s****n
发帖数: 8912 | 1 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: sautin (老将萨乌丁), 信区: Military
标 题: 24岁北大美女变身米其林“美厨娘” 曾参加全美烹饪大赛（图）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 17 07:41:41 2015, 美东)
据美国中文网驻芝加哥记者邱洪辉报道，芝加哥有位24岁北京女孩艾琪，2013年从北京
大学毕业之后，像许多同龄人一样选择出国留学。不过和大多数人不同的是，她去的是
美国烹饪名校肯代尔学院（Kendall College），在那里学习烹饪艺术，毕业后在芝加
哥一家米其林二星餐馆工作。
艾琪是位90后女生，从小喜欢艺术，但迫于家长的期许，年少时一直埋头苦读，高中毕
业后顺利考进北京大学中文系。但平静的大学生活，让艾琪愈发觉得按部就班的生活不
是她想要的。
我一直想从事一种与艺术相关的行业，应该是某一年春节，大约是我上小学的时候，我
妈妈带我一起包饺子，我觉得当时包饺子和捏橡皮泥非常像，而且做出来的成品可以吃
，这个就跟捏橡皮泥非常不一样，我觉得这也是我之所以选择烹饪，而不是其他艺术的
重要原因。
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M******a
发帖数: 6723 | 2 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: sautin (老将萨乌丁), 信区: Military
标 题: 24岁北大美女变身米其林“美厨娘” 曾参加全美烹饪大赛（图）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 17 07:41:41 2015, 美东)
据美国中文网驻芝加哥记者邱洪辉报道，芝加哥有位24岁北京女孩艾琪，2013年从北京
大学毕业之后，像许多同龄人一样选择出国留学。不过和大多数人不同的是，她去的是
美国烹饪名校肯代尔学院（Kendall College），在那里学习烹饪艺术，毕业后在芝加
哥一家米其林二星餐馆工作。
艾琪是位90后女生，从小喜欢艺术，但迫于家长的期许，年少时一直埋头苦读，高中毕
业后顺利考进北京大学中文系。但平静的大学生活，让艾琪愈发觉得按部就班的生活不
是她想要的。
我一直想从事一种与艺术相关的行业，应该是某一年春节，大约是我上小学的时候，我
妈妈带我一起包饺子，我觉得当时包饺子和捏橡皮泥非常像，而且做出来的成品可以吃
，这个就跟捏橡皮泥非常不一样，我觉得这也是我之所以选择烹饪，而不是其他艺术的
重要原因。
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s****n
发帖数: 8912 | 3 据美国中文网驻芝加哥记者邱洪辉报道，芝加哥有位24岁北京女孩艾琪，2013年从北京
大学毕业之后，像许多同龄人一样选择出国留学。不过和大多数人不同的是，她去的是
美国烹饪名校肯代尔学院（Kendall College），在那里学习烹饪艺术，毕业后在芝加
哥一家米其林二星餐馆工作。
艾琪是位90后女生，从小喜欢艺术，但迫于家长的期许，年少时一直埋头苦读，高中毕
业后顺利考进北京大学中文系。但平静的大学生活，让艾琪愈发觉得按部就班的生活不
是她想要的。
我一直想从事一种与艺术相关的行业，应该是某一年春节，大约是我上小学的时候，我
妈妈带我一起包饺子，我觉得当时包饺子和捏橡皮泥非常像，而且做出来的成品可以吃
，这个就跟捏橡皮泥非常不一样，我觉得这也是我之所以选择烹饪，而不是其他艺术的
重要原因。
在本科学习即将结束时，艾琪在和父母彻夜交谈后得到默许，在2013年独自背上行囊来
到芝加哥的肯代尔学院学习烹饪艺术。勤学好问的她在学校2年的时间，就掌握了西餐
烹饪的精髓，还在今年年初代表学校、并以中部地区烹饪冠军的身份参加全美烹饪大赛。
艾琪说：“我的参赛作品是Duo of Duc... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 4 餐厨垃圾就是“地沟油”的原料。根据深圳市城管、市场监管局提供的相关数据显示，去年深圳宾馆、酒楼、食堂等大小餐馆约有68000多家，餐厨垃圾(包括厨余垃圾和废弃食用油脂)日均产生量约为1800吨，其中废弃食用油脂(包括地沟油、老火油和潲水油)约为150吨。
但目前全市唯一一家餐厨垃圾处理设施企业却因回收难题，日处理量仅能维持在20吨。这也意味着，全市每天99%的餐厨垃圾去向不明。连日来，记者对罗湖、福田、南山等区域的餐饮店进行调查时发现，绝大多数餐饮店的泔水、潲水等餐厨垃圾都被自称为“养猪户”的私人或公司收走，但真正用途却无人知晓。
市城管局也坦言，由于大部制改革后，深圳餐厨垃圾收运、处理行政许可事项被取消，目前确实难以有效组织有资质的合法企业进行餐厨垃圾收运处理，也无法对餐厨垃圾产生单位进行源头执法。再加上目前对餐厨垃圾回收的补贴标准远低于国内其它城市，更加剧了收集运输难度。
针对市人大代表和市民的呼吁，该局称，将力争在今年12月底前恢复这一行政许可，并在明年2月底前重新确定并实施餐厨垃圾收运、处理费补贴的新标准。
正规企业收不到垃圾
去年6月，深圳市首个餐厨垃圾处理项目在南山区月亮湾... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 5 图1：性感厨娘美乳妖艳写真
图2：性感厨娘美乳妖艳写真
图3：性感厨娘美乳妖艳写真
图4：性感厨娘美乳妖艳写真
图5：性感厨娘美乳妖艳写真
图6：性感厨娘美乳妖艳写真
图7：性感厨娘美乳妖艳写真
图8：性感厨娘美乳妖艳写真 |
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w***a
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发信人: desesperado (desesperada), 信区: Military
标 题: 休斯敦30多名中国留学生开微信私厨被人举报 面临被遣返
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 16 13:37:27 2017, 美东)
http://edu.sina.com.cn/a/2017-01-19/doc-ifxzuswr9458491.shtml
法制晚报讯据美国《侨报》近日报道，近年来，微信里的各类美食群和代购群，是不少
在美华人最活跃的社交平台，但很多人都不清楚随之而来的法律问题。《法制晚报》记
者了解到，最近，有报道称，休斯敦有30多名中国留学生因合伙开微信私厨被人举报，
或面临被遣返。
美国移民与海关执法局公共关系专员在接受法晚记者采访时表示，目前无法确认是
否有学生因为做微商而遭到遣返。在一些情况下，留学生是可以被授权工作的，但如果
违反相关规定，学生可能被要求离开美国，而且不再允许回来。
网络爆料 称30多名中国留学生 微信卖甜品面临被遣返
据报道，最近某“知名论坛”曝出一则消息，称休斯敦30多名中国... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 7 http://edu.sina.com.cn/a/2017-01-19/doc-ifxzuswr9458491.shtml
法制晚报讯据美国《侨报》近日报道，近年来，微信里的各类美食群和代购群，是不少
在美华人最活跃的社交平台，但很多人都不清楚随之而来的法律问题。《法制晚报》记
者了解到，最近，有报道称，休斯敦有30多名中国留学生因合伙开微信私厨被人举报，
或面临被遣返。
美国移民与海关执法局公共关系专员在接受法晚记者采访时表示，目前无法确认是
否有学生因为做微商而遭到遣返。在一些情况下，留学生是可以被授权工作的，但如果
违反相关规定，学生可能被要求离开美国，而且不再允许回来。
网络爆料 称30多名中国留学生 微信卖甜品面临被遣返
据报道，最近某“知名论坛”曝出一则消息，称休斯敦30多名中国留学生合伙开了
一家微信私厨，售卖甜品。当地一家中餐馆老板因被抢了生意，进行了举报，这30多名
留学生将面临被遣返的命运。
报道称，大纽约地区聚集着大量的中国留学生，微商产业更为发达。家住新泽西的
小刘表示，为了方便吃到各类美食，自己就加入了不少满足这类需求的微信群。
其实，不管是在微信上贩卖食品，... 阅读全帖 |
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r******c
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发信人: rockyroc (月下飞翔), 信区: Colorado
标 题: [科州往事].8 探索波尔德之西藏小厨星星雪
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 23 14:52:57 2012, 美东)
[科州往事] . 8
[once upon a time in Colorado]
探索波尔德之西藏小厨星星雪
========================================================
2008年上半年，我还没有突变成暴走一族，偶尔的探索行动都是观光游，家门口附近，
个把两个小时，一两公里左右的散步休闲而已，基本上还是很正常的人类。其中印象颇
深的一次徒步，却是在波尔德城内的大街上，一次意外导致的五公里踏雪夜行，大概也
是我20008年以前最长的一次徒步了。
山地气候反复，进入三月份波尔德已经渐渐暖和了起来，到了下半月却又下了好几场大
雪。我那时候象每一个四有新人一样工作勤奋早出晚归，常常在公司呆过八九点才离开
，反正回家一个人也没甚消遣。那天晚上没注意居然过了时间，一出门漫天大雪... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 9 在杭州九莲庄，有多家这样的“线上黑作坊”，后厨脏乱差，卫生条件不达标。央视截图
https://farm6.staticflickr.com/5616/15634591861_d53a2a39ae.jpg
央视截图
“线上餐馆”实为黑作坊
在杭州九莲庄，有多家这样的“线上黑作坊”，后厨脏乱差，卫生条件不达标。央视截图
随着美食外卖网站和手机订餐APP程序的普及，现在只要打开电脑或手机，图片上的一道道美食就能送到消费者的餐桌上来。这种“鼠标加车轮”的订餐模式，越来越受到白领和学生的喜爱。这类订餐平台不仅受到了品牌餐饮店的追捧，同时也有越来越多的小餐馆开始注册网店。
最近，有杭州的消费者投诉外卖商家的卫生标准不达标。记者采访发现，不少“线上餐馆”厨房卫生条件极差，食品变质，墙上还有蟑螂。一些外卖网站承认平台对商户把关不严，由于利益驱动，导致审核不够严格，把许多证照不全的小餐馆挂到网上去接单。
据央视报道
店家无资质
灶台布满油垢 餐馆没有“三证”
记者来到杭州的城中村九莲庄，这里许多出租房都被改造成了小餐馆，主要服务周围写字楼里的白领。走进一家餐馆的后厨，看到的是布满了油垢的灶台、散发着恶... 阅读全帖 |
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r******c
发帖数: 765 | 10 [科州往事] . 8
[once upon a time in Colorado]
探索波尔德之西藏小厨星星雪
========================================================
2008年上半年，我还没有突变成暴走一族，偶尔的探索行动都是观光游，家门口附近，
个把两个小时，一两公里左右的散步休闲而已，基本上还是很正常的人类。其中印象颇
深的一次徒步，却是在波尔德城内的大街上，一次意外导致的五公里踏雪夜行，大概也
是我20008年以前最长的一次徒步了。
山地气候反复，进入三月份波尔德已经渐渐暖和了起来，到了下半月却又下了好几场大
雪。我那时候象每一个四有新人一样工作勤奋早出晚归，常常在公司呆过八九点才离开
，反正回家一个人也没甚消遣。那天晚上没注意居然过了时间，一出门漫天大雪正纷纷
扬扬，走上大街才发现末班车竟已经过去了，雪夜无风，不如索性就走回去罢。
沿着阿拉帕霍大街（Arapahoe Ave.），一路踏雪而行，慢慢走过28街，我早已是饥肠
辘辘，就见前面街口一栋石墙小屋，挂着一面简陋的横幅上书名字西藏小厨（Tibet
Kitchen）。... 阅读全帖 |
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n*****e
发帖数: 123 | 11 中国菜厨技大赛 盛唐古长安再现纽约时代广场
新唐人电视台举办的2011年第四届“全世界中国菜厨技大赛”在纽约时代广场赛场盛大
登场 （影：戴兵/大纪元）
【大纪元2011年09月23日讯】(大纪元记者王贯明、安雯纽约报导)由新唐人电视台举办
的2011年第四届“全世界中国菜厨技大赛”于9月22日上午在纽约时代广场（又称时报
广场，Times Square）隆重开幕。纽约时代广场上空清晨一度阴天，但是随着开幕式的
举行天气逐渐转晴，悠扬的古典音乐声中人潮渐渐汇集。当参赛选手走向比赛的工作台
，身穿古装的侍女庄严地站立在工作台两旁时，中国盛唐时期古长安的形象与中华传统
文化再现在纽约，惊艳来自四方的中西纽约客。
本次比赛分两天进行，9月22日（周四）展开的是北美赛区的初赛。上午9点整，新唐人
电视台总裁李琮敲响了首轮东北菜组比赛的第一个锣声。来自日本、爱尔兰、中国大陆
、马来西亚、澳洲、加拿大、美国各州等10多个国家和地区的30位选手在此角逐中国菜
五大菜系的决赛资格。
新唐人电视台总裁李琮为第一轮比赛东北菜开赛敲锣 （摄影：戴兵/大纪元）
开幕式主持人当场宣布了本届大赛的评委会名单。世界... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 12 近年来，微信里的各类美食群和代购群，是不少在美华人最活跃的社交平台，但很多人都不清楚随之而来的法律问题。最近有报道称，休斯敦有30多名中国留学生因合伙开微信私厨被人举报，或面临被遣返。
网络爆料
30多名中国留学生微信卖甜品 面临被遣返
据报道，最近某“知名论坛”曝出一则消息，称休斯敦30多名中国留学生合伙开了一家微信私厨，售卖甜品。当地一家中餐馆老板因被抢了生意，进行了举报，这30多名留学生将面临被遣返的命运。
报道称，大纽约地区聚集着大量的中国留学生，微商产业更为发达。家住新泽西的小刘表示，为了方便吃到各类美食，自己就加入了不少满足这类需求的微信群。
其实，不管是在微信上贩卖食品，还是代购赚钱，都违反了相关法律法规。这样的案例在全美并不少见，之前也有留学生因微信代购，被发现后遭勒令遣返。
记者追访
留学生工作若违反规定 或被要求离开美国
美国移民与海关执法局的工作人员称，如果学生持有留学生签证即F-1签证，意味着他们是来美国学习的。在一些情况下，持F-1签证的学生是可以被授权工作的。这些有具体的规定，如果违反这些规定，学生可能被要求离开美国，而且不再允许回来。
工作人员表示，持有F... 阅读全帖 |
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m********d
发帖数: 34 | 13 俗话说的好，不懂点宏观经济学的股市操盘手都不是专业的好厨子。今天，小厨就和大
家聊一聊最近的热点问题 -- 加息。
最近一周(10/08-10/12)，美股可谓风雨突变，一周之内道琼斯指数下挫4.2%，S&P 500
下跌4.1%，纳斯达克下行3.7%。这一周的表现算是从今年3月份以来最差的一周了，不
可不谓惨淡啊！
大家可能会问，究竟是什么原因导致美股全面下跌呢？
小厨觉得，虽然各种因素很多，但最主要的原因还是9月26号美联储的加息决定。
加息之后的直接反应是国债收益率不断攀升，大家可以看下图，以美国10年期债券为例
，在10月5号至10月10号之间，均维持3.2%以上的历史高点。
而国债收益的不断攀升，对股市最直接的影响就是，吸引一部分投资者卖掉股票，转投
国债，毕竟国债的收益率是有国家担保的，板上钉钉，而股市上的收益总归有风险嘛，
所以股市自然有不少的卖空压力。
谈完了加息对于国债的直接影响外，我们再聊一聊加息对于美股以及对美国经济更深层
次的影响。
简单来说，加息会增加企业借贷成本，进而在一定程度上削减经济活力。
为什么这么说呢？我给大家举个简化版的小栗子。
我们假设张三每月收... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 14 霍汶希与房祖名
节目《12道锋味》播出前就因为谢霆锋酷男变暖男，且史无前例地集结了赵薇、范冰冰、张家辉、房祖名等一群大咖上真人秀而备受关注。节目播出后评论两极分化，有人在电影即视感里看到帅哥美女满眼冒星星，有人期待真实感而看到了过多设计和表演痕迹。好在节目播出后收视逐步上升，平均已超一个点。而赵薇自然率性接地气地一出场让节目好评度再度提升。这真是一个很奇特奇怪的节目，它是真人秀、微电影、美食、旅游节目的综合体，它拥有瑞士、法国、澳大利亚等诸多高冷拍摄地和一群大咖朋友，这样一个节目到底是如何诞生的？它很贵吗？它真的赚钱吗？大咖是如何收费的？经纪人总是砍价真的好日前，南方都市报记者独家专访《12道锋味》总统筹、英皇(北京)文化运营总裁霍汶希，她来给大家揭开谢霆锋豪华后厨的秘密。
聊成本
高大上朋友贵不贵？
怎么请——霆锋自己请
南方都市报：谢霆锋这些明星朋友好请嘛？很多人没上过真人秀会不会有顾虑？
霍汶希：他们应该都没有做过真人秀节目，他们把自己的第一次交出来都是因为谢霆锋。大部分是谢霆锋自己打电话去邀请他们的，然后我们再协调档期的问题。还好的就是第一、二集的时候，冰冰、张家辉他们跟谢霆锋... 阅读全帖 |
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w*****s
发帖数: 387 | 15 在中国十大历史名厨中，居然有6位是女性，实在出人意料。
膳祖:膳祖是唐代宰相段文昌的家厨，对美食的选料、加工、制作等非常精通。在此基础上，成就了段文昌传世的《食经》50章。段文昌儿子段成式以一本《酉阳杂俎》堪称奇书，书中很大一部分家菜也膳祖所创。
梵正:梵正是尼姑。据陶谷的《清异录》记载：“比丘尼梵正，庖制精巧，用炸、脍、脯、腌、酱、瓜、蔬、黄、赤杂色，斗成景物，若坐及二十人，则人装一景，合成辋川图小样。”这道根据唐代诗人王维晚年隐居之地“辋川别墅”画图做的拼盘，可谓色、形、意具备。
刘娘子:刘娘子是宋高宗赵构的家厨。宋高宗登基后，成为御厨。按照规定，女人是不能做御厨的。但宋高宗就是喜欢吃她做的菜，也没有办法，只好破例。
宋五嫂:南宋时宋五嫂在杭州城外开餐馆，最擅长做鱼羹。根据宋周密的《武林旧事》记载，南宋淳熙六年三月十五，赵构乘御舟游西湖，时近中午。侍从告诉他说有家菜馆鱼羹鲜美，赵构就找宋五嫂上船烹制，吃后大赞鲜美。直到今天，宋五嫂仍被尊为“烩鱼之祖”。
董小宛:董小宛位列明末清初“秦淮八艳”之一，她在美食上也是很有造诣，做的桃糕、西瓜糕、菊花糕等都堪称绝美，引得无数文人愈加仰慕。
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w****t
发帖数: 1034 | 16 我的妞很彪悍很可爱
被一个人喜欢，接受她为我花钱，是一种享受
我其实中意各种各样的女人，相信大部分男的都是如此。
现在我有了女友，不是绯闻女友，是真正意义上的女友。关于她姓甚名谁身高体重职业
出身这些东西，我一概不予披露。她未见得有多漂亮，眉眼五官没瑕疵而已，用带点艺
术的眼光去打量，会感觉到一种气场，让人情不自禁想多看几眼。
她就是这种型!
我不叫她的名字，简化成一个字———“妞”，这称呼让她很兴奋也让我很满足。遇到
妞之前，我心里就有了喜欢的女孩子的标准:乖、懂事、得体，发自内心地喜欢我，还
有一点特别重要，要会做好吃的。
这些标准，妞全部满足，还附赠了我没来得及列入衡量标准的升级版本:有主见，又不
是太有主见;聪明，又不觉得自己聪明。
我一直认为养家是男人的事情，一般来说，有这样消费观念的男人是比较讨女人喜欢的
，男人大方是美德。
妞却不大欣赏我这个美德。她说:如果她没有收入和积蓄，我养她;如果她有收入和积蓄
，我养家。基本上，我没在妞身上花过任何专项资金，有时说给你买个什么吧，她会酷
得像王菲那样:“我有钱自己买!”有时先斩后奏买了，她也会很高兴，一周之内就会挑
个... 阅读全帖 |
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W**L
发帖数: 90 | 17 您有所不知，这是在学高档西餐的运营方式走高大上路线, 主要的几点：
1. 号称原料都是顶级的（比如organic, free ranged, natural, etc.)
2. 菜单的选择不多，高档西餐的菜单，有些餐馆一种肉类就只有一个entree选项（牛
肉一个，羊肉一个，鸡肉一个，鱼一个，虾一个)所以菜单上没多少选择。份量嘛，能
多少就多少（健康生活饮食当然份量要少了）。至于价钱，那就不用多说了。 一般菜
单的敲定都是要work out几个礼拜的时间，是件大事。
3. 装修精致，厨师都是大牌。
4. 这么高尚的食材和理念，什么味道都是高逼格的
可惜的是，很多国人在第三条上面是硬伤。但是小厨娘他们稍有不同，既然达不到第三
条的标准，就稍作修改走小清新路线，比如第二条， 多加一些菜的品种（价钱都一样
贵），第三条就不算了，既然是小清新，而且主要是对老外的，只有高尚的白人才能认
同我们追求自然健康环保高尚的烹调和生活方式的。
中国人？ 中国人一帮土包子， 哪里比得上高大上的白人？何况多的是仰慕小厨娘的美
貌的中国人，粉丝多的是，爱来不来请自便 |
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q*****i
发帖数: 1957 | 18 来自主题: LeisureTime版 - 厨中天地 厨房是一个女人的出发点和停泊地，中国作家徐坤如此说。
厨房是让伤心的人重新获得正能量的港湾，日本作家吉本芭娜娜如此说。
都是女作家，徐坤和吉本都写过小说，名字叫做《厨房》。吉本更是在23岁时因《厨房
》而声名鹊起，成为了日本炙手可热的作家；而徐坤的《厨房》也一直是她风格的典型
体现。
热爱厨房的人是幸福的，因为他们知道生活的百味。“我觉得我最喜欢的地方就是厨房
”，吉本的《厨房》就是这样开场的。“我”是一个叫做樱井美影的大学女生，吉本的
笔下的主人公。自小父母双亡的美影靠祖母养大，而小说一开场，她的祖母也过世了。
悲恸万分的美影在家中找不到能让自己安稳睡着的地方，最后在厨房的冰箱旁才进入了
梦乡。从此她每天住在厨房，甚至觉得虽然不知道什么时候会死去，但是“愿意在厨房
咽下最后一口气”，因为那是一个让人感觉温暖的地方。
不过美影还是离开了这个厨房，祖母身前的忘年交，也是美影的同学田边雄一和他的母
亲惠理子邀请美影去住他家。而当美影被美丽的惠理子的热情打动，决定住下来之后，
才知道惠理子原来之前是田边雄一的爸爸——她（他）是个变性人。在随后的生活里，
美影也开始慢慢熟悉这个新的厨房，开始给... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 19 好基友说，既然我那么喜欢看美剧，那就去看华尔街英语的美剧《Make it Big》。什
么？华尔街英语也有美剧？本宝宝可是只听过《华尔街之狼》。美剧？Are you
kidding？其实，楼主的内心原本是拒绝的，但是，我是不会轻易的狗带的，那就跟着
好基友去体验一下吧。
《Make it Big》是讲述年轻人打拼梦想的情景剧，四个主要演员都是新美国人，来到
纽约实现理想，简单介绍一下就是：
Shen，一个医学专业，却会晕血的华人青年，来纽约想要追寻自己的演员梦；
Sofi，立志要成为一名优秀的厨师。却一度对厨师这个事业丧失了信心，经历了很多厨
师以外的各种工作，最终在Eli的鼓励下，实现了自己的厨师梦想；
Marco，这个有趣浪漫的意大利人，最擅长的就是卖产品。在遇到了同事兼好伙伴的
Khae之后，决定离开原来的公司，开创他们自己的事业；
Khae，把纽约当做自己家的泰国设计师，因为与公司的理念不同而选择离开，找到了合
伙伙伴一起追求自己的梦想。
就是这些接地气的新美国人，讲述的都是生活的点点滴滴。重点是，里面主角之一是个
亚洲人脸，好有代入感有木有。从他们的身上可以找到自己和身边朋友... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 20 在社交媒体上被刷屏、引起各方关注的“中国女生被美国海关脱衣搜查并送回国”事件尚未退出人们的视线，另一位留美中国学生自称因“被美国海关认为夜店鬼混，最后惨遭遣返”的消息再度引起恐慌。
赴美留学人群在中国社交媒体上一直是一个特别的存在。舆论往往抨击他们不爱国、炫富。这一次也不例外，中国网友再次深扒这 两个被遣返回国的中国女孩的隐私，但在抨击的同时，也有不少网友表示了担忧，“以后我们还能顺利去美国吗？”
在长期从事移民中介服务的陈文卉看来，自川普上台签署“限穆令”之后，每一次中国人进“小黑屋”或者是被美国海关遣返的消息都会引起人们的恐慌，以及无限的猜测。
“实际上这样的消息一直不少，我经手的客户里也有人遇到，我认为美国海关是一直这样严苛的，并且身份合法的留学生被抽查到的比例并不高。”
尽管目前尚无法确定两位留学生究竟是为何原因被遣返，但在仔细研究了两位学生的的情况后，陈文卉认为，她们被遣返并非不可理解，因为存在“非法打工”以及“移民倾向”，其中后者是多数人被遣返的主要原因，堪称“死穴”。
“什么签证就做什么样的事，另外，很多学生觉得学习差、英文烂没关系，但实际海关正是透过这些看到了你目前读书... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 21 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zing20 (五湖四海), 信区: Military
标 题: 军版不算什么，美新版才是精神病人集散地 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 29 09:44:02 2016, 美东)
【 以下文字转载自 USelection 俱乐部 】
发信人: CalCat (北加猫), 信区: USelection
标 题: 军版不算什么，美新版才是精神病人集散地 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 17 11:01:49 2016, 美东)
发信人: umutata (土著人，老邱弟子，邱选主编), 信区: Military
标 题: 军版不算什么，美新版才是精神病人集散地
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 17 01:38:26 2016, 美东)
我从几年前上买买提，就对那个版印象深刻
当然那时候还不讨论什么床铺，天天就是骂老黑就是了
一群老中索南在美国过得不如意，就什么事都要怪老黑
好像只要美国没有了老黑，他们就什么麻烦都没有了
其实很简单啊，没有老黑的地方多得是，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 22 说到遣返是每个留学生都恐惧的一个词，当然也有很多留学生觉得无所谓，反正不要做
得太过一般都不会被遣返的。但是，留学府的tutor想提醒大家，不要不在乎一些小事
，一些看起来很小的事情反而会导致你被遣返回国。下面就给大家说下为什么近来留学
生被遣返的原因，希望可以给大家带来警示。
在社交媒体上被刷屏、引起各方关注的“中国女生被美国海关脱衣搜查并送回国”事件
尚未退出人们的视线，另一位留美中国学生自称因“被美国海关认为夜店鬼混，最后惨
遭遣返”的消息再度引起恐慌。
赴美留学人群在中国社交媒体上一直是一个特别的存在。舆论往往抨击他们不爱国、炫
富。这一次也不例外，中国网友再次深扒这 两个被遣返回国的中国女孩的隐私，但在
抨击的同时，也有不少网友表示了担忧，“以后我们还能顺利去美国吗？”
在长期帮助留学生辅导的tutor看来，自川普上台签署“限穆令”之后，每一次中国人
进“小黑屋”或者是被美国海关遣返的消息都会引起人们的恐慌，以及无限的猜测。
“实际上这样的消息一直不少，我经手的客户里也有人遇到，我认为美国海关是一直这
样严苛的，并且身份合法的留学生被抽查到的比例并不高。”
尽管目前尚无法确定... 阅读全帖 |
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c****i
发帖数: 2635 | 23 在美实用常用网站网址（上）
http://www.mitbbs.com/pc/pccon_3509_184551.html
如今无论有什么疑问，或者要找哪里，到Google或Yahoo上一搜，基本上都可以找到。
刚来时似乎大家出门还会上网打个地图和driving direction什么的，如今有GPS，即便
是新手，恐怕都不怕迷路什么的了，呵呵。
随着网络的飞速发展，人们更多的活动转到了网上，从发email、查找资料social
networking、shopping以及看电视，等等，都变成online的了，因此网上几乎是无所不
能了，呵呵。找到不少网站汇总贴，略加整理了一下，分两次贴出来与大家分享啊！
●美国实用生活网址大全
●英语在线免费翻译网站汇总
●中国驻美使、领馆领区表及联系方式
●查询美国学校的实用网址
●美国留学实用网址
●海外中文网站大全/排行榜
●进入mitbbs各个论坛分区的链接
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美国实用生活网址大全
在美国生活要多利用网络，这样可以省去不少时间和精力，使自己事半功倍哦！下面是
一些生活中常用... 阅读全帖 |
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c****s
发帖数: 5892 | 24 季军渥太华(左一)、冠军满地可厨师克劳西尔(右二)和酱汁师傅Jean Phillipe Saint-Denise(左二)、亚军多伦多代表(右一)。
图文：本报记者崔源明
经过一连两天比赛，加拿大Gold Medal Plates 2009厨艺金牌大赛冠军，由来自满地可的代表克劳西尔(Mathieu Cloutier)夺得。满地可队也在首日赛事夺得「人民之选」奖。今次比赛，也是为温冬奥健儿筹款的厨神争逐战。
这项2009年厨艺金牌大赛，周五、周六一连两天在温哥华举行，来自本国7个地区的厨师代表在48小时内以三项目一较高下，最高总得分者获加拿大厨神荣誉。结果，来自满地可Kitchen Galerie餐厅的克劳西尔胜出，成为新一届加拿大厨神。而多伦多的李大卫(David Lee，译音)得亚军。季军为渥太华的代表卡迈克尔(Matthew Carmichael)。
一个下午就要炮制出菜式
周六的赛事，在温市中心沃尔中心(Wall Centre)举行，晚上为总决赛，由厨师自行设计菜式，须在一个下午之内想出菜式加以炮制，为到场的300嘉宾供应美点。参赛者只能带两个助手和一个学徒。不仅如此，参赛厨师要 |
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c***s
发帖数: 70028 | 25 马天宇耍宝偷吻宋茜
由东方卫视播出的明星自助旅行真人秀节目《花样姐姐》本周日迎来第五集，在最新预告片中，李治廷、马天宇带领姐姐团探秘古城以弗所，古城宏大的建筑规模和丰富的历史让穷游团大开眼界，同时穷游团又遭遇突如其来的特殊状况，宋茜、林志玲不顾女神形象极速奔跑，到底是为了什么大家都在狂奔？合照环节中马天宇耍宝偷吻宋茜，让观众好奇这是“在一起”的节奏了？
自开播以来，花样姐姐团各种令人出乎意料的状况让观众跟着一起提心吊胆。面对各种突发的时间，两位“挑夫”与姐姐们相互扶持、彼此温暖。而花样团里公认大暖男的马天宇在网友们的一片崇拜声中化身中华小厨神，和志玲姐姐亲密互动。马天宇向她细致地讲解，并手把手示范，cp感直线上升，更有网友表示甜到不忍直视，还调侃马天宇“论一碗手擀面套牢万千少女心”。
穷游团到达棉花堡后，长途涉后的姐姐们终于享用到了一顿地道中式晚餐。为了准备这顿晚餐，团内年龄最小的三个成员分工明确：姐姐控马天宇负责手工擀面，美厨娘宋茜负责做番茄炒蛋卤，而相对厨艺生疏一些的暖男挑夫李治廷挑战高难度咖喱鸡。
由于好玩、好看，颜值爆表，《花样姐姐》一直收视率不俗，开播四期，摘得三次同时段收视... 阅读全帖 |
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H******i
发帖数: 570 | 26 原来爱厨是个人名啊？
我以为就是个网站名呢
美，白！ |
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o****p
发帖数: 9785 | 27 说到兴头再加一些。
中国菜的风格就像刚才说的那样，人多地薄物产稀缺下的产物。上饭馆吃饭的人多，你
看中餐翻台的频率跟西餐完全没法比，西餐翻台快的就给你吃pizza，sandwich，crepe
这些最简单的，中餐呢？翻台再快还是能给你吃上什么鱼香肉丝啊，土豆丝啊啥啥啥的
。中餐的师傅忙啊，没工夫折腾那多少把刀多少个砧板的，就一把斩切刀一个大墩子打
天下。这把斩切刀管的事情太多了，除了不拿它来雕花什么都干，而且这类功夫只要是
个上得了台面的师傅都做得很好。你看西餐，比方看美国铁厨好了，他们里面展现的那
些刀工就差不少。中国厨师被逼出那么好的刀工，外国的被食材逼得刀工没有仔细琢磨
都是现实条件的缘故。中国厨师用调料都是直接马勺一撩，外国厨师就算再高大上的也
没这么干的，至少用个调羹用手捻，中国厨师没那工夫啊。中国菜就是讲的快，让食客
赶紧吃上赶紧走，所以爆炒熘炸这类的才多，哪能像外国厨师那么慢悠悠做呢？我看过
一个法国高汤的录像，先拿牛肉洋葱做肉饼子再加上调料在水里煮，煮啊煮，把七七八
八都撇干净然后连这两样东西都给丢了不要，剩下一锅清汤然后加些个蔬菜丸子，放红
酒杯子里然后还给打上金箔才... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 8 | 28 本人来自中国广州，儿子现在在The Gilbert School, Winsted,Connecticut读高中.本
人计划2015年8月中旬赴美陪儿子读书. 现求租房.希望是二房一卫一厨(最好是华人房
东,房子分一部分出来租给我,房东也还住一起)，独立门进,家俱齐全，每个房间配书桌
一张，有网络。月租美元800到1200之间.Winsted或Torrington附近都可以考虑，联系
人：Sherry Gao 邮箱：[email protected]
/* */ 手机:0086-13928818486 |
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d******n
发帖数: 12850 | 29 “碱粽 by 爱厨
radish喜欢我们家的碱粽，所以每年端午我都会准备一些给她~ 吃喝饭团很多朋友没吃
过，当然要趁这个机会请大家品尝啦!! 冰凉之后沾白糖吃，像果冻般Q软的口感，既美
味又消暑喔!!”
仔细看了看，看着是很像，不过偶老家好像不是咸的，回头打电话问问看。 |
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x*******a
发帖数: 11067 | 30 六“灵魂在杰作中的冒险”
考证、批评与欣赏
把快感认为美感，把联想认为美感，是一般人的误解，此外还有一种误解是学者们
所特有的，就是把考证和批评认为欣赏。
在这里我不妨稍说说自己的经验。我自幼就很爱好文学。在我所谓“爱好文学”，
就是欢喜哼哼有趣味的诗词和文章。后来到外国大学读书，就顺本来的偏好，决定研究
文学。在我当初所谓“研究文学”，原来不过是多哼哼有趣味的诗词和文章。我以为那
些外国大学的名教授可以告诉我哪些作品有趣味，并且向我解释它们何以有趣味的道理
。我当时隐隐约约地觉得这门学问叫做“文学批评”，所以在大学里就偏重“文学批评
”方面的功课。哪知道我费过五六年的功夫，所领教的几乎完全不是我原来所想望的。
比如拿莎士比亚这门功课来说，教授在讲堂上讲些什么呢了现在英国的学者最重“
版本的批评”。他们整年地讲莎士比亚的某部剧本在某一年印第一次“四折本”，某一
年印第一次“对折本”，“四折本”和“对折本”有几次翻印，某一个字在第一次“四
折本”怎样写，后来在“对折本”里又改成什么样，某一段在某版本里为阔文，某一个
字是后来某个编辑者校改的。在我只略举几点已经就够使你看得不耐烦了，试想他... 阅读全帖 |
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S**8
发帖数: 10010 | 31 赞厨哥的建议。。。
俺酱牛肉的时候，一般都绑上线，肉很紧实，然后在放到冰箱冷藏下，切片。。。
美味儿~~ |
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i****n
发帖数: 13151 | 33 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: iSeven (蜜果小七), 信区: Food
标 题: 【我厨小七】水晶猪蹄冻
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 5 14:23:48 2011, 美东)
1.先热水煮猪蹄，把血水去掉
2.捞出来冷水洗净
3.锅里放油热一热，一点点油哦，猪蹄放进去炸一炸，炸一点点哦~
4.放葱姜大蒜，各种调料粉和盐开始煮，我还放了虾仁，加上虾仁的气息，美极了
5.煮到差不多猪蹄都烂了，捞出来把骨头去掉
6.尝了尝不够咸，有点淡，把剥掉骨头的肉丢进锅里加了点盐继续煮
7.这个时候还放了花生米，话说花生米放得有点多了
8.捞出来放进保鲜盒
9.汤的话把葱姜大蒜捞出来都扔掉，最后把汤水倒进保鲜盒，封好放在冷藏室
10.第二天，也就是今天，我就捞出来啦！！！！
不过冻的不是很好再者就是花生米放多了，切得时候容易切碎
当然，我切得块也有点大了。。。。不过很好吃啊，亲~~~ |
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c***s
发帖数: 70028 | 34 倪萍(资料图)
近日倪萍重返阔别10年之久的央视舞台，担任大型寻人节目《等着我》的主持人。她开始频繁“织围脖”，发布20岁时的清纯美照引网友围观，而微博上那些俏皮话也惹人捧腹。有人疑惑那个擅长煽情的倪萍哪儿去了？近日倪萍在京接受京华时报记者专访时称，微博上的才是真实的自己，“我生活中特别爱逗，属于特别闹的人”。而对于10年后的回归，倪萍也有压力和担忧：“我还跟他们说，如果主持得不好，你们可以换人。”
10年后“复出”
不能保证做好，因为我太久没拿话筒
自2004年辞去央视的主持职务后，倪萍的关系转到中国电视剧制作中心，虽不再登台，但她一直算是央视人。近日重回荧屏，倪萍主持央视一套的大型公益寻人节目《等着我》，于10年后拥有了央视里“属于自己”的节目。对于这次“复出”，倪萍本有些犹豫：“我当时心里想可别找我。这就像深更半夜在后厨忙活，台前都是小姑娘，你出来端什么盘子？估计是他们找不着人了吧，就想起了我，我也是台里的职工。”
频道领导给了半个多月的考虑时间，倪萍道出难处：“我不是架子大，而是不能保证做好，因为我太久没拿话筒。这些年被采访或当评委，跟做主持是两回事。我目前没有做节目的状态，心... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 35 美年轻人爱上吃中国菜。（资料图片）
美媒称，提到在美国的中餐馆，人们想到的无非是诸如左宗鸡、芥蓝牛美式中餐代表菜。而有一位来自中国湖北农村的大厨却用特色的中国菜征服了美国人的胃。
美国之音电台网站1月29日报道称，不仅技术精湛，他本人的故事也颇具传奇色彩。在过去十年间，他曾为多家中餐馆掌勺，可每当生意最火爆的时候，就悄然离去。这使他的铁杆粉丝不惜辗转南北追随他的脚步，为的就是吃上那一口。
湖北大厨做川菜
“这是那个麻味的菜。精华就在这个调味，当然还有这个牛肉的火候。”
这位忙着炒菜的人名叫张鹏亮，Peter Chang，53岁，擅长川菜。美国人称他功夫厨神，the Kung Fu Master of Cuisine。
“这个菜没有素菜。所以要给它配点素菜，”他一边演示一边说。
虽是湖北人，但从事厨师35年的张师傅对川菜认识不浅。
他说：“川菜它非常朴实，非常有市场生命力和活力。它非常容易操作，但生命力是最强的，也容易在任何一个地方能够站得住脚。”
与厨师行业“不情愿”结缘
张鹏亮出生于湖北的一个贫困山村，由于高考填报志愿失误，阴错阳差被分配到厨师班学习。
他回忆说：“就是我们自己感觉到... 阅读全帖 |
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z****0
发帖数: 3942 | 36 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: umutata (土著人，老邱弟子，邱选主编), 信区: Military
标 题: 军版不算什么，美新版才是精神病人集散地
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 17 01:38:26 2016, 美东)
我从几年前上买买提，就对那个版印象深刻
当然那时候还不讨论什么床铺，天天就是骂老黑就是了
一群老中索南在美国过得不如意，就什么事都要怪老黑
好像只要美国没有了老黑，他们就什么麻烦都没有了
其实很简单啊，没有老黑的地方多得是，去过几年就知道了呗
美国中西部很多州基本纯白人，加拿大老黑也很少，北欧的挪威瑞典什么的更是基本没
有老黑
但是那些地方的老中混的怎么样呢？不咋样，好像还不如美国的老中索南混得好
美新版的老中骂老黑就是精神胜利，无论生活再痛苦，但只要骂完之后就可以假装痛苦
都解除了，然后精神上就胜利了
其实就算美国没有了老黑，这帮索南能怎样呢？不怎样，照样还是撸管索南
就跟底层贫穷红博排外，仇视老中一个道理。自己过得穷，就怨老中抢他们饭碗，天天
骂老中go back to china，就算老中都滚了，丫们这些... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 37 这几天，在美团外卖、饿了么、百度外卖平台上，一些商家的配送费比平日高出不少。
即便配送方式是“平台专送”，大部分店家页面上的配送费依然显示“高峰价”，低至
7元，高至17元，不过每日均有几元钱的回落。
昨晚，在十里堡工作的王莹在美团外卖上点餐时发现，平日经常点的几家店的配送费涨
到了8元，配送费后面还括弧标注了“高峰价”。“配送费涨了3元还能接受，不过还是
有些小贵。”她说。
在饿了么平台上，“蜂鸟专送”的配送费在5元至7元不等，不过在百度外卖上，“百度
专送”的高峰价动辄破10元。昨日，东单附近的绝大多数商家的配送费均为8元，最高
价达到了11元，而在前天，一份19元的桂林米粉配送费达15元，一份12元的蘑菇鸡套餐
配送费达到17元。
由于大量配送员返乡过年，外卖平台的配送费从春节前夕就开始上涨。在外卖平台上，
部分商家配送费高达三四十元，比平日高出不少，这些配送费用奇高的店家，其配送服
务一般由商家提供。一家药膳鸡汤店的外卖费达32元，而一份鸡汤售价是48元；另一家
“满客小厨”的配送费则达到了48元。 |
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d********y
发帖数: 6566 | 38 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: umutata (土著人，老邱弟子，邱选主编), 信区: Military
标 题: 军版不算什么，美新版才是精神病人集散地
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 17 01:38:26 2016, 美东)
我从几年前上买买提，就对那个版印象深刻
当然那时候还不讨论什么床铺，天天就是骂老黑就是了
一群老中索南在美国过得不如意，就什么事都要怪老黑
好像只要美国没有了老黑，他们就什么麻烦都没有了
其实很简单啊，没有老黑的地方多得是，去过几年就知道了呗
美国中西部很多州基本纯白人，加拿大老黑也很少，北欧的挪威瑞典什么的更是基本没
有老黑
但是那些地方的老中混的怎么样呢？不咋样，好像还不如美国的老中索南混得好
美新版的老中骂老黑就是精神胜利，无论生活再痛苦，但只要骂完之后就可以假装痛苦
都解除了，然后精神上就胜利了
其实就算美国没有了老黑，这帮索南能怎样呢？不怎样，照样还是撸管索南
就跟底层贫穷红博排外，仇视老中一个道理。自己过得穷，就怨老中抢他们饭碗，天天
骂老中go back to china，就算老中都滚了，丫们这些... 阅读全帖 |
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m********d
发帖数: 34 | 39 上周五加这周一美股又狂跌，S&P500再次进入Correction Zone，这周二周三 （12/18-
12/19）美联储又要开会，来决定加不加息。如果不出意外的话，12月估计还是要加息
。真是这样的话，美股未来2019年的熊市基本也就板上钉钉了。
既然寒冬已来，熊市要立，大家准备好过冬了吗？
今天小厨就和大家聊一聊熊市投资中的一些我所知道的投资方式，我将按照风险程度由
低到高的顺利依次给大家介绍。
策略一：现金为王
熊市内最稳的莫过于退出股市，持有现金了，Cash is the KING。现金可以用来存进银
行的CD (Certificate of Deposit)，或者可以用来买bond之类。
风险指数：0/5
收益指数：1/5
策略二：购买反指
反指也是熊市投资中的一种手段，比较出名的反指一种是基于VIX，一种是基于QQQ (
Nasdaq 100 ETF)。
VIX就是传说中的恐慌指数(fear index)，从此衍生出来的两个比较知名的ETF是VIXY(
ProShares VIX Short-Term Futures ETF)和UVXY(ProShares Ultra V... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 40 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 献给所有芝士狂热份子的【意式千层面lasagna】——【小觅的美
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 6 15:48:41 2011, 美东)
其实我对lasagna一直没什么太多好感，因为芝士实在太多，而我又不是那么fancy芝士
。可自从上
次帮着Suzie做了一次后，发现其实对于像我这样对芝士不那么狂热的小厨娘来说，
lasagna的魅力
不在吃，而在做的过程。一层一层的馅料叠起来然后再放到烤箱里，看到cheese们烤的
焦焦黄黄的
过程实在是很爽啊！哈哈哈
那几位芝士狂小盆友，我就不点你们的名了啊，自行来领取菜谱~~~哈哈哈
这次是照搬的Suzie教我的方法，虽然她是个美国人，不过她的外公还是外婆之类的是
意大利人，所
以她家都很喜欢吃意大利菜。她那天郑重其事的跟我说，在她心里排第一名的是中国菜
，然后就是意
大利菜，哈哈哈。我懂的，在很多美国人心里排第一名的都是中国菜。单凭我们在中餐
馆吃的那种水
准很一般很一般的炒面条和炸春卷他们都吃得那么满足的表情... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 41 ☆─────────────────────────────────────☆
hothouston (丫头) 于 (Sun Oct 3 00:51:49 2010, 美东) 提到:
谢谢橙子,阿飞组织.总算有一次参加上了组织活动.收获颇多
http://www.mitbbs.com/mitbbs_article.php?board=Texas&id=31326353&ftype=3
1.握了版大的手
2.见了美女TJX的面
3.吃了正中的川北凉粉,烤鲶鱼,和麻辣牛蛙.
4.认识了各位大厨.
5.等着吃包子.
版大赶紧上照片吧.
☆─────────────────────────────────────☆
bluepig (蓝蓝猪) 于 (Sun Oct 3 00:52:17 2010, 美东) 提到:
等照片
☆─────────────────────────────────────☆
churchance (饭后一段郭德纲) 于 (Sun Oct 3 01:01:03 2010, 美东) 提到:
嘿嘿，刚打完拖拉机，散场。
德州美女如织，大厨... 阅读全帖 |
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b**n
发帖数: 8 | 42 所有移民的人，最终都面临一个问题，就是谋生。在打算移民前，你一定要清楚美国的
华人工作现状。我们在中国的时候经常看到中央电视台报道说，现在美国华人已经不像
老一代华侨那样，从餐馆洗碗开始创业，而是求学之后就直接进入白领阶层，等到了美
国才知道，中央电视台的一般都说反话，他们终生都在测试我们的智商。
眼下美国华人90%以上还是从最低级的工种做起，然后慢慢的积累一点资金，开始一个
小生意为生。还有7-8%左右的人是直接用麻袋背着美元飞过来，根本不用做任何事，至
于那些钱是怎么来的，我不说大家也都知道。只有1-2%的精英是中央台描绘的类型，因
为数量太小，不具备任何的代表性，我就不说他们了。
打餐馆工是刚来美国的新移民的首选之路，美国的中餐馆以自助餐为主流，每个自助餐
馆的菜类20-50个品种之多，也有上百种的，一般厨房里就要10-20个厨房工左右。其分
工大致为打杂、油锅、帮炒、炒锅、大炒锅、老大（大厨），加上前厅里看台。其中打
杂是最苦的，又累又受气，主要任务是洗菜、切菜、刷锅、擦地、倒垃圾，反正谁都不
干的话都是你干，谁都能指使你，工资也是最低的一种，目前外州可以赚到1800/月美
元... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 43 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 献给所有芝士狂热份子的【意式千层面lasagna】——【小觅的美
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 6 15:48:41 2011, 美东)
其实我对lasagna一直没什么太多好感，因为芝士实在太多，而我又不是那么fancy芝士
。可自从上
次帮着Suzie做了一次后，发现其实对于像我这样对芝士不那么狂热的小厨娘来说，
lasagna的魅力
不在吃，而在做的过程。一层一层的馅料叠起来然后再放到烤箱里，看到cheese们烤的
焦焦黄黄的
过程实在是很爽啊！哈哈哈
那几位芝士狂小盆友，我就不点你们的名了啊，自行来领取菜谱~~~哈哈哈
这次是照搬的Suzie教我的方法，虽然她是个美国人，不过她的外公还是外婆之类的是
意大利人，所
以她家都很喜欢吃意大利菜。她那天郑重其事的跟我说，在她心里排第一名的是中国菜
，然后就是意
大利菜，哈哈哈。我懂的，在很多美国人心里排第一名的都是中国菜。单凭我们在中餐
馆吃的那种水
准很一般很一般的炒面条和炸春卷他们都吃得那么满足的表情... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 44 早知道爱戴会做菜，没想到这么会做菜。近日，爱戴秀厨艺晒她孕中下厨做的菜，从照片可以看出，爱戴的厨艺简直媲美国际大厨，菜品无论是颜色还是荤素搭配，统统都非常适宜，称得上是色香味俱全。
爱戴秀中西厨艺
爱戴
早知道爱戴会做菜，没想到这么会做菜。近日，爱戴在微博秀厨艺，晒她孕中下厨做的菜，从晒出的照片中看出可以看出，爱戴的厨艺简直媲美国际大厨，菜品无论是颜色还是荤素搭配，统统都非常适宜，称得上是色香味俱全。
美孕妈爱戴的安胎生活充满了乐趣，热爱美食的她，孕中变身美厨娘，不时会和大家分享她的厨艺，早在之前她就素颜录制了一个美食教学视频，教大家做“芝士焗龙虾”，就被网友称赞。此次爱戴更是“放大招”，一口气放出九张自己平时烹制的美食，菜色从青菜到肉菜到海鲜，菜系更是从中式到西式甚至还有日式，而爱戴也是很得意的写到：“粤菜，川菜，意大利菜，法国菜，泰国菜，越南菜，日本菜......老娘通杀，养儿不在话下！oh yeah。”
网友纷纷大赞爱戴手艺好“狂拽酷炫吊炸天，看了口水直流！”有网友表示羡慕：完美诠释什么叫“上得厅堂，下得厨房，你老公真是好福气！不过，有人称赞也有人质疑，有网友说：“不确定，围观一... 阅读全帖 |
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u*****a
发帖数: 9489 | 45 我从几年前上买买提，就对那个版印象深刻
当然那时候还不讨论什么床铺，天天就是骂老黑就是了
一群老中索南在美国过得不如意，就什么事都要怪老黑
好像只要美国没有了老黑，他们就什么麻烦都没有了
其实很简单啊，没有老黑的地方多得是，去过几年就知道了呗
美国中西部很多州基本纯白人，加拿大老黑也很少，北欧的挪威瑞典什么的更是基本没
有老黑
但是那些地方的老中混的怎么样呢？不咋样，好像还不如美国的老中索南混得好
美新版的老中骂老黑就是精神胜利，无论生活再痛苦，但只要骂完之后就可以假装痛苦
都解除了，然后精神上就胜利了
其实就算美国没有了老黑，这帮索南能怎样呢？不怎样，照样还是撸管索南
就跟底层贫穷红博排外，仇视老中一个道理。自己过得穷，就怨老中抢他们饭碗，天天
骂老中go back to china，就算老中都滚了，丫们这些傻逼傻吊又能怎么样，照样还是
被资本家剥削吸血，能找个7.25的工作都谢天谢地。有些也就是能干7.25后厨翻肉饼或
打扫厕所的活，想干前台8.25收银员的活都没人要，因为太傻，连基本的加减乘除都算
不明白，电脑屏幕上的按钮也不会按
不过这些人也都挺可怜，一辈子没出过那个小穷破农村... 阅读全帖 |
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s*********a
发帖数: 3436 | 46 这年头还有名媛花12万学吃西餐，五千年中国菜难道喂不饱你？',
10天，学费12万。在北京二环一栋蒋介石住过的老房子里有一个「名媛培训班」，姑娘
们在这里付着天价，只为学习如何优雅的吃西餐：
用叉子吃意大利面该转几圈？面包、主菜和酒该怎么摆放才正宗？不同红酒要醒酒多长
时间？
西餐当然没什么不好，但今天还把吃西餐当做名媛的标准实在就太土炮了。西餐在国内
洋气已经是20年前的事情，今天谁真的吃不起一顿牛排？
前不久，我在直男门诊做了一期美厨娘评选，13753位心灵手巧的姑娘发来的照片差点
挤炸后台，姑娘很美，但广大观众老爷并不高兴：全是西餐，没有充分展示我中华美食。
就连我的好朋友、「纽约驻京办主任」假张，也对我做了直抵胃粘膜的批评：美国佬都
给中国菜跪下了，你还在国内宣传西餐的不正之风？
说到这里，要介绍下杜少的老朋友假张，这是位杜少颇为尊重的老哥，总能用独特的视
角观察世界，总会有犀利的观点看待问题。他有一个自己的公众号「假装在纽约」
面对观众老爷和假张的批评，杜少我痛定思痛，通过和各省份几位美食家朋友的深入交
流，我更加深刻的意识到，在中华美食面前，西餐连洗菜的盆都不如。 |
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x*f
发帖数: 902 | 47 专业五毛坚持不懈常年发帖用美食勾引美华海归做人肉电池。此五毛懂得用“破败的厨
房”等语言摆布可怜的美华，用美食图片和美华对国内卫生的成见构成矛盾激发个别头
脑简单的小将老将托儿等讨论，其所属的小分队宣传水平比中宣部要高多了。 |
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o**n
发帖数: 2130 | 48 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: LionGod (hedge), 信区: Military
标 题: 30多名在美留学生做外卖，却被华人餐馆老板举报遭遣返
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 21 15:17:07 2016, 美东)
“本是同根生，相煎何太急。”
出自曹操之子曹植的七步诗，当年曹操驾鹤西去，他的哥哥曹丕登基称帝，因妒恨
才华横溢的弟弟曹植，便逼他在七步之内作诗，否则将行以大法。此诗便是危难之时的
保命之作~
留学君之所以引用这一典故，正是由近日网上疯传的帖子联想到的~
事情是这样的。。。
前几天，有个留学生在留学生网站推出了这样一则帖子：
→ → 休斯顿有30多名中国留学生因合伙开了一家微信私厨，售卖甜品。当地一家中餐
馆老板知道后，因为被抢了生意，怒而举报，这30多名留学生被移民局被抓到，遣返回
国了，其中不乏还有一学期就毕业已经拿到OPT的人~
此事一出，立刻在网上引起热议。就连知乎大神也发起话题讨论：
这下，彻底在网络炸开了花~
反对
一部分网友认为“本是同根生，相煎何太急”，当地华人餐馆不应该这般“赶尽杀
绝”，可以事... 阅读全帖 |
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s*******u
发帖数: 2249 | 49 美新黄左中搞福利诈骗的有多少。
芝加哥地区有多个华人非营利组织，设有协助民众申请各种社会福利的小组，这些服务
时常都人潮不断。(记者黄惠玲／摄影)
五年前通过美国驻中国领事馆面试，顺利拿到依亲绿卡的小李夫妇，在符合持有绿卡满
五年的第三天，就到芝加哥一家协助华人申请社会福利的非营利机构，递交低收入户粮
食券补助文件。
小李月入700元 补助拿634元
「我堂哥介绍我来的。」36岁的小李说。
在中餐馆担任二厨的小李，拿着由餐馆雇主签名的一份「收入证明」表格中写着，他每
个月收入只有700元，这点收入必须养活太太及分别为10岁、11岁的一双儿女，根据现
行领取粮食券的月入上限规定，四口之家每月收入在2633元以下，就可申请粮食券补助。
「这种收入，你说可能不通过吗？」负责协助民众申请的林小姐(化名)无奈地说，「
700元一个月，光在华埠附近要租到单人房间都很吃力，这一家四口却可靠着这份唯一
收入安居乐业。」
但700元供一家四口过日子，可能吗？活得下去吗？林小姐不得不感叹说，「也太会过
日子了。」
根据小李提供的文件，填完SNAP(Supplemental Nutrition Assist... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 50 图为：凯特·斯佩德。
图为：安东尼·布尔丹。
美国知名时装设计师凯特·斯佩德和美食节目主持人安东尼·布尔丹5日和8日相继自杀
离世,终年分别55岁和61岁。一份最新报告显示,美国各州自杀致死率1999年以来几乎皆
有上升,中年人自杀致死率增幅最大。心理专家呼吁重视这一现象,加强预防和干预,避
免更多悲剧发生。
“什么也不缺
得到超越想象的成功名利”
美国著名厨师兼节目主持人安东尼·布尔丹8日在法国凯泽贝尔一家乡村酒店自杀身亡,
终年61岁。
美国有线电视新闻网(CNN)报道,布尔丹在凯泽贝尔录制第12季《未知之旅》节目。当地
时间8日清晨,人们在他的酒店房间内发现他已死亡。当地检察官说,现有证据显示,布尔
丹死于自缢。凯泽贝尔位于法国东北部,是知名“阿尔萨斯葡萄酒旅行路线”上的一站。
布尔丹在美国纽约市出生,1978年从美国烹饪学院毕业,1998年成为纽约一家知名法式餐
厅行政主厨。2002年起,他陆续主持《厨师之旅》、《无需预约》、《未知之旅》等美
食节目。《未知之旅》让他名声大噪,是一档“美食探险”类节目,从2013年春季开始在
CNN播出,先后赢得5项“艾美奖”,现在正在播出第1... 阅读全帖 |
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