m***g
发帖数: 1633 | 1 3.4
运动：跑8.88唛, 5min arm
饮食：2450卡
========Details========
早餐(400)
3/4袋燕麦(210*.75=160) 一杯多的豆奶(120) 8个圣女果(16) 4淡杏仁(34) 2.5 巧克
力腰果(30)1/3 banana(40
午餐（670）
一个蛋（70）牛肉（量了一下，2.5cm*2.5cm*1.5cm=10cm^3 each，3块算100？）鸡肉一块
（50）两个mozarella balls（140）煎豆腐一大片（50）
2勺barley饭（50）一个苹果（95）白煮绿花菜四朵+生的某种绿叶菜（25）creamy pasnip小半
碗（50）little piece of bday cake(50)
下午 (580)
6个小橘子(60) 1 pack of dried mango (122) 1 cup milk (100) 1 pack of
seaweed
(30) 1 pack of snapea (100)生的淡绿花草三朵（15）7 salted roasted
almonds(60)
a medium ora... 阅读全帖 |
|
t*******t
发帖数: 269 | 2 悲催的我，运动了一个月，竟然没有减重。不能不信科学呀，决定注册myfitnesspal,
目标是在新年到来之前，减12-15lbs。
身高163cm, 体重145-148lbs, 我穿4-6号的衣服，抱怨的话就不说了，请大家看看我的
食谱，
[早餐]
选择一，两个水煮蛋，两片去了边的全麦面包；
选择二，一个水煮蛋，两片去了边的全麦面包，半杯牛奶；
选择三，一个水煮蛋，两片去了边的全麦面包，low sodium V8；
[中餐]
蔬菜：各种绿叶菜，brocoli，califlower，celery，carrot，土豆，或水煮加橄榄油
办一办，或者 放少量油炒熟
肉，鸡肉，水煮，牛肉水煮，或者和蔬菜一起炖，不放油
米饭，1 cup brown rice
午餐部分我限制米饭的量，菜多吃，肉一定量
[晚餐]
选择一,rice noodle soup, 干米粉控制100g煮熟，汤就是清水，加西红柿，加绿叶青
菜，一勺自制辣椒油
选择二，炒的或者煮的青菜，加上水煮肉100g
偶尔加上一个酸奶，6颗roasted no solt almonds。
我没有习惯吃零食，如果中途感觉饿，坚持吃苹果，gre... 阅读全帖 |
|
l****t
发帖数: 1580 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
linger0223 (花非花) 于 (Tue Apr 5 21:18:45 2011, 美东) 提到:
发信人: linger0223 (花非花), 信区: Food
标 题: 【天天小厨】简单易做香香滴——小油菜猪肉炖粉条
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 5 21:18:23 2011, 美东)
好久没有给菜菜拍照，今天上个。
如果觉得太简单，轻点儿pia哈。。。
今天特别想吃这口，想老妈做的这道菜了。
一直都没有怎么试着做，今天三下两下竟然做出了一样的味道。
开心。。。
猪肉 （请忽略那大块头吧，本来是用来烤孜然肉滴，留了几块炒进去）
绿豆粉条 （很喜欢这种粉条）
小油菜
铁锅，热锅冷油，放一点花椒，葱段，爆香
加猪肉片，翻炒到差不多熟，盛出。
加适量油，热后，放油菜，翻炒几下加肉，加酱油和盐继续翻炒，
油菜出水后，加泡软的粉条，如果希望汤多一点，可以加点水，
炖片刻，按需要收一点儿汤。
香喷喷的小油菜猪肉炖粉条就大功告成了，粉条和油菜吸了猪肉的香味，
很好很好吃：）
... 阅读全帖 |
|
a****a
发帖数: 26187 | 4 夏季征文活动就要截止了,其实脑海中一直记挂着这事,总是被其它琐碎的事情打扰所以
一拖再拖,好吧,今天无论如何也加油完成它. 没有BSO的意思, 仅仅当作2011年夏季自
己后院菜况的一个总结篇.
先从瓜类开始啰嗦.
黄瓜: 年初催芽的黄瓜苗,在生长过程中,一部分没有坚持到最后, 还有一棵出现了苦果
现象,及时拔掉了. 黄瓜喜水,所以挂果期间,我们基本上早晚都要浇水,
今年的黄瓜长得还比较美观,个个都很修长,少见大肚子黄瓜,以至于第一批留种的黄瓜
留下的种子不多.
拍黄瓜上瘾嫌疑很大,第一次试验种植两季黄瓜,用的是第一季留的种子,目前长出来一
对真叶,周末准备定植. 两季黄瓜空档期,木得拍, 恼火中.
1
2
黄金瓜,甜宝,白皮超甜大哈蜜瓜:
今年的瓜类的确很丰收,在第一批即将OVER的时候,又撒了一批日本甜宝的种子,以至于
到了7月下旬,地里的瓜还在不断的结果. 有人要问了,瓜瓜什么时候摘比较合适?
当然要等到自然成熟吧. 黄金瓜的话, 外皮要泛点红色,那就熟得差不多了.日本甜宝呢
, 外皮发白,用手捏一下,不完全那么硬了,用手扇一下,能闻到香气了,就可以摘了.如果
忘记摘了,地里的虫... 阅读全帖 |
|
|
s*******i
发帖数: 434 | 6 版上学来的扦插法,插活的一盆空心菜
很多同学表示这个季节,空心菜都吃好多顿了
我种的才勉强够一顿吃的,依然激动万分啊
家里俩猫娃也来凑热闹
黄猫一向爱吃菜,各种绿叶菜来之不拒,
女王从来只吃肉,猫草都不吃,这回也很给面子的舔了几口
人就别说了,炒好端上桌
一眨眼就没啦,哈哈~
本来还有两段猫猫吃菜的视频可以跟大家分享,可惜不会上传...有会的同学可以教教我
么~ |
|
i****t
发帖数: 3228 | 7 说了南加不一定适合红苋菜嘛，太干！
除非你很舍得浇水，即便这样也很容易结籽。
我在纽约种的，掐好多次才开始老，这边几次之后口感就不够好了。
话说你是不是不爱吃叶子菜啊，我觉得比较来说北方人就对叶子菜没啥感情的，对根啊
，茎啊，果实类的比较喜欢。
而南方人基本上每顿都要有点绿叶菜的。像我妈妈成日念叨的： 一日不吃青，嘴里冒
火星。。 |
|
|
l*******n
发帖数: 1970 | 9 前段洒的清江菜，已经很像样了，但是有的已经要开花了，等不及它们长大了，空心菜
刚发芽，莴苣一直营养不良的样子，依然只有几片叶子，看样子已经没希望了，还有点
地方，不知道现在能种点什么？在这么还能买到什么绿叶菜种子？吃了几年大白菜了，
生活在大农场，真可怜，菜都买不到，哈哈。 |
|
s*********e
发帖数: 68 | 10 我家娃叶子菜只吃空心菜一种。偏偏搬到本地后发现这里没有空心菜卖。5月底长假时
公司一个ABC 同事回家，托他带些杆回来种到盆里。结果一大袋他妈妈折好的老杆，每
支都有2-3个节（老太太看样子很专业），我插了满满一盆，最后只有一支存活。以为
今年吃空心菜无望了。没想到几周下来，这一支居然长得满盆都是。今天晚餐的绿叶菜
就是它了。想起前些时候这个版上某大拿说插活一根就够了，此言不谬哪。估计是空心
菜在这里具备侵略性，所以不让卖吧。 |
|
n****1
发帖数: 1762 | 11 在精华区考古，看有人讨论种菜是赚还是亏。大部分都说亏得无底洞。
想想也是，动不动二十几块钱的肥料，四块多一小包的potting mix，八块多一
袋的鸡粪，至少也得一块多几粒的种子，雷打不动的水费，这都是每年必须开支的。动
辄五六十的果树暂时不讨论了，种几棵玫瑰也是不少的钱。至于买点土，搭个raised
bed或者架子，再弄个大棚滴灌，还可以安慰这是一次投入多年回报，暂且可以列入固
定资产。当然卖房子的时候再铲平了种草那又是另外的事了。甚至有些土豪弄个玻璃温
室的，那成本，估计靠自己吃是吃不回来了。
这里只讨论贫下中农的种菜收益，使劲投资吧倒是对得起那一亩三分地，却对
不起自己的钱包。抠门的连肥料都舍不得买吧倒是对得起钱包，却辜负了那一块梦想中
的土地。唉，世间哪来的双全法呢？
新新农民尤其如此。当然，最可怕的还是，即负钱包又负地。好比我，扔了大
把银子进去，连好不容易发芽的玫瑰都被不知名的动物给吃了。
但是，勤劳勇敢的劳动人民是百折不屈的，即使到现在我只吃了几顿野蒜苗和
一小碗豌豆尖汤，我仍然坚信，终有一天我... 阅读全帖 |
|
R*******m
发帖数: 5842 | 12 世道有些变化了。从前是穷人吃的东西，如今却能买个好价钱，如海蜇头;
而海蜇皮倒反而不值钱了。雪里蕻腌的咸菜，以前是我们农村过冬的主菜之一，
因为那时冬天很少有绿叶菜的。如今大鱼大肉吃多了，就想到雪里蕻腌菜，
俗称雪菜，以至于酒桌上常喊翠花上酸菜。
腌雪里蕻菜，首先要种菜。如何种菜？何时下种？要不要移苗？能不能用化肥？
不要问我，要问就去问那个5区的区长。他要是忙，问他众女弟子中的一个也行。
反正我看到的就是，雪里蕻大概有2种，一种叶子多，一种杆子多。我觉得杆子多
的雪里蕻腌出来的雪菜好吃，有嚼头。
我试过几次腌雪里蕻，还是比较成功的，比买来的好吃，所以献丑如下。
如何腌雪里蕻？首先要看你产出的规模。从前我在农村的老家，腌雪里蕻是用大缸腌的
，大人就让我上去踩结实。如今美国的农民，有大缸的大概是不多的了。我在美国的古
董店倒的确看到过一个大缸，其实是水缸，同腌雪里蕻是同一类缸，卖800美元，
这个价钱是相当不贵的，想想你一张5区到北京的经济舱机票都不止1000美元，跟何况
要搬一个这么大的缸！所以，哪位想买这个大缸腌雪里蕻，站内私信联系，
我有古董店的地址。
既然有大缸的人不多，就谈谈用... 阅读全帖 |
|
A*******s
发帖数: 325 | 13 作为标准潜水党，一般只是看看热闹，鲜少参与。
收到了新版主的莴笋种子，总想着也贡献点什么。就以参与版主发起的活动来支持一下
吧！:)
终于有了自己的一块菜地，满心欢喜和期待，陆续买了些苗、也用留存的种子育了些苗
。想象当中，一切都应该非常顺利的，以前尝试种过西红柿黄瓜等，有些挫折，但产量
总是不错的，也不费时间。
可是从喧闹城市一隅玩着种菜，到安静城郊想认认真真大干一番，却发现自己只是一个
spoiled的新农民而已。
以前是买点花园土，搞几个盆子，偶尔浇点水就好了。
现在，从第一天开垦菜地就发现——好像不妙啊！形势有点严峻。
地里数不尽的黑色肉虫，鼻涕虫，甲壳虫，蚜虫，还有不知是gopher还是mole的天天来
挖洞，新买的果树边上都是洞+一堆堆的土，好担心还没活就被啃了根；树上无数松鼠
；天上各种鸟儿……种下去的菜都是没几天就断了，被拔出来了（这个最可气，你不吃
就别耍啊！），或是虫眼无数！
边翻地边捉去一些虫，可是毕竟有限。邻居开玩笑说，养几只鸡估计能养老肥的。本着
自家种菜尽量天然的原则，不想用杀虫剂，就自制了墨西哥变态辣椒水围着每颗苗喷，
目前只有两天，不好断论效果，只能说暂... 阅读全帖 |
|
y****2
发帖数: 11909 | 14 春菜渐进尾声，夏菜正在生长，所以六月收获基本上是以绿叶蔬菜为主，天天吃天天吃
，脸都吃得有些绿了，lol
茴香，自己发出来的长得更好，直播的反而长得不咋样
油麦菜，比莴笋叶子好吃：）
马齿苋，剁椒来一个凉菜，好吃：）
雪豆，采摘旺季还木有到来：）
莴笋，天天吃，到处送，还有辣么多：）
绿色苋菜，比紫色的好吃，可惜产量不高
蒜头，今天全收回来了，编了两个大辫子，还不错吧，lol |
|
|
s********i
发帖数: 891 | 16 这个还用研究？
如果吃得少，人就不会胖。跟是不是垃圾食品关系不大。当年因为技术和季节的原因，
整个北方吃的都很不健康，腌制的东西很多，猪油用的也多，动物下水都吃，还挺好吃
得，人也没胖。当年不比现在，也就是南方还有新鲜的东西。北方除了夏天几个月，一
年八九个月都是靠贮藏菜比如萝卜土豆白菜，腌制菜比如酸菜辣白菜腌萝卜，腊肉，猪
油，动物下水都作为重要的食物来源，新鲜绿叶菜很少，要和麦当劳比，也差不多。那
时候，有几个胖子？
现在吃得明显多了，胖子就多了。
那个麦当劳，我看最可恶的是可乐和炸薯条。每次看到一个大胖子端着一杯大可乐，就
觉得热量满满的。其实那两块面包加个牛肉饼，热量应该不多。 |
|
i*****e
发帖数: 1862 | 17 豆瓣菜 - 五律 - 押豪韵 - 平水韵 - 新韵
菜名为豆瓣，营养最居高。
园圃依洼水，池塘傍柳绦。
泥肥生碧绿，茎叶馈辛劳。
平淡如青草，无奇亦自豪。
【背景：近日看新闻报道说，豆瓣菜（西洋菜）的营养是所有绿叶菜中最高的，真是没
想到。草诗一首，不求优美，只为感言。】 |
|
A*L
发帖数: 2357 | 18 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 xpppp 所发表 】
1，青菜鸡蛋面，煮水，放一个鸡精块，水开后下面，荷包蛋，青菜掰八掰八扔进锅，熟
乐就行了。吃的时候还可以+榨菜或腐乳。
2，蒜蓉*菜，*可以用任何绿叶蔬菜代替:菠菜，小白菜，油菜，等等。可以买李锦记蒜蓉
，
加一勺就行了。
3，小葱伴豆腐，太简单了不用说乐吧，小葱+豆腐+盐+香油。
4，salad，买洗好的菜，+dressing，拌匀。
5，排骨*汤，*可以是冬瓜，萝卜，笋，也可以什么都没有。排骨过水，加姜，煮煮煮煮
煮。。。（时间长点，但是不用看着）
可以乐叭。 |
|
h*****h
发帖数: 1392 | 19 这个，我有心得。
跟中国人直观外推的“吃什么长什么”相反，真正让你长肉的是淀粉。那些胖大和尚怎
么长的？别以为他们都偷吃肉，这是小人之心度君子之腹。
淀粉类、碳水化合物，这样长肉。包括一切甜的东西，一切谷类如米面，土豆，白薯……
什么不长肉？肉，豆类，坚果类，蘑菇，绿叶菜，这些肯定不长肉。
但是，但是，同志们，光吃不长肉的，营养不均衡，这个的不要。所以重要的是要搭配
好。说白了就是少吃饭，多吃菜。此处的菜不包括土豆等淀粉类。
一日多餐，怎么餐？在公司饿了的时候，吃点坚果类，比如Costco买的大jar的。单吃
花生、腰果、开心果、核桃仁儿、杏仁儿，也成。
还有，晚上八点以后，不吃东西，干喝凉水。
最后我想说，人结婚以后发胖是自然规律，都等不到中年。所以你的身体总是想吃碳水
化合物的。换句话说，又想“好吃”，又要“吃不胖”，这个，可能很难。但是有办法
！办法就是锻炼！特别是跑步、游泳这类有氧运动！你每天跑30分钟，速度调节在保持
心跳在140下以上。你就不会胖！
当然还有就是死路一条：抽粉儿吸毒。吸毒，你可以随便吃都长不胖，只怕您到那时候
对吃已经没兴趣了，每天早起就想扎巴一下儿 :-) |
|
l*******r
发帖数: 39279 | 20 我推荐大家坐复兴号高铁
复兴号车速快，时速350公里，京沪只要4个半小时。而且车新，比较干净，洗手间卫生
条件比和谐号好一些。复兴号还提供免费wifi, usb充电接口。
回来我坐了和谐号，发现和谐号座位很脏，我国乘客的素质堪忧，和谐号也没有wifi.
另外高铁上的盒饭好像进步了一些，今天吃的菜起码肉做得不错，蔬菜还是很渣，菜做
太熟了，绿叶菜和西兰花都非常软，简直没法吃。米饭的质量也还可以。 |
|
c**i
发帖数: 1055 | 21 是真的。我们打电话回去，亲戚都是这么说的，鸡毛菜涨到6块钱一斤。绿叶菜涨的厉
害。 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 22 萌萌的猫头鹰是饲养的热门
龙猫是异宠爱好者喜欢饲养的一种宠物
异宠，又名异型宠物、另类宠物，是指将不常见的动物当宠物来养，诸如蜘蛛、鳄鱼、蛇、蝎子、猫头鹰等等。
2003 年左右，网络迅猛发展。通过互联网，国内的动物爱好者注意到到国外饲养奇异宠物的新现象，一些动物爱好者开始想方设法获取这些稀奇的动物。2008年前后，国内这一市场开始活跃起来，饲养者者越来越多，实体店也因此迅速发展，饲养异宠开始成为一种另类的潮流。据南京一位专售异型宠物的网店老板统计，他的店铺每个月能迎来三四千名顾客，其中的大部分都是“新客”。“这个群体是巨大的，而且还在不断扩大。”
不过，这些大多来源于国外的奇异生物的安全性，以及它们对于国内环境可能带来的威胁，还是引起了众多专家的担忧。
买家
居民楼顶楼的动物园
吴伟的家在城南，10年前买房时，他特意要了顶楼。“顶楼就能有个阁楼了，有个阁楼，就能实现我的梦想了。”吴伟的这个梦想很简单，他要一个属于自己的“动物世界”。
在这个20多平米的小阁楼上，吴伟养了近100只动物，品种超过50种，粟鼠、鹦鹉、猫头鹰、短毛波斯猫、蜥蜴、蛇、各种龟和蛙……50岁的吴伟每天回到家，第一... 阅读全帖 |
|
t***h
发帖数: 5601 | 23 失控的物价，可控的CPI?
“CPI大约被低估了7%。”社科院研究员徐奇渊的报告再次引爆了公众对统计局数据真
实性的质疑。飙升的物价和温柔的数据之间的落差，让越来越多的人开始追问：究竟什
么是CPI，怎么计算出来的，如何保证其科学性？
当然，当前更为紧要的是，如何对阵本轮成因复杂的物价上涨？有幸，继加息、提高存
款准备金率、抛储等之后，有消息传出，近期中央可能出台一揽子措施。效果如何令人
期待。而在物价上涨还未得到遏制前，“工资跟着物价涨”终究只是大多数普通工薪层
的一个梦想。
在一片“涨”声中，10月的CPI数据如脱僵野马，同比涨幅达4.4%，年内首次突破4%，
创25个月新高。而相对于普通百姓对物价上涨的直观感受，这个数据仍显太过“温柔”
。中国正在遭遇相当大的通胀压力，是官方、学界和民间一致的共识。反通胀，迫在眉
睫。
CPI被低估？
涨涨涨，物价涨声一片，势若脱缰。
在上海浦东临沂新村摆摊的蔬果贩子姬厚生告诉时代周报记者：“这一个月，菜价涨得
诡异，每天都会让人吃惊。一个多月前，姜的进价才一斤四元不到，现在，七块五都拿
不到了，整整一倍啊！黄瓜、绿叶菜都在涨，还有苹果，两个月前... 阅读全帖 |
|
p******s
发帖数: 5200 | 24 福建泉州
过年不吃饺子
一定要有的：年夜饭要有鱼
初一早饭要吃素，我家一般水煮豆腐＋稀饭
初一午饭要有长命菜，长长的绿叶菜，不切断，可以是芥菜梗，莴苣叶，甚至是长蒜
年糕一定要蒸，白粿要做 |
|
C*****4
发帖数: 8585 | 25 土鸡烫，排骨藕汤，排骨菜汤（可配的有西洋菜，芥菜，油麦菜，各种绿叶菜。。。）
，冬瓜排骨汤，牛尾汤，番茄牛肉汤。。。最简单的番茄鸡蛋汤，瘦肉猪肝菠菜或枸杞
叶汤。。哪个汤不好喝？真正像涮锅水的是北方的紫菜蛋花汤，全是味精和芡 |
|
w***x
发帖数: 1763 | 26 在休斯敦吃过越南人（好象是越南华人）经营的BUFFY，好像叫金山酒楼，口味不太美
国化，比较清淡， 有不少稀奇古怪的绿叶菜， 各种米线或汤面之类的，很淡的炒素菜
（比如白菜豆腐香菇）， 清蒸鱼等等。
虽然口味偏清淡， 但是即使非节假日午饭时间生意也非常兴隆， 以黄种人为主， 也
有一些白人。
所以美国中餐馆不一定非要迎合鬼佬做重口味的菜才能有生意 |
|
发帖数: 1 | 27 中国人的饮食是全世界最不生猛的之一，饮食不生猛的结果就是长得也不够生猛，
中国人的平均身高看了下，真是汗颜，男的1.71米，女的1.59米，后面还有零头就不四
舍五入了哈，就到小数点后面第二位觉得就可以了，争那个几分几厘的就没意义了，
00后身高确实有不少长得明显比父母的基因要高的，可能是营养跟上了吧，以前中国确
实穷的营养没跟上。。。。
我认识的朋友就有，父母1.7米，母亲1.56米，女儿1.68米，而且才上初中的00后，还
有继续长个儿的可能，这绝对是基因突变了，其实还是营养问题，以前中国太穷了都吃
不饱饭，现在越来越好了，营养跟上了，身高也上来了，不过平均身高还是不够高。
欧美有半生不熟的牛排，日本有生鱼片，是不是中国没有生吃肉类的习惯，所以还是不
够高大威猛啊，其实也分地方，北方人相对来说还是平均身高更高一些，南方是不是因
为天气太热了，所以影响了发育？而且南方的饮食比北方更为精致，北方吃粗粮貌似多
一些。
作为山东人，一般的绿叶菜我都是生吃蘸酱，大葱大蒜生吃的很多，生菜油菜油麦菜，
这些几乎都不会做熟了吃，玉米红薯吃的也多一些，而且我也可以接受欧美的五分熟的
牛排，所以我不瘦... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 28 潮州人生食吃得不比日本人少，高大了？楼主说生吃素菜导致身高高有数据支持吗？
：中国人的饮食是全世界最不生猛的之一，饮食不生猛的结果就是长得也不够生猛，
：中国人的平均身高看了下，真是汗颜，男的1.71米，女的1.59米，后面还有零头就不
四舍五入了哈，就到小数点后面第二位觉得就可以了，争那个几分几厘的就没意义了，
：00后身高确实有不少长得明显比父母的基因要高的，可能是营养跟上了吧，以前中国
确实穷的营养没跟上。。。。
：我认识的朋友就有，父母1.7米，母亲1.56米，女儿1.68米，而且才上初中的00后，还
：有继续长个儿的可能，这绝对是基因突变了，其实还是营养问题，以前中国太穷了都
吃不饱饭，现在越来越好了，营养跟上了，身高也上来了，不过平均身高还是不够高。
：欧美有半生不熟的牛排，日本有生鱼片，是不是中国没有生吃肉类的习惯，所以还是
不够高大威猛啊，其实也分地方，北方人相对来说还是平均身高更高一些，南方是不是
因为天气太热了，所以影响了发育？而且南方的饮食比北方更为精致，北方吃粗粮貌似
多一些。
：作为山东人，一般的绿叶菜我都是生吃蘸酱，大葱大蒜生吃的很多，生菜油菜油麦菜
，这... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 29 哥大概记录了一下当天物价。普通牛肉4000玻瓦/kg（下同），鸡肉2500，红鱼2000，
包菜500，大葱1100，绿叶菜2000，红萝卜1100，食盐850，鸡蛋4000/30个，。没有猪
肉羊肉，没有食油食糖，连超市都没有卖。 |
|
u********m
发帖数: 2073 | 30 曾经在五线小城市，家里人也有一些在做小的饭馆，耳闻目睹了不少其中的猫腻：
麻辣烫汤里加罂粟壳、罂粟籽的店，红火了五六年，附近小学、中学生熙熙攘攘，甚至
成了行业秘笈；
卤肉、凉菜的街边摊，春夏常温一放就是一天，盯的就是傍晚下班回家的普通父母，更
不用说头天卖不掉的，和新菜三七二八掺一掺，一样能卖；
家庭型的小饭馆，能用几天内的鲜菜已经感激涕零，哪还敢要求洗的干干净净，重油重
辣重盐，向来都是掩盖食材新鲜的不二法门……
这些事情我自己亲身体会的也不少：
饭菜里吃出头发、小菜虫根本都没当回事，捆绿叶菜的塑料绳也时常有之，更有甚者，
我还在炸酱面里吃出过脚趾甲。
这些都是冰山一角，你看到一只蚂蚁，说明已经有一个蚂蚁窝了。
（还知道一部分没有写进来，如果有读者想再了解一下，可以评论，我继续补充一些我
知道的）
所以，我们看不到制作过程的外卖，又能好到哪里去？
不过仗着自己年轻，我倒也一直秉持着“不干不净，吃了没病”，“人生不管短短几十
载，吃爽了就行，干不干净不差这一口”这类的理念，吃的不亦乐乎。
关于食品安全的方面的问题我关注了不少，也看了很多好的、揭示了普遍行业规则的答
案，这两天再看这个... 阅读全帖 |
|
c********i
发帖数: 942 | 31 抠死抠网购不行，我刚订了一次，说是one day delivery，但要等六七天才给发货。送
来的货里有一个绿叶菜是七八天前装盒的，菜都开始坏了。现在订货的话估计等待的时
间更长。
下次试一试Kroger，可能Kroger会好些 |
|
发帖数: 1 | 32 每天自己做饭, 典型的一天吃如下食物:
胡萝卜, 土豆, 洋葱, 绿叶菜, 西红柿, 大蒜, 黄瓜, 苹果, 橙子,大米/面食, 鸡蛋,
肉类
少吃盐
洋葱这类吃多点有益于提高免疫力, 两三块钱买10磅大袋洋葱, 去皮, 切细(块大不易
入味), 一锅菜放两三小洋葱, 调味作用非常好, 吃的时候不觉得什么, 第二天撒尿时,
味道很大, 说明洋葱被吸收, 在消化系统, 循环系统, 泌尿系统, 走了一个来回 |
|
q******s
发帖数: 7469 | 33 卧槽，你一天吃这么多纤维。屎要手臂粗了吧
: 每天自己做饭, 典型的一天吃如下食物:
: 胡萝卜, 土豆, 洋葱, 绿叶菜, 西红柿, 大蒜, 黄瓜, 苹果, 橙子,大米/面食,
鸡蛋,
: 肉类
: 少吃盐
: 洋葱这类吃多点有益于提高免疫力, 两三块钱买10磅大袋洋葱, 去皮, 切细(块
大不易
: 入味), 一锅菜放两三小洋葱, 调味作用非常好, 吃的时候不觉得什么, 第二天
撒尿时,
: 味道很大, 说明洋葱被吸收, 在消化系统, 循环系统, 泌尿系统, 走了一个来回
|
|
l****u
发帖数: 8729 | 34 家住上海奉贤的菜农张老伯昨天很高兴，他逢人便夸今年政府为广大菜农办了
一件大好事。
按照往年，像他这样趁势“赶涨”种植近30亩青菜，到时候想卖个好价钱的种菜户
，真遇到青菜集中上市而价格大跌时，常常是损失惨重欲哭无泪。现在好了，政府决定
今年凡是纳入青菜“保淡”面积的菜农，如参加成本价格保险的，政府可给予一定比例
的保费补贴。
由于张老伯种植的青菜属于这次“保淡”面积的范围，并在本月初及时投保了安信
农业保险公司的青菜成本价格保险，按照规定，他应当属于本批保户的理赔范围，由此
安信农保昨天将近6000元的保险赔款送到了张老伯的手中。
今年，安信农保为贯彻落实国务院《关于进一步促进蔬菜生产保障市场供应和价格
基本稳定的通知》要求以及上海市委、市政府领导的批示精神，有效发挥农业保险参与
社会管理的职能，在市区县政府部门大力支持下，推出了青菜成本价格保险。
截至1月25日，上海市已接受投保青菜共计48290亩(次)，占上海市“冬淡”青菜播
种面积的80%。通过各方努力，本月底上海市6万亩青菜有望全部参加价格保险。对首期
保险到期的10838亩青菜面积，相关理赔工作已全面展开。... 阅读全帖 |
|
h*******y
发帖数: 884 | 35 我手上有莴笋，班上大爱油豆角，豇豆，中国旱黄瓜种子。想换秋天种的绿叶菜或者香
菜，大葱，雪里蕻种子。
有兴趣的给我发悄悄话。
谢谢！ |
|
t********e
发帖数: 1238 | 36 看来我就是LZ心目中那种娘的男人。我有两份工作，每天工作至少十小时，有时超过十
二小时，不过我天天自己做饭。
每周买一次菜，绿叶菜在冰箱里放几天都不会变黄，洋葱西红柿之类更可以放一周。公
司的食堂有补助，一份肉排、一份青菜加一杯饮料，三四块钱就搞定了，但是每天都吃
会腻，也感觉不干净，外面的青菜都不洗的，肉更不会洗。
每天做菜时间不超过一个小时，简单的半小时搞定，包括打扫的时间。
感觉喜欢吃的人愿意自己做饭，对吃不挑剔的就买着吃了。我是很喜欢吃的人，不能对
付。 |
|
d*****d
发帖数: 145 | 37 两个都切成小丁，少点油，油热了扔个小红干辣椒，两个丁一起翻炒。加盐，少量糖，
生抽，最后撒把黑胡椒，差不多洋葱稍微有点出水，就可以起锅。看着紫白，碧绿，还
有点红的点缀，口感是爽脆的（青椒和洋葱都是，洋葱尤其不要软了），口味是咸鲜的
，小辣椒是提提味的，回味还有点洋葱的甜。
这个菜好处是方便，洋葱青椒都不用怎么洗（相对绿叶菜），我从冰箱里拿出原料来到
最后洗锅，过程不超过10分钟。洋葱炒过后，没那么冲，所以也适合中午带饭。半个青
椒半个洋葱够凑午饭的蔬菜了。 |
|
n*w
发帖数: 3393 | 38 是的。不同的菜产生的量不一样。比如前面有人贴过的那种红叶子的菜就会产生很多。 |
|
xt
发帖数: 17532 | 39 如果这么说，菜场里的菜没有几样可以吃了。那些菜至少都采摘
个把星期了吧 |
|
G********a
发帖数: 4180 | 40 早上做豆浆剩的豆渣，中午加上洋葱、土豆、胡萝卜、鸡蛋、面粉炸成了素丸子。儿子
还挺喜欢。懒妈妈的懒招儿，哈。
其实我家有多种豆渣的吃法，比如蒸馒头里，煮豆渣菜粥，做豆渣饼干，或者扁豆丝炒
豆渣（其实除了菠菜其他绿叶菜都行），健康也要美味。 |
|
M*********s
发帖数: 1086 | 41 你这么说，我就想想例外。好象多数菜还是要吃长熟的，嫩绿的西红柿就没熟透的好吃
。另外小牛肉是有怪味的，不如长成的好吃。乳猪应该也是有味道。绿叶菜也许口感嫩
，但也许不都更香，九层塔还是叶子长大了味道更足吧。 |
|
e*****6
发帖数: 3745 | 42 你可以尝试一下别的饮食啊
即使单吃自己煮的西红柿鸡蛋面，那吸收的营养也太单一了吧
其他蔬菜，黄瓜、土豆、绿叶菜（菠菜忌食）、菜椒等等
荤菜如鱼、虾，还有蛤蛎，这些可是富含锌，有助于顺产的
猪腰猪脑可以补叶酸（猪肝忌食）
孕期小知识:
含铁丰富的食物与含维生素C高的食物同食效果更好
很多知识，网上花点时间搜一下，再过滤一下，去伪存真，应该还是有很大帮助的 |
|
d*********s
发帖数: 109 | 43 fiber! 我用psyllium,很好，没有便秘过。多吃绿叶菜，不光是水果，菜里的纤维很多
。 |
|
t****1
发帖数: 18 | 44 来自主题: NextGeneration版 - 糖妈妈们请进 姐妹们都吃什么啊，体重控制得很好，还有少量增长；我控制血糖一个月以来体重减了
1公斤多，但每天都吃得很撑啊。孩子也轻了一点，很担心，也不知道怎么吃才好。
先说我吧
早餐：高钙低脂牛奶220g
全麦面包或馒头50g
早点：鸡蛋一个50g
小番茄或黄瓜200g
午餐：白米饭75g或糙米饭100g
某某炒75g瘦肉
绿叶菜200g
汤一小碗，苦瓜或是某某菜豆腐汤。
午点：番石榴一个250g－300g或低糖水果150g
梳打饼干4-5片
晚餐：和午餐差不多
晚点：牛奶220g
梳打饼干4-5片
每个正餐后半小时散步30分钟；血糖倒过得去，可是体重一直轻，宝宝小，但是好像正
餐再吃不下更多了；餐间点心又不敢吃太多，怕超了
|
|
g****n
发帖数: 8093 | 45 我都买的普通的，记不得先吃的什么了，我觉得可以从比较柔软一点的开始，选最嫩的
部分，切细，多煮一会儿。如果是叶子菜，可以在水里多泡一会儿，也是切细就可以了
。叶子菜纤维多，也许不那么好消化，所以一般从瓜果开始。 |
|
t********m
发帖数: 939 | 46 mm，你说的绿叶菜指的是什么菜呀？是不是只要绿色的青菜就可以呀？ |
|
u***************r
发帖数: 11227 | 47 发信人： Smallwhisper(小情话), 信区： NextGeneration
标题： 一岁半的宝宝什么不能吃
发信站： BBS未名空间站(Wed Sep 13 10:39:46 2017,GMT)
一岁半的宝宝什么不能吃
1、一岁半的宝宝什么不能吃
一岁半的宝宝此时宝宝不适合吃过多纯糖或者纯油脂的食品,如巧克力、冰激凌、糖果
、含糖饮料等,如果食用过多,会导致宝宝食欲下降,影响营养的吸收。
2、1-2岁的宝宝饮食原则
宝宝此时应该少食多餐,定时定量安排一日三餐,在每两餐之间加入一顿点心补充。点心
可以是馒头片、饼干等耐咀嚼的食品,以此来锻炼宝宝的咀嚼能力。
宝宝此时的饮食应该营养均衡丰富。荤素搭配,摄入足够的碳水化合物、蛋白质和脂肪
等营养素。花样翻新,短期内不要重复。宝宝在这一阶段暂时还不能形成很规律的饮食
习惯,有时候不肯吃饭,妈妈需要多花心思,为宝宝多准备菜式,调动宝宝吃饭的积极性。
3、2岁之前尽量给宝宝断奶
宝宝如果过了1岁半还没有断奶,需要尽快断奶,不然对宝宝的身体健康不利,因为宝宝会
因为吃母乳而不肯好好吃辅食,而母乳此时已经不能满足宝宝的需要,很容易造成宝宝营
... 阅读全帖 |
|
l******g
发帖数: 482 | 48 你煮面条用不用鸡汤或肉汤煮？加少许盐，少许油，如果汤里有油水就不用另加油了。
我们家的爱吃鸡汤面条，我顺便给她煮很多菜（花菜，西兰花，蘑菇类，西葫芦，绿叶
菜etc）在里头还有碎肉，然后就一咕脑儿都吃了，so far这个吃得最好，每次能吃一
小碗。 |
|
l*****n
发帖数: 1274 | 49 我有个朋友家的孩子是无菜不欢，而且一定是绿叶菜
我女儿也偏爱吃菜叶 |
|
S****p
发帖数: 3928 | 50 不一定要吃菠菜。菠菜纤维长点吧。这种绿叶菜，我家丫头现在三岁多了也不喜欢吃。
但是绿花菜，豆角，芦笋，秋葵啥的就吃的很好。 |
|
