D********g
发帖数: 533 | 1 【 以下文字转载自 Chemistry 讨论区 】
发信人: DigitalPig (对此已失望，从此不再幻想。), 信区: Chemistry
标 题: 缩醛去保护需要H+是不是一定要在水溶液中进行？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 17 00:19:59 2009, 美东)
有一polymer 端基是Acetal... 只不过不溶于水 不知道这个缩醛能不能去保护 去保护
以后的产物也应该不溶于水
或者这么说吧 缩醛脱保护是不是一定要在水相溶剂中进行？用些有机酸比如
trifluroacetic acid 在有机相中能进行么？
请教牛人～谢谢啦！ |
|
D********g
发帖数: 533 | 2 有一polymer 端基是Acetal... 只不过不溶于水 不知道这个缩醛能不能去保护 去保护
以后的产物也应该不溶于水
或者这么说吧 缩醛脱保护是不是一定要在水相溶剂中进行？用些有机酸比如
trifluroacetic acid 在有机相中能进行么？
请教牛人～谢谢啦！ |
|
z**********e
发帖数: 22064 | 3 人民日报1978年7月8日第5版
党徽上的一支笔——朝鲜访问记之七
《人民日报》代表团
………………
在战后恢复建设时期，知识分子响应党和金主席的号召，在各条战线上都贡献了自己的
力量。著名的维尼纶的发明者李升基博士，就是一个突出的例子。李升基很早就研究维
尼纶，在美帝国主义霸占的南朝鲜，因为无法购置起码的实验仪器，被迫停止了研究工
作。祖国解放战争初期，他怀着一颗为祖国服务的心，从汉城来到北方，不久就开始了
艰苦的撤退。就在他带着怀孕的妻子和五个孩子，艰难地踏上行程的时候，金主席专门
派人给他送来一辆牛车，告诉他带着孩子坐牛车走山路，比坐汽车走大路安全得多。金
主席对科学工作者的深切关怀，使李升基激动得流下泪来。一九五二年四月，在美帝飞
机疯狂轰炸之下，全国科学工作者大会在平壤牡丹峰地下剧场召开了，李升基出席了大
会，受到金主席的亲切接见。以后几年，在艰苦的战争时期和恢复建设时期，在简陋的
实验室里，李升基和他的研究集体的同志们，一直坚持维尼纶的研究工作。缺少仪器和
试剂，金主席就派人从国外买来送给他们，还指示有关同志：“研究工作需要的材料和
资金，要多少给多少。”一九五六年，维尼纶... 阅读全帖 |
|
m*f
发帖数: 3078 | 4 http://www.360doc.com/content/11/0110/18/591933_85536135.shtml
肉类除腥的四类方法及原理
肉类, 原理
动物性食品一般都存在腥味物质，尤其是水产品的气味突出。它随着食物新鲜度的降低
而增强，这些异味物质不仅使人反胃，而且食用后会对人体健康产生危害。烹调时去腥
方法很多，可根据原料的异味程度.综合采用一些措施.以达到去腥臭味之目的。
中和去腥：
动物性食品原料中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质，由于环境与自
身的细菌作用，会产生多种腥味物质，如氨气、三甲胺、甲硫醇、硫化氢、吲哚和杂环
氨含氮化合物等。以上腥臭物质均为碱性化合物(PH值大于7.25)，在烹调时添加适量食
醋中和，使其生成醋酸盐类，就可使腥臭味大为减弱。此外，番茄酱中含有柠檬酸、苹
果酸等有机酸，也有中和去腥作用，当然直接用西红柿烹煮鱼、肉类同样有去腥效果。
酒类去腥：
有些沸点低而不呈碱性的腥味物质，不能采用中和法去腥时，可利用酒精(乙醇)对
腥味物质的溶解和挥发性能，将鱼、肉类中的醛、酮、含硫化合物先溶解，加热后一并
挥发除去腥臭味。同时乙醇还能同原... 阅读全帖 |
|
C********n
发帖数: 6682 | 5 http://baike.baidu.com/view/194006.htm
阿斯巴甜
百科名片
阿斯巴甜(AsPartame)，别名阿司帕坦、阿斯巴坦，食品添加剂国际编码 : E951，化学
名称为L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯(APM=L-aspartyl-L-phenylalanine methyl ester)
，是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。
目录
概述
1. 产生
2. 发现
3. 性质
4. 阿斯巴甜的优点
5. 缺点
使用状况
1. 糖类代用品
2. 阿斯巴甜销售量
3. 阿斯巴甜的应用范围
争议
1. 安全性测试
2. 禁用
3. 使用
4. 国际使用状况
5. 有趣的矛盾、研究
政府对使用阿斯巴甜的规定
1. 英国
2. 中国
健康问题
1. 分析
2. 阿斯巴甜引起的伤害有：
... 阅读全帖 |
|
D********r
发帖数: 3238 | 6 陕西临潼发现604座秦墓：部分村落形成盗墓链
小村外的604座古墓
604座！国内最大的秦墓群惊现陕西临潼。低调的发掘在持续近一年后已接近尾声
，有关其历史价值的争论与猜想仍在继续。
◎魏一平
发现与发掘
“一座挨着一座，真没想到有这么多。
”直到今天，陕西省考古研究院副研究员孙伟刚提及新丰秦墓群的发现，仍掩饰不住脸
上的兴奋表情，“陕西是文物大省，每年发现的古墓少说也有上千座，但在这么小的范
围内发现如此密集的古墓，还是第一回。”
去年3月，为配合西安铁路枢纽工程新丰编组站扩能改造项目建设，陕西省考古研
究院开始对临潼新丰街道办事处屈家村一带进行文物勘探。村子东南有两三百亩耕地，
属于渭河南岸的二级台地。按照工程规划，这里将作为取土场，向下挖去8米深，平整
后再作为耕地使用。
“从一开始就发现有墓，这并不奇怪，临潼是秦陵所在地，古墓本来就多。”孙伟
刚介绍说，“但勘探一直持续了五六个月，发现的古墓越来越多。”由于工期紧张，只
能边勘探边发掘。由于古墓绝大多数都是平民墓，除了里面的人骨与器物外，本身并不
具有很高的保存价值，“常常是这边在发掘整理，不远处的挖土机在隆隆声中作业”。
孙伟... 阅读全帖 |
|
D***r
发帖数: 7511 | 7 就不能既掩盖气味又充当防腐剂？逻辑堪忧
所谓香料就是一些挥发性有机物，浓度高的时候可以抑制细菌，有什么奇怪的
历史学家Ｈｅｒｏｄｏｔｏｓ记载了木乃伊的制法:先用铁钩通过鼻腔将木乃伊脑挖出,
然后用锐利的埃塞俄比亚石块将胸腹切开,取出全部内脏,用棕榈椰子酒洗净之后,用以
没药和肉桂为主成份配成的香料粉末将体腔填满后,把肌体原样缝好,置于苏打溶液中浸
泡90天,进行木乃伊化,取出后再用棕榈椰子酒洗涤一遍,并用亚麻作绷带把全身包缠起
来。在这一制作过程中,所用的没药和肉桂为主的香料粉末,既是消除尸体恶臭的清净剂
,又是防腐剂,经过3000～4000年漫长岁月,防止了微生物的侵袭,保持原有外形,这充分
说明了香辛料有惊人的防腐作用。我国长沙马王堆出土的女尸得以保存良好,从现场发
掘物来看,也得益于香料的功能。又如古希腊,肉类长期储存就是使用芫荽(香菜)籽;我
国古代农民就懂得将薄荷叶放入牛奶中可以防止牛奶的酸败变质。Ｈｏｆｆｍａｎ和Ｅ
ｖａｎｓ(1911年)曾发现芥菜籽、丁香和肉桂具有几乎相等的防腐效果。添加0.5ｇ芥
菜籽于100ｇ苯甲中,可防腐保存4个月。随后,Ｒｉｐｐｅｔｏｅ和Ｗｉｓｅ(... 阅读全帖 |
|
m**********a
发帖数: 10817 | 8 Delrin （乙缩醛树脂）和 PVB （聚乙烯醇缩丁醛) 的差别在哪里？
双黄包伺候。 |
|
|
|
|
s******g
发帖数: 2230 | 12 deketalization； 必须有水， 不溶的话， 加有机溶剂祝融。
transketalization: 必须有其他羰基， 常用的是丙酮。
丙酮+TsOH |
|
D********g
发帖数: 533 | 13 谢谢 查了一圈 发现加了有机溶剂以后反应速率降低很多。。。 还是换条路了。。。 |
|
T***T
发帖数: 85 | 14 TsOH+MeOH+H2O should be faster |
|
|
D********g
发帖数: 533 | 16 orz... OK 有。。。
PS 一个包子多少伪币？俺不熟悉行情。。。 ＠＠ |
|
