L******g
发帖数: 1038 | 1 一直对中国店的考麸不放心,经常看到发了霉的, 现在终于有了替代物了.楼主真是有创
意,赞一个. |
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m*********k
发帖数: 10521 | 2 TNEGIETNI
对戴旭“2030年肢解中国”的简评 JobHunting
mybluesky
FAR 刚考完, 等待成绩. Accounting
go88
虎年路虎卖疯了 Automobile
peoplem
我就抛砖引玉了吧 Biology
气不打一处来 Dreamer
出差的时候艳遇了一次 Dreamer
xebbk
儿媳不和公婆来往,小家庭还能维持么? Family
mackerel
钓鱼超过limit被起诉的法律问题 Fishing
NALITA
NALITA 的改良版四喜考麸--终于忍住了没放辣椒 Food
windwings429
【艋舺—闽南80后的琐碎回忆】意义是三小，其实我们并不懂得义 Fujian
LakeMission
求救！有多少人像我这样EB-3坐牢的？ Immigration
gglnba1
一切都结束了，都随风去吧 JobHunting
virgozxy
分享三次OPT加急经验 |
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N****A
发帖数: 1007 | 3 话说NALITA是个地道的川人,做啥菜都忍不住扔几个干辣椒进去,连做糖醋排骨都不例外.
这次愣是忍住了,没放辣椒
于是发帖告知天下--NALITA终于战胜了自我!!!!
此四喜考夫还是山寨的.所谓正宗四喜应该是面筋,香菇,木耳,黄花,外加一点花生
NALITA没有面筋,就用冻豆腐取代了,反正质地类似,都是多孔化.而且NALITA本着上了年
纪就应该多吃豆子的原则,自作主张用黄豆取代了花生
香菇,木耳,黄花,黄豆泡好.
泡香菇先把香菇洗干净再泡,泡香菇的水就可以用
一盒老豆腐冻了再解冻,冻得时候先切好,解冻就容易
解冻后冲水去除豆腥味,注意不要大水冲哈,免得冲成豆腐渣
挤干水,动作也要轻,豆腐嘛...那可不是铁做的
豆腐过油,炸至微黄
泡好的黄豆下锅煮20分钟,然后把香菇放进去,同时倒入泡香菇的水(慢慢到,底下的沉淀
不要倒进去), 老抽,糖,盐,一个八角,调好味,放入炸好的冻豆腐,煮20分钟,然后放入黄
花木耳再煮10分钟,收汁,淋入香油,放点鸡精起锅!
营养美味,咸鲜微甜,凉吃热吃都好! |
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m**t
发帖数: 3911 | 5 考夫咸鮮微甜就不對了。。。
這是個醬色很重的菜
不放鹽的，咸味全靠老抽
所以應該是個很甜的菜
我每次還會放一堆冰糖
哈哈哈哈
超級好吃的。。。
*^^*
外. |
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N****A
发帖数: 1007 | 6 嗯,在国内餐馆吃的都甜.
NALITA作出来的都是山寨版嘛---按照NALIT自己的喜好调整.....
这次好不容易控制住自己没扔几个干辣椒进去，哈哈哈 |
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z**z
发帖数: 436 | 11 烤麸自己做吧，不比馒头花卷更难。。。
在美国店里买gluten flour，加水和发酵法，就像发面一样发一下，然后上蒸锅，蒸好
了就是烤麸啦。
外. |
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p*******d
发帖数: 1185 | 12 谢谢 对了那天我看到你说的那种干的考麸了 还准备问你要不要呢 结果电话没打通 |
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k*k
发帖数: 508 | 13 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kfk (忘情四百年，快意山水间), 信区: Food
标 题: 馄饨
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 12 23:19:36 2008), 转信
上海式包法，跟个上海的阿姨学的。
下午去 uptown 童鞋家送了鸭油回来，就开始搅馅儿，包。煮上
鸡汤，加点儿榨菜虾皮海苔，终于吃上了。配上 uptown mm 友情
赠送的四喜考麸，爽啊。可惜红油用完了，不然再来点儿红油就更
爽了。
全部照片在这里：
http://picasaweb.google.com/kfkming/20081012# |
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wh
发帖数: 141625 | 14 找到了是这个叫石库门的馆子。烤麸啊……
发信人: luqi (盈盈一水间，脉脉不得语), 信区: Shanghai
标 题: 波士顿的石库门
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 23 23:27:33 2010, 美东)
刚刚从波士顿出差回来。住在酒店的时候放狗随便搜了一下波士顿的中餐馆，发现有个
叫石库门
的上海餐馆赫然在列，口碑貌似也不错。我从西南乡下地方来，好不容易逮到一个家乡
菜馆，当
然不能错过啦，当下决定去试试。
从downtown坐地铁，当当当当开了半个小时终于到地方了，就在地铁站旁边。结果发现
当天周
二，人家打烊休息，只得作罢。临走前，不死心，再次赶过去，终于得偿所愿。菜还是
蛮赞的
说，吃到了久违的四季考麸。服务员还会说上海话，这个亲切啊！第二天，我就飞回我
那个西南
乡下地方去了。
实在羡慕版上住在大城市的xdjm。 |
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l**i
发帖数: 408 | 15 刚刚从波士顿出差回来。住在酒店的时候放狗随便搜了一下波士顿的中餐馆，发现有个
叫石库门
的上海餐馆赫然在列，口碑貌似也不错。我从西南乡下地方来，好不容易逮到一个家乡
菜馆，当
然不能错过啦，当下决定去试试。
从downtown坐地铁，当当当当开了半个小时终于到地方了，就在地铁站旁边。结果发现
当天周
二，人家打烊休息，只得作罢。临走前，不死心，再次赶过去，终于得偿所愿。菜还是
蛮赞的
说，吃到了久违的四季考麸。服务员还会说上海话，这个亲切啊！第二天，我就飞回我
那个西南
乡下地方去了。
实在羡慕版上住在大城市的xdjm。 |
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a*l
发帖数: 2685 | 16 nod
他家的红烧划水是我吃过最好吃的
刚刚从波士顿出差回来。住在酒店的时候放狗随便搜了一下波士顿的中餐馆，发现有个
叫石库门
的上海餐馆赫然在列，口碑貌似也不错。我从西南乡下地方来，好不容易逮到一个家乡
菜馆，当
然不能错过啦，当下决定去试试。
从downtown坐地铁，当当当当开了半个小时终于到地方了，就在地铁站旁边。结果发现
当天周
二，人家打烊休息，只得作罢。临走前，不死心，再次赶过去，终于得偿所愿。菜还是
蛮赞的
说，吃到了久违的四季考麸。服务员还会说上海话，这个亲切啊！第二天，我就飞回我
那个西南
乡下地方去了。
实在羡慕版上住在大城市的xdjm。 |
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t******1
发帖数: 152 | 17 --所有人物地点纯属虚构。如有雷同纯属巧合。至于事儿吗，都是真的，但是张冠李戴
了。
十号公路的共乘线里，Linda和她的未婚夫戴麸糠的宝马在往三炮老头儿公寓的方向驶
去。两人卿卿我我，正沉浸在幸福的二人世界里。他们全然没有注意到后面已经排起了
长龙。
Linda的却很妖艳。郑黄琦之所以还没见过Linda就知道，是因为他在Linda卧室的墙上
看到了一大堆照片。此刻她穿着裸露双肩的无吊带上装，下面是短得不能再短的denim
小短裤。加上了个漂亮脸蛋儿，和华裔女人中少有的丰胸，难怪戴麸糠早已支起“猛鼓
包”了。
两人正高兴呢，戴麸糠突然看到身后闪起了警灯。戴麸糠嘟囔了声“莫名其妙”，开始
看有没有出共乘线的口儿。过了一会儿，后面的警察显然不耐烦了，警车上的的siren
开始发出刺耳的叫声。戴麸糠无奈，赶紧穿过实线，到路边停了下来。
“License and registration please.” 站在戴麸糠车窗边的警察冷冷地说到。戴麸
糠也很倔，丝毫没有要拿出证件的意思，还回嘴道：“What seems to be the problem
, officer?” “License a... 阅读全帖 |
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j********0
发帖数: 540 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
gutshot (shot and gutted) 于 (Fri Nov 8 17:56:03 2013, 美东) 提到:
最近回了一趟上海。距离上次回上海，有交关年数了伐。上趟回去，还是光棍一个，一
个宁吃饱，全家勿饿。迭趟回去，变成一家四口。如果勿是因为屋里厢大人年纪大了，
我根本么啥兴趣回去。最终还是窉勿过去。
上海真的变脱了，一点都勿认得了。进海关格晨光，我只讲上海话。海关关员正好也是
上海宁，立刻给予方便，通关瑟瑟快。虽然伊拉必须讲普通话，但是面对讲道理讲礼貌
的老上海，大家的心是相通的。
老阿弟来接阿拉一家门。阿弟也老了，不过声音没变。老远就喊了，阿哥，阿哥！我顺
着声音看过去，居然没认出来，自家阿弟头发都白了！
清晨的上海，路朗厢宁很少。在屋里坐了一些，决定出去走走，到弄堂隔壁的市场去看
看。一下楼梯，刚刚还几乎空无一人的马路完全变了个样子。汽车，助动车，脚踏车，
行人，行里行市。路上一半以上的，都是外地宁。上海宁，侬看得出格。
（to be continued)
☆───────... 阅读全帖 |
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B*V
发帖数: 3365 | 19 社会契约论
!法"卢梭著
目录!
目录
第一卷
"""""""""""""""""""""!
第一章第一卷的题旨
"""""""""""""#
第二章论原始社会
""""""""""""""#
第三章论最强者的权利
""""""""""""$
第四章论奴隶制
"""""""""""""""%
第五章论总需追溯到一个最初的约定
"""""!!
第六章论社会公约
"""""""""""""!#
第七章论主权者
""""""""""""""!$
第八章论社会状态
"""""""""""""!&
第九章论财产权
""""""""""""""!’
第二卷
""""""""""""""""""""##
第一章论主权是不可转让的
"""""""""##
第二章论主权是不可分割的
"""""""""#(
第三章公意是否可能错误
""""""""""#$
第四章论主权权力的界限
""""""""""#&
第五章论生死权
""""""""""""""(!
第六章论法律
"""""""""""""""((
第七章论立法者
""""""""""""""(&
第八章论人民
"""""""""""""""
)!
... 阅读全帖 |
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w*******g
发帖数: 797 | 20 第四部
平声 【六鱼】【七虞】通用
【六鱼】鱼余书初庐虚疏居如渠车[jū]舒除锄舆裾蔬闾墟徐驴渔胥梳储予[yú，我也
。]蕖诸欤嘘躇蜍摅琚旟祛玙樗猪蘧狙菹歔趄[jū]誉[动词]篨蛆与[yú，同欤。]袪潴
畲纾榈淤胪疽妤鶋苴[jū]帤雎蒢沮①且[jū]茹铻据[jū，拮据。]砠魖璩涂②綀磲箊
畬[yú]挐鴽袽滁屠③醵呿籧[qú]驉伃䃴䈝舁藷龉谞苎瘀摴鴡腒蝑藘阹槠
蒘蝫蜛橥蕠淭鵌艅狳楈崌匷憈椐雓俆於鉏洳[音如。水名，在南郡。]衙④鐻⑤筎瑹稌筡
伹唹疋[shū]岨揟侞劯曥桇櫖嬩籅涺硢蒣蕏耝紶螶蚷鱋鮽邚鵨抾飷坥偦鷠麆璷娪捓謯藇
[xū，又以诸切，音余。芞藇，香草。]捈豦郚豠捒魼爈湑[xū]
注：
①沮：古水名。在今陕西省。《唐韵》、《集韵》、《韵会》、《正韵》：子余切，音
苴。水名。《说文》：水出汉中房陵，东入江。《水经》：“沮水出东汶阳郡沮阳县。
”又《前汉•地理志》：“武都郡沮县沮水，出东狼谷。”《水经注》：沔水一
名沮水。又漆沮，二水名。《书•禹贡》：“漆沮既从。”《诗•大雅&#
8226;緜》：“自土沮漆。”《水经》：“漆... 阅读全帖 |
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s*******c
发帖数: 5161 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
royroy (roy) 于 (Thu Nov 15 12:27:42 2012, 美东) 提到:
15个月了，体重只有22磅，百分比只有20%。身高40%多。洗澡的时候，背上的骨头看得
清清楚楚。。。
我看一天吃得也挺多的。20oz左右的奶，20oz左右的辅食。外加一瓶酸奶和一整个水果
。可是越来越瘦，越来越瘦。。。一天要拉两次，是不是消失功能不好，吃进去不吸收
？我应该在膳食上做些什么调整呢？
当然，宝宝确实也很好动。医生说建议我们别喂水了，全喂果汁。。。其实他一天喝水
也就是2oz最多。
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saec (娃的笑容是俺心中的太阳！) 于 (Thu Nov 15 12:38:19 2012, 美东) 提到:
这个百分比到底是怎么算的呢？我娃2个月时，11磅5，身高22又1/4英寸吧，周围的朋
友都说娃挺高的养得不错，OB也说“she is big”，可是最后告诉我们百分比,体重只
25%,身高50%。。。
☆─... 阅读全帖 |
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T****i
发帖数: 142 | 22 听到韩立冷酷的 话语，雷兰三人自然看出韩立绝没有说笑之意，惊讶之下，不敢耽搁
的纷纷飞到了那几颗冥焰果树下，各夺取出一个木匣，将几颗成熟的冥赂果摘取而下。
其中秦晓更是乖巧的将其中一枚装好后，双手将木匣捧给了韩立。韩立没有客气，
袖跑一挣，青霞飞卷过后，木匣消失的无影无踪。这时，雷兰和白璧二人也分别收取好
冥焰果，回到了附近。“走吧！路上不要有任何停留，一定要在最短时间内返回地上去
。”韩立沉草一■句后，身上青光一起，化为一到青虹腾空而走。他竞一句废话，都不
愿多说。
白璧等人不知道韩立为何会变得这般急于离开地测，但也猜到此事多半和遁是的血
蛟有关。连深不可测的韩立都这般模样，他们更加的忐忑不安了。
不敢拉下分毫，雷兰等人催动遁光，纷纷紧跟了上去。
一行人，转眼间破空远去。
两日后，地渊三层的那廑木制大殿中，那朵金色巨花仍然尚在上面的黑影女子正在
单手托着下巴，在沉吟着什么。
此刻的大殿中，除了旁边两名一身绿衫的侍女外，再无其他一人了。
突 然殿门外一道血光激射而来，光芒一敛后，一个蛟首人身的血色妖物半跪在了
大殿中。正是那名和韩... 阅读全帖 |
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W*********E
发帖数: 197 | 23 剛剛看到的 :
關於中陰身有無的討論, 在此就不提大乘經典中的論說了,
謹就阿含经及部派佛教說明有中陰身(中有)的经典论说才提出參考 :
===
阿含经
《中阿含经·大品·嗏帝经》：
复次三事合会入於母胎。父母聚集一处。母满精堪耐。香阴已至。此三事合会入於母
胎。[22]
”
《中阿含经·七法品·善人往经》：
『佛言。云何为七。比丘行当如是。我者无我。亦无我所。当来无我。亦无我所。已
有便断。已断得舍。有乐不染。合会不着。如是行者。无上息迹慧之所见。然未得证。
比丘行如是。往至何所。譬如烧麸。缠燃便灭。当知比丘亦复如是。少慢未尽。五下分
结已断。得中般涅盘[23]。是谓第一善人所往至处。世间谛如有。[24]』
《杂阿含经·九五七经》：
『婆蹉白佛。众生於此命终。乘意生身往生馀处。云何有馀。佛告婆蹉。众生於此处
命终。乘意生身生於馀处。当於尔时。因爱故取。因爱而住。故说有馀。[25]』
《正法念处经》
《正法念处经》[26]记述了十七中阴有。如：
『复次诸天子。云何名曰第八中阴有道相续。若欝单越人临命终时。则有相现。诸天
子。其人见於园林行列游戏之处。香洁可爱。闻之悦乐。不多苦恼。无苦恼... 阅读全帖 |
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s********l
发帖数: 26 | 24 俗话说一方水土养一方人，因此，南方人喝稀粥，北方人啃馒头。我们不南不北的上海人
就吃泡饭。
泡饭，顾名思义，就是指用开水将饭浸泡后而成。实际上，大多数情况下，加了开水
的泡饭一般都要进行加热，煮滚以后食用。
记忆里，泡饭似乎也曾经充当过外省人讥讽上海人小气的有力证据。至于原因何在，
我百思不得其解。不过至少我可以举出泡饭的若干优势出来。
其一，泡饭清清爽爽，符合大多数人早上吃得清淡的习惯；
其二，泡饭方便。一般人家，早上从起床到出门，就是一场和时间的不见硝烟的战斗
，而泡饭，一泡而就，既不必出门购买，比起熬粥所费的时间也短了许多；
其三，可丰可简。
这第三点可以说是泡饭的精髓所在。因为泡饭本身并无奥秘，妙就妙在这“过”饭的
小菜。
你可以去超市购买各式酱菜，榨菜，大头菜，腐乳，霉麸，花生浆，也可以自己制作
苔条炒花生，豆瓣酱，干煎考子鱼，糖醋大蒜头，醉蟹。喜肉的朋友大可以以红烧大排来
“过饭”。这泡饭，就像是“百搭”，和任何小菜搭配，都显得那么理直气壮。
泡饭没有白粥的精致，也没有馒头的实在，但它够随意，够亲切。
一碗泡饭，几碟小菜，就是每天最真实的开始。 |
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