V**********1
发帖数: 24381 | 1 五花肉（建议去污剂玛雅买好的五花）
加饭黄酒
酱油（生抽就行，我用的Costco的）
黄冰糖（No白）
葱姜
大料
桂皮
盐
肉切大方块，煮过以后会缩
肉块冷水入锅，开盖烧开，锅开后焯5-10分钟，焯透，焯时撇沫子
焯肉同时，另起炒锅，下底油走锅。
油还是凉的时候下葱、姜、大料、桂皮，慢火炒香
炒香佐料后，入黄酒两勺，酱油半勺，加水烧开，水大概没过肉就行
炒锅里的汁水大火烧开，翻滚，把煮锅里的肉块捞出，用原锅里的热汤反复把肉块冲洗
干净，不要用冷水，冷水会让肉紧缩，不容易炖烂
肉块从煮锅直接入炒锅，中间不要变凉。开盖保持大火烧制10分钟，并保持撇去沫子
7-10分钟后，预热砂锅，把炒锅里的东西连汤带水倒到砂锅里，转小火，能开到的最小
的火，盖严锅盖煨制两个小时，过程中严禁开锅盖。
两个小时后，开盖尝下咸淡，如需加盐再继续煨，煨到汁全部收浓，并且看不到浮油
浮油在烧的过程中会出很多，越煨越少，一是脂肪长时间烧煮乳化了，一是脂肪被瘦肉
吸收，最后的成品是木有猪油的，凉了后不会有白色的脂肪。
放凉，切片，慢用。 |
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a****s
发帖数: 4254 | 2 干粽叶，百佳，肉品柜台对面陈列架。在冷水中浸泡一晚，第二天包之前在开水里煮几
分钟，然后剪去根部和尖头。
粗棉线，Fred Meyer，烘培用具那里。
豆沙粽做法：
1）冷水泡糯米2小时，沥水。
2）两片粽叶，三角粽包法看视频。注意，光滑面向内。如果要多放豆沙，一层米一层
豆沙再一层米一层豆沙最后一层米。
3）水开，要没过粽子，中火煮3小时，视粽子大小决定时间长短。
豆沙粽是用筷子夹开的，比较整齐。肉粽放了两块肉，用小刀扒拉开来的，嗬嗬
肉粽做法：
1）肉切块，用黄酒（酒多点），姜片，生抽，老抽，糖，腌过夜。肉最好是用五花肉
，不过我家要么只吃纯精肉要么不吃肉，所以我用的是瘦肉，只带一点点肥肉。
2）不用泡糯米。要泡就泡个二三十分钟顶多了，可以缩短些煮的时间。米淘好用生抽
老抽拌匀，老抽是上色用的。
3）两片粽叶，三角粽包法看视频。注意，光滑面向内。如果要多放肉，一层米一块肉
再一层米一块肉最后一层米。如果想加别的料也行。
4）水开，要没过粽子，水里加点酱油，中火煮4小时。
网上找的两片粽叶，三角粽包法 |
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r****n
发帖数: 7223 | 3 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 夏天到了，来818我的减肥历程～从顶峰的140斤到现在的100斤～加个照片吧
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 19 03:23:24 2011, 美东)
夏天到了，来818我的减肥历程～从顶峰的140斤到现在的100斤～加个照片吧～ Post
By：4/18/2011 11:27:00 AM
看到版上那么多减肥的帖子，也跟风818自己的减肥历程～
游泳回来了～发个总结吧～给期盼tips的mm们一个交代。。。
做什么事情最重要的是要看本质，不是每个人都需要减肥。有些mm的五官精致，骨架又
不大，面色红润肉乎乎的最可爱；如果跟风减肥到面黄肌肉，bra size也会掉几个cup
，皮肤也会变差，原有的甜美气质也不知道哪儿去了，就得不偿失了。我要减肥是因为
我的五官不分明，脸大肉多，骨架也不小，110 斤以上的话完全没有女人味可言，所以
我要减肥。
减肥的tips到处都有，无外乎少吃多运动；那些所谓的tips就是一些达到“少吃多运动
”这个目... 阅读全帖 |
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S******O
发帖数: 20 | 4 潜水好久，获益匪浅，痛定思痛，决定不再只看人身材流口水加流鼻血，
基本参数
身高： 166cm， 现在体重159 磅 （毛重），
目标：130磅，
大基数是这样炼成的：
2003 来美： 130磅，
2007年屁挨着地： 142 磅，
2008 年怀大宝三个月：153磅
2010 年生完二宝： 158磅
2013 年 今天： 159 磅
每天中午公司健身房一小时：跑步机；椭圆机；器械（一周只一次）
早上到中饭期间：一份肉；2份蔬菜；一杯小孩酸奶加些坚果，一个白煮蛋；一个香蕉；
中饭到晚饭：肉加菜加米饭 （米饭很少；
），从大饭盒装，变成小饭盒装；一个橙子或芒果；一个苹果；一个猕猴桃或其它的水
果；10-20粒坚果；
晚饭到睡觉：小孩吃剩的饭菜和水果（俺舍不得扔）；吃的量比中午少些有限。
打完这些字，真心觉得自己吃太多了，可为啥天天还饿的不行呢。 |
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k****s
发帖数: 7334 | 5 我以前是买全瘦肉做的...买的碎肉里面肥肉太多.一搅都是白花花的油....这次我还是
买的现成的了...1磅肉加了2鸡蛋, 加了大概一小碗水,然后加了一点淀粉, 先在油里面
炸成型了再煮~~~~~ 还有就是,烧的时候加一些水~~
我以后还是想买全瘦肉做, 虽然我厨艺狠烂...但我对食材把关比较严, 健康永远都是
放第一位的, 尽量买有机的和野生的东西, 实在没有也就算了~~~自己再种点菜补补~~~
~不过猪肉,我只看见有bacon是有机的, 我们平时狠少吃猪肉, 排骨比较多...我都在水
里面把血水泡得差不多再用开水过血~~....然后一定要限制脂肪的摄入...做汤的话我
都把上面的油给撇出来~~~~~~我家娃都狠瘦...我把这个功劳归于他们体内摄入的激素
比别人少~~虽然知道自己厨艺急需提升~~~ |
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发帖数: 1 | 6 1、多肉植物2-3年移植一次即可。为了保持娇小可爱的外观，可以不用换花器(不用换
更大的)，只需要整理一下根部就可以了。但重点是土必须要换新的，这样才能保证未
来2-3年之内会健康成长;
多肉植物养护小常识
2、炎热的夏季，不可以用喷壶往叶面上直接喷水。因为喷在叶面上的水滴会像放
大镜一样聚集热量，进而灼伤叶面;
3、叶插的时候，只需要把叶子放在土上，再放在半阴处就可以了，等发根后再浇
水。另外用于叶插的叶子一定要从叶子和茎连接的根部拽下来，否则不会发根的;
4、枝插的时候，从母株上剪下的小枝不要躺着放在土上。因为由于地球引力，芽
的茎部一定会变弯曲，这样不利于再种植时的美观。正确的做法是把小枝竖直放在空的
小玻璃瓶里，让它竖直发根，等发出根之后再种人土里;
5、关于徒长，阳光不足造成的徒长，即便是重新开始日光浴也不可能回到原来的
样子。唯一的解决办法就是留下底部4厘米左右，剩下的全部剪悼。不久就会从切口处
长出新的小芽。而剪下来的部分，放在土上，长出根之后就可以扦插了;
6、关于气根，”气根”,是为了支撑植株本身的重量而生长出来的。科学的说法是
，空气湿度较高而基质中的湿度较低时容易... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 7 【 以下文字转载自 Jiangsu 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Jiangsu
标 题: 【长江三角】恐龙加诗经、实力加品位的新兴城市——常州
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 30 17:44:21 2012, 美东)
从南京往东沿高速公路开一个半小时，到达常州。我在江浙住过多年，却不太听说常州
。晚饭时遇到几位政府官员，才知道常州近十年发展迅速。其中一位曾在南京工作，对
比两地，说南京十多年来换过好几任领导班子，每一任都想做出新业绩，于是A任发展
浦口区，B任发展仙林区，新区的规划发展缺乏延续性；且省委、市委、军区这些重点
单位不肯搬迁，造成交通堵塞，发展滞缓。而现任常州领导班子没有大换过，搞常州新
城时先大刀阔斧地把市委迁出老城；小城市也比大城市发展快，办事效率高。看来新区
规划是城市发展的重点。常州的GDP最近十年大长，跻身江苏省排名第四、五位之间，
仅次于苏州（外企最多）、南京、无锡，有几年超越南通。有谁想在江南投资搞企业的
话，可以考虑常州噢。
在常州的几天尽玩了新城，路面干净宽敞，交通畅达礼让——这在繁华城市中很罕见，
是否是“仓廪实而... 阅读全帖 |
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f*****n
发帖数: 12752 | 8 来自主题: LeisureTime版 - 古代的名厨 深夜报复社会贴
黄蓉和烧菜：
先看黄蓉同学点的菜：先来四干果、四鲜果、两咸酸、四蜜饯。”店小二吓了一
跳，不意他口出大言，冷笑道：“大爷要些甚么果子蜜饯？”那少年道：“这种穷地方
小酒店，好东西谅你也弄不出来，就这样吧，干果四样是荔枝、桂圆、蒸枣、银杏。鲜
果你拣时新的。咸酸要砌香樱桃和姜丝梅儿，不知这儿买不买到？蜜饯吗？就是玫瑰金
橘、
香药葡萄、糖霜桃条、梨肉好郎君。”店小二听他说得十分在行，不由得收起小觑之心。
那少年又道：“下酒菜这里没有新鲜鱼虾，嗯，就来八个马马虎虎的酒菜吧。”店小二
问道
：“爷们爱吃甚么？”少年道：“唉，不说清楚定是不成。八个酒菜是花炊鹌子、炒鸭
掌、
鸡舌羹、鹿肚酿江瑶、鸳鸯煎牛筋、菊花兔丝、爆獐腿、姜醋金银蹄子。我只拣你们这
儿做
得出的来点，名贵点儿的菜肴嘛，咱们也就免了
其他菜肴：
玉笛谁家听落梅： 牛肉、猪耳朵、羊羔坐臀、牛腰子、獐子肉、兔肉
洪七公惊喜交集，细看之下，原来每条牛肉都是由四条小肉条拼成。洪七公闭了眼辨别
滋味，道：“嗯，一条是羊羔坐臀，一条是小猪耳朵，一条是小牛腰子，还有一条……
还有一条……”黄蓉抿嘴笑道：“猜得出算你厉害……... 阅读全帖 |
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y**********3
发帖数: 1389 | 9 http://bbs.hoopchina.com/3211757.html
太长了,没有转全,请大家去虎扑看吧
qinfoucault (45级) 2012-02-04 16:55 只看此人 收藏本帖楼主 请各位认真阅读 韩
寒被删除05到06年2月博客欣赏 附3篇17岁左右大作 由 qinfoucault 发表在虎扑体育
·步行街 http://bbs.hoopchina.com/bxj
有心人在百度贴吧里找到了粉丝当年复制的文字，从韩寒博客2005年开博到2006年2月
的博文，请各位欣赏。附录1 韩寒14岁初二大作书店
附录2 韩寒99年16岁大作求医
附录3 韩寒99年成名作 杯里窥人——或者杯中窥人
1 2006-02-26 02:56:22
大家晚安吧
大 中 小
`
心情不好。没有任何写什么的欲望。为防止彻夜等沙发之类伤身行为，以后没什么写的
就标题句号内容句号，两个标点。大家应该很眼熟了，我用过多次。就是传说中的露两
点。如果哪天彻底不想写了，就标题一个句号，文章里两个句号，露三点。
大家想看我露几点啊。
是不是还是不露点好啊。
我这里风气真好。
评... 阅读全帖 |
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w*****g
发帖数: 16352 | 10 午餐肉拯救世界？二战中的斯帕姆传奇
[版面:军事天地] [首篇作者:dunkin]
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dunkin (死胖子) [1 楼]
Sun May 15 23:25:43 2016, 美东回复|编辑|...
“厨师们会在早餐时煎斯帕姆，正餐烤斯帕姆，晚餐则将斯帕姆作为肉馅夹在玉米饼里
，第二天早上是斯帕姆馅饼……天知道后勤军需官从哪里弄来这么多斯帕姆，一定是成
桶成桶订购的。炖斯帕姆、斯帕姆肉排，还有涂斯帕姆肉油脂！”
02020202这是二战中美国士兵对斯帕姆（SPAM）午餐肉的评价。斯帕姆好吃吗
？未必，美国士兵甚至对这种没有多少肉味的东西感到恶心，但是二战中其他盟国的士
兵和民众对斯帕姆心存感激，正是这种午餐肉帮助他们度过了最艰难的日子。可以说是
斯帕姆帮助盟国打赢了第二次世界大战。
16
现在的斯帕姆午餐肉。
02020202“经济大萧条”的产物
0202020220世纪30年代初，包括美国在内的整个西方世界被经济大萧条所包围
，购买力持续下降，迫使商人想方设法制造便宜的商品。
020202 1932年，明尼苏达州奥斯汀市的荷美尔公司创始人之子——杰伊·荷美... 阅读全帖 |
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f****p
发帖数: 18483 | 11 猪呀！
猫，总是买来好多猫粮，每天喂养院子里的流浪猫，这只加肥版猫猫原来就是流浪猫中
的一只，那时候它又瘦又小，还特别怕人，我妈妈用了好久才取得它的信任，说它之前
的主人肯定虐待过它，所以它对人才有那么强烈的防备心，我妈妈越想越觉得它可怜，
索性就把它带回家，好好照顾，每天喂它最好的猫粮，喂它牛奶，陪它玩，这只猫猫特
别知道感恩，没事就窝在我妈妈怀里，我一度都觉得自己被冷落了有没有，每次回家，
看到我妈妈怀里抱着大肥猫，两人惬意满足的表情。: 。。真是觉得自己是多余的 哈
就是这么慵懒惬意的日子，我们猫猫越长越肥，胖的都快都不动啦，我跟妈妈说让它加
肥，我妈还不高兴，说人家以前受了那么多苦，好不容易长上肉肉来了，减什么肥，好
吧，天下慈母多败儿，于是它就变成了加肥猫！可我妈高兴啊，我也就懒得管了，有时
候只能羡慕嫉妒恨一下，看人家这生活，睡了吃，吃了睡，还有人护着宠着。。。最美
好的日子也不过如此吧，好吧，我只希望你不要再肥了好吗？ |
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wh
发帖数: 141625 | 12 【 以下文字转载自 Jiangsu 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Jiangsu
标 题: 【长江三角】恐龙加诗经、实力加品位的新兴城市——常州
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 30 17:44:21 2012, 美东)
从南京往东沿高速公路开一个半小时，到达常州。我在江浙住过多年，却不太听说常州
。晚饭时遇到几位政府官员，才知道常州近十年发展迅速。其中一位曾在南京工作，对
比两地，说南京十多年来换过好几任领导班子，每一任都想做出新业绩，于是A任发展
浦口区，B任发展仙林区，新区的规划发展缺乏延续性；且省委、市委、军区这些重点
单位不肯搬迁，造成交通堵塞，发展滞缓。而现任常州领导班子没有大换过，搞常州新
城时先大刀阔斧地把市委迁出老城；小城市也比大城市发展快，办事效率高。看来新区
规划是城市发展的重点。常州的GDP最近十年大长，跻身江苏省排名第四、五位之间，
仅次于苏州（外企最多）、南京、无锡，有几年超越南通。有谁想在江南投资搞企业的
话，可以考虑常州噢。
在常州的几天尽玩了新城，路面干净宽敞，交通畅达礼让——这在繁华城市中很罕见，
是否是“仓廪实而... 阅读全帖 |
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j*******7
发帖数: 6300 | 13 【 以下文字转载自 BibleStudy 俱乐部 】
发信人: jmsma2007 (James), 信区: BibleStudy
标 题: 埃及的肉鍋
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 3 16:09:39 2013, 美东)
http://www.ccba-sm.org/blog-2/files/e9f0093e33dcd6cdbe3ee476db3
肉鍋
4月/23/2012 10:00 Filed in: 每日靈修
出埃及記 16:1-3 以色列全會眾從以琳起行，在出埃及後第二個月十五日到了以琳和西
奈中間、汛的曠野。 以色列全會眾在曠野向摩西、亞倫發怨言， 說：「巴不得我們早
死在埃及地、耶和華的手下；那時我們坐在肉鍋旁邊，吃得飽足。你們將我們領出來，
到這曠野，是要叫這全會眾都餓死啊！」
這段經文讓我聯想到一則新聞，在1973 年，兩名罪犯意圖搶劫瑞典斯德哥爾摩內的一
家銀行失敗後，他們脅持了四位銀行職員，歹徒與警方僵持了 5 天之後，因歹徒的放
棄而結束這場對峙。而這四名銀行職員，卻因為在被脅持的期間，歹徒對他們威脅之中
所略施的仁慈，而產生特別的心理反... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 14 鸡仔饼要好吃秘密在“冰肉”
来源：南方都市报 2016年07月12日 作者：赵安然 谭庆驹
7
鸡仔饼又名小凤饼，始创于清朝咸丰年间的广州，至今有270年的历史，包括成珠
楼、广州酒家在内的知名老字号酒楼都有生产，以甘香松化，甜中带咸，异香惹味著称。
你心目中的“广货”是什么？为了寻找到互联网时代最具代表性的“广货”，南方
报业传媒集团近日启动了广货网上行—————“寻找最广货”系列活动，南都记者通
过一线寻访，亲身体验，深入考证，试图读懂每一个“广货”品牌背后的故事，找到我
们心中共同的“广货”，并与大家一同分享。
今天我们来听听广州十大手信之一、知名广式饼食“鸡仔饼”的故事。
清朝咸丰年间，广州西关，富商伍紫垣的婢女小凤无意中创出一款饼食，它甘香松
化，形若雏鸡，伍紫垣取名为“小凤饼”(小凤亦有小鸡的寓意)，流传后世。半个世纪
以后，广州的河南(今为海珠区)，成珠茶楼月饼滞销，厨师把月饼的原料按小凤饼的做
法，做成“成珠小凤饼”，俗称“鸡仔饼”，为广州知名小食。
随着时代的发展，广州的莲香楼、广州酒家、陶... 阅读全帖 |
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a********o
发帖数: 690 | 15 葛记焖饼是“京都老号”葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种风味食品。据《郑州饮食行
业志》记载，葛记焖饼馆的创业人葛明惠先生，是清朝满族镶黄旗人，生于1882年，他
10岁进北京珂王府做事，曾给王爷赶车，颇得王爷的欣赏，他勤快好学，闲时常到王府
膳食房帮厨，熟谙烹调技艺。当时，王府中有一种主食千层饼，还有一种菜肴名称坛子
肉。
有一天，王爷回到府中，感到腹中饥饿，葛明惠便越俎代庖，用坛子肉为王爷焖了
一盘饼，又用榨菜、芫荽沏了一碗汤，饼软肉香，清汤爽口，王爷大加赞赏。民国初年
，战乱纷纷，葛明惠携两子来河南谋生，危难中想起被王爷大加赞赏的坛子肉焖饼，于
是，经朋友帮忙在郑州火车站附近开了“坛子肉焖饼馆”，葛明惠亲自站灶，两个儿子
打下手。
解放后，葛明惠和他的次子先后去世，长子葛去祥继续经营，他继承发扬父亲的烹
调技术，使烹制的坛子肉一开坛便香气四溢，经其多年苦心经营，遂使葛记焖饼成为闻
名遐尔的风味小吃。
葛记坛子肉焖饼是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。其饼是用软面烙成千层饼
，放凉后切成帘子棍形备用；坛子肉选用带皮五花猪肉，切成2厘米见方的方块，先放
入锅内添水煮开，撇去浮沫杂质，捞出 |
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H*B
发帖数: 3645 | 16 查了一下,不知道这个"荜拔" 是啥东东.
教您樊记腊汁肉怎么做，如何做樊记腊汁肉才好吃
1. 将猪肉（带皮硬肋）横纵切成7 厘米宽的长条，洗净，沥干水分；
2. 先将水倒入锅内（以没过肉为宜），放入猪肉，皮朝上，加香料（大茴香、桂皮、
草果、砂仁、丁香、良姜、荜拔、花椒用布袋装好扎紧口）、葱、姜、盐、酱油、黄油
，肉上压铁算子，使肉全部浸入汤内，然后用旺火烧开；
3. 再转小火焖煮，约2 小时后，下冰糖，把肉翻身，继续用小火焖煮2～3小时即成。
樊记腊汁肉的做法小贴士
制作要诀：
焖煮时，保持小开，不能翻浪，以保证汤不浑浊，成品完整。 |
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w*****e
发帖数: 806 | 17 很少发帖，快过年的时候，特别想念爸爸妈妈，前两天和一个北方人聊天，觉得过年习
惯很不一样，于是就想写下自己想念家乡的美食，那些即使在杭州的时候也吃不到的美
食。
家在浙西的一个小山村里，家里习惯上过2个年，小年夜和大年夜，曾经问过爸爸，是
不是大家都过2个年，爸爸说，不是，
只有我们那附近的几个村子是这样子的，县城就不过。
1）索面
过年的时候，大家走亲访友，一起唠嗑，或打牌，或看电视，到了下午4点来钟的时候
，主人家总会上一份索面。
简简单单单的加点葱，油，酱油，有时候加点辣椒油，就狠美味了。索面又细又长，正
月里家里必备。
2）粽子
家里的传统，过年的时候就会包一大堆的粽子，正月里吃。我最爱吃这两种，一个是酱
油肉加板栗粽子，还有一种是红豆（一颗颗的）红枣粽子，
早上起床的时候，热乎乎的吃个粽子，别提多高兴了。
3）年糕
过年的时候，年糕是一定要打的，象征着一年比一年高啊。早上和粽子换着吃。
4）八宝菜
妈妈最爱做的菜就是八宝菜，我也爱吃，既可以做早饭的菜，也可以做正餐的凉菜。
我都不记得是哪几种蔬菜了，从baidu上抄下来的。（豆腐干、千张、豆芽、红白萝卜
丝、腌莱、生姜、大蒜叶... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 18 【 以下文字转载自 Jiangsu 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Jiangsu
标 题: 【长江三角】恐龙加诗经、实力加品位的新兴城市——常州
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 30 17:44:21 2012, 美东)
从南京往东沿高速公路开一个半小时，到达常州。我在江浙住过多年，却不太听说常州
。晚饭时遇到几位政府官员，才知道常州近十年发展迅速。其中一位曾在南京工作，对
比两地，说南京十多年来换过好几任领导班子，每一任都想做出新业绩，于是A任发展
浦口区，B任发展仙林区，新区的规划发展缺乏延续性；且省委、市委、军区这些重点
单位不肯搬迁，造成交通堵塞，发展滞缓。而现任常州领导班子没有大换过，搞常州新
城时先大刀阔斧地把市委迁出老城；小城市也比大城市发展快，办事效率高。看来新区
规划是城市发展的重点。常州的GDP最近十年大长，跻身江苏省排名第四、五位之间，
仅次于苏州（外企最多）、南京、无锡，有几年超越南通。有谁想在江南投资搞企业的
话，可以考虑常州噢。
在常州的几天尽玩了新城，路面干净宽敞，交通畅达礼让——这在繁华城市中很罕见，
是否是“仓廪实而... 阅读全帖 |
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w******g
发帖数: 10018 | 19 徒步8万公里、第一个用脚丈量完祖国山水的江苏探险家陈亮法曾对记者说，“这样好
吃 的小面，只有重庆才有。”事实上，当火锅、美女、夜景成为重庆的三大名片愈加
灿烂之际，重庆人须臾难离的小面却像寒帮小媳妇那样躲进背街小巷里，它无意与名媛
们斗妍，却让成千上万的男人与女人吃得酣畅淋漓，以至美食家赵建浓说，只有火锅和
小面，才是真正的重庆美食。而由重庆出发远行的游子们，无论他在天之南海之北，抑
或异国他乡，故乡的小面在他心中始终占有一席之地，“有一次在梦中，我喊道：老板
，下三两，干溜、提黄、少青！”刚从美国南加州大学工学院回渝省亲的彭迪宗副教授
对记者说，“我这一喊，把老婆吵醒了。她是北方人，听不懂我说啥，还以为我和谁打
架呢！”说罢，彭哈哈大笑。是啊，小面作为重庆人早餐的主打，你从少年到青年再到
壮年，没吃三千碗至少也吃了三百碗，它伴随着你成长，不但让你的肠胃舒服巴实，更
犹如一种符号，深入到你的骨髓，让你欲罢不能、无法舍弃，你要么每天、要么隔三差
五就得去吃上一碗，你不认为这里面有多少文人们说的“文化”，你只知道吃了心头才
舒服，于是，你便有了“小面情结”———在一个以米饭为主食的南方城... 阅读全帖 |
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H****g
发帖数: 14447 | 20 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Herzog (singularity), 信区: Military
标 题: Re: 和老虎肉谈一谈文革的权力腐败
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 22 11:23:46 2012, 美东)
先解释一下为什么昨天要回复老虎肉那么长的帖子。简单的说，是因为我认为老虎肉代
表了一批人，这些人有这样的特点，虽然我认为他们或许对毛时代的几个历史片段有着
这样那样的不了解（憎恨，厌恶或者反感），但是他们是坚定的爱国者，是充满激情的
爱国者，能够严谨缜密地进行逻辑思辨，并且愿意尊重不容辩驳的事实，也就是”实事
求是“。过去这两三年，我多次看到老虎肉在军版以外的版面，以及其他论坛，像水木
，耐心细致有理有据的批驳那些黑毛反共的谣言帖子。昨天发长贴前，我偶然看到他在
水世界跟几个侮辱毛岸英在朝鲜如何违反纪律被烧死的id讲道理，我有一点点感动。平
常大家都有手头的研究或者其他工作要做，但是我放开了自己的事情，去跟老虎肉写这
个，不是为了说服他，而只是提供一种并非非黑即白互相排斥的看法，一起思考文革。
你前几天写的那些关于三年... 阅读全帖 |
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c****s
发帖数: 5892 | 21 刚到加拿大魁北克因纽特人聚居的北极地区当教师的时候，每逢学校或社区里聚会，大伙儿一起吃饭时，总有因纽特同事热情地请《环球时报》记者尝他们带的饭———一块白鲸肉，半条驼鹿腿之类。这时候记者就只能坦言为素食者，不吃肉。“那你吃什么?”听的人马上惊问。“吃什么”，在这个大部分时间冰天雪地的地方，对记者来说确实是个大问题。
吃饭不能不吃肉
在接受教师培训的时候，学校安排记者和另外一个教师桑拉住在因纽特语教师萨拉家里。听说记者来自“美食天堂”中国，大家都一致推举记者主厨。记者打开冰箱门找食材，别无他物，只有一只带毛的死鸟，几条血淋淋的鱼和一个干瘪的萝卜。不善料理肉食的记者只用萝卜和方便米做了炒饭。开饭时，萨拉告诉记者还请了三个女邻居过来同享中国饭。记者诚惶诚恐，赶快给每个人盛上一盘炒饭。大家都问：“肉呢?”最后还是每人各拿一个罐装的煎鱼下饭。萝卜丁都留给记者吃了。在北极吃饭不吃肉是不可思议的事情。在这里蔬菜很少，水果也很少，因纽特人吃肉是生吃的，能从生肉中吸收维生素，记者是素食者，却很难吃到新鲜蔬菜，所以要经常吃各种维生素片来维持营养平衡。
当地人顿顿离不开肉 外来人只能吃空运菜
有一次萨拉告诉... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 22 一碗肉卤子加几块肉，这本是美味，但对于嫁到宝应范水的高某来说，这是个过不去的“坎”。为了讨要说法，她携带凶器，四处寻找丈夫，试图宣泄心中的“愤恨”。2月23日晚上9点许，在宝应县氾水镇发生一起血案，一名男子被妻子连捅四刀，倒在了血泊中。妻子为何为了一碗肉卤子和几块肉，就对丈夫下如此“重手”呢？事情要从网恋说起。
网上寻得温柔妻，婚后变成女汉子
钱晨今年38岁，是宝应县氾水人。几年前，钱某因跟妻子感情不合离婚。2013年，钱某在网聊中，认识了重庆女子高某。在聊天中，钱某觉得高某不仅漂亮，而且性格温柔，是一个值得处的对象。2013年9月份，时机成熟了，两人准备结婚。之后，高某(39岁)从重庆嫁到了宝应。婚后一段时间，高某确实比较温柔，钱某对这个新婚妻子也比较满意。
随着时间越来越长，高某的性格开始有了变化。在生活中，高某经常因为一点小事，跟丈夫钱某吵架，有时还对丈夫拳脚相加。家丑不可外扬，对于妻子的暴力，钱某一直忍让。
一碗卤子和几块肉，引发夫妻不和
今年2月23日下午，钱某被邀请到亲戚家吃饭，临行前，妻子高某嘱咐钱某，吃完饭后，记得带点吃的回来。宴席很快散去，钱某离开宴席前没有忘记老婆，... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 23 北风吹，进补忙，阵阵寒风催动武汉市民进补的热情。记者昨日在江城街头餐馆看到，各种打着“秋冬滋补”广告的野味又火爆起来，有些在经营上打着擦边球。
昨日中午，记者在梨园华电小路一带餐馆看到，各种野味重新写进菜单。除了常见的野猪肉、土鸡肉，一些平时不多见的蛇类、乌龟、鹿肉、鳄鱼肉等野味也出现了。东湖景园小区旁的一家餐馆里，挂起了“滋补食材现已到店”的牌子，菜单上有58元/斤的狍子肉，还有218元一份的蛇王火锅。汉口一家海鲜酒楼的店员说，气温低，许多人来了要“加菜”，蛇肉火锅大受欢迎。
而昨日傍晚，青山建设一路某餐馆内，已有熟客慕名而来。有人告诉记者，这里最有名的就是鳄鱼肉，168元一斤。记者翻看菜单，发现还有168元一份的柴火烧狼崽肉和358元一份的红腰豆焖乌龟。
这些野味从哪里来？店员仅透露，每天都有供应商送过来，都是圈养的。
餐饮业有关人士表示，根据此前国家林业局公布的54种可经营的陆生野生动物名单，目前许多餐馆确实可以公开售卖野味。但公布的可经营的野生动物中，不是全都可以食用，可进入餐饮领域的只是一部分，有些市场、酒楼仍然属于暗中经营。 |
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a***s
发帖数: 12296 | 24 “小ü小ü有礼貌，见了jqx大ü要脱帽。”这是46岁的陈健清教给儿子的拼音口诀，从2015年年初开始，重庆垫江县周嘉镇自生村的农民陈健清开始在家给已到入学年龄的儿子上课，教授语文、数学、甚至英语。跟西方的家庭式教育不一样，陈健清在家教学是“迫不得已”。“因为缴不起超生罚款，小孩没有户口不能上学，所以才在家自己教。” 陈健清有三个小孩，两个男孩分别是6岁和4岁，小女儿两岁，他们都没有户口。没有的户口的源头要从陈健清“悲剧”的爱情说起。
“我的悲剧都从认识她起就开始了。” 陈健清叹了一口气。张红梅是陈健清的妻子，从贵州被拐卖到重庆，以两万元的价格卖给了同村的残疾人，但因夫妻不和，经常打架，张红梅常被打得“鼻青脸肿”。有一次打架，张红梅跳河，同村的人就把她带到了单身的陈健清家里。“我知道她没离婚，就劝她回去，但是她还是以照顾我母亲为由，三天两头往我家跑。”张红梅的前夫知道后，将她暴打一顿，决心不再留她，但也不肯离婚成全她跟陈健清。如今，他们在一起已有7年，孕育了三个孩子。“因为他丈夫不离婚，我们没有结婚证，没有结婚证就没有准生证，那就没有户口，孩子也上不了学” ，陈健清说道。
最初从天而降的... 阅读全帖 |
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z**********0
发帖数: 224 | 25 近日国家发改委发出通知，决定从10月26日零时起将汽油价格每吨提高230元，柴油价
格每吨提高220元；也就是说，在现价基础上，汽油每升涨 0.17元，柴油每升涨0.19元
。不言而喻，此举即意味着又将有数亿元的民间财富要从有车一族的钱包中分离。具体
而言，则是一部分会以营业利润的形式流进“石化双雄”的口袋，另一部分则会以消费
税、增值税、企业所得税的形式去充实各级政府的财政收入。
对此，国家发改委的解释依旧是顺应市场变化，将油价与国际接轨。同理，老百姓
也会一如既往地将油价上调，归咎于发改委的思维惯性和加价定律。其实板子还真有打
错的时候。国家发改委作为整个宏观经济的主管部门，可谓时时刻刻都要踩在全国的鸡
蛋上跳舞，没必要老是去偏疼“石化双雄”。换言之，发改委此次上调油价除了基于市
场因素和眷顾央企的利益外，还有其他方面的考虑，即着眼于撬动价格杠杆的另一只手
——正产生流通性过剩的人民币。
人民币已“发毛”了
众所周知，近年来随着M1（主要包括流通中的现金和企业活期存款）的持续泛滥，
人民币尤其是人民币的币值一直是个焦点问题，也是整个宏观经济的症结之一。尽管有
关部门一直讳莫如深，各... 阅读全帖 |
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a***m
发帖数: 5037 | 26 在六个巨型蟹钳的映衬下，这盘售价在36元的香辣蟹钳年糕显得格外诱人。但等食客准
备入口时却发现，这蟹钳内并非是蟹肉，而是一种仿生蟹肉，也就是俗称的蟹肉棒。近
日，本报114新闻热线接到市民反映称，在城隍庙的一家饮食店用餐时吃到的蟹钳竟是
人造食品，店家没有明示，有欺诈嫌疑。记者在采访中发现，如今在餐饮中确实运用到
了不少仿生食品，但为了能让人产生一种“物美价廉”的错觉，不少店家在销售时并没
有明确标明，给顾客造成了误解。
事件：仿生肉充蟹肉
上周末，孙先生带着外地来沪的大学同学去了城隍庙。同学想尝尝上海特色小吃，
于是孙先生便带他们进了城隍庙一家规模不小的餐饮店。这家店是敞开式的餐台，一些
样品菜式摆放在比较显眼的位置，孙先生等人也就如此点单。同学从内地过来，对海鲜
类的食品比较感兴趣。孙先生一眼看到，在餐台的正中央，有一盘名为蟹钳年糕的菜式
色泽艳丽。 “蟹钳一个个都很大，看上去里面的肉也十分饱满，应该味道不错。 ”孙
先生于是点了这道菜。
坐下来不久，服务员就把蟹钳年糕送了上来，孙先生等人迫不及待地就开吃。按照
习惯，孙先生会在蟹钳的两头各咬一个口，再用筷子将里面的肉捅出来，可那天... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 27 https://wealth.businessweekly.com.tw/GArticle.aspx?id=ARTL000145554
人行寬鬆選項受限？中國豬肉價格飆、Q4通膨上看3%
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撰文者：郭妍希 2019.07.15 瀏覽數：726
非洲豬瘟持續肆虐，中國豬隻數量急遽減少。分析人士直指，豬肉價格漲幅已來到三年
高、接下來恐創下十年來最快增幅，預期中國的消費者物價指數(CPI)年增率，恐在過
程中超過人行(PBOC)的指標利率。
英國金融時報15日兩篇文章報導，一般來說，豬農會在豬肉跌價時賣掉種母豬，進而引
起供給短缺、導致價格在18個月後飆高。倘若爆發豬瘟，豬肉的波動循環將更加惡化。
十幾年前中國養豬場爆發藍耳病時，豬肉價格因此飆漲了80%以上，導致CPI年增率在
2008年初大增至8.7%之多，是人行預設通膨目標(3%)的近三倍。
今(2019)年6月豬肉價格較去年同期大增約21%，已讓CPI增加了接近0.5個百分點、來到
2.7%。法國興業銀行大中華經濟學家Michelle Lam預測，若依照2016年的價格... 阅读全帖 |
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b*****u
发帖数: 1556 | 28 原先总是想这些肉丰田凌志虽然讨厌，但他们开得小心谨慎总比超速乱窜的野蛮司机安
全。但是越来越觉得这想法有误差。丰田凌志肉大多就是人太肉，手脚和头脑反应不灵
敏。这些肉人一大堆不安全的开车习惯远盖过谨慎慢行的好处：换道不打灯，转弯不打
灯，十字路口肉上加肉好像就是在等被T-bone，stop sign右转时不停车，...我的
point不是说其他车没这些问题，而是不要误认为丰田凌志慢是为了安全，他们慢是因
为他们快不了。路上遇到肉丰田凌志，更要警惕这些蔫蔫的二愣子乱开引起事故。 |
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T*********s
发帖数: 20444 | 29 re
发信人: bunnytu (新篇章), 信区: Automobile
标 题: 借宝地发个牢骚疯舔立刻杀死车皮如纸薄脸皮如墙厚
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 22 12:27:38 2016, 美东)
尼玛头脑四肢都慢如蜗牛，自己去右道上去开，没人会打扰你！不要在左道低于限速挡
道，
害得左道正常速度的车都得右超饶过你那肥笨慢的泡沫塑料车。哎，车皮如纸薄，脸皮
如墙厚。好狗都不挡道，你还真是连狗都不如？人如其车，车如其人。哈哈
原先总是想这些肉丰田凌志虽然讨厌，但他们开得小心谨慎总比超速乱窜的野蛮司机安
全。但是越来越觉得这想法有误差。丰田凌志肉大多就是人太肉，手脚和头脑反应不灵
敏。这些肉人一大堆不安全的开车习惯远盖过谨慎慢行的好处：换道不打灯，转弯不打
灯，十字路口肉上加肉好像就是在等被T-bone，stop sign右转时不停车，...我的
point不是说其他车没这些问题，而是不要误认为丰田凌志慢是为了安全，他们慢是因
为他们快不了。路上遇到肉丰田凌志，更要警惕这些蔫蔫的二愣子乱开引起事故。 |
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t*********d
发帖数: 1103 | 30 肉切好后加肉的四分之一左右的水，用手朝一个方向搅拌，直到水全部被肉吸收，肉表
面成为黏糊状为止，这样炒出来的肉超嫩，从此以后再也没有加过淀粉。
我在加水的同时，还会加料酒和盐，这样肉入味了，也可以很成功的去肉腥味。 |
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B********d
发帖数: 1262 | 31 把肉炒软...
是炒嫩一点，还是把肉烧软？
如果是炒肉丝，把肉丝切细，加淀粉拌肉，油多大火，把肉到进去，很快肉就熟了，然
后把肉拿出来，炒菜，最后到肉进去拌一下，起锅。 |
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发帖数: 1 | 32 哈哈，也许你看到这个题目时会被懵掉，其实如果你耐着性子看了一笑的制作过程，定会恍然大悟。弄不好，还会认为这是故弄玄虚……原来不过如此罢了。
看见了，成品摆放在这里，是不是金卷银卷金银卷，肉卷糖卷肉糖卷呀！
准备全面面粉、玉米粉、红糖、酵母粉；
分别和成两个面团——全麦面粉与酵母，玉米面与酵母加红，；放在暖的地方醒发变大；
此时准备肉卷里面的肉馅：猪肉碎状，根据个人口味调味，我这里放了基本调料，料酒、香油、葱姜沫、花椒粉、蚝油、盐；
将面团擀成饼状；
将玉米面和红糖均匀摊开，与饼状全麦面相等；
另一个饼状上面均匀涂抹上与之大小相等的肉馅；
将两个饼状分别卷起，成卷状；
卷玉米面和红糖的卷卷可以切开来蒸；
卷肉馅的卷卷必须直接蒸，这亲成熟后稍凉些切开比较有形状；
蒸锅水沸腾后，蒸20分钟，金卷银卷金银卷 肉卷糖卷肉糖卷大功告成，就可以根据个人的喜好分享喽！一咸一甜，一肉一素，你想吃哪一个就选哪一个。 |
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A*****s
发帖数: 171 | 33 肉球五个月半时，我们发现她舌头的reflex已经消失了，送进嘴里的东西不再抵出来，
就决定开始喂辅食了。我们没有买highchair, 就用了hook-on的椅子和我们坐在餐桌边
，她很喜欢。开始刮了些香蕉，她很喜欢。后来就上了Gebert的baby oatmeal 加母乳
，肉球吃得欢啊，勺还没送到，她小嘴就已经去啃碗了。 我去买辅食时，拿的米粉有
点漏，就没买，所以肉球一开始就吃了更健康的燕麦糊。自己做的苹果糊肉球也很爱吃
。 过了两天家里煮南瓜，就弄点南瓜苹果糊，肉球吃得那个香啊。她还吃了凉冰冰的
苹果酸奶糊，白萝卜，胡萝卜糊拌酸奶，红薯米糊，都爱得很。 昨天自己用brown
rice打了米粉喂她，全吃光。 当然我们每次喂的不多，所以肉球吃奶也正常。 周末给
她尝尝牛油果。 |
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t*******r
发帖数: 22634 | 34 接上贴继续，上贴在这里：
http://www.mitbbs.com/article_t/Parenting/31973685.html
其实纵观伟人牛人，大部分会或多或少把一些“炫肉竞技”作为爱好。比如克林顿
玩萨克斯管，爱因斯坦拉小提琴，老布什玩跳伞，等等等等。。。所以，即使将
来不从事“炫肉竞技”，娃玩一些“炫肉竞技”貌似是理所当然应该有益的，牛人的
榜样在那里嘛。但是有没有人问过为啥？
实际上，“炫肉竞技”能走到今天，是人类作为一个群体，大脑的高级思考加实践
出真知的高度体现，这个程度达到了前所未有的高度，以至于很难继续被突破下
去。
如果训练娃将来从事“炫肉竞技”，首先第一件事就是要在短短几年内，吃下人类
几百年的成果。小娃的大脑是否能理解，将来再说。这就是所谓的“童子功”。所
谓的“童子功”，就是在训练时，小脑优先大脑，大脑低级活动优先大脑高级活动，
理解要执行，不理解也要执行，反正先把几百年来证明是正确的东东，囫囵吞枣
吃下去再说。否则，将来不可能在那个已经发展到极致的领域跟别人比拼。
（插一句话，“童子功”并不否定牛娃的出现。牛娃作为牛娃，你填鸭下去，牛娃
自己就能理解... 阅读全帖 |
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L****M
发帖数: 3673 | 35 我内心肉粽100%啊。
元旦就去搞肉。飞了条walleye。想密西了。但忘了带桶。无奈。
开春又去茂密搞肉，居然未遂。
皮皮开春疯钓，可惜鱼绳常忘带。居然皮皮只搞了四条。 捶胸顿足。
白鲈跑起来了，我飞出肉粽风采。果断搞到limit，有肉吃了！！！
我上点专业课，飞鳟鱼吧。 飞门很多人很矫情，cpr做的不好都被骂。 惹不起他们。
不敢搞肉。
好不容易上条大鱼，离车太远实在搬不动啊。 内心滴血的看鱼游走。
我肉粽100%，呼唤大家多吃自己钓的鱼，少买商业捕捞的鱼。 商业捕捞比所有买鱼证
的人加起来的破坏力度都大。 |
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s******s
发帖数: 2837 | 36 【 以下文字转载自 BADGIRL 俱乐部 】
发信人: spiritys (流氓兔二号), 信区: BADGIRL
标 题: 【流氓兔家的厨房系列之六】肉夹馍
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 19 03:08:12 2012, 美东)
这周本来想做肉夹馍的，结果只做了肉，木有时间做馍了，只能炒个冷饭了。。
馍：
肉夹馍的馍是白吉馍。
我都是用醒好的面（见上期介绍），弄一团擀成饼状，二次发酵15分钟。然后用平底锅
无油小火煎至金黄。
肉：
偶用的五花肉，先用热水焯一下，洗净。另烧一锅热水，加卤料包and老抽生抽盐糖八
角香叶辣椒花椒等等厨房里能用得上的调料。。卤汤滚后加五花肉，水沸后转小火慢炖
。偶炖了4个小时吧，肉已经很烂很烂了。。。
然后就是五花肉与香菜切碎，淋上卤汤。煎好的饼横剖，加入肉，开吃~~！
嗯，照片照的太差了，见笑了。。 |
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y****g
发帖数: 36950 | 37 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: Military
标 题: 喜欢人肉别人，是一种心理疾病
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 28 09:13:53 2016, 美东)
我是２０００年移民美国之后，才发现美国人有偷窥和人肉搜索别人的爱好。
我来美国后，很快需要在各种场合填表，有些是纸的表格，有的在网上填， 我很快发
觉，这些索取个人信息的表格，很多都是为了满足一些人的偷窥或人肉搜索别人的癖好
。
我八九十年代在中国，也要上学，求职，办事，但中国的人／公司／政府机关，并没有
到处让我填表，并且填详细的个人信息。 我移民美国，最初是为了办移民手续，才详
细地填移民局的表格，在那之前，我在中国各个场合都没有填过那么详细的表格。 美
国移民局向我索填详细的个人信息，可能是想查我是不是恐怖分子或被派往美国的中共
特务，这可以理解。
我不理解的是，我来美国之后，上学，求职，看病，等到处都让我填很详细的个人信息
的表格。 美国移民局索取我的详尽个人信息是为了考查我是否中共特务，我也就理解
了，但在美国日常生活工作看病... 阅读全帖 |
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l****t
发帖数: 36289 | 38 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: Military
标 题: 喜欢人肉别人，是一种心理疾病
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 28 09:13:53 2016, 美东)
我是２０００年移民美国之后，才发现美国人有偷窥和人肉搜索别人的爱好。
我来美国后，很快需要在各种场合填表，有些是纸的表格，有的在网上填， 我很快发
觉，这些索取个人信息的表格，很多都是为了满足一些人的偷窥或人肉搜索别人的癖好
。
我八九十年代在中国，也要上学，求职，办事，但中国的人／公司／政府机关，并没有
到处让我填表，并且填详细的个人信息。 我移民美国，最初是为了办移民手续，才详
细地填移民局的表格，在那之前，我在中国各个场合都没有填过那么详细的表格。 美
国移民局向我索填详细的个人信息，可能是想查我是不是恐怖分子或被派往美国的中共
特务，这可以理解。
我不理解的是，我来美国之后，上学，求职，看病，等到处都让我填很详细的个人信息
的表格。 美国移民局索取我的详尽个人信息是为了考查我是否中共特务，我也就理解
了，但在美国日常生活工作看病... 阅读全帖 |
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f******d
发帖数: 6361 | 39 肉紧，我以前只系知道当动词用，通常指好紧张或者好关心某个人/某样野，不过体完
一套港剧之后，发觉入便有句话出现频率好高，我都系第一次听过，呢句话就系：“加
多两钱肉紧", 意思姐系话，做事悟够“给力”，要成功，就要再“给力”一d，所以，
就叫“加多两钱肉紧"。 两钱肉紧，好明显“肉紧"系名词啦，敢佢究竟系咩野黎嘎（
因为有“两钱”做数量词，所以我猜“肉紧”可能系某种药材？）？出处系边度？最后
点会演变成名词动用既？（比如话，“猫女阿图好鬼肉紧距只猫”），大家黎科普一下
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p****y
发帖数: 23737 | 40 来自主题: _Vegetarianism版 - 童言语录 你的小外甥女是胎里素？从小吃肉长大的人很难有这个觉悟的，
我就不行，小时候吃肉吃习惯了，尤其爱吃某些肉，口感好啊，
没真肉吃得吃假肉满足口欲。现在再让我吃真肉，加些调味料
好好烧，估计我也会觉得好吃。吃肉长大的人很少不爱吃肉的，
能成为素食者很多人是不忍心伤害动物才吃素。 |
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j*******7
发帖数: 6300 | 41 来自主题: _BibleStudy版 - 埃及的肉鍋 http://www.ccba-sm.org/blog-2/files/e9f0093e33dcd6cdbe3ee476db3
肉鍋
4月/23/2012 10:00 Filed in: 每日靈修
出埃及記 16:1-3 以色列全會眾從以琳起行，在出埃及後第二個月十五日到了以琳和西
奈中間、汛的曠野。 以色列全會眾在曠野向摩西、亞倫發怨言， 說：「巴不得我們早
死在埃及地、耶和華的手下；那時我們坐在肉鍋旁邊，吃得飽足。你們將我們領出來，
到這曠野，是要叫這全會眾都餓死啊！」
這段經文讓我聯想到一則新聞，在1973 年，兩名罪犯意圖搶劫瑞典斯德哥爾摩內的一
家銀行失敗後，他們脅持了四位銀行職員，歹徒與警方僵持了 5 天之後，因歹徒的放
棄而結束這場對峙。而這四名銀行職員，卻因為在被脅持的期間，歹徒對他們威脅之中
所略施的仁慈，而產生特別的心理反應。在事件過了幾個月，這些職員反而對綁架他們
的人顯露出愛慕的情感，感激歹徒，而反過來對警察採取敵對的態度。
這種心理症狀，叫做斯德哥爾摩症候群，在幾種條件中會產生：
1. 人質真正感到加害者的威脅。
2. 在威脅過程當中，人質感受到加害者可能略施... 阅读全帖 |
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d********a
发帖数: 9567 | 42 公安厅记录：大跃进安徽吃人肉的事丨件[续]
饥饿残忍吃亲人 叔父吃侄女。据民政局离休干部葛现德回忆，其家乡城父公社葛
鱼池生产队有一名社员，吃了其侄女的肉。1960年，其兄嫂死后，一个不满10岁的侄女
被其收养，不久侄女饿死，被其吃掉。因吃人肉，精神紧张，患病多年。
儿子吃父亲。1960年5月25日，县委生活检查组长孙振林（中丨共党员，县文化馆
副馆长）等人汇报：在魏岗公社逯楼大队陈营村检查，群丨众强烈反映农民马某，在其
父亲死后被煮吃掉，并将一部分充当猪肉以每斤16元卖掉。由于当时政丨府对这类事采
取回避态度，所以没加追究。
父母吃儿子。1960年3月28日，双沟公社王阁大队王庄王某，在小儿饿死后，被煮
吃，吃后夫妻两人腹泻，三天后二人均死去。全家七口饿死五口，剩下两个孩子被送进
大队孤儿园。
母亲生吃女儿肉。1960年春，大杨公社刘匠大队朱寨村朱李氏，在全家4口人已饿
死3口的情况下，自己饿得无法忍受，就在死去的女儿身上啃掉几块肉吃下去，因此引
起腹泻，拉出许多烂肉。当检查人员任怀赞（大杨公社烟酒专卖主任）发现时，该人已
全身浮肿，处于半昏迷状态，但知道要馍，要饭，要医，要药。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 43 淀粉香肠 中间特别红艳的就是淀粉香肠。张筠 摄
香精蜂蜜 这两瓶“蜂蜜”大礼包只要10元。 张筠 摄
昨天下午，记者来到位于南京市长虹路的副食品批发市场。细探之后发现，年货批发还真有“门道”：10块钱2瓶的蜂蜜礼盒、几块钱一斤的香肠……看着便宜，其中的猫腻却真不少。
暗访A 淀粉色素香肠：6块钱一斤
问题：闻着香、看着艳、多吃有害，但就是没有“标准”不好管
淀粉香肠太便宜了，老板送给记者一大根
在腊味市场的腌制品集中区里，挂满了各色腌制品。记者看到大量的腊味堆放在摊位上，一些商品的外包装上标有产地和保质期，但是大部分腊味商品都没有外包装。
针对南京人最爱吃的腊味香肠，记者向老板询问价格。“我这有五种，价格从6块一斤到14块一斤都有。如果是饭店进货，你就买便宜点的；如果自己吃，你最好买价格高一点的。”记者看到，这家摊位卖的香肠中，6块一斤的颜色最鲜艳，质地也比其他香肠都软，闻起来也是最香的。
为什么自己吃不能买这种看着漂亮闻得香的香肠呢？面对记者的疑问，这位老板的回答倒也很爽快：“价格高的香肠肉比较多，价格低的是淀粉混着色素做的，里面只有白色的肥肉是真肉！”老板告诉记者，有不少来进货的人... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 44 淀粉香肠 中间特别红艳的就是淀粉香肠。
蜂蜜 这两瓶“蜂蜜”大礼包只要10元。
昨天下午，记者来到位于南京市长虹路的副食品批发市场。细探之后发现，年货批发还真有“门道”：10块钱2瓶的蜂蜜礼盒、几块钱一斤的香肠……看着便宜，其中的猫腻却真不少。
暗访A 淀粉色素香肠：6块钱一斤
问题：闻着香、看着艳、多吃有害，但就是没有“标准”不好管
淀粉香肠太便宜了，老板送给记者一大根
在腊味市场的腌制品集中区里，挂满了各色腌制品。记者看到大量的腊味堆放在摊位上，一些商品的外包装上标有产地和保质期，但是大部分腊味商品都没有外包装。
针对南京人最爱吃的腊味香肠，记者向老板询问价格。“我这有五种，价格从6块一斤到14块一斤都有。如果是饭店进货，你就买便宜点的；如果自己吃，你最好买价格高一点的。”记者看到，这家摊位卖的香肠中，6块一斤的颜色最鲜艳，质地也比其他香肠都软，闻起来也是最香的。
为什么自己吃不能买这种看着漂亮闻得香的香肠呢？面对记者的疑问，这位老板的回答倒也很爽快：“价格高的香肠肉比较多，价格低的是淀粉混着色素做的，里面只有白色的肥肉是真肉！”老板告诉记者，有不少来进货的人就喜欢买这种“淀粉香肠... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 45 浙江在线11月15日讯 一个咸鸭蛋、几片红烧萝卜，这就是一个小学生的营养午餐？
昨天，网友“讲句良心话”发帖，称8岁女儿自从9月入读鄞州区高桥镇中心小学后，每天回家就变身“饿狼”，吃啥都狼吞虎咽的。这位网友感慨“女儿在学校7元一顿的营养午餐，只有一个咸鸭蛋和几片红烧萝卜”。
网友质疑学校伙食太次
截至昨天傍晚，网友“讲句良心话”帖子的点击率已突破了6万。帖子下面，大部分网友质疑学校伙食太次。
还有网友贴出海曙区外国语学校的午餐进行对比：一边是孩子们端着丰盛餐盘开心进食的照片，一边是高桥镇中心小学学生餐盘里孤单单的一个咸鸭蛋和几片萝卜。
多数网友认为，孩子午餐问题应该引起学校的高度重视，不能青菜萝卜敷衍了事。
但也有网友提出，学校在为学生准备午餐时，也有一定的压力，配菜不均的现象在所难免。
副校长：食堂员工打菜不均
记者昨天下午来到了高桥中心小学。
“帖子中的照片拍的确实是学校食堂的午餐，但内容并非全部属实。”一见面，学校吴副校长就告诉记者，食堂归学校总务处管理，所有原材料由两家公司配送，学校不单独采购。“每周五我们会定好下周五天的菜谱，确保两周内不出现重复菜式，每天保证一荤一素一饭一汤... 阅读全帖 |
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R****a
发帖数: 6858 | 46 外资渗透让你吃不起肉 编辑词条 发表评论(1)
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• 中国猪价猛涨外资扮演了什么角色？
• 中国肉鸡业：外资加紧切分的蛋糕
• 牛肉产品外资企业名录数据库
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大豆被外资垄断，导致中国人几乎吃不起食用油，这是已经发生过的事实。另外，牛羊
肉似乎从市面上绝迹了，有些超市即使有，也是天价，很多菜市场已经不卖牛羊肉了，
牛羊肉昂贵和稀少，这倒是挑起回民暴乱的绝杀之伎俩啊，这其中有没有外资在操纵呢
，不知国家安全部门有没有想到这块去。
淘宝上倒是有风干牛肉卖，大约百元一斤，实在想吃，可以在淘宝上买，据说五斤新鲜
牛肉都晒不了一斤牛肉干，因此，即使百元一斤，也比买新鲜的要划算。清楚的记得，
2004年左右，牛肉还是9元一斤左右，跟猪瘦肉价格高不了多少，家里卤牛肉还是常备
有的，顿顿能吃到，前年菜市场同样的国产黄牛肉已经26元一斤了，这两年干脆都没看
见了，这牛到底是被“盛世”吹死光了，还是被美国佬的洋外资给动了手脚，谁知道。
中国猪价猛涨外资扮演了什么角色？编辑本段回目录
http://www.wyzxsx.com/A... 阅读全帖 |
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R****a
发帖数: 6858 | 47 3 粮食进入全流通时代的潜在危机
从2008 年开始， 中国关于外资企业进入粮食流通领域的WTO 过渡期已结束，跨国
公司开始进军中国粮食流通领域。在国家限制粮食出口的情况下，国内市场成为国内外
粮食企业的必争之地，著名的国际四大粮商布局中国的速度明显加快，国际粮食巨头给
中国粮食市场带来诸多不确定性。目前国际四大粮商垄断着世界大约80%的粮食交易份
额。他们正在通过各种渠道染指中国的粮食市场。不仅如此，已有信息显示，由于国内
外粮食价格存在巨大落差，广州、深圳、昆明、南宁等地海关均查获有粮食走私出口案
件。在粮食稳产丰产的同时，国有流通企业面临前所未有的困难，一些基层国有粮食收
储企业大量倒闭破产。而这些企业，大多是耗费了几代人心血才建成的收储网点，面对
国际粮食大鳄，这些网点很有可能在一夜之间被外资轻松控制。当前国际粮食市场已呈
现出“高资本控制”的倾向。美国等发达国家的农业资本化程度不断加深，逐渐形成了
强大且集中的粮食集团和联合体。这些资本集团垄断了全球从种子培育、种植、收购、
加工和销售整个环节，并致力于推动农产品贸易自由化。如美国在雄厚的资本和巨额财
政的双重支持下，已成功... 阅读全帖 |
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H****g
发帖数: 14447 | 48 先解释一下为什么昨天要回复老虎肉那么长的帖子。简单的说，是因为我认为老虎肉代
表了一批人，这些人有这样的特点，虽然我认为他们或许对毛时代的几个历史片段有着
这样那样的不了解（憎恨，厌恶或者反感），但是他们是坚定的爱国者，是充满激情的
爱国者，能够严谨缜密地进行逻辑思辨，并且愿意尊重不容辩驳的事实，也就是”实事
求是“。过去这两三年，我多次看到老虎肉在军版以外的版面，以及其他论坛，像水木
，耐心细致有理有据的批驳那些黑毛反共的谣言帖子。昨天发长贴前，我偶然看到他在
水世界跟几个侮辱毛岸英在朝鲜如何违反纪律被烧死的id讲道理，我有一点点感动。平
常大家都有手头的研究或者其他工作要做，但是我放开了自己的事情，去跟老虎肉写这
个，不是为了说服他，而只是提供一种并非非黑即白互相排斥的看法，一起思考文革。
你前几天写的那些关于三年自然灾害的帖子，平实真切，观察洞彻，尤其是关于集体化
前后人们自私locus的转变，从社员普遍懒散变成了老板自由懒散，奴隶为钱苦干，很
有意思。你提的这个问题，也就是文革有没有失败？文革为什么失败？也可以表达为，
文革既然是为了人民利益，为什么却最后“被人民所抛弃”，至少... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 49 我是２０００年移民美国之后，才发现美国人有偷窥和人肉搜索别人的爱好。
我来美国后，很快需要在各种场合填表，有些是纸的表格，有的在网上填， 我很快发
觉，这些索取个人信息的表格，很多都是为了满足一些人的偷窥或人肉搜索别人的癖好
。
我八九十年代在中国，也要上学，求职，办事，但中国的人／公司／政府机关，并没有
到处让我填表，并且填详细的个人信息。 我移民美国，最初是为了办移民手续，才详
细地填移民局的表格，在那之前，我在中国各个场合都没有填过那么详细的表格。 美
国移民局向我索填详细的个人信息，可能是想查我是不是恐怖分子或被派往美国的中共
特务，这可以理解。
我不理解的是，我来美国之后，上学，求职，看病，等到处都让我填很详细的个人信息
的表格。 美国移民局索取我的详尽个人信息是为了考查我是否中共特务，我也就理解
了，但在美国日常生活工作看病办事，也到处都向我索填那么详尽的个人信息，从我的
角度来看，是对我的挑衅。
并且这些被索填的个人信息，都被用来骚扰我和试图对我实施犯罪。 不然向我的手机
，电子邮箱发垃圾邮件的那些人，怎么会知道我的那么多个人信息？ 那些发垃圾邮件
的人知道我的个人信息，... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 50 2017-02-08 13:32:48来源：新京报 作者：贾世煜 赵明
广西投资促进局食堂。新京报记者 贾世煜 摄
广西投资促进局一名处长的办公室。新京报记者 贾世煜 摄
香港工商金融文化旅游界企业家赴广西投资考察团原组委会声明。
新京报快讯(记者贾世煜 实习生赵明)一则由微博网友“Ah_cal”发表于2015年的
“广西考察时官员请吃穿山甲”网帖，被翻出后引起轩然大波。今日，新京报记者从广
西壮族自治区投资促进局官方人士处确认，网上流传出来的照片中，受到广泛关注的“
穿山甲公子”本人确系李加和。
广西投资促进局官方网站的消息显示，2015年7月8日—10日，“投资广西 走向东
盟——2015年香港企业广西行”活动在广西成功举行。该活动由自治区投资促进局承办
。全国政协教科文卫体委员会副主任高敬德率领香港企业家赴广西投资考察团一行201
人出席活动。
广西投资促进局官方人士向新京报记者确认，照片上的“穿山甲公子”确系李加和
，这个人也确实是代表团的成员。但他表示，引发广泛争议的微博也可能并非李加和本
人所发。
前述官方人士告诉新京报记者，李加和参加了2015年的香港企业广西行活动，但他... 阅读全帖 |
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