b******e
发帖数: 194 | 1 小时候曾看过一本书，由当时睢宁某位宣传部长挂帅组编，介绍了睢宁的风土人情、家乡特产、历史典故等，什么下邳的吕布，葛洪的炼丹炉，汉石像画啊，柳琴戏，勾魂腔啊，就是一张大煎饼也被洋洋洒洒地码了数千个铅字，当时读起来感觉津津有味，后来大半都忘记了。
就是在那本书上才知道，原来家中每餐必备的老盐豆居然还是家乡特产，那时油然升起一种自豪感。书中还有了小故事，一位睢宁出身的将军(未考证)，晚年悄悄回乡住着小旅馆，每日最爱吃的就是老盐豆。
每年冬春农闲时就到了腌制老盐豆的时间。那时为了方便收藏家中总会晒干一大堆红辣椒，老爸就将红辣椒带去邻村请人打成辣椒酱，除了做盐豆，平时也可以拌菜吃。老妈取数斤黄豆放入大锅中煮熟，煮至吃起来面面的，就算可以了。这时老妈总会捞出少许来，拌点辣椒酱、葱花，浇点醋，就成了餐桌上的一道主菜。将余下的豆子捞起来装进大塑料袋中，封死，放入柴房柴草中捂上三四天。捂的时间长短，按家人口味而定，但一定要让豆子发酵了，有人喜欢口重的就多捂几天。老妈不喜欢捂的太久，豆子发酵变了颜色就基本OK了。
等豆子捂好了，就可以制作了，取出一个水缸，刷洗干净，将黄豆倒进去，放入碾细了的粗盐、辣椒酱、 |
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m******w
发帖数: 284 | 2 楼主是个地道的东北老妹儿（不是扒蒜老妹儿），家里亲戚都是东北人，从小到大呢，大爷爸爸，爷爷姥爷，姑父老舅，这些人，在我眼里，貌似是不怎么做家务的，属于油瓶子倒了都不想扶起来的那种（油瓶子的内心是崩溃的）。但是楼主习以为常，只是觉得他们有点懒，在听到家里大姑大娘的抱怨的时候，老爷们就会来一句“男主外女主内”这种以不变应万变的考试万能黄金句。楼主也以为只有自己家的男人们是这样的
虽然这样，楼主并没有受到好的熏陶，楼主超级懒。
找了个老家是南方的对象我妈还担心我这么懒会不会被嫌弃，然而连我妈都卧槽了，惊呆了好吗，心思比我都细，比我温柔，家务活比我都来劲，刷碗都比我嗨，重活累活都不让我来做，这和楼主从小到大的生活环境完全是相反的啊！！！
而且，楼主男票的几个兄弟也是这样对女朋友的，甚至对我都很照顾，五六年下来，楼主又开始觉得理所应当的了。
直到到楼主听到远在东北的表姐跟楼主抱怨说姐夫在家啥活都不干，好不容易听话了去扫个地刷个碗，还不一定给弄干净，就是个应付，那一刻，楼主突然反应到，可能东北的男人就是这样的，大男子主义的成分更多一点，还有点懒 |
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l*********u
发帖数: 19053 | 3 东北老爷们也有优点呀 :)
男人赚钱养家，东北老爷们觉得天经地义。南方男的，女朋友赚的少，都墨墨几几的，
更别说全职主妇了。
，大爷爸爸，爷爷姥爷，姑父老舅，这些人，在我眼里，貌似是不怎么做家务的，属于
油瓶子倒了都不想扶起来的那种（油瓶子的内心是崩溃的）。但是楼主习以为常，只是
觉得他们有点懒，在听到家里大姑大娘的抱怨的时候，老爷们就会来一句“男主外女主
内”这种以不变应万变的考试万能黄金句。楼主也以为只有自己家的男人们是这样的
惊呆了好吗，心思比我都细，比我温柔，家务活比我都来劲，刷碗都比我嗨，重活累活
都不让我来做，这和楼主从小到大的生活环境完全是相反的啊！！！
楼主又开始觉得理所应当的了。
去扫个地刷个碗，还不一定给弄干净，就是个应付，那一刻，楼主突然反应到，可能东
北的男人就是这样的，大男子主义的成分更多一点，还有点懒 |
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发帖数: 1 | 4 没有。真的是没有，就算是有其实也是少数，就跟你们说上海男人抠唆一样，我同事上
海男比我还爷们呢，健身锻炼一件也不差的那种类型。更是对别人也特别好的那种，根
本不是地域问题这就是固化思维。
其实没有爷们是真的粗中带细的。
之前有个朋友问我说，你们东北爷们是不是都是那种在家怂包在外面就特别凶那种。
我想说这都多少年之前的老套路了？还要硬生往我们身上安装这个属性还是技能点。真
觉得地域不黑也其实挺固化的。
我其实好多的东北同学包括我自己也是都不是那种类型的。所以你说那么多不过就是想
要个乖乖听话的男朋友？还是想要个人帮你撑腰啊。就没想明白这些人说这些话的时候
为啥不过脑子。
其实好多人说这样是在称赞一个男的，说男的比较会疼媳妇。疼不疼媳妇跟你们有什么
关系，那我是个人自己的事情。还请你们不要一概而论好吗？
再好的人也有脾气也不都是怂包。那你们这样河南河北还多出贼呢，你们是不是以后不
能和这样的人交往了是怎么着？
固化比地域黑我觉得更可怕。根本就是不知道他们在想什么和之用有色眼镜看人一模一
样的讨厌。 |
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G*********e
发帖数: 407 | 5 包子诚心求教：45岁生物千老转行到底转什么？
现在一无所有，非常SAD的境地，肯定要转行了，泡了各个版面，到底转什么脑子里一
片混沌，晚上经常睡不着。求指点！
现在恐怕是人生的最后一次转行机会了，想转到能工作到65的行业，定下方向后就准备
义无反顾的转过去了。诚心求教，能够回答疑问，给指点一、二的, 或给予以启示的，
一定包子奉上！
我的详细情况和转行想法：
家里情况： 6年前一家来美国，现家小都在美国，国内老人不用担心，国内财产一无所
有。刚拿到卡，LD也是生物千老，还有工作。无房，家里有几万存款。。
个人情况：男45岁，英文写作水平差，听说还行。悲惨的生物千老，专业恐怕又是生物
里最难找的，今年年底课题结束，没有位置了，新的位置也很难找，一时也找不到。其
实一直非常喜欢做生物科研，自己是十几年前转的生物，国内工作其实不错，如果在国
内，我真的会很享受做生物科研的，不会计较工资，因为不用担心吃饭、工作与生活。
在美国，从辞职来美国第一天就开始后悔, 心灵的煎熬真的不是任何东西可以补偿的。
一天也不想再做下去，忍到现在，现在却是想做也没有位置给我做了。
1. 回国？还没找，应当能... 阅读全帖 |
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G*********e
发帖数: 407 | 6 包子诚心求教：45岁生物千老转行到底转什么？
现在一无所有，非常SAD的境地，肯定要转行了，泡了各个版面，到底转什么脑子里一
片混沌，晚上经常睡不着。求指点！
现在恐怕是人生的最后一次转行机会了，想转到能工作到65的行业，定下方向后就准备
义无反顾的转过去了。诚心求教，能够回答疑问，给指点一、二的, 或给予以启示的，
一定包子奉上！
我的详细情况和转行想法：
家里情况： 6年前一家来美国，现家小都在美国，国内老人不用担心，国内财产一无所
有。刚拿到卡，LD也是生物千老，还有工作。无房，家里有几万存款。。
个人情况：男45岁，英文写作水平差，听说还行。悲惨的生物千老，专业恐怕又是生物
里最难找的，今年年底课题结束，没有位置了，新的位置也很难找，一时也找不到。其
实一直非常喜欢做生物科研，自己是十几年前转的生物，国内工作其实不错，如果在国
内，我真的会很享受做生物科研的，不会计较工资，因为不用担心吃饭、工作与生活。
在美国，从辞职来美国第一天就开始后悔, 心灵的煎熬真的不是任何东西可以补偿的。
一天也不想再做下去，忍到现在，现在却是想做也没有位置给我做了。
1. 回国？还没找，应当能... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 84 | 7 # Reply to:
发信人: ghosts (U-2 @ @黑老猫), 信区: Economics
标 题: Re: 细数老朱功过
发信站: The unknown SPACE (Sun Mar 21 07:40:19 1999), 转信
//applaud
# Agree too, and agree on applause.
怎么说呢?粮价倒挂也好,打白条也好,恐怕并不仅是上述问题
几百个亿人民币的话也不能算是大bug,最后,出售价低于国家
粮食收购价,也不是始于近期.那是中国城乡资源分配上的一
个超级老bug了.(也就是所谓城市粮油的"暗补")
政府粮食系统本不该赚钱,它的地位应该是储备救急用粮,必要
时平抑粮价,不是作为流通主渠道(以前是,但以前算"产品经
济",既然要转向商品经济,这个职能早就该转).
#
# 然！
# 史记八“书”有“平准书”一卷，早就一方面指出谷贱伤农、谷贵伤工；
# 一方面还指出农业年成有荒有丰，所以需要国家建立粮食储备系统，损
# 有余而补不足，平准物价。(我觉得那些老是动员我们要多学学历史的
# 主，该知道这个)
#
# 这一次老朱拍板搞的“顺 |
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R*******e
发帖数: 25533 | 9 我在老家吃过高粱米。你们过年蒸年糕么？就是跟窝头似的那种年糕，不是那种白白细
细的年糕片。高粱面的年糕最好吃。
918是好歌。 |
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l****r
发帖数: 21884 | 10 参加百城春晚也定下来了，这个通稿第一段挺有意思，原来以为华谊影院不挂老陈头像
是因为老陈是华谊音乐的，但现在看经纪约还是在华谊总部那边，但因为官司的原因华
谊一直没把他高调亮相。原来倾城楼70为代表的一些花生一直说的也是这个观点，老陈
的经纪约不在华谊音乐，不过我一直不全信就是了。
http://ent.cn.yahoo.com/ypen/20121212/1485949.html
CUTV百城春晚群星集结 陈楚生将激情献唱百城
近日，结束了与天娱传媒旷日持久的违约官司后，陈楚生便得以公开和正式的参与华谊
的一切商业演出与活动，华谊总裁王中磊表示，“陈楚生是我多年的 好朋友，我也终
于可以放心的把他的照片肖像以正式艺人的身份挂在华谊公司和其他华谊影院里。”对
于陈楚生来说，邀约不断，事业可谓蒸蒸日上。
筹备新专辑
陈楚生表示：新专辑正在筹备当中，歌曲已经定下来了，一些细的东西还需要修改。新
歌会有欧洲独立音乐的风格，里面有复古元素，并用全新的手法进行编配，陈楚生想尝
试在他的音乐中加一些类似的东西。新专辑最快明年就可以跟大家见面了。
（后面略。。） |
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j**n
发帖数: 13789 | 11 踹断亲爹三根肋骨
“忍无可忍，不得不出手”不是没有出处的，其中一个最经典出处就是薄熙来他亲爹说
出来的。
1983 年，杨秉城在北京西山中共中央党校与薄一波聚首长谈，薄一波感慨的说：文化
大革命中拣了条命，别说人要整死咱们，江青一宣布我是叛徒，连我儿子小熙来也给我
一顿铁拳，把我打得眼前一黑摔倒在地上，这个狠小子，又照前胸踏了我几脚，当时就
有三根肋骨被踹断，看他这个六亲不认，手毒心狠连他爹都往死里整的样子，这小子真
正是我们党未来的接班人的好材料。今后肯定会有大出息。
1966年5月文革开始时，薄熙来正在北京四中读高中一年级，从那时起学校停课，真实
学历高一。1968年1月至1972年11月，17岁的薄熙来因偷窃坐牢近5年。放出来后在北京
市二轻局五金机修厂当工人。
毛泽东死后，胡耀邦主持中央工作，把薄一波从监狱里放出来恢复职位，曾对妨碍前途
的亲爹大打出手的薄熙来，得了大实惠。打着薄一波儿子的旗号，高中一年级学历的薄
熙来从1978年2月至1979年9月，仅仅学了一年半，就在北京大学历史系世界史专业本科
（四年制）拿到本科学士学位。1982年也由于同样不明原因，又在中国社会科学院研... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 12 男人三十而立，已成家立室的谢霆锋生性做人，除了埋首密密拍戏?银外，原来 8年前已开始秘捞，低调经营电影和广告后期製作公司，生意越做越大，公司昨日宣佈扩充营业，霆锋执到正向传媒公告威水史，有传公司年赚逾亿，霆锋只肯透露公司每年开支数千万，他又自爆上周再签下英皇的卖身契，为养妻活儿博到尽。
于 96年只有 16岁谢霆锋挟星爸妈谢贤和狄波拉之势杀入娱乐圈，苦干 15年终捱出头，近日坊间盛传他约满英皇便自组经理人公司，然而事件峯迴路转，霆锋昨日现身铜锣湾开平道出席旗下製作公司 Post Production Office Ltd乔迁之喜，这间公司 03年低调成立，足足在地下发展 8年，霆锋同时又直认上周与英皇再签下卖身契。
一向不修边幅的霆锋，昨日难得西装笔挺正式公佈自己的老闆身份，其父谢贤和英皇老闆杨受成相继到贺。霆锋表示製作公司另有一位拍档，最初斥资 7位数字，因为生意上了轨道，昨日搬迁之喜，公司分佈在 5层商业大厦内，佔地合共 13,000呎。
霆锋说：「公司主要做电影同广告后期製作，我低调唔讲係唔想人哋因为我係谢霆锋先畀我做，行内好多人知我係老细，杨千嬅同林海峰都嚟过录音，投资係我嘅梦... 阅读全帖 |
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i****g
发帖数: 426 | 13 刘起釪一直觉得自己还能做研究，他还有太多事情没有做完。1947年在中央大学历
史系研究生
毕业期间出版的《两周战国职官考》，已经过去60多年了，得重新改写与修订；关于《
左传》与
《周礼》的专著也基本成稿，但还需增补些内容。
然而，在许多人看来，这已经是这个95岁的历史学家不可能完成的任务了。起码，
在他困居的
这个位于南京市东南郊的养老院里，所有人都相信这一点。
在过去的6年多里，在这家养老院一间10多平方米的病房中，刘起釪过着一种几乎
与世隔绝的
困顿生活。与他相伴的，除了养老院的护工和同屋的另一个重病老人，还有简单的饭菜
，夹杂着药
水和屎尿味的空气，以及大把无所事事的时光。
由于间歇性发作的帕金森症和老年痴呆，他无力行走，双手时常颤抖，并伴有长期
的大小便失
禁。他双耳失聪，基本丧失了语言能力，只是偶尔从喉管里发出一些旁人难以听懂的尖
细声音。
如果不是一个偶然的机会，南京当地一家都市报的记者发现了他的存在，并刊发了
相关的报
道，恐怕没有人会意识到，这个看起来已经走到生命尽头的老人，曾是中国历史学界顶
尖的学者之
一。
在2006年中国社会科学院官网公布的首批荣誉学部委... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 5763 | 14 北京出租车业垄断黑幕
中国经济时报记者用半年时间，历尽艰辛，采访了北京市１００多位出租汽车司机、众多出租车公司经理和相关政府部门官员及专家学者，以前所未有的深度、广度和力度独家披露了北京出租车业垄断黑幕，对十六大后中国行政管理体制改革具有重要的案例启发意义，对北京市乃至全国的出租汽车行业市场化改革将产生一定的推动作用。
黑幕之一：的哥的姐怨声载道
在北京开了整整10年出租车、长期思考“出租司机权益”问题的北京通州天运出租汽车公司司机董昕对北京出租车行业有这样一个“经典总结”——
龙庄村长的儿子，有一张饭馆的营业执照，又怕独自经营担风险赔钱，于是找到李四说：“我出执照，你出资，我们共同经营”。李四出资10万，他们共同经营8年。饭馆由从前的门可罗雀发展到今天已是门庭若市。有人要出80万元买此饭馆，足见饭馆的兴旺程度。
一日，村长的儿子找到李四说：“当初你出的10万元买的是桌椅凳子、灶具餐具，现在已经用旧了，给你5千元走人，营业执照是我的，饭馆就是我的，愿意干，再交3万5千元，凑成4万元做押金，给我打工。”李四说：“你这不是背信弃义吗？天理何在？！”村长的儿子说：“我爹是村长，我就这么干，你... 阅读全帖 |
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n*****8
发帖数: 19630 | 15 没有哪个伟人能赶得上毛解放的被外族和强权欺负的人多。
没有哪个伟人能比老毛对妇女彻底翻身，成为半边天。
没有哪个伟人彻底实现最彻底的民主运动，
没有哪个伟人对曼德拉启蒙鼓舞超过老毛，
没有哪个伟人能把一个民族从汉朝式的落后直接带入现代文明。
还有很多。。。。。
:) |
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发帖数: 1 | 16 同学群里聊起王宝强离婚这件事的时候，一个认识十几年的老同学说，自己笨，活
该被绿。
如果说，自己笨，活该被骗。我还可以理解。但是，自己笨，活该被绿，这句话很
不好理解。难道人老实就活该被绿吗？这件事儿的错误之处不该是马蓉的背叛吗？难道
是因为宝宝的信任有错了？
突然之间就不想跟这同学有任何交集了。
细思极恐，按照她的逻辑，如果在路上被不认识的歹徒砍了，那也只能说，谁让你
跑的慢，活该被砍。
如果到医院被医生误诊了，那也只能说，谁让你自己不会医，活该被医错。
如果孩子被幼儿园或者学校的老师虐待了，那也只能说，活该被虐，谁让你不是老
师。
想下去，突然觉得这个同学好冷漠。不光是缺乏正义感，连基本的是非观都是不对
的。所以，我很干脆地跟她说，你好狠，友尽。
估计，以后不会再联系再有交集了。 |
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c*********l
发帖数: 3438 | 17 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: continental (飞), 信区: Joke
标 题: 都市夜曲。记一个千老主人的故事 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 28 12:39:18 2016, 美东)
发信人: continental (飞), 信区: Sex
标 题: 都市夜曲。记一个千老主人的故事
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 28 12:38:56 2016, 美东)
都市夜曲
静谧的夜里，每一个无眠的可怜人，心中都有一本难念的经。
今夜我这一本难念的经，与其说是在心中，不如说是在身上。更确切地说，是在身上八
个具体的位置：双肘、双膝、双乳、双唇——不是嘴唇，而是阴唇。双肘和双膝，是因
为过去几个小时里它们一直顶在坚硬粗糙的木头上，支撑着我全部的体重。乳头和阴唇
，是因为主人就寝之前给它们戴上的钢夹，和夹子上吊着的小铁球。
我四肢着"地"，匍匐着跪在两条相互平行、相距一尺多远的旧枕木上。枕木上面，是四
个两寸多宽的半圆形钢圈，紧紧锁住我的手腕、脚腕，让我浑身动弹不得。枕木下面，
是一对结实的长条凳，把我架在主人门... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 18 旅顺要回来确实是几十万人命换的。 根据形式 老毛要毛子多呆几年也是有可能的
: 这段你就不必再造谣了。去听沈志华的报告。沈志华对这段历史解释的很清楚。
很多细
: 节。中苏同盟条约签订的过程。老毛跟大林是斗了很多智的。他系统读过两边档
案。这
: 方面他是权威。
: vhttp://www.youtube.com/v/JCJxggRHR4s
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发帖数: 1 | 19 老印本国的绝大部分人口都他妈低端，穷得要死，还有露天洗澡拉粑粑的呢
脏的要死
连鞋子都没几双穿。。。
就那么落后
印度有个鸡巴工业，轻工业没戏，重工业更不咋地，就是因为穷逼外加动手能力弱，脑
子也不太好使
你看到的在美国的老印牛很多那是因为这些人一来不像老中那么多偷渡的，二来都是本
国精挑细选、万里挑一的尖子精英，血统好，家境优，能力强 |
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W******2
发帖数: 1453 | 20 （明慧网通讯员四川报道）成都市温江区退休干部、法轮功学员陈金华十一年来长期被
当地中共邪党人员迫害，被绑架达二十三次，其中被关派出所、拘留所、看守所、洗脑
班、邪党人员私设黑监狱、劳教所非法关押达一千多天，出狱后还长期遭跟踪监视。在
洗脑班，陈金华曾被邪党指使的医生注射不明药物，令她当场声音嘶哑，至今说不出话
来。
陈金华现年七十岁，一九九九年十二月退休，退休前是温江区和盛镇副镇长，温江区恶
党“六一零”（中共邪党为迫害法轮功成立的非法组织）因陈金华是副局级干部，将她
列为当地重点迫害对象，每月三千九百多元退休工资全部扣发，只给五百元；至今每天
派三人跟踪监视她，不准她离开和盛镇一步。以下是陈金华遭迫害详情。
一、被绑架关押二十三次
（一）二零零零年一月十一日，陈金华和同修白群芳结伴进京上访，要为法轮功说句公
道话，还李洪志师父清白。乘慢车于一月十五日早上到天安门后，被天安门恶警绑架，
被天安门巡警押至北京市公安局天坛分局非法关押一天，立即交由温江县（二零零零年
由温江县改为温江区）恶党押回温江，从此遭到长达十一年多的极其残酷的迫害。
二零零零年一月十五日下午四点过，和盛镇恶党派的李洪... 阅读全帖 |
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l********e
发帖数: 1256 | 21 【 以下文字转载自 Sex 讨论区 】
发信人: NY12345 (头可破,血可流,NY精神要长留), 信区: Sex
标 题: 上了个50岁的老女人
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 9 11:58:47 2012, 美东)
几年来也玩过了不少女人了，还别说，感觉是一人一个样，从17岁的一直玩到40岁的，
总结了一下还是熟女好玩，虽然BB上颜色深了一些，松了一些，但包住 JJ的感觉我看
差不多。2年来我心中有个想法一直挥之不去，老想找个50岁以上的老女人玩玩，也不
知我是不是变态呢？
这年头想做就去做，开心就好，管他别人怎么评说。我开始在网上的各个聊天室来回的
瞎逛，记得那是2003年过完春节吧，在UC的聊天室里，我看这里挺好的，人也多，比QQ
还好些，这里有大部分聊天室都可以视频，我从40岁的找到50岁的，在约会50，浪漫俏
夕阳几个聊天室里逗留，一天，一个叫柔情似水的女人和我打招呼，我一边和她聊一边
在寻找。我俩各自简单介绍了自己的情况，我知道她是辽宁抚顺的，今年52岁，我也说
了自己的情况，今年36岁已婚，有个女孩，我俩聊了一个多小时，我知道聊天是我本行
阿，... 阅读全帖 |
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l******n
发帖数: 9344 | 22 中国人还是团结些吧，和自己同胞不爽也比被阿三说着你听不懂的英语其在头上拉屎好
吧！要一致对外，不要自己内耗
阿三的职场攻防策略
网上看到老王被迫走出最后一步，十分痛心，就此抛砖引玉，希望牛仁们别藏着掖着，
说说自己的经验，大家共同进步，学习和了解别人如何生存可以扩大自己的生存空间和
防止被灭。闲话少说，步入正题。
1. 掌握公司的IT部门
公司的IT部门可以看到平常员工看不到的信息，好几次公司谣传财源都是从IT部门阿三
传来的。如果某天突然所有阿三们变勤快了，表演的更加起劲，你就要小心是不是又要
裁员了。大公司的IT部门工资虽然不高，但干活清闲。非老中老板的公司的IT部门几乎
清一色全是老印。老中想进去千难万难，进去了也可能很快被踢出，不是因为简单的职
位竞争，而是阿三们不想被掺沙子。
2. 具有良好的内部通讯和交流系统
阿三们的高层一般定期有聚会。阿三一般都信阿三教，具有自己的community。
阿三们在公司内部的通讯录手机号码十分全，另外他们喜欢用在线聊天，关键时刻说母
语。老中一般对老中很淡漠，个别公司里才可以看到抱团和互相通信息。老中一般再公
司里不喜欢不愿意不敢用在线聊天，... 阅读全帖 |
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l******n
发帖数: 9344 | 23 中国人还是团结些吧，和自己同胞不爽也比被阿三说着你听不懂的英语其在头上拉屎好
吧！要一致对外，不要自己内耗
阿三的职场攻防策略
网上看到老王被迫走出最后一步，十分痛心，就此抛砖引玉，希望牛仁们别藏着掖着，
说说自己的经验，大家共同进步，学习和了解别人如何生存可以扩大自己的生存空间和
防止被灭。闲话少说，步入正题。
1. 掌握公司的IT部门
公司的IT部门可以看到平常员工看不到的信息，好几次公司谣传财源都是从IT部门阿三
传来的。如果某天突然所有阿三们变勤快了，表演的更加起劲，你就要小心是不是又要
裁员了。大公司的IT部门工资虽然不高，但干活清闲。非老中老板的公司的IT部门几乎
清一色全是老印。老中想进去千难万难，进去了也可能很快被踢出，不是因为简单的职
位竞争，而是阿三们不想被掺沙子。
2. 具有良好的内部通讯和交流系统
阿三们的高层一般定期有聚会。阿三一般都信阿三教，具有自己的community。
阿三们在公司内部的通讯录手机号码十分全，另外他们喜欢用在线聊天，关键时刻说母
语。老中一般对老中很淡漠，个别公司里才可以看到抱团和互相通信息。老中一般再公
司里不喜欢不愿意不敢用在线聊天，... 阅读全帖 |
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f*******b
发帖数: 520 | 24 老印V是个寄生虫。
Senior头衔，从来都偷懒不干活。
组上开会每次他汇报做了什么的时候，都是唧唧歪歪说自己做的比别人的多难多复杂，
几个星期也不见他做了什么。
平时最喜欢拍组长马屁给组长口交，还喜欢装模作样给别人布置任务。
口齿不清，身有异味，懒惰加技术烂。
今天他把我喊去说做一个动态的菜单，那个英语烂的，每句话里都有非要加一个
actually， a你妹啊，模模糊糊说了半天，一边说自己还一边想，最搞笑的是，说到后
面又把自己在白板上写的前面讲的东西擦掉，说前面说的不对。 被他浪费了N久时间，
又天马行空的说了很多不切实际的东西要实现，实现你妹啊。
组里别人做出点东西，他都喜欢去问，然后跟组长汇报做了哪些，搞得像自己做的丝的
。最恶心的是，他问我解释他还不懂还要非常非常细的一步步给他解释，不能一带而过
不然他不懂会盯着你问。问到你表现出烦了他还问。
我有好几次想跟他黑脸，因为我是小辈都忍住了，tmd耐心跟他解释完 有一种被迫卖淫
的感觉，发自内心的恶心，怎么有这么老不要脸的混子。
平时喜欢到处乱窜，聊天。经常大笑，非常大声，教养很差。
MD想到还要继续忍受他真痛苦、、、
. Sen... 阅读全帖 |
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p*****n
发帖数: 1415 | 25 美国医学会：不老面霜 7分钟即见效
【联合报╱编译陈世钦／报导】 2007.11.21 04:17 am
古往今来的女性都在追寻青春不老的神奇秘方，许多人选择整形手术或注射化学药剂，
但是现在的女性可能不须如此费事，因为英国已有一种号称不须打针，而且可以取代肉
毒杆菌素的「整容小瓶」新式面霜问世。
英国每日邮报廿日报导，这种名为「阿西娜七分钟除皱（Athena 7 Minute Lift）」的
新面霜，可以取代肉毒杆菌素疗法，一瓶十五毫升装售价五十英镑（台币三千三百元）
，只有肉毒杆菌疗程的七分之一。
这一种面霜的主要成分，是一种效果类似肉毒杆菌素的物质，名为「六元胜 （Acetyl
Hexapeptide-3）」。美国医学会的独立实验结果显示，这款面霜可减少百分之八十四
的脸部皱痕。厂商表示，这种面霜敷用后七分钟即可见效，能够暂时「冻结」肌肤，渗
入细纹与皱纹中，达到保养肌肤的效果。虽然效果只能维持廿四小时，然而如果每天敷
用，可以达到永久减轻老化迹象的效果。
在肉毒杆菌疗程中，医师将针剂直接注入求诊者的脸部，可达到松弛脸部肌肉的效果，
并可维持半年。大约一万名英国妇女曾经接受 |
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m*********o
发帖数: 7545 | 26 ☆─────────────────────────────────────☆
Sparrowe (sparrow) 于 (Mon May 14 14:13:08 2012, 美东) 提到:
没有如果mm——棋牌室的光荣女战士
今天打牌，巧遇未明著名帅哥，居然以为我是没有如果的马甲，让我受宠若惊。一半老
徐娘被当成单身漂亮小mm，总是让人欢喜的事，更何况还是大美女如果mm。
如果mm是棋牌室的女战士，深得大家的喜爱。不管是垂涎她美色的单身猥琐男，还是如
我一样嫉妒她貌美年轻的大妈们，都对光荣女战士的表现深表赞许。她打牌虽然缺几分
成熟稳重，却也循规蹈矩。其实大家来拖拉机，都是为了能够放松心情，能静心打牌才
是最佳，而如果mm就是这样不急不躁。众多猥琐男和大妈都过分强调打牌策略，胆识和
智慧，殊不知最重要的是心情，所谓胜不骄，败不馁，时刻保持快乐心情才是打牌的最
高境界。
远行之前曾和如果mm在牌室闲聊，巧逢jaff大叔欲辞ny斑竹，遂鼓励如果mm去夺了这本
该最热闹的版面。有时候自己不敢为，却鼓励她人去做，虽然心理有些许阴暗，可多数
还是出于对mm的喜爱与信任。我常常和很多人... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 27 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (tsunami), 信区: Food
标 题: 【老妖】香茅红白萝卜牛腩煲
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 13 01:37:04 2011, 美东)
私房前段时间刮香茅风， 看他们都说好吃， 我也跟风了一把熬了一点香茅酱来
尝尝新。
过程完全按照盈盈的方子：
香茅酱材料（2-3次的量）：
4-5根新鲜香茅（只取白色部分）
25只辣椒干（不嗜辣可以减到15-20只）
1 1/2 寸生姜
8 瓣大蒜
1/2 杯食油 （1/3杯也可）
制作香茅酱，把香茅外面比较老的一层去掉，然后切下白色尾端部分，切成片，
加点水和辣椒，姜，蒜头一起打成糊状，这个酱不必打得非常细，有点粗粗的纤维是可
以的。
然后在一口小锅里，先把糊糊稍微煮干，然后倒入1/2杯的食油，拌匀，小火熬
煮至干香为止。
用2tbs... 阅读全帖 |
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t**********1
发帖数: 7316 | 28 请自称是》3代本地上海人的圣骑士， 1.翻译过来。 2.用上海发音注出每一句：（别人谢绝回应）
血血红﹑雪雪白；蜡蜡黄﹑墨墨黑。
咸塔塔﹑甜咪咪，苦茵茵﹑酸叽叽；
淡刮刮﹑辣蓬蓬，香喷喷﹑臭烘烘。
木噱噱﹑戆嗨嗨，急吼吼﹑笃姗姗；
生碰碰﹑茄嗒嗒，嘲叽叽﹑鲜格格。
糊达达﹑烂糟糟，实敦敦﹑轻飘飘；
老渣渣﹑干麸麸，小结结﹑胀鼓鼓。
胖墩墩﹑福嗒嗒，瘦剐剐﹑瘪塌塌；
薄答答﹑厚笃笃，紧绷绷﹑松扑扑。
硬邦邦﹑软咚咚，慢悠悠﹑急匆匆；
瞎来来﹑野豁豁，骚呼呼﹑花尺尺。
短局局﹑长幺幺，迷糊糊﹑浑淘淘；
新簇簇﹑旧蛤蛤，寿噱噱﹑痴答答。
吓势势﹑抖索索，停怏怏﹑呆膊膊；
清光光﹑水汤汤，乱轰轰﹑顺当当。
疲塌塌﹑死板板，滑腻腻﹑懒甩甩；
毛呼呼﹑光溜溜，随弄弄﹑神兜兜。
碧碧录，尚尚亮。截截细，老老粗。
水晃晃，粘嗒嗒，油光光，吓老老；
热乎乎，冰冰阴。毒格格，阴笃笃。 |
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c*****n
发帖数: 14445 | 29 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: lovelypig (lovelypig), 信区: WaterWorld
标 题: 分析孙维最准确的一篇文章-老律师分析孙维的行为心理
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 2 11:34:51 2013, 美东)
已经是一名执业二十年的老律师，近几年来主要从事婚姻家庭方面民商案件，早年经常
承办死刑案件的法律援助，经常会一审被判处死刑被告人，我们律师有一项非常重要的
工作就是分析证人证言、被告人的供述、陈述。
朱令事件我很早就在关注和追踪，看一次痛一次，孙维在天涯的声明我早就读过，一直
沉默的原因是我以为案件还在侦破中，我不想给孙维提供太多的法律常识供她反侦察，
今天听说朱令父亲接受采访时已经明确此案已结，我身为律师在这里对孙维的声明进行
一些分析，谈一下自己的看法，供大家参考：
孙维的声明里问题非常多。我只选几个重要和主要的问题谈，其他问题还有很多，时机
成熟时我再进一步分析。
大家知道人的思维有从自己立场角度出发的一种定式，一个犯过罪实施过投毒行为的人
，与没有投过毒的人，思维的角度和方式是不同的，人... 阅读全帖 |
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l******e
发帖数: 2893 | 30 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lifelove (life), 信区: Food
标 题: 老北京豌豆黄儿——lifelove的厨房
关键字: 豌豆黄儿 白豌豆
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 23 17:47:05 2010, 美东)
上次爬梯一个北京来的阿姨做的，觉得超级好吃。后来一搜方子才知道这道老北京小吃
原来是当年老佛爷钦点的宫廷御点，果然名不虚传啊。方子来自《天天美食》的御厨传
人，呵呵，不知正不正宗，请北京的同学点评一下哈。
口感：甜甜的、 沙沙的、充满着豌豆香。。。。
原料：
干的白豌豆瓣500克，白糖175克，（一斤豌豆：3两半~4两白糖的比例），清水适量。
做法：
1、 把干的豌豆用冷水泡1个小时左右（御厨说是半个小时，我看有点不太够哈）。
2、 用铝锅或者不锈钢锅（反正不能用铁锅，据说豌豆会变黑），把泡好的豌豆小火煮
成稀粥状，水量大约没过豌豆即可。切忌中间翻动豌豆，否则会粘锅。
3、把煮好的豌豆用铲子压成泥，过细筛（家里做点心筛面粉的那个就行），如果没有
细筛可以用blender把没有成泥的豌豆粒打碎。
4、 加入白糖，小 |
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f******5
发帖数: 162 | 31 我是老潜水员,现在浮上水来报告战矿.
今天下班后一人直接去老熊家,点了麻辣牛筋,乡村毛肠旺和丝瓜虾仁.味道不错,配我口
味.跟HOUSTON别的几家川菜馆相比,味道更香,更细,麻辣更适中.菜做的比较精致,能看
出来化了功夫.价格相宜,服务真诚. 临走前再加了一份店里推荐过的蒜泥白肉带走,回
家一看做功漂亮,尝了尝,名副其实!
唯一的小小遗憾,点菜时被告知,热门的父妻肺片卖光了.不过我非常欣慰店里的直接相
告,远远好过有些店菜卖光时,拿些乱七八糟的东西来滥竽充数. |
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k******d
发帖数: 278 | 32 毕竟东部一群菜鸡，老詹虎踞龙盘东部十余载，虐菜得心应手。进了总决就至少有4成
几率拿冠军。
豪华内线群：乐福， TT，有攻有受。墨子瓦莱，白粗硬加白快软，有护框有快下。
联盟第一内线群没有悬念吧，感觉比10年湖人内线三高只强不弱。
外线 欧文加老詹，攻击力，突破投篮三分都足够了。替补哈里斯和德拉偶有发挥，MM
也能灵光一现。几个新签的二轮，也能上来顶几分钟。
还没签定的 小莫，JR， 香波，如果都能来最好，即便一个不来，也不会影响太大。毕
竟瘦死骆驼比马大。
老詹能否夺冠，就在明年了，当然祈求别伤。豪华顶薪四巨里面，伤一个，夺冠几率就
降一成。 |
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J********9
发帖数: 36508 | 33 爱以后肯定越来越多漂外头 减少受伤
毕竟东部一群菜鸡，老詹虎踞龙盘东部十余载，虐菜得心应手。进了总决就至少有4成
几率拿冠军。
豪华内线群：乐福， TT，有攻有受。墨子瓦莱，白粗硬加白快软，有护框有快下。
联盟第一内线群没有悬念吧，感觉比10年湖人内线三高只强不弱。
外线 欧文加老詹，攻击力，突破投篮三分都足够了。替补哈里斯和德拉偶有发挥，MM
也能灵光一现。几个新签的二轮，也能上来顶几分钟。
还没签定的 小莫，JR， 香波，如果都能来最好，即便一个不来，也不会影响太大。毕
竟瘦死骆驼比马大。
老詹能否夺冠，就在明年了，当然祈求别伤。豪华顶薪四巨里面，伤一个，夺冠几率就
降一成。 |
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M*j
发帖数: 3534 | 34 来自主题: GunsAndGears版 - 最爱老海军 今天和领导一起去扫店，在oldnavy里发现迷彩棉马甲折上折，clearance$9.49,然后再
打五折。我还有一件老海军的迷彩hoodie，啥时候出动武装游行，可以用来凑合一下了。
还买了一条折后$6.74的灰色厚cargo pant，左腿上是一个大兜，右腿上对应位置是两
个小兜，细而深，手机都装不进去，不过研究了一下，装两个手枪大容量弹夹正好，哈
哈。
一件棉衬衣$2.48
最爱老海军，clearance区经常折上折，checkout的时候经常还有彩蛋... ... |
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D*****X
发帖数: 1163 | 35 不同意, 跟一帮30左右的哥伦比亚人踢过小场, 5脚大的门, 被人家屡次配合带进门里.
.当时感觉那个无语啊, 人家那个活儿太细了. |
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c******e
发帖数: 737 | 36 最要命的是，如果没有纳豆，老费的满决100%胜率似乎要保持到20贯，额的个天啊
: 没有纳豆和小德老费30个满贯应该不成问题，同理如果没有老费纳豆和小德满贯
都应该
: 能上20.
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f**********s
发帖数: 3095 | 37 不老，基本款。。我3年前买了基本一样的鞋子。
跟好细好高。。穿起来舒服就好。 |
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M*********s
发帖数: 1086 | 38 提示： 本帖只说外表， 不涉及内在修养和健康。
***************************************
几年前读的Charla Krupp的How Not to Look Old。 对我有帮助。虽然是０８年出的书
，但多数建议还不过时。我就列几条我还记得的,我觉得有用的 － 供年过四十的女人
参考. 三十多岁的，也可以对照一下，要是反着打扮的话， 估计就容易往四十那儿打
扮了。
１.发型：
中长发，蓬松， 有留海的发型比过于整齐的，短的和没留海的发型显年轻；highlight
染发给脸加亮，容易显年轻。
２.化妆品：
要浅色，透明,自然 － 不要用厚粉底，要改用tinted moisturizer； 不要用深色口红
，不要画唇线，而要用浅粉浅橙色的LIP GLOSS；不要涂深色指甲油。要修眉毛（但不
要故意让眉型向下 －我加的）
３. 衣服：
穿合身的衣服，不穿过于宽肥的； 不要穿有垫肩的; 不要穿长裙 － 将到膝盖的短裙
更年轻；不要穿浅色罗卜形的宽牛仔裤， 要穿深色瘦腿的。
４. 附件：
细项链显老， 醒目的大时装项链更年轻；项链和耳环不要MATCHY MA... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 39 很多女明星都被称之为驻颜有术的，还有不老女神的，甚至被称赞是逆生长的，但是这
都是不太可能的，正常人而言，不做一些特殊的微整形或者美容针，根本就不可能在40
+以上的年龄还保持着清纯可人的样子。
先说说许晴，47岁了，跟46岁的蒋雯丽在一起同框合影显得年轻许多，还被网友称作是
逆生长，但是如果她没有整很多地方，都不可能有现在的效果，例如眼袋、细纹、松弛
等等，或者可以说，蒋雯丽那样显出老态才是没有整过的正常人的样子，而许晴，一定
是整了。
现在整容的技术也是越来越发达，整的越来越自然，但是一般人还是不敢动刀，不如明
星钱多，找不到专业的医生，整毁容的可能性很大，甚至丢掉性命的也有。
明星这个职业压力更大，作息时间更加的不规律，很多女明星也吸烟，是不可能比正常
人老得慢的，按理说比正常人老得更快才对。
倪萍就是个例子，倪萍是没有整，就老的让人不忍心再看了。
所以想要在40+的年龄还水嫩透亮的，只有去做多处整形了，美容针、去眼袋、去皱、
什么玻尿酸、胶原蛋白等等，只是觉得普通人不是靠脸吃饭的没有必要受这些罪，只要
用一些好的护肤品，自己多注意补水和休息就可以了。 |
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e****t
发帖数: 17914 | 40 基地毛，贪玩，X5，跳老，泰老，老工
都是0。1% |
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t***u
发帖数: 77 | 41 康康自曝已有“意中人”
《爸爸去哪儿》第三季每周五晚22:00在湖南卫视播出，五组家庭将挺进乌鲁木齐乌拉
斯台伊利牧场，感受大草原的别样风光。经过上周的并肩作战，老爸和萌娃们默契度明
显提升，这周全新上线的“真心话测试”，也让老爸们有机会听听萌娃的心里话。不料
一直“冷静脸”的康康画风突转，竟然坦承自己已有喜欢的女生，一句“因为她老粘我
”令人目瞪口呆，本意为了解萌娃对老爸情感的环节竟测出如此“猛料”，惹得村长和
在屏幕前观看的老爸们又吃惊又好笑。
或许是因为第一次单独身处“小黑屋”，面对测谎仪和装扮成阿凡提模样的村长萌娃们
都异常认真，一个个小大人模样，回答问题很是严肃，展现了平时不多见的成熟。以往
应对提问时习惯采取迂回战术周旋的康康，这次竟然正面回答村长提问，当村长问康康
“幼儿园有没有喜欢的女孩子”时，稍作思索的康康竟然说出真心话——自己有喜欢的
人，让村长出乎意料，也让在隔壁监控画面中围观的爸爸们陷入了热烈讨论。然而这还
不算完，被问及原因时，一直站在“冰箱”顶端的康总略显别扭，磨蹭半天吐了一句“
因为她老粘我”，另一边默默观察着儿子举动的胡军明显有些猝不及防，听到康康的“
... 阅读全帖 |
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c********g
发帖数: 15629 | 42 这几首诗歌也很好，人民群众真有才啊。
仇老先生与其子多年前已做古人，每读半部《本草纲目》，往事历历如在眼前，感慨良
深，赋此诗以记之。
讳言人祸咎天荒，
谁替哀鸿续断肠。
举国皆成无食子，
何方可觅禹余粮？
采薇非效夷齐事，
吟咏焉韬屈杜光。
书里时珍陪拭泪，
遍尝百草悟炎凉。
七律说老毛P字入诗
尊P放开华夏欢，谀辞滚滚上云端。
金臀高耸声丝竹，宝气洪宣味麝兰。
不是一人能吟咏，那容饿鬼舞蹒跚。
文才纵胜赵王佶，可惜轻佻民不安。
七律 赠拿坡里先生
读拿坡里先生《七律 说老毛P字入诗》，赋拙诗相赠。
韩济中
人云神屁有奇香，
熏土即生万囤粮。
天下黎民皆鼓腹，
厩中牛马不空肠。
只许红心歌大舜，
严禁黑胆谤高皇。
四十年前君若作，
细绳绑嘴押刑场。
2010-7-12
————————————————————
下面还是老先生的回忆片段，讲述自己的身世。
作者：豫老朽 回复日期：2011-02-01 16:38:40
回复
豫老朽生平：本人九岁以前的孩提时代，记得最清的一件事是：走外婆家的路上看
到地里长的绿绿的一种植物叫蓝，泡在池子里泡出黑黑的水可以染布。9——10岁... 阅读全帖 |
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l**********r
发帖数: 4612 | 43 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: evelynlin (插完师妹，一夜没睡), 信区: Military
标 题: zz学生拒绝当千老，流泪流了一夜
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 13 16:50:50 2012, 美东)
昨夜无眠，为了一个学生。
五年前，他在清华大学数学系四年级。他可以保送直接攻读博士学位，参加了我们
所的入学考试后，研究室建议我考虑他。面谈后，我同意了。
事情开始得非常顺利，他请我担任他大学毕业论文的导师，我给了他一个解矩阵半
张量积方程的小题目。讨论了几次之后，他就做下去了。他很快进入角色，做了一些小
的结果。他的毕业论文，我修改过。后来他告诉我，得了“优”。我也比较满意，觉得
他赢在了起跑线上。
硕博连读的第一年，他在研究生院上课，接触不多。第二年回所，我很快发现了他
的优点。从素质上说，他数学基本功扎实，和他讨论数学问题是一种享受。一些需要细
想或计算的问题，交给他就好了。少则数小时，多则一、两天，一定会给你一个“Yes
”或“No”的解答。
他在科研上的敏感性也很难得。例如在讨论... 阅读全帖 |
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Z***T
发帖数: 727 | 44 王老太太１９８８年退休的时候，已经集“内科疾病大全”：高血压、心脏并肺结核—
——折磨得她一星期都起不了床。今天的她，尽管已经７２岁，却脸色红润，腿脚灵活
，不久前刚刚和７７岁的老伴赵庭泽从张家界旅游半个月回来。王老太太把功劳归于她
目前与众不同的生活方式：素食。
天天“水炒菜”但顿顿不缺油料作物
除了没有肉蛋以外，王晋民家的菜谱乍看起来与其他人家的也没什么两样，但其中
的讲究和门道可就大了。在王晋民家，炒菜不仅不放油，而且除了少量的盐，不放任何
酱油、味精、醋等其它调料。他们的做法如下：先在锅里放入少量水，然后放入要炒的
菜，翻炒至熟为止，为了调味可以加点盐。王晋民自己称为：水炒菜。尽管都是素食，
王晋民家的菜式却并不单调：白菜炖海带黄豆，上面还点缀著胡萝卜；西红柿烧土豆，
几粒葡萄干在菜里若隐若现；苦瓜炒胡萝卜，出锅时洒上一层核桃仁和黑芝麻。凉拌菜
里，光“调料”就包括以下内容：水发黄豆、长好的绿豆芽、麻酱、花生米、香菇、栗
子、白木耳、黑木耳、黄花菜、紫菜、海带、松子仁……与别家厨房瓶瓶罐罐林立、各
种调料俱全相比，王晋民家也有许多大小不一的瓶子，只不过里面装的是花... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 45 1. 二货老妹最近中了古装剧的毒，晚上爸妈不在，我就蒸了包子炒个小菜然后叫老妹
吃晚饭。
她可到好！拿根细针然后插进包子里接着拔出来说：“针变黑了！有毒！本宫就知道你
这贱婢意图某害本宫！来人呐拖出去斩了！”
我直接吐她一脸唾沫星子，这是豆沙包你个蠢货！
2.回家探亲，坐公交由于没零钱投了张五元的，后面跟一哥们看我投五元，也投了五元
说：“公交价格涨得好快啊！”
我回头说我没零钱……
3.昨天深夜吃完夜宵回家，看到一小车里面有一对男女，不知道谁把她们锁车里了。
看样子很热，衣服都脱光了，那女人表情特别难受，好像是缺氧要死了。
于是我找了个石头把车玻璃打碎走了，雷锋嘛，应该做事不留名。
大家说说我是不是积德了，救了俩个！ |
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发帖数: 1 | 46 中年人每天都有很多的烦恼，有时候是莫名其妙的就很烦，
也没有什么倒霉的和气愤的事情，就是很烦。
也没到更年期，
这大概就是正在衰老的一种潜意识里爆发的焦虑感。
每次照镜子都发现了衰老的痕迹，
比如黑眼圈、眼袋、白头发、细纹、松弛等等，
总之就是越来越老了，
这也是不可逆转的事情，就算再怎么保养，也只能是放缓衰老的速度，
而不能阻止衰老这件事，
就因为都对生老病死这些事情无能为力，所以才会更加焦躁不安，
感觉自己正在一步一步的走向衰老和死亡。
这种潜意识里的担心，就是中年人每天最担心的问题。
年轻的时候是成长的烦恼，
长大了面对的事情也多了，但是到中年了，面对的就是衰老的烦恼。
再怎么努力的锻炼身体和保养，依旧是渐渐地年华老去，
这种感觉让人无比的难受，
带着这种心情生活，无时无刻都会感觉很心烦。
而且就是说不出来的莫名其妙的心烦和担心。
尤其是见到年轻人的时候，一边感叹自己的曾经青春的岁月，
一边心里继续莫名其妙的担心和心烦着，
也许到老年之后，对于生死淡然了，就都看开了吧。 |
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f*******m
发帖数: 3759 | 47 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lifelove (life), 信区: Food
标 题: 老北京豌豆黄儿——lifelove的厨房
关键字: 豌豆黄儿 白豌豆
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 23 17:47:05 2010, 美东)
上次爬梯一个北京来的阿姨做的，觉得超级好吃。后来一搜方子才知道这道老北京小吃
原来是当年老佛爷钦点的宫廷御点，果然名不虚传啊。方子来自《天天美食》的御厨传
人，呵呵，不知正不正宗，请北京的同学点评一下哈。
口感：甜甜的、 沙沙的、充满着豌豆香。。。。
原料：
干的白豌豆瓣500克，白糖175克，（一斤豌豆：3两半~4两白糖的比例），清水适量。
做法：
1、 把干的豌豆用冷水泡1个小时左右（御厨说是半个小时，我看有点不太够哈）。
2、 用铝锅或者不锈钢锅（反正不能用铁锅，据说豌豆会变黑），把泡好的豌豆小火煮
成稀粥状，水量大约没过豌豆即可。切忌中间翻动豌豆，否则会粘锅。
3、把煮好的豌豆用铲子压成泥，过细筛（家里做点心筛面粉的那个就行），如果没有
细筛可以用blender把没有成泥的豌豆粒打碎。
4、 加入白糖，小 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 48 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (tsunami), 信区: Food
标 题: 【老妖】香茅红白萝卜牛腩煲
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 13 01:37:04 2011, 美东)
私房前段时间刮香茅风， 看他们都说好吃， 我也跟风了一把熬了一点香茅酱来
尝尝新。
过程完全按照盈盈的方子：
香茅酱材料（2-3次的量）：
4-5根新鲜香茅（只取白色部分）
25只辣椒干（不嗜辣可以减到15-20只）
1 1/2 寸生姜
8 瓣大蒜
1/2 杯食油 （1/3杯也可）
制作香茅酱，把香茅外面比较老的一层去掉，然后切下白色尾端部分，切成片，
加点水和辣椒，姜，蒜头一起打成糊状，这个酱不必打得非常细，有点粗粗的纤维是可
以的。
然后在一口小锅里，先把糊糊稍微煮干，然后倒入1/2杯的食油，拌匀，小火熬
煮至干香为止。
用2tbs... 阅读全帖 |
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