|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
i*****d
发帖数: 1545 | 19 说是把老根去掉吧。
用水一抄过凉水沥干，然后炒个蒜蓉蚝油汁一浇就可以吃了。
绿芦笋越粗的越嫩。 |
|
V*****8
发帖数: 33122 | 20 先把茶树菇和黑木耳干泡发，捞出洗净，过滤泡发水备用。 春笋切老根，用刀背拍松
。将老鸭处理干净切块，锅中倒入清水等大火煮开后放入鸭块煮5分钟，待表面变色后
捞出。
将之前的泡发水倒入砂锅中，大火煮沸后，放入姜块，鸭块，茶树菇和黑木耳，盖上盖
子转小火炖一个半小时，然后放入笋继续炖半小时左右，出锅前加盐，鸡粉和葱调味即
可。 |
|
c********e
发帖数: 42175 | 21 没人这么配。。不过，why not.
总之抄一下，非常的绿，小朋友爱吃的。
记着把老根弄干净，千万！！如果老的话，可以削掉点皮。 |
|
F*******t
发帖数: 9113 | 22 自己DIY面筋其实很方便，老外超市有面筋粉（gluten flour）卖，自己用加了
yeast的温水就能发面筋了， 不用洗面筋那么麻烦（当然， 想吃凉皮的话还是要洗面
哦）。
制面筋（烤麸）方法：
1、 1cup温水 + 1tsp yeast 化开， 然后一勺一勺的往里加面筋粉，一边加
一边搅，直到成团加不进去为止。盖好， 象发面团一样让它发到2~3倍大。（我一般早
上弄好，放室温， 晚上回来就好了）。
2、蒸格里垫打湿的cheese cloth, 把发好的面筋团再揉一下，撕成小团放在
纱布上，冷水开始蒸，水开后计时15分钟，关火后稍等几分钟再开锅。
3、把蒸好的面筋切小块，用凉水冲冲挤挤，就成烤麸了。
四喜烤麸烧法：
1、黄花菜、黑木耳、香菇泡开去老根
2、锅内放2tbsps油，倒入烤麸、黄花菜、黑木耳、香菇翻炒使均匀裹上油
3、加入高汤、生抽、老抽、糖，搅拌均匀后盖锅盖焖15分钟
4、开盖，收浓汤汁，用水淀粉勾芡，出锅
附送西兰花胡萝... 阅读全帖 |
|
b*****o
发帖数: 2407 | 23 恩，药芹最好长了，生命力顽强得让人发指。一个冬天过来，都翻过土了，竟然从老根
上长出了新根，基本不操心养不活。 |
|
s**n
发帖数: 6126 | 24 一点都不少了。。。这个是美式的dinner plate啊啊啊啊。。。
芦笋是去了老根之后一切二的~~
你想象一下每块猪排有多大！比我巴掌还大的！！
我家闺女超能吃的。。。她吃了大概有半块。。。 |
|
s**n
发帖数: 6126 | 25 以前做中式凉面，面条的部分是最让薯条娘头疼的。不是硬了夹生，就是软了没了嚼劲
。一不当心还互相粘连，更是影响口感。有一回吃意面的时候，薯条娘就感慨为何意面
要容易处理得多，看起来根根分明，吃起来也Q弹爽滑。说着说着，不由得就开始琢磨
用意面做凉面会有怎样的效果。
实践出真知，试过才知道，效果竟然出奇地好！做好的凉面，放到第二天也还是很好吃
，咬起来会弹牙，口感超级棒。夏天的时候，吃起来冰爽宜人自不必说了，大冬天的时
候带去聚餐，也是超受欢迎的~薯条爹有一回带去公司potluck，他的老外同事们也连声
赞叹说好吃~一大盘面转眼间就见底儿了~
这道凉面做起来是很简单的，唯一值得一提的地方，就是意面一定不要煮过头。中式面
条，咬起来有硬心是没有煮熟的标志，但是煮到恰到好处的意面，咬下去却一定要有一
点硬硬的(但不是有点脆生生的那种硬，应该是有咬劲的感觉)，似乎在反抗牙齿的才是
恰到好处的，这个状态就叫做al dente（经常看
西餐节目的朋友对这个词多半不陌生吧）否则就是煮过头啦~
质量好的意面，不论是下锅，还是刚煮好，亦或是吃的时候，都应该是根根分明，绝不
会互相粘连的，更不会粘在牙齿上。... 阅读全帖 |
|
J********a
发帖数: 712 | 26 韭菜最好找人挖点老根，然后多下点肥，比如豆渣肥，还要记得补点磷肥啥的才香。 |
|
t***s
发帖数: 123 | 27 泡菜和五花肉，再加上咸鲜的味噌，配以金针菇、豆腐泡、鱼卷满满的一锅在那咕嘟咕
嘟，连锅端上桌，泡菜与味噌的汇合而成的特殊香味随着揭开的锅盖溢满屋子，配上米
饭，已经煮至入透味的五花肉、豆腐泡、金针菇等等，各取所需，最后连汤汁都吃得干
干净净！！超满足的一餐呃
食材：
白菜泡菜半颗
五花肉200g
鱼肉卷1条
豆腐泡3-5个
金针菇1小把
辅料：
小葱3根
姜片3-5片
大蒜5粒
辣椒4个
赤味噌2勺
高汤适量
做法:
1、所有食材处理干净，五花肉切成薄片；鱼肉卷切0.5cm的片；辣白菜切成约2cm左右
的段（叶与帮子分开）；金针菇切去老根；豆腐泡一切为二。姜切片、葱切小段、蒜拍
裂或一切为二、辣椒切斜段等备用
2、锅内放油烧热，下入葱姜蒜辣椒爆香，接着加入五花肉片炒至肉片微出油，加入辣
白菜帮继续翻炒2分钟
3、注入高汤大火煮开，码入鱼片、豆腐泡、金针菇煮熟，溶入2勺味噌酱和剩余的辣白
菜叶煮至再次沸腾时关火即可。
Tips:
1、五花肉提前入冰箱冷冻至定型会更容易切片。
2、配菜可以自由搭配，像火锅年糕、豆府、豆芽、虾等等都可以，如果不能吃辣可以
把辣椒换成不辣的韩式辣酱（与味噌一起... 阅读全帖 |
|
x*********n
发帖数: 28013 | 28 所以我老早就说过了，
书香门第家的孩子比较靠谱。
小时候考试成绩好的孩子的通常来自2种家庭。
1种是根本不管的，2老根本就是文盲的，所谓无为而治。
1种是根本有心管的，但是管得无比得当的，比如精神上strong support。
工业界学术界做出成绩的大牛也是来自2种家庭。
1种是根本没有老婆的，单着干，全身心的，最后成了大牛。
1种是根本老婆就是很好的，特别懂事，strong support的，比如李嘉诚
所以，看到了没。
女马工钱是赚得多，但是情商不一定有文科女高，这没事跟你闹一闹的，还真不如撒个
娇可爱一下的。 |
|
|
d****2
发帖数: 6250 | 30 weed是干不完的，否则就不叫weed了。俺发现同一地点几年前拔出老根
外加年年绞杀的dandelion开春后快乐的茁壮成长中。 |
|
l***h
发帖数: 9308 | 31 不管怎么小心拔，总是齐根断，下雨或浇水后，一周就窜出10公分。屡战屡败后，终于
觉得哪怕掘地一尺也要把老根弄出来。回头再上根的图，先猜根有多粗，有多长。 |
|
d********a
发帖数: 9567 | 32
以前有些人是喜欢将poison ivy种树底下，让它上树的。秋天，叶子变红的时候，也的
确还好看。
我家以前的老根，老藤，都超过小臂粗。 |
|
n***a
发帖数: 1742 | 33
去花园版要一下，会有人给你寄的。我就是要来的老根。 |
|
|
|
|
j****i
发帖数: 68152 | 37 少了一个邻居，但是多了一群过路的。而且蹲在后院墙根儿吃饭的时候，外面人来人往
的，老根你打招呼也够烦的 |
|
|
l*****o
发帖数: 26631 | 39 这个老根四周会不停的发新的出来。
很密的时候我就连根挖，稀一些了就只剪地上的部分 |
|
n*****h
发帖数: 36 | 40 问题是我的buyer broker不给力，可能一是她觉得我可能的出价低，二是她老叫我去看
别的地方。她老根我说，还没到那一步。
对我的buyer broker不满意，因为是我的朋友推荐的，所以想炒掉还是有点麻烦。
其次，不知道是否可以直接问她的业绩，是否太伤其自尊心了。 |
|
z******a
发帖数: 5381 | 41 我老就是silver 阿, 如果买AMAZON GC
账是怎么算的?能否指教一下，我老根本没弄明白他们家的RZ那些乱七八糟的咚咚
包子答谢 |
|
a*****a
发帖数: 19262 | 42 人说，人老话多，树老根多。我爸爸妈妈相反，现在话很少，一般电话里一直都是我在
说，我说的一些东西，其实十有八九他们觉得也没有多大意思。
我爸爸妈妈一直有着强烈的养儿防老的思想，现在还放不下他们经营的小店，就是还对
我们两个女儿没有完全的信任和依赖，靠女儿过日子总归不自由阿。虽然每年都都按小
时候他们教我的去做，给他们份子钱，可是这些年在外读书，爸爸妈妈给我的钱还是比
我给他们的要多，我生孩子他们要钱，否则他们面子也说不过去。
我女儿没生，他们赶紧去买个金猪（猪年）。孩子出生立刻从国内寄来的红色衣服，两
套，算是我的奶奶买的，一套留在奶奶身边，死后一直带进棺材，一套给我女儿穿。说
是可以保佑孩子健康长大，多子多福。
说来，他们真的很迷信，不要这些我顺从，我觉得没什么坏处阿。 |
|
m**********6
发帖数: 459 | 43 我觉得女人多生娃也是自虐的一种表现，除非你内心足够强大独立财库充足母爱之心泛
滥成灾或者在北美不上班家里男人让你在经济没后顾之忧有保姆伺候那绝对提倡多生优
育（此类生活方式可借鉴阿联酋中东一代有娃家庭的女人们）。。反之生那么多再玩命
花钱累的自己贼死去培养娃上各类补习班同时伺候老公和娃的衣食住行兼职司机采购员
堪比家里半个免费保姆。。碰到自私不懂事儿的男人喊着妇女能顶半边天的口号逼你上
班帮他养家。。那不是搬石头砸自己脚丫子玩的自虐表现么？最后你累死了男人哭几滴
鳄鱼泪立马反过头儿猴急乐不思蜀的继续第二春顺带给娃添个后娘虐待自己的娃儿。。
。。你们躺棺材里能安心么？。姐妹们你们说是不是? 要我说女人有一个娃圆满人生等
娃大点财库充足再中国领养1-2个孤娃配备保姆为中国人口身体力行做贡献顺带娃将来
也有伴儿不挺好么。。怎么总有那么多女人老根自己过不去呢。。。做女人难。。做有
娃的女人难上加难～～所以女同胞们一定要学会善待自己呀～～切记切记～～！！！！ |
|
m**********6
发帖数: 459 | 44 所以说要娃前提主要还是充足的资金还有有责任心的娃爹或者自己内心强悍到从经济到
精神方面可以为孩子独当一面遮风挡雨的能力，否则生了娃后真能让产妇生不如死（女
人天性缺乏安全感很多产后忧郁就是因为没有充分的资金精神准备做后盾产生的焦虑升
级后果）
我觉得女人多生娃也是自虐的一种表现，除非你内心足够强大独立财库充足母爱之心泛
滥成灾或者在北美不上班家里男人让你在经济没后顾之忧有保姆伺候那绝对提倡多生优
育（此类生活方式可借鉴阿联酋中东一代有娃家庭的女人们）。。反之生那么多再玩命
花钱累的自己贼死去培养娃上各类补习班同时伺候老公和娃的衣食住行兼职司机采购员
堪比家里半个免费保姆。。碰到自私不懂事儿的男人喊着妇女能顶半边天的口号逼你上
班帮他养家。。那不是搬石头砸自己脚丫子玩的自虐表现么？最后你累死了男人哭几滴
鳄鱼泪立马反过头儿猴急乐不思蜀的继续第二春顺带给娃添个后娘虐待自己的娃儿。。
。。。你们躺棺材里能安心么？。姐妹们你们说是不是? 要我说女人有一个娃圆满人生等
娃大点财库充足再中国领养1-2个孤娃配备保姆为中国人口身体力行做贡献顺带娃将来
也有伴儿不挺好么。。怎么总有那么多女人老根自己过... 阅读全帖 |
|
l*****r
发帖数: 7130 | 45 您干嘛老根汉堡过不去啊，20块钱的entree有很多种选择啊，有不少比汉堡好吃的
IMHO。 |
|
s****y
发帖数: 1574 | 46 这话没错。基督教文化很重要一个部分就是“感恩”，因为感恩之心与责任感是紧密联
系的；而责任心是要从小培养的。
再发挥一下。中华孝道除了“感恩”，还将每个为人父母视做老根的枝、新枝的根，每
个人都是庞大的人类谱系树上必不可少的一环，这种胸襟与气魄是中华文化独有的。我
觉得这与现代育儿观里面将孩子视做独立个体并不矛盾。承认每个人都独一无二的同时
，也应该意识到每个人都不能独立于人类社会、历史文化而存在，这两者是一种平衡吧
。很多东西并不是非此即彼的，极端的思维同时也意味着狭隘。
如此。: 但是老年人没有照顾自己的能力，孩子照顾父母是本分，但尽这个本分需要责
任心，所以要加强教育。 |
|
b******y
发帖数: 289 | 47 lz还是败家讲坛看多了。说了半天，就是说父母生而有恩于你。
殊不知生儿易，养育难。要报答也是应该报答养育之恩。做父母不合格也都是败在养育
上。父母如果不能以身作则，树立德行的榜样，最后还要举着道德大棒要挟子女，这是
很多中国子女背负的悲剧。
人类社会， 人与人彼此爱于付出是基于真善美的回报，不是因为他是君你是臣，他是
父你是子，他是老根你是新枝， 树有病，多半在跟，在根治根，在梢治梢。 |
|
s****y
发帖数: 1574 | 48 惭愧。从没看过百家讲坛，至于败家讲坛则更没看过。:P
除了那句“说了半天。。。”，你的其他评论我都赞同。
育: 上。父母如果不能以身作则，树立德行的榜样，最后还要举着道德大棒要挟子女，
这是: 很多中国子女背负的悲剧。
是: 父你是子，他是老根你是新枝， 树有病，多半在跟，在根治根，在梢治梢。 |
|
i*****t
发帖数: 24265 | 49 在国内，上面的发言恐怕早被封好几十次了
回国gmail都不让用，很多网站都屏蔽，当今互联网时代，这种国家有几个啊？
那边被外国欺负，领土领海变小，这边欺负自己国民倒很厉害，让你住不起房，吃饭有
毒，空气有毒，水都有毒。
还老根西方发达国家比个啥？发达国家是欺负别国，让自己人生活好，否则没法当总统
啦。 |
|
|
