xt
发帖数: 17532 | 1 纯碱工艺对电力要求不是非常高，纯碱工艺，有苏尔维法
和侯德榜法，但是苏尔维法更普遍，中国几大碱厂都是用
这个方法：大连，天津，青岛我知道都是用这个工艺。
生产纯碱的原料是石灰石和食盐，具备办法可google
氨碱法。侯德榜的联合制碱法要配套合成氨设备，所以不
容易大型化。 |
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x*****8
发帖数: 10683 | 5 一些化工过程需要强碱性环境，也用NaOH或KOH。
朝鲜因为电力不足，有时候纯碱需要部分从中国进口。 |
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xt
发帖数: 17532 | 6 生产玻璃。纯碱工艺本身很成熟，问题是污染比较严重 |
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s*****e
发帖数: 16824 | 7 侯氏制碱法产的是纯碱，碳酸钠，不是烧碱。至于这个问题，太简单了，跟金属的置换
反应是一回事，还原性高的置换还原性低的，氧化性高的也置换氧化性的，氧的氧化性
比氯高。 |
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j****i
发帖数: 68152 | 8 你连纯碱烧碱都分不清，怪不得人说理化生物都是蠢蛋。连自己专业都整不明白，还一
副怀才不遇的样子 |
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b**a
发帖数: 1118 | 9 玻璃的事情是由田岫在总揽统筹，杨衡只是负责一些场地人工原料等杂务，所以眼下就
由田岫来介绍小洛坊烧制玻璃的前前后后。
“……眼下小洛坊的几位烧火匠人，都是从大内巧器司特调过来的。他们的取料和手法
，一是据唐人肖藐《南山含雾录》的记载，‘以石为质，以硝和之，礁而后锻，凡铜、
铁、丹铅可使其变；非石不能成，非硝不能行，无铜、铁、丹铅则不为精，三者相合方
可称粹’。此为古法，历代典籍史书之中多有记载，《尚书禹贡》时有载，炼合青铜时
即有‘缪琳’，《楚辞》中也多见‘陆离’，魏晋南北朝之后各家佛经中所谓‘琉离’
、‘玻黎’、‘颇璃’、‘药玉’，名虽各异，又因其色而有赤白黑绿黄青绀缥红紫等
十种之分，其实尽皆一物。再一种制琉璃的工艺就是烧铸，是中唐时从西域传来胡法，
先做器模，再嵌以金石，混杂五灰，入火后金灰相熔自然有形状。这种方法不见于民间
，大内匠师也不知其来历，只说是祖辈留下的技艺。不过，《魏书》与《北史》中记载
，北魏太武帝时，有大月氏人商人于京城烧铸玻璃，‘乃招为行殿，容百余人，光色映
澈，以为神明所作。’以此法所做玻璃器，料色清澈，胎薄透光。只是与应伯所述‘透
明’的玻璃相去何止千里。... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 5763 | 10 http://www.cchere.com/topic/3255160
只想写写范旭东先生，暂时不想写吴蕴初先生。重化工和精细化工对于一个国家来说重
要性不在一个重量级上。
范旭东和红朝太祖有个共同点，都是从长沙起步，太祖龙腾于长沙，范旭东从长沙被逃
难的哥哥范源濂带往日本，然后在日本生活学习了12年。一个不同点是太祖战壕里有一
大批神一样的战友，范旭东身边也有神一样的战友，但是更多的是猪一样的战友。
范旭东的哥哥范源濂和红朝缘分也不浅。范源濂曾经担任北大图书馆的代理馆长，也曾
经参与组建南开大学。其实他当北大图书馆代理馆长的时候太祖还没去北京，周公倒算
得上是他的学生。
范旭东一辈子只当过一次官，推荐他当官的是只比他大十岁的梁启超。这个官是财政部
的，任务是分析银元的含银量。当时袁大头的含银量是96%，可是范旭东分析下来，少
有能到这个含量的。在申请回炉不合格的银元被拒之后，范旭东便辞职了。
都知道范旭东和永利公司以及制碱业，其实他是从制盐业起步的。最早给他入股的一个
股东叫杨度，就是那个被总理惦记的杨度。杨度厮人，一辈子狂买原始股。袁世凯称帝
，他是六君子之一；相交共产党，结识李大... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 11 【 以下文字转载自 Mod_CHN_Hist 讨论区 】
发信人: Mayingba (吳鐘學), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 民国留给“新中国”的是怎样的一穷二白？读来汗颜
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 21 09:46:00 2019, 美东)
丹青说史 丹青说史 微信号 danqingSay
功能介绍
全面展现历史文化风貌，趣味解读世界各地历史。上至天文下至地理，从上古神话到当
今各国八卦，丹青说史为您一一讲述！
长期以来，中小学教科书说“旧中国一穷二白，只能用洋火、洋钉”。这是天大的假话
。高考制度使教科书成了中国孩子们的“圣经”，但如果有一天，当他们发现事实并不
是如书中所写的那样，会有怎样的困惑？事实上，在中小学课本上，我们就曾读到这样
的内容：旧中国一穷二白，工业落后，连火柴、铁钉都要从国外进口。那么，旧中国数
以百万计的工人阶级究竟在做什么？
教科书不忘“洋火洋钉”
大中华美丽火柴民国商标
无论是小学、初中还是高中的教科书，在论及新中国工业起步时，总是不忘提及“一穷
二白”、“洋火洋钉”：
例一、“在旧中国，火柴铁钉都要从外国进口”，... 阅读全帖 |
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i**9
发帖数: 1277 | 12 魔芋又叫蒟蒻，是日本和中国西南一只都食用的亦药亦食的美味食材。在中国的寺庙斋
菜中广泛使用，可以被做成很多类型的仿荤食品。我家边上有个很有名的素菜馆，素菜
是从小吃到大的。说来有意思，中国古代的僧侣们为了不杀生吃素，但创造了丰富的仿
荤食品。我在素菜馆吃到的好多东西真是乱真啊！小朋友最了解的果冻也有用蒟蒻做的
哦！
魔芋多糖又叫魔芋葡萄甘露聚糖，可以溶于水，在水中粘度大。这种多糖在弱碱性环境
下会形成热不可逆的水凝胶，也就是我们平时吃的魔芋豆腐啦。这个热不可逆的特性跟
大多数食用可凝固多糖（比如琼脂）不一样，奠定了魔芋入菜的基础啊。这种大分子的
多糖在人体中不能被吸收消化，而且刺激肠道蠕动，加之本身热量极低，被医学界充分
论证可以抑制胆固醇升高，降低血糖血脂，对糖尿病，心血管病，和减肥都有很好的疗
效。
我女儿十分喜欢吃魔芋，什么形状的都好。唉，人瘦还爱吃减肥食品。买来的魔芋都不
晓得放了多久，打开一股浓浓的腥味儿（是正常的），我们去中国城买菜又很不频繁。
因为自己在做医用水凝胶的实验室做过N年，知道魔芋多糖是怎么回事，就自己开做啦
。我最先开始试着做的是魔芋海参，因为网上报道说不法商... 阅读全帖 |
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T***i
发帖数: 1354 | 13 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: i999 (手洁心清), 信区: Food
标 题: 自制魔芋海参--乱真的仿荤斋菜【三鲜烩素海参】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 20 20:37:46 2012, 美东)
魔芋又叫蒟蒻，是日本和中国西南一只都食用的亦药亦食的美味食材。在中国的寺庙斋
菜中广泛使用，可以被做成很多类型的仿荤食品。我家边上有个很有名的素菜馆，素菜
是从小吃到大的。说来有意思，中国古代的僧侣们为了不杀生吃素，但创造了丰富的仿
荤食品。我在素菜馆吃到的好多东西真是乱真啊！小朋友最了解的果冻也有用蒟蒻做的
哦！
魔芋多糖又叫魔芋葡萄甘露聚糖，可以溶于水，在水中粘度大。这种多糖在弱碱性环境
下会形成热不可逆的水凝胶，也就是我们平时吃的魔芋豆腐啦。这个热不可逆的特性跟
大多数食用可凝固多糖（比如琼脂）不一样，奠定了魔芋入菜的基础啊。这种大分子的
多糖在人体中不能被吸收消化，而且刺激肠道蠕动，加之本身热量极低，被医学界充分
论证可以抑制胆固醇升高，降低血糖血脂，对糖尿病，心血管病，和减肥都有很好的疗
效。
我女儿十分喜欢吃魔芋，什么形状的都好。... 阅读全帖 |
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m**c
发帖数: 7299 | 14 天津碱厂的前身是永利制碱厂，全称为永利化学工业公司塘沽制碱厂，是中国创建最早
的制碱厂。永利制碱厂筹建于1916年，与1914年创建的久大盐业公司塘沽制盐厂是姐妹
厂，均为中国早期的著名实业家范旭东所创建。范旭东先生生前被毛泽东主席赞为“中
国现代化学工业的开拓者”，逝世后赞扬他是“工业先导、功在中华”。
在范旭东创建永利制碱厂之前，中国所用的碱完全依赖于英国卜内门公司生产的“洋碱
”。碱不仅是人民生活中的必需品，而且是冶金、石油、机械、纺织、造纸、玻璃等多
种工业都离不开的原材料。1914年第一次世界大战爆发，“洋碱”的进口中断，一些以
碱为原料的工业纷纷停工。范旭东等人有鉴于此，决定自己创办制碱工厂。1916年开始
筹建，1920年5月召开第一次股东会，推选范旭东为总经理，定名“永利”，在天津设
公司，塘沽建厂，由留美归来的侯德榜任总工程师，厂内由侯德榜、李烛尘轮流值年担
任厂长。1924年8月，永利碱厂开工出碱，揭开了中国乃至整个东亚制碱工业史上的第
一页。
天津红三角碱厂天津红三角碱厂
初期，由于缺乏经验，制出的碱质量低劣，销售困难。侯德榜带领技术人员和工人废寝
忘食，攻下一 ... 阅读全帖 |
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T***i
发帖数: 1354 | 15 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: i999 (手洁心清), 信区: Food
标 题: 自制魔芋海参--乱真的仿荤斋菜【三鲜烩素海参】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 20 20:37:46 2012, 美东)
魔芋又叫蒟蒻，是日本和中国西南一只都食用的亦药亦食的美味食材。在中国的寺庙斋
菜中广泛使用，可以被做成很多类型的仿荤食品。我家边上有个很有名的素菜馆，素菜
是从小吃到大的。说来有意思，中国古代的僧侣们为了不杀生吃素，但创造了丰富的仿
荤食品。我在素菜馆吃到的好多东西真是乱真啊！小朋友最了解的果冻也有用蒟蒻做的
哦！
魔芋多糖又叫魔芋葡萄甘露聚糖，可以溶于水，在水中粘度大。这种多糖在弱碱性环境
下会形成热不可逆的水凝胶，也就是我们平时吃的魔芋豆腐啦。这个热不可逆的特性跟
大多数食用可凝固多糖（比如琼脂）不一样，奠定了魔芋入菜的基础啊。这种大分子的
多糖在人体中不能被吸收消化，而且刺激肠道蠕动，加之本身热量极低，被医学界充分
论证可以抑制胆固醇升高，降低血糖血脂，对糖尿病，心血管病，和减肥都有很好的疗
效。
我女儿十分喜欢吃魔芋，什么形状的都好。... 阅读全帖 |
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w*********n
发帖数: 1975 | 16 看来还得给你普及化学/化肥常识.
所谓化肥就是指氮肥、磷肥、钾肥及复合肥，其中钾肥需求及产量都非常少，因为对动
植物来说，需求甚微；其次是磷肥，其用量也不过氮肥的5%左右。复合肥则是氮磷钾三
种元素都有，好的品牌还含有其它微量元素，所以效果最佳，农民最爱，但90年以前基
本靠进口，国产的也不叫“复合肥”或“化合肥”，而是叫“混合肥”。
你不要以为氮肥见得多了就是底端产品，磷肥钾肥少就是高端产品，少是因为市场需求
少。相对来说，磷肥钾肥生产工艺很简单，技术含量少。氮肥从原料（空气、水、煤/
石油/天然气）到半水煤气，到氨气，再到固态产品，工艺非常复杂，需要高温高压催
化剂等一系列极其复杂苛刻的技术要求。而主要难点又在合成氨这一步，而不是在最后
做固态产品（氮氨或尿素）这一步。
人们通常所说的化肥就是指氮肥或主要是指氮肥。它是氨水，碳酸氢铵、碳酸铵（这个
很少拿出做肥料用）、硝酸铵，氯化铵，尿素等的总称。专业人士说的氮肥产能、产量
及用量都不是指这些最终产品的重量，而是指合成氨，亦即氨气的当量，因为不同产品
含氮量可相差3倍以上。农田使用直接用氨水就可以了，但这个东西不好运输，也不好
储存... 阅读全帖 |
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h*****9
发帖数: 6643 | 19 http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201111&postID=1987
2011-11-20 21:43:11
百年来，穿着济世救人的外衣，从西方传到了全世界。在美丽的谎言下，把自己打扮成
科学的化身，神圣不可侵犯，奴役了病患者一世纪。在越来越贵的药价、越来越多的负
作用下，全人类有良知的都在思考，人们顶礼膜拜的西方医学，到底给人类带来了什么
？今天，我把网上一位精通中西医的学者的文章，通过我的整理，转发到网上，让更多
的还在西医的迷信下奴役的人，能够从中醒悟，走出迷途。《一个医学叛逆者的自白
CONFESSION OF A MEDICAL HERETIC》：反西医论文曼戴尔松医学博士 Robert
Mendelsohn MD，不仅是一位名医，而且曾任美国知名大医院的院长，著名研究所的研
究员，医学院的教授，伊利诺州医师执照局的局长，还是美国医学会（AMD－－AMERICA
MEDICAL ASSOCIATION一个具有超强政治力量的工会组织－－美国医师工会）的领袖。
1980年他在美国WARNERBOOKS出版社出版了一部巨著... 阅读全帖 |
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M*****t
发帖数: 1842 | 20 侯德榜绝对是，搞了个世界领先的发明，开厂还赚了大钱。
1913年毕业，被保送入美国麻省理工学院化工科学习。 1917年毕业于美国麻省理工学
院化工科。1921年获哥伦比亚大学博士学位
联合制碱法又称侯氏制碱法，用于在工业上制取纯碱（Na2CO3），由侯德榜于1943年发
明，是世界上广泛采用的制纯碱法。
具体过程为:在饱和氨盐水中（氨气，氯化钠都达到饱和的溶液）通入二氧化碳从而发
生如下反应：
NH3 + CO2 + H2O + NaCl = NH4Cl + NaHCO3↓
2NaHCO3 -加热→ Na2CO3 + CO2↑ + H2O
[发表自未名空间手机版 - m.mitbbs.com] |
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m**c
发帖数: 7299 | 21 你来举个红潮开创某个领域新纪元的例子吧，（富士康还是书记的尸体加工？）
1920年，侯德榜先生毅然回国任职。他全身心地投入制碱工艺和设备的改进上，终于
侯德榜
摸索出了索尔维法的各项生产技术。1924年8月,塘沽碱厂正式投产。1926年，中国生产
的“红三角”牌纯碱在美国费城的万国博览会上获得金质奖章。产品不但畅销国内，而
且远销日本和东南亚。
1937年日本帝国主义发动了侵华战争，他们看中了南京的硫酸铵厂，为此想收买侯德榜
，但是遭到侯德榜的严正拒绝。为了不使工厂遭受破坏，他决定把工厂迁到四川，新建
一个永利川西化工厂。
制碱的主要原料是食盐，也就是氯化钠，而四川的盐都是井盐，要用竹筒从很深很深的
井底一桶桶吊出来。由于浓度稀，还要经过浓缩才能成为原料，这样食盐成本就高了。
另外，索尔维制碱法的致命缺点是食盐利用率不高，也就是说有30%的食盐要白白地浪
费掉，这样成本就更高了，所以侯德榜决定不用索尔维制碱法，而另辟新路。
他首先分析了索尔维制碱法的缺点，发现主要在于原料中各有一半的比分没有利用上，
只用了食盐中的钠和石灰中碳酸根，二者结合才生成了纯碱。食盐中另一半的氯和石灰
中的钙... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 22 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: Galactica (没事不吵架), 信区: WaterWorld
标 题: 医学界惊天内幕！抓紧时间赶紧看！
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 18 13:09:29 2014, 美东)
有许多中国人目前已经被西医弄成药罐子而不自知，更有人为此沾沾自喜，还暗自庆幸
因为找西医看病做健康检查，提早发现病情因而有效的做了控制，以为就没事了，哪里
知道这正是恶梦的开始，你的人生自此已经灰暗无趣，大限也提前到，寿命减短就是因
为你自己的无知与迷信造成的，我写此篇文章就是要发起一如民国前的鸦片战争一样，
我所谓的现代药害革命。
我想骂醒你为了救你，只有用较激烈的言词了，在临床上我每天都有一大堆药罐子病人
来看我，美国人的态度是恨死西药因为他们太了解西药了，他们是因为在了解中医之前
无从选择之下才吃的，现在由于有中医的帮助，人人都很高兴可以摆脱西药的控制与副
作用，读者只要用心的去看每一种西药的说明，你就会了解有多可怕了，反而是中国人
一直在迷信西药，自民国初年五四运动之后，中国提倡全盘西化的结果，把传统中医否
定了... 阅读全帖 |
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b********n
发帖数: 38600 | 23 1.高血压的药物控制
许多人在被西医宣布有高血压时，当场血压就更高了，也不管三七二十一，立刻开
始服用降血压药，因为西医告诉他不吃就会中风，从此病人恶梦就开始了，这类人只迷
信西医是对的，完全不懂西医学是什么，就去盲从医师的指示，诸位只要稍微深入的想
一下，告诉你有高血压的医师，有没有同时告诉你为什么你有高血压?是什么原因造成
你有高血压?
如果没有告诉你为什么，或者也不知道为什么你有高血压，那就是说，你相信一位
根本不知道你到底怎么回事的医师的话，就开始一直吃他的药，你不是笨蛋是什么，你
不是迷信是什么。
几乎所有降血压的药都是利尿剂，会让你的肾功能下降，而中医认为肾主骨，其华
在发，开窍在耳，司记忆，主先天(寿命多长)，这就是现在人们会得到骨质疏松症，老
人痴呆症，掉头发，听力减退，寿命变短的原因，性功能同时下降。
更且因为西药都是属酸性，而酸性会破坏血管壁组织，容易造成血管破裂，也就是
说，服用高血压药物的病患者将更容易得到中风与心脏病，不吃的病患反而不会得到这
类疾病。
血压根本是没有标准的，每天都不一样，随着心情而起伏不定，也随着运动多少而
不一定，西医的标准根本是药厂自己定... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 24 空心菜很容易变色，一种延缓变色的方法是加油猛火爆炒，强调火猛而受热时间短。
另一种办法是在炒之前用沸水烫一下，沸水里预先加一点纯碱或小苏打，比如一公斤水
加一克纯碱，使水的PH值略高于7微碱性，碱性环境保护叶绿素。
炒之前过水过油是饮食业厨房的炒法，为了使菜料受热均匀，也为了减少烹饪时间，因
为饮食业厨房都很赶时间，为了争分夺秒提前出菜。 一个炒锅一般要同时加工多个订
单，客人坐在餐厅里等，等了十分钟还没开始上菜，客人就会抱怨，所以厨师都巴不得
偷工减料提前出菜。 饮食业炒菜时先过水过油再炒，是为提前出菜的一种方法。
家里自己炒菜一般不过水也不过油，而是直接在锅里生炒至熟，其实是比预先过水过油
更能保证质量的方法，前提是要炒的好。
一般的厨师过水过油偷懒惯了，反而不知道怎么直接把菜炒熟， 这是为什么很多还算
优秀的职业厨师在家里自己炒菜反而炒不好，因为在家里没有过水过油的条件，被迫把
材料直接扔进锅里炒熟，反而不知道该怎么炒了。 |
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f***y
发帖数: 4447 | 25 https://zh.wikipedia.org/wiki/台灣食品安全事件列表
017年6月15日
使用工业用漂白剂漂白豆芽菜
元品农产企业涉嫌添加工业用漂白剂低亚硫酸钠(俗称保险粉)漂白豆芽菜，卫生局现场
封存50公斤装8桶工业用漂白剂及已被漂白的豆芽菜2,740公斤；新北市卫生局指出业者
自去年年中购入工业用漂白剂，每日出产2千台斤的漂白豆芽菜，一年下来生产约30万
公斤豆芽菜，贩售给双北市的传统市场及一些零星购买的散客。[276]
017年5月26日
过期感冒药改标重卖
天良生物科技公司疑因生产的“诺克治痛感冒液”滞销，竟然将16万罐过期的感冒液刮
除有效期限标示后，重贴标签再贩售。业者坦承4年前就曾改标，而这批售出的92万罐
中，仅3万罐改标；卫福部紧急查封16万罐，责令业者全面下架回收，全案已依违反药
事法移请台湾士林地方法院检察署侦办。[273][274]
2017年1月14日
机械润滑油涂抹包子等面制品
离职员工在网路上指控，新北市珍典食品公司使用食品机械轨道润滑油“WHITE-OIL P-
350”涂抹在包子、小笼包、刈包、豆沙包、芋泥包等表皮上以防止沾黏，经食药署及... 阅读全帖 |
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b*******1
发帖数: 1480 | 26 雪枧水，在卖酱油醋的那排
你可以考虑做简单的不需要回油的其他月饼。
‘枧水不等于碱水，因为碱水是烧碱和纯碱混合的，碱水只是纯碱水溶液，枧水浓度是60度’（此段抄书） |
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r*******1
发帖数: 2026 | 27 谢谢mm，我买到纯碱了
只是按照“淘宝”方法作失败了
你的方法，我还没有用"纯碱"试
mm，你的方法，建议用food processor吗？给予我上次搞出一堆泡泡 |
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G*******a
发帖数: 414 | 28 有许多中国人目前已经被西医弄成药罐子而不自知，更有人为此沾沾自喜，还暗自庆幸
因为找西医看病做健康检查，提早发现病情因而有效的做了控制，以为就没事了，哪里
知道这正是恶梦的开始，你的人生自此已经灰暗无趣，大限也提前到，寿命减短就是因
为你自己的无知与迷信造成的，我写此篇文章就是要发起一如民国前的鸦片战争一样，
我所谓的现代药害革命。
我想骂醒你为了救你，只有用较激烈的言词了，在临床上我每天都有一大堆药罐子病人
来看我，美国人的态度是恨死西药因为他们太了解西药了，他们是因为在了解中医之前
无从选择之下才吃的，现在由于有中医的帮助，人人都很高兴可以摆脱西药的控制与副
作用，读者只要用心的去看每一种西药的说明，你就会了解有多可怕了，反而是中国人
一直在迷信西药，自民国初年五四运动之后，中国提倡全盘西化的结果，把传统中医否
定了，一些自认为是知识分子的人，在完全不了解中医学的优点之下，把中医也否定掉
了，这是"劣等人"，有两种人是完全无知的，一类人是看不懂英文说明听不懂新闻报导
，另一类是根本不想去知道，抱着驼鸟精神，不听也不看，从不自别人身上发生的真实
案例吸取到教训，这是"愚"，按照中国的... 阅读全帖 |
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H********g
发帖数: 43926 | 29 你说得是 帝国的白天使买纯碱倒是可能 而且肯定不是作肥皂 黑天使连纯碱都
不屑买 |
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W******2
发帖数: 1453 | 30 当今中国， “瘦肉精”、染色馒头”、三聚氰胺奶粉”、 毒豆芽”、“墨汁粉条”、
“染色花椒”等等食品安全事件全面泛滥。对此，《新华社》引述温家宝近日在一座谈
会上的讲话表示，这些恶性的食品安全事件足以表明，诚信的缺失、道德的滑坡已经到
了何等严重的地步。中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任
李克强，日前也在全国工作专题会议暨省部级领导干部加强食品安全监管专题研讨班结
业式上强调，“一定要让不法分子付出高昂的代价，直至倾家荡产。”
食品安全危机越演越烈
然而，中南海信誓旦旦地要严厉打击非法添加和滥用食品添加剂、加强食品安全保障之
后，食品安全危机反而越演越烈，现在又爆出西瓜因喷膨大剂而在中国大陆接连爆炸、
黄瓜靠激素扮嫩影响生育、青皮芒果用农药乙烯利催熟致人中毒，一起起瓜果问题憷目
惊心，民众恐惧情绪甚至超过日本核泄露，已达普遍“谈食色变、寝食难安”的境地。
继此前网民曾创作“化学扫盲”顺口溜，讽刺毒食品让民众认识了三聚氰胺、苏丹红、
福马林、硫酸铜等化学品和毒品后，近日又有网络民谣流传，汇集了一日三餐可能触及
的毒食品：“早起，买两根地沟油油条，切个苏丹红咸蛋，冲... 阅读全帖 |
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W******2
发帖数: 1453 | 31 当今中国， “瘦肉精”、染色馒头”、三聚氰胺奶粉”、 毒豆芽”、“墨汁粉条”、
“染色花椒”等等食品安全事件全面泛滥。对此，《新华社》引述温家宝近日在一座谈
会上的讲话表示，这些恶性的食品安全事件足以表明，诚信的缺失、道德的滑坡已经到
了何等严重的地步。中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任
李克强，日前也在全国工作专题会议暨省部级领导干部加强食品安全监管专题研讨班结
业式上强调，“一定要让不法分子付出高昂的代价，直至倾家荡产。”
食品安全危机越演越烈
然而，中南海信誓旦旦地要严厉打击非法添加和滥用食品添加剂、加强食品安全保障之
后，食品安全危机反而越演越烈，现在又爆出西瓜因喷膨大剂而在中国大陆接连爆炸、
黄瓜靠激素扮嫩影响生育、青皮芒果用农药乙烯利催熟致人中毒，一起起瓜果问题憷目
惊心，民众恐惧情绪甚至超过日本核泄露，已达普遍“谈食色变、寝食难安”的境地。
继此前网民曾创作“化学扫盲”顺口溜，讽刺毒食品让民众认识了三聚氰胺、苏丹红、
福马林、硫酸铜等化学品和毒品后，近日又有网络民谣流传，汇集了一日三餐可能触及
的毒食品：“早起，买两根地沟油油条，切个苏丹红咸蛋，冲... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 32 北控水务海水淡化项目试制成功 北京人3年后尝鲜270公里外渤海水
喝上一口经过淡化处理的渤海水是啥滋味？北京人最快在3年后就能尝鲜。北控水务集团有关负责人昨日（3月15日）表示，北控水务已完全掌握了大型海水淡化项目的核心技术，具有完整的大型海水淡化系统集成能力，在技术上可以保证项目的顺利实施。
据介绍，曹妃甸5万吨海水淡化起步工程于2011年被国家发改委授予海水淡化产业发展重点示范项目。在三年后，曹妃甸海水淡化项目日产能可达到100万吨，经过270公里的输水管线，将淡化后达到自来水标准的渤海水源源不断地送到京城。
口感如同白开水可直接饮用
在曹妃甸5万吨海水淡化起步工程厂房内，一根根巨大的管线纵横排列，整体处理设备的布置，与北京市民熟悉的清河小营再生水厂异曲同工。海水首先会被送到厂房中央的3个圆形大气浮池沉淀水中杂质，灯光照射下，池里的海水呈现深蓝色；之后，海水通过膜处理技术的超滤设备，清除水中的藻类、油脂、病菌等有害物质；接下来，反渗透设备可以使海水最高脱去99.8%的盐分，变为淡水。
考虑到饮用水标准中的矿物质含量有利于人体健康，淡化工艺的最后一关被称作“后矿化程序”。淡化水经重力... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 田德明在晋江工作十年，期盼能够找到恩人。
1987年的65元，相当于一个普通人的一个月工资，可以买到五六百斤大米。因为65元，27年来，湖南人田德明始终没有忘记一个人—在他身无分文急着回家时，借给他65元的晋江人吴建设；因为要寻找恩人，10年前，田德明和妻子来到晋江打工。近日，田德明致电本社24小时热线96339，想通过本报寻找27年前的“65元恩人”吴建设。
缘分 出差到异地 住同一房间
今年55岁的田德明是湖南岳阳人。不擅言谈的他，在妻子的鼓励下致电本社24小时热线96339。“这不仅仅是65元钱的事情，还有一段温暖的往事。”他说。
昨日上午，记者在晋江长途汽车站见到田德明。他和妻子都在晋江开了10年的公交车。他向记者讲述了与恩人吴建设的故事。
1987年，田德明在岳阳市国营轻纺供销公司当业务员，那年6月，他到河北石家庄出差采购化工原料纯碱。搭乘火车时碰到来自晋江磁灶的男青年吴建设。吴建设大他一岁，负责马赛克瓷砖销售。凑巧的是，下火车后，两人入住石家庄市区剧场招待所的同间房间。
再次碰到格外开心。吴建设和其表弟与田德明三人，在招待所住了40多天。白天三人各忙各的业务，晚上三人相邀吃... 阅读全帖 |
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s******i
发帖数: 870 | 34 拙著第五章第十一节专门研究六四。恭请批判。
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第十一节
中国社会分层与1989政治风波
多数有关天安门风波的研究都说这是一场学生运动，而忽略了多数参与者是干部。其实
，看一看统计就清楚了。根据不同的研究（Oksenberg, 1990, 325; Lin, 1992, 33;
Zhao, 2001, 126）估计，当时全国共有二千多万人上街。在1989年，中国只有208万在
校大学生（大学生也不是人人都上街了）；其他上街的人大多数是干部（及其市民家属
）。
这就引出了一个问题：干部为什么要上街？通货膨胀和官倒是1989政治风波的直接社会
经济原因。农民和工人当时主要是改革的受益者，没有上街。干部上街，主要是反对“
双轨制”引起的官道和腐败。1987年十三大以后，为发展社会主义商品经济，搞了“双
轨制”。这个双轨制来自于“价格改革”的思路。
当时多数专家主张“所有制改革”的思路，即通过所有制改革，改革国有企业，变国营
工厂为独立的商品制造者，发展集体和私有企业，从而增加供给。国家在供给增加以后... 阅读全帖 |
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l*****i
发帖数: 20533 | 35 满洲国的工业基础？请问是哪个？不要张口就胡嘞嘞。
日本侵占东北不能说没有留下东西。比如经过一定训练的工人还是有的。还有厂房。但
是设备之类就很稀罕了。原料就更甭提了。东北的这些所谓工业基础都是靠中国工人辛
辛苦苦才恢复起来的。把这些当作理所当然，吹毛求疵说有这‘工业基础’为什么不能
满足全国需要？我看都是脑袋有病！
朱心才(1948年进厂，1978年～1985年任大化一把手)：我16岁来厂里当练习生。进来一
看，根本不像个厂，车间里长着草，静悄悄的。那时国民党封锁辽南，苏联红军进驻大
连，但厂子已被共产党接管，从胶东、华东来了一批干部在这里生产炮弹。卢素平、秦
仲达、陶涛等人都是那个时候来的。当时，做炸药需要硝铵，但工厂的氨生产还没恢复
，没办法，我们就用从朝鲜运来的硫铵分解出氨，再做成硝酸铵，支援前线。和我一起
的还有魏富海。那时劳动强度很大，特务破坏也很严重，我们晚上都不回家，看厂子。
当时大化一共4个系统，但主要设备都被苏军拉走了，工人们就从锦西、四平拉来旧设
备,自己修复。1951年2月，我们就恢复生产，出了合成氨。那个时候，还修复了硫酸、
硫铵装置，生产出第一袋化肥。
王德志... 阅读全帖 |
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S*******s
发帖数: 13043 | 36 搜到这个帖子：
http://www.tianya.cn/publicforum/content/free/1/1805795.shtml
看来这个起源问题还真不好说。
是不是日本人的创作汉字新词“远远不止这些，数不胜数”呢？错！这只不过是部分
中国人极端媚日的变态心理在作怪。根据《汉语外来语词典》（刘正谈、高名凯、麦永
乾、史有为编纂，上海辞书出版社，1984年12月出版）统计，现代汉语中日源外来词共
772个［1］，而决不是什么“数不胜数”。而且，其中的7个写的是日语假名，如：キ
ニーネ（奎宁）、カタル（粘膜炎）、カナリア（金丝雀）、おばさん（伯母、姨妈）
、コーヒー（咖啡）、コカ（古柯）、コカィン（可卡因），应该予以剔除，还有一个
“銭”字，意思为日本货币单位，也应该是固有汉字。因此，《汉语外来语词典》中的
日源外来词应该为764个。
但是，就这个764个词中，有一些是现代汉语中不使用的词（可能过去曾经使用过
），比如：亜铅（锌）、味之素（味精）、意匠（构思）、运転手（司机）、覚书（备
忘录）、可决（通过）、看护妇（护士）、教科书（教材）、训育（道德教育）、论理
学（逻辑学）、粁... 阅读全帖 |
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z*******2
发帖数: 2643 | 37 原料有：
生 蛋：鸭蛋（鸡蛋、鹌鹑蛋也可）100个
食 盐：3两
生石灰：3两
纯 碱：3两
红 茶：少许
草木灰：七份
稻 壳：适量（或用高粱壳、草灰代替）
清 水：适量
①将食盐放在锅内炒，待爆炸声停止时取出研碎。
②将块状石灰洒水，分裂成粉后过筛备用。
③将清水、红茶、食盐放进锅内煮沸，再倒进放有生石灰、纯碱、草木灰的缸内，搅拌
均匀，使成糊状，然后用其包蛋。须注意的是，操作时必须戴上手套，防止烈性碱损伤
皮肤。
④包好的蛋放在稻壳上来回滚动，粘满稻壳后放入另外的缸中。
⑤缸装满后用黄泥加食盐与水捣和的泥料密封。
一般春秋季节经过二十五天，夏季二十天，冬季三十天即可变成皮蛋。这种方法简便易
行，不论用蛋多少均可采用，在家庭中非常适用。 |
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x*****8
发帖数: 10683 | 44 我估计他改进的方法也就是今天最常用的方法：
我前天还帮一个AP Chemistry学生复习了一下：
电解食盐水
2NaCl+2H2O=Cl2↑＋H2 ↑+2NaOH
现在本虾这个原生化学生考大家一个大学化学问题：这个反应为何阳极放出来的是氯气
，而不是电解水应该得到的氧气？ |
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x*****8
发帖数: 10683 | 46 错误！
从热力学的角度来说，如果你查标准电极电位，应该是释放氧气而不是氯气。
这个问题看似简单，但这个TJ高中学生纠正了本虾的错误。应该从动力学解释。 |
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