发帖数: 1 | 1 你是拿手指当砧板用
所以要用钝刀锯
其实你也不知道手指在哪儿，拉到了算
忽悠得神忽其技
：这版上有多少人理解了我说的＂想象视觉＂是什么？
：用中式大菜刀切肉片的正规方法是盲切法，类似于用键盘打英文的盲打法，切肉片时
不需要用眼睛看，凭手感就可以切。 熟练使用中式菜刀切菜的人都喜欢盲切，切菜时眼
：睛并不总看着砧板，两手一边在切，眼睛却东张西望，看看火，看看厨房里其他人，
或者一边切菜一边闭目养神。
：西餐厨师用匕首刀切菜，是目视法，切的时候眼睛必须盯着刀和被切的东西，看见了
才能切，没看见不能切。能有哪个西餐厨师一边闭目养神，一边刷刷刷地高速切菜吗？
：我切肉块用的既不是盲切法，也不是目视法，而是想象视觉法。 眼睛盯着刀和被切的
：肉，凭空想象透过肉＂看见＂自己的抓着肉的左手，肯定是＂看见"了，而且＂
看清楚
：＂了，不然左手指被挡在肉块后面，右手一刀切下去，怎么知道刀肯定切不到自己的
手指？ |
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w*********g
发帖数: 30882 | 2 回国带东西要小心!中国严查“人肉”代购
来源: alafaya 于 2017-06-06 07:00:39 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文
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从6月1日起中国海关针对入境旅客的行李和入境快件的全面监管。根据中国海关总署网
站发布的2016年第14号公告规定，中国旅客进境携带在海外获取的个人自用进境物品，
若不在"自用合理数量"范围内，海关将暂不予放行，并对物品进行暂存。也就是说，如
果在海外购物太过疯狂，血拼太猛，又或者是"人肉代购"的话，在入关时将面临“行李
被扣暂存” 的问题。
免税额度提高至8000人民币
自2017年2月18日起，中国在一些口岸大规模增设了进境免税店，方便游客回国时
在境内购买国外产品。（其中包括了广州白云、杭州萧山、成都双流等机场口岸，深圳
福田、皇岗、沙头角、文锦渡口岸等水陆口岸。）根据规定，旅客在这些口岸进境免税
店购买的商品可以享受到免除关税、进口环节增值税和消费税。
而作为配套政策，中国还同... 阅读全帖 |
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w******z
发帖数: 1872 | 3 原标题：首任陆军司令李作成这么牛 战斗经历令人震惊！
侠客岛 独侠客
据公开报道，2015年12月31日，解放军陆军领导机构、火箭军、战略支援部队成立大会
在八一大楼举行。习近平向陆军司令员李作成、政治委员刘雷授予军旗。
这是李作成作为解放军第一任陆军司令员首次公开亮相。而事实上，李作成这个名字，
早在30多年前就已经全国闻名。
公开资料显示，李作成生于1953年10月，湖南安化人。1979年在边境作战中，时任广西
军区边防独立师3团8连任连长的李作成，带着连队与敌人血战26昼夜。八连被中央军委
授予“尖刀英雄连”荣誉称号，李作成被中央军委授予“战斗英雄”荣誉称号。
上世纪七八十年代，李作成作为作战英模报告团成员在全国巡回演讲，宣扬爱国主义和
革命英雄主义精神。李作成这个名字，可谓家喻户晓。
以下，是他在上世纪八十年代在英模报告团所作的演讲（据当时的公开报道）。在那个
年代，这个演讲曾经感动和激励了无数人。即便在今天，也依然让人无限感慨、肃然起
敬。
祖国在我心中
●李作成
1979年，我是广西边防部队某团的一个连长，带领全连参加了自卫还击作战。
打仗，对我们这些七十年代入伍的新一代军... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 4 天气转凉了，又到了吃火锅的时候，现在已经不仅仅只有那种传统火锅，最近流行起来
一种自助火锅，这种自助火锅一般菜品也是很齐全的。是去吃这种火锅，老板最怕碰到
多吃这4种菜的人，要是全是这种人简直就会血本无归呀！老板一看就知道你懂“套路
”！
首先就是青菜了。现在这个季节不比夏季，很多青菜的价格都是比较贵的，但是吃火锅
也能少了青菜呀，所以还是要不断的上菜，现在的青菜价格可不必肉便宜多少，加之现
在都是大棚养殖的青菜，价格就更贵了，老板一看到多吃青菜的人，就会心慌，“自己
人”呀！
自助火锅的肉类。虽然不能保证这个肉有多好，但是吃火锅不吃肉也是很无味的，也很
亏呀，而且像这些肉都是卷起来的，看上去很多，其实放下去煮就一点点了，即便不是
特别好的肉，但是健康还是有保证的，而且肉也是有一定的价格在那里。假如你吃的多
，也是很划算的，但是对于老板来说就不是那么开心了。
香菇一类的食物。菌类食物我们都知道价格一般不便宜，平时我们自己去菜市场买到时
候就知道了，而且菌类食物营养成分也是不错的，在火锅店也少不了菌类食物，所以吃
自助火锅时，这个也是能吃回本的，少吃自己开心，老板心疼！
各种贝类。这个东... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 5 肉类能维持我们身体中的一些营养，肉类在我们的饮食生活中是扮演重要的角色的。就
算是一些想要减肥的人也是要补充一些低脂肪的肉类食品的，有的时候就会听人家说，
只要一顿不吃肉，就感觉身上一点力气都没有。其实也真是这么回事，其实有很多人都
是干出活的，要是没有肉的支撑，估计干活也是干不动。
要说肉类那种是最好的呢？答案是不知道，虽然我不知道哪种肉类才是最好的，但是我
感觉牛肉是非常不错的选择，牛肉中含有的脂肪特别少，味道也是非常不错的，无论是
怎么做，都是那么香。估计有很多人都是比较喜欢牛肉的吧？它没有羊肉的膻味，比猪
肉营养价值还高很多，当然价格也是很高的。
价格问题咱们就不说了，就拿现在的人来说，一个月吃两三次牛肉还是吃得起的。牛肉
价格本来就很贵，所以就不要再去饭店吃了，自己在家中烹饪，但是烹饪也是需要一些
技巧的，要是想将牛肉做的好吃点，就需要很多的烹饪知识了。今天我要分享的就是炖
牛肉的技巧。
首先我要告诉大家的是，以后再做牛肉的时候不要直接过水了，只有这样的做法，牛肉
做出来才会变得好吃，吃的时候还不塞牙，还非常的入味呢。我们做一些肉类都是需要
焯水的，这样是为了清除肉内的赃物质... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 6 1.病毒能否在蔬菜、肉和水果上存活？
新冠病毒附着到蔬菜、肉和水果上，理论上有一定可能性，但存活时间不会很久，并且
会随着高温蒸煮失去活性。
2.选购时需要注意什么？
选购时最好不要直接用手拿，可以将超市的购物小袋套在手上抓取，以避免与商品直接
接触。
建议超市不要将售卖的肉与熟食露天放置，而应采取一定的隔离措施，比如用布覆盖或
放在玻璃柜内，避免飞沫等落在上面。
市民到超市选购商品时，尽可能多买一些，减少去超市的频次。
3.是不是放置一段时间再吃比较好？
对于某些肉类、蔬菜，如果放置时间过长，可能变质滋生细菌，吃了之后反倒对身体不
好。
科学的做法是吃前用流水清洗，不要生食，必须炒熟吃，水果最好削皮。不建议大家吃
凉拌菜。
4.在网上订购蔬果等，是否安全？
网购的食材，如果从原产地直接发货，减少了运送到超市、上架、供顾客挑选等中间环
节，环节越少，污染越小，可以尝试。
此外，疫情期间，不得拒收人民币。《中华人民共和国人民币管理条例》规定：人民币
是中华人民共和国法定货币，任何单位和个人不得拒收。
疫情期间，提高电子、网络支付比例，适当减少现金交易是公众的一种自我保护意识，
任何被感染... 阅读全帖 |
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B*V
发帖数: 3365 | 7 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 国务院食安办：皮革奶牛肉膏报道夸大或不实
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 5 17:03:10 2011, 美东)
国务院食安办：皮革奶牛肉膏报道夸大或不实
http://www.sina.com.cn 2011年05月06日01:19 新京报
瘦肉精、染色馒头、假薯粉、三聚氰胺……近来食品安全事件频频曝光，食品安全
问题再次成为舆论关注焦点。
就这些问题，国务院食品安全委员会办公室主任张勇昨日接受采访时表示，目前我
国的食品安全状况“总体稳定向好，问题仍然不少”，但和中央的要求相比，和群众的
期待相比，和发达国家的水平相比，我国食品安全状况和水平还存在着差距。
■ 焦点
1 皮革奶牛肉膏问题被夸大
记者：我国2010年蔬菜、畜产品、水产品检测的合格率都在96%以上，而老百姓却
感叹“还有什么敢吃的”？实际的情况与大家的感觉为何会有这样的落差？
张勇(国务院食品安全委员会办公室主任)：首先，食品安全领域的确存在不少问题
，新闻媒体... 阅读全帖 |
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B*******c
发帖数: 5056 | 8 每天晚上要做晚饭+第二天的午饭，
没多少时间，一般做一个家常的蔬菜炒肉，
肉炒8分熟时放入蔬菜，闷煮个3－5分钟。
出锅时肉块已经变干变硬了。
而且出现过多的菜汤。
请问如何解决？
我知道一个方法是用淀粉裹肉，但太麻烦了，有没有简便的技巧？
谢谢！ |
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w********a
发帖数: 2381 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: wakinglala (waking), 信区: Food
标 题: 水煮鱼，肉炒山药和蒜蓉烤虾
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 17 23:53:29 2010, 美东)
水煮鱼：
1.龙利鱼片切成薄片，越薄越好，抓淀粉和盐，酒腌上
2.锅内倒入油，炒干辣椒，花椒
3.炒热后，移出一半辣椒和花椒，剩下的一半加郫县豆瓣和水，烧开，放点盐
4.把鱼片放进去，煮至鱼片熟
5.准备豆芽和白菜，过水，放到大盆里
6.把煮好的鱼片整锅浇在豆芽和白菜上
7.另起锅，热油，当油热到冒烟时，关火，把油和剩下的辣椒花椒统一浇在大盆上
8.加上小葱或香菜点缀
肉炒山药
1. 山药切片（戴手套，因为山药会让手痒）
2. 肉切片，料酒，淀粉，盐腌好
3. 热锅下肉片，七分熟时盛出
4. 放入葱姜蒜辣椒，放入山药略炒
5. 山药将熟时放入肉片，放盐起锅
（这道菜我的失败之处在于加了老抽，破坏了原来的颜色）
蒜蓉烤虾
1. 虾洗净，从背部切一刀，剔除虾线
2. 加料酒，盐腌好
3. 烤箱热至390华氏度，烤盘铺上锡纸，抹点橄榄油
4. 准备一头... 阅读全帖 |
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g***y
发帖数: 16371 | 10 嫌麻烦直接看第三个悍匪，就是枪神的故事
中国第一悍匪——白宝山（绰号：浪漫杀手自由人）
很难想象，这个中国历史上最强悍的匪徒，在“升满级”之前，竟是一个智商极低
、胸无大志的损贼。内裤、床单、衣服、自行车，把偷来的这些“垃圾”变卖，养家糊
口。最后一次行窃，因偷农户院内的两斤玉米未遂，被事主发现，结果被判有期徒刑11
年。
在这个神奇的国家，勤劳令他致穷。身为一个有责任感的好父亲，他甚至不能让他
的两个孩子吃上一顿肉。所以，他被迫去偷。那么，他为什么，从小偷小摸，发展到杀
人如麻呢？
96年刑满出狱，回到北京老家。头等大事，就是补办户口，因为，没有户口和身
份证，他在北京就是黑人，什么事都做不成。本想，老老实实赚钱的他，在办理 户口
的过程中，多次被派出所的民警勒索，“不拿出一千块钱，就不给你办户口，爱哪告哪
告去！”白哥说，“我连饭都吃不上，哪有钱给你？！”（事实证明，不 拿钱打点，
还真就办不成户口。白哥在死前，也没能办上户口。）
此时，白哥终于觉醒了。练成《天蚕变》，脱茧而出，重做新人！
他的情妇，劝他把枪扔了，打消邪念，好好生活。他说，“没有枪，我就没法生活
！”一种王者的霸气... 阅读全帖 |
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j******s
发帖数: 1096 | 11 某师兄答：是因为这些人曾经在过去生中也相互拼杀过，相互吃过肉吧？
妙师说：是的。现在的人吃肉时，有没有想过，这些可怜的动物跟我们有何怨仇？所以
战场上，平生素不相识、无怨无仇的敌我双方士兵们相互杀戮，也是如此。吃肉的人和
捕杀的人同罪，受报时，杀者为兵，食肉者，为民。作为百姓，受苦最大，如南京大屠
杀等屠城事件。
大概情况是这样的：
举例来说二战的起因，很多人都说是因为德国法希斯和日本帝国主义的侵略扩张和反人
类行为造成的。这只是从世间法来看。
具体到因果，是因为希特勒过去多生中是海中的一条鱼王，领导海中众多小鱼，时有众
国人民以捕海鱼为生，这众国众人轮回成二战时的尤太人（希特勒曾想用屠杀来完全消
灭此民族）。
希特勒性情暴燥，杀人无数，但本人却是不吃肉的素食者（他吃素，并非想行善，因为
他过去生中，生生世世都为畜牲动物鱼类等，所以因业障习性，一见同类就不敢食）。
此鱼族因过去被渔民所杀，死前都曾发愿：如有来生，得生人中，消灭所有杀过吃过他
的人。所以才有后来的二战。
同样，日本帝国主义侵略军过去世中是太平洋中的一族海鱼，因长期被中国大陆渔民捕
杀，这些被杀被吃的鱼，数量极多，经过长时... 阅读全帖 |
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R*N
发帖数: 2173 | 12 ====================
作者：万里追铊 只看此人-->时间：2013-04-24 17:41:52 现在大家的话题已经集
中到要不要人肉孙伟团体和家人身上了，矛盾纷争很大，而且很多水军混入，有很多我
确定不是水军的好同志也被打成水军。那我就我的观点说几句：
1.要不要人肉孙维团体的孩子
现在不需要，火力集中在成人身上就够了。第一：孩子无辜，而且弱势，过于逼迫
只能造成很多人的反感，而且人肉成年人的威力就够了。人肉孩子会遭到诟病，使大家
内讧，这对于目前的形势很不利，如果媒体真的报道此事，那么我们从道德和舆论的角
度就不占优势，后续无法展开。大家会怎么说？网络暴民人肉无辜的孩子。
但是，不可否认孩子对于母亲的重要性，我们要相信，任何一个爱孩子的母亲在自
己的孩子受到胁迫的时候，都会做出最佳的选择。所以一旦我们到最后无路可走，无法
启动司法程序的时候，或者追诉活动受到镇压的时候，我们需要人肉，而且需要让孩子
的同学，老师，邻居知道。 别说什么这不道德，在我看来，以暴制暴是最好的选择
。一切是以逼知情人说出真相，把孙维绳之以法为最优考虑。好人对付不了坏人就是因
为没有... 阅读全帖 |
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B********e
发帖数: 19317 | 13 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: jurensis (LD语录：顺我者未必昌，逆我者一定亡！), 信区: WaterWorld
标 题: 希特勒、拉登的前世都是什么？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 31 13:20:06 2011, 美东)
某师兄答：是因为这些人曾经在过去生中也相互拼杀过，相互吃过肉吧？
妙师说：是的。现在的人吃肉时，有没有想过，这些可怜的动物跟我们有何怨仇？所以
战场上，平生素不相识、无怨无仇的敌我双方士兵们相互杀戮，也是如此。吃肉的人和
捕杀的人同罪，受报时，杀者为兵，食肉者，为民。作为百姓，受苦最大，如南京大屠
杀等屠城事件。
大概情况是这样的：
举例来说二战的起因，很多人都说是因为德国法希斯和日本帝国主义的侵略扩张和反人
类行为造成的。这只是从世间法来看。
具体到因果，是因为希特勒过去多生中是海中的一条鱼王，领导海中众多小鱼，时有众
国人民以捕海鱼为生，这众国众人轮回成二战时的尤太人（希特勒曾想用屠杀来完全消
灭此民族）。
希特勒性情暴燥，杀人无数，但本人却是不吃肉的素食者（他吃素，并非想行善，因为
他过去生中... 阅读全帖 |
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j*******2
发帖数: 83 | 14
最近，有个“长期吃肉降低智商”的说法在网上到处流传。传言称，英国科学家在
8170名参与实验对象身上发现一个有趣的现象，说常吃肉会导致智商下降。这个说法让
很多网友感觉惊奇，一些人提出了疑问，原来自己不够聪明是因为爱吃肉的缘故？
其实，这个说法并不是最近的研究结果，相关新闻在2008年就已经在网上看到。该
报道说，英国Southampton大学的科学家对30岁后的成年人进行调 查，了解他们在10岁
时（人类智商基本成熟时）的智商和饮食情况。其中有4.5%的人习惯进食蔬菜类食品，
而有123名实验对象喜爱进食如鱼肉、鸡肉等的 肉类。对他们的智商测定后，研究人员
发现，10岁时智商较高的人，如果有偏好肉类的饮食习惯，他们的智商在成年之后只提
高了15%，而喜爱进食蔬菜的人， 在10岁之后智商平均提高了38%。
由此科学家建议，儿童饮食要减少肉类，多吃豆制品和乳制品，多吃蔬菜水果，少
吃油腻食品，少吃甜食。健康的饮食习惯有利于提高智商，特别是对发育期中的儿童。
饮食与智力密切相关并不是新发现
即 便遗传基因完全一样，大脑的思维能力也会因为身体状况的差异而表现出差别
来。大脑的... 阅读全帖 |
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s*********t
发帖数: 4253 | 15 耶利米书
19：9 我必使他们在围困窘迫之中，就是仇敌和寻索其命的人窘迫他们的时候，各
人吃自己儿女的肉和朋友的肉。
-------------------------
本来不想分析这章节。因为只要会读中文字的就会明白它简明的意思。
这章节的意思是因为犹大君王和老百姓的堕落 （拜偶像 和滥杀无辜），上帝给了多次
的警告他们都不悔改；最后是他们要承受灭顶之灾的后果，这是他们自己选择的。
上帝把他们交给他们所结的仇敌手中。不再给予保护。
【19：9 我必使他们在【围困】窘迫之中，就是仇敌和寻索其命的人窘迫他们的时候，各
人吃自己儿女的肉和朋友的肉。】 这句话是指他们因敌人的围城而~断粮断水~最后这
些人因为饥饿而不得不吃自己亲友的肉。。。
看清楚点。。上帝的意思是必使他们在被敌人围困而断粮而面对不堪设想的后果。。。
这不是鼓励吃人肉不要错解意思。 这是被敌人围困的consequence。
中国古代也不是如此吗？ 才会有 “易子而食”这句成语？
春秋攻战，围城时间长一点，里面的人断粮了，就会“易子而食”，即互相交换孩子吃
。鲁迅先生的小说《狂人日记》，说中国历史就是吃人的历史，从这个意义上说... 阅读全帖 |
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s*********t
发帖数: 4253 | 16 耶利米书
19：9 我必使他们在围困窘迫之中，就是仇敌和寻索其命的人窘迫他们的时候，各
人吃自己儿女的肉和朋友的肉。
-------------------------
本来不想分析这章节。因为只要会读中文字的就会明白它简明的意思。
这章节的意思是因为犹大君王和老百姓的堕落 （拜偶像 和滥杀无辜），上帝给了多次
的警告他们都不悔改；最后是他们要承受灭顶之灾的后果，这是他们自己选择的。
上帝把他们交给他们所结的仇敌手中。不再给予保护。
【19：9 我必使他们在【围困】窘迫之中，就是仇敌和寻索其命的人窘迫他们的时候，各
人吃自己儿女的肉和朋友的肉。】 这句话是指他们因敌人的围城而~断粮断水~最后这
些人因为饥饿而不得不吃自己亲友的肉。。。
看清楚点。。上帝的意思是必使他们在被敌人围困而断粮而面对不堪设想的后果。。。
这不是鼓励吃人肉不要错解意思。 这是被敌人围困的consequence。
中国古代也不是如此吗？ 才会有 “易子而食”这句成语？
春秋攻战，围城时间长一点，里面的人断粮了，就会“易子而食”，即互相交换孩子吃
。鲁迅先生的小说《狂人日记》，说中国历史就是吃人的历史，从这个意义上说... 阅读全帖 |
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r*****e
发帖数: 1196 | 17 「不杀生」与「不受用鱼、肉」的古今观
乌帕沙玛 比丘
佛陀生于公元前约六世纪，时当印度「奥义书」思潮的晚期，当时印度除了传统的婆罗
门教以外，主要就是以尼干子.若提子（耆那教）、阿夷多.翅舍钦婆罗（顺世论）、浮
陀.迦旃延（七要素论）、富兰那.迦叶（顺欲论）、末迦黎.拘舍罗（决定论）、散惹
耶.毗罗梨子（怀疑论）为宗教哲思的代表，而这一教五派就是为佛陀呵为六师外道者。
六师中为人称为「大雄」的尼干子.若提子，出生的时间稍早于佛陀而与佛同世，他强
调禅定与极严苛的苦行，身不着一物，甚至连钵都不用，仅用双手受取食物的布施，并
且严格的提倡「不杀生」，主张「不食用鱼、肉」，他的思想盛行于印度各地且传袭至
今，并为后世称为「耆那教」。佛世时在印度第一强国的摩揭国的首都王舍城中，由于
尼干子.若提子的主张广受君民的信受与欢迎，所以当不支持阿阇世弒父篡位的佛陀，
后来为阿阇世支持的提婆达多所反对时，提婆达多即以广受王舍城人信仰的尼干子.若
提子的主张─—不食用鱼、肉，来提高自己在王舍城的声望以获取支持，并藉此贬低与
打击佛陀的名声，以争取佛教的领导权，最后甚至不惜暗杀佛陀，这就是佛史上有名的
「提 |
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B********e
发帖数: 19317 | 18 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: jurensis (LD语录：顺我者未必昌，逆我者一定亡！), 信区: WaterWorld
标 题: 希特勒、拉登的前世都是什么？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 31 13:20:06 2011, 美东)
某师兄答：是因为这些人曾经在过去生中也相互拼杀过，相互吃过肉吧？
妙师说：是的。现在的人吃肉时，有没有想过，这些可怜的动物跟我们有何怨仇？所以
战场上，平生素不相识、无怨无仇的敌我双方士兵们相互杀戮，也是如此。吃肉的人和
捕杀的人同罪，受报时，杀者为兵，食肉者，为民。作为百姓，受苦最大，如南京大屠
杀等屠城事件。
大概情况是这样的：
举例来说二战的起因，很多人都说是因为德国法希斯和日本帝国主义的侵略扩张和反人
类行为造成的。这只是从世间法来看。
具体到因果，是因为希特勒过去多生中是海中的一条鱼王，领导海中众多小鱼，时有众
国人民以捕海鱼为生，这众国众人轮回成二战时的尤太人（希特勒曾想用屠杀来完全消
灭此民族）。
希特勒性情暴燥，杀人无数，但本人却是不吃肉的素食者（他吃素，并非想行善，因为
他过去生中... 阅读全帖 |
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a**5
发帖数: 94 | 19 http://news.sina.com.cn/s/p/2013-06-18/063127426435.shtml
肉夹馍、凉皮、花生米……这些食物在中国大街小巷随处可见，可这两天，来自洛阳孟
津的“草根一族”谢云峰却让这些食物在微博上掀起了一波又一波的话题。
因为不懂英文的他勇闯天涯，在美国纽约的大学门口摆起小摊，卖肉夹馍、凉皮、
花生米……既当厨师又当售货员的他将传统的中国小吃做得风生水起，生意好时有七八
百美元收入，令人刮目相看。
郑州晚报记者 石闯
通讯员 张喜逢
微博
洛阳草根美国大学门口摆摊
15日8点3分，身在美国纽约的网友“排长卫华”发了条微博：来自河南洛阳的谢云
峰只能听懂one、two、three，连four都听不懂，但是这不妨碍他在哥伦比亚大学(位于
纽约曼哈顿)门前做摊车小贩，卖肉夹馍、凉皮之类，生意好的时候一天可以有七八百
美元的收入。
微博还配发了一张图片，链接了一篇名为《美国的街头小贩如何生存》的文章，讲
述了不懂英文的洛阳人谢云峰在哥伦比亚大学门前当摊贩的曲折故事：他在考取纽约当
地的餐车厨师执照后，因无意中违反了几项管理规定，曾被当地卫生局罚款超过10... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 20 “物质生活日益丰富的今天，望子成龙的父母们越来越希望自己的孩子能够拥有一技之长。曾经被冠以上流社会“身份象征”的钢琴弹奏在国人眼中逐渐成为一种时尚。钢琴学习队伍的不断壮大，使各类钢琴比赛、考级“应运而生”。如今，很多琴行和家长依然热衷于各式各样的考级和比赛，但考级和比赛背后的经济利益追逐却鲜为人知。日前，留法归国的钢琴演奏大师倪文指出，目前广东钢琴教育存在四大怪现象，他放言：“我们国家的钢琴教育生病了，钢琴比赛、钢琴考级甚至是钢琴学习完全被经济利益所‘扭曲’。”
小晨今年10岁，学习钢琴已有5年，曾参加过老师推荐的两次比赛，总共花费2000多元，其中包括初赛150元，复赛、半决赛、决赛各300元，一场比赛下来花费总共是1050元。
两次比赛，小晨都冲进了半决赛，一次“无功而返”，一次获得铜牌。小晨说，同学们基本都能进复赛，在他参加半决赛时，发现大概还有数百人。“为什么一次次淘汰赛之后还有这么多人？为什么报名者一般都能通过复赛，到了半决赛和决赛才真正开始刷人？”小晨的父亲对此非常不解。更令其疑惑的是，每个环节比赛的场地并不固定，而是游击战式的，打一枪换一个阵地。“孩子去年参加比赛时，初赛... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 21 在数千米的高空要吃到既新鲜又可口的饭菜可不容易，从采购、烧菜、速冻、包装，再到冷藏、上飞机等要经过多道程序，同时还要照顾到扬州人的口味，让扬州人在飞机上也可以吃到扬州炒饭、红烧狮子头……昨天，刚成立不久的扬州泰州机场空港食品有限公司举行媒体开放日，记者走进“航空食品”生产车间，揭开了“航空食品”（通常称“航空餐”）出炉的秘密。通讯员 高丽娟 本报记者 姚顺朝
【飞机上吃什么？】
食品必须无骨无刺，“扬州炒饭”上了飞机
■吃的要无骨无刺，不能有豆制品
“在飞机上，不是什么食品都能吃。”空港食品有限公司副经理赵卫明接受采访时介绍，目前从扬州起飞的航班空中飞行时间最长的也就3小时左右，因此飞机上的餐食不是以客人吃饱为主要目的，而是作为长途旅行中的一种享受，所以品种非常重要。
“‘航空餐’要做到吃鱼不能有刺，吃肉不能有骨头。”赵卫明介绍，由于飞机在飞行过程中经常会出现颠簸状况，这个时候乘客如果在吃一些有硬物的食品或者含有刺的鱼，容易噎住。空中配餐还要考虑各种因素的限制，比如豆制品不能上飞机。“经过空中加热，乘客吃了豆制品后，容易放屁，在空间狭小的飞机中极易污染环境。”赵卫明说。
■能吃到扬州炒... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 22 [目击]安置情况
19时
依稀可见残垣断壁，当地人说芦山县城老城损坏最严重。
20时
县财政局安置点，吃上大家捐出的米饭和肉汤。
21时
芦山中学新校区收到180顶帐篷以及上百床棉被。
24时
芦山县体育场旁的安置点，灯光已经熄灭，多数人进入梦乡。
震后第一夜，雅安市芦山县城最初一片漆黑，唯有小车、摩托车灯光映照着这个被地震伤害的城市。县城的人们摸黑回家拿棉被、床单，自发地用雨布搭建帐篷，还把家里的肉、米、菜等捐献出来，做起了大锅饭。在县财政局大院安置点，两三百位居民合伙吃上了热腾腾的饭菜。
救灾物资正火速运往灾区，但对于芦山县的老百姓来说，他们渴望物资能尽早到达，比如帐篷、食物和水。
吃得简单，但暖心
他分发店里6000多件水
昨日12时许，记者跟随国家紧急医学救援队（四川）进入芦山县。因G318线塌方，车队不得不从天全县绕道。
越接近芦山县，道路两边的建筑损坏越严重，墙体垮塌、房瓦滚落，心也越来越沉重。到达芦山县城时，已经是19时，夜色笼罩，依稀可见残垣断壁，当地老百姓说老城损坏最严重。
在县城里转一圈，可以看到有一两家商店还开着门。平安路美芦超市杨老板说，他是下午才开门营业的，三... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 23 2月16日，李志林因为在前一天晚上值夜班，14日早晨下了夜班之后，就和妻子一起去世回尧的亲戚家拜年了。走亲戚肯定不能空着手，烟酒糖茶少不了得好好准备些，不一会儿他就将面包车的后备厢塞得满满当当。
看着大箱小包的礼品，李志林说，过个年，这人情往来少不了得多花钱。看看春节前后的账单，不是为过节准备年货，就是过了年走亲访友买的礼物。仅到2月中旬，家庭总支出就超过5000多元。
准备年货 吃喝为主
猴年除夕夜是在2月7日晚上。为了应对这个年节，李志林早在1月下旬就开始准备年货了。这也直接导致1月份账单上的吃和住两样开销都有较大增长，分别为1802.8元和1125.9元。
1月24日，李志林买了“鱼肉虾”三样，共计110.8元。李志林说这是在超市遇到促销活动时买的，否则还要贵上一半的价钱。1月27日，“肉蛋”一项的花销是50元，这也是为了过年准备的年货；1月30日，“排骨、面粉、洗衣液”三样总计花费210元，都是为了过年预备的。
不过，从1月份的账单中能看出，李志林家一直秉承节俭风：全家人都没有买过年的新衣服。只是在1月30日，有一笔143.9元的支出，是妻子为全家老小购置的内衣和袜子的开销。
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a***s
发帖数: 12296 | 24 长得一模一样的袁娇和袁艳
身高相同、体重相同，高考分数相同，艺术单招考试被分到同一组，结果专业排名一个第六，一个第七，最终被同一个专业录取。盐城田家炳中学的袁娇、袁艳，在今年的高考中，再次用她们的经历告诉我们双胞胎之间的神同步。今年，这对姐妹花一起考入南京艺术学院音乐剧专业。
先后进场考试，考官误认为是同一人
每年高招都能收获一堆俊男美女的南京艺术学院，今年再次收获一对气质美女，而且还是双胞胎。毕业于盐城市田家炳中学的袁娇和袁艳，今年携手考入南京艺术学院音乐剧专业。
也许，双胞胎之间的默契是与生俱来的，两姐妹身高同为1米63，体重同为43公斤，这种神同步也出现在高考现场。“216分！”高考成绩揭晓的那一刻，一家人愣住了，虽然两姐妹语文经常考出一样的分数，但高考总分同分，还是让她们颇感意外。
从小到大，长相神相似的两姐妹，常让人傻傻分不清。在艺考单招现场，甚至还有老师把她们弄混了。此前南艺的校考单招考试中，两姐妹同时报考古筝专业，又弹奏同一首乐曲《长相思》，姐姐袁娇考完出场后，妹妹随后入场，差点引起一场误会。
“咦，你不是刚刚考完么？”一位考官看着袁艳不解其意。袁艳解释后，考官仍然难以置... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 25 在陷入“洗钱”丑闻后，中国男演员、导演英达昨晚首度对媒体发声，强调自己没有洗钱也没有被捕，更是指自己很冤枉。他还透露说，自己之所以往美国带现金，大部分是为了给在美国学冰球的儿子英如镝交冰球学费。
之所以“人肉背现金”，英达辩解称那是因为“我国那时还没有设立外汇业务或者是外国银行在中国设立办事处，没有这个业务，我只能拿现金。”“而且每一笔钱都在海关申报过，不存在偷税漏税情况。”
事实真的如此么？当时国家没有设立外汇业务？大部分都给儿子交了学费？冰球的学费到底有多贵？为何英达拆分存入6个银行账号、每次存款均低于1万美元的操作方式会被美国法律认定为违法？记者对此展开调查。
英达称当时中国没有外汇业务？
NO! 知情人士：“他这是乱说！”
根据美国康涅狄格州的检方指控资料显示，2011年4月至2012年3月，被告英达先后将46.4万美元存入他和妻子在四家银行开的6个联名账户，为避免填写现金交易报告，他每次存款额度低于1万美元，前后分50次存入。
指控书中还提到现金来源，2010年3月至2011年11月期间，英达多次往返中美两国，每次入境，英达都携带3万到7万美元现金。一年多的时间里，英达“人肉... 阅读全帖 |
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m********g
发帖数: 10469 | 26 谢慧向记者展示从她体内取出的那块“布”
虞城县郑集乡刘三官庙村村民谢慧在该县城郊乡卫生院顺产生下一名女婴后不久，就
开始肚子疼、发烧，阴道也流出黑色污水。近5个月后，她到夏邑县一医院查看，竟然
发现其阴道内有一块“布”。
投诉
产后近5月，发现体内有块“布”
昨日上午，谢慧及其家人再次到虞城县城郊乡卫生院讨要说法。
“近5个月来，我媳妇被折磨得要死要活，谁知道她阴道内被医生塞进‘纱布’没
取出来，我们找医院，他们就这样互相推，都不出面。”谢慧的丈夫刘登辉气愤地说。
据了解，谢慧23岁，今年3月9日上午8时40分，她在虞城县城郊乡卫生院生下一名
女婴。产后没过多久，谢慧的肚子开始疼痛，而且高烧不断，阴道也不断流出黑色的污
水。并且随着时间的推移，病情越来越重。谢慧购买了各种治疗妇科病的药吃，但连吃
了近5个月，也一直没有好转。
7月底，谢慧到夏邑县一家医院检查，竟然发现其阴道内有一块“布”。该院医生
立即将其取出，但由于时间过长，这块“布”部分已经与肉长在了一起，无法取干净。
8月3日，谢慧家人到商丘市一家医院做全面检查，医生发现其阴道内还残留有异物
，已经长在肉里，而且其阴道已经发炎。... 阅读全帖 |
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y*****3
发帖数: 1914 | 27 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: yindua3 (三哥), 信区: History
标 题: 虎肉教授，总师白色起义当逃兵属实么？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 1 15:02:02 2014, 美东)
邓小平根本就没有参加百色起义和龙州起义
原作者: 重建工农红军
纵观邓小平的一生，极尽精明、奸滑和狡诈，只能用如此形容来概括：既要当婊子，又
要立牌坊。《小传》中提到邓小平在领导百色起义后，看到胜利无望，就以向中央汇报
为借口逃之夭夭，既避免了承担责任、当叛徒的风险，又保全了性命，非常正确！笔者
是广西人，所知道的种种有关邓小平在百色起义中的传闻还更卑劣。
实际上，领导百色起义、龙州起义，创建红七军、红八军和左右江革命根据地的是张云
逸、邓小平、陈豪人、李明瑞、俞作豫、韦拔群和李谦等，还有一个后来成了大叛徒的
龚楚之（所以很少提起），这段历史在党史和军史上均有重要的一页。当时的情况是，
桂系军阀与蒋介石爆发了第一次蒋桂战争，在蒋介石的收买和离间下，桂系军阀终以败
北而收场，桂军狼狈退回广西，李... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 28 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 生活小常识~男友一定对你刮目相看
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 11 12:10:41 2010, 美东)
1 炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出苦水，这样就不吸油了 2 芒果在煤气炉上
转几秒，那皮就很好剥了，番茄剥皮，用开水烫下，皮就容易剥下来了 3 普通的
铁锅，需要煎东西时，先把锅放在火上加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就
变成不粘锅了，煎鱼、水煎包都不粘 4 炖排骨或汤的时候，放点醋，有利有钙的
吸收 5 喝不完的大瓶装可乐，可以到过来放比较不容易漏气 6 蒸米饭，在锅
里加几滴生油。搅一搅。蒸出来的饭一粒一粒的，很好吃。而且不粘锅。 7 做猪
扒或者牛扒的时候，先将肉块用口乐浸泡１０分钟再煮或煎，肉质会容易酥软美味．也
不会残留可乐的味道 8 洗黑木耳的时候放一点点面粉，会洗下很多脏东西的
9 剥大蒜之前，用水把整个蒜头泡过，去皮就很容易了。 10 煮饺子时要添足水，
待水开后加入2%... 阅读全帖 |
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s***t
发帖数: 83 | 29 https://www.youtube.com/watch?v=rRHKEcJMkys
肉夹馍，陕西著名小吃，也称腊汁肉夹馍有十分悠久的历史。
樊记腊汁肉历史悠久，远近闻名。其色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁
醇香，入口即化。用白吉馍夹腊汁肉，更是别有风味。俗称腊汁肉夹馍。
腊汁肉，在战国时代称“寒肉”。当时位于秦晋豫三角地带的韩国已能制作，秦灭韩后
，制作技艺传至秦地长安，世代流传至今。其实，“寒肉”发展至今之腊汁肉，
基本上属于卤汁肉类。早在《周礼》一书中提到的“周代八珍”中的“渍”就是
它。北魏贾思勰《齐民要术》记载的“腊肉”制法，与今天腊汁肉的制法基本相
同。只是现在的选料、制法更为讲究。
肉夹馍，制作简单，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、
白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷。腊汁
肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人
们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，
加上... 阅读全帖 |
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T**********l
发帖数: 985 | 30 【 以下文字转载自 TigersAndWolves 俱乐部 】
发信人: TexasCowgirl (Cowboy), 信区: TigersAndWolves
标 题: 红脖堆里的荔波肉－Lyndon.B.Johnson
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 2 14:09:13 2015, 美东)
60年代的米国，是风起云涌，混乱喧嚣的年代；是街头示威，校园暴力的年代；是嬉皮
士流行，文化繁盛的年代；是鼓吹性解放，反越战要平权的年代；是make love，not
war的年代。
这个时代背景里，被作为最大大众反派人物，街头经常被扔鸡蛋烧纸像竖中指的人物，
就是当时美国第36任总统Lyndon.B.Johnson。60年总统大选，为赢得南方民主党人的选
票，肯尼迪拉上Johnson这个教书匠出身的德州红脖做副总统候选人。他在哪上的学呢
？西南德州州立教师学院，这学校位于奥斯丁和圣安东尼奥之间的San Marcos。名不见
经传哈。看过电影boyhood的人可能注意到，那个妈妈最后就是在这个学校教书为生，
小男孩也在这里邂逅他的第一段恋情。大家通常知道那里有个巨大的outl... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 31 1 炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出苦水，这样就不吸油了 2 芒果在煤气炉上
转几秒，那皮就很好剥了，番茄剥皮，用开水烫下，皮就容易剥下来了 3 普通的
铁锅，需要煎东西时，先把锅放在火上加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就
变成不粘锅了，煎鱼、水煎包都不粘 4 炖排骨或汤的时候，放点醋，有利有钙的
吸收 5 喝不完的大瓶装可乐，可以到过来放比较不容易漏气 6 蒸米饭，在锅
里加几滴生油。搅一搅。蒸出来的饭一粒一粒的，很好吃。而且不粘锅。 7 做猪
扒或者牛扒的时候，先将肉块用口乐浸泡１０分钟再煮或煎，肉质会容易酥软美味．也
不会残留可乐的味道 8 洗黑木耳的时候放一点点面粉，会洗下很多脏东西的
9 剥大蒜之前，用水把整个蒜头泡过，去皮就很容易了。 10 煮饺子时要添足水，
待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮粘底，汤
清饺香 11 把核桃放进锅里蒸十分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃
核仁了 12 将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒时往锅里滴少
许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可... 阅读全帖 |
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b*********n
发帖数: 540 | 32 “70后”猪蹄、“80后”鸡翅……有的比一些年轻人年纪还大的“僵尸肉”通过走私入
境，悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅……近日，有关“僵尸肉”窜上餐桌的新闻再次引
发舆论关注。那么，到底何为僵尸肉？僵尸肉有什么危害？又该如何辨别呢？
何为僵尸肉？
“僵尸肉”指冰冻多年销往市场的冻肉，据已有报道，“僵尸肉”多为走私品，质量安
全不能保证。一些走私冻肉包装上的生产日期显示“肉龄”长达三四十年，这些肉有的
来自疫区，有的严重过期，用化学药剂加工调味品后变成“卖相”极佳的“美味佳肴”。
肉类一般允许冷藏多久呢？
根据原商业部制定的《冷库管理规范（试行）》的规定：肉类在-18℃条件下，保质储
存期为10-12个月。但由于对肉类的处理方式和冷冻条件的不同，冷冻肉的保质储存期
有很大的区别。营养师的建议是，无论口感和营养，鲜肉冷冻最好别超过1个月，最大
限度是3个月。
僵尸肉有何危害？
多年的冻肉品质上比鲜肉会差，但只要冷冻过程中没有发生解冻现象，从外观和口感上
很难区别。但是走私肉运输条件恶劣，不断解冻等过程中容易滋生各种细菌，甚至是开
始腐烂又重新冷冻，其卫生安全和食品质量不堪想象。
都在哪里发现了... 阅读全帖 |
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m**d
发帖数: 21441 | 33 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 生活小常识~男友一定对你刮目相看
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 11 12:10:41 2010, 美东)
1 炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出苦水，这样就不吸油了 2 芒果在煤气炉上
转几秒，那皮就很好剥了，番茄剥皮，用开水烫下，皮就容易剥下来了 3 普通的
铁锅，需要煎东西时，先把锅放在火上加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就
变成不粘锅了，煎鱼、水煎包都不粘 4 炖排骨或汤的时候，放点醋，有利有钙的
吸收 5 喝不完的大瓶装可乐，可以到过来放比较不容易漏气 6 蒸米饭，在锅
里加几滴生油。搅一搅。蒸出来的饭一粒一粒的，很好吃。而且不粘锅。 7 做猪
扒或者牛扒的时候，先将肉块用口乐浸泡１０分钟再煮或煎，肉质会容易酥软美味．也
不会残留可乐的味道 8 洗黑木耳的时候放一点点面粉，会洗下很多脏东西的
9 剥大蒜之前，用水把整个蒜头泡过，去皮就很容易了。 10 煮饺子时要添足水，
待水开后加入2%... 阅读全帖 |
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l*******s
发帖数: 1140 | 34 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: Headline
标 题: 《3D肉蒲团》女主角蓝燕宣布“出柜”(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 12 20:57:31 2012, 美东)
继黄耀明“出柜”后，演员蓝燕也大方宣布自己性取向问题。11日，在其担任制片人的电影《青春荷尔蒙》拍摄时，蓝燕被问到择偶标准的问题，大方透露“不会选择男生”，而对于黄耀明的“出柜”直言，蓝燕想了想表示对方此举自己很是支持。
据悉，蓝燕在《青春荷尔蒙》中出演崔娜一角，与安胜浩饰演一对兄妹，一同打理自家的韩国餐厅。她是女神般的存在，在学校人称“泡菜西施”，清纯善良，优雅温婉，特别依赖和在乎哥哥崔俊昊(安胜浩)。黄一飞戏中会延续他一向无厘头的搞怪风格，喜欢蓝燕饰演的崔娜，在崔娜面前毫无招架之力，“任其宰割”。
据了解，《青春荷尔蒙》的剧本历经近一年的艰辛创作并数易其稿，现在的定稿剧本得到了诸多电影专家的高度评价，剧组为打造一场让观众重拾朦胧青涩记忆，含泪重回懵懂年华的耳目一新视觉盛宴可谓不遗余力倾心付出，惹人期待。
因出... 阅读全帖 |
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b*****f
发帖数: 341 | 35 应该尽量不吃肉。有句话说一碗众生肉三世冤魂绕。你所描述的是五净肉。另外前段时
间这里有人转载了愣严经里不吃肉的功德有空可以翻出来
http://www.dizang.org/wd/cz/017.htm
三净肉是什么意思？（如本法师著《佛学问答》）
这是对于一般学佛弟子，一时无法马上改过吃素的人，个人的立场有种种不便，给
予他们一种权宜方便之法，令他们逐渐对佛法的道理所有了解，而后再改除吃三净肉的
观念，因而理念吃素食之道。
何谓三净肉？就是限制在三种情况之下，这三种肉不得吃。
第一不自杀：不是自己亲自动手所杀，若杀所得之肉不可食，若食则犯规，得罪无
量。
第二不教他杀：自己想吃肉，知道自己不能亲自杀，而教别人杀来给我吃，这也是
犯规，得无量罪。
第三不闻杀：没有自己亲自杀，也没有教他人杀来给我吃，但听到隔壁有杀鸡，鸡
叫之声，此肉亦不得食，食肉则犯规，得无量罪。
还有一种叫做为我杀，何谓为我杀？譬如我到朋友家，朋友很好客，特意买活鸡或
自家所养的鸡来杀，这鸡本来不该死，因为我来的原因，这鸡为我而杀，为我而死，这
叫做为我杀，此肉亦不得食，食肉则犯规，得无量罪。
吃三净肉的意思就是这种情... 阅读全帖 |
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j****u
发帖数: 1413 | 36 新闻原文请见：http://www.ustcif.org/default.php/content/1209/
捐赠登记表与捐赠回执下载 http://www.ustcif.org/default.php/content/1209/
2011年10月11日，中国科学技术大学校友新创基金会全面推出“人肉汇款机” 捐赠服
务。 新创基金会已紧急在北京、上海、苏州、香港等多个城市安装一批“人肉汇款机
”，不习惯使用在线捐赠的校友可将现金转交“人肉取款机”。这项节能环保型服务将
帮助校友闪电完成回馈中国科大的心愿。
近日，不断有校友表达支持“挑战北马，捐赠困学守望”行动的意愿，但抱怨中国国内
银行在线捐赠不便。有校友举例称交通银行信用卡要求输入三个密码，复杂程度令人发
指。为尽快帮助校友完成支持“挑战北马，捐赠困学守望”的意愿，中国科大校友新创
基金会已在集中地区安排“人肉汇款”服务。对不习惯使用在线支付的校友，新创基金
会将尽可能安排员工或志愿者提供上门汇款服务。原则上基金会对中国境内（含香港）
争取48小时内“人肉汇款机”安装到位。
需要此项服务的校友，请准备好现金，并联系新创基金会，告知您... 阅读全帖 |
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s***t
发帖数: 83 | 37 https://www.youtube.com/watch?v=rRHKEcJMkys
肉夹馍，陕西著名小吃，也称腊汁肉夹馍有十分悠久的历史。
樊记腊汁肉历史悠久，远近闻名。其色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁
醇香，入口即化。用白吉馍夹腊汁肉，更是别有风味。俗称腊汁肉夹馍。
腊汁肉，在战国时代称“寒肉”。当时位于秦晋豫三角地带的韩国已能制作，秦灭韩后
，制作技艺传至秦地长安，世代流传至今。其实，“寒肉”发展至今之腊汁肉，
基本上属于卤汁肉类。早在《周礼》一书中提到的“周代八珍”中的“渍”就是
它。北魏贾思勰《齐民要术》记载的“腊肉”制法，与今天腊汁肉的制法基本相
同。只是现在的选料、制法更为讲究。
肉夹馍，制作简单，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、
白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷。腊汁
肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人
们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，
加上... 阅读全帖 |
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s***t
发帖数: 83 | 38 https://www.youtube.com/watch?v=rRHKEcJMkys
肉夹馍，陕西著名小吃，也称腊汁肉夹馍有十分悠久的历史。
樊记腊汁肉历史悠久，远近闻名。其色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁
醇香，入口即化。用白吉馍夹腊汁肉，更是别有风味。俗称腊汁肉夹馍。
腊汁肉，在战国时代称“寒肉”。当时位于秦晋豫三角地带的韩国已能制作，秦灭韩后
，制作技艺传至秦地长安，世代流传至今。其实，“寒肉”发展至今之腊汁肉，
基本上属于卤汁肉类。早在《周礼》一书中提到的“周代八珍”中的“渍”就是
它。北魏贾思勰《齐民要术》记载的“腊肉”制法，与今天腊汁肉的制法基本相
同。只是现在的选料、制法更为讲究。
肉夹馍，制作简单，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、
白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷。腊汁
肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人
们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，
加上... 阅读全帖 |
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M*******o
发帖数: 632 | 39 发信人: MonkeyBro (猴哥), 信区: Salon
标 题: 大饥荒时帝王享受不到的生活--(反思中共之十)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 10 15:23:50 2011, 美东)
特供制度使破落家庭出身的新权贵们重新挺直了腰，昂起了头，意气风发地主沉浮。与
天斗，与地，与人斗，豪情万丈地看今朝。正如《历史在这里沉思》书中所说：“他们
享受着五千年来封建帝王做梦都想不到的现代化生活，而掌握的权力又是现代西方资产
阶级政客们享受不到的封建特权”。
大跃进运动中所放创世纪的卫星越来越高，高到半天云雾之中，高得凡夫俗子看不清，
闹不明。可现实社会的实情却惊醒了一些良心眠睡者。1958年的下半年大面积饿死人之
初，这些良心眠睡者效法古代官吏开仓放粮救灾，却被戴上“反党集团”的帽子，打入
十入层地狱永不翻身，也牵连成千上万的人遭殃。运动饿死近四千万百姓，几亿人民面
呈菜色，上亿子民忍受着水肿病的煎熬。在这前所未有的浩劫中，有一个群体独善其身
，还是吃香喝辣，还是楼堂馆所。舞照跳，戏照赏。闲情逸致作诗，观花，看景，开神
仙会。人世间的美味佳肴照吃，妩媚娇娆，环肥燕瘦... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 40 夏天高温季节，食物容易腐坏。在无锡，外来打工的一个市民吃了几块有异味的肉，没想到成为植物人。
吃了几块肉变成植物人
32岁的陈强(化名)是江西人，在无锡以打工为生，并生育了两个孩子。据家人反映，7月30日，他像往常一样下班回家后吃晚饭，吃饭时他感觉饭菜中的猪肉有些异味，随后他认为可能是天热，肉放的时间长有些变质导致。然而，由于他们都以打工为生，家境并不宽裕，餐桌上有顿肉对于他们来说应该是相当满意的，因此一家人都没对此太在意。然而，没想到，从下半夜开始，陈强开始出现上吐下泻的症状。他仍然没有放在心上，认为是吃坏东西导致的普通拉肚子。由于家中孩子小，无人照顾他，好不容易熬到早晨，被折腾了一夜的陈强，此时已经面色苍白，软弱无力地躺在床上。亲戚闻讯后前来探望，发现陈强并不像普通的腹泻疾病，准备带他去医院。当陈强勉强支撑着从床上爬起来时，发生了令人意想不到的一幕。没走几步，他就一头栽倒在地上，再也没能爬起来。
医生剖析两大原因
早晨8点多，被紧急送到梅村医院后，医生发现陈强已经停止了呼吸，医务人员立即对其进行心肺复苏，陈强的心跳开始恢复，但是没有任何知觉。随后，他被转入无锡市人民医院。郑蕾医生告 |
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o***s
发帖数: 42149 | 41 从闪恋到闪婚，已趋于平淡的汪小菲和大S恋情日前再起波澜，只不过，主角成了“大小恋”的红娘、兼大S的好姐妹安以轩。日前，安以轩在接受媒体采访时，突然“变脸”公开怒问大S和汪小菲：不知道他们把我放在什么位置上？是红娘、情敌，还是伴娘？继而她还很不客气地暗讽34岁的大S“幸福得像打了肉毒杆菌”。不禁令人担心，这对昔日十分要好的姐妹淘感情有了不小的裂痕。
怒问大S：我是红娘、情敌还是伴娘？
这段被网友命名为《“大小恋”三位女主角同时现身，安以轩发怒张雨绮淡定大S晒幸福》的视频，早在几天前就被网友传到网上，但直到前天有网友将其转至天涯社区，视频才彻底火了起来。
在来源于某卫视频道娱乐频道节目的采访中，一头乱发的安以轩一脸倦容地表示：“从红娘到被遗弃到伴娘，我也不知道我的身份是什么？”
安以轩说，其实自己也很迷茫，并称“我们真的没有收到邀请当她（大S）的伴娘，不知道新闻是从哪里传出来的。”紧接着，被众多网友称为安以轩怒问大S的一段表白出炉。“那我不知道她最后到底会让我站在红娘、还是伴娘、还是情敌、还是哪个位置上，我可能得好好问一下他们。”
公开嘲讽：大S幸福得像打了肉毒杆菌
在“大小恋”闪婚大戏中... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 42 近日，“北大教授与女高中生开房空许承诺被敲诈30万”一事在网上引起轩然大波，日前，北京大学已证实当事教授确系该校教师，并对其进行处理，该教师目前已被停止教师工作，解除教师职务。面对北大的处理结果，网友“不依不饶”，要求将这个“骗色都能当原告”的教授姓名及相关信息公开，毕竟教授的行为越过了道德的底线。而伴随着网友的继续人肉和北大的“不点名”，不少北大的教授“无辜”被检索，各种猜测在网上横飞……有人追问，难道我们真的无权知道？不过律师认为，当事人的隐私应受保护。
新闻事件：
北大教授指控情人敲诈30万
北大教授王学明（化名）和20岁的云南高中生小丽（化名）在丽江邂逅，当晚就开房成为情人，两人年龄相差26岁。因王学明承诺帮她上北大，小丽义无反顾地跟他好了两年，但终究未能圆大学梦。今年4月，小丽再次要求上大学未果，便向王学明索要30万元，结果在与王学明约好的地点被民警拘捕，因涉嫌敲诈勒索罪被检方批捕。据悉，王学明当天下午向海淀警方报案称，自己遭到小丽的威胁，如果不给30万元，自己和家人将随时面临人身危险。小丽的辩护律师许昔龙认为，小丽之所以到今天的地步，与王学明利用北大教授身份玩弄女生的不道德... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 43 广东省人大代表、高州市云潭镇源兴木业有限公司总经理龙利源，于25日下午在阳春市八甲镇八甲火锅城与人吃火锅时出现中毒症状，经送当地医院抢救无效死亡，一起吃火锅的另外两个人也出现中毒现象，但经医院抢救已脱离生命危险。目前，阳江、阳春、高州的有关领导和相关人员已经赶赴阳春开展善后工作。
龙利源生前照 死者系省人大代表 警方已介入调查
疑被竞争对手投毒
12月25日晚上，有读者向《羊城晚报》报料称：“茂名亿万富翁、省人大代表、省优秀党员龙某，在阳春八甲，疑被生意竞争对手酒席间投毒，当场毒死，伤者现还在医院抢救。”
记者接报后立即向阳江市公安局、阳春市委宣传部核实，均确认有这事。阳江警方一位人士称，中毒是肯定的，但中的什么毒，是否有人故意投毒，还需等鉴定结果出来才能定，具体由阳春市委宣传部公布。但阳春市委宣传部负责人称，他们正在等警方的调查结论。
两人轻微中毒脱险
随后，记者从高州市知情人士处了解到：死者龙利源，高州市云潭镇源兴木业有限公司总经理、东莞云潭商会名誉会长，约1963年出生，平时为人厚道，热心公益。事发当天13时40分左右，龙利源和电白县那霍镇个体老板黄文和阳春市八甲镇党委委员黄光共... 阅读全帖 |
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发帖数: 39120 | 44 刘晓庆当年的名句“做女人难，做名女人更难”至今被人铭记，再加上刘晓庆“逆生长”般的不老容颜，她身上总是附上一层神秘和彪悍色彩。今晚，她更在山东卫视《歌声传奇》节目中爆出一段当年拍《垂帘听政》时因“没肉吃”而闹罢演的往事。
刘晓庆回忆起1983年，《火烧圆明园》开启了内地和香港的合拍之路。当时梁家辉名不见经传，第一次拍电影，而刘晓庆早已是国内红人。当时惹得刘晓庆发飙是因为内地和香港不同的伙食供应。“内地和香港演员的伙食待遇不一样，梁家辉、导演李翰祥和其他香港演员，是香港方面负责，我们是内地合拍公司负责。
尽管我当时已经很有名，梁家辉是第一次拍片，可我每月工资是50块钱，而且没有片酬，香港演员悄悄问我拍片多少钱，我说没有钱，他以为我骗他。我说真没有，他很惊讶，你那么大的影后都没钱？我说真的，不会比50块工资多一分钱。
”尤其让刘晓庆“不能忍受”的是她们的伙食是每顿饭两个馒头加一块咸菜，“咸菜还是黑的，拍《垂帘听政》时有一两万人群众演员，吃饭都是一人一个塑料袋，两个馒头加一块黑咸菜。但香港演员中午开饭时，每人一辆餐车，鸡鸭鱼肉都有，还有米饭。我是重庆人，也喜欢吃米饭。我当时就哭起来了，我说我... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 45 黑窝点污脏的地面摆放着大量待生产的肉串原料
五香牙签肉有多脏？
看看这篇报道你就知道了
加工窝点里
掉在地上的肉串狗都不吃
这些脏东西都卖到哪里了？
工人称：主要销往开封、中牟等地的娱乐场所
读者来电
朱女士致电晚报热线96678：金水区柳林镇杨金路的新庄村有一家加工牙签肉的黑作坊，环境特别恶心，民警正在抓人。
现场弥漫着一股臭味，几次差点吐出来
3月31日下午6点多，记者刚进村子，就闻到一股浓浓的油炸香味。闻香而去，在村中央一栋民房里找到了这家黑作坊，大门朝南。
金水路派出所治安一中队六七名身着便装的民警正在现场查处。2楼上，一男子被戴上了手铐。
院子有百余平方米大，两层楼。一进屋闻到一股臭味，地上放着10多个大盆，里面盛满了各色各样的肉，地面上也掉落有肉块。
民警打开靠墙角的一个冷库，里边放着颜色发黑的肉块，血污流淌，虽然冰冻，但还是能闻到一股臭味，现场的人几次差点呕吐。房屋地上积了一层厚厚的油污，东侧堆放着数百公斤已经串好的肉串，这就是平时卖的牙签肉。
掉在地上的肉串，连狗都不吃
“这么脏的东西，你们自己吃吗？”一名民警现场询问窝点里的一老太太。这名老太太没吭声，白了民警一眼。一... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 46 昨天，近50名记者苦候在杭州市拘留所的门口，不少人甚至蹲守了一个通宵，然而，因为无证驾驶而身陷囹圄的孙杨，还是乘坐着一辆商务车悄然离去，结束了他为期7天的行政拘留。孙杨的去处同样是谜，没有回家，也没有住回浙江游泳队的宿舍，浙江体院的官方说法是“怕骚扰”。孙杨的重获新生，从一场躲猫猫开始……
11月3日下午，孙杨驾驶豪车在杭州被一辆公交车追尾，交警在处理事故中发现孙杨是无证驾驶，孙杨遭到罚款2000元、行政拘留7日的重罚。原定，杭州市拘留所应于昨天上午10点左右释放孙杨。
从前夜22点开始，就有敬业的记者在拘留所门口等候，到了清早，已经聚集了近50名记者。他们热烈讨论着孙杨在拘留所的生活——因为孙杨为浙江体育做出了突出贡献，他在拘留所里得到了“独灶”的待遇，对于同孙杨生活在一起的室友，警方也采取了保密措施，他们的身份和释放时间，禁止向外部人员透露。孙杨在拘留所内生活的监控视频，也由警方交给相关单位妥善保管。孙杨在拘留所里住宿的“户型图”也被曝光，房间内电视、淋浴、抽水马桶一应俱全。
10点左右，记者在侧门处了解到，当天60名被释放人员名单中确认有孙杨的名字。可正门处一位非警务人员骑电瓶车... 阅读全帖 |
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发帖数: 42149 | 47 ▲厨师们在超级大锅中翻炒世界最大份“辣椒炒肉”。
▲厨师们现场切肉。 均为石祯专 摄
“辣椒炒肉”是湖南人的家厨第一菜，简单易做，可口下饭。但你见过百余名厨师同时炒一盘超级“辣椒炒肉”的盛况吗？昨日，在开福区湾田国际前坪，一份重约1250公斤的世界最大份“辣椒炒肉”新鲜出炉，吸引上千人品尝，但也引来湘菜名厨的质疑。
希望更多人了解湖南招牌菜
昨日一大早，某餐饮店百余名厨师就忙活开来，有的切肉、有的切辣椒，还有的处理大蒜、准备调料等。据了解，为了做这份世界上最大的“辣椒炒肉”，主办方共准备了500公斤鲜猪肉、500公斤青辣椒，还有数百公斤大蒜、豆豉、油、盐等调料品。这道大菜被放入一个长10米、宽10米的特制平底大铁锅烹制。
领衔完成这次“世界第一炒”的湘厨彭树维表示，这是一次湘菜创新行动，希望能让更多人了解湘菜，了解湖南招牌菜“辣椒炒肉”。
大锅大碗大吊车齐上阵
淅沥雨中，这盘超级“辣椒炒肉”正式开始制作。只见这口号称“世界第一锅”的大铁锅旁，站立着数十位厨师，他们手持超过2米的锅铲，待猪肉入锅后不时翻炒，还有专人用水瓢抛洒盐、味精、酱油等调料，锅内时有火焰翻滚。等肉炒到一定熟度后，一... 阅读全帖 |
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发帖数: 39120 | 48 近日，浙江省宁波市鄞州区市场监管局执法人员在高桥镇一家餐饮企业的中央厨房进行现场检查时，发现在其加工现场一楼的冷库中，有两批进口冷冻肉类食品外包装无中文标签，共计1.24吨。这也是该局在一周之内查获的第三起“走私肉”案。
走私肉类因其“海归”标签被部分消费者追捧，也因其巨大的利润空间被逐利肉贩供奉为致富经，成为“暗度陈仓”的走俏品。但“走私肉”来源不清、检疫不楚、运输储藏条件不明等隐患使其成为市场上的一大食品安全炸弹，也被列入了市场监管部门的黑名单之中。
“走私肉”背后的利润黑洞
此批被查肉类产品本将从该公司的中央厨房配送到各门店，再烹煮上桌给顾客食用。但是，最后结果却是全部被查扣。
“因为该公司不能提供合法的进口检验检疫证明及海关通行证明，很明显是‘走私肉’。”此案经办人员的回答简单干脆。
“走私肉”，顾名思义就是非正常渠道进入的进口肉制品。相比正常渠道从国外进口肉类制品，“走私肉”不经检验检疫，也未缴纳12%的关税和13%的增值税，其成本自然就低，相对的，其利润空间就大多了。
经查，高桥这家餐饮企业的经营者王某，是从杭州勾庄肉类批发市场采购该批所谓的“进口冷冻去骨牛肉”，其批发价仅... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 49 去年11月，夏军在地铁站旁当人肉沙包
去年11月，多家媒体曾报道一名中年男子在北京街头充当“人肉沙包”，为身患白血病的两岁儿子筹钱，引起了广泛的关注。然而昨日，北京青年报记者从“沙包父亲”处得知，孩子的病情在骨髓移植后并没有得到缓解，产生排异，癌细胞持续上升，孩子的生命或只剩下一个月。
回顾
“沙包父亲”引关注
去年11月，一个中年男子扮成“人肉沙包”，出现在国贸、西单等地铁站。这个男子名叫夏军，自己不到三岁的儿子皓皓患了白血病，刚刚进行了骨髓移植手术。夏军正是骨髓的捐献者，手术才结束就出来当“沙包”。
夏军和妻子为给孩子治病卖掉了房子，四处借款，也有单位为他们捐款，当时已经花掉五六十万元的治疗费用，但所有费用加起来预计将近100万元。“我不能直接问人要钱，就只好穿上这件写有‘人肉沙包’的白T恤，以此引起人们关注，呼吁社会上的好心人来帮我。”夏军当时告诉北青报记者。
发展
孩子骨髓移植失败
去年12月，皓皓在医院里度过了三岁的生日，父母本以为他将迎来幸福而快乐的人生，然而一切并没有想象中乐观。
昨日，夏军告诉北青报记者，接受骨髓移植后，皓皓的病情并没有得到完全缓解，癌细胞残留较高。医生... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 50 5月19日下午，一张疑似小轿车驾驶员虐狗的照片，引发微博和朋友圈大范围转发，继而有网友将车主的姓名、电话、家庭住址和身份证号码等公布在网络上。
虽然当事人通过媒体进行了解释，但接下来发生的事情可想而知：他不得不关掉手机回避众多网友的电话及短信轰炸。
照片显示，一辆黑色丰田小轿车在马路上行驶，从驾驶室里伸出一只手，手中的绳子牵着一条黄色土狗。小狗疑似无法跟上车速而趴在地上被拖行，绳子已经被拉直。记者发现，微博上最早发布照片的是网友@山芋大表妹，称此事发生在浏阳白沙路，涉事车辆牌照为湘A8***8，“严重的虐狗行为，太残忍了”。微博一经发布，被众多网友转发评论，不少网友呼吁“人肉他”。
微博发布约半个小时后，车主的信息就被人肉出来，有网友将车主罗某的姓名、身份证号码、家庭住址、手机号码公布在微博上。微信朋友圈上也同时转发罗某的个人信息。
很快，就有网友开始联系罗某，一名网友质问“你有没有点良心？”
截至5月20日下午，“虐狗照”和罗某的资料还在微博和朋友圈被转发。但最先发布信息的网友@山芋大表妹已“查无此用户”。
5月19日，浏阳媒体联系到车主罗某，罗某称开车的是他一个朋友，“这条狗是借车... 阅读全帖 |
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