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k******u
发帖数: 3416 | 3 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 心急吃不了好面包：面包中的最爱【沙拉肉松包】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 24 20:39:14 2011, 美东)
我小的时候，绝对是面包狂人。当然不是做，是吃！
那时候家里条件不好，市面上的物资也不像现在这样丰富。我和妈妈最小资、最享受生
活的事情，就
是每周末去长沙当时唯一的一家“罗莎”，买两个刚出炉的热腾腾的菠萝包。当时在我
幼小的心里，罗
莎的菠萝包就是世界上最高级的食物。后来，罗莎出来这款“沙拉肉松包”以后，菠萝
包的“最高级”地
位就被它取代了。直到现在，不管市面上出现过多少种花样繁多的面包，在我心里，这
个沙拉肉松包
永远是最爱。每次一吃到它，就想起小时候和妈妈一人手里拿个面包，心花怒放的一边
咬一边从南门
口走回家的画面。
今天做面包，发面的时候遇到了一个小问题。其实后来事实证明这个问题根本不是问题
，而是我太性
急了：
以往做面包，第一次发酵的时候都是把面团揉至完全扩展后放到不锈钢盆里，盖了保鲜
膜，移到稍微
加了... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 4 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 心急吃不了好面包：面包中的最爱【沙拉肉松包】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 24 20:39:14 2011, 美东)
我小的时候，绝对是面包狂人。当然不是做，是吃！
那时候家里条件不好，市面上的物资也不像现在这样丰富。我和妈妈最小资、最享受生
活的事情，就
是每周末去长沙当时唯一的一家“罗莎”，买两个刚出炉的热腾腾的菠萝包。当时在我
幼小的心里，罗
莎的菠萝包就是世界上最高级的食物。后来，罗莎出来这款“沙拉肉松包”以后，菠萝
包的“最高级”地
位就被它取代了。直到现在，不管市面上出现过多少种花样繁多的面包，在我心里，这
个沙拉肉松包
永远是最爱。每次一吃到它，就想起小时候和妈妈一人手里拿个面包，心花怒放的一边
咬一边从南门
口走回家的画面。
今天做面包，发面的时候遇到了一个小问题。其实后来事实证明这个问题根本不是问题
，而是我太性
急了：
以往做面包，第一次发酵的时候都是把面团揉至完全扩展后放到不锈钢盆里，盖了保鲜
膜，移到稍微
加了... 阅读全帖 |
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j*****n
发帖数: 171 | 5 mm,美乃滋能不能给个图片看看长啥样，在哪里买的啊？ |
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k********y
发帖数: 2562 | 6 一個罐子跟兩杯咖啡 - 再忙也一定要看完!!
這一天的哲學課，教授站上了講台
他卻不發一語，只是從講桌底下拿出了一個空的美乃滋瓶罐。
接著他拿出了一袋高爾夫球
他把整袋的高爾夫球塞進了美乃滋空罐裡
然 後教授就問學生同不同意這個罐子已經是滿的了
學生們當然是同意。
接著，教授又從桌子下拿出了一杯小小的鵝卵石
他慢慢地把鵝卵石往罐子倒
邊倒邊搖，
不一會兒
所有的高爾夫球間的縫隙
竟也都填滿了鵝卵石。
這時，教授又問學生同不同意
這個美乃滋罐子已經是滿了？？？
學生當然是同意。
可是，話才剛說完
教授又從講桌底下拿出了一杯細沙子
教授又用同樣的方法
邊? 佸銩n的把沙子填滿了鵝卵石之間的小縫隙。
教授又問了大家同不同意
這回罐子是真正的滿了？？？
同學說應該是全滿了，沒有空間了。
想不到同學才剛答完話
教授又從講桌下拿出了兩杯咖啡來
開始徐徐地往美乃滋罐子裡倒
直到兩杯咖啡全部到進罐子裡，一滴也不剩。
倒完咖啡後
教授笑著對同學們說：
『現在的美乃滋罐子才是真正的滿了啦。』
同學們也跟著笑了起來
就在整個教室的歡笑聲裡
教授說話了
『你們知道我今天做這個表演，是要告訴你們什麼嗎？
我是要... 阅读全帖 |
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w*****e
发帖数: 385 | 7 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: kittykitty (白雪公主), 信区: LosAngeles
标 题: 一個罐子跟兩杯咖啡的故事
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 9 03:14:56 2011, 美东)
一個罐子跟兩杯咖啡 - 再忙也一定要看完!!
這一天的哲學課，教授站上了講台
他卻不發一語，只是從講桌底下拿出了一個空的美乃滋瓶罐。
接著他拿出了一袋高爾夫球
他把整袋的高爾夫球塞進了美乃滋空罐裡
然 後教授就問學生同不同意這個罐子已經是滿的了
學生們當然是同意。
接著，教授又從桌子下拿出了一杯小小的鵝卵石
他慢慢地把鵝卵石往罐子倒
邊倒邊搖，
不一會兒
所有的高爾夫球間的縫隙
竟也都填滿了鵝卵石。
這時，教授又問學生同不同意
這個美乃滋罐子已經是滿了？？？
學生當然是同意。
可是，話才剛說完
教授又從講桌底下拿出了一杯細沙子
教授又用同樣的方法
邊? 佸銩n的把沙子填滿了鵝卵石之間的小縫隙。
教授又問了大家同不同意
這回罐子是真正的滿了？？？
同學說應該是全滿了，沒有空間了。
想不到同學才剛答完話
教授又從講桌下拿出了兩杯咖啡... 阅读全帖 |
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R****a
发帖数: 6858 | 8 亲美是中国的致命伤
颜元叔 (台大中文系教授)
中国大陆自从改革开放以来，无论政府或人民都显示出强烈的亲美倾向;这一倾向到six
four暴乱之后，似乎才稍见偃抑。如今，政府虽然有所觉悟，但民间似乎亲美如故。
其实，亲美正如同当年亲苏，是绝对的错误!远的与隐的不说，就以six four而言，邓
小平当时对来访的尼克森说过：「这次你们美国牵涉太深了。」时至今日，美国还在搅
波，还想兴风作浪!假使大家肯定六四对中国伤害之深，则知美国对中国伤害之大，则
应知亲美是如何的一种自溺而自戕的行为!
既然邓小平说出「美国牵涉太深」这种话，显然他一定握了「牵涉」的资料，可是到如
今中共当局一直没有公布这些资 料，反而「放」出来一个李洁明，一离开北京就反口
大咬，好像他是游过地狱的尤利西斯，带出来地狱的消息!中共政府实在应该反击了，
尽一切力量反击!不可只 采守势，好像要扮演一个正人君子或者一个坚忍派，忍住痛，
忍住痛，就是不叫出来一声。这何苦呢﹖
最近我在台北街头买到一本「毛泽东的领导艺术」，其中对什么是「主要矛盾」，什么
是「次要矛盾」，多所发挥。也 许，中共觉得中国当前的主要矛盾还是国内的经济，
... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 9 谈谈食品安全问题
对于大多数人来说，他们都是相信商家卖的产品。对于大多数商家来说，即使他们卖的
商品有一些问题，但这些问题都不是有意为之。意思是即使这种商品有毒，有害，他们
可能并不知晓。其实，中国人民本质还是淳朴的，中国出现的食品安全问题，主要还是
在改革开放以后。一场文革，伤了很多人的心，也包括那些为了解放事业而奋斗一生的
共产党员。所以，当打开国门的时候，他们很容易被一些发达国家表面的物质繁荣迷惑
和诱惑，而且几十年过去了，新生一代并没有经历旧时代的苦难，他们只看到了当代社
会的不公平。当中国人民伸出臂膀拥抱世界的时候，他们忘记了过去的苦难，忘记了警
惕和甄别，忘记了世界上，有那么一个险恶的民族，一心要报复世界。
这个民族，就是战败后的日本民族，他怀着强烈的复仇意念，对世界展开了疯狂的报复
，但一切都在不知不觉中，在人的意识之外。他们施行了一个又一个不露痕迹的谋杀。
如果他们的目标仅仅是针对昔日的对手，或许还可以有那么一份理解。但他们显然是针
对整个世界。我们还没有办法把他们所有的谋划都揭示出来，但仅仅是冰山一角，就显
示了其可怕。很多证据都显示，不管表面的厂家是那一个国家的，真... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 2934 | 10 小的红皮土豆6个煮熟切丁，苹果4个切丁，牛油果一个切丁。
3 tablesp美乃滋(牌子，best foods）
6 tablesp达能的plain酸奶
1 tablesp苹果醋
1.5 tablesp蜂蜜
混合后先用叉子压碎蜂蜜搅匀sauce尝下味道，然后倒在丁上用电饭锅的那种平勺拌匀
我尝了下美乃滋，很咸，所以绝对不要放盐。我的苹果不是很甜，如果苹果很甜就减少
蜂蜜的量。这样拌出来就不会太甜。清香味淡，可以吃很多。
后来吃多了以后发现这个菜还是有点腻，美乃滋和土豆煮得太烂的原因。所以应该改下配方，减少土豆的量加些个嫩豌豆和胡萝卜丁可能好点。土豆如果不要煮得粉粉的可能会更好，研究中。。。
如果嫌煮嫩豌豆麻烦的话可以换成青瓜，就是黄瓜丁。但我猜豌豆可能更好吃。 |
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发帖数: 1 | 11 A餐：
[早餐]-
芝麻黑豆浆1杯(无糖) 或 无糖白豆浆一杯
蔬菜全麦三明治1个(无沙拉油 无美乃滋)
[午餐]-
蔬菜冬粉1碗(无沙拉油 无香油)+一杯无糖绿茶
(附注：可以改成半碗白熟饭(小碗).或白面半份.或蒟蒻面条一份)
[晚餐]-
脱脂奶粉+燕麦片(少许)
B餐：
[早餐]-
1杯脱脂奶粉(无糖)
2片全麦吐司+一片低脂起司(无沙拉油.无美乃滋 微波30秒)一份
[午餐]-
紫米五谷低卡便当(无沙拉油.无香油)+一杯无糖绿茶(无糖)
[晚餐]-
半颗葡萄柚+无糖冰绿茶一杯(无糖)
C餐：
[早餐]-
1杯脱脂奶粉(无糖)
一根香蕉
[午餐]-
蔬菜蒟蒻凉面(无沙拉油 无香油)
[晚餐]-
一份凉拌小黄瓜+一杯无糖绿茶(无沙拉油 无香油)
(A餐说明)：
[*蔬菜三明治材料]：
1.二片全麦吐司
2.少许小黄瓜切片
3.少许地瓜泥(偶尔也可改成南瓜泥)
4.少许白高丽菜
5.少许紫色高丽菜丝
6.少许苜蓿芽
7.二片苹果
调味：
少许五谷粉(花生粉.芝麻粉之类的)
以上蔬菜三明治 包含 2片淀粉类(稳定血糖和心情).4种蔬菜.1种瓜类.1种水果.
[*蔬菜冬粉汤材料]：
1.... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 12 我小的时候，绝对是面包狂人。当然不是做，是吃！
那时候家里条件不好，市面上的物资也不像现在这样丰富。我和妈妈最小资、最享受生
活的事情，就
是每周末去长沙当时唯一的一家“罗莎”，买两个刚出炉的热腾腾的菠萝包。当时在我
幼小的心里，罗
莎的菠萝包就是世界上最高级的食物。后来，罗莎出来这款“沙拉肉松包”以后，菠萝
包的“最高级”地
位就被它取代了。直到现在，不管市面上出现过多少种花样繁多的面包，在我心里，这
个沙拉肉松包
永远是最爱。每次一吃到它，就想起小时候和妈妈一人手里拿个面包，心花怒放的一边
咬一边从南门
口走回家的画面。
今天做面包，发面的时候遇到了一个小问题。其实后来事实证明这个问题根本不是问题
，而是我太性
急了：
以往做面包，第一次发酵的时候都是把面团揉至完全扩展后放到不锈钢盆里，盖了保鲜
膜，移到稍微
加了一下温然后就关掉了的烤箱里，然后里面放了一碗滚水用来蒸气保湿。半个小时就
能变2倍大，明
显看着它膨胀。。。最后成品也发得很高，就是表皮比较硬。。。结果今天第一次发酵
快1个小时，面
团都没怎么变大，还以为这次彻底失败了~~~ 就在论坛发帖子求助。有筒子说现在这种
天气，... 阅读全帖 |
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R****a
发帖数: 6858 | 13 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Regina (猫宝宝), 信区: Military
标 题: 台大教授：亲美是中国的致命伤
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 24 14:45:43 2013, 美东)
亲美是中国的致命伤
颜元叔 (台大中文系教授)
中国大陆自从改革开放以来，无论政府或人民都显示出强烈的亲美倾向;这一倾向到six
four暴乱之后，似乎才稍见偃抑。如今，政府虽然有所觉悟，但民间似乎亲美如故。
其实，亲美正如同当年亲苏，是绝对的错误!远的与隐的不说，就以six four而言，邓
小平当时对来访的尼克森说过：「这次你们美国牵涉太深了。」时至今日，美国还在搅
波，还想兴风作浪!假使大家肯定六四对中国伤害之深，则知美国对中国伤害之大，则
应知亲美是如何的一种自溺而自戕的行为!
既然邓小平说出「美国牵涉太深」这种话，显然他一定握了「牵涉」的资料，可是到如
今中共当局一直没有公布这些资 料，反而「放」出来一个李洁明，一离开北京就反口
大咬，好像他是游过地狱的尤利西斯，带出来地狱的消息!中共政府实在应该反击了，
尽一切力量反击!不可只 采... 阅读全帖 |
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e***d
发帖数: 8248 | 14 水烫芥蓝，蘸美乃滋？
还有那种像花苞一样的球形蔬菜，也是烫或蒸后，蘸美乃滋吃。 |
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b*******1
发帖数: 1480 | 16 春节将至，会陆续介绍一些简单的家宴菜及盘饰方法。
草莓山药泥
主料：
新鲜山药500克
美乃滋2大勺
草莓2粒（大颗）
装饰用水果若干
砂糖：30克
做法：
1.山药去皮，煮熟（筷子插入后无生涩感）
2.用勺子碾成泥或用打碎机（用打碎机不要打的过碎，会成浆，难凝固）
3.找一个小空碗，将山药泥盛入其中，填平，倒扣至空盘
（空盘最好为凹盘，因为要盛果酱沙拉汁）
4.草莓用机器打碎（如无打碎机，可以选择瓶装果汁，要深色水果汁最好）
5.草莓碎与美乃滋、砂糖混合拌匀，淋在山药泥上
6.放水果装饰即可
这道菜主要是起开胃，装饰作用。色彩搭配上尽量统一
举一反三：
用紫薯泥，主料水果可为紫葡萄或蓝莓，或是将山药泥及紫薯泥不充分混合，形成大理石效果。
椒麻腰片
原料：
猪腰2副
预处理浸泡水：凉水、八角3颗、花椒、香叶2片、姜片若干、料酒1匙、白醋或柠檬汁1小匙
西芹：1小根
拌料：
姜汁1匙、辣椒油1匙、花椒油1小匙、麻油1小匙、白芝麻1匙、砂糖5克、蒜泥（5大瓣）、老抽1匙、生抽1匙、醋1小匙、盐5克
鸡汤2匙、黑胡椒粉少许、（如有黑油豆豉，可以用机器打碎拌入）
做法：
1.猪腰从中间剖为2半 |
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b******n
发帖数: 4559 | 17 http://www.sino-monthly.com/travel/52%20place.html
新州不可錯過52件事 吃喝玩樂 一網打盡
江佳琦 編譯
盛夏，熱汽球冉冉上昇，飄過一座又一座的山頭；七十七呎高的斷層，河水一頃而下的
狀觀；粉紅、淺紫、嫩黃，一棟接著一棟典雅精緻的維多利亞的建築；前財務部長漢米
頓與前副總統波爾決鬥之地；整片的河水佈滿了鮮紅欲滴的蔓越梅；大西洋城有點鹹又
有一點甜的鹽水太妃糖…。這裡有新澤西州的歷史、名勝、風土與民情，不論讀者您是
老新澤西人？還是新新澤西人？新澤西月刊所推薦的「不可錯過的52件事」您做過多少？
一、熱氣球節
盛夏的天空，有熱汽球相伴更顯繽紛！北美規模最盛大的夏季熱氣球節，每年都吸引超
過十五萬人共襄盛舉，今年將於七月27~29日在雷丁頓（Readington）的索柏格機場（
Solberg Airport）熱鬧登場。今年適逢這個年度盛會的30週年慶，規模也將更勝以往
，超過一百二十五個造型各異、色彩鮮艷的熱氣球，肯定讓觀眾驚呼連連不虛此行。除
了天空很有看頭，地面上的樂子也不少，各式遊樂設施、現場演奏音樂和藝術表演、手
工藝品展示以及... 阅读全帖 |
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q***2
发帖数: 412 | 18 来自主题: SciFiction版 - 艾比斯之梦 第7章 爱的故事
该从哪裡说起才好呢？从一九三七年，爱荷华州立大学的约翰．文森特．阿塔纳索夫想
到了世界首创的数位电脑概念说起吗？或者从一九八四年，ＭＣＣ公司的道格拉斯．雷
纳托使推论引擎Cyc问世的日子？从二Ｏ一九年，哥伦比亚大学的苏珊．雷能伯格和野
中．安德鲁完成ＳＬＡＮ核心的日子？还是从二Ｏ三四年「菲比斯宣言」在网路上流传
的日子说起呢？
不，这是我的故事。所以就从我的体验说起吧。从二Ｏ四一年五月十八日，在冥王星打
赢午夜乌鸦，主人激动地翻桌哭喊那一天说起。
我穿过召唤门的七彩漩涡，抵达位於距离冥王星地面十公尺的高度。
我一面缓缓下降，一面确认周围的状况。放眼望去是一整片雪原，天空是接近黑色的深
蓝色，一颗小太阳几乎在天顶，光度负十八点八等，比从地球看到的太阳暗上许多。儘
管如此，还是有满月的三百倍亮度，即使切换成夜视摄影机也不会妨碍活动。陡峭的山
脉屹立在地平线上，白色的巨大穹窿朦朧地浮现在山脉另一头的天际。
冰雪形成的希腊风格神殿矗立眼前。柱上矫龙攀腾，破风上匍匐著可鲁贝洛斯（注﹕「
破风」為日式建筑中，山形墙上的人形板。「可鲁贝洛斯」是冥王哈帝斯的看门犬。）
，高达八公尺的... 阅读全帖 |
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r**********8
发帖数: 887 | 19 我在NY都沒看過
曾經有去找過 也沒有...
我吃過最好吃得美而美
是屏東潮州 叫潮州陽
吐司跟美乃滋 很特別 還有奶茶很好喝
好像在國泰人壽下面
我要是有回台灣 我都回去找我屏東朋友 叫她帶我去 |
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n**********r
发帖数: 4 | 20 12月1日晚上，特朗普总统和习近平主席率双方高级代表在阿根廷共进晚餐。他们就中
美关系以及近日发生的贸易战问题展开了会谈，会议结束后，白宫发表声明，宣布2019
年1月1日不会对中国产品增加关税，而中国也表示将会购买大量美国产品。同时他们也
表示会和金正恩一起，努力创建无核的朝鲜半岛。这次的会议取得不小成果，可喜可贺
，而他们的晚宴菜单也曝光了，看看大boss们都吃了啥：
前菜：
时蔬色拉(Seasonal Vegetable Salad)
罗勒美乃滋(Basil Mayonnaise Dressing)
帕尔马干酪酱(Parmesan Emulsion)
2009年卡帝那‧沙巴达阿德里安娜白石霞多丽白葡萄酒(Catena Zapata Adrianna
White Stones Chardonnay 2009)
主菜：
烤西冷牛排配洋葱、羊奶乳清干酪和椰枣(Grilled Sirloin with red onions, goat
ricotta, and dates)
甜点：
焦糖薄饼卷(Caramel Rolled Pancakes)
巧克力酥片(Crispy Cho... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 21 脚踏车上放的不是座垫，而是一颗颗的花椰菜。
你能想象自己的脚踏车坐垫突然被换成花椰菜会有多傻眼吗？日本一位医科大学高材生恶作剧，将东京大学图书馆前的脚踏车座垫全都拔掉，换成了一颗颗的花椰菜，还在车上粘贴“犯罪声明文”，让脚踏车主人觉得又好气又好笑！
台湾今日新闻网报道，这名移花接木的高材生8日凌晨就在自己的Twitter(推特)上公布“犯罪预告”，只是网友们多半认为是在开玩笑；没想到9日一早，东京大学图书馆前共14辆脚踏车座垫，真的都被换成绿花椰菜。
这名高材生并非想偷窃，他将拔下来的坐垫全都放置在脚踏车前方的篮子，纯粹是想恶作剧，据说这个灵感是来自动画《日常》；照片粘贴上网后，让不少网友笑开怀，有网友留言表示：“这样应该很痛吧！”，还有网友开玩笑说：“幸好没挤上美乃滋”。
一成排的脚踏车坐垫皆惨遭换成绿花椰菜。
在众多花椰菜里，竟还有根香蕉！
每个被换成花椰菜的脚踏车还贴了犯罪声明纸条。 |
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r********e
发帖数: 1686 | 25 国内的丘比特千岛沙拉酱 就是日式的美乃滋，就是asian style mayo
美国的mayo都是加了醋的，所以味道是咸的发点酸，因为很多时候是配肉，burger吃的。
去亚洲店找日式的，或者自己做，非常简单。
君之的方子不错，可以google下。 |
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s*******d
发帖数: 17566 | 26 除了饭后的甜点。。。
Costco买的三文鱼Burger，里面已经伴好料的，烤下就能吃，非常方便
拿一片放电的Grill里面烤5分钟就好了（不用化冻，直接烤），油啊什么的都跑出来了
切点Avocado和西红柿
加点美乃滋，看着还不错吧？
昨天晚饭打包回来的泰国海鲜汤里加些虾和鱼丸
再切根黄瓜，15分钟就搞定晚餐了，看着还很健康
至于甜点么。。。。
再往冰箱里看就知道我减肥越减越肥的原因了。。。
Mochi，韩国蜜瓜冰棍，Klondike，Häagen-Dazs， 还有我自己做的绿豆冰棍 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 28 千岛酱，蛋黄酱（美乃滋）。
你买mayonnaise就行了。 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 29 我觉得中国店卖的丘比特牌的蛋黄酱（美乃滋）味道最好。
只是价格比老美的贵多了
上次去日本朋友家吃饭，她也用这个的。就是好吃呀。
尤其是拌黄瓜沙拉 |
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k******u
发帖数: 3416 | 32 美乃滋。。。和丘比特味道一样一样的~~~哈哈哈 |
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l*****l
发帖数: 4691 | 34 呵呵，就是二楼的童鞋建议的mayonnaise，读一读是不是就是美-乃-滋？ |
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a*******e
发帖数: 12169 | 35 你那个比例是鸡蛋太多了，1磅蟹肉配1个蛋就好了，还要加点面包屑。除了美乃滋，再
加点黄芥末，蒜
末提味。 |
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f******n
发帖数: 2491 | 36 最近做的，和以前拍了没贴的。
琥珀桃仁，越南春卷，蓝莓小蛋糕，芦笋培根卷，鱼香茄子。
附加一岁多宝宝很喜欢吃的主食——肉片蔬菜面和鸡蛋蔬菜粥。
琥珀桃仁
我在版里搜的方子，有一点修改
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31611703.html
1、1磅核桃仁，清水烧开，将核桃仁放进去煮2分钟，捞出来，冷水泡洗一下，以去除
涩味。
2、烤箱350度，核桃仁均匀洒在锡箔纸上，入烤箱烤25－30分钟，15分钟的时候打开反
动一下，之后每5分钟看看，不要烤过了就糊了。
3、起锅中火，汤勺， 2勺半红糖，1勺半白糖，2勺半白水，中火炒糖浆基本到大面积
都起泡泡。
4、把核桃仁倒进去，加入白芝麻，翻炒几下，使每个核桃仁都能沾上糖浆和白芝麻。
5、倒在锡伯纸上冷却，洒一点点盐。待彻底凉透干透就好了。
越南春卷
没有搜方子，就是凭感觉乱做的，加了鸡蛋皮、蟹柳、虾仁、生菜丝、胡萝卜丝和粉丝。
1、粉丝煮熟，加点作料拌匀——我加了盐、味精、生抽、老抽、香油、一点番茄酱（
不过现在觉得还是别加有颜色的调料，会看着更清爽）；
2、胡萝卜、生菜切丝；
3、蟹柳、虾仁煮熟... 阅读全帖 |
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C*******e
发帖数: 4348 | 37 1.蟹肉1磅，safeway买蟹爪子肉就是两罐（8oz*2），costco的蟹肉就是一罐
2.葱两三根切末；蒜两三瓣切末
3.鸡蛋1-2个，打散
4.美乃滋（蛋黄酱）1/4 cup，
建议用日本的，就是大华里跟日本豆果、丸子、味噌在一起的
上面有个小娃娃，在国内好像叫做“丘比沙拉酱”。用美国的会咸，不好吃。
5.青椒半个切细丁；
要好看就红青椒黄青椒绿青椒各来一点点
最后细丁大概是1/2 cup就行
6.Ritz饼干一袋，就是一盒四袋的那种，一袋；如果是小袋子的，两袋
在袋子里弄碎，随便你是用拍的还是捏的，没有大块就行
7.一小勺盐（tea spoon，可以不加，因为Ritz饼干有咸味）
一小勺yellow mustard（细末，不是整的）
一小勺Worcestershire Sauce
（这个如果没有的话，可以加一汤匙table spoon的蚝油）
8.柠檬半个挤汁
（或者浓缩的那种放在塑料瓶里像黄色小地雷一样的柠檬汁，少许）
9.以上材料混匀，
烤箱预热400华氏，
在烤盘上弄成小饼的样子，烤
每面大概八分钟（每个烤箱不同，自己看一下，大概金黄色就行）
建议用硅胶烤盘，不沾，好清洗... 阅读全帖 |
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B********n
发帖数: 12753 | 39 这个版本也不错，A部分就是日式美乃滋，不一定要牛油其他油也可以
还有B的部分，其实很对，因为肉松面包里那个液体颜色是带点透明的，加了水淀粉就
说的过去了
Clear Mayonnaise
A）
25g Sugar 白糖
1.5g Salt 盐
18g Butter 牛油
150g Water 水
B )
15g Sugar 白糖
17g Corn Starch 玉米粉 /粟粉
70g Water 水
做法：
1）拿个小锅子把A材料全部放进去，小火煮至糖和牛油溶化（不要关火继续煮）。
2）把B的材料均匀搅拌，当A材料开始滚的时候，就慢慢的把B材料以搅拌式拌入A里。
期间不停的搅拌直到Mixture开始变浓和透明即可离火 。待凉备用。
*** Clear Mayonnaise 待凉后，冷藏可以收上一个月。 |
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H**T
发帖数: 3007 | 40 不会。很健康。就是pickles是腌制食品，亚硝酸盐含量太高，细菌含量也高，对身体
不好，偶尔吃一下还行，不能经常吃。
美乃滋确实美味。 |
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l**********0
发帖数: 1086 | 41 觉得自己胳膊好粗，肌肉都长出来了，以前抱着四十磅的狗或四十五磅的宝宝觉得好重
好沉，现在觉得蛮轻松的。。。我发现肌肉长出来了，身上的肥肉全都减不掉了。
而且不停的饥饿感，一吃吃的特别多，米饭，美乃滋鳗鱼汁啥的这种添加玩意。。吃了
好发胖
准备爸妈四月份回去后，借口回家带孩子不上班了。老板特抠门 |
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a****z
发帖数: 290 | 43 一个是甜点强, 一个是酱强. 随便什么肉啊菜啊鱼啊排啊水果啊, 胡乱搞搞, 然后淋上
酱, 就好吃了, 比如汉堡里放美乃滋, 薯条里放番茄酱. 中国菜就缺一点, 细细心心做
出的好菜, 如果在酱上丰富些就更加天下无敌了. |
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m**i
发帖数: 8296 | 44 面粉拖拖油里一炸再蘸点美乃滋，美味啊！
真的口水中了。。。=_+b~` |
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s*******d
发帖数: 17566 | 45 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: splitmind (狗爹猫爸), 信区: Food
标 题: 奔个还算健康的晚餐，不过
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 10 23:43:54 2010, 美东)
除了饭后的甜点。。。
Costco买的三文鱼Burger，里面已经伴好料的，烤下就能吃，非常方便
拿一片放电的Grill里面烤5分钟就好了（不用化冻，直接烤），油啊什么的都跑出来了
切点Avocado和西红柿
加点美乃滋，看着还不错吧？
昨天晚饭打包回来的泰国海鲜汤里加些虾和鱼丸
再切根黄瓜，15分钟就搞定晚餐了，看着还很健康
至于甜点么。。。。
再往冰箱里看就知道我减肥越减越肥的原因了。。。
Mochi，韩国蜜瓜冰棍，Klondike，Häagen-Dazs， 还有我自己做的绿豆冰棍 |
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c*******n
发帖数: 9098 | 46 澄粉澄面应该是一个东西，蛋黄酱是不是美乃滋我不知道，因为没吃过蛋黄酱 |
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k******9
发帖数: 878 | 48 这种尾巴我没在家里吃过，要是我吃的话，我就做龙虾沙拉，或者龙虾卷吃，就是蒸一
下，剥壳，肉取出来，那个沙拉调料就是少点牛奶里面化点糖再加上美乃滋，面包考一
考，加点生菜，就是外面买的龙虾卷了，或者做沙拉，放点哈密瓜和桔子办在一起也很
好吃的。第二种就是放油里煎，我吃日本铁板烧的时候发现他们都是用这种龙虾尾巴，
反正就是类似于那种煎法 |
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B******1
发帖数: 9094 | 49 【 以下文字转载自 PKU 讨论区 】
发信人: morningLV (serendipity), 信区: PKU
标 题: 抢整奔：手工、摄影、装饰蛋糕和其他
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 3 00:31:20 2010, 美东)
我不是北大校友，却是各位在五道口的邻居 在手工艺版里见到花粟鼠的广告
，跑来支持一下!
1．奔几个2009年底到目前做的翻糖蛋糕和翻糖花。
手做翻糖粉百合、香水百合和铃兰
手做翻糖牡丹蛋糕
翻糖梅花装饰的戚风卷
翻糖玫瑰蛋糕
2．奔几个2007年做的软陶。
八戒吃鸡
精灵屋
小新郞和小新娘
戏曲人物
寿司盘
小动物们
3．奔几张票友水平的摄影。
Maroon Bells, Aspen, CO
后院的雪山
博物馆之夜
St. Louise的荷花
Tulips
Tulips
4．奔一些自制甜点和家常菜。
莓子甜塔
纽约重奶酪蛋糕
Pavolova
覆盆子巧克力塔
草莓塔
圣诞饼干
提拉米苏
烤羊腿
美乃滋焗青口
自制腊味
最爱的早茶：虾饺
夫妻肺片
5．奔我的猫儿子
6．和版主的亲密接触 |
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N*********n
发帖数: 518 | 50 不是thousand island。
我的日本朋友告诉我，其实那就是美乃滋加入一点ketchup。 |
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