。重点放在有肾毒性、肝毒性和致癌性的中药。另外，大部分
中药的毒副作用因缺乏研究，至今不明。）
毒副作用与一般的副作用不同，是指用药后能导致器官损害、机体功能障碍，产生新的
疾病，甚至导致死亡。
【含有马兜铃酸的药材】
马兜铃酸为肾毒素，能造成肾小管大量丧失，导致肾衰竭，是典型的“中草药肾病”，
病情严重者需要终身做血液透析或肾移植。马兜铃酸也是潜在的致癌物质，动物实验表
明，食用马兜铃酸会导致淋巴瘤、肾癌、肝癌、胃癌和肺癌。
已知或怀疑含有马兜铃酸的药材：马兜铃、关木通、天仙藤、青木香、广防己、汉中防
己、细辛、追风藤、寻骨风、淮通、朱砂莲、三筒管、杜衡、管南香、南木香、藤香、
背蛇生、假大薯、蝴蝶暗消、逼血雷、白金果榄、金耳环、乌金草等。
可能与上述药材混用而搀杂马兜铃酸的药材：木通、苦木通、紫木通、白木通、川木通
、预知子、木防己、铁线莲、威灵仙、香防己、白英、白毛藤、大青木香等。
含有以上药材的中成药：龙胆泻肝丸、耳聋丸、八正丸（散）、纯阳正气丸、大黄清胃
丸、当归四逆丸（汤）、... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 50 中药毒副作用备览
（方舟子根据药监部门的通报、医学研究文献、专业网站的资料搜集、整理。
未包括所有已知有毒副作用的中药。重点放在有肾毒性、肝毒性和致癌性的中
药。另外，大部分中药的毒副作用因缺乏研究，至今不明。）
毒副作用与一般的副作用不同，是指用药后能导致器官损害、机体功能障
碍，产生新的疾病，甚至导致死亡。
【含有马兜铃酸的药材】
马兜铃酸为肾毒素，能造成肾小管大量丧失，导致肾衰竭，是典型的“中
草药肾病”，病情严重者需要终身做血液透析或肾移植。马兜铃酸也是潜在的
致癌物质，动物实验表明，食用马兜铃酸会导致淋巴瘤、肾癌、肝癌、胃癌和
肺癌。
已知或怀疑含有马兜铃酸的药材：马兜铃、关木通、天仙藤、青木香、
广防己、汉中防己、细辛、追风藤、寻骨风、淮通、朱砂莲、三筒管、杜衡、
管南香、南木香、藤香、背蛇生、假大薯、蝴蝶暗消、逼血雷、白金果榄、
金耳环、乌金草等。
可能与上述药材混用而搀杂马兜铃酸的药材：木通、苦木通、紫木通、
白木通、川木通、预知子、木防己、铁线莲、威灵仙、香防己、白英、白毛藤、
大青木香等。
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