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t******g
发帖数: 94 | 2 汉语的一个明显的优势是，思维面广阔，在数学上由于单音节发音，对数字的反应速度
也更快，但在逻辑思维方面还是拼音文字较好，但从人类文明发展的趋势看，作为表意
文字的汉语，由于可以自由组合新名词新概念以至新思想，可以容纳信息和知识爆炸的
冲击，无疑将发展为人类的共同语言，用这种语言来交流思想更加方便，更加丰富多彩
，当然在论文和计算机语言是汉语和拼音文字并用了。
汉语的伟大就在于兼容，你们看看在汉语的学术论文有汉语和阿拉伯数字和西方拼音文
字的混用现象，但在英语论文中则找不到一个汉字，中国的物理学专家可以凭借他在中
学时代的化学基础知识通读化学专家的论文，反之依然，而英美的不同行业的专家要交
流他们的学术成果，则是对牛弹琴，凭这个优势，汉语就有资格成为世界语，而我们国
内还有些学者还要把汉语拼音化，这不是邯郸学步东施效颦吗？
我们中国人民也有资格控告那些所谓的文明的西方人，是谁在制造环境污染，破坏森林
和草原，就是他们，因为印刷同样内容的一本书，西方语言要比汉语浪费2倍的纸张，
全世界使用西方语言的人要比使用汉语的人多5倍，按照简单的因素级连倍乘法，就要
浪费10－20倍以上的木材增加20... 阅读全帖 |
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m**c
发帖数: 7299 | 3 （王青松就是当初的气功大师石松）
他从这个世界消失了十几年，90年代初抛下一切，携手同是北大教师的妻子张梅遁入深
山，寻找他们心中的 桃花源”。在王青松眼中，外面的世界走着一条和他相反的道路
。当两者渐行渐远，他还能够和这个世界再次对话吗？
遁世者
3月19日，记者唐师曾接到一个电话： 我是王青松！”声若洪钟，曾经熟悉的信阳口
音让唐师曾猛然回过神来，这是他消失多年的北大国政系79级同学，在37楼432室住他
下铺一年半的大哥。十几年来，他杳无音信，只偶尔活在老同学的各种猜测里，出国了
，出家了，自杀了……
打来电话第二天，王青松就现身了，还带来 特供”的野鸡蛋、芹菜、羊肉、羊油、红
豆、黑豆、大米，给因战地采访健康受损的唐师曾补身体。每一粒豆子、大米，都是妻
子赶着骡子碾出来，他再用担子挑出大山。而这消失的十几年在王青松口中则是 桃花
源”式的隐士生活——与世隔绝，日出而作、日落而息。随后的一次入山让唐师曾很震
撼：在离北京100多公里的大山深处，方圆2500亩，只有王青松和妻子、儿子三人风生
土长，和泥筑屋，开荒蓄水，耕牧种树；无电、无电视、无网络……唯一购买的物资是
食盐。
在8... 阅读全帖 |
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H*********S
发帖数: 22772 | 4 香油是另一个话题了，可能原贴说的是香油
anyway, 说到炒菜的油，热稳定性最高的是基本全饱和的动物油，猪油羊油，但很不健
康。植物油里面，橄榄油本身其实热稳定基本算最好的，只是榨出的橄榄油一般含叶绿
素，不适合高温。有用于炒菜的脱除叶绿素的橄榄油，颜色是油黄色而不是绿色那种，
瓶子上有标注 |
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s******y
发帖数: 17729 | 6 你知道他们咋操作的么，人家是把死猫肉各种下脚料猪肉丢，羊肉或者牛肉下脚料以及
羊油牛油里浸泡（虽然油里含DNA低）但是你这要真么检测，人家肯定会放到牛羊下水碎
肉里面泡混揉
DNA根本就靠不住
必须上质谱 |
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d*********6
发帖数: 1972 | 7 我还真的挺喜欢南大以前清真食堂的手抓羊肉。量足，炖的烂，还配上胡萝卜和味道很
好的羊油米饭。本来食堂羊肉就很少见，想吃的话只能去清真食堂吃了。话说那时候清
真食堂里汉族学生应该非常多，至少一半以上。 |
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h****g
发帖数: 11365 | 8 有人不是解释过，回子生育率高是因为吃完羊肉就想干吗？阿拉伯人身上一股羊油加孜
然味，物以类聚。 |
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t*****g
发帖数: 6101 | 9 就是女儿们嘲笑母亲们衣着太暴露的时候。
斯兰这个教很怪，一般都是母亲嫌女儿被太暴露。
邓总设计师和胡总工程师解放了新疆的先富，却夺去了维吾尔屌丝女美丽的权利。
新疆日报：谁想遮蔽维吾尔族姐妹的美丽
《新疆日报》7月16日、19日接连刊发两篇文章，批评戴黑纱、穿黑裙的现象。
“历史上，虽然我们维吾尔族选择了信仰伊斯兰教，但并没有在服饰传统文化中完全盲
从伊斯兰教对于服饰要求，而是保留并发展了自己的传统服装文化。”新疆社会科学院
助理研究员祖木来提·阿不力克木在该报16日的文章说。
“如果我们的女性都卸下妆容、穿上黑袍、蒙上面纱，这种暗沉的色调能给我们带来快
乐吗？”祖木来提·阿不力克木反问道。
新疆师范大学教授曼拜特·吐尔地在《新疆日报》19日的文章称：“黑色总让人感到沮
丧和阴森，它不但会削弱人们的意志，降低人们对生活的热情，甚至会让哺乳的婴孩感
到心理恐惧。可眼前，我们中的一些人掉进了极端宗教设下的陷阱，这正是别有用心的
人利用我们的无知和迷信来达到他不可告人的目的。”
附：《新疆日报》7月16日文章：是谁想遮蔽维吾尔族姐妹的美丽
我是一名社科研究工作者。从事科研工作六年来，走访了天... 阅读全帖 |
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t*****g
发帖数: 6101 | 10 《新疆日报》7月16日、19日接连刊发两篇文章，批评戴黑纱、穿黑裙的现象。
“历史上，虽然我们维吾尔族选择了信仰伊斯兰教，但并没有在服饰传统文化中完全盲
从伊斯兰教对于服饰要求，而是保留并发展了自己的传统服装文化。”新疆社会科学院
助理研究员祖木来提·阿不力克木在该报16日的文章说。
“如果我们的女性都卸下妆容、穿上黑袍、蒙上面纱，这种暗沉的色调能给我们带来快
乐吗？”祖木来提·阿不力克木反问道。
新疆师范大学教授曼拜特·吐尔地在《新疆日报》19日的文章称：“黑色总让人感到沮
丧和阴森，它不但会削弱人们的意志，降低人们对生活的热情，甚至会让哺乳的婴孩感
到心理恐惧。可眼前，我们中的一些人掉进了极端宗教设下的陷阱，这正是别有用心的
人利用我们的无知和迷信来达到他不可告人的目的。”
附：《新疆日报》7月16日文章：是谁想遮蔽维吾尔族姐妹的美丽
我是一名社科研究工作者。从事科研工作六年来，走访了天山南北156个城镇、街道、
社区，无论是城镇还是乡村，无论是城里人还是农村人，大家都有一个共同的心愿，那
就是平安、稳定、幸福地生活在一起。
还记得在和田大巴扎看到各式各样的艾德莱斯绸让姐妹们挑花了... 阅读全帖 |
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c****u
发帖数: 8308 | 11
没用，回民羊油吃多了，死轴，越这样越来劲的。 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 12 汉语的一个明显的优势是，思维面广阔，在数学上由于单音节发音，对数字的反应速度
也更快，但在逻辑思维方面还是拼音文字较好，但从人类文明发展的趋势看，作为表意
文字的汉语，由于可以自由组合新名词新概念以至新思想，可以容纳信息和知识爆炸的
冲击，无疑将发展为人类的共同语言，用这种语言来交流思想更加方便，更加丰富多彩
，当然在论文和计算机语言是汉语和拼音文字并用了。
汉语的伟大就在于兼容，你们看看在汉语的学术论文有汉语和阿拉伯数字和西方拼音文
字的混用现象，但在英语论文中则找不到一个汉字，中国的物理学专家可以凭借他在中
学时代的化学基础知识通读化学专家的论文，反之依然，而英美的不同行业的专家要交
流他们的学术成果，则是对牛弹琴，凭这个优势，汉语就有资格成为世界语，而我们国
内还有些学者还要把汉语拼音化，这不是邯郸学步东施效颦吗？
我们中国人民也有资格控告那些所谓的文明的西方人，是谁在制造环境污染，破坏森林
和草原，就是他们，因为印刷同样内容的一本书，西方语言要比汉语浪费2倍的纸张，
全世界使用西方语言的人要比使用汉语的人多5倍，按照简单的因素级连倍乘法，就要
浪费10－20倍以上的木材增加20... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 13 且说那轮回之王临夜造访，直喜得蒙古汉子忙得不亦乐乎，只上手稍三两下，那轮回之
王便身趐体痒，如同羊羔一般。蒙古汉子知他渐近佳境，手上著力，下处抵得紧紧，轮
回之王竟伊伊呀呀欢叫开来。蒙古汉子故意道∶「缘何欢叫不止？」轮回之王笑道∶「
郎君只顾自家享乐，亦不知人家苦楚！」蒙古汉子嘻笑道∶「此话怎讲？莫非痒死你不
成！」轮回之王道∶「我那{此处删去两字}狭小，内都似火烧一般，如何不痒？」言罢
，勾了蒙古汉子颈儿，朝里迎去。
蒙古汉子道∶「心肝，与你云雨，真乃处人间仙境！」言罢，轻轻抽提。轮回之王娇声
连连，牝中百般难忍，{此处删去两字}卜卜的直跳！蒙古汉子又紧紧抽送，下下直击花
心，轮回之王连声叫快！蒙古汉子知其淫兴勃勃，遂复相覆，手握趐乳，将羊角直挺牝
内，喊道∶「乌将军来也！」言毕，便凌空将羊角刺下。轮回之王正闭目享乐，那料蒙
古汉子便这般手段儿使来，只觉眼冒金星，便四肢瘫软，再不能动。蒙古汉子见状，大
惊失色，遂口对口儿，布一阵气儿，轮回之王方才醒转来，泣道∶「死妹妹也！」蒙古
汉子这才嘘了口气，道∶「方才内里何如？」轮回之王不语，只是凑迎！蒙古汉子遂大
一气，不出五百抽，二人俱都淋... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 14 整个儿煮啊？那要好大的锅。
另外如果整个煮熟，吃的时候再割小时可能要用手抓着切。我怕羊油沾到手上难洗。
另外整个煮的话，为了熟透要煮很久，像我这样花23分钟切碎扔锅里，切完的时候也基
本上烧开了，收拾好台面洗干净手，就可以关火离开了。
我还是觉得先切碎再煮靠谱。
[发表自未名空间手机版 - m.mitbbs.com] |
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R**********o
发帖数: 37 | 15 诚心大声询问， 哪里---买---纯羊油？
美国店？
中东店？
还是哪里？
并问羊油英文如何说？ |
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z******4
发帖数: 4716 | 16 让我想起了兰州小西湖夜市，一碗羊杂碎，上面厚厚的羊油，一点不腻 |
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M**S
发帖数: 3483 | 17 鸭肉，老鼠肉刷的羊油，街头吃串别想着能吃到羊肉
北京吃羊肉串就只能去新疆人开的馆子，虽然巨jb黑，一根现在差不多平均价格10人刀
，但是至少是羊肉 |
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s******y
发帖数: 17729 | 18 一般都是戴瓜皮小白帽的人在烤
记得上海影城门口那个逼，从来都是烤些死猫肉猪肉之类的，不过在羊油里面过一下 |
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k*******g
发帖数: 7321 | 19 这么下去，德国制造，再过十年估计就是joke了
所有机床，带着浓浓的羊油味！ |
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u*****a
发帖数: 9489 | 20 中国作为农耕民族，食谱以粮食和蔬菜为主，食谱中淀粉，纤维素，维生素充足，但非
常缺乏脂肪。尤其是古代，别说动物脂肪，植物脂肪也非常缺乏。如果我没记错，榨取
植物油的技术直到宋朝才普及。北方很多地区最重要的油料作物，花生，则是明朝后期
才从美洲传入的。可以想象，中国几千年文明史里，脂肪是多么珍贵，很多老百姓过的
都是常年碗里见不到油星的日子。
在这种条件下，评价肉类好吃与否的最重要依据，就是脂肪含量。常见的牲畜当中，猪
这种动物是脂肪含量最高的，通俗的说就是最胖最肥的。因为猪肉最肥，所以在长期缺
乏脂肪的人群当中，必然是最好吃的。而且猪肉的脂肪别有一番风味，味道滑滑的腻腻
的，而且猪油味道温和，不像牛油羊油那样有腥臊味。
现代人营养充足，脂肪摄入过量，所以有的人不喜欢吃猪肉尤其是比较肥的部位的猪肉
，比如猪头，五花肉，猪蹄这些都不喜欢吃，说吃起来腻得慌。炒菜也喜欢用植物油不
喜欢吃猪油，同样是因为猪油腻得慌。但在营养缺乏的漫长的古代，人们最喜欢的就是
“腻得慌”的这种感觉带来的生理满足感，也只有猪肉最能带来这种感觉。 |
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h******i
发帖数: 21077 | 21 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: jfsrjjoz ([email protected]/* */), 信区: History
标 题: 从饮食习惯看中国贵族的游牧起源
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 4 15:21:39 2016, 美东)
精选 | 三千年吃肉史：羊肉才是汉族最贵族的食物
2016-03-04 唐元鹏 国家人文历史
文 | 唐元鹏
转自<<新周刊>>第427期（微信ID：new-weekly），本文经《新周刊》授权转载，转载
请联系原出处。
在很长的历史阶段，汉人都是以牛羊肉为高大上的肉类，吃牛吃羊是士大夫阶层的专利
，这种饮食习惯直到今天仍影响着肉菜市场的物价。
鸿门宴中有这样一段，樊哙冲入大帐，要救刘邦。项羽见来了一位莽撞人，饶有兴趣地
说道：“壮士，赐之卮酒。”则与斗卮酒。哙拜谢，起，立而饮之。项王曰：“赐之彘
（zhì）肩。”则与一生彘肩。樊哙覆其盾于地，加彘肩上，拔剑切而啖之。
樊哙像(资料图)
樊哙像(资料图)
这一幕项羽又赐酒，又给肉，许多人解释为项羽对樊哙很器重。但如果在某个宴席上，
主人给你四... 阅读全帖 |
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c**b
发帖数: 474 | 22 兄台你确定吃的羊肉是真的？我有朋友开饭馆，他说羊肉串50%以上是假的。鸭肉鹅肉
揉羊油。 |
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发帖数: 1 | 23 涝过麻豆腐的应该是０个。
羊尾巴油仅仅是个传说。羊油即可，讲究的要加青豆。 |
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w********u
发帖数: 3048 | 24 维族虽然暴恐，但是大部分老实工作的维族很实在，不坑人蒙人。比如卖烤肉的都是货
真价实的新鲜大块羊肉，，像狗回子那样牛肉面给纸一样薄的牛肉，羊肉面里都是羊油
没有羊肉，根本不存在
估计是人种问题导致的，回子还是小黄人，猥琐基因多 |
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w********u
发帖数: 3048 | 25 在古代的饮食习惯中，猪肉在很长一段时间内并非高大上的肉食，“天子食太牢，牛羊
豕三牲俱全，
诸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食鱼炙，庶人食菜。”
中国古代如何吃“肉”：贵族人吃牛羊肉穷人才吃猪肉
鸿门宴中有这样一段，樊哙冲入大帐，要救刘邦。项羽见来了一位莽撞人，饶有兴趣地
说道：“壮士，赐之卮酒。”则与斗卮酒。哙拜谢，起，立而饮之。项王曰：“赐之彘
(zh)肩。”则与一生彘肩。樊哙覆其盾于地，加彘肩上，拔剑切而啖之。
这一幕项羽又赐酒，又给肉，许多人解释为项羽对樊哙很器重。但如果在某个宴席上，
主人给你四升酒让你喝下去，哪里有一点器重之意?还被迫生吃猪肘，分明是项羽戏耍
侮辱樊哙。
在古代的饮食习惯中，猪肉在很长一段时间内并非高大上的肉食，“天子食太牢，牛羊
豕三牲俱全，诸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食鱼炙，庶人食菜。”
只有牛羊才是上等的肉，到了宋朝，这种饮食特点被最大限度地发挥，时至今日牛羊肉
在市场上仍比猪肉昂贵。
先秦时期牛羊肉便是高大上肉食
在很早的时候，中国人就懂得驯养“马牛羊猪狗鸡”等六牲获得肉食，但不同的肉食在
食物系统中有着不同的地位，这种地位甚至影响到今天的肉类价格。... 阅读全帖 |
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c*****8
发帖数: 496 | 26 烤馕必须干吃才香，还有新疆的大羊肉包子我一口一个，满嘴流羊油。 |
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发帖数: 1 | 27 bear lard炖熊肉加土豆，比猪油牛油羊油鹿油都要好吃！ |
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k**********4
发帖数: 16092 | 28 你这贴又暴露自己的身份了，可儿亲草原上不养猪不都是用牛油羊油做饭吗，你他妈就
是个汉人败类 |
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n**e
发帖数: 1296 | 33 关于动物油脂在烹饪中的应用，不少文献都有记载，比如《周礼·天官冢宰》记载：“
凡用禽献：春行羔豚，膳膏香；夏行腒鱐，膳膏臊；秋行犊麛，膳膏腥；冬行鲜羽，膳
膏膻。”这里规定了四季献给天子的鸟兽及烹饪用油。膏香、膏臊、膏腥、膏膻这几个
词有不同的解释，但不外乎就是牛油、羊油、猪油这几种动物油脂。 |
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m*****n
发帖数: 3575 | 35 我特别喜欢白牛那像涂了羊油一样的皮肤
这是什么毛病？ |
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T****i
发帖数: 15191 | 37 小时候家里做油茶面，用猪油就不好喝，牛油就好喝，最好的是用黄油。 |
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n****4
发帖数: 12553 | 39 把肥肠的油都弄下来熬油，光留肠壁，怎么做都没问题 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 40 炒菜拌面是猪油
[在 llsunspot (小小手) 的大作中提到：]
:川锅都是牛油
:☆ 发自 iPhone 买买提 1.24.09 |
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x********e
发帖数: 35261 | 42 牛油太腻了，吃一顿腻两三天。不是那么多香料配着，牛油能腻死人 |
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