l*****z
发帖数: 13617 | 1 上次我想在他那里买肠衣，人家直接说：“羊肠的，卖！肠衣的，不卖！！”太坏啦~~
~非不让我自己做啊。。。 |
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h*******6
发帖数: 3228 | 2 可能你要失望了， 采蘑菇的季节是在9-12月份， 现在有的就是大伟说的羊肠菌， 很
难找的。应该也过季节了。这里蕨菜很多， 但也过了季节。 |
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d******o
发帖数: 2489 | 3 丁亥 甲辰 壬辰
晴
85'F
绣围春水锦笼山，冶游天。
带着一身疲惫回到家中，我迫不及待的下载了今天的照片，在电脑上一张张打开，慢慢
回味着惊心动魄的8个小时。
登山数次，从来没有今天这么难忘的。
在公园的停车场集合好后，大部队30人浩浩荡荡沿着羊肠小路向山上进发。这次除了买
卖提三藩版的筒子还有数名PU，QU的美女壮男。
队伍原计划是分两条路线，体力弱的走5英里短路，体力好的走7英里长路；然而大家不
知不觉中，都走上了长路。
开始的有段路又宽又平，虽然坡度很大，但是男女搭配，一路欢声笑语，很快就到了青
蛙湖岸！湖名青蛙，但是今天周围聚集的都是壮男。
在湖边补充完碳水化合物，蛋白质和水份，众人再次踏上征途，冲击顶峰！
这次出行，因着计划的路线比较短，我多带了两个镜头和一个独脚架，当然还有不离身
的大猎刀；那想到竟因此埋下后面惊魂的种子！
这时候已经中午了，很快升高的气温把我体内的水份一点点蒸发掉，体力好的筒子们越
走越远，我登高一向缺少锻炼，很快背上20磅的摄影包把我压的趔趔趄趄，走没有20分
钟就不得不停下来喘气。
队伍越走越远，渐渐的那几件红衣服消失了，讲话的声音也渐行渐远，最后 |
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r****o
发帖数: 3918 | 4 几家店里做的都太差了。。
还不如清华14#食堂的呢。
要有生的羊肚/羊肠卖， 大过年的DIY一碗羊杂汤最暖肚子了。 嘿嘿 |
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v********8
发帖数: 163 | 5 我打算搞一根巴洛克弓试试看的，拿来拉Bach,应该挺有意思的。
羊肠弦也可以绷在现代提琴上的，我还没试过。其实，不仅是巴洛克时期啦，到了后面
Mozart有自己最喜欢的Walter钢琴，贝多芬有贝多芬时期的fortepiano,舒伯特有舒伯
特创作艺术歌曲时用的古钢琴，都和现代的钢琴，从原理，到形制，到发声方法和音色
特点，是大大的不同的。我们有个教授搜集了好多这些古钢琴的原版仿制在家里，我去
看过一次，觉得听过那些音色和层次后，真的需要重新思考和安排我通常用的一些演奏
方式
直到勃拉姆斯时期，都可以找到很多period乐器演奏的录音的，怎么说的，有些比如说
他的piano quartet,我觉得自己还是比较喜欢现代乐器的演奏，但是有些织体不算太复
杂的，比如说他的圆号，小提琴以及钢琴三重奏，我听过一个非常好的period乐器演奏
的版本，好听到落泪。
我们现在“中庸”的一种演奏法是叫做practice performance,也就是基于巴洛克音乐
演奏在巴洛克乐器上的普遍规则，用现代乐器来演绎。
Harpsichord, |
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v********8
发帖数: 163 | 6 我打算搞一根巴洛克弓试试看的，拿来拉Bach,应该挺有意思的。
羊肠弦也可以绷在现代提琴上的，我还没试过。其实，不仅是巴洛克时期啦，到了后面
Mozart有自己最喜欢的Walter钢琴，贝多芬有贝多芬时期的fortepiano,舒伯特有舒伯
特创作艺术歌曲时用的古钢琴，都和现代的钢琴，从原理，到形制，到发声方法和音色
特点，是大大的不同的。我们有个教授搜集了好多这些古钢琴的原版仿制在家里，我去
看过一次，觉得听过那些音色和层次后，真的需要重新思考和安排我通常用的一些演奏
方式
直到勃拉姆斯时期，都可以找到很多period乐器演奏的录音的，怎么说的，有些比如说
他的piano quartet,我觉得自己还是比较喜欢现代乐器的演奏，但是有些织体不算太复
杂的，比如说他的圆号，小提琴以及钢琴三重奏，我听过一个非常好的period乐器演奏
的版本，好听到落泪。
我们现在“中庸”的一种演奏法是叫做practice performance,也就是基于巴洛克音乐
演奏在巴洛克乐器上的普遍规则，用现代乐器来演绎。
Harpsichord, |
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h*******i
发帖数: 579 | 8 我在WHOLE FOOD买过，猪肠和羊肠价格不一样，猪肠好像8块左右一磅，我当时买了半
磅，十几斤肉，连一半肠衣都用不完。 |
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b*******e
发帖数: 6920 | 9 我觉得配方二靠谱吧
标 题: 哈尔滨红肠方子
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 13 09:56:49 2011, 美东)
红肠配方
配方一
精瘦肉90公斤、生猪油10公斤、淀粉20公斤，加配料精盐3.3公斤，食用硝10克、咪精
300克，五香粉250克；肠衣用猪小肠所配长度约300米。
配方二
精瘦肉30公斤，肥肉20公斤、牛肉50公斤、淀粉10公斤、蒜300克、胡椒粉100克，肠衣
用牛大肠。
加工工艺
腌制
将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算，一般加盐量为肉
重的3～5%。同时加入盐重5%的食用硝，瘦肉先削皮剔骨，和肥肉分别腌制，揉搓均匀
后，置于3～4℃冰箱（库）内冷藏2～3天。
绞拌
将腌制过的肉切成肉丁加上配料，装进搅肉机绞碎，然后倒入经清水溶解过的淀粉中拌
匀，肥肉丁或猪肉这时也可加入。肉馅充分搅拌，边搅边加清水，加水量为肉重的30～
40%，以肉馅带粘性为准。
灌肠
用灌肠机将肉馅灌入肠衣内，灌肉后每隔20厘米左右为一节，节间用细绳扎牢。
烘烤
将红肠放进烘箱内烘烤，烘烤温度掌握在65～80℃，烘烤时间按肠衣细粗分别为... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 10 ☆─────────────────────────────────────☆
bjjasmine (茉莉) 于 (Tue Dec 13 10:20:04 2011, 美东) 提到:
我觉得配方二靠谱吧
标 题: 哈尔滨红肠方子
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 13 09:56:49 2011, 美东)
红肠配方
配方一
精瘦肉90公斤、生猪油10公斤、淀粉20公斤，加配料精盐3.3公斤，食用硝10克、咪精
300克，五香粉250克；肠衣用猪小肠所配长度约300米。
配方二
精瘦肉30公斤，肥肉20公斤、牛肉50公斤、淀粉10公斤、蒜300克、胡椒粉100克，肠衣
用牛大肠。
加工工艺
腌制
将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算，一般加盐量为肉
重的3～5%。同时加入盐重5%的食用硝，瘦肉先削皮剔骨，和肥肉分别腌制，揉搓均匀
后，置于3～4℃冰箱（库）内冷藏2～3天。
绞拌
将腌制过的肉切成肉丁加上配料，装进搅肉机绞碎，然后倒入经清水溶解过的淀粉中拌
匀，肥肉丁或猪肉这时也可加入。肉馅充分搅拌，边搅边加清水，加水量为肉重的3... 阅读全帖 |
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d*******4
发帖数: 522 | 11 身在异国他乡，每逢过年过节心里很不是滋味，亲朋好友都在万里之遥，孤身一人
在外打拼。 本来今年春节就想平平淡淡在家歇几天 ，也忙了一大年了。可是春节
前几天好多朋友都打电话给我，这个问我春节怎么安排啊 那个说去你家过年吧，呵
呵 ，好吧，搞点节目吧，过年不外乎就是吃呗 ，可是说实话这边馆子跟国内比那
就全都是食堂级别的， 弄点啥捏，还是自己来吧， 我在国内时候白天上班管工地
，晚上下班搞副业练地摊干了7年街边烧烤 。还是弄点这边不能经常吃到的羊汤羊肉
串吧 。提前3天就开始准备了，去农场现宰了一只羊，回到家3个弟兄忙活3天， 羊肉
串串 ，骨头羊肚羊肠羊头熬汤 ，借了一圈大锅都没借到。最后去越华花了100刀买
了一个约么至少能装50+加仑水的大锅，把肉和骨头一起扔进去熬 ，第一锅水倒掉 ，
再用热水把骨头和肉洗一遍去掉血沫子，加水再熬，最后出来时白色汤，那叫一个味道
浓郁。因为老天不作美下起小雨，也没敢张罗喊人，来了30多个都是哥们弟兄跟我打招
呼来的 ，也是因为家太小，没地方招待，就在后院打了两个帐篷，顶风冒雨熬羊汤烤
肉串，结果办成流水席了一... 阅读全帖 |
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d*******4
发帖数: 522 | 12
虾是提前喂好的 ，肉串分大串和小串 ，大串也是喂好的，还有真心真意串群众反
映很好吃，，加买了一套羊肚羊肠，羊血也是自己煮的，还有手抓羊排和手撕肉， |
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z***y
发帖数: 7151 | 13 济南小吃
2006-1-24 12:06 提问者：匿名 | 浏览次数：392524次
妈妈说 要带我去济南!!!
济南有什么小吃吗???
2006-1-24 12:08 最佳答案
济南小吃（敬请关注）
1、泉城大包
几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包。它选料精细，做工考究，
配料丰富有特色，而且味道醇厚，花色品种多。泉城大包97年起就获"中华名小吃"奖。
它快捷方便又不失民族文化特色，获得广泛赞誉，蜚声海内外。老地址是南门大街2号
，6921911-3300。现在已经不卖了。不过似乎正在筹划重开。地址不变。大家一起关注
吧。
2、草包包子
普利街15号，6921454。做1路公交车到普利街下车前行10米左右。济南的名吃，始创于
20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多
汁，迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。生意出奇的好。一笼才六块经济又
实惠。建议你去那里的大堂墙上看看名字的由来，还有，那里做正宗的鲁菜。喜欢那里
的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷叶打包
带走。那个大荷叶特别的香。这可... 阅读全帖 |
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K********g
发帖数: 401 | 14 看到几位网友踊跃要做香肠，我来好为人师一下。根据我多年来的经验，香肠要做的好
吃，以下几点要做到。
1： 天气，要事先查看好天气预报。夜间零度左右5度，白天10左右，干燥晴朗的天气
最好，有两周足以。如果做好了香肠，赶上下雨或者气温回升，那您就惨了。所以天气
不好，别做。
2：肠衣，有人造和天然两种。人造的容易往里灌，但是不好吃。天然的羊肠和猪肠子
比较常见。尽量买粗一点的，太细的2厘米，往里灌比较费劲，也容易弄断了。在开始
往里灌前24小时，要把肠衣拿出来，浸泡在清水里。这样肠衣会柔顺很多，往里面塞肉
就容易。肠衣有的厚福的卖，我通常在当地的肉铺（ bucher store)买。以前在网上买
过，算上运费，不划算。
3：排气，用缝衣针在灌好的香肠上扎眼排气，然后撸撸，弄紧了，非常重要。
4：酒，最好是中国白酒，有钱可以上茅台五粮液，没钱二锅头也行，最次也得伏特加
，做饭用的料酒就算了。10斤肉3两酒的比列就差不多，太多了酒味太大，孩子就不爱
吃了。 |
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t*******y
发帖数: 10477 | 15 还有一次，把车一直开进山里去，直到河边。走的是羊肠小路。结果往回开时，有一个
大坎，差点上不去。轮子打滑，底盘都触地了。从此，再不冒这种险，lol |
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a**u
发帖数: 8107 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
kingofak (! keep the faith !) 于 (Tue Apr 3 12:38:46 2012, 美东) 提到:
在上一个贴提到的钓点欺负完小嘴，接着向下游走。
一路杂草丛生，有蛇 兔子粪 还有大型食草动物的粪（鹿？）。然后更难走，全是荆棘
，刺有一两寸，不留神就戳到。
再走走，就没法走了。没有了树，只有河边芦苇丛，跟沼泽一样，踩一下陷进大半个脚
。但隐隐看到前面是个支流交汇处，离30米远。。。鱼估计会喜欢这种一边有急流可以
捕食，一边是缓流可以休息的地方。而且交汇处有三角洲一样的浅草滩，做窝的风水宝
地。一定要想办法走进去！
怎么办？绕过去！
于是背着俺巨重的tackle trashbag （外层TJMaxx购物袋，中套防水垃圾袋，内层又一
个编织袋，装着饵 水 包子 腊肠），绕了芦苇丛和荆棘从一大圈，20分钟后终于站到
三角洲的最尖端，面朝两河交汇。
甩了六七杆，回收时为了诱鱼故意放慢了速度，慢慢感觉饵跳底时的“嘣”“嘣”的震
感。。。忽然感到很轻的一声“嘣--嘣！”，也就... 阅读全帖 |
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d*******4
发帖数: 522 | 17 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: dawei1234 (孤独浪子), 信区: Texas
标 题: 宰只羊吧 红红火火过大年 多图
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 25 23:34:06 2014, 美东)
身在异国他乡，每逢过年过节心里很不是滋味，亲朋好友都在万里之遥，孤身一人
在外打拼。 本来今年春节就想平平淡淡在家歇几天 ，也忙了一大年了。可是春节
前几天好多朋友都打电话给我，这个问我春节怎么安排啊 那个说去你家过年吧，呵
呵 ，好吧，搞点节目吧，过年不外乎就是吃呗 ，可是说实话这边馆子跟国内比那
就全都是食堂级别的， 弄点啥捏，还是自己来吧， 我在国内时候白天上班管工地
，晚上下班搞副业练地摊干了7年街边烧烤 。还是弄点这边不能经常吃到的羊汤羊肉
串吧 。提前3天就开始准备了，去农场现宰了一只羊，回到家3个弟兄忙活3天， 羊肉
串串 ，骨头羊肚羊肠羊头熬汤 ，借了一圈大锅都没借到。最后去越华花了100刀买
了一个约么至少能装50+加仑水的大锅，把肉和骨头一起扔进去熬 ，第一锅水倒掉 ，
再用热水把... 阅读全帖 |
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s**p
发帖数: 1097 | 18 这在技术上不难。将来机器随便屠杀人类了，肯定会有人闲着弄这个，不外乎
就是让机器优先选择某个参数高的路径，反正条条大路通罗马。目前还是羊肠
小道，所以只能优先选择胜率最高的下法而已。 |
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e**n
发帖数: 906 | 19 09/18:
walking 60min/3miles
身体吐故纳新第一天：）扎起马尾，蹬上跑鞋，远离gym，去近处的树园hiking，走完
全部的八条trails。仍然那么美：人迹罕至，只有密林高耸错落得洋洋洒洒，有静水一
角恬谧得像宋人小品画，有羊肠小径，有开阔山谷，有山梯铺满碎石落叶，有众松鼠跳
脱疏影之间，上演好几出游园惊梦，呵呵，园子的最最尽头，掩匿着几从精致的紫雏菊
，扬扬其香，有于兰何伤的好意境。忽然间，风起，云涌，雨至，撑起伞，轻轻享受这
突如其来的小幸福。终于踏出树林，天空又恍然放晴，云淡风轻，明亮得不得了。。。
就像完美的这一天～ ：） |
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e**n
发帖数: 906 | 20 目前不满意自己的，大臂外侧，大腿内侧，腹部，臀部，有松肉，没线条，不紧致。锻
炼的目的，减脂，增肌，塑形。最终目标是以健身来改善生活方式和生活态度，更积极
，更活力，更关注和了解自己的身体，挑战自己，也是更好地爱自己。跟大家一起努力～
锻炼项目：
力量方面 weight training, tennis（速度/灵敏）
耐力方面 aim for treadmill~10km/h，spinning~30km/h，swimming~1.5km/h
柔韧方面 yoga, Pilates, ballet（协调）
十月～
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week 11：
Done with my fitness journal.
10/28:
power yoga 60min
一周每天坚持运动，意志上的确不容易，但是如此换来的肌体活力和精神愉悦却也让人
很开心！三个月，体重减去2-3磅，而上臂、腹部、臀部的紧致，那是一定的。：）今
后继续运动的计划：春夏网球为主，秋冬芭蕾为主，间歇力量训练，有氧锻炼目标奥运
三项距离，争取两年以内能第一次参与比赛，挂上一枚奖... 阅读全帖 |
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e**n
发帖数: 906 | 21 09/18:
walking 60min/3miles
身体吐故纳新第一天：）扎起马尾，蹬上跑鞋，远离gym，去近处的树园hiking，走完
全部的八条trails。仍然那么美：人迹罕至，只有密林高耸错落得洋洋洒洒，有静水一
角恬谧得像宋人小品画，有羊肠小径，有开阔山谷，有山梯铺满碎石落叶，有众松鼠跳
脱疏影之间，上演好几出游园惊梦，呵呵，园子的最最尽头，掩匿着几从精致的紫雏菊
，扬扬其香，有于兰何伤的好意境。忽然间，风起，云涌，雨至，撑起伞，轻轻享受这
突如其来的小幸福。终于踏出树林，天空又恍然放晴，云淡风轻，明亮得不得了。。。
就像完美的这一天～ ：） |
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f*******e
发帖数: 4531 | 22 有些羊肠里有大量寄生虫，慎重食用。当然，下水对健康弊多利少，不吃也罢。 |
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s******8
发帖数: 801 | 23 玉珠峰（1）：出师不利
7月13日：北京-西宁
出发很不顺利。由于北京连降雷阵雨，傍晚所有航班全部延误。我乘坐的这班飞机也迫
降在天津，不知什么时候才能起飞到北京。很多人滞留机场，横七竖八地倒在候机室里
，再加上四处弥漫的方便面味，好像置身于火车的候车室。等了3个多小时，晚上9点多
才登上飞机，将近12点到达西宁机场。
半夜到达宾馆，洗漱过后，发现有点感冒症状，赶忙吃了很多药，昏昏沉沉躺在床上。
7月14日：西宁
8点多起床，洗漱完毕出门觅食。先去买了些感冒冲剂，以控制昨晚的症状。
去莫家街小逛，吃了辣得要死的羊肠面，还有想念已久的西宁酸奶。下午赴塔尔寺半日
游，算是圆了九年前的心愿。傍晚去东关大清真寺转了一圈，晚上找到别人推荐的“马
一刀”吃黄焖羊肉。
打道回府，疲倦很快让我和衣而睡——发现在高海拔的确会有嗜睡的倾向......
7月15日：西宁-格尔木
起了个大早，赶上机场大巴，十点顺利登上飞机，十一点不到就抵达了格尔木。
十二点到达集合地点金地宾馆，见到了LB（骆驼大学同学）和一位86级的大师兄笨钟。
他们俩都是第一批的登山队员，比我们第二批提前一周到达。LB由于在格尔木就开始感 |
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h*******6
发帖数: 3228 | 24 眼下是采Morel Mushrooms （羊肠菌蘑菇）的季节。 |
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m******1
发帖数: 19713 | 25 ---水是山之灵---
到达Alaska以后的第二个晚上，我们住在Healy附近的Park's Edge Lodging。象Alaska
的很多地方一样，Park's Edge是没有地址的。我们靠着网站上提供的一张简陋的图，
在羊肠般的土路上七拐八拐，终于在一片密林里找到了这个小小的cabin群。
这 个cabin群相当隐蔽，5、6座崭新的圆木小屋，整齐地排成两排，我们租了个独立的
木屋，里边的设施非常齐全，有沙发、冰箱、微波炉、互联网、淋浴间，还有一个 大
大的落地门通向露天平台。落地门挂着半透明的白色纱帘，平台外边就是松林，松叶吹
落到平台上，和着崭新的木屋散发着淡淡的松木香气。
办好入住手续，一进木屋，我和G都高兴坏了。拉开落地门走到平台上，密林里不时吹
过来的小风冷嗖嗖的，沁人心脾。G感慨地说：如果能有机会在这里住上整整一个月，
那该多惬意啊！
较之前一天晚上嘈杂的Roadhouse B&B，这座林中小屋实在是寂静得又到了另一个极端
。睡了一夜美觉，转天早上5点钟，我就被纱帘外透过的光刺醒了，Alaska的夏季，是
在早上4点多钟就开始天亮的。清晨的空气新鲜得象是刚刚用山泉冲洗... 阅读全帖 |
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C**F
发帖数: 657 | 26 ●第一计 瞒天过海
一种示假隐真的疑兵之计，用来作战术伪装，以期达到出其不意的效果。比如：发
球中用假动作迷惑对手，做上勾手的动作，发出下旋球使对方推攻下网。相反，触球瞬
间用不易被察觉的微小动作向上摩擦立即做向下切球的假象，若对手以搓摆回接时，则
一板绝杀解决战斗。
㈠古战例
三国时［公元前220年前后］，北海太守孔融，被黄巾军的管亥大军围困在都昌城
，终日焦虑不安，却又苦于无法冲出去搬救兵。义士太史慈，气壮山河的决心突围出去
搬救兵，孔融等非常感激。然而，太史慈并没有立刻动身，他先挑选了两名骑士，带着
马拿着弓、箭、靶子出了城门，大摇大摆的来到壕堑。外围的黄巾军都很惊骇，却见他
插好了靶子练习射箭。射了半晌，太史慈收起靶子又大摇大摆的回城里去了。第二天、
第三天太史慈还是照样练箭。黄巾军见他天天如此，也就不以为然了。第四天一早，太
史慈又照样来练射箭，他见黄巾军或坐或卧，互相嬉戏。此刻，他突然向马肚子上狠抽
一鞭，那马腾空而起直向敌围冲去。黄巾军一时惊愕，眼看着太史慈冲出了重围，醒悟
过来后，追赶一番已来不及了。结果太史慈搬来救兵，终于解了
㈡乒乓战例
1964年中国乒乓球队访问日... 阅读全帖 |
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q*c
发帖数: 17993 | 27 世外桃源Sundance滑雪场的八卦与传说
上周六去了Park City，第二天周日我决定开车去Sundance滑雪场看看。早听说
Sundance这个滑雪场虽然雪场不大，却还挺有特色。Sundance滑雪场的主人Robort Redford是好莱坞大明星，曾获得奥斯卡最佳导演奖，和奥斯卡终身成就奖，并在七十年代的某好几年一直领先票房收入。他最开始出名的电影是The Sundance Kid。
从盐湖城往南开进到峡谷里时，风景很美，天空，峡谷，积雪，小桥，流水潺潺。。。一路很是心旷神怡。路上有好几个观景点。在山谷里开了约七到八迈，转上一条狭窄的山路。一下子，路边的树，积雪，石头和山都在车窗外似乎触手可及。盘山蜿蜒而上，看到路边有房子掩在树木里。树木底下白皑皑的积雪上点缀着亮黄色的一簇簇枯树叶，光线照进树木里，照在雪上。。。我很想停下来拍张照片，可是这条羊肠山路实在没有地方可以停车拍照。据说这里居住的大部分是摩门教的。
在这条山路的中间的某个地方，就是Sundance滑雪场了。远远看见有人从山上滑下来，人不多。等我开到了停车场，天空飘起了雪花。相比其他大滑雪场，这个停车场是小多了。Shu |
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j******e
发帖数: 1424 | 28 赞文笔, 有点儿读臧克家天山景物记的感觉.
当年读那个课文的时候特想吃新疆的水果.
就像现在读这个特想去滑一滑一样 呵呵
Redford是好莱坞大明星，曾获得奥斯卡最佳导演，和奥斯卡终身成就奖，并在七十年
代的某好几年一直领先票房收入。他最开始出名的电影是 The Sundance Kid。
。一路很是心旷神怡。路上有好几个观景点。在山谷里开了约七到八迈，转上一条狭窄
的山路。一下子，路边的树，积雪，石头和山都在车窗外似乎触手可及。盘山蜿蜒而上
，看到路边有房子掩在树木里。树木底下白皑皑的积雪上点缀着亮黄色的一簇簇枯树叶
，光线照进树木里，照在雪上。。。我很想停下来拍张照片，可是这条羊肠山路实在没
有地方可以停车拍照。据说这里居住的大部分是摩门教的。
，人不多。等我开到了停车场，天空飘起了雪花。相比其他大滑雪场，这个停车场是小
多了。Shuttle Bus也小不少。到了缆车底下，看到周围一些木头房子很是古朴，依靠
在山下，构造得挺有艺术性，一条小河从那几间房子前流过。有一个艺术展厅。这种原
始态的桃源风格和前一天的Park City的林立的现代商城风格形成了鲜明的对比。
我要不要跟着 |
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b******e
发帖数: 1074 | 29 呼唤pp。。
Redford是好莱坞大明星，曾获得奥斯卡最佳导演奖，和奥斯卡终身成就奖，并在七十
年代的某好几年一直领先票房收入。他最开始出名的电影是The Sundance Kid。
。一路很是心旷神怡。路上有好几个观景点。在山谷里开了约七到八迈，转上一条狭窄
的山路。一下子，路边的树，积雪，石头和山都在车窗外似乎触手可及。盘山蜿蜒而上
，看到路边有房子掩在树木里。树木底下白皑皑的积雪上点缀着亮黄色的一簇簇枯树叶
，光线照进树木里，照在雪上。。。我很想停下来拍张照片，可是这条羊肠山路实在没
有地方可以停车拍照。据说这里居住的大部分是摩门教的。
，人不多。等我开到了停车场，天空飘起了雪花。相比其他大滑雪场，这个停车场是小
多了。Shuttle Bus也小不少。到了缆车底下，看到周围一些木头房子很是古朴，依靠
在山下，构造得挺有艺术性，一条小河从那几间房子前流过。有一个艺术展厅。这种原
始态的桃源风格和前一天的Park City的林立的现代商城风格形成了鲜明的对比。
我要不要跟着他们去，约45分钟左右。我一想反正才45分钟，就跟他们去看看吧。我们
三人上了缆车，直奔Sundance的后 |
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s****y
发帖数: 2159 | 30 赞
要滑遍世界的 每一个地方。。嘿嘿
Redford是好莱坞大明星，曾
获得奥斯卡最佳导演奖，和奥斯卡终身成就奖，并在七十年代的某好几年一直领先票房
收入。他最开始出名的电影是
The Sundance Kid。
。一路很是心旷神怡。路上有好
几个观景点。在山谷里开了约七到八迈，转上一条狭窄的山路。一下子，路边的树，积
雪，石头和山都在车窗外似乎触
手可及。盘山蜿蜒而上，看到路边有房子掩在树木里。树木底下白皑皑的积雪上点缀着
亮黄色的一簇簇枯树叶，光线照
进树木里，照在雪上。。。我很想停下来拍张照片，可是这条羊肠山路实在没有地方可
以停车拍照。据说这里居住的大
部分是摩门教的。
，人不多。等我开到了停车场，
天空飘起了雪花。相比其他大滑雪场，这个停车场是小多了。Shuttle Bus也小不少。
到了缆车底下，看到周围一些木头
房子很是古朴，依靠在山下，构造得挺有艺术性，一条小河从那几间房子前流过。有一
个艺术展厅。这种原始态的桃源
风格和前一天的Park City的林立的现代商城风格形成了鲜明的对比。
我要不要跟着他们去，约45分钟
左右。我一想反正才45分钟，就跟他们去看看吧。我们 |
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r****m
发帖数: 1264 | 31 发信人: salesman (诚实的商人), 信区: tennis
标 题: 对网线的基本认识
你对球拍网线及其张力有过仔细考虑吗？保养维护打网球时实
际碰触球的网线是非常重要的事。因此，以下将就全盘的网线问
题提出建议，学习正确的网线知识，也是一种长进技术的训练方
式。选择适合自己的网线，编穿符合自己的击球张力才是提升技
术的捷径。
一、网线的材料
天然羊肠线虽然价格高一些，但是反弹性、控球感却很优良
。人造纤维线价格较便宜且耐湿气，各种特性依商品有所分别。
购买球拍时，注意於拍框的人很多，购买时只以拍框的硬度和柔
软性为诉求，却不在意材料本身。而选购网线时，标准又在那里
呢？最好想清楚，打击时碰到球的不是球拍，而是网线，网线对
击球的影响要超过球拍。所以从今以後请对网线和拍框同样多费
一点心思，希望记住，拍框和网线构成一体之後才形成网球拍。
网线大致可分为天然羊肠线和人造纤维线二大类。大家常听
到的肠线，是指天然肠线，由於这种天然肠线从前是用羊肠做成
的，所以一般都说〔羊肠线〕，但是现在都是用牛肠做成。人造
纤维线是一般称为〔尼龙〕的高强力尼龙纤维或高强力多元酯纤
维、醯 |
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i***d
发帖数: 1077 | 32 一直比较忙，光潜水，没时间发贴。这次集中发出来一些欠下来的帖子。
前一段大家热烈讨论草地，泥地的区别，也很学术。我有幸三种场地都打过，只谈一点
个人感受。
硬地是打得最多的，也是大家打得最多的。不说了。
泥地我打得机会也比较多，附近Club里的泥地还是不错的。Top spin的球在泥地上会弹
(kick)的高很多。底线对拉会多出不少时间准备回球。刚从硬地换过来会觉得不适应，
习惯了硬地上借力，而泥地上需要更多的主动发力。多打一些就能适应，准备时间长会
带来更充分的挥拍和更多的角度选择。泥地上的的反弹不如硬地那么一致，经常会出现
非正常的弹跳。尤其是这别打过的泥地线都是硬尼龙订出来的，线上和线前后的弹跳很
不规则。所以泥地上击球前最后的调整很重要，经常要临时变化，打起来远不及硬地上
对球点的信心。下旋小球在泥地上弹得低，加上侧旋和泥地不太规则的反弹，很难控制
。高质量的下旋小球在泥地上是很好的得分武器。泥地还有一个很大的好处，就是小雨
之后很快就能打，甚至下着一点小雨也能打，脚下不会打滑。当然球是一样会重些，你
要是用的天然羊肠会舍不得:)
草地我只有幸打过一次。很是兴奋啊。是去海边玩， |
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t**********s
发帖数: 930 | 33 前一阵在Flea Market买到了个保养相当不错的木拍，的Denlop Demon系列的。
拍面上的黑漆的标志(豹?)还清晰可见。Google了一下是60年代的产品。
本来想换上新弦试试手感。
结果发现用原来的弦手感很好。Kick Serve还能跳的挺高。
转念一想，这是不是传说中的羊肠弦啊？
是不是60年带还没有现代的 Synthetic Gut 或 Multi-fillament 的弦？
谁能确认一下？
谢谢。 |
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h*****c
发帖数: 569 | 34 natural gut也可以用羊肠的，呵呵
不过要用gut就用babolat vs的，否则拿到店里stringer一般不愿意帮你穿弦...
自己动手的话，恐怕也比较容易搞断了 |
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v***s
发帖数: 1893 | 35 我知道羊肠和alu可以自己回来，接触那一瞬间滑一下球有可能下网。 |
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v***s
发帖数: 1893 | 36 护线孔的问题，说不定人家给你绷得时候已经断过一根了。
什么线？poly还是人造羊肠？天然羊肠线和多股纤维不会这样断的
还是bless一下，双方应该都很郁闷。 |
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w******n
发帖数: 13172 | 37 SA卖的都是烂线，但是卖的死贵。SA卖30多多根本不会是羊肠线。因为SA根本没有羊肠
线卖。到不一定是它上的有问题。半个小时打断没什么不可能的，我就干过。你最好在
网上买线，然后到SA去上比直接买便宜而且线还好。最好是用poly的，经打。 |
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v***s
发帖数: 1893 | 38 poly这里是指polyester，主要分两种polyester和co-polyester。
polyester: 线朦胧的半透明，相对比较软，手感更接近人造羊肠。
代表Pro Supex Big Ace, Luxilon original, pro Kirschbaum super smash,
http://en.wikipedia.org/wiki/Polyesters
co-polyester: 线完全不透明，最硬的线了，很强的pop和ball bite.
代表大多的Luxilon线，sppp, topspin cyberflash, Tecnifibre Pro RedCode/
blackcode, etc
http://en.wikipedia.org/wiki/Copolyester
其实Pro Supex Big Ace, Luxilon original理论上是co-poly，但由于手感和外观，我
把它们归在polyester。
Polyamide 代表大多的人造羊肠线
Polyurethane 代表wilson nxt, babolat XCel, etc |
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v***s
发帖数: 1893 | 39 一个是main cross用同样的线，用two piece绷法。主要看最后能剩多少长，每个节后
面都有2ft,95拍面实际用掉了32ft。横竖都是20ft开始, 开始时还在想到底是main长还
是cross长，后来开窍了，因为去TW上看了按包卖的hybrid线，两种线都是20ft，有人
喜欢软的放main, 有人喜欢硬的放main, 如果main cross不一样长，那不是有人要歇菜。
第二个是软线（multi）做main, 硬线（poly）做cross（ FF是这么设置的，FF的main
是天然羊肠），因为我在这one piece断的都是cross（不包括横竖都是poly的情况，因为poly还
没有打断过），记不得国内是什么情况了。可能跟我拍子都是横过来打有关，掉磅后走
线的都是main。硬线做cross有利于main不走线。到时候汇报一下走线情况，手感，和
耐用程度。 |
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o******r
发帖数: 346 | 40 赞器材派。
string呢？几个羊肠，几个luxilon? |
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K****D
发帖数: 30533 | 41 降低磅数。
换更细的线。
换羊肠。
还不行的话，换拍吧。其实这个才是正解，呵呵。 |
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t*********r
发帖数: 773 | 43 老桑全羊肠吧。
论暴力肯定是比同样装备的ff要强，不过感觉比不过roddick。 |
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f*****n
发帖数: 18176 | 45 我当年也是去SA，要等一个星期，有一次去取，还没穿，我只好站旁边等着他穿。还有
一次去取，告诉我机器坏了。那时我两三周断一次徦羊肠。
只好买一个机器了。 |
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h******2
发帖数: 254 | 46 这个性价比好，没有17g的，我不喜欢其他poly，伤胳膊。有机会试你的那几种。我以
前用羊肠混合线，顶不住重球。所以照搬我那位高手朋友的选择，磅数要高，手感不对
就切。
cannon |
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f**********g
发帖数: 1056 | 49 老费其实就是太执着于自己的自信。不相信技术的进步。拿着小拍面加羊肠这样的中古
武器对大拍面加钢丝这样的现代装备。
如果早五年换，大满贯该二十了。反手也不会被豆子欺负得这么厉害。等到晚年想通了
，已经太迟了，体力跟不上了，连豆子都不过来和他玩了。
: 攻势网球和单反就是漂亮
: [在 fengfengfeng (feng) 的大作中提到：]
: :进攻性，和单反的胜利。这个是替老费拿的。
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f**********g
发帖数: 1056 | 50 老费是old school，豆子是新派。现在教练都那么教的。拉上旋，必须锁手腕，力量从
腰部起。平击不需要。
老费用羊肠，豆子用钢丝。
: “锁住”在所有球类运动里都是大忌吧。一般运动发力讲究流畅动力链，锁哪儿
哪受伤～
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