z**********e
发帖数: 22064 | 1 http://mil.news.sina.com.cn/2015-06-05/1026832459.html
2015年06月05日 10:26 中国新闻网
官媒曝光中国北海舰队岸基防空旅
“蜗居荒野几月，仿佛度日如年。苦点累点不怕，枯燥乏味最烦……”4月中旬，
第31集团军某师网友“有点烦”在师政工网上发了这样一首打油诗，短短4个小时就收
到72条跟帖。机关调查发现，野外驻训展开，高强度训练、艰苦环境及枯燥生活，曾一
度让官兵感到“有点烦”。
“官兵的烦心事，就是党委机关必须解决的大事。”据介绍，该师每年野外驻训少
则两三个月，多则半年，为让官兵在野外能及时了解国际国内时事，上网学习娱乐、交
流谈心等，他们借鉴互联网模式搭建起野战移动政工网，丰富官兵文化生活，消除官兵
烦恼，持续激发昂扬精神。
千呼万唤始出来
午休前，上网看团队资讯、逛论坛；下午起床后，点击《解放军报》电子版，浏览
新闻；周末几个战友聚在一起玩玩游戏……6月1日，记者在第31集团军某师野外驻训场
看到，一款酷似平板电脑的移动上网终端成了官兵们学习娱乐的好帮手。
“这是团里配发的‘移动政工平台’，能上政工网。”四级军... 阅读全帖 |
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m****s
发帖数: 18160 | 2 1.本期互动话题：与土耳其有关的哪一场战争令你们印象最深。
欢迎论坛网友畅所欲言，古往今来与土耳其有关的战争均可，角度不限，观点不限，但
需要与本主题相关，字数不限，直接跟帖回复即可。
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3.页... 阅读全帖 |
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m***a
发帖数: 13878 | 3 1984年，国家民政部从日本东京博善株式会社进口了两台日本产的火化炉，一台放在东
北沈阳，一台安装在八宝山。日本火化炉的优点是有预备室及装饰门，外形美观，还有
再燃烧装置，可消除烟尘，做到无烟、无味和无公害。尸体从前门入炉，也从前门出灰
。自动点火、灭火，自动化程度较高，亦可手动操作，还可以自动调温。缺点是油耗偏
高，火化时间长。这台日本炉是专为部级和军级以上领导干部去世后遗体火化而准备的
。本文摘自《八宝山纪实》，作者何虎生，中共党史出版社出版。
八宝山革命公墓大门
八宝山也“论资排辈”
有史以来，中华民族就有重视长亲的传统。依逝者威望、声誉、资历等的不同，在丧葬
的地点、规格、礼仪、墓穴的大小及耗资等诸方面有所区别。
八宝山革命公墓在修建时也是如此安排的。根据逝者在党和政府中担任的职务高低，参
加革命的时间长短、贡献大小，在墓穴的规格、安葬的地点上也有所不同。这并不是共
产党讲等级排场，而是只要谁对历史，对人民做出巨大的贡献，人民就以最高规格安葬
谁。
1951年8月，北京市民政局制定了《革命烈士公墓安葬暂行规定》（草案），报张友渔
副市长，张友渔副市长批示：“本办法只称为《革命公... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 4 http://history.people.com.cn/n/2013/0802/c367300-22422975.html
文｜韧雾
2013年08月02日10:58来源：人民网-国家人文历史
进入民国，官窑不复存在，除了袁世凯在不到百日称帝期间烧制的一批“洪宪瓷”，也
只是昙花一现了。1949年后，诞生过一批人称红色“官窑”的瓷器，其中最著名的代表
便是“毛瓷”。
在湘绣湘瓷艺术精品拍卖会上，一套74版毛瓷碗以800万元的天价摘得“标王”桂冠
7501瓷，水点梅花，饭鼓、汤勺
中国真正意义上的官窑始于北宋中晚期。官窑举全国人力物力之最，不惜工本，万中挑
一，涌现出一批汝官哥定钧窑等传世精品瓷器。进入民国，官窑不复存在，除了袁世凯
在不到百日称帝期间烧制的一批“洪宪瓷”，也只是昙花一现了。1949年后，诞生过一
批人称红色“官窑”的瓷器，其中最著名的代表便是“毛瓷”。
2013年6月20日，保利香港举办的“湘绣湘瓷艺术精品拍卖会”现场，一套五件的釉下
五彩毛瓷碗以800万元的价格成交，成为该场拍卖会的“标王”。虽然古瓷动辄过亿，
但相比当代其他同类瓷器，这一价格已算天价。其实早在19... 阅读全帖 |
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i******s
发帖数: 359 | 5 战斗机的外形比起美观更讲究的是气流，有的战斗看上去并不是那么的好看。不过对于有的人来说，这些战斗机中也有一些比较好看，不少战机的造型就算是在今天也是比较的不错。
JAS-39鹰狮战斗机， 萨博的低成本之作，早期鹰狮战斗机价格不高，一款多功能战斗机 造价又低 还是不错的。当然了 被大改以后还是贵起来了。 目前该机已经在很多国家 服役。 上榜理由 机身紧凑 外观优美，并且 多面手，颇受很多国家 欢迎。
狂风战斗机。北约悍将狂风 如果对他不了解的朋友， 那可以称它为北约 飞豹， 这款战斗机 炸弹卡车，暴力支援。加上变后掠翼 整体颜值 狂风还是不错的。
阵风前辈之幻影2000战斗机。幻影2000在世界上 知名度 还是蛮高的，目前4v也装备了 这款战斗机。 但是廉颇老矣 尚能饭否? 印度 目前已经坠毁好几架了。。。上榜理由：比起阵风 虽然工艺水平差点 但是布局的整体性 加上受欢迎程度 还是不错滴。
cf105箭式战斗机。被称为歼8的远房亲戚，，产自枫叶国之手， 外形 还是有其独特之处的，双发加上 独特的气动外形 乍一看 还是颇有几分威猛。
f35闪电。洛马的五代机，目前三个型号，外形整体美观 还... 阅读全帖 |
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Z********n
发帖数: 300 | 6 在地球上感觉轻松自然的事，到了太空可能都是问题。
神舟十一号飞船计划10月17日7时30分发射，升空后将在两三天内与中秋之夜成功发射
的天宫二号空间实验室在393公里高的近圆轨道交会对接。随后，两名属马的航天员景
海鹏和陈冬将进入天宫二号，开启中国航天员迄今最长的太空驻留。
航天员是怎么选拔出来的？上天干什么？穿什么？吃什么？……近日，记者走进航天员
“娘家”——中国航天员科研训练中心，一探究竟。
2016年10月16日，10时30分，酒泉卫星发射中心举行神舟十一号载人飞行任务航天员与
记者见面会，航天员景海鹏和陈冬。 视觉中国 图
“老手”与“新手”的无缝衔接
不少小伙伴一定好奇，航天员乘组是怎么选拔出来的？
中国航天员科研训练中心航天员系统副总设计师黄伟芬说，乘组的选拔需要从思想、身
体、心理、知识和技能四个方面进行考评和综合评价。
针对这次任务以及未来空间站任务，乘组分别从第一批和第二批航天员中各选出1名。
“首批航天员经验丰富，第二批航天员年富力强。新老搭配，干活不累。”黄伟芬说。
于是，景海鹏和陈冬就从重重考评中脱颖而出了。
接下来，两名航天员需要重点训练了。
“经过训练和磨... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 7 这个医生为满足一己私欲,竟割下无数只健康乳房(图)
新闻来源: BBC中文网 于 2017-05-07 17:19:13
癌症，是一个沉重的话题。
在英国，不少女性被乳腺癌所困扰。从少到老，各个年龄段都有。
为了根治癌症，她们中很多人可能都需要做乳房切除手术，以失去乳房的代价换取
健康。
原本以为，割掉乳房，病就能好。
可是她们中的一部分，却偏偏遇上了这样一个无良医生。。。
下面这个人叫 Ian Paterson，是一个受雇于英国NHS的外科医生。
Ian Paterson 今年59岁，行医问诊20多年，做过几千台手术，其中大多是救治癌
症的乳房切除手术。
这样一个本该受人尊敬的医生，如今却身陷最高法院，
面对他的，是曾在他手术刀下350名女性病人的控诉，和多达近20项伤害指控。
他行医生涯所做的这几千台乳房切除手术中，有很大一部分，是完全没有必要做的
。也就是说，这名医生白白割去了许多健康的乳房。
而与此同时，面对一些真正需要切乳房治愈癌症的病人，他用自己发明的方法为别
人做手术，割乳房只割一半。导致乳房组织剩余过多。很多人因此发展出二次癌症，被
夺去了生命。
说白了，这名医生在手术... 阅读全帖 |
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m***a
发帖数: 13878 | 8 国内10家最受欢迎的Android应用商店
国内第三方Android应用商店比以往更多更强了，并且很多都做的相当不错了。
但由于这些商店的门槛较低，盗版仍然是个问题，仍有遇到恶意软件的风险，而且没有
一家能够有效的解决国内Android应用的付费问题，使得整个市场趋向于“免费+广告”
的模式。而官方Android商店Google Play多数情况下都被开发者和消费者绕过了，并且
Google Play也缺乏对付费应用的支持。本文选出了10家最有竞争力和受欢迎的Android
应用商店。以下是10强名单：
1. 百度应用商店
百度应用商店实际上是一个聚合，它从众多的第三方商店（包括下面列出的一
些商店）里挑选出应用。但因为它来自国内领先的搜索引擎百度，所以在市场中占据重
要位置。移动版百度首页在显著位置添加了百度应用的链接。百度移动应用同样有自己
的App。
2. 腾讯应用宝
国内另一个互联网巨头腾讯也提供了Android应用平台。去年夏天它由“腾讯应
用中心”更名为“应用宝”，并修改了URL和外观。腾讯应用宝也有Ap... 阅读全帖 |
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t******l
发帖数: 10908 | 9 美观其实是小事，关键是石头缝漏风太厉害的话，这积木会塌了的。。。
: 尼玛，要什么几何学啊。只要保证上面的石头比下面的面积小，别露出来，就成
了。
: 几何学是美观需要。
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xt
发帖数: 17532 | 10 我来解释为什么:这是产业化农业的结果。
现在农业讲求少投入多产出，因此大量使用机械，
而且整个销售链，从农场开始，然后运输，入库，
分销等等，蔬菜从农场到市场，一般需要多个环节，
之手四五天时间，多则半个多月以上。那么作为
农产品，首先就要求耐储运，然后要美观，高产，
其他因素那就不太重要。
你如果看超市的西红柿，都是非常美观，但是非常坚硬。
这不只是因为西红柿没有成熟就采摘的原因，这种西红柿
就是熟透了，仍然是硬邦邦不好吃。但是你如果看专业
种子公司的catelog，会发现西红柿硬是他们非常着重强调
的优点，就是因为耐运输。
同样，黄瓜也不例外。因此你不会在市场上看到刺黄瓜，
好一点的是English Cucumber，没有刺；差一点的是很厚
的皮，甚至还涂蜡的那种黄瓜。 |
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F**Y
发帖数: 5826 | 11 野草多好，生命力强，长得快，抗旱抗虫，根本无需浇水施肥，绿化环境，保护水土，
野草一定不比家草差。是因为不如家草好看吗？未必，试想如果满园的蒲公英，不也一
样很整齐美观？更何况如果仅仅因为野草不美观就要杀死它们，那是否丑人都该死？
农村里不杀野草，到处生机勃勃，兔子狐狸火鸡满山乱窜，那才是真正的大自然。号称
文明缩影的城市里虽然到处是绿油油的草坪，实际上到处都是说不清的化肥农药，完全
是人类自杀行为。你说说还有比必须杀死草坪里的野草更傻逼的规定吗？ |
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W*****B
发帖数: 4796 | 12 大家都种杂草，那卖feedNweed的公司考啥活
：野草多好，生命力强，长得快，抗旱抗虫，根本无需浇水施肥，绿化环境，保护水土
，野草一定不比家草差。是因为不如家草好看吗？未必，试想如果满园的蒲公英，不也
一样很整齐美观？更何况如果仅仅因为野草不美观就要杀死它们，那是否丑人都该死？
：农村里不杀野草，到处生机勃勃，兔子狐狸火鸡满山乱窜，那才是真正的大自然。号
称文明缩影的城市里虽然到处是绿油油的草坪，实际上到处都是说不清的化肥农药，完
全是人类自杀行为。你说说还有比必须杀死草坪里的野草更傻逼的规定吗？ |
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q*******n
发帖数: 20306 | 13 今天我辞掉了在西餐馆的屠夫工作。 今天最后一天上班4个小时。
穿了二十斤牛肉串，因为昨天被他们骂过我慢，我就用自己的1。5步法穿，这样比较快
，但是质量差。 一块牛肉1。5厘米厚，捏扁了可能不到一厘米，5厘米长。 要用一个1
。5厘米宽的不锈钢签子从牛肉块的厚度的中央穿过去。 我如果用自己两步法穿，就可
以从中间穿过去，穿的肉串会比较美观，但速度慢些。 如果用1。5步法穿，就会有半
数的肉块被签子半途就跑到肉块外面来，不能纵贯全程，这样就不太好看。
不过他们穿的肉串也类似，不太美观。我用自己的1。5步法穿的肉串，比他们穿的还差
些，因为我捏肉块用的左手指的力气比一般人小，因为我左手以前骑自行车摔断过做过
手术。
然后切了大约25斤猪里脊肉， 原则上切成27X27毫米的长方柱状。这时没人催我，我就
用我的老办法，切的慢些，但我发挥了我掌握尺寸的天赋，切出的这一大盆肉块，懂行
的人见到了，应该会觉得是一场视觉的盛宴。 至于我的同事们是不是看了赞叹，我就
不知道了。 副组长从我旁边路过时，瞟了一眼，说:“Beautiful！”
我在这个店，把猪肉块切成这个水平，应该是前无古人后无来者的。 其... 阅读全帖 |
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z****g
发帖数: 3509 | 14 环境和建筑的结合怎么可以这么协调这么美！
建筑的公共部分怎么可以这么好用又美观！
各种标示的的大小、形状、颜色、字体，以及各种其他视觉设计怎么可以这么协调这么
美！
感受不到以上这些冲击的，都是省美观死亡的小黄人。
edit:
美国确实有些pockets不行，跟美国极端的小政府倾向有一定关系。
更有代表性的是加澳新英德瑞士北欧。 |
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发帖数: 1 | 15 感谢毛泽东给上海人带来这样的‘幸福生活’
东方红，中国出了个毛泽东，他给上海人带来了幸福生活，上海人至今还没有忘记这样
的‘幸福生活‘。
看60年代上海人是怎样过日子的。
当时的月收入：
年轻人：学徒12－18元（因里弄生产组、集体、国营的单位不同而异），转正后24－36
元。
大学刚毕业：本科48.5元，大专约42元。转正后：本科58元，大专约52元。
中老年人：纺织女工：50－75元。
实际上当时拿一百多的工人也不少，各个老厂都有，纱厂上年纪的女工，工资也在一百
以上，但都是解放前或解放初私营厂定的工资。这些老工人绝大部分解放后（到七十年
代）没有加过工资。
上述资料说明了几个问题：
1.脑力劳动不被重视，到文革时已发展到薪酬部分倒挂，有个身边的例子：邻居两口子
都是解放初工作的工人，工资70左右，丈夫考上了大学，带薪读书，（40多元/月）可
毕业后工资反而比原来少了十来元，从此在家里抬不起头来。
2.56年全面公私合营，走社会主义道路后，城市劳动者的实际收入一直在下降，到文革
时已降至近乎无法维持劳动力的简单再生产。城市固然在用剪刀差剥夺农村，但城市劳
动者并没有得到实际的好处。... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 16 不想骂人，只是谈吃；八蛋，八种蛋的做法也。
最基本的，有一、煎。二、煮。三、炒。四、蒸。五、烧。六、烚。七、焗。第八，就
是混蛋了。唉，又像在骂人。
以卵击石，早就有这种俗语，可见得蛋是那么脆弱的，也代表了我们这群人民。最低微
，价钱最贱的蛋，是那么千变万化，我口口声声大喊：「蛋，万岁！」
没有一种食材那么容易做，那么亲民。就算有些女人是笨蛋一个，永不下厨，也会把蛋
做好。
慢点，这句话说得太早，我见过一个，油没热，就打蛋下去煮。当然，做出来的蛋白死
硬，毫无香味，咽不入喉。
就算一个最普通的煎蛋，也要等油生烟，才能下蛋的。用滚油和不热的油，再用植物油
和动物油比较一下，你就知道分别。
不要给那些自以为专家的家庭主妇吓倒，也别听庸医乱讲。一个普通大小的蛋，只含七
十八卡路里，吃不死人的。一杯星巴克冻咖啡，已有五百六十一卡路里。
除非你是个白痴，天天吃，餐餐吃，那才有毛病。其实什么东西都一样，过量了，像整
天吃生菜的女人，也会变成兔子。
偶而八八蛋，乐趣无穷。我自己下厨，也会做多种变化的蛋，但是一个人的知识有限，
有什么好过从诸位大厨学习呢？
凡遇到高手，必向他们说：「你替我做一个蛋吧！... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 17 五星红旗的确没有美感，一大片刺眼的红色，角落里躲几个跟红色差不多的黄星毫无
分辨率，旗帜稍微被风一吹卷一点在旗杆上，就完全成了一片红布。土共这群农民没学
过美学，懂个屁的设计，完全是丢脸。
国际上最流行的国旗方案是颜色对比鲜明的三色旗，各色面积均匀分布，各方向对称，
这样才美观大方。
比较一下，高低立判：
意大利国旗，英国国旗，中国青天白日旗：端庄典雅，美观大方
五星红旗：浓浓的城乡结合部五金铺子降价红布即视感 |
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e*c
发帖数: 395 | 18 中国海军舰艇将全部更换新式舷号风格大气美观(1/6)
中国海军网：在中国第一艘航空母舰——辽宁舰舰艏两侧，一对近40平方米的巨型舷号
“16”格外引人注目。稍作对比会发现，辽宁舰的舷号所使用的字体、颜色等元素与我
海军其他舰艇明显不同。图为辽宁舰完成新舷号涂装的“16”。作者：怀平 俞翔 陆文强
870舰旧舷号(2/6)
近日，本网记者从海军有关部门获悉，辽宁舰所使用的新式舰艇舷号涂装方案正式通过
批复，即将在海军部队全面推广应用。新式舰艇舷号字体分为“海军舷号字体”和“海
军舷号立体字体”两种，字形稳重大方、规范统一，
870舰新舷号(3/6)
包含目前涂装舰艇舷号所需要的38个汉字和10个阿拉伯数字，并可根据舰艇舷号涂装需
要扩充；涂装方案对舷号字体、颜色、尺寸、涂刷位置等予以明确规定，以实现不同型
号舰艇整体协调的效果；
“郑和号”旧舷号(4/6)
舷号颜色、风格也由黑色平面字改为白色立体字，既美观大方，又较好地体现了现代战
争中舰艇在低可视度方面的特殊要求，展现出凝重、有力、大气、现代的中国海军舷号
设计理念。
涂装新舷号的“郑和号”(5/6)
据悉，舷号是舰艇的代号，也是舰艇... 阅读全帖 |
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w****n
发帖数: 25644 | 19 再论无为的政治
胡适
在去年的五月初，我写了一篇《从农村救济到无为的政治》（《独立》第四九期），我
说：
我的意见是这样。农村的救济有两条大路，一是积极的救济，一条是消极的救济；前者
是兴利，后者是除弊除害。在现时的状态之下，积极的救济决不如消极救济的功效之大
。兴一利则受惠者有限，而除一弊则受惠者无穷。这是我要贡献给政府的一个原则。
我举出“消极救世”的四大实例：（1）裁减官吏与机关，（2）停止一切所谓“建设”
事业，（3）努力裁兵，（4）减轻捐税。这都是消极无为的救济，在今日一定有人骇怪
，所以我自己声明：
读者莫笑这种主张太消极了。有为的建设必须有个有为的时势；无其时势，无钱又无人
而高但倡建设，正如叫化子没饭吃时梦想建造琼楼玉宇，岂非绝伦谬妄？今日大患正在
不能估量自己的财力人力，而妄想从穷苦百姓的骨髓里榨出油来建设一个现代式的大排
场。骨髓有限而排场无穷，所以越走越近全国破产的死路了！
从这种观察上着想，我曾提出一个大胆的建议，我说：此时中国所需要的是一种提倡无
为的政治哲学。古代哲人提倡无为，并非教人一事不做，只是要人睁开眼睛看看时势，
看看客观的物质条件是不是可以有为。所... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 2823 | 20 瞎猜一下。
日文和韩语一样是拼音文字，但是正式场合，写拼音不美观。比方题词，大的景点或者
企业名称啥的，有时候，不是全部都这么干啊，故意用汉字、以示美观隆重。
这可能是为了显示尊重吧 |
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O*********9
发帖数: 80 | 21
轿车由于其速度快，车身光洁圆滑，往往容易发生一些意外损坏，本文力求通俗地对
轿车车身常见的早期损坏的修复工艺作较系统的论述，供车勤人员参考。
所谓轿车车身的早期损坏，主要是指车身除自然老化外造成的刮伤、擦伤、油漆脱落以
及钣金脱焊、变形等人为造成的损坏形式。早期损坏与自然损坏不同，它不仅影响车身
表面油漆的光洁、美观，如不及时修复还会造成车身更大的损伤。下面介绍对车身早期
损坏的简易修复方法。
一、车身擦伤的修复
导致车身擦伤的原因很多，如汽车行驶中与硬的物体刮碰，或被淘气的孩子划伤，或被
飞石砸伤等等，这种擦伤有的呈线状、带状，也有的是点、片状的。但无论呈什么形状
，何种原因，都应及时处理，否则，轻者影响车身美观，重者可导致车身锈蚀、穿孔。
其修复方法要视擦伤程度而定。
如果擦伤只是表面，没有损坏到车身的金属部分，可用油漆修复剂或精制切削膏(摩擦
剂)将擦伤处的松漆蹭掉，然后清洁干净蹭磨处及周围，再用清水洗净，选购或调制与
车身颜色一致的油漆，找一特制漆刷，把油漆刷在擦伤处。要小心地一层一层刷平，直
到擦伤处与周围部分平齐。放置两周新漆干后，再用油漆修复剂或精制的刀削膏修磨 |
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r******l
发帖数: 10760 | 22 左前灯附近蹭掉一块漆，大概不到十厘米长，一两厘米宽的一块。如果不修的话会有什
么不良后果么？美观不美观倒是不在乎，不过有人说漆掉了那个地方会生锈，然后慢慢
蔓延到其他地方，后果很严重。不知道是这样么？
如果修一下大概需要多少钱啊？ |
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a*******o
发帖数: 699 | 23 来自主题: Automobile版 - 二手车一月 前言
开始写这个题目完全是一个偶然。有一天，在和同事聊天的时候，接触到论坛这个词
，虽然以前听说过，但从来没有见过任何一个真正的论坛，更别说在上面发帖、回帖了。
最初的动机不过是想找个论坛，试试论坛到底是个什么东西，所以写了一些很不象样的豆
腐块。后来又听到点击率这个东东，还看到别人写的什么什么十日谈一类的系列，就萌发
了跟他们比一比的心情。想想自己没有什么别的大本事，只不过在美国多待了几年，对那
边的生活有一些了解，而且对汽车情有独钟，所以就开始构思一篇关于汽车的文章。既然
是和别人比比，起码门面就要大一点，起个什么名字呢？干脆，人家有什么十日谈，我就
来个一月谈吧，这就是“在美国买二手车一月谈”的来历。
写了不长时间，引起了广大网友的积极反响（1年月内点击率超过50万）。尤其是那些
在美国的朋友，很多人等着看下一天的内容，急着去验车、买车。这才感觉自己责任大了
。怎奈自己的文字功底不深，又不是什么汽车专业毕业的，每每想到此，禁不住要出一身
冷汗。但每此看到那些期望和鼓励的回帖，就又有了继续写下去的勇气。有一分光发一分
热吧，先把自己的认识、经验、以及教训写出来再说，能... 阅读全帖 |
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a*******o
发帖数: 699 | 24 来自主题: Automobile版 - 二手车一月 前言
开始写这个题目完全是一个偶然。有一天，在和同事聊天的时候，接触到论坛这个词
，虽然以前听说过，但从来没有见过任何一个真正的论坛，更别说在上面发帖、回帖了。
最初的动机不过是想找个论坛，试试论坛到底是个什么东西，所以写了一些很不象样的豆
腐块。后来又听到点击率这个东东，还看到别人写的什么什么十日谈一类的系列，就萌发
了跟他们比一比的心情。想想自己没有什么别的大本事，只不过在美国多待了几年，对那
边的生活有一些了解，而且对汽车情有独钟，所以就开始构思一篇关于汽车的文章。既然
是和别人比比，起码门面就要大一点，起个什么名字呢？干脆，人家有什么十日谈，我就
来个一月谈吧，这就是“在美国买二手车一月谈”的来历。
写了不长时间，引起了广大网友的积极反响（1年月内点击率超过50万）。尤其是那些
在美国的朋友，很多人等着看下一天的内容，急着去验车、买车。这才感觉自己责任大了
。怎奈自己的文字功底不深，又不是什么汽车专业毕业的，每每想到此，禁不住要出一身
冷汗。但每此看到那些期望和鼓励的回帖，就又有了继续写下去的勇气。有一分光发一分
热吧，先把自己的认识、经验、以及教训写出来再说，能... 阅读全帖 |
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d*********7
发帖数: 371 | 25 跟人发生刮蹭，前bumper和bumper cover被挂下来了。请问这种情况怎么修能便宜点呢
？老车了，不太想在这上面花太多钱，美观不美观无所谓了，只要能修上正常开就行。
。。。。多谢各位了~ |
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t**********1
发帖数: 7316 | 26 ☆─────────────────────────────────────☆
MAATs (萨波) 于 (Mon Sep 19 14:12:42 2011, 美东) 提到:
发包子吧
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canhelp2007 (Tomorrow) 于 (Mon Sep 19 14:13:35 2011, 美东) 提到:
以后出车祸，把散在地上的部件捡回去重新插一下就成新的了。真当是搭积木呀。
☆─────────────────────────────────────☆
NC40 (on the road) 于 (Mon Sep 19 14:13:43 2011, 美东) 提到:
拜神车
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shakuras (doskey) 于 (Mon Sep 19 14:17:47 2011, 美东) 提到:
废话，bumper cover都是塑料的
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h****y
发帖数: 9234 | 28 直接换head unit吧.<100能买到先锋的带usb,支持ipod的型号.
有点动手能力都能DIY
网上教程到处都是
接线aux线出来美观度差太多
fm transmitter问题也是,要占电源口,而且扯一根东西不好看
换head unit美观方便
很。
机子。
，很不稳定， |
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g********d
发帖数: 19244 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
felixcat (felixcat) 于 (Thu Mar 28 19:40:12 2013, 美东) 提到:
前些时候车子拿去维护，开了几天F30 328i loaner car。
Dealer的loaner car一般配置挺裸，我拿到的这辆算是中配吧，premium pkg、导航、
倒车雷达之类的还是配了的，但是没有配sports pkg。我觉得这代表了多数328买家的
流行配置吧。
先上几张照片。
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felixcat (felixcat) 于 (Thu Mar 28 19:42:41 2013, 美东) 提到:
接着来。我觉得这个铭牌的印刷质量跟上一代比显得粗糙了。
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felixcat (felixcat) 于 (Thu Mar 28 19:45:38 2013, 美东) 提到:
B柱有点单薄，但好处是车内空间比上一... 阅读全帖 |
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t*******y
发帖数: 2570 | 30 导语：美国电动汽车厂商特斯拉近来备受外界关注，该公司开发和生产的Model S
更是被认为将在全球汽车行业掀起一场新的革命。但是，美国《纽约时报》专栏作家詹
姆斯·斯图尔特(James B. Stewart)却撰文指出，特斯拉Model S在普及过程中面临着
诸多障碍，由于充电站等相关设施的不完善，消费者花7万多美元将Model S买回家，最
终发现它不过是一个玩具。
以下为文章全文：
再次掀起变革浪潮
特斯拉能否实现其雄心勃勃的增长目标，有力支撑快速飙升的股价，一切可能都取
决于像杰森·伯克利(Jason Berkley)这样的人。
上周，我在参观纽约的特斯拉汽车展厅时，遇到了伯克利。特斯拉汽车展厅四周刷
成白色，很容易就被认为是一个艺术画廊，而红色的Model S则是唯一的主角。当我经
过Model S时，几个顾客正在体验设计独特的车门把手。
伯克利正坐在展厅角落的一张桌子上，见我走近，就马上搬了一张椅子过来。伯克
利今年27岁，毕业于印第安纳大学，他穿着一件松松垮垮的衬衫，留着长长的胡子，看
上去就像是刚从几个街区以外的谷歌(866.39, -3.82, -0.44%)纽约总部出... 阅读全帖 |
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f******t
发帖数: 7283 | 31 为了优化车内空间造成的。排气管要往里缩，地板要往上抬，就必须要占用乘客舱空间
。典型例子比如说奥迪Q3，排气管的确是缩在车里面，外面看上去美观一些。但是你看
Q3第二排座位中间却隆起了一个tunnel来给排气管腾出空间。对比你看NX的第二排地板
，基本上是平的，中间可以很舒服地坐一个人。
你要美观的话就要牺牲车内空间，看设计师怎么取舍了。丰田、Lexus那些不用考虑车
内空间的车型（跑车、后驱轿车之类的），就会把排气管给隐藏起来，乘客舱中间统统
都会隆起一个tunnel出来。 |
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b********f
发帖数: 605 | 32 怎么粘都会有痕迹，如果要美观的话只能全去掉。如果美观不是那么重要，那就用一般
的白胶（Glue All) 好了。 |
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发帖数: 1 | 33 第一，贴膜肯定是必须的，一方面为了安全，一方面隔热，夏天天热时没有膜很坑的，
建议两前门不要太深，影响晚上看外后视镜。
第二，底盘上，主要是发动机的保护，发动机护板是有必要的，遇到坑坑洼洼难免磕碰
，我朋友开车有一次撞坏了变速箱，还有个油底壳撞漏了，如果发现问题倒也好处理，
如果发现不了继续行驶你回头哭都来不及，这个也有亲身经历，都是泪。下护板材质最
好是塑钢的，轻又结实。但地盘装甲是为了防腐蚀，车辆出厂一般都经过处理的，个人
觉得不是很必要。
第三，挡泥板也没太大用处的，就我来说，我开的经典福克斯，雨天也没见多大用处，
况且如果出厂没有预留固定的位置的话，硬装上去后用不多久就会松动进而脱落，麻烦
还影响原有的美观。
第四，脚垫推荐全包脚垫，皮革的，这样就不用再铺地板革，省钱还方便，安装拆卸方
便，方便清洗，推荐指数五颗星！！！
第五，雨搭就算了吧，老觉得高速了或则下雨了会有响声，这个没有用过，不便给具体
意见。
第六，方向盘套，现在汽车厂商高配车型都标配真皮方向盘，手感都不错，建议别再买
了，再套上个手感也不怎么好，不美观，感觉很奇怪。出厂没有的话可以考虑到汽配市
场人工缝制，很多店... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 34 一、画蛇添足的方向盘套
有人说方向盘上装个套套是为了增加驾驶手感，此言绝对差矣！在汽车厂家的设计
中，现在的方向盘已经在最佳手感了，方向盘套在某种程度上反而会降低这种最佳手感
，是绝对的画蛇添足。对于愿意给方向盘戴套的司机来说，一是为了美观，再者是防止
冬天手冷。事实上，过厚过滑的方向盘很容易在关键时刻因为打得太急而打滑，甚至脱
手，增加行车风险。
二、大包围脚垫
脚垫能有效起到防水、防尘的作用，适合雨水多和寒冷天气使用，但大包围脚垫有
时会卡住踏板，影响正常行车。
三、座垫
无论是用于夏季还是冬季的座垫，都会有“滑”的隐患。坐在座垫上，整个身体就
很容易跟着打滑，从而出现危险情况。真的出现意外时，坐在上面的人员受伤的话也有
可能会更严重，得不偿失。
四、座椅套
刚刚不说座垫容易滑吗？有人肯定就想到这一点了，于是干脆弄座椅套，一来可以
消夏保暖，又可以防尘。殊不知，99%的座椅套生产厂家并没有考虑到安装在座椅上的
侧气囊，根本没有留出足够的开口。一套漂亮的座椅套，很可能会让你的侧气囊完全成
了摆设。
五、各种毛绒玩具
不少女性车主喜欢在车里摆满了各种可爱的毛绒玩具。这些小挂件和毛绒玩具... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 35 网上信息会有扭曲的。我说说我的civic cvt经验
开始开cvt的感觉是十分平滑，没有普通自动档的跳档感觉，象电车一样，转速平稳上
升。只是最后几万迈idle时有时有震动，但这大概是idle转速太低。我也没有修。那
一代车型在当时算十分美观了，尤其是97 hx coupe, 现在看来也很好看。
2016 10代 civic cvt感觉也是一样平滑。车型美观和空间大有改善。无可挑剔。据说
EX-T 0到60 比si型还强。
反而是上一代9代civic, 车型丑陋，减速有跳档感觉。 |
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发帖数: 1 | 36 常见的车型中，我们最熟悉的车门开启方式当属外拉式门把手，这种设计比较简洁、美观，相比以前机械式开锁，如今的无钥匙进入几乎标配在各大家用车型上，外观视觉上也更加贴近消费者的审美。
阿斯顿·马丁全系车型
就拿007座驾来说，阿斯顿·马丁DB9车门把手的设计非常巧妙，嵌入式风格以至于初次看到他的朋友还以为没有门把手，开启方式有些类似跷跷板，按下把手一侧，另一边就会弹出，表面还配有夜晚可发光的指示灯，方便车主找到位置。这种设计是上个世纪60年代风格的产品，虽然很复古但是却迎合了 阿斯顿马丁 公司的传统和DB9车型的特点。
日产GTR
作为有着战神之称的日产GTR，门把手设计与阿斯顿·马丁类似，同为隐藏式风格，这样的好处除了更加美观，也是车身线条设计更为流畅。
奔驰SLS-AMG
奔驰SLS AMG采用的是鸥翼门，其门把手同样采用的是隐藏式，只不过是可以用钥匙遥控自动开启。
劳斯莱斯幻影双门版、魅影
作为豪华车代表的劳斯莱斯，车门采用的是对开门设计，享受着无比奢华尊贵体验至于门把手自然不用可以去讨巧设计，毕竟有专属司机为你开门。此外没有司机的情况下也不用担心门不好关的问题，车内配备自动关门开关。 |
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qr
发帖数: 2016 | 37 千千万万种？也不怕风大闪了你的舌头！
SUV以前那种棺材头造型，看起来就是巨丑无比！但是因为被你这样无脑追求所谓美观
的人骂多了现在就走点流线型的路线，总体来说就是降低内部空间高度，加高底盘使车
总体高度基本不变。然后底部宽，然后一路斜线上去往内收，到了车窗那里变得其窄无
比。这种鸟车就满足了你们这些所谓要车美观的愿望，但大大损害了一般乘客的舒适度
，因为车内部的空间无论是高度还是宽度都比老车小好多。车商最喜欢你这样的脑残，
因为他们明明把车做小了卖高价还有你这样的脑残去捧场。
尼玛车是用来坐的，坐得舒适开得顺溜才是最重要的，不是用来看花架子的。喜欢好看
的也不是买啥破SUV，买个高级跑车啥的才tmd的拉风。劳资就是看不惯开个SUV还能开
出个优越感，真要是开个豪车的那还不拽到天上了。 |
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V**D
发帖数: 2869 | 38 那样会影响美观，手机制造商巴不得你摔坏换新的。
其实汽车的bumper最早出现的时候是没有涂漆的，现在为了美观涂上漆反而没有那么实
用。 |
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C****g
发帖数: 3945 | 39 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: nivek (泥瓦客 - 别说爱我，我又卖大葱了), 信区: Food
标 题: 来个关于锅的总结。第一篇：电饭锅，高压锅，电压力锅，电锅
关键字: 电锅,电饭锅,电压力锅,高压锅
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 30 22:50:12 2011, 美东)
经常来这里，长了很多见识。我做饭不行，但因为近来对锅做了比较深入地研究，现在来写个总结来回报大家。
一：关于不粘锅和不锈钢锅
我以前没有注意到不粘锅的坏处，只知道用不了多久，表面上的不粘层就会有脱落现象。后来养了鹦鹉，看到许多论坛和书上讲到不少关于不粘锅悲惨的故事，才开始关注起来。如果你在用不粘锅高温炒菜地时候，有鹦鹉在不远的地方，那鹦鹉可能很快就会死亡。许多鹦鹉爱好者也都不愿意用不粘锅炖豆类米类给鹦鹉吃，因为那样会让鹦鹉生病甚至至死。鹦鹉对周围环境的敏感度比人类强不少，是导致这个的主要原因，可是想想特氟龙对人们的慢性影响，还是尽量避免为好。我后来就开始渐渐地淘汰家里的不粘锅。
二：普通电饭锅
好些家庭对电饭锅的要求非常简单，那就是操作方便，易清理，煮出来的饭好吃... 阅读全帖 |
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a**2
发帖数: 154 | 40 我觉得吧 一定要仔细 画图什么的要美观
虽然一般都不错，但是有的人画图画的就是好 职业 教科书里边的那种
就像apple 的东西就是比 其他的 贵 因为美观么
适当的时候也得有自己的想法 enhance他的想法 他下次还找你
但是不能太掉价 不能丫说什么 就什么 什么都抢着干 那样太 desperate 也不好 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 41 发信人： dtgjdebn(东方), 信区： Family
标题： 秋季来临新房装修后该如何除甲醛？
发信站： BBS未名空间站(Wed Oct 25 15:28:18 2017,GMT)
炎热的夏季已经过去，干燥凉爽的秋季悄然而至。因为各种事宜的条件，秋季又是装修
的大好时节，在人们正在欣赏自己漂亮的爱巢的同时，甲醛等有害气体正在侵袭的人们
的健康。 为了应对这些有害气体，市面上或者坊间有好多除甲醛的方法。
1、 通风法
这是最有效的一种方法。但是不适宜急于入住的人们使用。
分析：甲醛是一种慢性挥发气体，无色无味，而且甲醛的挥发点是18度左右，挥发时长
3—15年。如果您装修好房屋，等个三五年入住，这是最好的一种方法。但是急于入住
的人们，不要认为通风3、5个月没味了，就可以了，要知道，甲醛是无色的，如果感觉
到刺激性气味了，说明已经很严重了。
2、 植物去除法
植物吸附甲醛也是一种很好的方法，而且还可以美观居室，但这种方法非常之慢。
分析：植物吸附是一种被动的除甲醛方法，只有甲醛挥发到了空气中，植物才会起到一
定的作用，但是植物在吸附的同时，人也在呼吸，不可避免的还是会吸收甲醛等有... 阅读全帖 |
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b*******2
发帖数: 35 | 42 这幅绣品是米白色纯进口绣布，3股纯棉泰国维纳斯绣线，柔软饱满有光泽,颜色正，长
3.5米，宽1.5米，（11CT）作品在缝绣上有四大特点；
1.利用绣架，将绣布拉紧，上下插针，走针方向一致，达到缝绣平整，细腻。
2.将图纸先画到绣布上，然后再绣的过程中再对照图纸，达到无错针、漏针。
3.绣线是从6股中一根一根抽出来使用的，避免了在缝绣中3股拧紧，进一步达到平整。
4.钩边细致，不走形，达到更完美的效果
成品经过纯手工绣制而成。正面方向一致，拉线均匀。背面经过埋线处理，无疙瘩，无
线头，装裱后相当平整，美观。 手工绣品，件件精心制作，针针体现价值，具有极高
的收藏意义。十字绣饰品带给您特别的艺术时尚。用来家居装饰，或者办公装潢，尽显
高档品位。同样也是礼尚往来，馈赠亲友的最佳礼品。
1.成品由技术熟练的专业绣工纯手工绣制而成。专人绣制,绣工精美，正面方向一致，
拉线均匀。背面经过埋线处理，装裱后相当平整，美观。一流的绣功，一流的材质，三
流的价格。绝对超值。。
2.手工绣品，件件精心制作，针针体现价值，具有极高的收藏意义。十字绣饰品带给您
特别的艺术时尚。用来家居装饰，或者办公装潢，尽显... 阅读全帖 |
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d*i
发帖数: 9453 | 43 前几天出去吃饭，就剩了一点brown rice打包带回，不知道怎么吃掉，
想了想作了个蛋羹泡饭。
1. 两个鸡蛋打散（打之前取出一点点蛋清留在一边备用），
然后加入两倍体积的凉水，继续打匀（怕鸡蛋腥气的，加一点料酒）。
2. 大虾6-8条，去壳处理干净，背部深开边成蝴蝶虾状，
加入盐，淀粉，料酒，胡椒粉和刚才预留的蛋清，抓匀备用。
3. 找个小杯子或者什么模子，把米饭压入模子里面，
然后找只大碗或盘子，把米饭扣在中央，缓缓加入打好的鸡蛋液到米饭周围。
为求美观和后期装饰方便，米饭最好不要全部被蛋液没过，而是要留一部分出水面。
4. 上锅蒸8分钟，开盖，
把腌好的虾平摊在鸡蛋羹表面（动作要轻，不要把虾陷下去了），
盖上锅盖继续蒸4分钟。
5. 取出蒸好的蛋羹，在上面洒上香菜末，撕碎的紫菜，
还可以加点榨菜或者什么咸菜末，最后淋上酱油和香油。
6. 吃！
我都开吃了才想起来可以拍两张照片，所以照片样子已经不太美观了，大家见谅。 |
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xt
发帖数: 17532 | 44 你说的不是maytag.com上的吧？maytag.com当然是价格最贵。
真正的区别是内胆和架子是不锈钢还是涂塑铁丝的，
外面那张脸是不是不锈钢是美观不美观的区别 |
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n***k
发帖数: 2780 | 45 经常来这里，长了很多见识。我做饭不行，但因为近来对锅做了比较深入地研究，现在来写个总结来回报大家。
一：关于不粘锅和不锈钢锅
我以前没有注意到不粘锅的坏处，只知道用不了多久，表面上的不粘层就会有脱落现象。后来养了鹦鹉，看到许多论坛和书上讲到不少关于不粘锅悲惨的故事，才开始关注起来。如果你在用不粘锅高温炒菜地时候，有鹦鹉在不远的地方，那鹦鹉可能很快就会死亡。许多鹦鹉爱好者也都不愿意用不粘锅炖豆类米类给鹦鹉吃，因为那样会让鹦鹉生病甚至至死。鹦鹉对周围环境的敏感度比人类强不少，是导致这个的主要原因，可是想想特氟龙对人们的慢性影响，还是尽量避免为好。我后来就开始渐渐地淘汰家里的不粘锅。
二：普通电饭锅
好些家庭对电饭锅的要求非常简单，那就是操作方便，易清理，煮出来的饭好吃。但要是要求只有不锈钢的内胆，能选择的就不多了。在很多的研究之后，我发现了这个Oyama(巧巧牌)：
6/7 cup: http://www.amazon.com/Oyama-CFS-B12U-Stainless-Rice-Cooker/dp/B002UVQZNI/ref=cm_cmu_pg__header
10 cup: h... 阅读全帖 |
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n***k
发帖数: 2780 | 46 经常来这里，长了很多见识。我做饭不行，但因为近来对锅做了比较深入地研究，现在来写个总结来回报大家。
一：关于不粘锅和不锈钢锅
我以前没有注意到不粘锅的坏处，只知道用不了多久，表面上的不粘层就会有脱落现象。后来养了鹦鹉，看到许多论坛和书上讲到不少关于不粘锅悲惨的故事，才开始关注起来。如果你在用不粘锅高温炒菜地时候，有鹦鹉在不远的地方，那鹦鹉可能很快就会死亡。许多鹦鹉爱好者也都不愿意用不粘锅炖豆类米类给鹦鹉吃，因为那样会让鹦鹉生病甚至至死。鹦鹉对周围环境的敏感度比人类强不少，是导致这个的主要原因，可是想想特氟龙对人们的慢性影响，还是尽量避免为好。我后来就开始渐渐地淘汰家里的不粘锅。
二：普通电饭锅
好些家庭对电饭锅的要求非常简单，那就是操作方便，易清理，煮出来的饭好吃。但要是要求只有不锈钢的内胆，能选择的就不多了。在很多的研究之后，我发现了这个Oyama(巧巧牌)：
6/7 cup: http://www.amazon.com/Oyama-CFS-B12U-Stainless-Rice-Cooker/dp/B002UVQZNI/ref=cm_cmu_pg__header
10 cup: h... 阅读全帖 |
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l********1
发帖数: 1397 | 47
【煮男】 之 午餐系列-----
因为 都是用 饭盒直接装的、、、
所以 美观上 只能 降级了、、
尤其是俺还是喜欢装 大分量的，，直接没有 美观可言了啊、、哈哈哈
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因为是周末、、
两个人一起守店、、所以分量会比平时大很多、、哈哈、、
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1，酸甜 酱香骨
集合了 酸甜排骨 和 酱排骨的特点、、
不但是酸甜可口、、而且 完全不油腻、、直接就是 食不停手、、哈哈、、
烹调时间：40分钟左右、炖用了30分钟、但是肉并不老、提前腌过20分钟、、
因为 都是 临时 自己想的 方子，，所以没有 具体的分量，需要自己斟酌、、这样会更有 创意、、哈哈
用料：
1，肋排 切块，姜葱切段，
2，生抽、老抽、醋、料酒、白糖、可能还有放 花椒粉、
做法就是：
1，先把 排骨 用料酒和盐腌20分钟、、
2，然后 用油煎 变色之后 倒出大部分的油，再放入 将葱段、
3，爆香，入 老生抽 加水，开... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 48 http://cpc.people.com.cn/n/2014/0105/c64387-24025175.html
2014年01月05日08:40来源：人民日报
图①：肉包。
图②：一家人在一起包包子。
图③：宜春大包子。
图④：山东一家老字号包子店。
潘俊强摄
图⑤：灌汤包。
上海小笼包
薄皮多汁吹弹可破
朋友新近自北方来沪，受近期大热的庆丰包子诱惑，跑去店里一解思乡之情。包子上桌
，人却迷惘了——荸荠大小、热气腾腾、薄皮多汁、吹弹可破……对，这就是上海的包
子，同样名声在外的南翔小笼！
说起来，上海不是没有发面大包，不过，那大多分布于便利店、路边摊，供人拿在手头
快速填饱肚子，真正能“登堂入殿”的包子，唯有小笼、生煎。与上海这座城市给人的
印象相符，上海的小笼包同样精致，小笼包的皮是用不发酵的精面粉擀制而成，馅料更
花工夫，上好的夹心腿肉拌入肉皮冻吊鲜。包制过程显得有点不可思议，馅心看上去比
面皮还要大上一倍，讲究的人家，还会细细捏出16个褶子，个个均匀清晰。
吃小笼还需要点技术，新鲜的汁水是其精髓，一是不要浪费，二是小心喷溅，你可以先
蘸点姜丝、香醋，配上一碗蛋丝汤，再小心地在... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 49 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military
标 题: 国宴厨师：李鹏是个饭桶，一顿吃一个猪肘子
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 27 07:39:55 2014, 美东)
http://news.ifeng.com/a/20141115/42480927_0.shtml
江苏“御厨”揭秘国宴：安全永远是第一位的
导读：11月10日晚，国家主席习近平和夫人彭丽媛在水立方为参加APEC领导人非正式会
议的各国首脑举行宴会。无论是菜品、酒水，甚至是用餐器具，这场按国宴规格举行的
欢迎晚宴方方面面都引发了公众的巨大关注。“国宴”究竟是怎么做出来的？凤凰江苏
专访“御厨”花惠生，听他讲讲国宴里的门道。
花惠生先生
坐在办公室里的花惠生西装革履，风度翩翩。他头顶多个响当当的“名头”：金陵酒店
管理公司副总裁、法国世界名厨协会在中国大陆发展的唯一会员、江南名厨等。然而，
他还有一个更引人注目的身份——国宴“御厨”。
今年8月16日晚，习近平主席携夫人彭丽媛在南京紫金山庄宴请了多位受邀出席南京青
奥会开... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 50 发信人: bibo (清粥小菜), 信区: Food
标 题: 厨艺精要九部曲(转载)
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Sat Nov 8 11:32:44 2003) WWW-POST
作为一个业余爱好者，玩了这么多年的烹调，对提高厨艺有一些浅薄的体会，今天
写出来，与各位美食家交流交流。其实每一部都可以详尽地写一大篇，但那样贴子
未免过长，只能简单地概括一下。由于自身水平有限，还是感觉写得比较粗糙。
基础篇
第一部：多吃
“多吃”，即是要尽量多地品尝各种美味佳肴，这可以说是厨艺的起步。在这
一部，尽量争取饭局的机会，在品尝美味的过程中，尽量多地熟记菜名、菜的风味、
特色，要逐步练习能吃出菜中调味品的种类，有可能的话向老板或大厨套取菜谱，
或在其他地方寻得菜谱，博采众长，以备后用。
在“多吃”的过程中，还可以逐步培养起对烹调技艺的兴趣，这兴趣是保证以
后坚持往下深入提高的很重要的因素。
第二部：实习菜谱
选择相对简单的大众菜谱进行实习。一开始菜的制作难度不宜过大，否则容易
失去信心。可以... 阅读全帖 |
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